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煙花匯演今年不再
生活在我城
小城小事多・2017-08-28

政府取消多項活動全力善後 【本報消息】政府發言人辦公室昨晚發出新聞稿，指為集中資源和力量處理颱風“天鴿”的善後工作，由昨日起，取消近期一系列公衆、節慶、文娛康體及交流活動。 取消的活動包括：第廿九屆澳門國際煙花比賽匯演以及相關活動、教青局青年善用餘暇計劃二○一七分享會、民政總署義工隊成立八周年活動、警察總局第二季罪案數字發佈會、治安警察局第七期特別行動課程結業儀式、經濟局工商聯會慶、澳門設計中心成立兩周年、生產力暨科技轉移中心青年流行時裝技術比賽頒獎禮 新聞來源：澳門日報 https://www.cyberctm.com/

澳門悅榕庄聖誕樹亮燈儀式
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-12-15

為將至的聖誕佳節揭開序幕2016年12月2日於澳門悅榕庄，高達4.5米、充滿節日裝飾的聖誕樹在萬眾矚目下亮起璀璨燈飾。 由澳門悅榕庄總經理Fabrice Collot先生帶領一眾員工為4.5米高的聖誕樹亮燈。亮燈儀式前，邀請了澳門國際學校合唱團率先為活動報佳音，演唱優美聖誕歌，隨後酒店供應香檳、熱巧克力及聖誕曲奇，而聖誕老人神秘現身為現場增添節日歡樂。 此外，我們感到榮幸一直服務本地弱小社群的澳門扶康會亦參與此次活動，以義賣籌款並展出一系列由智障人士及精神康復者製作的手工藝品。 澳門悅榕庄藉此簡單而富有意義的亮燈儀式祝願眾賓客及工作伙伴於過去一年金銀滿屋、福澤臨門，並擁有一個愉快的聖誕及新年。

中秋佳節 月滿金麗華
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-09

中秋節乃華人社會的重要節慶,屹立澳門逾三十載的金麗華酒店特意推出經典的「精裝雙黃白蓮蓉月餅」及創新的「精裝雙黃咖啡月餅」,陪您一同共度佳節。另外更誠意準備了內含月餅及多種禮品的「金匱禮品盒」。 金麗華月餅採用百中選一的湘蓮子及原隻新鮮蛋黃等原材料,以精緻的傳統工藝,純手工巧手制作。從製作糖漿、餡料、搓皮,到包餡、壓模、烘焙、回油等工序均一絲不茍。力求令月餅皮色澤金黃、皮薄鬆軟、花紋清晰、口感層次分明。現為酬謝賓客,餅店推出不限時折扣優惠,每盒四個裝的精美月餅,不論口味均售澳門幣388元,凡惠顧六至二十盒,可獲95折優惠;二十一至五十盒,可獲9折優惠;五十一至一百盒,可獲85折優惠;一百零一盒至二百盒,更可獲高達8折優惠。 送上心意,又怎可只讓月餅形單隻影?以精選茶葉沖泡的茶更是不可或缺。送禮特別推介「金匱禮品盒」為您搜羅多款禮品,更精挑細選的鐵觀音王,其香氣清高,韻味悠長;入口醇而帶爽,厚而不澀,更有延缓衰老,降低血液中的胆固醇及解膩等多種功效,絕對是給尊長好友的最佳選擇,售價僅為澳門幣1,798元。 上述禮品自八月八日起至九月十六日於金麗軒中餐廳可供選購。詳情請致電服務專線 +853 8793 3821 查詢更多資訊。

地下捐精亂象多，直接性交又何妨
環宇搜奇
合資格90後・2016-06-02

大陸嘅二孩政策令唔少人想生多胎，但無奈受不孕嘅因素影響，令「地下捐精」大行其道，仲有好多鮮為人知嘅秘密因此曝光，地下捐精有兩種方式，一種係男方捐精，然後用注射器注入女方體內，而另一種竟然係直接發生關係，仲列明一次唔成功，就「交配」到成功為止，咁同做X，有咩分別…

龍王鯛都夠膽捉？
環宇搜奇
合資格90後・2016-05-24

保育類動物係乜？簡單而言就係如果你嘗試捕殺，可能面臨罰款，甚至坐監。話說台灣綠島一名民宿業者，將綠島保育明星蘇眉魚“龍王鯛”捉上岸再放到Facebook分享，結果引來一片罵聲，一問之下原因只係因為胞弟一句想知“龍王鯛”幾大。事實再一次證明，有些人的腦部構造已超越人類。

公眾知情權VS傳媒道德
環宇搜奇
合資格90後・2016-04-22

最近網上瘋傳一短片，片中男子被大火逼至窗檯，最後活活燒死，整個過程被住喺對面嘅住戶拍下並上傳至網上，試問當事人，你認為睇到影片嘅用戶，會用一個咩心態睇？睇完之後會有什麼反應？而你上傳的意途是純粹分享？無聊？抑或是習慣？即使如此，都不應以公眾知情權凌駕於傳媒道德之上 !

