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米芝蓮一星廚師Leonel Pereira客席駕臨葡軒 呈獻葡萄牙最傳統葡國菜
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-12-08

位於「澳門銀河」的餐廳葡軒,曾榮獲《米芝蓮指南香港澳門2016》推介,更於Hong Kong Tatler香港及澳門最佳食府2017奪得「澳門最佳食府」獎項。餐廳於11月29日至12月11日期間,特別邀請了來自葡萄牙客席廚師Leonel Pereira駕臨,為食客提供最傳統的葡國美食。 Pereira在葡萄牙主理的餐廳Satilde;o Gabriel httpwww.saogabriel.com 除了多年來獲得米芝蓮一星外,他帶領團隊在西葡權威餐飲指南Repsol Guide取得三個太陽的肯定,三個太陽是指南的最高評價。他本人更取得2015年最佳廚師的獎項。Pereira加入並帶領Satilde;o Gabriel團隊前,多年來於法國及巴西主理多家知名餐廳,並把當地最精要的烹調方法帶進Satilde;o Gabriel,結合葡萄牙新鮮的食材及傳統的食譜,為食客帶來前所未有的新體驗。 於推廣期間,Pereira呈獻多款Satilde;o Gabriel及個人的招牌菜,包括青檸鱸魚柳配腌青瓜 $85、烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋 $328、燻豬頸肉配馬鈴薯凍批、黑水水欖及芥蘭 $398、葡式麵包湯香菜及蝦仁 $115、葡國肉腸燴什豆配白飯 $288,以及砵酒燴猪臉肉配紅蔥醬、玉米奶油及糖甘筍 $288。 Pereira表示:「葡萄牙菜主要以新鮮及地道的食材,配合最簡單的調味料,例如橄欖油、鹽及黑胡椒,帶出食物的鮮味。特別推介的是葡式麵包湯香菜及蝦仁,這道菜保留最地道的烹調方法,是葡萄牙人最傳統的菜式。另外,烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋帶出葡萄牙本地素材的精髓 -鷹嘴豆擁有豐富的蛋白質、維生素及膳食纖維,而且價錢便宜,是當地廚師喜愛的配料,特別配上葡萄牙特有的馬介休,為食客帶來健康美味的傳統菜式。」 於11月29日至12月11日推廣期間,單點菜式為葡幣100至400元,並於12月2日、3日、9日及10日連續兩個週五及週六送上Tapas Weekend Nights,食客只需葡幣198即可享用多款餐前小吃及任添葡萄牙紅酒、白酒及啤酒,預約請致電88832221。

STOMP獨家預演 率先於923日在澳門威尼斯人劇場正式公演前震撼傳媒
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-08-31

