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澳門銀河葡軒客席米芝連一星廚師。體驗葡萄牙最傳統美食
澳城餐飲
蘇蘇・2016-12-06

澳門銀河的葡軒剛於《米芝蓮指南香港澳門2017》奪得米芝蓮「推介」餐廳及Hong Kong Tatler Best Restaurants Hong Kong and Macau Edition 2017奪得「澳門最佳食府」獎項，特別的是由即日至12月11日 期間，他們特別邀請了來自葡萄牙客席廚師Leonel Pereira來到葡軒，為食客烹調最地道的葡國美食。 Pereira在葡萄牙主理的餐廳Satilde;o Gabriel httpwww.saogabriel.com 除了多年來獲得米芝連一星外，他帶領團隊在西葡權威餐飲指南Repsol Guide取得最高評價的三個太陽的肯定。Pereira本人更取得2015年最佳廚師的獎項，他在加入並帶領Satilde;o Gabriel團隊前，多年來於法國及巴西主理多家知名餐廳，並把當地最精要的烹調方法帶進Satilde;o Gabriel，結合葡萄牙新鮮的食材及傳統的食譜，為食客帶來前所未有的新體驗。 今次來到葡軒，品嚐了多款Pereira個人以及Satilde;o Gabriel的招牌菜，包括 青檸鱸魚柳配腌青瓜 $85 蘇蘇很喜歡吃海鮮，但有點怕冷了的海鮮那股魚味，不過當我們都忙於拍照而冷落了這一道菜，我們吃的時候它已經冷掉了，但神奇的是一點醒味也沒有呢，而且味道還不錯，最後當然是一整碟都被我們K.O.了。 烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋 $328 我們在外面吃的馬休介有點像我們中國人吃的鹹魚這樣鹹，但這一道馬介休的鹹味介乎在鮮魚和鹹魚之間，而且肉質也比較嫩，鷹嘴豆沙拉豆味很香，不過原來裡面有鵪鶉蛋的，我真的沒有留意呢 燻豬頸肉配馬鈴薯凍批、黑水欖及芥蘭 $398 葡式麵包湯香菜及蝦仁 $115 蘇蘇很喜歡這一道，蝦肉很Q彈，開始時以為那些是薯蓉，原來是濃調的麵包湯，有點驚喜的好吃。 葡國肉腸燴什豆配白飯 $288 砵酒燴猪臉肉配紅蔥醬、玉米奶油及糖甘筍 $288 一度懷疑以為是牛肉，但當咬下去才發現是口感軟諗的猪臉肉，香甜入味好好吃。 Pereira表示：「葡萄牙菜主要以新鮮及地道的食材，配合最簡單的調味料，例如橄欖油、鹽及黑胡椒，帶出食物的鮮味。他特別推介的是葡式麵包湯香菜蝦仁，這道菜保留最地道的烹調方法，是葡萄牙人最傳統的菜式，也是他很喜歡的菜式。另外，烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋帶出葡萄牙本地素材的精髓，鷹嘴豆擁有豐富的蛋白質、維生素及膳食纖維，而且價錢便宜，是當地廚師喜愛的配料，特別配上葡萄牙特有的馬介休，就成為了健康美味的傳統菜式。」 另外於12月2日、3日、9日及10日連續兩個週五及週六還有Tapas Weekend Nights，只需葡幣198即可享用多款餐前小吃及任添葡萄牙紅酒及啤酒，真的不錯啊 澳門銀河葡軒葡國餐廳 電話 88832221

「CTM x Samsung Galaxy 一起構建精彩生活」活動
科技新知
蘇蘇・2015-10-11

現今科技發達，網絡與各種電子科技產品充斥我們的生活，手機絕對是城市人擁有的基本裝備，還有ipad、notebook、Tab 這些產品無一不需要連線上網，網絡還有 Facebook、Wechat、Whatapps、Instagram、QQ、Line 等數之不盡的電子社交平台，所以網絡對於我們來說是何等重要 如果有一天，我忘了拿一樣東西出門，那請不要是手提電話，因為沒有電話在身邊，我的心會一直忐忑不安的，這應該都是現今大部份人的通病吧XD 近來蘇蘇與不少人一樣正在體驗澳門電訊 CTM 的 4G服務，跟身邊的朋友互相分享，明顯的用起電話來上網速度快了，更穩定了，當然還會一直持續觀察下去 其實 CTM 是澳門電訊業的龍頭大哥，對於蘇蘇來說，捨他其誰呢 早前與一眾用家和媒體被邀請出席了澳門電訊 CTM 與三星 Samsung 於澳門金沙酒店銀映池畔聯合舉辦的「CTM x Samsung Galaxy 一起構建精彩生活」活動，隨即宣佈澳門 4G 服務以及 Samsung 最新兩部旗艦手機 Galaxy Note 5 及 Galaxy S6 edge 正式登陸澳門。 CTM 同時為配合已在10月推出的 4G 服務，由即日於多間門市設立4G服務體驗區，讓市民感受最新 Samsung 旗艦手機的魅力及率先暢享 CTM 4G 服務無可比擬的極速體驗和優惠。 活動正式開始前，我們一眾嘉賓被安排在池畔喝點東西、吃點小吃、試玩手機，現場發現不少澳門知名人事也在其中，熱鬧非常 大家都對CTM 4G 服務和 Samsung 新系列手機十分好奇 說起好奇，蘇蘇怎會落後 我已經第一時間跟朋友拿起 Samsung 最新型號手機試用試玩，對於經常在社交網站和網絡專欄的蘇蘇來說，手機拍照和傳送是何等重要的一件工具 效果很滿意啊 澳門電訊 CTM 政總裁潘福禧先生、三星電子香港有限公司董事總經理崔鎮元先生以及一眾社會各界知名人士親臨現場，共同見證是次盛會。CTM 一直致力為市民帶來更卓越優質的智能生活新體驗，隨著 CTM 4G 服務面世，配合該公司全澳獨有的高速流動寬頻及無線寬頻雙網優勢，CTM 深信定必能夠淋漓盡致發揮 Samsung 最新兩部旗艦手機的獨特功能，讓用戶可以充分體驗和感受高速穩定高質素的 4G 網絡新體驗，進一步推動「數碼澳門」的發展步伐。 活動還請來了香港著名 DJ 及主持人6號陸浩明為當日的司儀。 還有著名魔術師甄澤權為大家表演了多個魔術與嘉賓一起玩遊戲送手機 當天不少嘉賓也獲得了最新型號的 Samsung Galaxy 手機，可惜這些機會不是屬於蘇蘇的，好羨慕啊 最後還有澳門歌手慧敏哥陳慧敏為大家高歌助慶 活動完結之後當然是合照時間啦，第一張照片當然要跟一直領導有方、備受員工愛載的 CTM CEO 潘福禧先生合照啦！謝謝你們的邀請啊 是次活動，遇上不少好朋友，還有澳門一眾 Blogger 很開心的活動體驗

【澳門美食】新濠天地必食推介：米芝蓮星級及精緻中餐廳合集
生活在我城
Lifemagfoodie・2023-11-16

澳門美食雲集，嚟緊咁多假期聚會，無論係去同親朋好友聚餐，或者係來澳短旅行，都唔少得美食伴隨，咁多好嘢食唔知食邊間好！今次就等小編為大家介紹新濠天地嘅旗下中菜餐飲，選擇非常多元化，將東方美食的精髓發揮得淋漓盡致 ，而且有幾間更係米芝蓮星級食府 ，絕對有品質保證，依家加入「新濠風尚」微信會員仲有餐飲優惠，想了解更多詳情就繼續睇落去喇！ 品味東方美 即日起至 12 月 31 日，註冊為「新濠風尚」微信會員即賞品味東方美饌驚喜禮券！憑券可於「譽瓏軒」、「天頤」、「金映閣」、「金滿御苑」或「金亭」兌換指定美饌。 天頤 天頤位於新濠天地摩珀斯酒店 21 樓，主打新派精緻嘅中菜，如果你想品嚐高端又令人難以忘懷嘅粵菜，咁呢間絕對係你嘅首選！ 天頤總廚黃贊奇師傅更有「世界粵菜頂級廚師」嘅稱號，菜式融入新穎元素，突顯中國菜嘅精髓。天頤嘅烹飪哲學源於中國最古老嘅經典著作《易經》，ldquo;頤rdquo;指滋養嘅身體將會帶來健康及好運，每一道菜肴都貫注此理念！天頤自 2019 年獲《米其林指南香港澳門》推介，而 20202023年間更獲得《福布斯旅遊指南》五星食府榮譽及《黑珍珠餐廳指南》嘅一鑽級別，果然名不虛傳！ 而菜單亦會每月轉變，選用最時令頂級嘅食材，力求做出衝擊味蕾嘅創新菜式，打破你對中菜嘅想像。 必試菜式 家燒野生黃花魚 魚子雪蟹 脆皮刺參 天頤 地址：澳門新濠天地摩珀斯酒店21層空中走廊 營業時間：星期四至一晚上600至1100 （最後點單時間晚上930） 著裝要求：時尚休閒；男賓客禁穿涼鞋、無袖上衣或短褲 電話：8868 3446 譽瓏軒 譽瓏軒堪稱粵菜天花板，係獲獎無數嘅殿堂級粤菜食府，全澳唯一榮獲《米芝蓮》及《黑珍珠餐廳指南》最高嘅三星級殊榮及三鑽大獎，行政總廚歐陽文彥憑藉多年嘅粵菜經驗，加入創意的現代烹調方法，將高貴食材如藝術般呈現。新鮮食材由世界各地引入包括法國，日本及南中國海等新鮮入口，嚴選有機及高品質嘅食材。必試菜式有「花雕蛋白蒸斑球」、「黑松露脆皮鷄卷」、「黑魚籽藍子魚花膠湯」等。 而用餐環境都非常賞心悅目，一踏入餐廳分為東、南、西、北和中心五個區域，設計源於《易經》嘅原則，各區嘅主調顏色和裝飾都與相應嘅季節和元素相匹配，創造了一種和諧而又典雅的氛圍！譽瓏軒共有兩層，設有11間貴賓房，滿足唔同嘅私密用餐需求。 必試菜式 花雕蛋白蒸斑球 黑松露脆皮鷄卷 黑魚籽藍子魚花膠湯 譽瓏軒 地址： 新濠天地二樓 營業時間：中午1200 至下午300、晚上600至1030 電話： 8868 2822 金映閣 「金映閣」裝修高雅大氣，以深藍與金色作為主調，主打經典名菜、風味涼菜、明爐燒味、精美點心等，絕對係周末聚會嘅好去處，必試「巧手三式餃拼盤」，賣相非常別緻，而且三款都係不同風味，分別有「松茸帶子鮮蝦餃」、「海膽魚籽榆耳餃」、「龍蝦鮮筍鳳眼餃」。而「藍青口鮮肉燒賣」亦非常值得一試，愛心形狀嘅燒賣，除咗有主廚滿滿嘅心思，仲突顯食材嘅鮮味。 必試菜式 巧手三式餃拼盤 藍青口鮮肉燒賣 煎炸焗美點 金映閣 地址：新濠天地一樓 營業時間：上午1000至晚上1100 電話：8868 6632 金滿御苑 相信大家身邊總有無辣不歡嘅朋友，而「金滿御苑」嘅菜式集合辛麻鹹鲜，酸爽甘香，唔係只有辣味，層次豐富！菜式亦非常多樣化，涼菜、熱葷、湯品與甜點都包羅萬有，集合四川、湖南與重慶，多樣化嘅香辣與麻辣風味絕對令你大飽口福！ 必試菜式 二灘開胃野生大魚頭 川西辣椒雪芭 天府飄香毛血旺 金滿御苑 地址 新濠天地一樓 由DFS旗下T廣場美妝世界進入 營業時間 上午1100至晚上1100 電話：8868 2671 金亭 「金亭」匯集澳門本地特色嘅澳葡菜、茶餐廳風味、粵式小炒及東南亞特色菜，絕對係賭場入邊嘅寶藏餐廳，餐廳環境以低調典雅嘅金色為主題，非常舒適。而招牌菜式包括多款波士頓龍蝦煲、精選煲仔粥、特色包類等。 波士頓龍蝦煲 精選煲仔粥 特色包類 金亭 地址：新濠天地一樓 營業時間：早餐：上午600至1100、午餐及晚餐：上午1100至凌晨1200、宵夜服務：凌晨1200至上午600 精簡菜單 電話：8868 6631

