搜尋

搜尋結果

【電影】綠簿旅 Green Book
娛樂殿堂
原來世界這樣大・2018-12-27

獲得金球獎5項提名,加上預告片的吸引,一口咬定《綠簿旅友 Green Book》就是我下一部要進電影院看的電影。 Green Book 是一本幫助非洲裔美國人以免受到種族歧視而設的旅遊指南,提供了一些接納黑人居住、用餐的地方介紹。我想大家聽到Green Book的用途後也猜得到《綠簿旅友》是一部關於種族岐視的電影。故事講述在六十年代,一位黑人音樂家Don Shirley正準備向美國南部出發作巡迴演奏,找了一位白人Tony Lip擔任司機及保鑣。Tony 原本一向對有色人士帶有偏見,與Don在旅程上互相了解,展開一段充滿歡笑和溫情的Road Trip。 起初對於Tony這只不過一份收入可觀的工作,心只想著快快完成,趕得及回家跟家人共度聖誕。但與Don沿著公路一直南下,他發現更多Don因為膚色遇到很多不合理的對待。Don在演奏期間希望借用廁所一用,但卻被安排到場外一個簡陋不堪的廁所;Don誤進一間不歡迎黑人的酒吧,最後要Tony前來調停,甚至作為餐廳的演奏嘉賓,但都被拒絕進餐廳進食。在台上Don是受人敬崇的鋼琴家,為白人演奏,令大家感覺上增添不少藝術修養,可是回到台下Don就像過街老鼠,而這些貴族依舊視其他種族為次一等動物。 Tony覺得Don遇到這些不公平的對待時忍住就好,但有次Tony遇到美國警員的嘲笑,忍不住打了警員一拳。歧視發生在自己身上,原來同樣難受。由以前暴力解決問題的Tony責罵Don面對不公平對待太過執著,到後來願意主動為Don的尊嚴而堅持,可以看得出這一趟Road Trip令Tony成長了不少。 Tony貪小便宜、直腸直肚的性格與接受過高尚教育、擁有藝術家情懷的Don之間有火花,兩人的相處和對答有笑有淚,單單是Don幫Tony寫信一幕已經是溫情十足。雖然是以種族歧視為題材,但並沒有編得過份悲情和淒慘,讓《綠簿旅友》成為一部輕鬆小品,節日最佳的調劑。故事沒有以怎樣對抗種族歧視作總結,我們心裡知道要改變這些社會形態不是單靠一、兩天的努力,要消除種族歧視、做到種族共融還有很長的路要走。Don雖然沒有用口把自己的感受說出來,但每一下的彈奏都蘊藏著澎湃又激動的情緒。我們感受到Don的無力和孤獨,記得電影中的一句:「世界很多孤獨的人,缺乏踏出第一步的勇氣。」只要願意說出來,總找到與你同在的人。 我很敬佩Don Shirley做演奏巡迴的勇氣,荒謬點說這巡迴更是冒上生命作賭注,Don相信「It takes courage to change people hearts.」所以依然堅持以行動去美國南部演奏,打破大家對黑人的刻板成見。而真人真事改編的《綠簿旅友》最後亮出「真.Don Shirley」和「真.Tony Lip」的合照更無聲勝有聲。這次Road Trip改變人生觀,更結識了一位知心朋友,叫人暖窩心。

