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米芝蓮指南香港澳門邀請VEA行政總廚鄭永麒及新濠天地粵菜食府譽瓏軒總廚譚國鋒為2018國際大廚系列揭開序幕
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LifeMag Editor・2018-02-15

3月7日至8日 ndash; 香港VEA Restaurant amp; Lounge 3月9日至10日 ndash; 澳門新濠天地譽瓏軒 #MICHELINGUIDEHKMO18 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」以全新模式的國際大廚系列為2018年揭開序幕。一系列令人期待的星級四手盛宴將逐一於港澳多家頂級餐廳舉行，為美食與美酒愛好者呈獻連串獨一無二的餐饗體驗。今年的國際大廚系列頭炮將於3月份舉行，並由區內兩位炙手可熱的星級大廚首度聯乘，分別是來自香港米芝蓮一星餐廳VEA Restaurant amp; Lounge的鄭永麒，以及澳門新濠天地米芝蓮二星粵菜食府譽瓏軒的譚國鋒師傅。 活動期間，兩位大廚均會各自代表其餐廳聯手推出創意十足的四道菜午餐及八道菜晚餐，而每道菜式均會配上一款Robert Parker Wine Advocate親身挑選的佳釀，讓一眾獨具慧眼的美食家大快朵頤。這四手聯乘的特色菜單將於3月7及8日（星期三及四）於香港VEA Restaurant amp; Lounge率先登場，並於隨後兩天即3月9及10日（星期五及六）移師至澳門新濠天地的殿堂級粵菜食府譽瓏軒舉行。值得留意的是於兩地推出的聯乘菜單均會有所不同。 憑著深厚的廣東文化背景，並曾接受專業的法國烹飪訓練，大廚鄭永麒精於製作糅合中國及法國特色的美食。他的和牛牛肋骨配花菇及白蘿蔔就能完美展示大廚如何巧妙地融合兩大烹飪精髓的一道菜式。在展現法國烹飪技術的細緻和技巧的同時，鄭大廚亦會特別選用香港及亞洲的時令食材，向家鄉的傳統致敬。對他而言，能夠與譚師傅這一群曾受中式烹飪訓練的大廚合作，是夢寐以求的體驗。 憑著30年來於世界各地烹調高級粵菜的豐富經驗，譚國鋒現主理屢獲殊榮的譽瓏軒食府。譚師傅是澳門發展蓬勃的高級餐飲業界中舉足輕重的人物之一，其非凡的烹飪創意讓粵菜帶來嶄新的美食體驗。譚師傅致力運用上乘的天然食材，結合其出神入化的傳統中式烹調技巧，打造出最正宗的粵菜味道。另外，譚師傅亦擅長於菜式中注入西方技巧，為傳統中菜打造另一層次的面貌，當中的芥末籽凍鮮鮑拼冰梅温室小蕃茄就是一個非常出色的例子。 由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持，「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」由《米芝蓮指南香港澳門》與Robert Parker Wine Advocate攜手舉辦，邀請世界各地的名廚親臨港澳獻技，為美食愛好者獨家呈獻環球星級美饌。來自Robert Parker Wine Advocate的國際著名美酒專家，更會為每一道菜精心配搭獨特而醇美的佳釀，務求營造最非凡的餐飲體驗。 今年的國際大廚系列將會先後推出四場四手聯乘盛宴，詳請將於稍後時間公佈。有關「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」的最新詳情和活動內容，歡迎瀏覽米芝蓮網頁、追蹤Facebook官方專頁，或下載手機應用程式Michelin HKM。 活動名稱： 「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」之2018國際大廚系列首回 澳門新濠天地譽瓏軒（米芝蓮二星）總廚譚國鋒X 香港VEA Restaurant amp; Lounge（米芝蓮一星）行政總廚鄭永麒 購票詳情：httpsguide.michelin.comzh_TWinternationalchefshowcaseveaxjadedragoncn 香港 地點：香港VEA Restaurant amp; Lounge 四道菜午餐： 3月8日中午12時至 下午2時30分 票價：每位港幣988元 10% 服務費 八道菜晚餐：3月7日至8日 晚上6時半至11時 票價：每位港幣2,280元 10% 服務費 澳門 地點：澳門新濠天地 譽瓏軒 四道菜午餐：3月10日上午11時30分至 下午2時30分 票價：每位港幣988元 10% 服務費 八道菜晚餐：3月9日至10日 晚上6時30分至10時30分 票價：每位港幣1,988元 10% 服務費

M仔日記 │ 首爾 韓牛蛋糕 三正家韓牛專門店
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MO560・2020-01-18

