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澳門美高梅溫馨父親節獻禮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-06-12

6月18日父親節即將來臨,澳門美高梅特別呈獻一系列節日美饌及水療套餐,讓大家與摯愛家人共渡溫馨節日,向父親送上感恩與愛意。 金殿堂 在這溫馨節日,金殿堂中餐廳主廚精心製作父親節八道菜節慶套餐,以殿堂級的粵菜滋味犒賞摯愛的父親。推介菜色有「龍蝦湯鮮蟹鉗蒸冬瓜」,蟹肉鮮嫩飽滿,味道甘甜細緻,主廚更巧妙地以龍蝦湯提升蟹肉的味道,賣相相當吸引;「椰皇葛仙米螺頭燉竹絲雞」用料十足,具補氣養血的食療功效;其他菜色包括惹味的「蝦籽刺參爆奧瑪哈牛柳粒」及香濃的「鮑汁野菌龍皇燴銀苗」;餐後甜品「蘆薈青蘋果菊花凍」及「琥珀薩琪瑪」更為美食旅程畫上完滿句號。父親節套餐為每位澳門幣800元(兩位起)。 盛事 豐盛的自助餐絕對是一家大小度過愉快週末之首選。於父親節,盛事餐廳特別打造節日自助晚宴,並以和牛入饌,呈獻多款精緻佳餚。主打菜色包括「燒澳州和牛肉眼」、「燴澳州和牛」、「澳洲和牛蔬菜卷」、「夏威夷和牛漢堡」及「鹿兒島和牛壽司」等。自助餐供應源源不絕的時令海鮮、各式刺身、中西式冷熱盤,應有盡有,環球美食令人食指大動;搭配特色飲品及琳瑯滿目的中西甜品,讓賓客與家人歡度節日。父親節自助晚宴價格為每位澳門幣458元。 甜點 甜點餐廳將於6月10日至18日推出一系列父親節主題的西餅糕點,包括層次豐富的「超人老豆」蛋糕,主廚以香脆的焦糖餅乾作餅底,襯托出雲呢拿忌廉醬夾心的獨特芳香,味道甜而不膩。另外,「我❤爸」系列蛋糕精選64%濃度的黑朱古力及自家烘焙的混合咖啡豆製作,濃郁的可可及咖啡交織微甘及甜香的味道,質感軟滑,令爸爸都愛不釋手!每款糕點均以精緻的父親節造型亮相,為爸爸送上甜入心頭的愛意。主題糕點售價為澳門幣48元起。 禪潺水療 禪潺水療專為平日辛勞的父親推出「給他驚喜」水療套餐,有助全身深度放鬆,讓爸爸享受一趟煥發神采的水療之旅。兩小時療程的水療體驗先以度身訂造的特色養生按摩護理開始,紓緩壓力和緊繃的心情,接著享受自選男士臉部護理或SoSound中式足部按摩護理,以達至身心放鬆及消除疲勞的最佳效果。父親節水療套餐只在6月限定供應,套餐價格為每位澳門幣1,488元。

真人RPG !Planet J 冒險王國闖關去
娛樂殿堂
Cheers!・2018-04-30

澳門好玩的地方不多,想要一個可以玩足半日的地方更是少之又少。而位於澳門金沙城中心,就有一個可以給一家大細玩的樂園「Planet J 冒險王國」。「Planet J 冒險王國」在 2016 年 2 月正式公開試業,佔地近 9,300 平方米,由 8 個不同的主題園區組成,有超過 200 種互動遊戲裝置,運用你的智慧完成各種任務,挑戰感十足。 冒險王國有 200 多個遊戲裝置,讓小朋友們可完全釋放能量。 出發冒險前,工作人員會清楚解釋地圖上標示的冒險位置。 冒險王國的主線故事很有童話味道,王國裡有一塊名為「魔石大陸」的土地。在魔石大陸上有守護者的魔石寶寶、擁有豐富魔法知識的龍族、純真的魔石獸和善良的人族。言而一天,一頭瘋狂巨龍突襲王國,令魔石獸失去理智大肆破壞,更襲擊人族。雖然王國騎士和魔法師奮勇抗戰,但在魔石獸不斷破壞,魔石王國各地出現異變,使人族和魔石獸生活於不安之中。國王布蘭登為了拯救魔石王國,便依據流傳已久的預言,召喚傳說中異界的冒險使者,以其智慧和魔力幫助國民和魔石獸解決困難。 出發前記住拍照留念呀。 入場時工作人員派發的魔導卷,有助大家完成任務。 一進入王國,馬上成為冒險使者,而王國中沒有機動遊戲,大部分機關及任務以考驗冒險使者的智力和身體的協調能力為主。過程中要面對不同的挑戰和任務,包括運用智力解謎、開寶箱取寶物、打造兵器等,以及透過反應及身體協調能力制止火山爆發,收伏妖怪等,從而創造出屬於自己的冒險旅程。冒險過程中,冒險使者的魔石寶寶會透過魔導卷給予大家不同任務及提示。不同的勇者將獲派不同的路線,每次要在 1 小時內完成所有任務。如果要完成全部任務,最少也要 30 小時。 有些關卡只能一人獨自對抗過關。 火山任務可以透過二人合作通關。 王國近年亦推出新遊戲《王城保衛戰 AR》,採用 AR 技術將超過 3 米高的魔幻巨龍呈現在實境當中,冒險使者戴上特製的 AR 眼罩並手持各種「武器」,與巨龍作零距離戰鬥,體驗無比刺激的臨場感及壓迫感。遊戲支援二人同時作戰,可選擇成為戰士或魔法師,各負責不同的崗位。戰士要和巨龍埋身肉搏,而魔法師就要作魔法支援及為戰友治療傷勢。過程中,非常考驗玩家之間合作,也要運用遊戲角色的特性作出適當的戰術,擊退巨龍,拯救冒險王國。除此之外,也有其他的 VR 遊戲,包括驚慄版及益智版本,玩家可以按照自己的喜好來選擇。 VR 遊戲機有分別提供驚慄版及益智版,令不同的年齡層都感受到 VR 的逼真刺激感。 Planet J 冒險王國 地址:金沙廣場三樓 時間:10:00-19:00 (周一至五)、10:00-20:00 (周六、日及法定假期) 門票:$220

澳門JW萬豪酒店「池畔酒吧」首次呈獻「傳統韓式燒烤自助餐」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-29

