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DFS全新THE WHISKEY HOUSE 隆重登場　開展尊貴醇香之旅
全球飲食
Benjamin・2017-01-12

The Whiskey House已於香港國際機場的DFS Duty Free隆重登場。由今天開始，懂得享受生活品味的旅客可於踏上旅途之前，率先開展一場醇香極致之旅，細味來自世界各地數十個品牌過百款頂級威士忌，並且獨家專享購物獎賞。於DFS全新登場的The Whiskey House，勢必成為香港國際機場一眾旅客在展開旅程之前，放鬆心情，讓味蕾率先遊歷各地頂級威士忌的目的地。 DFS集團烈酒、葡萄酒、煙草、食品及禮品高級副總裁Brooke Supernaw說：「The Whiskey House的靈感源自顧客們熱愛探索和勇於求變的精神。旅客可於The Whiskey House呈現的威士忌世界，感受世界各地各款威士忌的獨特個性與風味，享受度身訂造做的感官品味之旅，讓旅客一踏入機場，即可展開與別不同的旅遊體驗。」 The Whiskey House由DFS與William Grant amp; Sons攜手策劃，當中展示了從世界各地精心搜羅的50個國際知名品牌、超過250款頂級威士忌。旅客更有機會獲邀率先體驗The Whiskey House的珍藏系列，免費細嘗40多款精選威士忌。 The Whiskey House不單是一家威士忌商店，而且更為顧客精心設計威士忌體驗活動，包括由經驗豐富的威士忌品牌大使主持的名酒品評工作坊，讓旅客親自領略不同地方出產威士忌的特色。旅客亦可與威士忌專家會面，以及參與每逢周末下午4時至晚上7時舉行的威士忌獨家鑑賞會，在開展旅程之前以頂級佳釀放鬆身心。 此外，The Whiskey House每名前線人員均訓練有素，他們曾修讀葡萄酒與烈酒教育信託基金會舉辦的專業品酒課程，以及英國唯一的威士忌認證培訓課程「威士忌大使」，從而對各種蘇格蘭威士忌特色瞭如指掌，為顧客提供最貼心的專業意見。 The Whiskey House亦致力帶給顧客全新驚喜，單於今年11月，The Whiskey House便於DFS Duty Free獨家推出10款全新威士忌，預計於來年將有更多獨家新品於DFS登場。香港國際機場DFS Duty Free的The Whiskey House並匯聚超過70款於免稅市場獨家發售的威士忌佳釀，以及三款於DFS The Whiskey House獨家推出的珍稀單一麥芽威士忌。 The Whiskey House現正推出一系列購物獎賞，讓顧客獲享各式精美禮品、推廣優惠和驚喜購物禮遇。DFS一直提供輕鬆無憂的購物體驗，包括顧客可於離境區以九折優惠預訂烈酒產品，於回程抵港時才於入境店提貨。與此同時，顧客只要登上DFS Facebook專頁讚好，同時關注@dfsofficial Instagram專頁，並於周末前往The Whiskey House，首三名到訪顧客即可免費獲贈指定威士忌乙枝。 請於登機離港前，到訪香港國際機場一號客運大樓內DFS Duty Free全新登場的The Whiskey House，萬勿錯過周末舉行的品酒會、獨家購物獎賞，以及一系列精彩體驗，全面探索威士忌的香醇世界。

【馬交慳多拿baby】信用卡優惠大集合，餐飲、購物及娛樂通通都有折 - 27.05.2022
生活在我城
Cheers!・2022-05-27

歡迎收睇《馬交慳多拿Baby》，今期我為大家整理咗一系列信用卡優惠，餐飲、購物及娛樂都有折扣，想知就繼續睇落去喇！ 1.工銀澳門銀河信用卡餐飲低至 8折優惠 用工銀澳門銀河信用卡，去 澳門銀河 、澳門百老匯 同 星際酒店指定餐廳都有低至 8折優惠！ 2.澳門商業銀行信用卡用戶可享現金回贈高達 $600 澳門商業銀行信用卡用戶喺 6 月 30 日前，逢星期五、六、日單筆零售簽賬滿指定金額，可享現金回贈高達 $600，去 shopping 嘅時候啱用！ 3.TVB Anywhere 24 個月免費睇 ＋ 送 Android TV 盒子 煲劇就用 TVB Anywhere喇！流動電話客戶依家喺 CTM Buddy APP 申請 TVB Anywhere 即享 24 個月免費睇。光纖寬頻客戶申請300Mbps或以上計劃更送 TVB Anywhere 套裝（Android TV 盒子連 24 個月服務）。快啲去 CTM 申請喇 4.滙豐信用卡用戶尊享澳門文華東方酒店「春日樂」套票優惠 即日起至 6 月 30 日，滙豐信用卡用戶尊享澳門文華東方酒店「春日樂」套票優惠，包括房間享免費升級、御苑餐廳雙人晚宴、60分鐘雙人水療護理等， $3,488有交易。 5.BNU X 澳門旅遊塔 餐飲優惠 依家用 BNU 去澳門旅遊塔食飯即享以下餐飲優惠！ 皇家葡萄餚 ndash; 85 折 南湖明月 ndash; 9折 Cafeacute; On 4 ndash; 9 折

