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一個關於夢想與堅持的澳門舞台劇 ~ 我們的足球場
文化創意
蘇蘇・2015-11-01

每一個人都有夢想，不管你的夢想是如何宏大，抑或是何等渺小也不要緊，尋夢就是我們人生的目標，是讓我們永遠向前的動力，但不知道曾幾何時，我們已被勞累的生活和繁忙的工作磨平了意志，往日的夢想已經不經不覺的埋藏在那一個角落。。。 不過千萬不要讓生活打倒你尋夢的意向，讓我們一起尋回青春時期的那股衝勁 上星期蘇蘇應澳門友人創作藝術劇團邀請，往戲劇農莊排練室跑了一趟，看看他們即將於這個星期公演的大型舞台劇《我們的足球埸》綵排，一個關於夢想與堅持的故事。 舞台劇《我們的足球埸》是澳門友人創作藝術劇團為慶祝成立5週年的劇目，將於這個星期 11月6至8日 星期五至日 晚上8時假澳門金沙劇場公演，一齣以澳門人奮鬥為題材的大型舞台劇。 劇團邀請了不少港澳資深製作人員及演員參與是次演出，計有香港舞台藝術工作者陳冠中擔任編劇、2009年香港藝術發展獎藝術新秀獎陳焯威擔任導演、香港小劇場獎最佳男主角張學良擔任編舞，並邀請了香港藝人有大埔LuLu之稱的董嘉儀、澳門著名音樂劇演員鄭君熾及澳門著名節目主持人舞台劇演員李俊傑擔當核心角色，連同劇團的藝術總監港澳舞台藝術工作者黃天恩以及創團成員趙啟業等領銜演出。 《我們的足球場》以澳門足球先生梁嘉恆（現任香港和富大埔全職球員）奮鬥的真人真事為藍本，再加以創作而寫成的。 故事以「夢想與堅持」為主題，講述主角由中學至大學畢業後的澳門足球夢，主角在追夢過程雖然遇到過各種困難，好像現實生活的打壓、家人的反對、自身的困惑等，但這一切也無阻主角追尋夢想的決心。 看完這次綵排之後，結局不一定是你想像的，但又會讓你會心微笑，蘇蘇也被受感動。我相信是次演出陣容是澳門最強的組合之一，再加上接著跟來自香港的導演陳焯威和編劇黃冠中，是一齣讓人期待的作品。 隨即跟導演及主要演員們談了一會，很想知道排練這齣舞台劇時最大的難處是什麼 原來最大的難處是大部份演員都是業餘演員，大家都有正職的，要完成工作才可趕過來排戲，時間上有一定限制，但感動的是，大家可能在放工後就怱忙的咬著麵包趕過來，導演一聲令下，大家就可以很快的進入狀態。澳門人總是有一種特別的情懷，大家好像兄弟姊妹一樣，凝聚力非常好，在這排練期間，大家一起分享、一起學習、遇上難處一起過，相互支持著，一起為大家的夢想邁進。 但導演和演員們都表示，這晚的排練可以有更好的，所以餘下的日子要繼續加緊排練，務求在正式公演時給觀眾最好的。 如果你還有夢或已忘記將自己的夢想收藏在那一角落，來看看一班年青人如何去堅持夢想，讓自己尋回那份青蔥歲月的回憶，再一次讓心中那團火燃燒起來。 11月68日晚上8時，澳門金沙劇場見 故事簡介：青年球員張志峰黃天恩飾立志成為出色足球員，一直於球場內努力向上爬，為達到目的不惜付出所有，最終如願意償成為職業足球員。但因一次意外，張志峰身心跌落谷底，當同時面對各種不同的抉擇，在友情、愛情、事業等種種因素影響下，張志峰會繼續堅持自己夢想？或是會向現實低頭hellip;？ 主演：黃天恩、董嘉儀LuLu、李俊傑、鄭君熾、趙啟業。編劇：陳冠中導演：陳焯威（2009年香港藝術發展獎藝術新秀獎）編舞：張學良（香港小劇場獎最佳男主角） 日期 11月68日晚上8時票價 澳門幣$200、$160 售票地點：金光票務網址：www.cotaiticketing.com 澳門售票網（廣星） 網址：www.macauticket.com 製作團隊：監製：成達峰、李芷慧、吳子輝技術經理：廖頴駿製作經理：成達峰助理製作經理：馮劍峰佈景及服裝設計： 巫嘉敏執行服裝設計：黃曉欣燈光設計：廖頴駿音響設計：馮璟康平面設計：Zeke Li平面攝影：Michael C. W. Chiu mformc化妝設計：胡智慧舞台監督：周浩然執行舞台監督：何詠心助理舞台監督：潘曉儀 、孫正琪、楊健寧

澳門好吃上海菜 ~ 皇都酒店梓園
澳城餐飲
蘇蘇・2015-10-26

蘇蘇曾在澳門東望洋新街上班，所以皇都酒店對我來說一點也不陌生，當年我入職之後，每個月公司老闆們都會請客讓我們辦公室4位同事去皇都酒店的日本餐廳品嚐高檔的日本菜，記得6個人每次都要葡幣兩千元結帳，而當時我的月薪只是大約三千元，所以同事們都說我『腳頭好』廣東話，意思是我為大家帶來好運氣。 現在日本餐廳沒有了，不過如果我說現時在澳門其中一間質素高的上海菜就是皇都酒店的梓園上海菜館，吃過的朋友同意嗎 蘇蘇個人就是這樣認為 單是餐前小碟的花生，我已經吃過不停了 XD 茶葉燻蛋 蘇蘇一直很喜歡吃茶葉蛋，這個鴨蛋做的茶葉薰蛋也已成為我的心頭好。 無錫脆鱔 無錫傳統名菜，所以名為無錫脆鱔，以甜脆著稱，工序甚多，不是容易掌握的菜式，大廚做得香酥可口，很好吃啊 下次一定要再點 鹽酥小黃魚 小黃魚皮脆肉嫩，一口咬下去魚皮是脆脆的口感、魚肉嫩嫩的，不過個人對黃魚只是一般。 花雕醉雞 雞肉酒香撲鼻，入口甘甜，我吃了不少。 醬爆明蝦 用油炸過的蝦仁鮮嫩爽口，再用甜酸醬來煮，非常好吃，忍不住吃了一只又一只 火腿海參鍋巴 很特別的鍋巴，這是餐廳經理推介的，這個做法澳門只此一家。鍋巴做成甜筒狀，內藏火腿、海參、松子等餡料，口感豐富。 蜜汁火舫 用傳統的包子夾著蜜汁火腿、脆片、加上桂花糖醬和蓮子同吃，吃起來不油膩。 鹹肉小棠菜 紅燒元蹄 蘇蘇很愛吃的菜式之一，因為味美兼膠原豐富，對皮膚很好，外皮那些厚厚的脂肪，可增強骨膠原，吃進口中那個豬酒香味，豬肉煮得軟腍，真的很好吃。 嫩雞煨麵 鮮雞湯煨麵其貌不揚，但水準不錯。 血糯八寶飯 血糯有補血滋陰之功效，是女性的恩物，口感香甜軟糯，喜歡它不是太甜。 高力豆沙 不過相比起血糯八寶飯，蘇蘇更愛這高力豆沙，同樣不是太甜，其實我已經很飽，但我也吃了兩個 梓園上海菜館 地址：荷蘭園得勝馬路24號皇都酒店2樓 電話：853 28552222

如何翻查過去的行業升幅榜
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-05-09

不少人認為程式交易只適合應用在期貨市場上，但應用在股票市場上，特別是選股方面以及Backtest方面也有很大幫助。早前便曾提及，個別股票上升可能未必值得留意，但整個行業的股票都在上升，則很可能是入市的機會 但某些行業的股票可能最初只是先由跌變升，繼而在每天的升幅榜較低的位置比如排名第十，然後其實每天的排名也在上升，但就是未到排名最高的幾位，而仍未成為市場的焦點，這時反而是買入的機會，因為當整個行業的股票在升幅榜中已排名首幾位時，很可能已錯失了最佳的買入時間。 但不少的網頁都只提供當天的行業升幅榜，要翻查過去幾天的，甚至翻查過去數年的，來為這類分析方法做BACKTEST根本很困難，不過利用Amibroker，其實很簡單便能做到，新手來說可能好像很複習，但其實只要按步驟去做，加上課堂上的示範，整個過程根本十分簡單。 步驟如下 有關的file會在課程上派發給學員 1打開AmiBroker gt; File gt; New Database 按圖可放大 2 輸入DataBase folder Path e.g. CProgram Files x86AmiBrokerHKStockListWithIndustries gt; Create 3Data source 揀選Local data storage，Number of bars 設10000 或更多，Base time interval 設為EndOfDay gt; OK 4 請用記事本打開 CProgram Files x86AmiBrokerFormatsimport.types 這個檔案，並加上 Import Lotsize and industry Format ..stock_list_with_lotsize_industry.format 這一句，然後儲存檔案。 5 請把format放到CProgram Files x86AmiBrokerFormats資料夾內 6 打開AmiBroker gt; File gt; Import ASCII gt; 選擇檔案csv，檔案類型請選擇Import Lotsize and industry Format gt; 開啟舊檔。 7 主板上市的股票名稱、lot size、及所屬的industry 便成功匯入了。 8 Tools gt; Autoupdate quotes AmiQuote 從YAHOO 更新股票資料 9 更新數據後，把afl 放到CProgram Files x86AmiBrokerFormulasCustom 10 Analysis gt; Formula Editor gt; 開啟afl gt; 更改輸出檔案名稱，e.g. CUsersPublicDocumentscategoryCompareList.csv 11 更改RefDate1 和RefDate2，例如大家想比較552015 至652015 期間每個行業股價變動走勢，請把RefDate1 設定為20150505，RefDate2 設定為20150506。 12 Tools gt; Exploration 13 打開CUsersPublicDocuments 資料夾，就能看到有一個新的檔案csv，請用Excel 打開檔案，就能看到每一個行業在設定日期的股價變動比例了。 14 打開Excel gt; 資料 gt; 排序 gt; 排序方式請揀選 Category Percentage Changes between 20150505 and 20150506 或其他 15 這樣便能由大到小顯示出各行業在某兩天的價格變化了，方便大家找出當炒強勢板塊。

