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澳門喜來登酒店夢工場親子之旅
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蘇蘇・2015-12-20

有香港讀者朋友問蘇蘇,聖誕節想一家大小來澳門玩,問有什麼推介 如果有小孩子的,卡通人物定必得他們歡心,小孩子開心,父母也一定高興。 不過父母要有早起的準備,皆因早上8時我們就先來到喜來登酒店的『體驗夢工場』動畫明星早餐聚會。 對,是早上8時,而且如果你想吃得飽、又跟卡通明星人物拍照,你們一定要準8時到,而蘇蘇就選擇早到5分鐘,讓大家有充足時間吃個飽飽的早餐 你們問我為什麼 因為要拍照啊 場內佈置這麼漂亮,這麼夢幻,不得不拍照啊 早餐以自助形式進行,全部食物分佈於會場的旁邊,你喜歡吃什麼就拿什麼,不用客氣啊 所有卡通明星人物大約8時半就會陸續出場表演和跟觀眾拍照,所以蘇蘇要爭取時間。 食物款式種類繁多,也有現製的,更有一些食物加添了夢工場動畫人物造型元素,如費安娜公主和功夫熊貓中式包點、薑餅人等等,很可愛吧!還有蘇蘇最喜愛即製的奄列 煎蛋卷,很滿足啊 音樂響起來了,夢工場卡通明星人物要預備出場了 大家都好期待啊 史力加、費安娜公主隨著節奏輕快的節拍出場了,很多的小孩子都尖叫或張大口起來 有音樂與燈光的配合,讓現場氣氛超級棒,蘇蘇的心情也興奮起來了。 功夫熊貓阿寶更是小孩子的至愛,最受歡迎也是他 如果你有陪孩子們看卡通片的,就知道在電影lt;荒失失奇兵gt;十分搶鏡的鬼馬企鵝,他們真的很搞笑 XDXD 獅子阿力出場啦 身邊的孩子們都起哄了 大家不用心急,基本上每位卡通明星人物都會由工作人員帶他們走下舞台跟每一枱觀眾拍照的,如果你們想拍照,也可以讓他們幫忙。 首先來到的就是費安娜公主啦 咦。。。史力加你去了那裡呀 阿力好熱情啊,而且你很高啊 企鵝十分搞笑,要蘇蘇跟他一起做動作 XDXD 因為馴龍記的無牙仔體積是向橫發展的,所以我們要上去舞台跟思噎仔和無牙仔合照架 長靴貓超有風度呢 蘇蘇曾參與這個明星早餐兩次,第一次在全無經驗下真的吃不飽,但有了第一次經驗,第二次就好太多了,因為蘇蘇一進場就爭取時間先吃東西,所以之後就無後顧之憂的跟卡通人物拍照了。 現在將經驗跟大家分享,希望幫到大家啦。 如果你們想帶點手信回家,在會場的一個角落你們可以找到它 參與過這個卡通明星人物早餐的小孩子們都帶著愉快的笑容離場,意猶未盡嗎 喜來登酒店怎會讓孩子們失望 他們還有預備了功夫熊貓學堂讓4至12歲的孩子們參與。 這個期間限定的互動式學堂,由5個互動專區組成,挑戰孩子們的體能及理解能力,並鼓勵他們發揮創意。 每日有2節課堂,每節1.5小時,收費MOP200,可讓一位成人免費陪同,參加者順利完成學堂各項挑戰後,可獲得「功夫熊貓」禮品包。 最重要的是,孩子們玩得很盡慶,聽見他們的笑聲就知道 這個在門口的右手邊拍照區,一定要去拍照啊 因為拍出來的效果很3立體的,原本蘇蘇也拍了,不過不知為什麼,換了電話之後,找來找去也找不到那照片呢 所以沒緣份跟大家分享 T.T 功夫熊貓學堂是有限期的,最新消息是由2016年起,除1月23日外,「功夫熊貓學堂」僅於1月的星期六、日和2月6日至2月14日開放。 其實喜來登酒店推出了「功夫熊貓夏日套票」,包括船票、住宿,並可享酒店內的餐飲或水療服務,以及換取兩張「功夫熊貓學堂」門券,價錢每位HK$1,498起,優惠有效期由即日至2016年2月14日。預訂兩晚套票,同行小朋友更可以免費食、住、玩呢 詳情你們自己研究吧 httpeladies.sina.com.hkcgibincolumncontent.cgimain=3446amp;cat=3448amp;id=546261

專訪世界武術冠軍賈瑞——為中國武術代言, 電影也是一種很好的途徑
人物專訪
鳳凰天空・2016-09-22

賈瑞,一個對澳門人來說十分熟悉的名字,除了是代表澳門多次征戰亞運會、 東亞運和世錦賽,取得驕人成績的體育 明星之外,也是自澳門回歸以來,年紀 最輕的銀蓮花榮譽勛章的獲得者。這次 鳳凰天空的小編也借機專訪到這位風采 迷人的世界武術冠軍,聽他講述自己的 武術生涯,亦向大家揭開這位體育明星 退役後的別樣人生。卸下了武術明星的 光環,賈瑞考慮投身影視界,用別樣的 形式推廣武術文化。 自小習武天份高 年少有成勇奪冠 河南開封,小賈瑞正屏息坐在電視機前, 目不轉睛的盯著畫面中的動畫人物,一邊看 還一邊筆劃,好似與妖精搏鬥的人是自己。 而在一旁將一切目睹的賈瑞父母若有所思, 決定為孩子的興趣加把火,隔天小賈瑞就拜 入了當地武術老師的名下,正式開啟了學武 之路,小賈瑞對此亦是興奮非常,那時的他 眼中,習了武術就能像孫悟空一樣,擁有金 剛之軀、三頭六臂,變成世界上最厲害的人。 一定的天賦和熱情,再加上每日固定的練武 時間,使他漸漸打牢了了基本功。而愈加癡 迷於武術的他不僅在武術課上勤勉認真,課 後也絲毫不懈怠的進行鞏固,進步神速。時 間在堅持和專注中總是飛流而去,一眨眼賈 瑞升入初中,在經過一番考慮之後,他放棄 了市重點中學,選擇加入開封市武術隊 , 更是 在此期間在此期間獲得河南省武術錦標賽的 男子全能冠軍。耀眼的成績讓賈瑞順利的在 二零零一年加入到河南省武術隊,同時不負 眾望的奪得河南省第九屆運動會長拳的冠軍。 對於賈瑞而言,那時的時光總是純粹而幸福, 雖然艱苦,但卻充實而飽滿。冬三九夏三伏, 最熱最冷的時候也依舊堅持訓練,和隊友們 一起揮灑汗水,收穫夢想,結交了一群一輩 子的好朋友。 二零零四年,十七歲的賈瑞通過國家武 術管理中心與澳門方面的交流項目,以外援 的身份加入了澳門武術隊,身負眾人的期望 活躍在全新的武術平臺。然而來到澳門之後, 賈瑞第一次參加國際賽事就遭遇滑鐵盧,失 利過後,他全身心的投入訓練,對外界的一 切干擾充耳不聞,只為等待時機一雪前恥。 功夫不忘有心人,二零零五年,在第四屆東 亞奧運會上,出乎所有人意料的賈瑞以黑馬 之姿在男子長拳項目的比賽中戰勝中國內地 的選手,一舉奪冠。在澳門一戰成名,賈瑞 也正式開啟了在國際體壇的十年輝煌。零六 年,第一次參加多哈亞運會,他憑藉三個項 目的出色發揮,奪得澳門代表團唯一一塊銀 牌。零七年,賈瑞在棍術項目中戰勝 100 多 名來自世界各地的能手,奪得自己的第一個 世界錦標賽金牌。零八年,他被澳門選為北 京奧運會火炬手,同年參加奧運會武術比賽, 取得銀牌。而在大家最為熟知的廣州亞運會 上,他首次打破澳門特區參加亞運會二十年 以來零金牌的境況,為澳門人奪得一塊寶貴 的金牌。二零一三年,賈瑞攀上武術生涯的 高峰,親獲澳門特區政府頒發的銀蓮花榮譽 勳章,得到意義非凡的榮譽與褒獎。 宣佈退役 投身武術文化推廣 在二零一四年仁川亞運會中,正值高峰 的賈瑞卻宣佈了驚人的消息,在完成這場代 表澳門參加的第五十場國際賽事之後,他決 心結束二十二年的武術運動員生涯,力求人 生全新的挑戰。ldquo;即使離開了武術的競技前 線,無法縱向的為武壇再添佳績,我依舊可 以活躍於武術的後臺,橫向推廣武術文化, 為澳門本地的武術愛好者創造更好的環境。rdquo; 一方面他選擇持續進修,在澳門修讀文化產 業管理及武術的碩士雙學位,進行自我增值。 另一方面,他開始組建自己的團隊並開辦相 關的武術課程,包括青少年武術入門的培養 以及成年人的養身健康課堂等,希望能與有 識之士通過專業能力,培養更多的武術教練 員和學子,授人以漁,讓更多人一起去推廣 武術。 對他而言,能在運動生涯中取得優異的 成績,除了自己的努力之外,亦與特區、中聯 辦給的支持分不開,他想將這份幸運傳遞下 去,通過自己的平臺,盡可能的幫助熱愛武術 的澳門青少年走出去,讓更多人認識、瞭解他 們的夢想。除了開辦學堂以外,賈瑞亦在各種 範疇、以各種方式去推廣武術文化。他多次以 演講人的身份在學校以及政府和社會團體組織 的講座活動中宣揚武術的文化魅力,給澳門學 子和市民帶去武術的光彩。而身為世界冠軍的 他,亦加入世界冠軍聯合會,和國內體育明星 們一起善用體育明星的效應,積極參與社會 公益活動 , 用體育的正能量和愛心為世界做點 事,用公益的形式推廣中國武術。 迎接新挑戰 進入影視圈 近年來,退役體育明星進入娛樂圈,在 電影、電視劇、綜藝中嶄露頭角,活躍在大 眾面前的例子數不勝數,他們將體育風采用 另一種形式延續下去,將體育精神帶入觀眾 的視野。受人熟知的跳水王子田亮在二零零 七年退役之後則轉戰娛樂圈,參加了電影《不 再讓你孤單》、《跑出一片天》,電視劇《王 的女人》、《牛郎織女》等影視作品的拍攝, 更是憑藉在綜藝《爸爸去哪兒》中的可愛奶 爸形象收穫了眾人的喜愛,成為綜藝界的寵 兒。而同是奧運冠軍的體操戰將李小鵬在斬 獲十六個體操世界冠軍頭銜之後,於二零一 零年正式退役,隨後憑藉綜藝節目《爸爸回 來了》走入眾人的視野,而在挑戰類節目《極 速前進》中的出色表現更讓人再一次見識到 奧運冠軍的風采,強勁的體魄、不服輸不放 棄的精神都給觀眾留下深刻的印象。 澳門的武術教育還未構成一個產業鏈,對待 武術,家長和小朋友多半抱有玩樂的心態, 而不會將其作為一種未來職業的選擇,這跟 澳門武術教學質量的參差不齊有關係,而他 想要改變這一現狀:ldquo;我希望通過線下與移 動互聯網的結合,將武術課程整體的水平提 高,讓想學武術的孩子能更直接的學到更專 業、優質的內容,同時減少家長對武術的誤 區,給澳門的青少年一個學武術的希望。 而談及此,同為體育明星的賈瑞也頗 為贊同:ldquo;我覺得挺好的,運動員退役之後 的生活一直都是大家的關注點,而體育運動 員在退役之後主動的去尋找機會、去搭建平 臺,去做一些其他方面的嘗試,是一個非常 有正能量的事,因為你敢於拋下從前的光環、 敢於從零開始,這個行為本身就是很勇敢的 事。rdquo;賈瑞本身的外形條件很好,在還未退 役之前就曾被人建議投身影視界,而退役後 的賈瑞表示只要有機會,自己會去嘗試:ldquo;運 動員就是需要敢於嘗試、創新和突破自己, 我樂於去接受新的挑戰,再加上本身這能從 另外一個範疇去幫助我現在的事業mdash;mdash;推廣 武術文化,讓更多人瞭解、練習武術,如果 能通過影視去傳遞和表達武術,也能實現我 身為武術人的另一個理想。rdquo; 小編訪問福利 小編:有沒有最喜歡的武打明星? 賈瑞:最喜歡李連傑,亦很欣賞成龍、甄子丹。 小編:這麼多年的武術生涯,你覺得收穫最大 的是什麼? 賈瑞:堅強的品格吧,現在無論是遇到什麼樣 的事,非但不會放棄,只會想著一直往前走。 小編:最困難、最辛苦的時候,是什麼支撐你 走下去? 賈瑞:身邊朋友的鼓勵和澳門市民的支持,他 們給的溫暖給了我很大力量,我真的很感恩, 我現在的所有都是武術給我的,整個的生活, 身邊的一切際遇。所以會一輩子為武術的推廣 做努力。