來一趟法國Gemology與銥瑞水療臻白淡斑亮膚之旅
美容
蘇蘇・2017-04-18

現今的城市人十分忙碌,女人更不例外,但忙歸忙,也要抽時間讓自己放鬆儲存能量,這樣才可以保持身心健康和愉快,對自己好一點,就是愛自己多一點。 眾所周知,蘇蘇作為職業女性,要兼顧家庭、事業和寫作興趣,時間表經常排得滿滿的,不時都會周身疲累,但女人不保養會老得很快,所以水療和護膚療程是我最喜愛和感覺最有效的放鬆節目。 這天收到來自法國的GEMOLOGY邀請出席她們於澳門瑞吉金沙城中心酒店的銥瑞水療(Iridium Spa)舉行的新品發佈活動,她是第一個以寶石和半寶石為原材料的美容品牌,究竟寶石對皮膚有什麼好處 很好奇啊 蘇蘇先去到瑞吉酒店的37樓,再坐一部黃金升降機就可以直達銥瑞水療中心。 GEMOLOGY產品可以幫助融合大自然力量,啟動並重整肌膚自我調節系統,使肌膚回復活力,透過寶石的三大特點:軟焦點、熱感及微量元素,做到即時效果及長遠改善肌膚質素。軟焦點是利用寶石折射原理,迅速提亮肌膚,改善肌膚紋理及光澤。而熱感和微量元素則可促進微循環,同時保護及修復肌膚,深層提升肌膚質素。 配合GEMOLOGY悉心挑選的寶石包括鑽石、紅寶石及孔雀石等,加上新西蘭Pure Bio Aqua 天然水和天然植物萃取物,讓肌膚享受真正的淨膚體驗,達至均勻膚色、抗衰老及修復肌膚等功效。結合獨特的水療美容技術,GEMOLOGY的產品為肌膚提供最佳的防禦和保護,隔絕外界一切環境的負面因素,如壓力、污染、游離基等;打破肌膚因時間而衰老的定律,實現肌膚持久美麗。 究竟她們推出了什麼新品呢 總是好奇的蘇蘇當然要來到銥瑞水療探究一下呢 Gemology與澳門瑞吉金沙城中心酒店的銥瑞水療合作,會率先呈獻「珍珠臻白淡斑亮膚護理療程」全新極至奢華的80分鐘面部療程能讓每位客人享受全面寫意忘憂的亮膚之旅。由放鬆肌膚至深層潔淨、保濕亮膚到臻白淡斑,為客人帶來煥然一新、全面抗衰老及亮膚體驗。 Gemology國際業務拓展總監Margaux Rieutort專程從法國巴黎親臨澳門出席是次活動 ,她表示這是品牌首次推出以美白概念為主導的一套完整護膚系列。全新臻白淡斑亮膚系列擁有我們引以為傲的獨家成分GemWhite Complexreg; 4重美白複合物mdash;有效瓦解黑色素同時淡斑,一瞬間令肌膚光澤無瑕、細緻亮白;是特別為亞洲女士而設及打造的亮膚系列。 品牌更邀請國際名模及Gemology忠實用家楊崢小姐與我們一眾傳媒分享美白護膚心得。 她保持得很好耶,歲月的痕跡沒有停留在她身上,近年她更涉足時尚飲食界,四出尋訪各地美酒美食,既舟車勞頓之餘,又要適應各地氣候,問她如何保持這麼好的狀態,原來她平日用的就是Gemology產品,而且她已率先體驗全新至臻透白瓷肌護理療程,並表示效果明顯及持久。 我們不是第一次見面,她依然親切,近看她的皮膚質素真的很好呢,我也要努力努力。 品牌講解及Vanessa分享之後,就安排了我們一眾傳媒親身體驗臻白淡斑亮膚系列及銥瑞水療師合作的魔力,水療中心環境舒適,而且十分開揚,服務很貼心,真的很好。 第一個步驟先來個足部護理,一切從足部開始。 再以獨特不同的寶石配合美容師的專業手勢按摩肩膀及臉部達致身心舒暢放鬆心情。 再以Gemology臻白淡斑亮膚系列為肌膚進行美白護理,有即時改善暗黃膚色,回復亮白,以及保濕抗衰老之效。 之前有讀者問,5月1日連續數天假期將會來澳門旅遊,希望順道試試澳門酒店著名的水療療程,這個絕對相當合適,加上夏天好像已經悄悄的來臨了,亦可為肌膚來個美白的基礎,因為Gemology絕對適合亞洲人肌膚,而且做完療程覺得適合的話,還可於銥瑞水療選購部份臻白淡斑亮膚系列產品呢 整個系列主要共有三款產品,回家試用了數天,感覺良好,清爽舒適。 珍珠臻白淡斑重點修護霜SPF 15PA HK$49015ml 蘊含高濃度淡班成分的針對性護膚產品,重點使用於色斑位置,徹底減淡沉澱色素。 珍珠臻白淡斑亮膚精華液 HK$78030ml 蘊含珍珠及穩定型維他命C,改善暗沉不均的膚色,使肌膚猶如珍珠般散發光透亮感。添加腺苷成分,對抗皺紋及鬆弛輪廓,回復平滑緊致。 珍珠臻白淡斑防曬面霜SPF30PA HK$95050ml 蘊含10% GemWhite Complexreg; 4重美白複合物,有效抑制酪胺酸酶的活性,阻止黑色素合成,阻截黑色素傳遞活動,減淡現有色素,於肌膚不同層面徹底美白淡斑。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳3地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