雙十一必買的十款人氣商品
專題報導
Chrysalids 少爺・2018-11-07

「雙十一」，又名「光棍節」，是一個為單身男女而設的節日。淘寶天貓每年都會在「雙十一」當日推出大量商品給大家以優惠價錢購買商品。而少爺為大家在淘寶天貓內，精挑細選了十款「雙十一」必買的人氣商品，為有意準備在「雙十一」瘋狂購物的朋友提供一個參考，令大家不用為「雙十一」要買甚麼而煩惱。以下就是十款少爺個人推薦的「雙十一」必買人氣商品。 商品一：毛呢外套 首先要介紹的是這款由「韓都衣舍」設計的2018年度冬季女裝毛呢外套。雖然這款毛呢外套只有燕麥色一種顏色，但尺碼卻有四個選擇，包括 XS、S、M 和 L，適合不同身型的女士。 由於天氣開始轉冷，再加上這款毛呢外套給人有種韓國潮流的感覺，而且是連帽的關係，所以少爺很推薦各位喜歡韓國潮流的澳門女士們，考慮在「雙十一」購買這款毛呢外套。可惜的是，少爺今生今世和這款韓都衣舍女裝毛呢外套沒有緣份。詳細資料可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「韓都衣舍2018新款冬裝女裝韓版純色連帽中長款毛呢外套」 商品二：VR 虛擬現實眼鏡 近年來 VR 遊戲非常流行，相信各位男生們都很渴望想買對 VR 虛擬現實眼鏡，親身感受猶如置身其中的感官體驗。這款由 UGP 公司生產的視聽一體式電影院專用的頭盔眼鏡絶對值得一買。保養期有12個月之餘，還有超過1000款遊戲任您玩，不想玩遊戲也可以選擇觀看電影或來個虛擬旅行。 最重要的是這款 UGP 一體式 VR 眼鏡也適合有近視的用戶使用，亦支持安卓和 iOS 四至六英寸的智能手機。何不趁「雙十一」買一對 UGP VR 一體式頭盔眼鏡來獎勵自己呢？詳細資料可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「ugpvr 視聽一體式眼鏡電影院專用頭盔虛擬現實 vrU9」 商品三：保健按摩器 相信各位在澳門做文職的打工仔時常都會感到頸肩很酸痛，這款 Homeleader 頸肩按摩器相信會幫到大家舒緩痛楚。這個按摩器最大賣點就是透過內置兩片電脈衝衝片貼片，來模擬傳統中醫按摩手法，以提供低頻脈衝式按摩來放鬆頸部。當然還有熱灸按摩，以熱力促進血液循環，舒緩頸部疲勞。為自己的健康著想，不妨考慮購買這款「Homeleader 頸肩按摩器」。詳細資料可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「homeleader 頸肩按摩器全身穴位揉捏保健按摩神器」 延伸閱讀：【雙 11 系列】淘寶、天貓優惠整合 商品四：吸塵器家用式除蟎儀 擁有接近3000人氣點的「dibea 地貝無綫充電吸塵器家用小型手持強除蟎儀」最適合喜歡潔淨的朋友們在「雙十一」購買。這款吸塵器厲害之處在於其具有 9000Pa 的颶風級吸力，以及270度無死角清潔，而且易於收藏，要對付蟎蟲簡直易如反掌。有興趣想購買的朋友可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「dibea 地貝無綫充電吸塵器家用小型手持強除蟎儀D18」 商品五：麥克風 今晚唱勁歌！今晚唱勁歌！要唱勁歌怎可以無一支麥克風呢？雖然少爺沒有唱歌天份，但是少爺也是個喜歡唱歌之人。這款榮獲「藍點獎」的途訊Q7麥克風就非常適合少爺這種很想唱歌，但又怕給鄰居投訴的人使用。國內有很多明星歌手和主持人都很愛用途訊Q7麥克風。這款麥克風不但能夠降低外界的雜音噪音，還能夠突出歌手的原聲，令歌手更有真實歌唱的效果。有股衝動想拿起麥克風高歌一曲的朋友一定要在「雙十一」購買啦！詳情可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「途訊Q7麥克風藍牙K歌神器無綫唱歌麥克風話筒家用神麥」 商品六：簡約書房座椅 對於長期需要坐在座椅上工作的人士來說，一張好的書房座椅是不可或缺。坐在舒適的座椅上工作，不但能夠提高工作效益，而且還能令脊椎有更良好的健康發展。高背的設計、加厚了10厘米的坐墊、能夠收起扶手的設計都是這款書座椅的賣點。除此之外，還有多款顏色任您配搭。詳細座椅參數及價錢可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「家用電腦學生學習寫字現代簡約書房座椅宿舍椅辦公會議椅」 延伸閱讀：【雙 11 系列】NIKE 折上折優惠 商品七：煲湯隔水炖盅 愛入廚的朋友，尤其是喜歡煲炖湯的朋友，一定會愛上這款容威全自動煲湯隔水炖盅。內設24小時預約功能，而且操作簡單，基本上只要放入材料加水後，按下鍵制，一碗既美味又養顏又滋補的炖湯就完成。絶對是各位女士們炖湯的好幫手。想在「雙十一」購買這位炖湯好幫手可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「RW／容威 DDZ10C電炖鍋迷你陶瓷全自動煲湯隔水炖盅」 商品八：旅行行李箱 喜歡周遊列國去旅行的女士們，不妨考慮在「雙十一」大優惠期間，購買這款充滿優雅氣質的「傲麟24寸拉杆旅行行李箱」。傲麟旅行行李箱只有大約兩部手提電腦的重量，十分輕巧，就算買多多手信也不用怕會超重。材質方面採用堅固的德國拜耳 Makrolon ，由三層複合抗壓結構設計而成，所以不用太擔心抗壓問題。傲麟旅行行李箱一共有四款顏色任君選擇。詳細行李箱參數可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「ProudKing／傲麟24寸拉杆箱密碼鎖萬向輪旅行箱行李箱」 商品九：修身健腹器 相信每位女生每日都會想盡辦法踢走脂肪和肚腩，練出好身材。假如妳也有這個意向，不妨考慮拿出決心，在「雙十一」購買這款由雷克公司生產的「雷克單管健腹器」來進行健身減肚腩運動。一共有兩款顏色可供選擇，雷克單管健腹器的佔用空間少，而且操作簡單容易，只要加上持之以恆的意志，相信減肥成功指日可待。想知有甚麼顏色可以選擇可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「雷克單管健腹器美腰提臀減肚子瘦腰肚腿健身」 延伸閱讀：【雙 11 系列】KLOOK 門票、船飛優惠 商品十：智能手機 最後一款少爺推介的商品，當然是又便宜又好用的小米智能手機啦！ 這款4G全網通小米手機一共有五款顏色選擇，包括有赤焰紅、曜石黑、流沙金、櫻花粉和冰川藍。價錢實惠，又可以插雙卡，前置相機有2000萬像素，最適合喜歡「治愈系」自拍的女士們。喜歡小米手機的粉絲們記得在「雙十一」搶購啦！詳細手機資料可按 這裏 了解更多。 雙十一必買商品「Xiaomi小米 6X 全網通 4G 雙攝驍龍660時尚拍照手機」 以上就是少爺個人推介的十款雙十一必買的商品。每年光棍節，淘寶天貓都會提供大量優惠商品給大家瘋狂搶購，務求令大家買得開心，用得開心。少爺在此祝大家「雙十一」購物快樂，買到自己的心頭好。 推薦閱讀： 【澳門美食優惠】四大著數優惠盡在「第18屆澳門美食節」 【澳門手搖界傳奇】大排長龍！沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲？ 【澳門必試甜品】是柑香茶？是蛋糕？必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕 【澳門必影美景】不可錯過的浪漫！最愛夕陽下的澳門旅遊塔

澳娛綜合2025首場「京彩名宴」四手聯乘盛宴 御花園與蘭亭永聯手呈獻粵川交織風味
專題報導
小燕品味・2025-02-24

澳娛綜合2025年首場「京」彩名宴隆重登場，於澳門上葡京綜合度假村星級餐廳御花園揭開序幕。一連三天由《福布斯旅遊指南》五星及《2025黑珍珠餐廳指南》一鑽的「御花園」總廚莊嘉輝與榮獲米芝蓮一星及綠星殊榮的「蘭亭永」廚師長駱啟龍連袂打造的四手聯乘盛宴。兩位名廚以匠心精神烹調的菜餚為載體，和諧融合粵菜的細膩雅韻與川菜的濃醇辛香，將兩地的獨特烹調風格滙聚其中，呈現糅合粵川風味的至臻享受！ 作為首場「京彩名宴」，這場盛宴以「川香粵韻，味覺新境」為題，呈現粵菜傳統工藝和川菜多元味型，結合創意完美融和講究清鮮的粵式韻味與醇濃辛香的川味風情。菜單以一道道巧手烹調的美饌，將兩大風格截然不同的菜系融會貫通，在味蕾享受的起承轉合中，展現豐富的層次之美，呈獻一場凝聚中國飲食文化精髓的新派餐饗盛會，探尋全新賞味境界。 在介紹「京彩名宴」四手聯乘盛宴八道美饌前，讓小編先介紹御花園及蘭亭永兩間名店，以及兩位主理名廚。 御花園莊嘉輝總廚 御花園總廚莊嘉輝雖然年青，但他已有近20年豐富經驗，精心鑽研烹調技藝，堅持傳揚正宗的太史菜，致力將這源遠流長的宮廷粵菜傳承下去。在保留傳統底蘊與精髓的同時，他亦為菜品注入現代元素，讓製作考究的經典菜餚得以創新昇華。 照片來源於澳娛綜合官網 蘭亭永駱啟龍廚師長 自1994 年起，蘭亭永廚師長駱啟龍一直醉心鑽研川菜的技藝和美學，致力追求本真川菜中的三大味道：自然之味、發酵之味、調和之味，再由廣州當地市場採購的新鮮時令食材，讓彰顯清鮮醇濃、麻辣辛香的川菜佳餚，交織出粵菜的獨特風味。 照片來源於澳娛綜合官網 御花園 位於澳門上葡京綜合度假村的御花園，榮獲《福布斯旅遊指南》五星嘉許、《2025黑珍珠餐廳指南》一鑽餐廳及2024攜程口碑榜奢華餐廳鑽石餐廳等多項殊榮。餐廳設計主題靈感源自宮廷園林，從擺設佈局到用色著墨，每項細節在彌漫風靡西方的中國風同時，亦流露出鮮明的當代風格。著名設計師陳幼堅巧妙勾勒出蘊藏在歷史中的東情西韻，襯托大廚精湛的烹飪藝術，相得益彰。 作為澳門上葡京綜合度假村的旗艦餐廳之一，御花園無論在裝潢設計、環境氛圍、菜品風味、酒水茶飲、專業服務等都是殿堂級的水準。整體風格雍容華貴、氣派恢弘。意境迷人的餐廳入口讓人駐足觀賞，用餐區則以一幅35米長的定製菊花蘇繡讓人讚嘆，映襯著長廊上的雙面蘇繡團扇屏風，典雅設計與五間主題包廂一脈相承，呈現出由色彩層次、文化氣韻與精湛工藝交織而成的宮廷意境。