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2017 年索菲特美酒節 葡萄酒愛好者的奇妙感官旅程
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-09-21

雅高酒店集團旗下法式奢華品牌索菲特即將推出 2017 年索菲特美酒節。這場一年一度的盛事將從 2017 年 9 月 21 日至 10 月 31 日在全球索菲特酒店舉辦,美酒節活動由侍酒大師主持,賓客們將有機會在葡萄酒世界之旅中加深對葡萄酒的了解,發掘全新的味覺感受,探索未知和異域風味。在這場盛事中,全球 120 家酒店將共同為賓客呈現葡萄酒和法式生活藝術。 今年是第六屆索菲特美酒節,澳門十六浦索菲特酒店將分別於 9 月和 10 月於雅聚廊大堂吧、樂軒華及派意舫等餐廳舉辦數場美酒晚宴和品酒會,邀請多位品酒專家,務求為賓客帶來璀璨難忘的味蕾體驗。 Superar Apéro Chic 品酒會 作為盛宴的首場活動,澳門索菲特將於 9 月 22 日隆重推出 Superar Apéro Chic 品酒會。是次品酒會與越洋行合作,後者以提供著名酒莊的出品聞名,賓客將有機會一試十三款來自意大利、葡萄牙、紐西蘭的紅白酒及日式燒酒,包括保羅經典白酒、露絲氣酒及真澄 Type-1 純米吟釀等,同時,搭配由澳門索菲特大廚為您精心烹製的旋轉烤肉、印尼烤羊肉多款美食,讓您的味蕾得到全方位滿足。品酒會將於充滿復古法國風的雅聚廊大堂吧舉辦,賓客將在優雅的音樂中與我們共度浪漫之夜。 22/9/2017│6pm – 9pm 1/F 雅聚廊大堂吧 MOP198++/位 +853 8861 7213 澳門索菲特 & 留世酒莊美酒晚宴 澳門索菲特將攜手曾榮獲“中國葡萄酒與烈酒大賽”金獎的留世酒莊於9月29日舉辦美酒晚宴。留世酒莊是中國極少數擁有逾18年樹齡葡萄藤的莊園之一,莊主劉海多年來致力於生產具寧夏產區特色的葡萄酒。 晚宴設於樂軒華粵菜餐廳,賓客將坐擁夜色中的迷人河景,細品氣泡酒,由此拉開晚宴的帷幕。之後我們再呈上多款精選美酒,包括口感柔和順滑的留世赤羽紅葡萄酒2013,具有鮮明的地域風土特色,還有散發黑醋栗、李子和甘草香氣的留世傳奇珍藏紅葡萄酒2012,搭配香煎鵝肝伴六頭鮑、黑松露蛋白伴銀鱈魚配醬汁等菜餚,盡顯粵菜的味美色鮮。 29/9/2017│7pm – 10pm 18/F 樂軒華粵菜餐廳 MOP688+/位 +853 8861 1001

香港北角海逸酒店 2017母親節特備節目
全球飲食
LifeMag Editor・2017-04-29

為答謝母親對我們的愛與關懷,北角海逸酒店誠意呈獻一系列母親節餐饗及住宿優惠,讓大家向媽媽表達最真摯的心意,共渡溫馨難忘的母親節。 綠怡咖啡廳母親節自助餐及特備節目 北角海逸酒店總廚特意搜羅一系列上乘海鮮,以精湛的烹調手法讓母親品嚐一頓豐盛的母親節自助餐。此外,自助晚餐時段更特備“愛‧留言”環節,除了為母親送上深受女仕歡迎的即焗綠茶心太軟之外,大家更可將對母親的愛意由廚師親自於甜品碟上寫上,讓各位即時向母親傳遞心意,定能讓母親甜入心扉。 自助晚餐除了供應一系列時令凍海鮮,包括麵包蟹、小龍蝦及鮮海蝦等,更有海鮮迷至愛的即開上乘的肥美生蠔及精緻美饌有矜貴滋味的紅燒碧綠花膠,最後品嚐多款精緻甜品如芒果柚子蛋糕及人蔘布甸等,讓摯愛的母親盡慶而歸。 自助午餐備有即開精選生蠔、鮮美甘甜的海鮮刺身、惹味可口的泰式鹽焗魚及冬陰公大頭蝦等多款佳餚讓大家品嚐「鮮」味十足的盛宴。 母親節窩心禮物 讓母親驚喜的活動接二連三,每位媽媽於母親節前夕及母親節惠顧綠怡咖啡廳自助晚餐,可獲贈 「dermalogica皇牌健膚組合」套裝一份,讓母親時刻都美艷動人。(禮品數量有限,送完即止) 詳情: 母親節前夕自助午餐 5月13日(星期六) 中午12時至下午2時30分 成人港幣238元 小童港幣188元 母親節前夕自助晚餐 5月13日(星期六) 晚上6時30分至10時 成人港幣448元 小童港幣318元 母親節自助午餐 5月14日(星期日) 中午12時至下午2時30分 成人港幣278元 小童港幣228元 母親節自助晚餐 5月14日(星期日) 晚上6時30分至10時 成人港幣468元 小童港幣328元 海逸軒中餐廳母親節精選美饌 海逸軒中餐廳的午市點心放題為喜愛傳統珍饈的母親帶來驚喜,午市點心放題供應多達二十款精緻點心及六十款小菜,款款即叫即蒸,新鮮熱辣。此外,得獎總廚劉志傑師傅盡顯巧思,額外炮製兩款中式母親節晚膳套餐,以多款矜貴滋補食材入饌,讓母親品嘗養顏美饌以聊表心意,更是一家大小聚首一堂的必然之選。特意推介康乃馨花枝玉帶,為切合母親節主題,廚師以母親節最具代表性的花卉 - 康乃馨乾花入饌,配上口感爽彈的花姿片及鮮甜帶子,這道賣相精緻且心思十足的菜式定能令母親心花怒放; 其他滋補養生菜式包括碧綠海參花膠扒千層竹、天山雪蓮燉螺頭湯、蛋白瑤柱十穀飯及木瓜燉雪耳等。 母親節窩心禮物 讓母親驚喜的活動接二連三,每位媽媽於母親節前夕及母親節惠顧海逸軒中餐廳的母親節晚膳套餐,可獲贈 「dermalogica皇牌健膚組合」套裝一份,讓母親時刻都美艷動人。(禮品數量有限,送完即止) 詳情: 母親節前夕午市點心放題 5月13日(星期六) 上午11時至下午2時30分 成人港幣238元 小童港幣188元 母親節午市點心放題 5月14日(星期日) 上午11時至下午2時30分 成人港幣278元 小童港幣228元 母親節晚膳套餐 5月5日至5月14日 晚上6時30分至10時 每位港幣358元/378元 網上商店優惠 提前預訂9折優惠 – 凡於2017年5月11日或之前到網上商店預訂綠怡咖啡廳母親節或前夕之自助午餐、自助晚餐或海逸軒中餐廳母親節晚膳套餐即可享9折優惠 (名額有限,額滿即止)。 詳情請瀏覽http://eshop.harbour-plaza.com/northpoint 母親節住宿優惠 回饋母親無微不至的愛,讓勞碌的她放鬆身心,陶醉悠閒寫意住宿,更可於綠怡咖啡廳內享用豐盛的自助晚餐,並獲贈 「dermalogica皇牌健膚組合」 套裝一份,締造窩心愜意回憶。綠怡咖啡廳於自助晚餐時段更特備 “愛‧留言” 環節,由廚師親自為大家於甜品碟上寫上對母親的真摯感言,讓母親甜入心窩。 日期: 2017年5月12至14日 價目︰ 計劃一: 港幣1,388元 (開放式半海景客房) 計劃二: 港幣$1,688 (溫馨式半海景套房) 訂房部熱線︰(+852)2185 2888

