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「去澳門，葡一葡」創意攝影及短片比賽第二期活動圓滿舉行
專題報導
LifeMag Editor・2015-11-18

『去澳門，葡一葡』創意攝影及短片比賽》第二期香港區得獎者大合照 『去澳門，葡一葡』創意攝影及短片比賽》第二期澳門區得獎者大合照 由澳門電訊及噴射飛航主辦的《「去澳門，葡一葡」創意攝影及短片比賽》，第二期活動已經圓滿結束，活動反應熱烈，合共徵得559件作品，吸引約兩萬人次投票，並於今日（11月11日）分別假澳門和香港舉行頒獎儀式。 頒獎儀式分別假澳門電訊綜合大樓概念店及噴射飛航香港至尊貴賓室舉行。澳門區由澳門電訊商業服務及拓展部總監黃永儉先生及總經理羅兆銘先生主持，香港區則由噴射飛航客務總監黃敏聰先生頒發獎項。 《「去澳門，葡一葡」創意攝影及短片比賽》以推廣澳門旅遊為目的，第二期活動於9月至10月期間舉行，以「喜愛夜葡」為主題，設有短片組和攝影組，活動反應熱烈，合共徵得559件作品，通過審批後的作品中，有23件短片作品、312張參賽相片，參賽者來自澳門、香港、中國內地及亞洲其他國家，活動吸引約2萬人次投票、近10萬人次瀏覽，成功透過互聯網有聲有畫推廣澳葡風情和澳門旅遊。 是次活動獎品非常豐富，分別有「亞洲萬里通」里數、SONY手提電話、澳門通儲值卡、噴射飛航尊豪位港澳來回船票、澳門航空來回機票、澳門美高梅住宿及水療套票、金麗華酒店住宿及餐飲套票、鷺環海天渡假酒店住宿及餐飲套票、澳門文華東方酒店住宿套票、澳門旅遊塔觀光層入場門票、餐飲禮券及AJ Hackett冒險活動體驗套票。 《「去澳門，葡一葡」創意攝影及短片比賽》共分三期進行，而第三期活動現已展開，以「精彩葡玩」為主題，由即日起至12月底，只要上載符合主題的一張相片或一段短片參賽，不論是參賽者或投票者，都有機會獲得非常豐富的獎品，獎品總值超過二百萬。詳情請參閱：www.CyberCTM.comeventmacau

美高梅中國啓動第二屆本地人才發展計劃
其他
LifeMag Editor・2015-10-29

美高梅中國挑選了46位本地在職精英參與「美高梅管理專才發展計劃」接受為期15個月的管理與實踐培訓，旨在培育更多未來管理人才。 美高梅中國積極舉辦各類本地人才培育計劃，讓本地精英發揮所長、挑戰自我。去年首次推出「美高梅領導培育計劃」及「美高梅管理專才發展計劃」，獲各界熱烈回響，第二屆人才發展計劃亦已於十月上旬正式啓動，共逾五十位本地成員參與。 「美高梅領導培育計劃」旨在培訓本地優秀大學畢業生；而「美高梅管理專才發展計劃」則發展具有潛能的在職本地中層管理級員工。計劃為學員提供密集式發展課程與拉斯維加斯美高梅國際酒店集團旗下酒店進行的實地學習及體驗，讓他們開拓視野，汲取國際頂尖度假酒店的營運和服務經驗。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示：「作為一家企業，我們有責任為成員提供發展機會及給予支援，讓他們自我提升、與時並進。我們關注並確保本地成員具備所需技能，能帶領團隊讓美高梅高品質的顧客服務走向更高水準，從而配合澳門向發展成為世界旅遊休閒中心的目標而努力。我們相信參與訓練計劃的學員將具有接受更多挑戰的能力，與團隊共建更美好明天。」 「美高梅領導培育計劃」 本年共有六位本地畢業生獲甄選成為「美高梅領導培育計劃」的學員，在澳門美高梅經過兩個月的在職訓練後，已於十月上旬遠赴美國拉斯維加斯，在美高梅國際酒店集團旗下酒店，進行為期十四個月的領導能力與實務培訓。 六位學員包括餐飲服務部的陳詩彥和黃仕欣、廚務部的梁淑瑩，客房部的呂曉欣和 Lillian Lei，以及Mlife部門的謝棉皓。各位學員積極進取，有志於酒店業一展所長。美高梅特別為六位學員於九月安排了一次啓程聚會，為拉斯維加斯之旅作準備。會上，新學員與上屆的四位本地學員，及正於澳門美高梅進行培訓的兩位美國學員一起午膳，作經驗交流。此外，他們亦參與了由一位美藉亞裔行政人員主持的文化熟悉課程，瞭解美國文化；而美高梅管理層也有到場，給予學員寶貴的意見和鼓勵。 「美高梅管理專才發展計劃」 美高梅深信在職金獅團隊成員對公司的發展和成長有很大的推動和影響。本年共有46位本地在職精英獲選參與「美高梅管理專才發展計劃」，他們將接受為期15個月的管理與實踐培訓。未來公司將安排更多不同級別的本地員工參與該計劃，為社會培育更多未來管理人才。 本屆管理專才發展計劃的成員來自不同部門，包括酒店營運部、娛樂場營運部、財務部、人力資源部、科技發展部、安全部及其他行政部門。公司亦於課程開始前特別安排眾學員與簡博賢先生見面，於交流中得到啓發和鼓勵。

養生雲南野菌珍饈 MGM金殿堂呈獻
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-07-16

「油雞樅菌香煎魚餅」，以鲜甜香脆的油雞樅菌釀入魚肉煎煮，外脆內軟，魚餅味道更顯獨特 「羊肚菌竹笙雙圓科甲瓜煲」，口感爽脆的羊肚菌和竹笙，搭配鮮蝦及肉丸，味道清淡鮮甜 「XO醬爆茄子豚肉黑虎掌菌」，主廚以秘製XO醬烹煮肉腍鬆軟的豚肉及黑虎掌菌，味道濃郁，冶味可口 「蔥油松茸拌蟲草花」，矜貴的松茸本有獨特的木香氣味，簡單的烹調散發原有的菌香。 夏日炎炎，消暑健康的菜餚不可或缺，金殿堂貴賓廳以中國雲南直送之新鮮野菌入饌，呈獻一系列鮮美養生的夏日盛宴，讓您胃口大開。 中國地大物博，其中以雲南省的獨特地形、土壤及得天獨厚的氣候條件，造就其生物多樣性，孕育了超過六百種的優質野生食用珍菌。雲南每年七月末至八月初之氣候溫和宜人，出產的野菌質量最好，是享用野菌的最佳時節。野菌類營養價值甚高，含有豐富的維他命B、維他命D及多種礦物質，具有養生功效，有效增強免疫系統功能。 金殿堂貴賓廳主廚以新鮮雲南野菌配合不同烹飪方式及時令食材炮製一系列珍菌美饌。如「油雞樅菌香煎魚餅」 ，清新的雞樅菌釀入魚肉煎煮，大大提升魚餅的鮮味層次，魚餅味道更顯獨特。「XO醬爆茄子豚肉黑虎掌菌」中使用美高梅秘製XO醬，味道濃郁可口。黑虎掌菌是少數能與牛肉配搭得宜的菌類，喜歡冶味菜式的賓客不可不嚐。 矜貴的松茸含有獨特的木香氣味，配合簡單的烹調方式便能散發原有的菌香，「蔥油松茸拌蟲草花 」便是一道不可錯過的野菌珍饈，松茸配上營養價值同樣豐富的蟲草花而成之涼拌菜色必能讓人一試難忘 ；而另一道「羊肚菌竹笙雙圓科甲瓜煲」，口感爽脆的羊肚菌和竹笙，搭配鮮蝦及肉丸，味道清淡鮮甜。 老饕們如想全面體驗新鮮雲南野菌鮮味，必定不能錯過「鹽燒野菌拼盆」。廚師挑選最新鮮的松茸、雞樅菌、老人頭菌、紅及黃牛肝菌，以海鹽細意烘烤，帶出野菌最天然的極致美味，確實是炎夏的一道清新山珍美饌。 正值品嚐養生珍菌之最佳時節，金殿堂貴賓廳的雲南野菌精選只限7月20日至8月23日期間供應，不容錯過。查詢及訂座，請致電（853） 8802 2538。

