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澳門曉角黑盒劇場《肺人》觀後感
文化創意
蘇蘇・2015-01-01

早前收到由澳門曉角話劇研進社主辦及製作，澳門文化局贊助的LONG RUN劇場之《肺人》的觀賞邀請，剛從沙巴回來的蘇蘇，其實已經在朋友口中聽說這是一齣甚有水準的舞台劇，所以立即麻煩劇團幫我安排位置看closing。 演出地點是位於澳門中區的舊法院大樓實驗性black box 黑盒劇場，一個地理位置非常理想的地方。 其實《肺人》是曉角 LongRun 劇場系列之一，公演以來好評如潮，劇本來自英國的鄧肯・麥克米倫，曾於2011年獲華盛頓海倫・海斯奬最佳劇本以及2012年獲英國戲劇奬最佳劇本提名，原著英文劇本優秀但於中國人的地方公演也需要一個有想法的翻譯作者，無疑李盈盈為這齣劇的廣東話翻譯真是做得很好，這是兩岸四地首次搬演的中文版本。 故事描述一對現代年輕情侶同居多年，男人事事隨緣、女人滿口理據，終日為了是否結婚 是否生小孩的問題而吵吵鬧鬧。女方經常以全球暖化、社會公義、獨立思考等概念問題與男方爭拗，然而當事實擺在眼前時，總是被生活瑣碎以及個人情感所打敗，這些都是大多數人所活脫脫面對的存在於現實生活當中，實在有點唏噓hellip; 無論你是單身抑或已有伴侶，都可以在劇裡找到兩性關係的共鳴，看罷再一次感到人生雖然並不完美，但如果我們有足夠勇氣和衝勁向人生一個又一個的階段邁進，其實還有很多值得讓我們發掘、讓我們去感受的地方。 女主角在妥協之後有一段對白蘇蘇印象是非常深刻的，大意是 我們要想一想如何為人父母，我們要一起變老、一起回望、一起笑看我們曾遭遇過的事，因為在那個時候我們的生命已經踏進另一個階段了。。。 這些都是多少女人所期待的，大部份女人比較易生矛盾，需要有一伴侶溫柔的伴著她一起走上人生這條漫長的路，如果在這一生中可以找到一個可信賴和依靠的男人，是一件多麼幸福的事。 特別喜歡在劇中處理時間的巧妙變化，從二人相愛、相分、重逢、結婚、生兒育女直到老死，台詞簡單直接有追看性，看見導演譚智泉處理手法非常聰明，兩位演員梁建婷和曾韋迪表現出色有驚喜，梁將一個有堅持但矛盾的女人發揮得淋離盡致，而曾則將一個普通男人的角色的精髓得到觀眾的認同。 《肺人》在12月時已經公演了10場，由於反應熱烈，口碑載譽，劇團在完場後公佈決定於1月6日至8日晚上8時加開三場，為澳門舞台劇歷史劃下了新的一頁，未看的朋友，蘇蘇強烈推介。 有一件事蘇蘇很想分享一下，是次演出場地是位於澳門舊法院大樓改建的黑盒劇場，地段方便，場地理想，個人認為是澳門近年最好的改建，希望政府繼續大力支持澳門劇壇，保留此舊建築物留給澳門的劇團繼續使用，蘇蘇相信一定可以大大加深了觀眾入場劇觀賞的意慾，從而提升本地居民的文化氣質及地區文化形象。 看完舞台劇，跟曉角藝術總監許國權大鳥、導演譚智泉、演員梁建婷和曾韋迪合照是少不免的了 今次與蘇蘇同行的是馬來西亞專業劇團 ehouse 行政總監Suzuki Cheng ，同場我們還遇上澳門全能藝人好友李俊傑Jacky，真是有緣千里能相撞呀！ 詳細資料 LongRun 劇場系列 《肺人》一個成年人可笑的決定 劇作家：鄧肯・麥克米倫（英國）導演：譚智泉主演：梁建婷、曾韋迪 不如生個BB？依家個地球變成咁，都係再考慮下先啦！ 不如試多次？生個BB會排放一萬噸二氧化碳，係巴黎鐵塔嘅重量！ 到底生唔生佢落黎好？個世界搞成咁，會唔會害左個BB啊？ 先唔好講啲咩野全球化問題，我問你一句：你，愛唔愛我？ ＊本劇含不雅用語，十三歲以下不得進場 加場演出日期：2015年1月68日晚上八時演出地點：澳門舊法院大樓黑盒劇場票價：MOP 120售票地點：廣星售票網

