【澳門君悅酒店】賀年禮盒盆菜大拆解

Cheers!・2018-02-14

澳門君悅酒店出名有創意，屢出不少節日創意禮盒，下星期打孖上的農曆新年、情人節亦不例外，既推出「懷舊農曆年禮盒」，又將大堂變成「花之園」；而餐飲方面，中餐廳「滿堂彩」的賀年盆菜囊括各地名貴食材，西餐廳「Mezza9」亦推出戶外「愛的小屋」，一次過解決節日需要！ 送禮提案 賀年禮盒主打懷舊情懷，在牛皮紙盒上印有多款俚語賀詞，拜年絕對唔失禮！另一方面，又將大堂的一面牆打造成玫瑰花牆，讓大家自選花材、顏色及包裝，帶女伴影相裝 B 之後再獻上一札玫瑰花，夠晒冧滋滋！ 懷舊農曆年禮盒印有多款有趣俚語賀詞，例如「勁多人追」、「撈乜都掂」等，勁盞鬼！ 禮盒可自選兩款小食，包括辣味香茅腰果、琥珀核桃、笑口棗、椰子核桃酥、旺旺酥及麻辣花生。 位於酒店大堂的「花之園」主打來自荷蘭和厄瓜多爾的玫瑰花。 飲食提案 中餐廳「滿堂彩」的賀年盆菜認真有睇頭，囊括南美的鮑魚、北韓的海參、鵝掌、金蠔、花膠、元貝等等。小編至愛的當然是北韓海參，其出口量極少，海參非常厚身，咬落啖啖肉，而且能夠同「金仔」分享同一滋味，必試！ 西餐廳「Mezza9」亦於情人節再度推出戶外「愛的小屋（The Loversrsquo; Cabanas）」，情侶們可以在私密帳篷內享用豐盛的「與廚共饗」自選、自助式晚餐，更可提前選定心儀的餐具、蠟燭及音樂，度身訂做浪漫情境！ 賀年盆菜（圖左）囊括南美鮑魚、北韓海參、鵝掌、金蠔、花膠、元貝等等。 情侶們可以在私密帳篷內享用自選、自助式晚餐，更可提前選定心儀的餐具、蠟燭及音樂，製造浪漫！（酒店圖片） 懷舊農曆年禮盒 日期： 售完即止 價錢： MOP 99 花之園 日期： 即日起至 2 月 14 日 價錢： 一心一意 （單枝一米高玫瑰）MOP 299 風雨同路 （6 枝玫瑰）MOP 1,299 白頭偕老 （8 枝玫瑰）MOP 1,699 一往情深 （11 枝玫瑰）MOP 1,999 花好月圓 （99 枝玫瑰）MOP 16,999 滿堂彩盆菜 日期： 2 月 9 至 25 日 價錢： MOP 1,888（四位用），MOP 3,688（八位用），另加 10% 服務費 Mezza9愛的小屋 日期： 2 月 14 日 價錢： MOP 3,999（兩位用），另加 10% 服務費 （籌劃及預訂，請致電 853 6299 2190 與 Man Wong 聯繫） 酒店資訊：澳門君悅酒店