多啦 A 夢有個百寶袋 ，CTM 有個家居娛樂百寶盒您又知唔知！
生活在我城
Cheers!・2023-11-16

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1月18日至1月24日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-01-15

#鼠生肖運程# 【家是兩個人的，需要彼此的呵護和疼愛】 運勢回落，平淡中略帶反復，事業方面吉凶參半，須要小心處理。財運浮沉不定，切勿強求。感情方面轉趨平淡，乏善可陳。密切注意家居安全，提防老人小孩摔倒受傷。健康欠佳，必須密切注意肝和腎的毛病。出門不利，提防跌倒受傷。忌諱顏色為青色、綠色、藍色，能避開儘量避開，穿衣搭配方面就儘量少用這些顏色。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【偉人與常人最大的差別就在於珍惜時間】 諸事相對順遂，只要按原計劃行事，基本上可以安穩度過。工作正處於開拓期，資金和人才都處於積累的階段，無需操之過急。偏財運也不錯，喜歡博彩的朋友可以碰碰運氣。對愛情有潔癖的你，只想等那個人走進你生命中，即使一年一年過去，你仍堅持著。家庭有喬遷新居、成員有入職嫁娶之喜。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【任何的限制，都是從自己的內心開始的】 事業上運勢平平，事情多，但也機會多，都需要自己親力親為，需謹防小人介入和搗亂，注意要和同事之間搞好關係，努力進取，把握機會。財運尚可，比上周還要好一些，可進行創業、投資、股票的多項賺錢的活動，不過在過年前行運的過程中也會遇到磕磕絆絆，尤其是跟人合夥的朋友，要自己密切注意資金的流向，以免發生不必要的損失。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【要改變命運，首先改變自己】 本周運勢不算好，守靜常安。應儘量避免被甜言蜜語所騙而墮入圈套，以免人財兩失。既然知道家裡的人長期生病， 筆者建議在客廳擺放一隻「家宅平安老玉石龜」， 人的健康很重要， 天天受病苦， 不值得。工作阻滯頗多，時運不濟，恐怕會面臨降職解雇的危機。即使頗有雄心，但卻心有餘而力不足，訂單急劇下降，月底可稍有改善。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【世界讓我遍體鱗傷，但傷口長出的卻是翅膀】 感情方面，今個星期的感情運穏定中有點暗湧，主要受到「寡宿」星所影響，情緒容易出現問題，而且容易有是非，所以很容易有爭吵，和對方意見不合；建議今年忍讓一下。健康方面建議多旅遊，緩解壓力，由於工作的辛苦可能對家庭和個人造成較大的壓力，因此應多多創造家人一起活動的機會，增進感情。 10月19日至10月25日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【我們若已接受最壞的，就再沒有什麼損失】 本周運勢轉好，財運轉強。職場工作稱心如意，但也要注意切勿高調行事，以免惹事生非。愛情運勢好，已婚者人緣佳，容易招惹爛桃花，容易導致夫妻感情離異或疏遠。未婚者會有新良緣，男女朋友可尋找良緣，是相愛發展階段，多加努力，盡力爭取，會取得成功，建議用大易開運吉祥物配戴或擺放，有利於婚姻美滿。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【反正我來到這個世界上就沒打算活著回去】 所謂ldquo;一喜擋三災，無喜是非來rdquo;， 既然你將遇上小人星， 這就要先行做一次喜事來化解， 例如你中午請客。創業者會出現進退兩難的狀況，但還是要介入為好，但不要過於盲目，適宜以小博大的方式為好。運程反復，小心投資這個星期運勢回落，財運欠佳，故此不宜作投機性的買賣，賭博更非所宜，否則必有損失。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【你生而有翼，為何一生匍匐前進，形如螻蟻】 羊人太固執， 筆者已提你多次， 年頭就要佩帶aa級黃晶手鏈， 這是旺姻緣， 很重要。天氣乾燥， 喉嚨聲沙者，千萬注意保養，否則病情仍會惡化。早睡早起調正作息，上火料理要拒絕。做生意的人， 請在店鋪擺放一台「巴西旺財水晶盤」常得貴人相助，天天運財。簡單一句， 就是羊人未來一百天內有財運。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【現在不努力拚搏進取，將來你該拿什麼跟別人比】 事業再度停滯不前。而且蜚言甚多，必須小心處理，不可被流言所惑。在這期出門不利，移民亦非所宜，應設法改期。愛情說穿了就是一種習慣，去找習慣。你習慣生活中有他，他習慣生活中有你。習慣彼此。事業方面慎防有人從中作梗，健康方面則要注意心肺和血壓的症狀，不可大意。未有物件者易有突破，如想在開展新感情或結婚則要自己努力及加強主動性才有機會。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【人生四然：來是偶然，去是必然，盡其當然，順其自然】 本周運勢起伏，但大致來說是逆勢上漲，雖然前期會辛苦些，但是要怎麼收穫，先那麼栽。靑少年的學業成績在這期間未符理想，必須痛下苦功。在這期間財運轉佳，可以投資獲利，但不可沉迷酒色，更不可迷戀婚外情。此外並要密切注意考試時間、地點和規則。幸運顏色為黃色、紅色、白色、銀色。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【世上只有想不通的人，沒有走不通的路】 運勢大有好轉，事業可以再次打破僵局，但今個星期不宜創業，應該留待下月才推展鴻圖大計。在這期間財運轉佳，可以投資獲利，但不可沉迷酒色，更不可迷戀婚外情。桃花運不給力，本周多為偏桃花，非正緣，最終未必可以開花結果，對於已婚的朋友不要過多的在桃花上浪費精力，以免引起家庭糾紛和矛盾。 1月18日至1月24日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【世上那有什麼成功，那只是努力的另一個代名詞罷了】 本周財運頗佳，有利作多元化理財，勿貪可得。事業老闆者，長期投資要三思，綜觀全球。為了令財運好上來， 請在辦公室擺放一台「巴西旺財水晶盤」常得貴人相助，天天運財。感情運勢欠佳，已婚者要多注意防範犯桃花之事。 吉祥顏色：藍、金、綠；忌黃及啡色。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

