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除了喝還可以這樣用?15招可樂用法大開眼界
專題報導
Chrysalids 少爺・2017-08-12

可樂除了拿來喝,還可以幫忙解除生活上各種疑難雜症,以下我們就分享15個妙招。 【編註】請自行斟酌嘗試與否。 1)打亮銀幣 如果你收藏銀幣,這一招肯定實用。 將銀幣浸泡在可樂裡,銀幣就會變得光亮。 2)加快堆肥發酵 想要堆肥快一點發酵,可以將一罐可樂淋在上面。 可樂的糖分對微生物來說非常有用,能讓他們分解的快一點。 3)清洗馬桶 想要清除馬桶污垢,可在清洗前一個小時把可樂倒在馬桶裡。 可樂裡的碳酸能夠除垢。 4)去除血跡 可樂也能夠去除血跡。 據說案發現場有時會使用可樂來清除血跡。 5)防蟲 想要趕走鼻涕虫、蝸牛、螞蟻、黃蜂,可以放一碗可樂。 它們喝了之后就會酸死,或是淹死。 6)把頭髮變捲 聽起來有點荒謬,但是你可以將可樂淋在頭髮上,之後洗掉,頭髮就會變捲了。 7)漂淺髮色 想要讓你的髮色淺一點嗎?用可樂洗一洗頭髮吧。 8)可樂噴泉 看過可樂噴泉嗎?將一些曼陀朱放進可樂瓶子裡,可樂就會噴出來了! 9)打亮銅器 如果廚房裡使用的是銅制鍋盤,將它們浸泡在可樂裡一個小時。 可樂裡的碳酸會讓銅器煥然一新。 10)亮膚 把一湯匙的可樂加入你的潤膚露,塗在皮膚上就會變得容光煥發! 11)去油漬 可樂的碳酸對於衣物上的油漬非常有效。 12)去除口香糖 如果頭髮不小心黏上口香糖,除了剪掉頭髮,你還可以倒一點可樂,靜置幾分鐘,口香糖就會脫落了。 13)除鏽好幫手 可樂的磷酸能夠除鏽。 只要把生鏽的鐵浸泡在可樂裡,之後再刷除即可。 14)清理車電池 同樣的,如果車子的電池端子生鏽了,可以用充滿碳酸和磷酸的可樂除鏽。 15)清洗燒焦的廚房用具 如果平底鍋的底部燒焦了,將可樂倒進去,浸泡隔夜。 隔天刷一刷就乾淨了。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpwww.msn.comzhhk

【日本。福岡】マスカル珈琲
環保自然
原來世界這樣大・2018-10-18

不知為何,覺得福岡這個地方繁榮得來卻保持著日本的風貌,沒有太多的遊客,走在街道上還是覺得舒服的。希望下次有機會到福岡時,還是給我始終如一的感覺吧。 這次算是辭職後的小旅行,當然是獨遊了。雖然有時被笑是「毒遊」,但對我卻是不太在乎。「毒遊」或是「獨遊」,還是給我最自由自在的感覺。無須照顧別人,想做什麼就做什麼。樂得自在! 本來想待福岡待久一點,可是天氣不如人意,查看熊本得知當天是陽光普照,決定吃過早餐後早點向熊本出發。四處尋找在博多站附近的咖啡店,當中也涉及很多「不想去連鎖店」的周旋,最後找了マスカル珈琲。雖說是在博多站附近,但從博多站走過去也不是23分鐘的腳程。但坐落在民居之中,隱閉得很,卻是個地位細細、叫人舒適的喫茶所。 因為語言關係只好隨便點單,去到這些時候又要痛恨一下自己不會日文了。這也是不去連鎖店的弊處,全日文的餐牌真令我束手無策。 唯有跟著依稀的漢字再加上指手劃腳,順利點餐。又或者什麼語言都聽不懂,才可以有這麼寧靜的時間。(因為旁邊人說什麼都聽不懂,哈哈!)要是在東京咖啡店,必定是滿是遊客,反而讓我有「想走」的感覺。 簡約的マスカル珈琲並不是走「打卡」路線,沒有多餘的擺設,是個老店的風格。 マスカル珈琲的早餐沒有花巧多多的烹調方法,多士和雞蛋作為早餐,加上一點都不貴。或者平實、簡單就是最好的形容詞了。 店主自己在咖啡檯工作,旁邊的客人在靜靜的聊天,我在回覆遙距處理一些事情。大家在沉醉於自己的世界,不會擾人清夢。 這陽光普照的日子,簡單的早餐也成了一天的動力。在日本的早餐中,多數都會贈送一杯咖啡。Blend Coffee的味道溫和,很美味。 翻查資料知道店主曾經有Ethiopia生活的經歷,在每個月的11號都會穿著Ethiopia的民族服裝舉個咖啡儀式,以獨特的形式沖泡咖啡。 マスカル珈琲福岡県福岡市博多区博多駅南416140922608321800~1800週日、一公休