韓國燒烤文化源遠流長,家人、朋友及心中摯愛可聚首一堂,一邊品嚐韓式美味一邊聯繫情誼。今個夏日,澳門JW萬豪酒店於6月25日起將結合夏日兩大熱門消閒玩意 ── 池畔派對及戶外燒烤樂,於「池畔酒吧」火熱推出首次「傳統韓式燒烤自助餐」。 現在每逢周六及日,當夕陽西照,最新最潮的K-Pop流行曲旋即席捲「池畔酒吧」,令這裡頓成韓流地帶。隨著五光十色的燈光劃破悶熱侷促的夏夜,經典韓式美食源源奉上。賓客甫進位於澳門JW萬豪酒店3樓的「池畔酒吧」後,一身韓裝的服務員隨即熱情迎迓,一聲親切的 Annyeonghasaeyo(韓文「您好嗎?」),再送上一杯冰涼的韓國特色飲料,讓賓客立刻投入獨特的韓式燒烤美饌之旅。 賓客可先到備有6款韓式泡菜的前菜吧,淺嚐酸辣開胃的泡菜來增進食欲。繼而來一碗香甜南瓜湯或人參滋補雞湯,激活味蕾。主食吧更供應各款口味不同的傳統韓式煎餅,與香味四溢的韓式烤肉及海鮮一同大快朵頤。五花腩肉、乳豬肋骨、雞肉配韓式辣醬、鯖魚或魷魚,全部經過細心調味及料理,為賓客帶來非凡的味蕾感官享受。 在不少亞洲國家,佳餚美饌是社交聚會的必備元素,更是增進親朋好友情誼的不二之選。澳門JW萬豪酒店一直努力不懈,致力為賓客締造與眾不同的餐飲體驗,今次推出的「傳統韓式燒烤自助餐」正是其中之一。 賓客現即可以特惠推廣價享用「傳統韓式燒烤自助餐」,成人每位澳門幣438元**,小童每位澳門幣228元**。 如欲訂座或查詢,請致電+853 8886 6228或電郵至mhrs.mfmjw.pool.bar@marriotthotels.com。 「傳統韓式燒烤自助餐」詳細資料: 地點 : 澳門JW萬豪酒店3樓「池畔酒吧」 時間 : 晚上6時至10時 自助餐價格 : 成人澳門幣438元** 小童澳門幣228元** 暢飲套餐價格 : 澳門幣138元** (無限暢飲氣酒、葡萄酒、啤酒、韓國燒酒及汽水) 特別禮遇 : - 酒店住客可獲贈折扣券(食品85折優惠) - 銀聯卡持有人可享85折優惠(只限食品) **價格須加收10%服務費及5%政府稅

【真實試】 Samsung Galaxy S9 & S9 Plus 兩大功能:Super Slow Motion & AR Emoji
科技新知
Cheers!・2018-03-16

引頸以待,Samsung Galaxy S9 及 S9 Plus 終於推出!上星期小編就遠赴香港參加 Samsung 的新聞發佈會,更即場以真機實試了 AR Emoji(AR表情符號),回澳後亦請來狗界網紅 Copper,透過其盞鬼動靜,測試新機的 Super Slow Motion(超慢動作)。 慢鏡效果!一秒 960 fps Super Slow Motion 的強大慢鏡可達至一秒 960 fps(一般智能手機若一秒 600 fps)。從影片中可以看到,(右邊畫面)當 Copper 進入黃格時,S9 Plus 便即時啟動慢鏡效果,而其他品牌手機便不能精準地控制慢鏡開始的時間;再者,一秒 960 fps 的速度更能捕捉 Copper 的動靜,大大增添影片的趣味! 玩味濃!個人化 AR Emoji 對於終日流連網絡世界的小編,Emoji 絕對是我傳遞訊息的法寶!Samsung 的 AR Emoji 可以將自己卡通化,並同時生成 18 款表情豐富的貼圖。經小編實地測試後,相似程度有八成,不過髮型、眼鏡、服飾的選擇較少。 另外,AR Emoji 最特別的是生成的貼圖為 GIF 檔,所以貼圖的應用不限任手機裝置和平台,可以在 WhatsApp 、WeChat 及 facebook Messenger 等不同平台使用,勁實用。 小編之 AR 作品: 同事 A 之 AR 作品: 同事 B 之 AR 作品: Samsung 的新聞發佈會實試片段: 出機小貼士 Samsung Galaxy S9 及 S9 Plus 今日(3 月 16 日)推出。S9 設兩種顏色(黑/紫),而 S9 Plus 則有三色(黑/紫/藍)選擇。依家去 CTM 申請 $298 / 3GB 大灣區計劃月費計劃,數據、語音及短訊都可三地共用,上台機價低至 $2,980! 詳情:https://goo.gl/Se522E 場地鳴謝:Quarter Square

如何找出家中財位
宗教玄學
熊神進・2020-06-03

旺財屋是指一個凝聚天時、地利、人和的吉屋,當一群有積極奮鬥及上進心的人住在龍脈風水好的土地上,就能運用屋內的正磁場生旺自己的財運及賺錢能力。 透過風水找到財位的方法有很多種,其中一個方法就是以家中收入最多的人的命卦,參考生年列表來推算家中“生氣方”位置。“生氣方”就是俗稱財位。因為家中收入最多的人只有一個,其「生氣方」主宰及影響全家的財位,所以他/她的財運是最具經濟價值的。讀者們可參考附圖的列表,看看家人的財位在那裡。 找到“生氣位”後,可以擺放正式開光的招財法器,例如:五路財神招財元寶盤,黃財神偏財風水球,黃財神水晶球等等,強化“生氣位”的氣場及收納貴氣,起到“生財”的神奇風水作用。個人方面亦可同時佩戴旺財法器,例如:旺財轉運男生項鍊、旺財行好運男女幸運項鍊、旺財開光男女性項鍊等等,全方位提升競爭力及正氣場。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座、擇日的預約服務, 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:熊神進風水法器店 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)

