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為食推介 | 一口氣挖掘澳門5間寶藏小店!疫情過後我哋逐間細味品嚐~
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-08-21

尋找美食的過程 總是充滿未知之數 話唔定就會在街角偶遇 每一間寶藏店鋪 都充滿快樂與驚喜 美食、美味、美好 盡在其中 ▽ 萬利洪記粉麵美食 地址:新市西街萬利大廈20號 美好事物價值的證明,時間是最好的度量衡。經歷七十幾年日夜仍熙熙攘攘,則是一家食店寶貴的象征,「萬利洪記粉麵美食」,深藏著街知巷聞的澳門古早味。 從擺檔開始,再到有瓦遮頭,洪記在澳門巷內歷經七十餘年歲月。地道咖喱粉麵、招牌手打發財魚球、古早鮮蝦切肉雲吞hellip;hellip;每一份都訴說著懷舊的味道。 綠色色調映襯木色裝潢,每一處細節都吐露著澳門的古早氣息今日就來一嘗究竟! 為食妹最愛的雞翼麵隆重登場,呢份雞翼,有個響噹噹的大名mdash;mdash;馳名金牌香露雞翼!全隻雞翼誠意奉上,讓你盡情享受吮指的滋味 既然係金牌選手,肯定好打得喇!秘製滷水汁滷製之下,醬色滲透成隻雞翼外皮,連內裡肉都吸滿鮮味! 加一羹醃青椒,一定係神筆馬良的點睛之筆!為咗消除濟感,每張檯都會有備一樽ldquo;醃青椒rdquo;!酸爽嘅青椒冇任何青味,而且更加提鮮更加惹味! 一碗粉麵有幾多種食法?完全靠你的創意搭配!單料、雙拼、三拼、四拼hellip;hellip;無論你想拼幾多,餐牌多種選擇都可以滿足到你! 魷魚拼鳳爪麵,韌勁與軟爛的雙重口感享受,讓我於咀嚼時也充滿驚喜!自由切換模式mdash;mdash;魷魚的彈口爽滑、鳳爪的膠質滑嫩,統統盡收口中! 辣薯仔粿條的靈魂之處係辣薯仔的加持!又酸又辣的湯汁浸潤著糯香薯仔,入味非凡!輕輕抿開粉質滿滿的辣薯仔,香氣隨著粿條蔓延口腔之中 永聯小食 地址:龍頭左巷裡海星中學旁 電話:66541088 海星中學腳下的小店mdash;mdash;永聯士多,係放學必選!各類手作壽司、自選炸物小食一應俱全,承包放學時候的快樂 蟹柳壽司、雞肉蟹柳壽司、八爪魚壽司 、肉鬆壽司四種口味滿足多變的食慾! 每一款收工壽司的餡料滿滿、誠意十足!而且價錢只需$6 裝著炸物的牛皮紙袋微微滲出油花,誘人香氣撲鼻而來,難道這樣的快樂,不值得小心珍藏嗎? 外脆內嫩的腸仔,無論個頭大小,都一樣咁啱口味! 金黃香脆的雞全翼,承包一整個下午的快樂!由雞髀到雞翼尖,每一啖都迸發鹹香酥脆衝擊力! % 地址:澳門大三巴戀愛巷 營業時間:9am9pm 一杯好的咖啡似清晨的加油站,注入靈魂開啟新的一天;似午後的庇護所,讓你喘息清理冗餘情緒。 追求ldquo;人、事、物rdquo;都極致美感的咖啡品牌【%Arabica】終於降臨澳門,帶來高品質精品咖啡,啟程高級的味覺之旅。 iBAGEL貝果屋 地址:澳門冼星海大馬路277號恆基花園N鋪 營業時間:10301830(週日休息) 人均:18mopmdash;50mop 溫馨提示: 因每日出品有限 需提前在Instagram或wechat進行預訂 iBAGELmdash;澳門首家貝果專賣店,不同於機器化的批量生產,店內貝果每天都係純手工現做,最好就需要提前預訂,真正的美味都值得耐心等待。 iBAGEL口味琳瑯滿目,芝士、紫薯忌廉、朱古力、伯爵茶等等,讓人難以忘懷的味道和口感,你的味蕾會由誰來喚醒? 「餡料」係貝果的靈魂所在,而貝果屋創造的內餡極其豐富精彩,有夾心的貝果將內餡元素綜合得恰到好處。 PATATA 地址:幸運圍福華里5A地下 營業時間:11001900 電話:62743999 下午茶時間,你會食奶油蛋糕又或者芝士蛋糕。而Patata主打鹹口嘅薯仔蛋糕,係西班牙嘅傳統小食之一,你又試過未? PATATA的原味薯仔蛋糕遵循西班牙傳統做法,用薯仔同雞蛋為主要原料製成,外皮焦脆但內裡口感軟軟糯糯,不愧為西班牙國民小食。 ENDING 尋找澳門美食旅程仍在繼續 下一次啟程 讓我們再一起出發 挖掘更多寶藏店鋪喇! 圖文得得、肥肥 美工陳真香 攝影他說他叫修杰楷 為食妹溫馨提示 疫情期間,請注意減少出行及聚會! 佩戴好口罩