體驗澳門美高梅酒店寶雅座法國餐廳新菜單
澳城餐飲
蘇蘇・2017-10-25

很久也沒有去過澳門美高梅酒店的法國餐廳寶雅座了,最近知道他們有新菜單,又是一個藉口可以跟一班傳媒好友聚聚順道試試新菜單。 一直很愛這裡的環境,充滿著傳統法國餐廳的幽雅氣氛。 朋友見面當然要開一枝香檳碰碰杯吧。 來到寶雅座,蘇蘇從不擔心什麼菜單麼場合配什麼酒,因為這裡有來自世界各地釀酒區的新舊名酒,更有專業的配酒師為我們效勞。 這裡的麵包也是不能不吃的,發現他們的麵包轉了形象,從前是農夫包的造型,今次是可愛的小兔子呢,不過重點是依然好吃 全新菜單,原來以法國巴黎小酒館為主題,以傳統的法式烹調炮製變化多端的肉類及海鮮,帶來不一樣的法國風味,個人認為頗適合一家大小及朋友聚會。 我們先來看看頭盤,有鮮蝦沙律、牛油果及乾邑雞尾酒汁和生牛肉他他、洋蔥、酸豆、芥茉及蛋黃 前者十分清新,後者生牛肉他他新鮮有嚼勁,不過我的最愛頭盤是下一道。 香煎鵝肝、焦糖雪梨 外香內軟的鵝肝,配上香甜的焦糖雪梨,中和了鵝肝的膩,喜歡。 南瓜湯、蟹肉及烤南瓜 蘇蘇一直愛喝南瓜湯,特別是有蟹肉在內的,南瓜的香、蟹肉的鮮,是絕配。 寶雅座的海鮮盤非常著名,性價比亦算高,當中以海鮮為主食的,除了一直供應的冷盤外,現在還有熱盤選擇。冷盤選擇有主廚推介的「寶雅座海鮮盤」及招牌的「廚師海鮮盤」。「寶雅座海鮮盤」包羅萬有,包括波士頓龍蝦、法國生蠔、阿拉斯加蟹腳、海蝦等,「廚師海鮮盤」則有肥美的西班牙紅蝦、阿拉斯加蟹腳、波士頓龍蝦、法國生蠔、格蘭聖子皇、日本海膽、法國大蜆、青蟹等,兩者價錢分別只是$588 和 $1,288,所以甚受歡迎,不過知道餐廳最近推出了海鮮熱盤,吃過了這麼多次冷盤的,當然要試一試新的口味啊 最新增設的熱盤「焰燒海鮮」有波士頓龍蝦、阿拉斯加蟹腳、海蝦、帶子等,以簡單香草、牛油及蒜容作調味,並會於現場淋上火焰法國Croizet乾邑酒,頓時用酒香將鮮味帶出,有畫龍點睛之效,可謂是視覺、嗅覺及味覺三重奏。 這個相信喜愛熱食的朋友或長者一定會喜歡的。 而喜愛肉食的朋友,可以試試新推出的「烤肉拼盤」,盡享豐盛的烤美國牛肉眼扒、法國羊架、雞胸肉、煙火腿及美國香蒜雞肉腸等多款肉食,這份我家大小姐大少爺一定超喜歡,找一天一定要帶他們來。 以松露忌廉醬汁烹調的自製松露義大利麵,可選擇帶子或龍蝦配食,味道香濃又不失松露的獨特香氣,松露忌廉醬汁調味剛好,義大利麵口感軟糯是我喜愛的,很讚啊 燴牛小排、薯蓉、蘑菇及砵酒汁 此道是法式名菜,坦白說,這道送來時描了一眼為什麼會是黑漆漆的 問問旁邊的公關朋友,原來是燴牛小排,蘇蘇真的很相信一句格言,人真的不可貌相,這份牛小排入口軟綿綿的、甜甜的,十分可口,慢慢嘴嚼還透出啖啖肉香,平日長者吃牛排都會有點難道,但這道絕對不會,真的是阿公阿婆都可以吃牛排。 香煎黑鱈魚、豌豆蓉、蠶豆及香矛 橙酒火焰班戟 法式著名甜點,就在你的飯桌旁邊現做的,橙酒的火焰和甜味瀰漫著空氣,賣相雖然普通,不過味道不錯。 脆泡芙伴香草雪糕子朱古力醬 蘇蘇大力推介,泡芙香脆、香草雪糕軟滑,配上甜甜的朱古力醬,這份甜品一個人消滅它絕對沒難道 如果想簡單一點,可以以每位澳門幣350元 另加10%服務費 品嚐自選特定項目中的三道菜晚餐。 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路美高梅酒店 電話︰853 88022319 營業時間︰星期二至日18000000 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

