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【2022 聖誕節】澳門銀河冬日夢幻花園 及 CHA BEI 聖誕限定套餐
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-12-09

聖誕節就到喇，銀河於每個熱點打造 ldquo;閃亮冬日rdquo;嘅主題，變身冬日夢幻花園，鑽石大堂推出聖誕特別版ldquo;運財銀鑽秀rdquo;，而水晶大堂嘅設計概念ldquo;飄雪水晶球rdquo;，處處都非常有氣氛！CHA BEI 亦推出聖誕限定嘅晚市套餐，CP 值高而且仲賣相吸睛，十分適合打卡，聖誕節去食浪漫大餐一於嚟呢到喇！ 鑽石大堂聖誕特別版ldquo;運財銀鑽秀rdquo; 鑽石大堂推出聖誕特別版ldquo;運財銀鑽秀rdquo;，華麗嘅燈光配搭應節音樂，非常有氣氛！ 水晶大堂ldquo;飄雪水晶球rdquo; 水晶大堂嘅設計概念係ldquo;飄雪水晶球rdquo; ，特別編制嘅聖誕樂曲結合燈光表演，加入拐杖糖、聖誕禮物、聖誕花圈等元素，非常應節！ CHA BEI聖誕限定晚市套餐 溫泉蛋配土豆泡沫 頭盤溫泉蛋配土豆泡沫，加入時令冬季蔬菜，黑毛豬火腿，口感豐富又開胃！ 粟子湯 以粟子湯製成嘅餐湯真係好少見呀，粟子味超濃郁之餘，飲完仲好暖胃！ 香烤大蝦義大利扭指 香烤大蝦義大利扭指麵嘅大蝦湯頭係成道菜嘅精髓，非常鮮味，而扭指麵咬勁十足，多款蔬菜令口感冇咁單一，真係健康又美味！ 澳大利亞和牛伴牛面肉 嚟到第二款主菜，烤澳大利亞和牛伴牛面肉，兩款肉嘅質感不一樣，和牛肥瘦平均，入口即化；而牛面肉煮得非常軟熟入味，兩款肉都非常高質！ Mushroom amp; Snowball 最後甜品 Mushroom amp; Snowball 嘅造型令人眼前一亮，聖誕球同可愛嘅蘑菇，充分表現到冬日嘅夢幻主題！ 套餐亦會包括兩杯香檳，聖誕節去食浪漫大餐一於嚟呢到喇！ CHA BEI 地址：「澳門銀河」1樓，1047 套餐：$ 788 2 位 供應日期：12 月 24 25 日

【馬交慳多拿 baby】日本餐優惠合集 - 18.11.2022
生活在我城
Cheers!・2022-11-18

日本餐係澳門人最鐘意食嘅料理之一，其實依家有好多餐廳都推出左優惠套餐、餐飲券等，想知就去片啦～ 1.金樹日本料理 澳門金樹日本料理專享消費卡優惠，原價 $430 嘅午市套餐用消費卡埋單只要 $300，包括沙律、刺身、 日常丼等非常豐富！ 地址：澳門馬六甲街金龍酒店三樓 電話：2899 3866 2. 財神日本料理 依家去財神日本料理充值 $300 即送 $100，仲要無限任充，變相買 3 送 1 ，非常抵食！ 地址：澳門商業大馬路澳門財富中心M層 電話：28750783 3.CTM 申請 5G 月費計劃送 6 個月 Home Media 娛樂服務，精彩娛樂內容任選 1 款，仲可以優惠價換購最新 Home Media 電視盒子！ CTM Home Media 娛樂服務（任選 1 款） Blacknut雲遊戲 hmvod電影星級組合服務 TVB Anywhere至尊組合服務 芒果TV國際星級服務組合 JOOX 音樂服務 澳門快訊月費服務 4. 旗艦綜合日本料理 旗艦綜合日本料理嘅中午定食包括日式主餐、味噌湯、沙律及壽司小卷等定食，低至 $48 起，超過 47 款套餐選擇！ 地址：氹仔埃武拉街太子花城地下F舖 電話：28995555 5. 宴。刺身。燒肉 宴。刺身。燒肉呢款2人套餐非常豐盛，只要 $568 包括6款雜菜涼盤、三文魚柚子沙律、壽司拼盤、麵食及甜品，想食燒肉嘅朋友不妨考慮下！ 地址：澳門氹仔成都街343351號 濠景花園第21amp;23座地下B座 電話：2875 0560

澳門終於都有自拍館啦-「Selfie Lab」多種場景任意拍，新開業期間第二位免費
生活在我城
明珠・2021-09-15

相信很多女生都很喜歡自拍，把自己最漂亮的一面拍下留為記念，而作者也不例外，自拍館起源於歐美，無需攝影師，只需要依靠手中的遙控器就可以遠程為自己進行拍攝，自己才是最了解自己的人，在自拍館內可以不停地拗造形換姿勢拍下自己最漂亮迷人的一面，自拍館是一個私密的空間，沒有傍觀者奇怪的目光，杜絕尷尬，想怎樣拍就怎樣拍 目前「Selfie Lab」自拍館提供多種場景，接近100套服裝首飾，豐富的化妝品，一次性化妝用品，自拍架以及燈具提供客人使用，而價錢也包括在內，沒有任何的隠影消費，服裝首飾都會定期消毒是作者覺得最貼心的服務。最最最重要的一點吸引到作者的是「Selfie Lab」9月8日開張，所有場景佈置衣服首飾都很新鮮，拍下美照後，隨時出大片，讚爆朋友圈 以下為「Selfie Lab」自拍館的一部份場景照 芭比娃娃主題 最熱門的冰箱花 INS輕奢風 型格風 部份的首飾照 「Selfie Lab」自拍館目前提供八個時段供大眾預約，只要加微信就可以預約喔，目前在試業階段，2小時MOP180，第二位免費，只需要百零蚊的價錢就可以圓模特兒夢真的很太香啦 而作者也迫不及待預約了，下周給大家一個體驗報告心得，讀者們記得留意下周的LifeMag和本人的facebook Page啦