「翩蝶世界」 澳門美高梅蝴蝶展
專題報導
鳳凰天空・2016-06-10

Text:Nina Editor:Joanna Lee 圖片由客戶提供 澳門美高梅「Fun享歡樂bull;精彩不斷」主題盛會已經揭幕!其中,美高梅展藝空間將展出著名法國藝術家及雕塑家埃德加bull;德加的傳世雕塑經典,而大型蝴蝶裝置藝術展亦將「飛」回天幕廣場,再次為澳門呈獻多彩繽紛的幻蝶世界。 天幕廣場「翩蝶世界」 大型蝴蝶紛飛裝置吊飾是美高梅最受歡迎的主題設計之一,現史提芬 middot; 史提芬奴將帶著蝴蝶回到天幕廣場,再次重現當年的盛況, 史提芬 middot; 史提芬奴與美高梅已合作十年,澳門美高梅多個特別藝術裝置亦是出自他的設計。 史提芬 middot; 史提芬奴設計意念源自每年成千上萬的帝王斑蝶由加拿大遷徙至墨西哥,蝴蝶需經破繭而出,是很引人入勝的一種昆蟲,且蝴蝶祇吃一種植物,但近年使用農藥普遍,令很多昆蟲受影響,希望藉此提醒人們提高環保意識。此次超過160件由有機玻璃製成的帝王斑蝶及閃蝶裝飾品栩栩如生地於月桂枝及曼陀羅花裝置品間縈繞起舞,親朋摯友可以在佈置如溫室花園的廣場內拍下彼此的照片,記錄畫面如此唯美的時刻。全部蝴蝶模型都是由師從世界著名玻璃大師植皓禮的西雅圖藝術工匠以合成玻璃製作而成。 蝴蝶群由160隻約4呎x 8呎大、具有兩種形状的蝴蝶模型組成一種是翅膀帶有黃色、蜜瓜色及黑色輪廓的帝王斑蝶模型, 另一種是翅膀帶有藍色、紫色及黑色輪廓的閃蝶模型, 蝴蝶模型的形態分別以展翅或收翅飛行兩種角度配搭而成,而這兩種形態又會以6個角度被懸掛在廣場內,使其盤旋於廣場核心位置的水族館,令參觀者恍若時而置身於水底,又時而身處在花園,如夢似真。蝴蝶環繞在天幕廣場的上空,似乎在訴說著春天的到來。 蝴蝶主題展除了有蝴蝶環繞在空中外,天幕廣場中還配有有27根帶有花蕾、雀鳥、雀巢及雀鳥蛋的月桂樹枝條裝飾。這批裝飾品在花藝設計師Elizabeth Alaniz的監督下,在美國達拉斯設計,而Elizabeth也親自到場監督所有安裝。7件有機玻璃製成的曼陀羅花擺件將會裝插在垂吊於水族館上的3條大型蘆葦藤上。映襯著蝴蝶顯得分外美麗。 春回大地,美高梅配合此次的蝴蝶展還推出精緻的以蝴蝶為主題的下午茶,環繞在蝴蝶從中,和朋友相約飲下午茶,好不愜意。蝴蝶展覽將由6月至11月在澳門美高梅舉行。 《動感bull;印象》mdash; 埃德加.德加雕塑展 作為法國五月藝術節的亮點節目,「《動感bull;印象》mdash; 埃德加.德加雕塑展」將於亞洲首次展出這位大師的74件青銅雕塑,包括名為《14歲的芭蕾舞者》的永恆傑作。埃德加bull;德加被視為印象派的始創人之一,亦是世界著名的畫家、雕塑家。是次展覽將由來自M.T. Abraham Foundation視覺藝術基金會的Dalit L. Durst策劃,除了使公眾能鑒賞到德加最為人熟悉的關於馬匹、舞者及沐浴中的女人之主題創作外,展覽亦會重現他與巴黎最輝煌的歲月年華。此外,展覽場地亦配置了導賞服務及趣味相片拍攝等的互動元素。 展覽日期: 2016年4月29日至11月20日 開放時間: 中午12時至晚上9時,逢星期一休館(公眾假期除外) 展覽地點: 美高梅展藝空間 票務信息: 免費入場

澳門美高梅推出全新水療中心,為亞洲帶來最新健康美容技術
有機健康
鳳凰天空・2016-08-19

資料由客戶提供 澳門美高梅於5月25日開放全新禪潺水療中心,為賓客帶來煥然一新的體驗。禪潺除了配備傳統的療程之外,更坐擁最新的美容技術,為每位水療賓客提供度身訂造、高成效的美容與養生療程。 禪潺融合三個主要康體概念mdash;mdash;養生、魅力和活力,結合五個基本感官元素,讓賓客每次能享受獨特體驗。特色水療療法包括膠原再生活肌護理(HydraFacial MDreg;)、SoSound休閒椅及多種亞洲風格療程,全部由精心挑選、訓練有素的國際治療師主理,他們以多年的專業知識和豐富經驗為每位禪潺水療賓客帶來新體驗。 絕妙的音波:SoSound技術 全亞洲獨有的SoSound休閒椅為希望體驗最新健康技術的賓客而設。這個在美國廣受歡迎的創新療法,能帶領賓客走進一個心平氣和,寧靜的世界。 SoSound休閒椅適合各種體型,讓賓客舒適地躺在椅上,以悅耳悠閒的音樂為身心帶來和諧感覺。SoSound休閒椅以音波的振動穿透整個身體,為客人舒緩減壓、消除疲勞、提升能量,使身心得到平衡。 溫和而全面性的有效衝擊 HydraFacial MDreg; 膠原再生活肌護理療程為魔法棒帶來清晰定義。這個非侵入性和非手術類的療程能在舒適的情況下,帶來即時性的效果。作為一眾名人的心水選擇,膠原再生活肌護理療程採用雙螺旋式真空技術去除角質死皮細胞,同時配備醫療級的精華素以深層清潔和修復肌膚。這種創新的面部美容可以在一次療程後就能感受明顯和卓越的效果。 養生世界 從世界最知名的不同地方搜集而成的養生療程精選,為賓客提供度身訂造的身體復原選擇,滿足他們的各種需求。 芳香洋溢的泰式草本療程及深層按摩,可溶化任何揮之不去的緊張和壓力;客人亦可選擇日式平衡療程,以野生青檸和梅花進行一個豪華按摩,讓肌膚變得幼嫩並為身體帶來新的動力。 禪潺水療的活力咖啡磨砂旨在令肌肉回復活力和肌層充滿光澤。療程包含以海鹽和咖啡去除角質,並透過能提升能量的咖啡油按摩,增加血液循環、達到減少脂肪團及令人活力充沛的成效。 一系列特色養生療法能讓疲憊和酸痛的身體在深層按摩中得到放鬆,沉醉於最鬆弛的時刻。 當養生、魅力和活力完美通過各式療程而結合,您將感受到強健的體魄給您的生活帶來的活力和動力。 擁有16年行業經驗的禪潺水療中心總監麥詩婷小姐表示:「我們都希望能在無須手術或注射等劇烈的方式下得到快捷的效果,時至今天,這絕對可以實現。隨著眾多最新及最佳的美容和健康產品、技術和安全措施陸續推出,禪潺水療專注於您的個人養生、魅力和活力追求,用心打造,結合傳統和科技而度身訂造的療程與高成效的方案滿足每位賓客的需求。」 禪潺水療的其他設施包括活力池、桑拿室、土耳其蒸氣浴室、雨灑式淋浴等,以及多個由足浴和陶瓷恆溫躺椅所營造之舒適空間。 開放時間: 健身室: 早上6時至晚上10時 水療項目: 早上10時至晚上11時 水療中心精品店: 早上10時至晚上11時 水療設施: 早上10時至晚上10時 美髮服務: 中午12時至晚上8時 客房內理療項目: 每日早上10時至淩晨4時 池畔理療按要求提供

168間分店!澳門首間“膠己人”的正宗潮汕【鮮牛肉火鍋】請你食牛肉丸喇!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2020-10-16

