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[ 日本 ] 四国關西遊 : 嗚門, 道後, 宮島, 岡山, 姬路 大步危 祕景名城名園文化遺產之體驗
走遍世界
. 小城閒人 .・2018-05-02

櫻季過後才出發 七天四国關西大阪慢半拍之行 沒有櫻花了 沒有趕太多景點 是一趟輕鬆旅行的節奏 來懶洋洋的一次春之山明水秀遊日本自然景觀 大阪下機後 立即坐車出發 初次踏足四国 第一站路過 淡路島 黃昏夕陽斜照下遠眺嗚門大橋, 瀨戶內海彎區風光 吃貨的節奏不忘找小吃 然後趕車到嗚門市海邊入住的溫泉渡假酒店去 第二天早上 臥室外 一片晨光明媚照海上 閃閃鱗光耀眼 微涼海風吹來清爽舒服 酒店餐廳精緻 提供豐富洋式早餐 在地阿波=淡路 由古代起乃食材王國 蔬菜果汁新鮮美味 而晚餐亦是多樣海產魚類 其中著名鯛魚飯 大滿足ge ne 稍後再跟大家分享 早餐後來到了德島 近拍嗚門大橋 嗚門漩渦廊看漩渦 當天到達時已過了大潮 只能見小小的漩流 總叫看到點感覺 第三天又是陽光普照大晴天 今天是自然美景山之行日 先坐車往北走來到香川縣 第一站是国家特別名勝栗林公園 整個公園都以松樹組成 有著超過3百年歷史 是真正的老如松柏名園 雖然栗林未被列入日本三大名園 ldquo;米其林.綠色指南.日本rdquo;被評為三星rdquo;是具有旅遊價值的景點rdquo;名勝 而個人亦覺得其靠山而建和日本第一松 更勝金澤兼六園美 之後到四国中部德島縣日本三大秘景之一美麗的峽谷大步危溪谷當然也有小步危及祖谷藤蔓吊橋 在大步危坐遊覽船是一次特別的體驗 光是步行下峽谷去坐遊覽船也需要好些運動量 30分鐘的船程沿著溪流而走 觀賞兩旁經歷2億年沖積而成的天然岩石 而鼓起勇氣 步步留神的走過由藤蔓編織而成的祖谷吊橋 滿有成功感yeah 第四天到了爰媛縣松山市 先參觀四国名城松山城 忍者演員在城內四處供遊人拍照 中間那位蠻帥的 哈哈 再到日本三大古湯, 也因著宮崎駿卡通而著名的 道後溫泉 跟據記載它有著3千年歷史的古湯也是日本最早古老的溫泉 分為本館和別館的道後溫泉是在不同時期落成 木造建築風格也有著不同的面貌 本館3層排樓長廊建築就是宮崎駿卡通神忍少女其中一場景 溫泉除設有大眾湯外 百多年前更建造皇室專用湯 現在只是開放供參觀的 溫泉正面是商店街 蠻好逛的 時值是爰媛縣名產 橙的季節 所以 到處都是橙 試試橙汁和雪糕 ... 結果 不似預期 ... 有點酸 gt;.lt;rdquo; 商店街走到底便是溫後溫泉電車站 小小木建的一個車站停了舊式電車 就連巴士也穿上名物橙卡通圖案 道後kawaii 有特式 第五天是行程中 個人最期待的部份 因為今天要到宮島 嚴島神社 1400年歷史, 世界文化遺產, 建立在海上的神社 從廣島坐渡輪不用10分鐘便泊岸宮島 既然是世界文化遺產 遊客必然多而且是行程中最熱鬧的景點 下船後沿沙灘要走10多分鐘才到神社 途中最搶鏡的是頑皮小鹿兒 有些乖巧安靜的在午睡 有些頑皮一點都不怕生的還向遊客搶食物 而且小鹿也夠利害了 還代言啤酒 這裡真是小鹿的世界 對於一直很著迷於日本的鳥居的我來說 水中的嚴島神社和水中鳥居在照片上已經看過八百遍了 今天自己來到在地站在它面前 好好的看慢慢的拍照 親身感受在其中 旅行不就是這樣個人感觀與現實的一次碰撞 都是獨有的 個人的 值得保留的 隔天早晨岡山 倉敷美觀區 早在350年前江戶時代它已經是繁榮營商之地 它亦有小京都之稱 其獨有的白壁古和風宅和倉庫建築群 加上倉敷川穿流其中兩岸柳樹美景 當天早上實在是有點早 沒什麼遊客 份外顯出清寧古樸氣質 是一次不期而遇的雨中之浪漫 然後到了日本三大名園, 国家特別名勝, 岡山 後樂園 綿綿細雨下 景美清幽 一連氣再前往兵庫縣姬路市 世界文化遺產, 国家指定重要文化遺產, 日本三大名城, 日本賞櫻名所, 400年歷史, 日本保存最完整也是最大的国寶 姫路城 心情分享 整個旅程美景實太多值得拍下 必需特別嗚謝友人Y小姐 因閒人大頭蝦忘記把自己的手機好充電 好徬徨之際 割愛在第三天全天借出新入手的最新型號Sony Xperia XZ2 手機 值得一提 既然是最新型號 19MP 配備Motion Eye相機及記憶體影像感測器的最新旗艦機 Sony Xperia XZ2 給力拍活了名園栗林公園古松樹 大步危天然祕境萬年岩壁川河壯 及祖谷藤蔓吊橋奇觀 栩栩如生實景活現照片之中 回來再看還可以好好回味四国祕景 參考資料 Sony Xperia 2 手機 httpswww.sonymobile.comhkproductsphonesxperiaxz2 日本自然美景實在多不勝數看之不盡 六天行程只踏足到少部份 又到回程大阪的時候 回程大阪住梅田 沒有心齋橋的Lukersquo;s Lobster Roll, 沒有gram 的pancake, 沒有Pablo 的半熟芝士撻 無疑對吃貨的我來說 離開時的一點點小失落 不過 換個角度來說 也是留情給下一次相聚囉 哈哈 PS 順道提一下 敬請留意下一篇 lt; 四国關西遊 番外篇 gt; 美食, 伴手禮, 行程小分享一併報上