澳門人用香港電子錢包 – Tap & Go
專題報導
MO560・2020-07-20

香港電子錢包 Tap amp; Go ndash; 處理香港資金轉賬 可用轉數快 附送兩張虛擬預付卡 MO560 教你玩香港電子錢包 1. 簡介 Tap amp; Go ndash; 中文名「拍住賞」，是由香港電訊旗下 HKT Payment Ltd 於2015年推出的電子錢包，功能包括商店付款、網上購物、P2P轉帳、繳費服務等。 只需要下載及啟動Tap amp; Go手機Apps，開啟賬戶後便能即時取得兩張虛擬扣賬卡Prepaid Card。Tap amp; Go除了可用作付款外，它亦支援「轉數快」，所以可用作接收香港地區的轉賬，當作一個輕易申請到的香港電子錢包去管理香港的少額資金轉賬。對於沒有香港銀行戶口的澳門人來說，Tap amp; Go亦是一個輕易開通在香港與別人轉賬的方法。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 2. 註冊及身份認證 註冊Tap amp; Go賬戶可以使用澳門、香港、中國大陸的電話號碼。有香港電話號碼的話建議使用香港電話，沒有的話則使用澳門電話進行註冊亦可，以後亦可以隨時更改電話號碼的。 身份認證方面可以選擇澳門，接受澳門證件進行認證。建議註冊賬號時順便提交證明文件進行認證，因為認證過後才能使用轉賬相關的功能包括轉數快，你亦可以先跳過這一步，事後再進行認證。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 3. 兩張虛擬預付卡Prepaid Card Tap amp; Go是一個電子錢包，但它並沒有推出一個自家的支付渠道，不像是MPay和支付寶等等，它反而是借用了Mastercard和銀聯的網絡，所有Tap amp; Go用家都持有兩張虛擬預付卡Prepaid Card，分別是Mastercard和銀聯卡。這兩張卡在系統中連接着你的Tap amp; Go電子錢包賬戶，然後每次消費時就直接扣減電子錢包裡面的餘額，但它們並不是信用卡Credit Card，所以你的賬戶中必須要有餘額才能進行交易。 註冊後在「我的卡」中可以查看到你的虛擬預付卡Prepaid Card，它們可以進行線上支付，亦可以綁定Apple Pay Google Pay等等進行線下支付。由於是由香港Tap amp; Go發出的，所以可以享受香港卡專屬的商戶優惠如有。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 4. 轉賬轉數快 登記轉數快 注意：以下功能只限已認證之賬號使用 在Tap amp; Go Apps主頁左上角打開目錄，便會看到底部的「轉數快」通知，亦可以在「設定」中進入。 在「轉數快」的設定頁面中，可以使用賬戶的香港電話號碼和電郵地址來登記「轉數快」，小編自己使用了香港電話號碼來登記，而電郵地址則用在其他香港銀行戶口。 使用轉數快進行轉賬 注意：以下功能只限已認證之賬號使用 在小編還未在香港銀行開戶時，Tap amp; Go就是一個最常用的方法去處理從香港收到的轉賬資金，同時借用它的「轉數快」功能。除了可以處理別人轉賬給我的資金、轉賬給自己別人的香港戶口、還可以直接進行香港信用卡的還款，包括大豐港幣Visa和香港永亨Visa。但由於AE沒有加入「轉數快」，所以並不能透過此方法進行AE卡的還款。 在Tap amp; Go Apps主頁底部點擊「PayBuddy」後，點擊「付款」，然後在「付款方式」中選擇適用的方式，所有方式都是透過「轉數快」使用轉賬功能，而每項的分別如下： 電話號碼：透過電話號碼進行「轉數快」 電郵地址：透過電郵地址進行「轉數快」 信用卡號碼：透過「轉數快」進行還款 轉數快識別碼：透過識別碼進行「轉數快」 只需要輸入正確登記在「轉數快」的電話號碼、電郵地址、轉數快識別碼後，系統便會自動識別到收款方的登記資料。而信用卡號碼則需另外選擇信用卡的所屬銀行，如下圖。透過「轉數快」進行香港銀行信用卡的還款是「即時」的，亦會實時回復信用卡額度。 大豐港幣Visa ndash; 中銀香港012 香港永亨Visa ndash; 香港永亨035 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

韓男到澳門賭場“搏殺”輸錢，壹怒之下砸了18輛車，竟然還搶了...
其他
澳門生活圈・2019-04-19

不少來澳門賭場ldquo;搏殺rdquo;的人 有的人賺得盆滿缽滿 有的則是空著口袋回去 都說小賭怡情，大賭傾家蕩產 最後這一種是已經深陷其中 無法自拔的那種人 不知不覺就走上了一條不歸路 賭場如毒品 有些人以為自己這輩子都不會碰 但實際做到的又有多少個？ ldquo;進了賭場，我就看看我不玩。rdquo; ldquo;我就玩一把，玩完這些籌碼就不玩啦！rdquo; ldquo;馬上就走，你先轉轉我就來！rdquo; .... 這些話你們都有聽說過嗎？ 最近，一名韓國男子在澳門賭場賭博，因手氣不順，輸了不少錢後，就砸車發泄，後到金店搶劫.... 【社會萬象】 本月15號，本澳發生一連串的砸車、搶金鏈事件。其中，18輛電單車和私家車慘遭狠手，某金飾店被砸開，疑犯從櫃中搶走29條金鏈。 都什麼社會了 還砸車搶劫發泄 玩得起輸不起 心態決定了一切 親手將自己送上不歸路 也是沒人救得了 據了解，被捕男子姓LEE（31歲），持韓國護照，報稱經營生意，但目前無業。 現已被司警控以毀損、加重盜竊及詐騙3項罪名，已被移交檢察院處理。 【事件起因】 本月10號，韓某入境後直接前往賭場搏殺，但手氣似乎不太順，一直處於輸的狀態，直到14號晚上，輸掉了10萬的他，心情自然是墮落狀態。 其後心情跌落的他打算借酒消愁，並在東望洋斜巷附近一帶遊蕩。 15號淩晨，韓某心情越來越淩亂，負能量爆棚的他終於承受不住，隨手在街上拿起石頭將停泊路邊的10輛電單車及8輛私家車的倒後鏡砸爛。 【心生搶劫念頭】 一番發泄後，韓某繼續在街上遊蕩，趁著酒意，在淩晨5點時他走到了新口岸的長崎街，在離司法警察局不足100米遠的一間押店停下。 當時，韓某看到押店內一名年約40歲的中國籍外僱男職員在金飾店內打瞌睡，於是進入押店並想打開飾櫃，但不果後離去。 約1小時候，韓某再次回到押店，仍然見到外僱職員在打瞌睡，然後向四周看了一下，見店外有一塊長方形的磚頭。 於是，韓某直接上前抱起來砸向玻璃飾櫃，砸破玻璃後迅速掠去櫃位內29條金鏈（總值約35萬港元）。 【安保人員竟睡得死沉沉？】 令人意想不到的是，打瞌睡的外僱職員事發時聽到巨響，竟然不以為然，以為是車聲，後來繼續睡。 我說，你是有多能睡啊，稍微小睡一會還情有可原，發生那麼大聲不起來看一下，也是讓人哭笑不得。 案發後約2小時，押店男東主回到店裏發現金飾被竊，驚怒下隨即叫醒職員並報警。 司警接報調查後，根據押店的閉路電視，鎖定疑犯的身材和樣貌，又到附近一帶的「天眼」系統追蹤疑犯逃走方向。 【疑犯被捕】 事至15號下午1點左右，一名治安警在新口岸葡京酒店巡邏時發現疑犯蹤跡，隨即通知上司派員支援。 大批司警迅即到場，將疑犯控制後進行搜身，在其身上起回20條金鏈及30,000多元港幣現金，以及用贓款購買的物品。 疑犯供稱，盜去29條金鏈後，將其中9條金鏈到附近押店典當，得款50,000多港元，買了一部手機及一副太陽眼鏡後，前往附近賭場賭博。 韓某承認犯案，動機是早前輸錢後心情惡劣，砸毀車輛是為求發泄，搶劫金鏈是希望可以翻本。 【金飾店警覺性相對較高】 事後，有珠寶金飾店負責人表示，盜賊ldquo;取易不取難rdquo;，倘店鋪裝修布局、安防、管理專業不足，易讓犯罪者有機可乘。 相較當鋪，珠寶金飾店警覺性較高，首先不會在深夜至淩晨營業，風險已大大降低。 其次，店鋪多處人流旺的地方，很少在橫街窄巷。防盜措施也相對完善，飾櫃一般使用強化夾層玻璃，即使被硬物敲擊，只會造成網狀裂痕，想要取得金器並不容易。 另外，店鋪更不會ldquo;無人rdquo;，確保在合理范圍內有足夠人手，且會購買防盜險。從多方面、多領域預防，管理層至員也會提高警覺。 該店被盜更大因素屬警覺不足，加上防盜措施不充足、營運管理有漏洞所致。 要保障安全，關鍵是店鋪安防措施要做足，才令盜賊無機可乘。 看來，這次金飾店的外僱男職員豈不是要被炒魷魚了？相信大家看到這一幕，都會評論安保人員做得不夠到位，被砸得那麼大聲，還能睡著，實屬不易啊 總的來說 賭博是沒什麼好下場 而且關鍵要保持健康心態 心態若好，輸贏只是娛樂 心態平衡，輸少當贏 心態極端，那就無話可說了 來來回回，凡事皆有因果 好賭之人，終究都落得一樣的結果 當局者迷，旁觀者清 小編在此送上一句話：好自為之！ 素材來源：力報、澳門治安警察局 圖片來源：日報、力報、澳門治安警察局、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

