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守夜人:長夜、返校、還願|一整個月都讓你有驚喜|Taiwan Speedrun Show
手機‧電玩
MacauYeah・2021-10-19

《Taiwan Speedrun Show》已經開始了半個月有多啦,這個表演平台,是不是很驚艷呢? 其實《Taiwan Speedrun Show》是一個以台灣Speedrun社團主辦的活動,並開放華語區的跑者參加。 本年10月共31天,每天晚上將進行各種遊戲項目的Speedrun,隨時都觀迎花生友們,進來一起觀看神奇的快速通關精彩操作。除了作為觀眾,無論任何項目,只要你覺得準備好了,都可以一起參加Speedrun,推廣給更多華語區的朋友,認識這個競技與表演融合的特別節目。 守夜人:長夜Vigil The Longest Night 10月19日今晚內容超級多,大神們先後為我們帶來三款遊戲Speedrun。打頭陣的是由「alqk0310」領跑的高難度橫向2D平台遊戲守夜人:長夜。可能大家對這個名字還不太熟悉,因為這是2020年才發售的台灣獨立遊戲,而且還在Steam上取得極度好評的口碑,遊玩的感覺就像是快速動作版惡魔城。 限時完整重播用手機無法自動播放的朋友,可以按這裏或手動跳到27m37s處 返校、還願 跟著就是大神「Iceoffreeze」為我們帶來兩款獨立遊戲,而且同為恐怖解謎的「返校」、「還願」的Speedrun。筆者還記得自己在「還願」當中,是多受驚嚇的體驗,有些場面可不是Speedrun的就夠跳掉 限時完整重播用手機無法自動播放的朋友,可以按這裏或手動跳到1h13m6s處 10月20日節目預告 明天晚上,將會由台主「ghosttree_nozomu」帶來「Rosenkreuzstilette 12」遊戲的Speedrun。 Twitch的Live重播是有時間限制的喔,不想錯過任何精彩表現和重播,如果不想,記得按Twitch的遊戲追隨喔。成功追隨後,就可以看到更多沒有時限的精華剪輯。 過去幾天發生了什麼?快看這裏

洛克人X: 指令任務、熔鐵少女|一整個月都讓你有驚喜|Taiwan Speedrun Show
手機‧電玩
MacauYeah・2021-10-16

不經不覺,《Taiwan Speedrun Show》已經開始了十多天啦,你還不知道這是什麼? 其實《Taiwan Speedrun Show》是一個以台灣Speedrun社團主辦的活動,並開放華語區的跑者參加。 本年10月共31天,每天晚上將進行各種遊戲項目的Speedrun,隨時都觀迎花生友們,進來一起觀看神奇的快速通關精彩操作。除了作為觀眾,無論任何項目,只要你覺得準備好了,都可以一起參加Speedrun,推廣給更多華語區的朋友,認識這個競技與表演融合的特別節目。 洛克人X 指令任務 10月15日晚兩位大神「MengXiang」和「finalmethod」,為我們「洛克人X 指令任務」的同台比賽快速通關。原本是動作遊戲的洛克人改為RPG角色扮演,實在難跑阿。可是有專家們示範,原本數十小時的RPG一下子就變成3小時就能完成的遊戲。 限時完整重播用手機無法自動播放的朋友,可以按這裏或手動跳到29m20s處 熔鐵少女 這晚兩位大神還不止競賽洛克人指令任務呢,加碼再比一場「熔鐵少女」的同台比賽快速通關。這也是一款本年8月才發行的Steam遊戲,大神們研究攻略的速度真的驚人。新遊戲就為大家簡介一下,這遊戲是一款擁有Roguelike要素的塔防遊戲,玩家需要挑選隨機的卡牌抵擋敵人進攻。 限時完整重播用手機無法自動播放的朋友,可以按這裏或手動跳到29m20s處 10月16日節目預告 今晚將會由台主「wuseagal」帶來「忍者信使」遊戲的Speedrun。 Twitch的Live重播是有時間限制的喔,不想錯過任何精彩表現和重播,如果不想,記得按Twitch的遊戲追隨喔。成功追隨後,就可以看到更多沒有時限的精華剪輯。 過去幾天發生了什麼?快看這裏