遊走北京養生樂 (上)
走遍世界
蘇蘇・2015-06-15

如果問蘇蘇,最想去中國那一個城市看看,答案一定是北京。因為北京是一座擁有3,000多年的歷史文化名城,著名的歷史文化名城,那裡的文化底蘊博大精深,既有豐富多采的古代遺跡,也有現代的人文景觀。 早前有機會出席了由香港永安旅遊舉辦的「北京5天養生之旅」考察團,有點興奮,因為喜歡北京文化藝術的蘇蘇,終於有機會踏足這一片土地了。今次最特別的是除了可以參觀文化遺址外,原來北京也有不少養生概念的好去處,現代城市人生活節奏緊張,食無定時,休息不足,身體真是一代比一化不濟,很多從前的老人病也有年輕化的趨勢,不想成為其中,那就要認識一點養生之道了。 一向與朋友旅行喜歡自由行的蘇蘇,本來以為隨團只會是走馬看花燈,但這一次蘇蘇的收穫比想像中豐富多了,不竟隨團有隨團的好處,什麼也不用想,自有人幫你安排好一切,還有去了一些只能隨團才可以去的地方,想知道我去了那裡 享受了什麼養生療程 吃了什麼美食 買了什麼東西嗎 一定要繼續看下去啊 從香港乘飛機到達北京,需要大約3個多小時的機程,在飛機上跟朋友聊聊天,吃吃東西,時間就過了。到達北京首都國際機場第一個印象就是很大很先進很整潔的一個機場,因為北京是一個環保城市,所以日間光源大多採取天然光,感覺很舒服,過了海關後,我們就要乘坐無人駕駛列車去取行李,到達提取行李區已經開始感到北京獨有的文藝氣息了。 蘇蘇即將要開始創造我的北京記憶了。 不過如果蘇蘇將每一天由早到晚的行程寫一次,你們不嫌我喋喋不休我也嫌自己沈悶吧,如果真的是這樣子,你們大可以直接去看旅行社的行程單張吧,所以不如就讓我精選一些個人認為值得推介的安排讓大家了解吧。 所謂民以食為天,來到北京,當然要品嚐一下地道的北京美食啦 今次我們全程的飲食安排都是跟旅行團安排一樣,經過多日來的體驗,基本上你不會吃不飽的,除非你是大胃王 XD,而且也品嚐了很多富有北京風味的美食,好像京醬肉絲、炸醬麵、烤鴨、餃子、新鮮的蔬菜等等。 說起食,蘇蘇當然最精神,經常看我專欄的朋友都知道蘇蘇很饞嘴,各地公關朋友也知道這事實,所以邀請真的很多,只恨蘇蘇時間太少。而蘇蘇最喜歡的就是去夜市『掃街』廣東話,意思是一邊走一邊光顧街上的小食店,原來在行程當中有自由活動就是逛王府井大街,而在附近有一條十分整潔的、名為東華門美食坊夜市,很多北京美食也可以在這裡找到,甚至有宮廷糕點,價錢也是十分公道,真的不要錯過。如果有膽子超大又想挑戰自己胃口的朋友,夜市中有一店是售賣炸百足、蜘蛛、蛇等等,你敢試嗎 蘇蘇就不敢了,不過就真的開了眼界 ==quot; 其實對於住宿,蘇蘇不一定要金碧輝煌的酒店,最重要是乾淨和安全就可以了。我們今次住宿在北京龍城華美達酒店和泰山酒店,前者感覺乾淨整潔,但又愛後者的自助早餐,如想試試北京的特色溫泉SPA,泰山酒店也有提供。 這是蘇蘇首次的北京行,景點參觀固然非常重要,而且幸運地遇上了一班好玩的團友,而且我家的 Mochhichi 跟好友 Anna 的小玲還做了朋友呢,你們看看我們的合照就知道我們都樂在其中呢 天安門廣場在電視裡就看得多了,終於蘇蘇有機會踏足這裡,而更吸引我的就是在天安門廣場附近的故宮。 故宮又稱為「紫禁城」,以黃瓦、紅牆、金飾、白石構成的建築群,是明清兩代的皇宮,數數手指曾有24個皇帝在這裡居住過。故宮裡就是現今的故宮博物院,陳列了中國各朝代不少藝術珍品。故宮還被聯合國教科文組織列為世界文化遺產,更與法國的凡爾賽宮、英國的白金漢宮、美國的白宮以及俄羅斯的克里姆林宮一同被譽為「世界五大宮」。 蘇蘇身後就是傳說中午門,原來電視劇常說推出去午門斬首示眾其實是錯誤的,真正斬首的是另一個地方。 在電視裡的紫禁城固然宏偉,但當你身在其中你才真正感受到中國古人博大精深的智慧和不凡氣派,每道門外都別有洞天,蘇蘇每經過一道門後那眼前的景況都讓我哇然。。。。究竟這座紫禁城有多大 古時中國皇帝就是天子,龍的化身,所以在紫禁城內有不少龍的裝飾。 有大地在我腳下的氣勢,皇帝就是用這個角度看天下。不過如果要我選擇,我還是喜歡現在這樣,繼續做個平凡人,有時間與家人或朋友到處走走遊歷一下,感受一下各地的風土人情。 導遊哥哥告訴我們,乾清門的牌匾上中文旁邊的是滿文,原來滿文是這樣的,又開眼界了。 皇后的坤寧宮超多人參觀,蘇蘇有點累了,沒意慾跟別人擠,就跟導遊哥哥去御花園逛逛,好不容易終於走出紫禁城,走得腳底累到不行啦,強烈建議去北京會參觀紫禁城的朋友,一定要穿有氣墊的運動鞋。 酷愛文化藝術的蘇蘇,文化藝術區我怎會錯過? 798藝術區是北京的文化地標之一,這裡原為1950年代由蘇聯援建、東德負責設計建造、總面積達110萬平方米的重點工業頂目718聯合廠,建築多為東德的包豪斯風格。80到90年代,工廠逐漸衰落,後來由於租金低廉,來自北京周邊和北京以外的諸多藝術家工作室和當代藝術機構開始聚集於此,逐漸形成了一個藝術群落,因當代藝術和798生活方式聞名。 周圍有不少有特色的 Cafe 和餐廳,藝術館也是隨處可見,走在園區你會感覺自己增添了一分文化氣息。 剛巧我們碰上了Miss Dior 展覽,蘇蘇是Dior 香水和護膚品的粉絲,在自由時間時段我怎會錯過 這一篇就暫時寫到這裡吧 想知道蘇蘇還去了那裡嗎 今次的主題養生還未有披露究竟我們去了那裡呢 等我下一篇分享文吧

