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澳門路氹酒店“凶殺案”水落石出！凶手遠在1,700公裏外被捕！
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澳門生活圈・2019-02-22

經司警連續幾日調查 路氹某酒店的凶殺案 終於有了最新消息 凶手連夜逃之夭夭 竟然跑到了內地山西 果真，法網恢恢疏而不漏 本月17號，路氹某酒店發生的凶殺案終破案，內地公安協助司警在距離本澳1,700多公裏的山西將疑犯拘捕。 司警透露，疑犯姓荊，27歲，是一名活躍澳門賭場的換錢黨。 本月16號持通行證入境，同日作案後，在深夜迅速經蓮花口岸潛逃。 據消息指，17號中午，路氹某酒店發生一宗命案，司警到場發現一名41歲的內地男子梅某伏屍現場； 且身上有多達10多處刀傷，其中，心髒被刺穿及左胸刀傷後大量積血成致命傷勢。 司警調查後鎖定涉案內地男子荊某，並發現其案發後已實時潛逃，於是隨即啟動與內地警方聯絡合作機制，最終在山西公安協助下成功千裏緝凶。 司警指，疑犯曾取去同樣活躍賭場的死者身上財物和證件，一度令警方調查死者身份存在難度。 至於劫殺死者後逃回山西的疑犯，司警指將派員前往內地，與內地警方協商並根據法律繼續處理案件。 據案發現場消息指，疑犯作案前曾頭帶帽及戴口罩，只露出雙眼進入案發現場，繼而用利器執行私刑般對死者造成10多處刀傷。 疑犯在現場僅逗留約15分鍾後，取去死者財物後便離開，似乎是處心積慮去犯案。 可惜天網恢恢，最終，不負司警和內地警方千裏抓捕，凶手已被抓拿歸案。 還是老話說得好 不是不報，只是時辰未到 謀財害命之人 終究是逃不出法律的制裁 就算是逃到天涯海角 還是白費力氣 素材來源：力報 圖片來源：力報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門男子獲假釋後再次“玩火”，直接“火燒”麥當勞！
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澳門生活圈・2019-01-05

俗話說得好 江山易改本性難移 澳門某男子曾經因為縱火而入獄 被放出來之後，繼續縱火 難道他是真正的跟火杠上了？ 【男子火燒麥當勞再被拘】 2013年，澳門一名陳姓男子（49歲，無業，澳門居民）曾因縱火罪入獄，直到前年才被假釋出獄。 好多人認為，壞人只要入獄，就會痛改前非，重新做人，但陳某卻不是，他重蹈覆轍，繼續玩火，結果再次火燒麥當勞。 上月30號早上10點，陳某身上帶著打火機到南灣湖景大馬路的麥當勞快餐店洗手間，隨後故意ldquo;燒廁紙rdquo;，後將燃燒的廁紙放入垃圾桶，導致引發火警。 作案後，陳某迅速逃走，幸好店內職員聞到氣味，隨即用滅火筒將火救熄和報警，事件中並沒有出現受傷人員，但是洗手間的天花板已經被火燻黑了，該店報稱損失了兩萬塊！ 本月4號，據司警調查後，鎖定嫌犯陳某，並在黑沙環的住所內將其拘捕，陳某承認犯案。 目前警方以縱火罪對陳某落案起訴，已交檢察院跟進。 是不是腦子有什麼問題啊！ 都快50歲的人了 犯過一次錯還要繼續作死 不知道是監獄的飯好吃 還是火對他來說很好玩 若在人流量大的地方縱火 這種天氣又容易易燃 後果真的不堪設想！ 素材來源：力報 圖片來源：力報、攝圖網、網絡表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門六旬男子在青洲山上私建「健身室」，結果...
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澳門生活圈・2019-01-03