澳門威尼斯人 推出聖誕及新年節慶菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-30

澳門威尼斯人®已準備了聖誕及新年的節慶菜單,在這普天同慶的佳節為賓客提供包羅萬有的餐飲選擇。由平安夜至新年,六間屢獲殊榮的餐廳將推出特別優惠及特色菜單,讓賓客歡度佳節。 澳門威尼斯人聖誕及新年菜單 碧濤意國漁鄉:這間傳統的意大利餐廳以其海鮮、意大利麵和新鮮烤製的薄餅而聞名。餐廳將於聖誕節期間添上節慶裝飾,及以充滿節日氣氛的音樂迎接賓客,讓他們盡情享用平安夜、聖誕節及除夕套餐。 平安夜及聖誕節五道菜晚餐 價格:每位澳門幣788元* 每位澳門幣988元*(搭配特選美酒) 除夕夜六道菜晚餐 價格:每位澳門幣888元* 每位澳門幣1,088元*(搭配特選美酒) 座位有限,預約請致電+853 8118 9950。 渢竹自助餐:這間廣受歡迎的自助餐餐廳將被歡樂的聖誕氣氛包圍,並以薑餅屋、糖果等精心佈置。除了如常提供多種環球美食外,餐廳將在平安夜、聖誕節及除夕當天的自助晚餐推出節日精選佳餚,如烤火雞及蜜汁烤火腿等,另外還有一系列聖誕曲奇及傳統的聖誕布甸等。 平安夜及聖誕節 | 2015年12月24及25日 | 午餐 價格:澳門幣238元*(成人)/澳門幣118元*(3至12歲小童) 平安夜及聖誕節 | 2015年12月24及25日 |晚餐 價格:澳門幣398元*(成人)/澳門幣199元*(3至12歲小童) 除夕 | 2015年12月31日 | 午餐 價格:澳門幣208元*(成人)/澳門幣105元*(3至12歲小童) 除夕 | 2015年12月31日 |晚餐 價格:澳門幣398元*(成人)/澳門幣199元*(3至12歲小童) 與親朋摯友一同享受豐富的節日盛宴。預約請致電+ 853 8118 9990。 百利酒廊:作為澳門最熱鬧的地方之一,百利酒廊定期舉辦現場樂隊和頂尖DJ表演,並設有全澳最大的LED螢幕。今個節日,其駐場樂隊Phunk Shui將從晚上10時至深夜,與DJ Randy一同進行現場表演。而在除夕的午夜時分,百利酒廊將現場直播於澳門威尼斯人戶外人工湖畔上舉行的倒數活動,屆時酒廊內更將以繽紛的氣球、五彩紙炮及派對小禮物迎接新一年的降臨。 凡於平安夜和聖誕節期間於百利酒廊每點選一瓶香檳,即獲贈送「草莓聖誕老人」小點一份。 另外,百利酒廊於除夕將推出節慶套餐,凡提前訂座四位,可以澳門幣2,500元**享受Veuve Clicquot香檳一瓶及獲贈派對禮物;而每位額外的客人最低消費為澳門幣500元**。晚上十時後,即興入場的客人,可以澳門幣300元**入場,並獲飲品或汽泡酒兩杯。 預約請致電+853 8118 9940。 *須加收10%服務費。 **須加收10%服務費及5%政府稅。

2019年2月18日至2月24日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-02-17

2019年2月18日至2月24日一周生肖運程 #鼠生肖運程# 【天下沒有誰對誰錯,更沒有懷才不遇這件事,只要是才都會被遇,沒被遇的都不是才】 “太陰星”進宮,能夠化解很多的阻滯,但只要有恒心,很快便能夠勇往直前,得應得的成果。運程大致穩步向上,遇上阻滯必可得到貴人協助,自然安然渡過難關,但今收益雖有,虛耗也是不少,故應有周詳的方案,否則容易在財政上呈現問題,特別是勿貪“偏財”當心得失相當,而且留有後患。 #牛生肖運程# 【如果要瞭解其人,只要看和他來往的朋友就可以了】 命書雲“紅鸞星動,姻緣臨門”,單身的屬牛人今個星期有望覓得美好姻緣。尚未成婚的情侶心中也有組織家庭的渴望。你在工作上一直小心翼翼,時常低調行事以避免產生麻煩,不過也因此錯失了許多良機,使自己處於被動狀態。健康運無大礙,只需要留意傷風或流行性感冒等小毛病即可,小心飲食,天氣冷要小心穿衣。 #虎生肖運程# 【生活就像一首歌,它有高亢之調,也有低沉之音】 今個星期運勢基本具有穩定性,雖然多有波折,但只要自己全力以赴,冷靜理智,韜光養晦,把握運勢,擇機出擊,相信在吉星的協助下,最終必定能憑勇氣和毅力戰勝困難,有所收穫。上司給你新派的任務就像一個負擔,壓得你喘不過氣來。找機會好好放鬆一下,換上好心情,工作效率才能提高。 #兔生肖運程# 【生活中的每一個細節,都可能充滿浪漫,希望我們都能成為一個擁有愛的能力的人】 財運上揚,偏財、正財俱佳,可投資創業,定會有所收穫。未有姻緣的,很任性,任性為你帶來桃花,但已 婚者不論男女,要提防“桃花”的反面影響,注意與異性交往的分寸,以防陷入三角關係中。工作上和同事相處問題不大,注意不要風頭,過於表現自己,招人非議。 #龍生肖運程# 【Life in Pieces, 你我何嘗不是對方的Life in Pieces, 只要大家相愛, 大家都是對方的Life in Pieces】 多病易傷,但逢吉星,主疾病應不嚴重,少吃濕熱的食物,尤其油炸一類的香口食品,可以把毛病降低。工作上更拍檔有輕微磨擦,在互不信任下,最容易產生誤會,同時亦會為了金錢一事大家爭吵起來。財運依然暢旺,財源廣進,可以作重大投資。 #蛇生肖運程# 【他還是不捨得你的,要走下去還是徹底分手還是取決於你的態度】 事業成就有限,凡事三 思而後行,量力而為,不宜做超出自己能力範圍之事。沖太歲,運勢將特別動盪,不但要小心破財,更要提防健康出現問題,不妨及早到牙醫處洗牙,又或到醫務所進行驗身抽血等,自行應去災劫,亦宜貼身佩戴古佛化太歲手繩,化解太歲。工作方面頓多阻滯,幸而進展尚佳。財運方面仍未好轉,不宜強求。 #馬生肖運程# 【人生不得志,這是一種常態。一切順心如意,倒是不常見】 今個星期可以抽空外出旅遊,做一些舒緩壓力的運動,但不要去陰氣重的地方,也儘量避免探病問喪。工作上容易與上司、同事發生意見,提防同事在背後放冷箭,宜多與同事溝通,多聯絡、多交往,以增進感情,方便工作。尤其是攀山或作其他戶外活動時,必須提防從高墮下受傷;老人家上落樓梯,則要小心扶穩,提防被人碰倒。 #羊生肖運程# 【我羡慕的不是風華正茂的情侶,而是攙扶到老的夫婦】 遇三合貴人,財運不錯,因遇貴人而獲益,而工作的表現不錯,有發揮才能的機會。太陽星現,女性的桃花運較旺,可多留意身旁出現的異性,有可能在這裡找到一個理想的愛人。身體方面大致良好,但是卻易患有神經衰弱,整天把時間放在工作上,會疏忽了肉體上的照顧,最佳的治療辦法 是減少工作,自我鬆弛。 #猴生肖運程# 【感情就是這樣,你傷了別人,無論有意無意,就總會有一個人來傷你】 權力及聲望出現提升之象,對任職管理層或藉名氣提升身價的從業員尤為有利,但卻要小心因此而惹來壓力、是非及健康問題。戀人又爭起來,有時不必執著於一點,何不多給自己和別人一些機會呢? 你對戀人有些不信任,交往的過程中存在相互欺騙的傾向,感情發展不太理想。但星期二之後,彼此產生的依賴感,將慢慢拉近你們的距離。 #雞生肖運程# 【真正的喜歡一個人,就是他完全不符合你心目中的標準,你還是那麼喜歡他】 “小耗”預示著容易為喜事而花錢,但因是破財不是好事,所以也是一般運勢。健康較差,要多些作適量的運動,以增強個人的健康,以抵抗病菌,更要留意體肢方面的毛病,容易發生扭傷割損等事。單身者會將較多的時間放在心儀物件身上,忽略了身邊那些關注自己的異性,因而可能錯過一些不錯的機會。 【幸福,就是兩個相愛的人每天在一起】 異性助力不俗,但要小心魚目混珠的爛桃花。因為工作運也不大順利,所以做事不要斤斤計較,自然有機會讓自己發揮才能。冬天太乾燥,特別忌諱油膩厚重的食物,辛辣之味也在當中,所以一定要養護好脾胃方面的健康,容易有便秘以及排泄方面或者是消化不良方面的健康問題出現。 #豬生肖運程# 【喜歡一個人,就是在一起很開心】 今個星期應避免招惹是非,不得罪他人,如有爭議訴訟採用大事化小、小事化了的應對乃是上策,否則可能會 步入陷阱,甚至有牢獄之災的可能。你會有破耗,幸得吉星同宮,使破耗的問題至最低,不借貨款項給朋友。健康頗佳,而家人的健康亦大有改善。在這期間會有添丁之喜。