民間有一個不成文的傳言 冇一隻肉牛可以活著離開潮汕 而有一間咁樣的潮汕特色牛肉火鍋店 「海銀海記」 將新鮮熱辣滾的潮汕牛肉ldquo;全牛宴rdquo; 首次帶到澳門本地! 今次本澳的朋友仔們 唔使去到潮汕都食得到正宗 潮汕特色牛肉火鍋喇! 嗱嗱聲同為食妹一齊 做返一次ldquo;膠己人rdquo; ▽ 潮汕人對於牛肉火鍋的執著,肯定係牛肉的ldquo;鮮rdquo;。唔夠鮮的牛肉,肯定經受唔住滾湯的考驗!海銀海記的明檔廚房,俾你100分的安心觀感! 海銀海記對品質的高標準追求,係牛肉新鮮與美味的關鍵! 無論幾時入店,你都可以即場見到師傅切牛肉。鮮、嫩、快的牛肉質感與刀工,就喺刀起刀落之間展現得淋漓盡致。每一片厚薄均勻、紋理分明的牛肉,盡顯刀工專業與細緻。 品嚐潮汕牛肉火鍋同修煉武功秘笈一樣,都係需要招式、講究技巧同掌握時間噶!而第一招的致勝關鍵,梗係上咗一鍋靚湯底先喇 健康雜菌牛骨鍋的原湯係用牛骨慢熬數小時,清澈見底的湯底卻帶著無窮香濃的口感。加入菌類、枸杞等材料,讓湯底的清甜與牛肉等食材得以完美融合! ldquo;朥rdquo;字喺潮汕話裡係ldquo;脂肪rdquo;咁解,但係胸口朥卻唔係牛心口的脂肪,而係牛胸肉嚟噶!黃中透白的胸口朥,係大肥牛的獨有的ldquo;專利rdquo;,一般的肉牛係唔夠班噶! 海銀海記 BEEF HOT POT 胸口朥淥開之後踡縮成簇團狀,Q彈爽口、韌勁十足!唔中意肥膩口味的朋友仔唔使憂心淥的時間越長,胸口朥的彈性越強!濃郁的牛朥味迴蕩唇齒間,完全冇肥肉的感覺超滿足! 對於潮汕牛肉ldquo;肉盲rdquo;患者來講,為食妹覺得嫩肉係最易認到的部分!因為嫩肉係唯一一款冇任何脂肪的牛肉。 入鍋前後的分量絲毫不差,無論係即食或點醬食都不負其名 mdash;mdash;嫩!嫩到出汁嘓種嫩!雖然軟嫩卻嚼勁十足,食牛肉的最佳體驗不過於此! 肉牛最精華的部分,就係頸部活動最頻繁的位置。雪花牛肉,又叫脖仁,係牛肉中限量版的存在!一千斤的牛肉片中,通常只能夠取出一兩斤的雪花牛肉,可見佢有幾珍貴喇! 雪花牛肉係可遇不可求的部分,每日售罄就食唔到喇!ldquo;物以稀為貴rdquo;,所以為咗哩一份私藏級別的稀有雪花牛肉,好多食客都會提前到店落單! 記得下一次到店時候,第一句要問店家ldquo;今日有無雪花牛肉啊?rdquo;嫩肉鮮美,爽脆彈滑,集所有完美口感於一體,仲帶著微微嚼勁,令食客食而忘我 吊龍肉的名咁霸氣外露係每餐潮汕牛肉火鍋餐檯上的ldquo;常勝將軍rdquo;!未食過潮汕牛肉的朋友仔首次到店必點吊龍肉! 牛脊背上一條長條狀的牛里脊肉,就係吊龍肉喇!肥瘦相間的肉質,精瘦質感保留的同時,又帶著恰到好處的油脂香味!入口滑香迴蕩,嚼動無渣,簡直不負其名! 匙柄係靠近牛腿同牛腹部的好小一部分,你都可以理解為肉牛的肩胛里脊肉最明顯的地方,係匙柄肉片中間有一條明顯筋絡,下次唔使驚認唔到喇! 匙柄的油脂適中,淥過之後,口感軟中帶脆,細細咀嚼,彈性十足! 腳趾肉係潮汕牛肉火鍋餐檯上的super star,超有人氣!牛前腳的一小部分肉,就係腳趾肉! 筋絡分明、口感爽脆Q彈,超有嚼勁!心懷ldquo;三起三落rdquo;的淥牛肉原則,唔可以淥得太耐,先可以keep住腳趾肉的超爽彈性! 來食潮汕牛肉火鍋,你可以點少啲肉,但係你一定唔會忘記食牛丸!至尊超大牛筋丸,用勁道的筋肉鮮質感征服你的味蕾! 經過多道工序煉成的牛筋丸,採用新鮮牛肉現做現賣,係貨真價實的純正牛筋丸!顆顆大小均勻,肉質緊實,彈性滿滿!未食之前仲可以當ldquo;乒乓波rdquo;打添!鐘意食牛丸的你,仲可以帶幾包返屋企添 享受完第一part的全牛宴,相信肉食怪獸們仲意猶未盡!海銀海記深諳葷素搭配的道理,特備獨家熟地黑豆水,助你清熱開胃! 黑豆水係富有潮汕特色的飲品來噶喺潮汕地區食完牛肉火鍋,來返一杯清燥熱的熟地黑豆水,係常規操作! 葷素搭配,食肉唔攰!PLUS版炸腐皮零捨誘人!金黃色澤透出油光,散發出動人的美食魅力! 受到雜菌牛骨湯的浸潤,吸收牛肉香氣同蔬菜芬芳之後,炸腐皮的豆香得到質的升華。一啖入口,口齒留香,汁水四溢,餘香裊裊。 當胸口朥與牛肉串連一齊,喺高溫油烤之後更顯噴香。烤胸口朥的脂香爽脆、烤牛肉串的牛香扎實,無一不攻陷你的舌尖 8蚊一串的美味,簡直賽過神仙!一串接著一串,為食妹表示仲可以來多一set 當湯底吸收曬牛肉同鮮蔬的所有精華之後,有一份潮汕河粉mdash;mdash;粿條,係必不可少的搭配!睇落平平無奇的素雅外表,吸滿牛香湯汁,入口彈而不爛,回香四起,沉迷不已hellip;hellip; 食肉時候的豪情萬丈、酣暢淋漓需要有燈火通明、寬闊敞亮的環境相襯,哩份好心情先會達到極致享受。 海銀海記唔單止做到出品新鮮,連用餐環境的佈置亦分外別緻。古色古香的優雅格調,溫涼適中的進食溫度,讓你食肉時候都keep住一份好心情,唔會被燥熱所擾。 讓我們一齊相約海銀海記,品一份潮汕人的匠心,食一份新鮮潮汕牛肉喇! 海銀海記優惠多多! 轉發本篇推文至朋友圈 並集讚28個 即可免費獲得價值$68牛肉丸一份! 僅限堂食 ,每桌限兌1份,可與其他優惠同享 活動兌換時間2020.10.162020.11.30 海銀海記 潮汕特色牛肉火鍋 地址澳門筷子基沙梨頭南街信步閒庭地下E鋪 訂座電話2888 3866 圖文得得 美工陳真香 攝影他說他叫修杰楷

梁奀:峰迴路轉 精彩人生
人物專訪
鳳凰天空・2015-09-01

TextIris PhotoFranky Editor安平 古有江南四大才子,今有澳門四大廚子。梁奀是澳門首屈一指的大廚。現任飲食工會會長、澳門工聯總會飲食服務廚藝培訓中心主任、中國烹飪協會名廚專業委員會會員、法國廚皇會榮譽會長、國家職業技能鑒定中式烹調師考評員等。是什麼讓他走上學廚之路,又是什麼讓他載譽而歸,就讓我們聽他娓娓道來。 從外賣說起 家境清貧,剛小學畢業的梁奀為了生計,來到一間鑄造廠工作了兩個月。當時一個師傅對他說:「做這個行業沒有前途。」聽完這番話,他結束了「倒模」的工作。後來經介紹到了華記飯店當送外賣員。人生數十載,送外賣的經歷,可以說是梁奀走進廚房的第一步。 從華記走到新橋區的南記,從一、兩道菜到一整桌酒菜。叫一個十二、三歲的小孩如何搬得動?「誰叫你窮?」梁奀心想,只好硬撐下去。頂著少說也有八、九斤重的木托盆。雖然過程真的很痛苦,但眼淚只能往心流。從一個托盆,兩道菜,三道菜到九道菜,托不起,還是要繼續。抓著木盆,雙手一前一後的保持平衡,頭頂、腰腳的力度不能馬虎,頂著托盆,上樓梯真的不能掉以輕心。 有一個晚上,梁奀頂著一席菜要送到某個地方,那棟樓樓層很矮,前面過了,後面卻被卡住,於是連人帶菜滾到樓下,掉了滿地名貴的飯菜。當時年紀小小的他嚇得坐在路邊不敢回去,怕被老闆責備。心想著薪水只有二、三十塊,怎麼賠得起。剛好同事經過,問了梁奀因由,好心的同事陪他一起回去,幸好老闆一句責罵也沒有。只是溫柔的說了句:「倒了,就立刻回來說,再做一份送過去,免得客人久得。」 老闆的一句話讓梁奀在這個行業看到了人情味,看到了前景無限。每天看著廚房人來人往,他做完工作後就會進到廚房,默默地幫忙,漸漸地由小學徒做到大師兄,然後到不同的酒樓學習、磨練。終於由三廚、二廚,最後升到大廚位置。還在福臨門的他,被文華東方酒店,獨特的裝璜吸引著,幻想總有一天在這工作。沒想到真的如願以償,就這樣一做十幾年。 細說難忘事 幾十年的廚房生活,難忘的事在心頭一頁頁記下來。現在回想都過去了,辛苦當中,也是一種回憶的甘甜。嚴冬穿著拖鞋送外賣,自己沒有察覺鞋子原來不合適。一整天下來,腳踝乾燥裂開,痛到不行,只能強忍著。頭上的印記是當年頭頂木盆留下不滅的痕跡。還有廚房裡的味道,到現在也難以忘懷。 梁奀憶述,在南記送外賣的時候,常被老闆叫去抽乾污水漕的污水,黑黑的水,發出陣陣的惡臭,不想做卻不得不從。忍著味道,一點一點的抽出來。去到一些有電梯的酒店,想要搭電梯,卻總是因為衣著寒酸而被管理員喝止。對從來沒有搭過電梯的他,總幻想當中的感覺。當鼓起勇敢走進去,卻被操作電梯的人攔下,最後只能走樓梯上去,可憐的他被欺負了也只能忍著淚水往上走。 還有一次在皇宮飯店,當時負責拿材料給師傅煮,那晚要做一個五蛇羹,備了很多種的材料,有蛇肉、雞絲、荀絲和菇絲。完成後,以為所有材料已經給了師傅,結果下班後打開冰箱,發現還有蛇肉在,當下感到闖大禍了,很怕師傅知道,幸好最後也沒有被發現,只是嚇到內衣都濕了,真是捏一把冷汗。 權威的地位vs現時的新改變 一道美食可以千變萬化,有潛質的學廚在學到一道菜的煮法後,會在原有的基礎上用自己的想法變化出新的菜式,梁奀自學廚以來便喜歡鑽研新菜式,可是當年的他只是小小學徒,想要把師傅的菜式改配方,那是不可能的事。在那個年代,師傅對於徒弟來說地位是非常高的,也是很有權威的,師傅說怎樣就得怎樣,不可以改變他的東西。不管怎樣,梁奀亦十分感激傳授過廚藝給他的師傅們,讓他的實力一步步地增加。他感嘆現在廚師這個行業的難處,亦期望政府幫忙推廣,吸引更多的人入行。他深信,再辛苦的行業,也有讓人撐下去的理由。 若非親身體驗,很難知道這個行業當中的辛酸,我們只看到廚師們掛著很多獎牌,一雙巧手炮製出各式各樣的佳餚。梁奀說,試過切到手,又經常被有理無理的責罵,感到委屈無處訴,被別人欺負只能啞忍hellip;hellip;..只是現在回想被師傅罵,明白其實他也是希望自己做好。 從一個小徒弟、廚師到現在擔任行政總廚,梁奀坦言,當處於總廚的位置,不再單是埋頭苦幹做好每一道菜就行,而是要從計算到管理都要一一學習,還要監控和協調整個廚房的運作,確保食品質素、安全和衛生,以及人員的安排和管理等,這對於一個「粗人」來講確實是很大的挑戰。 另一方面,廚房是一個會讓人容易暴躁的地方,而在星級酒店工作,不可以講髒話或粗俗的言語,強調修養,尤其是要面向外界的行政總廚,良好的形象十分重要。梁奀笑指,這或許就是在這工作的好處,讓他這個「粗人」也可以變得斯文。 對家人多年的歉意 提起家人,梁奀心裡有很多抱歉,娓娓道出道出做他的家人的苦況。忙碌和長時間的工作讓他沒有時間陪伴家人,孩子小時候常被問:「爸爸是一個大廚師,是不是常吃到美味的菜式?」答案是否定的。梁奀一天十四個小時都待在工作的廚房,回到家,家人都已經休息了,到他起床的時候,孩子也都上學去。日復一日,年復一年,慢慢形成了一條鴻溝。有時家人難免會有幾句的抱怨,他也只能默默的承受,畢竟是自己沒有好好的照顧他們。 真誠的對待 有心就會好 客人滿足的離開,可以說是每個廚師最想看到的。一個微笑,一個高舉的拇指,帶給他們前進的動力。由廚師走到行政總廚,受人尊重,就算不會管理與會計,還是有人願意去教。曾經聽了江太史孫女江獻珠的講座,當中有幾句一直銘記於心:做廚師的最重要兩個字「用心」,做任何事都一樣,有心就會好。一定要對得起客人,第一食材要好,第二技術要好,才能端到飯桌上。本著「誠」這個字,強調人的內心修養,不欺騙別人。廚德,政德,才到藝德,梁奀秉承這個觀念,走過他廚房人生的數十年。

