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澳門斷捨離學會：推動聯合國可持續發展SDGs之暑期活動
文化創意
陳康妮・2024-08-09

澳門斷捨離學會： 推動聯合國可持續發展SDGs之暑期活動 活動概述 澳門斷捨離學會由2020年1月1日至今，每週三晚上78時在友誼大馬路的友誼大廈寫字樓2樓舉辦斷捨離活動。今年2024年7月8月 斷捨離暑期活動停不了，旨在持續鼓勵澳門市民清理家中不再需要的物品，並將它們回收或分享給有需要的人。通過這種方式，我們不僅減少了浪費，還促進了社區的可持續發展。 收取物品 澳門斷捨離學會接受以下物品的捐贈： 衣服 食物（沒過期） 嬰兒及幼童用品 長者日用品 寵物食品及用品 手袋飾物 護膚化妝 手提電腦及配件 電子產品（小型） 家庭小電器 電玩遊戲 電訊產品（小型） 玩具及遊戲（小型） 影音產品（小型） 結婚用品 防疫用品 不收取物品 澳門斷捨離學會不接受以下物品的捐贈： 大型傢俬及電器，輪椅，單車 二手床上用品 二手貼身用品和睡衣 毛公仔 舊鞋 雜誌、色情、暴力、或宗教內容的書籍和物品 藥品及醫療用品 食品類 已破損物品 澳門斷捨離學會推動聯合國可持續發展第4年 澳門斷捨離學會的暑假活動鼓勵市民參與共享經濟，通過捐贈和回收物品，為社區和環境做出積極的貢獻。讓我們一起支持這個美好的倡議，共同創建更可持續的未來！

2019澳門國際馬拉松【創意造型運動員】新鮮出爐
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2019-12-02

為慶祝澳門特別行政區成立20周年，澳門國際馬拉松已經在昨天完滿結束， 埃塞俄比亞阿比比與肯尼亞謝妮育稱王封后，而最有【創意造型運動員】得獎者也新鮮出爐，請看以下精彩花絮。 當日花絮 更多片段：

“定義”美味
人物專訪
鳳凰天空・2016-06-15

Text：羅倫泰 Editor：Joanna Lee Photo：鄧鋒 食物美味的秘密，無論從商業角度，還是從廚師角度，都不斷被探索著。是食評家、餐廳老闆、廚師、食客等一直在尋求答案的課題，我亦不例外。 從商業角度考慮，離不開ldquo;潮流rdquo;二字，當期流行甚麼，消費者就會有意慾去嘗新，而該潮流食物也會在該段期間迅速爆紅並被賦予ldquo;美味rdquo;的冠冕。 ldquo;潮流rdquo;指外國一些有當地特色的家鄉食物傳入而引發的熱潮，如窩夫、壽司、吃到飽烤肉、珍珠奶茶，黑松露等等，當這些食物引起人們的注意時，大量食店也一窩蜂以不同形式推出，瞬間何時何地何種類型餐飲店都可發現到該潮流食品身影，這時候你已經沒有考慮它是否你的喜好或價格等其它內在因素，而因ldquo;每個人都吃rdquo;及ldquo;必試rdquo;等字眼來推動你點選。 說起廚師角度，一般會以科學知識及實踐經驗來處理食物的配搭，從而調配出獨特的美味菜式。科學知識是指分析食材本質特性，以其分子結構排列來尋找適當的烹調方法 簡單地說有些食物先天條件以煎及焗處理較生色，蒸及炸的方法較不適宜，甚至扣分。加上憑藉以往嘗過、學過、做過的經驗來處理及分辨食材的最佳烹煮方法。 猶記得初次設計餐牌時，每一道新菜式，都要經歷一番商業出發及廚師角度的痛苦角力。有時商業的考慮的確讓人矛盾，但想深一層，身為廚師，優先以廚師角度考慮最理所當然，所以每當我難以判斷時，廚師先決！ About 羅倫泰 一位廚師，10年間做過美食廣場，茶餐廳，校園餐廳，連鎖餐廳，五星級酒店，米芝蓮餐廳。飲食界裡的一粒塵。

澳門創意藝術展！《癲噹暢遊氹仔舊城區》
文化創意
Cheers!・2018-03-02

由氹仔城區文化協會主辨、首個以香港人氣卡通貓「癲噹（Din Dong）」為主題的《癲噹暢遊氹仔舊城區》創意藝術展覽共展出了 50 幅澳門本地的小學、中學、大學以及成人的得獎及優秀作品，作品不限媒材、不限尺寸，每一幅都色彩繽紛、充滿創意！ 比賽共有 27 家學校參加，共收到 757 份作品，共中 9 份作品脫穎而出，分別成為小學組、中學組、大學及成人組的冠、亞、季軍。 作品不限媒材，同學在填色樣板上加添自己獨特的創作或小手工，完成一幅幅富有獨特個人風格的作品。 展覽現場有填色遊戲，完成自己的作品還可參加大抽獎。 《癲噹暢遊氹仔舊城區》 展覽日期：即日起至 4 月 13 日 時間：1200 2000 地點：氹仔木鐸街 10 號（氹仔舊城區藝術空間） 費用：全免

