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只能精神出走 ---- 在舉世聞名地危險的南非公交小巴, 我用大腿夾波棍
走遍世界
活該快樂 // Carmen Lo・2020-05-02

有一段日子,我逃到南非當動物義工。 當時的周休二日,我總會獨個兒從住宿的鄉郊小鎮,到開普敦市區趴趴走。 而當年當地唯一的交通工具,就是舉世聞名地危險的南非小巴Taxi。據說它的乘客死亡率是千份之三,是普通汽車的三倍,原因是司機駕駛超級魯莽,而且大部分都跟黑幫和毒品扯上關係。去年南非的大規模騷亂,就是由小巴司機和毒販之間的恩怨而引起的。 網上的資訊都非常不鼓勵旅客坐這些小巴,建議自己開車或者乘坐計程車。 當時窮到只剩下一條爛命的我,小巴Taxi是我唯一的選項。 小巴Taxi顧名思義它像小巴一樣是有既定路線的,但同時亦可隨叫隨停。它就是我們常見的貨Van(或稱麵包車),只是裡面放了五排座位,連走道都加裝摺椅,務求坐上最多的乘客。 大家都很有默契,總是先坐滿固定的位置,最後才順序從後到前把走道上的椅子拿下來坐滿,然後開車。 五排座位是甚麼概念?就是後面四排各坐四個人,司機位旁邊還可以坐三個人,即至少十九位乘客。 說至少,是因為在沒有規則可言的南非,人們的彈性和包容是非常大的。 繁忙的時候,有時候會這樣。 或這樣。 我就曾經這樣被一個非洲大媽的巨乳擱在頭上一整個車程,當時心想,如果我是男生,多棒! 四個一排的座位,對手是牛高馬大的非洲男人、和比我的屁股大三倍的非洲女人,好多時都要採取一前一後的策略才能呼吸。 從一開始懷疑每個男的都是色魔,每個女的都是扒手,每個司機都會車你到僻靜的地方嘿嘿嘿,到後來愛上了這種陌生人之間的零距離。 很長一段時間,我被無形的保護罩牢牢包覆著,安全,但痛。 在這裡,卻無可避免地跟他人有著親密的關係。 從繃緊,到放鬆,到享受。  自經歷過生命的創傷後,跑了半個地球,我終於在這裡,重新建立對人的信任。 拳頭不打厚臉皮 一次被擠在兩個超大隻的非洲男中間,他們一直不苟言笑,我看還有點殺氣騰騰。 途中,左邊的男士突然向司機大喊:推高音量! 司機一推,強勁的非洲鼓音樂籠罩整個車廂,所有人(是除了我以外的所有人!)突然間像彩排過一樣,一起扭動身體,脖子一前一後地擺動,非常投入。 你要知道非洲人上至阿婆下至小baby,體內都有一團跳舞的火,無時無刻要爆發出來的。 這時候,右邊靠窗男邊舞動邊把窗子推開,突如其來的氣流,把我的頭髮猛烈吹起,一堆亂髮就正正朝他黝黑的臉狠狠地摑了一巴! 我馬上按住自己的頭髮,像一頭做錯事的小狗一樣看著他,怕他會怎樣。 他也停下來.無故被摑了一巴也許有點不爽。 就在這個對望的電光火石間,不知道哪來的厚臉皮,我看著他的眼睛,含著笑又不敢笑,模仿他剛才的動作,跟著音樂生硬地擺動起脖子和身體來。 他看到我滑稽的動作,忍不住笑了。 之後的整個車程,我們身貼身地隨著非洲鼓樂,擺動到終站。 大腿夾波棍 有一位我經常會遇到的司機,長得很帥,像極美國影星尼古拉斯基治。 一次我坐在前面,夾在司機和兩位乘客中間,沿路有乘客要上車。 根據當地的彈性規則,車廂是沒有滿座這回事的。 眼看後面已經爆滿,尼古拉斯看我長得小(相對地),著我靠近他一點坐,讓乘客塞進來。 可是已經沒有可以挪動的空間啦! 他說可以,然後自己挪過一點,示意我跨開大腿,把半個屁股坐到司機位上,把波棍(變速桿)夾在雙腿中間! 你能想像到我這個坐姿有多尷尬嗎? 他會在推波棍時,趁機摸我的大腿嗎? 抱歉,想多了,整個車程,尼古拉斯是多麼專業,多麼小心,生怕不小心摸到我的褲子邊,還不時跟我聊天。 「香港?帆船捕魚嗎?」 「香港的帆船現在是供遊客用的,現在的特色是高樓大廈。」 我會永遠記得這段路我這個奇怪的姿勢,和這位南非尼古拉斯基治漂亮的側面。 縱使後來有一次他很認真地要求我嫁給他,成為他第五位妻子。 一起啜糖果 還有一次,我坐在那頭戴穆斯林帽子、胖胖的司機旁邊,到後段所有乘客都下了車,只剩下我。 他打開前方的暗格,拿出三顆糖果,一顆給我,一顆給他身後門邊負責收錢的伙伴,一顆自己吃。 我快樂地接過糖果打開包裝要吃,瞥見他正單手駕駛,另一隻手努力地打開糖果紙。 二話不說,我把自己手上已經打開的糖果遞給他,他笑著接過,充滿默契地又把手中沒有開的一顆交給我。 黃昏的微風,悠揚的非洲音樂,還有車廂裡此起彼落的啜糖果聲音。 紅燈前,我們相視而笑。 人與人之間,就是可以這麼簡單吧。 註:除封面照外,內文照片為網絡圖片。

在澳門買到“瑕疵品”怎么辦?賣方在1年內都需要承擔責任?
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澳門生活圈・2019-08-14

