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經濟成長低迷因人口老化?
專題報導
Trisha・2017-09-25

經濟成長低迷因人口老化，亞洲國家將首當其衝 全球已開發國家普遍面臨人口老化與少子化問題，而亞洲將首當其衝。調查指出，2030 年全球超過 65 歲以上人口將有 60% 集中在亞洲國家，若沒有增加勞動力與提升女性的勞動市場參與度，經濟前景將出現隱憂。 日經亞洲評論 Nikkei Asian Review 根據德勤會計師事務所 Deloitte 報告指出，即使老化人口將創造如健康照護等新產業機會，但眼前最大的挑戰就是勞動力不足。現在中國 1564 歲勞動人口將從現在的 70%，到 2050 年剩下 60%，聯合國報告認為，加上其他的勞動市場挑戰，中國在成為富裕國家之前，首先會面臨嚴峻的人口阻礙。德勤報告指出，人口挑戰將在未來 10 年，抑制中國經濟成長率達 4.2%。 中國之外，泰國、香港、台灣、新加坡、南韓都有一樣的壽命長與低出生率問題。未來 10 年人口問題將影響新加坡經濟成長率 8.4%，泰國 4.4%，勞動人口的生產力挑戰以及與支持老年人口相關的預算壓力，可能會對這些經濟體產生不利影響。 印度有可能成為該地區的主要勞動力，報告指出，未來 10 年印度將佔亞洲勞動力成長總數的一半以上，印度的潛在勞動力將從現在的 8.85 億人成長到 2050 年的 11.2 億人。印度經濟學家 Anis Chakravarty 表示，年輕勞動力的培訓和教育程度，比現有的印度勞動力好得多，預期經濟成長潛力持續增加。 德勤報告指出，面臨勞動力挑戰的經濟體將進一步開放移民，接受年輕、高技能的移民可以幫助防止老齡化對經濟成長的影響，但必須為移民制定適當的政策和物業價格，移民的幫助才能產生足夠的規模。 老化社會也將帶動新的商機，特別是健康照護與老年居住設施等等，而數位技術將可改善生產力問題，並彌補勞動力缺口，為企業創造新的機遇。如新加坡醫院萊佛士醫療集團即將進駐中國，且也已經在日本經營診所，鎖定將在亞洲蓬勃發展的醫療旅遊市場。 內文參考資料來源Nikkei Asian Review, httpsasia.nikkei.comPoliticsEconomyEconomyAsiawillbehometo60ofworldselderlyby2030sDeloitte 資料來源 1.報技新報httpstechnews.tw20170925agingpopulationimpactasia

iPhone X哪裏購買最伐算
科技新知
Trisha・2017-09-15

想換手機嗎？若果你是IPhone的忠實粉絲，又想換機，就要留意在哪個地方買機最伐算。 根據中央社報導，蘋果今天發表 iPhone X 全螢幕手機，台灣售價新台幣 3 萬 5900 元起，乍看之下比鄰近地區香港、日本更貴，其實是因為台灣售價包含加值型營業稅。 蘋果在美國發表 iPhone8、iPhone8 Plus、iPhone X ，其中被視為「未來手機」的 iPhone X 配備 5.8 吋 Super Retina 全螢幕，支援 Face ID 臉部辨識功能、無線充電，首波市場預計 11 月 3 日開賣，台灣售價 3 萬 5900 元起。 記者實測在蘋果台灣官網訂購 iPhone X，64GB 儲存容量售價 3 萬 5900 元，包含加值型營業稅（就銷售貨物或勞務過程中所增加的價值課稅）約 1710 元；256GB 儲存容量售價 4 萬 1500 元，包含加值型營業稅約 1976 元。 相較之下，iPhone X 美國售價 999 美元（約新台幣 30000 元）起、日本售價 11 萬 2800 日圓（約新台幣 30772 元）起，都是未稅價格，換算後自然都低於台灣售價；香港售價港幣 8588 元（約新台幣 33024 元）起，也是受惠於當地免稅的緣故。 至於 中國大陸 iPhone X 售價人民幣 8388 元（約新台幣 38605 元）起，換算後比台灣更高，是因為大陸課徵增值稅（針對貨物價值增加的部分課稅）高達 17%，難怪大陸網友直呼太貴，買不下手。 上圖資料以台幣計算 另外 根據 The Verge 報導 ，俄羅斯的 iPhone X 在 64GB 的售價是 1380 美元（約台幣 41400 元）、波蘭則是 1385 美元（約台幣 41500）。義大利最貴，則賣到 1416 美元（約台幣 42480 元）。都要替這些國家的人掬一把辛酸淚啦，一隻 64GB 的 iPhone X 就要台幣四萬多塊，跟在台灣買 256GB 一樣貴。 如果近期有要去日本或香港旅遊的人，或許可以比價看看 iPhone X 加上稅之後會不會比較便宜。除非你有親友在美國可以幫你買到三萬塊的 iPhone X，不然親自飛一趟美國的機票和分去亞洲比起來，怎麼算都是在亞洲地區買比較划算吧！資料來源科技報橘httpsbuzzorange.comtechorange20170914iphonexexpensive內文亦有參考以下的資料 《The Verge》How expensive is the most expensive iPhone in other countries 《中央社》iPhone X 台售價乍看較日港貴 差別在含稅