而在餐廳的隱藏酒吧「李白」，整個空間以 LED 牆為背景，播放由藝術家楊泳梁創作的超現實影片，將現代風格水墨畫融入港澳繁華夜景之中，絕倫景致活現眼前，展現沉浸式的文藝體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 御花園招牌粵式菜餚繁多，皆以上乘食材入饌，由莊嘉輝總廚及其團隊巧手烹調，包括太史鳳凰羹、水晶虎蝦球等特色菜品。配搭清香茗茶、品嚐由中式酒類調製而成的雞尾酒，或是從御花園連續多年榮膺「2024中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」的酒單中挑選心水佳釀，帶來完美昇華的品味體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 蘭亭永 蘭亭永座落於廣東越秀區東山的文化地標，於1918年建立的錫安園，專注本真之味，以川菜為載體，空間和器物以中國古典之美為基調。深入展開文化的多元交流，據川菜其適應面廣之特點，結合商都文化的包容性，將粵港之風匯入其中，榮獲廣州米芝蓮首屆綠星及米芝蓮一星。 蘭亭永的烹飪理念，源於中國傳統，菜式集合自然之味、發酵之味、調和之味，筵席由輕至重再緩緩收尾，豐富的層次之美，優雅的起承轉合。蘭亭永以筵席川菜為基底，希望通過尊重傳統和融合世界飲食文化智慧，將中國古典飲食文化分享給全世界。蘭亭永駱啟龍廚師長師承行政總廚蘭桂均師傅，曾任上海玉芝蘭餐廳主廚，紮根傳統川菜，積累穩實烹飪經驗，獨運匠心勾勒川菜美學意蘊。 照片來源於蘭亭永微信公眾號 御花園與蘭亭永聯手呈獻粵川交織風味 御花園與蘭亭永堅守烹飪之本，透過對美饌的極致追求，將博大精深的中國飲食文化娓娓道來。御花園融匯東情西韻，在「傳承不守舊，創新不忘本」的理念下，莊嘉輝總廚以其烹飪熱忱和精湛技藝，致力傳揚正宗太史菜，秉承傳統底蘊之餘，同時廣納創新元素，藉以探尋宮廷粵菜的傳承之道。蘭亭永則專注於還原川菜的本真之味，駱啟龍廚師長透過考究的手藝，將「以湯定位，以食材定格，以調輔料定神」的烹飪哲學理念貫徹始終，以古典之美呈現中菜美學的高雅意趣。 駱啟龍廚師長在盛宴上表示川菜及粵菜同屬中國四大菜系，包容性極強。感謝御花園及莊嘉輝總廚團隊對是次活動的重視，多月前已開始為是次盛宴準備，並在澳門採購所需食材。莊嘉輝總廚則特別提到御花園遵循太史菜的傳統烹飪技藝，以現代手法及食材創新呈現，希望為賓客帶來難忘的美食享受體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 「京彩名宴」四手聯乘盛宴菜品介紹 花椒雞丁｜芝麻腰果｜百香象拔蚌 （御花園 Ｘ 蘭亭永 出品） Chicken Dice wok fried with Sichuan Pepper Cashew Nut deep fried and coated with Sesame Geoduck with Passion Fruit Dressing 盛宴以莊嘉輝總廚與駱啟龍廚師長聯手打造的三道川粵融合前菜揭開序幕：包括有經典四川涼拌菜花椒雞丁，鮮嫩的雞肉，佐以花椒及乾辣椒，甜口中略帶麻辣（右）；芝麻腰果，醬香味道濃郁，既香脆可口，也可中和辣感（中）；百香象拔蚌以百香果作為盛器，鮮象拔蚌加入百香果汁、泰國青檸及鹹甘桔作為醬汁，放上炸檸檬葉絲、春卷皮絲及草莓，味道比較清爽（左）。享用時由濃郁的花椒雞丁開始，最後以清爽的百香象拔蚌中和味蕾，以準備迎接下一道菜式。 酒款搭配： 2018 Philipponnat Brut Blanc de Noirs, Champagne, France 2018 菲力保那香檳年份黑中白香檳 三款前菜味道豐富，味型各異，以黑皮諾釀製的年份黑中白香檳搭配，飽滿圓潤，濃郁集中俱佳。此酒既可緩衝麻辣川香的辣感，也可輕鬆配搭各種味道，並駕齊驅，非常精彩。 宮爆牡丹蝦球 （御花園 Ｘ 蘭亭永 出品） Peony King Prawn in Kung Pao style 莊嘉輝總廚表示，他與駱啟龍廚師長希望可為此次晚宴合作烹製一道菜品。經過溝通，他們認為以御花園招牌菜之一的「水晶虎蝦球」加入川味風情，應當會擦出火花。駱啟龍廚師長表示四川為移民城巿，集全國各地的人民，他建議以集各種味道的宮爆汁作為水晶虎蝦球的川粵變奏菜式。經過兩位大廚的四手聯乘，最終成功創作「宮爆牡丹蝦球」，效果不俗，成功可喜。 此道菜品採用缅甸虎虾，處理成雪白牡丹花狀態，以低溫油泡方式烹煮，以細緻的粵菜傳統技法，保留了蝦肉的鮮味和口感，配上川菜的經典宮爆醬汁，既麻辣，又有甜酸，味道濃郁，將粵川風味糅合其中，讓這道精緻菜品更添迷人餘韻。蝦球上放上樹葉形狀牛油餅乾，還有乾辣椒、花生及蒜粒，營造豐富的風味，旁邊的一顆法式寶塔花菜伴碟，增添一份清爽。享用時可先感受蝦球的原味，再蘸上宮爆醬汁，體驗不一樣的風味！ 酒款搭配： 2021 Weingut Robert Weil Kiedricher Grafenberg GG Riesling Rheingau Germany 2021 德國羅伯特威爾古拉芬博格特級園雷司令白葡萄酒 干型雷司令，杏桃香氣豐沛，礦物質感強烈，與酸度明顯及帶辣的醬汁搭配，使蝦球味道更為突出，同時可讓麻辣感得以舒緩。 豌豆花膠水蟹湯 （御花園出品） Fish Maw double boiled with Pea Blossom in Supreme Blue Crab Broth 此道湯品以澳門特色食材水蟹入饌，連同五年金華火腿及老雞熬湯，湯色清澈，但味鮮清甜。另一道主要食材肯尼亞花膠，口感細膩，入口爽滑，膠質濃郁，是滋補珍品。湯中還有一外形可愛的蟹狀餃子，以廣東點心作為靈感，取紅蘿蔔汁磋成橙紅外皮，饀料釀入鮮阿拉斯加蟹肉、墨魚膠及芹菜，鮮味十足；再以初春時令菜蔬豌豆加入一絲清新的口感，完美呈現御花園的精湛出品。 崑崙柚皮扣鮑甫 （御花園出品） Amidor Abalone braised with Giant Garoupa Skin and Pomelo Peel 此道菜品是滿漢全席其中一道名菜，三款主要食材都獨當一面，極考廚藝功力。莊嘉輝總廚表示原來龍躉皮是皮包鱗，以崑崙命名，取其諧音。且本道菜品加入太史菜當中的柚皮，以增加口感。今次活動特別搜羅了兩塊過百斤的龍躉皮，實在非常難得。 龍躉皮炆煮至稔滑軟糯，而鮑魚則採用了日本頂級十頭網鮑，口感鮮嫩彈牙，鮑汁濃郁味美；佐以極考功夫的燘泰國柚皮，風味一絶。 酒款搭配： 2020 Chateau de la Maltroye Clos du Chateau 1er Cru ChassagneMontrachet Burgundy France 2020 法國勃艮地蒙特涅莊園夏山蒙哈榭一級獨佔園紅葡萄酒 成熟度高，丹寧呈力量感、集中感及顆粒感，濃郁果香，口感圓潤飽滿，質地細膩迷人，與當晚多款菜品都搭配得宜。 豉椒東升斑 （蘭亭永出品） Star Spotted Garoupa wok fried in Black Bean Sauce 選用菲律賓野生東升斑，只以魚身最嫩滑的中段部分奉客。醬汁方面，在豉汁中加入辣椒及花椒，別具川渝麻辣風味。 琉璃玉帶盒 （御花園出品） Scallop and Assorted Seafood served in Turnip Ring 此為傳統粵式菜式，但以白蘿蔔代替冬瓜，食味更為鮮美。先以蝦干瑤柱熬製濃湯煨至入味，口感腍軟，再以澳洲帶子、燒鴨粒、雞味及筍粒，盒面放上西班牙5J火腿及芥蘭切花，增添一末鹹鮮滋味。 麻婆豆腐和牛撈飯 （蘭亭永出品） Bean Curd and Wagyu Beef stewed in Mapp style with Rice 蘭亭永招牌菜品之一，以經典的麻婆豆腐，加入A5和牛，甘香酥嫰，放上少許蒜苗絲，平衡油膩感；加上五常米及糯米煮成的糯香米飯，放上炸瑤柱絲，口感更添層次。 熊貓燕窩湯丸 （蘭亭永出品） Glutinous Rice Dumpling filled with Birdrsquo;s Nest 可愛的熊貓外形湯丸，代表了四川的情懷，也代表了與澳門的緣份。製作湯丸皮時加入朱古力粉，以名貴的燕窩作為湯丸的饀料，完美為盛宴劃下句點。 自家製作醬料：為了讓饕客昇升用餐體驗，御花園準備了三款醬料供佐餐，包括川味特色的香葱椒麻醬（左）、高級粵菜必備的特級ＸＯ醬（中）及別具特色的蒜蓉辣椒醬（右）。 首場「京彩名宴」特別選用了來自四川省雅安市蒙頂山的《碧池蘭妃》花茶，蘭花香型，鮮爽持久，滋味甘醇。此茶選用蒙頂山高海拔有機茶園的優質原料，配以含苞欲放的名貴蘭草鮮花，經特殊工藝精心製作 而成。花彌茶味，茶助花香，其香優雅，其味綿長，具有促進消化的功效。 御花園連續多年榮膺「2024中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」，酒單款款精品佳釀。專業侍酒師特別為八道佳餚搭配三款美酒，包括年份香檳、雷司令干白及勃艮地干紅，帶來更完美昇華的餐飲品味體驗。 敬佩莊嘉輝總廚及駱啟龍廚師長廚藝精湛 喜獲莊嘉輝總廚及駱啟龍廚師長簽名 一連三天的「川香粵韻，味覺新境」mdash;mdash;「京」彩名宴圓滿舉行，深受好評。澳娛綜合一直致力開拓澳門的多元化美食版圖，透過「京彩名宴」系列等餐饗盛會，締造出各式非同凡響的美饌體驗，藉以推動本地「旅遊＋美食」的融合發展，鞏固澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的地位。在熱切期待2025澳娛綜合其他「京」彩名宴系列活動之際, 不妨可到御花園品嚐「名廚推薦套餐」、「御花園尊尚套餐」、「御花園行政午巿套餐」及「御花園午巿品鑒套餐」，尊享御花園的高級粵菜餐飲享受。 澳門上葡京綜合度假村御花園 地點澳門上葡京三樓306號（南門入口） 時間 午餐﹕中午12時至下午2時30分 晚餐﹕下午6時30分至晚上10時 （星期二休息） 查詢預訂電話 853 8881 1380 6歲或以下的賓客只限於包廂用餐 衣著 商務休閒 男士請穿著及腳踝長褲，請勿穿露趾鞋、涼鞋或背心 #澳門上葡京 #御花園 #澳娛綜合 #蘭亭永 #京彩名宴 #SJM #PalaceGarden #GrandLisboaPalace