江原道的第一天 日出正東津 最美的第一線曙光
走遍世界
行走世界記錄・2018-11-22

韓風遊 隨著韓劇的興起,對韓劇裡看到的各種事物都感到新奇,令一眾韓迷紛紛湧至韓國,從那一刻開始韓遊已不再是一件新鮮事。由追星到血拼,賞櫻花賞紅葉看雪景,從首爾到釜山等地都是韓遊的熱門之選,今次"行走世界記錄"卻選擇遠離熱鬧的市區,來到位於東部的江原道郊區,享受自然風光,讓大家跟著小編去大海跑一趟吧! 江原道 說到韓國江原道 (강원도),對很多人來說是一個陌生的名字,想了半天也答不上。其實江原道是很多韓劇取景的地方,由韓劇始祖 "藍色生死戀" 到 "鬼怪",男女主角在劇中談情說愛,生生死死的淒美浪漫畫面,就是發生在江原道美麗的海邊。 相片來源: 韓巢網 也許是為了這一片蔚藍的大海,兩位女子跟友人們坐言起行,拿著機票提著行李箱便跑到江原道一嚐看海的日子。 當登上凌晨的班機,3個多小時後便到達仁川機場,吃過早餐後立即乘國鐵奔往第一天的目的地 - 正東津。 (交通資訊請參考攻略篇) 正東津 這個旅程的第一站正東津海邊,最引人入勝之處,就是其美得不像話的第一線曙光,每天早上到來的第一班火車,便是為了追日出而來。要認識正東津 (정동진),先讓大家對江原道有個概念吧!韓國有八個行政區 "道",江原道就是其中之一,北面跟北韓接壤,東面就是整個東海海岸線,因此,江原道最出名的是海灘,由於四季分明,同時亦是著名的賞櫻花賞紅葉和滑雪的勝地。正東津位於江陵市,而江陵市就是位於江原道,就這樣,整個地理位置便清晰起來。從江陵站乘嶺東線只有一站便可到達正東津,只需15分鐘左右。 當火車徐徐地靠近正東津,一路上整個大海已映入眼簾,火車到站後,各人提著行李下車。臨海的火車站真的魔力非凡,意外地沒有一個人是急著奔出火車站外,反而是停留在火車月台,隨意拋下行李便舉著手機卡擦卡擦地拍個夠。 正東津是有名的追日出之地,還有迷人的海邊,因此這裡是整個旅程的靈魂,一下機便從仁川機場經首爾直奔這裡。從火車站步行到民宿不用5分鐘,拖著行李一點也不覺得累,唯一要提點的是這個民宿是要爬樓梯的,我們訂了一個6人的女生宿舍,房間設在一樓,不過提著小箱子爬一層樓也不是太大的問題。放下行李後馬上往外跑,因為抵達時已經是下午2時,肚子已經餓到不得了。 (民宿請參考攻略篇) 在民宿旁有一間8000韓元任食的韓式小菜店,雖然有20多款小菜選擇,但不太對胃口,所以不打算推介了。 吃飽了,出發到海邊了! 最美的海邊火車站 正東津火車站就在海邊,不論是乘觀光的海洋列車或者是普通的無窮號火車,必定會沿著海邊到達月台,下車後便身處海邊,月台旁邊擺放著一個又一個的雕像,兩條列車軌道中間用磚塊舖砌成心形,顯示出韓國人的浪漫心思,但最受眾人目光焦點的是路軌旁的日出時刻牌。 最浪漫的鐵路自行車 距離日出時間還有十多個小時,Let's go!先沿海邊跑一圈,看看這裡有甚麼吸引人的地方吧!再度跑到火車月台,看到一輛又一輛的自行車沿海邊軌道進進出出,自行車從火車月台旁出發,繞過沙漏公園及時間博物館,再回到火車月台旁,來回一圈大約一小時,每輛自行車可坐二至四人,除了人工腳踏前進之外,亦備有電動裝置,這樣的話,前進無障礙,不怕體力不繼啦!駕著自行車,迎著海風緩緩向前駛,增添一份浪漫的感覺。 購票位置就在火車站旁這個紅色的票務部,購票後往左手邊進入後便有職員指示乘車的方向。(2人車 - 20,000韓元/4人車 - 30,000韓元 2018年參考票價) 沙漏公園 剛才乘自行車時經過沙漏公園 (모래시계공원),被一個大大的圓形所吸引,於是回頭沿海灘一直往帆船方向步行至沙漏公園,這個圓形原來是一個巨大的沙漏鐘,周邊由松樹環繞,鐘內的沙足有8噸重,是世界上最大的沙漏鐘,1999年為了紀念千禧年打造而成。由於沙子需要1年時間才流完,每年的除夕倒數,不少人到來這裡慶祝跨年,觀看沙漏鐘在元旦時倒轉過來,象徵新的一年開始。 時間博物館 沙漏鐘旁邊有一個很大的青銅日晷,底座印有司馬遷的著名詩句 - 時乎時乎不再來,像告訴大家不要錯過這裡的一切。轉過頭再看到有一列七彩繽紛的火車橫列在公園與河堤之間,走近察看原來是一所時間博物館 (시간박물관),在每一列的車廂內按時序展出各種類的時計。於是大伙兒走進第一節車廂購買門票,然後進入每一節車廂,把東西方從古至今的計時器細看一遍。從古代的火計沙計器,到後來的機械計時器,館藏非常豐富,而且時間計算的精密配合藝術外形的設計,仿佛告訴人們要珍惜時間的可貴。 走出博物館,繼續向前行,走上一條小橋樑,過橋後來到沙灘的另一端,沿海邊防坡堤漫步,清涼的海風迎面吹來,11月的秋天並不太冷,感覺很清爽寫意,來海邊就是這樣的吧! 不經不覺已到晚飯時間,沿路返回橋樑旁邊的街道,兩旁有很多海鮮餐廳,幸運地找到一間CP值高且富有地道風味的海鮮燒烤店。指尖上的餐單,指手劃腳的溝通一番,終於成功點了一份海鮮拼盤,當端上來的一刻真傻眼,拼盤的份量比圖片和文字的描述差太遠吧!說的就是份量啊!比想像中的大份量很多呢!貝殼類海鮮排滿整個盤子,管它呢!快動手把大大的貝殼放上燒烤爐吧!灑上店家提供的芝士醬料,香濃的芝士味也蓋不了海水的鮮味,一絕!很飽滿幸福的一餐。 吃過晚餐,沿海邊漫步返回民宿,途中經過火車站,查看明早的日出時間,記著是6:33,對!是6:33,趕快回民宿,要爭取更多睡眠時間,因為要早起追日出呢! 晚安啊! 最美的第一線曙光 早晨啊! 6:00是大家醒來的時間,5分鐘是挑戰世界紀錄的梳洗穿衣時間,6:10步出民宿往火車站月台直奔,6:15已經拿著手機腳踏月台。迎面走來車站職員用韓文對著我們說了一番話,聽不懂啊!暗裡猜測:難道不可以在月台位置看日出嗎?此時,職員再重覆說一番話,但今次加上手指向月台乘車位置,我理解了,他在問我們是否候車,乘搭第一班離開正東津的火車呢! 不!不!不!我們是看日出啊! 怎麼辦?這時想起了月台旁有一個日出時刻牌啊!立即用手指向時刻牌,再搖搖手中的電話,哈哈!成功了,職員立即指向遠方的觀景台示意我們到那邊等待。 眾人馬上跑到觀景台,拿著手機等待曙光的初現,這時聽到火車到站的廣播,第一班從首爾開來的無窮號火車到達了,觀日出的人們立刻從火車下來,人潮開始多起來。 太陽的紅光佈滿海面上,海邊的岩石上站滿觀看日出的人潮,大伙兒卻選擇在遠一點的火車站觀景台,因為拍照時可以把人潮攝入,襯托出一張夢幻的日出照,非常好看。 日出真的是一瞬間消逝,數分鐘過去,6:33時太陽已高掛天上,當紅霞散去,換來的是藍天與白雲,又是新的一天。 追日出的朋友們,緊記三大秘訣:選個好天氣的日子、提早來到海邊、抓緊珍貴瞬間,就這麼簡單啊! 除了到海邊,還可以安坐咖啡店,等待日出的一刻。或者跟小編與朋友們的做法,先到火車站觀景台追日出,然後才到這間日出咖啡店邊看海邊品嚐咖啡,放鬆心情過一個休閒的早上。 第一天就這樣過去了,中午時份收拾行李,乘火車返回江陵市,繼續過著看海的日子。 韓國江原道遊記

