搜尋

搜尋結果

【澳門必影美景】好罕有！幸運地遇見難得一遇的「彩虹」
生活在我城
Chrysalids 少爺・2018-07-24

彩虹，是一種在下雨後，在有陽光照射下才會出現的罕有自然現象。仍然停留在大氣中的小水點把陽光光線折射出七種顏色，也就是彩虹的基本七種顏色。澳門高樓大廈比較多，所以就算落雨後有彩虹出現，都好大機會被建築物阻擋。 上星期四，2018年7月19日，那天傍晚落驟雨，少爺偶然放工後，行路經過南灣大馬路和水坑尾街交界，在八角亭附近等過馬路時，抬頭居然發現彩虹。少爺看到這必定是快門時機，當然二話不說，立即拿起手機把彩虹影下來，畢竟在澳門見到彩虹的機會並不多。那時候彩虹的顏色比較暗淡，大慨是因為水點和光線不太足夠。 出現於八角亭附近的彩虹 過馬路後，少爺發現彩虹仍然未消失，還在天空上展示它的美麗。於是少爺在八角亭圖書館旁邊繼續拍攝。彩虹的顏色居然慢慢地變得深色，層次更加分明，那時候雨勢亦正好漸漸變大。當時用雙眼去觀看彩虹，反而比用手機影出來的顏色還要清楚，還要深色，看來少爺是時候要換款比較好的手機了。 從另一角度看出現於八角亭附近的彩虹 在拍攝彩虹期間，有一對母女經過，小女孩要她的媽媽幫忙影彩虹，她的媽媽亦順從女兒的要求，為她拍下彩虹的美麗。 拍攝彩虹最佳時機 雖然下雨天會令人的心情變得不愉快，情緒也會較為低落，但彩虹的罕有出現，吸引大部分人的目光。大多數人都會因為彩虹七種美麗的顏色，而被深深吸引，令情緒逐漸變好。彩虹的出現，都會令每個人都會好奇地抬頭望一望，喜歡用手機拍攝的，會用手機拍下；喜歡用眼睛去看的，會把彩虹深深的印在腦海記憶裏。每位小朋友見到彩虹都會顯得格外興奮和高興。下一次有機會，大家不妨抬頭望一望，說不定會有意外驚喜，切勿錯過可能會出現身邊罕有的自然現象。 延伸閱讀： 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯 【澳門手搖界傳奇】大排長龍！沐白黑糖波霸鮮奶可以有幾好飲？ 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街 【澳門必試甜品】是柑香茶？是蛋糕？必試連勝街 Baptiste Brichon 的柑香茶法式蛋糕

“十九大後，內地、港澳以至世界的新格局 ―兩岸四地專家論時政”論壇
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-02

舉世矚目的中共十九大會議上兩月在北京隆重舉行，會議就內政、經濟、外交和國防等方面作出新的戰略安排，其影響力輻射至全世界。在中國國際地日益提昇的背景下，此次會議引發了全世界範圍內前所未有的關注。 為此，澳門中小企業協進會定於2018年1月10日(星期三) 下午2:00～6:00，假座澳門世貿中心五樓蓮花廳，舉辦“十九大後，內地、港澳以至世界的新格局―兩岸四地專家論時政”論壇。 演講嘉賓介紹 封小雲女士―暨南大學經濟學院教授 主講 : 澳門在大灣區中的角色探討 封小雲教授，經濟學碩士，碩士生導師。1983年畢業於天津南開大學，日本神戶大學經濟學部訪問學者（1991-1993年），暨南大學經濟學院教授，暨南大學特區，港澳研究所所長，“經濟前沿”雜誌社總編輯兼社長。 封小雲教授現為廣東省政府決策諮詢顧問委員會專家委員，廣東省政府發展研究中心特約研究員與東莞市政府特約研究員，全國台灣研究會理事，粵港澳經濟年鑑編委，中山大學港澳珠江三角洲研究中心學術委員會委員以及香港理工大學中國商業中心客座教授，香港明建聯經濟顧問。 江素惠女士―香港文化交流基金會主席 主講 : 兩岸開放三十年看十九大後的新情勢 早期任職電視台記者期間，曾應美國國務院之邀，以亞洲傑出電視新聞工作者身份赴美訪問，深受美國傳媒肯定。後加入“中國時報”，成為“中國時報”香港特派員及香港辦事處主任。一九八四年赴大陸訪問，成為第一位赴大陸採訪的台灣記者；一九八七年，首赴蘇聯莫斯科採訪亞洲女籃賽，亦成為第一位赴蘇聯採訪之台灣記者；一九八九年江澤民初上台，參加江澤民記者會，以“本家”的稱呼突出于眾多中外媒體記者，令江澤民印象深刻，並對兩岸統一問題有詳盡闡述。 一九九一年底，應“行政院”新聞局之請擔任駐香港新聞處負責人，並開始籌辦“光華新聞文化中心”，一九九四年四月正式成立，以推動兩岸三地文化交流為宗旨。主掌光華十年期間，以文化傳承為目標，致力于促進兩岸的互動與瞭解，舉辦過的活動密集且多元化，讓兩岸的交流蓬勃發展。 亦曾擔任二屆“國大代表”，在“國會”殿堂捍衛“修憲工程與中華民國法統”。並曾擔任“總統府國家統一委員會”諮詢委員，每次會議于“總統府”召開，均提出兩岸統一方向之議桉。 劉銳紹先生―香港資深時事評論員 主講 : 中外互動下港澳如何借東風 香港時事評論員，人稱「夫子」，曾任《文匯報》職駐北京記者，1989年，「六四事件」爆發，期間劉銳紹親歷事態發展，事件的影響後來令他及該報多名高層離開報社。劉銳紹對中國大陸事務有一定的認識及見解，常在香港傳媒、電視台及報章發表時事評論。 區宗傑先生―澳門中小企業協進會理事長 主講 : 十九大後祖國的變幻與港澳新時代的契機 區宗傑先生為滙業財經集團主席兼香港區創辦人，亦為澳門中小企業協進會理事長。 區先生是一位資深金融家，亦是香港第一代投資銀行家。70年代，他在香港設立國際黃金市場及引進商人銀行概念。他曾被德國《資本雜誌》和英國《金融時報》評為香港最成功金融家；並曾獲世界華人企業家協會頒授世界優秀華商領袖榮譽。 區先生生長於銀行世家，並把家族的澳門恒生銀行與香港成立的公司合併，立足港澳雙城，帶領滙業成為澳門唯一一間由家族擁有的綜合性銀行。 區先生同時專注扶助中小企成長，認為中小企是經濟增長的命脈，因此成立了「滙業中小企培訓學會」，旨在培育具潛質及有意創業人士，給予溝通技巧和領導才能方面的培訓。 報名在這裡→https://goo.gl/y9isez← 相關文章 中小企新政下澳門發展新機遇在哪？

【Macau Best】享受家庭式高級美食！澳門5間私房菜餐廳推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-05-22

「私房菜」不但私隱度高，而且菜單全由私房菜餐廳主廚一手設計，可以食到一些在普通餐廳食不到的精緻菜式。餐廳空間雖然比一般餐廳細，不過環境較有家庭的感覺，好適合一家人或一大班朋友食飯。不過價錢比較貴，每枱人數也有一定要求，所以記得提早預訂，和主廚好好溝通。想知澳門有那些私房菜餐廳，快繼續看以下介紹啦！ My Chef - 隱藏於下環街巿，精通多國菜式的老闆主廚。 「My Chef」是一間位於下環街巿停車場附近的私房菜餐廳。老闆兼主廚已經在餐飲業行走多年，不但擁有多年入廚經驗，而且精通中、西、日、泰等多個菜式。只要提前告知客人數量，主廚便會度身訂做一套美味菜單，讓客人在簡潔的餐廳環境下品嚐一系列美食。 這道法式前菜「帶子牛油果凍」不但表現出法國菜獨有的藝術氣質，而且煮法大膽創新，大大粒的帶子和用牛油果做成的果凍味道很匹配，順利地幫客人打開胃口。 My Chef 地址：澳門下環街巿停車場直入轉右（同善堂托兒所對面地舖） 電話：6339 2801 以上圖片來源：莫雪@LifeMag 延伸閱讀：藏身近街市旁的私房菜館 澳葡之家 La Famiglia - 在露天環境下，品嚐地道的土生葡菜。 氹仔舊城區食肆林立，而其中一間就是這間可以品嚐正宗土生葡菜的私房菜餐廳「澳葡之家 La Famiglia」。餐廳環境充滿濃厚葡萄牙色彩，不過最吸引的地方是有個可供客人舒適地進餐的天台。在戶外露天環境下，品嚐各款由主廚 Florita Morais Alves 烹調的特色澳葡菜，更加賞心樂事。 這道「葡式八爪魚」一上枱相信會令一眾客人嘩然，是好多海鮮控喜愛菜式之一。肥美的八爪魚觸手，加入薯仔、洋蔥、香蒜等食材，以葡式方法焗製。吸收了配菜精華的八爪魚觸手口感軟熟，香味撲鼻。因製作需時，所以記得提前一天預訂。 澳葡之家 La Famiglia 地址：澳門氹仔舊城區木鐸街76號（即舊公雞直入） 電話：2857 6131 以上圖片來源：澳葡之家 La Famiglia 雍泰美膳 - 坐擁西灣湖畔的中式私房菜餐廳，大廚匠心烹煮，用心演繹。 這間中式私房菜餐廳「雍泰美膳」鄰近西灣湖畔，可以邊食邊欣賞風景。而且門口設有大量車位，很適合自駕的客人。餐廳裝潢與一般中菜餐廳相似，不過就多了一份富貴的感覺。 中菜大家可能食得多，不過這間私房菜餐廳相當有特色。這道「碧綠蘭度爆澳鮑片」就是其中一道特別吸睛的菜式。主廚把澳洲鮑魚切成片狀，和配菜一齊落鍋爆炒，突顯出中式菜的「鍋氣」，再以巧手把冬瓜製成書本形狀。不但賣相吸引，而且味道可口。 雍泰美膳 地址：澳門民國大馬路4-4A峰景大廈地下D，E及F座 電話：6685 3636 以上圖片來源：雍泰美膳 水門泰國食館 - 菜式大膽創新，品嚐不一樣的泰國風味私房菜。 如果想食一些創新口味的泰式私房菜，不妨考慮位於澳門爛鬼樓附近的「泰國水門泰國食館」。餐廳環境採用藍色的裝潢設計，在內巷中特別顯眼。雖然空間不大，但仍可容納十餘人。 由大廚構思出來的泰國南部菜「Kour Kan Lang 泰國南部黃咖喱豬脾仔」，味道香辣，而且醬汁內加入粟子來增加油份，大膽創新的配搭，令豬脾仔味道更加惹味，無辣不歡人士必試！ 水門泰國食館 地址：澳門爛鬼樓巷7號 電話：6528 3338 以上圖片來源：水門泰國食館 Tommy Private Kitchen - 高檔私房菜！享用高級歐洲私房菜的餐廳。 日間是一間賣廚具的公司「Kitchen Art」，不過到了夜晚就會變為高檔的私房菜餐廳「Tommy Private Kitchen」，深受網民推薦。環境十分寬蔽舒適，有個開放式廚房，讓客人欣賞 Tommy 大廚的精湛廚藝。 這間私房菜餐廳每晚只會有做一枱客人，大約6至12位。所用的食材都是頂級名貴，其中白松露和黑松露更加是大廚擅長使用的食材，這道「白松露意大利牛肉薄片」把牛肉鋪成薄片，然後放上新鮮白松露。看似簡單的一道菜式，卻充滿歐洲貴族氣派風格。 Tommy Private Kitchen（Kitchen Art） 地址：澳門賈伯樂提督街盈輝臺側 電話：6668 6685 以上圖片來源：Tommy Private Kitchen （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】味道與情調並重！澳門5間法式餐廳推介 【Macau Best】甜品控的最愛！澳門5款特色小蛋糕推介 作者：IronMan