首爾三正家韓牛蛋糕 ndash; 平民價錢 有趣體驗 聚會慶生好去處 #M仔日記 分享旅遊大小事 1. 簡介 喜歡吃牛肉的話，一定要來首爾的「三正家」慶祝生日！他們自家製的獨特菜式「韓牛蛋糕」，受多間電視台訪問，亦成為人氣生日派對場地！由6種不同部位的韓牛堆砌而成的蛋糕，外表更會砌成一個玫瑰花的樣子，最後再插上蠟燭，非常有趣！ 「三正家」在韓國非常受本地人歡迎，無論是約會、聚會、慶生、吃飯都可以，餐廳內多以本地人為主，甚少遊客。小編本身亦是一名「牛魔王」，所以早前去首爾旅遊時亦特地去了一趟，體驗非常有趣、價錢便宜、食材高質，值得一試！ 三正家韓牛蛋糕 預訂 ndash; KLOOK 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2. 詳細介紹 2.1 位置 地址：首爾江西區江西路56街92韓文：서울 강서구 강서로56길 92 주영빌딩 地鐵：搭乘5號線紫色至「鉢山站」4號出口，步行8分鐘即可抵達。由弘大出發約需45分鐘；由名洞出發約需55分鐘。 地圖轉自KLOOK 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2.2 環境 店舖內空間不大，人很多，絕大部份都是本地人。環境非常乾淨，亦沒有太大的油煙味，整體算是舒適。而廚房採開放式設計，可以看到廚師們在準備韓牛蛋糕、以及其他韓牛菜式。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2.3 食物 開始之前，會附上一顆維他命C的藥丸，小編當時滿頭問號XD。之後上網查了一下，原來是因為牛肉有豐富的鐵質，而維他命C可以幫助吸收鐵質。總而言之，一起進食就有好處啦。 在KLOOK上預訂會加送一份大醬湯，不得不說這個大醬湯真的非常具有韓國特色。而小編對大醬湯的感覺是「味道OK但不太喜歡」，主要是因為我只想吃韓牛！ 小編點的是500g的韓牛蛋糕23人份，2人吃感覺是OK的，牛肉當然是吃光光，而大醬湯則只喝了一半左右。 根據店家的說明，韓牛蛋糕是由胸腹肉、肩胛肉、肉眼、熟成牛、牛肋排、腹協肉，共6個部位組成。小編吃完之後，除了在蛋糕底部組成的部位是比較多油脂以外，老實說還真的吃不出每個部位之間的分別啊XD。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 2.4 價錢及預訂方法 小編非常推薦大家在KLOOK上預訂，除了價錢比較便宜之外，最重要是可以免除了溝通上和打電話預約的問題。500g23人份的韓牛蛋糕是HKD$800左右，700g34人份的話則是HKD$1000左右，額外加送大醬湯，並免除服務費。 預訂時需要提供用餐日期和時間，之後收到KLOOK確認訂單後代表KLOOK已經幫你安排好所有東西了！你只需要到時候準時出現在「三正家」就可以了，完全不用煩惱溝通、電話、預訂上的問題。 三正家韓牛蛋糕 預訂 ndash; KLOOK 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 3. 總結 韓牛本來就是一種高級的食材，能夠以這樣的價錢品嚐到亦算不錯。再加上以「韓牛蛋糕」形式出場相當有趣，而當時正值小編生日的前夕，整體更是印象深刻。 除此之外，店舖只有非常少量的遊客，客人都以韓國本地人為主，這樣就能猜測到它是一間相當地道的餐廳，並且受當地人歡迎，而去旅遊時更應多加體驗這種地道的餐廳嘛！ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

澳門永利皇宮。張信哲演唱會
娛樂殿堂
蘇蘇・2017-09-09

有情歌王子之稱的台灣歌手張信哲近年不時來到澳門舉行演唱會，最受惠的當然是我們澳門一班歌迷，蘇蘇雖然不是他的死忠粉絲，但我喜歡聽他唱歌很多年了，所以每次他來澳門開演唱會，我都盡力安排時間出席，機會是不能浪費的啊 早前，收到 Wynn Palace澳門永利皇宮的邀請去欣賞張信哲lt;愛皇宮。演唱會gt;，原來他再一次來到澳門於永利皇宮的宴會廳舉行一個大約一千人的演唱會呢，蘇蘇真的興奮雀躍，除了可以在現場聽他唱歌外，還可以在近距離看著他唱歌啊 在演唱會未開始之前，公關安排我們一眾好友在著名的中餐廳『永利宮』先用晚餐，這裡經常客滿，不用我說就知道出品一定有質素呢 六道菜的晚餐由「皇宮精選」開始，裡面有油香撲鼻的蜜汁叉燒、香酥微辣的椒鹽鱈魚粒，還有蘇蘇最愛帶點麻辣的涼伴金菇蟲草花，吃過這些之後，胃口全開了。 其他的還有「至尊焗蟹蓋」、「濃雞湯珍珠泡老虎斑球」、「脆香和牛粒」、「脆米海鮮炒飯」，還有「燕窩流沙煎堆」和「香芒楊枝金露 」，真是道道精彩，款款美味。 吃得滿足的我們，在出發去宴會廳之前，就先來張大合照吧 來到宴會廳時發現現場被打造成為歌劇院一樣，蘇蘇好奇的問公關，演唱會之後，這裡會拆掉嗎 公關說，是會的。不過全部物料都可以循環再用，等到下一次再開演唱會時，會有專業人員再重新組裝。 永利酒店一向宗旨是務求盡力將最好的給客人，真是不惜功本。 因為這場演唱會只有大約一千個座位，絕對是一票難求，再者這個不是公開售票的，只送給酒店VIP的，聽說在很早之前已經沒票了，那段時間一直以來都有朋友問蘇蘇，如有票出讓，不惜付出高價。。。滴汗 張信哲要出場了，現場反應非常熱烈、氣氛十分高漲，蘇蘇也被現場的氣氛感染了，他以一首好聽到流淚的lt;從開始到現在gt;為演唱會打開了序幕。 再來一首就是曾經Hit爆的韓國電視劇lt;來自星星的你gt; 主題曲中文版 lt;愛你的宿命gt;，還有蘇蘇很愛的lt;做你的男人gt;，我要暈喇 除了經典歌之外，張信哲還帶來了將要發片的新歌lt;遷徙gt;。 張信哲的經典歌那麼多，當然要繼續唱多一點讓我們觀眾繼續陶醉下去呢，好像lt; 愛如潮水gt;、lt; 太想愛你gt;、lt; 過火gt;、lt; 不要對他說gt;、lt; 別怕我傷心gt;、lt;我是真的愛你gt;，還有lt;信仰gt;等等，都是不能不唱的啊 最後他以一首lt;愛就一個字gt;結束這場演唱會了，真的很好聽啊，捨不得呢。。。打這篇文章時也要開著他的歌一邊聽一邊打字 完場時還有驚喜，原來香港很受歡迎的前新聞主播黃大鈞、方健儀和他們的朋友就是坐在蘇蘇的正前面，蘇蘇跟黃大鈞曾經在永利皇宮的品酒會見面認識了，一個很有紳士風度的男士，方健儀真人比上鏡更漂亮，而且很爽直，兩位都超親切呢 最後，我真是感動得流淚，愛聽張信哲唱歌這麼多年，幾乎聽了他所有在澳門舉行的演唱會，這一次，蘇蘇竟然可以跟他來一張世紀合照，我心如鹿撞啊 這是張信哲今年唯一一個演唱會，錯過了，就不知要等多久呢，幸好我在澳門，再次感謝澳門永利集團的邀請和安排。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

