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樂見起航, 消費即享!
生活在我城
莫雪・2020-06-04

樂見起錨, 起錨了.. 威尼斯購物城內購物消費滿$250, 即免費乘船乙次, 每張收條最多免6人次, 往乘船點對面服務柜蓋印確認, 直至3062020止 威尼斯購物城內的貢多拉船運河之旅又回來了; 工作人員在乘客啟航前皆作清潔消毒... 往乘船點的對面服務柜確認收據蓋印, 便可排隊上船, 按地上標貼保持距離。 音樂中啟航了 運河的水又再流動有生氣了 下午時光 古城菲斯 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。

澳門金沙城中心假日酒店喜獲2017年《福布斯旅遊指南》 四星評級殊榮
旅遊情報
LifeMag Editor・2017-02-28

2017年《福布斯旅遊指南》星級名單已經揭曉，而澳門金沙城中心假日酒店繼去年後第四度於《福布斯旅遊指南》全球星級評級中選為四星級酒店。《福布斯旅遊指南》於1958年在美國創辦，乃享負盛名的五星評審旅遊和酒店業界卓越品質機制的始祖。指南的匿名專業調查員亦會為消費者親身走訪世界各地從多角度體驗及評選出最優秀的酒店、餐廳及水療設施。 自2014年，金沙城中心假日酒店已成為全球唯一獲得福布斯星級美譽的假日酒店。 金沙城中心假日酒店總經理畢貝禮表示：「能夠再度蟬聯福布斯星級殊榮的美譽，充分顯示出我們團隊人員致力為旅客帶來卓越服務所作出的努力和貢獻，同時展現了我們團隊為家庭、商務以至休閒等不同類型的旅客提供經濟實惠、舒適且真正親切友善服務之目標。」 「2016年對於金沙城中心假日酒店來說是非常優秀的一年。我們十分榮幸能夠連續四年成為全球唯一獲得福布斯星級美譽的假日酒店。在此，我再次為每位員工所付出的努力及奉獻感到自豪。但在高興的同時我們亦不忘繼續創新，致力為賓客提供超乎預期的卓越服務，令到訪旅客擁有喜出望外的度假體驗。」 從現代化的裝潢及多元化的餐飲選擇，至酒店內的各種活動等，金沙城中心假日酒店擁有各種優勢，成功讓其脫穎而出。酒店設有1,224間明亮及以當代設計為主題的客房及套房，並且是金沙城中心四座酒店大樓之一。金沙城中心匯聚多樣的商務、休閒及娛樂活動選項，以符合不同類型賓客的需求，同時提供多元化的世界級住宿、餐飲、零售、娛樂、會議設施及全球首個由玩家主導的「實況角色扮演」主題樂園mdash;冒險王國等。 《福布斯旅遊指南》總裁Gerard J. Inzerillo表示：「我們的2017年度星級獎非常高興地表彰了全球多間最優秀的酒店、餐廳及水療中心。在這個網路混亂的世代，《福布斯旅遊指南》提供最可靠的資訊，以協助尋找超凡旅遊體驗的賓客提供最具權威性的指標。這些來自全球多間最優秀的得獎物業，旨在為世界旅遊業及消費者提供殷勤好客的完美優質服務，彰顯他們對國際旅遊業以及個人酒店體驗積極貢獻之使命。在此，本人再次衷心恭賀各得獎者以及全球榜單上的成員。」 有關《福布斯旅遊指南》星級評價的詳情，請瀏覽httpwww.forbestravelguide.comaboutratings。

美麗的負擔
生活在我城
半島師奶・2019-07-13

通常名銜前有地方名的人物都很辛苦，因為要代表當地，所以半島師奶真的不是任何人都能夠勝任。#半島師奶 #港姐澳姐 #美麗的負擔 #師奶唔易做 #特別係半島師奶 #係啊 #我讚緊自己啊

【澳門美食速遞】風靡台灣，多汁美味的炸雞店 — 胖老爹美式炸雞
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-03-26