吃過豬肉不代表見過豬跑 見過有人在室內開健身房 但未曾聽說過有人竟然在山上建健身房 還是頭一次有所耳聞 可是，結果卻有點慘 本月1號，一名幾乎早上都在青洲山晨運的薛女士稱，一個月之前，一個約60歲名叫鍾某在這裏開始自制「私人健身室」。 鍾某指，這裏是他一個人修理好的，分別弄了5個梯級，把從垃圾堆撿上來的木板將地弄平整，前後花了20多天才整理完成。 他又指，這片地方能方便街坊們在這運動，街坊也非常欣賞他的傑作，而且這樣還不會造成水土流失，一舉多得。 但事與願違，就算街坊欣賞也沒有用，青洲坊會理事長張捷讉責鍾某的行為，指其破壞青洲山體。 當進入暴雨季時，可能會出現水土問題，加上鍾某並無得到業權人和政府批準便私自處理。 現時，鍾某已被警方拘捕，經司警向嫌犯調查後，證實嫌犯居住在青洲山附近社屋。 鍾某承認從2018年12月初開始，每日到青洲山砍伐樹木和清理竹枝，開掘山體修建梯級和加裝健身器材。現警方控告其加重毀損罪。 折騰了那麽久 也得到一眾街坊的支持 結果反倒惹來一身禍 正所謂ldquo;戴鬥笠撐傘rdquo; 真是多此一舉啊 經過這一次的教訓 相信也沒有下一次了 素材來源：力報 圖片來源：力報、網絡表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門某大學生一個行為讓母校損失20萬！叫了你不要那麼手多的啦！
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澳門生活圈・2018-12-22

大家會不會覺得 有時候手多的人也挺令人討厭的 未經過別人允許 就自己擅自觸碰某件東西 導致最後不好的結果 搞得大家都不好，對吧？ 本月19號，澳門某大學校方報警，事件涉及到「生物醫學實驗品」，當中損失了20多萬，這到底是誰乾的？！ 原來，過去半年期間，本澳某大學一名學生因「手多多」，為經過允許，擅自拿出「生物醫學實驗品」端摩，期間因不小心將酒精沾在實驗品上，造成了該實驗品的14個細胞死亡，這一看，讓母校遭受了重大損失！ 據調查，這名學生負責輔助學校另一名研究員從事一項「生物醫學實驗」，兩人關係一般，但未有結怨，過去一直相安無事。 但在半年前開始，有研究員發現14樽實驗品內的細胞相繼死亡，認為該事件不尋常，於是通報校方。 校方最終報案，警方拘捕了該名學生，被捕該名學生姓黃（27歲，內地居民，在橫琴本澳某大學正攻讀研究生）。 想必大家都知道 未經過允許的東西擅自去觸碰 往往都會被當事人警告 況且還是在實驗室裡面的東西 哪怕你是研究生都是假事 身為一名攻讀的研究生 好好安分守己、專心研究課程就行了 不要胡亂研究，最後好奇害死貓 該輪到你研究的時候總會來的 本事還沒到家就別著急吃ldquo;熱豆腐rdquo; 好奇是件好事，但過於好奇就... 素材來源：力報 圖片來源：力報、攝圖網、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

嚇壞酒店職員！路氹某酒店露台驚現浴袍男子上吊死尸！
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澳門生活圈・2018-12-08

ldquo;生命誠可貴，輕生要不得rdquo; 要知道人最寶貴的就是命 生命對每個人來說都只有一次 然而現實中總有很多人一時想不開 拿自己的生命不當回事 突發新聞 今天早上8點42分，司警局報案中心接獲消防局一則通知，在路環某酒店房間發現一具男性屍體，懷疑吊頸自殺，要求局方立即派員到場處理。 經了解，早上8點左右，路氹某酒店一名職員在巡查時發現某樓層房間露台外驚現一名上吊男子，即時報警處理。 隨後消防人員趕到現場，發現該男子以浴袍帶上吊在酒店房露台上方鐵架，已無生命跡象。 經司警局人員對屍體表面進行檢查，沒有發現任何可疑或可能由刑事引致的傷痕。 據調查，死者姓PARK，男性，持韓國護照，37歲。 此次事件被列為自殺案件，屍體有待法醫檢驗，案件交由調查科跟進。 一名異國男子在賭場酒店內上吊 小編鬥膽猜測這起自殺可能與賭博有關 命難道能跟金錢或其他物質等比重要嗎 一時的挫折，一時的脆弱心理 都容易讓人產生ldquo;不活了rdquo;的念頭 但是大家有沒回過頭想想 只要能活著，再大的困難不過小事 命沒了，一切都沒了 活著，一切才能都會好起來啊！ 素材來源：澳門日報 圖片來源：澳門司警局、劇照、攝圖網 版權屬於原作者 編輯撰寫：小宇