澳門銀河。夢一般的茶杯夢幻晚餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-08-05

如果說起茶杯，你會聯想起什麼? 蘇蘇很喜歡欣賞茶杯，茶杯是一種藝術，不同的造型有著不同的欣賞之處，言而漂亮的茶杯也是一種夢幻。 最近，澳門銀河最新熱門聚腳地《Cha Bei茶杯》下午茶時間大排長龍大家都一定曾聽聞，皆因無論是餐廳的環境抑或食物賣相也是非常吸引，在那裡一邊吃一邊拍照真是一種樂趣，個人感覺來到這裡有如走進美麗的秘密花園一樣。 不過原來《茶杯》除了下午茶吸引外，晚飯還有健康豐富的套餐提供，當然還可以在美美的餐廳周圍拍照但不用排隊，每人只是$238（不包括飲品和服務費），但有6款頭盆和主食再加3款甜品，你又是否知道？ 全新的晚飯套餐，除了可以品嚐一系列以時令食材製作而成的美味菜式外，還可以嚐嚐剛剛增加了的多款精美蛋糕，連同其他精緻甜點，真的很吸引。 先來看看這間品味生活咖啡館《Cha Bei茶杯》的位置，其實它是位於澳門銀河渡假城的時尚匯購物中心內。 這裡是一個結合遊歷、時尚、餐飲、優閒、藝術和設計靈感的空間，你可與閨蜜、好友或情人結伴享受輕鬆的美麗時刻，分享自己的故事，又或者獨自享受一杯茶一頓飯的寧靜時間。 環境是以花作主題，餐廳裡面每個角落都以鮮花做裝飾，讓人感覺如沐春風一樣，門外兩旁的裝飾十分特別，一邊是立體花牆、另一邊是夢幻般的吊椅，既文青又充滿情懷，顏色以Tiffany Blue和湖水綠為主，配淨色梳化和原木桌子或大理石桌子，感覺非常清新舒服。 餐具也是別具心思，雖然看似簡單但有獨特之處，精緻好看的餐具，會讓人心情愉悅，增添食慾。 餐廳飲品選擇很多，而且各具特色，有一些在外面的餐廳真的沒有見過，好像用玻璃瓶裝的大杯茶，它是來自香港的發酵茶品牌，以專業手法讓茶葉散發自然的泡沫和獨特清甜，而且還內含益生素有助腸贓健康，共有6款味道如杞子薑綠茶、青檸羅勒紅茶、香草綠茶、紅菜頭紅茶，一看顏色就知道蘇蘇選的就是紅菜頭呢。 而蔬菜鮮果昔也是一個賣點，用各類新鮮蔬果調配而成的健康飲料，推薦由藍莓、菠菜、希臘酸奶、椰奶、龍眼乾、亞麻籽、蜂蜜和喜瑪拉雅鹽調配而成的<綠色女神>和以菠蘿、香蕉、椰子水、椰子油、生薑、奇亞籽、薑黃、肉桂和瑪咖調配而成的<黃金戰士>。 原來這個晚市套餐「繽紛仲夏」也有不少選擇，你大可發揮創意，自主搭配菜式，為自己創作完美健康晚餐。由前菜及沙拉、魚類及肉類、蔬菜、穀物及窩心滋味5大種類中點選6道健康菜式，最後配以一份3款色彩繽紛的甜品拼盤作結尾。 服務員首先送上餐廳自家製美味小吃，原來是一些什錦脆片，還有自家製的醬汁，蘇蘇一片接一片，完全停不了口，很好吃啊! 餐牌上的「前菜及沙拉」以時令材料製作，既清新又健康。「魚類及肉類」則提供多款美味的蛋白質肉食，包括：味噌銀鳕魚伴小麥；秘製番茄醬雞肉丸及香菇牛仔骨等。「蔬菜」足夠提供食客一天所需的膳食纖維，如夏日尼斯炖菜及白灼時蔬等。於亞洲飲食文化中，一頓豐盛膳食，「穀物」必不可缺，精選穀類菜式包括：薏米蔬菜意大利飯伴帕爾馬芝士，或糙米配葵花籽及馬蹄等。當中有令人無法抗拒的豬肉鲜蝦餃子、上海津白和椰菜花芝士通心粉等。 不要少看這小小的一盤，以一般人的胃口來說，這裡足以飽肚，最重要的是選材健康，無論素食或肉食都有提供，選擇多元化。 最後，以一客3款精緻繽紛的甜品拼盤，為晚餐寫下完美的句號。 蘇蘇跟朋友一起去，兩個人就可以有6款甜品一起分享，這晚甜品是蘋果批、水果沙拉、奇亞籽椰奶布丁、覆盆子焦糖布丁、菠蘿蜜、和自家製雪糕，包括有芒果熱情果、草莓菠蘿和青檸青蘋果，蘇蘇真的滿足，而且真的很飽。 吃飽了就應點一杯紅茶幫助消化一下，看見這漂亮的茶杯，真是心花怒放。 其實茶杯猶如人一樣，相信每一隻茶杯裡都會有一個獨特的故事，它能讓你回味過去的深刻記憶，感受最真的味道，觸發你踏上未來的冒險旅程，迎接新體驗的渴望。 蘇蘇還帶走了多幅滿意的照片回家。 CHA BEI 茶杯 地址：澳門銀河時尚匯購物中心1樓1047 電話：(+853) 8883 2221 營業時間：星期一至五11am-10:30pm、星期六、日及公眾假期 10:30am-10:30pm ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

朝餐廳粉紅養生美饌。巴黎人花園野餐。澳門康萊德酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2019-10-02

這天蘇蘇應邀出席一個很有意義的活動，就是澳門康萊德酒店積極參與和支持了七年的粉紅活動，目的是為了支持香港癌症基金會發起的關注乳癌活動，希望可以提高大眾及早發現乳癌的意識，有助減少治療時的生理和心理壓力，提高康復機會，與此同時，酒店亦會全力支持澳門非牟利機構開心樂園協會，該協會於2014年由癌症患者、其家屬以及澳門本地醫學專業人士所成立，旨在通過舉辦研討會為本地社群提供有關癌症的教育及認知。 言而今年已經是澳門康萊德酒店積極參與和支持這個粉紅活動的第八個年頭了，在酒店門口走進來時，發現酒店內所有擺設及鮮花裝飾添上粉紅色彩，聽說酒店外牆亦會被柔和的粉紅色燈光照亮，全力響應粉紅十月。 作為酒店客人的如何可以參與這個活動呢? 其實很簡單的，懂吃就可以了。 其中參與的餐廳有屢獲殊榮的「朝」，餐廳在10月期間特意為食客準備了注入粉紅元素、與別不同的粉紅養生美饌。 來看看蘇蘇今次吃了些什麼吧。 這個是頭盆，是餐廳為每位食客準備的，每天都不會相同，因為大廚會視乎當天有什麼特色食材而製作的。 「朝」餐廳的午市點心口碑很好，蘇蘇當然不會錯過，首先上來的是香煎黑椒燒鵝包和紅米海鮮脆腸粉。 為了配合主題，腸粉的皮加了紅米磨漿製作而成，一口咬下去外糯內脆還有爽口蝦膠，蘇蘇忍不住再夾了一件。香煎黑椒燒鵝包肉香汁濃，必吃點心。 粉紅瑤柱鮮蝦餃 紅色的蝦餃晶瑩剔透，裡面有蝦肉外還有瑤柱，很好。 芝麻有機紅菜頭牛油果夾 用紅菜頭汁做成的啫喱配牛油果同吃，想不到的口感不錯，而且感覺很健康。 玫瑰花蜜糖山藥大栆卷 酸酸甜甜口味的山藥是蘇蘇的至愛之一，之前吃過用藍莓醬伴吃的已經很喜歡，這次是玫瑰花蜜糖配搭的更清甜。 蟲草花嚮螺瑤柱燉走地雞湯 粉紅脆牛肋腩伴椒鹽豆腐 其實是酥皮牛腩的粉紅版，酥皮十分酥脆，牛腩肉質鬆化軟稔，椒鹽豆腐也是一個驚喜，切開一看豆腐是黃色的，原來加了南瓜汁在內，外脆內嫩很好吃。 石榴沙律蝦球 臘味叉燒炒不是飯 這炒飯以目測明明是炒飯，為什麼說不是飯? 蘇蘇真的糊塗了，大廚出來解答我的疑問，原來這個真的不是飯，真身是米型的意大利麵，沒有油膩感，只有粒粒分明的意大利麵和美味的叉燒粒，大家都覺得神乎奇技。 洛神花酸梅湯雪芭配山楂卷 洛神花酸梅湯雪芭甜甜酸酸的讓口中的各種味道一掃而空，頓感清新。 最後是餐廳附送的甜點和水果，脆得卜卜聲的冬栆，還有自家製作的杏仁餅、曲奇和啫喱。 在10月份餐廳部分收益將捐贈予是次慈善活動，凡點選兩道或以上粉紅菜式(請詢問服務員有關粉紅菜單)的將獲贈獨家限量康萊德粉紅小熊一隻，如果想多買數只或粉紅鴨子，可以去到酒店的禮品軒以每只澳門幣88元購買，還有精緻的康萊德小熊禮盒（包含30厘米高小熊及標準尺寸小熊一隻）價格則為澳門幣1,888元，售票小熊和鴨子的所得收益將全數捐贈是次慈善活動。 除了「朝」餐廳外，蘇蘇還有一個新鮮體驗，就是於下午茶時間在巴黎鐵塔下野餐！ 呀！不好意思，打漏一個字，應該是巴黎人鐵塔下才是正確！^^ 其實正確位置是在巴黎人鐵塔對面馬路的草地上，而野餐籃就可以去康萊德酒店預訂，之後就可以好好的去享受寫意休閒的時光。 野餐籃套餐包含兩人份的餐前小食、前菜、三文治、主菜、甜點及玫瑰香檳，野餐籃只於十月每天上午10時至下午5時供應而已。是次推廣活動的部分收益予該基金會的年度關注乳癌活動，為提高公眾對其免費乳癌研究服務的認識及籌募相關支援服務的經費獻出一分力。 我們有口福之餘也可以做善事，真是一舉兩得。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