澳門作為一座旅遊城市,不少旅客慕名遠道而來,吃喝玩樂買是必不可少的。 當中,不少旅客都會在澳門購買大箱小包的東西,因為實惠,就往家裏多囤一點存貨。 旅客來澳門買東西最怕的是什麼? 就是買到“瑕疵品”而無法退換,比如買包包、口紅、其他類型的化妝品等等... 那旅客若是買到了“瑕疵品”怎麼辦?賣方在1年內都需要承擔責任? 據《民法典》規定: 消費品交付1年內若出現與合同不相符之瑕疵,買方(消費者)可要求賣方維修、更換、減價或退貨等賠償,但買方就需要負舉證責任,證明所買之消費品與買賣時約定的不相符。 然而,因為許多消費者大都缺乏相關知識,一直以來都難以舉證。 今天,我們就來講講消費者權益方面,為維護消費者方面,未來,澳門政府會怎麼做呢? 維護消費者權益 據消費者委員會公布資料顯示: 2018年處理的投訴個案為2,290宗,相比較2017年上升39%;當中飲食及交通類的投訴個案有近70%增幅,造成旅遊及民生方面不良的印象及影響。 此外,《消費者權益保護法》出台至今已有30年,法律配套不合時宜,政府要盡快完成法律修改及出台; 政府可研究推廣將各行各業納入誠信店制度,並以強制性原則,確保從根本上進行監管,維護消費者的權益。 消費者權益保護法 本月13號,就消費品出現瑕疵的問題, 立法會第一常設委員會細則性審議的《消費者權益保護法》延續了賣方(經營者)在交付1年須承擔責任的規定,將前6個月內的舉證責任由消費者一方轉移到經營者一方。 同時,法案建議引入排除推定經營方責任的規定,保障買賣雙方的權益。 買到瑕疵品怎麼辦 ? 消費品自交付日起,在1年內出現與合同不相符的瑕疵視為交付時已存在。 若瑕疵在首6個月出現,經營者需要負上舉證責任,消費者毋須舉證;若瑕疵在後6個月才出現,則由消費者舉證。 消費者可要求經營者維修、更換、減價或解除合同,以及因解除合同引致的損害賠償,經營者需承擔責任。 消保法起了什麼作用? 《消保法》是要保障消費者的權益,亦要平衡經營者的利益,但由於《消保法》和《民法典》對於過錯的定義方面有所不同,如前者規定經營者不論有否過錯,均須負責,此制度與後者的規定有所不同。 “消保法”則起“保底”作用,並且法案建議幸運博彩合同、醫療服務合同、法律服務合同、合計及審計服務合同、教育服務合同等不屬消保法適用范圍。 避免惡意投訴 為了避免出現惡意投訴,委員會主席何潤生強調法案有條文平衡經營者的措施,而經營者亦可從多方面反證,包括: 自然腐壞、正常損耗、人為或外因損壞,以及不合邏輯的情況。 日後,消委會在處理瑕疵消費品爭議的投訴時,將會持中立態度。 至於法案建議的1年時間,會否給中小企帶來壓力,仍在討論。 大家開店賺點錢不容易,相對於1年的時間,確實是太長了,就連出廠商亦未必能做到1年的保修。 《消保法》會傷害商戶權益? 在另一方面,澳門中區南區工商聯會會長李卓君質疑1年期限過長,法案內容較傾斜消費者,對商戶不合理。 因為,《消保法》立法並非壞事,可以規管商戶蓄意損害消費者權益的行為;但他質疑假如消費者刻意傷害商戶權益,法案對商戶無法提供足夠保障。 李卓君強調,買賣過程本應是你情我願,消費者在貨品出售之前應該確認完成才收貨; 假如法案進一步放寬消費者退換貨的規定,他憂慮會破壞商戶和消費者之間的互信關系,這並非好事。 他認為1年期限的建議太長,若消費者買了商品用上了1年才發現有問題,是否公道和合理。 例如,你買了一支原子筆,你寫到一段時間後才發現有問題,需要更換一支,那你永遠都不用買筆了? 兩方買賣本應平衡,一方維護消費者的權益,另一方亦可對商戶作出保障。 總的來說,如何厘定合適的期限,還需相關部門探詢業界和商戶的意見。 未來,法案該是怎麼定義,還待視察,相信有關部門亦會作出一個完美的回應。 消費者在本澳購買物品時,亦須當場審查清楚物品的細節,才成功交易,避免購買後出現的細節問題造成雙方的不愉快情況。 素材來源:力報、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

澳門某人士考駕照竟敢“行賄”考官?罪名已成立!
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澳門生活圈・2019-07-18

隨著社會的發展,每個城市都已是車水馬龍,川流不息。 每個人都有著自己拼搏的事業,為的是有車有房有成就;現時,車出車入的不在少數了,相信部分人士都有著自己的駕駛證,開著自己的愛車上下班等等。 然而,對於還沒有駕駛證或者還是考駕駛證中的朋友,還需要點時間去得出成果。 自己得到的成果來之不易,但偏偏,有人士竟然做出“行賄考官”的行為? 這下就嚴重了... 日前,一名參加駕照考試的市民在應考時,意圖行賄考官以獲取非法好處,其行為被考官實時拒絕及拘留; 之後,案件由廉政公署移交檢察院偵辦。 《刑法典》 在該案中,檢察院對嫌犯以涉嫌觸犯《刑法典》第339條第1款規定及處罰的“行賄罪”提出控訴。 為提高訴訟效率,檢察院於該案提請初級法院以《刑事訴訟法典》規定的簡易程序對案件從速審理。 “行賄”罪名成立 經庭審聽證,初級法院以簡易程序判處嫌犯行賄罪罪名成立,判處嫌犯7個月徒刑,緩刑1年6個月。 目前,相關判決仍然處於等候判決生效的上訴期。 據刑事法律規定,公務員直接或間接違法收取財產利益或非財產利益,以此作為公務員作出違背職務義務行為的對價,相關行為構成受賄罪並視情節可處最高至8年徒刑。 “行賄”可處最高3年徒刑 另一方面,為要求公務員作為出違背職務義務的行為,直接或透過他人向公務員或經公務員屬意的第3人提供財產或非財產利益,相關行為觸犯行賄罪,視情節可處最高3年徒刑。 為維護澳門特區廉潔的社會環境,檢察院呼籲市民對貪腐行為實施零容忍,倘在生活中遭遇行賄受賄的犯罪跡象,檢察院提請市民盡快向廉政公署和執法部門或檢察院舉報,以便特區司法機關可盡快將不法之徒繩之以法。 今時不同往日了,以前是贓官不打送禮人;現在行賄是敗壞道德風范,一切的行賄都會受到嚴懲。 行賄,受賄亦是如此,在此,告誡各大朋友們,無論做什么事都要踏踏實實去做好,而不是靠著虛假的一面去贏得最後的結果。 稍有行差踏錯,就是以上的結果,或者會遭到更加嚴重的懲罰。 行賄一案已判,那治安警察局警員涉及詐騙,知法犯法,又該如何呢? 警員涉“詐騙”遭撤職 去年,一名入職約1年的現役治安警員疑因爛賭變老千,除違規進入其曾任職的角子機娛樂場賭錢外,更涉嫌出千。 每當賭局輸時,便利用偷來的專用“維修白卡”按停角子機及進入特定界面,使其消除自己的輸局紀錄,並再退回本已輸掉的投注額重新投注,從而令他幾乎逢賭必勝。 角子機場發現7月至8月期間,該名爛賭警員在短短12日內近百次用同樣方式出老千,騙去娛樂場45萬多元。 司警接報調查後拘捕該名涉嫌知法犯法的警員;治安警則已對其進行防范性停職,以及展開內部紀律調查。 案中被捕警員姓黃,32歲,本澳居民,被捕前在海島警務廳工作;涉嫌觸犯“計算機詐騙罪”,司警已於2018年9月14號將案件移送檢察院處理。 2018年9月14號,治安警開立紀律程序調查,經保安司司長批准,對該名涉案警員采取防范性停職措施。 近日,治安警局已完成紀律程序,再公布最新結果,保安司司長於2019年7月11號批示,對該名警員處以撤職處分。 因貪賭而知法犯法,利用職務之便去做違法之事,為何不拿這些本事去造福於人民呢,可能因人而異吧。 雖說已被撤職處分,但永遠別忘了一名警員的宗旨是什么,行差踏錯並不可怕,可怕的是一蹶不振,繼而深陷下去... 素材來源:治安警察局、力報、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、網絡、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