2025永利臻典中國葡萄酒大賽：全球矚目的中國佳釀盛宴再度登場
專題報導
小燕品味・2025-03-09

澳門再度成為國際葡萄酒界的焦點！由澳門特區政府旅遊局支持、永利渡假村旗下高端品牌「Wynn Signature永利臻典」主辦的「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」，已於2月28日至3月5日在永利澳門及永利皇宮盛大舉行。作為全球規模最大、採用國際評審標準的中國葡萄酒賽事，本屆大賽全面升級評審機制、獎項設置與推廣網絡，並以一系列專業活動與星級餐飲體驗，向世界展現中國葡萄酒的非凡魅力。 繼2024年首屆大賽取得巨大成功後，2025年賽事規模再攀高峰，吸引近200家中國頂級酒莊踴躍參與，提交超過900款葡萄酒角逐獎項。本屆評審陣容更加豪華，27位來自全球的葡萄酒權威專家齊聚一堂，涵蓋葡萄酒大師（MW）、侍酒大師（MS）及業界頂尖釀酒師、培訓師等。比賽延續首屆的盲品機制，採用國際通用的100分制評分標準，最終將評選出「年度最佳中國葡萄酒」及37個單項大獎，其中包括今年新增的「永利侍酒師甄選」和「傑出青年釀酒師」兩大獎項，旨在推動中國葡萄酒與高端餐飲的融合，並鼓勵年輕釀酒師的創新精神。賽果將於4月11日的頒獎典禮上揭曉，得獎酒款將透過永利及評審團的強大國際網絡，獲得全球市場的廣泛曝光，進一步提升中國葡萄酒的國際影響力。 「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」 首屆大賽成功推動中國葡萄酒走向國際 「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」作為目前全球最大型採用國際評審標準的中國葡萄酒賽事，自2024年首屆舉辦以來，已成為中國葡萄酒產業國際化的重要里程碑。這場賽事承載著永利將中國葡萄酒推向國際舞台的願景，致力於甄選頂尖佳釀、表彰優秀釀酒人才，並向全球市場展現中國葡萄酒的卓越品質。 首屆大賽引起國際葡萄酒業界的高度關注，並在業內樹立了卓越聲譽。獲獎酒款不僅成為中國葡萄酒的品質標誌，更促進了酒莊與產區之間的技術交流與創新，推動產業向多元化、高質量方向發展。依託永利雄厚的餐飲實力與廣闊的國際網絡，大賽的獲獎酒款在拉斯維加斯、新加坡、香港等地進行了廣泛推廣，加速了中國葡萄酒的國際化進程。 此外，大賽也獲得了中國地方政府的高度認可與政策支持。山東省煙台市商務局聯合財政局於2024年3月正式印發《煙台市葡萄酒產業發展專項資金實施細則》，對在「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」中獲得最高獎項的企業（酒莊），給予最高人民幣兩萬元的一次性獎勵，與國際葡萄酒挑戰賽（IWC）、布魯塞爾國際葡萄酒大賽（CMB）等頂尖賽事並列。這充分彰顯了大賽的全球影響力與行業地位，為中國葡萄酒產業的國際化發展提供了強有力的支持。 國際級評審團 鼎盛陣容共鑑佳釀 本屆永利臻典中國葡萄酒大賽的評審陣容迎來重磅升級，由27位來自全球不同地域及領域的頂尖葡萄酒權威專家組成。這一陣容涵蓋了10位葡萄酒大師（MW）、3位侍酒大師（MS），以及1位同時擁有葡萄酒大師和侍酒大師雙重認證的業界專家，堪稱國際葡萄酒界的夢幻組合。 評審團中，既有首屆大賽的評審，如常駐中國的趙鳳儀MW、首位中國籍葡萄酒大師朱簡MW，以及2024年新晉的中國最年輕葡萄酒大師邢威MW，還包括國際知名專家如67 Pall Mall葡萄酒總監Richard Hemming MW、葡萄酒社交媒體達人Konstantin Baum MW、亞洲第三位侍酒大師盧楷文MS等。此外，中國知名葡萄酒意見領袖小皮、國泰航空飲料經理邱紹雄、葡萄酒作家及科學家Dr. Jamie Goode、中國侍酒師大賽冠軍李美玉等業界翹楚也加入評審團，為大賽注入多元化的專業視角。 這些專家來自釀酒師、培訓師、記者、酒店業者及葡萄酒買手等不同領域，他們將以豐富的經驗與國際化的視野，為本屆大賽提供公正、權威的評選，進一步提升賽事的全球影響力與專業性。 「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」評審團全體合照 本屆大賽評審團陣容頂盛，包括葡萄酒大師趙鳳儀MW（Fongyee Walker MW）、朱簡MW（Gus Zhu MW）以及邢威MW（Xing Wei MW）等共27位葡萄酒權威專家 新增獎項 促進產業創新與人才培養 今年大賽獎項從24項增至38項，新增「永利侍酒師甄選」與「傑出青年釀酒師」兩大獎項，旨在推動中國葡萄酒與高端餐飲的融合，並激勵年輕釀酒師的創新能力。「永利侍酒師甄選」由永利旗下六大星級餐廳的侍酒師團隊評選，透過盲品與餐酒搭配測試，挑選出最契合餐廳菜式的中國葡萄酒。「傑出青年釀酒師」則面向40歲以下的年輕釀酒師，評選其個人釀造作品，表彰新生代的創新與工藝水準。 評審週期間 精彩活動接連上演 評審週期間，永利將攜手國際頂尖專家與星級餐飲團隊，舉辦一系列專業研討會、大師班及美食美酒盛宴，打造一場前所未有的葡萄酒體驗。 四場專題研討會專為來自世界各地的專家評審團而設，深入探討中國葡萄酒產區的潛力與市場趨勢。3月2日，中國農業大學教授馬會勤主持「雲南及四川產區專題研討會」，探索兩地釀酒潛力與風土特徵；3月3日，邢威 MW於「新疆及寧夏產區專題研討會」中剖析西北產區的卓越潛質；3月4日，朱利安 MW於「馬瑟蘭專題研討會」深入講解這一中國特色葡萄品種的發展潛力；3月5日，小皮則在「2025中國葡萄酒貿三場大師班面向業界與葡萄酒愛好者，帶來深度品鑑體驗。3月1日下午，Richard Hemming MW主持「探索亞洲佳餚與葡萄酒搭配」大師班，分享其著作與搭配藝術；3月2日下午，朱簡MW與Dr. Jamie Goode聯手主持「認識葡萄酒風味背後的科學」大師班，探討影響葡萄酒品質的關鍵科學因素；3月4日下午，波爾多葡萄酒權威Jane Anson與Joatilde;o Pires MS主講「品鑑柏菲酒莊精選佳釀」，探索波爾多右岸頂級名莊的風土與釀造哲學。 此外，永利旗下四家頂級餐廳於2月28日及3月1日聯手國際專家，呈現中西交融的餐酒盛宴。永翠宮將由邢威 MW與盧楷文 MS帶來葡萄酒晚宴，搭配行政總廚朱光盼的江南美饌；永利皇宮「泓」日本料理呈獻「亞洲明星食材巡禮」，搭配大橋健一MW精選酒品；永利扒房則由Christy Canterbury MW攜美國知名酒莊呈獻葡萄酒晚宴，搭配頂級和牛；九鯤的深夜食堂則由「中國新勢力釀酒師聯盟」與張志成主廚聯手，帶來創意宵夜與葡萄酒搭配，小皮擔任主持，為賓客帶來活力滋味之夜。 葡萄酒大師邢威MW攜手侍酒大師盧楷文MS為永翠宮的葡萄酒晚宴搭配中國及國際產區美酒 永利澳門九鯤行政總廚張志成的創意宵夜料理美食與「中國新勢力釀酒師聯盟」一眾年輕釀酒師精選的中國佳釀碰撞出火花，當晚知名葡萄酒意見領袖小皮擔任主持 金牌美國和牛 X 頂級酒莊葡萄酒的絕妙交響 永利扒房行政總廚 Helder Sequeira Amaral x 蛇河農場 Dave Murphy Christy Canterbury MW為永利扒房的葡萄酒晚宴，甄選美國兩大知名酒莊Hundred Acre和00 Wines的精品佳釀，搭配來自Snake River Farms的頂級和牛 以上圖片來源：永利澳門永利皇宮 筆者一直關注「永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」，熱衷參與永利為葡萄酒愛好者舉行的大師班及品鑑及餐飲活動，與來自世界各地的各位專家、參賽酒莊代表及葡萄酒愛好者交流溝通，同時了解中國葡萄酒的最新發展態勢。而在2025年大賽評審周舉行期間，筆者參與了三場對公眾開放的重磅大師班，令我獲益良多。 「探索亞洲佳餚與葡萄酒搭配 ndash; Richard Hemming MW 大師班」 本次大師班由67 Pall Mall葡萄酒總監、葡萄酒大師Richard Hemming MW主持，他與來賓分享了他的最新著作《WINE amp; THE FOOD OF ASIA》。Richard介紹了67 Pall Mall作為一家高端葡萄酒俱樂部，自2015年在倫敦成立以來，已擴展至新加坡、香港，並在波爾多、墨爾本等地設立了分部。他還詳細講解了由67 Pall Mall出版、他本人撰寫的《WINE amp; THE FOOD OF ASIA》一書的創作理念與背後的趣事，並通過品鑒書中精選的六款佳釀，以67 Pall Mall 標誌性的Zalto 手工玻璃杯呈現葡萄酒的獨特風土，深入探討了葡萄酒如何與亞洲美食的多元風味巧妙搭配。最讓我印象深刻的是，Richard提出高酸度的雷司令和香檳氣泡酒未必是亞洲菜的最佳選擇，相反，那些口感中性、柔和且平衡的酒款才是搭配亞洲美食的絕佳之選。這讓我重新思考了美食與葡萄酒搭配的藝術。 葡萄酒大師Richard Hemming MW深入探討葡萄酒如何與亞洲美食的多元風味巧妙搭配 工作坊上品鑒Richard Hemming MW著作《WINE amp; THE FOOD OF ASIA》精選六款佳釀 Richard Hemming MW 為參加者在其著作《WINE amp; THE FOOD OF ASIA》上簽名 「認識葡萄酒風味背後的科學 ndash; 朱簡MW 與 Dr. Jamie Goode大師班」 大師班由葡萄酒大師及葡萄酒化學與感官研究者、《杯中酒》Behind the Glass作者朱簡MW，以及葡萄酒科學家兼ldquo;Wine Anorakrdquo;創始人Dr. Jamie Goode攜手主持，探索葡萄酒風味的科學奧秘。兩位專家通過深入講解葡萄酒的組成、風味形成因素、人為影響、個人感官差異，以及複雜的化學反應對香氣與味道的影響、葡萄酒缺陷等，帶領參與者揭開葡萄酒背後的科學面紗。活動中，大家還品鑒了包括ldquo;軟木塞缺陷rdquo;風味葡萄酒和零酒精葡萄酒在內的六款酒，沉浸式體驗了一場充滿趣味與知識的葡萄酒科學之旅。 大師班由葡萄酒大師朱簡MW（右）與 Dr. Jamie Goode （左）主持 兩位葡萄酒科學家帶領參加者揭開葡萄酒背後的科學面紗 大師班上品鑒了包括ldquo;軟木塞缺陷rdquo;風味葡萄酒和零酒精葡萄酒在內的六款酒，沉浸式體驗了一場充滿趣味與知識的葡萄酒科學之旅。 「品鑑柏菲酒莊精選佳釀 ndash; Jane Anson 與 Joatilde;o Pires MS大師班」 本次大師班由波爾多權威著作《Inside Bordeaux》作者Jane Anson，聯袂柏菲酒莊亞太地區副總裁、侍酒大師Joatilde;o Pires MS共同主理。兩位專家通過深度講解酒莊歷史沿革、獨特風土、品種特性與現代革新，引領參與者品鑑六款典藏佳釀。自2012年起蟬聯聖埃美隆一級A等殊榮的柏菲酒莊，其卓絕品質將在此次沉浸式體驗中得到完美印證。 Jane Anson（右）與 Joatilde;o Pires MS（左）聯袂主持大師班 工作坊上導引出席者品鑑六款佳釀 Jane Anson 是波爾多葡萄酒的專家，著有《Inside Bordeaux》 柏菲酒莊亞太地區副總裁、侍酒大師Joatilde;o Pires MS 「2025永利臻典mdash;mdash;中國葡萄酒大賽」的賽果將於4月11日頒獎典禮上隆重揭曉。這場盛事不僅匯聚了全球頂尖葡萄酒專家的專業評審，更融合了深厚的文化底蘊與奢華體驗，成為中國葡萄酒產業的年度焦點。讓我們共同期待，見證這一融合專業、文化與奢華的高光時刻！ #永利澳門 #永利皇宮 #永利臻典 #中國葡萄酒 #葡萄酒大賽 #澳門盛事 #WynnMacau #WynnPalace #WynnSignature #OnlyatWynn

