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電影《媽祖回家》奪三獎項
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-08-26

澳門有旅遊勝地媽閣廟,電影也有述說媽祖像和福建台灣兩岸的故事,而《媽祖回家》男主角關德輝Auguste Kwan在2021年度《溫哥華華語電影節》就憑此電影奪得紅楓葉大獎的「最佳男主角」寶座。近期他再為華人爭光,在荷李活電影演出。關德輝是經歷二十多年的演藝事業才有今天的成就,他很早期已經在香港、台灣發展;除拍攝電視電影;還有出唱片等,希望以後更多人欣賞到他更多好作品。 以下是關德輝得獎後的說話:感謝原作者莆田知名詩人、小說家王鴻老師二十多年前在紐約《世界日報》連載的中篇小說《臺北來信》把我送上了2021年度《溫哥華華語電影節》紅楓葉大獎的「最佳男主角」寶座。 也要感謝傳媒大學博士研究生導師蒲劍導演及其組建的電影團隊每一位同仁,在導演的帶領下完成了觸動人心,有文化內涵和底蘊的現實主義電影《媽祖回家》;小弟有幸參與這部電影,與有榮焉。因為疫情緣故,無法親自上台是小小的遺憾,也藉這裡同時感謝我母親、我太太、我女兒她們,常年以來默默支持、忍受我身為演員的工作與生活。最後,祝願人人都健康平安,大家都趕快恢復到正常、喜樂的生活。 金句:哥林多後書417我們這至暫至輕的苦楚,要為我們成就極重無比、永遠的榮耀。 關德輝主唱彼岸 電影《媽祖回家》片尾曲 鳴謝:Rainbow amp; AK

[營養成份分析] 雞的不同部位脂肪及熱量比拼
生活在我城
My nutridiary・2019-11-12

每日食一隻雞全翼,1個半月體重會增加1公斤! 很多人不明白為什麼飲食已經食得好清淡,餐餐在家煮食,烹調都以白烚、清蒸等少油的方式,但體重依然減不下來;也有不少人不明白體重每年上升的原因。 在營養諮詢的過程中,會發現不少人每年的體重上升主要由於長期的生活及飲食習慣所累積的,只要改變這些習慣,其實體重很輕易就會降下來,你依然可以不時 「Happy Hour」一下哦! 最容易使體重不自然上升的飲食陷阱,是不少人在家或出外都喜歡吃的雞翼,以及經常用來煲老火湯的雞腳! 由於大部份人吃雞翼時都會連皮吃,因此,即使不用油烹調,所攝入的脂肪含量都很高,每隻約80克的雞翼含脂肪12.8克,即2.5茶匙油,佔每日建議脂肪攝取上限的21%,飽和脂肪即佔每日建議脂肪攝取上限的18%;雞腳雖然沒有很多肉,但其脂肪含量也很高,其脂肪含量佔總熱量的61%。 雞脾含脂量的高低視乎連不連皮吃,如果連皮吃,每隻的脂肪含量比去皮相差約4茶匙的油量;雞胸肉通常不會連皮吃,因此其脂肪含量及熱量都不高。 吃雞小貼士: 1. 去皮進食,可減少至少12的脂肪攝取量。 2. 選擇白切雞,鹽水雞,熱量會比豉油雞,炸子雞或滷水雞低得多。 3. 可配會蔬菜及五穀類 如白飯,藜麥等 一起進食,比較容易有飽足感,與單單只吃雞相比,所攝取的脂肪來得少很多。 4. 不喜歡吃牛肉或豬肉,但又想吸收較多鐵質的話,可以選擇吃雞脾肉,雞脾肉的肌紅蛋白較多,屬於紅肉哦 更多營養資訊可讚好FB專頁 httpswww.facebook.commynutrinotes 或wechat mynutrinotes 預約諮詢