[翻書倒櫃] 最強讀心術?察言觀色的28堂課
文化創意
君尋・2020-10-07

日本的人際互動關係中存在一種「空気を読む」的文化,字面意思是閱讀當下的空氣,亦即是指在溝通的期間,要觀察整個氛圍並推測出對話者字裡行間的實際意思,最終做出符合該場面應有的行動和說話。因此,對日本人而言,察者觀色是在社會上生活的必修的技能。這本《日本頂尖執事教你察言觀色的28堂課》能教會讀者如何善用雙眼,注意以往重未留意到的細節,從而看清實況、找出真相。要成功學會這種技巧,作者認為要把練習觀察,化為習慣,透過在日常生活中遇上的事件鍛鍊「觀察力」、「分析力」和「假設力」。「觀察力」是察覺細微變化的能力;「分析力」是定義觀察後所獲得的想法、整理事物及有系統地思考和歸納的能力;「假設力」是利用上述所蒐集到的資訊來預測未來的能力。本書的28堂課中以日常生活遇到的事件為例子,舉出該注意的細節,以及如何利用這些事件鍛鍊這三種能力。 作者在書中提到的其中一個鍛練方法是,為會議做筆記。會議上夾雜非常多的不必要內容,要學會看穿會議上的重點,以盡量簡短的方式歸納下來。透過長期的書寫習慣,培養看出本質的眼光。作者亦教會我們,如何從座位位置,判斷對方信任的人。同時,亦可透過觀察我方坐下時對方的反應,進一步分析雙方的親密程度。書中教的並非萬能的方程式,而是一種方式讓我們學習「察言觀色」,並透過重覆觀察某個人或事件,讓自己在將來重遇相同的、或者類似的人與事時,能以過去的經驗和當下的觀察,重而推導出在該狀況下如何作出最佳的行動。這種練習不但只在職場,在其他環境也能進行,甚至乎別人家中的冰箱亦是練習對象之一。簡單地歸納,冰箱內的食物反映的是這戶人的健康狀況,內裡的食物量會否過多儲存的是健康還是垃圾食物?這些資訊都可以更進一步瞭解這戶人的生活習慣。「行為改變習慣」,一個人如何使用餐具、文具,可能與其生活水平有關。習慣使用昂貴用具的人仕,行為舉止應相對優雅,因要避免粗暴的使用方式對其造成損傷。當然這只是推論的其中一種方向,若遇到暴發戶則未必適用上述的推論,因此重要的還是要將「觀察力」、「分析力」和「假設力」的練習落實於生活中,不斷的重複練習後發展成自己獨有的能力,才能真正做到觀言察色、聞一而知十,不但有利於職場上的成功,也有利於人際關係。 關於今回翻書倒櫃的推介書本: 書名: 日本頂尖執事教你察言觀色的28堂課 作者: 新井直之 出版社: 商周出版 出版日期:20151107