3月23日至3月29日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-03-22

#鼠生肖運程# 【走自己的路，看自己的風景，這才是人生】 清明快到來， 掉進洞裡的你，覺得無力、心情很糟，提不起勁、什麼事情都不想做。感情方面會有意外收穫，但必須有勇氣不表達自己的情意。這個星期要盡力控制情緒，避免愛侶爭吵，以免情海翻波。健康欠佳，必須多休養生息！而出門在外更需注意安全。財運欠佳，不宜賭博投資。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【我們什麼都沒有，唯一的本錢就是青春】 需要注意的是安全問題，特別是道路安全。以免血光之災，千萬不可疏忽大意！幸而健康尚可。財運頗佳，正財收入充足，但切勿賭博或作投機買賣，否則便會焦頭爛額，記緊知足常樂。如果情侶若是分隔兩地，提防會有第三者乘虛而入。今個星期至下月2日前必須勇於承擔責任，切勿委過於人。幸運顏色為黃色、紅色、白色、銀色。。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【你不勇敢，沒人替你堅強】 有【八座】這顆吉星坐鎮，這表示今個星期的事業發展雖然會有不少困阻，但仍可脫穎而出，掌握權柄。在愛情上，或許可以擁有一段浪漫的愛情，但卻不得不面臨婚姻的瑣碎；在事業上，或許可以找到前進的方向，但卻會糾結於具體路線的選擇。今個星期健康良好，但需防因暴飲暴食而損害健康。青少年的學業大有進步，若在這期間參加考試，比較順利。 。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【人生沒有彩排，每天都是現場直播】 當你陷入憂鬱時，很多時候，你會對自己說的話，多半是無意識地自責或傷害、貶低自己的話。你會出現階段性的轉折，從事業生活等多方面生客的轉變，將會柳暗花明邁步進入更加廣闊的新旅程。財運方面，屬虎的人今年財運暢旺，財源廣進，會有多方面的收入；此外。橫財亦佳，不時會有意外之財，但須謹記錢財千萬不可露眼，以免會有盜劫之災。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【你可以很有個性，但某些時候請收斂】 人因為執著而失去愛， 馬因為野性而終生跑， 這哲學中沒有對也沒有錯， 要看自己可以接受多少。今個星期你承接上周的凶運， 易惹血光之災，必須小心注意安全，出門在外則要注意飲食衛生。未來三個月你的財運比較弱， 你會損失一筆財， 其實你有沒有為自己未來認真去想， 你永遠都是左搖右擺， 沒有方向。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【如果要後退，上帝就會在我們的後腦長雙眼睛了】 已婚者夫妻感情良好，不過也要注意，平日說話、語氣可能不經意會讓對方造成誤會，應做好及時的溝通，心平氣和的相處，防止冷戰。身體方面注意肝、膽等解毒器官的保養，要預防糖尿病。今個星期偏財不利，切勿沉迷賭博或冒險作投機買賣，以免焦頭爛額！幸運顏色為橙黃、米白、珍珠、莓紅。 。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【一個真正的將軍是拼出來的】 沖太歲日子， 建議去醫院或者體檢中心檢查，此年還容易因肺部不適引起上火發燒，因此凡事都要以平常心對待。要注意沖太歲的影響，投資和外出都要節約開支，穩紮穩打不能急於求成。少女今個星期切忌心高氣傲，諸多挑剔，否則情緣便會隨風而逝。ldquo;晦氣rdquo;凶星與人際關係有關，要提防與同事、朋友、客戶等溝通不暢，引起誤會，令對方暗中深感不滿。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【沒有天生的信心，只有不斷培養的信心】 羊。 工作或者生活的關係也可能在網路上遇上不錯的桃花運， 也許會在網路上有暗暗的情緣，說不定還能帶來幾星期的幻想。今個星期健康狀況大有改善，神清氣爽，即使偶有小恙亦很快藥到病除！但可惜易惹血光之災，必須小心注意交通安全幸運顏色為褐色、灰色、米黃色、紅色、白色。今年建議隨身攜帶或在家宅的西方掛放一串開光【六帝古錢】消解凶災。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【人生偉業的建立，不在能知，乃在能行 】 幸好，今個星期仍有量強勁的ldquo;太陽rdquo;吉星拱照，可以從中協助自己解決突變影 響。已婚的朋友在生活中雖然也會有口角發生，不過總的來看跟愛人、家人的關係較為和諧，注意保持。猴做事比較心急， 必須戒除分心以及缺乏自律這兩大毛病，否則今個星期的成就便大打折扣。本周感情方面注意多忍讓，切不可有口角之爭，謹防惡變。少做戶外活動，少旅遊，有血光之災的隱患 。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【青春如同在頭上的點滴瓶。一滴一滴地流逝乾淨】 愛情乏善足陳，難有突破，幸而月底會有轉機；但若不及時把握，很可能只是曇花一現的短暫情緣而已。創業的朋友此年要注意往來檔的措辭與格式之類，以免官司纏身。財運頗佳，感情多姿多彩，但卻要節制飲食，確保安康。事業方面則要提防客戶被人攔途截走，功敗垂成。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【只有經歷過無數的失敗，才能懂得成功的艱辛】 今個星期求知欲甚強，若能好好進修，定可打穩根基，有利脫穎而出！但切勿稍有成就便目中無人，否則便會固步自封；非但難有寸進，而且還會失去人緣，孤立無援。課外活動切記注意安全，並要避免意氣之爭，以免血光之災。切勿賭博或作投機買賣，否則便會焦頭爛額。感情方面必須順其自然，過於急進便會遇速不達。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【無形的愛、無處不在。那就是親情】 否極泰來，這個星期的運勢大有起色，雖然不時仍有困阻，幸而可以一一克服，而且會有新的突破。本周對伴侶應多加關注和愛護，使感情可重獲新生。 建議凡事不要只局限於眼前利益，也要考慮穩定性和長遠發展。本周仍然受新型冠狀病毒影響， 大家不宜出外旅行。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

11月25日至 12月1日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-11-24

#鼠生肖運程# 【你只是我的一個場景，過了就不在了】 要提你一句, 每年來到12月, 你都會脾氣暴躁, 今個星期開始, 你要學習忍耐, 不要再生氣, 人跟人的關係很奇妙, 有時候大家忍一忍, 雨過天晴。財運上是比較理想的，但是偏財比較弱，所以儘量不要去投資偏財行業。除此之外，異性人緣也非常的好，利於事業的開展，雖然異性緣份好但是沒有ldquo;爛桃花rdquo;出現，定可放心擴展交際圈。 11月25日至 12月1日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【恨，能挑起爭端，愛，能遮掩一切過錯】 凶星又來, 要謹慎一些，因為這幾天的工作事情比較多，不僅心情不是太好，而且還容易出現錯誤，要保證充足的睡眠休息，打起精神爭取做好每一件事情，不懂就問，千萬不要因為面子就不好意思，多問問一定有助你解決問題。感情上，已婚屬牛的人要注意兩人會產生矛盾和摩擦，應該忍讓為先。 11月25日至 12月1日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【曾經以為，擁有是不容易的；後來才知道，原來捨棄更難】 漸漸進入桃花旺地，未婚的屬虎的朋友若是想定下婚嫁之事，本周是有利於訂婚求婚的，建議把握好。而已婚的屬虎的朋友則是需要稍微注意婚外的異性關係處理。要在工作和事業上要經歷一個比較難熬的過渡階段，遇到的困難也隨之增加，要謹慎做事，閒事不要去管。健康小心工作勞累引發的筋骨酸痛。 11月25日至 12月1日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【水只有碰到石頭才能碰出浪花】 人緣甚佳，易與異性投緣，但切勿因兒女私情而妨害了公事。財運亨通沒，投資獲利，小注怡情亦會有斬獲。可能由於工作忙碌或是壓力太大造成，應該多休息，不要被瑣事所干擾，多到戶外走走，呼吸新鮮的空氣，自己學會放鬆，調整不良的情緒，不要讓負能量存在太久，否則會不利你的健康。 11月25日至 12月1日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【別知道因為我會等你，就把我晾在那等】 一個人在外, 孤枕獨眠, 常常半夜從夢中爬起來, 想起明天, 心裡一片迷糊, 筆者建議你把戀人忘記, 他她沒有福份擁有你的青春。應注意身體，不宜暴飲暴食，多運動，女性注意生理疾病。多與家人交流，是增加親人感情的最佳時機，可考慮和家人一起旅遊。金錢上有波動的跡象，建議保守投資。 11月25日至 12月1日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【立下的誓言，不要輕易反悔；許下的志願，不要輕易動搖】 運勢一落千丈，事業發展會有諸多阻滯，必須提高警惕，以免一敗塗地。在這期間最需要注意的，最遇到困阻便必須速戰速決，千萬不可拖延，以免夜長夢多。同客戶之間要處理、維繫好人際關係，以便防止客戶的流失而影響工作進度。在婚姻家庭方面一定要用心對待，忍讓為先。另外這個星期要注意脾胃方面的健康問題，容易有腸胃不適的情況。 11月25日至12月1日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【比我強大的人都在努力我還有什麼理由不拼命】 對於從事商業活動和參加工作的屬馬人來說必須佩帶旺財龍頭手鏈來補運，否則未來7個月財運將異常艱難。婚姻感情上，今個星期是順中有逆，吵鬧磕碰時有發生，家和萬事興，以忍讓為先。但要注意家裡老人的健康，有病就一定要及時醫治。 11月25日至 12月1日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【人當自信自守，凡義所宜為，力所能為，心所欲為，而親友挽得回，妻孥勸得止，只是無】 感情方面出現歧路，最好坦白與好友或長輩商討，及早作出理智的決定，以免誤己誤人。健康尚可，但要密切注意家居安全，並要慎防從高處墜下受傷。在工作、學習上稍有倦怠，工作上注意與上司的關係，事業上有變動的可能，本周利男不利女，男性的變動屬於主動性，女性則屬於被動的，所以應處處小心，多做少說，防止禍從口出。 11月25日至 12月1日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【人生就像一杯沒有加糖的咖啡，喝起來是苦澀的，回味起來卻有久久不會退去的餘香】 在事業和運氣方面，婚前的戀人能給屬猴的人不少和幫助。但是還是要提醒屬猴的人安分守己，謹慎相處本分。健康並無大礙，但要密切注意飲食衛生。社交頻繁，易得人緣，但需慎防口舌招尤。錢上比較拮据，忌吃喝玩樂，避免破財散財。對伴侶容易有先入為主的想法，強加壓力在對方身上，對方敢怒不敢言。 11月25日至 12月1日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【成功與不成功之間有時距離很短，只是後者再向前了幾步】 生活中各方面都會比較順心如意，財運上經常會發生意料之外的進賬收入，而事業上面會有不錯的發展潛力與機會，工薪族和創業人士把握好今個星期的機遇，就能讓事業得到較多的提升與拓展。財星高照，故此財源廣進，但需防財多惹盜。屬雞的人雖然健康已大有改善，但出門在外仍需小心注意安全。 11月25日至 12月1日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【不要哭，你要努力地往前看，你要相信陽光總在風雨後，你最終會看到彩虹的】 你遇到ldquo;破軍星rdquo;入命宮，古語有雲：破軍星入命，災煞難擋。在脾胃和腸道消化系統要注意，飲食要健康、清淡，忌油膩厚重的食物，容易有消化不良引起的腸胃不適。在感情刻意疏離不想難過，反而為雙方帶來折磨。我們要懂得把握機會，認認真真的去做好每一件事情，只有付出了，才會有回報，繼續努力吧。 11月25日至 12月1日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【不求與人相比，但求超越自己，要哭就哭出激動的淚水，要笑就笑出成長的性格】 太歲星很用力破壞你的財運, 此凶星仍有一定的風險和影響，還需要提防，但是沒有太大的凶運和災禍，能遠離血光之災, 筆者建議豬女配戴轉運。健康方面肥胖問題被凸顯，需要開始進行飲食控管。工作事業上會精神壓力大，但人際關係是比較和諧，計畫之事難成功。 。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 113726267799 晚11時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 0085366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv11U