【澳門美食速遞】日售150隻雞髀!澳門休閒小食店——「喜悅屋」!
專題報導
Lifemagfoodie・2021-11-18

位於澳門觀音像海濱休憩區內的休閒小食店「喜悅屋」,它的外觀很似一間度假屋,而且臨近海邊,所以很多人會來享受大自然海風之餘,順道品嚐地道美味小食。小食種類選擇多,而且味道吸引,更曾經創下一日賣出150隻雞髀的紀錄,快來看招牌小食推介啦! 宇宙最強招牌炸雞髀套餐 每份 36 元 即叫即做的炸雞髀套餐包括一隻炸雞脾和一杯梳打。炸雞髀的外皮金黃香脆,散發邪惡的誘惑香氣,而且肉質鮮嫩多肉汁,更曾經創下一日內售賣150隻雞髀的驕人成績!配搭清新爽甜的梳打,令人更加無法抗拒。 雲石花紋蛋糕 每條 130 元 蛋糕口感鬆軟,味道香濃,原來是混合法國材料來做。不但回頭率非常高,而且是使用減糖配方,好味又健康。因為蛋糕是每日新鮮手工製作,所以想食就記得提早一天預訂啦! 無添加粒粒果香磅蛋糕(香橙及香蕉味) 每條 110 元 由磅蛋糕散發出來的天然水果芳香味,有甜橙味和香蕉味選擇。蛋糕入口柔軟綿滑,無添加,特別受小朋友歡迎。和鮮榨蘋果汁配搭就成為天生一對最美味的下午茶。每日新鮮製作,想食就記得提早一日預訂啦! ▲甜橙味磅蛋糕 ▲香蕉味磅蛋糕 脆卜卜雞蛋仔 每份 23 元 香噴噴的雞蛋仔現場即叫即做,外脆內軟,口感豐富而且層次鮮明,有原味和朱古力味選擇,再加一杯果汁就更滿足。 喜悅屋 Joyous House 地址:澳門皇朝觀音像海濱休憩區售賣亭(往科學館方向行走,遊樂場尾段) 電話:6300 6380/6687 9957 營業時間: 星期一至五 早上 700 至下午 600 星期六、日及公眾假期 上午 900 至晚上 800 想了解更多詳情,請掃描下圖二維碼 想知更多資訊?「澳門好幫手」幫到你! 點擊:喜悅屋