怕飲賄賂考官？
生活在我城
合資格90後・2016-04-15

驚“飲”之心，人皆有之。澳門考車難不難，相信公眾自有公論，但若果因為怕“飲”而賄賂考官，相信各位亦異口同聲反對，皆因呢個考試，不單止為咗保障自己，更重要係要對其他道路使用者負責。而再一次證明，錢不是萬能，亦要感恩呢班“正義考官”﹗

機械人都被炒魷？
環宇搜奇
合資格90後・2016-04-08

科技日趨發達，但又能否完全取代以人為本嘅服務行業呢？近年廣州有一家專用機械人作服務員的餐廳，因為機械人只能按既定路線送餐、時常故障及維修費用高、經常同客人碰撞、不懂靈活變通等，起初確是吸引到一批食客嚐鮮，但人氣一過，生意就變差，最後連機械人都要被炒，甚至影響到食店結業。

手機脫離綜合死亡証候群
手機‧電玩
合資格90後・2016-02-25

身邊經常有朋友機不離手，就好似連住啲骨呀、皮肉咁，不論食飯、行街、上廁所，就連過馬路都只會低頭睇電話，覆Message、覆Mail經已成為現代人嘅每日指定動作。 對他們而言，手機就像長期病患者的藥箱，不過係越食越上癮哥種，有時無意被不自覺地講漏口，“同啲朋友食緊飯，等陣再傾”，一陣過後又如常繼續碌手機，無它，想你知道佢喺朋友群中係何等重要。嗯，我相信你拎住啲食物上山區，經已係上帝。 #圖片來源 : 網路圖片

名貴珠寶閃耀慈善夜 百福珠寶慈善晚宴
鐘錶珠寶
LifeMag Editor・2015-11-30

由香港百福珠寶主辦的「百福&Alessio Boschi珠寶晚宴」，在十一月十八日晚假君悅酒店隆重舉行。宴會上舉行慈善義賣及拍賣，拍得善款捐助給仁愛堂，並邀請仁愛堂總理陳慧玲女士接受善款。創立於1976年的百福是港澳頂級精品珠寶品牌，為顧客度身訂造高級珠寶，對工藝和設計的要求極為嚴格，使品牌創立三十年來一直獲得好評。至今百福的珠寶設計團隊憑藉創意，屢屢獲獎，並參與在世界各地的重要珠寶展覽，品牌信譽從港澳伸展至國外。 在晚宴舉行時，模特兒試戴名貴的珠寶首飾，由意大利珠寶設計師Alessio Boschi精心打造，把中西珠寶藝術之美完美合璧。除此之外，現場也慈善義賣及拍賣，以及設有豐富大抽獎，由百福珠寶送出豐富的禮品。晚宴氣氛熱烈，賓主盡歡。

新藝潮國際藝術家獎徵件
文化創意
LifeMag Editor・2015-03-26

由文心公關和愛博主辦、雅昌藝術網協辦首屆新藝潮國際藝術家獎現正徵集作品，歡迎各國視覺藝術學院學生及歷屆畢業生以2010年及其後作品參賽，報名期限由即日起至2015年4月20日截止，參賽費用全免。 2015新藝潮國際藝術家獎旨在為世界各地的新進藝術家提供展示作品的機會，以鼓勵及肯定國際年輕藝術家。所有入圍參賽者 (最多100名) 可獲2015新藝潮──國際藝術學院新進博覽會最多9平方米展位一個 (美元$3,500)，作個人作品展售。同時，比賽設有金獎、銀獎及銅獎各一，獎金分別為美元$10,000、美元$8,000及美元$5,000。 為提高比賽權威及作品水準，2015新藝潮國際藝術家獎設立了極為專業的評判團，包括﹕前香港藝術館館長鄧海超、香港藝術發展局視覺藝術組主席陳錦成、藝術家呂振光、澳門理工學院藝術高等學校校長徐秀菊、香港浸會大學視覺藝術院總監莊藝勤(Professor John Aiken)、藝術家王無邪、台北當代藝術館執行館長石瑞仁、著名藝術家與策展人邱志杰、藝術策展人及評論家Sandra Walters等。

