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米芝蓮首場「感官之旅」星級盛宴於新濠影滙盛大舉行
專題報導
LifeMag Editor・2016-11-16

首屆米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate:「感官之旅」星級盛宴由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持,於11月11日晚假澳門新濠影滙盛大舉行,在數百名政府官員、酒店業專才、社交名人、傳媒友好及公眾見證下,為「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」揭開序幕。 是次盛會更邀得澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華女士擔任主禮嘉賓。澳門旅遊局是「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」的官方支持單位。 名廚Guillaume Galliot的「阿拉斯加雪場蟹沙律伴喇沙泡沫」 這場獨一無二的美酒佳餚盛宴雲集由七位國際頂尖名廚精心烹調的獨特菜式,包括金坂真次(東京)、Guillaume Galliot(澳門)、Bjouml;rn Frantzeacute;n(斯德哥爾摩)、譚國鋒(澳門)、松尾英明(大阪)、梁經倫(香港)及Pierre Hermeacute;(巴黎),當中六位更獲米芝蓮指南的肯定。晚宴以「感官」為主題,由知名荷里活服裝設計師Manuel Albarran獨家創作連串揉合華麗服飾及精彩舞蹈的細膩演出,營造一場視聽饗宴映襯桌上佳餚美酒,喚醒每位賓客的五種感官。 名廚金坂真次的「吞拿魚大腹、海膽及北海道三文魚籽」 新濠博亞娛樂餐飲部高級副總裁Kristoffer Luczak於歡迎辭中表示:「新濠博亞娛樂作為『米芝蓮2017港澳美食盛宴系列』的第一個及唯一一個官方冠名合作夥伴,我們非常高興於新濠影滙帶來這一場非凡絕倫的感官盛宴,為澳門締造另一個前所未有的歷史時刻。是次華麗盛會再度彰顯公司在探索、創新及呈獻最優質上乘的餐飲及款客體驗方面所傾注的熱誠和決心。新濠博亞娛樂歷來囊括逾200個國際及地區獎項,反映我們在各方面皆精益求精的終極目標。」 名廚Bjouml;rn Frantzeacute;n的「北海道鮮帶子伴指橘、雲杉芽、曬乾帶子及北歐高湯」 Kristoffer Luczak補充道:「新濠博亞娛樂同時很高興看到是次盛宴為澳門打造成為區內令人嚮往的美食之都的過程中樹立了另一個里程碑,進一步推動澳門發展成為世界旅遊休閒中心。」 名廚譚國鋒的「桂花煙烤法國乳鴿」 星級盛宴的另一焦點,就是著名香港演員、美食家和跨界星級廚師謝霆鋒獲頒授首個「米芝蓮之友」的榮譽。是晚他更為「感官之旅」的賓客創作和烹調第一道菜「秋天的甜酸苦辣」Senses of Fall,以烤甜椒、番茄和青瓜烹調出味道清爽濃郁的西班牙凍湯。 謝霆鋒的「秋天的甜酸苦辣」 謝霆鋒表示:「最簡單的食材往往最難處理。廚藝最吸引我的地方,就是能探索和演繹不同文化、味道和烹飪元素。我為星級盛宴創作的菜式運用了來自世界各地的蔬菜,包括澳洲番茄、西班牙青瓜、荷蘭的青紅椒,以及法國小紅蔥和大蒜。」他續說:「我以玻璃小杯盛載這些簡單的食材,以呈現它們最精緻的面貌。我更將多種口味的『鋒』味曲奇製成楓葉形,為這道凍湯增添秋天的色彩、香氣和味道,呼應現在季節的轉變。」 名廚松尾英明的「慢煮日本龍蝦、香菇及海藻」 在整個感官旅程中,Manuel Albarran以別出心裁的物料製作出多套超乎想像的服裝,並配合現代編舞、色彩斑爛的影像和每道佳餚散發出來的香氣,呈獻一場前所未有的震撼表演,觸動賓客的每寸感官神經。 名廚梁經倫的「廚魔超凡牛肉」 七位名廚各自設計及烹調的每道佳餚均配搭Robert Parker Wine Advocate高度評價的佳釀,包括精選Petrus系列葡萄酒,以及稀世珍貴的Quinta do Vallado ABF Old Tawny Port 1888。 名廚Pierre Hermeacute;的「巴西帕伊內拉斯朱古力的精彩呈現」 米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate:「感官之旅」星級盛宴圓滿結束後,另一美饌體驗即將於新濠天地的米芝蓮二星食府「御膳房」登場。於12月1至3日期間舉行的第三場國際大廚系列活動將邀得來自美國芝加哥的米芝蓮三星餐廳Grace的名廚Curtis Duffy獻技。詳情及預訂,請瀏覽httpsguide.michelin.com.hkzh_TWgracecurtisduffy。