美高梅「媽閣塘區活化新春薈」豐富多彩

小燕品味・2024-02-07

喜迎龍年，美高梅於二月特別舉行「媽閣塘區活化新春薈」，現場設有多項傳統韻味及創意元素兼備的活動，年味十足，讓巿民及旅客潮玩慶新春！ 圖片來源 美高梅 甫進入媽閣海事工房2號對出空地，大型獅頭藝術裝置――「竹」福獅頭為大家迎春接福，送上新春「竹」福，並化身為表演舞台，於週末及農曆新年公眾假期為市民遊客送上多元化的音樂表演，由本地音樂單位及歌手獻唱，傳遞祝褔，讓在場觀眾感受新春節日氛圍，熱鬧喜慶。 巿集攤位方面，除了迎春花巿，準備了吉祥喜慶的賀年花卉供大家選購，美高梅邀請了多個本地品牌進駐，帶來杏仁餅、沙甸魚、龍鬚糖等特色小食。現場還有豐富的打卡互動遊樂項目，包括巨型夾公仔機、即時打印影相機等精彩活動，還可在祈願掛牌牆集福許下新年願望；初一至初九更有金獅財神驚喜現身，為新一年開運招褔，務求讓大眾喜氣洋洋，樂而忘返，滿載而歸！ 海事工房2號，以花、竹、燈籠等中式氛圍佈置，化身限定「日啡夜酌小館」，日間設有求籤咖啡及花藝工作坊，晚間則是「夜酌小館」，設有夜酌工作坊，帶來不同傳統創新元素兼備的潮玩體驗。 潮玩體驗 PART 1 求籤咖啡 海事工房2號化身限定「日啡夜酌小館」，日間由FILL CAFEacute;以中國五行元素為靈感創作新潮的求籤咖啡，以傳統文化、中國萬物構成要素的五行――金、木、水、火、土作為基底，匯合西方咖啡和特調文化，創造獨特澳門元素的咖啡出品。大家在欣賞音樂表演的同時，誠心「求籤」，了解當天以需要那種元素，享用一杯好運求籤咖啡。 潮玩體驗 PART 2 ndash; 賀年花卉攤位 花藝工作坊 海事工房2號除了設有迎春花巿，準備了吉祥喜慶的賀年花卉供大家選購，還有期間限定的花藝工作坊，由專業花藝師教授指導，讓大家發揮創意，親手製作開運年花，寓意「美」事連連，花開富貴！ 潮玩體驗 PART3 夜酌夜酌工作坊 以花、竹、燈籠等中式氛圍佈置的「日啡夜酌小館」入夜後由ASAP呈獻多款以中國茶飲為基調的意頭十足特色雞尾酒，大家既可在對出空地或在二樓欣賞媽閣塘區醉人夜景及「竹」福獅頭，有興趣的朋友更可參加「夜酌工作坊」，由專業調酒師示範，帶領大家製作創意茶調特飲，體驗別具特色的新春活動！ 為讓大眾感受媽閣的發展變遷，美高梅與澳門文化發展促進會聯手打造《媽閣塘畔，逸光浮影》百年變遷及藝術作品聯展。展覽由本澳藝術家和媒體合作，展出一系列與媽閣息息相關的文獻、畫作及照片，呈現媽閣的各個故事，引領觀者回憶媽閣，更深入了解媽閣塘區。位置毗連海事工房1號的媽閣畫廊，其設立旨在讓人們回憶了解作為澳門起源的媽閣。 新春將至，大家不妨到媽閣廟祈福許願，順道到「媽閣塘區活化新春薈」參與豐富多樣的慶祝活動。 地點︰媽閣塘區 海事工房1號及2號及對出空地 詳情：httpsbitly.ws3bkSS 活動詳程： 活動 日期 時間 地點 現場音樂表演 234, 918, 2425 1400 1500 1600 1700 每節表演45分鐘 海事工房2號對出空地 財神派福 21018 13451400 14451500 15451600 16451700 市集攤位 及 互動區域 2212, 1718, 2425 1000 ndash; 1800 花市 花藝工作坊 229, 1718, 2425 1400 1530 1700 每節約45分鐘 2月9號不設1700時段 工作坊費用 MOP5001位 海事工房2號 Fill cafeacute; 呈獻 求籤咖啡 2218, 2425 1400 ndash; 1800 ASAP呈獻 夜酌小館 2218, 2325 1900 ndash; 2200 ASAP呈獻 夜酌工作坊 2218, 2325 1900 2030 每節約60分鐘 工作坊費用 MOP1501杯，MOP2802杯 《媽閣塘畔 逸光浮影》 百年變遷及藝術作品聯展 28 （逢星期一休舘 公衆假期除外） 1200 ndash; 1800 海事工房1號

臨近過年！海關叮囑千萬不要帶這些物品過澳門關口，避免受處罰！

澳門生活圈・2019-01-17

臨近過年過節，相信大部分市民都會買一些綠色放在家裏，喜迎新春，有些喜歡植物的市民，想必心裏已經想好要買哪些植物，但是在本地買不到，怎麼辦？ 臨近過年，海關人員可是忙起來了，市民帶東西過關口，記得先前一定要看好符不符合過關的條例。 海關人員提醒： 攜帶蘭花入境前必須申請瀕危物種證明書和准照，避免觸犯法規。 2017年9月1號，《瀕危野生動植物種國際貿易公約》開始生效。據該法例顯示，未具備證照攜帶蘭花入境可被科處澳門幣5,000至100,000罰款。 《瀕危野生動植物種國際貿易公約》Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora，簡稱CITES，又稱華盛頓公約，1973年3月3號在華盛頓簽訂，現有183個締約成員。 什麼是CITES？ CITES指在透過對貿易作出監管，就公約附錄所列物種（無論活體或死體、部份或其衍生物）的進出口訂出規范，以保護野生動植物種不致因國際貿易而危害生存。 所有種類的蘭花一律禁入境！ 從本月1號開始，經濟局就已聯同海關到關閘廣場向市民和旅客派發宣傳品，加大力度宣傳本澳對包括蘭花在內的瀕危物種貿易的相關規定。 ▲雲南火焰蘭 ▲拖鞋蘭 因為所有種類的蘭花已納入受《瀕危野生動植物種國際貿易公約》規范的物種。 為了進一步讓公眾了解法規內容，所以需要加大力度宣傳本澳對包括蘭花在內的瀕危物種貿易的相關規定。 部份稀有品種如兜蘭拖鞋蘭、雲南火焰蘭等，更已被禁止進行商業貿易，違例者可被科處澳門幣20萬至50萬罰金。 因為新鮮的植物攜帶病菌、病蟲概率較高，並具備繁殖能力，未經檢疫一旦入境可能成為一種威脅。 所攜帶的植物規定 所有植物必須為個人自用；每人每日只可攜帶一盆含有泥土及帶根的植物；或攜帶總重量不超過5公斤的小盆栽；或攜帶總重量不超過5公斤的鮮切花，但每一單項品種的鮮切花，重量不得超過1公斤。 攜帶植物入境，須遞交由當日花商發出有蓋印和簽名的憑據正本；並附有生產或采購花場的名稱、聯絡地址和電話、品種及數量等資料。 不帶根的植物，如鮮切花類合計重量不超過1公斤者可免檢。水仙、風信子等浸水的植物在指定的時間內可視為不帶根的植物。 如市民攜帶回澳的年花不符合根據的規定，將由民政總署扣押及處理；有關人士如欲領回被扣押的植物，須補辦正式植物進口申請手續。 16條禁止攜帶和郵寄物品 動物和制品包括：活動物狗、貓除外、生或熟肉類、鮮奶和奶酪等制品、蛋及蛋制品、燕窩罐頭裝燕窩除外、油脂皮張毛類骨角制品、動物源性飼料肥料7大類。 植物和制品包括：新鮮水果蔬菜、煙葉不含煙絲、種子苗、有機栽培介質4大類。 另外，菌種、器官組織、動植物屍體和標本、土壤、轉基因生物材料等其他檢疫物也禁止攜帶。 比較熱門的應節物品，如新鮮水果、花膠、海參、鮑魚、魚翅、肉制品等都是禁止攜帶郵寄入境的。 境外購物第一步要有法律意識，屬於禁止攜帶進境物的，無論用途和攜帶數量，都不可以攜帶入境。 5類入境行李不予放行 1、不能當場繳納進境物品稅款； 2、進出境的物品屬於許可證件管理的范圍，不能當場提交； 3、進出境的物品超出自用合理數量，按規定應當辦理貨物報關手續或其他海關手續，其尚未辦理的； 4、對進出境物品的屬性、內容存疑，需要由有關主管部門進行認定、鑒定、驗核的； 5、按規定暫不予以放行的其他行李物品。 注意攜帶現金數目 入境澳門也要注意，據規定，凡入境澳門攜帶12萬澳門幣（約人民幣99,330元）以上現金或支票等無記名可轉讓票據者應向海關申報，否則可被科處澳門幣1,000至50萬元的罰款。 免稅規定 境外購滿5,000元人民幣以內物品和在口岸進境免稅店再買3,000元以內物品都免稅。 如果境外購物未滿5,000元，則在口岸免稅店可以購買多於3,000元免稅商品，但總額不得超過8,000元。 海關配合有關執法工作，在新春高峰期間，將增派人手疏導旅客，維持通關秩序。 注：澳門各口岸入境通道已設置紅綠通道通關系統，市民若所攜物品受澳門現行法律管制，必須從紅色通道過關，同時向海關關員作出申報。 臨近過年啦，市民出入境所帶物品需謹記勿超出關口的要求，不然被攔截和罰款就不好了，無論你的貴重物品是花多大力氣或者多少錢弄回來的，但違反了關口的法規，都一律會受到處罰哦！ 經濟局熱線：85972238或85972636 海關熱線：89894317 素材來源：力報、搜狐、海關 圖片來源：力報、海關、搜狗、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門百老匯推中秋歡慶活動