向一代建築大師貝聿銘致敬
走遍世界
行走世界記錄・2019-05-17

貝聿銘 一代建築大師 2019年5月16日享年102歲的華裔建築大師貝聿銘與世長辭，但他所設計的傑出作品卻永留在我們心中。 1917年出生於廣州的貝聿銘，上海的建築令他產生興趣，放棄追隨父親的步伐，決定到美國攻讀建築並取後哈佛大學的建築碩士學位。隨後便開始建築設計的生涯，他的70多件建築作品遍佈世界各地，成為了著名的地標。 。 讓光線來做設計 quot;將建築融入自然，讓光線來做設計quot;是建築大師的設計理念，因此，他的作品大部份都以幾何圖案與玻璃建材作配合，利用光線的投入變化，設計出一個又一個優秀的建築作品。 傑出作品 紀念一代建築大師 心底有一個願望，希望跑到世界各地，親眼看到他的每一件建築作品，可惜的是手上有的只有三個，但也想借機會，謹以以下作品向一代建築大師致敬。 巴黎 羅浮宮金字塔 貝聿銘曾說「如果有一件事我知道我沒有做錯，那就是盧浮宮」。 1984年適逢法國大革命200周年，法國總統委托貝聿銘為羅浮宮的擴建設計，當時引起法國市民的反對，擔心玻璃的設計會破壞羅浮宮的歷史建築風格。玻璃金字塔在一片反對聲音中完工，並且慢慢為法國市民所接受，更成為羅浮宮的重要標誌。 澳門 科學館 澳門人的驕傲 不說不知 澳門科學館是由國際級建築大師貝聿銘所設計。這個座落在新口岸海旁的建築作品已融入澳門人的生活，肩負起天文科普的教育任務。 台中 東海大學路思義教堂 中西文化相遇的現代主義代表 貝聿銘在台灣共有四件作品，其中一件座落於台中東海大學。建築歷時十年的路思義教堂是最著名及最有歷史價值的作品，把東方土地上的西方教堂簡化為幾何三角形作為信仰的象徵，並且配合台灣的地震帶而作出實用性的調整。

【電影】綠簿旅友 Green Book
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-12-27

獲得金球獎5項提名，加上預告片的吸引，一口咬定《綠簿旅友 Green Book》就是我下一部要進電影院看的電影。 Green Book 是一本幫助非洲裔美國人以免受到種族歧視而設的旅遊指南，提供了一些接納黑人居住、用餐的地方介紹。我想大家聽到Green Book的用途後也猜得到《綠簿旅友》是一部關於種族岐視的電影。故事講述在六十年代，一位黑人音樂家Don Shirley正準備向美國南部出發作巡迴演奏，找了一位白人Tony Lip擔任司機及保鑣。Tony 原本一向對有色人士帶有偏見，與Don在旅程上互相了解，展開一段充滿歡笑和溫情的Road Trip。 起初對於Tony這只不過一份收入可觀的工作，心只想著快快完成，趕得及回家跟家人共度聖誕。但與Don沿著公路一直南下，他發現更多Don因為膚色遇到很多不合理的對待。Don在演奏期間希望借用廁所一用，但卻被安排到場外一個簡陋不堪的廁所；Don誤進一間不歡迎黑人的酒吧，最後要Tony前來調停，甚至作為餐廳的演奏嘉賓，但都被拒絕進餐廳進食。在台上Don是受人敬崇的鋼琴家，為白人演奏，令大家感覺上增添不少藝術修養，可是回到台下Don就像過街老鼠，而這些貴族依舊視其他種族為次一等動物。 Tony覺得Don遇到這些不公平的對待時忍住就好，但有次Tony遇到美國警員的嘲笑，忍不住打了警員一拳。歧視發生在自己身上，原來同樣難受。由以前暴力解決問題的Tony責罵Don面對不公平對待太過執著，到後來願意主動為Don的尊嚴而堅持，可以看得出這一趟Road Trip令Tony成長了不少。 Tony貪小便宜、直腸直肚的性格與接受過高尚教育、擁有藝術家情懷的Don之間有火花，兩人的相處和對答有笑有淚，單單是Don幫Tony寫信一幕已經是溫情十足。雖然是以種族歧視為題材，但並沒有編得過份悲情和淒慘，讓《綠簿旅友》成為一部輕鬆小品，節日最佳的調劑。故事沒有以怎樣對抗種族歧視作總結，我們心裡知道要改變這些社會形態不是單靠一、兩天的努力，要消除種族歧視、做到種族共融還有很長的路要走。Don雖然沒有用口把自己的感受說出來，但每一下的彈奏都蘊藏著澎湃又激動的情緒。我們感受到Don的無力和孤獨，記得電影中的一句：「世界很多孤獨的人，缺乏踏出第一步的勇氣。」只要願意說出來，總找到與你同在的人。 我很敬佩Don Shirley做演奏巡迴的勇氣，荒謬點說這巡迴更是冒上生命作賭注，Don相信「It takes courage to change people hearts.」所以依然堅持以行動去美國南部演奏，打破大家對黑人的刻板成見。而真人真事改編的《綠簿旅友》最後亮出「真．Don Shirley」和「真．Tony Lip」的合照更無聲勝有聲。這次Road Trip改變人生觀，更結識了一位知心朋友，叫人暖窩心。