「My Emirates Pass」阿聯酋航空旅客於杜拜專享禮遇
旅遊情報
環球旅人 // BJM・2017-06-26

近年越來越多人去杜拜旅遊，為什麼？原因是機票很便宜，而且酒店價格與港澳相若，還有杜拜政府大力推廣旅遊，如果大家沒去過，就快去看看！現在杜拜又要給大家福利啦！ 只要是乘搭阿聯酋航空，於 2017 年 6 月 1 日至 8 月 31 日飛往杜拜旅遊或於杜拜轉機的阿聯酋航空乘客，只需憑登機證就可變成「My Emirates Pass」的個人專屬會員證，到訪杜拜各著名景點時，只要出示阿聯酋航空登機證以及身份證明文件於杜拜市內消費時，可獲取獨家優惠和折扣，讓大家可以盡情地體驗杜拜。（登機證終於有它的用處啦！） 「My Emirates Pass」為旅客帶來杜拜市內多達 120 間國際級...... 全文詳閱

澳門美高梅德國雷司令白葡萄酒推廣周 品嚐中西美酒佳餚之搭配魅力
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-06-05

澳門美高梅於今年六月再次舉辦德國雷司令週，以清新的白葡萄酒迎接盛夏！大家可於六月期間，於甜點、金殿堂和ABA BAR品嚐一系列特選德國雷司令葡萄酒，與品酒師之精選佳餚配對。 雷司令是最珍貴的葡萄品種之一，可以釀造多種的白葡萄酒品種，具有誘人的花香、蜂蜜、杏桃等的果香。其獨特香氣與不同甜度、多樣性及口感，能夠完美地與各種美味佳餚搭配，提升美食的滋味層次。 甜點特別推出「雷司令夏季限定套餐」，價格為澳門幣88元，包括一杯「青沁夏日」特調雞尾酒，以及一件「花蜜雷司令蛋糕」。蛋糕融入「2014年德國Dr. Loosen St. Johannish of Riesling, Mosel」及青葡萄製作的啫喱夾心，並以雲尼拿忌廉、鮮葡萄及金箔作點綴。爽脆的果香及甘柔的口感，令人耳目一新，配以由「德國NV Loosen Bros Dr. L Sparkling Riesling, Mosel 有汽雷司令白葡萄酒」、新鮮紐西蘭奇異果和青葡萄作基底的「青沁夏日」雞尾酒一同享用，可為炎炎夏日送上清涼的感覺。 金殿堂中餐廳以最新鮮的時令食材及最正宗烹飪手法製作經典中菜而聞名，餐廳特意設計出一人用及兩人用之點心套餐，分別為每位澳門幣98元及澳門幣190元，帶來中西美酒佳餚的和諧而特殊享受。套餐以酸度清新爽朗的「2014年德國Dr. Loosen St. Johannish of Riesling, Mosel」佐以「鮮百合雲勝海皇餃」、「香蘋鮮蝦脆網卷」等一系列廣式點心。 另一款「2015年德國 Douml;nnhoff Riesling Dry, Nahe」具備濃郁的青檸皮、葡萄、青蘋果、金銀花，以及細膩的礦物質與生姜的香味，酒體輕盈。品酒師特意選用來搭配星級名廚周中師傅的特別推介套餐，以其生動的果酸味配搭多款亞洲的辛辣及海鮮菜色，當中「鮮菌上湯焗開邊龍蝦」更顯相得益彰。 雷司令愛好者亦可於六月期間假ABA BAR，以澳門幣150元享受品酒師精選的三款德國雷司令白葡萄酒。又或於6月24日參與「品味德國美酒」鑒賞酒會，品嚐超過20種德國佳釀！入場券將於6月6日起發售，早鳥優惠為每位澳門幣180元，現場購買則為澳門幣220元。入場券包括80元的葡萄酒現金券，大家可自由選購喜愛的美酒與親朋好友共享。門票數量有限，欲購從速。 訂座及查詢，可致電 甜點 853 8802 2324 金殿堂 853 8802 2361 ABA BAR 853 8802 2319