澳門人儲飛行里數 – AE CX Elite 澳門$4=1里 簽$5000有9667里！
生活在我城
MO560・2019-04-06

澳門里數玩家必備！美國運通國泰航空尊尚信用卡 ndash; 澳門所有消費無條件$4=1里數！新卡簽MOP$5000就有9667里數！ MO560 教識你生活中各種儲里數方法 1. 簡介 AE CX Elite，今次的主角，是由香港的AE直接發行的，並不是透過澳門的銀行。 你可能會問：澳門人可以申請香港信用卡？可以要怎樣申請？網上要怎樣還卡數？請看另一篇文章 用PPS還AE卡數有甚麼厲害要走去申請香港的信用卡啊？看下面 再加上小編送給大家的福利，透過MO560指定連結申請送額外2000里數！ 立即申請 ndash; 享額外2000里數 不過，可以先等一等再申請，先讀完下面小編給大家的攻略吧～ 如想查看更多關於AE CX Elite的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 特點 新卡簽$5000有9667亞洲萬里通！ HKD消費 $6 = 1 亞洲萬里通 海外簽帳 $6 = 1.5 亞洲萬里通 買國泰機票 $3 = 1 亞洲萬里通 免費無限次享用全球環亞機場貴賓候機室﹝包括附屬卡﹞ 馬可孛羅會綠卡會籍申請費用豁免 支援Apple PayGoogle PaySamsung Pay 支援PayPal HK 小編在Blog中有詳細解釋各個特點，請轉到MO560的Website中查看。 如想查看更多關於AE CX Elite的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 3. 迎新優惠 上面有提過，新卡簽$5000已經有9667里數！玩法如下： 頭3個月HKD消費 $5=1里數 頭3個月非HKD消費 $3=1里數 簽$5000有5000里數 網上申請即送1000里數 簽$5000再送多2000里數﹝必須透過MO560指定連結申請﹞ 所以，新卡只需要簽MOP$5000，就有50003500010002000 = 9667！正啊！超級抵玩！開嚟食迎新都抵！透過指定連結申請的話是Preapproved，基本上一定申請成功的！ 立即申請 ndash; 享額外2000里數 10000里已經可以換一套亞洲來回機票，如果識玩里數的話可以玩出四組單程！MO560 ndash; 亞洲萬里通玩法 Coming soon 如想查看更多關於AE CX Elite的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 4. 玩迎新無限入Lounge 根據AE的條款，一年內不持CX Elite卡就是新用戶，所以當你不想再用卡了沒有大額消費，可以先Cut卡等一年後再開卡，然後你又可以有迎新9667里數啦！一年空窗期的時候，你可以叫你伴侶家人開卡，然後開附屬卡，你就可以繼續入Lounge！ 持附屬卡不計入持卡紀錄，所以不會影響之後開主卡迎新。 小編在Blog中有無限入Lounge的例子，請轉到MO560的Website中查看。 如想查看更多關於AE CX Elite的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 5. 關於AE CX Elite卡的常見疑問 小編在Blog中已經幫大家整理了一堆關於AE CX Elite卡常見的疑問，請轉到MO560的Website中查看。 如想查看更多關於AE CX Elite的詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮旅遊攻略？將MO560設定為 「搶先看See First」！歡迎留言討論、查詢、提問。

新濠天地「譽瓏軒」獲選為澳門唯一尊尚餐飲食府 蟬聯「亞洲50最佳餐廳」殊榮
專題報導
LifeMag Editor・2018-03-29

新濠天地殿堂級食府「譽瓏軒」再成國際美食界焦點，於星期二出爐之2018年「亞洲50最佳餐廳」榜單上穩佔一席位。餐廳不僅連續第二年上榜，更於今年成為全澳唯一躋身名單的食府，進一步鞏固其於亞洲飲食界之領導地位。 新濠天地粵菜食府「譽瓏軒」的主廚譚國鋒於星期二在澳門舉辦的「亞洲50最佳餐廳」頒獎禮上獲頒又一殊榮。「譽瓏軒」今年更成為全澳唯一上榜的食府。 「譽瓏軒」由名廚譚國鋒掌舵，憑藉其專業出色之烹飪團隊從世界各地搜羅有機天然及新鮮上盛食材，為賓客呈獻極上珍饈、精雕玉饌，加上華麗的裝潢及細意殷勤的貼心服務，一直為全城締造最卓越非凡的粵式餐饗體驗。「譽瓏軒」經已連續三年贏得米芝蓮二星及連續五年《福布斯旅遊指南》五星的國際美譽，是次蟬聯「亞洲50最佳餐廳」殊榮，不僅成功保持國際飲食界最為崇高之三重榮譽，更為澳門自創品牌爭光。 新濠博亞娛樂酒店餐飲高級副總裁Jarlath Lynch先生表示：「『譽瓏軒』備受推崇，致力為區內打造獨一無二之極致餐饗體驗，並把澳門尊尚餐飲之標準推向高峰。今年『譽瓏軒』再度躋身『亞洲50最佳餐廳』榜單，並成為澳門唯一獲選之尊尚食府，對此我們感到非常榮幸。今次『譽瓏軒』亦是在澳門獲聯合國教科文組織評定為『創意城市美食之都』後入榜，對我們來說可謂增添了另一重意義。此後，我們將繼續帶領『譽瓏軒』以及公司旗下其他獲獎之餐廳為協助打造澳門成為區內頂尖美食之都作出貢獻。｣ 新濠天地坐擁多家屢獲殊榮的世界級食府，當中包括同為米芝蓮二星的法式料理餐廳「御膳房」，以及米芝蓮一星高級壽司店「金坂極上壽司」，近年一直驅動澳門提升其在區內的餐飲領導地位，致力協助打造澳門成為環球美食匯聚點。憑藉深厚的傳統美食文化和作為國際烹飪人才集中地，澳門已發展成為全球最熱門的美食城市之一，聯合國教科文組織更於去年11月將澳門評為「創意城市美食之都｣。 新濠天地粵菜食府「譽瓏軒」囊括米芝蓮二星、福布斯五星以及「亞洲50最佳餐廳」大獎，成功讓餐廳保持不可多得的餐飲業界三重最高榮譽，並為澳門本土自創餐廳品牌爭光。 被譽為「飲食界奧斯卡」的「亞洲50最佳餐廳」於2013年創立，獲獎名單每年由區內超過300 名評審委員包括餐飲行業先驅及美食專家投票選出。2018年的名單表揚了來自泰國、日本、新加坡、中國內地、香港、澳門、印度、韓國、斯里蘭卡、台灣，菲律賓及印尼合共12個國家及地區的餐飲翹楚，再度突顯了區內餐飲界百花齊放的盛況。

殿堂級鞋履名牌Giuseppe Zanotti於「澳門銀河」開設期間限定店
購物‧時裝
LifeMag Editor・2018-03-05

「時尚匯」購物中心成為大中華區獨家展示全新Picard Collection的銷售點 「澳門銀河TM」綜合渡假城今天熱烈歡迎來自意大利的星級鞋履品牌Giuseppe Zanotti，於澳門的時尚購物熱點「時尚匯」購物中心開設期間限定店，為熱愛高貴奢華及手造鞋履的賓客帶來驚喜。期間限定店由3月1日至4月30日設於翡翠大堂，為即將於5月1日隆重開幕的Giuseppe Zanotti「時尚匯」專門店揭開序幕。 澳門首發的Giuseppe Zanotti期間限定店，展出一系列最著名的男士、女士及童裝鞋履，包括 Star Collection及G Heel Collection等，以及首度於中國、香港及澳門登場的Picard Collection。 為慶祝蜚聲國際的名設計師品牌登陸「時尚匯」，「澳門銀河」特別與澳門麗思卡爾頓酒店的「麗思酒廊」及Giuseppe Zanotti攜手推出「Giuseppe Zanotti 踏進璀璨瑰麗之夜」。由3月14日至 4月30日逢星期三晚上，賓客只需於「麗思酒廊」出示Giuseppe Zanotti的消費單據，即可獲贈主題迎賓飲品一杯；所有穿著高跟鞋的女士惠顧指定雞尾酒將可獲買一送一優惠，或以每杯澳門幣98元享用其他雞尾酒或有汽葡萄酒。此外，由3月1日至4月30日期間，Giuseppe Zanotti 的顧客憑消費單據於星期三惠顧「麗思酒廊」即可獲精選飲料及小食八折優惠，於其他日子亦可享八五折優惠。 「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示：「我們熱烈歡迎最受名人追捧的殿堂級鞋履品牌Giuseppe Zanotti，登陸『時尚匯』購物中心。Zanotti先生的設計時尚前衛，深得世界各地的社交名人和潮流達人喜愛，他的品牌影響力在中國的時尚社交圈中也與日俱增。『時尚匯』 是澳門最獲高端品味賓客青睞的購物熱點，我們相信全新的Giuseppe Zanotti期間限定店及即將登場的專門店，將吸引所有熱愛高級鞋履的賓客到訪。」 意大利星級鞋履品牌Giuseppe Zanotti自2000年於米蘭開設首間專門店後，便迅速在世界各地的時裝界崛起。出生於意大利的品牌創辦人Zanotti原是一位DJ，憑著對時裝的熱愛，他先以自由設計師的名義與幾位工匠合作，其後帶著天賦才華及一腔熱誠投身時裝界。Zanotti於90 年代初買下了Vicini鞋廠，希望藉此推動設計和款式的界限，讓行業適應革新過程而非以大規模生產來主導設計。此改革讓工廠得以少量生產不同系列的設計，就好像度身訂造時裝一樣。 Giuseppe Zanotti的知名作品包括極具雕塑感及綴有寶石的高跟鞋，以及前衛時尚的休閒運動鞋。其他生產及銷售產品包括女裝、男裝及童裝鞋履，以及小皮具、包袋、飾物與成衣。Giuseppe Zanotti的出品在全球75個國家有售，其鞋履的設計靈感多源自不同的電影、音樂與藝術作品，為紅地毯上的寵兒。 Picard系列 ─ Promenade水晶綴飾樹枝玻璃涼鞋澳門幣9,800元 Giuseppe Zanotti的 ldquo;Promenaderdquo; 涼鞋以優雅的透明帶子裝飾雙足，是出席晚宴的首選。 這款意大利手造涼鞋的鞋跟彎曲有致，最適合展示長腿和配襯搖曳生姿的長裙。 迎賓飲品 ─ Polkadots 成份：石榴，草莓，覆盆子，青檸酒 靈感源自Giuseppe Zanotti的Picard系列，取材於女性化的剪影和迷人的效 果，Polkadots雞尾酒既優雅又充滿活力。 迎賓飲品 ─ Paradise 成份：新鮮菠蘿、椰青水、香茅、泰國青檸、蜂蜜及白葡萄酒 從 Giuseppe Zanotti 的 2018 春夏系列中，熱帶及無盡夏日主題獲得啟發，Paradise 雞尾酒以熱帶水果及自家製白酒為主，味道猶如葡萄酒版 pintilde;a colada。