2019年西南位犯五黃凶星如何化解?
宗教玄學
熊神進・2019-06-27

熊老師工作手記之4 臺灣有很多華人同鄉會, 筆者上月在機緣下認識了一位元潮州著名企業家, 他知道我對風水有認識, 說帶我到他家鄉看看, 找找甚麼原因他的娘總是多病。 途上, 他說他的家鄉是華僑村其實是老人村, 當我穿過牌坊後, 發現樓房並不高, 家戶戶門前都堆放很多亂石, 雜草, 甚至連ldquo;門口土地rdquo;神牌都是沾滿灰塵, 死氣沉沉, 有點令人不安的感覺。 筆者邊走邊聽那位客人介紹, 說他的童年就是在這裡度過, 他打算過幾年出一本自傳, 還要我贊筆寫寫那裡的風水, 吹捧吹捧一下。 每一條村都是一條小龍, 龍要起伏才有力, 有砂才可結穴, 有穴才可聚財, 飛砂走石的村都是禍事連連, 因此同一條村, 有人發財, 有人兒孫散, 而筆者是一名職業風水師, 打開羅盤後就很不客氣說ldquo;你們這條村, 一年至少有兩戶人家辦白事rdquo;。 村裡住的人都是年長的, 他們的子女在國外打拚, 辦白事當然沒有人想得到, 可是風水學的ldquo;五黃煞rdquo;處理不好, 對家庭、個人，輕者疾病，家事不和，事業不順，重者死亡、坐牢、傷殘、破大財等凶災橫禍。 我們今天就學習一下ldquo;五黃煞rdquo;。天上有九星, 五黃星是九星中最凶的一顆星，每年五黃星飛臨的方位千萬不可動土，否則會招來意外、破財等。 筆者斷定這條村運氣衰落的三個原因： 河道被山泥阻塞, 流水改向, 從旺向衰走, 且衰水直沖青龍位； 村頭幾棵老樹都枯了, 樹有靈氣, 靈氣不足; 村戶大門十有八九朝向八運的五黃方。 今年是豬年, 八白星入中宮, 五黃星在西南, 而客戶的家門又是落在西南方, 筆者打開羅盤後思潮亂了一番, 按玄理, 她在立夏後亦即上月老人要入醫院, 為甚麼風水有這神奇斷事, 說來很簡單, 就是立夏後五黃來到坤位, 坤位就是西南。 五黃星主招災惹禍，對村莊、個人都不好，輕者疾病，家事不和，夫妻關係不好；而重者死亡、坐牢、傷殘、破大財等天災橫禍，所以我們預早知道化煞方法，以免連累家人中伏。 化解五黃六大玄法： 不可擺放魚缸； 不可擺放黃紅色的飾物; 不可種植物包括開花紅色也不可; 不可安床, 能夠避開的就避開 掛一串ldquo;開光古五帝錢rdquo;或ldquo;印度八方位開光化煞神銅杆rdquo;。 五黃屬土，又是一顆凶星，它化解方法則要用銅制ldquo;開光古五帝錢rdquo;或ldquo;印度八方位開光化煞神銅杆rdquo;用金屬來泄，因為土生金，金通靈後吸引五黃的煞氣，這樣就能夠化解了。 今年以下生肖有明顯之主管意外的流年凶煞磁場依附，意外風險增加，需多加注意：屬龍人「死符」、「小耗」入命；屬牛人「喪門」又有「豹尾」入命；屬羊人「陽刃」入命；屬馬人「暴敗」又有「天厄」入命；屬雞人「天狗」、「災煞」入命。筆者認為2019年下半年剛開始, 龍牛羊馬生肖的女生早點佩帶ldquo;開光手繩rdquo;, 要是負能量凝聚了, 就很吃虧。 由於今年五黃煞臨西南方，西南方屬坤卦，凡命卦屬離卦之人，今年運程更為不利，務必做好化解！分別為：1962年、1968年、1971年、1977年、1980年、1986年、1995年、1998年出生的男性；及1969年、1978年、1987年、1989年、1996年、2005年出生的女性，儘量避免與人爭執，不惹事非，出入平安。 今年除了五黃星之外, 下月的日食月食也是一種凶象, 會有自然災害。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