3月星座運程
玄學星相
熊神進・2019-03-01

熊神進3月星座運程 白羊座（太陽星座） 三月的白羊座在思想及價值觀方面有重大的轉變，你的思想有不少突破，不再局限於原有的視野及心態，你其望探索生命的可能性，你會越來越在意美感與知識的追求，隨著思想的開闊，白羊座會把你的思想及創意用在工作上。 白羊座的健康逐漸得到改善，如果白羊座想再進一步改善身體，可以多點按摩，按摩讓皮膚感覺愉悅且舒緩皮膚壓力，有助改善失眠的狀況，讓身體處在最放鬆的狀態，另外，足底按摩、把腳浸泡在熱水或貼腳貼，這些方法都能改善白羊座緊張的情緒。 愛情守護星金星停留在你的交友宮，暗示著白羊座與異性朋友的相處關係有點兒曖昧，過於熱心或者熱情會將友誼的性質變得模棱兩可。單身的白羊座可以參與多點社團活動，你在這些社交場合將會遇上合眼緣的異性。 金牛座（太陽星座） 進入了春雨濛濛的三月，金牛座的兩性關係也如這個天氣一樣一片迷夢，煙雨濛濛之中苦苦期待著明媚春光的到來。 三月的天王星已經進入了金牛座的夫妻宮，金牛座需要做好心理準備迎接兩性關係中的恩恩怨怨及愛恨情仇。兩性關係將會有許多的變動及不穩定，金牛座需要面對離合的煎熬。但是比起你的伴侶，金牛座似乎影響相對較少，因為你的伴侶感到金牛座不容易被掌控，而且金牛座總是與你的伴侶對著幹，這個表現讓你的伴侶懷疑你是否忠實可靠。 雖然天王星令你經歷愛情的苦澀，同一時間，天王星讓你變成一個反叛、追求刺激及樂趣的人，你不會故步自封，也不會完全遵照傳統，你希望在自由的追求中找到靈感及釋放。 在別人眼中，金牛座似乎很成功地成為具有影響力及號召力的人，而且，許多的工作機會都朝向金牛座，金牛座不費吹灰之力就能得到他人的認同。與此同時，金牛座嘗試改變著形象及性格，你希望能夠正視自己的內心渴求並且大膽地追求這個目標。 財運方面，金牛座的金錢運仍然是理想的，但是在賺取金錢或者做投資買賣的過程，金牛座將會遇到不少的複雜問題。3月5號至3月28號期間，水星進入逆行階段，這段期間的金牛座應該要避免作出任何巨大的投資轉變或者理財決策，這段期間，金牛座應該要停頓下來，重新整理及回顧你的金錢目標及理財方法，先設定好有效的目標及投資方案，在水星恢復順行之後，就是新的概念投入營運的好時機。 雙子座（太陽星座） 三月份的雙子座特別重視事業的發展，你的事業宮在這一個月裡充斥著許多的行星力量，意味著雙子座把你的時間及精力都投放在拼搏事業或者學業，希望能夠跟上一層樓。水星在雙子座的事業宮停留，暗示著雙子座的努力付出是能夠獲得對等的回報。只要雙子座繼續發揮所長，專注工作的發展，雙字再有機會得到晉升的機會。 由於3月5號至3月28號期間，水星將會逆行，雙子座在工作的發展雖然順風順水，但是仍然有不少的迷惘或者對進一步的工作發展空間感到不安，有時甚至有一種前路茫茫的感覺，熊老師建議雙子座遇到這個情況的時候，不妨停一停下來，給自己赤子之心平靜一下，好好把事情澄清，把路線看清，當你心如止水的時候，就會發現事情並非自己所想的那樣，一切都是情緒綱要著你的眼睛及判斷力。 由於雙子座的家庭宮處於空宮狀態，所以，雙子座甚少關顧家人或者在家中的時間減少，雙子座需要留意自己的健康狀況，由於你忙於工作，你甚少讓自己好好休息，因此，你的外貌變得憔悴，精神不振，容易出現負面思想，遇到這種情況，雙子座是時候要回家休息了。 由於忙於工作，單身的雙子座將會減少約會，已有伴侶的雙子座或者會忽略了伴侶的需要，讓伴侶感到被忽略或者被重視，兩性之間可能因此而出現小磨擦。 巨蟹座（太陽星座） 三月的巨蟹座在事業的發展方面順風順水，許多的工作目標也能順利地完成。你的家人對你的事業發展十分支持，3月20號當天，太陽進入事業宮，你的工作及聲譽進一步獲得肯定及讚賞，而且你在工作的適應及靈活的應變讓你更熟能生巧，如魚得水。上司及長輩對你的工作表現非常滿意，他們有意提升你的薪金報酬或者給予你賺外快的機會。巨蟹座越能提升你的聲譽及口碑，就能越容易賺取更高的回報。事業守護星火星在交友宮停留，巨蟹座需要建立廣闊的人際關係，人際關係有利發展你的事業。 3月20號之前，巨蟹座的學業宮能量充沛，巨蟹座的學生在學習方面有更多的動力及好奇心學習新的知識，只要巨蟹座學生能夠用功學習，就能取得不錯的成績。 3月20號之後，巨蟹座需要留意健康問題，你的抵抗力將會慢慢下降。這一個月巨蟹座的心靈將會得到新的突破，這個突破讓你感到充滿力量，價值觀的重心改變，傾向關注實踐的問題及關注如何有質素地生活。 愛情方面，巨蟹座仍然需要小心翼翼地灌溉愛情，你的愛侶需要你多點關懷，但同時，愛侶亦很希望巨蟹座能給予她他們多點個人空間。 獅子座（太陽星座） 三月的獅子座需要更加重視愛情及事業的發展， 3月26號之前，金星將會落入你的夫妻宮。天王星是你的愛情守護星，他在3月7號當天會進入你的事業宮，這種星象暗示著愛情或社交是獅子座需要首要關注的事項，任何的社交活動都離不開事業發展，換句話說，獅子座的社交應酬頻繁，而這些應酬活動都是為了工作。 在這些場合，獅子座或許會遇到一個合適的人物令你的事業發展得到提升。愛情不再是情緒或精神財富，而是成就事業的踏腳石，獅子座透過兩性關係而吸引了事業成有及有權力的人士。單身的獅子座有機會遇上一段愛情，你的物件將會有助你的事業發展。如果獅子座能處理好這樣的兩性關係，你的事業也必然獲得不錯的發展。與此同時，當獅子座能夠處理好你的事業，你的愛情關係也能得到同步的改善。 火星仍然停留在你的事業宮，獅子座在工作的發展上將會不遺餘力，而且你具競爭能力，你需要展示你的才華及你的才幹，才能吸引有識之士的常識。 金錢守護星水星在3月5號至28號期間將會逆行，經濟開支將會變得複雜及不順利。獅子座的收入將會減慢，或者未能及時收回欠帳。在這段期間，獅子座應該盡力避免任何的投資買賣活動。3月28號之後，獅子座的理財目標將會逐步清晰。 處女座（太陽星座） 夫妻宮充滿行星力量，處女座的命宮卻是空宮，處女座在三月份完全是「以人為先」的榜樣，你總把自己的需要擺在次要位置，你把伴侶的需要及身邊人的需要放在首位。也許正是這個原因，你在社交群體裡面是非常受歡迎的一個。 目前為止，你的兩性關係及社交關係仍然處於高峰期，你對愛情的態度就如上一個月一樣是充滿著幻想，因此，處女座也很喜歡徘徊在一些充滿靈性、氣質及藝術的場地，你和一些比較有個性及品味的人非常合得來。 健康方面，在3月20號之前，你的健康狀況仍然是很一般，處女座仍然需要多點關顧你的健康問題。 三月的處女座可能需要考慮轉換工作的問題，這個月，處女座將會獲得來自海外的工作機會，或者是外貿的公司在招聘人材。這段期間，你的信仰或者價值觀將會收到不同程度的衝擊，你需要調整你的心理狀態，及時讓你的情緒恢復平靜。 你的金錢宮在三月份處於空宮狀態，暗示著金錢對於處女座來說並不是首要關注的任務，你也不需要為了賺取收入而處處關注開支及進帳問題。金錢守護星金星在3月26號之前仍然停留在你的工作宮， 暗示著你的收入主要來自工作或者舊的賺錢方法。3月26號之後，你的收入將會得到改善。 天秤座（太陽星座） 火星是天秤座的愛情守護星，火星在3月14號開始將會進入天秤座的第八宮，天王星在3月7號已經進入了這個宮位，天秤座在兩性關係的互動上將會更加渴求身體接觸及親密關係。 這個月開始，天秤座的兩性關係將會得到更穩定的發展， 3月20號當天，太陽進入了夫妻宮，天秤座的兩性關係以及社交關係將會更加成功，並且從這兩個人際關係的互動上得到快樂及歸屬感。單身的天秤座需要多點參與社交聚會，有利尋找合適的姻緣。 天秤座將會藉由婚姻、戀愛或兩性交往關係來認識自己並重塑自己的形象與角色定位。天秤座將重視自己與伴侶或合夥人之間的關係希望能獲得認同。天秤座伴侶在生活中將給你很多意見與方向，讓你朝著更好的途徑發展。天秤座可以多接觸有名望、有成就或成熟的人，與他們建立合作關係，他們的成功體會及智慧將對你非常受用。 海王星進入了健康宮，暗示著天秤座可以透過宗教、哲學及一些心靈雞湯的書籍改善你的情緒，繼而改善了你的身體健康。而且天秤座將很重視工作及服務的意義，當你選擇的工作的時候，你會傾向尋求精神層面及作育教化意義的宮作，例如從事慈善工作、輔導、救援或教育等等與仁慈、博愛和善良等特質相關的工作。3月6號及3月20號是天秤座不錯的工作表現日子，天秤座可以在這些日子嘗試多點表現自己，有助事業事半功倍。 天蠍座（太陽星座） 火星仍然在夫妻宮，並且3月7號當日，天王星也進入了夫妻宮，天蠍座的夫妻關係、兩性關係以及人際關係將會受到許多的挑戰及衝擊，造成關係的不穩定，天蠍座需要花更多的心血和時間維持彼此的關係。3月26號愛情守護星金星進入了戀愛宮，單身的天蠍座總是吸引爛桃花。因此，單身的天蠍座不應太過認真投入一段關係，你就當作是一場娛樂，彼此逢場作戲罷了。 由於太陽進入了娛樂宮，因此，雖然天蠍座在人際關係上遇到了不少的磨練，但仍然不阻礙天蠍座在人際關係方面獲得的快樂及歡欣。與此同時，天蠍座會借助人際關係的社交應酬機會而獲得工作的機會及合作的機會。建議天蠍座每次聚會都和不同人對談，累積人脈基礎，天蠍座如能花時間傾聽及分享經驗，真心和對方談話，而不是當成工作或交差，是能夠跟對方建立深厚的信任關係，對於日後的工作更有幫助。 經濟方面，天蠍座需要透過努力換來正財，3月20號之後，天蠍座的賺錢能力更加好，財帛不缺，萬事大吉，只要天蠍座努力及用心做事情，就能夠收穫財富，甚至得到意外之財。 射手座（太陽星座） 射手座的家庭宮能量仍然很強盛，相反，事業宮是空宮，並且，事業守護星水星進入了家庭宮，意味著家庭生活及個人情緒的健康是射手座最重要的任務，射手座尤其需要與家人好好溝通，交流心聲才能提升家人之間的默契。 三月的射手座最適宜晚間活動，你夜晚的思考能力非常活躍，許多的靈感及概念都在夜晚的時候想了出來，由於事業守護星在3月5號至3月25號期間將會逆行，事業的發展可能會出現短暫停滯或者苦無頭緒，這段期間並非是專注事業發展的好時機，射手座應該把心機和時間多點放在家庭生活及修養心性的課題上，提升自己的心靈財富，然後重新出發，隨著時間的流逝，事業上或者工作上的困擾將會慢慢得到紓解。 健康是射手座需要關注的部份，射手座在這個月比較容易因為心急而導致了關節或者肌肉受損。而且射手座的心情容易處於急躁及欠缺耐性的狀態，3月26號，金星進入了家庭宮，屆時，射手座的情緒健康將會得到改善，良好的居住環境及佈置對你的身心健康非常重要。 愛情守護星水星將會在3月5至28號期間逆行，夫妻宮亦基本上處於空宮狀態，兩性關係並非最重要的核心，愛情關係將會不冷不熱。射手座先擱置兩性關係，調整自己的情緒及發展個人興趣，待水星恢復順行才處理兩性相處的問題。 摩羯座（太陽星座） 天王星進入了摩羯座的第五宮，摩羯座的健康問題得到改善，與此同時，摩羯座的財運也有了好轉。投資判斷能力方面，摩羯座總結了過去七年的經驗而得到了改善，不再走投機或者冒險的路線。你在處理買賣、投資及理財問題上是採取按部就班的態度。而且你在投資買賣之前，你會好好收集意見及瞭解市場形勢才作出決定。由於魔羯座的收入改善，你也很樂於消費，讓自己及家人能夠得到舒適的生活及享樂。 魔羯座的第三宮能量強盛，有利仍然在學的摩羯座，這個時候的摩羯座比較專注學習，而且心智非常敏銳，學習能力很有效率，因此在學業方面能夠取得進步。這個星情對從事教學、寫作、銷售及市場策劃的摩羯座來說也是不錯的狀態，因為摩羯座的溝通表達能力將會提高，而且演說技巧能夠很成功地取悅別人或者取得他人的信任。 金星在3月26號之前一直留在你的金錢宮，暗示著魔羯座將會有異性貴人提攜，而且當摩羯座的外在形象越好，你的吸金能力將會更高。摩羯座將會得到上司、長輩及家人的支持，他們將會給予你不少的經濟利益及好處。 水瓶座（太陽星座） 水星在3月5至28號期間逆行，水瓶座不應在這段期間進行投資或投機的活動。目前為止，水瓶座的財運仍然是全年的高峰期，太陽在3月15至16日期間與金錢守護星形成合相，水瓶座可以在這兩天努力營商，爭取更好的收入。3月24日至31日期間，水瓶座可以從投機或投資活動中獲得適當的收入或回贈。 3月7日天王星進入家庭宮，火星亦在這個宮內，事業宮則是空宮，是時候要將心機和時間放在照顧家庭及情緒健康方面。火星位在第四宮表示水瓶座對家事盡心盡力，管理一切的家務活，你喜歡親力親為，水瓶座需注意是否過份干涉家人的活動而引起家庭爭吵，熊老師建議水瓶座把心力用在營造團結及互相尊重的家庭環境，水瓶座善於改造環境，這段期間水瓶座可循該善居住環境的方面著手而提升家庭生活素質。 金星在3月26日進入命宮，你的氣質及魅力透過化妝及衣著提升，你給人快樂的氣氛，一種優雅大方、舒適及隨和的感覺，舉手投足展現你的自信，面帶微笑能給人一種親切隨和的舒適感，更受歡迎，運氣會更好。由於愛情守護星在3月20日前仍然停留在金錢宮，暗示著刺激或呼喚水瓶座浪漫細胞的元素主要是優雅瑰麗的環境、物質或體驗。精神享受對水瓶座來說是非常重要，但不能是沒有麵包基礎只靠喝水填飽肚子的愛情。你欣賞具情操及情懷的人，但對方必須有一定的扎實經濟基礎才能吸引你的眼球及留住你的傾慕。月尾的時候，燃點愛火花的是一見鍾情的邂逅。 雙魚座（太陽星座） 3月20日前太陽仍然停留在你的命宮，在這之前，雙魚座仍然是發光發亮，雙魚座的光芒容易引人注意，在團體中較亮眼的一個。你行為光明正大，太陽讓你表現自信，自尊感大增，太陽也讓你精力充沛，充滿好奇心並具開創能力，你可以多學習新知，拓展視野。由於太陽賦予權力，讓你在人群中表現相當有權威性及有說服力，你渴求進步及希望掌握實權成為領導者。 對於欲轉換工作的雙魚座來說，這是不錯的時機，你很主動開拓工作機會，與此同時，良好的工作機會也會主動擁抱你，但前提是你必須裝備好自己才不會錯失良機。 愛情方面，你的桃花運及人緣運仍是很理想，只是容易迷失方向。愛情守護星仍然在命宮，傾慕你的人會主動約會你或靠近你。由於水星在3月5至28日期間逆行，愛情或兩性關係的進展持續但緩慢得讓你感到迷惘及不知所措。這段期間的雙魚座對自己的信心和魅力有懷疑。24至31號期間，雙魚座將會經歷愉悅的兩性交往關係。由於雙魚座的命宮充滿行星，夫妻宮則是大部份時間是空宮，這段期間的雙魚座比較傾向為自己著想或傾向優先滿足自己的欲望。 整體來說雙魚座的健康非常理想，精力充沛，你傾向追求心靈舒適及精神財富，透過足部按摩及瑜珈冥想的靜態運動有助雙魚座舒緩不安的情緒，並且能體會到心靈的安穩及滿足。 天王星在這個月的7號離開你的金錢宮，你的經濟狀態將越來越穩定，3月20日當天太陽進入金錢宮，你的財運更上一層樓，金錢來源主要是正財或正職。火星是你的金錢守護星，火星在2月14日進入第三宮，暗示著雙魚座在行銷、市場策劃及公關關係上的安排能做出正確及果斷的決定，這些決定助你獲得更好的收入。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號13726267799 熊神進：澳門85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊）

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節慶盛事
Chrysalids 少爺・2018-12-15