街坊守護的毛小孩
生活在我城
Trisha・2017-04-18

近日康公夜市開幕,每逢周六日都會熱鬧非常,帶旺了十月初五街及福隆新街一帶的經濟,這一帶有一個特色地標就是康公廟,而這裏有一個小城故事是關於一隻毛小孩。 康公廟前地旁邊有一間電單車店,店內有一隻消瘦的棕色唐狗筆者稱牠為森仔,森仔的主人已去世差不多一年,店子一直是丟空,森仔就是一直在這裏守護這店子,店主的兒子以筆者所知不在澳門生活,所以森仔可以說是一名孤兒。 為何這一年森仔在沒有人照顧下仍能生存?表面看,森仔看似是無依無靠,但原來經發掘之下,這流露出小城的温情一面。森仔每天有不同的街坊及附近的店主給牠水和飯,晚上有其他街坊帶牠活動一番,亦有人會帶牠去遊車河,幫牠洗澡的街坊更不在話下,還有街坊們合資出錢幫森仔領取狗隻脾照hellip;hellip; 一班無名的熱心人士一直守護著森仔,甚至在森仔的主人剛去世時候,森仔自知失去主人,在痛哭時有熱心街坊抱著牠讓其啜泣,好好讓牠表達悲哀。小城有愛的故事,許多時沒有被人發掘出來,城市發展不時被認為人與人之間更趨冷漠,但一隻毛小孩的故事可以將一些不關係的人連結在一起。 這荒廢的店子裏的森仔,平日因為怕牠四處走,所以一般情況都會扣上長長的繩子,所以森仔都有足夠的空間活動,只是不能遠離店子範圍。 有時附近的街坊會煮一些飯菜給森仔,森仔每每見到照顧牠的街坊都會搖頭擺尾。 那一次筆者探望森仔時,特意請牠吃罐頭狗糧,森仔一嗅到是喜愛的味道,頓時精神起來,並且將食物吃清光。 森仔的主人生前最愛帶牠坐電單車,附近的街坊也仿傚,有空時就帶牠去遊車河。 其實森仔也踏入了犬隻的老年期,希望街坊們繼續可以守護牠,直到牠百年歸老,愛需要行動,請用行動來表達愛。

互動即興劇場《Choice2.0》
文化創意
Ar B (阿比)・2016-11-23

互動即興劇場《Choice2.0》 由澳門社工局及戲劇農莊主合辦,亮點文化,駿豪燈光音響製作工程有限工司及Elite Makeup全力支持之互動即興劇場《Choice2.0》將於2016年10月7日及10月14日1930進行工作坊並於12月17及18日進行演出,讓戲劇愛好者有更多學習、實踐及演出的機會,共同推動澳門劇場的多元化發展。2015年11月互動即興劇場《Choice》首次在澳門戲劇農莊黑盒劇場進行演出,反應熱烈;而戲劇農莊將繼續為本澳帶來更多精彩演出。 互動即興劇場《Choice2.0》將於12 月1718日晚上七時半,假澳門社工局健康生活教育園地上演。是次演出由戲劇農莊負責製作及演出。 正如現實一樣,每人每天都進行著以自己為主角的未知故事。在《Choice2.0》中,每位演員均有以自己為主角的篇章,可是卻沒有劇本,只有基礎框架及演員,而即場演出的過程中亦會穿插按觀眾要求而加入的角色。在無數未知的情況下,觀眾與演員將親歷其中,一同尋找和迎接未知的結局。 票價澳門幣100元,門票優惠:BTG及雪萌社會員永利皇宮員工、澳大、理工、科大、旅遊學院教職員咭均可以澳門幣80元優惠訂購,全日制學生半價優惠,於戲劇農莊公開發售。訂票及查詢可致電8532870 5005逢星期一至五,1430 ndash; 1830;亦可瀏覽www.tfarmers.org。