殺蚊,可以嗎?
宗教玄學
熊神進・2020-07-30

佛戎並不是人人都接受,就像有一次,我在高雄講座中,有聽眾很直率問ldquo;熊老師,你說你們不殺生,我想向你請教,我家裡常常有蚊、蟲、鼠、蟻進來,我不殺牠們,牠們就咬破我的傢俱,造成損失rdquo;。 這類衛生問題,其實生活中常常發生,只因佛法有「戒殺生」一律,才令我們惆悵。從衛生方便考慮,昆蟲的腳、翅膀、身體都能沾上細菌,牠們除了散播病毒,更能叮我們身體,咬我們傢俱,這些都是客觀存在的事實。 在六道輪回中,昆蟲走的是畜牲道,佛說的四生,那是胎生、卵生、濕身,化生。我們只是累世的業才被分配不同的六道,原則上,我們也是四生之一,不應該互相廝殺,更不應該相互侮辱,退一步來說,我們保持距離,一人一個生活空間,不侵佔他人的生活空間就是了。 殺昆蟲不是我們的初衷,我認為室內外要清潔,把家居雜物搬走,要經常打掃衛生,保持室內乾淨、清潔,尤其是容易積水的地方,這樣保持自己的生活環境乾淨,使昆蟲無從滋生。當然,如果客觀條件許可,我們還可以配備蚊帳,在窗戶上安裝紗窗等,阻擋蚊蟲進入屋內。 過去佛門有很多師兄,大德對於請走蚊子、蒼蠅、蟑螂、螞蟻、老鼠、蛇等都有一番智慧,筆者常常聽到大部份學生都說清潔時念咒語就可以。 筆者沒有完全同意他們的說話,但也不是百分百反對,因為只要我們無心造惡,不在阿賴耶識裡留影像,就沒有過失。俗眾常認為蚊子吸自己的血,非常可惡,因此起瞋念,往往殺蚊被視為合情合理。其實,蚊子也是有生命的,是未得度的眾生之一,也是未來佛,應以慈悲心待之。 筆者自少在山林長大,如果說,筆者從來不殺生,那我犯「妄語」,我有殺生,我在山上種植,除草,泥土,有很多昆蟲,受菩蕯戒的人不種田嗎?田地有蟲蟻是正常的事, 家師告訴我,在種植前燒上幾根阿彌陀佛贖罪香,先通知這些眾生趕快離開,才打藥,說明白一點,不起瞋恨惱怒的殺生原則,要預先告誡,可以給眾生選擇離開或往生。 佛在《梵網經》教誨:ldquo;一切有命者,不得故殺。rdquo;不殺生源于眾生平等的慈悲精神,一切眾生都有生存權利,我們不能為了討厭蚊蟲而殺生,我們反而問問自己有沒有注意環境清潔,我認為這是比較重要的。 師兄告訴我,燃燒艾草用煙熏,也是一種有效的驅蚊方法,尤其是在民間很常用。在端午節時,家家戶戶都會在門口插上艾草,除了驅瘴辟邪,也有防蚊蟲的作用。師兄在印度,他的方法不適合我們煩塵亂世的在家居士,筆者問問大家,你們有甚麼妙法在不傷蚊的條件下又能驅蚊?

真正聰明人, 從不吵架
宗教玄學
熊神進・2020-04-07

每天想一想 筆者自小生活在井裡, 舉凡家師說什麼, 筆者都聽在耳裡, 記在心裡, 有一天, 家師告訴我們一個故事: 子貢孔子的學生在大院打掃院子。有人來到,問:ldquo;你就是這位孔子老師嗎?rdquo; 子貢答道:ldquo;不是, 老師在書房裡, 你有什麼事需要向我們老師請教?rdquo; ldquo;我想請教關於季節的問題?rdquo; ldquo;這個問題我知道,可以回答你rdquo; ldquo;那你說說一年有幾季?rdquo; ldquo;四季。rdquo;子貢笑答。 ldquo;不對,一年只有三季!rdquo; ldquo;四季!rdquo; ldquo;三季!!rdquo; ldquo;四季!!!rdquo;子貢理直氣壯。 ldquo;三季!!!!rdquo;來人毫不示弱。 他們就爭吵起來,大家都認為自己是ldquo;對rdquo;, 人家是ldquo;錯rdquo;,雙方沒有休止。 孔子聽到吵聲,從書房出來,子貢上前講明原委,讓孔子評定。 孔子答, 說:ldquo;一年有三季。rdquo; 來人聽此,大笑, 以勝利者姿態離開。 待來人走後,子貢忙問老師:ldquo;這與你所教有別啊,一年的確有四季啊!老師, 一年到底應是幾季?rdquo; 孔子答:ldquo;四季。rdquo; 子貢不解:ldquo;你說的和剛才不同。rdquo; 孔子笑了笑, 說道:ldquo;那人一身綠衣。他分明是田間的蚱蜢。蚱蜢者,春天生,秋天亡,一生只經歷過春、夏、秋三季,哪裡見過冬天?所以在他的思維裡,根本就沒有lsquo;冬季rsquo;這個概念。你跟這樣的人爭上三天三夜也不會有結果的。你若不順著他說,他會懷恨在心, 攻擊你, 你要知道, 世上有很多人不承認自己生活在井裡, 他們認為自己見識很廣,什麼都懂, 我們把事實說出來, 如果對方仍要跟你爭吵, 你就不要爭下去。rdquo; 說完,子貢立刻明白了。 這個故事不管是真是假,對我們都非常開啟發。 每個人對ldquo;井rdquo;的情意結不同, 有些人一生都未離開井,對井是有情深;有些人從井外回來, 跟井裡的人爭吵。別浪費時間為一井爭吵, 繼續糾纏這種無聊的問題只會徒增煩惱,還顯得你的學佛不精進。 莊子說:「夏蟲不可以語冰。」孔子說:「道不同不相為謀。」夏蟲不可言冰,蟪蛄不知春秋。講的都是這個道理。 人的認識受空間限制;人的認識受時間限制;人的認識受先天素質限制;人的認識受後天教育限制。 多元化社會,多看一些別人搜集回來的善知識, 增加自己學問。我們要時刻警醒自己,少說心塞話,多說心寬話。 愈聰明的人, 愈不爭吵。真正聰明人, 從不吵架。