來自台灣的美味炸雞店mdash; 胖老爹美式炸雞，入駐澳門不久已大受歡迎，最近還在黑沙環開了新分店，有別於以往的快餐店，胖老爹美式炸雞所有炸物都是現叫現炸，保留最美味的瞬間！在肉質方面亦非常有要求，堅持每天清洗、處理內臟和多餘的脂肪，保持肉質清潔及鮮味。而且選用高品質的油，令炸物更香脆透徹。不得不提的是胖老爹獨門調味粉，香辣鹹香的滋味令炸雞的味道昇華，令人回味無窮！想看小編一一介紹必食推介就立刻看下去吧！ 店內環境 環境以鮮艷的美式風格設計，霓虹燈令人眼前一亮，到處都是打卡位！ 無骨雞腿排 $34 一口咬下去都是滿滿的肉，外皮炸得香脆，而肉質依舊保持鮮嫩，配搭自家的調味粉，口味自由選擇！ 招牌雞腿（上腿下腿）$34 雞腿酥嫩多汁，炸粉比例十分適中，不會太厚，肉量豐富。 一邊吃雞，一邊飲手搖，絕對是人生一大享受！胖老爹最近推出多款特色手搖，非常適合現在這種天氣！ 芝芝芒芒凍凍 $38 採用新鮮芒果製成冰沙，加入綠茶凍及彈力十足的脆波波，再搭配清香茉莉綠茶，口感清新綿密！上層的芝士奶蓋，絲滑細膩，奶味純正，消暑清涼！ 芝芝牛油果凍凍 $38 細滑純口的牛油果，搭配清香茉莉花綠茶底，現製成清涼的冰沙。底層是每日現煮的綠茶凍和充滿咬勁的脆波波，口感豐富！ 芝芝葡葡凍凍 $38 杯底鋪滿粒粒巨峰葡萄，加上以原汁機壓榨的新鮮葡萄汁及清香綠茶而製成冰沙，保留葡萄最大的營養！另外加上招牌綠茶凍及脆波波，味道一絕！ 胖老爹炸雞 地址：裕華大廈第四座地下B座（黑沙環店） 地址：氹仔成都街120號地下E （氹仔店） 電話： 28337136 想知更多資訊？「澳門好幫手」幫到你！ 點擊：胖老爹炸雞

觸動童心的卡爾爺爺說過：「我的作品是書也是玩具」
其他
皓芯・2021-06-21

由知名童書作者艾瑞．卡爾（Eric Carle）所著mdash;《你看到我的貓嗎？》。書中小男孩的貓不見了，他出發去找他的貓。從非洲、中東到亞洲，存在著不同的貓科動物。小男孩一路上遇見了不同國家風情的人們，每個人有著不同的打扮與背景。小男孩每到一處都會問：「你看到我的貓嗎？」而人們都會給他指向，然而沒有一隻是他的貓hellip;hellip;究竟小男孩能否找回他的貓呢？ 本書作者艾瑞．卡爾被稱為色彩的魔術師，是美國知名兒童繪本作家。他的作品廣受世界各地受孩子喜愛，經典作品《好餓的毛毛蟲》被翻譯成六十多種語言版本。艾瑞．卡爾榮獲紐約時報年度最佳童書、義大利波隆那書展設計大獎等多次國際性大獎，其中也包含美國圖書館協會授予的羅拉．英格爾．懷爾特獎，肯定他作品的藝術性。2002年他成立了他的個人圖畫書美術館，成為美國第一座圖畫書美術館。 本書是一本硬頁童書，帶領小讀者繞著地球走，小讀者可從中認識不同文化的人，更可充當幼兒的貓科動物入門書。 作者： 艾瑞．卡爾 Eric Carle 譯者： 林良 出版社：上誼文化公司 出版日期：20191201 ISBN：9789577623218 訂購地點 鞠智繪本屋