世界知名敲擊樂表演團隊STOMP今日在澳門威尼斯人的聖馬可廣場舉行獨家預演。STOMP將於9月23日至10月9日登陸澳門威尼斯人劇場,其創辦人Luke Cresswell和一眾節拍大師率先在正式公演前讓觀眾感受強勁澎湃的節拍。 STOMP於1991年由Luke Cresswell及Steve McNicholas創立,結合敲擊樂、舞蹈、戲劇及受日常生活啟發而成的情境喜劇於一身。表演者運用隨手可得的日用品,例如打火機、垃圾桶蓋、廚房洗手盆等,創造截然不同的聲響,組成極富娛樂性的音樂節奏。團隊先後走遍六大洲共53個國家,為全球逾1,200萬名觀眾帶來超過兩萬場演出。 金沙中國有限公司創作行政總監格湯馬(Tomos Griffiths)聯同Luke Cresswell上台,並表示非常興奮及十分期待STOMP的表演,他們更用表演者常用的掃把進行即興表演。 STOMP表演團隊運用竿、管子和掃把,為聖馬可廣場的觀眾帶來精彩的預演,不少訪客被STOMP熱血沸騰的精湛演出所吸引,紛紛駐足欣賞,並向STOMP表演團隊送上讚美和歡呼聲。 Luke Cresswell在活動上講述STOMP表演背後的靈感來源,同時能把STOMP這個世界級表演帶來澳門,感到非常高興,亦感謝在澳門威尼斯人劇場的演出機會。Luke說﹕「非常高興能在這裡進行表演。節奏感和幽默感在日常生活中無處不在,無論你身在地球的哪一處,我們都設法以刺激有趣的形式帶來表演,感染觀眾。」 另外,格湯馬亦表示十分高興能夠引入這個節拍強勁的STOMP表演到澳門。他說﹕「為澳門帶來STOMP這個世界級表演是金沙中國多層次娛樂策略的一部份,進一步鞏固澳門作為世界旅遊休閒中心之地位。我們會繼續推動澳門娛樂產業的多元化發展,為澳門本地居民及遊客帶來更多頂級表演。」 STOMP由演出至今已運用了5萬盒火柴、3萬把掃把、2萬個垃圾桶、1萬枝鼓棍和2萬5千公升的黑色油漆及737枝油漆滾筒。這個源自英國的表演團隊迄今已巡迴演出25年,他們極具感染力和激情的演出,赢得全球觀眾的愛戴。STOMP在全球有多達5個表演團隊,分別在北美、歐洲、全球各國、紐約(已成立22週年)及倫敦(已成立13週年),為世界各地的觀眾帶來巡迴表演。 STOMP將於9月23日至10月9日在威尼斯人劇場演出,,門票可透過金光票務售票處購買,票價由港幣澳門幣180至780元,更可經網站www.cotaiticketing.com或致電853 2882 8818 澳門熱線 852 6333 6660 香港熱線 4001 206 618 中國內地免費熱線訂購。

不一樣的歌手謝偉倫Alan Tse
人物專訪
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2016-07-26

不一樣的歌手謝偉倫Alan Tse 筆者第一次見到謝偉倫Alan Tse 時,是在慈善電影首映,那次太怱忙hellip;今次約了他在理工學院;眼前的青年人眉粗眼大,散發正氣;原來他出道前曾是一位旅行社領隊,也曾是室內設計師,後來在歐洲遊旅流浪約半年時間,漸漸迷上街頭音樂;回到了澳門竟試過在新馬路的噴水池街頭演唱,但他被發掘成歌手卻是在香港組街頭演唱,被發掘加入樂壇,但當時Alan體重是近200磅,為了改變形象,Alan努力做運動,3個月後體重大幅下降了50磅;果然是毅力驚人。 努力成果奪獎 謝偉倫加入樂壇不久,就贏得個音樂獎項;獎項的地方除了香港、還有內地及韓國等地方,令人眼前一亮。Alan在2014年12月推出唱片《醒覺》,收錄6首自己創作的歌曲及6首翻唱父親年青時組樂隊ER的歌曲,其中更和父親合唱一首歌。