【新卡情報】大豐銀行銀聯大灣區卡
生活在我城
澳門優惠・2018-12-16

大豐銀行推出銀聯大灣區卡，有咩優惠？即刻睇睇！ 迎新優惠（二選一） MOP300免找數簽賬額； 高達MOP40,000「Easy Cash免息現金分期」 年費優惠 主卡及附屬卡可豁免首3年年費 澳門停車場20倍積分優惠 憑於本澳停車場繳付泊車費，可享20倍積分獎賞！ 銀聯閃付5%簽賬回贈 憑使用QuickPass 手機支付，均可賺取5%現金回贈！ 海外簽賬0%手續費 「活出息」存款戶口 憑即可開立大豐「活出息」存款戶口，享有較一般活期更高的存款利率！ 「環亞機場貴賓候機室」服務 憑於2019年度簽賬滿指定金額可享2020年環亞機場貴賓候機室免費次數 豁免兌換飛行里程手續費 憑兌換4大航空公司（亞洲萬里通、中國國航、中國南航及中國東航）飛行里數，可獲豁免兌換手續費！ 私人禮賓服務 憑可享私人禮賓服務，詳情可瀏覽 httpswww.unionpaypremium.com.hkzhpersonalconciergeprivileges 澳門OTO簽賬優惠優惠期至20190228 簽賬滿MOP3,000或以上，可獲贈OTO Hand Spa價值MOP1,498禮品 澳門樂團201819音樂季八折購票優惠優惠期至20190228 InWay背包全線商品七折優惠優惠期至20190522 詳情： httpwww.taifungbank.comzh_TWpage1105 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

繼「你的名字」後，又一清新感動電影「煙花，應該和誰看」
娛樂殿堂
Trisha・2017-09-27

繼電影動畫「你的名字」之後，又一清新感動電影「煙花，應該和誰看Fireworks, Should We See it from the Side or the Bottom」 9月28日在澳門銀河戲院公映了，大家今天可以去先睹為快 該片由《你的名字》川村元氣大熱監製，岩井俊二經典作動畫化，《爆漫》導演大根仁編劇、《魔法少女小圓》新房昭之執導，《煙花，應該和誰看》勢必再掀動畫熱潮！ 故事簡介 一個海邊小鎮的中學裡，男同學正在爭論「煙火，應該從下看上去？還是從側面看過去？」。然而，班上的女神薺卻為了母親再婚一事而苦惱，她不願接受母親的新戀情，竟向男同學典道和祐介提議進行游泳比賽，再跟勝出者私奔！ 音樂 主題曲 「打上花火」 作詞、作曲：米津玄師，主唱：DAOKO、米津玄師 插曲 「Forever Friends」 作詞、作曲：REMEDIOS，編曲：神前曉，主唱：DAOKO 劇中歌「瑠璃色の地球」 作詞：松本隆，作曲：平井夏美，主唱：及川奈砂（聲演：廣瀨鈴） 導演 新房昭之 演員 菅田將暉、廣瀨鈴及松隆子 片長 1小時30分 參考資料 1.雅虎香港電影,httpsmovie.yahooleisure.hkmoviedetailsvbpaZ%E7%85%99%E8%8A%B1%EF%BC%8C%E6%87%89%E8%A9%B2%E5%92%8C%E8%AA%B0%E7%9C%8B 2.百老匯院綫httpwww.cinema.com.hktcmoviedetails9885 3.維基百科httpszh.wikipedia.orgwiki%E7%85%99%E8%8A%B1_%E5%8B%95%E7%95%AB%E9%9B%BB%E5%BD%B1 4.澳門銀河UA戲院httpswww.galaxymacau.comzhhantmacauentertainmentuagalaxycinemafireworksshouldweseeitfromthesideorthebottom

YouTube 隱藏版驚喜彩蛋！讓影片「動」起來太有趣
科技新知
Chrysalids 少爺・2017-07-24

（圖片來源／路透社） 看影片、音樂MV或電視節目，YouTube 可說是許多電腦族，最常會使用到的影音播放平台。但你知道嗎？ YouTube 其實還暗藏有 KUSO 驚喜的彩蛋，與隱藏版的快捷鍵功能，只要學會簡單兩招小秘技，就能為你在觀看 YouTube 影片時，帶來不一樣的瀏覽樂趣！ 只要在搜尋框輸入指令，即可解開YouTube隱藏版的驚喜彩蛋。（圖擷取自 YouTube） 秘技一、解開隱藏版彩蛋 讓視窗跳動起來 用電腦觀看 YouTube 影片，不只是用來播放影片，事實上，整個 YouTube 視窗介面還可以「動」起來。要解開這個隱藏版的驚喜彩蛋，只需在 YouTube 搜尋框輸入「Do the Harlem Shake」指令，接下來 Youtube 就會給你一個「動感驚喜」啦！「Use the force Luke」《星球大戰》迷對這句經典的電影對白，肯定不陌生。只要在YouTube 的搜尋框輸入這句指令，YouTube 視窗介面，整個就會變成好像受到你的原力控制一樣，在畫面上飄浮般動來動去，不但搜尋框會出現跳動特效，就連搜尋結果列表，也會跟著滑鼠移動位置四處飄移浮動。 只要在搜尋框輸入指令，即可解開YouTube隱藏版的驚喜彩蛋。（圖擷取自 YouTube） 秘技二、使用隱藏版快捷鍵 自訂影片速度快慢 在播放 YouTube 影片時，只要按住鍵盤上的「空白鍵」不放，就能開啟隱藏版的慢速播放功能，讓影片的播放速度瞬間變成「慢動作」。此外，在播放影片時，還可以利用鍵盤上的數字區按鍵，按下數字鍵1、2至8，就會依照不同數字等級進行影片速度倍率的播放；按數字鍵0 會回到片頭。 觀看影片時，按住鍵盤上的空白鍵或數字區的按鍵，可調整影片播放速度為快轉或慢動作。（圖／記者劉惠琴攝） 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：http3c.ltn.com.twnews

G-DRAGON世界巡演 ACT III, M.O.T.T.E 加開6月18日一場
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-05-18

