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廁所哺乳的香港
專題報導
活該快樂 // Carmen Lo・2017-12-28

這幾天,香港的新聞大鑼大鼓地報導,港鐵與時並進,在其中二十個站增設哺乳室,全城感恩。 後來有市民試用,說不少哺乳室都是員工休息室間隔出來的「劏房」,木板的這邊在哺乳,聽著木板那邊的幾位男職員在吃飯閒聊,空氣瀰漫飯香。而且很多都堆滿雜物,大部分連洗手台、桌子都欠奉。 萬分慶幸我的孩子出生在非常鼓勵母乳的台灣,而且到處都有完善舒適的哺乳室這是法律規定的地方配備。只可惜她們對我的母乳都不太捧場,沒幾個月就推開我了,白白浪費了這裡的好設備!噢這是重點嗎 你們知道嗎?在寸金尺土的香港生為嬰兒,要舒舒服服喝一口奶水,是多魔多魔的奢侈啊! 這亦令我想起月前在香港入境處看到的一幕。當日我在辦理一些手續,正呆滯等候中,突然後面傳來一把女聲。 「甚麼?那是廁所呀!」 回頭一看,是一位胸前掛著嬰兒,穿著頗斯文,看來像上班族的媽媽,站在一個櫃位前,有點焦急。 「......」聽不到那個職員在說什麼。 「那是廁所!怎樣喝奶?我要你在廁所吃飯行嗎?」 「......」職員又說了一句話。 「甚麼?整棟入境大樓都沒有一個地方可以哺乳?」 「......」 女人急步離開,邊走邊自言自語:「神經病!」她沒有發脾氣要找碴,是焦急驚訝多過生氣。 然後,重點來囉。 四個年約三、四十歲,在附近等候的西裝友,目送她離開,邊笑邊搖頭。 「現在香港真的甚麼人都有。」 「這樣也要吵。」 「應該有三十幾歲。」 「好胖。」 「生完孩子。」 ...... 恐怖的,是香港的寸金尺土,和落後幾十年的基建。 更更更恐怖的,是那些西裝友的嘴臉。 各位媽媽如帶同母乳嬰兒訪港,請做好在廁所餵哺的準備,不要驚訝。 如在公眾地方哺乳,即使有圍巾蓋著,也請準備迎接旁人的嘴臉啊!

地獄級無飯人妻
其他
活該快樂 // Carmen Lo・2017-12-21

婚後先生從不要求我做飯,就算煮個泡麵,他也會為我代勞。不是因為他疼我如此,而是他不想廚房發生大爆炸,或者好端端的鍋子給燒焦。 上圖:有一天我忽然想吃窩夫是加熱食品,ready to eat那種啊,帥氣地捲起衣袖下廚,結果...... Anyway,出到廳堂好看就是了,還有充滿「鋒」味的巧克力醬。一口咬下去,喂......怎麼裡面還是冰的? 是的,我承認這一方面我是地獄級低能力的,可是我一點也沒有覺得要花時間學做飯。不擅長的事情,我要花好幾倍的力氣,做出來充其量也只是吃了不會死但可能會痾,不會很出色,也不會很滿足開心。 那我倒不如將時間用來陪孩子看書畫畫玩個瘋,或者把家居或自己粉飾一下,增添家的力量。 假如走到生命的某一天,我開始學做飯,那一定是因為我喜歡看到自己為家人做飯的身影。 先生認命地不曾投訴過,當然他也非常清楚我本來就不是做飯的料。我也不會有任何愧疚的心情,因為我確信聰明的他無需大費周章,又求婚又結婚,為了換來一個幫他做飯的人。要是這樣,把花在結婚和養妻的錢用來僱個傭人,再把剩餘的拿去花天酒地,至少可以花個二十年。 我先生喜歡跟朋友喝酒聊天,婚後他也一樣會去,甚至我女兒剛出生的那一天,當晚他也出去跟朋友喝酒。我說,去呀,反正我在醫院這裡都是睡覺而已。 有了小孩,先生的應酬明顯減少了,只會把quota留給最重要的客人和好朋友,其他時間都盡量回家陪伴、洗澡、哄睡,有時候哄完睡才出去跟朋友喝一杯。喝的量也明顯少了,是覺得醉醺醺回來跟孩子睡在一床會把她壓扁吧! 婚姻中成熟的雙方,都可以讓對方繼續活出喜歡的自己。而正因為對方成全自己的快樂,自然地就會多想一步,如何讓這段快樂和被信任的關係,得以延續下去。 所謂的婚姻是跳雙人舞,無非如此吧。

澳門美高梅舉辦夏季藝術工作坊
文化創意
LifeMag Editor・2017-06-15

澳門美高梅一直致力將文化藝術推廣至社會各階層,為配合「古『金』中外 mdash; 黃金藝術珍品展」,即將於暑假推出一系列以「黃金」為主題之藝術工作坊,以啓發和提升社會各界對藝術的興趣。四個工作坊將由本地藝術工作者擔任導師,與參加者分享他們的藝術和創作心得。 環保玻璃瓶藝術工作坊(澳門幣60元,45分鐘:6月17、18、24或25日,下午3時至3時45分) 想創作別樹一格的裝飾品,同時為環保出一分力?工作坊將讓參加者利用廢棄玻璃瓶,再以金色顏料、金粉等重新裝飾,製作精美的玻璃瓶擺設。 點石成金mdash;鍍金工作坊(澳門幣188元,1小時:7月8、9、15、16、22或29日,下午3時至4時或下午6時至7時) 想擁有屬於自己的24K金箔相框,來紀念您的璀璨時刻?工作坊將從鍍金工藝基礎開始,指導參加者運用各種專業工藝工具,為相框鍍金,製作一個與別不同的黃金藝術品。 時光的藝術mdash;金繕工作坊(澳門幣388元,4小時:7月23、30、8月6或13日,下午2時至6時) 一起投入金繕工藝的奇妙旅程,運用美學技巧讓破損的陶瓷器皿重生!具有數百年歷史之金繕,是日本傳統工藝和自然修復技巧,主要利用天然大漆修補破損陶瓷器皿,並以金粉勾補,將殘缺部分演變為藝術。工作坊將由本地藝術家梁子豪任教,從傳統及當代博物館的修復技術開始,帶領參加者完成其獨一無二的金繕作品。 金色小世界mdash;手工相框工作坊(澳門幣60元,1小時:8月19、20、26或27日,下午3時至4時) 「金色小世界 mdash; 手工相框工作坊」將煥發您的無限創意!工作坊將指導參加者運用金色顏料及各式各樣的精美圖案,創作猶如「古『金』中外 mdash; 黄金藝術珍品展」展品一般的藝術相框。 課程費用已包含材料費。如欲報名或查詢,請電郵至 artspace@mgm.mo 或致電 853 8802 3834。