LifeMag Editor・2016-09-13

澳門首個集美食娛樂、街頭表演、及無限歡樂於一身的娛樂新地標「澳門百老匯trade;」為迎接中秋佳節的來臨，將舉行一連串的精彩活動以及娛樂表演，敬邀賓客共用月滿中秋嘉年華盛會。 由9月1日開始，百老匯美食街將張燈結綵，提供多種中秋歡慶活動，為賓客帶來極具澳門本土風情的精彩體驗。在今年中秋佳節，不論是澳門本地居民或是外地遊客都可完全沉醉在「澳門百老匯」月滿團圓的氣氛之中，「澳門百老匯」亦將舉辦一連串遊戲以及娛樂表演，賓客更有機會可贏取多種豐厚獎品。 一年一度的「澳門百老匯」精彩花燈巡遊是中秋盛會的熱門活動之一，由9月10日的週末以及中秋三日節慶期間，七彩繽紛的金月花燈巡遊將點亮整條百老匯大街，熱鬧非凡。為期五天的巡遊在出發前更會向現場賓客免費派發花燈，力求為賓客打造一個美妙難忘的中秋佳節。除月滿花燈巡遊之外，在9月15日與16日晚9時後，極具現場震撼力的百老匯搖滾秀將帶領賓客感受今年中秋ldquo;圓月搖滾秀rdquo;的節日氛圍，同時也為年輕族群提供充滿活力的狂歡體驗。賓客更可在此期間參加中秋燈謎遊戲，如能在指定時間內解答，即有機會贏取精美「百老匯」紀念品。 今年七夕佳節正式對公眾開放的澳門全新地標mdash;mdash;「情系百老匯」，坐落于「福龍葡國餐」對面，眺望著橫琴新區，在月圓人團圓的浪漫節日氣氛裡，愛侶亦或家人來至此用鎖頭鎖住長久，在皎潔月光的見證下許諾「愛鎖永恆，情約今生」的美麗誓言。 月滿中秋嘉年華期間，遊客更可蒞臨「澳門百老匯」旗下11間餐飲食食府，品嘗12款令人流連忘返的鮮蟹菜色，盡享「滋味蟹逅」活動，品嘗指定蟹宴，更可有機會贏取Vespa摩托車及澳門悅榕庄超豪吃喝住宿禮遇。歡樂坊在每日晚餐時分將為賓客帶來「啤一啤 聚一聚」活動，提供9款國際知名品牌手工啤酒以及各式佐酒小吃，同時配備豐富的互動遊戲以及現場娛樂表演，為賓客帶來一場歡樂的感官盛宴。百老匯美食街亦推出免費「一轉即賞」活動，賓客可免費參加幸運輪遊戲，便有機會贏取「澳門百老匯」準備的如鮮蟹滋味菜式、餐飲儲值額等豐盛人氣獎品。 「澳門百老匯」中秋盛會活動將舉行至9月17日，各式中秋佈置將會一直持續至9月18日，是賓客遊玩拍照的絕佳之處。有關活動以及獎品詳情，可登入：httpwww.broadwaymacau.com.mo，敬請留意網站公佈獲取更多資訊。

澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店同慶中秋佳節

LifeMag Editor・2016-07-19

中秋節乃中國重要的傳統節日，人月兩團圓的佳節，最適宜與摯親好友相聚共歡，盡享天倫之樂。今年中秋，澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店呈獻「如意月餅禮盒」及「花中麗月」尊貴月餅禮盒，禮盒設計精緻高雅，口味尊貴獨特。由即日起至2016年9月15日，賓客便可與親友共享這份溫馨佳節之選，以表心意歡慶中秋。 澳門JW萬豪酒店「如意月餅禮盒」 澳門JW萬豪酒店於「萬豪中菜廳」推出典雅高貴的「如意月餅禮盒」，呈獻燕窩白蓮蓉、至尊金沙奶皇、蛋黃紅蓮蓉、經典蛋黃白蓮蓉、抹茶紅豆及金腿伍仁6款獨特口味。月餅禮盒選用了優雅大方的紅色仿皮材質，其設計更可放入紅酒佳釀，既環保又時尚。定價為澳門幣338元，同慶中秋佳節特別推出早鳥預購優惠，於2016年7月15日至8月21日期間購買只需澳門幣237元；2016年8月22日至31日購買為澳門幣270元；2016年9月1日至10日購買為澳門幣304元。 澳門麗思卡爾頓酒店「花中麗月」尊貴月餅禮盒 澳門麗思卡爾頓酒店向來以精緻佳餚及非凡優越的尊尚服務而遐邇聞名，今年中秋，頂級粵菜食府「麗軒」誠意呈獻兩款口味的尊貴月餅禮盒，分別是香濃的「迷你奶黃」及「迷你金栗紫薯」。每件月餅均以人手巧製而成，外皮甜度適中，不油不膩，餡料細緻綿密，味感紛呈。月餅禮盒包裝設計亦極其優雅講究，以柔和的米白色背景打造優雅花藝圖案的外層設計，粉桃色的牡丹和紫色的繡球花象徵著繁榮和美滿、兩鳥和鳴更寓和諧一致，一家人團團圓圓，而花卉所構成的圓輪，恰似一個高掛在漆黑夜空的中秋圓月，美麗絕倫。「麗軒」尊貴月餅口味獨特豐富，優質上乘出品配以矜貴講究的禮盒包裝，絕對是中秋佳節與親共享的中秋溫馨滋味。 查詢或訂購澳門JW萬豪酒店的中秋禮盒，請致電853 8886 6888或電郵至mhrs.mfmjw.man.ho@marriotthotels.com；查詢或訂購澳門麗思卡爾頓酒店的中秋禮盒，請致電853 8886 6706或電郵至rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。