情歌王子張信哲親臨「澳門銀河」 締造浪漫之夜
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-11-16

華語樂壇「情歌王子」張信哲假座澳門JW萬豪酒店宴會廳，為逾千位金門尊尚會及銀娛優越會會員獻唱動人情歌，締造浪漫之夜。 「情歌王子」張信哲總以乾淨明亮的歌聲細訴不同階段愛情的甘甜，用自己溫柔細膩的聲音征服樂迷的心。其清澈明亮的嗓音透析人心，抒情慢歌的細細吟唱也逐漸形成了風格獨特的「哲式情歌」。音樂會現場，張信哲為觀眾演繹首首膾炙人口的經典情歌，其中包括《愛如潮水》、《過火》、《別怕我傷心》及《太想愛你》等，用歌說故事牽動著台下樂迷的心。 對於兩年後再次踏上「星匯銀河」的舞台，張信哲難掩興奮之情：「非常開心能夠再次來到『澳門銀河』與歌迷見面，可以與歌迷這麼近距離互動感到很親切，看見大家如此熱烈的回應我非常的感動。」 金門尊尚會及銀娛優越會會員獲邀參與今次張信哲音樂會之外，會員更可於「澳門銀河」尊享一連串非凡體驗；享受前所未有的奢華服務；獲取購物、餐飲及娛樂之優越獎賞，以及出席於「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯」舉行之特別活動，盡顯非凡地位。

【回憶殺！熊貓博士同 YY 登陸 CTM Home Media x hmvod】
娛樂殿堂
Cheers!・2026-04-30

「嘿嘿嘿 hellip; 各位觀眾今日就同大家講吓 hellip;」 聽到呢句開場白，係咪成個童年回憶都返晒嚟？ 陪伴無數 80、90 後成長嘅《成語動畫廊》正式上架 hmvod 啦！今次仲要係 180 集全集 高清修復版，畫面靚到爆，細節睇得清清楚楚 全集放送｜一次過睇晒，唔使再等 高清修復｜懷舊經典煥然一新，視覺享受 level up 輕鬆學習｜每日 3 分鐘故事，學識人生大道理 zwj;即刻上 hmvod 搵返您嘅童年，仲有超過 10,000 小時全球高票房電影同熱播劇集，隨點隨播，全家都咁啱睇！超值優惠月費：$28 月 送 12 張電影券 訂閱 hmvod：httpss.ctm.netzK6lS流動電話 寬頻客戶專享超值組合優惠 （3 選 2：芒果 TV 國際 hmvod Blacknut 雲遊戲）：$38 月 下載 Home Media App httpss.ctm.netd2IO9 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 想升級娛樂體驗？可以訂閱埋以下服務： 現有客戶專享：$15 月訂閱 myTV Gold 服務，每月簽到即可免費續睇。訂閱：httpss.ctm.net5eS8m

素食的好處
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-12-20

近期素食的人數不斷增加，首要是為了健康，也可以改善氣候環境等因素，少吃肉除了減輕腸胃負擔，還可以美白和瘦身，主要原因多一點蔬果、少一點肉類與加工食品整體而言對健康有益處。 無肉不歡的朋友可以試行每星期進行的素食，並可將蛋白質來源由紅肉替換豆製品；素食可以防癌及慢性病因素食有大量纖維吸收，從而有助排出毒素。 素食多為五穀類、硬殼果、蔬菜、水果，其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、植物油、礦物質和維他命，對維護人體的組織甚至是神經系統等很有益處。疫情期間多吸收陽光、飲水飲茶和運動也可使我們增加健康。 金句箴言17篇22節：喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈，使骨枯乾。