一張圖學懂買泰國樓
其他
股市操盤手眼中的泰國樓賺錢機會・2018-04-10

一張圖學懂買泰國樓 這是泰國BTS的地圖,計劃要買泰國樓,就最好留著它,肯定會有用處! 若你不是常去泰國,又或雖然常去泰國而又根本只記得那裏是BIG C、那裏是四面佛等等,曼谷那個地鐵站叫什麼根本不會太記得的話,請望望這張圖,圖中的1、2及3之外,其餘地點的樓盤,除非可以十分鐘之內步行到BTS,否則其實很難找租客的。 買泰國樓前,首先你要明白你的目的,而且要清楚知道你願意投入的資金有多少。任何的投資也是一個機率遊戲,沒有百份百確定的事情,你做要的便是選機率高的一邊。 若然目的是投資,買泰國樓自然希望賺錢,而且買入的單位最重要是租得出,若買入了單位,然後一直找不到租客,在投資的角度便等如是浪費了機會成本,而且找不到租客的樓盤,升值潛力也有限。請記得,要買泰國樓賺錢,最重要的就是「地點」! 有些人會說,只要買BTS沿線的泰國樓便不愁沒有租客,這肯定是錯的,而且地點不同,升值能力也會有較大差別,所以若是投資,選對「地點」一定最重要。 圖中 1) 這是傳統曼谷的旅遊熱點,但請記住這三個BTS的站名,Siam、Chit Lom、Phloen Chit (留意當中不包括最多紅燈區的NANA),去旅遊的人當然會住酒店,不會租你的單位,不過不少人會在那裏工作,因為工作機會較多,租盤自然有需求,而且不少到泰國工作的海外人士也希望接近較有人氣的地方,方便吃喝玩樂,這自然也會在那裏找租盤。 圖中 2) Rama 9,這是新商業區,泰國交易所也已搬到這區,不用問也知道在那裏上班的人特別多,海外到泰國工作的人也特別多,正在你在中環番工也希望住在上環或灣仔銅鑼灣一樣,租客自然不難找到。 圖中3) Thong Lo、Ekkamai,這是泰國的日本人區,但其實有點像香港的跑馬地,不少有錢人也住在那裏,而重點是不少富二代、富三代也住在那裏,他們不買也會租,目的自然是住近身邊的朋友,另外當然少不了到泰國工作的日本人,這兩個地點的樓盤也很容易找到租客。 學懂善用Google Map: 拿著這張泰國BTS的圖,可以看到每個站的名稱的,在Google Map打上BTS站名的名稱,比如Chit Lom: (Google Map先找BTS站) 在Google Map可以很容易找到Chit Lom在那裏,也有不少相片可以看看附近的環境,比如Chit Lom附近便是四面佛,然後你可以按「規劃路線」,再輸入你有興趣的樓盤名稱,比如「Q chidlom」,直接自己看看樓盤距離BTS有多遠,也可以看看附近的環境,不要因為別人說樓盤附近的環境有多好你便相信,要自己看看,其實不用親身到泰國,Google Map也可幫到你手。即使某些樓盤的名稱輸入後是找不到,問問經紀們拿售樓書來看,你會找到樓盤的英文街名,再在Google Map輸入街名,也可從中看看附近的環境! (按規劃路線) (再輸入樓盤名稱,找到樓盤與BTS的距離,同時可透過Google Map的相片留意附近的環境) (Q chidlom附近環境) 樓盤在1) Siam、Chit Lom、Phloen Chit 、2) Rama 9、3) Thong Lo、Ekkamai這些地點的,越近BTS便越值租。 但若在4) Onnut、Udom Suk、Bangna、Bearing站這些地點,除非樓盤步行至BTS可以十分鐘內到達,否則真的會較難出租的,這些地點有很多的平價盤,50萬至60萬港元也能買到,你可以當他們是未發展的「寶林」,有一定升值潛力,附近也確實在發展中,但你現階段買入,要找租客便較旅遊區、商業區及日本人區的樓盤困難,而且租金回報也較低。 不過優點就是平,所以你要想清楚你是投資還是自住,若然你選擇這些樓盤,只是數十萬元的價錢,放租與否若你也覺得沒有所謂,閒來自己自住,那也未嘗不可。 最失敗的投資者就是那一種連自己要自住或投資也沒弄清楚的人,你若買入單位後放租,那你又怎樣可以自住呢? 到你想自住時便趕走租客? 其實買樓自然希望賺錢,最好當然是賺價、賺租又賺匯。 賺匯率: 泰幣未來升值的潛力很高,相信在泰國4.0下,賺匯是可以做到的目標! 賺租: 樓盤一定要容易租得出的,不少港人買泰國樓,然後單位放租兩年也租不出,這便浪費了成本,寧可付較高的價錢,也要買容易租出的樓盤! 賺價: 旅遊區、商業區、日本人區都是升值潛力較高的地點,要賺價就不作他選,若在旅遊區,以目前的經濟來看,每年升值6%是可以達到的。而偏遠地區雖然在發展中,若你不介意把單位空置,然後等五至十年讓它升值,那當然也是可以的! 簡單來說,地點才是買泰國樓最重要的,但留意一點,旅遊區及日本人區,根本沒有數十萬港元便能入場的泰國樓,即使有,質素也不會太好。入場費大約是140萬至160萬港元,而商業區的入場費則大約是70萬至80萬港元,只有偏遠的地點才會有30萬至50萬便能入場的單位,要想好自己可投入的資金有多少,30萬至50萬買入單位,然後兩至三年賺一倍的想法,根本是沒有可能的! 筆者電郵: paul.mark881@gmail.com

Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店登陸「澳門銀河」聯乘三間著名中餐廳配對威士忌
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-20

全球銷量第一蘇格蘭威士忌品牌 Johnnie Walker 呈獻之 Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店,近日登陸「澳門銀河」時尚大道東,作為威士忌大使(Whisky Ambasador)的我,率先探店品味。限定體驗店以原木色為主調,配合簡潔線條,貫徹品牌尊貴風格,場內展示了Johnnie Walker Blue Label 及品牌珍稀系列,包括限量發行的 Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Pittyvaich﹑Port Dundas 及 Legendary Eight,更展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48-Year-Old ,探店當日品鑑探索了5款頂級珍釀,體驗非凡的獨特風味和個性。 Johnnie Walker Blue Label 由 Johnnie Walker 的調酒大師 Emma Walker 及其團隊精選珍稀頂級的蘇格蘭威士忌匠心調配而成,每一萬桶酒藏中,只有一桶能呈現這非凡口味,多重風味完美平衡,層次無與倫比。 Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare 系列以 Johnnie Walker Blue Label 為基礎,加入關閉多年的「幽靈酒廠」酒體,以表揚稀珍名釀的獨特滋味,蘊含著從蘇格蘭四角挑選的最罕有威士忌,別具獨特風味和個性。 Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight 為早前慶祝 Johnnie Walker 200 周年特別 推出的限量版。精心挑選於 200 多年前,品牌創立時已存在的八家蘇格蘭傳奇釀酒廠,當中包括「幽靈酒廠」的珍藏威士忌,凝聚著 Johnnie Walker 的傳統和卓越品質,別具珍藏意義。 體驗店展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48- Year-Old,選用來自 Port Dundas、Brora、Glen Albyn 以及 Glenury Royal 四家「幽靈酒廠」的生命之水,陳釀至少 48 年的蘇格蘭威士忌,每一口都能感受溫潤的氣息,包括肉桂、蘋果、八角茴香、碎胡椒和溫暖的橡木餘燼籠罩味蕾,包裹在層次豐富的烤焦糖和忌廉糖果之中,餘韻呈現一股暖洋洋的煙霧。Masters of Flavour 極為珍稀的醇釀盛載在手工吹製的精美 Baccarat 綠色水晶酒瓶,收藏於人手打造的木製貯藏盒之中 店內設有體驗區,有興趣的朋友可在指定時段內(每天下午 5 時至 9 時)即場細味 Johnnie Walker Blue Label 及 John Walker & Sons XR 21,感受不同蘇格蘭威士忌的獨特個性。Johnnie Walker Blue Label 香氣如一道道辛香波浪,突出香草及蜂蜜香氣,一入口可品嘗黑巧克力中湧出焦糖、榛果味道,以奢華、悠長的溫暖煙燻餘韻作結,多重風味完美平衡。John Walker & Sons XR 21 口感柔和,融合金黃蜂蜜、香草及水果的香甜,並逐漸轉變為橡木桶熟成風味的濃郁豐富層次,悠長的橡木香氣尾韻停留在口中久久不散。 限定體驗店還設有購物優惠,凡於指定時段內(每天下午 1 時至 9 時)即場購買一支或以上 Johnnie Walker Blue Label、Ghost & Rare 系列、Legendary Eight 或John Walker & Sons King George V,即可享有酒瓶雕刻服務;購買任何兩支或以上,更可額外獲贈 Johnnie Walker Blue Label 200ml 一支,送完即止。 Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight 為早前慶祝 Johnnie Walker 200 周年特別 推出的限量版。精心挑選於 200 多年前,品牌創立時已存在的八家蘇格蘭傳奇釀酒廠,當中包括「幽靈酒廠」的珍藏威士忌,凝聚著 Johnnie Walker 的傳統和卓越品質,別具珍藏意義。 體驗店展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48- Year-Old,選用來自 Port Dundas、Brora、Glen Albyn 以及 Glenury Royal 四家「幽靈酒廠」的生命之水,陳釀至少 48 年的蘇格蘭威士忌,每一口都能感受溫潤的氣息,包括肉桂、蘋果、八角茴香、碎胡椒和溫暖的橡木餘燼籠罩味蕾,包裹在層次豐富的烤焦糖和忌廉糖果之中,餘韻呈現一股暖洋洋的煙霧。Masters of Flavour 極為珍稀的醇釀盛載在手工吹製的精美 Baccarat 綠色水晶酒瓶,收藏於人手打造的木製貯藏盒之中, 店內設有體驗區,有興趣的朋友可在指定時段內(每天下午 5 時至 9 時)即場細味 Johnnie Walker Blue Label 及 John Walker & Sons XR 21,感受不同蘇格蘭威士忌的獨特個性。Johnnie Walker Blue Label 香氣如一道道辛香波浪,突出香草及蜂蜜香氣,一入口可品嘗黑巧克力中湧出焦糖、榛果味道,以奢華、悠長的溫暖煙燻餘韻作結,多重風味完美平衡。John Walker & Sons XR 21 口感柔和,融合金黃蜂蜜、香草及水果的香甜,並逐漸轉變為橡木桶熟成風味的濃郁豐富層次,悠長的橡木香氣尾韻停留在口中久久不散。 限定體驗店還設有購物優惠,凡於指定時段內(每天下午 1 時至 9 時)即場購買一支或以上 Johnnie Walker Blue Label、Ghost & Rare 系列、Legendary Eight 或John Walker & Sons King George V,即可享有酒瓶雕刻服務;購買任何兩支或以上,更可額外獲贈 Johnnie Walker Blue Label 200ml 一支,送完即止。 Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店 日期:2024 年 3 月 13 日至 5 月 5 日 地點:澳門路氹城「澳門銀河」時尚大道東開放時間:上午 11 時正至下午 9 時正 威士忌與中國菜的搭配可以帶來令人驚喜的餐酒搭配體驗,為此,在限定體驗店開放期內,Johnnie Walker Blue Label 聯乘「澳門銀河」及星際酒店內三間著名中餐廳推出威士忌配對菜單,以匠心調和的蘇格蘭威士忌與別具特色的中式佳餚展現合拍火花。 凡於米芝蓮二星及黑珍珠一鑽湘川餐廳「風味居」享用珍菌椒香炒帶子、「澳門銀河」獨有的福建菜餐廳「莆田」享用紅蟳蒸米糕、知名果木烤鴨專家「花悅庭」享用灌湯蟹粉大黃魚,即可獲贈以品牌專屬水晶酒杯奉上的 Johnnie Walker Blue Label 30 毫升一杯,細味品嚐其獨特風味,與精緻的中菜互相輝映,將美食盛宴昇華到更高層次。 今天我就先到「澳門銀河」福建菜餐廳「莆田」體驗閩南菜與威士忌的融合之美。「莆田」連續7年榮獲新加坡米芝蓮一星餐廳榮譽,源自新加坡的中餐品牌,由創始人方叔叔、方志忠先生於2000年移民到新加坡時因為思鄉而創立,以掌握好食材、原味福建菜為宗旨。 品味菜式: 紅蟳蒸米糕,蟹殼顏色鮮紅,特別喜慶。蟹膏味鮮香濃,蟹肉質感細嫩。米糕即糯米飯,與蝦米、香菇粒、幹魷魚同燴,口感軟糯,吸收了紅蟳汁液的精華,飯比蟹更好吃! 這道菜式特別以醇厚柔美、帶有煙燻風味的 Johnnie Walker Blue Label 搭配同享,凸顯膏蟹的鮮味及米糕的香濃,讓人回味。 莆田扁肉湯,鮮甜微酸,扁肉皮是豬肉和薯粉混成的,有獨特的韌性,加入莆田東海沿線產的頭水紫菜及蝦苗,以糖醋調味,開胃清新; 鹵水香辣南日鮑,產自莆田南日島的鮑魚,以天然海藻飼養,口感Q彈,以鹵水煨漬,味道微辣,作為開胃的前菜,啖一口威士忌,美味; 薑母鴨,福建特色菜,以紹酒薑塊煏熟母鴨,肉味香濃,酒香誘人; 家燒海帶苗,海帶苗口感嫰滑,以福建常見的家燒方式烹調,即以肉碎及蒜子等以大骨湯同煮,鹹鮮風味; 薄荷枇杷凍,枇杷有潤肺之效,大廚把老樹枇杷熬汁製成果凍,添上少許薄荷及蘭香子,酸甜爽口,是餐後怡人甜點之選。 我相信「風味居」的珍菌椒香炒帶子與「花悅庭」的灌湯蟹粉大黃魚與 Johnnie Walker Blue Label 搭配也會有不錯的效果,提升美食體驗的層次。期待! 風味居 地址:澳門星際酒店 5 樓 電話:+853 8290 8668 莆田 地址:「澳門銀河」地面層(近澳門悦榕庄)電話:+853 8883 2221 花悅庭 地址:「澳門銀河」一樓,1015 (近澳門 JW 萬豪酒店) 電話:+853 8886 2140