飄香茶油空降澳門！「湖南品牌農產品推介會」圓滿落幕！(多圖回顧)
其他
澳門生活圈・2018-08-17

清香的紅茶、 養生的黑茶、 香氣逼人的茶油... 今天上午 湖南品牌農產品 在澳門萬豪軒隆重亮相 吸引著人們的目光 近年來，湖南品牌農產品發展成果讓人感歎。本月17日（今天）上午10點半，「湖南品牌農產品推介會」在澳門萬豪軒隆重舉行。湖南紅茶、安化黑茶、湖南茶油 等優質品牌農產品和一批優質農業產業專案引起廣泛關注。 會上，湖南省副省長隋忠誠、湖南省農業委員會主任袁延文、湖南省林業廳廳長胡長、澳門投資貿易促進局代主席李藻森、南光集團有限公司常務董事陳質穎 出席了本次推介活動。 湖南省副省長隋忠誠表示： 湖南、澳門兩地特色鮮明優勢互補，並同為泛珠三角區域ldquo;92rdquo;的成員，此次推介會希望打造一個借澳門特區之勢加快湖南現代農業發展的交流合作平臺，實現互利共贏。 澳門投資貿易促進局代主席李藻森表示： 向湖南省政府來澳舉辦今天的推介會表示熱烈款迎！澳門貿促局與湖南省貿促會簽署戰略合作協定，將有利於雙方加強相互交流，讓兩地企業家、投資者了解對方的營商環境和優勢產業，助力更多經貿合作。 南光集團有限公司常務董事陳質穎致辭稱： 這次湖南省將最好的、最具特色的各種農副產品帶到了澳門，其中最具代表性的有茶油、黑茶、紅茶等更豐富了澳門農副產品供應市場。希望未來在我們的努力下，以ldquo;湖南茶油rdquo;、黑茶、紅茶為代表的內地優質農副產品走進葡語系國家，走向世界。 推介會簡介 本次展示以湖南三大品牌農產品為主題的名優特新農產品和農業投資專案，並與澳門貿易投資促進局進行合作簽署戰略合作協定，促進湖南農業現代化發展，實施鄉村振興戰略，實現農業產業興旺。 現場精彩回顧 1.迎賓開場舞 2.領導嘉賓致辭 3.現場推介產品 4.汪涵講述紅茶故事《匠人匠心》 5.鄧男子表演近景魔術 6.歌舞表演 7.簽約儀式 背景講解 湖南素有ldquo;人文湘楚，山水湖南rdquo;之稱，有氣象萬千的八百里洞庭，有雲蒸霞蔚的七十二峰衡嶽，有奔流不息的湘資沅澧四水，有人間仙境的張家界等等。 全省濕地保護率、森林覆蓋率分別達75.44%、59.68%，可以說，湖南處處是綠水青山入畫來。 此外，湖南又是ldquo;魚米之鄉rdquo;，素有ldquo;湖廣熟、天下足rdquo;的美譽，農產品品種豐富、特色明顯、品質上乘，湘菜、湘茶、湘油等ldquo;湘rdquo;字型大小品牌農產品馳名國內外，ldquo;三品一標rdquo;農產品達到3500多個。 近年來，湖南加快推進ldquo;創新引領、開放崛起rdquo;，ldquo;湘品出湘rdquo;ldquo;湘品出境rdquo;ldquo;萬商進湘rdquo;的局面逐步形成。 當前，湖南著力推進農業現代化，加快形成湖南農業產業的品牌體系和ldquo;一縣一特rdquo;的特色農業發展格局。 澳門是祖國南海碧波上的一枝ldquo;美麗蓮花rdquo;，是一個十分繁榮的國際自由港。湖南、澳門兩地特色鮮明、優勢互補，經貿文化往來密切頻繁。 湖南與澳門同為泛珠三角區域ldquo;92rdquo;成員，為促進泛珠三角地區協調發展發揮了各自的積極作用。 同時，澳門也是湖南擴大對外開放的重要平臺，一直是湖南境外資本的重要來源地，湖南許多優質農副產品都是通過澳門走向世界、打入國際市場。 自去年湖南（澳門）茶葉專場推介會成功舉辦以來，兩地發展共識不斷增強，交流合作不斷深化。 今天的推介會，展示以湖南紅茶、安化黑茶、湖南茶油三大品牌農產品為主題的名優特新農產品和農業投資專案，進行合作簽約活動，必將對湖南農業現代化發展、實施鄉村振興戰略、實現農業產業興旺起到十分重要的促進作用。 精誠合作 共贏未來 我們希冀 經過這次推介會的圓滿召開 泛珠兄弟省區經貿往來將更加密切 海內外各界朋友將更了解並支持湖南農業發展 讓湖南特色農副產品 暢銷海內外市場 讓內地特色農產品和農副產品 馳名中外！ 編輯撰寫：小宇