楓葉。茶骨。禪心 江蘇常熟賞味之旅
走遍世界
鳳凰天空・2015-10-15

TextSuzuki Cheng PhotoMickey Lo 特別鳴謝:江蘇省常熟市旅遊局 俗話有云ldquo;不來不熟,常來就熟rdquo;這亦是到達常熟後第一句聽到的話,亦是經常聽到的一句話。常熟,簡稱虞,因ldquo;土壤膏沃,歲無水旱之災rdquo;得名ldquo;常熟rdquo;。常熟素有ldquo;江南福地rdquo;的美譽,是吳文化發祥地之一,也是中國歷史文化名城、中國優秀旅遊城市、國際花園城市。若不是實地來到常熟,就不知道中國原來有如此美麗、充滿詩意的地方! 秋天是我最喜歡的季節,氣溫不冷不熱,是外遊的最佳季節,原來亦是到常熟的最好時間!何解?因為十一月的常熟漫山紅色的楓葉,十分浪漫!另外十到十一月亦是賞蟹的最住季節,正所謂rdquo;秋風起,大閘蟹好肥!rdquo;來吧,我們一起看看這個既浪漫又令人食指大動的ldquo;花園城市rdquo;! 虞山國家森林公園 沉醉在紅色的楓海中 第一站我們來到虞山國家森林公園,公園位於沙家浜畔、陽澄湖邊。其東南端伸入常熟市,西南方與尚湖相依,湖光山色,相映生輝,素有ldquo;七溪流水皆通海,十裡青山半入城rdquo;的美稱。現為國家AAAAA景區,素有ldquo;江南明珠、虞山福地rdquo;的美譽,成為聞名遐邇的江南旅遊勝地。 公園內擁有森林面積為1260公頃,森林覆蓋率達96%,森林景觀秀麗幽奇,據不完全統計,共有89科309種植物,具有很好的觀賞價值和重要的科研價值。虞山的四季是花的海洋、綠的天堂、美的仙境。仲春,桃李吐豔,梅梨爭春,紅如流雲,白如飛雪;盛夏,喬木蓊郁,灌木青翠,野藤繚繞,苔蘚低伏;深秋,桂花香飄,楓香烏桕,緋紅點點,五彩繽紛;隆冬,青松翠柏,傲霜而立,銀裝素裹,分外妖嬈,構成了一幅絢麗多姿的畫卷。 我們這次主要去虞山山上的部分,可以選擇從興福寺旁索道上山,也可從言子墓、興福寺、虞山南路等處登山,沿途有維摩山莊、丹桂園、劍門、藏海寺等景點,秋天的虞山國家森林公園有漫山遍野紅色的楓葉,沉醉在紅色的楓海中,女性朋友們,相機手機一定要充足電哦 ! 虞山尚湖 古裝劇的仙景 第二站我們來到虞山尚湖,來到尚湖,真的忍不住大叫 ldquo;好美哦,我是身處古裝劇的仙景嗎? rdquo;難怪姜太公要在尚湖垂釣!何解會提起姜太公?因為相傳因商末承相姜太公在尚湖垂釣而得名! 尚湖與虞山相映,十里青山半入城,萬畝碧波湧西門,為古城平添了千種風情。拂水長堤橫臥湖中,荷香洲、釣魚渚、鳴禽洲、桃花島等七個洲島形成湖中有島,島中有湖的獨特景觀。尤其是浮水山莊,不僅風景好,而且具有濃濃的文化氣息,不愧是虞山偉大愛情故事主人翁柳如是和錢謙益曾經待過的好地方。 另外,尚湖有兩個以池杉為主體的人工濕地林、沿湖堤岸人工林和以狐尾藻、苦草、眼子菜等為主體的沼澤濕地,成為越冬鳥類主要的棲息地。尚湖水域面積達到800公頃,湖面與十裡虞山山水相映,青山、綠洲、碧水、藍天構成一幅立體山水畫卷。尚湖灣湖水水質一直保持在國家二級標準,水質之好居蘇州各湖之首。由於生態環境優美,湖中鳥禽已達63種,其中屬國家重點保護鳥類有:中華秋沙鴨、黑鸛、白鸛、天鵝、鴛鴦等,成為鳥禽樂園。由於生態環境的改善,每至冬季,在青山碧水間,群群飛禽振翅擊浪,再現ldquo;獵獵葭蘆老,飛飛鴻雁多rdquo;的可人意境。 最好的欣賞尚湖方式,當然是坐傳統竹筏,一邊坐傳統竹筏,一邊欣類風景,一邊聽划竹筏的大娘唱著山歌,如果此時來杯熱茶,就是完美!下船的時候,大娘緊握住我們的手,依依不捨的向我們道別,叮囑我們要常來尚湖 ! 常熟興福寺 來一碗一生幸福的面 來到常熟,最大的感受是這里的人都好喜歡喝茶,喝茶文化十分普及。何出此言,開估之前要向大家介紹令人吃了會一生幸福的早餐 ! 第三站來到興福寺,先不介紹興福寺,現在要為大家介紹吃了會一生幸福的早餐,就是位於興福寺旁的面館,由於面食在常熟是主要糧食,而大名鼎鼎的野蕈面就是那碗吃了會一生幸福的面,野蕈是一種野生菌類,外形像平菇,但是是脆脆的,面的口味有一點像奧竈面,配上一柸熱茶,體驗佛法素食。 常熟興福寺位於城北虞山之麓,創自南齊,邑人郴州牧倪德光舍宅為寺,名ldquo;大慈寺rdquo;。相傳唐貞觀年間,有黑白二龍交勇,衝逆成溪,遂成破澗,故又名ldquo;破山寺rdquo;。興福寺周圍沒有通常名寺常出現的蜂擁的賣香人,也沒有密集的各色佛具用品店,只有遍布在周邊樹林竹林中的大小茶園。地域不算很大,但是非常清幽、非常禪意的感覺!沒有通常寺廟那種被錢幣和商業味道彌漫的感覺!真是難得! 劍門 相傳是吳王夫差試劍之處 第四站我們來到劍門,劍門位於虞山西部,相傳是吳王夫差試劍之處 ; 崖上石壁裂成兩半,相傳是吳王夫差試劍時一劍把石壁劈開兩邊。進入劍門,石壁間有一山洞,穿洞而上,可達山頂,頂上有大塊奇石,名ldquo;三沓石rdquo;,上部像船,中部像甕,下部像幾,半露崖外,欲墜不墜。ldquo;劍門奇石rdquo;也是ldquo;虞山十八景rdquo;之一。崖上刻著清朝康熙帝寫的ldquo;煙嵐高曠rdquo;四個大字。劍門附近有拂水岩、拂水雙橋、明末民族英雄瞿式呂墓、藏海寺、報國院、劍閣等名勝古蹟。 方塔園 欣賞古城360度無敵美景 第五站我們來到方塔園,如果您想觀看虞山古城區的360度無敵美景,就一定要來到方塔園。方塔園位於常熟古城區東,方塔園主景點是崇教興福寺塔,原名崇教寶塔,俗名方塔。而方塔是古城區最高的建築物。從平地到塔頂總高67.14米。行木梯可登上頂層,一覽虞山古城,美景盡收眼底。方塔雖建於宋代,但仍然沿用唐代方形樓閣式木塔的形制。塔為四面九層盔形頂,磚木結構,逐層遞收,立面的輪廓吳拋物線狀。面闊三間,明間設門洞,底層為拱圈形,其餘均為壺狀、每層平座深0.9至1.1米不等,簷口用擎柱支撐,每邊設幾何形欄桿三扇,曲線柔和流暢。塔心柱從第七層樓面起直貫塔頂,用圓形硬木三接而成,直徑最粗達0.6米,總長32.44米。 在方塔的西側,有一個必到的景區,就是長廊,長廊以仿古形式與方塔等古建築互相協調,長廊隨土丘高低而自然起伏,在長廊中可一覽無遺地觀賞方塔全貌和水榭湖景。是拍照的絕佳地點!方塔園的古文化風景,不單單吸引訪古覓幽的遊人,還吸引了許多拍攝歷史題材的影視工作者,《西廂記》、《牡丹亭》、《竇娥冤》、《聊齋》、《封神榜》、《濟公》、《楊乃武與小白菜》、《祝枝山傳奇》等多部影視劇都曾在園中取景。 常熟沙家浜,打造的大型實景劇 第六站我們來到常熟沙家浜風景區,它位於秀麗明媚的陽澄湖畔,為國家AAAA旅遊區,同時也是全國愛國主義教育示範基地、全國百家紅色旅遊經典景。 近年來景區日趨完善,水面蘆葦蕩從最初的150畝增加到現在的2200畝,湖蕩中菱荷相間,蘆葦密佈,古色古香的畫舫載著遊客穿行在蘆葦迷宮中,尋覓抗日戰爭時期發生在蘆葦蕩的故事;岸上有按抗日戰爭時期建造的江南小村莊、沙家浜革命傳統教育館、新四軍活動舊址等。北擴後建成濕地生態保護區,與蘆葦蕩風景區連成一片,使之成為華東地區最大的濕地生態保護和旅遊觀光勝地之一。 湖光山色、蘆葦低雁,更有菊黃蟹肥。每逢國慶和中秋節期間,沙家浜以它特有的革命歷史傳奇、江南水鄉田園風光和民俗文化,吸引著海內外各地的遊客。 來到此站讓喜歡看演出的我完全不想離開,景區全力打造的大型實景劇《讓子彈飛》、《蘆蕩烽火》相繼上演,該劇運用現代高科技特效手段,演繹沙家浜的傳奇故事,運用詼諧、幽默的表演手法,講述軍民緊密配合,共同抗擊日頑的英勇鬥爭故事。實景劇、京劇表演、石灣山歌等眾多演藝節目現已成為沙家浜又一大特色品牌。 陽澄湖 品賞美味大閘蟹 最後一站我們來到期待已久的陽澄湖,來到常熟怎可以不品嚐馳名中外的陽澄湖大閘蟹,在介紹陽澄湖之前,聽過當地蟹販的指點下,讓我裝一回專家,教大家怎樣分辨靚的大閘蟹!靚的大閘蟹有四大特徵,分別是「青背、白肚、黃毛、金爪」,陽澄湖的蟹殼呈青灰色,平滑而有光澤;由於長期生長在湖底,貼泥的肚臍經過長期與砂石磨擦,肚臍晶瑩潔白,沒有黑色斑點;蟹腿毛長顯黃色,根根挺拔;蟹爪為金黃色,堅挺有力,放在玻璃上能八足挺立。為什麼品賞大閘蟹要選擇陽澄湖出品的?由於陽澄湖是海水與淡水在長江交匯所遇到的第一個湖泊,水位常年穩定在2米左右,地形複雜、光照充足,湖內有着豐富的生物品種,湖邊則是遍地稻穀,水草豐富、螺蛆更肥,獨特的地理條件為大閘蟹的生長提供了良好的環境,而10月正值秋風起的季節,亦正值大閘蟹的交配季節,所以10月的大閘蟹是最肥美的!這次我們更有幸出湖一看大閘蟹爬上湖面的難得一刻 ! 購買正宗陽澄湖大閘蟹冷智識! 由於陽澄湖大閘蟹價格遠高於其他同類品種,所以在中國市場上冒充陽澄湖大閘蟹的現象。而陽澄湖大閘蟹年產量只有2000噸左右,產量只佔江蘇省大閘蟹養殖產量的0.7%,有見及此,蘇州市成立了「蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會」,協會主要職能是確保陽澄湖大閘蟹產品質量,為了防止其他產地的大閘蟹冒充陽澄湖大閘蟹,陽澄湖大閘蟹行業協會將每隻陽澄湖大閘蟹佩戴了「防偽戒指」,大家就能通過防偽熱線進行查詢,如買到冒牌貨,更加可以進行投訴。 旅程後總該回到現實世界了,經過四天的常熟之行,讓我對遊常熟有了新的體會,總括來說,常熟市內地方整潔,空氣清新,當地人熱情有禮,交通十分方便 !充份體現第一天來到常熟第一句聽到的話ldquo;不來不熟,常來就熟rdquo;。而常熟帶給我的味道,不僅是它毗鄰陽澄湖,品嚐到的食物鮮味,更是整個城市帶給我的濃濃人情味,我真的會常來常熟哦 !