韓國護膚化妝新體驗－御姬
美容
Benjamin・2017-02-15

大家逛街買護膚品，會選擇日本的，還是韓國的呢？如今韓妝大行其道，款式多、牌子多，而且每個牌子都會有自己最火熱的商品，例如 innisfree 的綠茶籽精華液、NaturalRepublic 的蘆薈啫喱、It's Skin 的蝸牛面膜等等，當然還有很多韓國護膚及彩妝品牌啦，很多少男少女總會有一兩款在家的。但今天小編為大家介紹一間位於白馬行的韓國護膚化妝品店鋪－御姬 Queen Salang，雖沒有大牌子的鋪天蓋地宣傳，也不像 SaSa 開得跟手信鋪一樣多，你亦可能沒聽過它的名字。沒關係，現在小編告訴你，它只有一家實體店，也在 MacauGoodHands（簡稱 MGH）開了一家網上店（御姬 Queen Salang），但所售賣的都是店主精心甄選的產品，而且兩項主打產品，更是該公司品牌的熱賣商品。 第一款小編要介紹的產品是 Queen Salang 自家品牌「御姬蘭 深層保濕面膜」，一盒十片，韓國製造，主要功效當然是保濕啦！大家買面膜都是為了皮膚水嫩，富有光澤，以及保濕鎖水為主的，這款面膜主要是深層保濕，而且精華液更有32ml，算是韓國面膜之冠，而且連極乾、極敏感的皮膚都適用，因成份低刺激性，不會引致過敏。面膜紙質地柔軟，試用過後真的發現肌膚水潤，變得有光澤，而且皮膚乾燥、緊繃的感覺沒了，脫皮的地方都好了，翌日起來皮膚不會太油，證明補水功效不俗。面膜可前先放進雪櫃，冰一下才敷，可有收緊毛孔之效。順帶一提，這面膜的確精華很多，不想浪費的話可以用來塗頸部；或是用瓶子盛載那些精華液冷藏，留待明天再敷一次都非常足夠。 第二款要介紹的也是 Queen Salang 自家品牌「御姬蘭 保濕提亮三步曲面膜」，同樣一盒十片，韓國製造。特別適合暗啞缺水的皮膚，也是內含 32ml 精華液的面膜。分有三部曲去進行護膚，包括： STEP 1 水潤白滑精華液－補充肌膚水分營養、彈力，讓肌膚更加光澤細嫩。STEP 2 亮白保濕面膜－含有強化補水、鎮靜皮膚、增加皮膚光澤、排出皮膚廢物、恢復皮膚活力、改善膚質的6大功效面膜紙。STEP 3 保濕美白面霜：高效美白保濕乳霜，質地清爽柔滑，適合一年四季使用。能護理肌膚內外的瑕疵，讓肌膚透明白皙，水潤幼滑。 這兩款都是該店鋪皇牌產品來的，而且價錢跟其他韓國面膜差不多，一點都不昂貴，即使每天使用都不會導致「荷包乾硬化」呀！除了這兩個好面膜之外，當然還有其他推介啦，就是彩妝部分啦！ 來自韓國的 ALEEIL，深層水潤防曬氣墊粉底霜（SPF 50 PA），能做到美白、隔離紫外線、改善肌膚皺紋等三效合一，粉底霜自然輕盈，使肌膚自然通透，水潤無暇，補妝時也較易上妝，持久不脫妝。小編的同事試用後覺得很不錯，真的如介紹一樣輕盈，不會悶住毛孔，而且可以掩蓋些許面上瑕疵，一般皺紋是沒有問題的。 最後一款要介紹的是同樣是 ALEEIL 的 CC 霜（SPF 50 PA），比較適合乾性皮膚人士使用，為懶人使用最方便。含水成分比 BB 霜還要高，能緩解肌膚的乾燥，塗上後會由乳色變成自然膚色，擁有裸妝效果，也是集合了美白、隔離紫外綫，以及改善肌膚皺紋等，三效合一的化妝品。也有鎮靜肌膚、增強皮膚彈性的成分，且內含濕潤劑，可使肌膚從內而外水潤剔透。 當然，除了介紹的熱賣產品之外，也有很多其他當紅商品，大家自己去逛逛就知道。另外，該公司亦有修甲彩甲的服務，美甲師會為你悉心設計款式，滿足大家的需要呀！ 御姬 Queen Salang 網店：Queen Salang 御姬地址：澳門龍安圍5號華龍閣地下A座（白馬行廣星傳訊大電視右側直入）電話：853 2822 2268

澳門麗思卡爾頓酒店創意美饌　為味蕾帶來清新的夏日體驗
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-13