澳門新濠影滙「魔幻間」及「上海魅影」隆重登場
小城角落
LifeMag Editor・2015-12-09

上海魅影 美饌佳餚 上海魅影 美饌佳餚 上海魅影 美饌佳餚 上海魅影 美饌佳餚 上海魅影店內環境 上海魅影團隊 新濠影滙「魔幻間」及「上海魅影」的開幕盛典，由蜚聲國際的魔幻大師法蘭茲．哈拉瑞為整個「魔幻間」推上高潮，一眾貴賓投入於「大師魔法劇院」所呈獻之連環震撼的現場表演，可謂秒秒驚心動魄，令人歎為觀止。 殿堂級鉅鑄「魔幻間」雲集多位世界級頂尖魔術大師，為亞洲唯一駐場世界級的魔幻滙演。這個壯觀大型魔術鉅獻所呈獻的驚天創舉，往往帶給觀眾極致的感官體驗。由舉世知名魔幻大師法蘭茲．哈拉瑞精心打造的世界級魔幻空間，亦是全球頂尖魔術大師輪流獻技的劇院，新濠影滙的「魔幻間」象徵著一個亞洲前所未有、不容錯過之驚世魔幻旅程。 法蘭茲．哈拉瑞先生說：「新濠影滙『魔幻間』是魔幻大師為全球魔術愛好者度身訂造的魔幻空間。今日本人見證到『魔幻間』的開幕，感到十分高興；當中最難能可貴的是能夠與新濠影滙攜手為亞洲之娛樂開創新的一頁，為區內的娛樂項目提升至更高的層次。」 「我在過去數十年於世界各方巡迴表演，一直希望創造一個屬於魔術師的空間，讓他們造訪之餘，可以進行大型的魔術表演，同時亦讓觀眾作近距離的觀賞，全身心投入於魔幻之間，不僅用眼觀賞，更可用心真正感受到魔幻箇中所散發的魅力。『魔幻間』的法寶廳、魅影劇院、古堡劇院以至大師魔法劇院，均擁有最先進的科技器材，是一個為魔術而設的魔幻之旅，以確保每位觀眾可以親身體驗箇中由全球傑出魔術大師所呈現的奇幻舞台藝術。」 今日法蘭茲．哈拉瑞在「魔幻間」的開幕盛典上，於其悉心打造之大師魔法劇院中施展一幕幕扣人心弦的表演，當中包括令人熱血沸騰的斷身魔術，在轉動的大型輪盤上把四名女助手分成兩半。至於其他最新登場的魔術大師，包括來自葡萄牙的「傳奇魔術大師」Luis de Matos，Luis de Matos曾參與無數魔術電視節目製作，更獲國際魔術師協會頒授「十年來最偉大魔術師」祟高榮譽；而以新穎破格表演而享譽全球的魔術組合Kyle Knight amp; Mistie亦展現其神秘魔幻奇技。整個盛典最精彩的一幕，莫過於法蘭茲．哈拉瑞獲香港魔術家協會頒發亞洲魔術聯盟貢獻大獎。 香港魔術家協會會長譚永鍂先生表示：「首先本人要恭賀新濠影滙，於今日正式打開了『魔幻間』之門，當中最重要的是為亞洲締造了這個獨一無二的地標式娛樂項目。新濠影滙『魔幻間』所呈獻的魅幻奇程帶來連環震撼，加上法蘭茲．哈拉瑞是全球倍受尊崇的魔術大師之一，我深信『魔幻間』將會成為區內一眾追求頂尖魔幻、尋求驚險刺激遊客的熱點。」 新濠博亞娛樂有限公司之娛樂及項目高級副總裁余耀雄先生表示：「我們感到非常榮幸，為澳門打造另一個世界級的頂尖娛樂項目，以配合我們現時為亞洲度身定造的嶄新娛樂鉅製。今次攜手與享譽全球的頂級魔術大師法蘭茲．哈拉瑞合作，我們相信『魔幻間』勢必成為新濠影滙其中一個成功的旗艦娛樂項目。『魔幻間』針對家庭及一眾追求魔幻奧秘之遊客而設，在這裡，大家絶對可以享受箇中的魅幻奇程。」 魔幻美饌「上海魅影」 作為澳門首間及唯一一間以魔術為主題的餐廳，「上海魅影」是新濠影滙魅幻奇程的一部分，其充滿精巧機關佈置的室內裝潢設計概念源自隔壁的「魔幻間」。由新濠博亞娛樂最年輕的（年僅30歲）餐廳總廚范健華主理的「上海魅影」主打摩登上海佳餚，菜式選擇多元化，由家常菜至各式上海名饌也包羅其中，為傳統上海菜融入驚喜元素。 范健華主廚表示：「一直以來我對充滿特色及獨特風格的上海菜甚感興趣。在『上海魅影』我將善用與米芝蓮兩星名廚譚國鋒師傅一起工作時所獲取的寶貴經驗，為賓客精心烹調加入了創意及新穎元素的現代上海佳餚。」 「上海魅影」的侍應生會透過表演魔術與賓客進行近距離互動，是除了貼心服務與創意美饌之外，整個魔幻餐饗體驗的另一亮點。侍應們的製服亦由魔術大師法蘭茲．哈拉瑞所特別設計，以配合整個魔術主題。酷愛中國佳釀的賓客也可在「上海魅影」品嚐各式各樣的頂級陳年純釀，包括50年茅台、50年紹興酒花雕以及50年五糧液等。 餐廳的招牌菜式包括酸 辣 蟹 粉 小 籠 包、清 燉 蟹 粉 獅 子 頭、蟹 肉 酸 辣 羹、冰糖紅燒肉配銀絲卷，以及鴨鬆叉子燒餅。「上海魅影」以精緻的現代上海菜為極緻中式餐饗體驗訂下了基準。 率先體驗新濠影滙魔幻之旅，由享譽全球的魔術大師法蘭茲．哈拉瑞精心設計、融合多位世界級魔術師的魅幻奇程，當中包括入住尊貴非凡的「巨星滙」，更可於「上海魅影」投入魔幻美饌體驗。即日起預訂「魔幻間」二人住宿套票，二人只需港幣2,398起。 更多詳情，歡迎瀏覽 httpwww.studiocitymacau.comtcpromotionsdetailstudiocitythehouseofmagicpackage2398 新濠影滙 ndash; 這才是娛樂 有關新濠影滙的資料，歡迎瀏覽www.studiocitymacau.com, 及加入新浪微博www.weibo.comstudiocity或httpwww.facebook.comstudiocitymacau 有關最新的新聞稿、影片及多媒體資訊，歡迎瀏覽 www.studiocitymacaumedia.com