澳門除夕倒數最冷門地方，迎接2019年的另類選擇！

Chrysalids 少爺・2018-12-30

在澳門過除夕夜，除了可以選擇到較熱門的澳門倒數勝地外，亦可以到較冷門、鮮為人知的澳門隱世倒數地方過除夕夜，也有另一番除夕倒數的體驗。由於澳門有些冷門倒數地點人煙稀少和光線不太充足，所以會有一定的危險性。因此，少爺強烈建議切勿單獨一個人前去，要有可信的朋友或家人陪同下，才去冷門地方倒數，而且最好是駕車去，還要注意人身安全，以免在除夕夜發生意外，樂極生悲。 以下就是澳門除夕倒數最冷門的地方，最適合那些最怕去人多的地方、怕趁熱鬧、又或者只想安安靜靜和另一半一齊倒數過除夕夜，迎接2019年來臨的朋友。澳門除夕夜當晚天寒地凍怎麼辦？有另一半的話，互相擁抱取暖就可以了，單身人士就記得著多件厚衫保暖啦XD！ 延伸閱讀：澳門除夕倒數最熱門地方，一齊為2018年畫上完美句號！ 澳門半島區 半邊橙 半邊橙從前是澳門其中一個最受歡的拍拖勝地，在這裏可以欣賞到美麗的日落，還可以欣賞澳門旅遊塔、融和門和西灣大橋。因為地形似一個分開了一半的橙，所以命名為「半邊橙」。 除夕倒數當晚，不妨帶另一半到澳門半邊橙一路欣賞澳門夜景，一路欣賞除夕倒數完畢後的煙花。地方相對較安全之餘，光線亦很充足，也有泊車位。只是澳門半邊橙好歹都是一個出名的拍拖勝地，而且位置空間並不多，所以少爺相信有不少人都會到澳門半邊橙過除夕夜和倒數的。 半邊橙的地理位置 西望洋瞭望台 相信各位對澳門第一結婚勝地「主教山」應該不會感到陌生，而在主教山附近，有一個地方叫「西望洋瞭望台」。由於地勢較高，所以絶對是另一個很適合欣賞除夕倒數煙花的好地方。和半邊橙一樣，西望洋瞭望台也是一個澳門著名及有泊車位的安全地方。 西望洋瞭望台的地理位置 白鴿巢公園前地的大鐘 倒數最重要是甚麼？當然是要有一個能夠給大家望著秒針一秒一秒地接近12點的大鐘。位於澳門白鴿巢公園前地有一個大鐘，雖然只有時針和分針，沒有秒針，但都不失為一個倒數的好地方。白鴿巢公園附近有好幾間出名的大排檔，還可以在倒數前，先食特色大排檔小食，食完之後再到白鴿巢公園內，和白色LED燈的聖誕樹影相打卡。而且人流比較少，符合澳門冷門倒數勝地的要求，也適合不想看煙花的朋友。 白鴿巢公園前地的地理位置 南灣大馬路、馬統領街和羅保博士街交界之間的大鐘 這個地方是少爺在玩 Pokemon Go 捉罕有精靈時，無意中發現的。南灣大馬路、馬統領街和羅保博士街交界之間有一個大鐘，可以說是一個不想看煙花，只想倒數的地方。雖然這個地方很接近主教座堂和澳門噴水池，但因為這個位置不起眼，以及沒有太多人會停留在這個地方，所以稱得上是其中一個澳門冷門倒數地方。美中不足就是這個地方會比較嘈吵，始終是近馬路，一定會有汽車駛過，造成嘈音和空氣污染。 南灣大馬路、馬統領街和羅保博士街交界的地理位置 氹仔區 氹仔海洋花園海旁 氹仔雖然面積細，但也有兩處除夕倒數的好地方。其中一個就是位於海洋花園大馬路旁邊的海旁。平時這個地方有很多喜愛跑步人士在這個海旁跑步和散步的。除夕夜當晚，相信這個會是欣賞煙花不錯的地方。由於這個位置較接近嘉樂庇總督大橋，所以較難欣賞到燦爛的煙花。因此應該不會有太多人會選擇在這個地方倒數過除夕夜的。 氹仔海洋花園海旁的地理位置 大潭山瞭望台 位於大潭山壹號附近的大潭山瞭望台，由於地勢較高的關係，絶對是一個可以飽覽龍環葡韻和路氹城金光大道的好地方。除夕夜當晚，在龍環葡韻舉行的「氹仔除夕倒數晚會」和在澳門巴黎人、澳門威尼斯人舉行的「跨年倒數盛典」，已經吸引了大部分人前去觀看演出，所以大潭山瞭望台相對地會比較少人會去的，但會是一個欣賞澳門除夕夜美麗夜景的好地方。 大潭山瞭望台的地理位置 路環區 馬忌士前地 附近有座教堂，有最著名打卡勝地的彩虹屋，是一個可以看到中國橫琴的地方。除夕夜當晚，橫琴那邊應該都會有煙花慶祝2019年的來臨。白天的時候會比較多人前來馬忌士前地，而到了夜晚則會顯得較為冷清，是一個度過寧靜除夕夜的不錯選擇。 路環馬忌士前地的地理位置 黑沙海灘 可能因為靠海比較凍的關係，所以甚少會有人選擇到路環黑沙海灘過除夕夜。想靜靜地過除夕夜，來到黑沙海灘應該不會令大家失望，附近還有幾間頗有名氣的葡國餐館，想食宵夜應該不成問題。 黑沙海灘的地理位置 以上就是澳門比較會少人去倒數的地方。雖然每年澳門除夕倒數活動來來去去都是在那幾個地方舉行，只不過每一年倒數時的心境和氣氛卻不太一樣。 上年倒數時，她他可能只是您的普通朋友； 今年倒數時，她他可能已經是您的女男朋友。 上年倒數時，您可能還是孤單一人； 今年倒數時，您可能已經有另一半和您一起倒數。 上年倒數時，可能只有您和另一半兩個人一起倒數； 今年倒數時，可能已經有多了位小朋友，整個氣氛變得更熱鬧。 倘若今年除夕夜想去一些澳門特別地方過除夕夜的話，不妨考慮去一些人流比較少的地方倒數。不但有清靜的倒數環境，而且還可以從另一個角度欣賞澳門美麗的夜景。欣賞澳門夜景和除夕煙花表演之餘，緊記要注意人身安全。少爺祝願澳門各位新年快樂，2019年事事都順利！ 推薦閱讀： 放心無劇透！《無敵破壞王2》絶對是聖誕節必看電影 好 Duck 意的聖誕禮物！既實用又可愛的 B. Duck 系列 【澳門必試甜品】買不到 Lady M 招牌或限定蛋糕又如何？有「它」也滿足！