澳門麗思卡爾頓酒店在尊尚服務及美饌體驗方面一直享負無與倫比的優越地位，今個夏天更特別為賓客締造醉人的極致體驗，由用上 ldquo;Coravinrdquo; 儀器的最新取酒技術、專為夏日而設的冰凍雞尾酒特飲，以至夏日燒烤自助早午餐，銳意為一些固有的美饌佳釀，注入意想不到的新鮮感。 「麗軒」的極致體驗 「麗軒」素以創新為原則，為賓客帶來一流的美饌佳釀，從最新採用的 ldquo;Coravinrdquo; 技術中可見一斑。而「麗軒」是全澳門首間使用 ldquo;Coravinrdquo; 儀器的粵菜食府，此項新技術能確保美酒不會因開瓶受潮而影響品質，讓賓客可細嚐最高質的極品佳釀，包括Chacirc;teau La Mission Haut Brion Graves, Bordeaux、Chacirc;teau Cos drsquo;Estournel Deuxiegrave;mes Crus, SaintEstegrave;phe, Bordeaux、Domaine Armand Rousseau, Clos Saint Jacaues, 1er Cru, GevreyChambertin, Burgundy 及Paul Blanck, Furtentum, Riesling, Vielles Vignes, Grand Cru, Alsace。不需開瓶，只需用特製的長針刺穿木塞，將氬氣注入瓶內以抽取適當份量的酒，抽出長針時木塞上的針洞會自然封上，因而能長期保存酒的品質。賓客現可以每杯澳門幣588元起的價錢，與摯愛一起於51樓俯瞰澳門路氹的迷人景致，共度珍貴悠閒片刻。 此外，「麗軒」更特別呈獻「悅目賞心」午膳精選，以有益的海鮮食材為賓客帶來均衡健康之選，包括松露紫薯煎珍寶帶子（帶子能提供有助心血管健康的維他命B12），以及火炙鰻魚味菜炒飯（能補給多種蛋白質及維他命）。 這五道菜的午膳精選每日供應，價格為每位澳門幣398元。賓客更可每位另加澳門幣68元，兼享附有三款美點的精緻點心拼盤，更添滋味。 「麗思酒廊」的夏日體驗 「麗思酒廊」將多款經典雞尾酒，配襯熱帶水果和雪糕的元素，營造出全新的「夏．逸」體驗：ldquo;Caribbean Coladardquo; 用上冧酒、焦糖菠蘿、五香粉和椰子雪糕，讓賓客仿如置身於熱帶沙灘中；ldquo;Affogato Dreamrdquo; 以雲呢拿味伏特加酒、特濃咖啡、朱古力苦味酒和牛奶焦糖醬雪糕，引領賓客走往神秘的異國街道上；而 ldquo;Mojito Never Diesrdquo; 中的冧酒、薄荷葉、青檸和芒果雪葩，帶賓客踏上奇幻未知的冒險之旅。即日起至2016年10月1日，親臨「麗思酒廊」以每杯澳門幣108元，感受清涼甜蜜的夏日。 「麗思咖啡廳」的燒烤體驗 由2016年7月24日起「麗思咖啡廳」呈獻夏日燒烤自助早午餐，並引入全新的風味燒烤食品區，讓賓客可悠悠細享豐盛的周日早午餐。精選燒烤菜式包括烤莫爾托香腸、烤吐魯斯香腸、風味烤雞肉和烤牛肉串。夏日燒烤自助早午餐只於周日供應，每位價格只需澳門幣498元，定必是嗜葷者的最佳選擇。 為慶祝「巴士底之日」，亦即法國國慶，「麗思咖啡廳」將會於2016年7月13至15日一連三日推出誌慶晚膳精選，每位價格為澳門幣688元。特色的法國佳餚包括 新鮮三文魚生他他配蒔蘿和粉紅胡椒 、 肉眼扒配薯蓉、時令蔬菜和蛋黃醬 及其他精選地區菜式，定會令人再三回味。 詳情請參閱附錄。如欲垂詢，請致電853 8886 6868或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 上述價格須加10%服務費 上述價格須加10%服務費 及5%政府稅