Live Nation及澳門威尼斯人reg;榮譽呈獻 GDRAGON 2017 WORLD TOUR lt;ACT III, M.O.T.T.Egt;，獲歌迷熱烈支持，6月17日的演唱會門票一票難求火速售罄 為回應熱切的樂迷，GDRAGON宣佈將於6月18日於澳門威尼斯人金光綜藝館加開一場演唱會，澳門是韓國以外的首站，他將會為歌迷獻上最精彩的演出。 門票由港幣澳門幣588起，將於5月19日上午10時起透過金光票務售票處公開發售。 Live Nation Asia 會員可於 5 月 18日上午 10 時至下午 11 時 59 分優先購買門票。 GDRAGON 2017 WORLD TOUR lt;ACT III, M.O.T.T.Egt; 將於2017年6月10日在首爾展開，再巡演到18個城市，包括亞洲、北美、大洋洲和更多即將公佈的地方。 GDRAGON 2017 WORLD TOUR lt;ACT III, M.O.T.T.Egt;澳門站 日期 2017年6月17日星期六及6月18日星期日 時間 晚上8時 6月17日 及晚上6時 6月18日 地點 澳門威尼斯人 金光綜藝館 門票 企位：港幣澳門幣$2688 VIP、$1688 坐位：港幣澳門幣$1688、$1288、$888、$588 VIP包括VIP企位門票一張、獨家紀念品一份及Soundcheck入場證一張 Live Nation 會員預售 2017年5月18日上午10時至下午11時59分 公開發售 2017年5月19日上午10時 網上訂購 www.cotaiticketing.com 主辦 Live Nation, 澳門威尼斯人 查詢 
 8522989 9239

陳康妮論推動澳門閱讀重要性
文化創意
陳康妮・2024-10-16

2024年9月7日 星報 陳康妮論推動澳門閱讀重要性 在當今這個資訊爆炸的時代，閱讀的重要性愈發凸顯。隨著科技的迅猛發展，人們的生活節奏日益加快，許多人忙於工作和生活，往往忽視了閱讀的樂趣和價值。陳康妮，澳門著名的教育家，深知閱讀對於提升個人素養、開闊視野及增強思維能力的巨大潛力。她堅信，閱讀不僅能夠幫助人們獲得知識，還能豐富心靈，促進情感的交流與理解。因此，她發起了「愛middot;生命」讀書會，旨在喚起全澳市民對閱讀的熱愛，鼓勵大家通過書籍來探索世界、理解自我。陳女士在多次活動中提到：「閱讀是一種心靈的旅行，它讓我們得以在不同的時空中，與思想的巨人對話，並從中汲取智慧的養分。」這種認識不僅反映了她對閱讀的熱情，也顯示了她對於社會文化發展的深思熟慮。 「愛middot;生命」讀書會的成立，正是基於這樣的理念。該讀書會選擇了每月一次的聚會形式，讓參與者能夠在輕鬆的氛圍中自由分享自己的閱讀感受和心得體會。這不僅增強了參與者之間的互動，更促進了思想的交流和碰撞。在每次的讀書會上，參與者可以選擇自己感興趣的書籍，這種多元化的選擇使得每位參與者都能找到適合自己的閱讀材料，無論是經典文學還是現代科學，心理學還是哲學，皆可成為討論的主題。這樣的設計不僅滿足了不同年齡層和背景的參與者的需求，也讓每次的會議都充滿了新鮮感和活力。通過這種形式，陳康妮成功地將閱讀變成了一種社交活動，讓更多的人在交流中獲得啟發，從而激發了他們的閱讀熱情。 社區的支持與參與；「愛middot;生命」讀書會的成功，離不開社區的廣泛支持。自讀書會成立以來，澳門的多個社區組織和教育機構紛紛加入其中，為讀書會提供了場地、資源和人力支持。許多學校和圖書館也積極參與，不僅為讀書會提供場地，還協助推廣相關活動。這種全社會的共同參與，讓「愛middot;生命」讀書會不僅成為一個單純的閱讀活動，更成為了社區文化生活的重要組成部分。陳康妮在一次社區會議上表示：「這是一個全社會共同參與的項目，我們希望通過這種方式，讓閱讀成為每個人生活的一部分。」她的話語不僅表達了對社區支持的感激，更體現了她希望將閱讀文化深入人心的願景。 未來的展望與可持續發展；展望未來，陳康妮對「愛middot;生命」讀書會充滿期待。她透露，讀書會將會推出更多的活動，包括邀請知名作家和學者進行講座，舉辦讀書馬拉松等。這些新活動將不僅限於傳統的讀書分享，還將探索更多元的形式，讓參與者能夠在不同的情境中體驗閱讀的樂趣。陳女士希望通過這些活動，進一步提升市民的閱讀興趣，營造一個濃厚的閱讀氛圍，讓閱讀真正成為每個人生活的一部分。她強調：「我們希望每一個人都能在書籍中找到屬於自己的故事，獲得智慧和力量，從而更好地面對生活中的挑戰。」此外，陳康妮也計劃在未來加強與其他城市和國家的讀書會的交流與合作，分享成功的經驗和模式，讓「愛middot;生命」讀書會成為一個具有國際視野的閱讀平台。她希望通過這些國際交流，讓澳門的閱讀文化得以更廣泛的傳播，並吸引來自不同背景的人士共同參與，形成多元化的閱讀社群。隨著讀書會的持續發展，陳女士相信，這個讀書會將不斷壯大，成為澳門文化生活中不可或缺的一部分，為更多人帶來閱讀的樂趣和心靈的滋養。

