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Playdigious 良心手機遊戲移植開發商
手機‧電玩
MacauYeah・2023-05-05

現時手機遊戲營運商，大部份都是課金、online、每日任務重覆刷這種方向走。真正可以讓筆者感受到流暢、不需要為刷而刷的類單機遊戲真的很少。 有發行單機遊戲的公司，如Square Enix ，筆者都很慷慨地支持。但Square Enix 可真不厚道，每逢手機OS升級，就總有幾款遊戲不能開。例如FF9久經處理，終於解決問題，但去年年底，Last Remnant又再碰上同一難題，升級後無法遊玩，而且到現在都還沒有修復，實在令人失望。 暫時未見有問題的，筆者又願意花錢買它遊戲的，就只有Playdigious這一家。筆者前後買了Evoland、Evoland 2、Dead Cells、Streets of Rage 4四款遊戲，一直遊玩至今，都沒有升級上的問題。 Evoland 2屬於故事類，但因為遊戲概念主打「進化」，隨著遊戲發展，2D、3D、解迷、回合制RPG、橫向清關、空戰射擊、戰棋、格鬥、跑酷、炸彈人、音樂遊戲，都在遊戲中一次過出現，可謂誠意滿滿。Evoland 首作的遊戲類型比較少，劇情較短，也沒有太大起伏，但也因此比較便宜。 Dead Cells就是出名的類銀河戰士惡魔城的遊戲，配上手柄玩就一流。沒有手柄，要用搓玻璃的方法玩一定比較痛苦，但好在優化到位，要玩還是玩得下。實在不行的話，遊戲還有自帶修改器，可以減輕敵人攻擊傷害，以調整適合的難度。最近官方也持續出DLC，讓遊戲保持有新關卡可以挑戰。 Streets of Rage 4就是一款橫向清關遊戲，系列作在以前在街機廳十分常見。Streets of Rage 4作為系列最新作，終於登上主機平台，亦同步進入手機之中。這類遊戲，看似很無腦，沒有什麼花樣可以做。但原來傳統3個操作按鍵在互相配搭之下，打得出的花樣我還真是猜不到。一個攻擊、一個捐血攻擊和一個跳鍵，就這些配合方向鍵，可以玩出投技、蓄力技、特技（如升龍）、轉身技、空中變化技。熟習機制的朋友，想打出一整套倒地、彈牆連招，並不是難事。 總括來說，Playdigious這家公司的移植遊戲重玩度很不低，Dead Cells更是隨手拿來刷兩場的好遊戲。如果大家見到它的遊戲中，有你常玩的類型，可以買一兩款來試試。又或者等它們特價，再來入手。

緬甸繁盛的建築物
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-06-14

TVB的緬甸奇幻旅程，看到緬甸旅遊的另一面; 緬甸是一帶一路其中一國，仰光原為緬甸首都，在2005年11月6日首都改內比都。緬甸主要出口有米、柚木、石油、棉花和各類金屬礦藏等。 緬甸自今與其他地不同之處，市內仍保留舊有的建築物，而且建築物大多數是緬甸最繁盛時期建成，由建築物面貌，可以見証一個國家的興衰。 緬甸與澳門關係就是三盞燈有「小緬甸」之稱，而近兩年從學生、僱傭比較多hellip;事實上到緬甸遊覽看一些歷史建築物也不錯。

