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五個月大的Super「勁仔」

生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-19

在月前寫了狗狗Super飽受虛驚, 現更進一下牠的情況, Super仔由開始怕人,怕狗,怕注視⋯只會捐入角落到現在Super「勁仔」已脫胎換骨⋯⋯牠現在有朋友和食宿, 也有自信, 只是欠一個家! 有人願意領養Super「勁仔」嗎?有意既朋友互動可以去「龍貓仔寵物店」探探勁仔或直接聯絡澳門毛孩守護舍, Super勁仔五個月大, 身體健康及慢熱⋯⋯大家也可支援一下兩位小朋友住宿費用; 毛舍真的入不敷支，廿幾隻小毛孩都差不多用了二萬元！蚤水,杜蟲, 預防針, 絕育費用等等都未計算... （圖中有支援戶口） 圖中讓床仔比勁仔睡的名牛牛妹, 也是毛舍成員, 也待家差不多兩年了但仍然在等待有緣的主人。

癲噹暢遊 x 氹仔舊城區

文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-03-02

氹仔城區文化協會Taipa Village獨家呈獻澳門首個以香港人氣卡通貓「癲噹Din Dong」為主題的《癲噹暢遊氹仔舊城區》創意藝術展覽，為進一步推廣「氹仔舊城區」，跳出「旅遊目的地」實現心中無限可能性，將城區的歷史文化氛圍延續到本澳青幼年的生活。 (部分展品) 展覽展出 50 幅本地學生於 2017《癲噹暢遊氹仔舊城區》創意藝術比賽中之得獎及優秀作品，以表揚本地傑出之青幼年，並為氹仔舊城區藝術空間 2018年度藝術項目揭開序幕。 (頒獎禮中Din-Dong創作人左2位和右1位氹仔城區文化協會負責人) 比賽共有 27 家學校參加，共收到 757 份作品，共中 9 份作品脫穎而出，分別成為小學組、 中學組、大學及成人組的冠、亞、季軍。 《癲噹暢遊氹仔舊城區》創意藝術展覽至4月13曰，大人細佬參觀期間，小朋友還有填色活動，之後便可進行抽獎。 地址：氹仔木鐸街10號藝術空間 時間：12:00-20:00 電話：28576118

婆仔屋的「葡國雞」公仔倒下了！

專題報導
Chrysalids 少爺・2017-08-28

「天鴿」過後，葡國雞公仔倒下也無可厚非，畢竟「天鴿」風力十分驚人，就連馮前局長也低估了它的威力。在筆者還以為會有人把它修復之際， 無想到，「帕卡」為澳門帶來連場暴雨。 「帕卡」離開澳門後，葡國雞公仔已經被切開成兩大件，連同廢棄的斷樹枝樹葉擺放在一起，等待送去堆填區或焚化爐。 回想起從前，所有旅客只要一經過婆仔屋，見到葡國雞公仔，便會拿起手機相機，和它一起拍照作為留在澳門的紀念，現在它倒下了，令人感到十分婉惜。 葡國雞公仔倒下已成事實，希望新的葡國雞公仔將會為澳門帶來更多新氣象。

【mbox優惠】工銀 e 支付　掃碼領紅包

生活在我城
澳門優惠・2020-08-25

工銀 e 支付近期幾多優惠！今次介紹既係 mbox 優惠，mbox 係智能販賣機，用工銀 e 支付可以掃碼有得拎紅包！（近期澳門必睇優惠） 優惠日期： 2020 年 8 月 6 日至 2020 年 9 月 30 日 優惠詳情： 紅包可於全澳 mbox 自動販賣機掃碼領取後可即時使用。 紅包有效期自發放之日起7日內有效，到期將會自動失效。 每個工銀e支付錢包每日最多領取紅包1次，推廣期內最多可領取10次。 掃碼領取獲得的紅包必須使用或失效後，才可再次掃碼領取下一個紅包。 詳情： http://www.icbc.com.cn/ICBC/%E6%B5%B7%E5%A4%96%E5%88%86%E8%A1%8C/%E5%B7%A5%E9%93%B6%E6%BE%B3%E9%97%A8/%E7%87%9F%E9%8A%B7%E5%84%AA%E6%83%A0/%E4%BF%A1%E7%94%A8%E5%8D%A1/2020/AUG/%E5%85%A8%E6%BE%B3mbox%E8%87%AA%E5%8B%95%E8%B2%A9%E8%B3%A3%E6%A9%9F%E6%8E%83%E7%A2%BC%E9%A0%98%E7%B4%85%E5%8C%85/index.htm * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