萬豪養生精緻豆腐宴
澳城餐飲
Ping・2017-05-29

豆腐是老少皆宜的食材，含豐富蛋白質、鈣質和維生素E，營養價值高；對我等女士來說，最重要是多吃也不怕胖！聽說「萬豪中菜廳」推出逾10道精選豆腐菜式，於是便來一趟豆腐宴，看看豆腐能玩出甚麼花樣。 曾在日本京都吃過豆腐，順滑得讓人念念不忘，試過的朋友會發現日本的豆腐都較這邊嫰滑，原來那邊的豆腐多用鹽鹵來製，沒有下石膏粉，所以較滑和健康，但製作成本則較貴。 這次在「萬豪中菜廳」品嚐的菜式，也是不加石膏粉的，口感較順滑。同時看得出師傅下了不少功夫，讓豆腐不再平凡，而是能登大雅之堂，連賣相都設計得精緻，再運用精湛粵式烹調技巧，創製出最獨特的營養好滋味。 四海騰龍靈芝豆腐、綠茶豆腐、甘笋豆腐、椰汁豆腐 「月影伴燈籠」是一道功夫菜，於樸實的豆卜中加入美味鮮蝦、惹味叉燒及鮮味魚柳，外形有如小巧的燈籠，非常別緻，令一道看似平凡的菜式變得色香味俱全。 月影伴燈籠 另一道「金銀豆腐卷」，將海鮮、鹹蛋黃與腐皮完美結合，營造出層次豐富的鮮味口感。 金銀豆腐卷 而我則很喜歡甜品「桂香香芒黑豆腐布丁」，入口滑溜，散發出桂花的清香，感覺非常清新。 桂香香芒黑豆腐布丁 餐廳地點：澳門JW萬豪酒店「萬豪中菜廳」推出日期：即日起至6月30日價格：精選豆腐菜式澳門幣42元起　　　豆腐晚膳套餐（8道菜）澳門幣358元（兩位起）

厦門連鎖「味友」正宗閩菜
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2017-03-02

厦門老字號「味友」憑藉傳統正宗的閩南菜，在當地屹立二十多年。早前更在澳門開設其第11間，亦是厦門以外首間分店，提供多款餐廳招牌菜色；其中，手打鴨肉麵線獲中國烹飪協會授予「中華名小吃」的稱號。除了鴨肉麵線，餐廳還有供應一系列正宗地道的閩南菜式、滋補燉品、海鮮火鍋等，而且價格親民，為皇朝區上班的人士提供餐飲。 招牌鴨肉麵線是「味友」創店的菜色，至今都深受歡迎。湯底以當歸、川芎、白芍和熟地等十幾種中藥材為主，再加入紅臉番鴨肉以文火慢燉成上湯，手打麵線專誠從厦門空運來澳，爽滑彈牙。鴨肉麵線通過一系列嚴謹的評審程序，獲中國餐飲權威－中國烹飪協會授予「中華名小吃」的稱號，與上海蟹殼黄、天津狗不理包子、西藏酥油茶等名小食..... （全文詳閱：厦門連鎖「味友」正宗閩菜｜招牌手打鴨肉麵線）