野餐也可以吃義大利料理

澳門舟周刊MACAU・2020-05-28

去年聖誕和澳門幾位知名Foodie在@Terra Raw Material 相聚，這裡气氛非常好，小酌深談，不舍得散band。

[天川饕客] 巷弄中提供質樸低調日式料理 - 「Wabi-Sabi 和陽小日」

君尋・2020-11-05

雖然已不是新開的店舖，但「和陽小日」依然保持人氣，總能在午飯時段看到門外長長的人龍。店家亦在早兩三年開設開賣的專店，應付龐大的需求。但筆者個人感受上，外賣店和本店的出品有分別之餘，外賣還會因時間久了而影響品質，所以還是偏好到本店親身享受「大先生」（日藉老闆兼廚師）的出品。 在門外登記了姓名資料，大概等了30分鐘左右便可以入坐。店內面積不大，座位與座位之間只留有僅一個人通過的距離。但不可思議地給人感覺很舒服，可能與其簡約的裝修體現著老闆對店舖「WabiSabi和陽小日」理念的體現有關。根據店家在Facebook的介紹，「ldquo;WabiSabirdquo;的漢字為《侘 bull; 寂》意為完美地不完美。質樸的方式、 低調的哲學。」入座之時，座位和餐桌已清理好，並附上兩杯檸檬水。 慢煮牛定食（鑽石富士山）　配　櫻花醋 定食除了慢煮牛肉飯外，還有湯、小漬物以及給客人自行添加的櫻花醋。 據店員所說，quot;鑽石富士山quot;的白飯份量是普通大小的quot;鳳凰山quot;的兩倍。外觀上非常巨型的牛肉飯，內裡大部份都是白飯，只有表面一層是牛肉。而店員亦提醒，雖然在上菜前已把醬汁櫻花醋添加在飯中，但因份量多，客人可按享用的進度，自行再添加櫻花醋。 筆者用餐時習慣先喝湯。今天的湯是很標準的野菜味噌湯，湯料有椰菜、紅蘿蔔、蘑菇，有少許似西式羅宋湯的配料。味噌的味相對清淡，因此整體感覺清爽。（店家會不定期，以及按節日更換不同的湯） 另一旁的小漬物菜，原來是紫薯，醬汁是酸酸甜甜的。吃起來比預想的更易入口。就筆者觀察而言，一般喜歡吃日本料理的澳門朋友，對漬物都是敬而遠之。而這款紫薯漬物的醬汁並不會過濃，而且紫薯亦相對爽口。吸引到客人食用之餘亦有開胃的效果。來到的朋友不妨一試。 下一個要品嚐的就是慢煮牛肉飯。白飯不是熱騰騰的，不管外還是內，都只能說是暖。這可能與牛肉的溫度有關，因蓋在白飯上的慢煮牛只是常溫的，若白飯過熱則影響了整道料理的溫度了。米飯煮得還不錯，雖選用珍珠米，但不會太多水使得太軟和太糊，能做到粒粒分明。筆者選的櫻花醋，帶有好微的酸味，並有少量的芝麻粒，配白飯一起吃格外開胃。即使吃完牛肉剩下大量白飯，也能輕鬆吃完不會覺得單調。 至於覆蓋整個白飯的慢煮牛肉，牛肉口感嫩滑、不「嚡」不韌，甚至可說是鬆軟，而且能感受到牛肉本身的原味。筆者非常享受反覆在口中咀嚼時的口感。這亦是慢煮這種烹調方式帶來的好處，更能原汁原味，而不會因煎、炸、蒸等常用烹調方式使牛肉失去原本的質感和味道。不過牛肉的溫度是常溫，不習慣吃涼了的食物的朋友可能要額外留意。牛肉加上櫻花醋一起吃的話，有點酸的醋和肉味突出的牛肉混在一起的口感非常特別，亦不是在常見的中餐或西餐中可體會到的味道，喜歡吃牛的朋友絕對可以一試。 另外，除了櫻花醋外，店家還有另外三款醬汁可讓客人選擇。不過筆者推薦第一次來用餐的朋友可以先試櫻花醋，日後再配其他醬汁感受不同風味。以下亦會再介紹另一款醬汁。 慢煮牛定食（鳳凰山）　配　青瓜乳酪 白飯是正常份量，牛肉的話感覺上比＂鑽石富士山＂少2030%左右。因此店員有特別提醒過筆者，如果是想多吃牛肉的話，建議額外加一份牛肉，而不用特地叫一個＂鑽石富士山＂。回說這個＂鳳凰山＂，除份量外就只有醬汁有分別。青瓜乳酪醬沒預想中濃郁，反而像介紹的一樣，「清新淡口」。但怎樣說也是乳酪，亦會有一點膩。（選鑽石富士山配這個醬的話應該吃不完）雖然如此，但白飯的味道和奶味很配，有點像奶油燉飯，不過這邊的口感是常溫的。而青瓜乳酪醬和慢煮牛肉的配搭，個人覺得不及櫻花醋般出色。配上櫻花醋時，醋和牛的味道都有非常強的存在感，並昇華做新感覺。而青瓜乳酪配牛肉，乳酪味不突出，令整個口感被牛味所主導，缺乏驚艷的感覺。 最後附上menu給各位參考 這也不是筆者第一次享受「和陽小日」的料理。沒有明顯的退步，師傅繼續專心做好一道料理，慢煮牛肉，這已經非常足夠。這種專精某個領域的日本職人精神，希望大先生和大太太可以繼續保持下去。最後，如果可以的話，在店內用餐後，可以試著說，「ごちそうさまですGo Chi Sou Sa Ma De Su」，感謝廚師和服務員為我們提供了美好的一頓飯。 餐廳：WabiSabi 和陽小日 地址︰高冠街21號A永光大廈地下 即雀仔園福德祠上一條街 電話︰853 6338 1921 營業時間︰1130 1430 （星期日休息） 網站：httpswww.facebook.comwabisabimacau 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

日本炒家立花義定的全職交易心得

程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-10-30

此書的作者為立花義正，1974年主力做股票的全職炒家，在筆者早期的著作也介紹過他，若運用Multicharts其實也可將他的交易方法「攤平法」進行autotrade，但相信在港股上不可行，因港股沽空十分不方便，但若運用在美股上則有參考價值，不過他的攤平方式真的較少炒家能接受。 但他的著作其實還有很多想法很值得參考，例如他放棄做期貨，只集中做單一股票，捕捉一些短線或中線走勢，但當你每天不斷交易同一隻股票時，這隻股票的各種走勢，細節等你會越來越熟悉，反而更容易獲利。