健康美麗粵式美饌
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-29

大倉酒店28樓宴會室推出午市粵式美饌健康又美麗，由錢師父精心設計的靚靚點心拼盤MOP98木魚絲白玉燒賣、特色蝦餃皇、黑金流沙包、牛肝菌竹笙榆耳素粉果、米網沙律海鮮卷，還有多種精緻點心菜式可以品嘗。 金縷玉衣燕窩餃$58 來自日本櫻花櫻花水晶球$38 蓮湘桂花蜜汁火方$128 女士最愛紫夢襯花枝$128 田園白菜餃$45 我最喜歡的滋味南瓜包$40 大家約埋一家人和朋友一齊來品嘗健康美食。 以上價格需加10%服務費 每天供應時間11001400 訂座電話853 8883 5099 853 6368 4808

【香港。食記】Assaggio Trattoria Italiana：炮製復活雞蛋的驚喜
全球飲食
原來世界這樣大・2018-03-29

復活節當然不能少得復活蛋。澳洲雞蛋品牌 Sunny Queen跟灣仔藝術中心的 Assaggio Trattoria Italiana 合作在復活節晚飯時段3月26日至4月30止 推出復活節限定套餐。 Assaggio 和Sunny Queen Crossover，用自家品牌的走地雞蛋炮製Parma Ham菠菜流心蛋薄餅、流心蛋松露全蛋麵及焦糖雞蛋布丁。在不同的菜式之中，雞蛋總是能製造很多不同的驚喜，也被運用在各款菜式之上，我們這次一起看看Assaggio的總廚怎樣運用Sunny Queen走地新鮮雞蛋的食材，帶來不同的滋味和配搭吧。 Parma Ham菠菜流心蛋薄餅Parma Ham是薄餅常見的餡料，在Assaggio見到也不足為奇。而菠菜雖然在薄餅內看似平凡，但當味道充滿Parma Ham的鹹香味時，菠菜正正就能中和那份鹹味，帶來清爽的口感。而流心蛋更有點題的作用，薄餅做得香脆時又有流心蛋的滋潤蛋香，非常好吃。 流心蛋松露全蛋麵平時一看到松露的意粉，菜式來到時必定是有著強烈的黑松露味道。不過不要忘記，這個套餐是雞蛋作主角，連平時當慣主角的黑松露也要靠邊站，所以這次的流心蛋松露全蛋麵松露的味道並不強烈，吃下去亦是。相反，流心蛋與全蛋麵的合併把蛋香的濃郁提高。 焦糖雞蛋布丁雞蛋的靈活性這麼強，不但可以以不同的形態出現，亦可以加在不同的菜式之中。而在甜品方面，雞蛋也佔了重要的一環。Assaggio的行政總廚 Francesco Gava把Sunny Queen的雞蛋運用在焦糖雞蛋布丁之中，在吃和嗅的時候都能感受到那份濃濃的蛋香，有彈性之餘又不會過份的水狀，這甜品令人吃得滿足。 這個套餐只是$268。說真的這個套餐划算又好吃，尤其是Pizza，相當有驚喜。接下來的幾天假期不如安排到藝術中心吸收文化氣息，順道到Assaggio吃個復活節套餐應應節吧！ Assaggio Trattoria Italiana 灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓

【泰國。曼谷】Hands & Heart：祟尚Minimalism的小巷咖啡店
小城角落
原來世界這樣大・2018-02-26

大家透過網絡都會看到日本、韓國咖啡店的密集介紹，泰國的相對較少。然而曼谷也有很多充滿特色的咖啡店，絕對也不比日本、韓國的遜色，所以來到泰國而又喜歡逛咖啡店的你也不用失望。 在逗留曼谷的短短幾天，花了少許時間去探訪這間Hands amp; Heart咖啡店。從BTS Thonglor站到Hands amp; Heart咖啡店，大概都只需要步行5分鐘，相當方便。 以一身純白作為咖啡店的外牆，潔白和簡潔的設計大玩Minimalism風格，同時也塑造了店內不少熱門「打卡」位置。我們來的時候，這個位置正好沒有，而這個位置可算是Hands amp; Heart中最佳打卡位。坐在這裡期間也有不少人對這個熱門座位虎視眈眈呢！哈哈～ Hands amp; Heart 牆上的花紋仔細看看其實是藏有一句字，寫著：「Letrsquo;s start making with your heart, then your hands will brew all the rest. 」 代表他們用心沖泡每一杯咖啡，為客人送上一個最佳的咖啡體驗。 枱以大理石作原料，店內的窗戶讓太陽光射進咖啡店內，為咖啡店增添一份自然的感覺。吊燈的加持，雖然在白天只作裝飾，但這也咖啡店的感覺更貫穿簡潔的作風。 Hands amp; Heart 有主食選擇，也有自家製的輕食包括麵包、小蛋糕等等。早上來吃個早餐，或者用吃個下午茶也是可以的。但我們的節目實在太多，只是簡單點了個croissant和小蛋糕，要保留作戰力！ 收銀台的旁邊也有咖啡用具、咖啡豆及周邊產品的售賣。要是喜歡Minimalism這類極簡藝術風的，也可以在這個櫃上揀些紀念品。 在咖啡方面，Hands amp; Heart的White Coffee和Black Coffee也是用店舖獨有玻璃小瓶盛載著。放在雲石桌上的時候，咖啡和白色的對比更加突顯。最近我較愛Black Coffee，Hands amp; Heart 的Black Coffee 大部分都是我喝掉的，而White Coffee 就留給朋友慢慢喝。我覺得Hands amp; Heart 的White Coffee 和Black Coffee 味道都不錯，因為開始受不了牛奶的膩感，反而更受落Black Coffee濃郁和提神，還帶有一點點的果酸味，自己較愛Black Coffee。Hands amp; Heart 的Black Coffee都是以手沖形式的，選擇Black Coffee 後還可以從哥倫比亞、肯亞等不同產區的咖啡粉作選擇，而他們也會定期更換Black Coffee的咖啡豆，看得出他們對咖啡略有一點研究。要是想認識多一點咖啡也可以問問店員，相信他們也很樂意解答的。 跟朋友當日在Hands amp; Heart逗留了一個下午。在這兒邊喝咖啡邊休息，這樣的度過一天感覺非常寫意。 地址：Soi Sukhumvit 38, Bangkok 10110, Thailand營業時間：7001900Facebook Page： httpswww.facebook.comhandsandheartcoffee

hello Shanghai . 漂亮 . 氣質 . 文藝. 上海 nice to meet you again
走遍世界
. 小城閒人 .・2017-12-15

喜歡上海 氣質. 漂亮. 古典. 優雅. 樸實 歷史老區的絕代方華 晴朗清涼的12初 白天不會太冷 走在靜安常德公寓感受張愛玲的浪漫優雅文藝 徐匯淮海中路武康路武康諾曼第大樓見識1924在上海重現的法国文藝復興風格建築 漫步武康湖南路一帶舊使館區歷史文化建築物照面而遇, 跟梧桐落葉流連 美美拍 烏魯本齊路上遇見建業里的新派靡登店藏身重建老房, 一切新舊融和散發著個性與品味 簡單輕鬆的走著 就是足夠喜歡的理由 心 評價不錯的建国路328小館本幫菜 光因為店名不花不巧就lt;建国328gt;所以來了 沒有失望 簡單樸實小店不光因為很多外国媒體報導而虛浮 小碟前菜已經列滿餐牌頭一頁 坐無虛席而且坐得貼貼的座位就足以証明它很旺 而且顧客是本地人和老外為主 吃的本幫家常小菜都非常美味 不遜老吉士上海一號著名食府 更愛建国328小店情懷及吃的氛圍 同一條路 還有好些形格Cafe在建国西路上 文藝氣質行走之餘 俗套的也要走走城隍廟 每次到上海必到 不為其他只愛南翔小龍包和蟹粉湯包來擠人堆 說到吃的 少不了小楊生煎包和豆腐湯 好滿足 沒有外灘, 黃埔江, 南京西路步行街, 新天地, 田子坊, 浦東新區, hello Shanghai, 漂亮. 氣質. 文藝的妳 it's always nice to meet you 短短兩天相聚 很短 但美 會再見的 心