共聚好去處。美獅美高梅盛焰Grill 58
澳城餐飲
蘇蘇・2021-12-19

聖誕、除夕和新將至,不少朋友和讀者都來詢問有什麼餐廳推薦 近來蘇蘇被餐廳邀請和跟好友聚會品嚐了多家不同菜式的餐廳,不過將要迎接的都是西方節日,相信西餐會比較適合。 這一篇我們先看一下氹仔美獅美高梅口碑很好的盛焰Grill 58。 以三重嶄新餐飲概念,包括酒吧、烤肉和鐵板燒而聞名的盛焰,早前餐廳邀請了擁有超過14年廚藝經驗的Conor Beach擔當主廚,他曾於美國、歐洲及亞洲等地遊歷和工作,不但精通法式、美式等西式料理,對日本和印尼等亞洲料理風味也瞭如指掌。同時,Conor對現代美饌的熱情及好奇心驅使他熱愛鑽研不同食材及烹飪技巧,例如以自家醃製或發酵的食材,以及異國風味的調味入饌,以提升菜品的層次,皆得到很好的口碑,蘇蘇真的十分期待。 我們一眾先在餐廳門口附近的酒吧 Bar 58小酌一杯和閒談,原來酒吧有一系列來自新舊世界的佳釀,各款特調鷄尾酒選擇,餐廳酒窖還藏有超過4,000瓶佳釀,當中還有獲多個國際權威評鑒機構的認可的葡萄酒,包括剛出爐的《葡萄酒觀察家》「兩杯優秀獎」、《美酒世界》的「兩星級」殊榮,以及《中國年度酒單》的「三杯卓越大獎」,無論是小酌抑或配餐都有專業酒師提供意見。 蘇蘇選了意式汽泡雞尾酒,用阿佩羅香甜酒、汽泡酒、梳打水和橙皮製作而成。 意外驚喜的是配酒的小食不是一般的花生薯片,而是,非常出色, 之後進入餐廳範圍,因為是在中午時分,自然光從玻璃天幕照射著偌大的露天餐廳,十分開揚,感覺非常舒適。 在晚上於漂亮的燈光襯托下,會是另一番景致。 這裡居高臨下,視博廣場的迷人景致一覽無遺,如果時間配合,還可以看到空中海洋Show,可以近距離看見機器海豚和企鵝在空中飛舞呢。 這裡的VIP房間也相當有氣派,而且十分寬闊,好友共聚又要私隱就相當不錯。 鐵板燒也是盛焰的主打之一,Teppanyaki 58範圍內也是自成一角,也可選擇VIP房。 餐廳中心有香草種植展示,原來餐廳所用的香草食材都是自己種的。 旁邊就是澳門唯一定制的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室,工匠角落的裝潢以屠肉房為靈感,並陳列著來自日本,美國及澳洲的頂級肉類以及自家制的香腸,亦是餐廳的一大亮點。 參觀完畢之後,我們就入座去了,肚子正咕嚕咕嚕地響呢。 煙燻和牛油脂麵包配煙燻牛油 和牛脂麵包真是第一次吃到,拿在手上往鼻子靠近,有淡淡的獨特煙燻香味,原來這是來自被荔枝木及備長炭上燒烤處理後散發出來的,配上自家製煙燻牛油,蘇蘇吃了一件又一件,如果不是剛剛看見長長的餐單,蘇蘇可以消滅一整個 吞拿魚他他多士 有別於傳統法式烹調手法,大廚Conor運用他多年的經驗,巧妙地在醬汁中加入稍帶天然甜味的日本西京味噌醬及秘製印尼調味料,再加上日本新鮮大根薄片,和塗滿法式酸忌廉醬的自家製的法式牛油多士,為鮮味的黃鰭吞拿魚刺身茸添上了微妙的鹹甜交疊層次,最後灑上竹炭粉作點綴,完美地展示了大廚對調味料的創新配搭。蘇蘇一口咬下去,那份既鬆脆又鹹甜交疊的口感和味道,正正有刺激及增加消化酵素分泌的目的,為將要出場的食物打開了歡迎之門。 雞尾酒蝦撻 用上鮮美的鹽漬北極蝦以荔枝木和日本備長炭烤製,再以泰式羅勒和咖哩葉所調製的東南亞風味的雞尾酒醬汁,放在雙層薄脆撻皮上,口感酥脆又惹味。 波士頓龍蝦尾配柑橘醬油 波士頓龍蝦尾佐以酸甜的日本酢橘和日式小青椒,再配以主廚精製的以新鮮龍蝦膏及柑橘醬油製祚的牛油,蝦肉Q彈,味道酸甜美味。 烤紅鲷魚 餐廳招牌菜之一的炭烤紅鲷魚佐以山椒粒醬汁,香氣十足。在喜馬拉雅粉晶鹽熟成室經過57日乾式熟成後的魚肉鮮味更濃郁,肉質變得更結實。配上檸檬果凍醬和紫菜薯蓉,增添了幾分清新的感覺。 斯內克河牧場M7和牛連骨肉眼 經過28日或以上於喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室乾式熟成的美國和牛先驅之一的斯內克河牧場M7和牛連骨肉眼,口感更軟腍,肉味更濃郁,在荔枝木和備長炭上燒烤後更散發出陣陣煙燻香氣,只需輕輕灑上煙燻海鹽和馬來西亞砂拉越的黑胡來調味,再配上餐廳的招牌特式醬汁和醃辣椒芥末,好味到吃了一件還想繼續。 雪糕條 開始時看著餐單,心中已經有疑問什麼是雪糕條呢 原來是雪糕,很有新意啊,蘇蘇在西餐廳從來沒有吃過呢。 以黑巧克力包裹著烤過的椰子雪葩和咖啡果凍,配以百香果醬,無論是味道和口感層次都非常豐富。 銅鑼燒 是多拉A夢最愛的點心啊 也是日本極具標誌性的甜點 兩片柔軟的鬆餅餅皮,中間是細膩的紅豆沙餡,吃過後有幸福的感覺。 杏仁條 這一頓美味的盛宴已經去到尾聲了,送上來的是餐廳當天送給客人的小點心,作為這一頓美麗的休止符,它絕對是勝任的,底部是鬆化的酥餅,表面是香脆的杏仁和黑芝麻,好吃。 這一頓真的讓蘇蘇感到非常滿足,現在是一邊打字一邊看圖一邊回味著, 聽說在星期日餐廳有性價比高的早午餐供應,遲些時間有機會試過之後再跟大家分享。 盛焰Grill 58 地點 氹仔美獅美高梅酒店 電話 853 88062318 營業時間 請瀏覽酒店網頁 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳3地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

HK Express 載客量突破4百萬
旅遊情報
Benjamin・2016-03-11

HK Express踏入猴年後表現繼續造好,業績持續增長,表現穩固!這家植根於香港的航空公司自2013年轉型成為低成本航空後,在剛結束的2月累積接載旅客的總人數便已突破了400萬,再創新里程。除此佳績外,這家深受大眾歡迎的低成本航空在各方面的業務皆有優秀表現,保持穩健發展趨勢。在過去十二個月,HK Express共接載了2,417,957位旅客,較去年同期上升了70.5%,單是2016年2月的總載客量已達237,162位旅客。 於剛過去的2月份,HK Express所接獲的顧客投訴率較去年同期下跌了70%。數字持續下跌反映出HK Express憑藉相宜的機票、可靠的航班準時率、熱門旅遊地點及親切的顧客服務而獲得公眾肯定。與此同時,在香港航班準時率(OTP)方面,HK Express仍然保持著優秀的表現。根據獨立航班監測網站www.flightstats.com 的資料,過去 12 個月 HK Express 的整體航班準時率(OTP)達77.6%,成績令人鼓舞。 「今年將會是我們在業務發展方面的重要一年。」HK Express 行政總裁安浩恩(Andrew Cowen)表示︰「我們剛接載了第400萬位旅客,希望往後的日子能憑藉開通新航線、推出驚喜優惠和嶄新服務,保持強勁的勢頭和維持業界的領先地位。」 在2016年年初,HK Express憑藉卓越的表現榮獲兩項備受業界推崇的殊榮,包括由廣東新聞廣播主辦之《暴走世界旅行生活大賞》所頒發的「最受歡迎航空公司大獎」,以及被航空業界獨立研究網站AirlineRatings.com 評為「全球最安全之航空公司之一」及「航班安全 7 星評級」。除此之外,HK Express將會陸續接收多架更高效環保節能的全新 A320neo客機,積極擴充機隊,以迎合市場對廉遊亞洲的上升需求。