葡萄酒博物館遷至路環 有望吸引更多遊客
專題報導
小城小事多・2017-08-22

商戶認為博物館遷入能帶動旅遊業發展 經政府改善，路環市區殭屍車減少， 路環停車難問題得以改善。 【特訊】在旅遊活動中心的葡萄酒博物館未來將遷往路環。土地工務運輸局於本月18日擬草案，將位於路環鄰近船人街之土地（原三聖宮旁舊發電站），用作文化及公共設施，草案將於9月1日前進行意見收集，許多鄰近商戶及原住民並不知情。 位於高美士街旅遊活動中心的葡萄酒博物館，館內共有多個展區，包括葡萄種植、葡萄酒釀造歷史區、酒窖與展覽區。這些展區通過地圖、文字、照片等多種方式向參觀者介紹有關葡萄種植和葡萄酒釀造的發展歷史，同時亦可以讓參觀者看到種植葡萄所使用的傳統和現代工具。葡萄酒博物館的宗旨之一是讓參觀者認識葡萄酒在葡萄牙傳統、日常生活以及慶典禮儀中所佔有的社會、經濟和文化等諸方面的重要性。但為配合「大賽車博物館」擴建工程，葡萄酒博物館於今年7月1日起對外關閉。社會文化司司長譚俊榮曾表示，要將葡萄酒博物館遷到原三聖宮旁舊發電站處。 附近商家黃小姐表示，葡萄酒博物館遷至路環市區，可以吸引遊客來路環旅遊。在她看來，許多在路環旅遊的遊客一般是一家三口，在這裡建博物館，可以吸引更多遊客帶小朋友參觀博物館以增長知識。她又認為，路環旅遊基礎設施不足、公廁標誌缺少，給遊客帶來不便。她建議政府出台相關政策讓更多文創產業進駐路環，使路環市區的旅遊亮點不僅是看街景、看建築與食葡撻。 住在路環市區的市民潘小姐表示，政府將博物館遷至路環，此事亦是她道聽旁說，身邊很多街坊並不知情，但她以為博物館遷至路環是好事，舊發電站在此已成為了垃圾堆積站，夏日炎熱，該處成為了蚊蟲孳生及老鼠的藏身處，遊客到路環旅遊亦覺得有損澳門形象。她又認為，政府雖有計劃將葡萄酒博物館遷至路環，但缺乏宣傳，又因遷期甚長，她對博物館是否可以招徠更多遊客，持懷疑態度。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpswww.cyberctm.com

美高梅寶雅座法國黃金年代主題美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-07

法國十九世紀末的「黃金年代」是歐洲歷史上其中一個輝煌的歲月，印證社會文明的進步。為配合美高梅展藝空間現正展出之「《動感bull;印象》mdash;埃德加bull;德加雕塑展」，寶雅座法國餐廳特意以法國「黃金年代」為背景主題，於11月展覽結束前每月推出不同的懷舊法式美饌。七月份的菜單以黃金年代的蒙馬特（Montmartre）地區為主題，以味覺漫遊藝術之源！ 蒙馬特位於巴黎以北，是不少藝術大師包括埃德加bull;德加、克勞德bull;莫奈、巴勃羅bull;畢加索及其他藝術大師在十九世紀後期「黃金年代」的薈萃之地。為重現這份藝術氛圍，寶雅座精心設計五道菜餐單，讓賓客感受這些經典藝術家的不凡品味。 頭盤「牛仔肉及豬肉批伴鴨肝、紅葡萄醬及香檳啫喱」，凍肉批加入預先以干邑醃製的法國鴨肝，增添甘香豐腴的口感；另一道「田雞腿配牛油煎小龍蝦、黑蒜忌廉及蕃茜泡沫」以健康食品黑蒜入饌，配以兩道經典的法式食材，為味蕾倍添驚喜；主菜「荷蘭蛋黃醬焗龍脷魚伴菠菜、蘑菇及蔬菜苗」，主廚巧妙地於魚柳和荷蘭醬中間添加少許鮮魚湯及紅蔥調味，使帶有檸檬酸的醬汁與主料融為一體，再焗至外層金黃，口感鮮嫩濃郁；而「烤雞胸肉伴干邑汁配蘆筍及松露」則選用濃稠的傳統干邑蘑菇汁及時令的夏季松露，味道層次豐富；享受完主菜，一定不能錯過經典的「芒果火焰雪糕伴焦糖蛋白霜餅」，主廚以芒果雪糕及雲呢拿蛋糕製成內餡，上枱時於已烤至表面焦香的蛋白糖霜上淋上火焰冧酒，微暖的外層頓時將酒香和焦糖味帶出，一冷一熱的組合相映成趣，可謂是視覺、嗅覺及味覺的極致三重奏。 「田雞腿配牛油煎小龍蝦、黑蒜忌廉及蕃茜泡沫」以黑蒜入饌，為味蕾倍添驚喜 「烤雞胸肉伴干邑汁配蘆筍及松露」選用的夏季松露，口感豐富 「芒果火焰雪糕伴焦糖蛋白霜餅」淋上火焰冧酒，微暖的外層頓時將酒香和焦糖味帶出，一冷一熱的組合相映成趣，可謂是視覺、嗅覺及味覺的極致三重奏 「黃金年代」蒙馬特法式五道菜晚宴於七月期間限定供應，每位澳門幣588元，包括餐前雞尾酒一杯及精美主題收藏卡。賓客更可以每位澳門幣200元配以特選餐酒，豐富法式懷舊美饌體驗。訂座或查詢，請致電（853）8802 2319。 以上價格需另加收10%之服務費

美高梅中國為澳大學生提供酒店導賞及就業發展講座
其他
LifeMag Editor・2015-11-26

參與活動的澳大學生於美高梅酒店大堂合照留影 澳門大學校友及發展辦公室組織逾三十位成績及學習表現優秀的大學一至四年級學生，於11月18日下午到澳門美高梅酒店導賞及就業發展講座，其中五位更是獲頒美高梅自2011學年起開始贊助的「澳門美高梅展才獎學金」之學生。美高梅祈望透過參觀讓學生接觸課本以外多方面的資訊，對酒店行業有進一步的瞭解，從而啟迪學生對未來發展的興趣。澳門美高梅重視人才培育及發展，致力舉辦及組織多元的酒店導賞活動予本澳學生，並支持各院校的教育及培訓課程，提供機會及平臺讓年青一代擴闊視野。 參觀活動開始前，先由澳門美高梅人力資源部代表為學生及教授們作簡單介紹，隨後五位獎學金得主向美高梅致送感謝卡，並由人力資源發展及培育部助理總監王秀庭女士代表接收。酒店參觀內容豐富，涵蓋多個前線和後勤服務的範圍，包括酒店前台、客房以至員工制服房及餐廳等部門。學生於參觀期間不但可觀察各部門的營運細節、前線客戶服務，更可瞭解日常未能接觸的酒店內部運作，大大提升了他們對酒店及旅遊業務的興趣，並於參觀過程中踴躍發問。　 此外，學生亦參與由美高梅組織的就業發展講座，內容主要介紹專業的職業面試技巧，以及美高梅未來發展的就業機遇。參與活動的澳大呂志和書院院長葉銘泉教授表示：「我們感謝美高梅對澳門大學的支持並組織是次參觀及講座，一方面學生透過活動能切身感受及體驗酒店運作，而另一方面美高梅亦可接觸到一班優秀及將成為未來社會棟樑的人才，達到雙贏。」 美高梅中國一直貫徹及履行企業社會責任，除了持續舉辦及參與各類型的社區和慈善活動，在推廣人才培育及發展方面亦不遺餘力。美高梅承諾將繼續協助各院校舉辦培育年青一代的活動，共同為澳門構建美好未來。