有無試過畫QR code?丨歡樂馬介休丨【突變大電視!】
歡樂馬介休
bacalhau・2019-02-20

有朋友喜歡畫畫嗎?請他畫QR code!畫到scan到為止..好邪惡啊!玩法:大電視2.0先想好兩層答案(如:歡樂 歡樂馬介休);然後正常玩大電視,當估到歡樂時,螢光幕才出現第二層答案,玩家需要估中歡樂馬介休才算中一條!懲罰:畫QR code,畫到scan到為止!2019年,記得繼續睇我地嘅片,訂閱、留言同埋Share出去啊!#大電視 #畫畫 #遊戲--------------------------------------------------------------快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】-右上角紅色訂閱按鈕啊BB速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】https://goo.gl/5y9aWC慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】https://goo.gl/kHYhRc齊齊聊天【歡樂馬介休Facebook群組】https://goo.gl/xwKkno--------------------------------------------------------------〔馬介休女玩員粉絲專頁〕BOBO粉絲團:https://goo.gl/SSZsgL啊花粉絲團:https://goo.gl/8nyf5iVIVI粉絲團:https://goo.gl/B75RKm芊華粉絲團:https://goo.gl/g6fjb6〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔龍哥粉絲團:https://goo.gl/RMn4eX華浚粉絲團:https://goo.gl/Fc2Zbw黑GAP粉絲團:https://goo.gl/vi5XTURICO粉絲團:https://goo.gl/2mjPeV--------------------------------------------------------------微信公眾號/微博/騰訊視頻/土豆網/美拍:欢乐马介休

陪伴澳門人35載春秋的黑熊BoBo離世,你讚同將它製成標本嗎?
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澳門生活圈・2018-11-21

居於二龍喉公園 陪伴了澳門市民30多年的亞洲黑熊BoBo 於昨天(11月20日)早上離世 謝謝你陪伴了我們35年 帶給我們很許多美好的回憶 我們會永遠懷念你 再見了,老朋友! 這個與澳門有著濃濃一段情的小黑熊,它的離開讓許多市民傷心不已,為了紀念BoBo,政府特意在BoBo長大的二龍喉公園內設置了悼唸區,想來悼唸BoBo的朋友可以到此跟它告別。 悼念區大約會設置一週 BoBo 1983-2018.11.20 迴憶BoBo 1985年,因熱心的德國人夏禮賢(Harald Bruning,現任澳門英文報章《澳門郵報》社長)的報警,澳門政府從福隆新街的一個餐廳的後廚裡,將一隻即將淪為“盤中餐”的1歲小黑熊解救了出來。 為了讓這隻小黑熊好好的長大,政府將它安置在二龍喉公園內生活,還給他取名為BoBo。 小黑熊BoBo被救出後第三年(即1987年),不少市民慕名到二龍喉公園看黑熊飲奶 後來,特區政府不斷為BoBo的居住環境建造的更舒適,從早年單一的露天小籠,後來改建成分有戶外活動場和室內獸舍的自由天地。 在成長的歲月中,BoBo不僅與獸醫、飼養員培養了深厚的感情,還成為備受澳門人喜愛的小明星。不僅深受孩子歡迎,澳門的ABL籃球隊也將它當作吉祥物,取名澳門黑熊隊征戰東南亞。 本澳籃壇新軍以BoBo為原型,設計戰隊logo 不過萬物終會凋零,動物也不例外。作為瀕危動物的亞洲黑熊,一般壽命為三十歲,BoBo能活到35歲高齡,已經算是很幸運的一個。 近年,BoBo體能逐漸衰退,相繼出現關節退化、白內障等疾病,行動變慢、反應遲緩,今年一月,BoBo開始出現食慾下降、精神疲倦等狀況,經尿液檢查後被確認感染了肺炎克雷伯氏菌。 而到近日,BoBo關節退化情況加重,獸醫為BoBo持續治療加吃藥,不料病情反覆,BoBo食慾急劇下降,健康情況明顯轉差,年紀老邁的它已經十分虛弱,11月20日早上約11點左右,BoBo還是離開了廣大澳門市民。 對於BoBo離世,民署表示感到傷痛和惋惜。有民署官員表示,BoBo身體肌肉、皮毛等各方面較完整,有考慮過將BoBo的遺體製作為標本,藉此舉倡議保護動物訊息。 但是不少市民強烈反對澳門民署的做法,不少市民更致函民署要求收回其遺體製成標本展示計劃,更在社交網站fb發起“一人一嬲嬲豬反對BoBo製成標本”行動。 BoBo係一齊成長朋友,你唔會將你朋友製成標本啩 34年前BoBo差點被當成“野味”供人食用,雖然之後逃過成為“盤中飧”的命運,但自始被困在公園內,現在死了卻被人製成標本。 Bobo在籠中度過三十餘載,死後應得解脫,製成標本等於將其長困於此,不人道。 Facebook討論 (向下滑動查看) 身為本澳市民的你 讚同BoBo被製為標本嗎? 歡迎抒發你的寶貴意見! 素材來源:力報 圖片來源:澳門電台、力報、FB 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