澳門大倉酒店七夕節 (Tanabata Festival) 推出特色下午茶及午市套餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-07

澳門大倉酒店將於2016年7月9日至7月10日期間舉辦七夕節慶典活動。七夕是源於兩千年前牛郎與織女的中國古代愛情傳說。他們只可在每年的農歷七月初七相見一次,後來被傳入日本成為傳統節日。日本人會於七夕節將願望寫在色彩繽紛的紙條上並掛於竹上作許願及裝飾之用。在澳門大倉酒店,您也可以願望成真您可以把渴望實現的願望寫於紙條上並掛於酒店大堂的竹上許願。 您亦可欣賞到由我們的和服大使所表演的著名日本傳統歌舞「素蘭舞」,寓意勵志與團結。屆時在澳門大倉酒店的大堂還會舉辦更多幸運活動, 我們亦希望通過日本祝願紙鶴示範帶給您一連串的好運與開心。 另外,歡迎您到澳門大倉酒店著名的「山裡」餐廳品嘗行政總廚林彰精心準備的正宗日本「七夕御膳」午市套餐。 「山里」七夕套餐 位於大倉酒店28樓的「山里」由2016年7月7日至24日,下午12時至3時供應七夕午市套餐,每人澳門幣280元。而須另加收10% 服務費及其他税項,預約訂座及查詢 853 8883 5127 「和」七夕下午茶套餐 為慶祝七夕這個美好的節日,由2016年 7月1日至31日下午一時至六時,「和」大堂酒廊及酒吧為您呈獻「七夕下午茶」。快來與您的家人和朋友品嚐,享受午後幸福時光。七夕下午茶包括青檸味馬卡龍、玫瑰花味馬卡龍、藍柑桂酒、櫻花奶凍、栗子卷、綠茶批、劇院蛋糕、柚子芝士蛋糕、黑白朱古力棉花糖棒、檸檬批、和果子兩款、崧餅、腸仔卷、吞拿魚泡芙、三文魚三文治。每套供兩人享用,價格為澳門幣268元,包含茶和咖啡。所有價格須附加15% 服務費及政府稅。 預約訂座及查詢 853 8883 5125

8月30日至9 月5日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-08-29

#鼠生肖運程# 【積極向上的心態,是成功者的最基本要素】 今次的生日, 他她沒法和你慶祝, 很是遺憾。財運不佳,尤其是身上貴重財物的保存,可別讓自己的粗心而導致失物虧損,而且進財不易,建議別貪小便宜。蜜運中的男女,愛情生活十分愜意稱心,部份鼠女會在下星期開始締結良緣,部份則繼續享受拍拖的樂趣。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【真正能讓你倒下的,不是對手,而是你絕望的內心】 犯太歲日子, 你的愛情機遇多是水中花,井中月,不必抱太大的期待,機遇很難抓住,並且還要提防遭遇欺詐。也不要違規,否則容易受到執法部門的為難。由於今個星期運勢極差,年初當做好化太歲事宜; 居所、工作環境、工作職位等有變動,學生需要多注意,以免因為情緒的影響導致學業退步。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【生活總會給你另一個機會,這個機會叫明天】 年老的虎, 舊疾極有可能復發,要定期去做體檢,日常生活中也要保持健康有規律的作息和飲食。至於體育鍛煉,強度不宜過大,在家附近的公園散散步即可。財運不佳,最好能妥善地將手邊的錢財來個規劃,可買紅了眼,不但口袋空空,下個月帳單收到手軟就不好了,總之,要理智消費,別亂花錢。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【寧願辛苦一陣子,不要辛苦一輩子】 在財運運勢方面表現尚好,賺錢需要主動付出,沒有付出就很難有回報。在健康運勢方面表現還行,皮膚變得乾燥和長時間吹空調有關係,需要做好保濕護理,不能偷懶。事業運很好,若有與他人意見相左時,也不妨多聽聽不同的建議,能為你帶來更多的點子,總之,今個星期在工作時最好能夠親力親為。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【The darkness is no darkness with thee】 在感情方面沒有太多的變化,今個星期的你比較注重精神上的事,所以即使有物件的朋友也會做一些讓自己心情愉悅的事,而單身的朋友更沒心思去戀愛的事了事業方面狀態不佳,缺乏行動力,規劃好的計畫也容易因為意外情況,而拖延進展,需要保持耐心,安心做好當前部分。農曆七月不宜嬉水,游泳及划艇必須注意安全,千萬不可大意。本周幸運顏色:黑色、咖啡色。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【人生最大的敵人是自己怯懦】 事業運下滑,有些事情既然答應人家,就要盡力去完成,如果自己沒辦法完成,當初就不應該承諾,不然給人吹牛皮感覺,影響人際交往。財運一般,一有小病小痛就要立即處理好,而外出時也要注意人車安全,有健康的身體,才能有更多的財富。辦公室裡也不要與杏色的東西靠邊,否則職場生活會變得比較艱辛,壓力會很大,隨時都有可能因為做錯事而被上司開除。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【每天只看目標,別老想障礙】 在事業運勢方面表現尚可,工作有一定的壓力,需要緩解自己內心的壓力。財運逐漸走出低谷,水漲船高,需要注意的是,本周不宜行借貸之事,與他人合作也需謹慎,避免發生不必要的糾紛。此外,屬馬小朋友正處於長身體階段,建議小朋友多做戶外運動,保持精力旺盛,增強自身免疫力,同時,作為其父母需要多花心思在搭配食物上,以保證膳食平衡。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【一個人只有在全力以赴的時候才能發揮最大的潛能】 工作運勢一般,有很多小人攪局,謹記言多必失,為人處事注意保持謙虛低調,避免與人爭執,成為被挑刺的對象。財運下降,沒什麼進財機會,如果能理性的消費,把小錢發揮最大用處,或許還不會出現財政赤字,總之,今個星期要節省開支。愛情運一般,再親密的兩個人,也需要私人空間,如果想讓你的戀情多點穩定,就得先設身處地的為對方著想。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【健康的身體是實現目標的基石】 事業運不給力,工作上有種力不從心感覺,這個時候不妨改變一下既有的看法與態度,把辛苦與磨練當成學習成長的鑰匙,轉個方向,或許路更順暢了。財運穩定,想要賺外快的人,也能得到更多的投資管道,讓你增加額外的收入,總之,努力積極工作,會有賺錢的機會。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【現在不玩命,將來命玩你, 現在不努力,未來不給力】 財運一般,俗話說:欲速則不達,如果只是抱持著投機取巧的心態,想一步登天的話,小心摔的鼻青臉腫,總之,不要太急進。在感情方面沒有太多的變化,這幾天的你比較注重精神上的事,所以即使有物件的朋友也會做一些讓自己心情愉悅的事,而單身的朋友更沒心思去戀愛的事了。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【She who has never loved, has never lived】 事業運普通,一些不如意的事影響了你工作情緒,這讓你很苦惱,也有可能有人在背後嚼舌根,其實大可不必煩惱,只要心中坦蕩蕩,流言會不攻自破。在財運運勢方面表現較好,發點小財沒有問題,偏財運到來,可以加快提升收入,有效改善生活水準。在健康運勢方面表現尚好,注意休息,睡眠不足會讓自己變得暴躁,甚至引起肝火過旺這類問題。 8月30日至9 月5日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【與積極的人在一起,可以讓我們心情高昂】 財運平平,自身多主動去爭取則必有所得,多利於地產項目,但自身略操勞。同時也要注意,資質證書不宜出問題,否則也容易帶來破費。感情方面很容易背上心理包袱,女性朋友很可能遇到男性追求,但面對這份感情始終懷著惴惴不安的心情,茫然失措。另外,今個星期必須多費心力才能得財,簽署合約時需加倍留意,否則因為疏忽而導致損失。