最愛在機場拍照打卡？別做這個動作 小心個資全都漏光光！

科技新知
StanSteve・2017-09-04

連續假期即將來臨，許多人應該早早就規劃好要出國旅遊；不過如果你也習慣在出國前拍下登機證、在機場打卡，那可要小心了！因為登機證上的條碼其實含有大量個人資料，PO 上網後恐被有心人士擷取，接下來的旅程甚至可能被駭客直接取消。 （圖／歐新社） 科技媒體 TechInsider 報導，國外資安專家克瑞（Brian Krebs）在個人部落格上指出，許多人喜歡在 Facebook 上 PO 出登機證的照片，與朋友分享出國旅行的開心；然而，這樣做卻很可能讓你的個資通通都落入駭客手中。他解釋，登機證上的二維條碼，除了旅客的姓名以外，還包括出發地、目的地以及會員里程獎勵計畫的編號。 若駭客取得這些資料，就可以竄改旅行計畫、取消航班、更改座位；若你是飛行常客，駭客還可以藉此改變你帳戶的帳號密碼，相當危險。 （圖／aa.com） Brian Krebs 指出，他的一名讀者 Cory 嘗試將朋友貼在 Facebook 上的登機證截圖，並上傳到一個免費條碼解讀站，結果發現該乘客的許多個資，包括姓名、飛行帳號以及個人識別資訊，Cory 還成功取得了該乘客當天搭乘漢莎航空（Lufthansa）航班的電腦代號（record locator），以及該乘客在星空聯盟（Star Alliance）飛行常客計畫中已訂購的航班。 Brian Krebs 也表示，若使用的是紙本登機證，下飛機後千萬不要隨手丟到垃圾桶，建議放到碎紙機內摧毀比較保險；因為透過登機證上的資料再加以搜尋，很可能就找到該名乘客更多的個資，包括住家地址。 你也準備在這個連假出國嗎？記得千萬不要把登機證上傳 Facebook，也不要將紙本登機證隨手亂丟，以免寶貴的個人資料流到有心人士手中。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：http://3c.ltn.com.tw/

澳門漁人碼頭黃色小鴨遊樂園

生活在我城
鳳凰天空・2016-05-12

圖片與文字資料由客戶提供 澳門漁人碼頭是澳門半島最大的休閒娛樂綜合設施，一直致力為澳門提供多元創新的體驗，國際聞名的黃色小鴨將到達澳門，澳門漁人碼頭亦舉辦了「黃色小鴨遊樂園」，讓民眾一同分享開心時刻，感受歡樂！ 與眾同樂嘉年華 遊戲攤位添趣味 由澳門文化創意藝術協會主辦及澳門特別行政區政府旅遊局、澳門基金會、澳門特別行政區政府海事及水務局和澳門科學館支持的「黃色小鴨澳門游」將於4月底游到澳門科學館與民眾見面！萬眾期待的黃色小鴨是荷蘭藝術家Florentijn Hofman設計的大型作品，近年去到多國環遊世界，其龐大身驅加上可愛的模樣吸引了不少民眾朝聖。澳門漁人碼頭與澳門科學館正好配合了澳門特別行政區政府旅遊局推介的「古今藝文．匯萃新城」論區行賞步行路線，可讓旅客及澳門市民感受一下步行遊澳門的樂趣，別有一番趣味。 澳門漁人碼頭於這個春夏時節舉辦充滿活潑氣氛的「黃色小鴨遊樂園」，場內有多隻可愛的黃色小鴨與大家進行親密互動及拍照紀念。活動將於4月29日至5月29日逢星期五、六、日舉行，活動以黃色小鴨為主題，屆時場內將設置超過40個攤位，包括主題小食、創意工藝品、官方紀念品及遊戲等，還有精彩表演增加活動氣氛，讓大小朋友樂而忘返！攤位眾多，如大型充氣城堡、拋圈圈、兒童繪畫、蛋糕工作坊及電子塗鴉牆等多個遊戲，為小朋友增添無限歡樂及促進親子互動。屆時還會有幸運大抽獎及集印章換取個人化精美禮品活動，獎品豐富，節目多樣。活動期間澳門漁人碼頭及勵庭海景酒店亦提供3小時免費泊車服務，並有穿梭巴士往來澳門科學館接載參觀人士。 傳遞和平助慈善 助中小企增消費 澳門漁人碼頭更希望透過黃色小鴨傳遞和平與愛的形象把歡樂氣氛帶到社會各處，故此特別邀請一些慈善團體參加此活動，包括善明會、弱智人士家長協進會、利民會等。一眾慈善團體將會在活動期間設立攤位進行義賣籌款，讓廣大市民更能關心社會。當天除了慈善團體的攤位活動外，嘉年華會中設有多個攤位供不同人士及公司參加，為中小企建立一個平台亦能成為是次世界級活動的一員，並增加市民及旅客消費。 活動簡介 名稱： 黃色小鴨遊樂園 日期： 2016年4月29日至5月29日 時間： 上午10:30至晚上8時 地點： 澳門漁人碼頭﹝近萊斯酒店入口﹞ 費用： 免費入場 交通： 穿梭巴士來回澳門科學館、關閘、外港客運碼頭及澳門置地廣場酒店，另設3小時免費泊車 查詢：8299 3300 豐盛饗宴盡在澳門漁人碼頭 為慶祝黃色小鴨來訪澳門漁人碼頭舉行的「黃色小鴨遊樂園」，由4月29日至5月29日澳門漁人碼頭的餐飲推出了一系列的美味佳餚特別優惠，讓客人無時無刻都能親密接觸黃色小鴨。 勵庭海景酒店 勵庭海景酒店內充滿了東歐文化氣息的珀克餐廳，於活動期間為每位賓客呈上精緻下午茶，款式多樣，小鴨的趣緻模樣定能讓客人有趟愉快的美食之旅，2人同行只需澳門幣288元。由上海廚師主理的正宗上海餐廳「玉蘭苑」延續上海本幫菜的精萃，炮製一道道精緻又經典同時相應嘉年華會主題推出一系列「鴨」的菜色，如：鎮江鹽水鴨、扁尖老鴨湯、上海八寶鴨、上海醬鴨、芋艿燒鴨等，菜式豐富更是數之不盡。在珀克酒吧，更有以多種新鮮水果調制的可愛「黃鴨菓園」及雞尾酒「黃鴨馬天尼」。 餐廳簡介 玉蘭苑 營業時間：11:00-15:00 18:00-23:00 訂座電話：(853)8799 6315/6 地址：勵庭海景酒店閣樓 珀克餐廳 營業時間：06:30 – 00:00 訂座電話：(853) 8799 6606 地址：勵庭海景酒店閣樓 珀克酒吧 營業時間：08:00 – 01:00 訂座電話：(853) 8799 6605 地址：勵庭海景酒店閣樓