聖誕節快到了，相信大家都忙於準備聖誕禮物，而「買甚麼聖誕禮物好呢？」成為每年聖誕節的必答題。除了想送出和上年不一樣的聖誕禮物外，也衷心希望對方會喜歡自己送出的聖誕禮物。因此，每年聖誕節大家都會費盡心思、時間和金錢，希望能夠選購或製作出對方會鍾意的聖誕禮物。為免大家為了要買甚麼聖誕禮物而煩惱，少爺將會分享以下十款最令人期待的聖誕禮物，希望大家能夠從中得到購買聖誕禮物的靈感。#燈泡亮起了 聖誕禮物靈感 1：遊戲類 別以為只有男生才會玩遊戲，現在有很多女生都會玩手機遊戲，打 PS4，玩任天堂 Switch 遊戲，玩起上來絕不會比男生遜色、瘋狂。因此，送遊戲機或遊戲機相關的配件、遊戲程式做聖誕禮物絕對不會覺得寒酸。現在最流行、每日都會有人談論的一定是 Pokemon Let's Go 系列，所以如果沒有心水要買甚麼做聖誕禮物的話，買 Pokemon Let's Go 系列遊戲一定不會有錯。至於要買比卡超版本，還是要買伊貝版本，相信不會太難選擇吧。 聖誕禮物靈感：Pokemon Let's Go Pikachu amp; Eevee 遊戲 截圖來源：任天堂官網 聖誕禮物靈感 2：零食類 無論是大人或小朋友，尤其是女士們，都十分喜愛食零食。無時無刻都想食零食，温習時食零食，工作時食零食，就連開會時也要食零食。零食不但受世人愛戴，而且送給的對象也沒有限制，最重要是有很多款零食選擇，總有一款是合乎您的需要，也不會超出預算，所以少爺強烈推薦送零食做聖誕禮物，而當中今年人氣急升的便是這款零食花束，送給女士亦得，送給男士都得！ 聖誕禮物靈感：零食花束 圖片來源：annedesign.hk@Imgrum 聖誕禮物靈感 3：暖笠笠類 最經典的聖誕禮物之一，一定非頸巾莫屬。送上手織暖笠笠的温暖牌頸巾，相信沒有多少人能夠婉拒這份聖誕禮物。織頸巾不但易學，而且頸巾花式多變，再加上不同顏色的配襯，每年都深受少女們歡迎，要織一條頸巾送給心儀對象，時間倉猝的話亦可考慮買現成織好的頸巾。 別以為只有女生才會織頸巾給男生，男生都會織頸巾送給女生，所產生的愛情威力要比任何武器都要強大很多，丘比特的愛神之箭都要「企埋一邊」。只要用心去織，少爺相信對方一定會從聖誕禮物中，感受到無比温暖的心意。除了送頸巾做聖誕禮物外，還可以考慮送大褸、毛衣、冷帽、手襪、暖蛋等可以令人過一個暖笠笠聖誕的聖誕禮物。 聖誕禮物靈感：暖笠笠頸巾 聖誕禮物靈感 4：手機配件類 手機，每人總會有一兩部，所以送手機相關的聖誕禮物，相信無人會覺得嫌多。其中最受歡迎的一定是送手機殼做聖誕禮物。款式多不在話下，更加可以發揮小宇宙，憑無比創意設計一個獨一無二的手機殼送給對方做聖誕禮物。嫌手機殼不夠貴氣，還可以考慮送智能手機、無人航拍機、藍牙耳機、手機清潔機等電子產品。 聖誕禮物靈感：手機殼 圖片來源：淘寶網 聖誕禮物靈感 5：拼圖類 假如收聖誕禮物的對象是很有耐性，不妨考慮送與拼圖相關的產品做聖誕禮物。拼圖類產品不但可以客製化，而且價錢也相當合理。少爺見過有一類把鎖匙扣和拼圖元素結合而成的拼圖鎖匙扣，也是一個送聖誕禮物不錯的選擇。不喜歡拼圖鎖匙扣，還可以考慮客製人像拼圖或立體模型，想要有幾高難度，就有幾高難度。 聖誕禮物靈感：拼圖鎖匙扣=拼圖鎖匙扣 聖誕禮物靈感 6：出外旅遊類 很多人都喜歡出外旅遊，尤其是聖誕節，有不少澳門人都會趁聖誕節放大假出外旅行。因此，少爺覺得送一份和旅行有關的聖誕禮物都是一個不錯的選擇。少爺個人特別推薦買護照保護套做聖誕禮物，護照套不但款式新穎，而且價錢亦很合理。視乎預算多少，亦可以考慮送行李箱和行李吊牌等旅遊必備。 聖誕禮物靈感：出外旅遊必備的護照保護套 截圖來源：旅行的意義 護照套 聖誕禮物靈感 7：口罩類 現在人人都講求衛生，生病時戴口罩，就連肚餓時也要戴口罩。因此，少爺覺得送口罩做聖誕禮物一定會令人有種喜出望外的感覺。時下的口罩已經設計得很可愛，很獨特，最重要的是可以循環再用，不會用完一次就要丟棄這麼浪費。口罩除了有保護身體免受病菌入侵和防止病毒傳染給其他人之外，口罩還具有保暖和防塵的作用。所以送口罩做聖誕禮物給經常要駕駛電單車和怕冷的人士一定十分適合。 聖誕禮物靈感：防塵口罩 圖片來源：淘寶網 聖誕禮物靈感 8：運動類 每個人身邊總會有一兩個很愛做運動的朋友，所以在考慮要送甚麼聖誕禮物給對方時，不妨想一想對象是不是很喜歡做運動的人。水樽就是其中一樣運動行山時必需的裝備，也是一樣需要替換的東西。因此，今年送聖誕禮物時，不妨買一個水樽給對象。除了水樽外，暖水壺、防紫外光眼鏡、毛巾、護膝等都是做聖誕禮物的好選擇。 聖誕禮物靈感：運動型水樽 聖誕禮物靈感 9：金屬類 說起金屬類的聖誕禮物，不外乎耳環、頸鏈、手錶、戒指等普遍而又高價的消費品。其實假如身邊有個月光族朋友，不如就趁這個聖誕節送禮物的機會，送他／她一個金屬製的豬仔錢罌，讓朋友開始養成儲蓄的習慣。至於為何要選擇金屬製？當然是因為希望豬仔錢罌能夠經得起無數次被打破的機會啦！而且您也不太想您的朋友太輕易就能夠拿到裏面的金錢吧。 聖誕禮物靈感：金屬豬仔錢罌 聖誕禮物靈感 10：票券類 當仍然想不到買甚麼聖誕禮物給對方時，不用想太多，直接去買某大公司的現金券、某連鎖超級巿場的禮券、或者是人人都會用得著的「澳門通」吧。想加添些心意落去聖誕禮物，可以自製一些代做家務券、幫手接送返學放券、幫手煮飯券等等，對方收到一定會好感動、好温暖。這類聖誕禮物講求的是簡單實用，非常百搭，任何年齡層面人士都可以用得著。對方既能買到自己所需要的，送聖誕禮物的人也不用擔心會買錯聖誕禮物給對方。 聖誕禮物靈感：現金券 以上就是少爺想推薦給大家的聖誕禮物。希望大家閱讀這篇 LifeMag 後，能夠從中得到靈感，知道想要買甚麼聖誕禮物。其實，送聖誕禮物最重要的是心意，價錢都是其次。毫無疑問，每個人都想收到的聖誕禮物既實用，也有紀念價值。最後，少爺先預祝各位 LifeMag 讀者聖誕快樂，希望大家都能夠收到喜出望外的聖誕禮物，過一個開心快樂的聖誕節，記得聖誕禮物要到 12 月 26 號 Boxing Day 後才可以開拆呀！ 【澳門聖誕節】聖誕禮物靈感推介！最令人期待的十款聖誕禮物 推薦閱讀： 澳門聖誕大餐精選推薦2018 【澳門光影節】不可不影！瘋堂斜巷的「螢光樓梯」 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街

「心寒影滙2」大人細路齊齊玩盡Halloween!
創意生活
Cheers!・2025-10-08

2025嘅萬聖節，澳門新濠影滙為您準備好「驚嚇」同「歡樂」雙重體驗～膽大王必挑戰嘅「心寒片場」可以一站式體驗以七大電影為主題的解謎鬼屋，沉浸式感受被鬼嚇住動腦！一家大細都啱玩嘅「玩『懼』萬聖節」Toy Story 主題攤位遊戲、面部彩繪、免費爆谷同「Trick or Treat」等緊您！ 9月19日至11月2日，無論您係膽大王定係家庭樂，總有一樣啱您玩！ 門票現已發售，立即預訂：httpss.ctm.netjpvOc 心寒片場 Creepy Studio ｜解謎鬼屋等您體驗 平時睇鬼片就多，親身被鬼追您又試過未？今個萬聖節，新濠影滙「心寒片場」解謎鬼屋強勢回歸！七大恐怖電影主題輪住嚇您 mdash;《娃鬼回魂》、《鬼新娘迎親》、《邪靈娃娃》hellip;hellip; 一邊解謎一邊逃出，包您嚇到尖叫唔停口！ 日期：2025年9月19日至11月2日（逢星期五至日）時段： 下午 1500 1900（最後入場 1830） 晚上 1900 2300（最後入場 2230） 地點：澳門新濠影滙一樓（巨星酒廊對面） 膽大王想獨闖「心寒片場」？標準門票MOP $144即刻出發，新濠會員更可享9折優惠！如果自問「膽細細又驚又要玩」，不如拉埋班FD一齊挑戰四人行套票，MOP 444（原價MOP $576）平均每人只需MOP $111，抵玩又刺激～ 專程從香港過來玩？咁就一定要訂「港澳船票套票」啦！MOP $404即包「心寒片場」門票1張同香港澳門來回船票1套（「香港澳門」船票僅限於門票當天或提前一日使用；「澳門香港」需於門票當日計算七日內來使用。），原價成MOP $584，而家慳咗成百幾蚊真係超值！ 玩完驚到餓？我哋幫您諗埋～「心寒片場」星滙自助午餐套票 MOP $404（原價MOP $538），包「心寒片場」門票同自助午餐1位 僅限門票當日或翌日使用 ；或者選擇「嘉宴」餐飲禮券套票 MOP 404（原價MOP $544），包「心寒片場」門票同MOP $400餐飲禮券，等您可以盡情補充能量！僅限活動期間使用 無論獨闖、組隊、定係遠道而來，總有一套啱您玩！立即預訂：httpss.ctm.netjpvOc 玩「懼」萬聖節｜一家大細放心玩～遊戲攤位面部彩繪免費爆谷！ 萬聖節小朋友Cos得咁得意，點可以唔帶佢哋出嚟威？今個萬聖節就去「澳門新濠影滙一樓時代廣場」！場內設有多個《反斗奇兵》主題攤位遊戲，MOP$20換一個遊戲代幣，挑戰成功即有機會贏得Toy Story獨家禮品，大人細路都玩得開心！ 新濠會員尊享優惠： MOP $200 換10個遊戲代幣，免費送「反斗奇兵三眼仔糖果桶」，小朋友可以拎住去Trick or Treat啦！ 面部彩繪體驗：用2個遊戲代幣，即可為小朋友畫超應節嘅萬聖節彩繪，可愛定恐怖任您揀！ 免費爆谷派發：喺時代廣場（DFS 附近）仲有免費派發爆谷，首200名客人更可獲《反斗奇兵》主題爆谷，送完即止！ 遊戲攤位開放時間：2025年9月19日至11月2日（逢星期五至日） 時間：1300 2100 面部彩繪體驗 amp; 爆谷派發時間：1300 ndash; 1800 地點：澳門新濠影滙1樓時代廣場 Trick or Treat？｜糖果大放送！ 小朋友最愛環節嚟啦！9月19日至11月2日期間（每日都有！），只要喺新濠影滙精選商戶門口大叫「Trick or Treat」，即可免費拎糖！實現糖果大豐收～ 萬聖節點止有得玩？新濠影滙「搞怪美食」驚喜登場！ 玩到肚餓？唔使驚！新濠影滙四間餐廳齊推萬聖節主題限定套餐，搞怪得黎又好味，絕對係視覺與味覺嘅雙重享受～ 載運美式餐室嘅木乃伊開心套餐 骷髏骨頭開心套餐 惡魔魅影開心套餐，隨餐仲送萬聖節公仔掛飾，即時補充您係鬼屋尖叫流失嘅能量！ 甜品控必衝羅浮餅廊及輕食嘅造型蛋糕， 小編最期待嘅就係「骷髏朱古力紅桑子蛋糕」同「紅桑子十字架丹麥 」，造型驚悚但味道驚喜，保證您相機食先！ 想同朋友Chill 住打卡？ 巨星酒廊萬聖節Tea Set絕對唔輸蝕 mdash; 「怪獸之眼」、「吸血南瓜」、「木乃伊手指」、「女巫紅寶石」hellip; hellip;hellip;款款精緻得嚟帶點詭異，包您一邊驚一邊笑！ 最後當然唔少得星滙餐廳自助餐，多款萬聖主題美食任您放題，仲有一系列可愛到「嚇死人」嘅甜品，等您視覺同味覺同時被攻擊！ 驚聲睇好戲｜萬聖節電影優惠 喺鬼屋尖叫完，點可以唔睇返場戲壓壓驚？活動期間憑當日「心寒片場」門票，或者著住萬聖節服飾，去「影滙戲院」買飛即享： 第二張戲飛只要 MOP 60元！ （即場出示當日「心寒片場」門票或穿著萬聖節主題服飾即享優惠） 一邊食爆谷一邊睇戲，萬聖節之旅完美收官～ 活動日期：2025年9月19日至11月2日地點：澳門新濠影滙戲院票務處 今個萬聖節唔使諗去邊，新濠影滙包大人同細路盡興而歸！記得約實朋友、帶埋一家大細嚟玩啦！