堅守澳門，兒女情長被亂世左右，誰來煮酒

澳門舟周刊MACAU・2020-04-01

昨天我的海島朋友跟大家說了她和法國男友暫時分開的故事，她是我在澳門見過最陽光的海島姑娘，她男朋友的米其林餐廳我一直想去，沒想到就要結業了。 . 歷史的洪流洶湧而至，兒女情長被亂S左右，誰來煮酒，還煮什麼酒，茅台都當酒精用了。 . 沒有人可以當旁觀者，我昨晚不爭氣地哭了，除了擔心朋友，可能私心也懷念那些夜夜笙歌，聲色犬馬的生活。 . 今天才恍過神來，可能是想家了吧，我的原生家庭在另一個海島，上個月好不容易在韓國y疫情爆發前把妹妹弄島，這個月家人又進了醫院。 . 在家人最需要我的時候，我只能在澳門呆著，如果回島就要去指定地方隔離14天，已經沒有回去的意義了。 . 這幾個月在澳門很安全，政府很給力，生活逐漸步入正軌，工作忙得連重大新聞都要靠同事朋友update。 . 寧靜生活的背後，實則暗潮洶湧，一間又一間酒店被付費徵用，很多鋪位開始空租，每個家庭都有人nopay在家，的士空車游城，孩子無學可上。 . 時代浪潮，潮漲潮落，落花有情隨流水，流水無情戀落花。 . 渺小的我們，過好每一天就可以迎來新的一天，做好每件小事就能成就一件大事，希望我們的團結、堅守和隱忍可以換來重聚、繁榮和崛起。 最新喜歡上小紅書了，可以來找我玩：周舟的澳門奇幻旅程

mezza9 Macau 情人節浪漫晚餐

LifeMag Editor・2016-02-04

戀愛的季節總是充滿甜絲絲的味道，澳門君悅酒店mezza9 Macau餐廳於2月14日情人節當天精心打造各式愛意滋味。壽司刺身拼盤、法國生蠔、竹笙菜膽燉花膠湯、炭烤和牛牛柳配煎鴨肝，香煎帶子及波士頓龍蝦配魚子醬等佳餚撩動舌尖味蕾，最後更有滲出陣陣花香的玫瑰朱古力火鍋作甜品。這個情人節，在這裡分享濃濃的戀愛味道！ 壽司刺身拼盤、蟹肉春捲、法國生蠔、香檳果凍 竹笙菜膽燉花膠 香煎帶子、歐洲蘿蔔蓉、波士頓龍蝦、奧賽嘉鱘龍魚子醬 和牛牛柳、粉紅胡椒、羊肚菌、煎鴨肝、黑松露醬 玫瑰朱古力火鍋、馬卡龍、雪糕、法式泡芙 mezza9 Macau 情人節浪漫晚餐：每位澳門幣1,299元 另收10%服務費mezza9 Macau營業時間：下午5：30至晚上11：00查詢及訂座： 853 8868 1920 853 8868 1908

横琴 § 十里花海 §

莫雪・2020-12-04

12月的【横琴】濱海次乾路景觀帶 展現了絲木棉十里花海長廊 絲木綿, 又稱異木綿, 樹株高8～15公尺，樹幹綠色， 並著生疏瘤狀刺，側枝呈斜水平狀向上開展; 十里花海長廊, 可以見到長廊一頭是横琴大橋了呵, 絲木綿花樹幹身有些帶刺的, 可能是較老身的樹幹了吧, 胖胖的樹下身座圍, 感覺可愛哈 午後過去最好, 慢慢走來... 花下林間, 如沐春風, 冬日暖陽, 有河相依 到了傍晚, 黃昏日落, 另有景緻... 横琴花海長廊 地址 横琴濱海次乾路景觀帶 #白色迷城【得土安】# #貝加爾湖沿途# 【編輯聲明】 本篇文章、相片以及影片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