一張圖學懂買泰國樓
其他
股市操盤手眼中的泰國樓賺錢機會・2018-04-10

一張圖學懂買泰國樓 這是泰國BTS的地圖,計劃要買泰國樓,就最好留著它,肯定會有用處 若你不是常去泰國,又或雖然常去泰國而又根本只記得那裏是BIG C、那裏是四面佛等等,曼谷那個地鐵站叫什麼根本不會太記得的話,請望望這張圖,圖中的1、2及3之外,其餘地點的樓盤,除非可以十分鐘之內步行到BTS,否則其實很難找租客的。 買泰國樓前,首先你要明白你的目的,而且要清楚知道你願意投入的資金有多少。任何的投資也是一個機率遊戲,沒有百份百確定的事情,你做要的便是選機率高的一邊。 若然目的是投資,買泰國樓自然希望賺錢,而且買入的單位最重要是租得出,若買入了單位,然後一直找不到租客,在投資的角度便等如是浪費了機會成本,而且找不到租客的樓盤,升值潛力也有限。請記得,要買泰國樓賺錢,最重要的就是「地點」 有些人會說,只要買BTS沿線的泰國樓便不愁沒有租客,這肯定是錯的,而且地點不同,升值能力也會有較大差別,所以若是投資,選對「地點」一定最重要。 圖中 1 這是傳統曼谷的旅遊熱點,但請記住這三個BTS的站名,Siam、Chit Lom、Phloen Chit 留意當中不包括最多紅燈區的NANA,去旅遊的人當然會住酒店,不會租你的單位,不過不少人會在那裏工作,因為工作機會較多,租盤自然有需求,而且不少到泰國工作的海外人士也希望接近較有人氣的地方,方便吃喝玩樂,這自然也會在那裏找租盤。 圖中 2 Rama 9,這是新商業區,泰國交易所也已搬到這區,不用問也知道在那裏上班的人特別多,海外到泰國工作的人也特別多,正在你在中環番工也希望住在上環或灣仔銅鑼灣一樣,租客自然不難找到。 圖中3 Thong Lo、Ekkamai,這是泰國的日本人區,但其實有點像香港的跑馬地,不少有錢人也住在那裏,而重點是不少富二代、富三代也住在那裏,他們不買也會租,目的自然是住近身邊的朋友,另外當然少不了到泰國工作的日本人,這兩個地點的樓盤也很容易找到租客。 學懂善用Google Map 拿著這張泰國BTS的圖,可以看到每個站的名稱的,在Google Map打上BTS站名的名稱,比如Chit Lom Google Map先找BTS站 在Google Map可以很容易找到Chit Lom在那裏,也有不少相片可以看看附近的環境,比如Chit Lom附近便是四面佛,然後你可以按「規劃路線」,再輸入你有興趣的樓盤名稱,比如「Q chidlom」,直接自己看看樓盤距離BTS有多遠,也可以看看附近的環境,不要因為別人說樓盤附近的環境有多好你便相信,要自己看看,其實不用親身到泰國,Google Map也可幫到你手。即使某些樓盤的名稱輸入後是找不到,問問經紀們拿售樓書來看,你會找到樓盤的英文街名,再在Google Map輸入街名,也可從中看看附近的環境 按規劃路線 再輸入樓盤名稱,找到樓盤與BTS的距離,同時可透過Google Map的相片留意附近的環境 Q chidlom附近環境 樓盤在1 Siam、Chit Lom、Phloen Chit 、2 Rama 9、3 Thong Lo、Ekkamai這些地點的,越近BTS便越值租。 但若在4 Onnut、Udom Suk、Bangna、Bearing站這些地點,除非樓盤步行至BTS可以十分鐘內到達,否則真的會較難出租的,這些地點有很多的平價盤,50萬至60萬港元也能買到,你可以當他們是未發展的「寶林」,有一定升值潛力,附近也確實在發展中,但你現階段買入,要找租客便較旅遊區、商業區及日本人區的樓盤困難,而且租金回報也較低。 不過優點就是平,所以你要想清楚你是投資還是自住,若然你選擇這些樓盤,只是數十萬元的價錢,放租與否若你也覺得沒有所謂,閒來自己自住,那也未嘗不可。 最失敗的投資者就是那一種連自己要自住或投資也沒弄清楚的人,你若買入單位後放租,那你又怎樣可以自住呢 到你想自住時便趕走租客 其實買樓自然希望賺錢,最好當然是賺價、賺租又賺匯。 賺匯率 泰幣未來升值的潛力很高,相信在泰國4.0下,賺匯是可以做到的目標 賺租 樓盤一定要容易租得出的,不少港人買泰國樓,然後單位放租兩年也租不出,這便浪費了成本,寧可付較高的價錢,也要買容易租出的樓盤 賺價 旅遊區、商業區、日本人區都是升值潛力較高的地點,要賺價就不作他選,若在旅遊區,以目前的經濟來看,每年升值6%是可以達到的。而偏遠地區雖然在發展中,若你不介意把單位空置,然後等五至十年讓它升值,那當然也是可以的 簡單來說,地點才是買泰國樓最重要的,但留意一點,旅遊區及日本人區,根本沒有數十萬港元便能入場的泰國樓,即使有,質素也不會太好。入場費大約是140萬至160萬港元,而商業區的入場費則大約是70萬至80萬港元,只有偏遠的地點才會有30萬至50萬便能入場的單位,要想好自己可投入的資金有多少,30萬至50萬買入單位,然後兩至三年賺一倍的想法,根本是沒有可能的 筆者電郵 paul.mark881@gmail.com