和牛‧燕窩海鮮自助晚餐 週末任食燒和牛扒及鹽燒和牛舌
全球飲食
LifeMag Editor・2018-04-02

燒和牛扒及鹽燒和牛舌 帝景酒店於3月26日起推出以和牛及燕窩為主題的自助晚餐,除備有多款受歡迎的冰鎮海鮮及刺身外,自助晚餐提供多款以燕窩為主打的美饌,包括燕窩蘋果合桃沙律、凍燕窩豆腐配薑蓉豉油汁、燕窩南瓜忌廉湯、芝士蟹肉燕窩焗釀蟹蓋、芙蓉燕窩雜菌及海鮮燕窩炒飯等,讓您滋味滿載。逢星期六、日及公眾假期,自助餐更特設全新即席燒烤專區,由廚師現場為食客炮製惹味M6和牛扒及鹽燒和牛舌,源源不絕為您帶來極致的味蕾享受,前者挑選肉味香濃的澳洲和牛,取其油脂比例分佈均勻,簡單灑上少許海鹽作調味,細嚐和牛的原始風味;後者經慢火烤灸後肉質爽嫩,厚切牛舌口感極為豐富,絕對能讓嗜肉的您大快朵頤。此外,餐廳還有供應多款惹味精選推介,包括紅菜頭牛油果藜麥沙律、紅酒燴牛尾、德國燒豬手配酸椰菜及芝士波菜焗生蠔,你又豈能錯過呢? 紅菜頭牛油果藜麥沙律 芝士蟹肉燕窩焗釀蟹盖 喜好甜點的您,萬勿錯過花樣繁多的甜品專區,多款滿載矜貴滋補燕窩甜點輪流為您奉上,包括燕窩芒果牛奶布甸、燕窩榛子朱古力杯、燕窩蜜瓜慕絲杯、燕窩焦糖燉蛋及即焗葡式燕窩蛋撻等。另外,自助晚餐更無限量供應多達6款質感細膩幼滑的Haagen-Dazs 雪糕供你選擇,定必令一眾甜品迷喜出望外。現凡惠顧自助晚餐,每位可獲贈燕窩蛋白燉奶一客,逢星期一至五,每位更可額外獲贈燒M6和牛扒一客。 芝士波菜焗生蠔 為慶祝4月兒童節,小童身高不超過100厘米,更可享免費自助餐;而身高介乎100至140厘米則以小童價享用。 燕窩南瓜忌廉湯 推廣期︰由2018年3月26日至5月13日供應 自助晚餐:6:00pm – 9:30pm 星期一至五 原價:成人 HK$338;小童/長者 HK$278 優惠價*:成人淨價HK$278;小童/長者淨價 HK$208 燕窩雙皮奶 星期六及日 原價:成人 HK$388;小童/長者 HK$328 優惠價*:成人淨價HK$338;小童/長者淨價 HK$288 *以上優惠價不適用於2018年3月30日至4月2日及5月11至13日 燕窩蜜瓜慕絲杯, 燕窩榛子朱古力杯 查詢及預訂:(852) 3716-2898 / fb@royalview.com.hk 地點:香港荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓帝景軒 和牛腿肉