「奈和美」推精緻世界的茶點
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-04-28

澳門大倉酒店踏入十周年，「奈和美」為各位帶來世界各地的茶點，我們的主廚精挑細選多款精緻甜點及咸食放滿三層架。 葡式蛋撻，拉明頓蛋糕，意式乳酪卷，挪威杏仁蛋糕，抹茶麻糬，修女草莓泡芙，藍莓紐約芝，士蛋糕，鮮奶撻，櫻桃白巧克力司康餅，青瓜三文治，天多尼雞印度烤餅，越式烤牛肉法包，西班牙醃火腿烤麵包。 每套供兩人享用, 價格為澳門幣 388 包含茶和咖啡。以上所有價格須附加 15% 服務費及政府稅。從現在生 5 月 31 日，澳門身份證及藍卡持有人將可享受 20％折扣禮遇公眾假期除外。 供應日期 2021 年 5 月 1 日至 6 月 13 日 供應時間 14301730 預約訂座及查詢 853 8883 5116 營業時間 10002200

七月知多些
宗教玄學
熊神進・2020-08-18

七月初一子時開始， 就是好兄弟上來， 通常當晚都會下雨 港澳地區發出台風預警， 讀者們要留心一下： 家居大門是東北方的讀者， 請5pm後開亮燈， 色調調為白光， 不要用黃光了。 晚上8 pm ， 不要洗頭。 不要穿紅色貼身衣服， 把窗台的貼身衣物先收好， 翌日才掛上。 夜半在房內聽到一些別人聽不到的聲音， 請保持冷靜；如果你見到某些半形半影的物體飄過， 請你雙手合什， 念六字大明咒， 你的內心會有一股力量加持著。 不明來歷的法器， 帶了回家， 就是自找麻煩，送走吧。

奈和美七月推出日式風味蛋糕
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-07-01

銀河大倉酒店大堂的奈和美特別推出傳統日式風味蛋糕，風味蛋糕可以是一種美味來自傳統美食的糕點或者鹹味開胃菜。而且色香味俱備...令人開心。 日式風味蛋糕包括白芝麻豆腐蛋糕、 日式紅豆芝士蛋糕 、巨峰葡萄慕斯蛋糕 、草莓海綿蛋糕 、長崎抹茶蛋糕 、香蕉巧克力軟糖蛋糕 。快來與好朋友及家人來一起品嘗人氣和優雅的日式風味蛋糕吧。 澳門幣38元以上價格須附加10%服務費及5%政府稅項 政府豁免2020年5月1日至10月31日期間之稅項。 供應時間 12002000 預約訂座及查詢 853 8883 5116

【希臘自由行】Mykonos 小島騎驢子
走遍世界
Cleo's Travel Log 為旅死 為旅亡・2019-08-13

我和很多的「其他人」一樣，「去希臘一趟」曾是個夢想。就在今年 6 月，我帶上爸媽，完成了人生 Bucket List 之一。 在設立行程之初，才發現藍白圓頂屋之外，吸引我的是「騎驢子」體驗！ 據說以前還沒有纜車的時候，來往港口就只有一條路，當時居民就依靠驢子代步及運送物資。到現在，騎驢子就變成一種觀光體驗。對於我，馬和驢子一直都是我最愛（覺得威風）的動物，情難自禁之下，拍下了這條影片，為這個第一次留個特別的回憶。 愛琴海日落，美得不像話，是真的！ 更多旅遊推介：為旅死 為旅亡

國慶，你的星座發生什麼事兒？
玄學星相
熊神進・2017-09-29

還有二天就是國慶日，從星座來說，金星與火星有緣相聚，大家並肩而行，還與冥王星形成和諧的角度，這是一種良好氣氛，對於大多數單身離婚分手的男女來說，從今天到下星期六的滿月都是愛心爆滿日子，你很可能主動向TA暗示你是單身，請放開拘謹情緒，火星是活力之星，只要你open 一點，這個10月，愛神伴你一起！ 金星和火星接近處女座，已婚人士再不是被動等愛神的到來，相反在長假期裡，看一場電影會帶來無窮樂趣。 雙魚，水瓶，摩羯是未來七天最幸運的星座；獅子，白羊，金牛受摩羯座的冥王星影響，我有點擔心TA 耐不住控制欲，或許在滿月時分引發二人爭吵。 月，寂寞掛在天，在海灣中守候著你的人，肯定是雙子！