【碎片時間高效運用|拒做低頭族・通勤必收Podcast】
創意生活
Ddkkside・2020-11-16

研究生在讀,但剛投身行銷產業二個月的我,已經充份感受到上班族閒暇時間的可貴。一天只有24小時,扣除通勤,工作,睡覺等的時間,剩餘真正属於自己的時刻真的不多。想要利用時間吸收新知識,但又想躺在床上滑手機的人,相信不只我一個。其實,只要利用碎片時間就能變聰明,聆聽Podcast絶對是我首推。 以我個人經歷來說,通勤工具以公交車為主,需時大約3040分鐘。但因為長時間地盯著書本和手機會導致暈車,因此我就開始接觸Podcast。 透過聆聽知識性的Podcast,能幫助自己以較為輕鬆的方式進入上班的狀態。同時也能避免由於直視螢幕,被手機各APP紛繁雜亂的推送訊息打擾,眼睛休息放鬆同時,也能提高個人專注力。 在這陣子我陸續訂閱了幾個不錯的Podcast,親身聽過覺得不錯的,才在這邊整理上來讓大家參考。 【#1 聽出軟實力 】 評論: 每個單集大約5分鐘,主講人Esther曾任雜誌記者與主編,對媒體、行銷、科技、國際時事相關領域較為關注。目前只有12集,雖然最新單集只更新到2019年11月14日,但有用知識永不過時,對吧? 以下分享我推薦的單集: 【自我提升】想到明天又要上班就覺得心情低落? 3 個步驟幫你克服收假症候群 【溝通】要「表現專業」原來要先學「說話」,4 個小技巧教你不著痕跡展現專業 【溝通】如何一開口就獲得信任? 破解2個常見職場溝通地雷 【#2 心理敲敲門 】 評論: 吃飽喝好就等於過得好?其實不一定。在紛繁雜擾的今天,心靈健康也極需呵護。兩位主講人以對談方式以心理學角度探討各種議題,很多生活上的難題都能在這邊獲得建議,猶如冬日老媽子的老火靚湯溫潤心窩。讓我印象最深刻的一集是,原來理財觀念與童年影響有著莫大聯繫! 以下分享我推薦的單集: 【心理敲敲門#3】想有錢,比投資更重要的事~ 【心理敲敲門#46】害怕衝突,忍住不說很委屈!但說了怕被討厭,怎麼辦? 【心理敲敲門#48】為何身邊有人,心裡還是空空的? 【#3 哇賽心理學 】 評論: 沒有的感性,這個節目以理性科學的角度探討心理學相關議題。我個人最喜歡的是"跑步的正向心理與心流體驗",為什麼大家都喜歡跑步?原來當中有著很強大的正念,才讓人這麼地投入。讓疏於運動的我又重拾跑步的信念! 以下分享我推薦的單集: 哇賽療心室ep14|一起來清理不理性的內疚 哇賽心觀點 Ep17|跑步的正向心理與心流體驗 Feat.小布希 哇賽心觀點 Ep18|職場上面試官是怎麼想的feat.所大爺 【歡迎關注我的Instagram, Facebook 和YouTube頻道,了解最新發佈的資訊~】