Hea食主義 - 「神經餵飼 Feed Your Nerves」香港文青+文創Cafe
全球飲食
青BB・2016-11-05

「神經餵飼」藏身於香港太子站出口附近,主打Fusion創新定食、沙律、大碗飯、三文治......二樓放置了各類文青手作小品,適合希望在旺市中尋找寧靜一角餵飼神經的你~ Hea食指數爆燈 1.盞鬼店名,清新裝修,妙想天開的fusion菜單,不禁令人喜愛的cafe小天地!這除了能餵飽小胃,更能好好餵飼神經緊張的都市人,Hea坐聖地_ Cafe分為兩層,地下是開放式廚房,能看到至少有三位店員為客人料理菜單,所以上菜速度不慢喔!陽光明媚的週末坐在地下靠窗的位置,寫意無限~ 而樓上則是親民地板Hea坐用餐區手作文創展示專區,閒時放空首選~ 2.重點來了, 「神經餵飼」的好吃推薦?嗯。。。其實我也不太清楚(笑)因為菜單好像是每天換的,小編兩次都是週日拜訪,沒看到有相同的菜單,唯有飲料是固定的,吃的嘛就看運氣了。菜式糅合了各國特色食材和烹調方法,有點小驚喜之餘味道也踏實、好吃~ uarr;uarr; 某週日的餐牌 好像每天都在變喔 uarr;uarr; uarr;uarr; 某週日菜式 「貓毛定食」uarr;uarr; uarr;uarr;某週日菜式 「冬陰公忌廉雞肉燴飯」 uarr;uarr; uarr;uarr; 某週日菜式 「無花果OH巴馬火腿salad」 uarr;uarr; uarr;uarr;右上 冰蜜桃茶(推薦)uarr;uarr; uarr;uarr;右下 雜莓蜜桃梳打(推薦)uarr;uarr; 飲品都很足料, 抵飲~ 3.文創愛好者請往二樓雅座 與水泥色為主調的樓下相比,採用原木色作基調及日式坐地用餐的二樓便格外親切了。加上擺放了一系列文創小商品,賣買是其次,養眼是重點~ 餐廳名字:神經餵飼 Feed your Nerves地點:香港旺角砵蘭街434號地舖(香港太子站D出口處轉右直行1分鐘)食物類型:Fusion, 文青Cafe, 文創小商品預算:約HKD120 (中午)