女人不是貪男人的錢,而是看男人在自己身上的用錢態度
玄學星相
熊神進・2018-06-07

地支午酉都屬桃花地,庚酉日出生,火是官星, 生於白露後5天庚金司令。地支酉、辰合化金。天干乙與庚 妒合。命格為建祿格,命局日干強,比劫多,用神官殺,她有福份佩帶稀有的“旺夫九尾狐吊墜”。九尾狐有狐氣, 既可浪漫姻緣,更厲害的, 是旺男人(必須佩帶後三百日內有玄學婚姻),玄,真是玄。 她跟男友分手了,把男友拉黑,刪了。之後男友聯繫她,她擺出高姿態,高高在上,男友怕了,最終她又降了心火,找男友友好。 女生和前男友分手一段時間了,女生一直不甘心,想挽回。於是主動和前男友聊天,但一直和他聊對錯的事情,根本沒辦法聊感情的事情。終於,男生受不了,說“你別再聯繫我了,我有喜歡的人了,不要再打擾我”。 這不是稀有的愛情故事,在筆者主持的玄學信箱( https://goo.gl/jAVv8U )常常遇上。女生挽回男朋友的方法,很多時都是吃力不討好。最初男友只是不好意思拒絕,禮貌性的和女友聊聊天,畢竟之前大家有過玄學婚姻,結果女生就以為有希望,再次擺出大小姐姿態,要高人一等,要佔有男友的空間,說些難聽的話,讓男生徹底死心。筆者認為命中有午酉的女生要挽回前男友的心,不僅僅是靠聊天,而是靠自己改過任性,才可以二次吸引。 午酉是桃花之地,桃花就是劫,遇沖之年必守不住貞操,不遇沖之日,就任性,要男友寵, 要男友買東西(一定要名牌),女人不是貪男人的錢,而是看男人在自己身上的用錢態度。午酉的女生操控不了自己身體,一遇上男人, 就失控,為什麼她如此矯情?其實大部分還是被男生在床上寵壞! 當她生氣的時候,根本沒有考慮男友的自專心,沒有把男友的好放在心頭。這樣的女生用拉黑男朋友的方式,來發洩自己一絲絲小情緒,小不滿。然後很享受的看著這個男友為她著急, 向他say sorry。完全就是任性,男友受不了,如遇上另一女生出現, 玻璃心碎裂,發現之前這個女朋友不是自己最後愛人。 筆者亳不保留把她的缺點寫了下來,希望她好好想想,和平分手,沒有深仇大恨,也沒有利益糾葛。人生就是過客, 怪,就是怪自己的任性;怨,就是怨自己種了九世花,如是因,如是果。刻意把男友拉黑,愈拚愈黑,愈黑愈痛。 筆者想起李維的“你不是真正的快樂”歌詞其中一段: 你不是真正的快樂 你的笑只是你穿的保護色 你決定不恨了 也決定不愛了 把你的靈魂關在永遠鎖上的軀殼 你不是真正的快樂 你的傷從不肯完全的癒合 我站在你左側 卻像隔著銀河 難道就真的抱著遺憾一直到老了 你值得真正的快樂 你應該脫下你穿的保護色 為什麼失去了 還要被懲罰呢 能不能就讓悲傷全部結束在此刻 重新開始活著.................. 為什麼失去了 還要被懲罰呢? 男友已經很受傷,她還要帶他回家道歉,午酉是桃花劫,不去修行,一生都遇不到真心去愛自已的人。 我說多了,祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或微信13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com 今日頭條作者(歡迎關注)