2016 BIGBANG MADE [V.I.P] TOUR IN MACAO
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-07-20

紅遍全球的時代指標BIGBANG將於9月3及4 日 星期六及日 強勢回歸澳門,於澳門威尼斯人金光綜藝館舉行「2016 BIGBANG MADE V.I.P TOUR IN MACAO」,定必引起廣大粉絲及樂迷的關注,再次成為城中矚目盛事!一連兩場的「2016 BIGBANG MADE V.I.P TOUR IN MACAO」將於9月3日星期六 晚上八時及9月4日星期日 晚上七時舉行。 是次活動門票將於8月5日 星期五 早上十時起於金光票務 網上購票 www.cotaiticketing.com或購票熱線 853 2882 8818澳門 852 6333 6660香港 4001 206 618中國 每日1000AM 1000PM 或於澳門威尼斯人、澳門四季酒店、澳門金沙酒店及澳門金沙城中心的金光票務售票處公開發售。 門票亦將於快達票 網上購票 www.hkticketing.com或購票熱線 852 31 288 288 每日1000AM 800PM 有售。 剩餘門票亦於8月6日 星期六 起於快達票售票處、K11 Select 及通利琴行發售。 門票售價分別為澳門幣 港幣 $1,688、$1,388、$988、$788 及 $588 全部指定座位。 作為亞洲旅遊、休閒及娛樂項目的其中一個熱門城市,近年來很多世界級盛事亦紛紛選址在澳門舉行,BIGBANG去年亦在澳門威尼斯人舉行了首個演唱會「BIGBANG 2015 WORLD TOUR MADE IN MACAO」。2016 年,BIGBANG將以「2016 BIGBANG MADE V.I.P TOUR IN MACAO」延續他們的榮耀! 這個獨一無二的MADE V.I.P TOUR集合了小型演唱會及粉絲見面會於一體,將為所有觀眾帶來前所未有的全新體驗!而成員們最純真的面貌亦將於是次演出中完美呈現,絕對是個千載難逢的機會讓大家更了解BIGBANG! 憑藉其風靡全球的人氣及銳不可擋的氣勢,BIGBANG在過去一年賺得4,400萬美金的爆炸性收入,並成為史上首位登上Forbes Celebrity 100 List的韓國藝人,進一步印證五位成員的驚人影響力!ELF ASIA、Live Nation及澳門威尼斯人為「2016 BIGBANG MADE V.I.P TOUR IN MACAO」的主辦機構。

【香港。食記】Girlboss by Master Kama:經濟夢幻下午茶!
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-27

Girlboss by Master Kama是以女性為主的路線,在看門面的佈置一看就知,充滿粉紅夢幻的感覺,絕對叫女生為之瘋狂。 想跟知己去吃個Tea,很容易就會聯想到高級酒店的下午茶,雖然間中也會去奢侈一番,但還是會看價錢做人,總不能每天都去吧?!Girlboss by Master Kama 推出了新款的精緻下午茶,竟然只需$98,星期一至五供應的,或者會成為你跟朋友的經濟下午茶選擇。 這款BFF甜蜜下午茶由鹹點和甜點組合,以木盤盛載著,簡單來個Top Shot,打卡一流! 鹹點方面,有黑魚子配煙燻三文魚意大利香草包、蟹子玉子燒、龍蝦黑松露飯糰、大蝦青木瓜絲沙律、巴馬火腿蜜瓜卷及火腿煙燻鴨胸三文治。雖然份量小小,但吃過鹹點之後都已經半飽的狀態。這份下午茶可算是結合了不同類型的菜式,各有特色。像是大蝦青木瓜絲沙律是泰國菜式,大蝦以下的青木瓜絲沙律帶點辣感;蟹子玉子燒是日本的菜式,相當足料;三文治偏靠法式風情等等。 雖然愛吃下午茶,但我還偏少吃甜點。令我驚喜的是Girlboss By Master Kama 下午茶以鹹點為主,正正合我心意。 甜品方面有時令鮮果外,還有日本抹茶布丁和日本傳統三色花見團子,充滿和風感覺。女生一向都對抹茶相當熱愛,這三款甜品應該不會令大家失望了吧!嚐了一嚐這個日本抹茶布丁,茶味濃郁而且質感幼滑呢!下午茶餐包括了兩杯餐飲,一邊喝杯茶吃著下午茶,一邊聊一整天吧。 另外跟朋友一齊點了個Girlpower set,內有慢煮豬腩肉包和炸薯條,後面的飲料是蘋果味忌廉梳打加上奶蓋。慢煮豬腩肉包意外的好吃,肉質有著豐富的肉汁,讓包一點都不覺得乾涸。偶爾來荃灣一次,也找到好吃的~滿足滿足! Girlboss by Master Kama荃灣大壩街430號荃灣廣場4樓432號舖