飄香茶油空降澳門!「湖南品牌農產品推介會」圓滿落幕!(多圖回顧)
其他
澳門生活圈・2018-08-17

清香的紅茶、 養生的黑茶、 香氣逼人的茶油... 今天上午 湖南品牌農產品 在澳門萬豪軒隆重亮相 吸引著人們的目光 近年來,湖南品牌農產品發展成果讓人感歎。本月17日(今天)上午10點半,「湖南品牌農產品推介會」在澳門萬豪軒隆重舉行。湖南紅茶、安化黑茶、湖南茶油 等優質品牌農產品和一批優質農業產業專案引起廣泛關注。 會上,湖南省副省長隋忠誠、湖南省農業委員會主任袁延文、湖南省林業廳廳長胡長、澳門投資貿易促進局代主席李藻森、南光集團有限公司常務董事陳質穎 出席了本次推介活動。 湖南省副省長隋忠誠表示: 湖南、澳門兩地特色鮮明優勢互補,並同為泛珠三角區域ldquo;92rdquo;的成員,此次推介會希望打造一個借澳門特區之勢加快湖南現代農業發展的交流合作平臺,實現互利共贏。 澳門投資貿易促進局代主席李藻森表示: 向湖南省政府來澳舉辦今天的推介會表示熱烈款迎!澳門貿促局與湖南省貿促會簽署戰略合作協定,將有利於雙方加強相互交流,讓兩地企業家、投資者了解對方的營商環境和優勢產業,助力更多經貿合作。 南光集團有限公司常務董事陳質穎致辭稱: 這次湖南省將最好的、最具特色的各種農副產品帶到了澳門,其中最具代表性的有茶油、黑茶、紅茶等更豐富了澳門農副產品供應市場。希望未來在我們的努力下,以ldquo;湖南茶油rdquo;、黑茶、紅茶為代表的內地優質農副產品走進葡語系國家,走向世界。 推介會簡介 本次展示以湖南三大品牌農產品為主題的名優特新農產品和農業投資專案,並與澳門貿易投資促進局進行合作簽署戰略合作協定,促進湖南農業現代化發展,實施鄉村振興戰略,實現農業產業興旺。 現場精彩回顧 1.迎賓開場舞 2.領導嘉賓致辭 3.現場推介產品 4.汪涵講述紅茶故事《匠人匠心》 5.鄧男子表演近景魔術 6.歌舞表演 7.簽約儀式 背景講解 湖南素有ldquo;人文湘楚,山水湖南rdquo;之稱,有氣象萬千的八百里洞庭,有雲蒸霞蔚的七十二峰衡嶽,有奔流不息的湘資沅澧四水,有人間仙境的張家界等等。 全省濕地保護率、森林覆蓋率分別達75.44%、59.68%,可以說,湖南處處是綠水青山入畫來。 此外,湖南又是ldquo;魚米之鄉rdquo;,素有ldquo;湖廣熟、天下足rdquo;的美譽,農產品品種豐富、特色明顯、品質上乘,湘菜、湘茶、湘油等ldquo;湘rdquo;字型大小品牌農產品馳名國內外,ldquo;三品一標rdquo;農產品達到3500多個。 近年來,湖南加快推進ldquo;創新引領、開放崛起rdquo;,ldquo;湘品出湘rdquo;ldquo;湘品出境rdquo;ldquo;萬商進湘rdquo;的局面逐步形成。 當前,湖南著力推進農業現代化,加快形成湖南農業產業的品牌體系和ldquo;一縣一特rdquo;的特色農業發展格局。 澳門是祖國南海碧波上的一枝ldquo;美麗蓮花rdquo;,是一個十分繁榮的國際自由港。湖南、澳門兩地特色鮮明、優勢互補,經貿文化往來密切頻繁。 湖南與澳門同為泛珠三角區域ldquo;92rdquo;成員,為促進泛珠三角地區協調發展發揮了各自的積極作用。 同時,澳門也是湖南擴大對外開放的重要平臺,一直是湖南境外資本的重要來源地,湖南許多優質農副產品都是通過澳門走向世界、打入國際市場。 自去年湖南(澳門)茶葉專場推介會成功舉辦以來,兩地發展共識不斷增強,交流合作不斷深化。 今天的推介會,展示以湖南紅茶、安化黑茶、湖南茶油三大品牌農產品為主題的名優特新農產品和農業投資專案,進行合作簽約活動,必將對湖南農業現代化發展、實施鄉村振興戰略、實現農業產業興旺起到十分重要的促進作用。 精誠合作 共贏未來 我們希冀 經過這次推介會的圓滿召開 泛珠兄弟省區經貿往來將更加密切 海內外各界朋友將更了解並支持湖南農業發展 讓湖南特色農副產品 暢銷海內外市場 讓內地特色農產品和農副產品 馳名中外! 編輯撰寫:小宇