西瓜尋屍,是扯談嗎?
玄學星相
熊神進・2017-07-20

每天都有人死亡,有人死於空難,有人壽終床上,亦有人葬身大海, 最令人感到毛骨悚然的,就是拋西瓜落海,尋屍!究竟西瓜尋屍,是有科學依據又還是扯談,今天筆者跟大家八卦八卦,歡迎交流。 三世書曾經講過,人是由肉身跟靈魂組成,魂魄離開肉身之後,肉身就腐爛,化為骨骸,本來這副臭皮囊不值得貪戀,找回來也沒意思,但傳統思想告訴我們“生要見人,死要見屍”,後人擔心亡靈不識路返家,於是就出現了很多招魂,尋屍的儀式。 招魂,就是用招魂幡、公雞、喊驚(大叫死者姓名,稱號)、照片、衣服、雨傘引憐主亡靈出現,在師傅帶領下回家到堂到位(神主牌),這是招魂的方法,那麼,如果是遇溺的人,而又無法找到屍體的話,我們又如何跟進,其實方法是有的,我們可以到海邊拋西瓜落海,大呼失蹤者的名字,稱號,叫他/她回家。 大家一定很奇怪,為何溺水的人沉大海多天,只要一拋西瓜進水,屍體很快就浮上來,根據筆者細心觀察,發現一些有趣事實,今天講出來, 跟大家共用。 人溺水後,由於種種原因而導致窒息死亡,在初期是不會浮屍水面的。因為在溺死前掙紮的過程中,會吸入液體、細沙和水草等,使得身體密度增大,而沉入水中。在水底過程中,身體很多細胞因為缺乏營養和氧氣的供給,會漸漸死亡,但腸道裡的腐敗性細菌群(厭氧性細菌群)等等會在人死後繼續工作並且吸收人體餘下的營養,排放氣體,屍體內充滿足夠的腐敗氣體後,屍體才會慢慢從海中浮出來。 最令人不安的,就是水中屍體浮出水面是先上體,後下體。驗屍官告訴筆者,由於腐敗氣體先是在頭面部及有空隙的胸腹部產生,最後才發展到下肢。所以,水中屍體浮出水面的,都是先見上半身。 溺水死亡的屍體,男女亦有不同浮在水面上的姿勢,民間說法是男朝下、女朝上,這跟男女體型差異有密切的關係。男性的肌肉主要集中在胸部,背部肌肉的比例會相對少一些,發達的胸肌,較小骨盆也決定了男性溺亡後浮在水面時,重心在胸部,屍體也就呈俯臥位的姿勢。而女性呼吸的時候,主要是靠腹部調節,氣息柔和,所以腹胸腔的肌肉分佈較均勻。女性的骨盆在身體上的比例也算比較大的,臀部肌肉較發達。因此,浮在水面上的女屍,其重心是在身軀後方的臀部,屍體呈仰臥位。 明白了這道理後。讀者們就不用再迷信,以為是海龍王招女婿(男頭向下,男回女家),海龍母嫁女(女頭向上,是出嫁)。 寫到這裡,讀者一定會問,為何只要往出事海面扔入一個西瓜,然後大呼失蹤者的名字,未幾,屍體真的浮上來? 其實,各國的拯救工作都是在黃金七十二小時內進行,對於溺水者而言,如果是夏天,一般死亡3至4日便會浮出水面。冬天因為氣溫、水溫較低,會至少推遲到死後1周左右。因此,當我們拋西瓜後,往往就“巧合”浮了上來。 有關拋西瓜,尋屍的風俗據說在香港十分流行,當一個人溺水幾天後仍未找到屍體,其家屬都會在遇溺位置拋西瓜,而拯救人員亦會跟隨西瓜飄流方向搜索,如果在某個水域突然沉下,通常要尋找的屍首就會在這一帶,搜救人員便會在沉下的位置尋找。 澳門風水學家熊神進認為,拋西瓜儀式源自水上人,而西瓜的“西”字代表“西方極樂”的意思。潮汕話的西瓜說起來很像普通話的“吸鬼”,閩南語的西瓜叫“沒鬼”,而廣東話中的“西瓜”,叫法是“屍瓜”(死亡),這是未找到屍體已宣佈死亡,是一種signal,告知他/她死亡的事實,敦促他/她看見西瓜後就會自動浮上水面,以免過了轉世日期,永遠變成遊魂野鬼。 有關西瓜尋屍早已有很多流傳,筆者年少的時候,在南洋就遇到一件事,當年馬六峽發生一起嚴重的船難,有幾十名失蹤者的家屬請家師到現場做法。家師先在一張白紙上,寫下失蹤者的名字和出生數據,然後念咒請周遭神明及遊魂野鬼到來,以祭水幽。死者家屬對著大海一邊拋紙錢,一邊喊著親人的名字要他們回來。最後才捧起西瓜往海水裡丟,口中跟家師念招魂咒,當然最後屍體是浮了上來。 按筆者工作經驗,個人拋西瓜尋屍,成功機率不高,反而按下面介紹的儀軌,十次有八次都能成功。 在肇事現場設壇,壇上不能覆蓋紅布,必須用黃布,把香爐、香、燭、生果、餅乾、糖果、白飯、素菜、茶、酒、筷子等祭品(不能有任何魚蝦蟹)放在壇上,壇上有找尋對象的照片; 梵香,敬酒通知神明將展開法事; 稟告神明有關找尋物件姓名、出生年月日時辰、性別、家宅等; 念咒,手持招魂幡,請海上神明及遊魂野鬼到來,作法,焚化金銀衣紙,全部撒于大海(進貢神明及蝦兵蟹將,收買遊魂野鬼)。 家屬大叫找尋對象的姓名,昵稱; 家屬代表,把西瓜(寫上姓名,出生數據)拋出海,要大力,不可以中途損壞;此時,腳踢剪刀下海,表示剪開天羅地網,讓屍身得以脫身。 儀軌在四十九次跪拜念咒後結束。 約一至二天后,遺體會於西瓜所示位置浮現。其實,筆者工作經驗中,亦有很多次未能尋回遺體,因為我們還看水幽願不願意放手。但我們相信,遺體被水中靈體糾纏不放,是有很多因果關你,不是你以食物收買令其放人。 溺水,海難,突然失去最愛,這心情大家都理解,我們不要再打落水狗,說人迷信不科學了,反而,有些民間做法,只要不犯法,不傷害社會道德,我們就仁慈地為對方祝福, 感恩把善知識轉發。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 頭條作者 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com 頭條作者

廣州國際親子戲劇展。澳門戲劇農莊合家歡劇場。火火不見了
文化創意
蘇蘇・2018-06-14

蘇蘇一直認為,孩子的情緒管理是教育的重要一環,如果孩子情緒不好,他們也不能好好的去學習,還會影響社交,是百害而無一利。 想教孩子如何管理情緒,但只和孩子說「不要生氣! 不要哭! 別難過! 閉嘴!」、「不準打人! 不準吃零食! 不準看電視! 不準擅自拿玩具!」,這樣孩子可能只會壓抑情緒,因為他們不明白為什麼不能、不準、不要、不可,所以就很容易發脾氣,孩子也需要適時和適度的紓解,從小開始訓練孩子辨認自己的情緒,才能學習如何好好管理自己的情緒。 可能你會問應該讓孩子怎樣去學習如何紓緩情緒,要去報什麼類型的學習班呢? 放鬆一點吧,學習除了上課之外,還可以透過生活上的種種而潛移默化,從生活中不知不覺中學習,例如帶孩子去看他們覺得很有趣的兒童劇。 合家歡音樂劇《火火不見了》由澳門「戲劇農莊」與馬來西亞「紅姐姐工作室」聯合製作,在澳門基金會資助下,去年曾於澳門文化中心小劇院上演,反應非常熱烈,獲得一眾大小觀眾朋友熱情愛戴,當然蘇蘇也曾是座上客。 最近《火火不見了》獲邀以澳門兒童戲劇作品在「廣州國際親子戲劇展」中演出,本屆「廣州國際親子戲劇展」乃一連三個月輪番上演總共有17個國家及地區(當中包括:英國、比利時、美國、荷蘭、加拿大、馬來西亞、香港、澳門……等),共17齣精彩的兒童戲劇作品的全民藝術盛會! 《火火不見了》故事講述在火龍國里有一種奇怪的現象,這裡的人民脾氣都很暴躁,在這裡,有一個名叫龍炎(火火)的小孩子,適逢他的媽媽不在家的幾天裡,他和他的爸爸龍火,似乎每一刻都在吵架。他們家裡的兩個老人,聾爺爺和懵奶奶看到他們倆父子無時無刻都怒火沖天的樣子,心裡害怕他們倆會吵出麻煩來。為了解決這種家無寧日的狀況,他們便向遠方的好朋友紅姐姐求助。紅姐姐能不能幫助他們兩父子改掉動不動就發脾氣的壞習慣呢?還是他們會越吵越惡劣,從此一發不可收拾? 「環境上我們需要防火,情緒上我們也需要防火!我們一起讓火火不見了!」透過生動活潑,載歌載舞的音樂劇演出,讓家長和孩子一起學習情緒管理! 《火火不見了》曾獲榮譽: 於第十一屆馬來西亞戲炬獎 入圍:NESH年度最佳男主角、年度最佳佈景設計、年度最佳造型設計、年度最佳兒童戲劇 榮獲:年度最佳兒童戲劇原創劇本 演出日期: 07/07/2018 (星期六) 演出時間: 上午10:30,下午3:30。 演出地點: 廣東演藝中心大劇院 本次演出為粵語對白,普通話歌曲。 票價:人民幣 150/ 120/ 100/ 80 元 澳門資助單位:澳門基金會 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