【澳門美食速遞】充滿東南亞風味,巷仔冰室
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-07-23

位於墨山街的巷仔冰室,有別於一般港式風味冰室,加入東南亞口味的特色美食,招牌菜色彩鮮明,香氣十足,令人垂涎三尺!依家更有抗疫優惠,想睇有咩必食介紹就繼續睇啦~ 抗疫優惠: 外賣自取8折(電話:28767941)Mfood澳覓平台同步上線 辣死綠貓 $48 這道菜是店家的招牌之一,「辣死」其實是馬來西亞語「Nasi」飯的諧音,是馬來西亞特有的椰漿飯。飯加入了斑斕及椰漿,所以染成了綠色;配搭娘惹咖喱雞,小菜青瓜、花生、乾魚仔、咖喱薯仔及蛋,口感豐富!另外,一定要用廚師特製的參巴醬拌飯,香辣惹味,令人一口接一口把飯清底! 原隻燒雞 $180 海南燒雞以特別方法腌製入味,令雞肉外皮燒得更酥脆,裏面的肉質保持細嫩,非常香口! 魚香炒老鼠粉 $42 老鼠粉是馬來西亞特色粉之一,因為加入老抽及麻油等調味料,令到老鼠粉色澤較深色,炒粉鑊氣十足,非常惹味! 麻糬西多士 $20(半份) $30 (一份) 麻薯是現今熱門的甜點原料之一,軟糯的口感令人一試上癮!脆脆的阿華田西多士包裹着Q彈的麻薯,絕對可以滿足大家的甜品癮! 菜單 以上圖片由店家提供 巷仔冰室 地址:澳門墨山街16A利安大廈地下 電話:28767941 Facebook