尷尬了!耗資逾千億的世紀工程——港珠澳大橋,面臨重大問題!
其他
澳門生活圈・2019-02-20

2018年10月23日 港珠澳大橋正式開通 萬眾期盼已久的世紀工程終於到來 大家既興奮,又緊張 旅客和市民都迫不及待 想踏上這座世紀之橋一睹精彩 但近日 港珠澳大橋卻傳來面臨巨大問題! 【港珠澳大橋流量狀況】 據入境處公布資料:今年年初四(8號),使用港珠澳大橋出入境的旅客有逾14萬人次。年初五(9號),經港珠澳大橋出入境約有11.6萬人次。 不計春節在內,近月大橋客流量日均已接近10萬人次。 本月3號,廣東省交通運輸廳發布所知:港珠澳大橋自2018年10月24號開通至2019年1月30號止,累計車流量約35萬車次,日均約3,560車次。 耗資過千億的世紀工程 被譽為橋梁界的珠穆朗瑪峰 現代世界七大奇跡之一的港珠澳大橋 如今卻面臨著一個嚴峻問題 "車流太低!" 【計劃趕不上變化】 曾在2008年,澳門特區政府就做出過一份可行性研究報告:大橋在開通初期的人流,預計每日為55,850至69,200人次,車流量估計為每日9,200至14,000車次(即每小時383車次至583車次)。 然而,大橋開通完車流經過一陣熱度後逐漸減低,計劃趕不上變化,車流量遠不及預期所想。 大橋通車至今,日均人流超出研究報告的估計,但車流則日均約3,560車次(預期是多少?是每日9,200至14,000車次啊!),車流數據遠未達標。 大橋目前所面臨的最為嚴重的問題,就是“人多車少,大橋車輛使用率太低了!” 據交通事務局數據顯示,大橋開通首月,珠澳前往香港方向日均車流387車次,香港前往珠澳方向日均車流416車次,而港澳穿梭巴士日均484班次,跨境巴士日均99班次。 數據比較下,相差約9成。 【計劃趕不上變化】 港珠澳大橋為什麼會陷入如今的狀況呢? 相信部分的司機車駕駛員都有所了解,就是港珠澳大橋通車所采用的複雜通關模式——三地三檢。 “合作檢驗,一次放行”的同時,還對需要上橋的車的車牌也有特殊要求的。 一般來說,能上橋的只有粵澳、粵港兩地牌照以和港籍單牌車輛,如果內地的其他車輛想要上橋,必須得搬離一次性配額申請。 目前,通行港珠澳大橋的港澳跨境私家車配額分別只有300個(有效期3年)和600個(有效期為1年),已在去年4月10號發放,至於何時恢復指標受理,就等粵港方面商定後再作公告。 大橋開通首年安排粵港、港澳跨境巴士配額共200個,其中粵港150個(供粵港合資公司)、港澳50個(34個香港配額,16個澳門配額)。 另外,有200個配額給現時行走其他口岸的粵港跨境巴士轉走大橋。 每一配額在每日營運來回班次各一次。跨境巴士在大橋口岸區域內不允許接載新旅客。 【轉乘計劃】 現時,港澳政府設立「轉乘計劃」,香港的車主在上網申請辦理了手續後,就可以開車上大橋,到達澳門口岸東邊停車場停泊,然後入境澳門。不過中間的手續並不簡單,有香港車主就質疑港珠澳大橋的成效。 香港車主:三地最麻煩就是澳門!來到澳門停泊後,發現停車場有數百個空位,既然有那麼多空位,為何還要每次都到網上申請。 香港車主:購買澳門保險後,每次上橋都要再次在網上申請,手續太過繁複。港珠澳大橋應該是方便三地市民通行,但來到後發現原來並不方便,沒什麼事的話,能不來就不來! 港澳政府設立「轉乘計劃」後,合資格的香港私家車車主,可在澳門東停車場作短期停泊,之後可轉乘前往澳門其他地區。 然而在香港的另一頭,澳門的私家車車主就不能用這種方法了。因為香港口岸並沒有設置停車場供澳門車主停泊,普通澳門市民只能乘坐金巴去香港。 【車主無奈:嘥咗條橋】 澳門車主:好唔方便咯!嘥咗條橋,希望未來能夠增加多些常規配額,或者允許澳門啲車主開車到香港邊檢大樓。 港珠澳大橋通車後,雖然有不少市民慕名趕來大橋,但是由於手續不夠齊全,即使上了大橋也沒辦法自在穿梭香港和澳門地區。 現在有“老司機”無奈道出了實情後,很多網友就對此非常不解,“國家花費巨資打造的港珠澳大橋,現在居然因為繁瑣的手續問題變得無人問津,是不是有點太過於得不償失了?” 也有市民表示...... 市民:政府這麼做是合情合理的,假如港珠澳大橋無需手續,那就很有可能引得大批內地居民湧向香港澳門,這樣一來,這兩個地區的交通便是有著非常大的挑戰。 還記得港珠澳大橋管理局曾發佈的《港珠澳大橋通行指南》嗎? 指南中寫道,大橋通行車輛包括跨境巴士、穿梭巴士、跨境計程車、貨運車輛、跨境私家車等。 但是,以上通行都有著通車行駛的數據,唯獨貨車流量為“0架次”,這......還真的讓人意想不到。 【物流方面亦不理想】 港珠澳大橋除了給市民和旅客提供一個便捷的交通網絡,也預料為澳門物流業帶來新的機遇,但從目前狀況來看,理想與現實並不一致。 據澳門海關最新數據顯示,去年第四季跨境汽車總流量為23,574,當中客車流量7,465車次,輕型汽車流量16,109車次,而貨車流量竟為0。 據查才得知,本澳物流業界自大橋通車至今,仍從未使用過大橋的設施! 澳門物流貨運聯合商會理事長李國輝:我哋到現在也唔明白,點解澳門特區政府至今都唔同我哋解釋,點解仲未能開通我哋嘅物流通道。 其實,內地面積較大,可以承受更多港澳私家車進入,港澳則面積小,街道狹窄,不可能再大量開放內地車輛入內,即使開放了,形成高度擁擠,內地車輛入港澳也是無法行駛。 事實上,香港的私家車存量其實不多,不過50多萬輛;澳門就更少,只有大約10萬輛,而粵港澳大灣區內地城市,單是深圳市就有200萬輛私家車。 廣東省開放香港和澳門私家車入內,不僅可舒緩大橋流量不足的困境,最重要的是,港澳私家車入粵帶來的經濟效益和社會效益,必定遠大於廣東省所付出的成本。 港澳私家車便捷入粵,既可大幅推進大灣區的消費量,更因為交通便捷而增加港澳人士以及在港澳的跨國公司管理人員到大灣區上班。增加港澳私家車入粵,是推動粵港澳大灣區發展的重要措施。 相信看完以上內容,大多數車主都能明白,建設珠港澳大橋的初衷,就是為了溝通三地,促進經濟的交流與共同發展。 目前港珠澳大橋只是開通了4個月不到,許多方面還不夠完善,雖然三地車主都有著各自的不滿和見解,但也目前只能“按規矩行事”,接下來政府會怎樣解決並優化,就讓我們拭目以待吧! 素材來源:力報、搜狗、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、搜狗、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

【2020花車匯演時間、點及交通指南】農曆新年精彩節目,與家人一起熱鬧過年!
生活在我城
LifeMag Editor・2020-01-19

在農曆新年這種喜慶日子,當然不能錯過一年一度的花車匯演 今年的花車匯演將於農曆年初三(1月27日)及初八(2月1日)舉行,故事主題為「金鼠賀歲囍臨門」,精彩節目連續不斷,有來自世界各地的花車巡遊,還會有大型匯演、煙花表演、花車展覽及花車投票活動。今次亦邀請特別嘉賓參與表演,和家人一起出來感受一下吧! 第一場花車匯演 日期:2020年1月27日 時間:20:00-22:00 巡遊路線:西灣湖廣場->孫逸仙大馬路->澳門科學館 暖場表演會在17:30 西灣湖廣場開始,表演喜賓包括李施嬅、胡蓓蔚、黃智雯 煙花表演:21:45 澳門旅遊塔對出海面 第二場花車匯演 日期:2020年2月1日 時間:20:00-21:30 巡遊路線:沙梨頭北街->青洲大馬路->拱形馬路->黑沙環馬路慕拉士大馬路->黑沙環第四街->長壽大馬路->市場街->祐漢街市公園 同場會有澳門歌手及特別嘉賓於祐漢街市公園表演 表演嘉賓:阮兆祥 澳門歌手:古卓文、趙崇灝、陳佳、李永漢、李曉慧 交通:穿梭巴士 日期:2020年1月27日 時間:17:30-00:00 西灣湖街(近澳門旅遊塔)- 來回路線 羅保博士街(澳門國際銀行大廈側) 荷蘭園肥利喇亞美打大馬路(近栢蕙巴士站)祐漢市場街(祐漢公園對面) 沙梨頭北街 氹仔成都街(近氹仔中央公園) 路環和諧廣場(近業興大廈) 路環市中心(近路環市區巴士站) 澳門文化中心 - 來回路線 羅保博士街(澳門國際銀行大廈側) 荷蘭園肥利喇亞美打大馬路(近栢蕙巴士站)祐漢市場街(祐漢公園對面) 沙梨頭北街 氹仔成都街(近氹仔中央公園) 路環和諧廣場(近業興大廈) 路環市中心(近路環市區巴士站) 投票活動: 觀賞完一系列精彩表演,當然不能錯過“我最喜愛花車投票活動”!掃描花車上的二維碼,選出你最喜愛的花車,即可參加大抽獎。獎品亦非常豐富 包括:智能電視、智能手機、機票、酒店住宿、船票等等。

「時尚匯」購物中心完美揉合奢華時尚與精緻美食 麗思酒廊獨家呈獻「KWANPEN 80週年慶典下午茶」
生活在我城
LifeMag Editor・2017-12-17

澳門最具時尚風格的購物熱點「時尚匯」購物中心,於12月特別聯同澳門麗思卡爾頓酒店的麗思酒廊隆重呈獻「KWANPEN 80週年慶典下午茶」,慶祝奢華皮革品牌KWANPEN傳承亞洲傳統,以卓越工藝創造出一系列雋永不凡的鱷魚皮革手提袋。由即日起至2018年1月31日,麗思酒廊獨家推出精緻的主題下午茶,配以一系列精選茗茶,帶來時尚優雅的午後時光。下午茶套餐價格為澳門幣488元*(供兩位用),賓客另可選擇澳門幣688元*之下午茶套餐,享用兩杯Perrier-Jouët香檳。套餐提供多款精美甜點,包括銀朱古力蒙布朗、紅莓朱古力樹幹蛋糕、開心果泡芙、藍莓薰衣草撻,以及精選鬆餅;咸點方面,則有牛油果慕絲配鮮蝦沙律、黃甜椒銀杏伴三文魚籽、帝皇蟹腳沙律伴蕃茄碎、煙熏鰻魚餅,以及火雞樹幹蛋糕。KWANPEN經典的 Raffles系列色彩鮮豔,使用鱷魚皮革腹部中央剪裁,以及獨有配件設計。而「KWANPEN 80週年慶典下午茶」則以Raffles系列作為靈感,將美食與品牌的超卓工藝完美融合。賓客在細意品嘗下午茶美點之餘,更可於「時尚匯」購物中心的KWANPEN專門店親身探索全人手製作的Raffles系列。一貫KWANPEN皮革工藝傳統,工匠都為Raffles系列的每個手袋一絲不苟地挑選合適大小的皮革、圖案和紋理。「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示:「『時尚匯』購物中心薈萃國際知名時尚品牌,提供優質的服務及餐飲選擇,讓賓客感受精彩獨特的休閒體驗。KWANPEN 創立80週年,意義非凡,為此我們十分雀躍能透過麗思酒廊特別設計的主題下午茶,展現KWANPEN的家族傳承及亞洲頂尖皮革工藝。」來自新加坡的KWANPEN創立於1938年,每件產品的設計均精緻奢華,工藝超凡,至今已發展成為市場領先的鱷魚皮革和奢華配件品牌。為慶祝品牌成立80週年,賓客可親臨位於「時尚匯」購物中心的KWANPEN專門店,探索別出心裁的 Raffles 系列,同時可於麗思酒廊細味主題下午茶,盡享時尚與美食共冶一爐的精彩時光。*上述價格須加10%服務費及5%政府稅