澳門喜來登酒店推出「海鮮盛宴」自助餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-16

澳門喜來登金沙城中心酒店 新鮮龍蝦、生蠔、扇貝及更多海鮮齊集於澳門喜來登酒店「盛宴」餐廳 澳門喜來登酒店推出「海鮮盛宴」自助餐 頂級海鮮盛宴一向為饕客所鍾愛。澳門喜來登金沙城中心酒店的「盛宴」餐廳誠意推出「海鮮盛宴」自助餐，每逢週五及週六晚上為賓客呈獻近40款海鮮美饌及共過百款精選佳餚，當中包括多款即開鮮美生蠔、波士頓龍蝦、阿拉斯加蟹等高級海鮮食材，於餐桌上為您呈獻琳瑯滿目的海中鮮味，絕對能讓喜愛海鮮的賓客回味無窮。 澳門喜來登金沙城中心酒店行政總廚黃志強表示，「現在的『盛宴』餐廳正進行改革，除了加入親子區等更多的家庭元素，我們會為賓客準備更多的一道道鮮味佳餚，用上頂級的海鮮食材及增設不同的現場烹煮美食區，使『盛宴』餐廳不再平凡，為賓客精心呈獻一場視覺與味蕾上的饕餮盛宴。」 「盛宴」餐廳直接從原產地引進來自法國芬大奇、澳洲哥芬灣及澳洲塔斯曼尼的三種新鮮生蠔。原產於大西洋沿岸的法國芬大奇生蠔，肉質爽脆且帶有果香味。哥芬灣生蠔原產自澳洲南部，味道細膩而清甜。澳洲塔斯曼尼來自世界上最清澈的水域，以帶有柑橘及爽甜味道而聞名。 賓客於冷盤及熱盤區均可找到龍蝦、多款螃蟹及貝類海鮮的踪跡。原隻波士頓龍蝦、阿拉斯加雪蟹腳、法國麵包蟹等一眾海鮮於冷盤區歡迎著一眾賓客的光臨；與此同時於熱盤區，大廚用上青蔥及薑片簡單清蒸波士頓龍蝦蚶及俄羅斯帝皇蟹腳，以食材的原汁原味喚醒賓客的味蕾。 「海鮮盛宴」自助餐逢週五及週六晚上6時至10時30分，於澳門喜來登酒店的「盛宴」餐廳舉行。成人每位澳門幣398元，小童每位澳門幣200元。賓客更可以澳門幣198元，無限暢飲香檳、桃紅葡萄酒，紅白酒等多款飲料。訂座及查詢：853 8113 1200。 上述價格須加10%服務費 更多有關澳門喜來登酒店的詳細資料，請瀏覽 www.sheratonmacao.com或致電（853）2880 2000查詢。

澳門美高梅呈獻春日繽紛滋味美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-01

澳門美高梅各星級食府四月美食驚喜不斷，有來自拉丁美洲的頂級美饌自助晚餐及法式閃電泡芙甜點，為賓客呈獻雙重的異域風情美食！ 盛事餐廳 －拉丁美洲主題自助晚餐 盛事餐廳將於4月8至24日連續三週，逢星期五、六及日呈獻充滿拉丁美洲地道風情的自助晚餐。每星期將分别以巴西、墨西哥及秘魯三國為主題，讓您在輕鬆愜意的用餐環境中享受洋溢拉丁熱情的風味美饌，大飽口福。拉丁美洲由三十多個國家組成，每個國家均有特色美食，因氣候適宜及雨水充足，故農產和自然資源豐富。而且拉美海岸線綿長，東西兩岸有太平洋及大西洋環抱，海產資源亦十分豐富。 「巴西烤肉」及「巴西串燒」聞名天下，大份肉食伴上特製的燒烤醬及蜂蜜烤制，濃濃肉香令人食指大動。甜點有傳統的「巴西椰蓉糕」及採用新鮮木瓜和雲呢拿雪糕製成之「巴西木瓜奶凍」，絕對不能錯過；墨西哥之夜則有經典的「墨西哥炸玉米餅」、「墨西哥夾餅」和「墨西哥迷你烤肉包」，喜愛椰香的食家不妨一試經典的「墨西哥椰子果餡餅」，烤椰子塔外層酥脆，內餡嫩滑，吃出多重口感；秘魯人特別喜愛辣椒及香料，故菜色多以酸辣為主，秘魯之夜的「秘魯烤牛心串燒」、「秘魯酸橘汁醃魚」等，均以秘魯辣椒為材料，風味獨特。不得不提，秘魯擁有「馬鈴薯之鄉」的美譽，當然少不了以馬鈴薯入饌的美食！甜點方面，「秘魯焦糖薄餅」及經典的「秘魯三奶蛋糕」，別具風味。 拉丁美洲風情主題自助晚餐，每位費用澳門幣428元。查詢及預訂，請致電853 8802 2372。 天幕咖啡廳 －法式閃電泡芙 法式閃電泡芙 （Eacute;clair）以優雅精緻的外形掀起熱潮，風靡年輕一族。法文Eacute;clair意指「閃電」，法國人非常喜愛這種甜點，總能用快如閃電的速度吃光而得名。美高梅天幕咖啡廳推出三個全新系列的法式閃電泡芙，搭配特色茗茶或咖啡，為賓客帶來感觀及味蕾上的雙重享受。 傳統的法式閃電泡芙外型雖然簡單，其實非常強調內餡細節。天幕咖啡廳的「傳統法式朱古力泡芙」精選65%濃度的黑朱古力，濃郁的可可交織微甘及甜香的味道。泡芙外層裹著朱古力糖衣，入口鬆化，而內餡的朱古力吉士醬質感軟滑，簡單的組合總有著讓人無法抗拒的魔力！其他口味包括濃郁的綠茶口味及經典的咖啡口味，分別選用頂級日本綠茶粉和美高梅自家烘焙的混合咖啡豆，綠茶控和咖啡控絕對不能錯過。 行政總餅師Holger Deh於「異國風味系列」的閃電泡芙添加創意元素，外層配上生果口味的慕斯及白朱古力脆片，層疊造型讓人賞心悅目。香蕉太妃糖口味層次豐富，焦糖襯托出獨特的香蕉芳香，再配以焦糖榛子，令大小朋友都愛不釋手！此系列還有濃郁幼滑的芒果口味及酸酸甜甜的車厘子口味。色彩繽紛的「鮮莓系列」則有藍莓、紅桑梅及士多啤梨三種口味，圴以春季鮮莓每日新鮮焗製作。餅房更於泡芙加上自家鮮製的果醬，味道甜而不膩，令人垂涎欲滴！ 由即日起至5月30日，賓客可置身於天幕廣場的醉人歐陸環境下享用賞心悅目的閃電泡芙，其甜蜜細膩的口感，絕對能勾起對法式浪漫的憧憬。法式閃電泡芙每件售價澳門幣30元。查詢及預訂，請致電853 8802 2555。 以上價格另加收10%之服務費