【日本。福岡】南阿蘇珈琲 – 為人送上無限暖意的咖啡店。
走遍世界
原來世界這樣大・2018-10-03

找東京、大阪、京都的咖啡店容易,在搜尋器上打上幾個關鍵字,彈出來的有很多不同的選擇,唯獨在熊本咖啡店的,來來去去有台灣、香港人介紹的只有數間而已,而南阿蘇咖啡店也是其中一間。 要比較福岡和熊本,熊本相對上沒有太多東西看,加上熊本城又在維修中。要不是隔天要到阿蘇火山,也不會考慮到熊本。(哈哈~)不知是好是壞,這天去到熊本行程有點空洞,在五時多左右突然想找間Coffee Shop坐坐,隨便上網尋找,找到了這間南阿蘇咖啡店。 跟著地圖來到南阿蘇咖啡店的門口,一打開門迎接我的是一隻髦毛小狗,看到牠這麼熱情,還是忍不住摸摸牠~ 老闆正在忙著沖手沖咖啡給其他客人,我只好乖乖的坐下,看看周圍環境。待客人都走了,剩下我、老闆和狗狗,他才有空跟我聊天。老闆曾經於澳洲留學,英語會話能力很好,溝通完全不成問題,跟他聊天說說香港、說說日本,是場愉快的對話。 喝著老闆沖泡的Latte,吃著曲奇,我們一直聊天。髦毛小狗不斷的嚷著要吃東西,牠也成為了我們之間的話題。 聊到一半,有人把咖啡店的門口打開了,是位熟客來買咖啡 ndash; Hiroko女士。咖啡店老闆跟她介紹我是香港人,然後Hiroko女士就主動走過來跟我聊天。Hiroko女士是英文老師,英文相當的流利,我在想Hiroko女士應該也受過外國的教育,因為她跟一般日本人的禮儀大有不同,沒有太多的客套,很快就跟我很熟絡地聊天起來。我感到很驚喜因為每次遇到的日本人英語能力也是普普通通,這回終於可以暢所欲言了! 我跟她説現在很迷惘,本打算去阿蘇火山,但可惜火山區關閉,現在空出一天,不知去哪兒好。她立即用手機幫我查查,説:「是啊!應該還在關閉呢。但難得來到,去阿蘇山附近走走也好,再者關閉的地區其實沒那麼好看啊,不要覺得可惜!」她隨即Google給我看看阿蘇山附近的風景,其實也很美,很值得去。 突然之間我有認識了多個朋友了,感覺很好!她立即用紙和筆替我寫下幾句日文,要是去到阿蘇山時言語不通時也可以拿出來溝通。寫完之後她很自然的要我讀一遍,再糾正我的發音,突然之間我成為了她的日文學生了!場面相當搞笑! 跟她説完之後,決定不改變行程,這晚吃過晚飯早點休息,照著原定行程向阿蘇山出發!謝謝她的建議和幫助,在這個寒冷的冬天添了一份暖意,也讓我這次旅程看到絕美的阿蘇火山景色。 南阿蘇珈琲電話:0963717807地址:熊本市中央区大江5211101營業時間:12002000 月曜日休