第四屆中國(澳門) 財經風雲榜暨國際創新投資合作會即將開始!
其他
澳門生活圈・2019-05-14

特別獻禮項目 作為新中國成立 70 周年、澳門回歸 20 周年特別獻禮項目,由太陽城集團總冠名、澳門文化傳媒聯合會主辦的ldquo;第四屆中國(澳門) 財經風雲榜暨國際創新投資合作大會rdquo;。 本屆大會將於6月1112日假澳門喜來登酒店舉行。 粵港澳大灣區創新投資產業聯盟 主辦單位於5月14日召開新聞發布會表示,是次活動由澳門商報國際傳媒集團、力報聯合主辦,由中國(澳門)財經風雲人物商會、澳門新媒體聯盟、澳門廣州天河聯誼會共同協辦。 至目前為止,已獲得中國社會科學院金融研究所、中山大學港澳珠江三角洲研究中心、南方醫科大學、澳門科技大學、中國(澳門)綜合發展研究中心、華南工業互聯網創新研究院、EBI僱主品牌研究院等智庫及院校的大力支持。 今屆活動將攜手海內外創投平台及粵港澳大灣區科技創新領域專家學者等500名嘉賓,通過專題研討會、主題演講、對話沙龍等環節,共商創新合作機制,改進科技產業孵化模式,找准未來投資方向,並將與灣區企業、機構等合作成立ldquo;粵港澳大灣區創新投資產業聯盟rdquo;,打造產學研用的綜合服務平台。 借鑒國際經驗注創新動力 主辦單位介紹,本屆國際創新投資合作大會以ldquo;科技創新,捕捉未來rdquo;為主題,深入探尋粵港澳科技創新力量,聚集全球科技精英,彙聚灣區企業領袖共商灣區創新投資機會。 同時,活動現場還將發布ldquo;風雲指數rdquo;等相關研究報告,探討澳門如何發揮ldquo;超級橋梁rdquo;優勢,打造權威國際經貿合作和前沿技術展示平台。 希望借鑒國際先進經驗和創新模式,推動培養粵港澳大灣區具有國際視野的投資者,為大灣區打造國際科技創新中心,為深入融合ldquo;一帶一路rdquo;國家戰略部署注入新動力。 本屆大會的三大亮點 主辦方澳門文化傳媒聯合會主席鄧文玉在致辭時指出,與往屆相比,本屆大會主要有三大亮點。 1 本次大會將重點關注科技創新及產業投資領域,並在主題演講和對話沙龍環節,設置一些具有前瞻性、探索性的熱門議題,比如海外投資、中醫藥合作、科技產業孵化模式等等; 2 將邀請灣區多家商協會、產業園、投資機構、智庫院校,共同發起並組建ldquo;粵港澳大灣區創新投資產業聯盟rdquo;,打造產學研用相結合的高端創新合作與服務平台,集聚金融資本、項目資源、智庫力量,以金融之力促進產學研項目落地; 3 今年將繼續聯合內地知名智庫院校,聚焦灣區產業最新的發展趨勢。 同時,對包括大健康、工業互聯網、信息技術、特色金融在內的四大產業進行深度觀察,並將在6月11日的財經風雲榜頒獎典禮,表彰本澳及大灣區內行業標杆人物或機構,深化其在各自領域的國際影響力,同時發揮灣區外延產業轉型和國際合作實質性作用。 科創擔本澳發展重要地位 總冠名方太陽城集團市場傳播部助理副總裁黃梓漢表示,在今年《粵港澳大灣區發展規劃綱要》(下稱《規劃綱要》)發布之際,該集團亦是第二次與中國澳門財經風雲榜盛典系列活動進行冠名合作。 本屆合作旨在支持澳門科技創新建設,充分發揮澳門在科技創新走廊中的核心作用,充分發揮ldquo;一國兩制rdquo;的獨特優勢,以澳門為家,背靠內地,面向國際,推動澳門科創發展。 黃梓漢續稱,一年一度的中國澳門財經風雲榜盛典,將不同階層、不同職業、不同背景的有志建設澳門的各方人才凝聚起來,為大家提供一個共同學習、相互交流的平台,希望藉此為社會和諧、澳門繁榮和國家富強做出更大貢獻。同時近年太陽城一系列業務正逐步擴展至柬埔寨、越南、韓國等ldquo;一帶一路rdquo;的國家,亦希望為祖國的發展出一份力。 在提及本澳青年如何發揮自身優勢、把握國家發展機遇時,澳門文化傳媒聯合會會長馬志達提出三點建議: 三點建議: 1、呼籲澳門青年多赴內地體驗交流、實踐研修,加深對大灣區發展情況與方向的了解; 2、面對全球一體化、信息科技及知識型經濟體系的發展,本澳青年應勇於走出ldquo;舒適圈rdquo;,培養全方位學習的能力; 3、明確定位,充分發揮本澳青年在科技創新和文化創新產業上的優勢。 目前,澳門在《規劃綱要》中被定為四大中心城市之一,肩負著大灣區發展的核心引擎,其中科技創新必占一重要席位。 因此,他呼籲澳門社會各界充分發揮力量,以改革驅動創新、以創新驅動發展,同時需要澳門青年齊心協力、共同發展,補捉未來,把握機遇。

【Macau Best】朋友相聚勝地,澳門5間日本居酒屋推介
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-12-04

約知己朋友食飯閒聊相信是不少人放工後的指定動作,當中日本餐一直深受大家喜愛,因為菜色選擇多,串燒、壽司、刺身、壽喜燒等等,總有一種合你口味。以下為大家推介澳門5間品質不錯,又很舒適的居酒屋!可以一邊享受美食,一邊小酌一杯,暢談人生。 千笹日本料理 千笹日本料理在澳門和氹仔都有分店,雖然價位屬中上,依然長期滿座。食物出品高質,基本上沒有踩雷的菜式。 小編每次去必點牛舌、雞肉串,這些基本上不會出錯,調味很好! 最驚豔是它們家的芝士年糕,軟軟糯糯的質感很特別。 它們的安格斯牛肉壽喜燒亦非常值得一試,配料方面選擇高質素的雪花牛肉和各種蔬菜,湯不會太甜。但是分量不算很大,如果2人吃用就剛剛好! 喜歡特色啤酒的朋友還可以試一試它們的水果味啤酒,清新易入口! 紫薯奶凍,口感順滑,入口即溶! 千笹日本料理 地址:花城區南京街17號花城利茂大廈地舖 電話:2883 5113 地址:路氹城蓮花海濱大馬路百老匯美食街地下AG018及1樓A1001號舖 電話:28823287 地址:筷子基船澳街82號海擎天地下 電話:2823 3622 南亭串燒專門店 南亭串燒專門店在澳門、香港、上海等都有分店,它自稱是「串燒界的Rolex、Hermegrave;shellip;」,是由日本引入的居酒屋,串燒在火喉和調味的控制上恰到好處,非常有水準。 必食推介有牛舌、五花肉、車厘茄煙肉等等。肉質豐滿多汁,絕對有味道保證! 圖片來源:Openrice 午餐亦有提供優惠串燒定食,令大家中午放飯亦可享受啖啖肉。 南亭串燒專門店 地址:氹仔舊城區奧林匹克大馬路588號華南新村第四座華輝苑地下A舖 電話:28576996 地址:宋玉生廣場皇朝馬濟時總督大馬路274號恆基花園地下AT號鋪 電話:28755331 柏 日式居食屋 位於荷蘭園的柏 日式居食屋,雖然店面細細,刺身飯、壽司、佐酒小食、串燒等一應俱全,滿足不同口味。肉品高質鮮美,鹽燒厚切牛舌、柚子胡椒五花腩、鹽燒牛小排都是必點菜色,串燒會有熱石在底坐著,不用擔心和朋友聊天的時候肉會涼掉。小編建議想去試的朋友要提早預訂,因為它們長期Full booking。 IG @fat.girl.enjoys.the.world IG @apple_orange_banana 柏 日式居食屋 地址:荷蘭園荷蘭園二馬路2AA號地下A舖 電話:28836603 田淵居酒屋 這間位於西灣區的田淵居酒屋,遠離人口密集的鬧市塵囂,還可以欣賞海邊美景。昏暗的裝潢設計,令用餐的氛圍特別舒適,最適合和三五知己靜靜地小酌一杯。 牛肉他他是它們的招牌菜,嫩滑的牛肉配搭酸酸的洋蔥汁,開胃下酒! 圖片來源:小紅書@小田本田 串燒現點現燒,非常新鮮,肉質多汁不會過乾。 圖片來源:Openrice 最後,吃一碗熱騰騰又足料的海鮮泡飯,大滿足! 田淵居酒屋 地址:西灣民國大馬路峰景大廈地下4D4F號舖 電話:2896 7751 小和日 雖然看見網上的留言好壞參半,但小編去試了有驚喜!它的餐牌選擇極多,光是串燒就有一個獨立的餐牌。另外,刺身拼盤亦非常豐富,適合一班朋友去吃,試到更多菜色。而且環境雖然不算很大,但坐位舒適。價格亦不算很貴,推介! 圖片來源:小和日Facebok 小和日 地址:漁翁街亨達大廈AG鋪 電話:62358868 更多文章推介: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】抵食、好味、多款式!澳門平靚正到會美食店分享 【Macau Best】澳門飲酒好去處,四間私心精選酒吧推薦!