澳門美高梅之感恩節盛宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-13

在西方國家,一年一度的感恩節是個藴含重要意義的節日:不單讓人心懷感恩之情,更是一家團聚和歡宴的大日子。此時此刻,佳節美食如「烤火雞」、「南瓜批」等是不可或缺的一部份。澳門美高梅趁此機會,特別呈獻一系列應節盛宴,在推廣不同美食文化的同時,讓賓客與摯親共同歡慶一個窩心的節日。 盛事餐廳 - 感恩節美食紛陳 由11月26至28日一連三天,盛事餐廳將送上感恩節主題自助午餐和自助晚餐,琳琅滿目的節慶佳餚令人垂涎。其中精心炮製的「柑橘烤釀原隻火雞」及「朗姆酒烤火腿」固然不容錯過;應節的各式餡餅,由鹹味的「火雞批」,以至味道甜美的「南瓜批配肉桂忌廉」、「核桃批」等,同樣讓人停不了口。此外,鮮美的「波士頓龍蝦」、「阿拉斯加皇帝蟹腳」、「即開生蠔」等,都是不少賓客的至愛。感恩節主題自助午餐及晚餐每位分別為澳門幣288元及澳門幣458元。 盛事餐廳亦將於11月29日星期日推出感恩節自助早午餐,讓賓客與親朋摯友置身悠閒的假日氛圍共用佳餚,感受箇中的暖意和喜悅。感恩節自助早午餐每位澳門幣498元,更可專享全時段暢飲果汁及特飲。訂座或查詢,請致電853 8802 2372。 感恩節套餐預定 - 輕鬆在家慶祝佳節 不少賓客喜歡與親友於家中慶祝感恩節。美高梅甜點餐廳特別提供一系列特色應節外帶美食,包括「香草烤原隻美國火雞」和「威士忌及橘蜜汁烤火腿」。配以不同醬汁更可增添不同風味,滋味無窮。醬汁包括「傳統蔓越莓醬」、「香料菠蘿甜酸醬」和「經典火雞肉汁」等。套餐售價由澳門幣688元起。其他外帶美食和甜品包括「慢煮椰菜仔及西班牙辣腸」、「百里香扁豆」、「南瓜批」、「焦糖南瓜芝士蛋糕」等。 佳節派對當然不能缺少美酒,賓客更可以推廣價購買美酒。外賣餐單由現在起至12月25日供應。預訂或查詢,請致電 853 8802 2324。 另加10%服務費

【香港。食記】海潮食堂:不能錯過的情味和美食
專題報導
原來世界這樣大・2018-08-27

早前看過海潮食堂的報導,心已經找天去吃了,但海潮食堂營業至5時多,要是在晚上到觀塘吃飯,也未能吃到了。那天突然有個緊急會議,正好就在觀塘,那開會前當然要吃得飽飽的,那就成就了這次一嚐海潮食堂的體驗了。 其他人也說過海潮食堂的門口實在不顯眼,我已經落足眼力仔細留意,還是會錯過掉。是眼大睇過「龍」還是實在太難,找我想應該兩樣也有吧。雖然心目中已經對餐牌有點概念,但是還是會四周張望一下,看看有什麼漏網之魚。而身旁的朋友則是完全沒有概念,到處張望當然也是正常了。但怎也沒有想到惹來老闆雄哥幫我們下單hellip; 老闆主動問起我們想起點什麼,見到我們這樣迷惘也主動介紹餐牌上的菜式給我們。不少得的當然是招牌的葱花蛋薄多士,牛腩蝦條煎米粉,飲品方面則點了由老闆的咖啡可樂及咸桔配西柚汁。 蔥花蛋薄多士率先到達,味道果然不負眾望。用已烘過的麵包夾著厚厚的蔥花蛋,蔥花蛋內的蔥不算相當的多,屬正常份量,但炒蛋勝在夠滑嫩。切成四小件,份量剛好,真材實料絕不玩弄花巧東西,相當滿足。 之後來到的是牛腩蝦條煎米粉,在餐牌上看到的已經感到好奇,蝦條hellip;是加入了零食那款蝦條嗎?原來不是。是腐皮蝦卷的意思。這份煎米粉的配料為牛腩和蝦卷,牛腩另上的,更有很入味的蘿蔔,相當高質。 而煎米粉也絕不是省油的燈,煎米粉的同時加入雞蛋,使米粉煎成麵餅似的形狀,成為了蛋煎米粉。吃起來香口又惹味,把旁邊的醬油塗得均勻更加的好吃,不要少看這一份米粉,原來成為蛋煎米粉都挺飽肚的,所以不要做大嘥鬼,要量力而為啊! 而飲品方面,賣相實在太過普通,所以也沒有特意拍照記下了,不過我的這杯咖啡可樂挺有驚喜的,感覺可樂的甜度被沖淡,同時也成了是入了汽的咖啡。而朋友一向都不愛咖啡,要他喝可樂咖啡也為難了他了吧,他的咸桔配西柚汁喝起來清爽涼潤燥,也是消暑的清涼飲品呢! 心血來潮找到這間小店,也沒有令我失望。這間海潮食堂是觀塘上班一族的食堂,同時那份的人情味也只在小店才能感受得到,可能是平時懶得尋找吃什麼,也是草率地找間連鎖餐廳解決膳食,在海潮食堂的人情味更顯得可貴。他們的魔鬼多士也是招牌菜,或者這會成為我下次來的動力吧,還有就是把蔥花蛋薄多士放上了Instagram的動態貼圖,惹來食好西的朋友紛紛讚好,人情味要感受,但食物的美味也絕對不可錯過呢! 海潮食堂觀塘成業街1921 號成業工業大廈地下G6 號舖

地球,日快樂!大家齊齊慶祝「世界地球日」吧!
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2019-04-22

今日除了是復活節假期最後一日之外,也是我們地球的生日!每年4月22日,世界各地都會為地球慶祝「世界地球日」。目的是要帶出「環境保護」這個綠色觀念,減少使用即棄產品﹝如塑膠餐具、膠袋、膠杯等等﹞,多用自備的環保袋、環保餐具、環保盒、環保杯等。 近年「環保」已經漸漸成為一個潮流大趨勢。在澳門環境保護局多年來積極推廣「走塑」、「惜食」、「分類回收」、「低碳節能」等環保意識之下,澳門居民已經漸漸地提高了環保意識。除了有澳門環境保護局大力宣揚環保意識外,還有澳門海事及水務局的「全城節水回贈計劃」、澳門自來水股份有限公司支持的「攀山背水」活動、以及由澳門電力股份有限公司推出的「電動車」和利用太陽能發電的「光伏發電系統」等都加深了澳門巿民對環保的意識。 除了有大型機構鼎力支持環保外,澳門坊間亦有不少團體各自發起與環保相關的活動。例如剛完結、由YMCA 澳門有心人發起的「自帶杯優惠」活動,鼓勵喜歡買手搖飲的朋友,使用自備的環保杯,以及CyberCTM 生活休閒資訊的「共享環保小知識 X 『大 共享』計劃」,進一步推動「共享環保」給大眾認識。假如您都想為地球出一分力,加入「環保」行列的話,不妨考慮以下既簡單、又易做、亦十分環保的方法: 購買手搖飲品時,使用自備的環保杯; 出外買外賣,使用自備的環保盒; 時常帶備一套環保餐具; 把清洗白米後的洗米水存起來,用來灌溉植物; 善用太陽光線; 如要出外購物時,不妨帶備數個環保袋,以作不時之需; 如銀行有提供的話,多使用電子月結單,便可以減少用紙,減少砍伐樹木; 不要一次過叫太多餸菜,不但可以避免食剩大量餸菜,亦可以減少廚餘,減少焚化爐和堆田區的壓力。 以上就是其中幾款比較容易養成的環保習慣。初初可能會覺得不太習慣,但只要慢慢地、一步一步地去改變浪費的生活習慣,終有一日會成功的。希望大家會好好愛護我們的地球。最後,少爺想向全宇宙最美麗的星球「地球」講一聲, 生 日 快 樂 ! 推薦閱讀: 【澳門隱世美食】健康又好味!Gilaste Bakery 下午茶小吃推介