CTM Wi-Fi FREE登陸氹仔舊城區一帶商戶 推動電子商務及提升澳門智慧城市旅遊形象
專題報導
LifeMag Editor・2017-06-09

為進一步實踐「數碼澳門」願景,促進澳門智慧型城市發展,澳門電訊積極打造及拓展免費CTM Wi-Fi熱點,致力為市民大眾提供免費優質的無線寬頻服務。今日(8日),澳門電訊欣然宣佈,在澳門經濟局的大力支持下,免費CTM Wi-Fi熱點正式登陸氹仔舊城區的官也街及地堡街一帶商戶,為該區遊客、居民及商戶提供更便捷的無線寬頻服務,進一步促進電子商貿及提升澳門智慧城市旅遊形象。 昨日(8日)下午,澳門電訊假氹仔官也街舉辦了「氹仔舊城區CTM Wi-Fi」啟用儀式,澳門特別行政區政府經濟財政司司長代表,經濟局局長戴建業、澳門郵電局局長劉惠明、澳門中聯辦經濟部副部長級助理徐俊、澳門工商聯會常務副會長羅傑信、澳門旅遊零售服務業總商會理事長葉榮發、中區南區工商聯會會長李卓君、北區工商聯會會長黃建中、離島工商業聯合會理事長阮若華、澳門電訊行政總裁潘福禧及商務副總裁湛寶儀擔任主禮嘉賓並共同主持啟動儀式。 湛寶儀在致辭時表示,澳門電訊積極拓展Wi-Fi熱點覆蓋,現時,CTM熱點已近2500個,遍佈澳門及離島,包括旅遊景點、餐廳、酒店、醫院、圖書館、購物中心、外港碼頭、國際機場及非牟利社福機構場所等。繼今年CTM Wi-Fi覆蓋全澳所有公共巴士及11個社會房屋休憩區後,「氹仔舊城區CTM Wi-Fi」的啟用,標誌著CTM Wi-Fi服務進一步覆蓋到不同的社區及旅遊區域中,讓市民和來自世界各地的旅客,暢享CTM Wi-Fi網絡服務,藉此推動澳門旅遊城市形象,促進電子商貿發展。 澳門每年接待超過3000萬旅客,氹仔官也街及地堡街為澳門旅遊熱點,亦是市民休憩的好去處,每日人流如梭,為回應旅客及居民的上網需求,及推動電子商貿發展,澳門電訊在澳門經濟局的信任和支持下,以及該區商戶的友好合作下,增設近50個CTM Wi-Fi熱點,遍佈區內的商戶,可容納超過5000部設備同時上網,讓旅客及居民暢享便捷極速的上網體驗。 澳門電訊表示,作為植根澳門、服務澳門的社會企業,該公司將一如既往地配合政府將澳門打造成為智慧型旅遊休閒城市,致力在通訊及互聯網範疇上研發新服務,促進澳門經濟多元發展,同時澳門電訊將繼續透過與社會各界的緊密合作,持續拓展CTM Wi-Fi 熱點覆蓋範圍,務求為更多市民帶來便捷的無線寬頻服務。 從即日開始,市民於氹仔官也街至地堡街一帶商戶,透過智能產品登入CTM Wi-Fi熱點特定的用戶代號: CTM-WIFI-FREE,按 “登錄”後即可在每個熱點免費享用60分鐘的澳門電訊WIFI服務。

2017蕭敬騰《愛的樂章》 澳門音樂會門票今日公開發售
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-06-07

蕭敬騰自去年與范瑋琪同台於「亞洲娛樂總滙」新濠影滙演出後,將於8月重臨舉行首個在新濠影滙綜藝館的個人音樂會— 2017《愛的樂章》音樂會澳門站。 金曲歌王蕭敬騰以一鳴驚人的唱腔打動無數歌迷,憑藉其「搖滾」與「抒情」兼備的獨特曲風展現著截然不同的舞台風采。8月12日,蕭敬騰將在新濠影滙綜藝館的舞台上為一眾歌迷帶來獨有的「蕭式」情歌魅力,演繹首首動人搖滾金曲。音樂會門票將於6月7日(星期三)早上11時後公開發售。 <2017蕭敬騰 愛的樂章 音樂會> 酒店住宿套票 – 只需港幣$2,698起! 優惠適用於2017年8月12日入住,包括: 明星經典路氹景觀客房一晚住宿 「2017蕭敬騰 愛的樂章 音樂會」C區門票兩張 澳門幣200元娛樂門票現金券 港幣$100娛樂消費券 可於室內恆溫游泳池,戶外游泳池及「綠野遊蹤」河道暢泳 免費無線上網 銀行優惠:中銀全幣種銀聯信用卡、中銀全幣種信用卡及中銀卡購票享有88折– 適用於貴賓廂房、A、B、C及D區 門票 門票類別 門票票價 (澳門幣/港幣): 貴賓廂房 24座- $35,0001 12座- $20,0001 A 區 $880 B 區 $680 C 區 $4802 D 區 $280 1 貴賓廂房包含與歌手見面合照 (24座 - 兩張 / 12座 - 一張)及餐飮。如欲查詢及預訂貴賓廂房,可電郵至 scecsales@sc-macau.com 2 102及113區 – 視線受阻。 票價以澳門幣港幣計算;座位表只供傪考之用,與實際場地略有偏差。

【Macau Best】澳門5間上海菜館私心推介,必食賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-11-13