「ONE:王者出征」賽事在澳門威尼斯人舉辦火花四濺的新聞發布會
專題報導
LifeMag Editor・2017-08-04

亞洲史上最大的體育媒體公司ONE冠軍賽 ONE 剛剛為「ONE 王者出征」賽事舉行了一場激動人心的新聞發布會。發布會於8月3日在澳門威尼斯人西西里宴會廳舉行。除了ONE冠軍賽主席兼首席執行總裁查特里middot;西尤堂出席之外,還有ONE雛量級衛冕世界冠軍巴西選手比比亞諾middot;費爾南德斯(Bibiano Fernandes)左 以及他的對手-世界冠軍的挑戰者,來自美國的安德魯middot;雷恩(Andrew Leone)右。 此外,聯合主賽的選手凱拉特middot;艾哈邁托夫(Kairat Akhmetov)左 和阿德里亞諾middot;莫賴斯(Adriano Moraes)右 以及女子原子量級新星瑞卡middot;艾什(Rika Ishige)左 和喬瑪麗middot;托雷斯(Jomary Torres)右 也現身該新聞發佈會。 ONE冠軍賽主席兼首席執行總裁查特里middot;西由堂說:「澳門威尼斯人的金光綜藝館將於比賽夜為大家呈現一場激動人心的賽事,這是除ONE冠軍賽之外的賽事所不能提供的。這一次會有迄今為止最令人期待、最刺激的對戰陣容,我已經迫不及待地想要走進賽事場地加入尖叫的人群了。我們的ONE冠軍賽勇士已經準備好為大家呈現一場精彩激烈的比賽,屆時「ONE 王者出征」的賽事將全球直播。」 ONE冠軍賽將在8月5日通過一場世界級的高水準格鬥賽事燃亮澳門威尼斯人金光綜藝館。在「ONE 王者出征」的頭條主賽中,ONE冠軍賽歷史上在位最久的冠軍-ONE雛量級世界冠軍比比亞諾middot;費爾南德斯(Bibiano Fernandes)左 將對戰安德魯middot;雷恩(Andrew Leone)右。 聯合主賽中,ONE蠅量級世界冠軍凱拉特middot;艾哈邁托夫(Kairat Akhmetov)左 將與阿德里亞諾middot;莫賴斯(Adriano Moraes)右 一決勝負。 ONE雛量級世界冠軍比比亞諾middot;費爾南德斯(Bibiano Fernandes)說:「我從來都不是最優秀的,但我一直走在前進的路上。當我覺得我是世界上最優秀的那一刻開始就是我失敗的那一刻。當我覺得我還可以變得更好的時候,我會做一個積極努力的人一直努力提高自己。這就是我的生活方式,能有機會與一位有實力的挑戰者對決再次衛冕冠軍我很興奮。我期待在籠子裡面對狀態最好的安德魯middot;雷恩(Andrew Leone)。」 ONE世界冠軍挑戰者安德魯middot;雷恩(Andrew Leone):「我想繼續做我現在正在做的事情,不斷成長並説明我的團隊達成在職業競爭和生活中的所有目標。在ONE的籠子裡我還沒有失敗過。我打算保持這個記錄。比賽就是要贏而不是輸。在我贏得世界冠軍後,我計畫衛冕很多次並留在ONE的圓籠裡直到我職業生涯結束。」 ONE蠅量級世界冠軍凱拉特middot;艾哈邁托夫(Kairat Akhmetov)說:「我很興奮,非常期待這次比賽,訓練也非常努力。對我們兩個人來說、 最重要的是保持最佳狀態、 避免受傷或生病、 這樣我們才能向大家展示真正的比拼。我非常渴望比賽我感覺很棒。我期待這場比賽已經很久了。這將是一場盛大的演出。」 ONE蠅量級臨時世界冠軍阿德里亞諾middot;莫賴斯(Adriano Moraes)說:「這是一個很大的夢想。這一次不僅僅是爭奪冠軍了。這是一場激烈的比拼因為我從來沒有在職業生涯中與同一位選手比賽兩次。這是第一次。對我來說這令我激動不已。失敗讓我學習和成長了很多,當你輸掉一場比賽時你會得到其他的東西。他很優秀、 他是一位不敗的鬥士、 他是一個摔跤手、 掌握著很好的地面纏鬥技術、 但當他被壓制在地面上時、 他就會像一個孩子一樣好對付。」