和庭餐廳健康+色彩半自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-10

位於大倉酒店六樓的和庭餐廳，各類西式美食與亞洲為最受歡迎的菜餚，包括美味健康沙律和色彩繽紛的甜品。 週一至週五半自助餐有 自助沙律及甜品, 湯, 自選其中一款主菜。 主菜有：燜羊肩、白汁燜雞、燜鴨腿伴蘋果及酸菜、香煎鱸魚柳配蜆。 午餐：每位澳門幣168 另加10%服務費晚餐：每位澳門幣188 另加10%服務費 週末半自助餐自助沙律及甜品, 湯, 自選其中一款主菜主菜。 主菜有：燜羊肩、白汁燜雞、燜鴨腿伴蘋果及酸菜、香煎鱸魚柳配蜆、紅酒燜牛肉、西班牙海鮮飯。 午餐：每位澳門幣188 另加10%服務費晚餐：每位澳門幣298 另加10%服務費 由現在至2月28日期間，賑單折後消費滿澳門幣500，贈送日式海鮮生蠔2隻及北海道帶子2只。 此優惠不適用於2019年2月5日至10日及14日。

澳門家傭-不經中介空運工人姐姐｜申請流程及面試問題分享️
生活在我城
MacauYeah・2023-03-05

經歷二年多的疫情後，終於開關了，也終於不用再受本地工人姐姐的氣。筆者鼓起勇氣，去申請空運外藉家傭， 祈求抽一支好籤，在此亦分享一下當中的文件申請和面試過程。 文件： 於一戶通向勞工局申請「批文」：全程線上攪，也不要線下取件。勞工局服務承諾為十五天，快的情況下一週也有結果。（具體所要求文件，可以登入「一戶通」rarr;「家務工作外地僱員申請」一邊填一邊看） 外藉家傭的出國工作護照：這個不同國家有不同政策，這個交給工人姐姐自己弄。一般有勞工局批文，工人姐姐就可以在她自己國家做申請。 於一戶通向出入境申請「以工作為目的之入境憑證」：有了工人姐姐的護照，可以正式申請她入境憑證，通常一個工作日就有結果。（具體所要求文件，可以在原本的「家務工作外地僱員申請」，繼續流程。但筆者當時就運氣有點差，一戶通無法成功把資料從勞工局轉到出入境，需要向出入境打電話求助。） 將1、3交給工人姐姐，她就可以買機票。記得叫她把1、3印出來。上機落機都要用到。 等運到 文件流程也只是公式事項，能不能在空運前，了解對方才是真的難題。以下是筆者問過的面試問題，大家也可以參考參考，希望各位都能抽到支上籤。 面試問題： 因為聽見菲律賓籍的工友們都問題多多，所以筆者面試的大多數是緬甸籍。而緬甸最麻煩就是語言不通，中文不行，英文也不行。所以筆者都集中用英文問問題，大家亦要留意，面試時工人身邊有沒有中介在提水。而且問的問題要從工作細節問起，這樣可以看到出對方的語言和實際經驗。 我會先自我介紹自己同家庭成員、居住環境，再講講自己每日的工作要求，然後再問： Whatrsquo;s your working experience How many family members Can you tell me more about your previous work details Are you willing to stay with baby in the same room 再細微的要求也會問，可看得出對方的配合度） Why do you want to work in Macau 看看對方有多重視，以減少突然辭職的機會） Do you know cooking What can you cook 可以追問，給你肉和菜，你會怎樣煮？如果對方答不懂，可以看對方會不會主動跟你學。筆者最後面試的那一位，答我說不熟，但會學。最後來到筆者家，基本懂的都懂，不懂的還會看YouTube自學） Are you willing to work overtime You usually off on Sunday, but sometime we need you to off on Saturday and work in Sunday, ok Whats you preference for taking care baby, elderly, cooking, cleaning（人無完美，問對方比較願意做哪類工作？合你用才用，亦方便安排工作） You smoke gambling Any special habit之前有遇過賭徒） What is your religion 如果有宗教信仰，感覺比較安定） Do you have anything not eat Do you like to play with baby Do you like animals 要湊寵物的必問） Could you tell me more about your advantage and disadvantages（我基本會問，可以大概看到對方誠懇度，曾收到的答案：「我比較粗心、我英文不太好、我說話很大聲但很有禮、我不能multi taskhellip;」） Anything question to us （由對方問的問題看得出她要求多不多，以及她最着重什麼）。 溫馨提示，筆者最後請的那位工人姐姐第一日返工就遲到，但由她的工作態度同效率我原諒她。姐姐來澳工作求財，最重要相互尊重體諒，了解對方多一點，增加湊合度，對方有歸屬感也會做得好一點，祝各位好運。

不自駕遊石垣跳島系列 (一) 交通篇
走遍世界
行走世界記錄・2018-06-04

不經意的閑聊，到石垣島跑一趟好嗎？ 就這樣兩個女子便趴趴走石垣島，展開這個4日3夜的不自駕跳島之旅。 八重山群島 石垣島日文：いしがきじま 拼音：ISHIGAKI JIMA位於日本沖繩縣，跟大大小小層層重疊的島嶼合稱為八重山，藍藍的天空跟清澈的海水，島與島串連成一個陽光與海灘的旅遊勝地。 機場篇 半夜從澳門乘船再轉巴士到達香港機場，等待早上的航班，HKExpress航空每日的航班是早上740出發，1045抵達石垣島機場。 下機後直接排隊通過海關，出外便是巴士站。石垣島機場不大，國際線只有一家航空公司HKexpress的櫃枱以及海關安檢，餐廳及手信店設在隔壁的國內線，而ANA及PEACH這兩家公司的櫃枱也是在國內線。 機場至市區主要有以下兩種巴士： Karry Kanko Bus 日文 カリー観光 ndash; 機場直達離島碼頭 車程約30分鐘 單程 500日元 來回900日元 ndash; 2018513 東運輸株式會社 簡稱東巴士 ndash; 系統4及系統10行走機場至離島巴士總站 沿途有多個停靠站　 車程約40分鐘 按上下車地點計算車資, 最高540日元 ndash; 2018513 經驗分享：我們乘搭了Karry Kanko的巴士直達離島碼頭，需要再步行至離島巴士總站乘搭系統4巴士才抵達民宿，回程出機場，需要從民宿提著行李乘巴士到離場碼頭，再轉Karry Kanko的直達巴士出機場，非常不方便。 因此決定放棄回程的車票，改從民宿前面的巴士站乘系統4的沿線巴士出機場。建議首先查一下住宿是否在系統4或10的沿線點上，或者是鄰近離島碼頭才決定乘搭哪一家巴士公司。 八重山有多個小島，一般會利用船作為跳島遊玩的交通工具，乘船點就在離島碼頭，碼頭內有多家觀光船公司，各自營運不同的航線。 石垣島巴士總站 日文：バスターミナル 石垣島的巴士主要是由東運輸株式會社 簡稱東巴士營運，大部份的景點主要是由巴士總站發車，除了一般的巴士路線外，亦有石垣島一周觀光巴士。 不自駕遊石垣跳島系列︰住宿篇 石垣相簿︰剝晒衫褲穿上裙於石垣和陽光玩遊戲