葡菜推介 | 收藏！品嚐地道葡國菜，領略自成一派的葡式風情！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-05-18

澳門哩座神奇的城市 唔止粵菜、西餐、日韓料 仲有自成一派的葡國菜 深街窄巷尋覓風情葡味 「葡國餐廳大合集」 邂逅街頭貌不驚人的葡式餐廳 領略不一樣的小情調 ▼ 花地瑪澳門茶餐廳 葡角餐廳 葡韻軒咖啡美食 扒皇燒 Frangi's Gril 山度士葡式餐廳 九魚舫 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 01 花地瑪澳門茶餐廳 地址：澳門黑沙環金海山第五座地下 訂餐電話：853-62723000 營業時間：11:00~23:00 人均消費：$30-$50 文化相融美食相聚，帶來“集各家之大成”的美饌，「花地瑪澳門茶餐廳」獨樹一幟的食物味道，兼收並蓄的飲食文化，匠心一味，傳承落地生根的澳葡美食。 自七十年代末以來，非洲雞一直係澳門葡式餐廳中最著名的菜餚之一，每間餐廳都有著自己獨特的演繹方式~ 花地瑪的海鹽燒牛脷成功地俘獲了我，選用舌根柔軟、油脂均勻的優質牛脷，爽脆彈嫩，厚實的肉感讓你戀戀不忘。 馬介休即用鹽醃製的鱈魚，花地瑪以葡式烹調為基礎，融合軟糯薯泥與鹹鮮馬介休~入口綿密中帶著順滑，口感讓人驚艷。 將薯蓉、黃油、蛋黃揉搓成團，包裹醃製好的豬肉粒，下鍋油炸而成，就係哩道豬肉碌結薯~雖係炸物，但絲毫沒有油膩感。 02 葡角餐廳 地址：澳門沙梨頭南街及飛喇士街403號 寶翠花園利星閣地下（筷子基） 電話：（853）2823-4488 營業時間：12:00~14:30（星期一至星期六） 一生沒有宴飲，就好似長路漫漫的途中沒有旅店。「葡角」訓練餐廳以獨有的slogan，「Soul Food So Good」——即“豐盛人生”深深俘獲我心。 經典的葡式小食——葡角，亦係哩間餐廳的店名。兩個半圓葡角可以組成一個圓，似人生常態，時盈時缺卻依舊圓滿~ 傳統的葡國料理沿襲著濃郁風味的style，而經典的土生葡人菜融合咗澳門風味，更作傳承。 隨手勺起一羹，都係肉眼可見的金黃色澤，葡國雞的魅力顯而易見！焗鴨飯咀嚼間隨時嚼得到的鴨肉，讓口感層次不斷升級~ 03 葡韻軒咖啡美食 地址：澳門崗陵街8號地下 電話：2830-7777 營業時間：08:00~21:00（週二至週六）、10:00~21:00（週一） 融合澳門特色的葡國菜出品，由葡韻軒帶俾你！ 經典的葡式焗鴨飯同海鮮燴飯，鹹油香氣充斥口腔，飽腹感滿滿~燒牛肋骨、燒馬介休魚係肉類帶俾你特有的味蕾享受！ 04 扒皇燒 Frangi's Gril 地址：氹仔地堡街41和47號泉福新邨第2期第四座偉展閣W-X鋪地下（大豐銀行旁邊） 電話：2899-2288 營業時間：11:30~22:30 扒皇燒將傳統葡式味由家庭食譜搬入餐廳內，讓食客於澳門都可以盡情享受地道葡式美食！ 椰菜、牛展、豬耳、鮮雞等傳統食材烹飪而成的土生大雜燴Tacho係經典的葡國菜式之一~湯底呈奶白色，膠質感滿滿~ 土生葡菜的家庭食譜裡，最經典的佐料就係酒同橄欖油，“一酒一油走天下”燴成一份龍蝦白酒海鮮湯飯！ 龍蝦、鮑魚、鮮蝦、白蜆等海鮮藏身於此！Q彈可口、鮮味十足，獨特的葡式做法更加畫龍點睛！ 05 山度士葡式餐廳 地址：氹仔官也街20號 營業時間：12:00~15:00、18:30~22:00 電話：2882-7508、2882-5594 位於官也街的正宗葡國餐廳山度士葡式餐廳，無論係環境亦或出品，都散發著濃濃葡式風情~ 大塊牛柳與青紅椒一起炭燒的串燒牛柳特顯葡式風格的豪爽與大方，經典葡式焗鴨飯，由食材到烹調都係“原裝進口”，只為呈現出最完美的口感！ 06 九魚舫 地址：澳門白馬行37號 電話：2825-0194 營業時間：12:00~22:00 九魚舫係位於白馬行三樓的一間葡國餐廳，每日客如雲來，只為一品澳門前總督御廚的手勢！ 九魚舫的主廚盧子成先生曾經連任七屆澳門總督府總廚，從事廚房工作的48年間獲得眾多榮譽！ 芥末焗羊鞍係九魚舫的招牌菜，空中飛舞的火花係美妙的前奏，滋滋冒煙的響聲作為鋪墊，美味即將登場！ 羊鞍肉厚而不硬，用焗烤的方式將羊鞍的原汁原味牢牢鎖住，香溢口腔~ 又一道地道傳統的葡國菜式非洲辣雞，經過改良後的非洲辣雞更易入口，別具一格~ 葡國海洋飯鋪滿大蝦、元貝、魷魚等海鮮，米飯浸泡於色澤誘人的湯汁中，香氣逼人！ 07 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 地址：澳門瑞吉金沙城中心酒店1層 電話：8113-2777 營業時間：早餐06:30~10:30、午餐12:00~15:00、晚餐18:00~23:00 高貴的燈光、優雅的裝點，哩度就係澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳。 各式精緻煎炸美點、糕點及蒸點心，包括石鑿、炸角仔、粉果等，喺如夢如幻的餐廳，品嚐一頓葡式風味美食~ 由豬皮、臘鴨腿、臘腸、椰菜等主要食材熬煮的傳統豬皮大雜燴，讓人感受家鄉澳葡味道！ END 圖片｜胖農夫的奶茶 攝影｜嚕嚕米