Stand by ME災區活化計劃﹣融合創意元素，推廣澳門舊街文化
文化創意
LifeMag Editor・2017-11-08

Stand by ME的義工們走訪十月初五街店舖， 身體力行與舊區街坊溝通了解其需求。 「天鴿」風災是澳門人一個無法磨滅的傷痛。現在雖已事過境遷，市面亦恢復原貎，但身處內港重災區的商戶仍受困擾，不但在是次風災中損失慘重，心靈亦受到莫大的打擊，更憂心將來的發展。特別是十月初五街一帶的老店更表示無法回到從前。一場近兩米高的水災，除了衝擊了許多店舖的生財器具，亦摧毀了不少老街的文化，他們失去的，是以血和汗換來的金錢及感情，而我們失去的，是本來可以得以傳承的文化與回憶。 「Stand by ME」災區活化計劃由一班本地青年設計師、攝影師、編輯等義工所組成，致力策劃一系列活化計劃及活動，幫助遭天災重創的商戶，復興受災區及舊區，將愛與互助精神蔓延。 店主與義工們相處融洽愉快並表示願意加入計劃 Stand by ME 將以一個媒體傅播的方式讓大眾了解是次災害對商戶對社會所帶來的問題，更以具創意的手法呈現老街商店的特式，吸引本地市民及旅客到舊區觀光消費。計劃由吉祥物「初五」和「馬友」作為宣傳主線，透過對商戶的採訪了解他們的故事並剪輯發佈於社交平台上，從而喚醒公眾對活化計劃的關注。未來將善用這些商鋪自有的文化底蘊結合創意與藝術，例如：協助品牌設計和商品包裝、創作明信片、舉行活動等，籍此鞏固及推廣舊區傳統文化，帶動人流，達到活化的目的。 是次計劃將聯合文創村及Jump職場生活雜誌作宣傳及推廣，未來將進行一系列推廣活動，12月將舉行新聞發佈會向公眾介紹詳細內容。 計劃的吉祥物「初五」是流浪貓，在風災在遇到咸魚「馬友」，自此便展開一段不尋常的旅程。 Stand by ME 災區活化計劃資訊可參考以下社交平台連結 httpswww.facebook.comstandbymeprogram

秋蟹．盛宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-10-16

秋天是金風送爽之時,亦是大閘蟹上市的旺季,澳門索菲特為您帶來 一場豐富的秋蟹盛宴,讓各位蟹迷飽足一頓 海風餐廳 秋蟹自助晚餐 海風餐廳的秋蟹自助晚餐提供即蒸即吃的新鮮秋蟹,肉質肥美香甜,濃郁的蟹黃蟹膏於口腔中融化,每人可無限任取而海鮮更提供麵包蟹及阿拉斯加長腳蟹,熱盤方面則融入了各地風味特式,如新加坡辣炒蟹、日式烤蟹、黑胡椒炒蟹等美饌 1610 30112017 秋蟹自助晚餐：澳門幣 348每位 週日至週四 澳門幣 388每位 週五至週六 海風餐廳：853 8861 7210 樂軒華粵菜餐廳 樂軒華粵菜餐廳亦精心準備多款粵菜大閘蟹佳餚及秋蟹盛宴套餐。精選美饌包括紫酥葉清蒸大閘蟹、蟹肉瑤 柱雪蛤羹等。若想淺嚐一下,亦可選擇秋蟹盛宴單點菜單。除了可點以上提及的菜式外,亦推薦三星蟹子餃、蟹粉小籠包及大閘蟹粉絲煲等。 準備好要大快朵頤了嗎快來感受秋蟹的魅力,各位「蟹迷」立即訂座 1610 30112017 秋蟹盛宴套餐：澳門幣 398位 兩位起 樂軒華粵菜餐廳：853 8861 1001

社區消費無限FUN 2017繽紛離島消費嘉年華
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-07-21

利用暑期長假，通過組織商戶聯合舉辦各種優惠活動，共同促銷宣傳離島零售商業，將離島日新月異的購物天堂和旅遊環境呈現給廣大消費者，使其在歡樂中購物，以推動地區旅遊文化發展。透過優化資源配置，達到地區產業聯動的目的，全力打造繽紛離島的商圈品牌。同時也希望通過是次活動，給地區居民帶來消費實惠。是次ldquo;繽紛離島消費嘉年華活動rdquo;時間由2017年7月22日至10月15日共為期三個月，主要是以參與活動商戶提供消費優惠，由主辦單位統一製作電子優惠券。為提供優惠的商戶及支持商戶制作店鋪獨有的二維碼，方便消費者掃取電子優惠券。為鼓勵消費者積極參與，主辦單位還針對參與活動的消費者提供免費獎賞活動。同時，為配合繽紛離島商圈氛圍，主辦單位還計劃在活動舉行期間逢週六及日在嘉模墟前地、氹仔消防局前地、氹仔嘉妹前地安排有街頭表演活動及宣傳活動等。 宣傳推廣活動 1「2017年繽紛離島消費嘉年華」※記者招待會 活動日期 2017年7月20日活動時間 1500 1630活動地址 經濟局7樓 2「2017年繽紛離島消費嘉年華」※活動啟動儀式 活動日期 2017年7月22日活動時間 1600 1800活動地址 氹仔嘉模墟 3「2017年繽紛離島消費嘉年華」※十‧一黃金週歡樂派對 活動日期 2017年10月01日活動時間 1600 2130活動地址 氹仔嘉妹前地 北帝廟前地4 ※街頭文化表演 活動日期 2017年7月22日至10月15日（逢週日）9月3、10、17日除外活動時間 1500 1630活動地址 氹仔嘉模墟、氹仔嘉妹前地 北帝廟前地 5 ※消費回饋抽獎環節活動日期 2017年7月22日至10月15日（逢週六）及10月1日 2、9、169除外活動時間 1500 1630活動地址 氹仔官也街及氹仔地堡街一帶6 ※掃CODE送禮活動日期 2017年7月22日至10月15日（逢週六）及10月1日 2、9、169及710除外活動時間 1500 1630活動地址 氹仔嘉模墟、氹仔嘉妹前地 北帝廟前地