世外桃源紅鶴餐廳-精緻土生菜
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-02-08

Hello Hello 農曆新年伊始；祝大家CTM, 澳門生活誌Life Mag朋友們身體健康，青春常駐；上次介紹福建菜閩菜，今次為大家介紹就是位於麗景灣藝術酒店內的紅鶴餐廳中葡混菜－土生菜；話說土生葡人菜的起源在16 世紀時期，葡萄牙人從非洲、馬六甲及印度等地將香料及食材帶到澳門，以葡菜為主，再融合當時澳門美食而締造出地道澳門菜土生菜。 頭盤：炸馬介休球，將煮熟的馬介休魚打成絲狀，再混合薯蓉配合百分比，將馬介休和薯蓉造成欖球形狀炸至金黃，特別之處是馬介休球內可見到馬介休絲，非常鮮味。 湯：薯蓉青菜湯是筆者至愛；中國薯仔磨成粉加上菜心葉切絲，當然還有葡國腸及幾滴橄欖油hellip;好正。加上新鮮農夫麵包，帶有淡淡煙燻香味，因為麵包是用傳統焗爐烘出來，麵包口感鬆軟。 主菜：葡式乳豬，先將乳豬肥肉切走，再將脆卜卜豬皮放在乳豬上，伴碟有紅汁菜、法國蟹瓜菜、炸薯仔和橙，另加上炮製獨特的醬汁，與別不同令人齒頰留香。 咸旦奶油蟹，精髓是咸旦加上奶油和咖喱葉的好味汁，配搭鮮甜的蟹，將香濃鮮味啖啖大蟹肉味發揮極致美味，令人一試難忘。 雜菜茄汁焗鱸魚柳，酸酸甜甜椰菜茄汁再配以青、紅、黃椒加上黑橄欖和洋蔥加上口感十足鱸魚柳，很惹味。 紅豆燴豬手，椰菜和爽口甘筍配搭得宜加上煮成軟綿綿豬手，豬手有些像東坡肉，果然是與別不同。 葡式海鮮飯，將青口、蝦、蟹、蜆等海鮮和葡國腸煮成湯，再將煮熟的飯配在海鮮湯汁中，鮮味濃濃海鮮加上飯香四溢，非常滋味。 享受佳餚後再品嚐傳統葡式甜品木糠布甸，讓淡淡的檸檬及肉桂香味散發，令人心情開朗。 在中午到精美紅鶴餐廳用餐確實不錯，由點餐15分鐘就送到食檯上；持有工商銀行、商業銀行BCM及大西洋銀行BNU信用卡；可享有八折優惠。

「牛芳百世」打造清湯牛腩專家
澳城餐飲
Benjamin・2017-02-06

新張誌慶：「牛芳百世」於2月6日（星期一）中午1時正式開張，當日全場麵食只售10蚊！ 位於熙來攘往高士德區的「牛芳百世」是清湯牛腩專家，貨源均採用產量極少的本地黃牛，從牛農直接進口，屠宰後不經冷藏直送店內，確保牛味和肉質纖維不受影響。主打多款牛腩部位，包括：坑腩、爽腩和崩沙腩；招牌清湯絕不加味精過夜，可以襯托出新鮮牛腩的原汁原味。清湯以外，還可以配搭以超過四十款香料炒製，再加入牛骨湯和椰汁而成的秘製咖哩，層次豐富。 多款新鮮牛腩除了可以淨食或配搭各款粉麵飯，亦可選擇以火鍋形式品嚐，其中《五福臨門小牛鍋》（1人用）選用牛尾、牛腩、牛筋、牛肚、牛脷五個精選部位，每鍋只售澳門幣78元（跟白飯或麵）；另外，《至尊牛腩鍋》採用坑腩、爽腩和崩沙腩三款招牌部位，一次過享受牛腩的所有精髓部位！每鍋只售澳門幣138元。 除了招牌牛腩，「牛芳百世」亦有供應多款主食，包括：鬆軟薄切豬扒和咖哩薯仔雞翼，搭配白飯、麵食、薄餅，甚至清湯淨食都非常合適。 「牛芳百世」位於澳門俾利喇街129B號永利閣地下營業時間：每日11002100訂座電話：853 2855 0035