夏日生蠔配白酒推廣
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2017-07-20

澳門大倉酒店6樓和庭餐廳喜迎夏日推出生蠔配白酒推廣, 讓你盡情享受新鮮生蠔與白葡萄酒。 三隻新鮮的冰鎮生蠔配上一杯葡萄酒只收澳門幣 98 須另加收 10% 服務費。 推廣日期 即日起至2017 年8月 31 日 供應時間：12002230 預約訂座及查詢 853 8883 51266368 4805 電郵 terrace@hotelokuramacau.com 澳門大倉酒店 六樓 「澳門銀河」綜合渡假城 澳門路氹城

澳門日落前的皇朝
小城角落
J.W攝影日誌・2017-07-14

在昨天藍天白雲的和陽光照射下，小記帶著一部相機和一份同大家分享每一個澳門珍貴時刻的心來到了澳門皇朝區,為大家記下今日日落前皇朝區在景像 如果大家有興趣睇我多啲相請移一移你手指頭的玉步到我既Facebook專頁J.W攝影日誌連結在下方 J.W攝影日誌Facebook連結

米芝蓮星級廚師 為澳門打造京都美食新體驗
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-06-11

來自京都大倉飯店 ndash; 粟田山莊的行政主廚臼井大輔將於6月19至21日到訪澳門大倉酒店的特色日本餐廳「山里」。 期間，臼井大輔將會創作一系列以豐盛美味著名的京都菜式。美食愛好者可品嘗到如鯛魚竹葉壽司、煮花竹蝦、清蒸牛西冷和賀茂茄子配白味噌醬等的特別料理。 名廚臼井大輔的精湛廚藝，已令粟田山莊獲得許多殊榮，其中包括連續6年獲得米芝蓮星級餐廳，他卓越的烹飪技巧，以及精心的指導定會令澳門大倉酒店成為品嘗京都美食的獨特地方。每一道菜式蘊含著一個故事，讓賓客更能體會細緻的口感及味道。 懷石料理套餐包括特色午餐及晚餐，賓客可邊享受美食，邊欣賞銀河酒店的壯麗園景。京都美食節將持續由6月22至30日，「山里」餐廳行政主廚林彰師傅將與他的團隊為大家獻上特色料理。 『山里』ndash; 澳門大倉酒店的招牌餐廳，為您誠意奉獻精心烹製而成的美味佳餚：包括壽司，懷石料理等日式美饌，更特別推出季節限定之每月特選午餐。訂位或諮詢請電 853 8883 5127

茶飲推介 | 好茶需細品，飲茶去呢4間鋪冇錯喇！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-05-09