澳門原創品牌！獲獎的天然果肉雪條「滴果林」
澳城餐飲
Ping・2017-04-08

雪條，相信大家由細食到大，近年興起果肉雪條，比傳統的雪條更加天然健康。原來澳門亦有果肉雪條原創品牌──「滴果林」（DiGreen），開業僅半年，已在廣州舉行的《第17屆中國飯店金馬獎》獲頒「最具投資價值餐飲品牌」，到底有咩咁勁？ DiGreen 的意思是Diamond in Green（綠色的鑽石），由名字可知創辦人的理念。「滴果林」主打自創的果肉雪條，六款招牌雪條，口味包括有黑糯米、粟米、白咖啡、椰子、榴槤和芒果，採用馬來西亞的新鮮水果或原材料，前三種口味坊間都幾少見。 店家堅持以成份天然和健康為生產理念，果肉雪條口感清新，如同品嚐冰凍鮮果，味道甜而不膩。果肉雪條不但成份天然，低卡路里零反式脂肪，亦絕不添加任何化學成份、防腐劑和人造香料，而「滴果林」在這方面更是下重功夫，經過反覆調試，成功將果肉的含量提升至40%，遠高於市場上同類型產品！成為了其最大的賣點。 店家生產流程已取得ISO220002015（食品安全管理系統）及 HAS1HACCP（危害分析重要管制點）兩項國際認可的食品安全認證， 確保每一支雪條都天然健康。像小編這種又追求健康、又愛吃、又怕胖的，就最適合不過。 除了果肉雪條，「滴果林」最近亦推出焦糖蛋竹炭脆筒，將雪條切粒連同口感錦密的燉蛋注滿以竹炭脆筒，又是另一種品嚐天然果肉雪條的創新方法。

新濠影滙甜運市集 享樂繽紛甜點嘉年華
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-03-15

由2017年3月4日至5月31日，新濠影滙澳門時代廣場雲集十多個手工創意甜食檔為您帶來獨家創新口味馬卡龍、雪糕冬甩、幻彩奶油軟糖等！亦有您最愛的脆糖蘋果棒、龍鬚糖及雞蛋仔！每一口都驚喜綻放，甜蜜精彩！無論是大人抑或小朋友，都不能錯過這個繽紛甜點嘉年華！ 日期︰ 2017年3月4日至5月31日 地點︰新濠影滙澳門時代廣場 妙想天開馬卡龍 鹹蛋黃 烤煙肉 芝味三文魚 忌廉蘑菇 黑松露蛋黃醬 芥辣益力多 辣味白朱古力 焦糖牛油爆谷 心動冬甩 煙肉肉鬆 花生愛果醬 朱古力批 白色戀曲 情濃黑朱古力 黃金心太軟 朱古力棉花糖 綠茶紅豆心太軟 法式焦糖燉蛋 可可杯 薰草豆杯 特大冬甩 情濃黑朱古力 白色戀曲 雪糕夾心冬甩 咖啡曲奇 抹茶控 黑白狂戀 黑芝麻 焦糖果仁 藍莓芝士蛋糕 幻彩奶油軟糖 香甜蛋糕 經典朱古力 美麗彩虹 紅絲絨漩渦 迷上花生醬 朱古力棉花糖 士多啤梨乳酪 糖癡癡 大師手作花式棉花糖 憑一雙巧手，將即做的棉花糖絲化身創意造型，浪漫感覺即時升溫！ 日期︰2017年3月10日至5月31日 地點： 新濠影滙澳門時代廣場 時間： 星期一至四 下午2時至晚上8時 星期五至日及公眾假期 中午12時至晚上