上海菜,簡稱「滬菜」,又稱為「本幫菜」,在澳門擁有十分高人氣,總有一兩間上海菜館在附近。因為從前上海多數都是新移民的勞動階層,所以特別喜歡食飯,並會加濃味的湯汁來下飯,以遮蓋下價魚的土腥味,所以上海菜式多偏重口味。今次小編特別推介以下澳門五間必食的上海菜館,順道會介紹賽螃蟹、上海小籠包、上海粗炒等超過十款傳統及新派滬菜,快些繼續往下看啦! 海榮上海菜館 - 街坊老字號、滬菜款式新穎、有特色 在澳門已經開業超過九年的「海榮上海菜」,由擁有超過40年上海菜經驗的師傅主理,擅長烹煮出融合新派和舊派特色的上海菜。而且最近(2020年11月4日)才剛搬遷至連勝馬路大豐銀行的對面,其實離原址不太遠。 地址:澳門連勝馬路38BA號地下(連勝馬路大豐銀行對面) 電話:2835 2069/6226 1922 很多食客都會點「麻香海蜇頭」作為上海菜的「打頭陣」冷盤菜式。爽口的海蜇頭通常都會配以青瓜,以麻辣的味道,令食客的胃口稍稍打開。 「翡翠百頁卷」的賣相十分精緻,第一眼就已經吸引小編的眼球。 上海特色甜品之一的「糖桂花酒釀小丸子」充滿淡淡桂花酒香,為美味的上海菜畫上完美句號。 以上圖片來源:「海榮上海菜館」Facebook 專頁 四五六上海酒菜館 - 傳統正宗上海菜、歷史悠久、高檔派 無人不䁱的「四五六上海酒菜館」已經在澳門開業超過30年,環境雅致高檔。十分適合大時大節和親朋戚友一齊來食飯慶祝。食物質素絕對無得輸,是品嚐傳統正宗上海菜的不二之選。 地址:澳門新口岸 葡京路2號 葡京酒店 新翼閣樓 電話:2838 8474 在 Instagram 查看這則貼文 (@puie_puie)分享的貼文 於 PDT 2017 年 7月 月 7 日 上午 12:54 張貼 上海點心中數一數二的一定非「上海小籠包」莫屬。薄薄的外皮,包著湯汁和豬肉餡。先咬一小口,讓熱騰騰的蒸氣釋放出來,再連皮夾汁帶肉一齊食,滋味滿分。 上海經典名菜之一的「上海粗炒」鑊氣十足,口味濃郁,最能夠體驗地道特色的上海名菜。 以上圖片來源:「佳景集團」Facebook 專頁 大大件、像極了圓球的「高力豆沙球」是經典的上海甜品。吃豆沙球時連砂糖咬一口,蛋白、豆沙和砂糖在口中融合起來,美味可口,十分治癒,記得一定要趁熱食。 圖片來源:OpenRice @甘甘子 玉蘭苑 - 菜式巧手、點心正、性價比高 位於漁人碼頭勵庭海景酒店的「玉蘭苑」是不少網民極力推薦的上海菜館。環境是以復古式的設計,而且大廚還保留傳統上海菜式的烹調技巧。每款上海點心和菜式都盡顯大廚的功力。 地址:澳門孫逸仙大馬路 勵庭海景酒店 閣樓 電話:8799 6315/8799 6316 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店(@harbourviewhotelmacau)分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 24 日 上午 6:19 張貼 三人份量的「特色生煎包」是上海特色點心之一。包底煎到脆卜卜,裏面的肉餡爆多肉汁,食物質素十分高,必叫點心之一。 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店(@harbourviewhotelmacau)分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 20 日 上午 4:32 張貼 上海經典名菜「賽螃蟹」是以鮮甜的瑤柱配以蛋白,從而煮出猶如螃蟹肉的口感和味道,大廚功力少一些是絕對做不出來的。 在 Instagram 查看這則貼文 Harbourview Hotel Macau 勵庭海景酒店(@harbourviewhotelmacau)分享的貼文 於 PDT 2019 年 5月 月 7 日 下午 9:15 張貼 像水晶般的「江南淆肉」是以一片片形式上碟,可以清楚見到層次分明的皮和肉。肥肉和瘦肉的比例剛剛好,不會太油膩。品嚐的時候沾一些米醋會更加美味。 翡翠拉麵小籠包 - 極具創意、有拉麵食、經典京川滬菜 在澳門一講到上海小籠包,不少人都會紛紛推薦「翡翠拉麵小籠包」的「八式小籠包」,還會專程走去朝聖。除了上海菜了得之外,他們的手工拉麵也是十分出色,一共有八款不同拉面任君選擇,配搭不同味道的湯底,爆發出無限口感和味道。 地址:澳門金沙城中心地面大堂,1026號 電話:8113 8998 在 Instagram 查看這則貼文 Akie(@akie_alice_cat)分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 13 日 上午 10:05 張貼 簡簡單單的「雞絲粉皮」是一款上海人甚為喜歡的涼盤前菜。材料主要有雞絲、粉皮和青瓜絲,再拌以麻醬一齊食,口感簡單得來又開胃。 在 Instagram 查看這則貼文 lokmilly(@lokmilly)分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 17 日 上午 7:58 張貼 「八式小籠包」是「翡翠拉麵籠包」的最強主打上海菜菜式。以食物天然色素,製作出八款口味小籠包:麻辣牛肉、黑松露鮮肉、四季豆鮮肉、芝士鮮肉、口水雞、經典原味、鮮蝦鮮肉及鵝肝鮮肉。各有特獨口味,十分有創意。「麻辣牛肉」和「口水雞」尤其特別辛辣,小心留意。 在 Instagram 查看這則貼文 餓底 MEN IN HUNGRY(@foodie.pro.mo)分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 10 日 下午 10:40 張貼 「花雕醉雞」是上海經典名菜之一,雞肉嫩滑,花雕酒味好濃郁,容易醉人士要小心! 蘇浙滙 - 色香味俱全、新派滬菜、好評不斷 大獲好評的「蘇浙滙」保留上海菜系中「紅燒」及「生煸」的特色,結合現代的擺盤技巧及傳統烹飪精髓,從而創出多道令人食指大動的新派滬菜。 地址:澳門友誼大馬路 星際酒店 6樓 電話:2878 1111 在 Instagram 查看這則貼文 Lionel Lai(@lionelpclai)分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 3 日 上午 8:20 張貼 結合了鱔和黃魚不同口味的「黃魚鱔絲撈麵」味道濃郁,最適合用來配白飯或麵條一齊撈起來食,成為最滿足的一餐。 在 Instagram 查看這則貼文 Roxanne 小露仙(@roxannestage)分享的貼文 於 PDT 2020 年 10月 月 10 日 上午 7:07 張貼 補充骨膠原必點的「上海紅燜圓蹄」是著名上海菜,採用新鮮大圓蹄,以及多種香料醃製,要花好長烹煮時間才完成,最後加上濃郁的醬汁,帶出「濃油赤醬」的滬菜獨特風味。 清朝宮廷御膳之一的「紅燒八寶鴨」是上海本幫菜中的珍品。不但鴨的形狀依然完整保存,而且色澤紅潤,香氣四溢,口感酥脆。 以上圖片來源:星際酒店「蘇浙滙」官方網頁 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】澳門5間人氣腸粉店推介! 【Macau Best】飲啤酒,食炸雞!澳門5間人氣炸雞店必食推介 作者:IronMan

【澳門農曆新年2022】家人團聚的歡樂時光!新春套餐推介
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-01-21

農曆新年將至,家人朋友聚首一堂,熱鬧歡度佳節,舒適的環境及豐富更能令人留下美好回憶,以下小編為大家整理了各大酒店的新年套餐,還未決定好在那吃團年飯的朋友就立刻看下去吧! 澳門JW萬豪酒店 萬豪中菜廳 1月29日至2月7日期間,澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」推出三款新春宴席,包括 6位 至 12位套餐菜式,令大家與家人朋友一起歡渡佳節!新春宴席收費由 6位$3,688* 及 12 位 9,888元*起。其中必試由黑金剛鮑魚、挪威三文魚及波士頓龍蝦為主角的三款開運“撈起”,寓意虎年風生水起,財源滾滾。另外,墨魚籽高湯焗蟹鉗,配上濃郁高湯,口感香脆,金黃色賣相非常有節慶氣氛。 「萬豪中菜廳」在新春期間亦特別推出萬豪福滿盆菜外賣,採用上等食材包括原隻飽魚、鮮龍蝦及海參等,以原個砂鍋呈上,萬豪福滿盆菜外賣每份 $1,688元*,可供6位同享。提前48小時預定,讓您與家人摯愛安坐家中輕鬆享用正宗盆菜。 猛虎迎春納福套餐 3,688元(6位用 ): 萬豪蜜汁叉燒 蓮藕蠔豉大利 富貴上湯焗大蝦 翡翠炒珊瑚玉帶 發財生財豬手大利 清蒸深海石斑 當紅脆皮炸子鷄 蒜子上湯時蔬 櫻花蝦炒飯 新春甜品 賀年吉祥如意套餐 9,688元(12位用 ) 風生水起撈三文魚 迎春紅袍乳豬拼盤 川貝海底椰燉桃膠 甘香醬波士頓龍蝦 翡翠花枝貴妃蚌 黃金薯蓉香酥盒 發財好市大利 頭抽蒸游水深海石斑 蠔皇鮑魚扣金錢 玫瑰豉油鷄 瑤柱蛋白炒飯 新春甜品 澳門JW萬豪酒 電話:88866268 地址:澳門JW萬豪酒店1樓 名廚都匯 「名廚都匯」由年三十晚到大年初三(1月31日至2月3日,2月2日為休息日)推出為新春特色佳餚。每天提供限量5份的新春聚寶盆薈萃矜貴食材,$1,688元*,可供4位享用,需提前一周預訂。另外,每位附加澳門幣88元*,即可享用當晚「名廚都匯」自助晚餐,以及無限暢飲以柑橘調配的特飲、果汁、啤酒及紅、白餐酒。自助晚餐在新春期間將增添魚生撈起、發財好市豬手、什錦盆菜、富貴黃金咸蛋蝦和當紅炸子雞等賀歲佳餚。首20個訂座更可專享獨家禮遇:以澳門幣2,022元享用三位成人自助晚餐,並敬送一瓶Mumms香檳。此外,於1月20日前預訂並全數付款的賓客即可享八折優惠。 名廚都匯 電話:88866268 地址:澳門JW萬豪酒店1樓 澳門威尼斯人 醉江南 醉江南由1月29日至2月13日期間推出兩款精緻吉祥的新春團圓套餐:福嘯祥瑞套餐包括無菌花雕醉膏蟹、本幫脆皮雞、宋嫂魚羹等經典江南菜餚,價格為澳門幣6,888元*(供六位);虎運連年套餐包括多種珍貴食材,奉上風聲水起象鼻蚌、八寶葫蘆鴨佛跳牆、花膠黑蒜燒江鰻等珍饈美味,價格為澳門幣16,888元* (供十位)。 醉江南 地址:澳門威尼斯人1樓 電話:8118 8822 北方館 北方館由於1月29日至2月13日期間推出一系列充滿新年特色的應節暖冬菜式,包括代表黃金富貴的秘製金湯豬手、寓意福祿壽喜的蔥燒海參煨鹿筋等,價格由澳門幣68元*起。 北方館 地址:澳門威尼斯人1樓 電話:8118 8822 澳門巴黎人 巴黎軒 巴黎軒於1月29日至2月10日推出可供四或六位享用的套餐,價格由澳門幣3,888元*起。套餐以開運美饌包括財源滾滾(金蠔玉環瑤柱脯)、八方來財(蠔皇鮑魚扣鵝掌)、年年有餘(清蒸東星斑)及堆金積玉(櫻花蝦臘味糯米飯)等,新春喜氣十足。 巴黎軒 地址:澳門巴黎人巴黎鐵塔六樓 電話:8118 8822 澳門倫敦人 淮揚曉宴 淮揚曉宴於1月29日至2月6日為推出頂級淮揚菜餚,歡慶新春。新春特別菜式完美體現淮揚菜新鮮淡雅、濃而不膩的精髓,包括紅紅火火(花雕醉黑虎蝦)、吉祥如意(荷香野菌蒸雞)、連年有餘(二十年花雕蒸東星斑)等,價格由澳門幣128元*起。此外,餐廳亦推出可供五至十人享用的團團圓圓(全家福暖鍋),價格由澳門幣1,288元*起,選用高湯鮑魚、海參、瑤柱等多種高級食材,一家人團圓共享美味。 淮揚曉宴 地址:澳門倫敦人2樓 電話:8118 8822 葡京日麗 新春將至,「葡京日麗」中菜廳推出「團圓大豐收」及「金裝團圓大豐收」新春饗宴,製作多款開運菜式,珍饈美味,豐衣足食。「團圓大豐收」菜譜包括以鮑魚、海參、波士頓龍蝦及金蠔等十八款高級食材炮製的星級盆菜──「團圓大豐收」等。「金裝團圓大豐收」呈獻「葡京日麗」招牌功夫菜──「頂湯菜膽雞燉足斤排翅」,採用名貴足斤排翅配上長時間慢火熬製而成的濃郁頂湯,豪華滋味成就一品頂級饗宴。 團圓大豐收 - 每席12位現金價 $6,888 (原價 $8,610/ 每席) 金裝團圓大豐收 - 每席12位現金價 $9,988 (原價 $12,485/ 每席) 葡京日麗 地址:葡京酒店東翼二樓 電話:8803 3100 新濠天地 譽瓏軒 譽瓏軒由 1 月 31 日至 2 月 15 日期間,譽瓏軒推出每位澳門幣 2,280 元*(兩位起)的賀年套餐、限時點心精選如身心安康 (酥脆鵝肝燒賣)、好事齊來(發財好事脆皮腸粉)、金銀滿屋(海螺鮑魚酥),以及傳統新年 菜式如風生水起(日本刺參、澳洲鮑魚撈起)、包羅萬象(黃燜佛跳牆)、富貴有餘(松露野生 黃魚春卷)等。 譽瓏軒 地址:新濠天地二樓 電話:8868 2822 新濠影滙 玥龍軒 由 1 月 31 日至 2 月 15 日期間,米芝蓮一星玥龍軒將推出琳瑯滿目的賀年菜式為賓客開運迎虎 年,當中包括年年有餘 (雙冬支竹燜大黃魚)、金龍賀歲(鴻圖蟹皇焗美國花龍蝦伊麵)、包羅 萬有(鮑魚花膠海參冬菇燜玉掌煲)、風生水起(象拔蚌錦繡撈起)等。 玥龍軒 地址:新濠影滙巨星滙二樓 2111 號 電話:8865 6560 新濠鋒 帝影樓 帝影樓 推出精美意頭點心以及賀年盤菜,由 1 月 28 至 31 日,大家可品嚐兩款澳門幣 2,398 元*起(供四位用)的團 年套餐,當中包括八款特選菜式,如濃湯花膠煲雞、金蒜銀絲蒸青龍仔、黃椒醬爆帶子、日本刺 參伴柚皮等。 由 2 月 1 至 15 日,帝影樓亦預備了共十二道菜的春茗晚膳套餐,包括萬事如意金豬、龍精 虎猛龍蝦騸鷄煲、發財蠔豉瑤柱脯等,價價為澳門幣 6,288 元* 供六位用及澳門幣 11,888 元* 供 12 位用。 帝影樓 地址:新濠鋒餐廳大樓 11 樓 電話:2886 8868 上葡京 御花園 御花園 於1月31日至2月7日推出新春饗宴,午市套餐「虎虎生威宴」(每位澳門幣1,288*)及晚市套餐「龍騰獻瑞宴」(每位澳 門幣2,688*)之外,單點菜式包括:金豬耀上葡京 - 黑松露菌香金豬仔、順心順意 - 鮑汁關 東遼參扣金蠔及招財進寶 - 花膠刺參炆粗齋 等。如果喜歡飲茶,必嚐頂級賀年美點,包括心想好 事成 – 髮菜蠔豉釀海參、祝君常好運 - 竹笙蝦膠釀魚肚 及鴻運宴團年 - 香煎燕窩鮮椰汁年糕 等。 御花園 地址:上葡京三樓 電話:8881 1380 茶樓 茶樓於 1 月 31 日至 2 月 6 日期間供應年年有餘 - 古法麒麟東星斑、盆滿砵滿 – 合家團圓盆菜 及金鳳報囍 – 香茅脆香雞 等特色 賀年菜餚,2 月 1 日至 2 月 6 日更提供雄心萬丈 – 鮮松露海皇脆皮腸粉、發財好市 – 發菜蠔豉燒賣、金 玉滿堂 – 芹香墨魚餅 等特製賀年點心。 茶樓 地址:上葡京一樓 電話:8881 1320