甚麼房子會影響我們夫妻感情?
宗教玄學
熊神進・2019-06-06

十種影響夫妻感情的房子 飽經閱歷的玄學家常說ldquo;寧拆一座廟, 莫拆一段婚姻rdquo;, 我們生活在紅塵亂世,看到身邊的朋友, 一個一個離婚, 心裡很不自在。有的時候, 我們以為命運使然, 其實一命二運三風水, 當房子出了問題, 也會影響婚姻。 什麼房子會影響我們夫妻感情, 一般有十種情況 1 形煞多的房子, 例如路沖、天斬煞、穿心煞等。 2 過陽或過陰的住宅; 房子太暗，窗太多, 也是不吉。 3 住宅曾有小孩流產、老人身故等。 4 大門進氣方位落在凶位上; 例如生肖屬龍的人, 大門朝西北偏西。 5 外面四百米內見分叉水、無情水等。 6 格局怪異的屋形, 例如缺角嚴重、三角形、T字形、十字形、梯形、刀形、手槍形等屋形。 7 大門破損, 屋小門大，也是不吉住宅。 8 臥室位於車房上、廁所上、神壇上。 9 桃花位亂擺。 10 不明來歷法器、前男友送的禮物。 上星期筆者在海南堪輿, 客人是當地一位富商的千金, 她跟丈夫結婚不夠2年就鬧離婚, 當筆者去到他們的大宅時, 發現犯了第二及、第四、第十種情況, 除此之外, 更令筆者不安的, 就是在他們臥室裡亂掛性愛色情畫報, 天花板裝置鏡子。筆者認為夫妻睡房是神聖的二人世界，簡單明潔就可以, 在睡床的青龍方掛一張結婚照片，自然倍感溫磬和溫情，無疑是夫妻感情的催化劑，可使二人之婚姻獲得加持，幸福圓滿。但夫妻睡房切忌懸掛性愛色情畫。尤其是青龍位為丈夫方位、白虎位為妻子方位切勿把明星照片或性愛色情畫一同懸掛擺放，這會丈夫不專一, 雙方移情別戀或讓第三者有插足的機會，不利夫妻感情。 鏡子對夫妻感情的負面影響不能忽視。臥室的鏡子切忌照到主人的床，尤其安裝在天花板上，容易讓男女亢奮增加慾望而精氣耗損，不但有損身體，而且影響夫妻生活的和諧性。 筆者主動幫他們修補風水的缺憾, 其並送給他們一塊ldquo;觀世音心經木牌rdquo;。 一 ldquo;觀世音心經木牌rdquo;的緣由 《般若波羅蜜多心經》簡稱《心經》, 是《大般若波羅蜜多經》加以濃縮後成為二百餘字的極精簡經典。心經只有260字日本通行的漢譯本共262字, 這些是開悟菩薩的主旨所在, 是打開我們ldquo;無明rdquo;的好法門。 二 ldquo;觀世音心經木牌rdquo;的擺放方法 筆者在《大般若波羅蜜多經》神通下設計了ldquo;觀世音心經木牌rdquo;, 我們採用臺灣桃木, 大家結緣後擺放在玄關位客飯廳檯面上, 即可。 三 ldquo;觀世音心經木牌rdquo;的注意點 ldquo;觀世音心經木牌rdquo;是由二塊桃木組合, 每一面都是半人手雕刻, 雕刻的師兄都是皈依, 大家用心為信眾工作, 而坊間很多商品都是沒有ldquo;種子字rdquo;, 我們請佛牌的時候要注意。 一般來說, 有種子字的, 是用使用者的姓名, 出生資料, 住址開光, 而沒有的, 就是飾物。 觀世音心經木牌總是放在客廳, 神壇位置。 四 ldquo;觀世音心經木牌rdquo;有什麼功效 桃木牌上刻有《般若波羅蜜多心經》經文, 經文是半人手雕刻, 交由澳門政府註冊風水師傅 熊神進 開光, 具有玄力, 可以化解 1 夫妻爭吵; 2 家中有孩子的家庭; 3 曾經人流的家庭。 其實夫妻是不同個體, 大家都有自己主張, 很難百分百和合, 我們只可以從心做起, 建立佛化智慧家庭, 把愛人視為菩薩, 一起修行, 正杷尊重, 這樣, 我們才可以ldquo;觀世音心經木牌rdquo;是風水學家推薦的法寶, 亦是家居必備的鎮宅神器。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

海逸軒中餐廳隆重呈獻 《冬逸暖意》中式菜譜
全球飲食
LifeMag Editor・2017-10-25

海逸軒中餐廳呈獻《冬逸暖意》中式菜譜，以佳釀配搭時令食材，於寒冷的冬日添上一份窩心暖意。 大廚精挑細選濃淡有別的美酒，按各自的特色配搭不同的食材以酒入饌，利用美酒誘發菜式的香氣，讓不好杯中物的人也能一嚐酒香。酒饌佳餚有：辛辣惹味的秘製砵酒香辣排骨煲、滋補暖胃的陳年五粮醇香扣雙冬羊腩、味濃肉嫰的君度鮑汁周莊萬三蹄、香氣撲鼻的桂花醇蔥香日本帶子煲、矜貴豐腴的太雕蟹粉釀鱔球等。「醉」鮮的滋味加上充滿暖意的佳餚，定叫每位饗客食指大動。 《冬逸暖意》中式菜譜 推廣日期：2017年11月1日至2018年1月31日 小菜 大曲酒豆腐炆斑尾 港幣$338元 太雕蟹粉釀鱔球 港幣$268元 陳年五粮醇香扣雙冬羊腩 港幣$228元 君度鮑汁周莊萬三蹄 港幣$208元 五粮醇清湯蘿蔔崩沙牛腩 港幣$198元 玫瑰雙冬蒜子火腩蕃鴨煲 港幣$168元 養命酒啫啫金錢鱔煲 港幣$168元 秘製砵酒香辣排骨煲 港幣$168元 薑酒陳皮老薑煎雞件 港幣$158元 桂花醇蔥香日本帶子煲 港幣$158元 花雕酸筍刴椒蒸魚頭 港幣$148元 賴茅蟲草花黃鱔煲仔飯 港幣$138元 三杯肉碎茄子煲 港幣$108元 ．以上價目需另加一服務費 #特別餐飲優惠 現凡惠顧晚市自選菜式即可享八折優惠 折扣後總額滿港幣$800可獲贈清蒸海青斑一條約十四両 折扣後總額滿港幣$1,200可以優惠價$168換領北京片皮鴨一隻 #優惠不適用於2017年12月22日 只適用於晚市自選菜式 海逸軒中餐廳 得奬名廚以精湛的廚藝炮製傳統中國菜式，包括巧手粵菜、上海菜、四川菜、雲南菜及精美點心。讓食客在集時尚與傳統元素結合的環境中享用美味佳餚。其創意點心拼盤更曾榮獲香港旅遊發展客局頒發的「美食之最大賞」「點心組」銀獎，以及於「環球廚神‧國際挑戰賽」「中華美食組」勇奪金獎。 地址：香港北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 港鐵鰂魚涌站C出口 訂座電話：2185 2788 如欲查詢更多有關北角海逸酒店之優惠推廣活動，請瀏覽酒店網站︰httpwww.harbourplaza.com