品嚐期間限定性價比高的法國牛角包變奏 + 閒遊永利澳門和永利皇宮
澳城餐飲
蘇蘇・2022-06-12

熟悉蘇蘇的朋友都知道我一直很喜歡吃麵包類的食物，特別是牛角包、鬆餅和窩夫，因為口感酥軟和充滿牛油香味十分誘人。曾經想過，如果將他們組合在一起又會是什麼滋味呢? 在多年後的今天蘇蘇竟然可以真實體驗呢，因為饞嘴，還分別與不同的朋友多次走訪永利澳門和永利皇宮吃下午茶買牛角鬆餅兼打卡去。 早前永利澳門特邀星級導師陳曉樺與永利餅房行政總廚Yoann Mathy攜手將人氣法國牛角包進行變奏，製造出多款創新口味及造型的牛角鬆餅和牛角窩夫，很多朋友都大讚，饞嘴的蘇蘇又怎會錯過呢，所以這天和好友坐輕軌去到路氹東站，B出口就是永利皇宮了。 去到永利皇宮當然要拍拍照，坐免費覽車進入酒店啦。 進入酒店之後，不要心急，先去大堂周圍看看拍拍照打打卡。除了在北面和南面大堂門口有創意花卉藝術佈置，體驗酒店的花藝設計師以繁花百態作為設計靈魂，巧妙地運用花朵的色彩、姿態和質感打造一個網紅打卡藝術站，而且每隔一段時間會更會主題的啊! 打卡之後，我們就向著如珠如包出發，走過走廊，不難發現這裡有不少中西名作，包括18世紀的《巴克勒公爵花瓶》，以及多件極為珍罕的中國風珍品與其他創作。 我們到了。 如珠如包是蘇蘇近年喜歡去買麵包的店，他們每天新鮮製作的麵包性價比很高，街外麵包店的價錢，五星酒店餅房的出品，口感鬆軟Q彈，如果放工後有時間，我就會乘輕軌過來，方便又快捷。 今次我們是為了限定版牛角鬆餅而來，即是牛角包和鬆餅結合起來，外型是經典牛角包麵糰捲成螺旋狀，口感是外酥内軟的。 它共有五款口味，三款鹹的、兩款甜的，我們全試了。 鹹蛋黃肉鬆牛角鬆餅，這是蘇蘇的至愛，餡料是鹹香的鹹蛋黃肉鬆，以綠胡椒和紅胡椒調味平衡油潤感，再放進法式麵糰之中，經烤焗之後，外皮是酥酥脆脆的帶牛油香氣，味道濃郁口感多層次。 麻婆豆腐牛角鬆餅，川菜的經典與法式甜點的新穎碰撞，餡料用了微辣的豆腐和肉腸，惹味又開胃，這個絕對是中法相融，很特別呢。 松露蘑菇牛角鬆餅，將新鮮野生蘑菇配合阿爾巴松露油釀入牛角鬆餅中，一口咬下去立即嚐到充滿著白松露精緻香氣的蘑菇。 朱古力焙茶牛角鬆餅，以焙茶製作而成的朱古力奶油作爲主角，搭配玄米茶粉和烤糙米，糅合成為濃郁的香氣。 士多啤梨牛角鬆餅，士多啤梨、大黃和新鮮羅勒的經典組合，帶來一道清爽的春夏甜點。 同場更推出了兩款濃滑奶蓋特飲搭配牛角鬆餅，有優惠折扣，當中包括鹹蛋黃奶蓋紅茶和朱古力奶蓋焙茶，朋友想試試，可惜剛巧賣完了。蘇蘇一直心心念那個茶味濃香珍珠Q彈很好喝的珍珠奶茶（少糖少冰)，來到如珠如包，怎可以不喝呢。 吃飽之後已經是我們就乘坐纜車沿路回去，天已經黑了，在燈光的襯托下，永利皇宮變得更美。 下了纜車後，我們立即走去表演湖旁邊，這裡每隔20-30分鐘就會有一次音樂噴泉表演，整個過程大約4至5分鐘。 這場撼動人心的噴泉表演配合了先進的音響和燈光效果，是永利皇宮的特色之一，每日的黃昏開始，表演湖都吸引了無數的人慕名而來。 之後還可以繼續打卡呢 照片有酒店正門、有纜車、有表演湖，完美。 另一天，我和好友來到永利澳門的咖啡苑吃個既休閒又優秀的下午茶。 在五星級酒店的二人下午茶套餐只是$300多，性價比真高。 6月30日前還可以點限定版的迷你牛角窩夫。 它是牛角包和窩夫的結合，是中國和法國的混合體，既有像窩夫一樣酥脆的外層，又有像牛角包一樣鬆軟的内部結構，配搭不同口味的永利自家製雪糕或雪葩，既清新又美味口厚也很好。 不說了，要開動啦! 下午茶餐除了有兩杯指定選擇的飲品外，還有經典的英式鬆餅、提子乾鬆餅，更有限量版的牛角鬆餅，配搭自家製的凍忌廉、香橙及士多啤梨果醬，十分美味。 點心架上共有24件小點心，6款鹹的、6款甜的，每款兩件，份量十足，最重要是十分美味。包括有鹹的雞肉核桃沙律、香蔥豬肉酥、緬因龍蝦包、煙鰻魚慕絲、鵝肝蘋果凍和天貝酸菜刈包。甜的包括有熱情果芒果泡芙、咖啡雲呢拿焦糖蛋糕、覆盤子忌廉芝士慕絲、朱古力榛子撻、椰林飄香蛋糕和荔枝士多啤梨玫瑰馬卡龍。 有一半都是鹹點，而且還很好吃，很喜歡。甜點不會死甜，個人覺得甜度剛好。 原來咖啡苑還有自家製的巧克力供應的，價錢合理，吃飽之後可以帶點回家給家人。 吃飽之後在酒店外圍走走拍拍照，也是一件賞心悅目的事。 營業時間： 永利澳門如珠如包： 每日早上9時至晚上10時 永利皇宮如珠如包： 每日上午8時至晚上9時 永利澳門咖啡苑： 每日上午7時至晚上10時30分 下午茶時段（下午 2 時 30 分至下午 5 時 30 分） ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第八步：如何提升職業技能
生活在我城
Cheers!・2020-06-25

要吸引僱主的目光，求職者可透過提升職業技能來增強競爭力，從而爭取聘用機會。職業技能種類繁多，究竟求職者應先選擇提升那項職業技能呢？小編會建議求職者「先評估、後培訓、再認證」。這樣就能夠用最短時間，提升合適的職業技能。 在上一篇 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第七步：面試後撰寫感謝信技巧 中，小編建議了一些面試後可以做的事，其中一件就是寫感謝信。在等待面試結果期間，求職者不妨努力提升職業技能。有更多的「賣點」，就更能夠提升履歷表的吸引力，獲得聘用的機會就會大大提升。 職業潛能評估 求職者不妨先透過「職業潛能評估」，發掘自己的職業潛能。這樣便會明白自己的興趣和性格，原來會比較適合擔任另一類型的工作。尋找工作的時候，就會更加有方向。然後求職者便要了解這類型的工作，需要甚麼知識和技能，繼而去學習、培訓及認證這些職業技能。 澳門勞工事務局專為16至29歲的澳門居民，提供「職業潛能評估服務」。以科學及客觀的測試方法，並且與職員直接面談，來幫助澳門求職者，去了解甚麼類型的工作才是最適合。有關於澳門勞工局的「職業潛能評估服務」，求職者可到以下連結了解詳情。 詳情：澳門勞工事務局 - 職業潛能評估服務 職業技能培訓 在培訓的過程中，會由導師教授學員相關的職業技能、知識、竅門和安全指引。令到學員能夠把所學的知識和技能，應用到現實工作當中，並重複練習。有些培訓課程每月會給予學員培訓津貼。當學員完成培訓課程，並通過考核後，會獲發課程證書，亦能夠為履歷表錦上添花。以下是其中一些澳門機構所提供的培訓課程。 澳門勞工事務局 - 職前培訓計劃 為了讓24歲或以下的青年投身就業巿場前做好準備，澳門勞工事務局提供「職前培訓計劃」。計劃包括有電氣技術及電子技術課程。課程費用全免，而且學員每月可獲澳門幣3500元的培訓津貼，但要注意課程是「密集式全日培訓」。完成課程及考核合格後，便可獲發課程證書。詳情可到 澳門勞工事務局 - 職前培訓計劃 了解更多。 圖片來源：澳門勞工事務局 澳門勞工事務局 - 酒店及飲食業 廚師培訓計劃 若想令自己的廚藝更上一層樓，不妨參加由澳門勞工事務局提供的「酒店及飲食業 廚師培訓計劃」。除了提供技能培訓外，亦會安排學員參加「國家職業資格考證」。成功通過考證後，而且出席率達80%或以上，便可獲發課程證書、職業技能證明及相關國家職業資格證書。詳情可到 澳門勞工事務局 - 酒店及飲食業 廚師培訓計劃 了解更多。 圖片來源：澳門勞工事務局 澳門勞工事務局 - 設施維護技術培訓計劃 「設施維護技術培訓計劃」和上述的培訓計劃相似，但函蓋的範疇卻有所不同。主要是為現職於設施維護範疇（如：油漆工、製冷及空調、消防設備維修、電氣技術等）的澳門居民而設的培訓計劃，以增加向上及橫向流動的機會。詳情可到 澳門勞工事務局 - 設施維護技術培訓計劃 了解更多。 圖片來源：澳門勞工事務局 除了以上培訓計劃外，澳門勞工局還提供其他類型的職業培訓課程，更多培訓課程可到 澳門勞工事務局 - 現正招生職業培訓課程 網頁瀏覽。 澳門工會聯合總會 - 業餘進修中心劃 由澳門工會聯合總會主辦的「業餘進修中心」亦為澳門居民提供多元化的課程。其中包括有電腦、英語、會計等其他實用課程，十分值得澳門居民投放時間和金錢上課學習。詳情可到 澳門工會聯會總會 - 業餘進修中心 了解更多。 截圖來源：澳門工會聯合總會 - 業餘進修中心 澳門生產力暨科技轉移中心 - 公開及機構委託培訓課程 由澳門特別行政區政府及民間合辦的非牟利組織「澳門生產力暨科技轉移中心」，主要提供資訊科技、商務語言、時尚創意、營商及管理這四大範疇的課程。課程包括有英語、日語、手語、髮型設計、電腦軟件 Microsoft Office、建築業常用的 AutoCAD 等。有興趣想提升和學習這方面的知識和技能的求職者，可到 澳門生產力暨科技轉移中心 - 公開及機構委託培訓課程 了解更多。 截圖來源：澳門生產力暨科技轉移中心 職業技能認證 「職業技能認證」是用來確認求職者的某項職業技能，是否已經達到一定水平程度的一種證明。用意是讓聘用公司知道，求職者的職業技能符合要求。因此，求職者可以藉著報名參加專業認證考試，得到國際權威認證機構發出的認可證明，來提升履歷表的吸引力，增加聘用的機會。 有不少澳門機構都會提供各行各業技能的認證考試，以下是一些澳門機構所提供的認證考試。 技能認證範疇：資訊科技（Adobe、AutoCAD、Microsoft）、管理及行業技能（City & Guilds、LCCI、ISTO）、商務語言（City & Guilds、LCCI、TOEIC）、維修技術、個人形象服務、烹調技術、花藝、服裝技術、社會服務、管理專業及計算機專業 詳情：澳門生產力暨科技轉移中心 - 專業考試資源中心 技能認證範疇：葡語水平測試（CAPLE） 詳情：澳門東方葡萄牙學會（IPOR）- 葡語等級考試（CAPLE） 技能認證範疇：電工類別、房地產經紀、建築機械操作類別、麵點師、烹調師、工程維修業、建造業、個人護理業、運輸業，還有集培訓和考證於一身的「培訓結合考證課程」 詳情：澳門勞工事務局職業培訓廳 - 2020 年上半年度職業培訓課程及技能測試之開辦計劃 技能認證範疇：工商管理（LCCI）、酒店業（AH&LEI）、國際瑜珈（IPTFA）、英語（TOEIC）、廚藝（Le Cordon Bleu）、咖啡、葡萄酒大使、花藝 詳情：旅遊學院 - 持續教育學校 技能認證範疇：葡語水平測試（CAPLE）、普通話水平測試（PSC）、英語水平測試（IELTS 及 TKT）、漢語（HSK） 詳情：澳門理工學院 - 語言測試 技能認證範疇：西班牙語（DELE）、英語（IELTS） 詳情：澳門科技大學 - 國際學院 技能認證範疇：英語（TOEIC、TOEFL、SAT） 詳情：澳門城巿大學 - 繼續教育學院 更多其他認證考試可先到 澳門人才發展委員會 - 證照中心資訊平台系統首頁 搜尋並了解更多。求職者可以「證照名稱」、「分類」或「適用職位」作篩選條件，能夠更快捷地尋找自己需要報考甚麼認證考試。 另外，澳門特別行政區政府為鼓勵居民積極考取證照，並取得指定水平。由政府屬下的「人才發展委員會」、「教育暨青年局」及「澳門基金會」攜手合辦並推出了「人才培養考證激勵計劃」。 計劃函蓋三大範疇：語言能力、職業技能及專業認證。澳門居民只要在2020年12月31日前，達到獎勵目錄內指定的水平，便可提出申請。批准後，申請者便會獲得由澳門基金會發放的澳門幣 1,000 元作為獎勵。詳情可到 澳門人才發展委員會 - 人才培養考證激勵計劃 了解更多。 求職者若要提升職業技能，可先透過「職業潛能評估」，了解自己適合甚麼類型工作。然後參加「職業技能培訓」，使技能進一步提升。最後，求職者不妨參加由國際認證機構舉辦的技能認證考試，讓聘用公司知道求職者的技能符合國際水平，令履歷表更加有吸引力，更有個人競爭力。 除了職業技能外，工作經驗也是提升求職者競爭力的另一個重要來源，但不獲聘用又如何能夠累積工作經驗？小編將於下一篇介紹一些在澳門能夠累積工作經驗的途徑。 延伸閱讀： 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第九步：如何累積工作經驗（將於7月6日發布。） 想工作更有效率？不妨透過豐富的網上資源，來學習一些新工作技能，也是提升競爭力的一個非常好的途徑。 推薦閱讀：【在家系列】善用留在家中的時間！5個上班族必學終身受用的技能 作者：IronMan