韓國人氣綜藝節目《Running Man》於金光綜藝館迷倒現場眾粉絲
娛樂殿堂
Benjamin・2017-02-20

《Running Man 2017 演唱會 澳門站》今日在澳門威尼斯人reg;的金光綜藝館舉行，成員們不但載歌載舞，更以一連串的障礙挑戰賽、瘋狂的遊戲問答環節、如電視中的追逐角力賽為粉絲們帶來緊張刺激的表演。 《Running Man 2017 演唱會 澳門站》是亞洲巡演的其中一站，《Running Man》的五名成員宋智孝、李光洙、金鐘國、池石鎮和HAHA以全新的表演及舞台設計，為澳門粉絲帶來最精彩難忘的演出。現場觀眾除了近距離與這個韓國人氣節目中五位成員見面外，亦現場感受了團員多年來的相互間的無情吐槽與搞笑功力。成員們更為粉絲演唱了多首最受喜愛的歌曲，展現他們深藏不露的歌唱才藝。 是次演唱會更邀請到中國流行歌手及演員魏晨作特別表演嘉賓。魏晨因參加國內選秀節目《快樂男聲》及在國內受歡迎的電視劇集《一起來看流星雨》中飾演葉爍一角而為人熟識，其專輯《千方百計》的暢銷更令魏晨聲名大噪。 在韓國綜藝節目中別具一格的《Running Man》成為近年亞洲及其他地區不可錯過的電視綜藝節目，而全球各地的粉絲更紛紛為節目翻譯英文、西班牙文、法文、泰文、越南文等多國語言的字幕。節目結合輕鬆的心理戰與荒誕的娛樂遊戲，持續地為觀眾大放笑彈。 《Running Man》在商業上亦取得極大成功，更榮登備受認可的新聞網站Business Insider中 2016全球十大電視節目之一。 《Running Man》是由韓國SBS電視台製作的「大型戶外競技真人秀節目」，每集所邀請的嘉賓會聯同成員們在不同的地標一較高下，以贏出最後的比賽。節目廣受韓國及亞洲各地的熱捧，經常邀請世界各地不同的知名偶像巨星作嘉賓，共同錄製節目，當中更包括國際武打巨星成龍。

「澳門銀河」新春賞不停 獻禮總值澳門幣38,888,888元
購物‧時裝
LifeMag Editor・2016-12-31

新春將至，「澳門銀河trade;」綜合渡假城最時尚的購物熱點「時尚匯」購物中心，將推出多重豐富獎賞喜迎新歲！明年1月9日起至2月26日，「時尚匯」特別推出新春「齊來開運購物賞」，賓客享受購物樂趣之餘更可獲取即時獎賞，體驗「澳門銀河」的各種星級服務及旅遊度假設施。當中七位幸運兒更有機會贏取價值澳門幣88,888元的「時尚匯」購物禮券，所有獎品總值高達澳門幣38,888,888元。 在「齊來開運購物賞」活動期間，賓客只需消費滿指定金額，即可獲取豐富獎賞，包括各式美食餐飲禮劵，在「澳門銀河」的地道餐廳、精品咖啡店及米芝蓮星級食府大快朵頤，以及「時尚匯」購物禮券及酒店住宿，讓賓客入住澳門JW萬豪酒店或「銀河酒店trade;」的豪華客房。 參加「齊來開運購物賞」的方法簡單，賓客只需於「時尚匯」購物中心消費滿澳門幣8,000元（最多可累積兩張單日收據計算），即可參加「幸運輪購物即賞」乙次，即時獲享豐富獎賞。此外，所有參加者將自動入選「每周大抽獎」，合共七位幸運兒將獲享價值澳門幣88,888元的「時尚匯」購物禮券。 銀河娛樂集團首席市場推廣總監祁禮敦先生說：「為迎接丁酉雞年，『澳門銀河』今年特別推出豐富購物獎賞，作為新年賀禮。賓客除了在「時尚匯」購物中心盡情探索精彩優惠及獨家禮品，更希望體驗『澳門銀河』多采多姿的消閒、娛樂及美食。因此，我們為賓客獻上總值高達澳門幣38,888,888元的豐富饋贈，包括七份價值澳門幣88,888元的「時尚匯」購物禮券。此外，「時尚匯」更引入了Cha Bei品味生活咖啡館以及The Apron蠔吧扒房，務求為賓客帶來一個喜氣洋洋的新春佳節。」 「時尚匯」購物中心特別推出多款新春時尚服飾精品，並且僅限於「時尚匯」獨家發售，讓賓客演繹最具魅力的時尚造型。「時尚匯」薈萃超過200 個奢華時尚品牌，包括國際旗艦名店，精品設計以及高級時裝品牌，為迎合時尚達人的品味，「時尚匯」亦引入多個首度進駐澳門的品牌，包括韓國時尚藝術品牌「陸心媛」以及在皮革工藝世家kp new york inc.的首家大中華區專門店。