[天川饕客] 澳門金沙高雅扒房 (Copa Steakhouse)
澳城餐飲
君尋・2020-08-08

前言: 作為美資金沙集團旗下少數的正宗美式扒房,高雅扒房一直都能維持在不錯的水準,其定位並非最高端的餐廳,所以價錢比起永利扒房(SW Steakhouse)、莫頓牛排館(Mortonrsquo;s Steakhouse)等亦相對親民。疫情以來暫定營業一段長時間的高雅扒房終在上月重開,原定打算在這裡慶祝上半年各項節日的筆者,在得知重開的消息和最新的優惠後,便二話不說預約訂座。 上圖的menu就是最近推出的精選套餐,價錢合理食物豐富,而且牛肩扒並非原本menu內可點到的,於是決定點這一套餐。 餐前小點 提子麥包 ★★★☆☆ 不管點什麼食物,美式扒房的慣例就是會先上麵包。同時可選擇牛油、香草牛油或烤蒜頭和麵包一起享用。麵包部份有做到基本的要求。麵包有先提前弄熱,上碟時仍有餘溫。麵包咬口亦不會太硬太干。雖然是提子麥包,但提子只是點綴,不會搶了原有麥味。整體而言,當然不及其他更高級西餐廳的麵包好味和種類豐富。 頭盤 蘑菇濃湯配黑松露 ★★☆☆☆ 接下來便是精選套餐的食物,頭盤點了蘑菇濃湯配黑松露。以西餐來說,份量非常大。湯裡面的橄欖油多到連肉眼也看得到。看似好濃,但入口非常油,其橄欖油的味道會首先湧現,令到蘑菇味不突出之餘,還不會覺得濃郁。黑松露亦被橄欖油味完住覆蓋過來。多油的好處,就是保溫,入口是非常非常熱。不推薦選蘑菇濃湯作頭盤。 頭盤 香煎珍寶蟹餅★★★★★ 除套餐上的食物外,另外也單點了一個頭盤。蟹餅的表面煎得非常脆,同時內裡的蟹肉貨真價身,每一口就像吃原隻的蟹肉一樣,蟹味濃郁又Juicy,就像整個蟹餅就只有蟹肉製成一樣,滿足感很高。此外亦可配沙律或檸檬兩種一起吃的吃法,各有不同風味。 主菜 美國特級牛肩板肉(5成熟)★★★★☆ 主菜當然要試扒房的牛肉。5成熟牛肩板肉配上大量的紅酒醬,同時餐廳再另外提供幾款醬料供客人選配。這次筆者選了天然海鹽、密糖芥末及龍篙芥末。第一眼看到配上如此多紅酒醬的牛肩板肉,就知道牛肉的味道本身不會太突出,要依靠醬汁來決勝負。紅酒醬酸酸甜甜配牛肉吃非常開胃,吃久了也不會很膩。牛肩一般而言是取自牛的經常運動和肌肉發達的部份,所以口感應是比較結實。而牛肩板肉(Flat Iron)則是牛肩中最軟的部份,亦沒有很粗很大的筋。配上5成熟的煮法,口感平滑而肉質剛剛好,有咬口之餘不會過硬。 (另外筆者以前曾有不好的經驗,點了5成熟出來的卻是至少7成熟,而這次真的剛剛好) 甜品 暖心流沙朱古力蛋糕伴自製雪糕 ★★★★☆ 接下來是甜品。自製的雲呢拿雪糕普普通通。暖心流沙朱古力蛋糕(即心太軟)在水準之上,外脆內鬆,朱古力香口濃郁。推篤配附送的水果吃。 餐後小點 椰子蛋糕都amp;白朱古力 吃完甜品才想起餐廳有贈送的餐後小點。白朱古力,配椰絲蛋糕。 總結來說,價值澳門幣488的這個套餐性價比非常高(有金沙卡還可享額外優惠),在原本的menu上,單點一個牛扒已至少要300多元以上,這套餐還額外配有頭盤和甜品。若想體驗正宗美式扒房或想吃「抵食」的西餐,非常推薦各位嘗試高雅扒房的優惠套餐。 餐廳:澳門金沙高雅扒房 Copa Steakhouse 地址︰澳門蒙地卡羅前地金沙3樓 電話︰853 8983 8222 營業時間︰星期二至日 晚上600至晚上1100 網站:httpshk.sandsmacao.comdiningfinediningcopasteakhouse.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