澳門康萊德酒店與您共慶聖誕佳節
生活在我城
LifeMag Editor・2017-11-27

呈獻節日珍藏小熊及繽紛冬日醉人聖誕體驗 澳門 - 2017年11月24日 – 聖誕將至,在這個温暖感恩的節日裏,屢獲殊榮的澳門金沙城中心康萊德酒店為精明時尚的賓客準備了一系列的精彩驚喜及各式各樣的聖誕精選美食,讓賓客能盡情享受極致醉人的聖誕佳節體驗。無論是聖誕佳節限定的滋味烤肉及經典美食外賣套餐,還是為聖節特別準備的精緻特色下午茶或自助大餐,相信總有一款能合您心意。此外,澳門康萊德酒店大堂亦特別為快將來臨的聖誕佳節添上了一盞由1,200顆閃耀精緻的亮片、168顆星星及32塊鋼葉打造而成的獨一無二巨型華麗吊飾,絕對是不容錯過的景點之一。 品嚐外賣套餐 把康萊德的聖誕氣氛帶回家中 舉辨一個成功的派對,佳餚美食絕對是關鍵。作為主人家則非常費神費時。今個聖誕佳節,康萊德酒店餐飲行政總廚悉心準備了特級原隻火雞及充滿肉汁的烤煙燻火腿外賣套餐,讓賓客可以安坐家中與親朋好友盡情地享受及慶祝聖誕佳節。 由即日起至2018年1月2日期間,「奧旋自助餐」提供多款各具特色的美味外賣套餐,其中烤肉外賣套餐包括燒火雞、原隻烤雞、菠羅伴蜜汁烤火煺、帶骨烤羊腿及澳洲西冷牛排供賓客自由選擇,上述烤肉外賣套餐將包含馬鈴薯蓉、香蜜烤南瓜、煙肉炒青豆和燒汁。另外,「奧旋自助餐」亦準備了供12 – 16人享用的外賣套餐,套餐可自選火雞或烤澳洲西冷牛排,再搭配瑪格麗塔薄餅、菠蘿火腿薄餅、香辣海鮮薄餅、田園沙律、什錦派對小食、傳統朱古力樹輪蛋糕、什錦曲奇及兩瓶果汁。詳情及預訂,可致電+853 8113 8910。 無論是酒店大受歡迎的聖誕大餐及精緻的時令菜單,或是於設有閃爍水晶吊燈的大堂酒廊提供的特色下午茶餐,現均已接受預訂。 除此之外,奢華新穎的菩提水療亦為賓客準備了完美的冬季保養療程,讓賓客擁有一個放鬆且繽紛的節日。想擁有一個圓滿難忘的聖誕佳節,當然不要忘記將已換上閃耀銀裝的聖誕限量版康萊德小熊及幸運鴨子帶回家中。由12月23日起,這兩款限量珍藏將於禮品軒獨家發售,而於平安夜或聖誕節當天入住酒店的賓客更可免費獲贈這兩款珍藏品。 澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示:「無論您追求的是一個精彩刺激或是親密愉快的聖誕,澳門康萊德酒店皆可滿足您的願望。今個冬季,賓客無論是在酒店內或出外到金光大道欣賞聖誕裝飾、觀賞娛樂節目或參加慶祝活動,酒店內外都能感受濃厚的節日氣氛。與此同時,為了增添節日的歡樂氣息,我們很高興地向大家預告康萊德2018年系列小熊及幸運鴨子的設計特色,此系列的設計靈感源自於聞名的愛丁堡軍樂節,為了向蘇格蘭高地的各個地區及民族致敬,因此其設計巧妙運用了蘇格蘭各高原部族服飾中獨特的紅、綠、紫及粉紅色格子配搭,作為康萊德2018系列小熊及幸運鴨子的新裝。請密切留意各限量珍藏的發售日期,相信絕對會為賓客帶來驚喜。」 澳門康萊德酒店繽紛冬日醉人聖誕體驗包括: 菩提水療 - 冬日水療禮遇 澳門康萊德酒店旗下不斷創新的菩提水療於今個冬季推出多款冬日限定療程,讓賓客能在這節日歡聚來臨之際得以放鬆全身及重煥顏值魅力。由即日起至2018年1月31日,賓客可選擇適合男士或女士專屬的135分鐘「菩提冬季亮彩活膚組合療程」,男士專屬療程包括60分鐘任意自選按摩,以及男士面部能量提升護理;而女士專屬療程則包括60分鐘任意自選按摩及自選芳香緊緻面部護理或芳香淨膚面部護理。「菩提冬季亮彩活膚組合療程」平日價格為澳門幣1,990元+,週末價格則為澳門幤2,100元+。另外,菩提水療亦提供「深層肌肉按摩秘配『Saltability』療程」供賓客選擇,此療程之特點為配合84種天然礦物元素進行深層按摩,以促進身體獲得深層的放鬆及重新平衡身體內部的負能量,此療程的平日價格為澳門幣1,300元+,週未價格為澳門幣1,400元+。如欲瞭解菩提水療冬日限定療程的更多選擇或預約服務,請致電+853 8113 6188。建議需提前預約。 豐富聖誕大餐及其他節慶菜單: 「朝」 澳門康萊德的旗艦高級中菜食府「朝」,將於12月24及25日推出八道菜的特色菜單,可供四位享用,價格為澳門幣2,888元*。另外,在2017年12月31日及2018年1月1日期間,「朝」亦將推出六道菜的新年套餐,每位價格為澳門幣688元*。位於金沙城中心®地面樓層的「朝」營業時間為星期一至五上午11時至下午3時,以及下午6時至晚上11時(星期六及日於早上10時營業),預約請致電+853 8113 8920。 「奧旋自助餐」 「奧旋自助餐」於這個歡樂假期特別推出滋味的國際自助午餐及晚餐,帶領賓客展開一趟匯聚各國風味的環球美食之旅。菜式有多款選擇,包括地中海、西式、中式、日本、葡萄牙、東南亞,及印度等特色菜餚,並提供豐富的新鮮海產。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層,預約請致電+853 8113 8910。 時間 價格 (成人) 價格(5-12歲小童) 平安夜午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 288元[1] 澳門幣 144元* 平安夜晚餐 下午5時30分至晚上11時 澳門幣 498元* 澳門幣 249元* 聖誕節午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 388元* 澳門幣 194元* 聖誕節晚餐 下午5時30分至晚上11時 澳門幣 498元* 澳門幣 249元* 除夕午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 288元* 澳門幣 144元* 除夕晚餐 下午5時30分至晚上10時 澳門幣 498元* 澳門幣 249元* 元旦日午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 388元* 澳門幣 194元* 元旦日晚餐 下午5時30分至晚上10時 澳門幣 428元* 澳門幣 214元* 於康萊德大堂酒廊享用下午茶 賓客可於2017年12月1日至31日期間到大堂酒廊率先體驗令人垂涎的聖誕下午茶套餐,各種美味小食包括香烤日式照燒汁牛肉串、聖誕鵝肝醬餅配核桃麵包,無花果及砵酒啫喱、南瓜撻配黑醋魚子、龍蝦牛油果沙律泡芙;另外甜點亦包括蛋白栗子慕絲、巧克力蛋糕、聖誕果子麵包、果肉餡餅及蔓越莓乾烤松餅配濃縮奶油及草莓果醬等多款別緻甜點。聖誕下午茶套餐價值為澳門幣268元#,包括兩杯熱茶、咖啡或自選聖誕無酒精雞尾酒、雞尾酒。 若想過一個悠閒的下午,可選擇價值澳門幣298元#的豪華下午茶套餐,隨套餐將包括康萊德限量版聖誕小熊一隻。大堂酒廊位於康萊德酒店大堂,下午茶供應時間為每天下午3時至6時,預約請致+853 8113 8973。 為延續元旦的節日氣氛,澳門康萊德酒店糕點行政總廚 Stephane Blanchard將在2018年1月1日至31日期間推出傳統法式甜點「國王餅」,價格為澳門幣188元#,賓客可於康萊德大堂酒廊預定此款美味的自家製蛋糕,帶回家中細味品嚐,與親朋摯友感受歷史悠久的主顯節。預訂請致電+853 8113 8973。 位於金沙城中心内的康萊德酒店為世界各地旅客提供頂級奢華酒店住宿體驗,以及世界一流的美食佳餚。賓客亦可於金沙廣場超過 150間集世界頂級品牌、生活時尚,以及專為家庭賓客而設的零售商舖為即將來臨的佳節盡情購物。 如欲了解有關澳門康萊德酒店於這個聖誕佳節的各項最新資訊,請瀏覽facebook.com/conradmacao、instagram.com/conradmacao或澳門康萊德酒店網頁。