第八屆「美高梅澳門德國啤酒節」將於2016年10月13日隆重開幕 入場券9月12日起公開發售
節慶盛事
Benjamin・2016-09-12

第八屆「美高梅澳門德國啤酒節」將於2016年 10 月 13至 23 日載譽回歸！一連十一日的啤酒節慶典，讓賓客猶如置身於德國感受最正宗的日耳曼風情啤酒節。 啤酒節歷史 德國啤酒節起源於慕尼黑，已有200多年歷史，原為慶祝皇室婚禮及農作物大豐收之傳統民俗慶典，至今已成為世界聞名的啤酒嘉年華盛會。 由德國駐香港總領事館及澳門德國商會協辦、澳門特別行政區政府旅遊局支持，澳門美高梅自2009年起已連續第八年主辦澳門德國啤酒節，歷屆參與人數累計近10萬人，合共享用96,606公升啤酒、21,785公斤德國豬手、9,696隻燒雞及14,379個自家製椒鹽薄脆麵包，活動規模每年遞增。 集美食及娛樂於一身之啤酒節慶典 澳門美高梅的德國啤酒節由餐飲體驗、娛樂節目以及場地佈置均一絲不苟。巨型帳篷以經典的藍白設計為主調，配合傳統的長木桌椅，佈置充滿傳統德國啤酒節的風貌特色。 賓客可盡情品嚐地道德國美食，如燒豬手、烤肉腸等特色菜餚；暢飲傳統德國啤酒節指定啤酒之一的斯巴登啤酒（Spaten）及小麥啤酒等；欣賞由慕尼黑遠道而來的Houml;gl Fun樂隊現場表演及身穿傳統服飾的德國表演人員載歌載舞，配合繽紛嘉年華遊戲攤位，處處洋溢著熱鬧的巴伐利亞節日氣氛。Houml;gl Fun 樂隊更首度為美高梅啤酒節創作主題曲「您好，澳門！」，為賓客帶來無盡的驚喜。 本屆將於10 月 22日上午11時至下午3時推出首個「合家歡派對」。現場更為各位大小朋友特設德國無酒精果味啤酒，賓客們可於充滿德國風情的場地一邊欣賞表演，一邊享用早午餐，與親朋好友一起盡情享受家庭樂，感受親子嘉年華的樂趣。 訂座及購票 「美高梅澳門德國啤酒節2016」將於 10 月 13至 23 日假美高梅維天閣 II盛大舉行！ 入場券及餐飲代用券將於9月12日起公開發售。熱切期待全城最正宗德國啤酒盛宴！座位及門票數量有限，欲購從速。 日期： 2016年9月12日至10月23日 營業時間： 下午1時至晚上8時 地點： 一樓啤酒節服務專櫃（「甜點」對面） 入場票價： 澳門幣160元（含一杯指定啤酒或飲品） 電話： （853）8802 2666 電郵： oktoberfest@mgmmacau.com 微信粉絲獨家優惠 關注美高梅MGM官方微信公眾號（ID MGMchinaholdings），即可隨時獲取最新「美高梅澳門德國啤酒節2016」獨家會員優惠及信息。所有粉絲可參與9月8日前舉行的預訂優惠，於公開發售日（即9 月12日）前預訂啤酒節座位。而每位粉絲更可獲贈澳門幣20元美高梅啤酒節入場券折扣優惠。如於美高梅寶雅座法國餐廳、金殿堂中餐廳、盛事餐廳、食bull;八方及甜點消費，更有機會獲得免費啤酒節入場券。名額有限，不容錯過。