【2020花車匯演時間、地點及交通指南】農曆新年精彩目,與家人一起熱鬧過年!
生活在我城
LifeMag Editor・2020-01-19

在農曆新年這種喜慶日子,當然不能錯過一年一度的花車匯演 今年的花車匯演將於農曆年初三1月27日及初八2月1日舉行,故事主題為「金鼠賀歲囍臨門」,精彩節目連續不斷,有來自世界各地的花車巡遊,還會有大型匯演、煙花表演、花車展覽及花車投票活動。今次亦邀請特別嘉賓參與表演,和家人一起出來感受一下吧! 第一場花車匯演 日期:2020年1月27日 時間:20002200 巡遊路線:西灣湖廣場gt;孫逸仙大馬路gt;澳門科學館 暖場表演會在1730 西灣湖廣場開始,表演喜賓包括李施嬅、胡蓓蔚、黃智雯 煙花表演:2145 澳門旅遊塔對出海面 第二場花車匯演 日期:2020年2月1日 時間:20002130 巡遊路線:沙梨頭北街gt;青洲大馬路gt;拱形馬路gt;黑沙環馬路慕拉士大馬路gt;黑沙環第四街gt;長壽大馬路gt;市場街gt;祐漢街市公園 同場會有澳門歌手及特別嘉賓於祐漢街市公園表演 表演嘉賓:阮兆祥 澳門歌手:古卓文、趙崇灝、陳佳、李永漢、李曉慧 交通:穿梭巴士 日期:2020年1月27日 時間:1730-0000 西灣湖街(近澳門旅遊塔)- 來回路線 羅保博士街(澳門國際銀行大廈側) 荷蘭園肥利喇亞美打大馬路(近栢蕙巴士站)祐漢市場街(祐漢公園對面) 沙梨頭北街 氹仔成都街(近氹仔中央公園) 路環和諧廣場(近業興大廈) 路環市中心(近路環市區巴士站) 澳門文化中心 - 來回路線 羅保博士街(澳門國際銀行大廈側) 荷蘭園肥利喇亞美打大馬路(近栢蕙巴士站)祐漢市場街(祐漢公園對面) 沙梨頭北街 氹仔成都街(近氹仔中央公園) 路環和諧廣場(近業興大廈) 路環市中心(近路環市區巴士站) 投票活動: 觀賞完一系列精彩表演,當然不能錯過ldquo;我最喜愛花車投票活動rdquo;!掃描花車上的二維碼,選出你最喜愛的花車,即可參加大抽獎。獎品亦非常豐富 包括:智能電視、智能手機、機票、酒店住宿、船票等等。

《白海豚失樂園》放映及分享會
LifeMag TV
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-05-25

