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熊神進:2017雞年牛生肖運程
玄學星相
熊神進・2017-01-30

熊神進:2017雞年牛生肖運程牛:1949年、1961年、1973年、1985年、1997年、2009年牛在雞年裏是巳酉醜三合,本來就是無災無難的幸福日子,加上四大吉星「三臺」、「天解」、「華蓋」、「唐符」到來,理應事事順暢,鴻運當頭才對。不過筆者熊神進在起命盤時發現牛生肖本年也碰上了四大煞星,分別有「五鬼」、「官符」、「浮沈」、「黃旛」進命。大家不可低估這些兇星的無禮,從過去的占蔔經驗所得,凡遇「黃旛」之年,個人精神壓力增大,容易產生疑慮,尤其感情運及人事關系最受沖擊。另外「華蓋」是壹顆與宗教有關的星,代表我行我素享受孤獨,對感情發展十分不利。妳受「五鬼」兇星所累,心情會煩燥。筆者熊神進有理由相信牛生肖2017年運氣不是很好,要小心遇到愛情/商業的騙子,請事事提高警覺,對突然親近妳的人(尤其是馬羊龍狗),都要多花點時間觀察他們,否則容易引來不必要的糾紛。2017雞年牛生肖的吉星、兇星圖表: 2017雞年牛生肖「事業運」:先跟妳報壹顆兇星,它的名字叫「官符」,在命理學裏,有這樣說法:「五鬼官符入命來,不作禎祥反作災」。意思是說,流年逢官符煞,就容易遇到官司、是非,而且是麻煩主動送上門來,躲都躲不過,即使不犯官非,也容易犯口舌。「官符」主要針對公務員,只要妳行為良好,真的為老百姓服務,就不會中伏;反而受「三臺」吉星眷戀,今年有升職機會,所以世事無絕對,請大家不要看到壹顆兇星的出現就頹喪,反而通過自身努力,把握當前機會,勇往直前就可以改變運氣。如果妳不是公職(城管、保安除外),只是打工族,筆者認為「三臺」吉星對妳是利多於弊,事業將有突破性發展,「三臺」吉星強勁地帶動事業運有助升職,不過根據筆者數十年的玄學經驗,「官符」星會在妳升職之時就來影響妳,這就是「官符」星的殘酷之處。筆者建議妳隨身攜帶「象頭金剛橛」,有助化解是非及麻煩,提升正能量。從事經營生意的人也受到「官符」影響,這是因為做生意的人都是「利」字當頭,犯貪是在所難免,因此,今年受兇星影響而犯法的機率明顯提高。為了安全著想,牛生肖在農歷六月,真的要註意合約內容,壹定不可以參與涉及金錢或利益的不法活動。最後跟大家說說,本年遇到「華蓋」星,代表文殊菩薩來加持,凡藝術、文化、演藝才華都得以發揮。如果妳是設計師、教師(包括補習老師)、藝術、玄學家、宗教人士、藝人或創作行業有關人士,雞年在「文殊智慧文昌塔」輔助下將會靈感不絕,有望可以表現自己。 2017雞年牛生肖「愛情運」:筆者熊神進壹直以來都提醒大家「黃旛」是不吉祥之星。「黃」是指黃色,「旛」指布或紙,玄學家會為亡人造作黃旛,掛於冢塔上,目的是指引中陰不入惡趣。「黃旛」進命並出現於夫妻宮,非常不吉。繼「黃旛」之後還見「浮沈」星,對姻緣也帶來不良影響。首先,未有戀愛的人士在2017年想通過相親而結識心儀異性的計劃很容易泡湯。感情從來都是壹種緣份,並不是刻意安排認識,妳愈是心急要相親,妳愈是吃白果。反而牛屬土,火生土,火是互聯網/朋友圈/交流區等電子媒體,只要妳多寫壹些正能量的文章,壹定能加快遇上知音人。已分手/離婚的牛生肖人士,因今年遇上「華蓋」星,牛人即使遇上合眼緣的對象亦不宜過分急進,因為「華蓋」是孤獨星,按華蓋星的義就是自視過高,不把別人的優點放在眼中,如此下去就只會孤獨,求偶之心不熱烈。為了改善冷漠心境,筆者建議女生們佩帶「石榴石手鏈」,而男士們就在床頭放壹瓶「迷戀桃花寶瓶」吸引愛神降臨。已有伴侶/已婚的屬牛人,要留意工作與個人生活的平衡,避免因為工作壓力而影響情緒或與伴侶的關系。壹般來說「黃旛」是兇星,如果進入夫妻宮,已婚夫婦會生病/流產,甚至有壹方離世,因此過去在「黃旛」年,很多夫婦都不會去墳地拜祭,更加有人把「黑結戒石」放在臥室化解。 