「真‧經典」四五六上海酒菜館推蟹鴨宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-18

在澳門土生土長的朋友,沒理由沒有聽過位於舊葡京新翼的四五六上海酒菜館,這家傳統上海菜館陪伴著不少澳門人的成長,它算是當時數一數二級數,比較高的上海菜館。時至今日已是一家懷舊派別的上海菜館,提供一系列的懷舊及經典的菜色佳餚,而它們亦深知港澳人口味及熱愛懷舊東西的程度,近日推出了「真‧經典」北京填鴨套餐,一家大小或四個朋友一齊去吃,只需要澳門幣1,288,已包括服務費及茶芥,很便宜的套餐,計算起來每位只需澳門幣322一位。 真‧經典北京填鴨套餐,由即日起至2016年12月31日為止。分有三款不同的經典菜色組合: A。烤北京填鴨、松露醬南非龍蝦、宮廷糖醋骨、海味津白膽、南瓜桃脂露 B。烤北京填鴨、XO醬鮑魚、回鍋黑豚肉、櫻花蝦翡翠白玉、南瓜桃脂露 C。烤北京填鴨、糟溜沙巴龍躉、京蔥雪花肥牛、翅湯有機雜菜、南瓜桃脂露 除了上款的三款套餐餐牌供選擇之外,還破天荒免費贈送矜貴海味菜色,三款選一款,分別是鮑魚佛跳牆 原價澳門幣685、原隻花膠扒 原價澳門幣685、鴿蛋蝦籽烏參原價澳門幣742。 小編幫大家試過A,B,C餐各有特色,而小編就喜歡南非龍蝦、黑豚肉、雪花肥牛,所以選任人何一款都可以。而免費送的矜貴海味,小編比較喜歡花膠,因為真的煮得很好吃,很滑很軟,入口即化,又能補充一下骨膠原,很不錯。另外鮑魚佛跳牆其實也很好,湯頭很清潤,料子很足。至於烏參就比較爽口,小編會比較喜歡花膠多一點。 當然,除了剛剛說的「真‧經典 北京填鴨套餐」之外,還有時令當造的大閘蟹套餐,六位用只需澳門幣3,880,已包括有川揚三小碟、清蒸大閘蟹、鮑魚佛跳牆、XO醬炒日本黑豚肉、糟溜龍躉球、上海豆苗、蟹粉小籠包、上海鹹肉菜飯、薑湯芝麻湯圓、鮮果拼盤。(佳景會會員有八八折) 另外也有單點時令大閘蟹的菜牌,有多款選擇,由澳門幣30元起,有蟹粉窩貼、小籠包、鍋巴、時蔬、撈麵、豆腐、津白、豆苗、紅燒翅,以及清炒蟹粉。 那麼多滋味的時令大閘蟹菜色,大家真的要去試試,小編最愛的是蟹粉撈麵,很好吃且很特別,整碗上來好像叻沙的樣子,有一點點辣而已,大家不要錯過四五六的新派滬菜呀! 四五六上海酒菜館澳門葡京酒店新翼閣樓電話:28388474 四五六新派滬菜澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街744號鋪電話:28866618

學習寫程式,除了複制貼上還有什麼?
科技新知
MacauYeah・2025-02-07

不知道大家是如何學習特定程式語言框架的建構 也不知道大家可如何保持程式庫框架的最新狀態 筆者就分享一下最新的經驗,看看對大家有沒有得著。 制作自己的範本 跟著程式框架的導覽教學Tutorial走一偏 從零起一個新專案 設定專案,該用的基本功能全部設定好,作為概念驗證Proof of Concept,也作為日後範本Template之用。 有需要用新專案,就複制之前的範本,再逐一修改名字或路徑的設定。 上述做法,是筆者過去比較常用的策略。面對很統一要求的專案,都有效。當程式庫有更新,我們可以選擇只局部修改,範本就可以長期用。我們也不需要經常從零走一篇。 練手的Code 從零起一個新專案 上述的範本做法,對於現時需求多變的專案,可能不是很有效。例如有些專案使用Session Auth,有些則是Api Auth,有些則是Open Auth。同一個範本中有齊多種Auth的設定,原本難度就有夠高,之後複制完還要自行禁用不相關的部份,也是相當的煩人。當範本中多有個地方都有互相衝突的地方,複制範本就不是一個很易的做法。 面對那些複雜的配對,我們務必要真正了解技術的運作原理,然後為每個功能都從零建一個專案,做一個最簡單的Proof of Concept。重點不是在未來拿它們複制貼上,而是用來厘清概念,哪段程式對這個功能至關重要,哪段其實沒有作用。 如果可以,每次程式庫框架升級時,都從零建一次。這樣一來可以練手,加深記憶,二來是每次版本的變動,有些程式碼可能已經變得沒有作用,原本的寫法並不再是最簡的。當然這個也可以為每個功能獨立做成範本,到有需要的時候再抄少量的程式碼就好。 其實練手的過程中,我們亦會慢慢熟習IDE的功能,有些IDE或Plugin已經很方便地自行完成一些設定。所以筆者漸漸的也習慣了不抄程式碼,改為以IDE Plugin的方式建立,某些真的很不熟練的部份才會維持範本複制的型式。 這是筆者最近學習vue3 的練習清單,還在持續新增中。讀者們有興趣也可以一起來修訂。 httpsgithub.commacauyeahAProgrammerPreparesblobmainsrcvuejsTimeAttack.md