好消息！廣州地鐵18號線將延伸珠海，將於2022年通車！

其他
澳門生活圈・2019-08-22

今天，小编不经意看了一遍报道，浏览量也是占据了市民的眼球。 原来，又是起了色心的男子，拍打女生臀部以及袭击胸部... 最终，2名男子被拘留且移交检察院作出起诉。 醉酒外籍袭击女子臀部 本月19日，治安警接获路凼某酒店保安报案，一名女职员工作期间怀疑被一名外籍男子拍打臀部，女职工随后报警救助。 警员到场后，查看了现场监控录像资料，锁定一名年约40多岁的伊朗籍男子，并将其截获，该名伊朗男子称，因受酒精影响作出“性骚扰”行为。 7旬男子襲擊女子胸部 另一只被捕的“鹹豬手”則為本地居民。 早前，一名女家傭到警局報案，稱乘坐巴士期間曾被一名男子突然無故觸摸胸部。 治安警展開調查，鎖定一名年約70多歲的本澳男子，並傳召其到警局調查，他承認案發時巴士突然急煞，便借故用手觸摸女事主胸部。 2名嫌疑人均涉嫌觸犯“性騷擾”罪，已被移交檢察院作出起訴。 都活成這把歲數了，什麼世面沒見過，本該是受後輩尊敬的長者，如今卻遭到別人口中的吐槽。 現在是文明法治社會，哪裏都是監控錄像，身為長輩作出這般行為，傳出去也真的成為一則笑話。 女生外出也注意保護好自己，若遇到“鹹豬手”的襲擊，即時報警求助。 話說回來，本澳這漫長的“世紀工程”也該落成了，運建辦表示：“回歸前一定通車。” 至於外界關注的票價問題，按司長羅立文所言，票價與巴士相約，按距離站點多少收費，局方亦將在短期內公布。 本澳傳媒試坐輕軌 本月21號下午，運建辦組織傳媒試坐輕軌氹仔線，單程需約20分鍾，共11個車站，全長9.3公裏。 輕軌氹仔線設有： 海洋、馬會、運動場、排角、路氹西、蓮花口岸、東亞運、路氹東、科大、機場和氹仔碼頭。 服務時間預計為： 早上6:00至晚上12:00。 本澳傳媒人士試搭了2節式車廂的輕軌，每節車箱可承載約100人，人多時會連接4節車廂，即每次運載約400人。 有人士稱，感覺輕軌行車時車廂較為顛簸和有少少“拋離感”，輕軌行車時會感覺到搖晃。 晃是很正常的 本澳車多路窄 再加上彎位較多 在輕軌開到一定的時速時 晃動也是必然的 待通車時 市民乘坐一番便知如何 8號風球暫停服務 有傳媒人士關注8號風球或以上輕軌的服務安排。 工程設計經理梁天賜稱，從技術層面上為保障乘客安全，8號風球時建議輕軌服務暫停。 等待交通工具整體配合，局方將會公布具體安排。 媽閣站何時完工？ 至於輕軌媽閣站什麼時候能完工，這也是市民想知道的問題。 運建辦主任何蔣祺稱，2018年，媽閣站工程開展，現時已完成地基圍板； 目前，正開展部分樁柱工程，有關工程按進度施工，爭取最快2022年完成。 希望能爭取到啦 畢竟一條9公裏的輕軌 給市民心中留下了深刻的印象 好消息 广州地铁18号线延伸珠海 接下来，告诉大家一个好消息。 据悉，广州地铁18号线延伸至珠海，全长约60公里，估算投资200亿元。 本月20号，珠海市公共资源交易中心官网发出珠海市建设工程招标公布： 开展广州地铁18号线从中山延伸至珠海段工程方案前期研究。 未来建成的广州地铁18号线作为市域高速线路及大运量市域快线; 同时又作为跨市互通的线路，相比其他城市轨道交通线路具有一定特殊性。 作为大运量市域快线，直接贯通服务广州，中山和珠海，其中珠海对接中山段，全长约60公里，估算投资200分亿人民币。 早在2018年5月，珠海市交通运输局首次提出将“深化研究广州地铁18号线延伸至珠海的可行性。” 今年4月，2019中国（广州）城市轨道产业创新发展大会上，提出计划将广州地铁18号线延长至中山，珠海。 今年7月，广州地铁18号线横沥至番禺广场区间的4号中间风井至5号盾构井区间左线盾构机顺利完成掘进。 截至目前，18号线土建工程累计完成30％，计划于2022年建成通车。 轨道路线 局方人士建议： 广州地铁18号线可由广州万顷沙沿湾区向南经中山翠亨后接入珠海北站; 向南接入拱北和横琴口岸，在横琴口岸与澳门轨道交通连通。 据悉，广州地铁18号线设有包括广州东站和番禺等9个站点，地铁时速160公里。 这条市域快线相信不负众望 未来，本澳和内地市民来往较便 经济，惠民，便捷等等 出行再也不用愁怎么挤车了 未来，值得我们期待〜 素材来源：广州城际地铁网，力报，网络 图片来源：网络截图，力报，摄图网，表情包 如有侵权，请联系我们删除 版权属于原作者 编辑撰写：小噜