THRILLER LIVE音樂劇 為所有現場觀眾帶來狂熱的表演
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-10-05

紀念全球最傑出流行音樂巨星 － 米高積遜（Michael Jackson）的精彩絕倫音樂劇－THRILLER LIVE今晚於澳門巴黎人最新落成的巴黎人劇場帶來首晚華麗演出。在音樂劇中，一眾表演者精彩演繹出米高積遜歷年來多首大熱作品，令現場觀眾歡呼喝采，高歌合唱。 全新的巴黎人劇場設有1,200個座位，讓金沙中國有限公司把澳門發展為亞洲頂級娛樂目的地之娛樂發展策略增添另一個元素。這個頂尖的劇院將為澳門引進最賣座的國際娛樂表演，搜羅由演唱會、百老匯劇以至拉斯維加斯風格等各類精彩表演，為現有的澳門威尼斯人劇場以及金光綜藝館之上增添更頂級的娛樂場地。 THRILLER LIVE音樂劇為觀眾送上米高積遜永垂不朽的歌曲以及招牌舞蹈，至今已踏足全球30個多國家，演出超過5,000場次，獲逾四百萬名觀眾入場欣賞。THRILLER LIVE始於英國倫敦西區，至今已連續公演8年，帶領觀眾於90分鐘內遊走一場充滿流行、搖滾、騷靈以及帶有「的士高」元素的音樂視聽之旅，一同穿梭巨星米高積遜45年間的精彩音樂生涯。 在欣賞傳奇音樂巨星米高積遜標誌性的現場表演以及創新舞步的同時，觀眾亦能欣賞到才華洋溢的表演者完美演繹米高積遜數首大熱作品，包括《I Want You Back》、《ABC》、《Man in the Mirror》、《Black Or White》、《The Way You Make Me Feel》、《Smooth Criminal》、《Beat It》、《Billie Jean》、《Dirty Diana》、《Bad》、《They Donrsquo;t Care About Us 》、《Dangerous》及《Thriller》等。 THRILLER LIVE 澳門站中的歌手Cleo Higgins及 Rory Taylor帶領了其餘才華洋溢的表演者，為觀眾送上精彩萬分的演出。Cleo是90年代藍調音樂組合Cleopatra的領唱，該組合在英國擁有五首熱門單曲，並被麥當娜旗下的美國唱片公司Maverick簽約。其後，Cleopatra在《Jay Lenorsquo;s Tonight Show》及《The Queen Latifah Show》脫口秀節目中亮相，並在美國多個地區進行巡迴演出。Cleo曾分別與辣妹組合（Spice Girls）與和Lenny Kravitz等巨星演出合作，更參與BBC 1的節目《The Voice》（《英國好聲音》），定期於電視節目上亮相。 Rory是來自英國的歌手和音樂家。他組成的樂隊54321曾推出過兩張專輯，並與王牌合唱團（Ace Of Base）及海灘男孩（The Beach Boys）等巨星同台演出。Rory曾於英國電視節目《Superstar》（超級巨星）奪得亞軍，隨後更參與了 《Jesus Christ Superstar》（萬世巨星）的舞台巡迴演出、《Rent The Musical》（《吉屋出租》音樂劇）、《West End Women》（倫敦城西的女人）以及THRILLER LIVE. 金沙中國旗下的金光綜藝館及威尼斯人劇場，分別設有15,000個及1,800個座位，是亞洲區內唯一兩個被演唱會行業雜誌Pollstar評選為全球首100個最佳綜藝館及全球首200個最佳劇院。這個南華地區最頂尖的娛樂目的地專門舉辦全球及地區性最盛大的音樂、體育和頒獎典禮活動。名人巨星亦經常揀選此地作為其亞洲巡迴表演的首站。 THRILLER LIVE於澳門巴黎人劇場上演至11月13日。門票可經由金光票務售票處購買，票價由港幣澳門幣180至480元。旅客更可經網頁www.cotaiticketing.com或致電853 2882 8818 澳門熱線 852 6333 6660 香港熱線 4001 206 618 中國內地免費熱線訂購。

頹爆貓工作室牛明信片
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-01-21

早前介紹過本地文創的頹爆貓工作室的產品，近期工作室又有可愛的作品，牛年的明信片。10元一張不包郵票 ，當然還有其他產品，歡迎選購。 Facebook httpswww.facebook.comosanna.design.workshop Email osanna.design@gmail.com 24 小時營業 平面設計師 middot; 本地商家 osannadesignworkshop 前年的豬postcard