今年澳門國際煙花比賽匯演取消

80後愛旅行✈️・2020-05-06

澳門新濠鋒呈獻頂級盛宴及中秋美饌

LifeMag Editor・2016-08-18

秋風送爽，明月高照，適逢是一年一度中秋佳節及國慶，最佳節目莫過於以城中美饌款待親朋好友。澳門新濠鋒將於 9 月及10月期間推出多款精選佳餚，由瑞典名廚限時呈獻澳門難得一試的北歐美饌、煙花晚膳、以至中秋為靈感的菜餚及各式應節中秋美點，為您締造難忘體驗與摯愛歡度佳節。 澳門新濠鋒「逸」呈獻瑞典名廚BJOuml;RN FRANTZEacute;N的烹調藝術將於10月1日至12月17日期間每逢周四至周六限時呈獻 位於澳門新濠鋒10樓的「逸」坐擁270ordm;環迴海景，即將於10月1日至12月17日期間每逢周四至周六限時呈獻澳門難得一試的北歐美饌。來自瑞典的「全球五十大最佳餐廳」及米芝蓮二星餐廳Restaurant Frantzeacute;n的大廚Bjouml;rn Frantzeacute;n將親自來澳。Bjouml;rn於業界享負盛名，一直嚴選上乘食材，堅持於自家花園種植天然食材及以自家飼養的家禽入饌，配合超凡技藝，為傳統北歐美食注入日本特色。Popup 活動期間的周四至周六澳門新濠鋒「逸」將每晚為12位客人獻上猶如置身北歐餐廳的體驗，讓他們在尊貴私房菜格局下享豐盛佳餚。 為期兩個月的活動當中，澳門新濠鋒10樓的「逸」將被裝飾為別具一格的Restaurant Frantzeacute;n。位於瑞典的Restaurant Frantzeacute;n採用95%的本地食材，當中包括Bjouml;rn 在自家花園種植的蔬菜及香草。Bjouml;rn的招牌菜式亦取決於當天最新鮮的材料，務求讓客人品嚐真正時令季節的味道。為了保證肉質新鮮，Bjouml;rn更選用最好的飼料飼養部分家禽如羊，以確保其肉質鮮嫩。Bjouml;rn偏好設計簡潔的菜式，以純正味道見稱，為客人提供非凡的體驗。 Bjouml;rn Frantzeacute;n 於瑞典軍隊開始其大廚生涯，並曾跟隨不同星級大廚工作，其中包括二星餐廳 Le Manoir aux Quatacute;Saisons 的大師Raymond Blanc 及巴黎的三星餐廳L'Arpege的大廚Alain Passard。在累積了多年的寶貴經驗後，Bjouml;rn終於在2008年開設屬於自己的餐廳，其同名餐廳Restaurant Frantzeacute;n 於2009年贏得米芝蓮一星殊榮，並連續七年 2010至2016 入選《米芝蓮指南》兩星評級以及連續四年獲選為「全球五十大最佳餐廳」。 饕客可於10 月1 日至12月17 日推廣期間 逢星期四至六 於澳門新濠鋒10樓「逸」，體驗來自瑞典最著名餐廳之一Restaurant Frantzeacute;n 的晚餐及其招牌小吃。晚餐售價為每位澳門幣 888元，另加澳門幣388元可配搭佳釀。查詢及預訂請致電853 2886 8868。以上價格需加收10%服務費。圖片只作參考。有關條款及細則適用。 澳門新濠鋒呈獻火樹銀花‧同享盛饌 被譽為城中最佳觀賞煙花匯演地點之一的澳門新濠鋒，旗下殿堂級食府「奧羅拉」、「吉良」、「天政」及「帝影樓」亦特別於澳門國際煙花匯演期間﹝9月3、10、15、24日及10月1日﹞推出各式盛宴，讓賓客在品嚐美饌之同時欣賞漫天煙火在澳門半島夜空綻放，以及一覽無遺的迷人海景，請即預訂最佳雅座與至愛親朋盡享超凡視覺與味覺相結合的節日體驗。 此外，「38」酒廊亦推出了無限暢飲閃亮之夜，讓賓客可於酒店的38樓飽覽壯麗景色。而位於10樓的「逸」亦悉心設計了獨特菜單，讓賓客在獨立貴賓房享用尊貴盛宴，共渡難忘愉快的節日時光。 「奧羅拉」四道意式佳餚晚膳：每位澳門幣588元 （9月15日米芝蓮名廚Nicolas Isnard法式美饌：五道菜晚膳每位澳門幣888元） 「吉良」日式自助晚餐：成人澳門幣688元‧小童312歲 澳門幣388元 「天政」特選和食及單點料理 「帝影樓」中式四人晚膳：每位澳門幣488元 「逸」尊貴中式十人晚膳：每位澳門幣1,200元 「38」無限暢飲閃亮之夜 晚上8時30分 ndash; 10時30分 每位澳門幣388元 ‧任享精選葡萄酒及佐酒小食 請即致電853 2886 8868預留最佳雅座觀賞煙花 價格以澳門幣計算並需加收10%服務費。「38」需另加5%政府稅。不可與其他優惠、推廣或折扣同時使用。圖片只作參考之用。有關條款及細則適用。 澳門新濠鋒「帝影樓」月餅禮盒及禮品籃 盈月華禮 中秋節送上心意祝福，選購新濠鋒中秋華禮給親朋好友或作商務饋贈，盡顯優雅尊貴品味。 雙黃純白蓮蓉月餅（四件裝） 澳門幣388元「華貴臻品」禮品籃 　　　　　 澳門幣3,988元「豐盛美意」禮品籃 　　　　　 澳門幣2,988元 月餅優惠 訂購20 ndash; 29盒，可獲9折優惠訂購30 ndash; 49盒，可獲85折優惠訂購50 ndash; 99盒，可獲8折優惠 訂購100盒或以上，可獲 8折 優惠 免費送貨 推廣期至2016年9月15日，訂購或查詢，可致電 853 2886 8868 或親臨澳門新濠鋒11樓「帝影樓」 月餅領取期由2016年8月15日至9月15日，需提早3日預訂。數量有限，售完即止。以上價格為澳門幣並只接受現金或信用卡付款。不可與其他優惠、推廣或折扣同時使用。圖片只作參考之用。有關條款及細則適用。

2018澳門冬季花展

行走世界記錄・2018-12-25

玫瑰花，代表愛情與浪漫！滿園的來自不同產地，形態各異的玫瑰花，豈可錯過呢？浪漫愛城2018冬季花卉展，於2018年12月14日至2019年1月6日於氹仔龍環葡韻舉行,以ldquo;玫瑰rdquo;為主題花，分為ldquo;光舞迴廊rdquo;、ldquo;銀樺樹海rdquo;、ldquo;光影愛城rdquo;及ldquo;白雲小屋rdquo;四大主題展區。 相片集 白天看花，夜晚看燈，各有美態啦。周六及周日現場更設有表演節目及工作坊，現場放置Street Piano，可以即興試下身手。