5月小城 - 熱浪破表 . 還是有好地方 . 路環新舊打卡熱點 X 肥圍漁湯粉

生活在我城
. 小城閒人 .・2018-05-27

值得記住的 火熱熱 5月天 近日來 史上最長熱浪 達33度或以上高溫來訪 熱歸熱 乾爽好天氣 藍天萬里無雲(也許有時有) 實在值得出門走走曬曬太陽 熱 唔止天氣熱 2018.5月底 聞名世界澳門歷上最無厘頭"海一居"事件又令很多人熱血沸騰 閒人自命跟一眾"佛"系世代人般 何處惹塵埃隱身於小城多時 麻目不聞不問過著日子 幾天下來很多各方面資訊 作為土生土長澳門人 實在忍不住 不吐幾句"己見"不快! ~~~~~~~~~~~~ 一. 見盡社會不平衡心態 [不論是落井下石拍手叫好說人炒樓自食其果的口良友 抑或 自私自利推斷公帑埋單之流. 各位 請問人家靠努力/勞力賺回來的金錢存下來買新屋改進生活環境 有錯嗎? (看見好幾位媽媽談及一家人先按了自住的樓去還供款 生活緊拙) 而有關機關先一刀切政策 再不負責任的提出貽笑大方 連十歲小孩也騙不過的所謂解決方案. 請問 換作是你 閣下/或閣下家人能接受嗎? 有關機關負責人 明確他們沒有責任 能說得過去嗎? 如果你只是負責看守有關機關門崗的站崗人員的話 也許 說出這話也合理. 而現在 反突顯了其承擔/水平素質亦如一般網民口良友同道. 再者 人家付出了真金白銀能接受什麼低格式質量"換"房屋嗎? 合理嗎? 再者 有看到說 其沒有責任賠償 看至此真心痛! 明顯沒有想過真正協調, 計劃出新解決方案也?! 閒人真心認為 作為在位者 理應有承擔有勇有謀有開天擘地敢創新糾正錯誤的同時 顧己及人不損市民做有利社會之舉. 試問 目前不盡全是小市民(直接或間接)賠上賠的難局. 為何就不能協調出一個跟據原有計劃(但有限制地使發展商承擔最大責任)的方案出來 給這些捱了幾年困局的小市民 一次安然度過的機會呢! 而社會人士又能給予一點大道同理心支援一下別人的感受吧 ] 二. 多項世紀工程無底深潭 [輕軌工程目前嚴重滯後脫期 超支到現時過1百10億無封頂無問責 判絡的工程公司指有關部門機關圖則不協調所致. 車廂合約解約又賠違約金3億幾. 拍3次"珍貴"工程紀錄片用9百萬而點犛率僅數百更顯"彌足珍貴" 接下來還有澳門段陸續出台. 又有世界觸目 中國人引以為傲的世紀大灣區港珠澳大橋工程 單單澳門自身承擔部分造價26億, 超支共同承擔其中澳門部分12.59%的5.9億 口岸管理區工程造價又上100億. 26+6+100=132億 是億元單位啊! 閒人世界十分狹小狹視 打以澳門目前人口65萬為基礎 到2028年人口多增50%也不足100萬計算 究竟有多少澳門市民利用到輕軌跟港珠澳大橋呢? 使用率每年計會有多少呢? 平均人均1.1萬+1.32萬的世紀工程將帶來給澳門小城居民及下一代的實濟經濟效益又是多少呢? ] 三. 澳門小城安居樂業正面臨最大的考驗 [總觀以上兩點 社會資源不衝使用 民生依歸不安穩已經進入沸點. 當中還未及大量外勞問題, 來自祖国恆河沙數遊客帶給小城的"機遇"與"挑戰", 大灣區共同體的"承擔"vs"經濟效益"+"社會壓力". 還有 土地法很多的尾巴 社會房屋政策 醫療水平落後等民生大事 以及小小圖書館藏書事件而突顯出公職人員團隊多年來 低效率非專業欠管理的長久核心問題... 試問 小城 真可安居嗎?! 這不僅是小小3千多戶別人的商業糾紛問題 而是跟本的"揪心之痛"也! 心痛在 城市發展是必然 社會進步是必須 但從小在此長大 人潔地靈的澳門小城 (在現在的境況下) 不再了! ] * 以上純粹筆者個人表述意見 與任何機構,平台無關 個人拙見而已 ~~~~~~~~~~~~ 盡管澳門小城熱度如此 也不減閒人生活之日常心情 無他 無論如何 生活還是要過 這次跟分享一下這幾天火熱走動 吃吃看看新鮮小城的新與舊 [ 路環新舊打卡熱點 X 肥圍漁湯粉 ] 路環打卡新熱點 港媒熱推彩虹屋 不就是雅憩旁邊空地 你必定有路過下次別錯過 (特別嗚謝相中路人 不小心被拍了) 其實當天是去"肥圍"美食 推介: 紅豆奶茶 + 魚湯粉 Yummy! 店面舒適好坐 不過 要吃 得花點小功夫找找路 其實很容易 去試試 沿途還有新打卡點 別忘了原有漂亮的路環圖書館 這是彩虹屋的正面 就在雅憩隔鄰 另外一邊的路環碼頭也有間吃魚翅麵的美食 (魚翅耶 價格偏高 其實也是可以啦 只是CP值相對低) 連湯也渴光光 哈哈 [ 挑戰下環街. 豬什刁] 好幾年前在前同事介紹下而開始去吃的 吃刁 挑戰什麼? 哈哈 1. 老板娘心情 2. 今天有無開店 3. 夏天排隊很熱 自己蠻喜歡吃的豬什刁 所以每次都先預備好心情才去吃 一年吃3,4次左右. 是次去跟另外一位伯伯(其實是另一位合伙人)聊了幾句 他說店已經開30多年了 一直在做 [ 新馬路. 李康記豆腐花 ] 真正嫩滑口感 加花奶最正 李康記老店是在清平直街清平戲院對面 從小時候就吃 搬到現在的店已經是後生在打理 (Ossip!在暴露自己的年長tim (>_<)" [ 氹仔. 西環安記 ] 由西環開始始終還是會幫襯西環安記 普通夠地道吃慣口味 壺仔奶荼 正! 牛尾飯 good! 雞絲撈米ok! 其他 閣下自己評價 澳門小城 經歷了很多代人努力建設起來 現在 雖然變化急速發展下 其實它依然很美 希望大家懂得欣賞它 一起守護 它