走進建築藝術之城 高第的巴塞羅那 (上)
走遍世界
行走世界記錄・2019-06-01

西班牙藝術之城 巴塞羅那 巴塞羅那 Barcelona 是西班牙加泰羅尼亞地區的首府,瀕臨地中海以及毗鄰法國。加泰羅尼亞在歷史文化上跟中部的卡斯蒂亞雖然有不少碰撞,當伊莎貝拉公主與費迪南締結良緣的一刻,便埋下了西班牙統一的種子,經歷了一番皇位爭奪戰後,卡斯蒂亞似乎成了大贏家,擁有整個西班牙的版圖,每個大城小鎮都說著卡斯蒂亞語,但加泰羅尼亞仍保留其獨特的民族文化甚至語言,傳統得以延續,因此,當你走在巴塞羅那的大街上,會看到有兩種標示語言 加泰羅尼亞語和西班牙語。 天才建築大師 高第 提起巴塞羅那,第一個印象便跑出一家又一家古怪獨特的大宅,教堂與公園,對!這裡就是高第的建築樂園,海底世界、可愛糖果屋以及雕塑教堂,全部都出自高第之手,難怪巴塞羅那的別稱是高第之城。 相片來源 互聯網 只有曲線的高第建築 『直線屬於人類,曲線屬於上主。』 出生於1852年的高第 Antoni Gaudiacute; i Cornet 是加泰羅尼亞地區偉大的現代建築師,自幼喜愛觀察大自然的高第,把大自然的元素融入建築設計中,創作出獨特的建築藝術作品,令巴塞羅那變得獨特與眾不同。自從鬼才遇上他的百樂,源源不絕的財政資助,使這位獨具創意的建築藝術家擁有一個發揮才華的平台,一件接一件的藝術作品遍佈在巴塞羅那大街小巷,直到最後把自己獻給天主的作品,交給後世的追隨者去完成。 舉世聞名 藝術三傑 雖然鋒芒都給高第奪去了,但仍有少眾還記得西班牙的藝術三傑 畢卡索 米羅與達利,讓巴塞羅那成為名乎其實的藝術之都。 藝術建築的景點分佈 建築鬼才高第的建築作品多不勝數,走在巴塞羅那的街頭,總會碰到他所設計的作品,有最早期的也有最經典的,他的著名建築作品主要分佈在A, B及C三個區域。 A區 加泰羅尼亞廣場 加泰羅尼亞廣場蘭布拉大道高第的第一個設計成品第一個建築作品 桂爾宮哥倫布廣場貝爾港聖荷西市場哥德區四隻貓主教橋凱旋門達利美術館畢卡索壁畫巴塞羅那音樂廳 加泰羅尼亞廣場 加泰羅尼亞廣場 Placcedil;a de Catalunya 是通往舊城區的門戶,不論是從機場或火車站,乘搭巴士或地鐵,也會來到這個廣場,便利度相當高,從這裡開始探索藝術之都 巴塞羅那。 地址: Placcedil;a de Catalunya, 08002 Barcelona 蘭布拉大道 昔日的花街 步出加泰羅尼亞地鐵站,來到巴塞羅那舊城區最繁華的步行街 蘭布拉大道 La Rambla。全長1.2公里的蘭布拉大道是巴塞羅那著名的步行大街,從加泰尼亞地鐵站一直往貝爾港方向伸延,步行街的左右兩旁各有一條車道,可供一輛汽車通過。 蘭布拉是舊城區的主幹景觀道路,景點沿大道分佈於道路兩旁,再沿橫街小巷向四周擴展。蘭布拉 Rambla 的西班牙語意思雖然是乾枯的河谷,但熱鬧的大道一點也不乾枯, 步行大道上有數家花店,稱得上是巴塞羅那的花街。 步行街的兩旁還有不少餐廳與小酒吧,邊品嚐Tapas邊看球賽,這樣感覺很西班牙吧!另外,大道旁亦有一個聖荷西市場 Mercat de Sant Josep,市場內有西班牙火腿、蔬果和肉類等,可以把它編在行程上,來一頓市場美食之旅吧! 地址:La Rambla, 91, 08001 Barcelona 高第的街燈 皇家廣場 除了美食之外,蘭布拉大道亦連結了不少世遺藝術景點,當中不可缺的當然是高第的作品啦!不說不知,這座位於皇家廣場 Placcedil;a Reial上的街燈,是高第第一個獨自完成的藝術作品,仔細察看每一盞街燈,發現它是騎士的頭盔。 地址:Placcedil;a Reial, 9, 08002 Barcelona 高第的百樂 桂爾宮 1985年被列入世界文化遺產的桂爾宮 Palau Guuml;ell,雖說不上是高第的首個作品,但桂爾稱得上是高第的百樂。或許可以作一個假設,假若高第沒有被這樣一個富商看上,出資給他完成這樣一個巨大的建築作品,讓更多的富人起用高第為富人大宅設計潤飾,高第的才華或許就此被埋沒,而巴塞便沒有高第之城這個稱號了。使用鋼鐵與彩繪玻璃作裝飾的桂爾宮,自然光線從天井及玻璃窗透進屋內,使黑色的主調不至太冷。熟識高第的人必定知道,別緻的煙囪是天台上的風景。 地址:Carrer Nou de la Rambla, 35, 08001 Barcelona 遍地藝術 米羅的繽紛世界 在蘭布拉大道的中段位置有地鐵站Liceu,從地鐵站走到地面,腳踏著色彩繽紛的併貼圖案,其實它是巴塞羅那三傑 米羅 Miro 的公共藝術 Pavimento Miroacute;,1976年由米羅親自把它帶到蘭布拉大道上,人們漸漸也把它融入了生活的一部分。 地址:La Rambla, sn, 08002 Barcelona 昔日羅馬 哥德區 蘭布拉大道隱藏著一個羅馬歷史城區 哥德區 Barri Gograve;tic。公元前15年羅馬人以「台伯山」為中心把巴塞羅那規劃了一座兵營,雖然很多重要建築已經損毀,但在哥特區仍可窺探昔日的羅馬格局。 巴塞羅那主教堂 巴塞羅那主教堂 Catedral de Santa Eulalia de Barcelona 是13世紀的巴塞哥德式教堂,以紀念聖人聖歐拉里爾 Saint Eulalia 殉教。 地址:Pla de la Seu, sn, 08002 Barcelona 主教橋 高第助手按意大利的嘆息橋而仿製了一座主教橋 El Pont del Bisbe,每天人來人往在橋下的窄巷通過,路過的人們都有一個特點,就是不停地把目光往上注視或凝望。 這座位於哥德區的主教橋,隱藏了一個設計者精心策劃的小秘密,因而漸漸流傳出一個坊間傳說,路過的人就是為了找出答案的真偽。這個秘密就是把頭抬高向上注視,找尋出傳說中的骷髏雕像,或許這是設計師給大家開個玩笑吧! 地址:Carrer del Bisbe, 1, 08002 畢卡索壁畫 在大教堂廣場上有一家建築師協會 Col. legi d' Arquitectes de Catalunya,當然亮點不在協會或建築師本身,反而是抬頭看上方的壁畫,簡約的線條構成的壁畫,乃出自著名藝術家畢卡索之手。 地址: Placcedil;a Nova, 5, 08002 Barcelona 四隻貓與畢卡索 百年老店四隻貓 4 Gats,靈感來自巴黎的黑貓夜總會 Le Chat Noir,店內沒有貓兒的蹤影。四隻貓是19世紀的巴塞羅那藝術家的聚會地點,在此舉辦藝術展覽,文學和音樂會議,進行藝術對話與交流。 四隻貓的亮點在其出自畢卡索之手的菜單封面,而成名前的畢卡索亦在此舉辦他的第一次個人作品展,整個餐廳瀰漫著濃濃的藝術氣息。 地址:Carrer de Montsioacute;, 3, 08002 Barcelona 巴塞羅那達利美術館 很多人知道在巴塞近郊有一間達利戲劇美術館,卻不知道在舊城區的小巷內,其實有一所達利的美術館 Reial cercle artiacute;stic de Barcelona。美術館的入口擺放了達利的標誌物 雞蛋,美術館是免費參觀的,喜歡達利或喜歡藝術的不可錯過呀! 國王廣場 哥倫布的階梯 西班牙還未統一的時候,阿拉貢王子跟卡斯蒂亞公主成婚後,組成天主教雙王,為西班牙的國土統一而打併。這位公主便是後來資助哥倫布出海探索的伊莎貝拉。國王廣場 Plaza del rey de Barcelona曾經是西班牙的政治經濟的中心,據說,哥倫布從美洲歸來後,第一時間跑上這座階梯,來到女王伊莎貝拉面前,向女王稟報發現新大陸的消息。但究竟從他口中所稟報的,是發現了 quot;印度quot; 還是 quot;新的美洲土地quot; 呢 哥倫布廣場 報捷歸來 從加泰羅尼亞廣場的蘭布拉大道一直步行至盡頭,到達哥倫布廣場,這裡是哥倫布從美洲航海歸來報捷的地點。哥倫布的紀念像高60米,設有觀景台,不仿跟著哥倫布手指的方向,找尋美洲的蹤影吧! 地址:Placcedil;a Portal de la pau, sn, 08001 Barcelona 貝爾港 哥倫布登岸點 貝爾港 Port Vell就是哥倫布從美洲返回西班牙靠岸的海港,就在哥倫布廣場旁。如今的貝爾港是遊艇停靠的碼頭,亦是觀光遊船的碼頭,亦有新興建的大型商場與水族館,非常繁華。 貝爾港的日與夜非常的美,來到巴塞羅那的舊城區,記得留一點時間,欣賞海港的日與夜啊! 凱旋門 世界博覽會入口 在加泰羅尼亞廣場的另一端,有著一個紅磚建造的凱旋門,這個凱旋門跟戰爭毫無關係,是1888年世界博覽會的入口,頂部裝飾有西班牙各省份的徽章,並刻有西班牙語 quot;Barcelona rep les nacionsquot;,就是巴塞羅那歡迎各國的意思。 地址:Passeig de Lluiacute;s Companys, 08003 Barcelona 加泰羅尼亞音樂宮 有時間的話,建議到這個音樂宮走一走,感受一下加泰羅尼亞地區的文化。建於1905年的音樂宮,蘊含著加泰羅尼亞的社會生活文化,音樂宮標誌著加泰羅尼亞的文化重生。 地址:C Palau de la Muacute;sica, 46, 08003 Barcelona B C D E 景點區 待續 走進建築藝術之城 高第的巴塞羅那 下