大步跑 腿才會瘦!必學4個跑步運動後不粗腿方法
有機健康
StanSteve・2017-09-07

明明好盡力做運動,朝早跑步、夜晚深蹲,看到閨密美腿慢慢煉成,而自己的腿還愈來愈粗,難道上天真的如此不公平嗎?想要美腿也不用怨上天,可能是你的運動方法不正確才會導至粗腿,學懂這4個秘訣,運動後便會粗腿,還會愈來愈有線條。 運動後不粗腿要怎樣做? 1.增加下肢循環 很多女士都受到水腫的問題影響,而下肢的水腫特別困擾。要改善水腫的最有效方法就是增加循環。而要改善下肢循環,就是要活動下肢的大關節,即是髖關節。做這個叫做 spider 的動作非常有效地活動髖關節,增加循環之餘,亦都增加柔韌度,改善下腰痛,一舉兩得。 建議:每一次左右腳交替做3060秒,每隔一天就做三次。 2.大步跑腿才會瘦 很多女生都會用跑步的方法去減肥,而初初開始跑步的女生都是跑緩步跑的。在減肥的角度,緩步跑是一個好的開始,但是緩步跑有一個問題,就是會令到你的小腿變得粗壯,尤其是本身你的體重是比較重的,小腿很快就變得粗壯,形成很難減掉的蘿蔔腳。 要達到減肥效果,但是不要「附送」蘿蔔腳,方法就是要增大你的步幅,即是大步跑。增大你的步幅可以增加你運用大腿後側的肌肉,從而減少你小腿的負荷。 建議:初階應該混合緩步跑及大步跑的兩種跑姿,當身體慢慢的適應,就可以運用大步跑去減肥。 3.深蹲要蹲得低一點 在健身房很多女生為了修大腿線條,跟着外國的方式去訓練,就練成肌肉型的大腿。亞洲女性的審美眼光和外國的有些不同。亞洲女性一般喜歡偏瘦的大腿,同時要增加臀部曲線。 要做出這樣的效果,訓練時應該集中訓練臀部的肌肉臀大、中、小肌及大腿後側肌肉膕繩肌,減輕大腿前方肌肉四頭肌的鍛鍊比重。如深蹲squat的動作要蹲得低一點,多做單腳硬舉 single leg deadlift及臀舉hip thrust的動作,訓練出來的效果就會截然不同。 建議:每星期兩次以上的下肢阻力訓練,多做硬舉及臀舉動作。 4.泡沫軸抗水腫 泡沫軸 foam roller是近年十分流行的運動工具,用作放鬆繃緊的肌肉及肌筋膜。經常鍛鍊會使肌肉繃緊,繃緊起來的肌肉就會看起來一嚿嚿。運用泡沫軸就是最好的解決方法,針對小腿尤其有效。放鬆繃緊的小腿肌肉,可令小腿線條更加優美,看起來更加修長,而且可以幫助小腿的循環,也有減少水腫的功效。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpshk.style.yahoo.com