金牌廚師蘇偉良：天賦酬勤 成就烹飪的藝術

人物專訪
鳳凰天空・2015-08-15

Text: Tracy Lee Photo:鄧鋒 Editor:安平 有人說：人生不斷奮鬥的過程，需要勤勞勇敢。不存在沒有熱情的智慧，也不存在沒有智慧的熱情，如果沒有勤奮，也不存在熱情和才能的結合。在澳門廚師芸芸中，能夠成為領頭者之一的蘇偉良，其烹飪之路正正是這句話的真實寫照，天賦是成功的開始，但更重要是勤勞的耕耘，正所謂天賦酬勤，蘇偉良用他的汗水與付出，跟那顆始終如一的烹飪心，成就出烹飪的藝術。 寧從外賣仔做起 也不願子承父業 出生於1955年的蘇偉良，從十一歲學廚至今已有四十多年，他的烹飪生涯是從不起眼的「外賣仔」說起。 蘇偉良的父親在當時的澳門是印刷業的第一把交椅，家裡經濟環境也不算差，但奈何兄弟姐妹眾多，學費的壓力仍是家裡的負擔，因此只有8歲的蘇偉良就開始跟著父親去印刷廠打工，每天日出前就起床去折疊印刷好的報紙，還要清洗油桶，辛苦自然不在話下。 雖做印刷業很辛苦，但學廚又何嘗輕鬆，蘇偉良對父親的印刷業不感興趣，沒有子承父業，寧願到餐廳打工。蘇偉良剛開始給客人送外賣、做清潔、打掃衛生等等。至今他仍難忘當時送外賣的情景：「那時候去送外賣極為辛苦，因為不僅僅是送菜，盛菜的用具甚至桌子、椅子都要給客人送去。如果有人叫外賣，我們在中午先把桌椅送到客人家，下午再把飯菜送過去，等到晚上十點客人大約吃完了，再把桌椅餐具一一搬回來。當時沒有電梯，這所有的一切都是我們兩三個人去完成。」 在沒有電梯的店裡，托著厚木托盤裝著的一盆盆魚翅，由樓下爬上樓，兩個人負責五六張桌子，就是這樣來來回回地跑。 直到27歲，蘇偉良才被介紹到喜萬年酒樓發展，他的烹飪之路真正開始。「來到喜萬年酒樓，我才感受到了烹飪的樂趣。看著掌勺的大師傅，我便下定決心要做到他這個位置。」回憶起當初入行的情景，儘管辛苦，但蘇偉良仍笑著地如是說。 原來飲食不是為兩餐 烹飪其實是藝術 在喜萬年酒樓，蘇偉良一直謙遜好學、認真地向每一位廚師學習，終日鍛煉自己。經過長期的磨練，蘇偉良不僅廚藝長進，而且還積累了大量寶貴的餐飲業經驗，憑著自己的勤勞、真誠與智慧，逐漸得到大家的認可和贊許。並成為「白案」 第三代師傅。期後他在朋友的餐廳兼任主廚和推廣及行政，一年後，又被好世界酒樓聘請做主廚。在那裡，蘇偉良將自己多年來的餐飲業經營的經驗發揮出來，烹飪技術也不斷提高。最後蘇偉良又回到喜萬年酒樓擔任副總經理兼行政總廚。直到2014年初，因回力場改建，喜萬年無奈結業離場，蘇偉良隨即被邀請到澳門凱旋門凱旋軒繼續他的廚師事業。 回想一路走過的烹飪之路，蘇偉良笑言一開始學廚只「為兩餐」，但隨著廚藝的造詣越來越高，發覺烹飪也是一門藝術。「做久了就會發現原來飲食不只是填飽肚子那麼簡單，不同的客人會有不同要求，不能總是那些菜式，要不斷研究新的菜式，不斷改良。