澳門JW萬豪酒店呈獻「池畔燒烤樂」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-10

BBQ Fiesta 自助美食檯 BBQ Fiesta 海鮮美食 微風颯爽的秋季快將降臨，又迎來享受燒烤樂的好季節。亞洲最大的JW萬豪酒店 澳門JW萬豪酒店為慶祝開業100日的大日子，即日起至2015年11月28日假澳門JW萬豪酒店3樓的「池畔酒吧」推出「池畔燒烤樂」自助晚餐，讓賓客盡享秋日燒烤樂趣。賓客可在坐落於澳門頂級「澳門銀河trade;」綜合渡假城的澳門JW萬豪酒店，歡度一個難忘晚上，品嚐琳琅滿目的燒烤美食、海鮮拼盤，以及色彩繽紛的冰涼特飲。 甫抵達酒店3樓的室外泳池，耳邊即傳來陣陣輕鬆時尚的音樂旋律，令眼前的「澳門銀河trade;」優美景致更顯迷人。現場的特色飲品均由「池畔酒吧」的駐場調酒師精心調配，賓客可從一系列充滿異國風情的特飲中任意挑選，誠意推介Mint Mojito、Banana Poster、Crazy Bomb、Monster Bomb 及 Samurai。一杯在手，頓時為忙碌的都市生活增添一份悠閒愜意。 淺嘗清新怡神的特色飲品後，賓客必定食慾大振，可隨即踏上自助美食之旅。肉汁鮮味及食材豐富的燒烤拼盤令人食指大動，包括波士頓龍蝦、澳洲肉眼牛扒、新西蘭羊扒、奧爾德香腸、吞拿魚扒及鮮活海產等，包羅萬有的滋味選擇定能為味蕾帶來嶄新體驗。 「池畔燒烤樂」自助晚餐提供各式各樣的美饌，讓賓客盡享截然不同的餐飲體驗。清新健康的沙律吧有吞拿魚沙拉及烤牛肉配青檸辣椒香草、熟食冷盤、加拿大雪蟹 及 紐西蘭半殼青口等等。多不勝數的甜品包括蘋果金寶、香草焦糖布丁、木糠布丁及多款HaagenDazs雪糕，為美食之旅畫上完美句號。 澳門JW萬豪酒店的「池畔燒烤樂」自助晚餐現已登場，成人每位澳門幣498元，小童每位澳門幣288。每位賓客只須多付澳門幣78元，即可無限暢飲果汁汽水，另加澳門幣108元，更可無限暢飲啤酒、紅酒、白酒及雞尾酒等酒精飲料。 如欲訂座或查詢，請致電 853 2888 0888 或電郵至 mhrs.mfmjw.pool.bar@marriotthotels.com。 「池畔燒烤樂」自助晚餐： 地點 澳門JW萬豪酒店3樓「池畔酒吧」 時間 18002200 成人 澳門幣498元 小童 非酒精飲品套餐 澳門幣288元 澳門幣78元 酒精飲品套餐 澳門幣108元 上述價格須加 10%服務費以及5%旅遊稅。