去首爾追《鬼怪》
旅遊情報
Cheers!・2017-02-15

tvN官網劇照 睇完《鬼怪 孤單又燦爛的神》，個心是否籮籮孿，好想即刻飛轉首爾來個景點大追蹤？既然追得《鬼怪》，不如順便前往另外兩部人氣劇《太陽的後裔》和《來自星星的你》的拍攝餐廳，實行邊食邊回味！ 景點一：死鬼豪宅 《鬼怪》的死鬼CP（鬼怪和地獄使者），成日鬥氣得來又非常合拍搞笑，受歡迎程度幾乎超越鬼怪和新娘這對男女主角CP。死鬼CP同住的豪宅，亦自然成為劇迷追蹤的頭號目標。這間大屋現時是德成女子大學鐘路分校的教育學院，建築物的前身也極有來頭，正是朝鮮時代宮殿雲峴宮的西洋式別館「雲峴宮洋館」。雲峴宮建於1864年，朝鮮第26代君主高宗登基前曾在這裡住過，後來在1996年重修。 tvN官網劇照 巴洛克式建築風格的雲峴宮洋館，內部並不對外開放，只能在外拍照。 除了是死鬼CP的家外，在尹恩惠主演的《宮》中更是大王子夫婦的官邸。 出鏡率極高的大門，是死鬼CP經常鬥嘴的地方，女主角恩倬也在門前指出可以睇到鬼怪身上插著劍。留意劇中大門的密碼鎖，是劇組加上的道具，現實中並沒有。 雲峴宮洋館 地址：首爾鐘路區雲泥洞11410 前往方法：地鐵3號線安國站4號出口直行，經成德女子大學正門進入 景點二：櫻花巷之吻 《鬼怪》其實有不少場景都在三清洞一帶拍攝，例如鬼怪與恩倬第一次在街上擦身而過的石牆路、幾個主角買煨番薯的巷口、地獄使者與Sunny路過的花店等等，不過最令人印象深刻的，是地獄使者與Sunny深情一吻回顧前塵的小巷，巷口兩旁的櫻花雖然是假的，卻令小巷充滿情調。三清洞和雲峴宮洋館一樣在安國站附近，睇完豪宅再行過來，亦算順路。 劇集畫面截圖 巷口的櫻花雖然是假的，但轉彎的石牆上的確有棵真櫻花樹，花季時去就可順道賞花。 要在三清洞找一條小巷可能有點困難，認住巷尾這間Coffee Mill咖啡室就容易得多，其實這條小巷和咖啡室也分別在《又，吳海英》及《需要浪漫3》中出現過。 Coffee Mill 網址：www.facebook.comsamchungdong 地址：首爾鍾路區北村路5街811 前往方法：地鐵3號線安國站1號出口右轉，直行至第二個路口，右轉進入三清洞街道一路直行 同場加映：血拼三清洞 三清洞其實亦是型人蒲點，特色Boutique、精品小店及人氣小食店林立，一邊追《鬼怪》之餘，不妨同時享受血拼和飲飲食食的樂趣。 景點三：燒魷魚壁畫 鬼怪新娘恩倬在劇中只要一吹熄火種，就可以召喚鬼怪現身。其中一幕恩倬吹熄著火的燒魷魚時，一個不留心召來了鬼怪，鬼怪扮晒隨意地靠在壁畫上看書，非常搞笑。這大型壁畫本來屬於咖啡品牌Maxim開設的Pop up店「摩卡書房」所有，期間限定店結束後，壁畫仍然保留。 劇集畫面截圖 扮作不經意睇書的鬼怪，與壁畫主題出奇地配合，可見韓劇雖然拍攝進度超趕，仍會花心思在製作上。 睇完壁畫千祈要擰轉身望一下斜對面這個平平無奇的後門，這裡就是恩倬燒魷魚的地方。 地址：首爾城東區聖水洞二街33393 前往方法：地鐵2號線聖水站4號出口，出站後向後行，到第一個街口轉右，行至GS25便利店再轉右直行即到 景點四：太陽豪飲餐廳 追拍攝景點只能去影下相，所以劇迷大都喜歡追劇中出現的餐廳，起碼可以坐下來大擦一餐嘛。《太陽的後裔》中，劉大尉與徐上士等人在休假時飲足三日三夜至大醉倒下的場景，諗起仍然覺得好好笑。這幕戲中的餐廳，正是位於回基的喜來稀肉。雖然餐廳在香港和大陸也有多間分店，但在韓國食總是覺得好味一點。 劇集畫面截圖 劇集播完不久時，餐廳門外仍放有相關劇照。 不想吃韓燒的話，也有其他鍋物及熟食供應。 喜來稀肉（回基店） 地址：首爾東大門區回基洞 1915 前往方法：地鐵1號、2號或3號線回基站1號出口，過對面馬路轉左行約一分鐘 景點四：都教授最愛烏冬 《來自星星的你》令人念念不忘，而最令外星男主角都敏俊念念不忘的地球美食，就是這家儒林麵館的小鍋烏冬。在劇中都教授不但堂食，更打包多一份帶給女主角千頌伊，認真貼心。 劇集畫面截圖 儒林麵館位於商業區，每到食飯時間都幾乎坐滿人，最好避開人潮，在上午11點麵館開店時去。 麵館供應的食物只有幾款，選擇不多，這款都教授最愛的小鍋烏冬，每鍋7,000韓圜。 儒林麵館 地址：首爾中區西小門路1391 前往方法：地鐵1號或2號線市廳站11號出口，轉入旁邊小巷即到 機票至筍價 趁澳門航空呢排有「尊壹會」及「CTM信用卡」客戶優惠，4月30日前來回首爾機票只係$1,590（另加稅），不妨快閃飛一轉，追訪各大韓劇拍攝景點。CTM Visa Signature信用卡客戶，喺今年內仲可以全年無限次免費享用全球Priority Pass同指定環亞機場貴賓候機室服務，超爽！ 優惠機票可以喺澳航特約旅行社購買，記住要出示「尊壹會」會員卡或「CTM信用卡」，「尊壹會」會員只要下載CTM Buddy手機程式，登入後就會有張「尊壹會」電子會員卡，非常方便。 通訊小貼士 去首爾追星要搵路，又要時刻Check住Oppa行程來個街頭偶遇，當然唔少得CTM「數據漫遊護照（1日）」服務。而家透過CTM積分獎賞計劃憑1,000積分再加$48，即可換領一日無限數據服務，不過要記得喺使用服務前最少兩個工作日前申請，快啲下載CTM Buddy手機程式換購啦！

澳門銀河葡軒客席米芝連一星廚師。體驗葡萄牙最傳統美食
澳城餐飲
蘇蘇・2016-12-06

澳門銀河的葡軒剛於《米芝蓮指南香港澳門2017》奪得米芝蓮「推介」餐廳及Hong Kong Tatler Best Restaurants Hong Kong and Macau Edition 2017奪得「澳門最佳食府」獎項，特別的是由即日至12月11日 期間，他們特別邀請了來自葡萄牙客席廚師Leonel Pereira來到葡軒，為食客烹調最地道的葡國美食。 Pereira在葡萄牙主理的餐廳Satilde;o Gabriel httpwww.saogabriel.com 除了多年來獲得米芝連一星外，他帶領團隊在西葡權威餐飲指南Repsol Guide取得最高評價的三個太陽的肯定。Pereira本人更取得2015年最佳廚師的獎項，他在加入並帶領Satilde;o Gabriel團隊前，多年來於法國及巴西主理多家知名餐廳，並把當地最精要的烹調方法帶進Satilde;o Gabriel，結合葡萄牙新鮮的食材及傳統的食譜，為食客帶來前所未有的新體驗。 今次來到葡軒，品嚐了多款Pereira個人以及Satilde;o Gabriel的招牌菜，包括 青檸鱸魚柳配腌青瓜 $85 蘇蘇很喜歡吃海鮮，但有點怕冷了的海鮮那股魚味，不過當我們都忙於拍照而冷落了這一道菜，我們吃的時候它已經冷掉了，但神奇的是一點醒味也沒有呢，而且味道還不錯，最後當然是一整碟都被我們K.O.了。 烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋 $328 我們在外面吃的馬休介有點像我們中國人吃的鹹魚這樣鹹，但這一道馬介休的鹹味介乎在鮮魚和鹹魚之間，而且肉質也比較嫩，鷹嘴豆沙拉豆味很香，不過原來裡面有鵪鶉蛋的，我真的沒有留意呢 燻豬頸肉配馬鈴薯凍批、黑水欖及芥蘭 $398 葡式麵包湯香菜及蝦仁 $115 蘇蘇很喜歡這一道，蝦肉很Q彈，開始時以為那些是薯蓉，原來是濃調的麵包湯，有點驚喜的好吃。 葡國肉腸燴什豆配白飯 $288 砵酒燴猪臉肉配紅蔥醬、玉米奶油及糖甘筍 $288 一度懷疑以為是牛肉，但當咬下去才發現是口感軟諗的猪臉肉，香甜入味好好吃。 Pereira表示：「葡萄牙菜主要以新鮮及地道的食材，配合最簡單的調味料，例如橄欖油、鹽及黑胡椒，帶出食物的鮮味。他特別推介的是葡式麵包湯香菜蝦仁，這道菜保留最地道的烹調方法，是葡萄牙人最傳統的菜式，也是他很喜歡的菜式。另外，烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋帶出葡萄牙本地素材的精髓，鷹嘴豆擁有豐富的蛋白質、維生素及膳食纖維，而且價錢便宜，是當地廚師喜愛的配料，特別配上葡萄牙特有的馬介休，就成為了健康美味的傳統菜式。」 另外於12月2日、3日、9日及10日連續兩個週五及週六還有Tapas Weekend Nights，只需葡幣198即可享用多款餐前小吃及任添葡萄牙紅酒及啤酒，真的不錯啊 澳門銀河葡軒葡國餐廳 電話 88832221