汶萊皇家航空推限時20%折扣喔！
激安優惠
Benjamin・2015-12-28

汶萊皇家航空推出限期優惠，由12月2428日期間訂票，旅行時間為2016年1月15日至6月21日出發。 所有旅客可享有20%的機票優惠折扣呀！詳情可於官網 httpwww.flyroyalbrunei.comenhongkongsar 查詢 航空優惠代碼：JE83IE03MO3Q 大家快D去訂票啦！

新品推介 | 打煲季節！爆火【羊仔腩煲】& 人氣【原隻海鹽花螺焗雞】登場！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-10-28

涼意漸漸起 最痛快不過同朋友一齊 致敬我們七葷八素的口腹之歡 今次約朋友到李家菜 嚐李家招牌味 觀萬家燈通明 ▽ No.1 鮮嫩羊仔腩煲 天乾物燥的時節，用羊腩為原料製作的料理深得食客之心！採用鮮嫩羊腩仔肉，將其軟爛有致與膠質滑嫩的質感，統統藏於一鍋之內 唔好忘記旁邊呢一碟ldquo;茄喱啡rdquo;蘸料，其實係點睛之筆來噶！夾上一塊熱氣騰騰的羊腩肉，點上獨家腐乳醬，風味獨特，清新解膩！ 羊肉喺古法炮製與腐乳醬的提味之下，將原有膻味徹底揮發，淨係留低滿滿的膠質與細滑！ No.2 原隻海鹽花螺焗雞 堅持推陳出新的李家菜，最新創作出適合全家老少的招牌菜式mdash;mdash;原隻海鹽花螺焗雞，一經上市就備受青睞！ 食原隻海鹽花螺焗雞就好似小朋友食出奇蛋一樣！新鮮海蝦與花螺藏於原雞之中，融入海鹽焗法，成就無可比擬的絕妙滋味，剪刀從中剪開，花螺鮮蝦金光乍現！ 恰到好處的高溫令雞肉肉質酥嫩，毫不費力就能剪開，一個唔小心更會脫骨而出，可想而知有幾嫩滑 No.3 更多推介 【完】 店舖資訊 地址：澳門筷子基沙梨頭新街113號威翠花園T座地鋪 電話：28262770 營業時間：17000400 人均：80mopmdash;150mop 製作團隊：圖文 得得、肥肥 美工 陳真香 攝影 COISINI

M仔日記 – Plaza Premium First 高級貴賓室
旅遊情報
MO560・2019-04-20

Plaza Premium First ndash; 香港機場貴賓室中的貴賓室 #M仔日記 分享旅遊大小事 1. 簡介 今次的主角 ndash; Plaza Premium First，和你認知中的Plaza Premium是完全不同的。Plaza Premium First是環亞的全新產品，目前只有兩間，一個在香港，另一個在吉隆坡，香港的在2018年7月開張，名叫「環亞優逸庭」。Plaza Premium First走的是VVIP路線，設備齊全，絕對能夠媲美航空公司的Business Lounge，甚至更好。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 詳細介紹 2.1 位置 香港機場的Plaza Premium First位於1號閘口附近，跟指示牌往1號閘口方向就會見到了。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.2 收費 1. 官方收費 ndash; 3小時 HKD$8802. KLOOK ndash; 3小時 HKD$566 ndash; 查看詳情3. 用一張可以進入環亞Lounge的信用卡額外加錢upgrade入First4. 用Arrtue換卷 ndash; 之後再介紹Arrture 小編的建議當然是3，因為很多信用卡都可以入Lounge，不過留意加錢upgrade亦會扣一次入Lounge次數。小編個人認為AE最好，因為本來就永久無限次入環亞，不影響你其他的Priority PassLoungeKey使用次數，再加上AE是港幣卡，沒有海外手續費。如果你不知道甚麼是AE CX Elite，馬上學 gt; AE CX Elite 玩法 官方說明Plaza Premium First $250 upgrade 的活動會直至今年8月31日，活動期間更會4送1，upgrade 4次免費送1次！至於8月後嘛，小編個人認為會繼續有加錢upgrade的，不過金額可能有變，因為開張半年已經改了3次upgrade的金額。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.3 Primo 主菜是在Agrave; La Carte Menu中7選1，同一人叫第2份要加錢，Menu中的主菜每個月都會有小變化。決定好主菜後，就會送上一杯香檳 G.H. Mumm Cordon Rouge N.V. ，你不喜歡的話亦可以選擇其他。 小編今次選了龍蝦天使面，真材實料，認真不錯！聞說素肉漢堡都好正，打算下次試。除了每人一份免費的主菜外，沙律吧、熱食都是任食的，熱食除了環亞的經典魚蛋河，最近還新增了雞粥和腸粉，充滿香港特色。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.4 AeroBar AeroBar就在入口旁邊，提供一系列Pernod Ricard旗下頂級威士忌及大量cocktail。注意：部分酒精飲品需要另外收費。 除了酒精類飲品，亦有提供茶類飲品，全部茶類飲品都使用TWG，亦有兩款用TWG製成的特色Tea Mocktail，分別是Ribston Apple和Pink Rose，有興趣可以試試。 還有大量自家製甜品，你的女朋友老婆會很高興。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.5 按摩及淋浴 入場包10分鐘免費肩頸按摩，最後的連環拳好舒服。另外，洗手間和溶室內全部採用ELEMIS，溶室有提供所有必需品包括牙刷、剃鬚刀。要按摩或使用溶室的話建議入場時就先預約。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 3. 總結 Q 到底值不值得加錢入FirstA 小編個人認為是絕對值得的，因為你所享受到的美食、美酒和體驗絕對物超所值。換句話講，反正用AE都是無限次入環亞，在不影響使用次數的前題下，更可以避開環亞的人潮﹝特別是大時大節﹞，$250就可以享受到五星級酒店般的環境、服務、美酒佳餚，Why not 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮旅遊攻略？將MO560設定為 「搶先看See First」！歡迎留言討論、查詢、提問。