妒嫉是精神內耗,女生要注意
宗教玄學
熊神進・2023-10-02

我在年初到中國香港開會的時候認識了一位元房地產銷售經理「阿欣」,她當時跟一位已婚醫生談戀愛,我根據二人的玄學婚姻日期及八字做了一次配婚,結論是,她跟他在2029年前不能理智分手,當時「阿欣」沒有再追問下去,只是給了我一個紅包。 早二天國慶假期她從香港過來澳門找我,我非常忙,只能在酒店大堂給她一小時聚聚,今次, 我發現她清瘦了5公斤以上,眼袋都掛了一個黑眼圈,她告訴我那醫生男友提出分手,因為她曾找他的太太見面理論,她因自己的佔有欲很懊惱,在我面前哭了起來。 正常一段戀愛已經令女生消耗很多時間、肉體以及精神,更何況是一段三角戀愛。女人面對一段三角戀愛已經很累, 當戀人不在自己身邊,那種情殤如劍刺痛, 久醫不愈。 婚外情是無意義地消耗能量,而且最終沒有任何價值產出;因此,小愛就是白白地浪費精力在嫉妒、貪嗔癡的事情上。嫉妒心就是個人自我的內部消耗,人家太太對自己的不接納、社會給自己的批評,導致自己鑽牛角尖,持續的嫉妒心對自己精神、身體的消耗是一種損傷。每當夜深人靜,苦主會對未來關係過於擔憂,會猜測男友此刻是不是跟他的妻子在床上親熱中,這種恐懼不安情緒`其實是一種精神折磨,日子長了, 就心理不平衡。 內耗效應是婚外情常見的一種狀況,主要是由於3方面做成: 認知不協調。 佔有情感。 嫉妒心。 嫉妒心是婚外情常見的,苦主知道自己是錯,但仍然走下去,降低信心,透支心力。當一個人內心堆積了負能量,就會陷入惡性循環的六道。苦主很在意男友的看法,對自己的自信心降低,每次見面過後會反思自己哪裡做的不對,男友怎麼看我之類的問題,甚至會因為吃醋這些問題感到嫉妒和焦慮, 存在嫉妒心理,什麼事都喜歡和男友爭,當看到人家妻子比自己強大時心裡會產生落差感。 從八字上來說,木主神經,肝屬五行中的木,其主要功能為「疏泄」與「藏血」。如果妒嫉心長期存在會引發多種常見的身心疾,在玄學中,五行疏泄包含了精神情緒、消化,以及與氣、血、水的流通;而藏血則包括了血液的儲藏及調節。妒嫉不是病,是五行不通達, 一般表現是失眠、頭疼、沒胃口、經常做噩夢與精神內耗有關係。筆者研究八字文化四十多年,所有婚外情的女人,他們的桃花孽都是來自一種「嫉妒毒」,有些人因為純真,易表露;有些人善於掩飾,藏在心裡,只向玄學家, 心理學家開放。筆者認為桃花孽開放的原因是五行失調, 苦主極想佔有男人,摧毀人家妻子建立的家庭。 在錯誤的「婚姻經營」觀念下,大家把婚姻當是商業經營,本來商業也是一種動力,可以推動自己的愛情產品優勢,可是女人因妒而生恨,妒是火毒,她們不能容忍男友以外的女人,也不可以扮大方接受,她們挖空心思採取各種手段去破壞別人的幸福。嫉妒是起源於佔有,佔有心理出現時,就會產生焦慮、猜疑、羞恥、敵意、怨恨、報復等不良的情緒。《黃帝內經》說:“怒則氣上”,婚外情打亂了自己的本性以及修行,無時無刻都想男友重視自己, 百病由生。 嫉妒是婚外情常見的一種低頻度表現,指男女為打敗某情敵做出過份的排斥、甚至是敵視的心理狀態, 而妒忌是對工作上, 別人的才能、名譽、地位或境遇等比自己好的人心懷怨恨。 沒有女人眼見自己心愛的男人被妻子搶回去仍一副大愛之貌,負面情緒長時間得不到宣洩, 最終都是令女人獨自痛苦。她們控制不了自己情緒,總是在感情上懷疑對方,最終導致分手的發生。其實女人應該珍惜自己,一個不懂愛惜自己的男人,是沒有辦法可以被愛, 所以, 被愛的前提是學會自己愛惜自己, 人生當中不要有過度情感依賴,亦都要有自己生活圈子,並且在人與人交往過程當中,認識人的品性,如果自己奈不住寂寞,就不要觸摸已婚男人。