Jaguar XF 25T——傳統品牌 創新路向
人物專訪
鳳凰天空・2016-08-17

Text：雋騫 Editor：Joanna Lee Photo：Franky 要選具有代表性的英國傳統品牌汽車，積架（Jaguar）必定入圍，前身以製造旁卡電單車為主的車廠，當初使用Swallow Sidecar Company名字，車型以SS為型號，標誌是一隻躍動的美洲豹，但二大戰時德國納粹黨衛軍簡稱也是SS，車廠遂於1945年正式改名為Jaguar，躍動的美洲豹也成為車廠的象徵。 輝煌歲月 累積良多 Jaguar在發展歷程中，曾創造出不少輝煌時刻，在八十年代時，澳門東望洋跑道上XJS（大貓）的雄姿仍歷歷在目，另外F1格蘭披士大賽，耐力賽等世界頂級賽事Jaguar亦是常客，在賽車運動上，車廠得到寶貴的數據及先進技術均應用到產品身上，九十年代誕生的XJ220在當時是全球速度最快的量產型跑車。近年推出的FType高性能豪華跑車，也延續了躍豹的動感血統，具有紳士之風，亦有豹一般的衝勁，令跑車迷趨之若鶩的經典之作。 XF初出 奪獎無數 英倫風的Jaguar產品追求個性之餘，奢華舒適做到十足，豪華房車系列也是英國皇室御用品牌之一。中型行政級房車XF是車廠為取代以往SType而研發的新型號，2008年初推出即奪得年度最佳車型獎和年度最行政用車獎項。至最近配備2.0直四Turbo及3.0 V6 Turbo引擎的的全新XF推出，打造了新一代行政級豪華房車的新形象。另推出勁力十足的XFR，配備5.0升V8引擎，強悍的550匹馬力，使XF車系增添了更多選擇。 俊彥名車 相得益彰 身兼會展、廣告、體育用品等業務於一身的盧宏駿（Osborn），是地道的品味人士，亦是愛車之人，此君對事物具有敏銳矚覺，與他談及澳門經濟發展、會展業務、廣告業趨勢等時， Osborn總有個人獨特見解，他強調了中國現時推行的一帶一路對澳門的影響，表示此乃一個良好的發展機會，澳門作為一個葡語系平台，能在一帶一路的方向及思維中，構建自我的價值，對內引資、對外投資，使本澳從單方面的旅遊消閒城市形象更加深之餘，亦能在其他方面得到發展。 Osborn在用車方面十分講究，擁有多輛不同類型的汽車，今次試駕的Jaguar全新XF 25T，正好與他敏銳、動感、豪華舒適、個性與品味相結合的性格，名人名車相得益彰。 流暢外觀 大氣得體 XF 25T外型流暢，線條優美，展現了Jaguar車廠簡約之道的設計理念，感應開關的頭燈配上J型日光燈，沿於FType的側身線條別具衝擊力，LED的尾燈與制動燈造型別緻。整體線條營造了只有0.29風阻值的精緻美觀外型。 豪華內裝 舒適典雅 車廂是Jaguar向人展示的重點所在，豪華舒適為主要設計概念，空間感在前後座都得到展現。後座的腿部及頭部空間十分充裕。全車以真皮、木材及合金材料構造，舒適的電動真皮座椅具有十四種角度調校，三幅式多功能方向盤、美觀錶板、中控台上的8吋InControl 觸控屏、升起式圓盤波棍等，都能使駕駛者在駕駛時輕鬆操作車內系統。高級的Meridian音響系統配合全車十一個揚聲器。 四缸引擎 反應敏捷 全新的XF 25T配用一台高效的四氣缸2.0升渦輪增壓引擎，八速自動變速箱，行駛設定具有Dynamic運動、Normal一般、Eco節能與 Winter濕地四個操控模式，以D檔使用Normal模式推進，引擎表現已迅速敏捷，輕量化的車身設計使這台引擎發揮能達到六氣缸引擎的性能水平，按下波棍台後的Dynamic運動模式，動力輸出更為輕易，引擎轉數提升更快速，方向盤、懸掛系統、排氣系統都作出相應改變，使操控變得更為扎實。新車備有多個電子輔助系統，配合方向盤撥片轉檔，全車的操控就掌握在手。 盧宏駿試車後感覺全新Jaguar XF 25T的表現出色，快速時操作易控，彎路穩定。車內豪華舒適，操控系統能觸手能及，車內選用高級材料，及輕量化鋁合金車身，都能表達出新時代的Jaguar 產品出眾之處。 Jaguar XE 20T五門規格表 引擎：2.0 L4渦輪增壓直噴引擎 容積：1,999c.c. 馬力：240PS@5,500rpm 扭力：340Nm@1,750rpm4,000rpm 傳動系統：8速自動波連撥片轉擋 懸掛系統：前鋁合金單接頭彈簧柱、後多連桿 制動系統：四輪碟制 驅動模式：前置引擎後輪驅動 極速：248Kmh 0100Km加速：7秒 輪胎：22540R19 重量：2,210kg 全長：4,964mm 全寬：1,416mm 全高：1,457mm