【澳門啤酒評價】Stone Tropic of Thunder （美國拉格啤酒）
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-08-13

我最近喝了幾枝拉格啤酒——有的挺好喝，有的不好喝。如果你看過我的六大品牌美式拉格的評論，有可能你會感覺美國的拉格啤酒很垃圾，它們又沒有味道，又沒有什麼特色。這的確不對！美國的手工啤酒公司這兩年有出不少很有味的拉格啤酒，包括我在在澳門的Beer Pro啤酒舖買的Stone Tropic of Thunder。 我一看Stone Tropic of Thunder的罐裝，我就知道這個不是普通的拉格啤酒（說實話，我很喜歡美國手工啤酒的罐裝設計，比歐洲啤酒好看很多），罐上寫它是Tropical Lager(熱帶拉格啤酒）。我後來發現了『熱帶拉格』不是一個真的啤酒的種類，而是形容這種啤酒的香味。它的罐上還寫了一個小故事，令讀者想像他在一個小船航海，天氣突然變壞，然後他被困在一個熱帶小島，只可以等人來救（還可以喝啤酒，哈哈），很有創意！看完故事，我開始喝它。 啤酒倒出來的樣子挺好看，它是半透明的淺金色，還有一個蓬鬆的白色的啤酒頭。這種啤酒的香味很濃，有熱帶水果香味（比如菠蘿）。這種啤酒的香味一點都不像大品牌的美式拉格啤酒，而比較像IPA，一定要享受這種啤酒的香味！ 這種啤酒的味道也似IPA，讓我想起我喝過的IPL啤酒（其實，我覺得這種啤酒也應該屬於IPL的種類），充滿IPA的苦啤酒花味，還有少少西柚味，沒有什麼其他的特別味道。這種啤酒真的很苦，喝完五分鐘後還能感覺啤酒的苦味，不過它沒有Double IPA那麼苦。我怕人會在它的罐上看到『熱帶拉格』然後以為這種啤酒很甜——它一點甜都無！ 喜愛美國或德國拉格的人有可能會覺得Stone Tropic of Thunder的味道太重，不容易配美食；說實話，我也同意——這種啤酒的味道雖然不錯，但是有一點太苦（我以前喝過的IPL沒有那麼苦）。喜歡啤酒花苦味的啤酒迷應該會很喜歡這種啤酒，但是會覺得IPA的味道會特別一點（拉格酵母沒有艾爾酵母特別味道）；我自己覺得德國拉格啤酒比較好喝，味道比較平衡（又甜又苦）。如果我想喝味道較重的拉格啤酒的話，我比較喜歡kamekameha.cc（IPL啤酒）。 好味程度⭐⭐⭐✰✰ 澳門老婆評語﹕不好也不壞，故事和罐子設計為它加了點分數~ 詳情： 名稱： Stone Tropic of Thunder 種類：美國拉格啤酒（American Lager） 生產地：美國 酒精度數：5.8% 在哪裡買的：Beer Pro 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