LA CREMA 仲夏葡萄酒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-07-21

歐遊返澳，第一個葡萄酒活動是我喜愛多年的美國加州品牌La Crema！活動由美夏國際酒業主辦，邀請到傑克遜家族酒業（Jackson Family Wines）品牌大使、侍酒師大師PierreMarie Pattieu MS蒞臨主持介紹，並在新濠天地葡萄酒總監、侍酒師大師Joatilde;o Pires MS安排下，讓賓客們在新濠天地御膳扒房享受La Crema佳釀，以及優質的侍酒服務及美味的菜品搭配，度過了美妙的晚上。 晩宴開始時Pierre 為在場賓客介紹，La Crema是傑克遜家族酒業（Jackson Family Wines）位於美國加州最受歡迎的精品酒莊之一，致力追求釀造高品質的葡萄美酒，同時以可持續種植為使命。 傑克遜家族酒業（Jackson Family Wines）品牌大使、侍酒師大師PierreMarie Pattieu MS La Crema創立於1979年，位於索諾瑪縣（Sonoma County）。原名 La Crema Vintilde;era 意謂ldquo;最好的葡萄藤rdquo;，志在加州沿海涼爽地區可持續經營高海拔葡萄園。 La Crema葡萄園主要分佈在俄羅斯河谷（Russian River）、索諾瑪海岸（Sonoma Coast）、卡內羅斯（Los Carneros）、安德森穀（Anderson Valley）和蒙特利（Monterey）等地區，葡萄品種主要為霞多麗、黑皮諾和灰皮諾等。臨近太平洋海岸的葡萄園，海風和霧氣使葡萄在葡萄藤上緩慢成熟，形成層次複雜的風味和香氣。酒風優雅，既有直接呈現葡萄果香及花香特質為主的酒款，也有通過桶陳及攪桶等手法，增加葡萄酒的質感，以及展示具烤烘、或奶油、或煙燻的風味。現任首席釀酒師為Craig McAllister。 酒宴以NV Champagne Devaux Coeur de Nature揭開序幕，並以油甘魚及蟹肉撻小食，讓賓客為接下來的La Crema佳釀及Chef Tolga Dagli主理的美食開開胃口。 酒品餐單的順序如下，可見排序因應菜品安排酒款，而不是先全部白酒才上紅酒，某程度上承傳了勃艮第葡萄酒的侍酒排序特色： La Crema Monterey Pinot Noir 2021 牛肉他他 La Crema Saraleersquo;s Vineyard Russian River Valley Chardonnay 2018 智利海鱸魚 La Crema Sealift Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2017 大西洋三文魚 La Crema Fog Veil Vineyard Russian River Valley Pinot Noir 2018 厚切T骨牛扒 La Crema Sonoma Coast Chardonnay 2021 芝士拼盤 La Crema Monterey Pinot Noir 2021 牛肉他他 這是可以讓我整晩喝着來自於Monterey的黑皮諾，線性、易飲、juicy ... 與牛肉他他這道前菜一起享用, 柔美的果味與平衡的酸度把生牛肉與調味香料的豐富味道穩妥襯托。Pierre 說此酒還可搭配三文魚及吞拿魚，可塑性高，之後要試試了！ La Crema Saraleersquo;s Vineyard Russian River Valley Chardonnay 2018 智利海鱸魚 俄羅斯河谷的霞多麗向來深得我心。此酒也是非常討喜，尤其與煎過的海鱸魚皮共嚐，白酒明亮的酸度與魚皮油脂感及牛油檸檬汁輕輕融合，且烤榛子味道提昇了此菜式的層次。 La Crema Sealift Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2017 大西洋三文魚 Sealift 葡萄園位於海岸雲霧之上，故在生長季節可享受到燦爛的陽光。同行的侍酒師賓客表示此酒比其他幾款干紅的果實成熟程度較高。Pierre提及此酒以整串葡萄發酵，以增添更複雜的風味，這在釀造黑皮諾酒款是常見的做法。為此，此酒在優雅之餘，除了黑果，還有八角、泥土、森林等的誘人香味。作為當晚最老的酒款，酒液漸見成熟融合，令人回味，也是我當晚最欣賞的酒款。 La Crema Fog Veil Vineyard Russian River Valley Pinot Noir 2018 厚切T骨牛扒 Fog Veil葡萄園在俄羅斯河谷中較為暖和，日照充足，幸好有雲霧的緩解，以及獨特土壤有助風味的集中，此酒以黑果、香料、茶葉等為主調，集中度高，餘韻延綿，隨着歲月的陳窖，將會發展得更為複雜，其酒體質感亦足可以與厚切T骨牛扒的脂質炭香共享。 餐廳經理Kevin表示，新濠天地御膳扒房主打美國農場的牛肉，本次晚宴選用了美國加州Brawley的Brandt公司的厚切T骨牛扒，深受食客的歡迎。因為一份porterhouse分別有西冷及牛柳兩個部位。團隊會先把經過28日乾式熟成的厚切T骨牛扒簡單調味，放進西班牙木炭烤箱，以高溫燒烤710分鐘，待牛扒表面出現坑紋，再以美國紅橡木煙燻牛扒，讓強烈的煙燻味滲入肉內。然後再在焗爐繼續烤焗2025分鐘，以及靜置降溫的步驟，這道厚切T骨牛扒經過大半小時後才告完成。賓客分別品嚐到兩個部位，西冷肉質較嫰滑，牛柳則更有咬口，配搭少許海鹽或芥茉，滋味滿滿。 新濠天地御膳扒房 Chef Tolga Dagli La Crema Sonoma Coast Chardonnay 2021 芝士拼盤 這是今晚同時以法國及美國橡木桶陳窖的霞多麗。酒液在裝瓶前除了每月12次的攪桶外，還會進行7個月的酒泥陳釀，以形成更豐盈的酒質。葡萄酒仍然年青，柑橘、熱帶水果、白花為主調，伴隨着低調桶陳的痕跡。口感豐富，整體平衡，富集中度，餘韻延綿，與幾款芝士都好夾，期待此酒陳年後更迷人的表現。 當問及La Crema近十年的風格有甚麼變化時，Pierre回應表示因應消費者現在偏向不重度用桶且喜好較為輕柔的風格，所以採用新桶及美國桶的比例都有所調整。如今晚的酒款幾乎全都只使用法國桶，且不會全用新桶。 據Joatilde;o Pires MS表示，侍酒溫度對葡萄酒的表現至關重要，的確，是夜幾款酒的侍酒溫度拿捏準確，入口口感甚為惬意。 在酒食搭配方面，大家對新濠天地御膳扒房予以高度讚賞，尤其是菜品突顯優質食材，又能恰到好處地襯托着葡萄酒，相互輝映。 酒業國際權威雜誌《國際酒飲》（Drinks International）評出的2024年全球最受尊崇的葡萄酒品牌排行榜，傑克遜家族酒業（Jackson Family Wines）名列第24名，其地位可見一斑。期待將來親身到La Crema及Jackson Family Wines旗下酒莊參觀，實地了解當地風土、葡萄園與參觀釀酒車間，更深入地了解其理念。

澳門設計學：人人都是設計師 整理您的心態以激活創意
文化創意
陳康妮・2023-02-13

我們非常重視在工作中產生更好的想法。 世界經濟論壇將創造力和創意列為未來工作的基本技能。 但是，除非您找到一種方法來圍繞它們採取行動，否則僅憑想法是沒有意義的。 學會完成是推進你的想法的最好方法，特別是對於那些沒有工作截止日期的獨立項目或副業。 如果不採取行動，僅憑想法不會推動您的職業發展或提高您作為領導者的聲譽。 很多時候，專業人士在沒有面對嚴格的工作截止日期時，就會在完成藝術方面停滯不前。 當您確定項目停滯的位置時，您將更接近於完成任務。 將創意項目想像成家裡的整理項目，比方說，整理你的衣櫥。 這個例子可以幫助你分析你陷入困境的特定模式，並確定你如何才能完成任務。 因為我是一名作家，所以我將以寫作為例。 您自己的創意項目可能與軟件設計、視覺品牌或您組織下一次創新的戰略有關。 大多數創意項目在開始、中間或結束時都會被趕上。 讓我們來看看。 你一開始就不知所措。 也許你有很多想法，但不知道從哪裡開始。 如果我們將其視為 Marie Kondo 風格的壁櫥編輯，您會被從貨架上溢出的成堆雜亂無章的東西弄得不知所措，您不知道從哪裡開始。 你關上壁櫥，打起精神再試一次。 如果您有太多無法決定的想法，請掃一掃 Marie Kondo 並選擇一個小地方開始。 從相當於你的襪子抽屜的地方開始，這是一個規模較小、風險低、容易成功的冒險。 你選擇襪子抽屜而不是大量的黑膠唱片，因為襪子風險低而且不會充滿情感依戀。 如果您是作家，這可能是 LinkedIn 帖子。 如果這是工作中的一個項目，它可能是給同事的戰略備忘錄，以徵求他們的意見。 作為一個堅定的終結者，在繼續其他想法之前，您將採取行動並完成這個想法。 你在中途失去了動力。 經過一陣精力充沛之後，您可能會遇到障礙，您的想法沒有按照您的設想發展。 在近藤麻理惠 Marie Kondo 的剪輯中，您將所有衣服都放在床上，坐在地板上，周圍環繞著您收藏的搖滾音樂會 T 恤。 您開始看到秩序，但仍然感到想要離開並明天再試一次的誘惑。 你已經開始了，你有草稿、大綱、思維導圖。 結構的開始。 在這裡你可能會停滯不前，因為更多的想法湧入，很容易分心和不知所措。 您可能會有很多額外的想法，就好像您的整個想法櫃都亂七八糟地堆在一起一樣。 您的直覺是將所有想法整合到您的作品中，但這裡有點嚴謹是您的朋友。 為您的作品選擇不超過三個支持性想法。 為額外的想法設置一個ldquo;停車場rdquo;。 筆記本、便利貼、手機上的文件。 捕捉想法並回到你的核心項目，因為你，我的朋友，正沉浸在完成中。 你就是無法越過終點線。 你已經準備好了一個非常有用的作品，或者至少是一個像樣的草稿。 您的壁櫥經過編輯、顏色編碼並且看起來不錯。 太多的人說服自己，工作還沒有完全準備好，需要再次審查，一些潤色。 這是坐在前門等待投遞的捐贈袋。 只有一件小事需要在完成之前完成。 你可能會把你在 LinkedIn 上的帖子想像成下一個哈利波特系列，任何不符合這個標準的東西都達不到要求。 在這裡，您需要硬著頭皮點擊ldquo;發布rdquo;或ldquo;發送rdquo;軟件開發人員稱之為發布作品的任何版本。 無論你是在開始、中間還是結束時停滯不前，都要採用終結者的心態來完成任務。 擁抱完成並繼續下一個想法的想法。 通過培養一種表達想法的節奏，您將以思想領導力而聞名。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳洲墨爾本大學主修教育管理學 澳門資深教育學專家 澳門資深設計師： 澳門斷捨離群組創辦人 （群組合共26000人） 澳門資深國際培訓師 澳門資深全球職涯發展師 澳門作家書名：澳門教育創新 澳門兒童文學作家