2017雞年牛生肖「財運」:「唐符」是壹顆財星,有助今年創業人士順利發展,不過,「唐符」始終屬於壹顆穩步上揚的吉星,無論正財或偏財也是壹步壹步來,故牛生肖在投資方面仍需要穩健保守。筆者建議牛生肖選擇中長線的股票投資,其中要留意股票號中有「1」、「2」號的,千萬不要冒險。退壹步來說,不義之財不可取,反而供佛、供齋、供僧衣相當合這,妳亦可以捐棺木來積陰德化解各大兇星之劫。命運的阻滯如砂石,行善就是掃清障礙,當妳放下名利心,願意行善,妳就可以化解財運不順、小人冒犯的痛苦。 牛生肖2017雞年每月吉兇提點: 2017年牛生肖趨吉避兇方法:1. 今年雖然有4顆兇星進命,但幸有「天解」星化解,只要在危險發生前,恭請「阿彌陀佛開光化煞袋」,把衪掛在床頭或指定位置,定可把四大兇星的力量減到最低。五鬼兇星五個頭,十人碰上九人愁,「五鬼」不會致命,但會令妳遇到阻礙,小人越來越多,建議在南位掛壹套「開光古五帝錢」。 2. 「黃旛」是兇星,農歷三月、六月就出現,它直接影響夫妻其中壹人身體健康。古時候,玄學家用來化「黃旛」的法器就是「桃木化煞斧」,這把斧浸了符水,可以放在錢包內。 3. 如果家中有馬、羊、龍、狗生肖的小孩,請今年多花時間關心他們,他們可能要入院治療。而妳亦要提防個人的身體出現小毛病,留意眼睛、牙齒、耳朵等相關的炎癥問題。4. 在兇星「五鬼」的帶動下,提防農歷六月有人向妳借款,這人很討厭,即使六月妳推掉了,他/她在十二月又來壹次,反正就是死纏不放。5. 今年使用利器時必須特別小心(尤其是廚房工作者),乘坐交通工具或過馬路時要打醒精神,駕車人士更要格外留神,牛生肖女生千萬不要坐醉酒人士的車。農歷五月是臺風季節,即使在馬路行走時,也會有滑倒或遭高空擲物所傷,必須小心。以上的生肖運程只是參考,人的命運並不是靠玄學家三言兩語來決定,真正掌握命運的人還是自己,筆者在此留下聯系方式(電話13726267799林小姐或85366618785熊老師),請不要客氣,我們會繼續為妳服務。 ● 作者介紹:熊神進老師自少在南洋長大,少承祖命,傳授易經及陰陽五行術數,回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持,88年開始辦八字班教學,連續10年被澳 門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化,2010年創立中國澳門風水掌相學會,近年影響力滲透內地,擔任國內各大企業風水顧問,亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章,國內博客瀏覽人次超過五千萬,微博粉絲超過二百萬。● 淘寶店:為方便讀者,熊神進老師已開通淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com● 公共微信號:macaumasterxiong● Facebook:熊神進澳門風水師● 如讀者有任何咨詢,歡迎致電熊神進的國內助理林小姐,電話:13726267799(晚上8時後)

出走台北。忠孝敦化捷運站。性價比高的樂軒和牛燒肉酒吧
澳城餐飲
蘇蘇・2018-03-23

自從去年好友帶蘇蘇去過台北仁愛路附近剛開幕不久的樂軒和牛專門店吃了一頓性價比高的澳洲和牛燒烤後,對於他是一直念念不忘,今次出走台北,怎可以不會安排在行程之內 因為他們實在太受歡迎的關係,所以已經迅速的在去年下旬在敦化南路開了分店,更加入了一些新元素。 擅長燒肉料理的樂軒和牛專門店仁愛店除了澳洲9和牛之外,其實已經增加了日本A5松阪伊藤牛,而在大安區新開的樂軒Urban Wagyu Bar同樣主打高檔的日本A4及澳洲9和牛,既然新店已開幕,蘇蘇當然要嚐新喇。 有別於仁愛店主打和牛原味的燒烤手法,新店開幕前餐廳負責人曾率領團隊多次前往日本各家知名燒肉店,包括東京高級燒肉餐廳「敘々苑」取經,經過數月研發調製出融合二十餘種食材的「樂々醬」,並有6種不同的醬肉搭配方式,像是細工手切牛舌搭配蔥油醬,或橫隔磨、肩小排塗上樂々醬上桌的劍心等等,除了增加新鮮感外,還可增添和牛碳烤後的迷人焦香與甘美吮指滋味。 