澳門永利酒店。京花軒新驚豔
澳城餐飲
蘇蘇・2022-03-09

澳門永利酒店中餐廳京花軒是蘇蘇至愛的餐廳之一，最深刻印象當然是心心念那口感綿軟細膩的招牌花膠呢。最近得知京花軒新任行政主廚張志成師傅的菜單出爐了，張總廚聞名善於發揮食材的極致本味，達致大味至簡的境界。在加入京花軒前，他在北京老胡同的四合院內開設私房菜，憑著精湛的廚藝及出色的菜品，開業不久旋即成為北京最炙手可熱的餐廳之一(蘇蘇人在澳門也聽聞過呢)，吸引了很多愛美食之人慕名而至。 京花軒的餐龐環境以繁花庭園為設計概念，佈置瑰麗雅緻，極俱氣派，在這裡細味著源遠流長的中華歷史文化底蘊，也是一種幸福。 餐廳設有兩間各可容納10人的獨立宴會廳，適合舉辦私人宴會，這天蘇蘇就是在宴會廳用餐，感覺十分舒適，私隱度也高。 這晚每一道菜都會根據菜單來配搭適合的酒或茶，除了酒和茶優質外，無論茶杯抑或酒杯也是十分精緻漂亮。 說起茶，近年收到不少各地品牌和朋友送來的茶葉，所以漸漸的喜歡了喝茶，更喜歡吃飯時配茶。 其實茶道自古以來是中國飲食文化中不可或缺的一環，而作為澳門首家提供個人化配茶服務的餐廳，京花軒的專業茶藝團隊精心搜羅了各地優質茶葉，當中包括世界茶樹和茶文化發源地中心的四川。四川山脈孕育出的眾多茶樹品種，可以搭配各式川菜及地方佳餚。 京花軒的茶藝師以花香為主調的特配茶與京花軒以繁花庭園的設計概念相互呼應，更會按照時令氣候，用優質茶葉搭配出各款養生功效的茶品，所以如果去到澳門永利酒店和路氹永利皇宮吃中菜，一定要試試讓茶藝師根據天氣和菜單配茶。 京花軒的菜色一向不局限於傳統風格，而是結合了傳統烹飪、現代廚藝與賞味美學，呈現出經典與當代川菜、魯菜及北方佳餚美饌。現階段餐廳每天只有一款由張總廚精心設計的賞味菜單供應，以「序、迎、鱘、啟、豐、湯、承、鮮、蔬、轉、合」組成的層次呈現各地方佳餚，帶領我們踏上起承轉合、高低起伏的味覺之旅，當中包括經典菜式如黃燒花膠、花椒油熗伴響螺片、意大利黑醋銀鱈魚及宜賓燃面等，好期待啊。 首先登場的是用來自法國品牌的白鱘魚魚子醬去配搭小吃。 因為其質素優良，所以受到全球餐飲市場及專業廚師所肯定，色澤金珀黑亮，有層次的海洋鮮甜風味，尾韻更帶有杏仁香甜。配搭海白蝦鮮筍卷、竹炭小蔥日本豆腐塔和野生星鰻，口感豐富，馥郁芬芳，味蕾立即醒覺。 這一份共有5款前菜，每一款都讓蘇蘇心花怒放。 首先從花椒油熗伴響螺片(右上角)開始，順時針開始吃，選用一公斤重的潮州響螺，以巧妙的刀功只取其中最柔軟的150 克響螺片入饌。響螺片輕輕白灼過後，與自家提煉的四川大紅袍花椒油拌在一起，新鮮味美、口感乾淨柔軟，用清雅的方式來呈現花椒油的香氣和響螺片的圓潤感。 九層塔溫伴象拔蚌，來自加拿大象拔蚌選用厚切做法，配上九層塔的特殊香氣，口感爽嫩Q彈。 滷水肥肝，服務員先在我們面前將現磨的喜瑪拉雅礦物鹽灑在鵝肝上，蘇蘇再根據指引加一滴意大利黑醋，口感軟綿，入口即溶，但沒有肥膩口感。 意大利黑醋銀鱈魚，做法的靈感來自本幫菜的燻魚，選用優質的加拿大銀鱈魚拆骨起肉，以高溫油炸至表層乾身，並鎖住魚肉的水份，再加入意大利黑醋醬汁，魚肉充分吸收醬汁，呈現甜而不膩的滋味，十分可口。 脆蔥低溫慢煮鮑魚(中間)，鮑魚用低溫慢煮，好處就是可以防止營養在煮食的過程中流失，而且可以減少水份蒸發，入口爽滑。覆蓋鮑魚的是輕炸過的來自山東章丘著名的大蔥，又香又脆，搭配鮑魚同吃，口感層次豐富。 黃燒花膠 這道黃燒花膠絕對是京花軒的招牌菜式，張總廚自 14 歲開始鑽研廚藝，而這道熬製了超過十小時的濃雞湯便是他憑著對烹飪及食材的熱愛，多年來不斷研究嘗試所得的成果。秘製的濃雞湯採用多種食材熬製而成，用以煨煮產自南非花膠，濃雞湯濃香撲鼻，花膠香滑軟糯，帶來強烈的口感。食用時再加入一點意大利陳年黑醋點綴，帶出了豐富的層次口感又不感範油膩，吃過之後，蘇蘇的皮膚好像充滿了滿滿的骨膠原似的，感覺很幸福啊。 套餐內的湯點是隨時令而改變的，這一晚蘇蘇喝的是蟹肉燕窩羹。 冬天的時令湯羹之一，將鮮蟹拆肉加入熬煮多個小時的優質雞高湯熬煮而成，清甜而不油膩。 花椒焗台州黃魚 剛被送進來時聽到鍋裡滋滋地響，滿室香氣撲鼻，讓蘇蘇極為期待。來自浙江台州的大黃魚肉質富有彈性，配搭口感綿密的蒜粒同吃，一件真是太少了。 雞油花雕煎花蟹 酒汁香濃，蘇蘇選了大蟹鉗來吃，大廚已在事前做了功夫，很容易的就拆出大大又完整的蟹鉗肉出來，蟹肉爽彈鮮味，在底層的蒸蛋吸收了蟹汁和花雕的精華也是重點所在，加上嫩滑的陳村粉，十分滿足。 黃湯胡蘿蔔 對，你沒有看錯，蘇蘇也沒寫錯，這是我們平想吃的胡蘿蔔。在這樣高級的餐廳，在沒有裝飾下送上這一盆，開始時蘇蘇都感覺奇怪，究竟它們有什麼特別呢? 在服務員的解釋後，才知道這就是純粹。胡蘿蔔取中間最嫩最香甜多汁的部分，以秘製黃湯燉煮至軟硬適中，蘇蘇真的沒有吃過最麼好吃的胡蘿蔔呢。 宜賓燃面 宜賓燃面是四川省宜賓市的著名傳統小吃，張總廚選用京花軒自家制的手切麵條，麵條煮熟後自然放涼而非過涼水，再用自家提煉的花椒油涼拌，讓香氣得以最大保留。配料採用被譽為四川四大醃菜之一的宜賓芽菜，加入以河南及貴州辣椒調配的辣椒油，成品色澤紅亮、麻辣鮮香，真的很好吃。 生磨杏仁茶 大部分朋友都知道蘇蘇最愛的中式甜品就是生磨杏仁茶，基本上在澳門蘇蘇去過的中餐廳有提供杏仁茶的都吃過，可以說是各有千秋，但最愛的還是京花軒的，除了多一點矜貴加一點金箔來點綴外，口感如絹絲般綿柔，溫潤滿足。旁邊的杏仁薄片酥脆可口，吃過之後還是意猶未盡。 甜品車是京花軒的特色之一，都是酒店自家製的甜品小點，有不少都是市面上不容易找到的，好像當中的辣椒巧克力便是一絕。 張總廚那麼年輕就能精於現代川菜、魯菜和北方菜，真的殊不簡單。這一晚他為蘇蘇帶來了耳目一新的賞味體驗。 京花軒得獎點滴: 《米芝蓮指南 香港 澳門》— 2013至2021年度米芝蓮二星評級 《黑珍珠餐廳指南》— 2018至2019年度一鑽餐廳 《福布斯旅遊指南》— 2014至2021年度五星級餐廳 京花軒 地址: 澳門永利酒店地下 訂座熱線：+853 8986 3663 營業時間: 晚膳由星期四至星期日下午6時至晚上10時30分，逢星期一至星期三休息 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇個人部落格sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

以身試伏－美獅美高梅「濤岸」
澳城餐飲
Happy Eating with Dap・2019-04-29

據說餐廳由星級大廚掌舵，試戈陣抱滿希望，但結果係完全令人失望 牛肉叫5成熟，食落又老味道又唔夠，一個字差 喱個我屋企人幾鐘意食，但佢有我最憎既三色椒，完全好感度下降 反而喱個牛油果炸得夠脆，配埋個醬食都唔錯 喱個係冷麵，不過配埋橘子既感覺唔塔 個Pizza食落帶苦，個經理試左都覺得係有問題 最後個甜品完全唔得，每一樣都偏甜，仲要唔好食 不過講句公道說話，喱到既經理好好人，會令到對喱間食店有番少少好感 想睇更多其他食評可以到 Happy Eating with Dap 嘅 Instagram： https://www.instagram.com/happy_eating_with_dap/ 有興趣嘅朋友可以 follow 埋呀！

【澳門聖誕節】聖誕禮物靈感推介！最令人期待的十款聖誕禮物
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2018-12-15

聖誕節快到了，相信大家都忙於準備聖誕禮物，而「買甚麼聖誕禮物好呢？」成為每年聖誕節的必答題。除了想送出和上年不一樣的聖誕禮物外，也衷心希望對方會喜歡自己送出的聖誕禮物。因此，每年聖誕節大家都會費盡心思、時間和金錢，希望能夠選購或製作出對方會鍾意的聖誕禮物。為免大家為了要買甚麼聖誕禮物而煩惱，少爺將會分享以下十款最令人期待的聖誕禮物，希望大家能夠從中得到購買聖誕禮物的靈感。#燈泡亮起了 聖誕禮物靈感 1：遊戲類 別以為只有男生才會玩遊戲，現在有很多女生都會玩手機遊戲，打 PS4，玩任天堂 Switch 遊戲，玩起上來絕不會比男生遜色、瘋狂。因此，送遊戲機或遊戲機相關的配件、遊戲程式做聖誕禮物絕對不會覺得寒酸。現在最流行、每日都會有人談論的一定是 Pokemon Let's Go 系列，所以如果沒有心水要買甚麼做聖誕禮物的話，買 Pokemon Let's Go 系列遊戲一定不會有錯。至於要買比卡超版本，還是要買伊貝版本，相信不會太難選擇吧。 聖誕禮物靈感：Pokemon Let's Go Pikachu & Eevee 遊戲 截圖來源：任天堂官網 聖誕禮物靈感 2：零食類 無論是大人或小朋友，尤其是女士們，都十分喜愛食零食。無時無刻都想食零食，温習時食零食，工作時食零食，就連開會時也要食零食。零食不但受世人愛戴，而且送給的對象也沒有限制，最重要是有很多款零食選擇，總有一款是合乎您的需要，也不會超出預算，所以少爺強烈推薦送零食做聖誕禮物，而當中今年人氣急升的便是這款零食花束，送給女士亦得，送給男士都得！ 聖誕禮物靈感：零食花束 圖片來源：annedesign.hk@Imgrum 聖誕禮物靈感 3：暖笠笠類 最經典的聖誕禮物之一，一定非頸巾莫屬。送上手織暖笠笠的温暖牌頸巾，相信沒有多少人能夠婉拒這份聖誕禮物。織頸巾不但易學，而且頸巾花式多變，再加上不同顏色的配襯，每年都深受少女們歡迎，要織一條頸巾送給心儀對象，時間倉猝的話亦可考慮買現成織好的頸巾。 別以為只有女生才會織頸巾給男生，男生都會織頸巾送給女生，所產生的愛情威力要比任何武器都要強大很多，丘比特的愛神之箭都要「企埋一邊」。只要用心去織，少爺相信對方一定會從聖誕禮物中，感受到無比温暖的心意。除了送頸巾做聖誕禮物外，還可以考慮送大褸、毛衣、冷帽、手襪、暖蛋等可以令人過一個暖笠笠聖誕的聖誕禮物。 聖誕禮物靈感：暖笠笠頸巾 聖誕禮物靈感 4：手機配件類 手機，每人總會有一兩部，所以送手機相關的聖誕禮物，相信無人會覺得嫌多。其中最受歡迎的一定是送手機殼做聖誕禮物。款式多不在話下，更加可以發揮小宇宙，憑無比創意設計一個獨一無二的手機殼送給對方做聖誕禮物。嫌手機殼不夠貴氣，還可以考慮送智能手機、無人航拍機、藍牙耳機、手機清潔機等電子產品。 聖誕禮物靈感：手機殼 圖片來源：淘寶網 聖誕禮物靈感 5：拼圖類 假如收聖誕禮物的對象是很有耐性，不妨考慮送與拼圖相關的產品做聖誕禮物。拼圖類產品不但可以客製化，而且價錢也相當合理。少爺見過有一類把鎖匙扣和拼圖元素結合而成的拼圖鎖匙扣，也是一個送聖誕禮物不錯的選擇。不喜歡拼圖鎖匙扣，還可以考慮客製人像拼圖或立體模型，想要有幾高難度，就有幾高難度。 聖誕禮物靈感：拼圖+鎖匙扣=拼圖鎖匙扣 聖誕禮物靈感 6：出外旅遊類 很多人都喜歡出外旅遊，尤其是聖誕節，有不少澳門人都會趁聖誕節放大假出外旅行。因此，少爺覺得送一份和旅行有關的聖誕禮物都是一個不錯的選擇。少爺個人特別推薦買護照保護套做聖誕禮物，護照套不但款式新穎，而且價錢亦很合理。視乎預算多少，亦可以考慮送行李箱和行李吊牌等旅遊必備。 聖誕禮物靈感：出外旅遊必備的護照保護套 截圖來源：旅行的意義 護照套 聖誕禮物靈感 7：口罩類 現在人人都講求衛生，生病時戴口罩，就連肚餓時也要戴口罩。因此，少爺覺得送口罩做聖誕禮物一定會令人有種喜出望外的感覺。時下的口罩已經設計得很可愛，很獨特，最重要的是可以循環再用，不會用完一次就要丟棄這麼浪費。口罩除了有保護身體免受病菌入侵和防止病毒傳染給其他人之外，口罩還具有保暖和防塵的作用。所以送口罩做聖誕禮物給經常要駕駛電單車和怕冷的人士一定十分適合。 聖誕禮物靈感：防塵口罩 圖片來源：淘寶網 聖誕禮物靈感 8：運動類 每個人身邊總會有一兩個很愛做運動的朋友，所以在考慮要送甚麼聖誕禮物給對方時，不妨想一想對象是不是很喜歡做運動的人。水樽就是其中一樣運動行山時必需的裝備，也是一樣需要替換的東西。因此，今年送聖誕禮物時，不妨買一個水樽給對象。除了水樽外，暖水壺、防紫外光眼鏡、毛巾、護膝等都是做聖誕禮物的好選擇。 聖誕禮物靈感：運動型水樽 聖誕禮物靈感 9：金屬類 說起金屬類的聖誕禮物，不外乎耳環、頸鏈、手錶、戒指等普遍而又高價的消費品。其實假如身邊有個月光族朋友，不如就趁這個聖誕節送禮物的機會，送他／她一個金屬製的豬仔錢罌，讓朋友開始養成儲蓄的習慣。至於為何要選擇金屬製？當然是因為希望豬仔錢罌能夠經得起無數次被打破的機會啦！而且您也不太想您的朋友太輕易就能夠拿到裏面的金錢吧。 聖誕禮物靈感：金屬豬仔錢罌 聖誕禮物靈感 10：票券類 當仍然想不到買甚麼聖誕禮物給對方時，不用想太多，直接去買某大公司的現金券、某連鎖超級巿場的禮券、或者是人人都會用得著的「澳門通」吧。想加添些心意落去聖誕禮物，可以自製一些代做家務券、幫手接送返學放券、幫手煮飯券等等，對方收到一定會好感動、好温暖。這類聖誕禮物講求的是簡單實用，非常百搭，任何年齡層面人士都可以用得著。對方既能買到自己所需要的，送聖誕禮物的人也不用擔心會買錯聖誕禮物給對方。 聖誕禮物靈感：現金券 以上就是少爺想推薦給大家的聖誕禮物。希望大家閱讀這篇 LifeMag 後，能夠從中得到靈感，知道想要買甚麼聖誕禮物。其實，送聖誕禮物最重要的是心意，價錢都是其次。毫無疑問，每個人都想收到的聖誕禮物既實用，也有紀念價值。最後，少爺先預祝各位 LifeMag 讀者聖誕快樂，希望大家都能夠收到喜出望外的聖誕禮物，過一個開心快樂的聖誕節，記得聖誕禮物要到 12 月 26 號 Boxing Day 後才可以開拆呀！ 【澳門聖誕節】聖誕禮物靈感推介！最令人期待的十款聖誕禮物 推薦閱讀： 澳門聖誕大餐精選推薦2018 【澳門光影節】不可不影！瘋堂斜巷的「螢光樓梯」 【澳門隱世甜品】值得一試！Fuoco Pastry 有大大粒棉花糖的石板街