時間|5月25 日, 下午2時至4時 地點|澳門大學健康科學學院 UM, FHS Building E12 G004費用|免費 Free語言|粵語配以中英文字幕;機會難得請盡早報名 報名|httpsforms.gleC8cWfqh7apDLKgkf6 《白海豚失樂園》簡介 為了拍攝紀錄片《白海豚失樂園》,香港年輕導演黃遂心攀山涉水、日以繼夜地訪尋中華白海豚在香港海域的蹤跡,並訪問了研究員、保育團體、漁民等不同持份者的看法,將中華白海豚面臨的生存困境、人類的破壞與建設,精闢翔實地呈現在全長30分鐘的紀錄片內。黃遂心更憑藉紀錄片於2018年入圍奥地利Innsbruck Nature Film Festival電影節最佳年青導演組別,最近亦榮獲美國侯斯頓國際電影節「海洋學海洋生物學」紀錄片金奬。 放映後分享會嘉賓 黃遂心|《白海豚失樂園》導演與生態攝影師 麥希汶|中華白海豚研究員 黃豪賢|「豚聚一家」召集人 分享會嘉賓簡介 黃遂心導演,是一名野生紀錄片導演與生態攝影師,致力以環境聲音、動態影像及旁白說故事。黃遂心主修海洋與自然生態攝影,2018年以一級榮譽成績畢業於英國法爾茅斯大學。黃遂心去年亦以一套以養蜂為主題的紀錄片《Let it Bee Keeper of British Black Bees》入圍Innsbruck Nature Film Festival。其他作品包括以皺蟹研究為主題的《Crab Camouflage》 2017,以及兩套倡議保育紅嘴山鴉的紀錄片《Conserving the Cornish Chough》 2017及《Cornish Chough Watchers》2019。 研究員麥希汶是一名野外白海豚研究員和保育工作者。2009年於澳門培正中學畢業後,前往香港升學,主修環境科學,副修地理與資源管理學,2013年畢業於香港中文大學。自2012起參與由「香港鯨豚研究計劃」主導的海豚研究項目, 六年來長期監察香港和珠三角地區的中華白海豚及江豚,包括研究海豚的數量、分佈、重要棲息地等資訊。她於2016年成為香港海豚保育學會委員之一,協助編寫及出版海豚科普書籍及各種教育活動,致力推廣海豚保育工作。 「豚聚一家」召集人黃豪賢,多年來透過訊息分享、舉辦及出席各種推廣活動,為海豚爭取權益。「豚聚一家」以終止海豚表演、入口及繁殖海豚作觀賞或困養為目標,曾多次到海洋公園示威控訴,並向到訪遊客揭露困養海洋生物的殘酷。黃豪賢亦為「香港野豬關注組」幹事,旨在透過宣傳和教育, 讓市民重新認識野豬,並建立人與動物互存共融的城市。