餐廳外牆設計為燒肉烤網的金屬網模樣,上面繪製了二頭邁入店內的和牛,招牌以亮眼的粉紅色標示,象徵年輕有活力,店內設計讓蘇蘇眼前一亮,型格時尚,以深色木質搭配蒙馬特灰大理石,中間以24人座的吧台為主體,服務生就在吧台的中間為食客提供服務,坐在舒適的高腳椅上,與心愛、好友或同事一邊閒聊、一邊享用專人燒肉服務,真是輕鬆一樂也,不喜歡坐吧台的,他們另設有4人桌。 最特別的是,餐廳還有一個可以容納6個人的KTV包廂(最低消費NT$15,000),可以一邊唱K一邊吃燒肉,很吸引吧,很想試啊 這天因為天氣寒冷,蘇蘇和大小姐穿了厚衣,除下來放在座位又害怕在吃得開懷時會弄污衣服,服務生就帶我們去到儲物間,原來這裡設置了十多個日式儲物櫃,無論是包包、大衣抑或戰利品都可以放進去。 發現儲物櫃所用的不是一般的鎖,餐廳說這是特別從日本訂製回來的松竹錠,這種鎖通常使用於日本湯屋的儲物櫃,很有日本風情啊 用法十分簡單,只要關上儲物櫃的門,再拿起牌子,門就鎖上了,得左 餐廳採用電子點餐,有美圖有說明,方便多了,當然如果還有不明白的地方,服務生可以為你效勞。 餐廳更與去年被評選亞洲最佳50酒吧第五名的Indulge餐酒館合作,為不同醬汁風味的和牛燒肉設計六款專屬雞尾酒,賣相都非常漂亮。 根據我們點的菜再加上蘇蘇喜愛甜酸清爽的飲料,服務生推薦我們點清爽的Green Cobbler 和酸甜的Berries Punch。 Green CobblerNT$350 以伏特加為基酒,加入哈密瓜利口酒、新鮮青蘋果汁、及杏仁糖蜜,神清氣爽的翠綠色澤誘人啜飲,融合蘋果酸甜馥郁果香與蜜瓜香甜氣息完美融合,適合餐前飲用或搭配醬汁較不濃重的肉品。 Berries PunchNT$350 以Cabernet Sauvignon紅酒為基酒,調和酸櫻桃、蜂蜜及玫瑰水,色彩瑰麗,花果香氣明顯,甜甜酸酸的,適合搭配壽喜醬、味噌等較為厚重的醬汁。 如果不想喝雞尾酒,蘇蘇建議大家試試有台灣網紅啤酒之稱的臺虎精釀,去到台灣當然要喝當地的嘛,一口啤酒一口燒烤,爽呀 想吃到餐廳所有重點食物,最簡單的方法就是點套餐,樂軒有兩款套餐選擇,分別是Mr. Puzzle與Miss Pink雙人套餐。除了前菜、和牛炒飯和甜點外,重點內含4種Mr. Puzzle 和7種Miss Pink 不同部位的日本和澳洲和牛,更有大蝦和蔬菜。 服務生先送來自家製爽口甜酸的前菜,為之後的豐富盛宴幫助胃部做好準備。 因為我們4個人想試一些 a la carte 單點,所以只點了一個Miss Pink雙人套餐,其他的當然要吃受歡迎的菜式。 生牛肉塔塔(NT$260元) 採用日本A4和牛手切至大小適中,口感有嚼勁,鮮味十足,一點肉腥味道也沒有,秘製醬汁調配真的十分出色,只有新鮮的牛肉才有這個口感。 炸牛排 NT$780 選用澳洲9和牛軟嫩適中的翼板部位,裹粉、蛋液、細粒麵包粉以200度高溫油炸約一分鐘,鎖住鮮甜肉汁,造就外酥脆內柔嫩,可搭配新鮮山藥泥品味清爽滋味、或沾壽喜醬汁賦予鹹甜口感,兩者各有特色。 剛才說了我們選的是Miss Pink雙人套餐(NT$4800),包括有前菜,主菜厚切牛舌、劍心肩小排、和牛羽造(臀肉上蓋)、月見壽司(臀心)、飛驒朴葉燒(臀心)、野生大明蝦、壺漬(橫隔膜、天使紅蝦),越光米飯,9和牛炒飯,甜點。 不過我們有4個人,所以店家幫我們加多了一人的份量。 這天的前菜是酥炸和牛舌 香酥脆有嚼勁,好像吃鹽酥雞一樣,不過多了一份油香。 炭爐上場了,我們預備要吃燒烤肉了。 套餐內容十分豐富,將所有和牛件、大蝦和蔬菜放在這個一目了然的牛型木盤中很耀眼,很多人都會忍不住立即拍照打卡上傳跟朋友分享呢。 看得出材料都是非常新鮮,牛肉看來非常鮮嫩,再看看最近鏡頭那些大蝦,色澤鮮明,肉積飽滿,食指大動喔。 