【澳門啤酒評價】Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb （小麥啤酒）
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-09-02

在前幾個月內，我在澳門超市見到越來越多德國啤酒，包括Benediktiner小麥啤酒以及Erdinger小麥啤酒——這確實是好的消息！因為如此，我想寫一篇評論文章關於這兩種啤酒（我兩個都喝過），但是我後來決定了等我喝了第三種在澳門買到的德國名牌小麥啤酒（hefe-weizen）才開始寫。這種啤酒叫Paulaner，是德國啤酒的名牌，也是參加德國啤酒節的啤酒公司之一（一共只有六個）。 Paulaner的小麥啤酒應該是世界上最出名的，我上個星期跟我阿爸聊天，跟他說我要寫一個關於小麥啤酒的文章，然後他說我應該介紹Paulaner啤酒（原來是他最喜歡的啤酒之一）。其實，我已經寫過兩篇關於小麥啤酒的文章，但是這兩種啤酒不是典型的德國小麥啤酒（Erdinger Dunkel是黑小麥啤酒、Goose 312是美國小麥啤酒），而Paulaner則是。 Paulaner啤酒倒出來的樣子金黃色，不透明（小麥啤酒通常不透明），有蓬鬆的啤酒頭，但是啤酒裡面的泡沫算少。這種啤酒的香味不太濃，有一點香蕉或口香糖的香味。 啤酒的味道很像它的香味——有經典的小麥啤酒香蕉和口香糖味（這種味道來自啤酒的特色酵母）。這種啤酒的味道一點都不苦，而有點甜，沒什麼啤酒花的味道（跟IPA相反）。小麥啤酒的口感平時會較順暢，好像奶油的口感。這種啤酒很冷的時候比較好喝，越暖越難喝（有的啤酒，比如London Pride，暖一點便更好喝）。這種啤酒可以配海鮮和德國香腸。 我喝過那麼多啤酒，還非常喜歡喝德國啤酒，包括德國小麥啤酒，Paulaner小麥啤酒也不例外。說實話，我喜歡所有我喝過的德國小麥啤酒，它們的味道雖然有小小的分別（說實話，我也分不清楚），但是都是好啤酒。喜歡有啤酒花味的啤酒（IPA、淡艾爾等）有可能會覺得小麥啤酒太甜，不夠香（我老婆也這樣認為，哈哈）。我也很喜歡IPA，但是還覺得小麥啤酒的特色味道好喝，也覺得它對非啤酒迷更容易接受。德國小麥啤酒也很容易配美食（特別是德國菜，我曾經在香港的德國餐廳喝過）。 既然德國啤酒在澳門超市現在那麼常見，大家都應該至少試一試德國小麥啤酒。不管你選擇Paulaner、Erdinger或Benediktiner——它們全部都不錯！ 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕沒有不好，只是不是我的菜，我還是比較喜歡IPA~ 詳情： 名稱： Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb 種類：德國小麥啤酒 (Hefe-Weizen) 生產地：德國 酒精度數：5.5% 在哪裡買的：龍園百佳 價錢: MOP16 （500mL) 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

出走台北。尋找北投美食。大地溫泉飯店川菜料理奇岩1號
全球飲食
蘇蘇・2017-05-01

蘇蘇愛出走，所以我的專欄有出走系列，作為一個一邊要工作，一邊又要照顧家庭的女人，當然不時要犒賞一下自己，讓自己理性的放任一下。 近年走訪多個地方，發現自己很愛台灣，愛台灣的書店、愛台灣的美食、愛台灣的咖啡館、愛台灣的風土人情，愛台灣的優遊自在，所以很想走遍台灣的每一個地區。 烏來和北投都是我主要目標之一，因為除了可以浸溫泉外，據說景色也怡人，這一次終於讓我有時間安排來到北投，雖然只是短短半天，但不要緊，如果喜歡下次再來一點也不難，因為交通實在方便。 這一次，蘇蘇只是帶了一個背包隻身乘捷運出發去北投著名的大地酒店尋美食，從北投站轉車去新北投站有驚喜，車的外殼有很多浸溫泉模樣的卡通、車廂內還有浸溫泉用的木桶?! 可能不是假期又是上班時間，蘇蘇在車廂裡拍照足足拍了一個站時間，拍完剛好要下車了，本來想去曾被美國網站評選為「全球最美25座公立圖書館」之一和國外網站「WHEN ON EARTH」列為世界最酷10大綠建築的台北市立圖書館北投分館，可以當蘇蘇到達時，天公不造美，被大雨耽誤了時間，所以無緣踏足，不過我相信我一定會再回來新北投的。 在新北投車站的小商店打發了一點時間，就出發去北投大地溫泉飯店，車站旁邊的計程車站後面就是酒店的免費接駁車侯車處，十分方便。 原來從捷運站乘車去大地酒店不用10分鐘，如果下次來到錯過了免費接駁車的時間也不打緊，原來從新北投捷運站坐小黃(台灣的計程車)也只是大約台幣80元(港幣約20元)而已。 蘇蘇比預定時間早了到達，先來參觀一下，酒店大堂十分雅緻。 看見那盞紫色水晶燈嗎? 據說是由1,314顆水晶組合而成，取其一生一世的意思，而且它還會透過光纖變換顏色，超漂亮呢! 聽說跟它拍照會帶來幸福喔，蘇蘇當然不會錯過! ^^ Oh…… 這個地方超棒耶!! 這是前台等候區，太文青了吧，I like it!! 這麼漂亮的地方，怎可以不拍照呢? 咦。。。肚子在打鼓抗議了，快點去找餐廳吧。 奇岩1號餐廳是北投唯一一間川菜料理，以傳統及新派精湛的烹調方法匯聚新鮮和特色食材，口碑一直很好，今次有機會到此品嚐美食，真的要謝謝台灣美食達人好友的推薦，很期待呢。 千層耳片 看起來非常漂亮的花紋，據說製作十分費工。滷得入味的豬耳，膠質很重，搭配微辣的醬汁，十分好吃，而且吃過之後感覺有滿滿的骨膠原。 泡菜中卷 十分可口的菜式，有蘇蘇愛吃的蘆筍，將自家製的泡菜做魷魚筒的餡料，再加上秘製醬汁，魷魚筒熟度剛好，很容易咬開，配上醬汁，值得再安歌。 連鍋白玉湯 開始時以為是普通不過的菜式，但當喝第一口湯時真的覺得很可口，用爽甜的白蘿蔔與豬肉片烹煮而成的白湯，清爽不油膩，而且白蘿蔔一點渣滓也沒有，豬肉爽而不硬，很好吃耶! 川味口水雞 雞肉鮮嫩，淋上大廚的秘製醬汁，惹味可口。 清炒高山娃娃菜 這道娃娃菜讓我有點好奇，因為在我心目中娃娃菜就是紹菜BB，菜葉比較多而軟的，而這個感覺在吃植物的根莖，不過纖維很高，而且很鮮甜。 湘味剁椒魚頭 這是餐廳的招牌菜之一，採用每天直送重約2.5kg的鰱魚魚頭，因其肉質鮮嫩，膠質豐富，最適合做這道菜。而特製的剁椒醬汁是這道菜的靈魂，選用四川特有的泡燈籠椒，再配上大廚特製的花椒油和紅油，單是送上桌子上時的香味已經是不得了。。。 但蘇蘇有點擔心會很辣嗎? 我是很少吃辣的人，但試過之後可接受啊，重點是魚肉很嫩，醬汁又香又辣又麻又惹味，再來一碗北投當地製麵店口感富有彈性的光麵同吃，再加一點蔥花，真是太好吃了，當大家都停手時，蘇蘇還在努力地吃著呢! 稻香大地牛 現今不少城市人都會偶爾想感受一下農家生活，吃吃農家菜，所以餐廳就提供了這道特色的稻香大地牛，也是招牌菜之一。 主廚嚴選重達 1 公斤的美國帶骨牛小排及自嘉義民雄的在來米稻草梗，將牛小排綑綁後，放入特製老滷汁熬煮入味而成，肉質非常鮮嫩且帶有稻草清香，好吃。 最後送來的是標準台灣產的香甜水果，有蘇蘇很愛的鳳梨和芭樂，大家都看見了我的bling bling 眼 (閃閃的)，都讓我吃多一點，她們經常可以吃到呢! 大家對我太好了… T.T 當我們吃飽之後在餐廳門口合照時，剛巧遇上美麗能幹的酒店董事長，她既親切又有品味，酒店很多設計概念都是來自她的，很厲害啊! 的公關熱情和貼心的招待呢! ^^ 以為蘇蘇吃飽飯就離開嗎? No…No…No… 大地酒店是一家溫泉酒店，蘇蘇當然要去見識一下他們的溫泉呢! 休息了一會之後，我們一眾就去溫泉區，走過大堂時，蘇蘇一眼就看見台灣著名超級製作人偉忠哥王偉忠老師 (他曾是台灣著名選秀節目超級星光大道的評審之一)。 聽說他很cool，很少願意合照的，但經好友介紹後，其實他很親切啊! 看見他小心翼翼的收好我的名片，還願意合照，蘇蘇很驚喜呢! ^^ 溫泉區的休息室以簡約舒服設計為主。 聽說室外的溫泉池非常有特色，可惜那天已經客滿了，無緣體驗，所以我們就來試室內的，好處就是私隱度高。 今次的體驗感覺很好，大地酒店和餐廳的環境都讓蘇蘇有很舒服的感覺，下次可以考慮在這裡住上兩天全面體驗酒店設施，逛逛北投。 奇岩1號（北投大地酒店） 地址：臺北市北投區奇岩路1號 電話：02-2893-1221 時間：11:30-14:00，17:30-21:00 網站：http://www.thegaiahotel.com/ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: 香港新浪 e-Ladies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 (手機Apps) ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