永利澳門帝雅廷意大利餐廳以煥然一新面貌迎接賓客
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2017-01-26

位於永利澳門榮獲《福布斯旅遊指南》頒授五星餐廳評鑑的帝雅廷意大利餐廳，適逢開業十一週年，為賓客隆重呈獻多款豐盛的意大利新菜式，加上奪目的全新裝潢，令餐廳的氣氛增添一份時尚感。 餐廳以地道的意大利菜式聞名，重新設計的單點菜單提供一系列令人垂涎三尺的佳餚如經典的烤原隻春雞伴籚筍及巴瑪火腿、香酥芝士 Fassone 奶飼牛仔扒，以及鮮甜可口的精選海鮮拼盤，包括波士頓龍蝦、紐西蘭蜆和加拿大青口。 一眾追求以食物療癒心靈的賓客，可點選四式芝士雲吞伴意大利黑醋，再以脆炸香暖金蘋果配大溪 地雲呢拿雪糕伴橘子味糖粒作甜品。至於尋求味覺刺激的賓客，則不能錯過焗意大利朱古力心太軟 配白咖啡雪糕。 高級主廚 Nicholas Olivas 擁有超過 10 年的烹調意大利菜豐富經驗，近日正式掌舵帝雅廷意大利餐廳，他熱衷於與賓客們和他的團隊分享自己對傳統烹飪藝術的見解和經驗。來自美國科羅拉多州丹佛市的 Nicholas 在展開其廚藝事業前，曾前往享負盛名的藍帶廚藝學院修讀廚藝課程。值得一 提的是，Nicholas 於 2005 年至 2011 年間，在永利拉斯維加斯的 Bartolotta Ristorante di Mare 餐廳跟隨著名的烹飪大師 Paul Bartolotta 學藝，其後更晉升為餐廳的副主廚...... 試食全文詳閱

全澳最大H&M旗艦店，今日開幕！
購物‧時裝
LifeMag Editor・2015-08-14

國際時裝品牌Hamp;M隆重慶祝於「時尚匯」開設旗艦店，為時尚達人提供一個嶄新的購物熱點。 於Hamp;M旗艦店開幕日（8月14日），首500名顧客只需購物滿澳門幣888元，即可獲贈「天浪淘園」入場券兩張。 賓客於「時尚匯」的Hamp;M旗艦店單次購物滿澳門幣388元，即可獲贈限量版帆布袋乙個。數量有限，送完即止。 為慶祝店旗艦店開幕，「澳門銀河」於店外擺放巨型熊仔裝飾，讓賓客們可與造型時尚可愛的巨型熊仔拍照留影。 萬眾期待的全澳門最大Hamp;M旗艦店，終於今天在「澳門銀河trade;」綜合渡假城「時尚匯」隆重開幕！為慶祝這件時尚盛事，Hamp;M旗艦店將於開幕當日派發多款紀念品和購物卡，以及推出精彩折扣優惠。 「澳門銀河」將於開幕首日向首500名購物滿澳門幣888元的顧客，送贈「天浪淘園」入場券兩張，讓顧客可盡情享用各式休閒及水上玩樂設施，在全球最大的空中衝浪池及全球最長之空中激流體驗充滿熱帶風情的悠閒假期。而「澳門銀河」更於旗艦店大門外更特別設有巨型熊仔裝飾，讓賓客們可與造型時尚可愛的巨型熊仔拍照留影。 此外，今日首名進店的賓客可獲得價值澳門幣500元的Hamp;M購物卡，其後149名進店賓客亦將獲贈價值澳門幣100元之購物卡。顧客於今日單次購物滿澳門幣388元，更可獲贈限量版帆布袋乙個。數量有限，送完即止。 位於「時尚匯」的Hamp;M旗艦店為全澳門最大之外，當中更獨家設有童裝專區，提供新款兒童服飾。旗艦店佔地兩層樓面，總面積達2,220平方米。室內裝飾設計融匯不同時尚元素，絕對令人耳目一新，其中設於旗艦店大門入口的雨點燈光裝置，時尚新穎，勢必令賓客眼前一亮。 全澳門最大的Hamp;M旗艦店進駐「澳門銀河」全新購物熱點「時尚匯」，再次印證「時尚匯」領導生活潮流，除了引進超過30個首度進駐澳門的時尚品牌，更同時結合高格調英式下午茶文化，引領訪客走在時尚品味尖端。「時尚匯」購物區總面積超過10萬平方米，薈萃超過200間商店，讓賓客盡享購物樂趣，同時品味時尚生活享受，為澳門的潮流風格重新定義。