不時不食。餐桌上鑽石六道菜晚膳套餐。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-11-13

松露是美食中的珍品,因為稀少,所以珍貴。其香氣獨特而馥郁,只要在食物加上一點點松露,味道立即有提升之效,有如畫龍點睛。其實它是一種真菌類植物,埋於泥土之下,想找到它們,需要一些小動物的幫忙。 松露素有「餐桌上的鑽石」的美譽,它的生長條件十分苛刻,土壤和氣候需配合得宜,很難以人工培植,因此價格並不便宜。每年的秋冬時間就是正值品嚐松露的最佳時機。 為什麼今天蘇蘇會說起松露 因為澳門瑞吉酒店的雅舍餐廳推出了季節限定的「餐桌上的鑽石」六道菜晚膳套餐,餐廳行政助理總廚Michele Dellrsquo;Aquila精心挑選了優質黑、白松露,設計出多道松露菜式,饞嘴的蘇蘇怎可以錯過它。 一坐下來,蘇蘇先點了一杯很愛的法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Beacute;ret,配上餐廳的自家製麵包,愉快 服務員還放下了一張有關這次餐廳使用的松露來源資料,想了解詳情一點,只要掃一下右下角的QR Code就可以找到了。 今年Chef Michele挑選了產自意大利西北部皮埃蒙特的優質黑、白松露,每一夥松露都得到了當地政府的優質認證,吃一夥少一夥的。 這時服務員送上了前菜,每一天的前菜都會有所不同,大廚每天會因應手上的材料來決定當天的前菜。 從左至右是意式提拉米蘇和意式雲吞 加入了松露的提拉米蘇,味道香濃、口感順滑,非常好吃,想不到鹹味的提拉米蘇會讓蘇蘇有這驚喜。 意式雲吞裡面是松露和牛面頰肉,一口咬下去,裡面肉汁是滿滿的,雲吞皮是自家製的,軟糯可口,還帶有松露的獨特香氣。 第一道菜是以澳洲BLACKMORE MS9和牛製作的生牛肉薄片配梅酒柚子果凍、鵝肝和白松露 澳洲BLACKMORE MS9和牛屬世界頂級牛肉,全球產量僅佔 1%,全因澳洲和牛教父David Blackmore為保質量,堅持以高規格傳統方式穀物飼養600日,每月限量屠宰50頭,所以產量十分稀少。 其油脂含量大於40%,漂亮如雪花的大理石紋油花細密分佈,肉質細緻多汁,脂香甘腴,入口即化,再配上酸甜的梅酒柚子果凍、味道濃郁的鵝肝和香氣四溢的白松露,這一道已經完完全全打開了你的味蕾。 第二道菜有兩個選擇,慢煮雞蛋或蘑菇清湯,兩者都有松露提味,蘇蘇選了前者,因為這是吃松露的經典菜式。 白松露和雞蛋的組合最能展示意大利傳統農舍美食的風味,慢煮雞蛋細膩可口,裡面還有意式玉米糕、楓糖檸檬烤芹菜、表面鋪上48個月熟成Vacche Rosse巴馬芝士醬和白松露片,好味得惹人喜愛。 第三道菜也是有兩個選擇的,意大利全蛋幼面和金黃意大利燉Acquerello飯,蘇蘇也是選了前者,這是朋友的建議,為什麼 因為這是以法國Bordier木桶手打牛油和外國高山走地雞蛋自家手工製作的意大利全蛋幼麵,1公斤的意大利麵共用了30隻雞蛋,所以意大利麵蛋味濃郁、口感筋道,加上牛肝菌及白松露,滿足。 第四道和第五道都是主菜,包括以烤珠雞胸肉配鹽焗法國胡蘿蔔和黑松露 烤珠雞 珠雞 什麼是珠雞 原來牠的原產在撒哈拉沙漠以南的非洲,在法國以及西印度群島普遍飼養,體型比火雞小很多,也比一般的食用家雞小,只有1公斤多。其實吃在口中口感跟雞胸肉差不多,不過是品質好的肉質,未吃過的,不妨一試,配鹽焗法國胡蘿蔔和黑松露一起來吃,更俱風味。 烤澳洲頂級和牛柳配羅馬花椰菜、法式薯仔千層批、羊肚菌和白松露 和牛柳肉質十分鮮嫩的,配菜也出色,特別喜歡那件法式薯仔千層批,十分有心思,加上黑松露,哈哈,你懂的 吃到這裡真的十分滿足,如果再有一個配有松露的甜品作為這一頓的休止符,就真的完美了。 服務員這時送上了一份讓口腔清新的雪芭。 貫徹始終,仍然大氣。 最後,以意大利Domori黑巧克力配黑可可碎及意大利皮埃蒙特榛子甜奶油,為晚膳畫上完美句號。 其實餐廳挑選了來自意大利產區的皮埃蒙特區出產的名酒Barolo,可以為味蕾帶來多層次的體驗,不過可惜蘇蘇是驚車前來,要做個安全的司機,所以捥拒了,如果想用美酒配搭佳餚,記得坐公共交通工具前去啊 實在太飽太滿足,需要一杯檸檬水舒緩一下滿滿的肚子。 六道菜晚膳套餐由即日起至十一月廿九日供應,定價每位澳門幣$1,588,配搭優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣$1,988,需另加服務費10%。 雅舍餐廳 Manor 地址 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話 853 2882 8898 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