精雕細琢 Samsung Galaxy C7 Pro
手機‧電玩
Cheers!・2017-02-15

Samsung Galaxy C 系列在 2017 年又有新產品，這次推出的是 C7 的升級版 C7 Pro，處理器轉用Snapdragon 626，傳輸接口亦升級為 USBC，以下為大家作詳細介紹。 前後1600萬像素鏡頭 讓你愛上攝影 Samsung 將影相鏡頭提升至前後相同的1600萬像素及 F1.9大光圈。同樣精彩的前後相機，加上貼心的亮顏自拍，浮動快門，照片編輯等功能，讓你不管是日常使用，還是賣萌自拍，亦或是暗光環境，都可獲得出色的照片。 Super AMOLED 全高清大芒 不僅僅是色彩出眾 Super AMOLED全高清螢幕除了卓越的色彩表現外，還可以讓你在玩重力感應遊戲時，擁有更大的可視角度，讓屏幕隨時清晰可見；最低2cd㎡的亮度控制以及藍光過濾設置，可減少久視屏幕對眼睛的刺激。 高速RAM 可擴展的儲存空間 4GB高速運行RAM，搭配八核處理器，可輕鬆應對影視、音樂、網游，滿足多應用切換，多功運行，讓你盡享暢快體驗。 同時搭配64GB大容量存儲空間，可以滿足你的資料儲存需要，除此以外，C7 Pro還支援擴充高達 256GB 的額外儲存空間。 依家去 CTM 購買 Samsung C7 Pro，月費 $296 享 3GB 三地數據共用，無限大中華 WiFi 熱點超過 400 萬個，上台機價只需 $880。 Samsung Galaxy C7 Pro 規格 螢幕尺寸：5.7 吋 螢幕解析度：1080 x 1920 像素 處理器：高通Snapdragon 626 八核心處理器2.2GHz 系統：Android v6.0 Marshmallow 顏色：金色、粉紅金色、深藍色

光采奪目- HTC U Ultra 只為你設計
手機‧電玩
Cheers!・2017-02-10

HTC U Ultra是 HTC 在 2017 年初最新推出的旗艦手機，背蓋採用 3D 曲面水漾玻璃，更具備強大性能、雙螢幕、雙喇叭以及高畫質相機。 正反兩個UltraPixel相機，捕捉光燦細節 HTC Ultra Pixeltrade; 相機採用先進的影像技術，您可以迅速拍攝生動逼真且色彩繽紛的影像，即使光線不足也沒問題，每個更大的像素可比市面上的大部份頂級 1,300 萬像素相機多捕捉 300% 的光線，配合HTC ImageChip 獨立影像處理晶片：提供連續自動對焦、色偏校正、消除雜訊以及更寫實的高動態範圍。而自拍相機更特設16MP或UltraPixel 模式，轉換鏡頭超方便。 3D曲面水漾玻璃 背面3D曲面玻璃經過多層次處理，讓晶瑩剔透玻璃反射出耀眼的光線層次，從任何角度看都光采奪目；將手機拿在手上，就能讓人感受它那勻稱的結構與流線手感，皆屬精心設計。 HTC Sense Companion 學習你的生活習慣 HTC Sense Companion 系統可學習使用者的習慣，包括偵測個人的日曆行程、App使用習慣，提醒使用者當寒流來時多穿衣物、出門攜帶行動電源等等；手機還支援語音辨識功能，即使在手機待機休眠下也能使用聲控功能，像是聲控解鎖手機、接聽或是拒接來電、關閉鬧鐘、傳送訊息等等。 大 小雙螢幕，關注你的焦點 HTC U Ultra 加入了獨立2.05吋第二螢幕，讓你輕鬆觸控就能找到所需資訊。手機搭載5.7吋超大手機螢幕，適合日常的影音娛樂使用；新加入的第二螢幕可讓你快速地開啟最常用的功能，像是最常用的家人朋友的聯絡、應用程式捷徑，甚至通知等。 CTM 現已接受預訂，立即打 66130002 或親臨門市預訂啦！ HTC U Ultra 規格 主螢幕尺寸：5.7 吋 主螢幕解析度：2560 x 1440 像素 作業系統與版本：Androidtrade; 7.0 搭載 HTC Sensetrade; 處理器：Qualcommtrade; Snapdragontrade; 821，64 bit 四核心處理器，高達2.15 Ghz

價廉物美！麗景灣情人節套餐　與情人共享藝術和美食
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-02-06