Beame 積極開拓國際市場 香港商人范榮彰博士太平紳士引領高質素箍牙服務 冀讓世界各地更多人受惠
CTM企業動向
范榮彰博士太平紳士・2024-05-30

由前東華三院總理香港商人范榮彰博士太平紳士創辦的 Beame 是一家香港牙科公司，致力於為客人實現健康美麗的笑容，提供更多人性化的箍牙解決方案，同時推動牙科行業的發展，並在國際舞台上擴展其業務。 Beame 擴展海外業務 提供全球高質素箍牙服務 Beame 團隊由一群資深香港醫療界人士組成，憑藉他們對牙科服務及牙齒矯正的專業知識和先進技術，Beame 在中環、K11、Times Squares、觀塘、南昌及沙田等地設有六家諮詢點，提供箍牙和其他服務諮詢及保養等服務。此外，Beame 的專業團隊擁有豐富的經驗和專業知識，他們會根據每位客戶的需求和期望，利用最新的技術和先進設備，提供個性化的治療方案，確保獲得最佳的箍牙效果。 國際級醫療設備保證品質 Beame 在深圳開設的自有光店，成為該公司在香港以外的首家分店。深圳自有光店提供全科牙科服務，包括全瓷牙齒貼面、藍光美白、植牙、洗牙等。所有療程由香港醫療團隊管理和設計，並使用國際級醫療設備，確保顧客獲得最佳的治療效果。顧客可以在香港和深圳各分店享受服務，同時獲得保養和諮詢服務，讓他們擁有健康美麗的笑容。 范榮彰致力推動牙科產業的發展 除了在香港和深圳，Beame 正在積極擴展海外業務，計劃在澳洲、澳門、台灣、新加坡、馬來西亞和泰國等地開設分店，以滿足不同地區對高質素箍牙服務的需求。這一擴張將使更多人能夠享受到方便快捷的牙齒矯型服務，同時推動牙科產業的發展，為當地經濟帶來增長。 范榮彰博士：希望能夠改善大家的口腔健康 Beame 創辦人范榮彰博士太平紳士表示：「隨著全球人口老化，牙科需求會越來越大，我們致力於提供優質的齒科服務，讓更多人了解並正視牙齒問題的重要性。我們希望能夠改善大家的口腔健康，同時亦為世界各地創造更多機會。」 Beame 的願景是成為世界領先的牙齒護理品牌，並為更多人提供優質的口腔護理服務。他們致力於改善人們的口腔健康，提升他們的自信心和生活質素。通過拓展海外業務，Beame 將為更多人帶來燦爛的笑容，同時為社會經濟發展做出積極貢獻。

新濠天地米芝蓮兩星餐廳「御膳房」再度矚目登場
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-06-14

作為亞洲首屈一指的餐廳，位於新濠天地的米芝蓮兩星餐廳御膳房以全新面貌再度矚目登場，由最新上任的餐廳主廚為一眾饕客呈獻最極致奢華、震撼味蕾之嶄新餐饗體驗。御膳房以其法國料理享負盛名，不僅榮獲《福布斯旅遊指南》五星獎殊榮，更於2017年首度躋身「亞洲50最佳餐廳」榜單，今次餐廳主廚Fabrice憑藉多年所累積的人脈以至經驗，聯繫上享譽全球的食材專家，為御膳房引入全球最為稀有的法式頂級貴族食材，再融滙到其獨一無二之奢華法式美饌當中。 御膳房向來以超凡的創意及廚藝見稱，主廚Fabrice透過他與法國頂級食材專家之良好關係，為御膳房搜羅了多項稀有尊貴的食材，為世界各地名廚夢寐以求的。憑藉其畢生對廚藝探索的決心，及其多年來所累積的友誼，主廚Fabrice不僅滙聚了多款「鮮」有珍饈，更囊括了不少冠絶全球、僅為其獨家供應的頂級肉品。 在主廚Fabrice 主理餐單中的一大食材，是來自巴黎的亞歷山大Alexandre Polmard 家族肉品企業第六代接班人的熟成牛肉Blonde d'Aquitaine，Polmard家族長久以來都以肉品的高品質為傲，出產全球最貴最頂級的牛肉。作為全球著名的肉類供應商，Polmard 的非熟成牛肉僅限量供應給全球三位名廚，主廚Fabrice是其中之一；至於價值連城的熟成牛肉更是御膳房於亞洲獨有。 餐單的其他亮點分別有來自法國頂級品牌Kaviari的全球稀有白鱘魚子醬、為譽為「生蠔中的勞斯萊斯」之吉拉多生蠔、全球知名芝士熟成大師Bernard Anthony所呈獻之手工芝士美學，當中包括城中罕見熟成的48個月康堤芝士、以及屢獲殊榮的摩洛哥橄欖油。御膳房的珍饈及佳餚可謂亞洲獨有，再配合主廚Fabrice及其團隊完美精準的高超廚藝，必定能把法式美饌重新詮釋，提昇至更高的層次。 新濠博亞娛樂酒店餐飲高級副總裁Jarlath Lynch表示：「新濠天地一直致力為賓客打造尊貴的餐飲體驗，以協助推動澳門發展成為區內首屈一指的美食之都為宗旨，今次再度矚目登場的『御膳房』所帶來的升級體驗，必定為餐飲業界奠下全新標準。我們同時亦感到非常榮幸，能夠邀請到Fabrice擔任餐廳主廚，並憑藉其雄厚的人脈關係，為餐廳搜羅最頂級上盛的食材，以稀有珍貴之貴族食材饕客以呈獻全球僅有之法式美饌。」 新濠天地御膳房主廚Fabrice Vulin表示：「只有以最頂級的食材才能夠締造極致奢華的法式美饌。」主廚Fabrice曾於香港四季酒店兩星米芝蓮餐廳Caprice擔任主廚，同時亦為法國烹飪大師協會的亞洲區會長，該協會歷史悠久，為全球矚目的法國餐飲協會。「對於能夠為新濠天地以最稀有的貴族食材打造出最獨特非凡的法式美饌，本人仍然感到非常興奮。」 至於主廚Fabrice個人珍藏超過100本的米芝蓮美食指南，當中包括米芝蓮於1900年發行的首本，將於御膳房展出，以供鑑賞之用。 御膳房每日均提供午膳及晚膳，內更設可容納14人的貴賓廂房。訂座及查詢，可致電853 8868 6681。