2015年中旬,謝偉倫再推出派台歌《旅途》和《輕狂》,並在10月推出EP《輕狂》。 赤子情x 赤子心 Alan和爸爸訂了3年約會讓自己有一番成績,他和爸爸兩人都非常喜歡和享受做音樂的,有其父必有其子;他的音樂細就是來自爸爸謝昭光,亦透露爸爸是壓力來源,就是這股壓力令Alan在作曲、作詞和唱曲都要做到最好。 不一樣的音樂 Alan是90後差半年 卻非常喜歡Beyond,也奠定他音樂方向是關心世界,早前Alan 和一班好朋友Ocean組成樂隊演唱,內容是反戰hellip;「失落方舟」歌詞令人無限唏噓,有人衣食無憂,還多多怨恨做出激烈行動,以愛之名做損人利己之事;世界另一邊角落有人卻為了逃避戰亂,含淚離開家園飄洋過海求到達安全地方,希望迎接新生活。 未來音樂路 Alan正準備他的十首新歌,也製作了一半,爸爸當然全力支持也是他的監製。未來Alan說要裝備自己,學唱歌和音樂hellip;他喜歡看哲理書藉,就如第一張唱「醒覺」就將自己原本感覺放在音樂裡。Alan希望他的音樂國際化,音樂意義是激勵人的動力,音樂人應該對社會有一些貢獻;並鼓勵青年人不要迷失自己和太多怨氣,積極才是人生應有的態度。 特別鳴謝:張超聲Michael Cheung邀請謝昭光父子作電影「特工爺爺」澳門慈善首映嘉賓

辛酸。血。淚。屎@懶惰媽媽 2
人物專訪
陪月辛酸。血。淚。屎・2018-04-19

陪月辛酸。血。淚。屎@懶惰媽媽 2 第2日。我去到放低餸,換衫去睇下媽媽先。我今日醒左,帶多左幾件衫同口罩,成盒手套 房,臭味仲有但明顯少左。 我問媽媽:點吖,尋日沖完涼洗左頭,尋晚有無好瞓左吖? 媽媽:我發現我啲皮膚1塊塊甩出嚟 我:邊到吖? 等我睇睇? 媽媽打開件衫,指住個胸:個Lin頭,係咁流奶,我諗住瞓平應該5會再出,點知瞓醒成身都係咁甩皮。 我1睇,真係無眼睇。個啲1塊塊,係乾左既母乳嚟 因為媽媽打平瞓,啲母乳流出嚟佢無用乳墊 直頭無帶胸圍流到個胸周圍都有,乾晒又甩甩地咁。。。 我:你5餵人奶,要用個緊身啲既胸圍,戴幾日,就會自然收奶。同埋我會煲啲回奶湯你飲。我1講完就知自己講錯說話 媽媽:好囉又可以幾日先沖1次涼。 我:其實你張床褥係未應該換左去呢,太多惡露過晒底。會有好多菌。 媽媽:都要架喇,平時我啲M成日都過底。 我:半夜起身換下,或者M到時墊條大毛巾係床單面。 媽媽:條姨媽巾都未滿,我5會換住。我等到滿晒先換架。 我 我:5好吖,會好易發炎發臭架。 媽媽:我媽教我既,佢話5洗成日換架 果然好家教 我:5好吖,有事個時就收尾長喇。 我:你起身先,我今日再幫你沖涼洗頭,係呢幾日架咋,過埋12朝,你自己做架喇。 媽媽1手掀起張被,我見到1包野,好臭,好似屎咁臭。 我:個包咩嚟架? 咁臭既? 媽媽:我見工人姐姐今朝5得閒扶我去廁所,所以我係床度屙左紙紙落片片到,包好左無流出嚟架 我 我5記得左講,呢位媽媽懶到要工人姐姐比便盤佢在床上大小,晚上仲會用成人片片架。 我嚇到行屍走肉咁叫媽媽入廁所,再叫姐姐連床褥同枕頭都推出垃圾房掉埋。張床褥係黑色架 我幫媽媽洗頭個時,見到好多血漬,我問:你搲損左個頭? 媽媽:5係吖,可能係啲M血,個垃圾桶係我床頭柜入面。呢1刻,我好有衝動掉埋張床 今日好啲,洗頭吹乾用左15分鐘。 