“偷渡者”在海關人員眼下成功逃跑！想來就來，想走就走？
其他
澳門生活圈・2019-05-11

談起ldquo;偷渡rdquo;二字，澳門最熟悉不過了，珠澳一門相隔，偷渡者想盡千方百計，從珠海偷渡入澳，這些事例一直都斷斷續續發生。 今天司警拘捕了多少名偷渡者，時隔幾天，司警再度截獲偷渡者。 在澳門這座城市中，遍地都是金錢的誘惑，偷渡者到澳，來來回回無非都是那三兩件事，想必大家都已經知道了。 走私、好賭、販毒、換錢黨等等.... 隨著五百年前歐洲資本運動的興起，一些跨國界的經商貿易日漸增多，許多商人在當時法律不健全的情況下，便開始了大規模的非法入關ldquo;偷渡rdquo;行為。 其中，早期偷渡到我國東南沿海台灣、香港、澳門做生意的有荷蘭人、西班牙人、葡萄牙人和英國人。 現時，法律健全，但還是有人犯著同樣的錯誤，難道是法律不夠嚴厲？還是誘惑力太大了... 對比以前的司警來說，抓到偷渡者，他們也只有乖乖就范，回警局等候處理。 但現在，偷渡者居然在司警的眼皮底下逃走，這....還真的是讓人大吃一驚！ 本月6號，一名非法入境者在等候押運車輛期間逃跑。直到昨日下午（10號），司警在路氹某酒店客房將其拘捕。 被捕男子姓汪，31歲，無業，江西人。 據海關通報，本月6號下午，海關將6名涉嫌偷渡人士移交檢察院偵訊，大約至晚上7點左右，才完成審理程序。 在等候押運車輛期間，其中1名偷渡者逃離現場。 據透露，逃脫的偷渡嫌疑人在本澳並無刑事記錄，他與另外5名內地人士在不同地點被海關截獲，包括在海上及岸上，當中包括一名懷疑ldquo;蛇頭rdquo;的男子。 偷渡者逃離現場後，在場關員實時展開搜捕，海關也立即聯同治安警察局啟動反偷渡聯防機制，同時通知司法警察局作聯合攔截。 經慎重考慮，海關決定不實時對外發布有關信息，以免情報外泄對相關緝捕行動構成影響。 至於該事件是否涉及人為的疏忽或程序漏洞，黃少澤表示，經初步調查事件屬海關責任，與檢察院無關。 能在關員的眼皮底下逃走，證明了兩點： 一是該名偷渡者抓住了時機，趁而不備消失在人海中； 二是關員執法過於松懈，才讓偷渡人士如此輕易逃脫。 網友1 衰咗就隱瞞，瞞吾到就話有機制？公布左，我最多鎖緊門窗吾出街，吾公布，死左都吾知咩事。 如果是晚上可能有點難追？身為一個警務人員都追不到？難道沒有訓練過？ 網友2 犯人都睇唔住！ 沒錯為什么要逃跑呢，捉回你種大獲。 檢察院咁多保安都走到？點走...... 自求多福啦⋯⋯ 推卸責任 目前，海關部門正進行相關調查及檢討，如發現人為疏忽或過錯，當局會隨即開展紀律程序； 日後拘捕該名偷渡者，當局也會展開刑事程序，進行追究。 海關連日來也已加強監察各出入境口岸，並加強沿岸及海上偷渡黑點的巡查力度，聯同各部門采取行動，將全力緝拿該名偷渡人士歸案。 在該名人士逃跑後，海關隨即啟動聯防機制，包括警察總局、治安警察局、司法警察局等全部參與，ldquo;天眼rdquo;系統也是首先追蹤的手段，但還是沒找到該名逃跑人士。 同時，因應該名人士在檢察院門外逃離，通常ldquo;天眼rdquo;是不能直接向著門口，只能向著門外道路，加上ldquo;天眼rdquo;系統的追蹤是須一個接一個方可，缺少其一都是沒有可能的。 現時，工程也只在第3期，還沒能完全覆蓋，仍需加緊相關工程，預計明年首季完成第4期能覆蓋更多范圍。 司警透過幾天的追查，利用ldquo;天眼rdquo;及其它錄像等資料，最終，鎖定汪某行蹤。 昨日下午（10號）5點15分，司警在路氹某酒店客房將汪某拘捕。 經查問，汪某供稱因害怕遭遣返內地後，會被公安行政拘留。 汪某承認當日逃脫後，便前往路氹某酒店，用1,000元訂了一個客房，原打算匿藏一段時間，再伺機偷渡離境。 司警表示，汪某供稱偷渡來澳賭博，但不排除涉嫌其他犯罪，將繼而調查。 現時，司警落案控以脫逃罪，汪某已被移送檢察官偵辦。 能在關員手底下逃跑之人，膽量是有多大，若逃跑之人對市民作出危險的行為，那關員得背多大的鍋才能平息此事。 黃司提及，就本澳預防及打擊非法入境及逾期逗留方面，保安當局早於2015年10月設立的ldquo;反偷渡工作聯防機制rdquo;。 至2016年，每年截獲的偷渡者均超過2,000人次，至去年已大幅下降至810多人次。 他指出，今年第1季有222名涉嫌非法入境者，呈上升趨勢，相信是與警方2018年下半年加強打擊ldquo;換錢黨rdquo;有關。 在即時遣返換錢黨及最高3年禁止入境的情況下，導致被截獲的偷渡人數上升。 他並強調，保安當局會進一步加強對ldquo;換錢黨rdquo;的打擊行動，更嚴厲執行遣返和禁止再入境的工作。 偷渡對於澳門來說，不但影響了正常的人員交往，減少了簽證收入，擾亂了邊境管理與安全，進而還會帶來隱患。 對個人而言，違反了邊境管理規定，加大了危險系數，其人身安全得不到保障。 所以，無論是關員還是司警，都是為了澳門和市民得以安全為職責，嚴厲打擊不法分子的存在，才能為市民的安全作多一份保障！ 素材來源：日報、網絡 圖片來源：力報、網絡截圖、日報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

緊急通知：冷空氣即將暴擊澳門！周日最低氣溫僅有10℃！
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澳門生活圈・2018-12-24