廚藝上的學問是無止境的。由以前到現在，經過由溫飽到學習，現在除了工作外，還有社會責任，要把粵菜的文化特色傳承下去，教育下一代。」 的確，現在蘇偉良是所有人公認的「金牌廚師」，他烹飪出的菜已成為藝術，他對新派粵菜有深刻的領悟，把粵菜清而不淡、鮮而不生、滑嫩爽口、油而不膩的風味特色，通過一款款菜式發揮得淋漓盡致。不只是美味，賣相上也是一種藝術。2003年在第四屆中國烹飪世界大賽上獲得熱菜金獎的「蓮蓮好景之五彩仙子賞香蓮」就以其色香味全的特點得到大家讚賞。 獲獎無數 不及一顆始終如一烹飪心 在四十多年的廚師生涯，蘇偉良的勤奮與堅持，讓他在廚藝不斷增長的同時也穫得無數獎項，他曾榮獲「中國高級烹調師」、「澳門十大名廚」、「第四界中國烹飪世界大賽熱菜金獎」、「2002特區政府勞績獎狀」等榮譽，如今成為國家職業資格一級高級技師，飲食業工會理事長。但蘇偉良並不是很看重這項獎項，反是珍惜每一次的比賽，因為這都是考驗自己的時候，獲得的獎項就是對自己付出的肯定，而職業牌則是提升自己的一個工具，正如工程師需要證書，廚師考取職業牌也是為自己的能力獲取證明。 再多的獎項、證書也不及蘇偉良的那顆烹飪心，他對烹飪的熱愛讓他從一個「外賣仔」打拼到現在金牌廚師的位置，即使被問到退休後有何打算時，都是離不開飲食：「如果退休了，我希望開一個實驗廚房，鑽研分子美食、慢煮、煙熏等等，飲食上的學問實在學不完。」說到此，蘇偉良不禁流露出他對新的美食學問的濃厚興趣，真的是「專情」！ 「有教無類」的老師傅 自己對餐飲有著滿腔的熱情，當然也要把這份熱愛傳遞給下一代，蘇偉良對待徒弟和初入行的人都採用「有教無類」的教導方法。 現時本澳大型酒店、娛樂場相繼落成，可惜專業廚師的人才儲備明顯不足，需要大量輸入外僱廚師補充。加上近年大多數年輕人畢業後便投身其他行業，越來越少青年願意當廚師。因此在廚房裡面可能有不少人都是勞工，或許有人不喜歡勞工來澳，覺得他們搶奪了屬於本地居民的資源，但是在本地人口不足，行業缺少人手的情況下，勞工也同時彌補了本地人的不足，因此蘇偉良在教導徒弟和新入行的人時，即使是外勞也把他們當做半個本地人，一樣把該教的教給他們，有些人陋習比較多，就多矯正。現在廚房師傅要掌握的知識不只是會做菜那麼簡單，還包括食物衛生、勞工法、菜式設計等，甚至是做人的道理，蘇偉良也會一一傳授給他們。 不過這位「有教無類」的老師傅，在面對人才缺乏的問題時，仍是忍不住呼籲多點年輕人入行：「學廚的頭幾年薪金收入的確一般，但本澳結構單一，學廚起碼有一技之長，當累積一定經驗後，有機會晉身到大型酒店餐飲部擔任要職。有意投身的青年人要放遠眼光，積極參與培訓，實現理想。」 天賦酬勤，只要肯付出一定會有收穫，蘇偉良就是最好的榜樣，要入行的年輕人，不妨看看這位金牌廚師走過的路，學習他的烹飪精神，再走出自己的路。