陳康妮：澳門教育管理：幼兒奧福音樂教育
文化創意
陳康妮・2022-09-09

澳門教育管理：幼兒奧福音樂教育 奧福教學法是二十世紀著名的作曲家奧爾夫為兒童設計的一種音樂教學法，是二十世紀四大音樂教學主流之一。這種教學方法根據本土文化的特性，依據本土文化的素材，以一種易懂、自然、活潑的方式去開啟兒童的藝術視野，受到了各國音樂教師和音樂愛好者的肯定與支持，這種音樂教育的目標是通過提高人們的音樂素養去造就更多擁有完整人格的人。 結合澳門目前的音樂教育情況，對於幼兒進行音樂教育勢在必行。幼兒是一個人成長的關鍵階段，是培養良好習慣的關鍵階段，這一時期的孩子思想天真，模仿能力強，有很多潛力需要開發，如果能在這一時期對於幼兒進行優秀的藝術教育薰陶，會在最基礎的階段，讓幼兒感受到藝術的魅力，儘管他們可能對於藝術音樂的概念還不了解，但是可能會產生興趣，我們經常說興趣是最好的老師，只有對一件事情有興趣，才會想要去探究這件事情，才會將更多的注意力專注在這件事情上，這樣才有可能將事情做好。奧福音樂教育的關鍵在於探索和經驗，通過激發探索者的想像力與幻想力，邀請學習者進入音樂情境中，感受音樂氛圍，領悟音樂魅力，進而發展潛在的音樂性。強調的是一種創造性教學、漸進式教學、本土化教學、完整性教學、社會性教學、平衡性教學、專門性教學，讓學習者在學習的過程中激發出自己的潛能，在循序漸進的引導中走進音樂的殿堂，這樣就自然而然的能進入音樂情境，避免了刻板的、生硬的教學，是一種自然而然、潛移默化的教學。在這樣的過程中，幼兒會慢慢地欣賞到歌曲的美妙，在其中發現學習音樂的樂趣，享受音樂合奏的愜意，在這個過程中獲得成就感和滿足感。 奧福教學是藝術教育的基礎，特別適合幼兒啟蒙期，現在隨著物質生活不斷得到滿足，人們對於精神的需求越來越高，掌握壹門藝術對壹個人未來的發展大有脾益，如果我們能註重對於幼兒的音樂教育，註重對於幼兒藝術素養的培育，就可以讓幼兒朝著德智體美的方向發展，培養成更好的人，為社會所需要的人才添磚加瓦。