『信長 VS 曹操』 - 如何對麻煩岳父?
走遍世界
幸村・2022-06-02

先回答讀者的問題,《世說新說》所說曹操小時候「好為游俠」和他頑劣,到底有甚麼關係? 史學家大佬司馬遷對「游俠」定義:立氣齊,作威福,結私交,以強立於世者,謂之遊俠。 「立氣齊」是做人宗旨明確,朋友志同道合;「作威福」並不是作威作福,而係有人格魅力,有自信,大家都尊敬你;「結私交」,這個最為重要,大家志同道合,士為知己者死。 後來和德川家康爭奪天下的石田三成就是一個最好的例子,三成朋友大谷吉繼有痲瘋病,茶會上大家輪流飲茶,大谷飲完後卻無人肯接,大家都不敢飲那碗茶,只有三成毫不猶豫一飲而盡。 大谷感動不已,後來明知關原之戰三成必敗,依然選擇參與西軍和三成共赴黃泉。 其實這就是戰國的俠客精神,傳到日本發揚光大,老闆賞識,下級貫徹史記所說「士為知己者死」的觀念。 至於信長,小時候一樣頑劣,終日遊手好閒,還被時人稱為「尾張的大傻瓜」。 帶著老爸在戶田家搶來的人質松平竹千代(後來的德川家康)四處胡鬧,甚至在老爸的葬禮上胡作非為,完全不像一個傳統武士。 不少人認為信長只是「扮豬食老虎」,原因是在傻仔的表面下,其實藏著令人吃驚的心思細密。 例如信長十四歲時,一位人稱「美濃之腹蛇」的陰險大叔齋藤道三過來提親,說無論如何都要將閏女歸蝶嫁給信長,實際上是想透過和織田家的姻親關係,壓制更加陰險的兒子齋藤義龍。 對於為什麼會選擇信長,是因為信長是出了名的「大傻瓜」,出嫁前一晚,齋藤道三還送了一個短劍給女兒:「如果信長真的一如傳說中奇葩,就一刀了結了他。」 結婚五年後,信長終於繼承織田家家督之信,齋藤就約信長在正德寺會面,為了一睹女婿的風采,齋藤還在正德寺的路上裝扮成路人暗中觀察。 果然是個愛穿奇裝異服的傻瓜,齋藤心想織田家的控制權已經是囊中之物。 不過意料不到的是,正式會面時信長竟然穿著正式禮服,談吐大方,完全褪去了「傻瓜」的假象,侍衛們更是武器精良,精神抖擻。 岳父不禁驚嘆,是個大材!對左右說,以後齋藤家不知道還有沒有資為信長牽馬。從此成為織田家最忠實的盟友。 小時候頑劣,信長和曹操的確無分上下,在比較他們「事業」之前,我們先追尋一下歸蝶夫人的下落。