「澳門銀河」莆田一週年︰星廚六手美饌盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-04-22

位於「澳門銀河」的新加坡米芝蓮福建菜館莆田進駐澳門一週年，為了隆重慶祝以及回饋食客的愛戴，三位分別代表莆田新加坡、香港和澳門店的廚藝大師破天荒六手聯乘，於「澳門銀河」莆田以矜貴珍饈海鮮打造星級八道菜美饌，讓食客品味不一樣的莆田菜式，部分菜式還期間限定供應。無論家庭聚會、或好友共聚、或商務宴請，都是嚐新的好機會，暢享閩菜「珍」味。「澳門銀河」莆田一直致力創製打造只有在澳門莆田才能品嚐的獨家菜式，帶來與其他莆田與別不同的珍饈風味。 三位名廚大有來頭，各領風騷，新加坡莆田米芝蓮老店總廚李文武，帶領團隊連續七年勇奪一星榮耀，把福州美食推至國際舞台。現為莆田香港區督導的陳光林，曾帶領新加坡團隊首奪米芝蓮一星，奠定了餐廳的崇高地位。而擔任「澳門銀河」店主廚的伍文健，亦曾帶領所効力的澳門餐廳成為最受歡迎的餐廳之一。三位名廚藉着莆田進駐澳門一週年，使出看家本領，集各家之大成，合力炮製週年菜單，並選用時令優質食材，充份發揮「天時、地利、人和」；且三位星級名廚銳意創新，在保留傳統的基礎上，融合中西烹調技巧，務求讓食客驚艷，體驗精緻閩菜新高度。 李文武 新加坡莆田米芝蓮老店總廚 陳光林 莆田香港區區域督導 伍文健 「澳門銀河」莆田主廚 莆田一週年期間限定供應餐單： 酥炸遼參 魚子醬黃魚凍 辣奶油花竹蝦：首先打響頭炮的是三道珍味頭盤。 酥炸遼參：大廚由酥炸五香丸取得靈感，以關東遼參釀入，再上加入了五香粉的脆漿油炸，惹味得來口感爽滑，參味濃郁，變奏成高級食材版本。海參是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的養生保健良品，營養價值高。 魚子醬黃魚凍：大廚把福建寧德黃魚以花椒等鮮醃，魚凍則以魚湯凍成，味道清新，配合千島湖產的魚子醬，一抹咸鮮的味道讓口感更有層次。 辣奶油花竹蝦：新加坡式常見做法，以時令的花竹蝦為主角，於奶油中加入指天椒、咖喱葉等調味品，蝦肉鮮美嫰滑，奶油汁液濃稠惹味，讓人回味。 雞湯汆海蚌：湯汁賣相清澈，味道鮮美。以120日的老雞及豬肉熬煮三個小時。為了極大程度保留海蚌的鮮美，特別以堂弄桌邊服務奉客，在客前在雞湯內先把竹笙略煮，再把海蚌放入湯中數秒，再加入福建有名的非遺傳統美食「扁肉」及葱花，便可享用。海蚌具有降低血清、滋陰補虛、清熱涼肝、降低膽固醇之功效。享用此湯品後頓覺舒心養氣，滿口生津，實為一流湯品。 扁肉，俗稱餛飩，類似廣東的小雲吞或上海的餛飩。扁肉有的是用福建福州的著名特產ldquo;燕皮rdquo;包制而成的，據大廚說，一斤的肉可做6米乘15米的燕皮，但現做條件要求非常高，半個小時內就要做好，否則就不能再用。燕皮以新鮮豬後腿肉、優質地瓜粉為食材，先將新鮮的豬後腿肉剔除肉筋，用木槌反複敲打成茸，後配上精細地瓜粉，經拍、攆、擀、拂、壓、折、切等多道工序，最後製作成輕薄如紙的燕皮。 南洋汁東星斑：東星斑肉質鮮美細膩，以酸辣微甜、香濃惹味的阿参醬烹調。阿参醬以羅望子、乾辣椒等材料炒製，東南亞風味滿滿。這對新鮮的融合搭配，與廣東式的清蒸烹調方式截然不同，突顯福建馳名的濃香醬料與海洋鮮味的完美結合。 洋燒排拼三頭南日鮮鮑魚：鮑魚屬於低膽固醇的食品，是預防心血管疾病的健康食品。莆田以產自南日島的鮑魚，品質與澳洲的鮑魚不相伯仲，屬九孔鮑，口感Q彈，肉質細膩，味道鮮美，配上香濃鮑汁，更為滋味。而洋燒排是福建代表性名菜，莆田選用了西班牙黑毛豬，烹煮時加入了菠蘿，為這道菜增添了果香和酸甜口感。 泉州薑母鴨：姜母鴨起源於福建泉州，最早流行於閩南地區，及後傳至中國其它地區乃至海外，是福建一道地方傳統名菜。據史料記載，薑母鴨為商代名醫吳仲所創，原本是宮廷御膳，後來流傳到民間，成為滋補菜式。伍文健大廚表示這次中西合壁，以西餐低溫慢煮手法烹調鴨肶，值得一提的是醃製時加入了當歸粉及澳門啤酒，添加一抹澳門特色。入口時香氣撲鼻，子薑嫩，鴨肉滑，味道濃，滋而不膩，溫而不燥，誠為經典傳統中加以創新的特色佳餚。 蝦苗炒山蘇葉：山蘇葉是來自於台灣的時令野菜，口感爽脆，非常新鮮。蝦苗鮮甜，富有鈣質，加上蒜頭，以豬油嫰炒，色澤油潤翠綠，令人不禁再三舉筷。且此道菜式的食材營養價值極高，誠為綠色食品，令人驚喜。 福建沙茶波士頓龍蝦麵：沙茶，起源於東南亞地區，就是被東南亞人稱作ldquo;沙爹rdquo;的調味料。到了明清時期，中國僑民將沙爹從南洋帶到了廈門，自始沙茶落戶福建，並由廈門發揚光大。沙茶面是廈門著名的街頭小食，在夏門會在沙茶加入糖來改良沙茶原先的辛辣口感，讓其口味變得更加柔和。這道福建沙茶波士頓龍蝦麵，正是廈門沙茶面的高級變奏版，湯底講究，以波士頓龍蝦殼煎脆後搗碎熬湯，濃香甜辣，成為莆田福建沙茶波士頓龍蝦麵的靈魂。 福建紅菇燕窩奶凍：福建的紅菇，主要產於閩北的武夷山山區，自古以來，紅菇便被稱為「菇中上品」，因其獨特鮮香與極高營養價值，名列八閩山珍之一。伍文健大廚表示這是一道突破性的菜式，因一般紅菇用作烹煮湯品及鹹味餐點，從未用來炮製甜品。而這次創作非常成功，且健康有益，並為奶凍添上一抹浪漫的粉紅色。 「澳門銀河」茶藝師團隊在全國茶藝師比賽中屢獲殊榮，茶藝造詣高深，並經常搜羅特色茶品，用以搭配佳餚。這次品鑑晚宴，莆田就特別選用了三款茶飲，以突出菜品的原味。 當中配襯甜品的是「澳門銀河」茶藝團隊於2023年參加全國茶藝師比賽，取得全國總冠軍的茶品mdash;mdash;福州茉莉花紅茶。此茶矜貴，九斤苿莉花才可燻製成一斤的紅茶。坊間大部分茉莉花茶以綠茶為主，但因澳門以前是紅茶貿易港，把中國紅茶出口至歐洲；因此歷史沿革，澳門銀河特別禮聘福州非遺燻花大師訂製一批以茉莉花燻製的紅茶，作為參賽之用的茶品。另外，「澳門銀河」特別與五家中餐廳推出五款「茶香滿銀河」特色茶及盛宴系列，進一步弘揚茶文化，豐富食客的餐飲體驗。 「莆田」連續7年榮獲新加坡米芝蓮一星餐廳榮譽，以掌握好食材、原味福建菜為宗旨。進駐澳門銀河以來，深受澳門民眾及旅客的喜愛欣賞，這次莆田一週年星廚六手美饌嚐味套餐，在匯集超凡廚藝、矝貴食材及文化傳統的基礎上為食客帶來嶄新創意的閩菜體驗享受，再次呈現莆田閩菜的獨特魅力，展現福建的深厚餐飲文化底蘊。 同場加映年度限定的鮮甜多汁的哆頭蟶4月26日再次登場，必食菜式包括連續7年銷量冠軍「鐵板鹽焗蟶」和澳門獨有的「琥珀哆頭蟶」。一年一度只在「澳門銀河」莆田，熱切期待！ 「澳門銀河」莆田 價錢︰澳門元880 位 2位起 日期︰2024年4月20日至5月10日 位置︰「澳門銀河」地面層 近澳門悦榕庄 電話：853 8883 2221 需額外加收10%服務費