再用熱敷搞埋2邊胸,又半個鐘。 肚皮傷口仍然無被波及。 重頭戲又來了 媽媽話今朝屙過紙。。。前面毛毛痴實晒啲血後面毛毛痴實晒啲💩 我無眼睇,叫佢自己用手捽下佢每捽一下就聞一下 我:污糟吖,5好聞喇。 媽媽:我想聞下惡露既味道。你地個個話臭,我又5係好覺得喎。 我心諗:梗係喇,你身體構造咁特別。堂堂1個大學畢業生,可以咁無common sense 我:今日5好坐落盤薑水到喇,你用毛巾慢慢洗。 話口未完,又1個屎忽坐左落盤薑水到。 我無眼睇,叫媽媽沖好涼抹乾身。我怕左佢,叫左工人姐姐入去幫手。 我換衫煲落湯同整好飯後,再換件衫,睇下阿B。我見阿B條片滿晒屎尿。 於是問工人姐姐阿B幾點前換過 婆婆搭口:上餐食奶到依家 我睇睇記事簿。。。上餐奶?3個鐘頭前?我打開片片1睇,阿B個屁股,袋底,大脾罅滿晒紙紙,已醃到傷左。 我問婆婆:點解5叫工人姐姐密啲幫阿B換片吖? 婆婆:條片都未滿晒,5好嘥野嘛。 2母女既 model answer,真係好家教 我:婆婆,真係5好吖 阿B感覺到片片滿會喊會5舒服之外,啲尿液都會倒流返入腎臟,到時為左慳個2,3蚊,搞到阿B有事就5好喇 婆婆:咩原來會咁架,我真係5識。好在請到你咋。我女大學又5係讀呢科,所以佢都5係好識教我。 我嘔晒血,心諗,如果換條片都要讀大學,我做得教授喇 真陰功,阿B邊沖涼邊大喊,我唯有用厚抹花屎令呢個方法,等傷口無咁痛同快啲好,順便教埋工人姐姐同婆婆。 開午飯比媽媽同婆婆食後,我問準先生,同工人姐姐2個拿拿聲去樓下商場間海X,是旦求其買張床褥加枕頭返上去,比媽媽瞓住先。 工人姐姐問我:姨姨,我可5可以都買張新架,我個張。。。係太太以前瞓過架。。。 我立即明晒,我:買,買完張單先生5比錢,我比 我見特價$179先咁大聲答 上篇:陪月辛酸。血。淚。屎@懶惰媽媽 1 原文:「陪月辛酸。血。淚。屎」Facebook專頁 (文章得作者授權轉載)

2017年  6星座運程
玄學星相
熊神進・2017-06-01

白羊座(參考上升星座輔乙太陽星座) 火星在1~29號期間逐步過境out of bounds,令白羊座各方面都會現不按以往牌理出牌的現象,這種現象慢慢會消失,白羊座的言行表現也會穩定下來。金星落入你的財帛宮,你的賺錢能力及意志比以往更強烈。注意管理你的人際網絡,廣闊而良好的人際關係能帶給你更多的營利機會。你的愛人對你很慷慨,只要你需要物質上的協助,對方都不會吝嗇給你幫忙。2~5號期間,太陽與母星形成良好的相位能帶給你不錯的投資回報和令你開顏的回贈。由於愛情守護星慢慢靠近你的財帛宮,你的愛情價值觀有變化,目前來說,愛情的浪漫來自物質的滿足;對於單身者來說,一些比較富裕、慷慨的異性更能讓你傾慕。推薦贈運法寶人緣果。 金牛座(參考上升星座輔乙太陽星座) 健康非常理想以致你能有充足的能量去完成計劃。金星在本月6號進入你的命宮,屆時你的魅力、人緣及品味提升,對你的人際關係、戀愛運勢都有良好的迴響,即便你與愛人有意見不合的地方,也會隨著金星降臨而得到舒緩。由於冥王星正在逆行,剛萌發愛慕關係的男女不宜心急太快進入正式的愛情關係圈,讓這段關係隨著它的型態慢慢演變吧。金錢運方面仍然理想,家人/家族對你的財力支援是無容質疑。水星在6號進入你的財帛宮,令你的財運如虎添翼般順利,經商者的投資運不錯,賺錢能力很強。