陳康妮論推動澳門閱讀重要性
文化創意
陳康妮・2024-10-16

2024年9月7日 星報 陳康妮論推動澳門閱讀重要性 在當今這個資訊爆炸的時代，閱讀的重要性愈發凸顯。隨著科技的迅猛發展，人們的生活節奏日益加快，許多人忙於工作和生活，往往忽視了閱讀的樂趣和價值。陳康妮，澳門著名的教育家，深知閱讀對於提升個人素養、開闊視野及增強思維能力的巨大潛力。她堅信，閱讀不僅能夠幫助人們獲得知識，還能豐富心靈，促進情感的交流與理解。因此，她發起了「愛middot;生命」讀書會，旨在喚起全澳市民對閱讀的熱愛，鼓勵大家通過書籍來探索世界、理解自我。陳女士在多次活動中提到：「閱讀是一種心靈的旅行，它讓我們得以在不同的時空中，與思想的巨人對話，並從中汲取智慧的養分。」這種認識不僅反映了她對閱讀的熱情，也顯示了她對於社會文化發展的深思熟慮。 「愛middot;生命」讀書會的成立，正是基於這樣的理念。該讀書會選擇了每月一次的聚會形式，讓參與者能夠在輕鬆的氛圍中自由分享自己的閱讀感受和心得體會。這不僅增強了參與者之間的互動，更促進了思想的交流和碰撞。在每次的讀書會上，參與者可以選擇自己感興趣的書籍，這種多元化的選擇使得每位參與者都能找到適合自己的閱讀材料，無論是經典文學還是現代科學，心理學還是哲學，皆可成為討論的主題。這樣的設計不僅滿足了不同年齡層和背景的參與者的需求，也讓每次的會議都充滿了新鮮感和活力。通過這種形式，陳康妮成功地將閱讀變成了一種社交活動，讓更多的人在交流中獲得啟發，從而激發了他們的閱讀熱情。 社區的支持與參與；「愛middot;生命」讀書會的成功，離不開社區的廣泛支持。自讀書會成立以來，澳門的多個社區組織和教育機構紛紛加入其中，為讀書會提供了場地、資源和人力支持。許多學校和圖書館也積極參與，不僅為讀書會提供場地，還協助推廣相關活動。這種全社會的共同參與，讓「愛middot;生命」讀書會不僅成為一個單純的閱讀活動，更成為了社區文化生活的重要組成部分。陳康妮在一次社區會議上表示：「這是一個全社會共同參與的項目，我們希望通過這種方式，讓閱讀成為每個人生活的一部分。」她的話語不僅表達了對社區支持的感激，更體現了她希望將閱讀文化深入人心的願景。 未來的展望與可持續發展；展望未來，陳康妮對「愛middot;生命」讀書會充滿期待。她透露，讀書會將會推出更多的活動，包括邀請知名作家和學者進行講座，舉辦讀書馬拉松等。這些新活動將不僅限於傳統的讀書分享，還將探索更多元的形式，讓參與者能夠在不同的情境中體驗閱讀的樂趣。陳女士希望通過這些活動，進一步提升市民的閱讀興趣，營造一個濃厚的閱讀氛圍，讓閱讀真正成為每個人生活的一部分。她強調：「我們希望每一個人都能在書籍中找到屬於自己的故事，獲得智慧和力量，從而更好地面對生活中的挑戰。」此外，陳康妮也計劃在未來加強與其他城市和國家的讀書會的交流與合作，分享成功的經驗和模式，讓「愛middot;生命」讀書會成為一個具有國際視野的閱讀平台。她希望通過這些國際交流，讓澳門的閱讀文化得以更廣泛的傳播，並吸引來自不同背景的人士共同參與，形成多元化的閱讀社群。隨著讀書會的持續發展，陳女士相信，這個讀書會將不斷壯大，成為澳門文化生活中不可或缺的一部分，為更多人帶來閱讀的樂趣和心靈的滋養。

陳康妮論推動澳門閱讀重要性
文化創意
陳康妮・2024-10-16

2024年9月7日 星報 陳康妮論推動澳門閱讀重要性 在當今這個資訊爆炸的時代，閱讀的重要性愈發凸顯。隨著科技的迅猛發展，人們的生活節奏日益加快，許多人忙於工作和生活，往往忽視了閱讀的樂趣和價值。陳康妮，澳門著名的教育家，深知閱讀對於提升個人素養、開闊視野及增強思維能力的巨大潛力。她堅信，閱讀不僅能夠幫助人們獲得知識，還能豐富心靈，促進情感的交流與理解。因此，她發起了「愛middot;生命」讀書會，旨在喚起全澳市民對閱讀的熱愛，鼓勵大家通過書籍來探索世界、理解自我。陳女士在多次活動中提到：「閱讀是一種心靈的旅行，它讓我們得以在不同的時空中，與思想的巨人對話，並從中汲取智慧的養分。」這種認識不僅反映了她對閱讀的熱情，也顯示了她對於社會文化發展的深思熟慮。 「愛middot;生命」讀書會的成立，正是基於這樣的理念。該讀書會選擇了每月一次的聚會形式，讓參與者能夠在輕鬆的氛圍中自由分享自己的閱讀感受和心得體會。這不僅增強了參與者之間的互動，更促進了思想的交流和碰撞。在每次的讀書會上，參與者可以選擇自己感興趣的書籍，這種多元化的選擇使得每位參與者都能找到適合自己的閱讀材料，無論是經典文學還是現代科學，心理學還是哲學，皆可成為討論的主題。這樣的設計不僅滿足了不同年齡層和背景的參與者的需求，也讓每次的會議都充滿了新鮮感和活力。通過這種形式，陳康妮成功地將閱讀變成了一種社交活動，讓更多的人在交流中獲得啟發，從而激發了他們的閱讀熱情。 社區的支持與參與；「愛middot;生命」讀書會的成功，離不開社區的廣泛支持。自讀書會成立以來，澳門的多個社區組織和教育機構紛紛加入其中，為讀書會提供了場地、資源和人力支持。許多學校和圖書館也積極參與，不僅為讀書會提供場地，還協助推廣相關活動。這種全社會的共同參與，讓「愛middot;生命」讀書會不僅成為一個單純的閱讀活動，更成為了社區文化生活的重要組成部分。陳康妮在一次社區會議上表示：「這是一個全社會共同參與的項目，我們希望通過這種方式，讓閱讀成為每個人生活的一部分。」她的話語不僅表達了對社區支持的感激，更體現了她希望將閱讀文化深入人心的願景。 未來的展望與可持續發展；展望未來，陳康妮對「愛middot;生命」讀書會充滿期待。她透露，讀書會將會推出更多的活動，包括邀請知名作家和學者進行講座，舉辦讀書馬拉松等。這些新活動將不僅限於傳統的讀書分享，還將探索更多元的形式，讓參與者能夠在不同的情境中體驗閱讀的樂趣。陳女士希望通過這些活動，進一步提升市民的閱讀興趣，營造一個濃厚的閱讀氛圍，讓閱讀真正成為每個人生活的一部分。她強調：「我們希望每一個人都能在書籍中找到屬於自己的故事，獲得智慧和力量，從而更好地面對生活中的挑戰。」此外，陳康妮也計劃在未來加強與其他城市和國家的讀書會的交流與合作，分享成功的經驗和模式，讓「愛middot;生命」讀書會成為一個具有國際視野的閱讀平台。她希望通過這些國際交流，讓澳門的閱讀文化得以更廣泛的傳播，並吸引來自不同背景的人士共同參與，形成多元化的閱讀社群。隨著讀書會的持續發展，陳女士相信，這個讀書會將不斷壯大，成為澳門文化生活中不可或缺的一部分，為更多人帶來閱讀的樂趣和心靈的滋養。