情人節，想找點與眾不同的點子嗎？麗景灣藝術酒店近月大革新，改為以藝術為主題，不妨帶情人來欣賞藝術，再到玲瓏閣餐廳享用美酒佳餚！玲瓏閣的浪漫情人節套餐，從頭盤、湯、主菜到甜品都份量十足，不用八百塊，便可以吃齊鵝肝、牛柳、大蝦，還有美酒可品嚐。 麗景灣藝術酒店周圍都有別緻藝術品，讓人目不暇給 頭盤是香煎鵝肝配紅酒蘋果汁，將鵝肝煎香放在麵包上，保留鵝肝原汁原味；配合煑熟酸甜蘋果與鵝肝一起進食，讓鵝肝的肥膩感得以中和，配搭一流。 湯是鮮蝦菠菜忌廉湯，將菠菜磨成粉末加上忌廉，綠油油的菠菜湯非常健康，每口都散發忌廉的香滑味美，還有蝦帶出的鮮味。 主菜有黑松露芝士焗深海大蝦拼特級牛柳配黑椒汁，一碟有大蝦和牛柳，非常豐富。來自深海的新鮮大蝦煎香，啖啖肉夠爽口；特級大牛柳，選用肋骨與脊骨中間最嫩部分，醬汁以黑椒混合淡奶油以增加滑度，令人食慾大增；然後配上西蘭花、美國盧荀和台灣甘荀伴碟，色香味俱全。 最後配上傳統葡式焦糖木糠布甸伴士多啤梨鮮果作甜品，讓晚餐畫上完美句號。 套餐還包括兩杯紅酒或白酒，可以一邊與情人共晉晚餐，一邊舉杯慶祝這個只屬於二人的時間，更添醉人浪漫。 浪漫情人節套餐於2月14日供應，價格為澳門幤$738，另加百分之十服務費。 訂座8899 6861。

DFS全新THE WHISKEY HOUSE 隆重登場　開展尊貴醇香之旅
全球飲食
Benjamin・2017-01-12

The Whiskey House已於香港國際機場的DFS Duty Free隆重登場。由今天開始，懂得享受生活品味的旅客可於踏上旅途之前，率先開展一場醇香極致之旅，細味來自世界各地數十個品牌過百款頂級威士忌，並且獨家專享購物獎賞。於DFS全新登場的The Whiskey House，勢必成為香港國際機場一眾旅客在展開旅程之前，放鬆心情，讓味蕾率先遊歷各地頂級威士忌的目的地。 DFS集團烈酒、葡萄酒、煙草、食品及禮品高級副總裁Brooke Supernaw說：「The Whiskey House的靈感源自顧客們熱愛探索和勇於求變的精神。旅客可於The Whiskey House呈現的威士忌世界，感受世界各地各款威士忌的獨特個性與風味，享受度身訂造做的感官品味之旅，讓旅客一踏入機場，即可展開與別不同的旅遊體驗。」 The Whiskey House由DFS與William Grant amp; Sons攜手策劃，當中展示了從世界各地精心搜羅的50個國際知名品牌、超過250款頂級威士忌。旅客更有機會獲邀率先體驗The Whiskey House的珍藏系列，免費細嘗40多款精選威士忌。 The Whiskey House不單是一家威士忌商店，而且更為顧客精心設計威士忌體驗活動，包括由經驗豐富的威士忌品牌大使主持的名酒品評工作坊，讓旅客親自領略不同地方出產威士忌的特色。旅客亦可與威士忌專家會面，以及參與每逢周末下午4時至晚上7時舉行的威士忌獨家鑑賞會，在開展旅程之前以頂級佳釀放鬆身心。 此外，The Whiskey House每名前線人員均訓練有素，他們曾修讀葡萄酒與烈酒教育信託基金會舉辦的專業品酒課程，以及英國唯一的威士忌認證培訓課程「威士忌大使」，從而對各種蘇格蘭威士忌特色瞭如指掌，為顧客提供最貼心的專業意見。 The Whiskey House亦致力帶給顧客全新驚喜，單於今年11月，The Whiskey House便於DFS Duty Free獨家推出10款全新威士忌，預計於來年將有更多獨家新品於DFS登場。香港國際機場DFS Duty Free的The Whiskey House並匯聚超過70款於免稅市場獨家發售的威士忌佳釀，以及三款於DFS The Whiskey House獨家推出的珍稀單一麥芽威士忌。 The Whiskey House現正推出一系列購物獎賞，讓顧客獲享各式精美禮品、推廣優惠和驚喜購物禮遇。DFS一直提供輕鬆無憂的購物體驗，包括顧客可於離境區以九折優惠預訂烈酒產品，於回程抵港時才於入境店提貨。與此同時，顧客只要登上DFS Facebook專頁讚好，同時關注@dfsofficial Instagram專頁，並於周末前往The Whiskey House，首三名到訪顧客即可免費獲贈指定威士忌乙枝。 請於登機離港前，到訪香港國際機場一號客運大樓內DFS Duty Free全新登場的The Whiskey House，萬勿錯過周末舉行的品酒會、獨家購物獎賞，以及一系列精彩體驗，全面探索威士忌的香醇世界。