話說ldquo;好茶需細品rdquo; 冬日裡歎一杯香味回甘的靚茶 清除你身心的煩憂與疲累 為食妹特意奉上ldquo;飲茶手冊rdquo; 供你慢慢觀賞、細細品味 ▽ 喜茶 HEYTEA 澳門威尼斯人店澳門威尼斯人購物中心3樓809鋪 澳門巴黎人店：澳門巴黎人購物中心5樓506鋪 多肉葡萄 喜茶首創芝士茶 肉厚多汁的巨峰葡萄 原粒投入綠妍茶底之中 葡萄的順滑與芝士茶的香濃清新 成就一杯人氣NO.1的多肉葡萄！ 多肉芒芒甘露 厚切大塊濃甜芒果肉 融入清新綠妍茶湯 撒上酸甜可口柚子碎 注入喜茶獨家芝士 飲落成杯的甜蜜清香 芝芝芒芒 芝芝莓莓 喜茶芝士果茶家族 仲有兩位ldquo;頂梁柱rdquo; 香甜濃厚的芝芝芒芒 酸甜香醇的芝芝莓莓 在綠妍茶香中尋味最佳果香 迷客夏 MILKSHA 地址澳門高士德大馬路50號皇宮大廈GF樓D室 電話28765053 甘蔗濃郁香氣同甘甜汁露 100%不摻糖甘蔗原汁 混合Milksha淡雅回甘青茶 碰撞出健康爽口的「甘蔗青茶」！ 甘蔗青茶amp;柳丁綠茶 當ldquo;老練rdquo;甘醇茶湯邂逅ldquo;元氣rdquo;清香柳丁 帶出濃郁果香氣息 飄逸芬芳茶韻的「柳丁綠茶」！ 清新綠茶搭配柳橙汁 茶氛與橙香在歡愉中交會hellip;hellip; 一芳台灣水果茶 YIFANG 嘉應分店 和樂大馬路216278號嘉應花園地下BI舖 tel28769795 三盞燈分店 飛能便度街25A祥信大廈A座 tel28352505 氹仔分店 氹仔潮州街41號匯景花園第一座地下G座 tel28470145 信譽名門分店 黑沙環信譽名門第二座地下D tel28265199 昌明分店 羅白沙街54號福來大廈地下I座 tel28724317 水坑尾分店 美麗街31A號祐好大廈地下C座 tel28553903 黑沙環分店 東北大馬路547號保利達花園地下AO座 tel28502372 大三巴分店 澳門大炮台街3B號喜運大廈地下D tel28415932 高士德分店 荷蘭園大馬路107F號信福中心地下C舖 tel28266405 東方海岸分店 筷子基俾若翰街東方海岸2座地下K舖 tel28520564 一芳水果茶 甜酸可口的水果香氣 滲進獨家松柏嶺青茶中 原茶與鮮果之香 絲絲入扣、甜味回甘 鮮檸柚綠茶 鮮原葉綠茶質地輕盈清新 釋放茶味甘香 又不奪檸檬柚子芬芳 兩者相輔相成、滋味彰顯 仙草凍鮮奶茶 醲醇芳香零添加鮮奶 配合獨家青茶茶湯 再加入清新馥郁仙草凍 軟嫩、柔順且綿密的口感全數盡收！ DIGREEN 滴果林 新濠影匯店 氹仔路氹連貫公路新濠影匯購物大道二樓2073號鋪 tel68262593 氹仔濠尚店 氹仔廣東大馬路濠尚地庫一層KB06 百老匯店 氹仔百老匯大街EG034鋪 賈伯樂店 澳門賈伯樂提督街43號永聯大廈A1 RC 氹仔店 氹仔告利雅施利華街58號地下 tel68813228 黑糖波波奶茶 黑糖珍珠遇上醇厚奶茶 係經典CP、天作之合 絲滑奶茶同爽滑黑糖波波 簡直就係ldquo;肥宅快樂茶rdquo; 水果茶 清新水果茶釋放燥熱情緒 百香果、香橙、西瓜匯集 口感清爽又解膩 仲補充到滿滿維C元氣添！ 圖文 艾迪捧的一粒飯 攝影 嚕嚕米

【「新濠風尚」呈獻：「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」重榜回歸，必試畢生難忘餐飲體驗】
生活在我城
Lifemagfoodie・2024-02-19