陳康妮：如何讓學生在快速變化的世界中茁壯成長（thrive）
文化創意
陳康妮・2023-10-06

澳门教育创新未来十年教育管理意见 澳門作為一個多元文化的國際都市，面對全球化和科技發展的挑戰，需要不斷創新和改革教育，以培養適應未來社會的人才。 在這方面，可以參考本人的教育理念，過去致力於推動教育轉型和學生全人發展的教育領導，從學習設計和學校目的的角度，探討了如何讓學生在一個快速變化的世界中茁壯成長（thrive）。 我認為，茁壯成長不僅關注學生的學業成就，還關注他們的全人發展，包括他們在地球、社會、人際和自我四個層面的健康和幸福。這些層面相互影響，也與當前的環境、經濟、科技和文化等問題密切相關。因此，教育需要從傳統的知識傳授轉變為創新的學習設計，以培養學生的批判思考、創造力、合作能力、自主性、適應性和責任感等素養。 過去也給出了一些具體的實踐案例分享予澳門，教育同工，展示了自己所培訓的教師如何通過不同的方式實現這個目的。例如，教師如何在校通過項目式學習（projectbased learning）或問題式學習（problembased learning），讓學生參與真實世界的問題解決，提高他們的動手能力和社會貢獻；該校通過混合式學習（blended learning）或無邊界學習（learnasyougo），讓學生利用各種平台和資源進行自主和協作的學習，提高他們的自我管理和終身學習；該校通過藝術、運動或戶外活動，讓學生發展他們的多元智能（multiple intelligences）和情感素養（emotional literacy），提高他們的自信心和幸福感。 我認為澳門教育可以從這些案例中汲取啟發，並結合本地的特色和需求，創造出適合澳門的教育創新模式。例如，澳門可以利用其中葡雙語優勢，開展跨文化交流和合作項目，培養學生的國際視野和跨文化能力；澳門可以利用其博彩旅遊產業資源，開展與產業相關的職業技術教育和實習機會，培養學生的職業技能和就業競爭力；澳門可以利用其豐富的歷史文化遺產，開展與本土文化相關的藝術教育和社區服務，培養學生的文化認同和公民意識。 我認為澳門教育創新未來十年的教育意見是，要以學生的茁壯成長為目的，以創新的學習設計為手段，以澳門的特色和需求為依據，以世界的趨勢和案例為參考，以培養適應未來社會的人才為目標。這些觀點和案例可以作為我們的參考資料，幫助我們深入了解和實踐這個教育理念。 陳康妮Miss Chan Connie澳洲墨爾本大學教育管理學碩士愛爾蘭都柏林大學工商管理學士澳門教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家：澳門教育創新澳門國際培訓師（創新創業全球職涯發展師）澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席