鄭家大屋寄售澳門創意產品
文化創意
LifeMag Editor・2015-01-30

澳門有不少別具本土特色的創意產品，想買這些產品送禮自用，不妨到位於鄭家大屋內的禮品店，這些產品的文創單位都是通過了文化局甄選而放在店內寄售，品質和水準自然有保證。 禮品店位於鄭家大屋入口右側的門樓一樓，專門售賣以鄭家大屋及澳門文化遺產為設計主題的紀念品、文化局出版物和設計品，以及文創單位寄售的產品。獲選寄售之創意產品款式繁多，當中涵蓋皮革製品、手作飾物和擺設、流行音樂唱片及書籍出版物等。此外，禮品店內更新設寄售影音產品之試聽服務，方便顧客細意選購。 本年獲選寄售的文創單位共有21個，包括Absolute Friends Club、不倒翁樂園、手作瘋手作材料雜貨舖、作曲家、作家及出版社協會、明城小作一人有限公司、南薰樓工藝社、思空間、梳打熊貓產品設計、陳志安、陳錦鑾、華語傳媒文化學會、黃麗君、夢想計劃協會、趙敏善、澳門人文科學學會、澳門日報有限公司、澳門佳作有限公司、澳門佰家音樂有限公司、澳門近代文學學會、澳門華夏文化產業協會及瀛革文化創作有限公司。

網頁開發從業員的自我修養｜雲端開發
科技新知
MacauYeah・2021-12-06

在家工作 疫情在家工作，已經是時不時有的事。因為不同的工種，在家工作都有各自的問題。 雖然筆者業餘時為一個遊戲愛好者，但平時卻是一位不折不扣的網頁程式開發人員。對筆者來說，在家工作最大的問題，就是家中電腦不夠強。平時業餘時間，用Notebook寫寫遊戲評論還可以，但對於開發之類事情都無法在家做。 為了在間偈性家工作，自費多買一台電腦並不值得，但筆者也總不能把公司的台式電腦帶回家吧。所以在過去一年，筆者都一直尋找解決方案，也試著實踐一些低成本的做法。經過一年的努力，運作得還不錯，所以在這裏分享一下筆者的解決方案。 首先強調，筆者是一位網頁開發人員，比較不需要特殊電腦硬件，筆者最基本的配備，就是一個螢幕、一台低階的入門級Notebook，另外就是上網設備和信用卡。 雲端開發用伺服器 對於開發人員來說，一台足夠多RAM的機器，是必備的要件。如果不想自費買機器，雲端，就是次一級的選擇。信用卡一出，多少RAM，多少CPU都的機器都可以隨時開，隨時關。重點是，雲端伺服器是以使用時間計費的，我們做開發時才開機，放工、休息時都可以關機，不需要像企業長期支付24小時的伺服器費用。 但好多人一直都認為，雲端伺服器是網頁發佈時，才有需要的。開發用途，還是在自己電腦中比較好。會這樣想的朋友，是因為開發時很多時需要圖形界面的幫助，而雲端，就是只有簡陋的文字指令界面。 的確，雲端伺服器，並不適宜使用遠端連線的圖形界面（Remote Desktop），因為一來伺服器本身就為是節產效能而全數使用指令界面的，二來，圖形界面使用的上網頻寛也較大，很易出現連線的延遲。 不過，隨著時代的發展，只要大家熟悉Linux，以上的問題都不存在。 Linux + Code Server 只要你學會基本的Linux操作，你不再需要使用Remote Desktop。因為Code Server，可以為你帶來一個輕量的開發環境，你就直接在瀏覽器（Browser）上做開發了。 Code Server的官方安裝教學，都可以在以下連結找到。 https://github.com/cdr/code-server 簡而言之，Code Server是現行其中一個主流開發工具VS Code的網頁版。Linux版VS Code可以做到的大部份工作，在Code Server上都可以做到。而且，Code Server比起Remote Desktop有比較低的延遲，而且有網頁緩衝，即使伺服器設定在東南亞地區，使用上亦無太大問題。 有興趣的朋友，真的可以試用，Linux和Code Server完全免費，你唯一要支付的是學習成本和雲端伺服器的費用。 Support 如果大家覺得每天Setup Linux 和Code Server都還是有點重複鎖碎，需要進階一點的自動化Server Setup需求，歡迎訂閱我的Patreon，提出客制化支援需求。