套餐還包括壺漬 單點NT$1180 將樂々醬加入蘋果泥、洋蔥泥、蒜泥等調製煮沸後,充滿豐富蔬果香氣,搭配澳洲9和牛橫膈膜、天使紅蝦等食材,裝盛木升入味,燒烤後散發自然鮮甜。 因為和牛每一個部位都有它的最佳烹調時間,如果過生或者過熟就會錯過它的最佳口感,浪費了這麼優質的牛肉,所以燒烤部份會有專人幫忙的,真是貼心呢。 當中的劍心以「簑衣刀法」細工手切肩小排 單點NT$1,080 塗上樂々醬,經大火燒烤後,和牛油脂與醬汁互相輝映。 飛驒朴葉燒 單點NT$580 為日本飛驒地區的傳統料理方式,取和牛臀心配搭味噌醬或泡菜醬,於朴葉上以大火香烤,朴葉經燒灼後散發特有香氣,增添風味層次。 月見和牛壽司 單點NT$500 取軟嫩的和牛臀心部位薄切,塗上自製的壽喜燒醬燒烤後,沾裹不催生土雞蛋「生命之卵」蛋黃,包捲越光米紅醋飯享用,紅醋飯味道較一般醋飯更為醇厚,配搭鹹甜交織的牛肉,很想再來一件。 和牛羽造,其實羽造是薄切的意思,將臀肉上蓋單點NT$780配搭樂々醬、蔥鹽或鹽味調味後燒烤,軟嫩口感讓蘇蘇感到很幸福。 吃飽燒烤後,服務生立即將烤爐卸下,很快的就送來這份和牛炒飯,這道我在仁愛店吃過,真是不得了,就算有多飽都要找位置容下它。 選用以黏性強、口感味道佳聞名的越光米配搭和牛粒炒飯,米飯粒粒分別,加上和牛粒的油脂甘香,就算已經覺得肚子滿滿的,也會在不知不覺間將米飯完全K.O. 吃了一頓這麼豐富的和牛套餐,是否還欠缺一點東西 就是一份甜品,一個完美的休止符。 鮮磨豆漿豆腐芝麻糊 口感溫潤滑順,甜度適中,很多時在台灣吃豆腐發現是QQ的,很好吃啊 單看在台灣以TW$4,800 兩個人吃一頓飯實屬不親民,不過如果在港澳吃過和牛的朋友,絕對會覺得物超所值,雖然食物好吃與否每個人都有自己見解,不過肯定的是,樂軒的材料都是新鮮優質貨,它完全俘虜了我的心。 因為這裡的餐廳設計以吧檯為主,所以就算單身狗單獨一個人來吃飯也很適合,服務生跟客人也有很好的互動。 樂軒Urban Wagyu Bar 地址:台北市敦化南路一段187巷70號(捷運忠孝敦化站2號出口) 電話:0287731177 營業時間:11:3014:30、晚餐17:3023:00 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

Catalogue Vol. 02 - 固執
音樂聯合國
Catalyser・2016-04-28

沒錯,Catalyser也是一隊固執的樂隊,從2012年10月2日成立以前,我們樂隊的前身叫Cheers And Nick。我們自中學以來,就是一群固執的人。所謂的固執,不是隊友之間不聽對方的說話,而是我們從來就槍口一致,對外固執。曾經為了學生時代的音樂會而固執,為了自己作為學生的權利而固執,怎樣的成長,形成了怎樣的我們。 2012年10月2日成立以後,三年半以來,固執的我們當然一直沒變,曾經得罪過不少人,聽過不少人對我們的惡意批評。不過,很感恩,換來了路上真心幫助過我們很多的人,真心支持我們的朋友。最慶幸和最感動的是,每一位支持或幫助過我們的朋友,對我們說的,都不是因為我們有幾多所謂的成就或是別人眼中的成功,而是「我欣賞你們的率性」還有「我覺得你們真的很有Guts」。感謝你們,在這個荒謬得很的世界,還能夠抱著你的率性去做人,比什麼都更難能可貴。 在一直路上我們拒絕過、迴避過、不認同過的,我們從來都對事,沒有對人,如果我們都像一些沒有底線,為求成功什麼都要做的人,就沒有今天做好了第一張專輯《Reflection》的我們,因為我們希望我們身處的地方有一天能有一個健康的音樂圈子;對音樂和樂隊有正確的價值觀和尊重,音樂節變回真真正正的音樂節,不要再不倫不類,找別人演出的人對演出者有足夠的尊重,走多了一步的聽眾能夠走多幾步去了解澳門的音樂,那樣,對比所謂的成功,我們還覺得真正的快樂應該是這樣。 Tomy @ Catalyser