推薦贈運法寶 印度吸財象。 雙子座(參考上升星座輔乙太陽星座) 本月愛情生活很快樂,雖然沒達到談婚論嫁的地步,但卻很享受羅曼蒂克的氣氛。已婚者或已有伴侶的人,兩性關係相處穩定及和諧。火星在本月4日進入你的財帛宮,太陽及水星在21日進入財帛宮,加強你的經濟能力,21號起,你的財運走向高峰。如果你能把精力都放在利益開發方面,一定能能獲得成功,尤其可安排24號進行生意洽談或簽約的日子,當天是新月,月亮是雙子座的財帛守護星,月亮能強化雙子座的財運。推薦贈運法寶 旺財開光吊墜。 巨蟹座(參考上升星座輔乙太陽星座) 本月你的獨立自主性很強,這份堅毅和硬朗將持續下一個月。21號太陽進入你的命宮,你的形象自信、明朗及看上去很有貴氣。21號前,你適宜配戴銀色飾物,21號後,適宜配戴金色及銀色的飾物,你把錢用在提升外貌吸引力,也是一項投資。火星在4號進入你的命宮,你的身心都投放在工作發展上,你的自信加強別人對你的信任。由於火星需要一個月的時間過境,這星象暗示你需要離開原地、習慣的模式,適宜出外公幹、發展或找尋機會。月亮影響著你的外在吸引力,在6月8號你的容貌最吸引人,建議當日安排約會。推薦贈運法寶 雙龍吸財手鏈。 獅子座(參考上升星座輔乙太陽星座) 本月你對工作仍然很投入,但氣勢逐漸下滑,6號後,你的事業宮只剩下金星,暗示你需要多點應酬及社交,人際關係對你的事業發展很重要,本月需要注意交流應對的言詞及禮儀。兄弟姊妹及手足對你很支持,他們近況也不錯,漸見起色。水星的相位有利你進行交易買賣、零售及市場營銷。21號起水星進入你的靈性宮,你的思維、創意、靈感有利你改善生財策略。愛情方面沒有太大的表現,交友及社團生活對你來說比較重要及有意義。推薦贈運法寶 黃晶吊墜。 處女座(參考上升星座輔乙太陽星座) 遷移宮力量增強,有利你的出門或出外發展。遷移宮的幫助下,這段日子你的心情是舒暢的,建議在20號之前可以去一次短途旅行,煥發一下自己的精神及眼界。學生適宜參加課外活動,拓展自己的視野和見聞,由於冥王星相位佳,本階段尤其有利大專以上的在學學生求學,從學習中找到樂趣。火星在上月已經踏入你的事業宮,你在事業馳騁拚搏。本月21號起,太陽也同時落入第十宮,令你的工作發展達到最佳狀態,你能憑著自己的努力獲得別人的認同及聲譽。經濟方面,金星在你的第八宮停留有利你加快償還欠債。愛情方面關係仍然良好,只是你的伴侶情緒比較焦慮緊張,他/她的言行有點冒犯你,但這不是他/她的本意。推薦贈運法寶 轉運腳鏈。 天秤座(參考上升星座輔乙太陽星座) 本月事業發展是你的主要目標。火星在4號進入你的事業宮,激發你的拚搏精神及野心,21號當天太陽及水星也進入第十宮,你的事業發展如日中天,尤其是24號當天這股氣勢帶旺了你伴侶的運氣,他們對你的事業也有一點幫助或回饋。思量著要跳槽的人可以在21號積極尋找新工作機會。經紀上,21號後經濟開支比較大,讓你很吃力,銷售員需要再努力工作,爭取多勞多得。4號起,你的感情心態有改變,你比較希望追求有聲望/有名氣/有權威的對象。推薦贈運法寶 永結同心姻緣吊墜。 天蠍座(參考上升星座輔乙太陽星座) 你的第八宮仍然強而有力,目前你經歷著轉變,尤其是個人的身心改變及性欲的追求,幸好,第八宮的星情儘量滿足你的渴求。