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 12月24日 【今日焦點】Macaulife 1、團體遊行抗議輸入外僱莊荷及司機 該不該外雇莊荷？這個話題曾經引起過市民激烈的討論。眾所周知現時莊荷只能由本地人擔任，一方面是為了解決本地人就業，一方面是為了維持莊荷的ldquo;高薪rdquo;，但是後來坊間有傳言澳門要招外雇莊荷的消息，團體工會全都ldquo;炸了rdquo;。 昨天下午5點，新澳門博彩員工權益會和澳門司機權益會發起遊行，要求政府禁止輸入外僱莊荷及司機。 新澳門博彩員工權益會理事長周銹芳表示，希望政府立法禁止輸入外僱莊荷，因有商家經常試圖要求輸入外僱莊荷。 她表示，希望博企改善員工的權益，保障員工福利，例如鄰近地區香港強制性假期有12天，澳門只有10天；中國勞工法實行5天工作等。 澳門司機權益會負責人任永雄表示，堅決反對政府輸入外僱司機，並要求人才發展委員會停止職業司機研究，以免引起業界恐慌。 他稱，如果輸入外僱司機將會令我們本地的司機「飯碗不保，難以養妻活兒」。此外，他還提及政府應保障發財巴和巴士司機的吃飯時間。 兩個團體估計有約200人參與遊行，警方表示，遊行高峰時約90人參與。遊行隊伍由宋玉生公園出發，最後抵達政府總部遞信。 作為澳門經濟支柱的博彩業 應該要思考如何轉型多元化發展 而不是只考慮節約成本忽視民生 每個生活的居民都上有老下有小 政府應當保障好本地人民生 再去談論計劃其他 該不該輸入外僱莊荷和司機 你又怎麼看？ 【社會萬象】Macaulife 2、人潮洶湧！小長假逾50萬人出入境 昨天是一連5日聖誕長假期的第2天，截至晚上9點，澳門累積超過50萬人出入境。 治安警公佈，截至23日晚上9點，有逾35萬人次經關閘出入境，港珠澳大橋澳門口岸有4萬多人次出入境。在港珠澳大橋澳門口岸出境區較冷清，反觀入境的旅客較多。 不少香港和內地的小夥伴都趁著假期節日來澳門短遊，順便體驗乘坐穿梭巴經港珠澳大橋來澳門遊玩。 有香港的遊客說：趁聖誕假期到澳門走走，首次乘坐港珠澳大橋直通車感覺非常方便，但到澳門口岸時的賭場接駁車太少，希望以後可以改善。 還有香港旅客趁著澳門的酒店做聖誕推廣來澳遊玩，讚歎從大橋來澳便宜又方便，以後還會考慮首選陸路來澳。 每逢聖誕澳門比比皆是人 雖然小編沒假不會去湊這個熱鬧 不過希望外地的小夥伴能愛上澳門 在澳門能玩的開心啦！ 【澳人澳事】Macaulife 3、九旬翁疑因病厭世墮樓亡 最近發生在我們身邊的幾起自殺事件有點多，有的生命被及時救下，有的生命卻就此消逝，這一幕幕悲劇的發生，無不讓人扼腕歎息。 昨天下午，一名九旬老翁疑因病厭世，從東望洋新街泉同樓二樓住所一躍而下，送院搶救後證實死亡。 消防局下午約4點時接獲報案，得悉上址發生墮樓事件，立刻派員到場跟進。期間發現老翁倒臥在馬路中央，地上血跡斑斑，老翁面部和左手均有骨折，當時已無呼吸心跳。救護員馬上將傷者送院搶救，無奈老翁重傷不治宣告死亡。 據現場消息指，事發時死者從高處墮下，撞到停泊在合法車位的一輛輕型貨車，再墮地重傷，突如其來的巨響引來不少市民圍觀。 事後消防人員與事主妻子接觸，瞭解後相信死者因病厭世，趁家人不覺從二樓單位一躍而下輕生。由於事主妻子情緒激動感到不適，消防員將其送到醫院檢查。 世界光明一片 為何輕易犧牲！ 有勇氣輕生！ 為何沒有勇氣更好地活著？ 4、臺山新城市花園墮樓女不治 同樣是昨天下午，司警局報案中心3點10分接到消防局通知，較早前在臺山新城市第二街新城市花園一樓平臺，有一名女子懷疑從高處墮下，經送院搶救後證實死亡，故派員處理。 經初步調查，新城市花園一名住客在下午2點55分在住所內，突然聽到有東西ldquo;嘭rdquo;的一聲有物體砸向平臺的聲音，出門一看，竟是一名女子倒臥在平臺的一輛私家車車頂上！ 眼前，私家車頂部被壓毀，車尾玻璃窗破碎。住客見狀立即報警求助。 據調查，死者為屋苑住客，從20樓住所露臺墮至1樓平臺。死者身上和家中並沒有發現任何遺書。事件暫列作屍體發現案，並已交調查科跟進。死者姓李，女性，年約50歲，本澳居民。 墮樓接二連三，這些人為什麼想不開 看了這些小編很是心痛 願逝者安息，活者堅強！ 讓我們開心快了的生活 遠離抑鬱，遠離死亡 【樂活澳門】Macaulife 5、冷空氣將發貨！周日最低溫僅有10度 一直不在寒冬臘月服務區的澳門，連中央氣象台都忍不住羨慕。但是出於對冬天最起碼的尊重，姍姍來遲的冷空氣其實早就安排上了，而且一來便是兩股，真可謂前赴後繼mdash;mdash;虐你沒商量！ 據香港天文臺預測，東北季候風會在今日為華南沿岸地區帶來清涼天氣。預料季候風會在聖誕假期緩和，日間氣溫回升。而強烈東北季候風會在本周後期影響華南，區內氣溫顯著下降，天氣轉冷及有雨 。 此外，澳門氣象局預測數據顯示，後天2627日以後，實力不俗的quot;冬至冷空氣quot;將大舉南下，也許這會是澳門quot;入冬quot;的一股冷空氣。受冷空氣影響，本週澳門將面臨大降溫！周日本澳最低溫僅有10度！ 儘管才見證了最熱冬至沒多久 氣象局就預報告訴我們又要降溫 快快抓緊告訴身邊的人 這幾天馬上迅速降溫 一定要能多穿點是多點 切不可穿短袖短褲！ 新聞完畢，祝大家平安夜快樂！ 素材來源：澳門日報、力報 圖片來源：澳門日報、力報、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小宇

米芝蓮之選~ 澳門新葡京8餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2015-05-02

早前與好友被邀再次去澳門新葡京的『8餐廳』晚飯，真的讓蘇蘇開心不已，除了可以跟好友們聚舊之外，還可以品嚐他們色香味俱全的美食，『8餐廳』是蘇蘇喜歡的澳門中餐廳之一，一聽見將要去晚飯，食指已經大動啦 眾所周知，『8餐廳』是大有來頭的，它是澳門唯一連續兩年榮獲lt;米芝蓮指南 香港 澳門gt;頒發三星榮譽的高級中菜食府，主打精緻廣東料理。餐廳的裝潢也是讓人留下深刻的印象，一進門口就看見這個帶有中國古典美的大廳，還有讓人不忍移開視線的水晶球水池，如果你們有留意的話，水晶球和它的倒影，也是一個8字，超有心思呢 這麼有心思的設計，是來自香港著名設計師陳幼堅先生的大作，他把寓意活力十足的金魚和象徵吉祥富貴的『8』字巧妙地融入在室內設計中，氣派獨特而又極富傳統中國特色。 每次來到這裡，還有一件事讓蘇蘇印象深刻的，就是服務員優雅的笑容，真的讓人感覺很舒服，來到貴賓室，即是時間預備開始這晚的美食體驗了。 喝茶的時候，不經意抬頭一望，天花佈滿了一串又一串的金錢裝飾，在燈光的襯托下，美不勝收。 先奉上來的是兩款開胃小食，小食的內容一般是跟時令食物而轉變，今次在蘇蘇面前的是炒牛鬆及柚子鮑魚，蘇蘇很喜歡吃香甜的柚子，這款柚子鮑魚，我愛到不得了，可以再來一客嗎 在等下一道菜上來的時候，我們的嘴巴沒有空閒過，因為大家很久沒見了，話題自然多得恐怕說不完似的，我們談得非常愉快，不過饞嘴的蘇蘇，看見轉盤上有一小盤佐料，原來是餐廳自家製的XO醬，嘩。。。蘇蘇超愛XO醬，當然也不會放過它啦 XO醬很香，帶點微辣，好吃啊 在『8餐廳』不能不點的就是它們的玫瑰蜜汁叉燒，蘇蘇一直都喜歡吃燒味，最愛更是帶有一點肥肉、口感軟軟的蜜汁叉燒，這裡的真是超水準，怎可以不吃啊 法國鵝肝金錢雞拼泰皇金莎豬，其實法國鵝肝金錢雞是由廣東傳統的金錢雞菜式改良而成的，用法國鵝肝代替雞肝、用臘腸代替肥肉，這樣配搭比傳統的健康一點之餘，也帶來了新的口感但不失風味。泰皇金莎豬十分脆口，很快的就被蘇蘇吃進肚子裡了。 薑米酒蒸鮮蟹拑，這道菜上來時是滿室淡淡薑米酒清香，第一次吃用薑米酒來蒸蛋白，味道更有特色，蛋白蒸得剛好，口感幼滑，新鮮蟹拑又熟得恰到好處，舌頭就像遊走在滑溜和鮮味之間。 羅漢布袋，這是一道超考大廚刀功的菜式，真的是一道手工菜，小小的豆腐布袋，竟然是用日本玉子豆腐造成，十分意外，在嫩嫩的玉子豆腐內釀入素菜餡料，再以蔬菜條封口，整道菜稱得上是完美無缺，讚 脆炸茶香龍脷球，這個龍脷球一放上枱給蘇蘇的印象就是很大，碟上完整的那片以為是一條龍脷魚，殊不知原來這是魚尾的部份，魚身的肉已經被做成炸魚球了。看上去非常上火似的，坦白說未起筷時有點油膩的感覺，不過原來蘇蘇錯了，炸魚球外層十分香脆，內層的魚肉香滑，十分好吃，重點是吃下去一點也沒有油膩感，應該是茶葉起的作用，原來以為自己只會吃一顆，最後我也不記得吃了多少顆 XD 在我們拍照之後，服務員將魚骨部份拿回廚房讓大廚幫我們切件，如果用來佐酒真是一流。 脆皮柚子手撕雞，這個蘇蘇不能不吃，因為有我愛吃的柚子，而且雞皮已去除脂肪，健康多了，在燈影之下還是透光呢，口感又香又脆，再配上雞肉和柚子，好吃到不得了，四個人一起吃飯，這道菜蘇蘇應該吃了半盤。。。。。 8餐廳特色炆原條牛肋骨，又是蘇蘇愛吃的食物。。。如果這樣下去，我不敢想像我的磅數會上升多少XDXD。 牛肋骨肉質軟腍，牛味濃香，醬汁香甜，忍不住吃完一口又一口。 櫻花蝦海鮮炒飯，服務員打開煲蓋時一陣又一陣濃烈的櫻花蝦香味充斥室內，看到不得了，底層是海鮮炒飯，一點也不油膩，飯粒粒粒分明，吃完一碗之後感覺很飽，最後還是吃多了半碗。 原隻乳豬焗飯，乳豬烤焗得看起來十分油潤又有光澤，乳豬皮十分香脆，皮下的脂肪層連肉一起吃又香又脆又軟，口感複雜。乳豬內釀著的是臘味炒飯，先將飯炒香再釀入乳豬裡，在烤焗時豬油會滲入飯內，吃的時候飯粒充滿了豬油香味，好吃 吃到這裡已經是飽到不行，但是一頓完美的晚宴又怎可以沒有甜品去完成這個完美的休止符呢 白玉無花小鳳酥配香梨雪葩高力紅豆配椰子雪糕 小鳳酥原來外形就是一只小雞，超可愛呢 真的差點捨不得咬下去。。。小鳳酥外皮香酥，內裡的冬瓜蓉微甜不黏口，配上甜甜酸酸的香梨雪葩，甚麼肥膩口感都一掃而空了。 一般的高力豆沙在上枱後，豆沙球很快就會下塌，但這個沒有耶，為什麼呢 師傅說這是他們的秘技。 內裡的豆沙餡料甜度適中，不會太甜，配上用新鮮椰奶製作的椰子雪糕，椰味香濃，超好吃。 最後奉上特色奶茶和小甜點，有蘇蘇愛吃的傳統小食椰汁馬荳糕，上面放了一點金箔和燕窩，加添了一分矜貴。 我們吃得舒暢，聊得開心，歡笑聲不絕，不知不覺間，原來已經是晚上11時多了，很開心的一晚，期待下一次相聚。 8 The Eight地址︰新口岸葡京路24號新葡京酒店2樓電話︰853 28283838 營業時間︰星期一至六11300230；18001030；星期日及公眾假期10001500；18302230