我發現他去找了前女友發生關係
玄學星相
熊神進・2016-09-22

覆:笑眼彎彎 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 我叫楊惠麗,從微博上關注到您,看到您無償為大家看相並解答一些疑問,我覺得您的造詣非常高。今天我決定在這裡抱著懺悔的心態把我這幾年來的事情說出來。現在的我如夢初醒,我所有的經歷並不後悔但我也承認有很多做錯的地方,請老師指點迷津。 我出生在一個普通家庭,爸爸媽媽的文化水準不算太高,雖然不是大富大貴但也算是衣食無憂很幸福。因為性格內向,膽小但從小心態比較好,愛笑,懂得知足常樂我的運氣不差,我很感激身邊經常有貴人幫我還有很多好朋友的陪伴。爸爸是個很要面子的人對我要求算比較嚴格也造就了我要強好勝的性格,為了不讓爸媽失望我初中高中盡我所能好好學習,不去早戀。我一直在大家眼裡的形象是溫柔又乖巧的女孩。 剛進入大學的時候一切都是懵懂又好奇的,看著身邊的同學朋友一個個都開始戀愛我卻很迷茫,那時我有我自己的驕傲,可以說心高氣傲認為身邊的人都不是可以和我靈魂上達成共鳴的人,追我的人毫不客氣的就拒絕了。於是一直沒有談過戀愛的我就這麼單著寂寞著卻又快樂著,直到在上了大學的第三年遇到了他,一切來的都是那麼突然。 他是舍友的好朋友,在aa上學而我在pp上學,我們倆個原本沒有任何交集的人因為一次她朋友讓我匿名打電話的惡作劇人生有了交集。他的幽默他的大膽讓我義無反顧的愛上了他,即使知道當時他還是處於戀愛中。因為第一次對人動心荷爾蒙打敗了理智,也因為他的默許成了他感情的第三者,當時他的話語對那時的女朋友包含了很多複雜的感情,不愛,只是照顧,讓他很累等等之類的詞讓當時智商為零的我誤以為他是愛我的,就這樣我們保持著這種三角戀到畢業。 畢業之後他和女朋友去hh一起發展了,同居在一起。當時年少氣盛的我在這種情況下執意追去hh,面對舉目無親的陌生城市我手足無措但他沒有管我,自尊不允許我放棄於是在一些好心人的幫助下我堅持留了下來。在hh的那半年多我們沒有聯繫過和新認識的朋友們相處的也很開心,按理說我應該放棄這份不現實的感情,可是心裡有股執念讓我無法放開。中間我們見過一次面快過年了得知我們都要回家,於是他回家之後會發資訊表達了對我的想念還有關心讓我本來假裝堅強的心徹底崩塌了,回去之後我們又開始聯繫見面他和我說和他女朋友分手了。 但他當時和我們倆同時保持著聯繫,之後過完年我們一起回hh他提出了我們住一起,但他比我先回去一個星期住在他前女友那邊美其名曰準備我來時的東西。等我去了之後他就開始了兩邊聯繫的生活,他前女友和我們前後樓。我上班的時候去找前女友下班過來住我們這邊。這一個月過得何其煎熬但是我覺得放不下他就這樣容忍吵鬧的過來了。一個月之後我選擇了回家在送我上了火車那一刹那他又和前女友在一起了。 之後兜兜轉轉他去珠海發展沒有發展成又回到了家裡我們又在一起了,這期間他和他前女友以及和前女友在一起的時候同時喜歡的女孩子一起保持著聯繫,因為我的佔有欲很強覺得他選擇和我在一起就不應該和別的人聯繫還說話那麼曖昧,可我忽略了他其實根本不愛我。我們吵架分手分分合合,他說他要回去找前女友了。 直到無意發現自己懷孕,當時害怕極了但有點小慶興這下他也許不會走了。他毅然的選擇了讓我打掉孩子,我也失去了工作,當時剛做完手術的我發現我躺在手術臺上的時候他正在和前女友傾訴自己的委屈讓我徹底崩潰了,當時意識到了他真的不是自己的良人可是因為在他身上失去了最寶貴的東西讓我無法選擇離開,然後緊接著一個月的時候又發現自己懷孕了又做了第二次手術。 這樣他選擇了留下來,在我們在一起了我陪他經歷了頹廢期,幫他找人學車,幫他投簡歷找工作,熬過了最艱難的時候以為會好起來,但發現一切都是我太天真他找到機會就回去找前女友發生關係,並且從沒有放棄要走的念頭。 一年前他找到了一份相對來說比較穩定待遇也不錯的工作,在他找到這份新的工作去aa培訓的時候我發現他去找了前女友發生關係,我失去了理智做了一件很愚蠢的事情選擇用自己報復他,這一步邁出去發現自己墮入了萬劫不復的深淵。 這樣的日子我沒有感受到報復他的快感,我慢慢的斷絕了和一些男人的聯繫,我很怕自己會有惡報會下地獄。2014年我一直覺得他變好了,我以為經歷了這麼多最苦的時候我們都熬過來了,現在日子變好了我們都沉澱下來了應該有個好的開始了,但我沒發現在我面前的他所作所為都是假像,他背著我和一個單位離異的女人在一起一起旅遊一起做情侶間所有的事情,我像一個傻瓜一樣被瞞在鼓裡。我當時瘋狂了恨透了他恨透了那個離異的同事,於是說了很髒的話去罵她,就在我們兩個女人鬧得不可開交的時候他選擇放棄我們兩個撇開和我們倆的關係,最短的時間內找到一個很優秀的女朋友斷了我們所有人的念想。 五年的時間讓我對他的恨對他的愛已經入魔,我利用對他的瞭解要求了見面我知道他不會拒絕前女友,等他回來了開展了自己的報復計畫,他讓我患上了很嚴重的婦科病一走了之冷漠對待,於是我想讓他不能再和女人發生關係,但是在見到他那一瞬間我放棄了我原來的計畫我不想自己做的太狠雙手沾染血腥,但是我知道如果不做點什麼他即使不和我在一起也還是會聯繫我,這也是給自己留希望,於是我做了讓他恨我的事情,並且打電話告訴了他現在的女朋友他的所作所為,我本沒有惡意沒有想過去傷害無辜的女孩只是不想讓她步入我們的前塵。現在那個男人恨我入骨老死不相往來。 一開始其實就註定了我們倆個在一起是個錯誤,我的義無反顧傷害了很多無辜的人也包括自己,還讓自己有了兩次殺嬰的罪孽,是我的偏執不給大家留有一點餘地。回望這幾年,這段孽緣讓我變得脾氣古怪,善妒,嗔恨,放棄了很多美好。如果我當時能放下能豁達能寬容不會造成今天的局面。 熊老師我真心的懺悔對他的前女友,對現女友,對我的兩個孩子,對中間傷害過的人們,對他還有對我自己。最最最重要的對生我養我的父母,我最對不起他們,我不再是他們眼裡那個讓他們驕傲的孩子。我把我的經歷像流水帳一樣寫出來其實並不是想指責誰怨恨誰,也不是懊悔。我會承擔我自己所種下的惡果。 除了他還有一段孽緣我在這裡也想寫出來,他是我一年前用自己報復他認識的男人,那時候我已經慢慢的斷絕自己的那種想法,和很多人的聯繫,我知道那樣不對,但遇到他他的成熟穩重讓我迷失喜歡上了他,但是對他來說我只是一個床伴,可是和他在一起很開心我放不開,現在經歷了這些我想也會慢慢的放開斷了這不正當的關係,不去強求這份不可能的感情。一切順其自然。 在工作上之前畢業我毅然選擇出去雖然財運不算太好也算自給自足,之後聽爸媽的話回到家鄉自己找了兩份工作我還都蠻喜歡,可以充分利用自己的英語專業同時也很體面,但是一年半前按家人的要求回到爸媽安排的國企上班之後感覺整個人生走入了低谷,國企是經營煤炭的這兩年的大環境不好,我們被外派到酒店做服務員,工資極低,並且被最大限度的壓寨我們的剩餘價值這份工作讓我做的很絕望,一個月幾百塊錢的薪水真的無法生活於是我又選擇去學習跟妝,可是現在仍然入不敷出,相反破財很嚴重。而且家裡現在也是狀況不斷,是不是我之前的瘋狂做的錯事讓我無法被原諒,這都是對我的報應麼? 熊老師現在我會慢慢放開不切實際的感情,最重要的是我想好好的供養我的父母,讓他們有生之年幸福安康。我在沒事的時候會誠信誦讀地藏王菩薩名號,以及六字心經為爸媽祈福。我欠他們太多了可是這段時間裡我發現事業感情走到了低谷。之前用八字算過命,說我五行缺水,水代表財我的財運很差,還會克家人,該怎麼化解。求熊老師為我指點迷津,我會盡我自己最大能力去行善祈福,去學佛法。但是現在的狀態讓我真的有心無力。求熊老師幫幫我,我有生之年一定會感恩。 此致! 熊神進老師回答: 讀了妳的信, 筆者內心是痛, 為什麼我的心在痛, 不是因為我犯三毒, 而是妳的雜交, 令妳種下惡因, 妳的一個又一個孩子死去, 而妳沒有為憐嬰超度, 他們在枉死城被野犬咬, 真心痛。請妳行大愛, 在當地聘請政府註冊玄學家為憐嬰超度。 筆者一直以來都是不建議邪淫, 反對雜交, 妳的八字在3年前遇上的劫本來可以化解, 可是妳沒有福份遇上一位玄學家, 很多噩夢就開始。妳信中提及的這位老油條, 他是離婚命, 婚前49天內, 他會再找另一女人發洩獸欲, 這是澳門算命師傅熊神進說的。經歷老油條的蹂躪, 妳的身上已有負能量婦科病, 這痛苦是一種恥辱, 也難以跟未來丈夫說清楚, 筆者建議妳在當地聘請政府註冊同性玄學家進行潔體淨心, 懺悔, 妳亦可以請ldquo;ldquo;消災減障業地藏塔香rdquo;rdquo; , 100天燒七個, 一生都燒。 妳的父母很痛心, 眼巴巴看著自己女兒多次殺嬰, 而又沒法報警把色魔繩之以法, 他們夜深人靜時候相抱流淚, 由於家庭是共業, 父母管教無方, 整個家庭也處於負能量中, 妳的父親因悲為忿, 因忿成病, 未來三年, 他必入院, 為了化解這惡果, 筆者建議妳天天念地藏經一品, 回向給父親。 妳的身體玷了很多負能量, 明年是雞年, 那老油條再找妳, 妳沒有拒絕, 這是妳的劫, 筆者已經說了, 祝福。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師

澳門康萊德酒店菩提水療榮獲 2016「澳門最佳水療度假酒店」殊榮
美容
LifeMag Editor・2016-10-05

澳門金沙城中心康萊德酒店屢獲殊榮的菩提水療最近再度喜獲另一項享負盛名的嘉許,於「2016世界水療大獎」(2016 World Luxury Spa Awards)中膺獲「澳門最佳水療度假酒店」(Macaorsquo;s Best Resorts Spa)殊榮。一年一度的「世界水療大獎」每年均會搜尋並公佈世界各地最頂尖的水療中心,表揚和肯定獲獎的得主其獨特創新、良好素質及優質服務。該大獎首度於2015年舉行,是個動態的獎勵計劃,旨在認可全球最佳水療中心及健康旅遊業界的發展。獎項根據各水療中心卓越的服務表現而評定,並鼓勵水療界專業人士及水療中心的客人投票,選出他們最喜愛的水療中心。 主辦機構設立該獎項的概念源於水療行業內大量的需求,透過最公平及公開的方式來認可表現出眾之水療中心,同時協助發展水療旅遊業界邁向更新紀元。 澳門康萊德酒店營運總經理畢貝禮表示:「我們很榮幸菩提水療能夠獲得水療界如此頂級榮譽的嘉許。今年共收到的選票均由水療界最權威的專業人士以及全球數千名顧客所投票出來,而這些來自業界及賓客的肯定亦會一直激勵我們繼續履行並提供最優質服務之承諾。」 菩提水療採用國際知名品牌,包括來自法國高級品牌Thalgo,其產品靈感均源自海洋。水療中心更與全球知名的英國護膚品牌雅容瑪香薰之家(Aromatherapy Associates)合作,其產品使用最優良品質品質及頂級的精油結合淨化療程,推出全新水療項目。此外,水療中心亦選用OPI產品為指甲及腳甲護理產品,還有提供來自美國頂尖品牌保羅米切爾(Paul Mitchell)的頭髮護理產品。除了設有三間私人房間外,菩提水療還提供三間雙人房及七間單人水療套房,帶給顧客高度的隱私和豪華感覺。雙人房均配備足浴、活力浴及蒸汽室,同時提供獨特的療程,包括磨砂、按摩、面部及身體護理服務,為求悉心呵護每位客人。 菩提水療的療程糅合了東方傳統療法及歐式傳統療法按摩的精髓,以及澳門僅有的阿育吠陀(Ayurveda)水療護理。一般的足底按摩室可供六人同時享用,是和朋友一起享用修甲及足浴的休閒好選擇。菩提水療內亦設有髮型屋,提供全面的染髮、焗油及洗剪吹等服務。 菩提水療的開放時間為星期六至星期一及公共假期的上午十時至凌晨一時;星期二至星期五的營業時間為中午十二時至凌晨一時,專為酒店客人及日間水療中心的顧客提供服務;水療中心亦設有會籍制度。如欲瞭解獎項詳情,請流覽世界水療服務大獎網頁;如需預約菩提水療服務,請前往菩提水療網頁。