閨蜜好去處，澳門精選下午茶推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-15

每日下午3點3，都是澳門人最期待的下午茶時間，尤其是閨蜜們。而澳門的餐廳都會推出令閨蜜們喜出望外的下午茶款式。這些下午茶款式不但製作精緻，而且味道更加是好味到無任何形容詞能夠形容得到。絕對是和閨蜜們相聚，影相打卡放閃的大好機會！為食的小編已經為澳門各位閨蜜們，整理了以下這篇澳門閨蜜下午茶餐廳精選推介。澳門各位閨蜜們，馬上約齊朋友閨蜜出發去嘆下午茶啦！ 所有閨蜜下午茶餐廳推介 金沙城中心 - Lady M New York NEW 路環安德魯花園咖啡 PADRE Modern Cuisine 澳門銀河 - Passion by Gérard Dubois 雅詩閣酒店 - 心醉吧 麗思卡爾頓酒店 - 麗思酒廊 摩珀斯 - 風雅廚 大倉酒店 - 奈和美 竹灣精品酒店 【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受，貴氣千層蛋糕Lady M！ Lady M New York，應該大家都很熟悉了，但是考慮到價位、現場排隊等因素，並不是所有人都會去嘗試。這次就來探店Lady M，談談體驗吧。目前澳門Lady M的門店有兩間，一間在威尼斯人，屬於開放式的，另一間在金沙城，是一間完整的下午茶咖啡店。這次探店的當然是金沙城店，因為金沙城的店面環境和裝修更有味道呢。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】視覺與味覺的雙重享受，貴氣千層蛋糕Lady M！ 【澳門閨蜜下午茶】遠離塵囂！城市的後花園，路環安德魯咖啡廳！ 想在澳門嘆個下午茶，選擇也實在多，有小店特色cafe ,有星級酒店tea set ,但是如果想要一個遠離都巿而寧靜的下午茶，那應該要到澳門的後花園，路環島了。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】遠離塵囂！城市的後花園，路環安德魯咖啡廳！ 【澳門閨蜜下午茶】充滿情調，南灣湖邊的小資下午茶！ 推薦一家超有情調，並且充滿小資風情的下午茶餐廳吧。這間位於南灣湖邊的餐廳之前是從別處搬過來的，現在換了店面之後向街面，所以特別顯眼，幾次經過它都是客人滿滿，當然也很吸引人眼球。如果walk in的話一般沒有座位，所以要提前預定哦。他家的蛋糕也是要提前預定，每天的每個品種的數量有限，買完就沒有了。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】充滿情調，南灣湖邊的小資下午茶！ 【澳門閨蜜下午茶】CP值超高！正宗法式滋味Passion，享受甜蜜下午茶！ 如果是和閨蜜在澳門銀河逛街，不免走累，想去來個下午茶，歇歇腳聊聊八卦。銀河下午茶的選擇很多，但是常常爆滿，基本去到的時候tea set已經賣完，且價錢都不便宜，人均一定超過100mop,甚至200到300mop。不想吃這麼貴，又想來個悠閒下午茶，怎麼辦？ 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】CP值超高！正宗法式滋味Passion，享受甜蜜下午茶！ 【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶，貴族級的優雅下午茶！ 其實說起下午茶，在澳門都有不少選擇的餘地，但是以澳門的物價水平，一般普通的Tea set兩人份的價位都在200mop以上了，還要加上服務費，最後就基本要300mop才能買單了，當然甚至還有更貴的下午茶也不佔少數。但其實有點耐心去尋找還是有便宜有美味的下午茶可以選擇。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】皇室下午茶，貴族級的優雅下午茶！ 【澳門閨蜜下午茶】高貴100%！閨蜜下午茶好去處，澳門麗思酒廊 最近受幾位閨蜜邀請，來到麗思卡爾頓酒店51樓的麗思酒廊，來個奢華下午茶之餘，順便為11月出生的我來個慶生gathering。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】高貴100%！閨蜜下午茶好去處，澳門麗思酒廊 【澳門閨蜜下午茶】來自法國的浪漫，傳統法式小酒館下午茶 大家如果想約閨蜜去新濠天地來個美美的下午茶，享受一下休閒下午時光的話，普遍應該想起的只有羅浮咖啡、樂吧或摩珀斯的Pierre Hermé。其實摩珀斯的3樓風雅廚亦都有下午茶套餐供應，只是知道的人並不多，所以下午茶時段來這裡的話，環境相對寧靜舒服。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】來自法國的浪漫，傳統法式小酒館下午茶 【澳門閨蜜下午茶】澳門少有充滿日式風味下午茶 澳門回歸後有很多大型豪華酒店在澳門林立，而且都有下午茶供應；下午茶吸引之處就是漂亮。今次要為大家介紹的(閨蜜) 色彩繽紛花花下午茶就在「奈和美」Nagomi，位於大倉酒店大堂，餐廳內的水吧設計美輪美奐，環境優雅，座位闊落舒適，是用餐和閒談的好地方。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】澳門少有充滿日式風味下午茶 【澳門閨蜜下午茶】【隱世葡韻下午茶】夕陽海景好友伴餘閒，細味醇厚人生下午茶。 想起下午茶，腦海便立即浮現澳門銀河綜合渡假城茶杯(CHA BEI)粉紅少女風格的茶點與花朿、又或麗思咖啡廳(the Ritz Carlton Café)高貴典雅的下午茶組合，相約好友知己談天說地愉快渡過每個週末日，總令人感到興奮與期待。 詳細食評：【澳門閨蜜下午茶】【隱世葡韻下午茶】夕陽海景好友伴餘閒，細味醇厚人生下午茶。 更多閨蜜下午茶食評，持續更新中！ 我們的最新主題 澳門新派素食，精選特色餐廳推介！ 近年來，健康素食潮流在澳門迅速地成為新趨勢，所以澳門新派素食餐廳也急速地興盛起來。素食款式不但充滿創意，而且口感豐富。素食對身體健康有益之餘，就連食肉獸也無辦法抗拒。 推薦清單：澳門新派素食，精選特色餐廳推介！ 澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！ 如果要數澳門必定要食的地道特色菜，葡國菜就一定在其中！在澳門林林總總的葡國餐廳數之不盡，無論是傳統葡式風味，還是澳門特色葡國菜，上至貴價葡國精緻料理，下至平民抵食餐廳，我們都為你一一搜羅，給你最詳細的葡國餐廳推薦清單！ 推薦清單：澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！ 澳門最齊全自助餐攻略，必食人氣推薦！ 澳門自助餐抵食又多選擇人人都知道，來自世界各地的新鮮食材加上高質素的環境，真的是不得不去！現在就等小編親自走遍全澳，勁食多間人氣酒店Buffet，找齊最新優惠和特色主題，精心推薦最熱門的自助餐清單給大家吧！ 詳細介紹：澳門最齊全自助餐攻略，必食人氣推薦！