沒人了解你?20種跡象顯示你的智商高於常人
環宇搜奇
Chrysalids 少爺・2017-08-13

20 種跡象表明你的智商高於常人 你到底有多聰明?若你符合這 20 種跡象中的大多數情況,那麼你的智商可能高於常人。無需智力 IQ 測試! 1)你是家中長子長女 家中長子長女有眾多好處,比如教育年輕弟妹。在分析士兵的智力測試結果後,挪威研究者發現長子長女平均智商為 103。次子次女的平均智商為 100,而最小的孩子平均智商為 99。長子長女與父母和弟妹間的特殊關係,可能是這種智商差異的原因所在。 2)你是左撇子 左撇子好處多。比如,1995 年,紐約記者 Maria Konnikova 發現左撇子比使用右手的人更具創造力。 3)你偶爾服藥(僅供參考) 我們並非建議你服用違禁藥物。但有趣的是,一項 2012 年的研究表明,智商與藥物之間存在關聯性。研究者調查了 6000 名人士的用藥習慣,發現偶爾服藥者在 11 歲的時候智商最高。 4)定期飲酒(僅供參考) 飲酒也有助於提升智商。與大眾的認知不同的是,飲酒不會讓我們變笨。而是恰恰相反!在對美國和英國人開展調查後,科學家發現,在年輕人當中,智商最高的人,往往是成年後經常飲酒的。 5)不高估自己 聽說過鄧甯克魯格效應嗎?能力欠缺的人有一種虛幻的自我優越感,而有能力的人低估自己的能力。這同樣適用智商。高智商的人不會吹噓自己,因為他們知道自己未知的東西還很多。但是,低智商的人未必能做到這一點hellip;hellip; 6)你是夜貓子 你是夜貓子嗎?馬德里大學研究表明,夜貓子比早起的人聰明。具體來說,夜貓子的分析和概念思維技能高於常人。事實上,淩晨上床睡覺的人比普通人社交能力更強、更外向,也更具有創意。歷史上,馬塞爾middot;普魯斯特、查爾斯middot;達爾文和艾維斯middot;普雷斯利等名人都有晚睡的習慣。誰知道?你可能就是下一個莫札特! 7)幽默 微笑有益健康mdash;及提升你的智商!研究者針對 400 名心理學學生進行了智商測試,發現智商高的學生最有幽默感。所以,喜劇演員智商最高? 8)學習閱讀年齡早 你是否很小就開始學習閱讀?一項 2012 年的英國研究表明,學習閱讀年齡早的人士比普通人聰明,如果你很小就開始閱讀,這對你而言是個好消息。研究者分析了 2,000 對雙胞胎的閱讀習慣。研究者發現,學習閱讀年齡早的雙胞胎,其認知能力得分高於平均分。 9)養貓 若你正在猶豫養條狗或貓,這項 2014 年的研究可能會幫你做出決定。研究者對養貓或狗的學童進行了智商測試,結果發現養貓的學童智商高。 10)很憂慮 生活在憂慮之中是一件難事。在多大數情況下,這也是高智商的標誌。2015 年,研究者對 126 名學童進行了不同的測試,以確定他們的焦慮度。結果發現,那些經常擔憂、愛沉思的學生(反復思考一個問題)的言語智商高於其他測試者。 11)政治自由派 你所選擇的黨派,能反映出你的智商。在一項研究中,進化心理學家 Satoshi Kanazawa 博士發現在智商測試中獲得最好成績的兒童,長大後政治上傾向于自由派。下次政治辯論中,這是一個有利(或不利)的論據! 12)兒童時上音樂課 在你兒童時,你可能討厭上小提琴或鋼琴課,但這些課程能讓你更聰明。一項 2004 年研究表明,九歲兒童參加鋼琴或歌唱課程,只需九個月就可以提高智商。對於參加戲劇或完全不參加任何課程的兒童,科學家並未發現此關聯。但是注意,一項 2013 年研究發現,參加音樂課程的兒童很可能在課程開始之時,其智商就高於平均智商。 13)初次發生性行為年齡晚 我們都知道那些嘲笑在大學時還是處男的陳詞濫調。最近研究發現,這些成見還是有一定道理。研究發現麻省理工等名牌大學學生比普通大學的學生,性伴侶的數量更少。這些名校的處男也比其他普通高校多。在一定程度上,這種現象可以解釋為睾酮會對控制智商的人體化學過程產生負面影響。男性擁有更多睾酮,智商越低。其次,智商高的學生意識到性帶來的風險,因此性關係更少。最後,他們將更多時間放在學習上,相親約會時間少。 14)藍色眼珠 眼睛的顏色能反映出你的智商。似乎是,淺色眼珠的人在戰略活動中表現更佳,而棕色眼珠的人反應更快。換句話說,藍色眼珠的人在科學方面更優秀,而深色眼珠在運動中表現更佳。 15)安靜 在聚會或活動中聽得多說得少的人,比常人聰明。事實上,更謹慎的人傾向於先分析情況,再開口。這是高智商的一種表現,因為他們很少說會讓自己後悔的話! 16)長得高 據說高個的人在愛情中更幸運,雖然無法證明這是真的。但依據一項 2008 年研究,高個男性比普通人更聰明。專家針對兒童開展了智力測試,除了成年後掙更多錢外,高個男孩和女孩的智商高於普通人。 17)身材瘦 尋找更多減肥的動力嗎?若我們告訴你瘦子比超重的人和胖子智商高呢?依據 2006 年研究表明,我們的認知能力隨著我們腰圍的增加而減少。另外一項研究發現,肥胖和智商間的關聯度。專家對 11 歲兒童進行了口頭和非口頭測試,發現成績差的男生和女生在中年患肥胖病的風險最高。 18)你總是忙碌的 高智商的人永遠不會厭倦。他們善於利用時間,學習新東西。他們通常每週工作 40 小時,晚上或週末上課或參加其他活動。 19)喝母乳 眾所周知,嬰兒喝母乳好處多。你可能不知道,喝母乳的嬰兒比喝奶粉的嬰兒聰明。作為 2007 年研究的一部分,研究者調研了 3,000 名英國和新西蘭兒童的營養情況。研究發現,母乳餵養的兒童智商測試成績更好。總體來說,母乳餵養兒童的智商比喝奶粉兒童智商高出七個點。 20)你不吸煙 2010 年,以色列研究者對比了 20,000 年輕人的智商。研究發現 1821 歲不吸煙的男生的智商 101 高於吸煙的男生 94。而且,重度吸煙者(每天超過一包煙的人)平均智商只有 90。戒煙又多了一個理由! 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpwww.msn.com