英國Showbus巴士集會
專題報導
鳳凰天空・2016-06-03

Editor 布布 文字資料由客戶提供 每年一度的英國Showbus巴士大集會是全球最大規模的巴士大集會,去年的大集會於2015年9月20日在沃本修道院舉行,多達數百架的巴士由英國各地前來參與,不僅吸引英國本土的巴士愛好者到場,亦有為數不少的香港巴士愛好者千里迢迢出席,熱鬧非常。 英國,是一個主要以公共巴士和鐵路構建成大眾運輸系統的國家,有鑒於倫敦市中心人口密集,對公營交通需求量大,因此引入雙層巴士使用,是全球雙層巴士的起源,並一直擔當著重要的角色。外國不少國家向來重視並推動保育文化,英國就是其中之一,每年舉辦的Showbus巴士大集會正是一個好例子,多家巴士公司、旅遊車公司、巴士製造商會派出服役中的車型或各自保留的已退役巴士參展,另外亦有大量私人保留的已退役巴士在同場展出,數量高達數百架。 由於車輛數目龐大,需要一個較大型的場地,而沃本修道院所在地遠離車站,需要特別的巴士服務連接火車站,來回車站與活動場地的車票連同入場券一併購買共需15英鎊,價錢實屬平民大眾可接受之範圍。今年的參展車中,可以看得到英國較大型的巴士公司如Stagecoach、Arriva、National Express、First Bus等都派了為數不少的現役車型出席盛會,包括Dennis Enviro400 MMC、Scania N230UD、Wright Streetlite WF這些近年的新型車種。私人收藏的參展車為已退役的車型,然而大多都經過復修、翻新,在車主們的悉心打理下猶如新車般,不少車主亦大方打開車門供入場人仕登車參觀內籠結構。 Bristol Lodekka FLF6G JAH552D Bristol Lodekka是由已消失的英國車廠品牌Bristol Commercial Vehicles所生產的一款前置引擎雙層巴士,車身披上捷達集團色彩的JAH552D於1966年開始投入營運,配置了吉拿6LX引擎及ECW車身,而上層於投入觀光巴士服務前被改裝成開篷設計。此車於1998年獲確認保留,於2002年更重新編配車隊編號19952,多次出席大集會及展覽,並一直保留至今。 Leyland Fleetline WDA 986T MCW Metrobus NOA 462X 兩輛被保留的巴士同樣披上了伯明罕巴士服務營運商West Midlands PTE的塗裝,左邊的是1978年投入服務的利蘭珍寶,選配了MCW的車身,於2009年被購入并復修。右邊的是1982年加入營運車隊的兩軸9.7米都城嘉慕威曼都城巴士,是廠商所研發的第二代後置引擎巴士型號,於2007年退役並獲保留復修。 AEC Routemaster KYY 529 NLE 981 497 CLT AEC Routemaster是英國的標誌性車款,由英國AEC車廠於1947年開始 與倫敦運輸局合作設計,是針對倫敦市去開發,因此別具意義。由左至右三部為前倫敦運輸局成員,車隊編號RT1702的KYY 529、RT4317的NLE 981及RMC1497的497 CLT依次於1950年4月、1953年7月及1962年11月加入營運車隊。 Leyland National KJD524P 利蘭National為英國利蘭汽車公司與國營的National Bus Company於1969年共同成立的公司,並開發出以公司命名的利蘭National後置引擎單層巴士。利蘭National於1972年開始投產,而KJD524P是1976年8月交付予倫敦運輸局營運的第一代利蘭National,獲配車隊編號LS24,配置利蘭510引擎,車廂共設有36個座位。 Wrightbus NB4L LTZ 1190 除了眾多舊式車款,亦有現役的新型車款登場。Wrightbus NB4L是全新特別為倫敦市設計的雙層巴士,由萊特巴士製造,配用康明斯ISBe四氣缸引擎及西門子的混能驅動系統,透過柴油及電力混合推動巴士,達致環保的概念。 Volvo Alisa B55 LKP 385P A101 SUU 去年Showbus大集會中備受眾人注目的大概就是這兩部艾沙富豪B55,由蘇格蘭艾沙車廠所生產的前置引擎雙層巴士,而艾沙車廠生產此車種時已被富豪車廠收購大部份股權,因此冠名艾沙富豪。 車隊編號5385的LKP 385P是英國肯特郡梅德斯通市的巴士營運Maidstone and District於1975年所接收的艾沙富豪B55,選配亞歷山大的79座車身。而5385正是當年曾用於裝配不同引擎作測試的5輛艾沙富豪中的其中一員。此車種對於遠道而來的香港巴士迷該不會陌生,中華巴士曾於1975年起引進共8輛,然而當中有6輛先後因火警而報廢。 車隊編號V1的A101 SUU則是倫敦運輸局於1984年接收的艾沙富豪B55,選配的是亞歷山大的AV車身,及後轉至里玆的Black Price Buses繼續營運。當時艾沙富豪曾交付3輛予倫敦運輸局作測試營運,這正好是其中之一,目前全數3輛都被保留及復修。

如心酒店:一切隨性 一切如心
專題報導
鳳凰天空・2016-08-11

Text 布布 圖片資料由客戶提供 當清晨的陽光透過落地窗大片地灑進慵懶的身上,當仍處於迷糊狀態時已經有熱咖啡端上,當睜眼就能看到大片醉人綠色的遠處山巒mdash;mdash;你知道這一切都不是幻想,這是如心酒店能給你帶來的真實體驗。 ldquo;Z小姐,謝謝您的光臨,下次再見,一路平安。rdquo;當前臺的姑娘笑容迷人地跟我say goodbye,我才意識到,是時候離開香港南灣海景如心酒店,出發前往下一站了。離開之後,我對如心酒店頗有ldquo;思念rdquo;之情,於是提筆寫下一些入住感悟。 文藝氣息的休憩之地 香港的如心南灣海景酒店,與香港地質公園結為伙伴,成為頗具特色的「香港地質公園酒店」。為協助宣傳地質保育及地質公園概念,酒店大堂及房間內均設有以地質公園為主題的裝飾佈置,無論是未經雕琢的、天然的古木做成的桌子,還是餐廳牆壁上細心裝飾的遊動的海洋生物,亦或是那些低調的藝術家設計的枝椏藝術品mdash;mdash;在如心,只要你用心,隨處可見這些地質特色。與此同時,酒店於房間設有獨立頻道並在大堂播放香港地質公園短片,酒店餐廳還會推出地質公園美食,協助推廣香港地質公園及其導賞活動。 如心南灣海景酒店樓高37層,設有432間客房。大部分客房景觀面向塘邊徑山景及黃竹坑道市景,部分高層客房可遠眺深灣。貼心的是,提前電話預定客房,還可自由選擇是面向清幽山景或是繁華的城市景。而位處最高37樓的套房更設有露臺,景緻迷人。 幸運的是,此次我住在37樓,能夠一次飽覽最高層的景緻,頗有ldquo;一覽衆山小rdquo;之感。插卡進門,入眼簾的是一個小型客廳,棉麻質感的沙發彰顯的是低調而奢華的品質,當疲累的身軀攤在懶人沙發上,那種卸下重擔的感覺是無法用言語形容的,只能自個兒去那親自經歷一番才行。小型客廳和臥室用了一道屏風擋着,乾淨整潔、一絲不染的素白色牀鋪,還有牀頭櫃上便簽上的留言微笑,每一個細小角落都在訴說着酒店一絲不苟的態度和營造的賓至如歸的安心感。 浴室放有白茶香味的香皂和沐浴小物,當整個人置身在白茶裹挾的香氣時,所有的旅程疲憊、所有的放不下的事都能在那一瞬間消解殆盡。如心就是有這樣的魔力,在不經意間讓你釋放。 趕巧兒的是,當天晚上正好有個生蠔海鮮盛宴,乘電梯下樓去餐廳吃飯時,看到來來往往許多的住客,情侶、一家四口模樣的都有,大家都在享受如心精心準備的各式晚餐,中餐炒飯、西式沙律、抑或飯後精緻的布丁甜品或誘人巧克力,也不乏排成長隊只爲等到新鮮的生蠔出爐的人。飯後回房休息,感受一人獨處的寧靜時刻。 天矇矇亮,約莫凌晨四點,我關上空調,拉開窗簾,打開窗戶,在露天陽臺伸開雙臂,深深呼吸着,在樓層頂端感受着這座還未醒來的城市,大風呼嘯而過,我想起了蘇運瑩的《野子》:ldquo;怎麼大風越狠,我心越蕩。幻如一絲塵土,隨風自由的狂舞。我要握緊手中堅定卻又飄散的勇氣。我會變成巨人,踏着力氣,踩着夢。rdquo; 是,我在如心的短暫時光結束了,但開啓的又是一個嶄新的旅程。而你我他的故事,都能在如心尋找到各自不同的美好回憶。願你我的旅程因爲有如心酒店,而能夠更加隨性,更加稱心如意,一切ldquo;如心rdquo;。 About L rsquo;HOTEL GROUP 如心酒店集團 如心酒店管理有限公司(或如心酒店集團),是一個走時尚品味路線的酒店集團。如心南灣海景酒店是香港首個地質公園主題酒店,距銅鑼灣購物區僅15分鐘車程,鄰近海洋公園,遠眺深灣遊艇會,背靠香港仔翠綠山巒,環境恬靜寧謐,景色秀麗怡人,襯托著以海洋為主題的酒店設計,呈獻港島南區的風光和氛圍,酒店彷如城市綠洲,令人輕鬆舒泰,是商務或休閒旅遊的賓客忙裡偷閒的理想居停。 酒店提供432間寬敞客房和套房、1間餐廳、1間酒吧、3個會議及宴會廳、室外泳池和健身中心。其中Bar LIS 酒吧是一個適合男女老幼的消閒好去處,全日播放精彩體育節目。於歡樂時光來一杯雞尾酒、餐酒或單一麥芽威士忌,盡去一整天的忙碌。晚上,與三五知己一起觀看直播球賽,或來一回飛鏢遊戲,其樂無窮。此外Bar LIS提供的ldquo;有辣有唔辣rdquo;麵食系列,正好在酒後裹腹。