熊神進2021年獅座星座運程
玄學星相
熊神進・2020-12-23

#獅子座星座運程# 2021年裡,獅子座的兩性關係不可否認會碰上障礙,但整體來說,愛情生活是色彩繽紛的。獅子座在2021年非常積極參與社交圈子,從而接觸了不少異性。單身的你接受不少約會及派對,你需要也很喜歡熱鬧,但偶然也很想多點靜處的機會。單身的獅子座似乎立定決心要追尋一段認真的關係,在愛情中修成善果的獅子座,在事業上也能拓展一片天。 由於愛情守護星進入事業宮,意味著獅子座參與的社交互動,很多時候都是為了工作發展,或者,從這些社交圈子活動裡,獅子座能找到有利自己工作的人脈關係或者靈感。對於比較成熟有社會地位穩定收入的人,你總想跟他們多聊聊。獅子座是一個有趣的人,總希望能帶給別人快樂,因此,你的陽光氣息,會相應吸引同樣氣場的人走入你的生命。浪漫的情懷種子在許多場合都會發生,這些人可能是來自工作的合作場合;可能是來自熱衷於身心健康的社團;也可能是在聚會場合中迸出火花。 在愛情的滋潤下,你的情緒處於高頻率狀態,你很樂於面對生命的轉變,也很享受當中的刺激新穎環節,你甚至能巧妙地把突發的事情轉變成充滿樂趣的章節,這也許是因為天王星作為你的愛情守護星,你已經很習慣如何平衡來自社交關係及戀愛關係的讓人不安變動,有些時候,你也很樂於身處多元化的千絲萬縷氣氛裡,讓你感覺到生命的波浪及躍動,事實上,你很怕苦悶,也不喜歡受約束,因此,與其困於一灘死水裡,你寧願讓活在萬花筒裡,讓日子在跌宕起伏中,找到新奇及探索意義,所以,即使日子很平安,你也喜歡攪拌起紅塵,令圈子裡的人的細胞活躍起來。 海王星落入第八宮,你對性愛的態度起了變化,更趨於追求來自靈魂的結合。性愛對你來說已經不是純然貪求身體的情慾,而是祈求陰陽的神聖交流,隨著木星進入第八宮,性愛相關的活動探索更加頻繁,精神財富的渴求及執著更加強烈。 2021年對獅子座來說並非是求財的年份,整體來說,財帛宮呈現空宮狀態意味著你的經濟狀況已經上了軌道,暫時來說,經濟不會打給你致命的壓力,基本的開支扣除後,你仍然有一點盈餘儲存起來。因此,你還算知足滿意當下的景況,於是獅子座不太有打算要再努力一點賺錢。金錢守護星水星在2021年共有三次逆行機會,分別是:1月30日至4月20日,5月29日至6月21日,9月27日至10月17日。水逆期間不宜就著財政安排投資計劃買賣事宜作出任何決定,這段期間容易頭腦不清醒,也容易在文書往來上碰到障礙,最終事半功倍徒添煩惱。 比較之下,事業發展以及灌溉愛情這兩方面的事情對你來說更值得關注。隨著天王星在2019年已經進入事業宮,獅子座的事業出現了變化,時至今天,獅子座仍然默默地在心裡盤算事業發展的方向。事業發展路途上,你找到樂趣及讓你心動的時刻,有很多機遇迎面而來,你必須裝備好自己才能抓緊機會。獅子座的你喜歡多元化的生活,喜歡戲劇人生,太沈悶的日子無法彰顯你能成為風雲人物的魅力,因此,當日子了無生趣,你會毅然離開原地踏步的生活模式,創造豐富多彩的生活時光。你的事業發展似乎進入了瓶頸,你蠢蠢欲動,躍躍欲試,很想尋求突破,因此,2021的獅子座將有很大機會面臨事業的轉變。 與此同時,金星會促使你透過社交活動而看見事業的契機,建議獅子座多參與社交聚會聯誼活動,人際關係的改善及脈絡的增大,讓你在工作上得到不少助力。某程度上,工作需要也讓你的人脈關係的素質提升了,你會遇到社經地位比較理想的人, 愛情關係讓你感到腦脹,有些時候也很失望,你比較敏感及留神,但對方似乎比較流浪風情,率性而為讓你無法捉摸;你比較喜歡參與社交活動,但對方似乎想安靜一點留在家裡。二人的腳伐不一致帶來了許多矛盾及不協調,你需要在兩性關係上多點修行,慈愛及忍耐是促進彼此關係的重要種子,只要你肯下苦功,讓自己更成熟地面對感情問題,你就能游刃有餘地享受兩性關係帶來的快樂。從愛情守護星落入事業宮的星情顯示,只要你能駕馭愛情的波浪,事業也就能得心應手。隨著社交活動頻繁,單身的獅子座比較有機會脫單,這段戀情似乎頗認真及以結婚為目標。由於你的魅力閃耀,單身的你可能會同時間被兩個對象選上了。站在十字路口,你需要挑選一下,究竟是不斷願意滿足物質生活需要但缺乏心靈雞湯的對象適合你,還是風趣幽默讓你情緒高漲的那個人才是最終的歸屬? 每月運程温馨提示:1月:本月需要留心個人健康,容易因為焦慮而造成肌肉痠痛。愛情如沐春風,1月14日開始天王星恢復順行,愛情看見了曙光。社交活動多姿多彩,單身者有許多約會,兩性關係美好。 2月:健康仍然亮紅燈,不能輕率,宜多休息養好精力,按摩推拿泡腳刮痧等等都是不錯的養生保健項目。社交活動有利你的財運,人際關係帶給不少黃金機會。愛情會突然萌芽,又或者有意外的發展。 3月:隨著第八宮能量旺盛,獅子座感受到性福的快樂,本月兩性關係親密,不少身體接觸的頻率,促進愛情升溫。理財方面需要減少不必要的開支,儘快清理債務稅務拖欠的問題。本月投資運不錯,容易獲得守護。 4月:除外旅行公幹探親的機會很大;在學的學生學業表現有進步;月尾的時候,你的工作狀態達至高峰,你的專業知識得到認可,你的成就有目共睹。兩性關係兩心相依,彼此心意契合。單身的你陶醉浪漫氣氛。 5月:工作仍然表現出色,不少計劃都能如期進行,人逢喜事精神爽,你每天容光煥發的神采,充滿氣質及自信。健康得到改善,令你能更積極參與社交活動。注意避孕,容易懷孕。 6月:6月10日出現日蝕,友情關係受到衝擊;電子器材也不太穩定,容易出現故障;伴侶的工作會出現變動帶來適應壓力;自我照顧意識很強,不容易依靠依賴信賴別人,凡事喜歡親力親為。 7月:月尾開始,你的自理能力提高,你不太依賴別人,獨來獨往得身影充滿王者風範。金星進入命宮,獅子座的樣貌品味提升,這段時期好適合給自己添置新的衣裳飾品,讓自己能改頭換面。朋友對你的支援增大,友情加深了。 8月:人際關係仍然如魚得水,即便在人群中你仍能保持自我風格,並不人云亦云。愛情關係有一點改善,愛情守護星天王星在20號開始逆行,幸好仍能獲得正能量,愛情步伐沒有停下來。財運良好,貴人都樂於在開支上給你一把力。 9月:隨著天王星逆行的啟動,許多事情的進展視乎慢了下來,處於瓶頸階段,宜保持冷靜及耐性。月尾的時候,財運改善,從事海外貿易或者跟外國有關的事業,財運更加有利。 10月:收入理想,尤其從事買賣銷售公關廣告等等工作的人,薪水將會提升。本月你對家庭的關注增加,很重視家人的情緒及生活質素。愛情關係又點複雜,兩人的親密關係有點彆扭。 11月:19號日蝕,對你的影響很大,建議你在這個日子的前後,儘量減少約會工作項目安排,讓自己好好休養。學生的學習計劃有變動,可能需要更改學科選項學習計劃學校等等。注意交通工具或者通訊器材會出現故障需要維修。 12月:4號將出現日蝕,影響你的子女或者跟你關係親密得好似子女的人。他們的生活面對很多轉變,令他們的情緒很緊張不安。本月適合排毒生活計劃,因此,健康的飲食習慣及適量運動有助改善體態。