郭晶晶同款廁紙,四捨五入嫁入豪門
創意生活
澳門舟周刊MACAU・2020-04-27

幾年前我在澳門舟週刊的文章,從廁紙開始切入也是醉醉的,珠玉在前,台灣知名創意總監許舜英關於衛生紙的評論: . 「我覺得這些生活的細節才是進化的一部份,如果連使用衛生紙的方式都不進步,我覺得是沒有資格拿LV包包的」。 . 當你離開童年,慢慢開始肩負他人的童年,為了守護內心的那一片柔軟,必須以更強大的方式去生存在這個世界上。 . 回到家裡,卸下堅硬的外殼,還是希望能被柔軟的氣氛包圍,大到臥室,小到一片紙巾,你都可以找到溫柔對待自己的方式。 . 長大後慢慢發現,除非獨居,不然想要真正擁有一個屬於自己的洗手間是一件很奢侈的事情,一般都會和家人或愛人share一個洗手間。 . 理想的洗手間應該是乾爽潔淨的,香氛方面視乎個人需要,還有就是要有優質柔軟的捲紙。 . 最近發現一款日本的捲紙Nepia,它的使用感覺像其baby blue兔子包裝一樣柔軟又體貼。 . Nepia的便攜手帕紙人稱「鼻子貴族」,含有精華成份,不含螢光劑,是目前澳門有售最適合感冒和鼻敏感時使用的紙巾,之前用過再柔軟的紙巾都會讓鼻子紅紅痛痛的。 . 之前可以在新八佰伴超市買到一系列的Nepia捲紙、盒裝抽紙和手帕紙,但這幾個月沒貨了。 . 凼仔馬場附近的Grand Mart才能買到,總是麻煩好心的朋友山長水遠買紙巾也是蠻不好意思的。 . 在百佳超市和來來超市尋尋覓覓也找不到替代品,直到發現一個baby blue可愛小狗包裝的皇冠Baby Soft捲紙。 . 它採用100%進口原木漿,不含螢光劑,含有棉花萃取成份和採用微型充氣軟枕技術,還有baby爽身粉的味道。 . 皇冠Baby Soft捲紙雖然沒有Nepia那樣柔軟,但是比Tempo等一般的捲紙要柔軟一些,而且它的味道也蠻自然的,洗手間瀰漫著baby剛洗完澡的爽身粉味道。 . 有趣的是,八卦雜誌拍到郭晶晶和霍啓剛夫婦去超市採購的照片,買的也是皇冠牌紙巾,這對夫婦也是以勤儉和親民受到好評。 . 最近一奧運冠軍嫁給有錢人的待遇和郭晶晶天壤之別,因為她沒有像郭晶晶那樣有獨立的事業,要靠老公支持,女孩在找到自我前還是不要依附於他人。

四條不同平均線( 10日MA、10日EMA、10日DMA、10日TEMA)訊號更有效
其他
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2019-11-09

平均線是最多炒家會用的技術指標之一,最常見的用法就是 比如運用四條平均線,會用上10日、20日、30日、50日平均線來看趨勢,所謂的「多頭排列」便是10日平均線比20日的高,20日的又比30的高,30日的又比50日的高,這代表了一個向上趨勢。當10日平均線升穿其他的平均線時,便視為「買入」訊號,但大家應發現這類傳統的用法,訊號會較滯後。 那運用程式來修改又會怎樣 其實最簡單大家可試試不只用簡單移動平均線MA,可以同時運用10日MA、10日EMA、10日DMA、10日TEMA,同樣是運用10日這個參數,但平均線的「敏感度」不同,也會更能辨別出趨勢。 例子如美團03690,同四條不同的平均線 10日MA、10日EMA、10日DMA、10日TEMA,買入訊號反而比用上四條不同日子的簡單移動平均線更早出現,而且趨勢在短線分析上會較清晰 當10日TEMA及10日DMA比10日EMA及10日MA為高時,短線屬一個上升趨勢。同樣的用法除了應用在日線圖上,也可應用在其他intraday圖表,如5分鐘及1分鐘圖之上來分析期指。 其實不同的平均線組合,很可能只要「增加」在你的個人交易策略上,便能有效地提升獲利的機會,你已有的交易策略可以運用不同的平均線組合提高回報,利用程式multicharts或amibroker便能快速地重新「設計」你的交易策略,再進行backtesting 網頁 www.quants.hk FACEBOOK @quantshk email paul.mark881@gmail.com