美獅美高梅為5,000多名團隊成員舉行盛大歡迎會
專題報導
LifeMag Editor・2018-01-23

美獅美高梅為5,000多名團隊成員舉行盛大歡迎會 所有團隊成員經已準備就緒為賓客成就璀璨時刻 定於1月29日開業之美獅美高梅近日舉辦了一系列活動，歡迎5,000多名團隊成員。活動包括歡迎大會與酒店導賞活動，藉此讓各成員熟悉這家全澳最創新的綜合度假酒店的各項多元體驗與運作的同時，亦激勵他們繼續力求卓越，團結一致為自身、團隊以至賓客成就璀璨時刻。 全新綜合度假酒店美獅美高梅糅合創新與前瞻科技，當中的亞洲首個多元化動感劇院「美高梅劇院」，坐擁全球最大永久室內LED顯示屏，為賓客呈獻獨特的娛樂體驗。為此，公司特意在美高梅劇院為5,000多名團隊成員舉辦共四場的盛大歡迎會，不僅以別出心裁的時裝表演展示美獅美高梅各營運部門的全新制服，還首映駐場表演劇目之一《炫》，讓團隊成員先睹為快，體驗美獅美高梅的嶄新娛樂項目。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生與一眾管理層成員一起出席歡迎大會，為大家打氣。簡博賢先生在致辭中勉勵所有成員：「美高梅是創意娛樂的先驅，所有團隊成員都是當中的非凡表演者。今天大家聚首一堂，不僅只是慶祝，亦標誌著美高梅踏入另一段璀璨旅程。美獅美高梅是為澳門人精心打造，並成就於所有團隊成員的才華、熱情和決心。大家是首批見證美獅美高梅誕生的團隊成員，就讓我們一同享受這一重要旅程，成就屬於我們的璀璨時刻。」 為讓來自不同部門和職級的成員進一步認識新酒店的各項設施，公司舉辦了酒店導賞活動，讓約2,000名前線工作的成員參觀視博廣場、美高梅劇院、餐廳、會議與活動設施、水療中心等區域，為開業前作好準備。 此外，美高梅更精心準備「美獅奇美繪」活動，為一系列歡迎活動打響頭炮。團隊成員發揮創意，在大型畫布上一筆一劃填繪美獅美高梅內的各個奇美勝景，創作同時凝聚團隊精神，共同迎接新酒店的開業。

蘇州誠品生活Azalea Ho品牌店開業
走遍世界
鳳凰天空・2016-03-16

備受矚目的臺灣誠品大陸首家旗艦店ldquo;誠品生活蘇州rdquo;日前正式開業，以50萬冊中外書籍和200個精選品牌，構築獨特的體驗式閱讀生活空間，打造人文閱讀與創意探索的ldquo;美學生活博物館rdquo;。同時Azalea Ho品牌誠品店也於當日開幕。當日Azalea Ho品牌作為唯一受邀的服裝品牌，為誠品開幕活動特別演繹了法式餐廳場景T臺走秀。品牌經典優雅的風格吸引了眾多社會名流及名媛的出息，令開幕華彩奕奕。主設計師何紫盈小姐也特別為當場的來賓親自做形象指導。Azalea Ho品牌店既有著精致的優雅氛圍，也充滿設計師設計的靈感過程。每壹件都有其背後的設計故事，Azalea Ho品牌始終秉持以女性的優雅線條為核心的設計理念。Azalea Ho品牌與蘇州誠品生活有著同樣的理念，融合以及延續是品牌始終追求的。

澳門JW萬豪酒店呈獻如意佳餚 歡慶首個農曆新年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-21

澳門JW萬豪酒店在農曆新年期間將於「萬豪中菜廳」呈獻一系列特色賀年美饌和發財點心，更特別設計了喜慶賀年套餐及精緻年糕禮盒，於2016年1月15日至2月22日以精雕細琢的新春佳餚與賓客一同喜迎猴年。 傳統粵菜食府「萬豪中菜廳」將提供20多款賀年菜式，恭賀賓客來年大吉大利、家肥屋潤，另推出兩款喜慶賀年套餐，適合一眾溫馨家庭聚會。餐廳亦會推出八道菜餚的「福星臨門」套餐，分別選派五位資深大廚的其中一位於農曆年三十晚（2016年2月7日）親自上門為事先預約的賓客準備團年飯，讓賓客安坐家中與親戚好友大飽口福，共度佳節。 喜慶賀年套餐 「萬豪中菜廳」特設兩款如意農曆新年套餐，供6位（澳門幣2,888元）或十位賓客（澳門幣5,688元）享用。誠意推薦古法蒸花尾龍躉，寓意「年年有餘」，餐廳大廚特別選用肉質嫩滑、味道鮮美的珍貴花尾龍躉，更添滋味。龍躉魚皮飽含豐富膠質及維他命，絕對是迎接新年的健康佳餚首選。10人套餐更可品嚐到經典賀年菜式 鴻運乳豬全體 ，寓意「紅袍添喜慶」。兩款喜慶賀年套餐於2016年1月30日至2月22日期間供應。 「福星臨門」套餐 「萬豪中菜廳」農曆年三十晚將從5位資深大廚中選派一位，親自上門炮製供6人享用的「福星臨門」套餐，適合希望安坐家中與親友溫馨共聚的賓客。此八道菜餚套餐定價為澳門幣8,888元，寓意「發發發發」。精選菜式包括滋補之選的蟲草花炖烏雞，以及選用清甜鮮蝦和蛋白質豐富的澳洲六頭鮑魚等上乘海鮮的富貴鮑魚盤菜，款待賓客大方得體。 特色賀年美饌 「萬豪中菜廳」準備了多款滋味賀年小菜，以難忘的餐飲美饌體驗為賓客喜迎新春。大受歡迎的賀年星馬菜式撈起三文魚生（澳門幣488元）更是不容錯過。撈起碟上整齊排列着切條後的新鮮三文魚生，另一個碟上則放上紅蘿蔔及白蘿蔔等蔬菜絲。享用菜式時，賓客可一同用筷子將兩個碟上的食材撈起拌勻，同時互贈恭賀說話，寓意「撈得風生水起」。加上配有多汁鮑魚的鮑魚撈起魚生亦只須澳門幣688元，祝願賓客「包您撈得風生水起」！其他特選小菜包括髮菜蠔豉瑤柱甫、花菇鮑片扣鵝掌、脆皮柚子雞等，保證滋味無窮。 精美發財點心 賓客更可細嚐一系列意頭十足的巧手點心，當中牡丹酥外型活像一朵金黃牡丹花，象徵「富貴榮華」，內裡包著甜而不膩的蓮蓉餡。餐廳的精緻年糕禮盒細心配搭麥芽糖醇低糖及杏汁兩款甜蜜口味，是饋贈親朋好友的送禮佳選。禮盒於2016年1月15日正式公開預訂，定價為澳門幣398元。 富貴鮑魚盤菜 萬豪中菜廳亦提供新春必嚐的經典賀年盤菜，選用清甜鮮蝦和蛋白質豐富的澳洲六頭鮑魚等上乘海鮮的富貴鮑魚盤菜可於2016年1月15日至2月22日期間堂食或設有外帶服務，定價為澳門幣2,288元。 如欲預訂或查詢，請致電853 8886 6222或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com。 需額外收取10%服務費

