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銀河群芳再爆食物中毒 6名港團友曾吃海鮮甜品 上吐下瀉
專題報導
小城小事多・2017-08-18

衞生防護中心公布,一個香港旅行團於8月13日到澳門銀河度假區內的群芳進食自助午餐後,6名團友於餐後約14至40小時後先後出現腹痛、腹瀉及嘔吐等食物中毒病徵,病人年齡介乎44至80歲。其中3人需要返港求醫,毋需入院,其中58歲女子經糞便樣本經化驗後,證實對副溶血性弧菌呈陽性反應。 涉事旅行社負責人指,當日有團友出現輕微腹瀉,但情況不嚴重,又稱及後出發的旅行團,或將會轉到其它酒店餐廳用膳。 澳門銀河群芳再爆食物中毒,6名港人出現食物中毒徵狀。(澳門銀河圖片) 涉事旅行團由啟業邨居民協會舉辦,於8月13日經東海旅遊到澳門旅遊,即日來回。旅行團到澳門銀河群芳進食午餐,包括冷凍海鮮及甜品,6名團友進食後出現腹痛、腹瀉及嘔吐等食物中毒病徵,當中一名58歲女病人的糞便樣本經化驗後,證實對副溶血性弧菌呈陽性反應。已返港的3人當中,2人回港後到聯合醫院求醫,另一人向私家醫生求診,所有受影響人士一直情況穩定。 東海旅遊負責人林先生表示,該旅行團約有160至170人,參加498元的澳門一日遊,於13日早上到達澳門銀河度假區,並在群芳進食自助午餐,其中啟業邨的40位居民,有人在進食後出現輕微腹瀉,但不嚴重,「當時領隊沒有發現團友出現異樣,也未收到團友反映情況,他們是回港後才到醫院檢查。」他續指,今接獲衞生防護中心通知才得悉團友食物中毒,已向澳門衛生局及該餐廳了解事件,未知是否為處理食物過程有問題,「大家合作4、5年,從來未出事,但稍後的旅行團有機會轉去其它酒店餐廳用膳。」 澳門銀河群芳自助餐6人食物中毒 被揭食品冷藏溫度不足 滙景旅遊21團友遊惠州疑食物中毒 曾食凍海鮮、 刺身及蒸扇貝 兩港團惠州酒店食自助餐出事 約30人疑食物中毒送院 衞生防護中心公布,本港有旅行團於8月13日到澳門銀河度假區內的群芳進食自助午餐後,6名團友出現腹痛、腹瀉及嘔吐等食物中毒病徵,其中58歲女子經糞便樣本經化驗後,證實對副溶血性弧菌呈陽性反應。(資料圖片) 澳門政府要求擴大停售冷凍蝦、蟹腳 澳門民政總署今晚(17日)出新聞稿指,由本月10日至17日,陸續接獲7宗、25名患者胃腸炎不適事件,經流行病學調查,所有患者均曾在氹城澳門銀河綜合度假城的群芳自助餐用膳,署方於10日接獲首宗個案後,即時派員到場調查,並要求停止供應疑出問題的燒烤類水產食品。署方指,因再有患者於該餐廳進食後出現不適,已要求餐廳擴大停售較高風險的食品,包括冷凍蝦、冷凍蟹腳及貝類等生冷水產品等。 一個月爆兩宗食物中毒個案澳門民政總署於8 月8日公布,6人在群芳自助餐用膳,進食了花甲、蟹、燒烤類食品,翌日凌晨陸續出現腹痛、腹瀉、發熱及嘔吐等症狀。當局派員到餐廳調查,發現海鮮、生果及甜品等易變壞食品冷藏溫度不足,而冷藏櫃及冷凍庫溫度未如理想,相信事件由細菌引起。 根據食物安全中心資料,副溶血性弧菌是二零零七年本港食物中毒呈報個案中最常見懷疑致病媒介,佔整體個案的35%。副溶血性弧菌喜歡在鹹水中生活,常見於魚類及貝類海產居住的河口和近岸水域。副溶血性弧菌可引致食物中毒症狀,如腹痛、腹瀉和嘔吐,有時會出現發燒,病情通常為輕微至普通。雖然副溶血性弧菌常見於海產,但徹底烹煮食物可輕易殺死此菌,因此,大家必須徹底煮熟食物才進食,並防止熟食再受生的食物污染。 《香港01》記者向澳門銀河群芳的姓朱男職員查詢,表示已有專人調查,現階段無其他資料提供。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:https://www.hk01.com/