【澳門啤酒評價】Stone Tropic of Thunder （美國拉格啤酒）
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-08-13

我最近喝了幾枝拉格啤酒mdash;mdash;有的挺好喝，有的不好喝。如果你看過我的六大品牌美式拉格的評論，有可能你會感覺美國的拉格啤酒很垃圾，它們又沒有味道，又沒有什麼特色。這的確不對！美國的手工啤酒公司這兩年有出不少很有味的拉格啤酒，包括我在在澳門的Beer Pro啤酒舖買的Stone Tropic of Thunder。 我一看Stone Tropic of Thunder的罐裝，我就知道這個不是普通的拉格啤酒（說實話，我很喜歡美國手工啤酒的罐裝設計，比歐洲啤酒好看很多），罐上寫它是Tropical Lager熱帶拉格啤酒）。我後來發現了『熱帶拉格』不是一個真的啤酒的種類，而是形容這種啤酒的香味。它的罐上還寫了一個小故事，令讀者想像他在一個小船航海，天氣突然變壞，然後他被困在一個熱帶小島，只可以等人來救（還可以喝啤酒，哈哈），很有創意！看完故事，我開始喝它。 啤酒倒出來的樣子挺好看，它是半透明的淺金色，還有一個蓬鬆的白色的啤酒頭。這種啤酒的香味很濃，有熱帶水果香味（比如菠蘿）。這種啤酒的香味一點都不像大品牌的美式拉格啤酒，而比較像IPA，一定要享受這種啤酒的香味！ 這種啤酒的味道也似IPA，讓我想起我喝過的IPL啤酒（其實，我覺得這種啤酒也應該屬於IPL的種類），充滿IPA的苦啤酒花味，還有少少西柚味，沒有什麼其他的特別味道。這種啤酒真的很苦，喝完五分鐘後還能感覺啤酒的苦味，不過它沒有Double IPA那麼苦。我怕人會在它的罐上看到『熱帶拉格』然後以為這種啤酒很甜mdash;mdash;它一點甜都無！ 喜愛美國或德國拉格的人有可能會覺得Stone Tropic of Thunder的味道太重，不容易配美食；說實話，我也同意mdash;mdash;這種啤酒的味道雖然不錯，但是有一點太苦（我以前喝過的IPL沒有那麼苦）。喜歡啤酒花苦味的啤酒迷應該會很喜歡這種啤酒，但是會覺得IPA的味道會特別一點（拉格酵母沒有艾爾酵母特別味道）；我自己覺得德國拉格啤酒比較好喝，味道比較平衡（又甜又苦）。如果我想喝味道較重的拉格啤酒的話，我比較喜歡kamekameha.cc（IPL啤酒）。 好味程度⭐⭐⭐✰✰ 澳門老婆評語﹕不好也不壞，故事和罐子設計為它加了點分數 詳情： 名稱： Stone Tropic of Thunder 種類：美國拉格啤酒（American Lager） 生產地：美國 酒精度數：5.8% 在哪裡買的：Beer Pro 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