陳康妮：成為澳門教育家之路
文化創意
陳康妮・2021-07-27

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作24年 「教育」這兩個字佔據了我人生中的24年甚至更久，從幼年時我就受到家人的影響，在內心深處埋下了夢想成為一名教師的種子。我的父親是一位優秀的人，我受到他的影響頗深，從小時候。我便總是看到父親在工作上的忙碌，他熱愛事業，他的專注、專業深深地影響了我。 為了成為一名優秀的教育工作者，我在澳洲墨爾本大學求學，在墨爾本大學我度過了幾年的快樂時光，在這幾年的求學生涯中，我開闊了眼界，磨練了意志，堅定了信念，同時我也接觸到了國外與國內不同的教育模式，這也讓我萌生了創新傳統教育的想法。畢業的時候，我沒有絲毫地猶豫，毅然投身教育事業。由教幼稚園學生到教大學生。在港澳努力學習成為培訓師。 我希望為澳門教育事業貢獻出一份自己的力量。澳門的本土教育情況與澳洲的教育情況存在著一定區別，我想要做的就是「取其精華」，我希望能夠將我在澳洲所學習到的東西融入到我在澳門的工作中，我希望將一些新的教育理念、新的教育方式、新的教育內容傳遞到澳門，為澳門的傳統教育注入新的活力與新的內涵。在這24年的教育生涯中，我與我的工作一起成長著，教育家的這個身份給了我壓力更給了我動力，壓力在於我的身上充滿了社會責任感和使命感，我覺得我應該發揚教育者的奉獻精神，用自己的細心與耐心推動澳門教育事業不斷向前發展。 我在每做一件事情的時候都謹記自己教育家的身份，在與學生溝通時我努力做好一名指導者，教師是具有神聖使命感的職業，在這些年的教師生涯中，我感受到了自己存在的價值，「教師」這兩個字讓我感到自豪，教師這個身份讓我覺得從一個無足輕重的人，變成了不可或缺的人，在沒有成為一名教師之前，我只是這個社會上單獨存在的個體，但在成為教師之後，我知道我不再是自己一個人，我的身後還有許多等待著我傳授知識的教師學生，在與學生的溝通中，我知道我對於這個社會是有貢獻的，我所做的一切都是有價值的，這讓我嚮往著自己的未來，我希望澳門的教育事業會越走越遠，發展得越來越好。

【Macau Best】澳門5款特色人氣漢堡推介！
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-04-12