澳門日報專欄 : 白髮白滑
美容
MeL iEeong・2017-01-20

隨年月增長,港澳女生都面對面黃、暗啞容貌,美白是每年的例行公事,但點解好像斷唔到尾又唔持久呢?唔通廣東人天生就係黃面婆?非也~ 今期講白髮白滑,唔係講真正既白色頭髮,第一講是如何持續美白兼擁有滑嘟嘟肌膚,第二是如何擁有順滑髮絲。 每個品牌都有第一個產品,要為產品命名真不易,簡單一點,將產品數字化,既能了解品牌,又簡易清楚其發展,Verso Skincare 是瑞典的護膚牌子,Verso 意思是反轉、逆向之意,放在保養品上,故名思義是指逆行而走的「抗老」。早前與品牌的負責人見面,才知其下所有 product 均添加獨家 Retinol 8 ,第9和第10個 Verso 產品已在數月前推出,為 Lip Serum 和 hand cream。 lip serum 是品牌推出首支蘊含 Retinol 8 的唇部精華,非單一滋潤雙櫻唇,還可助自身生產膠原蛋白,透明質酸補充唇肌水分、增加彈性,令雙唇變得柔軟飽滿,提升唇妝效果,撫平唇紋及唇部周圍細紋,最重要可淡化唇邊黑色素。 全線產品不含礦物油、Paraben及色素,而 hand cream 同樣蘊含 Retinol 8 ,質地極輕盈且快吸收,用後不怕黏稠而影響工作,具防曬、淡化手部色斑及撫平手紋的效果。 說回什麼是 Retinol ?應該是目前已知最有效,最廣泛使用的抗老成分。它是左旋 A 醇或視黃醇,可活化、飽滿、為肌膚加強光澤感,經醫生臨床證明可以延阻皺紋的出現、強化肌膚屏障並減少色素沉著,但 A 醇產品具有一定的刺激性,有可能會造成皮膚敏感等問題,必需由醫生處方或經測試可在專櫃銷售的才好使用, Verso 團隊減低大眾緊張,於是便量化 Retinol,從而出現 Retinol quot;8quot;,不但比一般同類產品有效 8 倍的成份、量化產品系統,加強消費者信心。很多含有 Retinol 的 product 不建議懷孕及敏感人士,品牌負責人指出其科研產品穩定性比坊間同類產品高,對於氧氣和紫外線反應低,因此便成為人人皆可使用,並可於日間使用。 我從小有兩位朋友天生quot;鐵線頭quot;,點梳都解決唔到(一嚿)雲在頭頂的局面,自 salon 提供負離子服務後,真的為她改變外觀,可是每當頭髮增長1寸便帶來尷尬局面,暫未有方法改變其quot;曲線quot;DNA,但可用儀器幫助 iKoo 亮髮柔順器 estyler。 iKoo 來自德國,我一直用開「ikoo魔力髮梳」,喜歡它的原因是每次梳頭都像是進行頭皮舒壓療程,特點在於那規則交錯的長短齒刷能輕易的梳開髮結,能均勻的觸壓到頭皮穴點,令人放鬆舒服,濕髮使用不會加大拉扯力而造成髮絲斷裂、落髮和連根拔起的頭皮疼痛,是一把具功能性的梳子,產品同時已取得專利,一邊梳理頭髮,一邊可進行頭皮穴位按摩,迅速在歐洲爆紅。 剛推出的亮髮柔順器 estyler 不像普通直板夾,相比魔力髮梳體型較大,需帶電才可燙直,革命性設計不會扯傷頭髮情況下令頭髮表面變得亮麗光滑。 原因其 37 塊陶瓷板在過程中能輕易梳開髮絲及保護頭髮,結合直髮器和負離子梳的雙重功能,為不同髮質人士提供5段不同加熱能量。 零技巧,只需一梳,節省50%的時間即可解決鐵線、毛燥、無定向髮絲。 陶瓷的好處把頭髮梳直,並是乾巴巴拉直髮絲,保護髮根,打造亮麗順滑直髮,負離子釋放隨君決定,產品的安全制式在開啟三十分鐘後會自動斷電,即使忘記關電源也不用擔心。 刊登於 20170114 澳門日報專欄 Link httpwww.macaodaily.comhtml20170114content_1150483.htm