前四章巡宴為大家帶來難忘嘅美食盛宴，相信大家都磨拳擦掌期待著下次嘅饗宴，而「新濠風尚」呈獻：「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」即將重榜回歸！鍾意品嚐美食嘅你一定唔可以錯過，因為今次嘅聯乘係強強聯手 ， 當中包括10間新濠獲獎食府，同10間《黑珍珠餐廳指南》內地鑽級餐廳嘅一對一合作，打造10場獨一無二、令人畢生難忘嘅主題饗宴。而且菜單都係共同設計創作，喺常規菜單加入神秘菜式，絕對有驚喜。 呢次巡宴菜單每一道菜都經過精心烹調，擺盤亦猶如藝術品一樣，絕對係視覺上與味蕾嘅雙重享受，「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」係一個難得嘅機會俾大家一次過品嚐到兩間頂級餐廳嘅佳餚美食。有興趣嘅朋友記住立即致電預訂喇！加入「新濠風尚」微信會員更尊享9折！ 第五章：鑽饌賞川粵 第五章係高端粵菜與川菜嘅驚喜組合，由新濠天地連續5年榮獲黑珍珠一鑽嘅高級當代中菜廳「天頤」，聯手成都黑珍珠一鑽嘅新派川菜食府「許家菜」，呈現精美華麗嘅川粵盛會。 日期︰2024年3月9及10日 價錢︰每位澳門幣 2,888 餐酒搭配額外每位澳門幣1,188 立即致電預訂 新濠天地︰天頤 第五章mdash;鑽饌賞川粵︰853 8868 3446 位於新濠天地摩珀斯嘅黑珍珠一鑽「天頤」，主打養生烹飪哲學，靈感來源於中國經典著作《易經》，餐廳由總廚黃贊奇師傅主理，有超過20年經驗並獲得世界粵菜頂級廚師稱號，以創新嘅不時不食理念呈現中國菜精髓，設計菜單採用最時令食材。招牌菜包括天頤香茅燒乳鴿、酸辣蟹鉗魚肚羹、脆皮乳豬卷配松露燴岩米等。 而來自成都嘅黑珍珠一鑽「許家菜」，總廚賴曉輝師傅從廚 25 年，更係美中餐飲聯合會副主席，最拿手嘅招牌菜紅燜中華野生鱉，肉質軟糯鮮美，火喉及醬汁都有技巧地調配，調出甜鹹交融、麻鮮酸辣嘅豐富層次，將精緻川菜完美呈現。 第五章：鑽饌賞川粵菜式介紹 蟹肉 黑珍珠 糟滷 菜式靈感來自香港粵菜花彫蛋白蒸蟹，食材選用北海道毛蟹、伊朗魚子醬、中國糟鹵，毛蟹細嫩，魚子醬細嚼起來，在口中一粒粒爆開，釋出鮮味，再加上糟滷嘅甘甜，三種不同配搭及質感，呈現令人回味嘅豐富層次！ 魚 煎封 日本蕃茄 夜香花 菜式靈感來自番茄煮蛋，選用日本甘鯛，再放入油中炸，令外層香脆，魚肉彈牙口感豐富。番茄選用迷你番茄，迎合ldquo;珍珠rdquo;主題，以自家調製嘅番茄甜酸汁，將廣東人嘅家常菜以精緻方式呈現。 鮑魚 蔥燒 岩米 鮑魚選用南非鮑魚，加入醃製十年嘅蘿蔔，亦稱為陳年菜鋪。而岩米生長在中國尼泊爾交界，柔軟可口，彈牙嘅鮑魚再加上岩米有嚼勁而黏稠嘅口味，創造不一樣嘅火花。 第六章：碧映宴淮揚 第六章結合大江南北地道風味與淮揚菜，餐廳組合為新濠影滙嘅「碧迎居」及2023北京黑珍珠一鑽淮揚菜食府「淮揚府」，將江南、淮揚菜嘅時令菜式，演繹得淋漓盡致。 日期︰2024年4月20及21日 價錢︰每位澳門幣 1,588 餐酒搭配額外每位澳門幣568 立即致電預訂 新濠影滙︰碧迎居 第六章mdash;碧映宴淮揚︰853 8865 6650 新濠影滙「碧迎居」總廚林少郁入行超過三十年，曾於國內一線城市上海及深圳嘅多家菜館擔任主廚之位，經驗豐富，而「碧迎居」主打川、湘、粵及北方菜式，更榮獲攜程美食林金牌獎，多元化而新穎嘅配搭令每道菜呈現不一樣嘅風味。 淮揚府嘅設計以江南古韻私宅為主題，更會有古箏、琵琶、竹笛等現場嘅演繹，餐廳主打淮揚官府菜。