自從 Shake Shack 在澳門倫敦人開始試業後，引來一陣排隊熱潮，其實除了Shake Shack之外，澳門本地都有不少美味漢堡餐廳，就讓小編為大家介紹澳門5款特色人氣漢堡！ 亭一亭蔬食漢堡 素食漢堡始祖！ 在澳門有兩間分店的「亭一亭蔬食漢堡」，首創素食漢堡「自製藜麥豆腐扒漢堡包」。這個漢堡是星期二限定菜式，口感煙韌，夾著的「自製藜麥豆腐扒」味道豐富而不失營養，食完之後好有飽肚感。因為藜麥和豆腐本身味道清淡，所以就算和不同食材一齊食也不會影響漢堡的味道。 亭一亭蔬食漢堡 紅窗門店 地址：澳門天通街20號地下A 電話：6698 3483 亭一亭蔬食漢堡 南灣亭店 地址：澳門南灣區華利前地休憩區（新八佰伴與南灣商業中心之間） 電話：6387 7345 以上圖片來源：亭一亭蔬食漢堡 紅窗門店 虎咬堂 Tiger Bite 黑色漢堡！意想不到的「炒滑蛋芝士竹炭漢堡」。 漢堡居然有黑色？位於氹仔舊城區「虎咬堂」的「炒滑蛋芝士竹炭漢堡」。兩塊黑色竹炭包，夾著滿瀉的金黃色炒蛋，咬上去鬆脆，滑蛋嫩滑，健康又好味。 虎咬堂 Tiger Bite 地址：澳門氹仔舊城區客商街二號地下 電話：2853 3079 以上圖片來源：虎咬堂 Tiger Bite VEGA VEGA 我行我素 芫荽迷必試「啖啖芫荽新豬肉漢堡」。 「VEGA VEGA 我行我素」近期推出「芫荽」系列菜式，當中「啖啖芫荽新豬肉漢堡」更吸引一眾芫荽迷慕名而來，引起一股「芫荽」熱潮。這款漢堡不但用了素食界大熱「新豬肉」，還加入芫荽醬及新鮮芫荽，配搭新穎又健康，一定可以滿足芫荽迷對「芫荽」的慾望。 VEGA VEGA 我行我素 地址：澳門十月初五街九號 電話：2880 2092 以上圖片來源：VEGA VEGA 我行我素 蒙特卡洛巴黎咖啡館 超豪華！慢煮八小時的牛肋漢堡。 位於澳門銀河的「蒙特卡洛咖啡館」最近帶來兩款豪華級漢堡「手撕豬肉漢堡」及「慢煮牛肋漢堡」！當中「慢煮牛肋漢堡」的牛肋肉是經過8小時來慢煮，入口即溶，配合蕃茄、生菜、芝士、香脆煙肉等漢堡配菜，食肉獸一定無法抗拒， 蒙特卡洛巴黎咖啡館 地址：澳門路氹城望德聖母灣大馬路「澳門銀河」地下G003舖 電話：8883 2221 以上圖片來源：蒙特卡洛巴黎咖啡館 D'light Dessert Cafe 用紅菜頭和紫茨做的素食漢堡，味道清新！ 文青咖啡館「D'light Dessert Cafe」素食系列中的「紫茨鳳梨水牛芝士紅菜頭漢堡」，用紅菜頭製成的麵包，夾著越南紫茨、菠蘿、菜和水牛芝士。越南紫茨味道清甜，和鳳梨煎香後外脆內軟，再配合水牛芝士及店主自家製的他他醬，帶出清新的感覺。 D'light Dessert Cafe 地址：澳門沙梨頭海邊街 9090A 利行大廈地下（灝景峰百佳超級巿場旁邊） 電話：2855 6332 以上圖片來源：D'light Dessert Cafe （以上圖片均為網上轉載並列名出處，如有侵權請告知刪除。） 推薦閱讀： 【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 【Macau Best】朋友相聚勝地，澳門5間日本居酒屋推介 【Macau Best】澳門5間必食豬扒包推介 作者：IronMan