【CTM x hmvod 影視精選】浪漫溫馨渡過情人節，必看情人節電影推介！
生活在我城
Cheers!・2022-02-12

雖然今年情人節是星期一，在家看套浪漫經典的愛情電影亦非常有氣氛，以下為大家推介幾套 hmvod 必看情人節電影推介，另外還有2月新片介紹，想知就繼續看下去吧！ 現在 CTM Buddy App 申請 hmvod 還有 12 個月年費特別優惠，只需 $28 月，再送 120 張電影券俾您暢睇最新好戲！ 立即申請 ： httpsbit.ly3u9qcy7 星夢情深 畢列谷巴在這個悲傷的愛情故事中，飾演資深音樂人Jackson Maine，他發掘了Ally Lady Gaga 飾，並與她墮入愛河。Ally正在放棄星夢的邊緣，是是Jackson讓她再次嘗試踏上舞台。偏偏當Ally開始走紅之際，卻因為Jackson的心魔令他們漸行漸遠hellip;hellip; 回到最愛的一天 21歲的戇男阿添外表平凡，突然得知自己擁有穿越時空的能力，決定回到過去追求夢中女神瑪莉，由蝦碌小生變成浪漫達人，試圖用超能力將愛情路上每時刻變得盡善盡美。可惜阿添忘了蝴蝶效應的道理，一個小改變足以改寫歷史，不停在時空中穿插、重重覆覆的更正，使他生活變得更複雜，阿添更開始意識到，儘管他有一個完美的婚禮、一個近乎完美的家庭，但原來並非所有事情他都能改變hellip; 遇見你之前 愛情往往在最意想不到的時候發生，令人甘於為愛冒險hellip; Lou 艾美莉克拉克 飾住在英國郊外小鎮，26歲的她性格樂觀又多鬼主意，沒有甚麼人生方向，只有營營役役為家計不停做散工。Lou幾經辛苦找到新工作，任務卻絕不輕鬆。她每天需要到鄉郊豪宅，照顧兩年前因一次意外而下半身癱瘓的年輕銀行家Will 森加芬 飾。這次意外對Will的世界起了重大改變，曾經勇於冒險的他，變得憤世嫉俗，失去生存動力。於是，Lou決定幫他重新感受生存的意義。Lou帶著Will一起重拾生存的樂趣，越走越近的兩人，發現他們的內起了超乎想像的變化。一切似乎發展得非常美好，但原來Will早已作出了一個傷透別人的決定。 緣份精華遊 艾莉絲愛上將要結婚的男人；同一天空下，雅曼黛發現同居男友對自己不忠。兩人雖素未謀面、相隔六千里，卻有著相同際遇，後來巧合地在網上結緣，決心趁假期交換居所過聖誕，希望轉轉運。 緣滿情人節 荷里活群星聯手譜出浪漫戀曲；一齣最窩心熱鬧的喜劇，由《風月俏佳人》及《走佬俏公主》導演執導！透過環環相扣的事件，講述這群型男索女於情人 2月新片推介 赤BIG靈靈狗 上架：2Feb 改編自美國兒童最愛讀物，平凡中學生偶然得到一隻紅色狗仔當作禮物，但狗仔竟然一夜變大，仲差啲迫爆屋企，點收科？ 22世紀殺人網絡復活次元 上架：5Feb 再譽歸來22世紀殺人網絡系列電影第4集。奇洛李維斯及嘉麗安摩絲再度飾演令佢哋爆紅嘅角色Neo同Trinity，再續科幻經典，掀起最強狂熱。全球大收1億美金票房。 蘇豪的最後一夜 上架：8Feb 由《后翼棄兵》女主角Anva Taylor Joy及《陽光兔仔兵》少女Thomasin Mckenzie主演。一部穿越現代與60年代的電影，解開連環謀殺懸案。 永恆族 上架：9Feb Marvel後Avengers年代，漫威電影宇宙第26部作品。由奥斯卡瑕佳導演趙婷執導。全球超過4億美元票房經過千年奮門，永恆族，成員們只能潛身於人類社會，尋找他們長駐地球的意義。 捉鬼敢死隊：魅來世界 上架：17Feb 《捉鬼敢死隊）第4部劇情有主角回到祖父古老大屋發現「遺物」中有出土原裝「捉鬼機」及老爺衝鋒車展開！ 王者世家 上架：20Feb 最新2022金球獎最佳男主角 Will Smith飾演網球壇冠軍威廉士姊妺花嘅父親。電影改編自啟發全世界的真實故事，以畢生心血把將女兒推向大滿貫關鍵的世界顛峰事蹟，感動搬上大銀幕。

熊神進2021年馬生肖牛年運程
玄學星相
熊神進・2021-02-06

#馬生肖2021年運勢# 馬年出生的年份 2014年、2002年、1990年、1978年、1966年、1954年。1978年女馬仍然受丈夫莫名其妙的氣，又不想離婚，只是無奈生活。 去年犯太歲，吃盡苦頭，今年以為平安大吉，誰知也是害太歲，幸好筆者查了一下你的流年星曜運盤，發現有不少於三位貴人來相助，一位是ldquo;月德rdquo;，一位是ldquo;天廚rdquo;另一位是ldquo;祿勳rdquo;，衪們幫你提升事業運犯太歲之年有此貴人吉星已經是很好了 。 今年不見文昌星，只見ldquo;桃花rdquo;、ldquo;咸池rdquo;二星，這對學生很不利，讀書人要精神集中，才能頭腦清晰，可是 ldquo;桃花rdquo;、ldquo;咸池rdquo;星就是打亂你的正常思維，會胡思亂想，因此我們說ldquo;理性的，就不是愛情rdquo;。傳統上，很多學生或考公職人士都會在東方文昌位元處掛四枝「文殊種子字文昌筆」 一定要有文殊菩薩種子字，你會得到正能量，如東方的朝陽。 愛情運不是太理想，今年你犯的是ldquo;害太歲rdquo;，害，是一種低程度的傷害，你和愛人之間會出現第三者，這個不是你的錯，而是小三的出現，只要你在玄關處擺放一隻開光「斬桃狸」，情況會受控。 ldquo;死符rdquo;凶星不論在任何生肖出現都要注意，車是我們的出門代步工具，而每年的交通事故不少，熊老師建議犯太歲的你在車廂裡擺放一件開光「車用金剛橛」亦有師傅叫它斬路鬼法棒。相比之下，生命才是可貴， 如果放下迷信的執著， 這才人生的般若。 事業： 在眾多吉星中ldquo;月德rdquo;是幫助女性做生意的星，原則上男馬沒有得到ldquo;月德rdquo;星的照顧，今年的工作比較忙，由於你不懂減壓，你會跟上司領導爭吵，對你來說，你認為上司待你不公平，明白，我明白你受了ldquo;六害rdquo;的傷害，你吃了悶棍，但你可以怎樣？你能夠跟上司反臉嗎？It is impossible，你反而要收斂自己「我行我素」的個性，做事要謹慎認真，不能太過任性。 工作最忌就是跟同僚產生感情，你不要以為ldquo;桃花rdquo;星出現就是感情來，世上沒有免費午餐，沒錯，ldquo;桃花rdquo;星出現在你流年星曜命盤，看起來是有一點浪漫， 但ldquo;小耗rdquo;是破財星，屬馬的人今年有二個破財點： 1 西北方，保險箱不宜放在西北方，盡可能在西北方擺放「黃水晶球座」，這類型的招財法寶，對你是有幫助。 2 農曆十一月是子月，子沖午，如果你是炒股票的人，請記住今年的子月不要進行買賣。 做生意的人，今年可以開拓業務，雖然有 ldquo;小耗rdquo;星，但無阻你求財的信心，你可以找一位合夥人，生肖是兔或狗都可以。做生意是講誠信，馬是誠實的，如果你的拍檔 合夥人有別的想法，請不要介意，合久必分是玄學哲學真理。 愛情： 屬馬的已婚女生要留意，第一，你今年會有家暴，丈夫不是不愛妳，而是丈夫亦有他自己的劫，如果你還是愛他，你不要在晚上11時至翌日1時和他爭吵，這只會造成家暴，對大家都沒有好處；第二，今年如果出國旅行，你們必須二人一起，這是什麼概念，我只想說，因為己婚馬人犯ldquo;咸池rdquo;，如果一個人單獨出外，很容易中伏。既然ldquo;咸池rdquo;是會影響婚姻，筆者建議在臥室擺一台「巴西姻緣水晶盤」去吸取正能量。 戀愛中的男女，ldquo;咸池rdquo;對你的影響力是存在，你有了自己的戀人，可惜你一腳踏幾船，你沒有安定下來，今年在工作崗位遇到曖昧追求者。有幾個人你要注意，第一個是你親戚的朋友，他她會對你追求；第二個是網上認識的人，你會信任他她；第三個是帥哥美女，你會感情起波濤。 ldquo;桃花rdquo;星選中了馬生肖，很多人都認為命中有桃花就一定多姻緣，其實並不是全部都一樣，因為桃花是劫，不是福，就以馬生肖做例子。醜見午為桃花，但醜午是害，因此今年馬有了桃花也遇害，我要提醒你二件事： 1 你會戀愛，但你今年做不了新娘新郎，亦即是說，你今年不打算結婚，只是結識一位心儀的人聊聊天，happy 一下。 2 人非草木，人是有情眾生，當你跟男友女友戀愛期間，你會被欲望霸佔，玄學是沒有吵和罵，只有「對」與「不對」，你在「不對」的時候做的行為，當然是不對。 財運： ldquo;小耗rdquo; 會製造各種經濟麻煩和困境，雖說有吉星ldquo;月德rdquo;從旁協助你，但你仍要破一次財。今年屬馬人遇到財務困難，不要借錢給朋友，也不要向銀行借款。也不能抱著佛系的心態，而是要積極尋求辦法和對策。另外還要讓自己變得更為積極主動一些，多多爭取機遇，這樣才不至於讓2021年過得特別糟糕。 如果開店鋪或者做生意的人，今年有ldquo;小耗rdquo;星，ldquo;小耗rdquo;令你對某些利益產生欲念，最簡單一句話，就是你犯貪，筆者認為與其是你把時間、心思放在虛假說明上，不如你認真把服務做好一點，否則你很難在業務上受益。 近年來，很多家庭主婦、退休人宜喜歡炒股或打麻雀，原則上，今年在這些娛樂上沒有多大得益，主要原因是財星受制，活躍不起來，筆者建議你在財位上掛一隻「手握貔貅」吊墜，這不是功利，而是開門做生意跟偏財是不同，貔貅開光後就認主，對炒股賭博最有利。 熊老師再次善心提你注意六件事： ldquo;死符rdquo;跟ldquo;病符rdquo;都是討厭的，馬不得不防，鼠是你的宿敵，今天鼠生肖帶ldquo;病符rdquo;，你不應該跟她有太多私人接觸，同時兔有ldquo;喪門rdquo;，豬有ldquo;吊客rdquo;，只要你不拜訪他她們，你是安然的。 1 害太歲是小事，如果不去化解，小事也可以成為大事。今年太歲神叫湯信亦有一些師傅叫楊信大將軍，根據民俗傳統，犯太歲的屬馬人都會拜拜太歲， 求個平安， 如意順遂。你亦需要在正月去一次寺廟， 拜不拜太歲不重要， 重要是你去過寺廟，吸取正能量。 2 破財、財來財去總是令人不安，如果你手上有一筆儲蓄，你有沒有想過買樓房？ldquo;小耗rdquo;是破財的意思，有些錢財不是你想留下來就能夠留下，舉個例子，你失去了手機、錢包、證件等，一切都是ldquo;小耗rdquo;。 3 姓名中有ldquo;鄭rdquo;ldquo;春rdquo;字，這個人要注意。你的算命師傅會告訴你詳細注意事項。 4 所有犯太歲的馬生肖女生都要佩帶「六字真言化太歲青金手鏈」，及把「金剛砂化煞瓶」放在臥室；男生可以佩帶「金頭化太歲手串」 或「金髮晶六字明言手串」。我們會有專文向你詳細介紹。 5 馬是今年中唯一一個生肖帶有五個小人，你的小人肯定比去年多，平時要管住自己的嘴巴，在工作地方說工作的事，沒事就不要把是非做人情，如果朋友誤會你，你不要立即解釋。 6 熊老師給你一句話：同樣的瓶子，你為什麼要裝毒藥呢？同樣的心理，你為什麼對他要充滿著煩惱呢？ 熊老師17歲開始寫星座、生肖運程專欄，一直致力玄學事業， 弘揚善知識，以上的是個人占卜，僅給大家參考。請大家不要迷信， 命運掌握在強者手上， 並不是決定在玄學家口中。 Master Hung has started writing columns for horoscopes and zodiac fortunetelling at the age of 17. He has been dedicated to the profession of metaphysics in promoting genuine knowledge and true wisdom. The above is personal divination and is intended for reference only. Please don't be superstitious. Fate is in the hands of the strong， not determined by the metaphysicians. 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