澳門新濠影滙呈獻「冬日夢賞」
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-12-01

冬日佳節即將來臨,以荷李活電影為主題的綜合娛樂度假勝地新濠影滙正熱切準備為本澳旅客開啟「夢賞」之門,呈獻一系列貼心尊貴的冬日獻禮。除購物禮遇和聖誕美饌外,別開生面的精彩街頭娛樂表演將每日在澳門時代廣場耀目登場,澳門派馳亦將舉辦跨年倒數派對,以勁歌熱舞迎接新一年。新濠影滙更為您打造冬日重頭盛事「百萬夢賞購物之旅」,於每週舉行的大抽獎送出價值澳門幣100,000元的購物現金券,合資格參加者更有機會在終極大抽獎獨得澳門幣1,000,000元購物現金禮券!今個冬日,新濠影滙隨時令您「夢賞」成真。 新濠影滙於2016年11月21日起舉行的購物獎賞,將連續7週送出價值澳門幣100,000元的現金購物禮券。賓客凡於新濠影滙購物大道消費滿指定金額,即可獲贈購物現金券、美容產品或新濠影滙免費酒店住宿等非凡禮遇,於即日內消費滿澳門幣50,000元更可獲資格參加每週大抽獎及終極大抽獎。 新濠影滙已密鑼緊鼓為各式各樣節慶活動進行籌備,各處都開始彌漫濃厚節日氣氛。賓客不僅可於澳門時代廣場的傳統節日市集感受熱鬧氣氛,搜羅應節紀念品及美食,更可在屢獲殊榮的尊尚食府享用極致美饌,並體驗各種世界級的精彩娛樂,如驚險震撼的蝙蝠俠夜神飛馳、全球首個及亞洲最高「8」字型摩天輪「影滙之星」、以及由多位世界殿堂級魔術大師特別呈獻的「魔幻冬日」之旅,限時上演的合家歡街頭表演更是不容錯過的節目亮點之一。這個冬季,新濠影滙絕對是每位賓客享受冬日慶典及歡度繽紛假期的娛樂勝地。 新濠影滙與您共度冬日慶典 街頭娛樂 ndash;澳門時代廣場將每日舉行三場湯姆貓、傑瑞鼠巡遊,多才多藝的Rob Lok更會帶來糅合喜劇元素的獨腳戲表演「無聲勝有聲」及二人詼諧雜技表演「好笑成雙」。 演出時間:由2016年11月21日至2017年1月4日逢週六、日及公眾假期。 冬日市集 ndash; 猶如置身歐美傳統節日市集,即場購買應節紀念品及美食,感受熱鬧氣氛。 地點及時間︰澳門時代廣場 中午12時至晚上9時 魔幻冬日 ndash; 今個冬日,多位世界殿堂級魔術師特別列陣「魔幻間」呈獻獨門魔幻秘技,驚喜萬變,幕幕精彩!凡提前一天購買正價成人門票$450,即送您$100餐飲禮券 澳門「派馳」倒數派對迎2017 ndash; 參加澳門「派馳」的國際級璀璨派對!知名DJ為您打碟、一同勁歌熱舞倒數,以香檳互祝新年快樂! 詳情請留意「派馳」官方網站www.pachamacau.com。 豐盛美食賀佳節 ndash; 歡嚐聖誕美饌迎新年!可到餐廳享豐盛大餐,亦可購買應節甜點、大廚秘製燒烤美食,於家中開派對。 「星滙餐廳」 ndash; 買3送1 2016年12月15日前付款 自助晚餐 2016122426, 31 amp; 201711 $688 奉送迎賓飲品及禮物 加 $138 無限暢飲葡萄酒及香檳 自助早午餐 20161225 amp; 201711 「意.味」意大利餐聽 聖誕晚膳套餐 20161225 $588 除夕晚膳套餐 20161231 $688 多款外賣烤肉 2016111 ndash; 1225 $888起 奉送朱古力樹頭蛋糕 聖誕布甸 訂座或預訂 853 8865 6662價格以澳門幣計算並需加收10%服務費條款及細則適用於所有購物獎賞、換領禮品及禮券