【香港。食記】Les Saveurs Private Kitchen
全球飲食
原來世界這樣大・2018-10-22

有些地方沒有去一陣子,但再次回去,還是記憶猶新,Les Saveurs Private Kitchen也是一個例子,Les Saveurs Private Kitchen搬了已經是一段日子的事。 要吃到好吃的法國菜,又要價錢合理適中,我會推介這間Les Saveurs Private Kitchen。搬遷的Les Saveurs Priatve Kitchen加上重新的佈置,雖然沒有了大玻璃可以欣賞到夜景,但是食物的美味仍然是令人豎起姆指的讚個不停。 人齊了,率先為我們呈上作為Appetizer的蟹卷。用青瓜包裹著亞拉斯加蟹肉,做成蟹卷,在蟹卷的魚籽在列隊,成為整碟的注目。旁邊的是青瓜和青蘋果啫喱,青瓜醬味道有點沈實,而啫喱則帶點清新,可以沾到蟹卷上,分開吃用亦可。視覺上全以綠色的配搭,給人一份清新的感覺。不但是清清味蕾,在視覺上也令人感到舒適。 跟火炙海螯蝦二揀一的是Les Saveurs的慢煮三文魚配魚籽醬,煙燻的味道濃郁,上次到Les Saveurs 的回憶剎眼重現眼前,不過這回想試試新東西,所以在這份三文魚留給其他人吧。 然後是火炙海螯蝦,用火輕輕灼過,入面依然是刺身的鮮味,加上用蕃茄草莓濃汁做的醬汁,甜甜的味道。還加入鱘龍魚子醬和魚籽,清爽之中帶點驚喜。雖然也是前菜,但跟剛剛的青瓜蟹卷帶來不一樣的味道,青瓜蟹卷給人清新,而這份火炙海螯蝦卻給人Honey Sweet的感覺。 再來的是野菌雞清湯,加入昆布、大蒜脆絲和法國野菌脆片,待清湯滲透後這些食材通通都軟化起來,味道清澈,作為間場讓胃準備接下來的菜式也不錯呢。 這個馬鈴薯泥混合了温泉蛋,但大家吃到一半還是把溫泉蛋戳破,蛋心滲在薯泥之間更添美味。表面的還有些黑松露泡沫和麵包脆粒,令吃的時候更有口感。 送上的柚子粒粒來清一清味蕾,迎接主菜的到來。 朋友的Steak和豬肋骨也紛紛來到,要是只談賣相的,我的香煎甘鯛魚確實是有點比下去。但往往人就是羨慕別人得到的,那時候我心中不禁彈出一句:「早知道就點Steak吧。」但,你懂的,人生哪能有這麼多個「早知」呢?拍個照之後我就開動了!用刀叉插進去的甘鯛魚,香脆聲音四起令我感到有點意外,很少餐廳能把甘鯛魚煎得那麼香脆,要是把甘鯛魚的皮和肉質一口氣放到口中令肉質味道昇華,讓吃的時候更添口感。而且還有龍蝦泡沫的加持,美味滿瀉。之前的一點後悔全部因味蕾享受都通通消去了,這道甘鯛魚很好吃,很值得點來試試。 看來大廚對草莓有點情義結吧,這次吃到兩道菜式都有草莓的食材,最後送來的是玫瑰野莓慕絲蛋糕,紅色的碟和慕絲蛋糕來一點撞色,碟上的蛋糕鋪滿草莓,味道酸酸甜甜的,還有旁邊的雪葩清除剛剛菜式的膩感,叫人滿足。 Les Saveurs Private Kitchen灣仔軒尼詩道239號21樓