澳門凱旋門呈獻「盛夏凱旋荷花宴」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-23

適逢6月份的初夏，作為本澳市花 荷花已悄然盛開，為澳門這片蓮花寶地帶來陣陣的清雅幽香。作為「荷花宴」的創始人，凱旋軒行政總廚蘇偉良主廚，主理「荷花宴」已超過15年經驗，花盡心思以荷花食材入饌，選用荷花各個部分炮制「盛夏凱旋荷花宴」，在欣賞荷花清雅脫俗的姿態同時，不妨攜同親友於凱旋軒品嚐初夏荷花之味。 凱旋軒「盛夏凱旋荷花宴」共有十道菜，大部分菜餚融入新鮮的荷花及荷葉，以及時令的蓮藕、藕蓉、藕粉、蓮子等荷花元素，新鮮的荷葉配搭帶來清涼的感覺，而清新的荷香氣息更有消除暑氣之用。由於季節限定，荷花宴只限於每年六月初至八月中推出，想感受以荷花食材入饌的清新佳餚，不容錯過！還有不得不試的是宴中的「晶瑩剔透荷花糕」及「荷花素手卷」，乃是荷花宴中的靈魂菜式，清新的荷香盡顯名宴精髓。 凱旋軒「盛夏凱旋荷花宴」在菜式創作上別具心思，不僅保留著中國傳統的精髓，更大膽加入新潮混合菜式的元素，如今年的「荷花三弄藕結緣」，菜式的創作靈感來源於中國古樂曲「梅花三弄」，而在「荷花三弄」的菜式中，卻以酸藕配搭日式三文魚，牛油果醬配搭帶子蓮藕等帶出新意；又如「蟹肉蛋白燉橙盅」一創作源於南宋時期的「山家清供」，以清香的香橙盛載鮮甜的蟹肉及嫩滑的蛋白，果香特別的口感不言而喻；而在「螺頭竹笙黃魚功夫湯」裏，更加入健康藥材羊肚菌，發揮健康之效；荷花宴中的大部分的菜餚以蔬菜及水果作為配搭，簡約健康，與荷花之清雅不謀而合，席前更可細味荷花茶，淡淡的清香繞樑口中，一洗塵氣。如此極盡心思的創作，必然配上精美的名字，如「水光瀲灧襯金月」、「輕攬婆娑綠霓裳」、「荷花吐艷競芬芳」等均由凱旋軒蘇總廚及其團隊的心思之作，這份蘊藏著深厚的中國傳統飲食文化以及澳門獨有的蓮花情懷，賓客如要感受箇中經典，必然要親自到來。 條款及細則：所有價格以澳門幣計算，並需收取百分之十服務費；受條款及細則約束。 營業時間：星期一至五：早上1100至下午300；下午600至 晚上1100星期六及日：早上1000至下午300；下午600至 晚上1100查詢：853 8860 6128地點：澳門凱旋門四樓