【活動。分享】天貓淘寶Mid-year Sale,網購族要準備了!
專題報導
原來世界這樣大・2018-06-14

現在成為了自由身,有的時間多了,也可以出席更多之前因為工作要婉拒的活動,這次出席了天貓活動,聽聽有關他們的Midyear sale! 我們一邊吃著甜品,一邊聽著天貓的優惠活動。 當天也分了不同的專區,如服飾區、旅行區、嬰兒區、寵物區、露營區,讓大家可以了解一下天貓內有什麼特別的貨品。 說時前那時後,原來不經不覺這個2018年也過了一半了,我一直都以為淘寶、天貓著重於雙11和新年這兩個大節日,但原來6.18也視他們的焦點日子之一,也稱年中的Midyear sale。在這個6.18 的購物節,天貓都為懶得出門的網購族找了很多精選貨品,並推出幾個重點的折扣優惠和服務,讓大家購物購得開心,購得方便。現在讓我為大家介紹一下吧。 618購物津貼由現在開始去到各個天貓網站,不時會看到「618購物津貼」的標誌,按下去後就可以獲得不同的折扣優惠了,如買滿人民幣$300減$30、滿$600減$40、滿$1000減$50,多買多減! 領取香港專屬紅包大家聽過早前新年中國在微訊領取紅包,其實東西也是大同小異,買家(即是我們)每人每日可以到領取由商家派發的大額優惠劵,讓結帳時加多一點折扣。 天貓全球官方店盡享折扣包郵服務雖然我也常網上購物,但要是在不同店購買貨品時,郵費就成為了一個很大的問題,計來計來相當的複雜。而這次在天貓全球官方店已經有包郵服務,不用再為郵費而煩惱。 天貓超市首10公斤免運費有些人一就不買,一買就買很多,這個首10公斤免運費就非常適合他們了,這個優惠就可以讓他們購物得更盡興了。 付款回贈現在用各款信用卡、成功登入AlipayHK App的新用戶都會有現金回贈。 海外本地退貨服務對我而言,在天貓購物一直都有個迷思,就是怎樣退貨。之前有人說過要把貨品寄回中國內地的貨倉,但這樣計起來郵費分分鐘會比貨品的貴,所以有時遇上貨品不合適,我也只能乾脆放在旁邊,沒有考慮退貨服務,但原來有很多天貓店已經參加「海外本地退」的服務,只要貨品不合適,買家只需要把貨品寄到香港的收貨地址即可申請退貨服務。 這6個新優惠和服務確實帶來更方便的購物體驗呢,我也有點心癢癢想去買衫了~其實現在這些優惠已經開始了,限期去到6月20日,所以有購物慾的朋友也快點把心儀貨品加入購物籃,搶購更多優惠吧!

【日本。九州】福岡系島市上的烤蠔小屋
走遍世界
原來世界這樣大・2018-04-16

在三月是賞花的季節,也是食蠔的季節。每逢11月至3月,福岡系島市一帶的漁港都會搭起烤蠔小屋。我一直都覺得去這些烤蠔小屋很有風味,所以這次去福岡專誠去系島市走走,以及試試烤蠔小屋的烤蠔。 系島市一帶是福岡沿海的地區。而在系島市有岐志漁港、船越漁港、加布里漁港、福吉漁港及唐泊漁港。因為路程較順的關係,我最後選擇到岐志漁港。 去到岐志漁港,一排都是烤蠔小屋。 烤蠔小屋沒有太大的佈置,一個帳幕入面放滿矮矮的木枱和木櫈給顧客而已。 我想這些小店都沒有太大分別,在漁港上的店家沒有作太大的比較,只是隨便走進一間。進入小屋後可以換上店家的風褸,以免烤蠔時會弄髒衣服。 到烤蠔小屋前在想這些烤蠔小屋會不會有中文Menu,幸好還是有的!真的救我一命! 1000YEN大概HKD$75可以有1KG的蠔,起碼有10隻以上。 在烤爐上把蠔烤熟,把殼拆掉就可以吃到烤蠔了,味道超新鮮又夠肥美!! 還要謝謝店內的大叔幫我親自看看蠔熟透了沒~其實因為我實在太不會燒了。 除了烤蠔之外,還有扇貝、蜆、蝦、鮑魚等等多種海鮮,超級滋味des呢(這些烤蠔小屋下午34點就關門了,大概23點就Last Order,建議來吃Lunch好了。) 岐志漁港地址:福岡県糸島市志摩岐志漁港

【電影】以你的名字呼喚我:感受你所感受到的。
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-04-09