「澳門銀河」莆田一週年︰星廚六手美饌盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-04-22

位於「澳門銀河」的新加坡米芝蓮福建菜館莆田進駐澳門一週年,為了隆重慶祝以及回饋食客的愛戴,三位分別代表莆田新加坡、香港和澳門店的廚藝大師破天荒六手聯乘,於「澳門銀河」莆田以矜貴珍饈海鮮打造星級八道菜美饌,讓食客品味不一樣的莆田菜式,部分菜式還期間限定供應。無論家庭聚會、或好友共聚、或商務宴請,都是嚐新的好機會,暢享閩菜「珍」味。「澳門銀河」莆田一直致力創製打造只有在澳門莆田才能品嚐的獨家菜式,帶來與其他莆田與別不同的珍饈風味。 三位名廚大有來頭,各領風騷,新加坡莆田米芝蓮老店總廚李文武,帶領團隊連續七年勇奪一星榮耀,把福州美食推至國際舞台。現為莆田香港區督導的陳光林,曾帶領新加坡團隊首奪米芝蓮一星,奠定了餐廳的崇高地位。而擔任「澳門銀河」店主廚的伍文健,亦曾帶領所効力的澳門餐廳成為最受歡迎的餐廳之一。三位名廚藉着莆田進駐澳門一週年,使出看家本領,集各家之大成,合力炮製週年菜單,並選用時令優質食材,充份發揮「天時、地利、人和」;且三位星級名廚銳意創新,在保留傳統的基礎上,融合中西烹調技巧,務求讓食客驚艷,體驗精緻閩菜新高度。 李文武 新加坡莆田米芝蓮老店總廚 陳光林 莆田香港區區域督導 伍文健 「澳門銀河」莆田主廚 莆田一週年期間限定供應餐單: 酥炸遼參 / 魚子醬黃魚凍 / 辣奶油花竹蝦:首先打響頭炮的是三道珍味頭盤。 酥炸遼參:大廚由酥炸五香丸取得靈感,以關東遼參釀入,再上加入了五香粉的脆漿油炸,惹味得來口感爽滑,參味濃郁,變奏成高級食材版本。海參是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的養生保健良品,營養價值高。 魚子醬黃魚凍:大廚把福建寧德黃魚以花椒等鮮醃,魚凍則以魚湯凍成,味道清新,配合千島湖產的魚子醬,一抹咸鮮的味道讓口感更有層次。 辣奶油花竹蝦:新加坡式常見做法,以時令的花竹蝦為主角,於奶油中加入指天椒、咖喱葉等調味品,蝦肉鮮美嫰滑,奶油汁液濃稠惹味,讓人回味。 雞湯汆海蚌:湯汁賣相清澈,味道鮮美。以120日的老雞及豬肉熬煮三個小時。為了極大程度保留海蚌的鮮美,特別以堂弄桌邊服務奉客,在客前在雞湯內先把竹笙略煮,再把海蚌放入湯中數秒,再加入福建有名的非遺傳統美食「扁肉」及葱花,便可享用。海蚌具有降低血清、滋陰補虛、清熱涼肝、降低膽固醇之功效。享用此湯品後頓覺舒心養氣,滿口生津,實為一流湯品。 扁肉,俗稱餛飩,類似廣東的小雲吞或上海的餛飩。扁肉有的是用福建福州的著名特產“燕皮”包制而成的,據大廚說,一斤的肉可做6米乘15米的燕皮,但現做條件要求非常高,半個小時內就要做好,否則就不能再用。燕皮以新鮮豬後腿肉、優質地瓜粉為食材,先將新鮮的豬後腿肉剔除肉筋,用木槌反複敲打成茸,後配上精細地瓜粉,經拍、攆、擀、拂、壓、折、切等多道工序,最後製作成輕薄如紙的燕皮。 南洋汁東星斑:東星斑肉質鮮美細膩,以酸辣微甜、香濃惹味的阿参醬烹調。阿参醬以羅望子、乾辣椒等材料炒製,東南亞風味滿滿。這對新鮮的融合搭配,與廣東式的清蒸烹調方式截然不同,突顯福建馳名的濃香醬料與海洋鮮味的完美結合。 洋燒排拼三頭南日鮮鮑魚:鮑魚屬於低膽固醇的食品,是預防心血管疾病的健康食品。莆田以產自南日島的鮑魚,品質與澳洲的鮑魚不相伯仲,屬九孔鮑,口感Q彈,肉質細膩,味道鮮美,配上香濃鮑汁,更為滋味。而洋燒排是福建代表性名菜,莆田選用了西班牙黑毛豬,烹煮時加入了菠蘿,為這道菜增添了果香和酸甜口感。 泉州薑母鴨:姜母鴨起源於福建泉州,最早流行於閩南地區,及後傳至中國其它地區乃至海外,是福建一道地方傳統名菜。據史料記載,薑母鴨為商代名醫吳仲所創,原本是宮廷御膳,後來流傳到民間,成為滋補菜式。伍文健大廚表示這次中西合壁,以西餐低溫慢煮手法烹調鴨肶,值得一提的是醃製時加入了當歸粉及澳門啤酒,添加一抹澳門特色。入口時香氣撲鼻,子薑嫩,鴨肉滑,味道濃,滋而不膩,溫而不燥,誠為經典傳統中加以創新的特色佳餚。 蝦苗炒山蘇葉:山蘇葉是來自於台灣的時令野菜,口感爽脆,非常新鮮。蝦苗鮮甜,富有鈣質,加上蒜頭,以豬油嫰炒,色澤油潤翠綠,令人不禁再三舉筷。且此道菜式的食材營養價值極高,誠為綠色食品,令人驚喜。 福建沙茶波士頓龍蝦麵:沙茶,起源於東南亞地區,就是被東南亞人稱作“沙爹”的調味料。到了明清時期,中國僑民將沙爹從南洋帶到了廈門,自始沙茶落戶福建,並由廈門發揚光大。沙茶面是廈門著名的街頭小食,在夏門會在沙茶加入糖來改良沙茶原先的辛辣口感,讓其口味變得更加柔和。這道福建沙茶波士頓龍蝦麵,正是廈門沙茶面的高級變奏版,湯底講究,以波士頓龍蝦殼煎脆後搗碎熬湯,濃香甜辣,成為莆田福建沙茶波士頓龍蝦麵的靈魂。 福建紅菇燕窩奶凍:福建的紅菇,主要產於閩北的武夷山山區,自古以來,紅菇便被稱為「菇中上品」,因其獨特鮮香與極高營養價值,名列八閩山珍之一。伍文健大廚表示這是一道突破性的菜式,因一般紅菇用作烹煮湯品及鹹味餐點,從未用來炮製甜品。而這次創作非常成功,且健康有益,並為奶凍添上一抹浪漫的粉紅色。 「澳門銀河」茶藝師團隊在全國茶藝師比賽中屢獲殊榮,茶藝造詣高深,並經常搜羅特色茶品,用以搭配佳餚。這次品鑑晚宴,莆田就特別選用了三款茶飲,以突出菜品的原味。 當中配襯甜品的是「澳門銀河」茶藝團隊於2023年參加全國茶藝師比賽,取得全國總冠軍的茶品——福州茉莉花紅茶。此茶矜貴,九斤苿莉花才可燻製成一斤的紅茶。坊間大部分茉莉花茶以綠茶為主,但因澳門以前是紅茶貿易港,把中國紅茶出口至歐洲;因此歷史沿革,澳門銀河特別禮聘福州非遺燻花大師訂製一批以茉莉花燻製的紅茶,作為參賽之用的茶品。另外,「澳門銀河」特別與五家中餐廳推出五款「茶香滿銀河」特色茶及盛宴系列,進一步弘揚茶文化,豐富食客的餐飲體驗。 「莆田」連續7年榮獲新加坡米芝蓮一星餐廳榮譽,以掌握好食材、原味福建菜為宗旨。進駐澳門銀河以來,深受澳門民眾及旅客的喜愛欣賞,這次莆田一週年星廚六手美饌嚐味套餐,在匯集超凡廚藝、矝貴食材及文化傳統的基礎上為食客帶來嶄新創意的閩菜體驗享受,再次呈現莆田閩菜的獨特魅力,展現福建的深厚餐飲文化底蘊。 同場加映年度限定的鮮甜多汁的哆頭蟶4月26日再次登場,必食菜式包括連續7年銷量冠軍「鐵板鹽焗蟶」和澳門獨有的「琥珀哆頭蟶」。一年一度只在「澳門銀河」莆田,熱切期待! 「澳門銀河」莆田 價錢︰澳門元880+ /位 (2位起) 日期︰2024年4月20日至5月10日 位置︰「澳門銀河」地面層 (近澳門悦榕庄) 電話:+853 8883 2221 *需額外加收10%服務費