SWAROVSKI閃亮澳門威尼斯人 天后容祖兒親臨主持聖誕樹亮燈儀式
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-12-14

時尚首飾品牌Swarovski今年與澳門金沙購物城邦再度攜手合作呈獻「Swarovski 閃亮聖誕樹」，更破天荒從威尼斯人購物中心的聖馬可廣場伸延至位於澳門巴黎人的巴黎人購物中心。兩棵閃耀奪目的Swarovski水晶聖誕樹將於即日起至2017年1月3日展出，為澳門市民及旅客帶來一個璀璨難忘的快樂聖誕！ 每年Swarovski的聖誕裝飾一直是感受節日氣氛的必到之處。為了打造一個耳目一新的閃亮佳節，今年Swarovski於威尼斯人購物中心的聖馬可廣場豎立高度接近12米、首棵旋轉Swarovski水晶聖誕樹，除綴上逾百萬顆由奧地利直送的Swarovski水晶，更會隨著美妙音樂轉動，充份展現品牌的時尚觸覺和精湛工藝。此外，於9月開幕的亞洲矚目新地標 巴黎人購物中心的香榭麗舍大道亦設置一棵8米高的水晶聖誕樹，為充滿巴黎浪漫氣氛的街區添上多份閃爍情懷。配合今年「#GiveBrilliant」的聖誕主題，Swarovski特別以品牌經典的藍色禮物盒，搭配充滿節日氣氛的金色氣球，幻化成別緻的聖誕樹裝飾，帶出饋贈時刻的窩心祝福，並與澳門金沙購物城邦的華麗風格互相輝映。 為隆重其事，Swarovski特別邀請了天后容祖兒小姐聯同Swarovski亞太區水晶精品部高級副總裁 Ms. Joan Ng 、Swarovski香港及澳門水晶精品部董事總經理Ms. Charis Tam 、 拉斯維加斯金沙集團股份有限公司環球零售業務行政副總裁施偉達先生 Mr. David Sylvester 及零售發展部副總裁鍾偉添先生 Mr. Timothy Jones 一起主持聖誕樹亮燈儀式，Swarovski閃亮聖誕樹在美妙音樂映襯下轉動，樹上的水晶掛飾散發出閃爍奪目的光芒，盛載聖誕祝福的氣球隨即遨遊天空中，祝願各人有個閃爍聖誕及愉快假期。 活動上，品牌特別安排威尼斯人購物中心獨有的貢多拉船，接載容祖兒Joey到會場主持聖誕樹亮燈儀式。配戴著Swarovski聖誕系列首飾的Joey，散發著獨有的璀璨光芒，與會場上的閃亮聖誕樹相互輝映，盡顯天后風範。一向打扮時尚的Joey更即席分享打造聖誕派對造型的心得，鼓勵女生可多配戴亮眼奪目的首飾，突顯自己的品味和配搭功力，分享最閃亮的一面。Joey亦謂聖誕節是向摯愛親朋互相表達心意的一個重要節日，已經開始物色聖誕禮物及佈置聖誕樹，正熱切期待著聖誕佳節的來臨。 緊接亮燈儀式，聖誕嘉年華隨即展開，4位舞蹈員聯同英藉歌手Nicole Russo戴歌戴舞，為整個活動添上熱鬧氣氛，帶領觀眾投入「#GiveBrilliant」的璀璨國度。