珍寶茶舍小食雞蛋仔

澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2023-05-11

澳門盧九花園附近有間小食店名叫珍寶茶舍小食, 店內有兒時回憶的雞蛋仔，約三分鐘後就整好，筆者喜歡原味; 另外推介原味格仔餅和肉鬆手抓餅等好味道，價錢大眾化大家經過可以試下。 附註: 學生們上下午放學時間會很多人等的。 小食店內也有飲品和具其他小食

出前一丁杯麵套裝 - 杯碗蓋專用清仔

生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2020-10-21

好得意既杯碗蓋專用清仔，出前一丁出了杯麵套裝 - 和味拉麵之旅系列，杯麵套裝附送了一隻隨機杯碗蓋專用清仔，其造型共5種款，而套裝包含8個杯麵，除了有2杯麻油味外，還有豬骨濃湯味、黑蒜油豬骨湯味、東京魚介高湯味、香辣豬骨湯味、海鮮味及辣肉味噌味杯麵，看看以下開箱片段，清仔會在片中出現。 開箱片段: 更多片段：

獅門娛樂天地 - 前往篇

生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2019-09-30

就快踏進10月,也是國慶日,不妨去個短程旅遊, 橫琴也是不錯的選擇,加上開了一間新的VR體驗館 - 獅門娛樂天地 , 其以荷里活電影為主題，製作一系列的VR遊戲。 如果沒有私家車或不知怎樣去的話, 下面的片段就可以幫到你, 只需幾個步驟, 就可以從澳門出發, 而且費用免費的。 片段: 下篇文章預告：詳細介紹這裡的VR遊戲 部分VR遊戲相片： 更多片段：

「澳門百老匯」舉行首次除夕倒數

節慶盛事
LifeMag Editor・2016-01-04

過6,800位賓客參加澳門百老匯倒數派對，以狂歌熱舞及幸運黃金大抽獎，迎接2016年。 2015年除夕夜，澳門最新地標「澳門百老匯」以精彩絕倫的歌舞表演贈慶，一連串抽獎及送出超過澳門幣$50,000獎品，與賓客迎接2016年的來臨。 晚上7時，勁歌熱舞表演為「歡騰倒數 迎接2016」派對拉開序幕；8時開始的大抽獎環節旋即將派對氣氛燙得火熱。當時針踏正午夜一刻，全場一起歡呼舉杯，高漲的情緒達至頂峰，觥籌交錯中迎接充滿希望和夢想的2016年。 Macau’s new landmark destination Broadway Macau and its guests celebrated the arrival of 2016 with a party of performances and games. It is the first ever New Year countdown party held at Broadway Macau featuring lucky draws with more than MOP$50,000 prizes giveaway. The New Year’s Eve Countdown Party kicked off at 7pm with series of live performances and luck draws started from 8pm. The party reached the peak moment with the grand countdown to the New Year when the glittering crowd cheered in joy and embraced new hopes and dreams for 2016.

這一份雞蛋仔的回憶，你還記得嗎？

其他
澳門生活圈・2019-08-24

同步發布媒體公眾號 媒體排名不分先後 脆卜卜雞蛋仔 芒果繽紛杯和紫薯味雞蛋仔評測 可能大家不知道，雞蛋仔起源於1950年代，有雜貨店老板為了不浪費破裂的蛋，遂嘗試加入面粉、牛油等配料弄成漿狀，再經倒模烘烤而成。 後來，模具設計成小小的雞蛋形狀，不料喜得大家熱愛。 初時雞蛋仔由鴨蛋制成，因為價廉味濃，蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。 雞蛋仔傳統是由街邊小販以手推車販賣。而經過了接近70年的演變，雞蛋仔不僅延續了經典口味，更迸發了新的口味。也就是今天的芒果繽紛杯和紫薯味雞蛋仔。 一款各類經典組合在一起所迸發出的新鮮，另一款則是經典的延續並在其注射了新鮮。 芒果繽紛杯裏有著各類經典，雞蛋仔，新鮮芒果，雪糕和巧克力棒。組合起來松軟，鮮甜，清涼以及濃鬱的巧克力口味組合在一起，給予味蕾一次絕佳的享受。 另一款則是在雞蛋仔制作的過程中，加入紫薯餡料。松軟的雞蛋仔裏夾雜了厚實的紫薯餡料，是在體驗松軟經典的同時還可以嘗試到新意。 店裏的服務員會很熱情的向你推薦店裏的食品，制作雞蛋的工具更加現代化，但是制作出來的並不失傳統味道，價格也非常合理，店面的裝修卻相對比較普通。 如果想要嘗試這樣的具有新意的雞蛋仔美食，可以選擇到脆卜卜雞蛋仔。 想要嘗試的朋友 可以通過憶條街進行外賣訂單 或者到店鋪自取 店鋪地址 澳門士多紐拜斯大馬路19A號泉紹花園地下B（交通局對面）