澳門日報專欄:醫學美容:填、充、提
美容
MeL iEeong・2017-01-11

電視、電影明星因有著比普通人精緻的面孔而優勝,時至今日,普羅大眾均可享受深邃輪廓、高鼻樑或不老的樣子,早前我已體會 Teosyal Redensity II 改善眼部彈性,解決左我輕量的眼袋問題,生了孩子後皮膚彈性度下降,未知是否捱夜,明顯無精神。再被同品牌的 Teosyal RHA 玻尿酸吸引,它比傳統的玻尿酸更為進步的產品。 好多人為我生孩子後越見越瘦而高興,其實是隨年齡增長,baby fat 消失,虎紋和兩邊臉頰明顯凹陷而顯瘦,驟眼騙過大家,唔好以為好開心,查實是膠原流失,衰老的先兆,選擇來自瑞士的 Teosyal 是由世界第三大以透明質酸為基礎的 TEOXANE 藥廠研發。 過去大家對透明質酸大多認知它為補水產品,其實它可分為(Hyaluronic acid /HA)和 Resilient Hyaluronic Acid/RHA,兩者均是對人體安全的成分而成,跟人體的皮膚、軟骨、關節裡存在的成分一致,具補水和彈力的效果。Teosyal RHA 分 1至 4 級,由軟至硬可選: Teosyal RHA 1 可撫平淺層幼紋,主要用於額紋、頸紋、嫩膚、光澤肌膚、眉心紋、魚尾紋。 Teosyal RHA 2 可撫平中度皺紋,主要用於淚溝、額紋、手部填充、木偶紋、豐唇、耳珠、太陽穴、人中、面頰填充、虎紋。 Teosyal RHA 3 可撫平深度皺紋,主要用於鼻、下巴、下顎沿線、蘋果肌、手部填充、木偶紋、豐唇、耳珠、太陽穴、人中、面頰填充、虎紋。 Teosyal RHA 4 可撫平深層注射、適合較大範圍的位置,主要用於鼻、下巴、下顎沿線、蘋果肌、手部填充、木偶紋、豐唇、耳珠、太陽穴、人中、面頰填充、虎紋。 Vitalage 的鄭醫生同樣是女性,說話或表達比較容易,知悉她的起因是濕疹活動,繼而才知她同是位醫美醫生,經鄭醫生了解, 建議我填充凹陷兩邊臉頰及改善法令紋。 分為 1 至 4 等級的玻尿酸,自然就可因應不同部位去配合,跟動刀手術相比,過程時間和恢復時間短,最大的優點是注射後即可見效,並同時使皮膚有彈力和補水。 好多人問我過程會唔會好痛或有無後遺症,我沒什麼感覺,只要你放鬆心情,邊拍照邊說話也可以的。另一是大家擔心是注射後反應,HA 是親水性,人體注射後很易被吸收,加上是quot;彈力quot;透明質酸,粘性和彈性提高,注射後對各方面都較為得到平衡,尤其是對皮膚彈力方面來說,比傳統的玻尿酸來得自然,有更好的效果。 好多人在注射後不習慣,像我這圖片,因為是注射填充式的效果,面部是脹卜卜,看起來比較肥。 我建議你比少少時間吸收,因 RHA 同樣因新陳代謝的速度而決定流失度,如你真的接受不了,同樣有解決方案,可注射溶解元素的藥物。(首一星期圖) 大約兩星期至一個月明顯帶出年青效果,RHA 在正常作息情況下,可維持 612 個月左右。 約接近兩個月,面部輪廓更為明顯,來得自然又不造作,你唔出聲都無人知道你做過什麼。(笑) 以前的人總說化妝不好,對皮膚會差,時而世易,產品會因年月和科研一同進步,現在唔化真係唔知皮膚好,你可以說我大膽或僭建(其實我都無變樣=_=),我本身也不見虎紋、臉型凹陷,我只想跟返本來年青的模樣,我給自己做微調的理由,非常簡單,買一瓶5位數的面霜又要用時間試又要睇吸唔吸收,要靚、quot;come老quot;,本身樣子有多童顏也沒用,湊小朋友的時間就像一把豬肉刀,磨光你的肌齡,倒不如相信醫生一針過,既有一定功效又可節省時間。 刊登於澳門日報 20170107 link:httpwww.macaodaily.comhtml20170107content_1148820.htm