百樂潮州酒樓「澳門銀河」分店重新開業
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-09

百樂潮州酒樓除了菜式正宗之外，其功夫茶也別具潮州傳統風味。圖為店內員工示範沖製功夫茶。 原條骨香鯧魚卷為總廚陳華賢師傅拿手菜式之一。 潮州凍大花蟹是一道令不少食客再三回味的經典菜式。 潮州四喜拼盤為百樂潮州酒樓其中一道招牌菜式。 百樂潮州酒樓 憑藉在飲食界擁有超過40年的輝煌歷史，百樂潮州酒樓一直以其正宗、高檔次的潮州菜聞名。這個享負盛名的潮州菜品牌將再次隆重登場，並於「澳門銀河」以全新裝修及設計示人，將傳統的潮州風土特色融入其中，加上經驗豐富的廚師團隊精心炮製多款傳統潮州菜式，務求為一眾賓客帶來味覺與視覺的雙重享受。 百樂潮州酒樓自1967年成立，由貝世雄老先生一手創辦，屬香港數一數二的老字號潮菜館。百樂潮州酒樓以「圍著潮州轉」為大前提，堅持運用潮州傳統食材、調味料和烹飪方法，融合新一代食客的口味，創製出新派菜式及傳統家常菜，包括潮州凍大花蟹、蠔仔烙、頭抽煎鯧魚片潮州燒響螺、每日新鮮手打魚蛋等。百樂潮州酒樓其中一道廣受食客歡迎的招牌菜為滷水獅頭鵝。位於「澳門銀河」的分店採用了由香港總店運來的陳年滷水，保證出品與總店的質素如出一轍。這道菜式的製作過程極為講究，首先由大廚精選出18斤左右（相當於10.8公斤）、肉質最優良的獅頭鵝，並在滷製前以高粱酒給鵝全身按摩，藉此將滷水滲入全鵝，令酒香透入鵝骨，之後再用滷水煮一個半小時，期間需要四次把鵝吊起離湯，針插鵝身和翻轉，使其更加入味，最後製成這道充滿口感與味道濃郁的滷水獅頭鵝。 銀河娛樂集團國際尊尚市場發展董事葉燕民先生於開幕儀式上表示：「我們非常高興經過全新裝修的百樂潮州酒樓於『澳門銀河』重新開業。」他續說：「『澳門銀河』自2011年5月啟幕以來，為賓客帶來琳瑯滿目的泛亞洲美食，其中百樂潮州酒樓是其中一家備受歡迎的知名食府，廣受賓客熱烈歡迎，成為中場區樓層供應一流潮州美食的食府。」 「隨著『澳門銀河』版圖雙倍擴充，百樂潮州酒樓將可以為每日絡繹不絕的賓客，帶來結合傳統與現代元素的中式菜餚。」葉燕民先生補充。百樂潮州酒樓董事總經理貝進權先生表示：「我們十分高興全新裝修的百樂潮州酒樓於『澳門銀河』重新開業。我們亦同時宣布，擁有超過35年傳統潮州菜製作經驗的陳華賢師傅，將會負責管理這家 百樂潮州酒樓的澳門分店，為賓客帶來獨一無二的餐飲體驗。『澳門銀河』匯聚亞洲及國際美食，我們期望以最正宗的烹調方法，帶來傳統的潮州菜式，務求令食客回味無窮。」總廚陳華賢師傅早於1978年投身餐飲廚藝行業，2010年10月正式由香港的百樂潮州酒樓轉戰到「澳門銀河」，管理酒樓位於澳門的唯一分店。陳師傅本身是潮州人，自小已跟隨父親學習製作傳統的潮州菜，故此深明潮州菜的正宗做法。他最擅長處理鯧魚系列的菜式，著重新鮮食材，突出潮州菜講究色香味的特點。重新開業的百樂潮州酒樓除了有陳華賢師傅與他的廚藝團隊坐鎮之外，酒樓的室內設計與陳設均充滿潮州特色元素，採用紅色、金色為主調，並以木材為主要材料，靈感源自潮州的傳統木雕；屏風的波浪紋展現潮州潮水不斷的景象；牆壁呈一個個圓形的裝飾則是潮州土樓的象徵，為酒樓營造出更強烈的潮州風味。 要一嘗於「澳門銀河」重新開業的百樂潮州酒樓精緻的潮州菜式，請即訂座，電話：+853 8886 2188。