澳門美高梅賀年美饌迎猴送羊
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-25

迎接璀璨金猴年，澳門美高梅各星級食府推出一連串賀歲套餐及甜蜜美點，以至豐盛的自助餐宴，讓大家一起投入新春美食之旅。 金殿堂吉祥賀歲 送羊迎猴，聚首於金殿堂中餐廳，定能令至愛親朋歡欣不已。金殿堂主廚陳北宗師傅及星級名廚周中師傅聯手設計一系列新春套餐、精選菜式和賀年點心，掀動節慶氣氛。「包羅千萬有」 蠔汁南非六頭鮑魚扣刺參、「哈齊大笑」上湯薑蔥焗波士頓龍蝦配粗蛋麵等佳餚，不但滿足味蕾，並寓意大吉大利；賀年點心系列同樣精彩：「年年有餘」鴻運金魚餃、「花開富貴」香煎百花甘粟餅等，既滿載特色，亦充滿新春意頭。精選菜式和點心於2月8日（年初一）至2月17日（年初十）源源供應。 無論是團年或開年，金殿堂兩款套餐亦是首選。一桌十二人的套餐只售澳門幣11,880元，另一款則適合小家庭共度佳節，價格每位澳門幣880元（兩位起）。兩款賀年菜單均於2月1日（年廿三）至2月17日（年初十）供應。 此外，於2月8日（年初一）至2月14日（年初七）晚餐時段惠顧金殿堂（兩位起），可免費享用一客「撈起」。此菜式乃特色新春美食，將薄切三文魚片、芝麻、花生、蔬菜、薑、蔥和芋頭絲等製成，再由賓客一起即場拌勻，寓意來年風生水起，充滿熱鬧氣氛。查詢及訂座，請致電（853）8802 2361。 食八方盤滿砵滿 提起新春熱門菜式，不可不選傳統盤菜。在盛盤內放置各式美食，圍桌舉筷，為新春聚會錦上添花。食八方推出兩款猴年盤滿砵滿迷你盤菜，分別為「龍鳳呈祥」上湯龍蝦盤菜及「鴻運當頭」乳豬盤菜 ，價格分別為澳門幣468元及澳門幣288元，供應期由2月7日（年廿九）至2月22日。查詢及訂座，請致電（853）8802 2389。 盛事自助餐中西交匯 慶祝農曆新年，也可加入西方元素。盛事餐廳推出一連串新春自助午餐、早午餐和晚餐；滋味十足的海鮮如波士頓龍蝦、生蠔、阿拉斯加皇帝蟹腳等，還有中式佳餚和節慶甜品，象徵歡樂和好運。各式新歲自助餐由2月7日（年廿九）至2月19日期間供應，每位價錢由澳門幣388元至澳門幣648元；週日自助早午餐更包含免費特選特飲、鮮榨果汁和酒精飲品。查詢及訂座，請致電（853）8802 2372。 甜蜜美點賀新春 農曆新歲是親友團聚歡慶的日子。由2月8日（年初一）至2月22日，何不到甜點餐廳或天幕咖啡廳共享新春下午茶餐，品嚐兼具傳統和新穎創意的賀年美點，套餐包含兩杯標準飲品，售價澳門幣288元。查詢請致電：天幕咖啡廳（853）8802 2555 或甜點餐廳（853）8802 2324。 美高梅自製年糕 澳門美高梅推出多款自家秘製賀年糕點禮盒，包括傳統的「雙喜迎春」賀年年糕、「福星高照」瑤柱臘味蘿蔔糕、「年年有餘」椰汁年糕以及「五福臨門」賀年迷你糕點。款款包裝精美、味道可口，是送禮或自用必不可少的賀年禮品。美高梅賀年糕點禮券由即日起至2月6日（年廿八）於甜點餐廳和天幕咖啡廳發售，售價為澳門幣268元起。新年禮品籃亦於1月15至2月22日有售，售價由澳門幣1,288元起。查詢請致電：天幕咖啡廳（853）8802 2555 或甜點餐廳（853）8802 2324。 以上價格另收百分之十服務費