「萬豪中菜廳」以茶葉入饌呈獻茶膳美宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-03-03

澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」的賓客可於2016年3月11日至4月30日期間品嚐以茶入饌的特色菜餚，感受茶藝氣息。「萬豪中菜廳」銳意以親切欣勤的貼心服務為賓客締造奢華餐飲體驗，特別推出13款創新別致的茶藝菜式，將芬芳茶香融入傳統粵菜佳餚中。茶藝師亦會向喜愛品茗的賓客推薦搭配菜餚的茶品，體驗中國茶藝文化。 中國傳統品茗文化及茶藝源於約五千年前，多個世紀以來品茗都是上流貴族的身份象徵。澳門JW萬豪酒店醉心投入精製美饌，「萬豪中菜廳」更以茶葉入膳研創出多款滋味佳餚，為賓客帶來與眾不同的餐飲體驗。 要炮製出令人一試難忘的精品茶藝菜式，不僅要結合新鮮的食材與精準的傳統粵菜烹調技巧，更要克服一大挑戰，就是保留茶葉的色、香、味。茶葉的特性容易於烹煮過程中流失，例如將綠茶與食材一併烹調，可能會失去綠茶本身的茶韻。「萬豪中菜廳」的大廚熟悉每種茶葉的特性，善於搭配相應的食材，設計出一系列精緻茶饌。 特色菜餚包括： 烏龍椰香太爺雞：大廚每次會將整隻雞及烏龍茶葉放入小砂鍋慢慢浸煮。砂鍋屬鹼性，會中和食物的酸性，帶出食物的鮮甜味。大廚更特別選用重焙火烏龍茶葉，讓雞肉充分吸收濃郁茶香後，再與椰子和黑蔗等食材一同熏煮，更添滋味。烏龍茶一向被視為美顏修身妙品，以此茶入饌，除蘊含回甘茶香外，更可分解脂肪，有益健康。 龍井野菌牛柳粒：龍井茶具有多種保健功效，能清熱解毒、幫助消化及生津解渴。先以上乘的西湖龍井、野菌與靈芝同煮，讓野菌溢满茶香，再加入牛柳粒炒香，頓成一道滋味養生的健康菜式。 白牡丹琵琶豆腐：白牡丹茶清香醇厚，帶有陣陣花香，最適合搭配淡味的豆腐。先以白牡丹茶與豆腐一同蒸煮，讓清新茶香滲透豆腐中，上碟前再炸至金黃香脆。廚藝精湛的大廚們致力為賓客提供非凡茶膳佳餚。 專業的萬豪茶藝師會為賓客推薦搭配的茶品，從而突顯茶品的幽香及菜餚的風味，提升茶膳體驗。茶藝師更會即席為賓客沏茶，展示茶藝文化的精髓。

《課室》誠意推薦、用心制作、還有小量下午場門票、快來支持吧!
文化創意
Ar B (阿比)・2016-02-28

誠意推薦、用心制作、還有小量下午場門票、快來支持吧！ 觀後感 by kaito si 現場的戲劇表演有種神奇的力量，不同於隔著四方箱的劇集，戲劇可以很直接地讓觀眾感受到演員的情緒，可以很直接地帶動觀眾進入劇情，因為一位朋友，今晚觀賞了這樣的一套戲劇mdash;《課室》，有點懸疑，又有點攪笑，最後又讓人忍不住想要流淚，這套戲劇是來自一個「不兒戲創作劇團」的創團作，所有劇本人手金錢都是自己「一腳踢」，他們沒有任何資助，有的只是團員的「用心」，如果大家有興趣，這個星期日下午三點還有少量門票，請大家支持澳門本土創作。 #課室 #不兒戲創作戲團 《課室》懸案背後，到底是甚麽？是意外？是謀殺？還是...... 課室之內，無處可逃，越接近真相，越接近乛死亡！ 《不兒戲創作劇團》靈氣創團之作，又驚又期待！ 演出日期及時間：2月26日 2000 2月2728日 1500 及 20003月4日 2000 3月56日 1500 及 2000演出地點：澳門戲劇農莊地址：慕拉士大馬路 飛通工業大廈第二期 13樓C座 發電廠對面 場地資助：戲劇農莊售票地點：易易票Tel 65391793售票網址：httpwww.easyticketmo.com劇場預告：httpswww.youtube.comwatchv=O2nASue4LTI