火鍋推介 | $88食齊原價$368的重慶火鍋八大碗！新一年更加紅紅火火！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-02-20

生活的節奏愈發的急促 我們亦被迫著向前走 卻容易忘記身邊簡單的快樂 屋外寒風瑟瑟 屋內圍坐鍋前 來一鍋正宗火辣的重慶火鍋 更少不了焦香熱辣的燒烤 而這些，重慶格格都能為你實現 ▼ 火鍋八大碗 重慶格格｜福利大放送 關注名門公眾號 加轉發文章到朋友圈 原價$368 優惠價$88 優惠價$88 優惠價$88 優惠價$88 優惠價$88 ！食火鍋八大碗！ *每檯限一份，關注及轉發文章後到店出示即可 龍頭火鍋氣勢不可擋，最經典的紅白鴛鴦鍋喺雙龍頭的映襯下暗藏玄機。 來重慶格格，必點火鍋八大碗！一份包攬火鍋八件套：腐竹、鴨血、午餐肉、鵝腸、鮮牛肉、香菇、毛肚、海帶，份量非同凡響！八種配菜各有風味，經典又醇厚！ 重慶特色四格品味鍋底 麻辣火鍋的靈魂在於麻辣鮮香的鍋底，秉持重慶火鍋傳統的同時，更融合澳門人的口味變化。 特聘重慶資深老廚師，精心細研「麻辣紅油」、「山珍菌湯」、「蕃茄芝士湯」、「三鮮湯底」，四宮格演繹絕味之合！ 錦繡海鮮記 澳門雖然冬無嚴寒，但辛苦勞作一年的澳門人應該放鬆身心，喺新年時期，享受豐收的碩果。 品嚐天然的海鮮品種，鮑魚、龍蝦、各式貝類、鮮蝦、大閘蟹、聖子皇，精心細選，應有盡有！ 長板靚肥牛 長板靚肥牛果然名不虛傳，精選國外5A級肥牛，係最適合火鍋的部位！ 漂亮的肥牛紅白相間，一片一片下鍋燙煮，口感細嫩，唇齒留香！ 精選鮮毛肚 毛肚作為重慶火鍋的主角，重慶格格當然奉上上乘佳品！ 精選高原秦川牛肚精心處理，穿州過省，直接空運抵達澳門，絕無化學處理，純正新鮮無添加！ 鮮鵝腸 鮮鵝腸亦係招牌涮品，選用當天鮮宰獅頭鴛鴦腸，新鮮程度可想而知！ 細細長長的鵝腸端上桌，記得秘密口訣下鍋“七上八下”，待鵝腸微微捲起口感才最佳，鮮嫩爽脆！ 手打蝦滑&魚滑&蝦子墨魚滑 若喜歡追求極致鮮爽的感覺，仲有各類蝦滑魚滑為你奉上！ 精選游水海蝦、鮮活鯪魚、進口大墨魚，純手工打造，嫩滑彈牙，鮮嫩無添加，入口都係食材本身的天然香甜！ 重慶口水雞 口水雞作為一道傳統名菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身！ 精選清遠北江山區的三黃雞，恰到好處地保留雞肉的鮮美程度，讓人直流口水！ 麻辣花螺 晶瑩透露的麻辣花螺有著與眾不同的口感，軟糯彈牙，十分入味！ 重慶師傅用傳統製作的「麻辣塊」烹製香花螺，霸道的辣加上後勁十足的香麻，讓人一試難忘！ 燒烤拼盤 火鍋和燒烤拼盤雙管齊下，熱辣的蒸汽中品味焦香的燒烤拼盤，一干一濕，快樂翻倍！ 嚴選優質肉類作為燒烤食材，搭配廚師獨特的燒烤手法，讓你感受不一樣的燒烤！ 麻辣蝦 靠著口味脫穎而出的麻辣蝦，用料之鮮，烹飪之精！ 精選鮮活游水海蝦，經廚師們反復鑽研創作，調配出滿滿四川風味的麻辣醬，那滋味甚是令人滿足！ END 皇朝店：澳門皇朝帝景苑地下 電話：（+853）28211547 營業時間：17:00~4:00 氹仔店：氹仔華寶花園第四座地下 電話：（+853）28831308 營業時間：17:00~4:00 圖文｜胖農夫的奶茶 攝影｜嚕嚕米