「澳門銀河」濃情二月浪漫情人節 - 餐飲篇
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-29

踏入二月份,「澳門銀河trade;」及星際酒店將為真摯愛侶帶來國際級酒店的豪華享受,以精緻出色的美酒佳餚歡賀愛的季節,同時在「澳門百老匯trade;」更盡顯貼近地道的風情,為愛侶締造難能可貴的甜蜜假期。「澳門銀河」引領賓客同時投入時尚購物及精彩娛樂,再一次成為一眾甜蜜愛侶們在這個年度浪漫節慶的到訪熱點。 情人節套餐 「澳門銀河」呈獻一系列情人節套餐,由悠閒的下午茶套餐、華麗的燭光晚餐,以至包羅萬有自助餐均一應俱全,為愛侶帶來新鮮滋味的菜式,並在浪漫的氛圍下,細嘗真正的濃情蜜意。 悅愹吧情人節下午茶套餐 2016年2月14日 澳門幣238元,供兩位用 另加澳門幣120元即可享用意大利甜酒兩杯 另加澳門幣200元即可享用香檳 與摯愛親朋於悅愹吧享受精緻兼別具特色的下午茶套餐。多款美食包括莎當妮青檸煮大蝦、黑椒牛肉三文治、草莓香檳布丁等。 訂座電話: 853 8883 6061 貝隆情人節套餐 2016年2月14日 澳門幣989元位 貝隆為賓客帶來典雅醉人的用餐體驗,精心炮製出滿載法國浪漫情懷的情人節套餐。這個四道菜的特色套餐,包括海鮮沙律、藏紅花栗米周打湯、朱古力汁燴牛肋骨。 訂座電話: 853 8883 6090 尚坊情人節套餐 2016年2月14日 澳門幣998元,供兩位用 另加澳門幣108元,可無限暢飲氣酒、紅白酒、汽水及果汁 於尚坊品嘗情人節套餐,為浪漫節日添上絲絲火熱刺激,感受傳統泰國菜式的香辣滋味。賓客可選擇泰式酥炸蝦作前菜,主菜則有泰式烤波士頓龍蝦,以及泰式甜品拼盤為晚餐劃上完美句號。 訂座電話: 853 8883 6061 8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA 浪漫二人晚餐 2016年2月14日 澳門幣3,880元,供兩位用 享受一頓充滿意式風情的浪漫晚餐!於今年的情人節,米芝蓮星級食府8frac12; Otto e Mezzo BOMBANA 帶來六道菜的情人節晚餐,包括烤鴨肝配烤布里歐修麵包、半乾葡萄;ldquo;FASSONErdquo;牛仔柳配土豆丸子、芝士醬汁、牛肉原汁及MELANOSPORUM黑松露,以及野草莓塔作甜品等。 訂座電話: 853 8886 2169 庭園意大利餐廳意式情緣美饌 2016年2月14日 澳門幣1,588元,供兩位用 榮獲米芝蓮星級的庭園意大利餐廳,呈獻六道菜的情人節套餐,每一道菜式也風味絕佳,重拾意大利傳統真味。賓客可品嘗龍蝦配羊肚菌、和牛里脊配黑松露 以及香煎扇貝配芹菜根等。 訂座電話: 853 8883 2221 情人節葡軒盛宴 2016年2月14日 澳門幣768元,供兩位用 攜同摯愛於葡軒一次過品嘗五道菜情人節套餐,親身體驗地道澳葡風味。多款精彩菜式包括葡國紅蝦配蟹肉檸檬汁沙拉、香煎三文魚配香料炒馬鈴薯及葡國腸 以及香煎牛柳配蘑菇及洋葱甘筍汁。 訂座電話: 853 8883 2221 大倉酒店和庭情人節套餐 2016年2月14日 澳門幣1,388元,供兩位用 澳門大倉酒店和庭餐廳帶來別出心裁的情人節套餐!與愛侶一起品嘗以三種不同方式烹調的生蠔、高湯鮑魚、露筍三文魚配白酒汁,以及浪漫朱古力甜品。 訂座電話: 853 8883 5126 山里情人節會席料理 2016年2月14日 澳門幣1,580元位 澳門大倉酒店山里提供精緻的日式餐飲體驗,讓賓客親身品嘗日本雅緻簡約的飲食風格。於情人節當日,賓客可細味鮮味魚生之外,更可品嘗季節拼盤,以及燒物等多款精巧菜式。 訂座電話: 853 8883 5127 澳門JW萬豪酒店大堂酒廊「午後浪漫」下午茶套餐 2016年2月1日至2月14日 澳門幣388元兩位用 澳門幣520元兩位用,尊享2杯香檳 上述價格須加10% 服務費及5%政府稅 與摯愛享受一個溫馨寫意、悠閒蜜意的下午,是慶祝情人情的最佳選擇。置身於澳門JW萬豪酒店大堂酒廊,賓客不但可靜享二人世界,更可享受為節日而設的特色下午茶,一次過細味6款手工甜點、7款精緻鹹點及2杯PerrierJoueuml;t香檳,讓佳節更添甜蜜醉人。 訂座電話: 853 8886 6228 名廚都匯情人節午市及晚市自助餐 2016年2月14日 午市-成人:澳門幣338元小童:澳門幣168元 晚市-成人:澳門幣688元小童:澳門幣343元 上述價格須加10% 服務費 情人節可以與愛侶慶祝,也可以與摯愛親朋前來名廚都匯品嚐環球美食,共同慶祝愛的季節。於情人節當日,賓客可獲贈飲品一杯及神秘禮品一份。於1月31日前訂座,更可享有八五折優惠。 訂座電話: 853 8886 6228 麗軒情人節套餐 2016年2月14日 澳門幣3,688元,供兩位用 於全澳門位處最高樓層的中菜食府,將浪漫化成滋味盛宴,揭示頂級烹飪技藝與超卓服務。於情人節當日,麗軒一眾大廚將炮製出一系列非凡菜餚,包括翡翠蠔皇原隻鮑魚、X.O.醬百合炒和牛粒,以及瑞士芝士焗開邊龍蝦。 訂座電話: 853 8886 6868 麗思酒廊情人節下午茶套餐 2016年2月14日 澳門幣688元,供兩位用 盡情於麗思酒廊享受高貴典雅的下午茶套餐。於情人節當日,更推出多款限定美食,包括鵝肝慕絲、蔓越莓啫喱,烤鼠尾草布裡歐麵包;水煮緬因龍蝦、椰菜花、咖喱;另有多款甜點,包括玫瑰慕絲,紅加侖啫喱;黑巧克力配開心果奶油棒等。 訂座電話: 853 8886 6868 上述價格須加10% 服務費及5%政府稅 麗思咖啡廳情人節套餐 2016年2月14日 澳門幣888元位,敬送玫瑰花,精選美酒或香檳乙杯。 麗思咖啡廳為愛侶們準備一個浪漫滿載的四道菜情人節晚餐,感受情意綿綿的法式浪漫,多款精彩菜式包括香煎鮟鱇魚配百香果醬、甜杏仁泡沫;烤小牛肉配釀朝鮮薊及鴨肝、咖啡醬,以及燭光巧克力噴泉。 訂座電話: 853 8886 6868 品味坊情人節雙人套餐 2016年2月14日 澳門幣1,888元,供兩位用,可免費暢飲汽水、鮮果汁、精選紅、白酒,以及Tosti Moscato Pink意大利汽酒。 品味坊融會環球美食,用心創製出五道菜的情人節套餐,加上典雅華麗的氛圍,讓賓客可以品嘗多款菜式,包括黑魚子蟹肉白露筍湯,香煎海麗魚伴帶子配蕃茄白酒汁,以及燒澳洲和牛配甘巴利砵酒汁。 訂座電話: 853 8290 8688 星際宴會大禮堂情人節自助晚餐 2016年2月14日 澳門幣528元位,可免費暢飲汽水、鮮果汁、精選紅、白酒,以及Tosti Moscato Pink意大利汽酒。 這個豪華豐盛的情人節自助晚餐集合多國的美食,同時提供現場音樂表演,務求為賓客帶來難忘一夜。多款環球美食如龍蝦、即開生蠔及各樣海鮮應有盡有,加上香濃朱古力蛋糕等精美甜品,叫人欲罷不能。 訂座電話: 853 8290 8074 福龍葡國菜「福龍」蜜意套餐 2016年2月14日 澳門幣688元,供兩位用 細味融合現代與傳統澳葡烹調風格的美食!這個四道菜的情人節套餐包括別具風味的開胃前菜;紅菜忌廉湯;葡式燒焗鱈魚,以及香煎鵝肝配牛柳。 訂座電話: 853 8883 3338 上述價格須加10%服務費 加東濃情套餐 2016年2月14日 澳門幣688元,供兩位用 獲得米芝蓮推介的加東推出別具新加坡風味的「加東」濃情套餐。多款滋味菜式包括集焗蠔和沙爹串燒的BBQ燒烤拼盤;什錦海鮮蒸蛋,以及燒牛油珍寶蝦配澳洲肉眼。 訂座電話: 853 8883 3338 上述價格須加10%服務費 澳門悦榕庄「目的地用餐」浪漫一線牽 澳門悦榕庄「目的地用餐」浪漫一線牽為賓客帶來獨一無二的情人節晚餐體驗。悅濤廊泳池露台化身為私人綠洲,每晚僅供一對愛侶於浪漫星空下共度難忘一夜,是愛侶慶祝特別日子或進行求婚的理想之選。 每晚7時至晚上10時 貝隆「難忘之夜」:雙人由澳門幣3,988元起 配葡萄酒,每對情侶另加澳門幣400元 澳門悦榕庄呈獻享負盛名的「目的地用餐」體驗,讓賓客與摯愛於浪漫星空下共度難忘一夜。這個「浪漫一線牽的晚宴」將悅濤廊泳池露台化身為私人綠洲,每晚僅供一對愛侶專享。屆時桂花樹將掛上「同心結」,點上愛的燭光,並陶醉於悠揚樂韻: 貝隆的「難忘之夜」帶來豪華海解拼盤,包括黃金魚子醬、虎蝦和北海道帶子;享用火焰龍蝦濃湯,海陸雙拼佳餚,半隻烤龍蝦和8安士USDA頂級牛脊柳等。 訂座電話: 853 8883 6060

澳門新濠鋒「奧羅拉」的迷人微醺時光 | 亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴
專題報導
小燕品味・2025-05-30