了解竅門,免費去歐洲讀書不是夢
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-07-27

Institute for ImplantTechnology and Biomaterials e.v. 一般家長會選擇送子女到英美加澳紐等英語系國家留學,但價錢昂貴非常,不是每個家庭都能負擔。但我來告訴你,其實許多歐洲先進大國,例如法國、德國、芬蘭、挪威等等都有提供免費高等教育。重點是你不用擁有該國國籍,都能享有超高質素的學習機會。 以上國家的大學,無論是本土又或海外學生,每年只需付大概 500 歐的行政費用就可以入讀。那先決當然是你已經被獲接納,亦即是說,你能說好該國語言。聽到這裡,請別立即卻步。試想想,用一兩年時間學會一個外語,就能換得三幾年的免費大學,不是雙贏了嗎?而且,某些大學更有英語課程可以提供。 一般來說,進任何大學,都須能說能寫該國語言最少中高程度。而一般人,都需一到兩年才能會學。所以我的建議是,先在自己國家學習一年,然後再到留學地方學習一年,之後在那邊考大學。這樣安排的話,就不怕擔心初到時候完全溝通不上。世界各地都有很多語言學校,但私校一般都很昂貴,所以最好選擇當地大學所提供的語言課程(非大學課程),這樣就最便宜,亦最有保證。 另外,也別以為到非英語系國家英語就會很差,其實大學裡頭的學生來自世界各地,還是有很多機會可以練習。老實說,英語是地球上最多機會能夠練習的語言,根本住在哪裡也可以說得很好,如果有心的話。而且事實是英美加澳紐實在住有太多華人,華人開的超市餐廳髮廊商場成行成市,學生下課之後根本就是回到亞洲,結果不少住了幾年英語也說不好。但如果是在非英語系國家的話,華人相對少了,跟世界各地同學接觸的機會亦相對較高,亦更容易放眼世界放膽交流。 以下就是歐洲各國免費大學的簡介 法國 對於想要修讀藝術設計的朋友,法國這個文化大國當然是個最佳首選。學士每年註冊費用大概 300 500 歐。海外學生跟本土學生一樣獲有同一福利,同樣擁有住屋、社保、公交等補貼。而海外國學生都有權利工作,每年可工作 964 小時,亦即是全職人仕 60 % 左右的工作時間。畢業後,即使非歐盟國國民,也可被企業聘用,留在當地以工作簽證身分繼續生活。 德國 德國大學教學質量優越非常,擁有許多歷史悠久的知名大學。機械、工程、電子、汽車等理科,以及文學、哲學、神學等文科更是世界首位。每年註冊費用大概 300 歐,每月生活費用大概 500 歐。在學期間,可以工作 180 個半天,或是 90 個全天。畢業後,德國給予海外學生18個月時間找工作,工作滿 58 年可以申請永久居留,但申請會根據每個邦政府的不同計算而有異。 北歐 挪威、芬蘭) 北歐國家教育體制優秀出色,並提供不少英語授課的專業課程。數學、金融、生物、電子、電腦、環境、能源、工程等領域更是北歐國家的強勢專業。每年註冊費用只需大概 50100 歐。國民福利十分完善,學生們也可享受部分優厚福利。在學期間,挪威學生每周可以合法打工 20 小時,芬蘭學生 25 小時,假日則沒時間限制。但始終北歐生活非常昂貴,而且冬天實在太冷,這兩點的確要好好考慮。 雖然許多其他歐洲國家的大學都需要收費,但都是大概 1000 歐一年,相比英美國家還是便宜十倍八倍。如果你對某個國家特別鍾情的話,不訪詳細做個資料蒐集。而澳門同學若想留學葡萄牙的話,可到教青局及東方基金會查詢相關資助。 最後,你可能還是不明白,何以這些歐洲大國會給非歐盟國家學生免費教育。其實理由很簡單,因為他們相信平等。尤其是教育,根本就是每個人原本就該得到的機會。而且他們相信,學生畢業後會留在該國貢獻社會。當然事實是,許多學生都會因為該國如給他的平等機會而愛上該國,甚至落地生根。 ============ Photo Source from Institute for ImplantTechnology and Biomaterials e.V. httpwww.iibev.de