日本人氣京都宇治抹茶品牌中村藤吉登陸
專題報導
LifeMag Editor・2017-06-05

日本知名京都宇治抹茶品牌中村藤吉首度登陸「澳門銀河™」綜合渡假城的「時尚匯」購物中心,於即日起至2017年12月31日期間特別開設期間限定店,完美呈現日式傳統茶室風格,同時由日本帶來多款大受歡迎的日本茶啫喱、日式甜點、現泡茶品,以及各式精美禮品,勢必成為日本茶藝愛好者的必到熱點。 「時尚匯」購物中心集購物、探索及藝術於一身,不單是薈萃時尚品味的購物勝地,更提供別具風格的咖啡室、茶室及餐館,讓大家在盡情購物之餘,也可放鬆心情,享受高格調的下午茶文化。中村藤吉本店期間限定店登陸「時尚匯」,再一次為賓客呈現與眾不同的環球滋味,引領社交與時尚潮流進入全新層次。 創辦人中村藤吉先生自1854年創立品牌,致力推廣日本茶文化。品牌採用「不遮陽光的露天栽培」方法培植茶葉,並以頂級抹茶,生產一系列極受歡迎的產品,而每種茶葉都表現出其獨特的風味和特色。 位於「時尚匯」購物中心的中村藤吉本店期間限定店,裝修依據位於京都的宇治本店為藍本,以寧謐木色為主調。賓客可一嘗兩款備受歡迎的甜品 - 抹茶啫喱配抹茶雪糕及焙茶啫喱配焙茶雪糕,這款知名美食每天在京都車站店內數分鐘旋即售罄。兩款抹茶及焙茶啫喱更是每天由京都宇治直送到澳門,確保食客在澳門亦可品嘗到京都宇治的抹茶真味。 除了兩款熱賣美食,期間限定店另供應多款現泡甘醇綠茶,包括以清甜茶香馳名的高級玉露茶、混合茶葉及莖梗的煎茶和煎茶莖茶、以綠茶和炒米粒結合的玄米茶,還有以煎茶及玉露等7種茶葉配搭而成的招牌中村茶等。 期間限定店禮品部同時出售各種日本茶產品,絕對叫日本茶愛好者愛不惜手。多款精選產品包括只於香港及澳門發售的手採抹茶法式餅乾,當中特別使用以手採抹茶混合白朱古力製成的抹茶夾心,茶香特別馥郁芳香,抹茶味道濃香回甘,並以兩片香脆抹茶曲奇餅乾夾著抹茶夾心,倍添口感。另外,濃茶伯特朱古力及焙茶伯特朱古力,充滿茶香的朱古力配上棉花糖、杏仁和核桃,果仁香帶出香醇茶味,口感細膩。 由即日起至2017年12月31日,到「時尚匯」購物中心,體驗中村藤吉本店期間限定店的人氣抹茶產品。