澳門兒童遊樂區大全【持續更新】

生活在我城
Wish? Do!・2019-08-09

本文已經由原作者 澳門兒童遊樂設施關注組 授權轉載 原文出處 澳門兒童遊樂大全 【現正推出地圖版 - 108更新】澳門兒童遊樂大全 澳門兒童遊樂設施關注組成立至今，已經同大家介紹咗超過40個兒童遊樂場所，為咗更方便家長查閱，除咗整理了成立至今，介紹過嘅每個場地外，我哋仲特意推出地圖版「澳門兒童遊樂區大全」！ 各位家長只要點入下面條連結，或者掃一掃二維碼，就可以立即翻閱並睇到場地位置！ 最後，小編再次感謝各位一直以來支持，我會繼續努力，搵更多更好、更正嘅兒童遊樂、親子活動俾大家！ 澳門兒童遊樂大全（Google地圖版）http://bit.ly/2MbHMvS 澳門半島區 黑沙環中街休憩區0000http://bit.ly/2LUosm9 司打口休憩區http://bit.ly/2Yi6g9a 西望洋聖母眺望台兒童遊樂區http://bit.ly/2Vno5le 永寧廣場休憩區http://bit.ly/2UgyIFU 得勝花園http://bit.ly/2Q66End 螺絲山公園http://bit.ly/2PZb6E7 飛喇士街休憩區http://bit.ly/2LpWaw1 竹室正街休憩區http://bit.ly/2LozbBs 黑沙環公園http://bit.ly/2Lpf6e3 松山市政公園http://bit.ly/2Lq1MWW 二龍喉公園http://bit.ly/2LjFKFi 兒童單車滑板車場http://bit.ly/2LmRk2c 沙梨頭北街休憩區http://bit.ly/2LmMgez 宏開宏建休憩區http://bit.ly/2LnhLFh 藝園http://bit.ly/2LmPG0whttp://bit.ly/2LmQlPy 黑沙環第四街休憩區http://bit.ly/2LnZ9oz 祐漢第四街休憩區http://bit.ly/2LmEvFr 如意廣場休憩區http://bit.ly/2LmTzTa 祐漢公園http://bit.ly/2Lolcv9 黑沙環重型停車場休憩區http://bit.ly/2LmSxqg 宋玉生公園http://bit.ly/2Lp8tZ8 台山平民新邨休憩區http://bit.ly/2LniO8b 花地瑪教會街休憩區http://bit.ly/2LryAia 蘭花前地休憩區http://bit.ly/2LkWoEl 加思欄公園http://bit.ly/2LmMrqa 紀念孫中山市政公園http://bit.ly/2LjGOJi 筷子基活動中心室內兒童遊樂區http://bit.ly/31r3zDr 望廈山市政公園http://bit.ly/2M9hmuZ 泉仁樂家庭綜合服務中心室內兒童遊樂區http://bit.ly/31wErvk 李寶椿街休憩區https://bit.ly/31ov69d 氹仔區 氹仔湖畔大廈平台花園https://reurl.cc/rml84 小潭山2000環山徑http://bit.ly/2B9yxFA 蓮花單車徑http://bit.ly/2Nq7km4 奧林匹克游泳館前休憩區http://bit.ly/2LmoO0Q 氹仔海濱休憩區http://bit.ly/2Lp8494 氹仔中央公園A區http://bit.ly/2LoryL2 氹仔中央公園B區http://bit.ly/2LmuWq0 柯維納馬路休憩區http://bit.ly/2Lnfs55 山治美蘭打前地休憩區http://bit.ly/2LmR83l 氹仔黑橋街平民新村http://bit.ly/2Ma4XH9 路環區 黑沙水庫郊野公園（夏葵園）https://reurl.cc/8QXjj 石排灣社區綜合大樓天台休憩區https://reurl.cc/9jzZV 路環山頂公園http://bit.ly/2T0inoY 黑沙公園http://bit.ly/2yq6Oii 黑沙海灘公園http://bit.ly/2LmRqHt 棕櫚公園http://bit.ly/2LosfE8 路環兒童公園http://bit.ly/2M7bkep 石排灣活動中心室內兒童遊樂區http://bit.ly/31uYtpY