四季(凱旋門店) 全新日系火鍋 「鍋」心滋味無限式
澳城餐飲
Benjamin・2017-03-15

提起任食火鍋,相信不少人都會頓現「心心眼」,各式鮮肉、海產、肉丸、時蔬等無限暢食,想起亦令人垂涎,口中「缺堤」了! 吃火鍋除講求食材新鮮外,窩底同樣重要,一窩出色的湯底更可起到畫龍點晴之效。簡簡單單的清湯鍋,讓您嘗到食物的原始風味;辛香四溢的四川麻辣鍋,則為食材的鮮香增添麻香之感。以任點任食火鍋聞名的四季火鍋凱旋門店為增添火鍋新口味,最新加推兩款期間限定的日系火鍋-「火焰日本北海道3.6牛乳蜂蜜湯鍋」、「日本紫薯玉米湯鍋」。  火焰日本北海道3.6牛乳蜂蜜湯鍋 在打至如忌廉般綿密的蛋白上,淋上氈酒點火,加入牛乳湯,再伴以適量蜂蜜,令充滿濃郁乳香的湯鍋蘊釀著絲絲的甜潤感,用以輕灼鮮牛肉更能帶出肉香,入口更鮮更嫩。 北海道3.6牛乳,當中的「3.6」是代表3.6%的乳脂含量,數字越高,乳脂含量越高,牛奶的味道亦相對濃厚。  日本紫薯玉米湯鍋 嚴選日本優質紫薯及玉米製作,鮮甜滋潤,為食物添上一抹清新的田園風味,讓您吃出健康美味。 日系火鍋的推廣期由即日起至4月30日,於此期間更額外每位贈送「日本飛驒牛肉」或「金銀蒜春雨蒸伊勢海老」一客。 「日本飛驒牛肉」 肉質媲美神戶及松阪牛,於湯窩中來回輕灼3至4回,最能保留其豐盈的肉汁及鮮嫩有緻的口感。 「金銀蒜春雨蒸伊勢海老」 以生蒜及炸蒜蒸煮的龍蝦,味鮮之餘更顯一份惹味,其粉絲亦為精髓所在,充分吸收了龍蝦的鮮香。  每位優惠價$288 佳景會員限時再8折 四季火鍋凱旋門店任點任食火鍋,堅持選用優質上乘的食材,包括:特級美國肥牛片及牛粒、日本黑豚腩肉、沙巴龍躉、手打鮮肉丸、養生菇菌等種類繁多,還有多款新鮮刺身、甜點點心及滋潤燉湯等,讓您盡享至鮮至美的火鍋盛宴。每位優惠價$288原價$348,共分兩個時段供應:晚上6時至8時;晚上8時15分至10時15分。 此外,即日起至3月31日逢星期一至五佳景會會員更可尊享優惠價再8折的超凡禮遇僅限晚上6時至8時。優惠期及座位有限,請即致電2872 2886訂座,以享限時優惠。 地址:澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號凱旋門酒店3樓電話:2872 2886