大賽車場內花絮　賽車女郎靚相大放送
專題報導
Cheers!・2016-11-19

一年一度澳門盛事－－第 63 屆澳門格蘭披治大賽車正進行得如火如荼，經過兩日排位賽後，今日進入正式賽事。跑道上風馳電掣的戰車固然令人興奮，賽車場內的集車處都非常熱鬧！車手、戰車、賽車女郎雲集，相機閃光燈閃過不停，氣氛不斷升溫！率先帶大家一起看看場內花絮！ 今屆除了賽車女郎外，賽車男模的出現亦非常矚目！CTM今屆特別安排了兩位孖生的男模，深受現場女士們歡迎並爭相拍照，證明賽車模特兒不是賽車女郎的專利！ 今屆還設有傳媒對賽車模特兒的投票選舉環節，所以大家都各出奇招，務求突圍而出！ 明天繼續有多項重要賽事上演，包括上午830舉行CTM澳門房車盃（12圈）決賽，屆時CTM Buddy Facebook專頁會繼續放送賽車場內的直播片段，萬勿錯過！

PPAP除咗聽，仲可以食？
走遍世界
合資格90後・2016-11-09

嗱，PPAP呢首洗腦歌有幾犀利，相信大家都已經略有耳聞，早前仲打入美國Billboard榜第77位，雖然首歌只有短短45秒，但足以令大家為之瘋狂。 Pico太郎更食住個勢，喺東京晴空街道里開左間期間限定嘅「PPAP CAFEacute;」，點解係期間限定？因為只營業到11月20日，而CAFEacute;主打產品當然就係以歌詞中Apple同Pineapple啦，亦即是蘋果同埋菠籮做主腳囉，當中最受人所吹捧就係PPAP Fresh Juice，以原隻菠籮做賣相，再加入蘋果同菠籮汁嘅cross over，簡直就絕呀﹗ 食完就走？咁好冇意思啫，有野抽，有野抽，有野抽，重要的話要講三次﹗﹗原來每點一道餐，就有一次機會抽PPAP杯墊添呀。如果你有興趣，呀唔係～應該係有時間嘅朋友，不妨去食返轉，分分鐘帶埋啲創作靈感返嚟添呀。 #正係個舖面都夠吸引啦 #原隻菠籮外型嘅鮮果汁 #成set都印哂PPAP喺到，一邊食，一邊飲，一邊聽住PPAP，仲唔上身？ #仲有一套5個杯墊添 以上圖片來源：natalie PPAP CAFE 官網：www.treevillage.jpnews013334.html

美高梅寶雅座呈獻奢華阿爾巴白松露饗宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-11-07

澳門美高梅寶雅座法國餐廳於11月特別搜羅當季珍貴的意大利阿爾巴（Alba）白松露，設計了多款精緻的法式佳餚，為賓客呈獻極致奢華的白松露饗宴。 生長於意大利北部的阿爾巴白松露對生長環境十分挑剔，因此產量稀少，極為珍貴。其獨特馥鬱的幽香比黑松露更甚吸引，為饕客一致推崇，故贏得餐桌上「白色鑽石」之美譽，為每年深秋必不可少的食材之一。寶雅座為賓客嚴選由意大利空運抵澳之頂級阿爾巴白松露，以細膩烹調巧配不同食材，將此珍味的獨特香氣發揮得淋漓盡致。 每道白松露菜餚均配上兩克重之阿爾巴白松露薄片。雞蛋與松露公認是最完美的搭配，頭盤「60度水煮蛋配蘆筍意大利奶凍、海螫、帕瑪臣芝士及西班牙黑毛豬火腿」，以簡單的組合突顯白松露細緻獨特的香氣，味道令人一試難忘。另一道頭盤「牛肉薄片配香脆紅蔥、蔬菜粒、牛肉果凍及蒜茸蛋黃醬」，則以肉質細緻嫩滑的安格斯牛柳切薄片，添上經慢燉後冷凍凝結而成的牛肉果凍及白松露薄片，以牛肉及白松露的濃郁香氣，帶出豐富的味覺層次。「菊芋濃湯配香煎鴨肝、雞油菌、煙肉及松露軟包」則採用營養豐富的時令菊芋，搭以油香四溢的法國鴨肝及雞油菌，使濃湯層次更為多變，亦起畫龍點睛之效；再加上白松露薄片及白松露面包，使整道菜的妙韻發揮得淋漓盡致，從中更見主廚的小巧思。 主菜方面，主廚推介充滿法式風情的「香煎牛核配雞肉、龍蝦、慢燉蔬菜頭及雞肉忌廉汁」，以及糅合意大利元素的「南瓜馬鈴薯團配脆蒜片、豬舌、水芹菜及孔德芝士」。兩道主菜均配上秘製醬汁，加入白松露的點綴，令整道菜色的層次得以昇華。一趟「白色鑽石」的美饌之旅，當然少不了以讓人回味無窮的甜點來畫上完美句號。主廚特意炮製質感細膩綿滑的「白松露米布丁」，以白松露的芬香搭配牛奶乳脂，為傳統米布丁賦予了新的定義。 除白松露菜單外，賓客亦可自選單點菜色，搭配由專人即席刨下之新鮮白松露薄片，為喜愛的寶雅座菜色添上與別不同的風味。美高梅寶雅座法國餐廳的阿爾巴白松露饗宴於11月限定供應。查詢及訂座，請致電（853）8802 2319。 寶雅座法國餐廳營業時間：　 星期一至星期五： 下午 6時至凌晨 12 時星期六、日及公眾假期： 早上 11 時至凌晨 12 時