“風雨同路 精神”:基金會推出系列活動
生活在我城
StanSteve・2017-08-31

“天鴿”襲澳,澳門經受了嚴峻考驗,澳門居民充份發揮了守望相助、同舟共濟、自強不息的精神,積極、主動、全力投入搶險救災的工作,不僅留下了許多感人肺腑的畫面,也彰顯了澳門的人性光輝和溫情樸素。許多市民自發挺身而出,捐輸物資,接濟困弱,清理街區,恢復市容,令人敬佩,期間的種種動人事跡和故事,更值得社會銘記和傳頌。徵集救災時期的澳門故事,既能抒發廣大居民對澳門的深情厚意,更能使澳門精神薪火相傳,生生不滅。 為記錄“天鴿”風災後居民自發救災、重建家園的一幕幕故事和景象,澳門基金會及其歷史文化工作委員會推出“風雨同路 澳門精神”系列活動,通過 “澳門故事”之短文、照片及短片徵集計劃和救災人物事跡徵集計劃,讓廣大居民訴說澳門故事,弘揚澳門精神,體現居民的團結和凝聚力。 “澳門故事”之短文、照片及短片徵集活動旨在記錄澳門各方面在“天鴿”風災後的救援與善後工作,不論短文、照片、短片,只要與救災有關均可參加。參加者須向澳門基金會提交有關短文、照片或短片的電子檔案。入選作品將於日後舉辦的展覽或其他出版物中公開展示,並獲頒發證書及使用權費每篇澳門幣500元(短文)、每張澳門幣300元(照片)及每段澳門幣800元(短片)。 救災人物事跡徵集旨在整理資料,頌揚參與“天鴿”風災支援工作且行爲突出感人、傳遞澳門精神的澳門居民(包括永久性居民、非永久性居民外地僱員及學生),特別是普通市民、志願者、前線工作人員的事跡,市民以及在澳門特區註冊的社團、機構均可推薦和提供資料。 講好澳門故事、弘揚澳門精神是歷史文化工作委員會的職責。該會呼籲廣大市民、社團和機構踴躍參與上述兩項計劃,由8月31日起至9月22日投稿或推薦和提供資料。有意參加徵集計劃的人士,可通過電郵或親臨澳門基金會提交 ,地址:新馬路61-75號永光廣場7樓。 本系列活動的章程及表格可於澳門基金會網站(www.fmac.org.mo)下載。如有查詢,歡迎聯絡吳先生(87950958)或羅小姐(87950927),電郵:dpe_info@fm.org.mo。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:http://www.fmac.org.mo/

喜來登金沙城中心大酒店歡慶意大利節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-21

為慶祝意大利國慶節,澳門喜來登金沙城中心大酒店悉心安排一系列慶祝活動和特色節日菜單,與各位共慶佳節。 「班妮」意大利餐廳更邀請了世界薄餅雜技冠軍Pasqualino Barbasso為一眾賓客表演難得一見的薄餅雜技,現場賓客亦可一展身手,分享節日喜悅。而葡萄酒愛好者絕對不能錯過只限一晚的意大利葡萄酒晚宴。當晚,美酒美食與雜技互相輝映,為賓客帶來一場視覺與味覺的傳統意大利盛宴。 來自意大利西西里的Pasqualino Barbasso出身於薄餅世家,曾獲兩次世界薄餅雜技冠軍。他能輕易把麵團拋出超巨型薄餅,並加入各項動作及舞蹈元素,令人歎為觀止。Pasqualino Barbasso先生表示: 「澳門是個充滿活力的城市,能夠再次來到這裡,並在提供最正宗意式美饌的「班妮」意大利餐廳獻技是我的榮幸。」自2002年起,他便到訪世界各地從中東至加勒比地區等演出,並將會於6月21日到27日親臨「班妮」意大利餐廳,為賓客表演並傳授拋薄餅的技術。 除了能欣賞雜技冠軍的風采以外,大師更會親自製作招牌薄餅如帕爾馬薄餅(帕爾馬火腿,朝鮮薊軋,帕爾馬芝士)、波麗薄餅 (意式芝士,布雷紹拉火腿,車厘茄,巴薩米可醋)、 地中海薄餅(蕃茄,莫札瑞拉芝士,茄子,紫蘇,蕃茄乾和橄欖)和 薰三文魚薄餅 (熏三文魚,火箭葉,車厘茄, 意式芝士)等,絕對是一家大小暢聚同歡的滋味首選。 澳門喜來登更為愛好葡萄酒的賓客於2016年6月21日安排一場尊貴的意大利葡萄酒晚宴,精選來自意大利托斯卡尼著名酒莊Colle Massari 的葡萄酒搭配由「班妮」大廚團隊特別設計的五道意大利佳餚,帶來典雅的意大利盛宴。意大利葡萄酒晚宴只於當晚供應,成人每位澳門幣880元*。 「班妮」大廚於節日特色菜單上加入創意,製作獨一無二的節日菜式,只限於6月意大利節供應。每位由澳門幣488元*起,即可在澳門喜來登「班妮」餐廳,品嚐意大利節特色菜單。 更多有關歡慶意大利節的詳細資料,請瀏覽http://www.benemacao.com/hk/celebrating-italy 或致電(853)8113 1200查詢。關於澳門喜來登大酒店的詳細資料,請瀏覽http://www.sheratongrandmacao.com/zh。 *上述價格須加10%服務費