澳門劇本殺社群 ── 訪摩斯探案館
人物專訪
繪本與棋＠黃庭熾・2021-08-30

　　謀殺之謎（Murder Mystery Game​​），俗稱劇本殺，隨大陸綜藝節目興起，後席捲全國，成為接棒狼人殺的新興國民級娛樂活動，產值上看二百億。 　　劇本殺在狼人殺的邏輯推理玩法上加入了情感向的角色扮演任務，讓後電視時代的每名國民都有秉公斷案的機會，傾注心力、感情，展現常識、智慧，當一回風波裡的嫌疑人或破案神探。 　　近年，澳門以劇本殺為賣點的線下實體店也如雨後春筍般冒起，位於提督馬路與雅廉訪交界、華隆工業大廈四樓的摩斯探案館是其中一間。 ─sect;─ 大學同學，合伙「作案」 　　Larry 是摩斯探案館創辦人，亦為當中一位主持，談到當初如何接觸到劇本殺，他說契機來自於工作。 　　「當時的工作會接觸到大陸人。」2017年，Larry 首次接觸到劇本殺，他回憶：「2016年，劇本殺在大陸開始走紅，被熟悉的客戶推薦去玩；當時講話要返大陸玩喎，一玩就要玩四、五個鐘，其實我好抗拒。半年後，才成行，去了之後我覺得：嘩，幾好玩喎！」 　　劇本殺刷新了Larry 對社交娛樂的想像，他開始反思自己社交圈的制約：「因為呢，我自己本身鍾意打波、鍾意運動，圈子以男仔居多，但也不是每個人都鍾意運動、打波，你就談不上話。而劇本殺，我覺得一來，好有趣；二來，可以同新、舊朋友有一個社交場合，即係可以，同人交流、透過玩的方式；或者，以前的朋友，本身沒有交集的興趣，便可以推薦下去玩 ── 多一個活動幾好啊，而且，去一去的話，對對方的了解都會變得更深。」新興的活動，讓Larry 對與人交往有了嶄新的想法。 　　Jack，Larry 的大學同學，如今的合伙人，摩斯探案館另一位主持。他回憶：「是他叫我過去玩。我本身就玩開桌遊，那時候他向我介紹這玩意：欸，都有興趣喎！玩過幾次後覺得：啊，幾好玩喎！我自己在大陸也都有朋友，他們亦鍾意玩劇本殺，所以除了跟Larry，我也會自己走去佛山揾朋友一起玩。」自言投入的時間沒有Larry 多，但Jack 亦話「好鬼死中意」劇本殺：「我自己本身好中意睇推理小說......所以我一玩劇本殺，發現：可以照自己判斷推理啊，要推翻、還原其他角色的發言啊、案情啊 ── 就好中意它的機制；可以說是一玩就中意了。」劇本殺，讓Jack 方方面面的興趣結合在一次遊戲裡，讓他與Larry 有了新的話題、新的交集，讓他們與許多原陌生人結交了善缘。 ─sect;─ 多項活動，何樂不為 　　劇本殺風靡萬千國民，其樂趣與爽點見仁見智。但如喜歡喝咖啡和經營咖啡店是截然不同的兩回事，從喜歡到經營，兩位老友為何會選擇在這個時間點開設劇本殺線下實體店呢？Larry 直言：「第一個係疫情關係啦，因為疫情，不方便去大陸玩 ── 其實一路都有相關計劃，但係，自己本身做生意是『初哥』，一直都停在『諗』字上，如今，疫情係一個契機。第二呢就係，其實我一直都覺得有得做，但係之前就自己忙啦，又覺得，自己不會搞啦。我覺得劇本殺在澳門係有市場的，因為，雖然仍在推廣期、仍然有好多人不知道它，但已經有大陸成功的經驗呢，已經證明年青人係鍾意玩劇本殺。總括來說，一來就係疫情契機啦、二來就覺得，這一個熱潮呢係真係存在的，在大陸獲得了成功。」 　　「至於你話劇本殺的核心價值是甚麼？」Larry 續道：「我覺得，首先，即係得罪講句：澳門人呢好悶，可參加的活動少，平時的社交活動、或者係想揾休閒娛樂呢，一係就係約朋友出來食，一係就係唱K ── 現在都不流行唱K 了，叫唱K 基本上沒人會到，就全部都係食飯咯。那食、食、食......食得幾多餐？如今，有這個可能、締造多一個機會：啊，約朋友來玩下第二樣啊，不用每次都只有食。加上年紀大了，食得幾多？又食得肥，又不健康。那麼多一樣活動去提供給澳門市民去選擇，我覺得係可以的；第二呢，我覺得這個遊戲係真係好玩，係它的核心價值；第三呢，這個遊戲係真係交到朋友，即係你和舊朋友聚會都好，又或者你係『拼車』 ── 即劇本殺的團可能缺人喎，你和陌生人拼在一起玩 ── 一個有質素的玩家，你為人係講禮貌，在遊戲過程中好易識到新朋友。我覺得，這些都是劇本殺創造出的價值咯。」 　　「我都好同意Larry 頭先講話澳門人娛樂活動上缺少選擇。所以澳門人 ── 若你有四、五、六個人想一起玩呢，選擇好少。」Jack 附和Larry 的觀察，並且補充：「而劇本殺相對於桌遊，不需要某一個人先睇一串複雜的規則，或者需要好邏輯性地玩，劇本殺中有崇尚輕鬆的『歡樂本』的玩法啊，加上角色扮演的玩法，我覺得比較適合澳門的後生仔、白領啊，都好適合。之前，澳門好難聚集到一個社群，因為大家都自己返大陸玩，但如今，有澳門本地的門店，有了group 之後呢，個group 會自己慢慢成長。」 　　澳門呢彈丸之地，有世界級酒店，亦不乏國際旅遊項目，四方旅客慕名而來；但日常不同於五光十色的旅程，生活的源頭活水，只能通過紥根於民間的、居民自發的文化活動，才能讓安居樂業的都市人甘之如飴、重拾活力。 ─sect;─ 與人同樂，樂此不疲 　　雖說劇本殺次文化未在澳門普及，但劇本殺作為娛樂活動的新近風口，認識到春江水暖的可不會只有一隻鴨子，當萬木爭春、各門店並起爭奪有限的玩家資源的時候，摩斯探案館會如何確保自己的客源呢？Larry 說：「其實呢，劇本殺店呢，都大同小異；你從大方向講，其實係無甚分別。熱門的劇本呢，每間店都會入，最大的差異呢，就係主持人不一樣、地點不一樣、裝修不一樣，你可能覺得這個地點適合你、方便，所以就近落腳，或者覺得這個店價錢便宜，或者那個店服務好，可能有人覺得貴好、舒服，各取所需。我們現在的定位係：在澳門裡面，相對係便宜。還有，我們的地點係靚的，位置交通方便，加上這個房間係適合、做劇本殺係適合的。」 　　他強調：「劇本殺店的差異，真係要講個主持人 ── 帶本的風格。就算係大陸都好，通常不會特別標籤門店的特色，而係會話：啊哪個主持、我想揾哪個主持玩喎；啊哪個帶得好。或者說，我們和其他門店的主要區分都係 ── 人囉。」人物、個性、關係、事件、動機......劇本殺是模擬社會互動的娛樂，人是社會性動物，瞄準人、經營人，是淺顯易懂也知易行難的工作。 　　而作為一個個人，從玩家搖身變成一個經營劇本殺門店的東主，在這個實踐的過程中，可有值得分享的難忘或者有趣的事呢？我問。 　　Larry 表現得感觸甚深 ── 大有孩子沒娘、說來話長的味道。他說：「好多難忘的事，講其中開心的吧。第一呢，我覺得呢，我個人進步了。以前，自己不是特別擅長與人溝通，所以頭一、兩次呢，帶本的時候好似傻仔，回想起來都覺得羞恥；但係當你帶了廿幾、三十次，幾十次過去啦，你慢慢會有進步，逐漸掌握到帶領別人的能力。你會意識到，自己改變了。以前，不會跟那麼多人、陌生人去交流，無論係要將自己的諗法，或者要介紹遊戲的玩法，或者要領導參加者玩遊戲，開店之前係零經驗的；但現在，經營下來，我覺得，有一樣好滿足、比較深刻的就係：參加者覺得好玩喎，想再次揾我玩喎。即係玩完之後，即刻話：欸，下次再約喇，幾時、幾時又約......好滿足。這是我無法從過往的工作中得到的體驗：帶給別人歡樂的滿足感啦，自己可以完成一件事的成功感啦，還可以結識到好多不同背景的朋友。」在把自己的興趣事業化的過程裡，主持人得到最深的個人成長，這些回憶裡，有初心落地的、有喜出望外的、有不足為外人道的......歷練了心靈。 　　「的確，他成長好多。」在摩斯探案館，Jack 像一個敏銳的讀者，觀察他的合伙人、觀察來往的玩家，看雲開雲合，像讀到精彩描述的讀者一樣露出意味深長的笑。Jack 分享了他的觀察：「我自己來說，會分享下帶人玩的經驗。之前，我有帶過一個本，它裡面呢有的玩家扮人，有的玩家係扮動物，中間你就會見到好多得意 ── 一部分人呢永遠都猜不透自己，另一些人就好醒目，一開一講就拆穿了：嘩你的角色一睇就知不是人類來的，有這個證據、那個證據指出你的角色係動物......你見到各種各樣的人玩劇本，有些人會需要你慢慢引導，幫他們表達出他心中的想法，中間的協作係一個好有趣的過程。你見到每個人、可能他們彼此間係friend，但係兩個人的性格真係不一樣，或者思維方式不一樣，這些觀察與發現好得意、好有趣。」 ─sect;─ 帶本風格，澳門玩法 　　人口基數讓澳門像個興趣愛好的篩子，能流入澳門的玩意兒不見得都留得住，對於摩斯探案館的經營者來說，他們心宜的劇本殺，當如青山常在抑或曇花一現？Larry 坦言：「其實一開頭呢，就會比較覺得大陸的成功經驗可以照搬回澳門，會覺得：欸，大陸已經有條方程式係成功，那我照搬去澳門啦。但是在我經營、運作摩斯探案館之後呢，我發現：大陸的好惡不一定適用於澳門人。舉個例子啦：大陸，好多劇本，係講民國啊、共產黨、紅軍啊，或者係古裝情感啊、國仇家恨......其實澳門人無感、不懂，沒有相應的環境氛圍。揀本的時候，就要做好篩選。你一定要從澳門人的角度，去經營它。第二呢，就係澳門人的玩法，其實和大陸都差異大。所以呢，劇本殺的生意呢，係一定有得做，但係你要如何做？會有成功的機會，但係亦都有失敗的機會。如何貼合澳門人的口味 ── 我們仍在摸索、未算係完全摸索到。開店呢我預計要守一段時間，我知道不會一開頭就會爆發，所以我係盡量減輕成本去做；因為要澳門人去接受，第一句說話：喂，玩一個遊戲五個鐘？其實大部分人已經好抗拒，但真正試過玩呢，會覺得時間過得好快，劇本殺係一個time killer。」 　　「我會睇好它的前景，我覺得會有一個moment，它會突然間成熟、爆發，所以之前，你需要守，你要令到人們認識你。頭先講過，你玩一個店，不完全是個地方，你係要去找Larry 玩，所以你要守一段時間令到個市場覺得這個人係OK 的。那到它爆發的時候 ── 那時候澳門可能有二、三十間店 ── 成果就會出來。」對於自己的新事業，Larry 不無樂觀地說。 　　在Larry 的分析中，他談到澳門人的玩法勾起了我莫大的興趣。除了講廣東話，澳門人玩劇本殺，又有哪些地方與內地不同呢？對這個現象，Jack 也深有體會。 　　「玩的風格咯，我覺得係。大陸玩家的主動性和他們對於歷史題材呢會較敏銳。如何謂之主動性強呢？嗯，他們會好積極地去進攻其他玩家，譬如話，不管我是否真犯人，我都會好積極地去和其他玩家做得談判啊、去攞真料或者假料去套其他人的訊息，在遊戲過程中，他們會不斷地嘗試去做這些動作。相對來講呢，澳門人就顯得被動，被動又會有哪些問題出現呢？例如有些劇本，強調玩家之間要合作，即係私底下可能要合作或者要頻繁溝通呢，才有辦法搞掂，如果是這種情況呢，澳門玩家可能會適應不良。另外，澳門人有另外一樣情況 ── 不慣拼車。大陸好多拼車的局，澳門人呢，會傾向避免，寧願說：我湊夠六個人先啦、湊夠五個我先來玩啦。澳門人將劇本殺視為一個聚會的item，但在大陸，他們真係為了『劇本殺』而去玩。」Jack 補充。 　　隨後，Larry 歸納說：「因為，劇本殺的核心係要解謎，澳門玩家會要求個主持人多表達，我們有個術語、劇本殺的術語叫『扶車』：如果你甩、如果你越軌呢，就會離真相越來越遠，就要有人來扶正焦點。澳門人呢，就會比較傾向於要多扶車；同埋，偏向於細體量 ── 個劇本的體量不好太大。但在大陸，玩家會想：嘩，我付錢、付一百多元，在這裡六個鐘頭，我想你個劇本好多內容，我可以睇到好多故事，故事中有故事，越複雜越好、體量大越好 ── 那我的體驗才會豐富。」 ─sect;─ 摩斯探案，知人識本 　　「其次在揀本上面，你一定要了解個客群，即係裡面組成的成分，新手多？有玩開桌遊？習慣看書 ── 最直觀係看書，好多澳門人拎起個本，第一個反應係：嘩！好多字啊，有字數少的嗎？大陸人呢少會這樣，頂多話我要多點時間看。澳門人呢，有一定數量：嘩、好多字，換少字的本啦。遇到這種情況呢，主持人往往要約玩家單獨談：嗱，你要這樣、那樣、怎樣 ── 他可能看不懂、搞不清現狀 ── 即手把手教他玩。所以澳門人呢，在澳門當主持人係難的，玩家對主持人的要求較高。」一席話，Larry 說透了在澳門帶劇本殺活動的快樂與哀愁。 　　在摩斯探案館，你可以丟下日常的身份，穿上想像的舞靴，在一本又一本的故事中穿梭漫舞。有時，你會像華生，襯托主人公明斷是非，扮演稱職的見證人；有時，會像福爾摩斯般探案，尋找舊雨新知口中吐露的蛛絲馬跡，推斷摩斯密碼般被隱藏的秘密、事件的真相。 　　劇本殺門店讓背景迥異的人有相聚的交點，有些人淺嘗輒止，有些人成為了一陣子的朋友，有些擦肩、回頭、微笑或僅僅多了驚鴻一瞥......就像劇本裡的人物，命中註定交匯、受罪，燦爛過後，走入各自人生的下半場，歸於平凡。 摩斯探案館 地址：澳門罅些喇提督大馬路131號華隆工業大廈4樓