「去澳門，葡一葡」創意攝影及短片比賽第二期活動圓滿舉行
專題報導
LifeMag Editor・2015-11-18

『去澳門，葡一葡』創意攝影及短片比賽》第二期香港區得獎者大合照 『去澳門，葡一葡』創意攝影及短片比賽》第二期澳門區得獎者大合照 由澳門電訊及噴射飛航主辦的《「去澳門，葡一葡」創意攝影及短片比賽》，第二期活動已經圓滿結束，活動反應熱烈，合共徵得559件作品，吸引約兩萬人次投票，並於今日（11月11日）分別假澳門和香港舉行頒獎儀式。 頒獎儀式分別假澳門電訊綜合大樓概念店及噴射飛航香港至尊貴賓室舉行。澳門區由澳門電訊商業服務及拓展部總監黃永儉先生及總經理羅兆銘先生主持，香港區則由噴射飛航客務總監黃敏聰先生頒發獎項。 《「去澳門，葡一葡」創意攝影及短片比賽》以推廣澳門旅遊為目的，第二期活動於9月至10月期間舉行，以「喜愛夜葡」為主題，設有短片組和攝影組，活動反應熱烈，合共徵得559件作品，通過審批後的作品中，有23件短片作品、312張參賽相片，參賽者來自澳門、香港、中國內地及亞洲其他國家，活動吸引約2萬人次投票、近10萬人次瀏覽，成功透過互聯網有聲有畫推廣澳葡風情和澳門旅遊。 是次活動獎品非常豐富，分別有「亞洲萬里通」里數、SONY手提電話、澳門通儲值卡、噴射飛航尊豪位港澳來回船票、澳門航空來回機票、澳門美高梅住宿及水療套票、金麗華酒店住宿及餐飲套票、鷺環海天渡假酒店住宿及餐飲套票、澳門文華東方酒店住宿套票、澳門旅遊塔觀光層入場門票、餐飲禮券及AJ Hackett冒險活動體驗套票。 《「去澳門，葡一葡」創意攝影及短片比賽》共分三期進行，而第三期活動現已展開，以「精彩葡玩」為主題，由即日起至12月底，只要上載符合主題的一張相片或一段短片參賽，不論是參賽者或投票者，都有機會獲得非常豐富的獎品，獎品總值超過二百萬。詳情請參閱：www.CyberCTM.comeventmacau

美高梅中國啓動第二屆本地人才發展計劃
其他
LifeMag Editor・2015-10-29

美高梅中國挑選了46位本地在職精英參與「美高梅管理專才發展計劃」接受為期15個月的管理與實踐培訓，旨在培育更多未來管理人才。 美高梅中國積極舉辦各類本地人才培育計劃，讓本地精英發揮所長、挑戰自我。去年首次推出「美高梅領導培育計劃」及「美高梅管理專才發展計劃」，獲各界熱烈回響，第二屆人才發展計劃亦已於十月上旬正式啓動，共逾五十位本地成員參與。 「美高梅領導培育計劃」旨在培訓本地優秀大學畢業生；而「美高梅管理專才發展計劃」則發展具有潛能的在職本地中層管理級員工。計劃為學員提供密集式發展課程與拉斯維加斯美高梅國際酒店集團旗下酒店進行的實地學習及體驗，讓他們開拓視野，汲取國際頂尖度假酒店的營運和服務經驗。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示：「作為一家企業，我們有責任為成員提供發展機會及給予支援，讓他們自我提升、與時並進。我們關注並確保本地成員具備所需技能，能帶領團隊讓美高梅高品質的顧客服務走向更高水準，從而配合澳門向發展成為世界旅遊休閒中心的目標而努力。我們相信參與訓練計劃的學員將具有接受更多挑戰的能力，與團隊共建更美好明天。」 「美高梅領導培育計劃」 本年共有六位本地畢業生獲甄選成為「美高梅領導培育計劃」的學員，在澳門美高梅經過兩個月的在職訓練後，已於十月上旬遠赴美國拉斯維加斯，在美高梅國際酒店集團旗下酒店，進行為期十四個月的領導能力與實務培訓。 六位學員包括餐飲服務部的陳詩彥和黃仕欣、廚務部的梁淑瑩，客房部的呂曉欣和 Lillian Lei，以及Mlife部門的謝棉皓。各位學員積極進取，有志於酒店業一展所長。美高梅特別為六位學員於九月安排了一次啓程聚會，為拉斯維加斯之旅作準備。會上，新學員與上屆的四位本地學員，及正於澳門美高梅進行培訓的兩位美國學員一起午膳，作經驗交流。此外，他們亦參與了由一位美藉亞裔行政人員主持的文化熟悉課程，瞭解美國文化；而美高梅管理層也有到場，給予學員寶貴的意見和鼓勵。 「美高梅管理專才發展計劃」 美高梅深信在職金獅團隊成員對公司的發展和成長有很大的推動和影響。本年共有46位本地在職精英獲選參與「美高梅管理專才發展計劃」，他們將接受為期15個月的管理與實踐培訓。未來公司將安排更多不同級別的本地員工參與該計劃，為社會培育更多未來管理人才。 本屆管理專才發展計劃的成員來自不同部門，包括酒店營運部、娛樂場營運部、財務部、人力資源部、科技發展部、安全部及其他行政部門。公司亦於課程開始前特別安排眾學員與簡博賢先生見面，於交流中得到啓發和鼓勵。