而淮揚府總廚王昌榮亦有ldquo;中國烹飪大師rdquo;稱號，多年來獲獎無數，今次帶來嘅巡宴菜式絕對值得一試！ 第六章：碧映宴淮揚重點菜式介紹 熱情果鍋巴龍蝦球 熱情果與鍋巴打造酸甜脆口嘅質感，龍蝦球爽脆彈牙，令人回味！ 漢源花椒臘肉大黃魚 大黃魚係中國高貴嘅優質魚類，更在 70 年代時幾乎絕跡，令大黃魚近年大多以天價發售，師傅選用了新鮮大黃魚改刀切柳，再淋上慢火熬10小時嘅大黃魚湯，配上白蘿蔔、臘肉，再以青花椒及野山椒調味，將大黃魚嘅鮮味提至最高點！ 南非鮑魚野菌煨貢米 菜式採用南非鮑魚，上乘嘅鮑魚品種更添鮮味，配搭野菌獨特的口感和香氣，令味道層次再提升！ 第七章：意日鑽鋒薈 來到第七章，係意大利及日式菜嘅獨特配搭，由新濠鋒意式海鮮扒房「奧羅拉」，聯手北京黑珍珠一鑽意日融合餐廳「Amico BJ」，打造獨特嘅意大利及日式交匯風味。 日期︰2024年5月4及5日 價錢︰每位澳門幣 1,588 立即致電預訂 新濠鋒︰奧羅拉 第七章mdash;意日鑽鋒薈︰853 2886 8868 奧羅拉總廚Safa Rodas女士曾於菲律賓杜卡斯學院研讀烹飪藝術，並入職法國米芝蓮星級餐廳，對菜式設計有獨特嘅見解，選用可持續發展嘅時令食材、有機農場蔬菜、優質海鮮和肉類，用鮮味十足嘅食材令意大利菜昇華同時注重綠色健康，包括以有機麵粉製作家傳秘方嘅薄餅、手工意粉及雲吞，烤焗可持續海鮮等。 郭強先生創立Amico BJ 並擔任主廚，有20多年嘅西餐經驗，精通意餐。他更是最早一批出國學習嘅廚師，並於義大利學習意餐八年，就職於國際知名餐廳。回國後，多次往返日本，著手鑽研日本料理。郭強嘅菜式跳出傳統框架，融合日本和義大利元素，像是日本甜蝦和意式黑醋嘅創新搭配。餐廳Amico係義大利文朋友嘅意思，主廚希望大家品嚐菜品時感覺如被好友款待。 第七章：意日鑽鋒薈菜式介紹 奶油煎餅卷, 鵝肝慕斯, 風乾豬頰肉 奶油煎餅卷係義大利經典嘅甜品之一，酥脆嘅外皮加入奶油餡料，但呢道前菜破格將甜品改造成咸口嘅開胃菜，鵝肝慕斯嘅果凍口感與風乾豬頰肉配搭，開胃又充滿驚喜！ 鹿兒島和牛, 千層薯仔酥, 茄子和粟米 採用鹿兒島和牛，鹿兒島位於九州最南端，溫和嘅氣候令和牛肉質細嫩，油脂分佈均勻，千層薯仔酥層次豐富又脆口！ 白蟹肉, 海膽, 魚子醬 高端精緻嘅三道食材，鮮味十足，搭配出不一樣嘅口感層次！ 「新濠風尚」呈獻：「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」，每位主廚都分量十足，絕對會帶俾大家畢生難忘嘅餐飲體驗，如果你都有興趣就快啲預訂喇！

和庭餐廳健康+色彩半自助餐
澳門最齊全自助餐攻略
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-10

位於大倉酒店六樓的和庭餐廳，各類西式美食與亞洲為最受歡迎的菜餚，包括美味健康沙律和色彩繽紛的甜品。 週一至週五半自助餐有 自助沙律及甜品, 湯, 自選其中一款主菜。 主菜有：燜羊肩、白汁燜雞、燜鴨腿伴蘋果及酸菜、香煎鱸魚柳配蜆。 午餐：每位澳門幣168 另加10%服務費晚餐：每位澳門幣188 另加10%服務費 週末半自助餐自助沙律及甜品, 湯, 自選其中一款主菜主菜。 主菜有：燜羊肩、白汁燜雞、燜鴨腿伴蘋果及酸菜、香煎鱸魚柳配蜆、紅酒燜牛肉、西班牙海鮮飯。 午餐：每位澳門幣188 另加10%服務費晚餐：每位澳門幣298 另加10%服務費 由現在至2月28日期間，賑單折後消費滿澳門幣500，贈送日式海鮮生蠔2隻及北海道帶子2只。 此優惠不適用於2019年2月5日至10日及14日。