我自來紐約的Jess Teong
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2016-04-27

《我來自紐約》是由一位馬來西亞的演藝人張爵西Jsee Teong, 的作品, 介紹她因為她因我認為她是一位了不起的女性, 我在2013年12月第一次見到她, 應該說一見到她,被她散發的魅力吸引hellip;而《我來自紐約》這部電影描述老、中和青三代人的故事; 近期在澳門和香港上映, 但這家庭故事卻不沉悶hellip;Jsee由第一天創作到2016上映是整整四年時間。這四年來, 有許多突發事件, 讓她和監製措手不及但他們目標堅定, 一起斬荊披棘。遇見不少來自五湖四海人物, 和他們有緣無份, 留下的只是遺憾和陰影。當然亦相對也有數不盡的美好回憶, 團隊的扶持和認識很多新朋友, 也碰上很多貴人。 有一次, 她說在車上聽《我來自紐約》電影原聲帶, 無端端流淚不停, 是累了, 還是不捨, 還是看到曙光每次都只出現在黑夜的盡頭？以前的甜酸苦辣, 一步一腳印, 一點汗一滴淚所累積的的生活, 就是今天大家的共鳴和感動的集體回憶。朋友說得對, 謝幕過後, 忘掉掌聲。是時候為下一部電影醞釀出發, 期待新火花再次照亮大家的心 在人生舞台, 這不是落幕, 而是代表另一個帷幕即將掀起, Jess的人生就像舞台一樣千變萬化, 也飾演過不同的角色。由舞蹈老師, 廣告模特兒, 歌手, 造型師, 手袋珠寶產品開發, 餐館老闆，家庭主婦, 母親, 演員到幕後製作人 。這些轉變就像在播種子, 現在陸續發芽。每個轉變都很自然的發生和安排, 所以沒有感到措手不及, 以前曾懊惱自己像是滿身刀, 但沒有一把利。這幾年, 她已接受了自己的人生使命就是來學習和分享。最大的考驗倒是年齡的增長, 自己的腳步也跟著加速, 因不能再浪費光陰, 不能再忍耐或隨遇而安; 千里路程只需左、右腳來走; 對, 路從來是自己走出來, 所以很高興見到Jess苦心經營的電影在馬來西亞房票近六百萬馬幣, 希望我很快和Jess一樣, 有好票房有好評語, 電影是一種容易影響人的東西, 看好電影令人心情愉快呢 註 大部分文章內容來自Jess Teong