【日本。九州】大分縣的農泊體驗- 大畑の家
走遍世界
原來世界這樣大・2019-01-03

雖然到這麼多次日本旅遊，但農泊體驗倒是第一次。 這次民宿在在臼杵市內，位置都是鄉郊地區。約好時間在附近的Lawson見面，民宿主人到達後，我們的車子跟隨Host的車子，來到這晚要住的地方。 農泊體驗多數都是在一些比較農村、偏僻一點的地理位置。當然是未被列為旅遊區的地方，相對也較少觀光旅客，周邊都沒有未必有酒店、旅館、青年旅館的供應，取以代之就有農泊了。我會覺得，大家對於去日本已經相當熟悉，怎樣最抵玩、哪兒最抵食的，應該去哪兒「打卡」，隨便在網上搜查已經有十多頁吃喝玩樂的資料，甚至已經是泛濫的程度。以下介紹的農泊體驗，對於熱愛吃喝玩樂的你未必適合，但對我來說這是一個很特別的體驗，在另一個角度感受日本，走入鄉郊，體驗當地人的日常生活。至少是我第一次這樣的體驗，想好好記錄下來。 所住的地方沒有高床軟寢，只是簡簡單單以塌塌米成了我們這一晚的睡覺地方。一到步不久，他們邀請我們到飯廳坐坐，桌下的暖爐讓我們暖暖身體。入夜後的日本，還是很寒冷。 民宿主人很好客地為我們送上啤酒，笑著說：「晚上不用駕車，可以放心輕鬆一下。」 今天晚餐吃的不是什麼頂級的A5和牛燒肉，什麼海膽刺身，而是屋主為我們準備的炸豬扒飯、餃子、天婦羅等等的餸菜。鄉村料理說不上是什麼佳餚菜式，而是屋主用心為我們準備的美食。跟他們坐在一起共聚吃飯、聊天，這份地道體驗並不是容易得到。試想想，到日本旅遊除了點餐、購物時跟店員對話，又有什麼時候可以這樣跟日本人認真的交談？ 其實餸菜已有很多，他們也一直問我們夠不夠吃，他們的熱情令人感到窩心的溫暖。民宿主人英文會話沒有很好，但依然很樂意跟我們聊天，Google Translate就成為了我們的溝通用具了～幸好旁邊的朋友懂得日文，可以幫忙翻譯（那時候的我又在悔恨當年沒有學日文！） 對於我們的香港，他們也感到很好奇，一直在介紹香港有什麼特別的地方。想啊想，怎麼我對香港這個地方這麼的陌生？民宿主人對港幣很有興趣，自己有點零錢在身，兌換了香港的硬幣給他作個紀念，這樣的交流也不錯吧。 臨走之前他拿出一本簿，入面記錄了很多曾經在這兒住過的旅客，有來自世界各地的外國遊客，也有不少的是從日本各個地方來到臼杵市旅遊的日本人，我們也拿起筆寫下對他們的心意。很感謝他們的熱情招待，在這兒過了一晚很好的農泊體驗！ 相片是鬆、郁、矇的結合。隨便啦，與其花這麼多時間去拍一張滿意的相片，不如享受一下跟民宿主人的聊天時光好了。不要忘記旅遊的意義就是了。 更多文章在： Nikkixlife﹣Enjoy every single moment in the life

【澳門任食放題】進擊的葡國菜！旅遊塔葡式風味自助餐
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-01-10

精彩的博彩娛樂世界，味蕾的極致享受，怎少得到澳門一嘗各式各樣，林羅滿目的自助餐？ 澳門的自助餐早已聲名遠播，而身為1隻本地餵食兔，早已試盡本澳各大人氣自助餐，近年隨了有新開張的酒店餐廳或特別吸引的主題才會挑起餵食兔的自助餐慾，否則食量本身不大的餵食兔寧願將僅有的quota挑戰獨特的菜式，享受不同層次的味蕾感受。 在充滿節日氣氛的12月，餵食兔又再次挑起自助餐慾， 但面對大部分都已試過的餐廳，餵食兔還真沒頭緒如何選擇，哈，剛好餵食兔旁邊那個提出了一個小意見，就是既然兩位都食量不大又對味道有點要求，不如試下精緻型的葡式自助餐【皇家葡萄餚】。餵食兔一聽名稱連餐廳在哪裡也不知道，立即用google 搜尋，得知餐廳位於觀光塔，於2014年開設，餐廳設計依照盛情款待親朋的傳統作風，令人在美食當中體現party氣氛；環境簡約樸實的情調，可以享受不一樣的葡風餐飲體驗。好 餵食兔決定同兔先生在平安夜試試這個葡風自助餐。 非常易找， 將車泊在停車場後直接去到旅遊塔會展娛樂中心地下出lift經過電影售票處後轉左 ，在門外還被遊客截住喊着幫忙拍攝聖誕樹相片hellip;hellip;. 進餐廳後，侍應態度十分有禮，迅速為你安排坐位有問你有沒特別想坐哪裡 見到咁多美食伴着陣陣佳餚香氣，餵食兔同兔先生真想立即開餐。但唔得，影埋相先咪食哂冇餸補碟仲點share 沙律有 葡式雞心豆波椒咸鱈魚沙律、雞肉沙律、 南瓜沙律、薯仔沙律hellip;hellip;仲有紅椒沙律 望落簡單，但每一碟味道也不錯 葡國風干火腿： 一睇色澤就知肉同脂肪比例適中，十分適合我這種貪食又怕肥的， 味道不會很咸又很香。 餵食兔最愛的葡式乳豬 薄！薄！同好薄的脆香豬皮連小肥豬肉，皮薄脆得黎豬肉汁冇流失，仲好有溫度， 平時係餐廳淨點乳豬都過百大元，現在以自助餐價2XX更係無限翻食了， 好快全豬被清碟， 餐廳亦好快上新豬，剩係為乳豬我也會翻食。 平安夜怎少得聖誕火雞，一睇就知有幾受歡迎， 味道自己試下就知。 薯茸焗鱈魚：又是做得非常好的一味，不怕油， 入口即溶的薯茸感必試。 當然唔少得各式葡式美食馬介休球, 吉仕肉桂焗蛋白, 焗鴨飯hellip;hellip; 最後不少得甜品, 葡式的甜品各有特式, 不過餵食兔對葡式蛋糕沒有太大喜好,各位可稍作嘗試。 題外 由於係平安夜, 餐廳溫馨的準備了裝有葡萄酒特飲的聖誕杯讓客人帶回家, 中場亦備有兩位擁有甜美聲線的女歌手替客人送上動聽的歌聲, 所以餵食兔會期待下一個節日再於餐廳渡過,而這一晚兔先生借餐廳外寧靜的環境與餵食兔許下了一生的承諾。 總結評語： 味道 菜式不算多, 但各有特式,味道比很多葡國餐廳要好，十分適合不追求品種而更在乎味道的客人。 環境 裝潢雅緻寬敞，十分適合男女老少在輕鬆的環境享受葡式風味的佳餚。 性價比 以澳門元2XX享用一個舒適滿足的葡式晚餐絶對值了。 店名：【皇家葡萄餚】 地址：澳門旅遊塔會展娛樂中心地下 電話 853 2896 2878 網站 httpswww.macautower.com.mozhhantdiningexperiencetrombarija 收費如下 均需加10%服務費 作者：兔寶 更多文章： 【澳門任食放題】一人一鍋！CP值超高的火鍋放題，限時買三送一！ 【澳門任食放題】極高人氣！夢幻任食自助餐Mezza9 琳琅滿目，應有盡有！ 澳門除夕夜元旦日自助餐美食指南 2019 【你都可以做Foodie！CyberCTM徵稿啟事，寫食評即有獎！】 在網絡時代，任何人都可以成為內容生產者！澳門作為國際美食之都，各種各樣餐廳林立，無論是國際美食還是街頭小吃，網紅Cafe還是地道大排檔，這裹都應有盡有。CyberCTM現正開始每月徵稿計劃，作為資深吃貨的您，只要提供及分享原創的美食介紹，即有機會獲獎！ 一月主題： 《閨蜜下午茶》周末空閒的下午，最適合相約閨蜜一起尋覓各種下午茶熱點，享受精緻甜點同時暢談心事！分享您和閨蜜們最愛的下午茶吧！ Whatsapp及Wechat投稿：85365509333 Email content@cyberctm.com 更多詳情：你都可以做Foodie！CyberCTM徵稿啟事，寫食評即有獎！