「澳門銀河」與寶珀攜手宣揚保育海洋生態
鐘錶珠寶
LifeMag Editor・2016-10-17

「澳門銀河trade;」綜合渡假城最具時尚風格的購物熱點「時尚匯」購物中心，特別聯同著名瑞士鐘錶品牌寶珀，於今天晚上為首度在澳門舉行的「心繫海洋」展覽揭開序幕。這個以保護海洋為主題的展覽正於全球巡迴舉行，並由即日起至10月31日假座「時尚匯」的歐珀大堂舉行。 賓客只要親臨「時尚匯」購物中心，即可從「心繫海洋」展覽作品中探索遼闊的海洋世界，學習保護海洋知識。寶珀於1735年創立，是全球首個研發出當代第一款潛水腕錶的品牌。在「澳門銀河」歐珀大堂舉行的展覽中，賓客可在不同展區發掘歷史、科學、探索和藝術範疇的資訊，同時通過世界知名水底攝影師的珍貴作品，展開一場海洋奇觀之旅。 「時尚匯」購物中心致力為賓客呈獻多姿多彩的嶄新活動，是次「心繫海洋」展覽充分印證此承諾。「時尚匯」購物中心薈萃超過200 個奢華時尚品牌，賓客可隨時發掘各式獨家時尚精品，享受獨一無二的購物體驗。 「澳門銀河」零售高級副總裁王家倫先生表示：「保護海洋是我們的使命。我們十分榮幸能夠與著名鐘錶品牌寶珀攜手舉行這個別具意義的活動，藉此喚起大眾對海洋保育的關注。這個首度於澳門舉行的展覽大膽融合時尚、藝術、歷史和保護環境，我們很高興在『時尚匯』購物中心的歐珀大堂舉行是次展覽。」 「時尚匯」的「心繫海洋」展覽更首度於澳門展出寶珀深潛器Bathyscaphe飛返計時碼表「心繫海洋II」全新限量版腕表。這款腕表僅限量生產250枚，以細緻的傳統手工製作，特製上鏈擺陀上更刻有「心繫海洋」字樣，展現享負盛名的瑞士鐘錶品牌寶珀，自1735年創辦以來便備受鑒賞家和收藏家追捧的精髓。每售出一枚限量版腕表，寶珀將捐出1,000歐元以支持海洋保護研究。這款限量版腕表在10月份於「澳門銀河」的寶珀專門店獨家發售。 位於「澳門銀河」的寶珀專門店同時提供多款限量版及獨家腕表系列，每一枚腕表也是由始創於1735年、著名瑞士鐘錶品牌寶珀精心製造，深受鐘錶鑒賞家及收藏家極力推崇。由即日起至2016年10月31日，賓客只要親臨「澳門銀河」「時尚匯」購物中心，即可參與寶珀「心繫海洋」展覽，探索深海世界，為保護海洋出一分力。