美獅美高梅「雅吉」餐廳全新當代「亞洲料理酒館」烹飪概念，呈獻獨特美饌體驗
澳城餐飲
小燕品味・2024-10-04

美獅美高梅「雅吉」餐廳自開業以來一直為賓客帶來別樹一幟的獨特餐飲體驗，近日餐廳主廚潘思薈Chef Pan 推出令人耳目一新的「亞洲料理酒館」概念，精心創作一系列全新菜品，為饕客帶來以「亞洲」為中心靈感的的美饌體驗，享用獨特創新、觸動五感、大膽融合的口味，引領賓客感受體驗其縱橫世界的豐富烹飪經歷。 賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場 關於雅吉 位於美獅美高梅心臟地帶的雅吉，主打融合環球風味的當代創意料理，餐廳主廚潘思薈為賓客呈獻以「亞洲料理酒館」的概念為中心的當代創意料理。透過一系列銳意創新的口味和賞心悅目的視覺效果，每一道菜都講述了潘主廚過去跨越多個大洋洲烹飪之旅的故事。 雅吉以紅色為主調，時尚型格，深受時尙美食愛好者的青睞愛戴。餐廳的用餐主區採用引人注目的空間設計，讓賓客用餐時可從餐廳內俯瞰美獅美高梅視博廣場的創新科技與藝術氛圍，沉浸式享受獨特吸引的多重感官體驗盛宴；餐廳的板前開放式廚房設計可讓賓客於品鑑主廚團隊出品的同時，與潘主廚進行玩味有趣的席前互動。 餐廳更提供豐富的酒藏及創新有趣的雞尾酒特調，完美搭配雅吉的菜品，讓整體用餐體驗提升至更高的層次。 關於潘思薈主廚 現為美獅美高梅「雅吉」餐廳的主廚潘思薈於2022年加入美高梅，以豐富的經驗帶領雅吉烹飪團隊研發法式當代創意料理。潘主廚既尊重傳統，亦銳意創新的廚藝哲學，對烹飪美學的熱忱創意，創造出驚艷五感的菜餚，深受饕客歡迎。 潘主廚成長於多元文化共融的新加坡，並畢業於頂尖廚藝學府美國烹飪學院 Culinary Institute of America。他曾於北京、上海、新加坡及柬埔寨等地多個國際頂級酒店品牌及高級餐廳工作。對東南亞文化和本土的食材及口味有著廣泛的了解，同時結合他在法國菜方面的精湛烹飪技巧及其跨越歐亞的工作背景， 潘主廚對食材素來嚴格要求，並因循各種食材的天然屬性，銳意探索食材、配料與醬汁間的相互激發與平衡，以實現口感上的絶佳搭配。他不但精通西方料理，其背景、學歷及自身對美食的熱忱亦轉化為他餐盤上的創意靈感，因此他的菜式時常會融入不同的亞洲地道風味，為饕客帶來獨特創新的美饌體驗。潘主廚生涯更屢獲多項殊榮，當中包括由上海「藍帶國際」冠名的「環球美味 mdash; 卓越大廚烹飪大賽」中連續於2018及2019年榮獲大獎嘉許，以及連續三年榮登黑珍珠餐廳指南。 主廚精選菜品 煙燻帝王三文魚 前菜） 迷你甜菜｜芒果黃薑 甄選來自紐西蘭的帝王三文魚，並以紅菜頭汁及伏特加酒為鹽漬。為了增添果香風味，潘主廚特別採用了荔枝木煙燻。賓客享用時可搭配別具東南亞風味的泰國羅勒油和芒果黃薑醬，不但讓味道層次更為豐富，讓此道前菜色彩鮮艷，仿如食藝畫作，與雅吉的精神不謀而合，引起賓客的食慾。 鵝肝 榛子碎｜香料焦糖 以香煎的手法保留鵝肝原有的醇香，加上潘主廚深諳香料特點，運用了五種香料熬製成的星馬特色焦糖咖椰調配醬汁，配搭香口的黑胡椒榛子脆脆，以及清甜的蓮霧片，多種食材組合帶來豐富的口感，與煎得恰到好處的鵝肝形成對比，演繹成美妙精緻的佳餚。 櫻花蝦麵 迷你蒜苔｜螢光魷魚 這是潘主廚創作的亞洲風味麵食，東瀛風味突出，極具創意特色。首先湯底以龍蝦、昆布、櫻花蝦，以及泰式羅勒油熬製而成，味道鮮美。食材特別選用了螢光魷魚及迷你蒜苔，以帶出爽脆的口感及鹹鮮的滋味。柚子素麵亦大有來頭，由潘主廚親自監製。早前向公眾開售時，一沽而空。麵條質感適中，沾滿美味的湯汁，令人一再回味。 MB5和牛小排 （主菜） 胡椒粒｜馬鈴薯泥 此道主菜以MB5澳洲和牛牛小排入餚，先經米曲（又稱甜米曲）發酵48小時，低溫慢煮後放入煎鍋，按賓客的喜好煎至合適的溫度，再以碳烤至焦香，香氣四溢誘人，肉質上乘鮮嫩。配菜包括有香滑的自製馬鈴薯泥及鮮甜解膩的紅菜頭醋醃捲心菜，澆上惹味的胡椒顆粒醬，多款食材既打造了層次豐富的口感及味道，亦拼貼成一幅亮麗的食藝美圖。 迷你羅馬生菜 紫蘇日本鰻｜孔泰芝士片 作為頭盤或配菜享用，此道菜式充滿巧思，彰顯潘主廚的獨特創意與高深廚藝。首先以紫蘇油將產自荷蘭的迷你生菜抽真空處理24小時，新鮮爽脆之餘使其別具風味。攞盤時在生菜上放上濃郁的煙燻鰻魚及紫蘇醬，以及香脆的孔泰芝士片，又是一道以濃郁襯托清淡口味的食味組合，和諧平衡。 斑蘭布丁 椰子雪葩｜金朗姆酒 這道甜品是潘主廚以其童年喜愛的甜品味道作為靈感，以創意融合的方式向廣東地區經典馳名的順德雙皮奶致敬！以細緻柔滑的布丁糅合新鮮的棕櫚糖、斑蘭、檸檬草、香茅、泰國青檸等多種熱帶風味，並以金朗姆酒中的香草及肉桂提味，加深層次。奉上甜品時還會放上椰子雪葩，讓賓客盡情享用充滿南洋風味的甜點，為此頓豐盛的嚮宴帶來甜蜜的時光。 茅台提拉米蘇 阿拉比卡咖啡｜可哥 作為壓軸甜品，特別選用茅台白酒與意大利馬斯卡彭芝士打造成的創意茅台提拉米蘇。潘主廚適量加入自家製的可哥脆麵包和無咖啡因咖啡，以平衡中和此道甜點的甜膩感，帶來別具心思的「中西甜品美學」創意作品。 其他精選推介 A4和牛片 手延柚子麵｜洋蔥高湯 潘主廚精選來自鹿兒島的A4和牛西冷部分入饌，配以清香的自家製柚子素麵。湯底選取清燉洋蔥，同時加入了烤日本舞茸及新鮮的山椒葉，以現代風格演繹日本壽喜燒的元素。 雅吉焗龍蝦 鹹蛋黃｜酢橘孔泰 波士頓龍蝦以木炭烤焗，帶來焦香層次。潘主廚於烤製過程中更配上了混合了酢橘孔泰及䶢蛋黃調配的醬汁。另外，主廚別出心裁地將龍蝦抓肉與龍蝦味噌混合，配以日本越光米製成香氣四溢的炒飯。最後以新鮮的叻沙葉點綴，賓客於享用時將慢慢感受其獨特的香氣。 優惠套餐 為了答謝饕客的支持，「雅吉」餐廳特別推出「晚巿二人分享套餐」及「週末午巿套餐」。 週末午巿套餐 週六及週日推出，賓客可以優惠價格享用以下組合 自選1款頭盤1款主菜，只需澳門幣318元 自選1款頭盤1款主菜1款甜品，只需澳門幣398元 自選2款頭盤1款主菜，只需澳門幣488元 套餐包括1份咖啡或茶 晚巿二人分享套餐 自選2款頭盤2款主菜2款甜品自選2杯雅吉特色雞尾酒無酒精雞尾酒餐酒 只需澳門幣988元 「雅吉」餐廳還有「主廚品味菜單」，賓客有機會品嚐潘主廚精選七道菜式，還備有6款酒類搭配，帶來極致品味體驗。建議提前預訂僅有8席的席前吧檯座位，與潘主廚來一場美饌旅程。 席前吧檯座位 特式「酸酒」 賓客在正式用餐前可在餐廳酒吧區享用「雅吉」餐廳特別推介的特調雞尾酒 ――「酸酒」，多款均採用了亞洲風味食材，如辣椒酸酒加入了橙辣椒、蘋果及洛神花；藍麥芽酸酒加入了藍色蝶豆花、拉丁酸酒加入了甜瓜；混血酸酒加入了煎茶；柚子酸酒加入了柚子等，與「亞洲料理酒館」概念精神同出一徹，帶來融合風味。 美獅美高梅「雅吉」餐廳 地點 美獅美高梅 星期一、三至五：下午6時至晚上11時 星期六及日：中午12時至下午3時 下午6時至晚上11時 查詢電話 853 8806 2308 詳情 httpswww.mgm.mozhhantcotaidiningaji 訂座 httpsbit.ly47Dt9sf #美高梅 #美獅美高梅 #雅吉 #潘思薈 #美味饗導 #MGM #MGMCOTAI #Aji #AjiTouch #PanTwists #ChefPan #ChefPanSiHui #MGMDining #GastronomyCurator #finedining 與Chef Pan 開心合影