Xperia XZ 全新發佈蜜粉色 CTM 開賣！
手機‧電玩
Cheers!・2016-12-15

Xperia XZ 全新發佈蜜粉色 CTM 開賣！ 高亮度 ALKALEIDOtrade; 金屬打造環形設計滲出優雅粉紅 Sony Mobile 宣布最新旗艦智能手機 Xperia XZ 即將推出第四款新色mdash; 蜜粉色 ！ Xperia XZ 於今年 9 月柏林 IFA 大會上首度展露頭角，貴為世界首創五軸防震智能手機1，並兼備首次引入的三重影像感測技術，備受全球媒體讚賞。Xperia XZ 已推出秋冬大熱的森藍、礦黑和光鉑三色，靈感源自大自然，首度採用來自日本鋼鐵的 ALKALEIDOtrade;2 高亮度鋁合金材質，華麗獨特。今日 Sony Mobile 再次展現獨到選色品味，發佈令人一見傾心的蜜粉色，機面機背同色的絕美設計，再搭配環形機身，一貫優雅簡約的一體設計，從任何角度都能呈現完美平衡，手握著 Xperia XZ 全新蜜粉色，瞬間成為時尚焦點。 五軸防震兼備三重影像感測技術 影相拍片清晰穩定 全新蜜粉色 Xperia XZ 同樣搭載2300萬像素相機 ISO12800，配備創新三重影像感測技術：結合預測追焦、雷射對焦感測器及 RGBCIR 色準影像感測技術，無論拍近拍遠都能準確對焦，即使拍攝移動物體、環境光源不足，依然保持清晰不模糊，再因應現場環境的光源而調節出準確的白平衡，令相片色彩更忠於真實顏色。至於女性用家最在乎的自拍相機亦具備 1300 萬像素 ISO6400、22mm 超廣角，配合手勢快門，隨手一拍都能輕易拍到高質照片。 想拍片留念或分享至社交網站，有搭載五軸防震功能的 Xperia XZ，就能抵銷相機搖晃情況，讓您輕易拍出滿意清晰的影片，尤其適用於步行中、作大特寫等。不僅如此，此外，Xperia XZ 更可拍攝最高質素至4K的影片，將銳利度再提升更高層次，記錄生活的每一種方式都能如此精彩。 Qnovo 智能充電技術加全新電池保護雙重技術連Stamina模式 新機同樣配備 Qnovo 智能充電技術，可將電池壽命延長至兩倍，並引入全新的電池保護Battery Care充電技術，當手機長時間充電時可自動調節充電時間，按照用戶的作息習慣將電量充至90%，並在需要使用前剛好完成最後的充電程序，避免超額充電。這可令電池更耐用而不易耗損，並有效地延長電池壽命。另外，Xperia Tips 能夠辨認用戶的使用習慣，提供個人化的提示及建議，而智能清理工具Smart Cleaner 會自動優化手機表現，例如分析用戶的使用習慣，清除暫存記憶體內一些不常使用的應用程式的快取記憶，令手機長期保持最佳效能。 Xperia XZ 特點： 世界首創五軸防震智能手機 配備三重影像感測技術預測追焦、雷射對焦及RGBCIR色準感測 纖薄環形機身配以高亮度 ALKALEIDOTM 鋁合金機背 IP68生活防水防塵設計 現時回贈後月費只需 $73 即享 2GB，上台機價更可減 $300；而「尊壹會」會員、大豐CTM Visa Signature 及白金信用卡客戶尊享淨機 88 折。憑中銀／大豐／華僑永亨信用卡簽帳買機更享 12 個月免息分期優惠。