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旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2020-06-22

特區政府於上個星期推出 quot;心出發.遊澳門quot; 活動,資助本地居民參加15條本地路線活動。活動於6月17日早上10點正式開始預訂,5天下來到底情況如何呢?我們與其中一間友好旅行社查詢過,他們給出以下的首週報告。 (小提醒~以下僅為其中一家參與活動的旅行社客服及預訂統計,並不代表全澳預訂情況) 最熱門預訂:MBF teamLab 團 這條路線成為最熱門預訂路線是完全不意外! teamLab 官方門票最便宜都要MOP168人,但這條路線澳門居民優惠價每位MOP138,單純當去 teamLab 玩已經很划算! teamLab 團每天3個時間出發(0900, 1430, 1900),位置走得好快,要訂要快手! 最熱門親子團:MAF 澳航團 說真的,這條路線很多大人也想去!能看到航空公司的後勤工作不是那麼常有的事啊,對於小朋友來說能看到機師就更吸引了! 由於只有星期六及星期日有團,目前7月位置相當稍缺、8月也快速出清中。所以想帶小朋友去看看航空公司的,快d 約定時間啦! 注意本團對象為5至18歲學生,每名學生至少由一名、最多兩名大人一同報名參加。5歲以下小朋友無法參團。 理所當然最多人查詢:MBH 銀河團 夏天當然最適合玩水!銀河團午餐後就天浪淘園任玩,絕對是很多人 no.1 choice! 不過天浪淘園目前仍在維修,雖然有消息是7月10日會重開,但還未100%確定,所以仲未報得。 相信可以預訂後銀河團會馬上成為預訂 NO.1! 有點意外多人查詢:MBA 海陸空團 另外海陸空團亦有相當的查詢度!這真的是始料不及。 不過想想這條線也是有特色夠吸引!不止可以坐巴士、輕軌、遊船輕鬆遊玩,晚餐仲要係船上的半自助餐,88蚊抵到爆! 註:半自助餐的意思是部份菜色是以點餐形式提供(通常是主菜),其他的前菜、沙律、飲料、甜品是自助形式。絕對不是說要參加者自付一半餐費的意思喔! 不過由於船期尚在調整,所以此團及 MAD 海上遊線都是未開放報名。 6月22日更新:目前 quot;MAD 海上遊quot; 及 quot;MBA 海陸空quot; 線均已經開放預訂! Qamp;A 時間 這裡整合了這個星期最多人問的問題: Q1. 政府資助280元的意思是報名後政府每人發280元? Ans 不是喔!所有團的優惠價團費就已經代表了政府的280元資助,例如 teamLab 團原價是418元,政府資助280元後,大家才可以以超抵價138參加! Q2. 每位居民可以享優惠價幾多次? Ans 這次活動每位澳門居民可以在社區遊(即路線編號是MA開頭)及休閒遊(即路線編號是MB開頭)各享一次優惠價。如果玩完覺得正想再玩,都可以用原價再次預訂架。 Q3. 非永久居民可否享優惠價?無澳門身份證能否報名? Ans 這次活動永久及非永久居民都可以享政府資助,如果無澳門身份證但有藍卡都可以以原價報名。但如果是無身份證亦無藍卡,則是次活動暫時無法報名。 Q4. BB需要付團費嗎?小朋友有無折扣? Ans 這次活動所有年齡一視同仁,並沒有因為年齡而可享免費或折扣的措施。 Q5. 這次本地遊有年齡限制嗎? Ans 基本上是沒有的,除了特定的團有少量規定: MAF 澳航團限5至18歲學生,每位學生最少連同一位、最多兩位大人報名 MAC VR 團任何年齡都可以報,但7歲以下無法參與VR項目 MBC 新濠影匯線無年齡限制,但蝙蝠俠4D 活動限身高100-195CM Q6. 我可以先留位,過幾日再報嗎? Ans 不能喔!這次政府為公平起見,位置保留最多15分鐘,15分鐘內要完成預訂,否則就是重新放出讓其他人可以訂啦。 Q7. 我報了名想但換日期或第二條路線,可以嗎? Ans 這次活動報名後就不能退不能改,但如果是因為颱風而取消出發,則會另作安排。 =============== 各條路線詳情可以到此瀏覽: httpswww.facebook.comstopovermacaoposts296545705069273 歡迎到全澳共143間旅行社進行預訂: httpswww.facebook.comstopovermacaoposts296546105069233 =============== === 想搵平機票去玩,即上 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊! 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel

11月9日至11月15日一周肖運程
玄學星相
熊神進・2020-11-05

#鼠生肖運程# 【成功的關鍵在於我們對失敗的反應】 財運更是每況愈下,收入驟減,還有破財之虞,一不小心就立馬陷入經濟危機。感情方面遭遇小小風波,需要更加細心的經營感情。注意商業機密的保密工作,避免他人捷足先登,往電器業、金屬商品製造、保險業求職。鼠進入11月, 工作開始忙, 忙裡偷閒, 你仍想起遠方人, 請為他她祝福。 11月9日至11月15日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【生命對某些人來說是美麗的,這些人的一生都為某個目標而奮鬥】 財運稍稍轉佳,收入雖未見漲,但至少破財的危機已過去。風波已散去,感情漸入佳境,日常相處還需注意尊重與包容對方的感受。保持泌尿系統健康,應口渴時就喝水、少鹽食品、切勿憋尿、禁煙。幸運物品 愛妳愛你一生一世幸福環。還在讀書之人,學習運勢甚佳,只要稍稍用心、便能取得理想的成績。 本周旺運方位:東南 北方。 11月9日至11月15日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【荊棘的存在是為了野草不輕易地任人踐踏】 財運佳,正財收入頗豐,偏財收入亦不差。事業與財運的進展佳,因此心情相當愉悅,身體狀況有所改善,不過還需注意作息規律及飲食健康。已婚者頻現爛桃花,四周異性不斷出現,千萬不可因此出軌。秋天養肺,可以選擇化痰、滋陰補氣的食物,譬如枇杷、蜂蜜、蓮子、百合、杏仁食物。 11月9日至11月15日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【聰明人創造的機會多於碰到的機會】 感情方面多姿多彩,未戀愛者可多留意身邊出現的異性,很可能立馬開始一段浪漫的愛情。年老的兔子, 多病, 此時子女無法在旁照顧,內心更是倍加淒涼,建議在床頭擺放一隻ldquo;桃木龍頭龜rdquo;, 同時早上出去散散步,或與牌友坐下打幾圈麻將,對身心都相當有益。1987年女生會很討厭應酬,其實留在家中也是好的。 10月19日至10月25日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【人最可悲的是自己不能戰勝自己】 工作上甚為順利,小風小雨也無法影響到順暢的工作進度,本周適宜創業,有想創業的朋友趁機進行,會有不錯進展。財運佳,在事業上或是投資等方面皆能有不錯的收穫。單身的人桃花運極佳,更可在親朋好友的牽線下,收穫一段美好的姻緣。身體不是很好,容易染上各種小毛病,因此平時要特別注意飲食及個人衛生。 11月9日至11月15日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【勤奮可以彌補聰明的不足,但聰明無法彌補懶惰的缺陷】 感情方面多姿多彩,未戀愛者可多留意身邊出現的異性,很可能立馬開始一段浪漫的愛情。身體不是很好,容易染上各種小毛病,因此平時要特別注意飲食及個人衛生。保養脾臟的最好方法就是飲食調養,可食用馬鈴薯、香菇、栗子、大棗、雞肉、豬肉。。幸運顏色為黃色、紅色、白色、銀色。 11月9日至11月15日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【狂妄的人有救,自卑的人沒有救】 本周易犯桃花煞,多風流之事,望遠離桃花、煙花之地。有小的偏財之運,可以適當投資一些博彩方面的偏財,有小財獲利。筆者熊神進認為你容易與人有口舌是非,同時財運平平,不能夠做任何的投資。單身者暫時不宜與對方過於緊密,雖然約會的次數有所增加,但反而溝通品質不是很高。 11月9日至11月15日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【人生最大的秘密和財富就是健康、快樂】 會遇到網路戀情,縱使與對方是男女朋友,但見面機會不多,需不屈不撓靠著通訊軟體維繫感情。筆者跟你說一句, 失敗為成功之母,因為過去的經驗而造就現在的自己,不需要為以過的事煩惱,勇敢向前吧!財運甚差,要十分關注錢財走向,不宜資金流動,建議制定好收支平衡表,以防經濟危機。請在辦公室擺放一台「巴西旺財水晶盤」常得貴人相助,天天運財。 11月9日至11月15日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【傷感一類的情緒,是對短暫的生命的浪費,實在沒必要】 感情上大小摩擦不斷,更與第三者發生露水姻緣,建議要趕緊中斷關係,維護好彼此的感情。工作上的難題仍舊是一籌莫展,阻滯與是非更從未消減,與同事的口舌爭端亦升級為暗戰,簡直就是四面楚歌。忌諱顏色為青色、綠色、藍色,能避開儘量避開,穿衣搭配方面就儘量少用這些顏色。 10月19日至10月25日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【管你去往何方,不管將來迎接你的是什麼,請你帶著陽光般的心情啟程】 逢「寡宿」凶星,個性偏向消極悲觀, 易與同事家人失和,需多加注意調整。雞人的運氣依然未能轉好,而且因為「寡宿」凶星影響,可說是今個星期十二生肖中,最要振作及處處提防的生肖,加上凶星加臨,一粒吉星也欠奉,看來掃墓之後蛇蛇要增加運動量、外遊及勤加檢查身體,一切以守為攻方為上算。 