麗思酒廊締造超凡醇美酒吧及雞尾酒體驗
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-03-06

踏入三月份,「麗思酒廊」將滋味菜餚與醉人景致完美融合,締造超凡醇美的酒吧及雞尾酒體驗。在「麗思酒廊」品嘗得獎調酒師 Maxim Schulte 結合多款環球珍貴氈酒,以及在來自新加坡知名居酒屋 Neon Pigeon 的美酒佳餚互相輝映下,引領澳門的雞尾酒文化邁向全新境界。 Maxim Schulte 於全球大型氈酒比賽奪魁 「麗思酒廊」調酒師 Maxim Schulte 早前於 2 月舉行的全球大型氈酒比賽 Beefeater MIXLDN 7 中,與來自 31 個國家的業界精英一較高下,經過三天的緊張賽事後,Maxim 最終憑藉以 Beefeater 24 Gin,結合青檸汁、白可可忌廉、新鮮薄荷、自製苦橙花雪酪,以及蝴蝶豌豆花蘇打 調製的 Stack of Fortune 勇奪冠軍殊榮。由三月開始,賓客只要親臨「麗思酒廊」,即可細味 Maxim 的得獎氈酒。 呈獻全球稀有珍貴氈酒 「麗思酒廊」與高級水晶品牌「巴卡拉」攜手合作,以華麗的酒杯盛載矜貴無比的「和天使」氈酒雞尾酒,讓賓客可盡情投入稀世珍貴的氈酒體驗,細味世界上極具特色的氈酒。作為全球別具創意的氈酒,「和天使」在蒸餾時所使用的氣壓是珠穆朗瑪峰山嶽氣壓的一半,蒸餾時的溫度更低於南極的寒冷氣溫,從而營造出無與倫比的濃厚及複雜口感。由於 The Cambridge Distillery 只可於每次過程中獲取 15 毫升的珍貴氈酒,故此全球只限量生產 19 瓶「和天使」。這款令人驚豔的「和天使」氈酒口味香甜,散發柑橘和香料的味道,同時夾雜苦澀辛辣口感,餘韻複雜多變,現在只限於澳門的「麗思酒廊」率先呈獻。 此外,鍾情於氈酒的賓客可於「麗思酒廊」全面探索超過 120 多款來自世界各地的精選氈酒,細味當中的非凡釀酒工藝,其中包括南非的 Wilderer Fynbos Gin,當中採用了地道的非洲釀酒材料如野生獅尾花、蜜樹及鉤藤;墨西哥的 Pierde Almas Botanica +9 Mezcal Gin 個性獨特,將梅茲卡爾酒與氈酒的香料完美融合;來自荷蘭的百份百有機及純素 Black Tomato Gin,則是全球唯一 一款以黑番茄釀製而成的氈酒。Neon Pigeon 雞尾酒七道菜配對晚宴 「麗思酒廊」與新加坡享負盛名的現代居酒屋 Neon Pigeon 首度聯手合作,於 3 月 16 及 17 日隆重推出七道佳餚配美酒晚宴,帶來非同凡響的環球調酒藝術巡禮。 來自 Neon Pigeon 的主廚 Justin Hammond 精心炮製七道菜的美酒佳餚配對晚宴,呈獻 Neon Pigeon 多款招牌兼別出心裁的滋味菜式,呈現日本現代精緻風格及意想不到的懷舊味道,多款菜式包括結合三種不同層次的吞拿魚他他,當中完美結合吞拿魚、牛油果蓉和柚子啫喱;以鮮美鴨汁烹製而成的油封鴨腿,配以傳統日本醬油及紫菜醬薯蓉、柿子和醃蘿蔔,以及口感十足的脆皮燒肉,配以新鮮日式沙律。 另外,賓客可品嘗由 Neon Pigeon 酒吧經理及首席調酒師 Symphony Loo 創製的 Neon Pigeon 雞尾酒。Neon Pigeon 剛於 2017 年的「新加坡酒吧大獎」中榮獲「年度新星」,勢必引領賓客投入全新的美酒佳餚體驗。Neon Pigeon 提供多款特色雞尾酒,包括以清酒和梅酒而不是氈酒調製的 Teared Negroni,當中更加入意大利氣酒普羅賽克,通過耳目一新的方法重新演釋傳統的 Negroni。Shibuya 則以 Suntory Kakubin 威士忌為基調,加上杏脯醬、君度洋甘菊和荔枝利口酒調配而成;口感輕盈兼帶有清新果味的 Geisha 採用經典馬天尼酒,加入杏脯白蘭地和雪利酒,以及帶有蘑菇味的日本清酒和梅酒調製。 Teared Negroni - 自 Negroni Week 2016 舉行以來, Neon Pigeon 經典的招牌雞尾酒之一 Gei-Sha - 口感輕盈兼帶有清新果味的 Geisha 採用經典馬天尼酒, 添和杏脯白蘭地和雪利 如欲留座享用 Neon Pigeon 美酒佳餚配對晚宴、一般訂座或獲取更多資訊,請致電+853 8886 6706 或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 東京鷹嘴豆泥 日本酸柑橘凝露