澳門新濠鋒酒店奧羅拉意式海鮮扒房坐落於澳門氹仔繁華巿區,戶外露台擁有迷人的天際線景色,遠眺澳門半島對岸,讓人頓時忘卻塵世紛擾。餐廳內的落地玻璃窗開揚,一邊輕鬆欣賞窗外美景,一邊享用地道意式美饌,佐以獲獎酒單中的精選窖藏佳釀,或酒吧特調雞尾酒,讓品味生活增添Dolce Vita 的甜美時光!「奧羅拉」還定期舉行葡萄酒品鑑活動,冀為賓客帶來獨特的餐飲體驗。 早前「奧羅拉」攜手澳門凱權,合力呈獻了一場精彩紛呈的ldquo;亨利bull;博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;。晚宴以 ldquo;風土之旅:桑塞爾邂逅馬爾堡rdquo; 為主題,特邀亨利bull;博盧瓦酒莊第十代莊主兼釀酒師讓瑪里middot;博盧瓦蒞臨澳門。主廚Safa Rodas與團隊悉心設計六道意式佳餚,與亨利bull;博盧瓦酒莊的八款經典佳釀精妙搭配。 在「奧羅拉」的浪漫氛圍中,賓客們迎來了一場別開生面的葡萄酒品鑒盛宴。這場品鑒晚宴不僅是一場美酒與美食的邂逅,更是一次對風土的深度解讀。從桑塞爾(Sancerre)的啟莫里階泥灰岩到馬爾堡(Marlborough)的河石土壤,亨利bull;博盧瓦酒莊以精湛技藝詮釋了不同產區的獨特魅力,讓每位賓客在微醺時光中感受葡萄酒的純粹與深邃。 晚宴精選多款亨利bull;博盧瓦酒莊的標誌性酒款,包括桑塞爾及普伊富美系列的葡萄酒,以及來自新西蘭馬爾堡亨利酒莊(Clos Henri)的長相思及黑皮諾。每款佳釀均搭配「奧羅拉」主廚精心設計的意式美饌,讓味蕾在礦物感、果香與優雅酸度之間流連忘返。 亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS 中、亨利bull;博盧瓦酒莊商務總監JeanDavid COSTERG 右 與澳門新濠鋒餐飲助理總監Keith Lam合影 亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴佈置充滿夏日風情 ldquo;亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;七款佳釀 筆者與亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS交談合影 餐廳介紹 澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」意式海鮮扒房主用餐區空間寛敞,無論日與夜都可欣賞到景觀開揚的澳門城市天際線。扒房特設私人包廂,裝潢時尚典雅,餐具精巧細緻,服務殷勤周到。 「奧羅拉」精選優質食材入餚,從世界各地採購有機農產品與蔬菜菇菌、可持續海鮮和肉類,輔以上乘橄欖油、海鹽等調味料,務求為食客帶來地道意國風味。招牌菜式包括產地直送的生蠔海鮮拼盤;以有機麵粉製作的家傳秘方薄餅、各式手工意粉及雲吞;是日烤焗可持續海鮮、極佳級牛扒。 澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」意式海鮮扒房裝潢時尚典雅 「奧羅拉」精選優質食材入餚,從世界各地採購有機農產品與蔬菜菇菌、可持續海鮮和肉類,輔以上乘橄欖油、海鹽等調味料,務求為食客帶來地道意國風味。招牌菜式包括產地直送的生蠔海鮮拼盤;以有機麵粉製作的家傳秘方薄餅、各式手工意粉及雲吞;是日烤焗可持續海鮮、極佳級牛扒。 「奧羅拉」主廚Safa Rodas 本次葡萄酒晚宴美饌佳釀搭配亮點 冷海鮮拼盤:內容相對新鮮豐富,有產地直送的白珍珠生蠔、水晶藍蝦及醃黃尾魚 。佐餐酒款為亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾白葡萄酒Les Baronnes 2023(法國盧瓦爾河谷)和Clos Henri OTIRA單一葡萄園長相思白葡萄酒2023(紐西蘭瑪爾堡)。 香煎北海道扇貝:北海道扇貝煎得恰到好處,嫩滑彈牙,佐以脆綠蘆筍、柑橘醬汁,口感清新,帶有初夏氣息的味道 。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾白葡萄酒Jadis 2022(法國盧瓦爾河谷)。 烤挪威三文魚柳:隨着第三道菜,味道比之前的菜式濃郁。優質挪威三文魚柳烹調烤至香脆鮮嫩,配菜有烤波多貝羅蘑菇、海藻白汁。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊普伊富美La Demoiselle de Bourgeois 2022(法國盧瓦爾河谷)。 烤雞胸肉:烤雞胸肉口感香嫩,佐以甜菜根、櫻桃及Dolce Forte的微酸甜醬汁,讓整體味道清新可口 。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾Le Graveron紅葡萄酒2018(法國盧瓦爾河谷)。 紐西蘭牛裡脊:優質紐西蘭牛裡脊肉質軟嫩,風味濃郁,配上奶油土豆泥及佩里戈丁醬汁,是為壓軸的主菜美味 。搭配Clos Henri WAIMAUNGA單一葡萄園黑皮諾2021(紐西蘭瑪爾堡) 。 檸檬利口酒檸檬塔:此道清新可口的甜品以新鮮混合漿果、羅勒作點綴,為晚宴帶來完美甜蜜的句點。 小點心(Petit Fours ) 亨利bull;博盧瓦酒莊介紹 博盧瓦家族(Famille Bourgeois)自1696年至今,數百多年來一直以熱情與價值觀傾注於釀造極具特色的長相思(Sauvignon Blanc)和黑皮諾(Pinot Noir),至今已承傳十個世代。每位家族成員mdash;mdash;讓瑪里middot;博盧瓦(JeanMarie Bourgeois)、阿爾諾(Arnaud)、利昂內爾(Lionel)和讓克裡斯托夫(JeanChristophe)mdash;mdash;都為亨利bull;博盧瓦酒莊(Domaine Henry Bourgeois)貢獻熱情與才華。酒莊坐落於薩維尼奧爾(Chavignol),地處桑塞爾(Sancerre)和普伊富美(PouillyFumeacute;)最優風土的核心地帶,精心培育多樣化的地塊,尊重啟莫里階泥灰岩(Kimmeridgian Marl)、燧石(Silex)和石灰岩黏土(Limestone Clays)的獨特土壤。家族對葡萄種植與釀造的追求始終圍繞對風土的精准詮釋。 博盧瓦家族將熱情與釀酒理念奉獻給他們的村莊mdash;mdash;距巴黎僅兩小時車程的薩維尼奧爾。