即叫即煮自助餐！與廚共饗在mezza9 Macau
澳城餐飲
Ping・2016-06-24

自助餐都可以你想點煮就點煮！澳門君悅酒店推出「與廚共饗在mezza9 Macau」自助晚餐新體驗。讓星級大廚話你知，美妙用餐不僅可以坐著，還可走進廚房互動探奇；自助晚餐品種繁多，即點即煮還不夠，烹飪方法更是由您隨心而定。 豐富多樣的美食是開放式廚房昇華的焦點及舞臺，泰國菜、中國菜、西餐、日本菜、甜品、海鮮一應俱全，除了有用心烹調的美食，大家更可與各位大廚一同互動及撰研食材選擇，自行決定口味偏好、烹飪方式，所以道道美味都是自己的出色呈獻。 中菜部分有麵食、燒味、時令蔬菜、中式湯餚 沙律及海鮮冷盤 飲品吧有提供鮮榨橙汁、能量水提供，亦可加錢選購原個椰青、西瓜、酒精飲品 西方菜式亦不遑多讓，有羊架、羊扒、牛肉等 各式日本料理、刺身、壽司 各式蛋糕甜品 度身定製的五感享受是這次餐廳升級的重要元素，所謂五感，就是讓食客除了感受到味覺外，在視覺、聽覺、觸覺、嗅覺都可以有不同感受。親身走進開放式廚房，每種讓人驚歎的味道變得不再神秘，蒸的溫度、炒的火候、煮的時間，每處細節就是美味亮相的最佳表演，您可向大廚們討教獨家秘方，心領神會每道菜的精髓，讓滋味綻放在您的舌尖上。 琉璃般鮮艷的鮮榨果汁，來自海洋的新鮮色彩，繽紛有趣的甜品及雪糕，滿眼盡是琳琅；伴隨來自煎炒、蒸氣、鍋具碰撞那此起彼落的誘人聲響，大廚和賓客熱鬧的對話，仿如置身一場動感的音樂會，滋味盛宴即將揭開帷幕。來自不同國家的大廚們正在施展渾身解數，時而蒜蓉炒蟹的拋鍋火聲，時而西冷牛扒的滋滋油聲，時而手工麵食的彈力聲響，時而鮮榨果汁的脆耳攪拌聲hellip;hellip;；時令水果和新鮮蔬菜，一陣陣天然的清新味道撲面而來，旨意帶動您最原始的質樸嗅覺，各種香料如辣椒、咖喱、香草等的刺激氣味更能誘發您的口味想像；觸摸龍蝦的活躍、感受鮮魚的生猛，都由您親自把關，摸到的是食材的新鮮，是好奇的興奮，是期待的想像，或是隨心寫意，盡可能的選擇只為您靠近內心最嚮往的味道；放縱自己的味覺神經，從五味雜陳，到無辣不歡，再到酸甜盡意，一切能實現的味道從這裡開始，不需掂量味道的輕重，只需滿足前所未有的舌尖上享受。 只要揀選了一些的食材，告知大廚想要的烹調方法、口味，就會品嚐到即叫即煮的心水出品。 看看小編點選的心水出品，首先是蔬菜吧的紅莧菜： 海產類食品豐富，有鮑魚、帶子、基圍蝦、花蝦等，最重要的是：任食！！ 小編選擇了以豉椒炒鮑魚，鮑魚爽口彈牙，煮法夠惹味！ 帶子選擇了用蒜蓉蒸，夠晒香！ 游水海鮮有生猛龍蝦 大廚即場捉龍蝦來烹調，即叫即煮，超級新鮮！ 煮法亦有多種選擇，而小編揀選了以上湯來煮，正！ 還有每日靚湯，次次不同，小編到訪之日是蟲草花瑤柱響螺湯。 最後當然有女士至愛的甜品 紅莓和雲呢嗱泡芙 自家製鮮果雪條 自家製軟雪糕和雪芭 基於將烹飪作為藝術形式呈現的理念，mezza9 Macau一支來自世界各地的強大廚師陣容旨意打造多元化的味道選擇，他們細心傾聽，將無窮的滋味想法帶給每一位饗客。從前，或許您會嚮往自助餐琳琅滿目的選擇，如今，您將在mezza9 Macau邂逅大不一樣的體驗。 mezza9 Macau於2016年6月15日開始推出「與廚共饗」自選，自助式晚餐。 星期一至星期四 澳門幣499元 星期五至星期日 澳門幣599元 營業時間 下午600至晚上1100 位置 澳門君悅酒店三樓 價格均以澳門幣計算及另收10%服務費。612歲小童可享半價優惠。 如需預訂及查詢，請致電＋853 8868 1920或電郵至 macghmezza9@hyatt.com.

澳門君悅酒店推出琳琅活動悅慶豐年
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-02-01

祥瑞金猴攜福來至。猴從古至今都被尊為吉祥物及圖騰，古與ldquo;侯rdquo;同音，侯是古代較高爵位，所以其成為象徵升遷的吉祥物。在中國生肖排名第九位的猴子特點是活潑聰明、多才多藝、個性樂觀及喜愛冒險。而澳門君悅酒店為猴年準備了一系列精彩及琳琅滿目活動，必定為您帶來新氣象及活力。 金猴獻瑞 喜悅雙至 澳門君悅酒店以創新的手法包裝傳統喜慶的年花及飾物，佈置在酒店各個角落來迎接新春，更悉心安排精彩歡慶活動，為豐年賀歲，倍添喜氣。酒店特意舉辦現場寫揮春活動，將來年吉慶送給每位來賓。澳門君悅酒店今年還是一如既往地精心準備了不同種類的年夜盛宴，當中包括充滿驚喜味道的東北特色菜－全豬宴，讓大家在這喜慶的日子裡共聚天倫，辭舊迎新。另外一個值得期待的過年活動，就是酒店大年初一的舞獅表演。說到大家的新年願望，想必不會少了財源滾滾，傳說中的財神爺是主管財源的神明，人們都希望借助它的神力獲得財氣。而初一至初三，財神就會親臨酒店為大家招財納福 。 年廿八至大除夕 2月6至7日 中午1200至下午300 晚上600至晚上900 寫揮春 送祝願 滿堂喜氣帶回家 由駐店書畫家即場揮毫 大除夕 2月7日 晚上1158 鞭炮響 豐年至 爆竹一聲除舊歲 熱熱鬧鬧地迎接充滿力量的2016 年初一 2月8日 中午1208 舞金獅 慶新春 闔家團聚迎猴年 讓醒獅團為您舞出好運與吉祥 年初一至年初三 2月8至10日 中午1200至下午200 晚上600至晚上800 財神到 富貴來 福祿壽喜齊分享 財神致送利是予各位賓客 滿堂彩 又至一年團圓時，不妨來一場全豬盛宴。為了讓食客們品嘗到來自東北的各式特色燉豬菜，繼上次嘗遍中國辣味版圖後，澳門君悅酒店滿堂彩大廚孫寅明再次踏上東北尋味之旅，到瀋陽及大連集思廣益、取其精華，為賓客們帶來充滿驚喜味道的東北特色菜－全豬宴。 大除夕 2月7日 至3月13日供應 中午及晚餐時段供應全豬盛宴和自選菜譜 營業時間：上午1130至凌晨1200 訂座電話：853 8868 1930 電郵：macau.grand@hyatt.com 地址：澳門君悅酒店一樓 mezza9 Macau 大除夕至年初六 2月7至13日 供應 晚餐時段供應農曆新年特選菜譜和自選菜譜 營業時間：下午530至晚上1100 訂座電話：853 8868 1920 電郵：macau.grand@hyatt.com 地址：澳門君悅酒店三樓 大堂酒廊 年初一至年初三 2月8至10日 供應 下午茶套餐（設現場樂隊表演） 澳門幣518元 兩位用 營業時間：上午1000至凌晨100 訂座電話：853 8868 1131 電郵：macau.grand@hyatt.com 地址：澳門君悅酒店一樓 厚禮呈瑞意 分享喜悅和獻禮送福是新春佳節的美好傳統，酒店特意推出精美自製賀年椰汁年糕，每款年糕更由陶瓷印花禮盒精心包裝，大氣高雅之餘，還可為親友營造獨特的紀念意義。 由即日起於大堂專櫃有售 領取日期由2月1日至8日 澳門幣 338元（1 10盒） 澳門幣 328元（11 20盒） 澳門幣 318元（21盒或以上） 大堂專櫃營業時間：中午1200至晚上800 地址：澳門君悅酒店一樓 關愛別人一直是澳門君悅酒店推崇的文化，籍著充滿活力熱情的猴年來臨之際，酒店全新設計一系列以「關愛」為主題的小猴公仔，代表著「耐心聆聽，細心觀察，真誠溝通」。小猴公仔均以粉藍、桃紅、紫等和諧歡快的顏色示人。除了傳遞積極向上的正能量，還為您帶來新一年的送禮首選。小猴公仔即日起於大堂專櫃有售，每隻公仔為澳門幣68元，每套共六款公仔為澳門幣388元。 此外，酒店還精心印製了三款顏色絢麗的皮質利市封，分別有粉紅，桃紅，大紅三色可供選擇，為您的親朋好友呈獻吉利歡喜的節日美意。由即日起於大堂專櫃有售，每套（含6個利市封）為澳門幣98元。 喜春來，茗邀聚 開年飯，是廣東生意人最為講究的新春聚餐，除了犒賞員工一年來的辛勤勞動也是期盼來年豐收，吉慶有餘。澳門君悅酒店「悅春茗」特推一系列意頭菜式，為每位員工和老闆辭舊迎新，送福納吉。 即日起至3月31日 每席十二位 澳門幣9,399起 以上價格需另收10%服務費。 以上價格需另收15%服務費及稅項。 如欲查詢詳情或預訂，請致電853 8868 1908或電郵至macgh.festive@hyatt.com。 如欲查詢「悅春茗」詳情或預訂，請致電853 8868 1759或電郵至macghSales.and.Events@hyatt.com與營業及會議宴會部聯絡。