澳門“滅門案”被時間埋沒，「人肉叉燒包」演繹真實案件！
其他
澳門生活圈・2018-11-20

對「人肉叉燒包」的電影版 相信很多市民都已經很熟悉了 看過電影版的市民 有沒有感覺到一陣頭皮發麻的現象 演員黃秋生改版的這部電影 把本澳的ldquo;八仙飯店滅門案rdquo; 演得淋漓盡致 ldquo;八仙飯店滅門案rdquo;是本澳 到迄今為止最轟動的兇殺案 也是到現如今最讓人驚悚的案件 一個人演變成一個變態的心裏 是一件令人難以想像的事情 10名人士被無情屠殺 試想一下 一個人把一家飯店的人全殺了 那是有多大的仇恨才做得出 俗話說，冤有頭，債有主 禍不及他人 但是.... 八仙飯店位於澳門黑沙環（現址：黑沙環馬路錦繡花園通往黑沙環第二街的通道；又有一說為現維多利亞大酒店）木屋區，約1960年代開業，由鄭林一家經營。 鄭林原本是一名燒臘小販，但得到街市雞鴨檔主的提攜，借錢讓他經營飯店，1973年他與妻子岑惠儀結婚，生了4女1子，一家住在附近的黑沙環第四街。 據街坊稱，鄭林為人老實，頗受街坊歡迎，但其妻子沉迷麻將，經常進出賭場，對錢財看得極重，人緣亦欠佳。 1985年8月8號 一名中年婦女在 路環黑沙海灘（阿婆秧灘）上挖牡蠣 她的兩個孩子在海邊玩耍的時候 無意間看到了一個被海水 沖到了岸邊的黑色袋子 處於好奇的他們就打開看看是什麼東西 但結果看到了袋子裏全是斷手斷腳的人 但已經全被海水沖到腐爛了 澳門水警接到報案趕到現場 經過一番的檢查 水警發現了4只右腳腳掌 2只左腳腳掌及兩只手掌 當時斷定了至少有4人遇害 2天之後 阿婆秧灘一直狗狗咬著 一隻女性的左手手掌 時隔3天 司警再次發現一隻女性的右手 一名人士也發現沙灘上一隻右腳 11塊殘缺不全的斷肢照片 在報紙上被曝光後 頓時轟動了整個澳門 然而澳門警方展開了大量的調查 1989年2月20號 幾名清潔工人在氹仔雞頸垃圾場 發現大批人骨 經過警方的數日調查 證明是八仙飯店的10名死者 1986年4月，澳門司法警察局和廣州國際刑警，先後收到了一名名叫ldquo;鄭業rdquo;人士的來信。 信中寫著：餘兄鄭林來澳門多年，憑勤勞立業，但於去年8月初突然失蹤，而他在澳門的八仙飯店及物業業主變更，已由一黃姓的男子經營。而最近澳門路環黑沙阿婆秧海面又發現人體殘肢，恐兄一家遇害，望警方竭力幫助找尋餘兄的下落。 鄭業在信中還提到，他懷疑兄長妻子岑惠儀與那名黃姓男子有外遇，兩人串通後，遂殺害鄭林，信中又推測兇手與岑氏事後反目，於是把她一家殺害。 信中提及的10名失蹤者包括：鄭林、岑惠儀、鄭寶瓊、鄭寶紅、鄭寶雯、鄭寶華、鄭觀德、陳麗容、陳珍又名陳麗珍、鄭柏良共10人。 這封信引起了當時警方的注意 當時警方調查一番後 經營者八仙飯店的人正是 一名名叫黃志恒的男子 隨即警方又繼續展開了調查 才知道黃志恒就是香港當局至今 通緝的殺人要罪mdash;mdash;陳梓梁 黃志恒（當時約50歲，廣東南海書樓村人） 後來隨家人定居香港 因面對人證物證俱全 澳門警方對陳梓梁進行了拘捕 3天之後的淩晨時分 陳梓梁在獄友睡覺的時候 用藏匿的易開罐拉環下的 薄鐵片割開了右手腕動脈 鮮血流滿了他身下的被子 當監獄警方發現陳梓梁自殺後 他已經被證實死亡 陳梓梁死後，他的一名關係最好的獄友為了要求減刑，便告訴警方，陳梓梁在自殺前的那個夜晚，曾將八仙飯店滅門慘案的經過告訴了他。 陳梓梁在案發前，曾在八仙飯店與鄭林（八仙飯店東主）的妻子岑惠儀賭沙蟹，岑惠儀當時曾輸了18萬元，事後黃志恒多次要鄭林償還，可是卻被鄭林用各種理由拒絕。 事發當晚，陳梓梁又去追債，並隨手拿起酒樽，脅持鄭林的幼子，命令鄭林家人及員工互相綁住對方、並以布塞口。 這時，岑惠儀抱起幼子欲沖出飯店，結果被陳梓梁擊殺，最後鄭林幼子臨死前大喊：ldquo;九姨婆（陳麗珍）會報警拉你rdquo;。 黃志恒之後到九姨婆家，假稱鄭林幼子發燒，把她誘騙到八仙飯店，再將她殺死。 陳梓梁為了逃避警方的追查，他用黑色垃圾袋，把10具屍體用刀切割後小塊分別埋藏，而屍體上的部分精肉用來製作肉餡，並在八仙飯店製成叉燒包出售。 這一案件在後來被編劇們改編 1993年黃秋生和李修賢等 主演的《八仙飯店之人肉叉燒飽》 展現了暴力和變態的一面 演員黃秋生更憑該片獲得了 香港電影金像獎最佳男主角 在香港上演時要禁止18歲以下人士觀看 一個泛起了殺心之人 去到哪都有可能再次重蹈覆轍 來來回回都離不開一個字，ldquo;錢rdquo; 錢是萬惡的起源 法網恢恢疏而不漏 只惜無辜的逝者難以瞑目 這則案件到迄今為止都讓人銘記於心 素材來源：頭條、網絡 圖片來源：百度百科、百度電影圖解、360表情庫 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

G-Dragon演唱會2017
音樂聯合國
Chrysalids 少爺・2017-08-07

演出日期 2017年8月25日 ndash; 26日 演出場館 亞洲國際博覽館 Arena, 香港 門票價錢 HK$2588$1688$1888$1388$988$588 GDragon，2016年2月3日，隨組合BIGBANG正式發行專輯《MADE SERIES》； 7月，隨組合BIGBANG壹起拍攝的電影《BIGBANG MADE》正式上映， 影片記錄了BIGBANG從首爾開始， 到亞洲、北美洲等13個國家和地區32個城市66場ldquo;BIGBANG WORLD TOUR 20152016MADE rdquo;全球巡回演出實況， 以及各隊員在整個巡演旅程中舞臺後的面貌； 12月13日，隨組合BIGBANG發布成員T.O.P入伍前最後壹張合體專輯《MADE》（也稱《MADE THE FULL ALBUM》）， 作為BIGBANGldquo;MADE SERIESrdquo;的終點站，同時也是出道10周年紀念的收尾之作； 其中專輯主打歌《FXXK IT》成為Melon、Gene、Naver Music等八大韓國音樂排行榜實時冠軍， 而另兩首專輯歌曲《Last Dance》和《Girl Friend》分別排名第2位和第3位 訂票網址： 1）httpwww.ticketbuynow.comgdragon 2）httpwww.tickethk.comconcertticket1301