十代以來,酒莊紮根于ldquo;魔鬼山坡rdquo;(Cocirc;te des Monts Damneacute;s)山腳,通過特色美食與旅遊景點,引領探索桑塞爾產區的魅力。家族在72公頃的數十塊地塊中,展現了桑塞爾與普伊富美風味的細膩層次。家族歷史由十代釀酒人書寫,他們堅守對桑塞爾與薩維尼奧爾的熱愛,並以勇氣傳承技藝,更致力於展現產區的卓越風土。 亨利bull;博盧瓦酒莊(Domaine Henry Bourgeois) 此外,家族在紐西蘭瑪爾堡(Marlborough)打造的亨利酒莊(Clos Henri)延續了二百多年的釀酒技藝,釀造有機葡萄酒。酒莊位於懷勞河谷(Wairau Valley)山麓,坐擁冰川與地殼運動塑造的獨特土壤。自2000年創立以來,家族成員將桑塞爾的傳統與瑪律堡風土結合,打造出結構細膩、優雅且致敬土壤個性的佳釀。 亨利酒莊(Clos Henri) 如今,阿爾諾、利昂內爾和讓克裡斯托夫三兄弟融合祖先智慧與現代技術,與桑塞爾及瑪爾堡團隊協作,延續每一年的匠心之作。 亨利bull;博盧瓦酒莊第十代莊主兼釀酒師讓瑪里middot;博盧瓦蒞臨澳門 亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS 左與亨利bull;博盧瓦酒莊商務總監JeanDavid COSTERG 右向賓客們介紹 來自於亨利bull;博盧瓦酒莊的石頭 ldquo;亨利bull;博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;特色酒款 ldquo;亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;七款佳釀 1. Henry Bourgeois Sancerre Les Baronnes 2023 這款白桑塞爾完美詮釋了產區特色與亨利bull;博盧瓦酒莊的獨特風格。細膩中蘊含力量,其持久和諧的品質源自優越的風土條件與葡萄園朝向。清爽的果香中躍動著青檸、蘋果與燧石氣息,與成熟的熱帶水果及黃色核果風味達成精妙平衡。 酒液散發著精緻的白肉水果與柑橘芳香,並帶有典型的礦物質氣息,充分展現了桑塞爾產區與酒莊的標誌性風格。分隔沙維尼奧爾村與桑塞爾城的山丘由黏土和石灰岩構成(65%黏土與35%白堊),正是這片風土賦予了葡萄酒活潑的果香特質,以及成熟的柑橘類水果與白花的經典品種香氣。 2. Clos Henri OTIRA Single Vineyard Sauvignon Blanc 2023 成熟的蜜桃與蜜餞柑橘香氣中隱約透出接骨木花的芬芳。口感濃郁飽滿卻保持絕佳平衡,酒體豐盈富有質感。優雅的結構化酸度與多汁的果味形成美妙張力,源自風土的燧石礦物感帶來持久而飽滿的餘韻。經典優雅的風格展現白花與白色水果的融合,白堊礦物質的鹹香與綿長乾爽的收尾相得益彰。 秉承法國傳統採用高密度種植,促使葡萄藤之間形成良性競爭以控制長勢。這種自然生長調節使藤蔓將能量集中於果實而非枝葉,從而凝聚漿果風味。旱作栽培(不進行人工灌溉)進一步控制植株活力,通過適度脅迫使根系深入土壤,從而最純粹地展現我們河石土壤的礦物特質。 3. Henry Bourgeois Sancerre Jadis 2022 泛著綠金色光澤的酒液明亮動人。香氣極具表現力且複雜多變,隨著品鑒層層綻放:初始是異域水果、青芒果與柑橘的芬芳,繼而浮現蜂蜜與一絲薄荷清涼。口感強勁圓潤而和諧,既能品味到新鮮葡萄的活力,又能感受銳利礦物感,餘韻尤其悠長持久。 這款特釀源自沙維尼奧爾著名向陽坡地的啟莫里階泥灰岩土壤,其顯著特徵為大量逗號形的牡蠣化石。通過低產量、僅使用有機肥料、種植覆蓋作物等措施精心呵護這片風土,只為收穫最優質的葡萄。 4. Henry Bourgeois PouillyFumeacute; La Demoiselle de Bourgeois 2022 如同quot;特級園quot;般,普伊產區的風土為這款酒賦予了豐富的層次與複雜的香氣架構。活潑的酸度與白堊燧石礦物氣息,完美平衡了柑橘、梨、榅桲與青梅的鮮美果味,其間點綴著白花與白胡椒的芬芳。收尾展現出令人愉悅的持久力,憑藉出色的結構,可在瓶中陳年8至10年。 此酒精選最優質的長相思葡萄釀造,採收自聖洛朗修道院的啟莫里階泥灰岩地塊mdash;mdash;這裡正是該AOC產區最早種植葡萄的搖籃。這片風土賦予酒體圓潤質感、深邃內涵與卓越的陳年潛力。 5. Henry Bourgeois Sancerre Le Graveron Red Wine 2018 深邃的酒液泛著石榴石光澤,呈現出黑莓與新鮮焦糖的複雜香氣,隨後逐漸釋放出紅色水果、巧克力與香料的濃郁氣息。入口清新怡人,細膩如絲的單寧構建出飽滿酒體與蕾絲般精巧的結構。口感豐腴柔滑,餘韻以巧克力風味的紅色水果作結,令人回味無窮。 葡萄園建於1997年,位於桑塞爾西側quot;魔鬼山坡quot;盡頭的沙維尼奧爾啟莫里階泥灰岩地塊。釀酒葡萄全部來自這片1.3公頃的單一園,品種為100%黑皮諾,產量嚴格控制在每公頃36百升。 6. Clos Henri WAIMAUNGA Single Vineyard Pinot Noir 2021 成熟的李子和溫暖烘焙香料的馥郁香氣引人入勝。口感中鮮活的櫻桃與波森莓風味,與完美融合的粉塵狀單寧相得益彰,構建出飽滿的酒體結構,以及複雜的礦物餘韻。這款醇美而鹹香的黑皮諾,憑藉天鵝絨般的單寧與精緻的香料氣息,淋漓盡致地展現了黏土土壤賦予的獨特風格。 整個葡萄園遵循法國傳統高密度種植方式,紮根於黏土土壤。這款黑皮諾天然具有緻密的結構、黑色水果與鹹鮮特質。自2010年開始實施的旱作農法,通過精准控制藤蔓生長壓力,促使藤根深入土壤探索,不僅培育出細膩的酚類物質紋理,更純粹地表達了風土精髓。 在澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」餐廳的浪漫氛圍中,賓客們享受了一場別開生面的葡萄酒品鑒盛宴,既享受精彩優質的意式佳餚,還細味亨利bull;博盧瓦酒莊位於法國盧瓦爾河谷桑塞爾與普伊富美,以及馬爾堡產區的經典佳釀,深入探索博盧瓦家族傳承的釀酒哲學。 「奧羅拉」除了單點餐牌,並設有可供3至4人享用的招牌共享套餐,還有性價比極高的午巿套餐,沉浸式享受意式餐飲生活。 位置:「奧羅拉」 澳門新濠鋒10樓,餐廳大樓 營業時間 1200 1500, 1800 2200 查詢及預訂:853 2886 8868