本月宜多關注個人的體重問題,清淡的飲食及有規律的運動有利改善身體循環系統運作。注意愛侶的活動情況,愛侶在2至4號期間特別容易遇危險。6號起,金星進入你的第七宮並且與冥王星形成不錯的相位,本月的愛情關係快樂及甜蜜,單身者的外貌特別吸引異性,散發著求愛的情懷。由於火星正在離境,因此,你在工作上總遇上不靠譜的事情,你不能按照正常邏輯去思考和理解,人在漿糊,只能也不靠譜地出牌。推薦贈運法寶 女性旺愛情項鍊。 射手座(參考上升星座輔乙太陽星座) 愛情是本月的核心,人緣及桃花非常暢旺,你改變平常的自己,突破既有的框架,你將遇上另一位非常特別的人,追求愛情的過程更讓你感到有趣刺激,水星正處於離境狀態,愛情生活非常愉快。單身者在1314號期間,有機會遇上一段浪漫的感情。已婚者,應該注意言行,以免沾上不必要的桃花源。25號期間,比較適宜出外旅行。工作方面,需要嚴格認真,不能疏懶,否則將你要承受不負責任的因果。6月6號之前要留意個人的工作操守。你的社交能力扮演重要角色,很多社交場合都能帶給你不錯的工作機會或啟發。水星在18號起進入離境狀態,這個現象會影響你的工作表現,你不能因循守舊,必須尋求突破,工作才能得到新的進展。推薦贈運法寶 義大利開光淑女項鍊。 魔羯座(參考上升星座輔乙太陽星座) 你的身體狀況不太理想,尤其是臨近月尾期間,你的抵抗力更加脆弱,你可能遇上有別於以往的病徵讓你措手不及,或者身體抵抗力受到新的病菌攻擊。由於健康守護星正在離境,可以的話,建議你轉換新的治療方式/醫生/醫院門診,新的治療介入可能對你有新的幫助。愛情是你本月需要關注的議題,火星在4號將進入你的夫妻宮,兩性之間有著強烈的性吸引及性需求,性福能促進夫婦的關係,讓彼此更加水乳交融。單身者有機會迅速配對一位收入比較客觀或家庭背景比較好的人或某個領域有比較出色表現的人,這個人比較傲慢或有野心或勢利。已有伴侶的人,這段期間比較能帶旺你伴侶的財運。推薦贈運法寶 姻緣開光幽靈吊墜。 水瓶座(參考上升星座輔乙太陽星座) 本月你的心情常處於恬悅狀態,剛投入戀情的人,愛情關係如沐春風,儘量發揮你柔情體貼的一面,更能促進戀情的溫度。單身者可以在書香濃鬱的校園、圖書館或學院去找尋。6號當天,金星進入第四宮,星情暗示你應放鬆放開自己,好好活在當下,不要先天下之憂而憂,以免悲天憫人的情懷,令你錯失享受現在的美好時光。此外,星情也暗示你要放下自我,不要太以自己為中心,也不要以自己的利益為先,宜優先考慮別人的需要,這有利你的人際關係拓展。需要改變工作計劃的水瓶座可以在21號安排你的新時間表或目標。推薦贈運法寶 姻緣開光幽靈吊墜。 雙魚座(參考上升星座輔乙太陽星座) 本月你的家庭宮仍然是核心關注的項目,你需要投放不少的時間和心血去照顧家人。由於健康守護星在21號之前仍停留在你的第四宮,情緒健康是你需要努力謀求的目標,請你多關心自己或家人的情緒健康,多聊聊心事以紓解壓力,有助家庭和諧,和睦的家庭關係才有利整體的家人健康。4號起,財帛守護星進入第五宮,你將花費不少開支在享樂方面,然而,娛樂或應酬也同時帶給你不少的工作靈感或新的合作網絡,因此,你的付出是有回報的。21號後,太陽進入第五宮,你不斷的應約應酬或娛樂,雖然很忙碌,但你很享受跟夥伴相處的時光。推薦贈運法寶 變木石手鍊。