獨家形態判斷支持阻力位｜比平均線 前高低位 黃金比率更準｜附Trading View pine script 完整代碼｜麥振威
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2025-11-18

獨家形態判斷支持阻力位｜比平均線 前高低位 黃金比率更準｜附Trading View pine script 完整代碼｜麥振威 早前已介紹了Pivot High的改良版，但只有Daytrade的應用例子，若果將這個我們獨家的形態應用在日線圖上，應用方法會有所不同。用這種形態去判斷支持阻力，效果會比用平均線、前高低位等更好。Patreon 及YouTube高級會員版本的留言區有完整代碼。

用Machine Learning提升策略回報｜回報3%升至14%｜麥振威
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2025-06-11

用Machine Learning提升策略回報｜回報3%升至14%｜麥振威 去年開始在課堂及Youtube都教了很多有關Machine Learning及Deep Learning的概念，Machine Learning的部份，Random Forest是自己常用的，而Deep Learning則比較常用CNNLSTM模型。例如「ICT策略改良版」便是運用了模擬Random Forest的「多因子投票系統」來改良。但當然不是只有Random Forest才能改良交易策略，其中Logistic Regression也是一個十分有用的模型。影片中用簡單的方法講解了運用Logistic Regression優化策略的方法及原理。

燕子來我家築巢，是吉還是凶兆？
宗教玄學
熊神進・2023-04-30

#燕子有什麼寓意農莊常常看見雀鳥飛到門庭，偶爾亦有燕子在屋簷下築巢，村民認為這是吉祥兆頭，因為燕子會來有福氣的人家門築巢，喻意夫妻恩愛，子孫長榮。有關這現象玄學家有自己專業的看法，因為六道輪迴中，苦主各有「業報」。人住的，我們叫屋，鳥住的是「巢」，「巢」提供一個安樂窩，保護家人。飛禽中能夠懂得築巢的雀鳥並不多，燕子是其中的佼佼者，之後也有雀兒，蜂，牠們懂得築巢，用巢來保護自己，保護家人，這是值得我們敬佩。非常理解民眾對燕子的讚美和期待，但在三世書中，燕子是有他的因果故事，牠們飛到我們的屋前並不是報喜（不是喜鵲），也不是報喪（不是烏鴉），牠們只是在人家門前築巢，方便自己尋找食物，屬於自然界生物的一種生活模式，人們基於對大自然的讚美才有此類信仰和民間傳說。筆者認為我們可以欣賞燕子的美麗和牠们自然舞姿，至於牠們是不是帶來吉祥，這是一種民族信仰說法。在三世書里，雛鳥長大後就離開父母，也缺少了儒家的孝。勞鳥和燕前身是一雙一對，因為兩隻雀鳥做了一些丟臉的事，玉帝罰牠们一生不能相聚，叫「勞燕分飛」。燕子很難一雙一對，從某些玄學角度來說，也是一種不祥的兆頭。

SMB資本如何教學員在排盤上的「Held Bid」及「Held Ask」找到即市暴升股
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2023-02-06

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奈和美推出日本美食外賣
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-09-15

澳門大倉酒店奈和美一直在為我們尊貴的客戶提供多樣化，特別推出日本美食外賣包括 天婦羅便當，靜岡鰻魚便當，松花堂便當。 天婦羅便當 澳門幣 198封面圖 靜岡鰻魚便當澳門幣 268 松花堂便當 澳門幣 368 以上價格須附加10%服務費。 推廣日期 2020年9月8 30日 星期二至星期五消費卡適用 訂單請於最少一天前提交 供應時間：1100 1400 預約及查詢 853 8883 5116 電郵 nagomi@hotelokuramacau.com 澳門大倉酒店大堂 「澳門銀河trade;」綜合渡假城澳門路氹城