澳門萬豪酒店中菜廳。嚐鮮限時正宗上海菜
澳城餐飲
蘇蘇・2018-04-16

上海菜,簡稱滬菜,也被稱之為本幫菜,做法主要以紅燒、生煸見長,湯鹵醇厚,濃油赤醬,糖重色豐,鹹淡適中;選料注重活、生、寸、鮮;調味擅長鹹、甜、糟、酸。 在澳門這個菜系豐富的地區,上海菜所佔的比率不高,正宗的更是少之又少,所以當知道位於澳門JW萬豪酒店的「萬豪中菜廳」推出多款上海特色菜的限時菜單,而且均由上海明天廣場JW萬豪酒店「萬豪軒中餐廳」行政主廚姬承師傅精心設計,蘇蘇怎會錯過這個品嘗正宗巧手滬菜的難得機會呢? 來到萬豪中菜廳,怎會少了前菜十六小碟呢? 加上一些上海特色頭盆,枱面上琳瑯滿目的小吃,怎可能不讓人食指大動!! 還有蘇蘇最最最喜愛的麻油茶樹菇,看見它時一雙眼睛立即發亮! 頭盆和小吃充斥整個轉盤,我們莫名的興奮,一定要自拍一張將喜悅跟大家分享吧。 蘇蘇看看菜牌,每款菜式價錢不貴,最便宜的只是澳門幣$38起,而且還有2人和4人套餐選擇提供。 糖醋排骨 MOP$68 這味糖醋排骨用的是豬肋排骨,表面紅色的是因為添加了紅麴,紅麴具有降血壓、降血脂的作用,所含紅麯黴素K可阻止生成膽固醇,再配以秘製甜酸汁製作而成,十分開胃。 上海燻魚 MOP$88 四喜烤夫 MOP$68 每次吃上海菜,蘇蘇一定點四喜烤夫,這是一道上海常見的素食涼菜,也是上海人過年必備的年菜之一。主要材料是普通的豆製品,口味是甜甜的,味道剛剛好,讓人不其然吃了一口又一口。 龍華素鵝卷 MOP$68 這款前菜賣相非常漂亮,餡料由素菜製作而成,包括紅蘿蔔絲、木耳絲等等,外脆內爽很好吃,這款必需推介。 黑魚籽煙燻蛋 MOP38(兩隻) 蘇蘇很愛吃溫泉蛋、煙燻蛋這款食物,所以對這道煙燻蛋有點期望,蛋黃半凝半黏,上面加了黑魚籽調味,賣相升級。蛋有淡淡煙燻味,溏心效果不錯,伴著黑魚籽同吃,蛋香中多了一份鹹鮮。 上海紅燒肉 MOP$118 很多女士看見這樣的一大缺肥肉就已經敬而遠之,其實一道做得好的紅燒肉,它的脂肪會隨著煮過程而流失了,淨下來的大部份都是骨膠原,當然也不可以吃過量。姬師傅的餐單紅燒肉幾乎入口即溶,看來雖然很肥而不油膩,配上一碗白飯絕對是味覺的享受。 當我們在用膳期間,餐廳行政總廚王永其師傳和今次的客席主廚姬承師傅來到跟我們見面,主要想了解一下我們的口味,難得有兩位大廚在席上,我們當然會發揮八卦精神,打爛沙盆問到篤 (廣東話,尋根究底的意思) 喇。^^ 原來姬承師傅是上海明天廣場JW萬豪酒店的現任行政主廚,於上海土生土長的他曾於多家豪華酒店任職,積累逾24年的中菜烹調經驗。姬師傅時刻抱持創新精神,為菜式注入健康養生元素。此外,他熱愛探索大自然,堅持挑選上乘食材,於工餘時間更搜尋各式美食,激發創作靈感。姬承師傅認為運用正宗的烹調技巧再配合時令食材,就是製作出超凡菜式的精髓。由姬承師傅精心設計的菜單,呈獻別具上海風味的菜式。 酥炸苔條小黃魚 MOP$128 小黃魚魚肉鮮嫩,但是體積太小,用來清蒸或燒菜又嫌魚骨太多,所以最好的方法就是用來酥炸,這樣就可以連魚骨也能吃,一口咬下去有酥、脆、香的口感,很想問大廚製作的秘訣。 水晶河蝦仁 MOP$158 蝦肉爽脆,味道清爽又回鮮,不要以為是一道很容易製作的菜式,有時看來越簡單的菜式,需要的功力就越高。 蟹粉燴豆腐 MOP$118 滬式白切雞 MOP$88 響油鱔糊 $158 將鱔魚起肉製作鱔絲,再加以特定份量配料急火爆炒,用水澱粉勾芡後趁熱澆上熱油,上桌時會發出「嘶嘶」的聲音,故名「響油鱔糊」。該菜式色澤油亮,口感甜鹹適中,又是一道很適合配搭白飯來吃的小菜。 蟹粉小籠包 MOP$68 (4隻) 這個絕對是上海菜必點的項目,雖然外皮不是照燈影的薄,但不算薄也不是厚的,不過就是蘇蘇喜歡的口感,餡料的蟹粉十分鮮味、肉味濃,內裡有滿滿的湯汁,絕對是有質素的小籠包。 豆沙鍋餅 MOP$58 有興趣的朋友想吃就要訂位喇,因為推廣期只做到6月30日,如果看來選擇太多而不知道如何挑選菜式,還可以點套餐呢。6道菜套餐,MOP$596 (兩位用),9道菜套餐,MOP$1,788元 (四位用),那就不用煩了。 萬豪中菜廳 地址: 澳門銀河綜合渡假城萬豪酒店1樓 電話: +853 8886 6228 營業時間: 11:30 - 14:30,18:00 – 23:00 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

手遊資訊匯整 | 2021/3/22-28
手機‧電玩
MacauYeah・2021-03-29

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[天川饕客] 玥龍軒午膳
澳城餐飲
君尋・2020-12-02