澳門有著這款經典的日式鰻魚飯，再也不怕胃口不好了！
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澳門生活圈・2019-08-19

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 日式鰻魚飯評測 日越全食 今天，為大家介紹的是一款經典的日式鰻魚飯。 鰻魚在通常的日式料理當中經常都會被用到，鰻魚的營養價值很高，蛋白質很豐富，口感比較鬆軟嫩滑，很多人都喜歡吃這種鰻魚。 店家師傅悉心制作的這份經典的日式鰻魚飯受到了廣大市民的喜愛，每日都會有很多的新老顧客到店內嘗試，話不多說，我們一覽多圖... 這樣一份制作精良的鰻魚搭配照燒醬和一碗香甜米飯，適合大家在午晚餐時，一款不錯的選擇。 如果想要品嘗這樣一款經典日式鰻魚飯的朋友，可以選擇到日越全食店進行品嘗。 店鋪就在禦景灣附近，各位可以選擇自己最方便的方法去，店鋪裝修乾淨整潔，服務員也是比較熱情的介紹店鋪比較好吃的料理。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 日越全食 ●外賣專送！ ●價格優惠！ ●專屬定制！ 想要嘗試的朋友可以通過憶條街進行外賣訂單，或者到店鋪自取。 店鋪地址 澳門黑沙環勞動節大馬路696號禦景灣第五座

澳門一家用椰子汁制作甜味的芝麻糊，洋溢著舒心的味道！
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澳門生活圈・2019-08-13

●同步發布媒體公眾號 ●媒體排名不分先後 芝麻糊評測 椰頭椰腦 今天要為大家要介紹的是一碗芝麻糊。 在生活當中，不少朋友在空閑的時間裏，都會喝上一碗濃濃的芝麻糊，大家也知道，芝麻糊裏面含有很高的營養價值。 那今天的這款芝麻糊有什么不同之處呢？ 這款看似簡單的芝麻糊當你喝上第一口的時候，你就會體會到一股類似大海的清涼。芝麻糊的甜深入喉嚨。但是卻可以甜而不膩。 經店員介紹，原來這款芝麻糊並不是使用簡單的白砂糖，而是選用了椰子汁作為甜味的調味劑。 這樣的不僅提升了芝麻糊的口感也消除了甜品容易造成甜膩的感覺。 想必有不少的朋友還沒有嘗試過是什么味道吧？來澳門的旅客或者市民，在空閑的時候可以喝上一碗芝麻糊，對男士和女士都有好處的喲 想要嘗試這樣一款的新穎的芝麻糊，可以通過憶條街進行外賣訂單，或者到店鋪自取。 有趣的是這家店的位置剛好靠近大三巴，而更靠近的，是賈伯樂提督圓形地，這個圓形地是一個街心小花壇，能輻射出7條小巷，堪稱一絕。 ldquo;圓形地rdquo;這一詞語也是來自葡語，所以在這樣的地理位置下吃這樣一碗芝麻糊，肯定有別樣的風味。 歡迎來到ldquo;憶條街rdquo;訂單詳情 椰頭椰腦 ●外賣專送！ ●價格優惠！ ●專屬定制！ 店鋪地址 澳門新勝街23A時新大廈第一期地下A

日籍名廚呈獻「春季會席料理」 千喜膳日本料理綻放春日色彩
澳城餐飲
Benjamin・2017-02-24

專注細節，由心出發。千喜膳日本料理以傳統烹調手藝，糅合新穎的製作手法，配以悉心挑選的盛器，細緻用心的擺盤，精心演繹出一道道仿如藝術品般的日式料理，為味覺及視覺帶來極上享受，加上貼心的款待，讓您感受至臻完美的餐饗體驗。 千喜膳日本料理用料考究，由專人從日本直接搜羅各式優質食材入饌，並由經驗豐富的廚師團隊主理，當中，擁有超過三十年經驗的日籍名廚─伊藤浩幸，擅於烹調正宗的會席料理和懷石料理。自小已熱衷於日式料理的他，以源於內心的熱誠烹調出感動人心的美食。感動在於用心，伊藤總理料長以真誠的心呈獻「春季會席料理」。  春季會席料理 每位 $1,778 佳景會會員尊享半價優惠 「會席料理」起源於十七世紀日本江戶時代，是當時武士宴客時所用的料理，席間會賦古吟詩、美酒暢飲，以輕鬆自在的方式享受美食。現時不拘泥於用餐禮節的聚會或宴客多稱為「會席料理」。而不論在食材和擺盤方面都極為講究及重視季節感，每道菜式都散發著藝術的美學。出自千喜膳日籍名廚伊藤浩幸的「春季會席料理」，以其非凡手藝及藝術感將春日明媚的氣息細緻呈現。 其中「特選刺身」，透過匠心獨運的擺盤展現出春天萬物復蘇，春芽爭生的美好意境。而「汁燒和牛」則選用了歧阜縣名物 飛驒和牛，其肉質可媲美神戶及松阪牛，師傅以汁燒的烹調手法突顯和牛自身的濃厚肉味，加上掌控得宜的火候，令肉質更軟腍有致。 特選刺身讓您感受春日來臨的暖和，每口的刺身都予人清新的幸福之味。 汁燒和牛豐盈的肉汁、濃郁的肉味、細膩的肉質，在嘴裡慢慢融化，層層美味綻放於味蕾上。 喜知次若狹燒以秘製醬油燒製，保留魚肉豐腴油脂，嫩滑口感之餘，更添一份惹味。 飛龍頭豆腐伴米餅棒飛龍頭豆腐左即以豆腐混和黒芝麻、牛蒡等做成的炸豆腐丸子，入口酥香，豆香四溢。而米餅棒右則為歧阜縣飛驒名物─五平餅，以炭火細烤的米餅，黏糯香軟，佐以特調味噌，味道獨特。 佔地9,000尺的巴黎人千喜膳，店內裝潢雅致，5間格調舒適的貴賓房，空間感十足，其中一間由兩房合併更可容納二十多人，與一眾好友或商務夥伴歡聚於此品嘗「春季會席料理」，令人倍覺輕鬆愜意，亦可一人靜靜感受或與三五知己共享味蕾上的春日氣息。「春季會席料理」供應期至5月31日。