斷捨離義工支援澳門人
文化創意
陳康妮・2026-02-09

2026年2月8日 澳門日報 斷捨離義工支援澳門人 斷捨離，是對物質的梳理，更是對生活與心靈的重整。在澳門，有一個以quot;斷捨離quot;為名的社區組織，憑惜物、共享的理念深耕六年，將單純的家居整理，化為一場溫暖的生命教育實踐。quot;澳門斷捨離學會quot;不僅見證着資源的循環，更記錄着澳門人與生活、與社區的溫柔對話。 概念融入生涯規劃 澳門斷捨離學會創辦人、本地教育家陳康妮（Connie）過往於愛爾蘭、澳洲留學，並在澳洲墨爾本大學完成教育管理碩士學位，回流後成為一名教師，二十多年的教學生涯中主要從事教師培訓、品德教育、價值觀教育以及教育創新等領域的教育工作。而以quot;斷捨離quot;結合教育理念中的quot;人生加、減法quot;，她於二○二○年創立 quot;澳門斷捨離學會quot;，至今群組成員有三萬多人。 Connie當初為了給患病家人營造更安全舒適的生活環境，開始學習並實踐斷捨離；其後她又將這個概念融入生涯規劃課程中，讓學生實踐與感知quot;人生加、減法quot;，從而促成了quot;澳門斷捨離學會quot;的成立。quot;我用了斷捨離的概念讓學生對人生加、減法有更直觀的體會。過程中，曾經試過學生帶回的大量衣物，疊起來也快至天花板高；也有學生分享自己放置兩萬多件物品的網購購物車，從而反思自己的購物行為。打開衣櫃想一想，如果現在已經有那麼多衣服，到了四十歲時會有多少呢？六十歲時又有多少呢？quot;為了讓學生的閒置物品在不買賣、不浪費的前提下，為閒置物品尋覓有需要的接收者，達至資源上的quot;共享quot;，quot;澳門斷捨離學會quot;便應運而生。 環保教育惜物理念 quot;澳門斷捨離學會quot;於線上接觸與發佈共享的消息，而線下則在每個星期三， 由教會義務借出的小地方成為quot;共享quot;的據點。最初，Connie在日間工作，下班後照顧患病的父親，並在一天裡所有的事情完結後，開始處理被送出的物品，陳年但還能使用的舊物需要翻新、為收到的閒置物品逐一拍照，並發佈到學會的平台中。幸好在日復一日的義務工作中，開始有義工的加入。quot;在最初我送出的書籍都是教育範疇的，所以認識了一班教育工作者，而學會在一開始，部分老師成為了義工，也成為了最初的核心成員。quot; 除了讓社區成為惜物、共享的平台，又讓義工們quot;以生命影響生命，在社區中深耕細作quot;，成為了澳門斷捨離學會的使命之一。每星期，學會都會迎來各式各樣的物品，經過義工的整理與清潔，在星期三的晚上，物品都被放置好在共享桌上，一袋袋的衣物一件件地重新掛好，等待着有需要的人士前來挑選。不少玩具也被清潔好，等待下一位小主人。前來共享的除了有社區中有需要的人士，還有家長，在共享的過程中教育孩子惜物的理念，比起新玩具，對環保、社區出一分力，是更為重要的教育。 義工探訪深耕社區 隨着quot;斷捨離quot;的概念在本地社區中漸漸被推廣，群組亦漸漸收到一些求助個案。Connie分享：quot;群組大約運作了一至兩年左右，我們開始收到一些求助個案，他們透個私訊與我們聯絡，一般都是由於家中積存過多的物品，希望得到我們的協助，而我便開始與義工們一起進行探訪，了解情況，進而協助他們整理家中的物品。quot;結合Connie具有教育心理學的背景，更能了解個案中囤積物品的成因，義工們的探訪並非為了收拾求助者的家居物品，而是在了解求助者囤積物品背後的心理因素與原因，再給予建議，在求助者有了主動想改變的心與動力，並在其同意下，義工們才會動手參與。 Connie認為身為教育工作者，經常接觸的都是學生、學校等等，但透過探訪，能更直接接觸社區裡不同的角落，讓同為教育工作者的義工們可以深耕社區，對社區有更立體的了解。quot;曾經有一個個案，家中佈滿膠箱，只留有一條小道可以行走。經過了解後，原來不少膠箱內都是親人放置的光碟，等待日後有機會'升值'，但長時間的放置，同時也犧牲居住環境的舒適性。每個人覺得重要的東西都不同，每個家庭都有他的需要，斷捨離可以讓不同年齡、不同階段的人更清楚知道自己想要甚麼，物質不一定能填滿空虛。quot;短短數年間，義工隊接觸與協助了三十多個個案，也默默地在社區中，建立着一種生命的連結。 三十義工三萬會員 最初因為使命感，相信教育，不止停留在學校裡，由一開始只有Connie運作，到時至今天，義工成員已經壯大至接近三十人，當中除了老師，更有社會上的弱勢社群、家長，甚至是生命在倒數的癌症病人等等。學會漸漸形成了一個quot;家quot;，對quot; 家quot;要如何理解，Connie形容是quot;澳門人，要愛澳門人quot;，及至愛一個社區，再及至一個城市的轉化。quot;例如學生可以在社會中學習，教育也隨時代需要創新，鼓勵青少年想做就要做；教師走入社區，僅是做好這一點，能為社區帶來轉化的力量。quot;這與Connie一直致力於推動可持續發展目標（SDGs）相關，斷捨離由一個概念變成社區的力量，成為了實踐（SDGs）中優質教育、減少不平等、可持續城市及社區、負責任消費與生產在小城的實踐。 走到第六年，Connie在家中的斷捨離工作早已經完成，學會至今亦發展成有三萬多名會員的群組，每周的共享活動在義工們的參與及協助下不間斷地進行。然而，從物質到心靈的quot;斷捨離quot;，她由從前忙碌的生活，回歸到家人的關係當中，Connie分享：quot;當我沒有了物質的干擾，我問自己：對現階段的我來說，甚麼是最重要的，我想是陪伴你心愛的人，不要留下後悔。我和母親在同一天出生，在去年的生日裡，我邀請了在學會所結識的好友見證，向母親實踐了'四道'中的三道：道愛，道歉，道謝。quot; 斷捨離走到現在這個階段，是一場生命教育。回顧近年學會的動態，Connie憶起在學會開始前，原打算推行生命教育，卻沒想到學會的運作至今，反倒建立了生命教育的起點。 去年中，Connie開始推行quot;澳門愛 middot; 生命讀書會quot;以及quot;澳門愛 middot; 生命教師小組quot;，通過讀書會、quot;斷捨離quot;、quot;生命教育quot;等不同主題的講座的形式，讓參與者對生命有不一樣的看法。走過第五個年頭，斷捨離學會不僅回到初心，更開啟了生命教育的新起點。