11月9日至11月15日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【補救一個錯誤,與時間無任何的關係,主動尋求一個新的開始永不為遲】 感情方面較為複雜,特別容易出現不正當男女關係,此時千萬要保持理智,沒有無緣無故的餡餅,很多時候要全面的權衡家庭與玩樂。身體狀況無大礙,建議早睡早起,不宜熬夜,多做運動。本月外出要注意車輛,和自己言行,防止與他人引發衝突。正財尚佳,收入有提高的跡象。 。 11月9日至11月15日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【生命如自助餐廳,要吃什麼菜自己選擇】 吉星降臨,運勢頗佳、諸事皆較為順暢。事業運相對較佳,工作還算得心應手,正逢人緣大開,對工作有極大幫助,可趁此機會推廣業務,打工仔雖然沒有加薪機會,但心境開朗。財運甚佳,收入一路上漲,剩下許多的盈餘。幸運顏色為紅色、黃色、綠色、青色。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)

這次不開玩笑!澳門週末降溫最低僅10度,寒潮真的來了!
其他
澳門生活圈・2018-12-07

澳門每日新聞匯 News Summary Of Macau 12月7日 【今日焦點】Macaulife 1、明年澳門全面禁煙!只有hellip; 老煙槍顫抖吧!據衛生局最新消息,根據《新控煙法》修訂,從明年1月1日開始,本澳機場和娛樂場裡,除了已符合按新標準設立且獲得許可的252間吸煙室可以吸煙外,其他室內範圍將全面禁止吸煙! 距離新措實施不到一個月,於9月28日前提出申請的27間娛樂場合共404間吸煙室當中,已有17間娛樂場共252間吸煙室獲得批准。截至11月30日,尚有19間娛樂場從未作出申請。 衛生局提醒,如果有賭場還有想設置吸煙室的話仍可以向衛生局申請;但因為須先行處理現時積存個案,所以在9月28日之後申請設置的吸煙室將不能在明年1月1日或之前獲得許可。 【252間吸煙室獲得批准名單】 十六浦娛樂場、新濠影滙娛樂場、新濠天地娛樂場、威尼斯人娛樂場、金沙城中心娛樂場、百老匯娛樂場、財神娛樂場、永利澳門娛樂場、新濠鋒娛樂場、澳門銀河娛樂場、星際娛樂場、置地娛樂場前稱為勵駿會娛樂場、英皇宮殿娛樂場、巴比倫娛樂場、皇家金堡娛樂場、百利宮娛樂場、永利皇宮娛樂場 經常在澳門賭場裡混跡的朋友們 以後想吸煙也要按規矩行事了 這不單是為了安全也是為了減少污染 畢竟賭場不是你家 別以為你想幹嘛就能幹嘛 【社會萬象】Macaulife 2、東方明珠交通下月完成細化方案 自從港珠澳大橋正式通車後,粵港澳三地的聯繫更為快捷便利是沒錯,但是不少澳門打工仔們紛紛抱怨,上班路上快堵死!尤其在東北區,高峰時段交通簡直堪比癱瘓。 為此,交通局方面也十分關注東方明珠交通問題。 日前,交局局長林衍新表示,目前東方明珠一帶有3個交通黑點,目前的設計工作已進入詳細設計階段,上周已同始探土和管線清查與樁位位置,下月初就會有深入細化的方案。 他表示,有關道路會有少少進入到海一居地段範圍。目前東方明珠車流量每小時約3千架次,但隨著港珠澳大橋開通,未來一到兩年會增加至3,700架次,日後如果建成天橋,可減至2,500架次,遠低於設計流量。 東北區交通問題已不是一天兩天了 希望政府的方案可以盡快出臺 提高落實執行效率 抓緊時間吧天橋建成 改善一下澳門各區交通吧! 【澳人澳事】Macaulife 3、酒壯慫人膽!男子駕車撞欄quot;掃quot;鐵騎 我們曾經反復強調:開車不喝酒,喝酒不開車,但高壓之下仍有勇夫,我們一起來看看,今天又有哪位ldquo;醉貓rdquo;上榜了! 今天上午12點左右,消防員警接到報案稱,臺山中街與巴波沙大馬路交界發生一宗交通意外,現場有一輛私家車撞向行人路鐵欄後損毀嚴重。 現場消息指,一輛白色私家車在巴波沙大馬路往關閘方向突然自炒,先撞向行人路鐵欄,又撞到旁邊一排電單車,其中鐵欄和至少兩部電單車損毀嚴重,幸好沒有途人受傷。 消防和警員之後趕到現場協助處理,自炒男車主事發後自行離開車輛。 事件初步懷疑涉及有人醉駕,意外起因仍有待警方進一步調查和對外公佈。 好一个老司機啊 多少個自炒案件背後 不是馬力過快就是開車醉駕 就是你們這些馬路殺手忽視交通法規 才會導致一宗宗交通悲劇發生 喝了酒還敢開車上路 我看你是想上天?! 【樂活澳門】Macaulife 4、寒潮來襲!今晚氣溫最低僅有17度 說好的澳門要降溫,可是前幾天依然熱得像夏天,但是今天起床,大家有沒有感到絲絲涼意呢?雖然澳門的涼意目前還不明顯,但馬上冷空氣真的要來了! 氣象局表示,一股冬季季風已抵達澳門,目前本澳氣溫正在下降,今天晚間將會降到17度左右。周末期間,本澳氣溫將會進一步下降,最低氣溫僅為10度! 除此之外,濕冷的天氣還會持續到下周中,請澳門的小夥伴一定要多留意氣溫變化,隨時添衣保暖。 小編一直盼望降溫很久了 為了慶賀冷空氣的到來 決定提前和小夥伴們約下 週末一場麻辣火鍋走起! 你也快行動起來啦! 新聞完畢,明天見啦! 素材來源:澳門日報、力報 圖片來源:力報、百度表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小宇