想看這部電影很久,可是一直也找不到時間,在出發到美國前到電影院看。雖然遲了點,但心裡十分滿足,也不負我所望。(有朋友看過後覺得一般,我只能說大家口味不一樣吧。) 在意大利的小鎮發生,時間為80年代大概是暑期的月份,暑假不就是戀愛的季節。Elio出生於書卷世家,閒時寫曲看書曬曬太陽,下雨天躺在母親的大腿上,聽著母親以德文朗讀詩句,生活多寫意。在一個暑期Elio和Oliver遇上了,一段戀愛的萌生,互相猜測、確認、相愛,然後結束,奔向前程,各自展開屬於自己的新生活。把兩位主角Elio和Oliver的故事拍得浪漫,帶點美感,從沒有因為同性戀的關係而特別褒貶的意思。目送Oliver離開的一幕,二人臉上都難掩著傷心。Oliver離開意大利,也是這段關係的結束。Elio的世界突然粉碎了,連提起精神的力氣也沒有,心裡充溢失落和傷痛。 三個月後,得知Oliver要結婚了,Elio對著火爐足足3分鐘的凝視和哭泣,把電影中情感一次過爆發,無聲卻有力。飾演Elio的Timotheacute;e Chalamet充滿魅力,同時也把角色的真摯和細緻演出來,他的傷痛我們都感覺得到,我們也明白要是你真心愛上他,當你知道對方新生活時,那份心痛反而比感情結束時來得更傷。 ldquo;We rip out so much of ourselves to be cured of things faster than we should that we go bankrupt by the age of thirty and have less to offer each time we start with someone new. But to feel nothing so as not to feel anything ndash; what a wasterdquo; Elio的心結就由爸爸的一番話來釋懷。他不像其他父母一樣,希望事情快點完結,就像一輩子都沒有發生過一樣。傷痛不是說要撲滅就可立即撲滅,要忘記就可立即忘記。隨著我們成長,每次投入新的感情,付出的感情都比上一段的少,因為我們怕受傷害,又或者我們甚至不投入新的戀情,因為害怕去愛,抑壓自己去not to feel anything。 rdquo;Everyone has their own story. How you live your live is your own business and you only live once. ldquo;節錄 Eliot爸爸說他曾經走到很近,但最後有些東西阻攔他。過往的事情或許使我們無法放下,但隨著時間,我們也應該慢慢釋懷 ndash; 感激與對方的相遇,畢竟能遇上也是一件難得的事。每個人也有他屬於自己的秘密,你的生活也是你自己的事,無權管別人,亦無權讓別人管你。勇敢愛你所愛的人,此讓此生無悔。 Call me your name and Irdquo;ll call you by mine.

法國菜=藝術品!! 尋找澳門內港的法國美食
澳城餐飲
Ping・2017-05-21

法國,不遠。趁著『法國五月』,在港澳也能感受到法國文化氣息。『法國五月』節目豐富,各式美食、展覽、活動,而對於我等嘴饞之人來說,最吸引的,莫過於如藝術般的法式美食!港澳多家餐廳都有與『法國五月美食節』合作,由星級大廚設計特色菜單,這回有口福了。 這天來到澳門內港一家高級法國餐廳『派意舫』,餐廳可俯視澳門舊城區美景,未進餐已經感受到法國的浪漫情懷。法國人對飲食非常講究,不單是填肚,更是一門藝術和享受,今次每款上桌的美食,單是賣相已像藝術般精美誘人,讓人不忍破壞,怎捨得吃掉? 煙醺多寶魚伴薯仔蔬菜沙律配茉香牛油汁 香煎法式大蝦伴特色藜麥及蔬菜啫喱配羅勒青醬 主廚Kim Nielsen擁有多年與法國里昂任廚的經驗,喜歡創作別具風格的法式料理,菜色都是他獨家創作,比如今次品嚐的和牛他他、富貴蝦及生三文魚薄片、煙醺多寶魚、香脆鴨胸等,都別具特色。看來,法國人都偏好吃半熟或生食,因為能保留肉質鮮嫩,至於中國人能否接受就見仁見智了。 澳洲和牛他他伴鵪鶉蛋配刺山柑橘及奶油芥末 富貴蝦及生三文魚薄片配百香果油醋汁 香脆鴨胸肉伴甜薯蓉配黑醋栗甜酒汁 當中,我更愛當中的法式甜品,無論是檸檬酥皮批,還是拿破崙蛋糕,都是賣相誘惑,甜而不膩。一邊進餐,一邊聊天,一道飯吃了足足三個小時,充分體驗得到法國人的慢食文化。 草莓拿破崙 檸檬酥皮批