這次要介紹的是位於新濠影匯中,榮獲米芝蓮一星的粵菜餐廳玥龍軒。玥龍軒的門口相當有氣派,不但是因為把多如繁星的獎項當作裝飾放在門外,更重要的是毫不吝惜空間的設計而營造出的奢華感。而由服務台到用餐區還會經過長長的走道,仿佛都在告訴客人這是一間豪華極致的餐廳。用餐區的樓底和佔地空間亦相當大,能讓餐桌之間保持足夠的距離和私隱的同時,留有足夠的餐桌服務客人。 桌上的餐具、擺設,以至餐牌都予人一種豪華的感覺,尤其是以龍為主題的設計,華麗之餘不過於誇張。座下不久侍應便提供一份茗茶menu,因筆者只打算輕鬆與朋友相聚一下,所以便婉拒了,然後點了普通的普洱茶。點餐後,侍應很快便提供了三款醬料,分別是由三種辣醬混合特製而成的辣醬、櫻花蝦和火腿製作的XO醬,以及豆豉辣油。接下來便是介紹菜式的部份。 餐前小點 首先是餐廳免費提供的前菜和季節茶。左邊的是添加了不同花草的季節茶,如一般中國茶有截然不同的體會,清淡之餘帶有清新的口感。右側是由菠菜和蟹肉炸成的一小點,大小剛好可讓客人一口吃完,純粹提起食慾。 流心鵪鶉蛋燒賣 第二道菜是燒賣。單看外表與一般認知的燒賣有很大分別,內裡也確實與普通燒賣極不相同。外圍是由豬肉包成一圈,在中心則是一顆鵪鶉蛋。亦因此口感上有明顯的層次不同,表面的豬肉吃上來很像由蝦肉製成的蝦丸,煙韌有鮮味。中間的鵪鶉蛋沒什麼特別處理,但雞白滑,蛋黃鮮。整體吃下口中的口感特別,但味道偏清淡。 玥龍極品鮮蝦餃 招牌之一蝦餃。常言道要看粵菜酒樓的功力,看蝦餃就好。玥龍軒的這款蝦餃可能也代表了他們的煮菜風格。逐粒計錢的蝦餃比一般酒樓蝦餃要大粒,咬進口中皮不會很黐,內裡相當juicy,但不知為何餡中的蝦肉是扎實但蝦味不突出,整粒蝦餃的味道比以往吃過的還要偏清淡。筆者也曾到新葡京「8」和Ritz-Caltron「麗軒」品嚐他們的蝦餃,坦白說相比之下,玥龍軒的蝦餃極之普通,各方面都是合格有餘但就說不出突出之處。 紅米龍皇腸粉 做法應與一般的脆皮腸粉差不多,只是腸粉皮由紅米製成,而餡料則是由石斑魚和海鮮,再加上蔥、芹菜組成。紅米的表皮並沒帶來額外的味道,吃上去與一般腸粉皮差不多。內裡餡料非常飽滿,用料毫不吝惜,亦因此吃上來很有滿足感。而海鮮和魚的鮮味並沒有過於突出,因此整道菜的味道要由其後加上的鼓油帶出。這款鼓油偏甜,注意是鮮甜的甜,配上較為清淡的腸粉和海鮮,提升海鮮的味道之外,亦保持適當的平衡。 茶香煙燻脆皮雞(半隻) 造型上脆皮雞的表面充滿油光,實則不然。爽脆的表皮之下的雞肉並不油膩,反而肉質嫩滑,雞味突出。每一口都能有如獲至寶的感覺,先享受爽脆度一流的雞片,再品嚐雞隻本身的肉質,口中充滿的只有雞本身的味道,食材原有的鮮味。在一旁的茶葉已被炸過,非常乾身,再和雞肉一起放進口中,茶香首先湧出,再來就是上面提過的雞味,最後茶香再次湧現並在口腔中飄揚,兩者相當配搭。 極品玥龍炒飯 另一道招牌名菜,上菜時侍應會主動詢問是否需要為我們分好幾碗。在侍應動手前筆者就先去拍了照。炒飯是裝在沙窩中,其後再由侍應額外加上櫻花蝦。炒飯味道相當濃郁,絕對是這天吃的所有菜式中味道最濃烈的一道。放入口中感到飯有少許油,作為炒飯來說濕氣稍重,但口感極佳,因為近乎粒粒分明的炒飯和剛才加進去的櫻花蝦和少許菜蒲形成層次豐富的口感。而炒飯中亦附有不少海鮮配料,同樣是品質保證,爽口不韌,反而為炒飯錦上添花。 即焗酥皮燕窩蛋撻 餐牌上註明需時20分鐘製作,每一份都是客人下單後再開始製作,而在點菜時亦有問我們是否需要後上,那當然是需要。吃完主食後,不用多久便帶來了這道甜點,一拿起手上,蛋撻已發出「炸炸」的聲音,看吃來表皮好鬆軟。果不其然放進口中同樣能感到蛋撻的層次和極之鬆軟的口感。至於燕窩和蛋,和一般作法一樣,味道都是非常淡薄,近乎感受不到燕窩的存在,只有極少量的甜味。又是味道偏淡的一道菜。 中式甜點拼盆 雖然已點了蛋撻,餐廳還是免費提供了豐富的甜點拼盆,不但賣相造型一流,而且甜點種類豐富,加上每件品質都很不錯。可惜筆者並沒有另一胃把他們全都裝下。有興趣來用餐的朋友謹記要預好份量。 總的來說,裝修、服務的確是一流水準,但筆者依然無法想像這是米芝蓮一星粵菜應有的素質,當然大部份時候都相當滿意,但個別菜式,如蝦餃,實在讓人大跌眼鏡。不過這只是這次本人的體驗,而且還有更多菜式本人未有機會嘗試。現在絕對是個好時機來到這裡品嚐他們的出品,因為使用mPay結帳能有75折優惠。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳:玥龍軒 地址︰新濠影滙酒店巨星滙二樓2111 電話︰+853 8865 6560 營業時間︰12:00 - 14:30 、 18:00 - 22:00 網站:https://www.studiocity-macau.com/tc/dining/pearl-dragon +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場) 更多關於澳門餐廳的心得: https://ppt.cc/fNAd9x