澳門旅客再創新高！未來“征收旅客稅”是否會對澳門造成影響？
其他
澳門生活圈・2019-04-10

一年當中，都會有幾個小長假，假期一到，旅客就著裝出發，去到哪都有旅客的背影。 這就是所謂的：世界那麼大，我想去看一看嗎？又或者是再不瘋狂就要老了。 這些曾幾何時不是每個人心中的那份向往呢！ 今天，來說說假期踏入澳門的旅客們... 不少人都想來澳門買買買，畢竟有了彙率差，便宜！每到假期，人與人都是擦肩而過，有時感覺不是自己在走路。 真正的體驗了一番身體不是自己的那種感覺。 對此，小編想說，今年的旅客又刷新了記錄，單日出入境人口高達46.7萬人，澳門就那麼大，幾十萬不同的旅客相聚一地，不容易啊... 2018年清明節出入境人次 據資料所知，2018年，清明節小假期有逾202萬人次出入境，其中入境人數共102萬人次。 經關閘口岸出入境有151萬人次。其中，出境有近75萬人次。 4天假期共有42.4萬人次旅客來澳，較2017年來說，明顯增加不少。 近兩年，拱北口岸客流保持持續高位增長的態勢。 2019年清明節出入境人次 2019年4月5號至7號，3天內入境的人次高達91萬，出境人次約89萬。 4月6號，單日出入境人次達46.7萬，刷新了本年3月16號的46.2萬人次紀錄。 來澳遊客 42萬5,258人次，較去年同期上升 23.6%。 整個小長假期當局錄得超過180萬人次經各口岸出入境。 其中，經關閘口岸入境旅客有66萬3,521人次，出境旅客有63萬6,746人次； 港珠澳大橋澳門口岸成為第二大出入境口岸，清明節期間入境旅客有70萬435人次，出境旅客有71萬904人次。 其次是外港碼頭，入境旅客有50萬178人次，出境則有55萬332人次。 每到假期時候，人就一擁而上，放眼望去，茫茫人海，旅客只增不減，畢竟，現在開放了ldquo;全國通辦rdquo;出入境簽證政策。 有部分居民表示：人多的時候也是煩惱，人少的時候更是煩惱... 人多了，出入不便，人少了，生意冷清。 人多的時候，寸步難行，每逢小假期，站在人群中可以感受到自己是在被推著移動。 早前，社會文化司司長譚俊榮表示，據旅遊學院2017年研究結果顯示，本澳最佳接待能力為每日11萬人。 而據治安警公布的數據顯示，今年清明節小長假的人次，大家也有目共睹了，連3月份創新高的記錄都打破了，下一次又將會高達多少人次呢！ 看著密密麻麻的人群在走動，相信不少的旅客回到家中都癱在沙發上，趕上了一個假期，一個地方，擠了一天，不累才怪。 不過累是累，相信大家也有所收獲的，畢竟，買買買都是每個人的喜好。 征收旅客稅 然而，面對旅客的激增，旅遊局表示：現今在研究是否對遊客征收旅客稅，待研究完成後將交相關部門作考慮。 相關的話題引起了居民的兩種意見。 反對征收旅客稅的居民：認為征收旅客稅並不能減少訪澳旅客人數，只是增加了政府收入。 認同征收旅客稅的居民：征稅後可用於居民的交通津貼，以及用於設立點對點的景點穿梭巴士以疏導旅客。 旅遊局：待研究結果出爐後，才有是否征收旅客稅的立場。 征收旅客稅意味著quot;趕客quot;？ 每個居民的意見不一，但征收旅客稅是好還是壞呢，是否對澳門有所影響？ 對於有意見認為征稅會令旅客對澳門反感，影響澳門作為旅遊城市的形象。 舉個例子，2016年，據香港理工大學的一項調查顯示，有近75%的受訪者認為，可向遊客征收ldquo;遊客稅rdquo;。 其中25.2%的人認為，每人每天繳付41至50港元最合理； 其次是16.5%的受訪者認為，每人每天收取21至30港元。 當這條消息傳到內地的時候，卻引發了強烈的爭議... 從這些評論當中，相信大家都看出了什麼，近年來，訪港澳的內地旅客一直在激增。 雖然說，能給港澳帶來很大經濟效益，但也造成了不少影響，文化沖突也有了不少的例子，許多居民表示，日常生活會受到打擾。 但若真的收取遊客稅，那香港恐怕將成為中國各地第一個對外地遊客征收ldquo;進門費rdquo;的地區。 但還有一些商家也曾反對過類似的建議，建議對遊客征收ldquo;奢侈品rdquo;稅，還不是今天這種全體遊客都交稅的建議。 香港工商專聯主席黃友嘉曾說得很透徹：這種對遊客抽稅的行為，就是在趕人。 旅遊局副局長許耀明表示：現時馬來西亞、不丹、意大利、日本等國家及地區陸續向旅客收取不同方面的旅遊稅。 他認為澳門未來若要收稅，不會對旅遊形象造成太大影響，但要思考征費方式，以減少對旅客的不便。 舉個例子，若以交通工具方式收取，但澳門以陸路的旅客為主，當局正開展相關研究，會涵蓋對行業影響、收取方式、稅收分配等。 許耀明續稱，政府現時已有對酒店、酒吧、舞廳等行業征收旅遊稅。 無論本地的還是外地居民，凡到該場所消費均收取5%的稅款。 去年該項旅遊稅收共約9.88億元，已用於撥款旅遊基金等。 征稅讓旅客反感？ 旅遊業議會理事長黃輝則認為，本澳產業結構單一，旅遊是重要核心產業，各行業的直接或間接收入均來自旅客。 擔憂征稅令旅客反感，會影響澳門作為旅遊城市的形象，希望政府對征稅一事要謹慎而為。 或許，一些旅客覺得出來玩，就想玩得開心點，不在乎多少錢，但是別太過就可以。 但對於另一部分旅客來說則是相反，每個人的想法不一，最後還得看旅客是否接受和澳門政府的研究結果。 對於澳門收取旅客征收稅，你會怎麼想？ 素材來源：力報、網絡 圖片來源：澳門治安警察局、日報、力報、微博、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門金沙城中心假日酒店喜獲2017年《福布斯旅遊指南》 四星評級殊榮
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-02-28

2017年《福布斯旅遊指南》星級名單已經揭曉，而澳門金沙城中心假日酒店繼去年後第四度於《福布斯旅遊指南》全球星級評級中選為四星級酒店。《福布斯旅遊指南》於1958年在美國創辦，乃享負盛名的五星評審旅遊和酒店業界卓越品質機制的始祖。指南的匿名專業調查員亦會為消費者親身走訪世界各地從多角度體驗及評選出最優秀的酒店、餐廳及水療設施。 自2014年，金沙城中心假日酒店已成為全球唯一獲得福布斯星級美譽的假日酒店。 金沙城中心假日酒店總經理畢貝禮表示：「能夠再度蟬聯福布斯星級殊榮的美譽，充分顯示出我們團隊人員致力為旅客帶來卓越服務所作出的努力和貢獻，同時展現了我們團隊為家庭、商務以至休閒等不同類型的旅客提供經濟實惠、舒適且真正親切友善服務之目標。」 「2016年對於金沙城中心假日酒店來說是非常優秀的一年。我們十分榮幸能夠連續四年成為全球唯一獲得福布斯星級美譽的假日酒店。在此，我再次為每位員工所付出的努力及奉獻感到自豪。但在高興的同時我們亦不忘繼續創新，致力為賓客提供超乎預期的卓越服務，令到訪旅客擁有喜出望外的度假體驗。」 從現代化的裝潢及多元化的餐飲選擇，至酒店內的各種活動等，金沙城中心假日酒店擁有各種優勢，成功讓其脫穎而出。酒店設有1,224間明亮及以當代設計為主題的客房及套房，並且是金沙城中心四座酒店大樓之一。金沙城中心匯聚多樣的商務、休閒及娛樂活動選項，以符合不同類型賓客的需求，同時提供多元化的世界級住宿、餐飲、零售、娛樂、會議設施及全球首個由玩家主導的「實況角色扮演」主題樂園mdash;冒險王國等。 《福布斯旅遊指南》總裁Gerard J. Inzerillo表示：「我們的2017年度星級獎非常高興地表彰了全球多間最優秀的酒店、餐廳及水療中心。在這個網路混亂的世代，《福布斯旅遊指南》提供最可靠的資訊，以協助尋找超凡旅遊體驗的賓客提供最具權威性的指標。這些來自全球多間最優秀的得獎物業，旨在為世界旅遊業及消費者提供殷勤好客的完美優質服務，彰顯他們對國際旅遊業以及個人酒店體驗積極貢獻之使命。在此，本人再次衷心恭賀各得獎者以及全球榜單上的成員。」 有關《福布斯旅遊指南》星級評價的詳情，請瀏覽httpwww.forbestravelguide.comaboutratings。