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇
走遍世界
蘇蘇・2015-09-04

這次西雅圖之旅,西雅圖旅遊局安排我們住在 THE FAIRMONT OLYMPIC HOTEL 費爾蒙特奧林匹克飯店,出發之前特意上網看看他們的口碑如何 大多數評論都是正面的,而且它的位置就在市中心,附近主要是零售區和金融區,交通便利,著名的 PIKE PLACE MARKET 派克市場就在不遠處,步行過去也只需大約15分鐘。 酒店是一座意大利文藝復興時期風格的建築,大堂富麗堂皇,氣派幽雅,從門僮、前台到服務員服務態度非常好,又有禮貌又友善,給人感覺是很專業的酒店。 最開心的是,連續3晚我們都被安排住在同一所酒店,不用轉酒店,大大節省了我們的時間,可以走多些景點。而且一人一房的安排實在很不錯。 房間乾淨寬敞,感覺舒服,喜歡它的天花板很高,酒店安排給蘇蘇的是一間套房,有一個小客廳,窗子很大,暖暖的陽光從窗子透進房內,很溫暖的感覺,還有一張很舒服的小梳化,坐下去之後它好像有魔力似的,讓人很想呆在這裡放空一下。 小書桌就在梳化的對面,桌上還放了一些東西 原來是酒店的小心意,有西雅圖著名的新鮮小櫻桃,忍不住立即吃了一顆,甜美多汁,超級好吃 還有一瓶很好喝的咖啡,很貼心啊 房間簡潔,睡床很舒服,這已足夠。 小客廳和房間各有一扇大窗子,景觀是同一方向,可以看見這城市整潔的街道。 看見這酒店泳池,真有想跳下去的衝動,可惜這數天蘇蘇沒有時間來這裡,只好看看就當用了。。。 酒店經理安排了一頓豐盛的晚餐於酒店口碑出眾的著名法式餐廳 THE GEORGIAN 招待我們一眾,今次匆忙的5天西雅圖之旅,沒有想過會去這些高級餐廳用膳,所以沒有預備較好的衣服,只穿了牛仔褲,真的感到有點失禮,下次出遊真的要注意一下。 因為今次不是試菜,只是酒店請客,酒店也不預算我們會寫出來,所以沒有預備菜單給我們,不過蘇蘇很想跟大家分享一下,所以放一點照片給大家看看,參考一下。 很喜歡這款香檳,既香且甜,是蘇蘇喜歡的口味,不過忘記了牌子了,這裡的牛油是自家製的,共有4款口味,款款出色。 西雅圖海產豐富,這兩只蠔的做法不同,口味也不同,他們的相同之處就是新鮮,一點腥味也沒有,好吃。最喜歡吃主菜之前有雪芭清新一下口腔,為迎接美味的主菜作準備。 主菜蘇蘇選了魚,熟稔程度剛好,很滑很好吃。 看見這份甜品已經讓人很開心,忍不住立即要跟它來一張自拍照。 THE GEORGIAN 的菜式融合了美國和法國的精髓,從小吃、頭盤、主菜以至甜品,味道十分討好,不過略嫌甜品甜度比較高,但這裡是美國,就是這裡的口味,只是蘇蘇不習慣而已。 總括來說,THE FAIRMONT OLYMPIC HOTEL 費爾蒙特奧林匹克飯店給蘇蘇很好的印象,酒店和餐廳的服務都很周全,雖然 THE GEORGIAN 不是米芝蓮星星餐廳,不過有時背負著星星,可能有機會阻礙了創作,餐飲也是其中的一門藝術,只要用心製作,客人也感受得到的 延伸閱讀 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園