熊神進2021年鼠生肖牛年運程
玄學星相
熊神進・2021-02-02

#鼠生肖2021年運勢# 鼠年出生的年份 2020年、2008年、1996年、1984年、1972年、1960年， 其中1960年出生的鼠今年運氣大吉，好人會有好報 。 在五行學上，鼠與牛為六合，2021天干辛，地支丑，牛年，子丑六合，屬鼠的人運勢會比去年好去年沖太歲，尤其姓名中有「子」、「漢」、「泊」的男性事業順利，而女子姓名中有「群」、「羋」、「美」的，請不要急著分手離婚， 在絕望的時候會柳暗花明。 ldquo;文昌rdquo;是甲級貴人星，可以逢凶化吉，ldquo;歲合rdquo;必須符合三個條件才能夠催旺運勢，第一個條件是小寒至立春日出生；第二個條件必須是月日時支見「丑」; 第三個條件是不能在「馬」日辦大事。我們亦要謹防ldquo;病符rdquo;和ldquo; 陌越rdquo;ldquo;游奕rdquo;等凶星，它們可能會帶來負能量。 ldquo;病符rdquo;是鼠本身的負能量，為人父母要注意身體，給孩子最好的禮物是自己的健康！熊老師再說一遍，給孩子最好的禮物是保養好自己的身心健康。把握好每天的生活，照顧好獨一無二的身體，就是最好的珍惜。 鼠生肖今年的吉凶星比較平均，凶星的力量不大，整體運勢是ok。 事業運： 由於六合關係，鼠生肖的人在2021年下半年的運勢比上半年好，如果你是計畫做生意，你會在生肖貴人星ldquo;歲合rdquo;的幫助下開店大吉，但有一件事要提提你， 店鋪的名稱很重要，它必須配合開業人的八字才可生意興隆、財源廣進。今年亦有ldquo;文昌rdquo;吉星到來，如果你仍是打工族，尤其在文化界任職人士，你亦很寫意，不要抱怨，相反這是一個適宜考試的年份，你今年在東方掛四枝「文殊種子字文昌筆」 一定要有文殊菩薩種子字，你會得到正能量，如東方的朝陽。 ldquo;文昌rdquo;並不是升職的吉星，反而暗助鼠人功名利祿，鼠應該明白想升職的人有很多，同僚之間表面是不重視升職，但暗地裡大家都搞小動作，你必須靠貴人的提攜，一個人的拼鬥會在風雨中消失, 筆者善心提你「將令寶劍牌」會給你榮耀。 愛情運： 凡生肖相沖之年就容易分手，而六合之年，本來就不應該分手，可是，奇怪的事會發生，對方有可能向你提出分手，如果你不想跟他她分手、離婚，今年內你不要提起分手之事，即使對方要求，你也要「拖一拖」，不要衝動答應。「拖」的妙招有二個，一是在床頭擺放兩粒「愛情雨花石」，在「雨花石」後面放你們的二人照片；第二個是置業。「置業」五行屬土，子丑相合，有了房子，情侶夫妻就不容易分手。 戀愛是人生的一次偶遇，可是你永遠都給戀人遺憾，原因只有一個，就是你不成熟，你沒有對愛情專一，直接說一句，就是你「花心」，你逃避現實，不想結婚，也不想生孩子，為何我要這麼說，因為「子丑六合」本來就是你的結婚年，你錯過了就是遺憾。 未有姻緣的又如何辦，催姻緣不是算命師傅建議，反而找出桃花位可以幫你增加桃花運，2021年九紫星飛到東北方，九紫星就是桃花星，鼠人可以考慮在東北位擺放香薰增加桃花運，同時如果想人脈好，也可以在南方放一台「巴西姻緣水晶盤」，這個方位的人緣運非常好。 婚外情並非年年都會發生，今年鼠生肖的情路比較踏實，已婚的鼠人情感最複雜，很想跟婚外情的他她在一起，可是命中沒有這樂章。 財運： 俗語說財多身弱，何謂財多身弱，簡單一句就是當你富起來，你的身體反而生病， 這是因為ldquo;病符rdquo;星到來。鼠今年財運很好，可是健康狀況欠佳，請留心一下， 去年的COVID19令到你憂心忡忡，亦破壞了你的錢財運，而今年只有一件事令你破財，這就是健康，你注意北位，北是「二黑病星」所到，真的不要疏忽，另外，你有中獎運，在不沖自己八字的日子，你可以買彩票，中獎率很高。 做生意的人，最忌店鋪的大門正對路沖、天斬煞，因為路沖會把你店鋪的財帶走， 而天斬煞就如一把刀，把你的店鋪財位傷害，尤其是從事電商生意的人士，鼠人本身的財運是好的，只要做一點風水的改運就可以化解。 熊老師善心提點鼠生肖朋友： ldquo;陌越rdquo;這顆星很玄，有些師傅說它是吉星，指地位、工作、事業有新的提升和突破，是旺事業運之神。亦有經驗豐富的師傅說它是一顆變化不定之星，加會眾凶神則越動越凶，由於今年吉神是「歲合」，「歲合」本身是吉星，因此它遇吉凶都能減半，我們暫且叫它中庸之星。 1 你會遇上一位異性，你不在乎他她，但他她對你是認真，如果你想跟他她交朋友，你就大大方方交往，記住不可以 date 他她單獨一起去旅行，幸運方向是南方。 2 今年有ldquo;文昌星rdquo;， 讀書人考公職人士思路清晰，你首先找出文昌位東方， 把書桌放在東方，除了中午11時至1時， 其餘時間你都可以在東方看書， 溫習。 3 有關今年的吉祥物，熊老師很不客氣為你推薦這款「佛法幸福青金石手鏈」，及在臥室擺放「心形紫晶姻緣瓶」 這是女生佩帶在左手。男生可以佩帶「銀頭好運手串」 或「金髮晶雙貔貅手串」。我們會有專文向你詳細介紹。 4 睡床不要擺放馬生肖圖片、三角形飾物以及不明來歷法器，更不宜收藏前男女友的照片包括存在手機，電腦硬碟等。 5 熊老師給你一個幸運號碼，是1號，會靈驗的，每月的1號、11號都是好日子，如果QQ號、電話號的第一個及最後一個數位是1，你的偏財運更好，可以考慮投資黃金、基金、股票。 6 熊老師給你一句話：人在世間走，本是一場空，何必處處計較，步步不讓。 熊老師17歲開始寫星座、生肖運程專欄，一直致力玄學事業，弘揚善知識，以上的是個人占卜，僅給大家參考。請大家不要迷信，命運掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中。 Master Hung has started writing columns for horoscopes and zodiac fortunetelling at the age of 17. He has been dedicated to the profession of metaphysics in promoting genuine knowledge and true wisdom. The above is personal divination and is intended for reference only. Please don't be superstitious. Fate is in the hands of the strong, not determined by the metaphysicians. 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httphttpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

唔怕激嬲女友系列-【文青女友篇】一天行程全安排！
生活在我城
Cheers!・2021-01-27

文青女朋友最喜歡一些比較靜態，又非常文藝的活動。和她一起，一定每天都能被激發一些創新思維！有時候可能比較難捉摸，因為想法天馬行空，追求高品質的生活方式！各位男士如果還在煩惱情人節要如何安排行程就接著看下去吧～ 早上： 關前正街逛小店＋掃街 早上出外面走走，和女友一起發掘澳門的藝術角落吧！這塊新興的文創區有不同的文藝小店，像是好好市集、文藝門等，陳列著各種寶藏小物！非常值得停下來慢慢閒逛。另外，街上有不少值得打卡拍照的位置，有塗鴉牆、燈籠掛飾等等，絕對能留下美好回憶。 文藝門 文藝門是由澳門藝術家百強精心設計，從一間白鐵工廠，變身為一間集精品咖啡店，同時亦有售賣一些藝術小物、衣飾等等，絕對是文青最愛新蒲點。第一站可以先和女朋友享有一杯早晨咖啡和糕點，展開美好的一天。 想睇更詳細介紹可看：老房子大改造！澳門關前正街文青新蒲點「文藝門」 圖片來源：Milkmart 好好市集 接著也可以去好好市集看一看，好好市集專門售賣一些來自不同地方創意產品，像是馬來西亞、台灣、香港和澳門的商品都可以在這裡找得到。 圖片來源：點好生活 小食、甜點店推薦 另外還有很多特色食店、小眾Cafe！可以邊行邊食，小編推薦鐵餅號，鹹甜點兼備，有超過10多種口味的雞蛋仔，特別的是可以加麻薯，口感更彈口扎實。另外，還有飛碟三文治和手抓餅，選擇很多。絕對是滿足味蕾的小食店！ 關前正街甜點店選擇非常多，像是尚堂（日式卷蛋），crepe （千層蛋糕）或是6226 （北海道乳酪蛋糕）都非常值得一試！ 鐵餅號 尚堂 圖片來源：Openrice Crecirc;pe 圖片來源：Openrice 圖片來源：小紅書@Littlegirl 6226 圖片來源：森月烘焙 Forest Bakery 下午：嚐試新派素食 ＋ 看藝術展覽 經過一輪掃街後，午餐就吃得輕盈點吧！澳門最近亦興起不少新派素食餐廳，健康又低脂美味。絕對適合喜歡簡單的文青女友，以下為大家介紹3間誠意特色素食料理店，無菜單素食料理、 有機新鮮純素餐點及選用創新肉的素食店。一定有一間適合你們！ 全文詳情：盤點澳門3間誠意特色素食料理店 藝術展覽 澳門文化局定期會舉辦不同展覽，帶女友去看看展覽，討論不同展品的意義，令約會更有意思。 詳細展覽資訊 圖片來源：Gov.mo 晚餐：日式居酒屋 經過充實的一天，與其去一間昂貴的西餐拘謹地用餐，不如以日本居酒屋結束情人節的行程吧！和女朋友小酌一杯，吃著肉汁鮮美的串燒，令氣氛更輕鬆愉快！以下為大家推薦5間日式居酒屋，除了氣氛好，味道還有質量保證。來試下吧！ 全文詳情：澳門5間日本居酒屋推介 作者：Cher

[天川饕客] 極致奢華的早餐享受 - 倫敦人華庭
澳城餐飲
君尋・2021-01-19

原名金沙城中心，重新命名和裝修後的澳門倫敦人快將正式開幕。不過實際上酒店客房和少部份餐廳早已soft opening了一段時間，而將來亦漸漸會有一系列的新餐廳開幕，而這次要介紹的餐廳是「街客」沒法享用的「華庭 The Residence」。 要到「華庭」用餐，現有方法是入住倫敦人酒店，其Facebook上有詳細的價格和優惠介紹，在此就不詳述。回說「華庭」本身，其定位是一個專屬於酒店貴賓的高級Lounge，由早餐、午餐、下午茶，以至evening cocktail和酒吧，都是「華庭」提供的服務範圍。而這次筆者是享用「華庭」的早餐。 「華庭」位於酒店3樓，進門口侍應首先帶筆者到用餐區附近的休息室稍作等候。在等待過程也不會浪費客人絲毫的時間，因為眼睛可盡情享受極致奢華的英式裝潢風格，檯面上亦有一盤西洋棋讓客人回味和模仿Netflix人氣劇集《后翼棄兵》裡的西西里防禦（好的，我承認我入戲太深）。 坐下後除了看餐牌外，還被桌面上的餐具擺設吸引了筆者的目光。在伸手拿起刀叉之際，被前來詢問的侍應打斷了。點了杯英式伯爵茶後，侍應很快便上餐，一碰觸茶杯，觸感極為特別、與眾不同，正當仍在錯愕這件茶杯給予本人的感覺時，侍應主動提到桌面上的所有餐具及茶杯都是從法國訂制的，加上餐具極為新淨，散發出的優雅感覺非三言兩語能說清楚，坦白說過去曾用餐的米芝蓮餐廳也無法給我這種高貴及奢華的感覺。 早餐的menu有不少非常大眾的選擇，如點心、粥、豆漿。但來到倫敦人當然希望享用西式早餐，因此這天點了華庭的特式早餐「華庭龍蝦班尼迪蛋」和「烤新鮮法國生蠔配莫爾尼醬及英式奶酪」。 華庭龍蝦班尼迪蛋 最表面是班尼迪蛋，中間是豐富的龍蝦和夾雜了一些火腿和牛油果，最下面是英式鬆餅（english muffin，即是豬柳蛋漢堡的那種麵包）。第一下的口感，班尼迪蛋有少許流心的感覺，中層的火腿比蛋和龍蝦要鹹因而很突出，和上層雞蛋有兩種不同的鹹味。龍蝦有嚼勁之餘夠爽口彈牙，再配上班尼迪蛋的軟熟和融化，每口感覺都可以非常不同。配在旁邊的黃色醬汁是荷蘭醬（hollandaise sauce），或稱荷蘭酸辣醬，是一種類似美乃滋的醬料。不過略嫌麵包不夠熱。 烤新鮮法國生蠔配莫爾尼醬及英式奶酪 生蠔上有一層醬汁，menu雖然寫是莫爾尼醬，但吃上去口感更像微辣的Tabascot附有一點點蕃茄味。正因為少許的辣和酸味，完全蓋過了生蠔的海鮮味，隨後鮮度足夠的生蠔湧現強烈的蠔味。既享受廚師在醬料上的心思，同時也感受到食材本來的鮮味，非常推薦。另外，在食用前依自身習慣加了點檸檬汁，但在咀嚼過程中已找不到檸檬的存在感。 另外當然少不了餐廳附送的麵包。 此外，餐廳還有現場即叫即煮的熱食區和西餐冷盤區（事後才發現忘了拍照），選擇非常之多，由中式麵類到西式意粉，以及西式的芝士、麵包和小甜點等，與酒店的自助餐無異的選擇和質素（忘了拍照真是千錯萬錯）。不過早餐來說，剛才的份量已足夠有餘，所以亦無緣試食這兩區的食物。 餐廳：華庭 The Residence 地址︰路氹金光大道倫敦人3樓 電話︰853 2886 6888 營業時間︰0700 1100 （早餐時段） 網站：httpshk.londonermacao.comofferslondonerhotelpreopeningpackage.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x