出走流浪的最好時
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-07-30

是否二十出頭就是流浪的最好時機? 還是三十過後仍可以出走天地? 當我置身玻利維亞的無人極地,那個我經常想起他眼神但卻從來記不起名字的德國軍人在臨別時擁著我說,「繼續放膽走吧!你這個年紀,就是最適合流浪的時機,因為這個年紀, 才能夠清楚看待你最想看的世界。」 那個時候,我三十二歲,在職場工作十年八載,愛情路上多次夢碎。獨自出走,當然是因為迷失,為了尋找自己,更當然是為了擁抱天地。 外國人的社會,很少會用三十歲去界定他們的人生價值。但我們的社會,都要為了這個關口拼命衝前又或暗然留守。 就是因為世俗給我們壓下了這條死線,所以大家都希望在大學畢業以後、還未成家立業之前,絕對任性一次;認為只要是自己還未擔上最多責任之前,就是最好時機。 通常,從沒走進社會的一群,相比有歷練的一群,會是更多衝動、更多熱誠;就是因為沒有走過許多不想走的路,沒有看過許多自己不認同的人性,能夠抱著最多期盼、最無拘無束的奔跑在大世界地圖,看到世上最美麗的人文風景;而出走之後,更加容易緊抱著旅程上學會的思維去面對世界。又通常,經過歲月摧殘的一群,相比大無畏的一群,會是更多沉穩、更多思量;就是因為走過更多不想走的路,看過更多不認同的世情,才能夠擁有更清晰的思路、更多的角度去看待你最想看的世界;而無論出走前後,雖要背上更大的壓力去面對原本的世界,但你的世界將會擁有更獨特的感受。也當然,我只是說通常,並沒說所有人都一樣。 唯一一樣的是,我們的體能,都會隨著年月日逐漸減弱。二十出頭,你的體力可以讓你無止境地走在公路上等便車、每個晚上睡在軟硬不一的沙發。但三十過後,尤其是女生,未必能夠應付長年累月的旅行;因為長期上路會不斷虛耗元氣,而元氣是很難在路上存回來的,必須好好作息才會加增。我在三十三歲的時候,就是因為之前一年的流浪,用盡所有元氣,結果大病一場,長達好幾個月,病到連刀叉筷子也拿不穩。但我也並非在說三十過後就不要出走,我只是在說,年長以後,即使搭便車、睡沙發,也未必能夠像二十出頭那樣持續那麼久,所以必須準備更多的時間及金錢,不能夠單單依賴不用錢的方法去浪蕩人生。 可說到底,流浪根本不該在於某個年紀,因為不同的階段,都可以出走不同的天地。而且誰都不該用以某個特定年紀去衡量任何價值,因為每個人的成長階期、錯對觀念都不一樣。如果用硬要將所有自己最想做事情都推前至三十歲之前,無論三十前後都是活在充滿壓逼的人生裡面。二十歲的你,雖是無畏,也不一定要在這個時候遠走高飛,你還是可以先投入你想要發展的事業。三十歲的你,雖已安定,也不代表更遠的將來沒有機會遠行,你還是可以組織家庭。因為我深信,只要通過好好的努力、好好的安排、好好的溝通,你還是可以實現你想要實現的旅程;只要你不是一去不返、只要你已為家人作好準備、只要你他們真的愛你,我不相信一年半載的距離會是什麼的障礙。但當然,有了家庭之後要出走的人,一定要面對很多很多的問題;是難,是很難,是超級難,但不代表不可能發生。 其實,我最想說的是,絕不要按照世俗印給我們的時間表去做人,也絕不要因為三十歲的關口而拖垮你一生,最緊要是隨著自己感覺舒服的時間去做自己喜歡做的事,隨著自己的拍子走在自己的人生。 至於出走最好的時機,就是有天當你聽見,你內心深處有道聲音不斷在叫喚你,說你必須走在天地擁抱世界、說周遭人事景物已經背道而馳;到了這個時候,你就必須誠實面對自己,為自己的人生勇敢一次。 因為,人生就祇有一次。