美高梅金殿堂呈獻養生茗茶美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-12

中國是茶的故鄉，其文化源遠流長。除了品茶，茶葉更能入饌，作為關鍵食材之一。澳門美高梅金殿堂中餐廳於四月呈獻一系列廚師推介茗茶美饌，精心設計各具特色的菜餚，展示「茶」的可塑性。 茶葉極具健康養生的價值，含有茶多酚、胺基酸、維生素等，有抗氧化及提高免疫力等的保健功效。以茶入饌，不僅能增香提味，更可提高菜餚的營養價值和藥用功能。茶葉一般可被分為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶六大類，而製作過程中的發酵程度亦有所不同。金殿堂的廚師團隊發揮無限創意，以多款時令食材配合不同種類的茶，為賓客炮製色香味俱全的佳餚。 春暖花開之際正是一年之中品嚐綠茶的最佳時節。綠茶因未經發酵， 口感清爽，配合簡單的烹調方式便能散發原有的茶香，如「西湖龍井蝦仁」及「獅峰龍井鮮蘆荀炒響螺片」等菜式便最能帶出綠茶芬芳甘醇的特質，值得一嚐；青茶既有綠茶的清香，又有紅茶的甜醇。其中一道「鐵羅漢茶燻琵琶三黃雞」，主廚先將有機放養的走地三黃雞吊燒，再以茶味醇厚回甘的武夷山鐵羅漢茶煙燻，肉質細嫩，外皮香脆並散發淡淡的茶香，令人一試難忘；清新的桂花及凍頂烏龍茶組成湯底，配以時令蔬菜、肉絲及蝦米的「桂花烏龍茶時蔬」也是另一道精緻的青茶茶饌。此道菜式為金殿堂星級顧問周中師傅的得意之作，味道清淡鮮甜，且非常健康；紅茶屬全發酵茶，具養胃功效，品種有祁門紅茶、功夫紅茶等。荔枝紅茶以功夫紅茶及新鮮荔枝經低溫長時間燻製而成，紅茶含有獨特的荔枝香氣味。「荔枝紅茶崧子紅燒肉」以此入饌，能減少紅燒肉的肥膩口感的同時，獨有的果香更讓人一試難忘。 一席茶饌盛宴，以「綠茶流沙奶皇芝麻球」或「玫瑰花熱情果凍」作結，最是圓滿。前者以頂級日本抹茶粉製成外脆内軟的糯米球，濃郁抹茶香和流沙奶皇配搭得宜。後者以花茶融入糕點，熱情果甜酸可口，整體味道幽雅清新。 金殿堂的養生茗茶美饌於4月期間限定供應。查詢及訂座，請致電（853）8802 2319。

曼谷紅燈區 賣身不賣心的人肉市場
旅遊情報
海闊天空 // Sio・2016-04-01

泰國是世界最大、最興旺、最瘋狂的色慾市場之一，賣笑賣性賣男賣女賣前賣後什麼都賣卻偏偏不賣心 ======================================海闊天空 一個女生遊歷半個地球的流浪故事hearts; FB 粉絲頁 httpswww.facebook.comwalkedbysiohearts; IG 相集 instagram.comcestsiohearts; BLOG 網誌 walked.bysio.nethearts; YOUTUBE 頻道 httpsgoo.glfMZnEP======================================

泰國吳哥窟 古城阿育塔亞
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-04-01

來跟我走進泰國吳哥窟 一起在古城拍婚紗照 細看阿育塔亞的歷史痕跡 ======================================海闊天空 一個女生遊歷半個地球的流浪故事hearts; FB 粉絲頁 httpswww.facebook.comwalkedbysiohearts; IG 相集 instagram.comcestsiohearts; BLOG 網誌 walked.bysio.nethearts; YOUTUBE 頻道 httpsgoo.glfMZnEP======================================