「澳門銀河」莆田一週年︰星廚六手美饌盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-04-22

位於「澳門銀河」的新加坡米芝蓮福建菜館莆田進駐澳門一週年，為了隆重慶祝以及回饋食客的愛戴，三位分別代表莆田新加坡、香港和澳門店的廚藝大師破天荒六手聯乘，於「澳門銀河」莆田以矜貴珍饈海鮮打造星級八道菜美饌，讓食客品味不一樣的莆田菜式，部分菜式還期間限定供應。無論家庭聚會、或好友共聚、或商務宴請，都是嚐新的好機會，暢享閩菜「珍」味。「澳門銀河」莆田一直致力創製打造只有在澳門莆田才能品嚐的獨家菜式，帶來與其他莆田與別不同的珍饈風味。 三位名廚大有來頭，各領風騷，新加坡莆田米芝蓮老店總廚李文武，帶領團隊連續七年勇奪一星榮耀，把福州美食推至國際舞台。現為莆田香港區督導的陳光林，曾帶領新加坡團隊首奪米芝蓮一星，奠定了餐廳的崇高地位。而擔任「澳門銀河」店主廚的伍文健，亦曾帶領所効力的澳門餐廳成為最受歡迎的餐廳之一。三位名廚藉着莆田進駐澳門一週年，使出看家本領，集各家之大成，合力炮製週年菜單，並選用時令優質食材，充份發揮「天時、地利、人和」；且三位星級名廚銳意創新，在保留傳統的基礎上，融合中西烹調技巧，務求讓食客驚艷，體驗精緻閩菜新高度。 李文武 新加坡莆田米芝蓮老店總廚 陳光林 莆田香港區區域督導 伍文健 「澳門銀河」莆田主廚 莆田一週年期間限定供應餐單： 酥炸遼參 魚子醬黃魚凍 辣奶油花竹蝦：首先打響頭炮的是三道珍味頭盤。 酥炸遼參：大廚由酥炸五香丸取得靈感，以關東遼參釀入，再上加入了五香粉的脆漿油炸，惹味得來口感爽滑，參味濃郁，變奏成高級食材版本。海參是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的養生保健良品，營養價值高。 魚子醬黃魚凍：大廚把福建寧德黃魚以花椒等鮮醃，魚凍則以魚湯凍成，味道清新，配合千島湖產的魚子醬，一抹咸鮮的味道讓口感更有層次。 辣奶油花竹蝦：新加坡式常見做法，以時令的花竹蝦為主角，於奶油中加入指天椒、咖喱葉等調味品，蝦肉鮮美嫰滑，奶油汁液濃稠惹味，讓人回味。 雞湯汆海蚌：湯汁賣相清澈，味道鮮美。以120日的老雞及豬肉熬煮三個小時。為了極大程度保留海蚌的鮮美，特別以堂弄桌邊服務奉客，在客前在雞湯內先把竹笙略煮，再把海蚌放入湯中數秒，再加入福建有名的非遺傳統美食「扁肉」及葱花，便可享用。海蚌具有降低血清、滋陰補虛、清熱涼肝、降低膽固醇之功效。享用此湯品後頓覺舒心養氣，滿口生津，實為一流湯品。 扁肉，俗稱餛飩，類似廣東的小雲吞或上海的餛飩。扁肉有的是用福建福州的著名特產ldquo;燕皮rdquo;包制而成的，據大廚說，一斤的肉可做6米乘15米的燕皮，但現做條件要求非常高，半個小時內就要做好，否則就不能再用。燕皮以新鮮豬後腿肉、優質地瓜粉為食材，先將新鮮的豬後腿肉剔除肉筋，用木槌反複敲打成茸，後配上精細地瓜粉，經拍、攆、擀、拂、壓、折、切等多道工序，最後製作成輕薄如紙的燕皮。 南洋汁東星斑：東星斑肉質鮮美細膩，以酸辣微甜、香濃惹味的阿参醬烹調。阿参醬以羅望子、乾辣椒等材料炒製，東南亞風味滿滿。這對新鮮的融合搭配，與廣東式的清蒸烹調方式截然不同，突顯福建馳名的濃香醬料與海洋鮮味的完美結合。 洋燒排拼三頭南日鮮鮑魚：鮑魚屬於低膽固醇的食品，是預防心血管疾病的健康食品。莆田以產自南日島的鮑魚，品質與澳洲的鮑魚不相伯仲，屬九孔鮑，口感Q彈，肉質細膩，味道鮮美，配上香濃鮑汁，更為滋味。而洋燒排是福建代表性名菜，莆田選用了西班牙黑毛豬，烹煮時加入了菠蘿，為這道菜增添了果香和酸甜口感。 泉州薑母鴨：姜母鴨起源於福建泉州，最早流行於閩南地區，及後傳至中國其它地區乃至海外，是福建一道地方傳統名菜。據史料記載，薑母鴨為商代名醫吳仲所創，原本是宮廷御膳，後來流傳到民間，成為滋補菜式。伍文健大廚表示這次中西合壁，以西餐低溫慢煮手法烹調鴨肶，值得一提的是醃製時加入了當歸粉及澳門啤酒，添加一抹澳門特色。入口時香氣撲鼻，子薑嫩，鴨肉滑，味道濃，滋而不膩，溫而不燥，誠為經典傳統中加以創新的特色佳餚。 蝦苗炒山蘇葉：山蘇葉是來自於台灣的時令野菜，口感爽脆，非常新鮮。蝦苗鮮甜，富有鈣質，加上蒜頭，以豬油嫰炒，色澤油潤翠綠，令人不禁再三舉筷。且此道菜式的食材營養價值極高，誠為綠色食品，令人驚喜。 福建沙茶波士頓龍蝦麵：沙茶，起源於東南亞地區，就是被東南亞人稱作ldquo;沙爹rdquo;的調味料。到了明清時期，中國僑民將沙爹從南洋帶到了廈門，自始沙茶落戶福建，並由廈門發揚光大。沙茶面是廈門著名的街頭小食，在夏門會在沙茶加入糖來改良沙茶原先的辛辣口感，讓其口味變得更加柔和。這道福建沙茶波士頓龍蝦麵，正是廈門沙茶面的高級變奏版，湯底講究，以波士頓龍蝦殼煎脆後搗碎熬湯，濃香甜辣，成為莆田福建沙茶波士頓龍蝦麵的靈魂。 福建紅菇燕窩奶凍：福建的紅菇，主要產於閩北的武夷山山區，自古以來，紅菇便被稱為「菇中上品」，因其獨特鮮香與極高營養價值，名列八閩山珍之一。伍文健大廚表示這是一道突破性的菜式，因一般紅菇用作烹煮湯品及鹹味餐點，從未用來炮製甜品。而這次創作非常成功，且健康有益，並為奶凍添上一抹浪漫的粉紅色。 「澳門銀河」茶藝師團隊在全國茶藝師比賽中屢獲殊榮，茶藝造詣高深，並經常搜羅特色茶品，用以搭配佳餚。這次品鑑晚宴，莆田就特別選用了三款茶飲，以突出菜品的原味。 當中配襯甜品的是「澳門銀河」茶藝團隊於2023年參加全國茶藝師比賽，取得全國總冠軍的茶品mdash;mdash;福州茉莉花紅茶。此茶矜貴，九斤苿莉花才可燻製成一斤的紅茶。坊間大部分茉莉花茶以綠茶為主，但因澳門以前是紅茶貿易港，把中國紅茶出口至歐洲；因此歷史沿革，澳門銀河特別禮聘福州非遺燻花大師訂製一批以茉莉花燻製的紅茶，作為參賽之用的茶品。另外，「澳門銀河」特別與五家中餐廳推出五款「茶香滿銀河」特色茶及盛宴系列，進一步弘揚茶文化，豐富食客的餐飲體驗。 「莆田」連續7年榮獲新加坡米芝蓮一星餐廳榮譽，以掌握好食材、原味福建菜為宗旨。進駐澳門銀河以來，深受澳門民眾及旅客的喜愛欣賞，這次莆田一週年星廚六手美饌嚐味套餐，在匯集超凡廚藝、矝貴食材及文化傳統的基礎上為食客帶來嶄新創意的閩菜體驗享受，再次呈現莆田閩菜的獨特魅力，展現福建的深厚餐飲文化底蘊。 同場加映年度限定的鮮甜多汁的哆頭蟶4月26日再次登場，必食菜式包括連續7年銷量冠軍「鐵板鹽焗蟶」和澳門獨有的「琥珀哆頭蟶」。一年一度只在「澳門銀河」莆田，熱切期待！ 「澳門銀河」莆田 價錢︰澳門元880 位 2位起 日期︰2024年4月20日至5月10日 位置︰「澳門銀河」地面層 近澳門悦榕庄 電話：853 8883 2221 需額外加收10%服務費