廣州國際親子戲劇展。澳門戲劇農莊合家歡劇場。火火不見了
文化創意
蘇蘇・2018-06-14

蘇蘇一直認為,孩子的情緒管理是教育的重要一環,如果孩子情緒不好,他們也不能好好的去學習,還會影響社交,是百害而無一利。 想教孩子如何管理情緒,但只和孩子說「不要生氣! 不要哭! 別難過! 閉嘴!」、「不準打人! 不準吃零食! 不準看電視! 不準擅自拿玩具!」,這樣孩子可能只會壓抑情緒,因為他們不明白為什麼不能、不準、不要、不可,所以就很容易發脾氣,孩子也需要適時和適度的紓解,從小開始訓練孩子辨認自己的情緒,才能學習如何好好管理自己的情緒。 可能你會問應該讓孩子怎樣去學習如何紓緩情緒,要去報什麼類型的學習班呢? 放鬆一點吧,學習除了上課之外,還可以透過生活上的種種而潛移默化,從生活中不知不覺中學習,例如帶孩子去看他們覺得很有趣的兒童劇。 合家歡音樂劇《火火不見了》由澳門「戲劇農莊」與馬來西亞「紅姐姐工作室」聯合製作,在澳門基金會資助下,去年曾於澳門文化中心小劇院上演,反應非常熱烈,獲得一眾大小觀眾朋友熱情愛戴,當然蘇蘇也曾是座上客。 最近《火火不見了》獲邀以澳門兒童戲劇作品在「廣州國際親子戲劇展」中演出,本屆「廣州國際親子戲劇展」乃一連三個月輪番上演總共有17個國家及地區(當中包括:英國、比利時、美國、荷蘭、加拿大、馬來西亞、香港、澳門……等),共17齣精彩的兒童戲劇作品的全民藝術盛會! 《火火不見了》故事講述在火龍國里有一種奇怪的現象,這裡的人民脾氣都很暴躁,在這裡,有一個名叫龍炎(火火)的小孩子,適逢他的媽媽不在家的幾天裡,他和他的爸爸龍火,似乎每一刻都在吵架。他們家裡的兩個老人,聾爺爺和懵奶奶看到他們倆父子無時無刻都怒火沖天的樣子,心裡害怕他們倆會吵出麻煩來。為了解決這種家無寧日的狀況,他們便向遠方的好朋友紅姐姐求助。紅姐姐能不能幫助他們兩父子改掉動不動就發脾氣的壞習慣呢?還是他們會越吵越惡劣,從此一發不可收拾? 「環境上我們需要防火,情緒上我們也需要防火!我們一起讓火火不見了!」透過生動活潑,載歌載舞的音樂劇演出,讓家長和孩子一起學習情緒管理! 《火火不見了》曾獲榮譽: 於第十一屆馬來西亞戲炬獎 入圍:NESH年度最佳男主角、年度最佳佈景設計、年度最佳造型設計、年度最佳兒童戲劇 榮獲:年度最佳兒童戲劇原創劇本 演出日期: 07/07/2018 (星期六) 演出時間: 上午10:30,下午3:30。 演出地點: 廣東演藝中心大劇院 本次演出為粵語對白,普通話歌曲。 票價:人民幣 150/ 120/ 100/ 80 元 澳門資助單位:澳門基金會 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

食記:東京廚房
澳城餐飲
MacauYeah・2019-03-01

某日朋友推薦一家在北區的日式食店,原本筆者還半信半疑,認為是無良商人呃飲呃食(澳門好多日式食店都偏貴,但唔好食),但適逄筆者最近自學蛋包飯系列,咁岩,該食店亦以蛋包飯為招牌菜,所以抱著不期不待、沒有傷害的心態去了試食一次。 位置:台山新城市第二街地舖,從牌坊方向走過去就對了 。 因為不在大街,不熟北區的朋友可能要搵搵路入 店面很細,頂多也只能坐6人。 點菜之後,有部份菜色師傅會在你鄰桌下廚。特別是蛋包飯,基本上一定是現場煮給你看。 筆者點的是鰻魚蛋包飯,賣相不錯。(表情不錯,讚) 開始試食。。。 真他媽的夠味道!!!!!!!!!!! (筆者忘了拍蛋包飯的內部,日後有機會食再補拍。) 鰻魚的醬油、滑蛋的味道都很好阿,就算筆者食慣重口味菜色,都非常之感受到它們的味道,有味道而不過火。 朋友還點了個咖哩漢堡扒。賣相相對一般,但味道一樣有誠意。 大部份主食價錢在40-60之間,不算特別便宜,但計CP值的話,算是物有所值。 飲品不是重點,純為拍照留念,不作介紹 筆者真的推薦愛食有「味道」的朋友過去食。特別是在他紅起來之前去食。因為每道菜出菜時間都相對慢,在店家為了量而捨棄質之前,趕快去試。

美高梅寶雅座呈獻法國「黃金年代」尋味之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-30

法國歷史源遠流長,豐富了不同時代的文化及藝術發展,對世界影響深遠。澳門美高梅寶雅座法國餐廳特意搜羅不同法國時代作背景,設計出獨具匠心的精彩美饌,為賓客締造充滿輝煌歲月的法式滋味體驗! 調酒師特別為賓客準備一杯清爽開胃的餐前雞尾酒作「黃金年代」法式五道菜晚宴的開始 六月份以法國十九世紀末之「黃金年代」(Belle Epoque) 為主題。「黃金年代」印記歐洲歷史的黃金歲月,當時亦是巴黎的精緻文學、音樂、戲劇及視覺藝術百花齊放的時刻,更被視為歷史上其中一個重要時代。美高梅展藝空間現時所展出之74件印象派藝術大師埃德加・德加的青銅雕塑正是出自於該璀璨年代! 寶雅座嚴選頂級食材及遵循傳統烹調方法炮製出屬於「黃金年代」的法式味道,領略當時法國菜的奢華和光芒。主廚每日挑選新鮮時令的食材,烹煮不同的特色餐前小點,為賓客送上驚喜;套餐的頭盤「生蠔配香檳蛋黃醬」選用口感清爽的法國芬迪奇爾生蠔(Fine de Claire)與香檳蛋黃醬烤焗,再配上有「水果魚子醬」之稱的手指青檸(Finger Lime)一同享用,味覺層次豐富之餘,佐料與生蠔的鮮味更是完美融合,其酸甜味道令人食指大動;「奧爾良雞肉清湯」表層以金黃鬆脆的酥皮包裹,雞湯內加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感。 「奧爾良雞肉清湯」加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感 其中一道主菜「多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹」選用肉質細嫩的法國多寶魚,忌廉汁則以鮮魚湯及原粒龍蝦肉調製,並添上黑松露和自家種植的有機香芹,味道鮮嫩濃郁;另一道「香煎鴨肝配牛柳、蘑菇及公爵夫人薯蓉」,肉質幼嫩的乾式熟成牛柳及細滑的鴨肝搭配經典法式蘑菇牛肉汁,而公爵夫人薯蓉遵循傳統法式做法,烤至外層香脆,內裡質感细膩绵滑,讓賓客以味蕾享受一趟令人回味的時光之旅;甜點「那不勒斯雪糕配水果及焦糖味餅乾」,用兩片鬆脆的威化夾朱古力、雲呢拿及士多啤梨雪糕磚,精緻懷舊的三色雪糕三文治總有著令人難以忘懷的魔力,就彷如時光倒流,回到過去! 「多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹」選用肉質細嫩的法國多寶魚,添上黑松露和原粒龍蝦肉,味道難忘 「黃金年代」法式五道菜晚宴於六月期間限定供應,每位澳門幣588元*。套餐包括麗葉餐前雞尾酒(Lillet Spritz)一杯,賓客更可以每位澳門幣200元*搭配限量餐酒,以美酒搭配佳餚,更能提升美食的層次。訂座或查詢,請致電(853)8802 2319。 「那不勒斯雪糕配水果及焦糖味餅乾」是一道精緻懷舊的甜點 *以上價格需另加收10%之服務費