澳門喜來登開心巴西美食嘉年華自助餐
澳城餐飲
蘇蘇・2015-11-10

早前蘇蘇在澳門吃了一頓超有氣氛超開心的嘉年華自助餐，心中盤算一下，這個真是今年到現時為止，蘇蘇吃得最開心的自助餐呢 這個自助餐究竟在那裡 有什麼特別 這個自助餐就是澳門喜來登金沙城中心酒店的盛宴餐廳現在正在進行的巴西美食嘉年華。 吃自助餐當然是食物最重要，有多款巴西烤肉及美食選擇，跟一般的自助餐有點不同，大廚按照巴西傳統方法烹調出正宗的香草巴西式烤西冷牛肉，還有燒羊肉、巴西蜜汁烤火腿，還有三款巴西傳統豬肉腸，分別有原味、香辣味及蒜香味，蘇蘇當然最喜歡是原味，總是認為原味是一款食物之中最好的味道，其次是蒜香味，如果你嗜辣，一定要試試香辣味，香味十分濃郁。 還有澳門不容易吃得到的燒菠蘿烤鳳梨及香橙，燒菠蘿是蘇蘇的至愛，如果發現餐廳有燒菠蘿供應，我一定會點的。將菠蘿烤至表面金黃色，汁液就會被鎖在裡面，燒烤過的菠蘿味道會變得甜甜的，很好吃 而且鳳梨含有很多酵素的，可以幫助消化外，還有很多作用，而且如果與燒烤肉類同吃，會有減膩的作用。 所以在巴西或夏威夷菜式中，很容易就找到燒菠蘿這種小吃。 有美食怎可以沒有美酒，配上特調巴西傳統雞尾酒水果卡畢利亞 喝酒後請勿駕駛XD，妙極啊 說明是巴西美食嘉年華，當然不止於燒烤食物，熱盤還有巴西燉牛肉、巴西燉雞肉、巴西海鮮、巴西米飯等等，讓你一次吃盡巴西美食。 到現時你們可能會問，其實這個自助餐都是以吃為主，跟其他的沒什麼大分別，為什麼蘇蘇會說是今年吃得最開心的自助餐呢 個人認為自助餐食物選擇多、有主題固然非常重要，不過餐廳氣氛也是不能忽視的，這個自助餐的特色是每晚都有兩節時間分別在7時和8時就會有衣著色彩繽紛的森巴女郎，隨著強烈森巴節奏的嘉年華音樂於餐廳現場大跳森巴舞，此時全場氣氛高漲，大家都隨著音樂有節奏地拍掌，小孩子也跟著一起跳舞，好像開嘉年華會一樣。 當然如果你們有興趣，可以跟她們一起跳舞和拍照啦 你們看看蘇蘇玩得多開心 玩完之後，蘇蘇肚子在抗議了，要開動囉 吃自助餐當然要從冷盤、沙拉、日本刺身壽司開始啦 對啊 除了巴西食物，一般自助餐有的都會在這裡找到。 雖然刺身選擇不多，但十分新鮮，加上多款壽司及卷物，都是蘇蘇喜愛的。沙拉、芝士、凍肉、海鮮每一樣也齊備。 蘇蘇吃了不少，讓你們看一下部份食物吧 即開生蠔超新鮮，如果喜歡的要吃多一點 吃了前菜和主菜後肚子已經撐住了，但是蘇蘇需要一個完美的休止符，甜品是另一個胃呀 先看看有什麼好吃 甜品選擇很不錯，最特別的還有四款特色口味的雪糕 冰淇淋，包括菠蘿香菜、熱情果蜜糖迷迭香，香蕉椰奶以及煉奶口味，煉奶是蘇蘇小時候的主要早餐飲料，媽媽經常在我上學前調1杯讓我喝了再上學去，超有回憶呢 如果你們想嚐試一次開心吃得開懷的自助餐，建議可以試試這個。 巴西美食嘉年華於每週五及週六晚上6時至10時30分供應，推廣期至今年12月聖誕節前的一個星期，成人每位MOP$498元15%，小童每位MOP$249元15% ，建議提早訂座啊 Feast 盛宴餐廳 地址︰路氹城望德聖母灣大馬路澳門喜來登金沙城中心酒店1樓 電話︰853 81131200 營業時間︰星期一至日06302300