卡塔爾航空2019 歐遊優惠，香港飛歐洲來回連稅HKD3,818起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-01-03

卡塔爾航空推出2019歐洲優惠，出發日期到10月底。今次希臘三個點價錢都唔錯（特別是 Mykonos 4600 直接上島真心抵），仲要5月、6月呢d 大旺時間都有，想去愛琴海的真係可以留意下，其他航點就一般d。搵過部份航點跨回勞動節、國慶都有平，暑假就唔見有。 此優惠可不同點來回，例如奧斯陸入赫爾辛基出；亦可以中停多哈，使用multicity 功能即可。 小Tips：．轉機多於5小時可以免費申請轉機簽證入境多哈玩一下：httpsohnote.infoqatartransitvisa．轉機多於12小時可以申請埋免費轉機酒店：httpsohnote.infoqatartransithotel　《優惠價錢（來回連稅）》　《瑞典、挪威、芬蘭、荷蘭》．斯德哥爾摩：HKD4,339．奧斯陸：HKD4,295．赫爾辛基：HKD4,875．阿姆斯特丹：HKD4,511　《德國、瑞士、奧地利》．法蘭克福：HKD5,073．蘇黎世：HKD4,580．日內瓦：HKD4,974．維也納：HKD4,585　《西班牙、意大利》．馬德里：HKD5,021．巴塞隆拿：HKD4,585．羅馬：HKD4,565．米蘭：HKD4,496．威尼斯：HKD4,403　《匈牙利、捷克、希臘》．布達佩斯：HKD4,500．布拉格：HKD4,400．雅典：HKD3,987．米克諾斯：HKD4,626．塞薩洛尼基：HKD3,818　《英國、法國》．倫敦：HKD5,446．曼徹斯特：HKD5,570．巴黎：HKD4,936　註：以上各航點均需經多哈轉機　　《出發日期及最長停留》．出發日期：即日起至10月31日．最長停留：2個月　　《購票日期及方法》．購票日期：1月11日2359前預訂．預訂方法：至卡塔爾航空官網．預訂網址：httpsohchance.inforefqatarairways　　【行李資訊】．卡塔爾航空經濟艙票價已包機上餐飲及30KG托運行李額； 　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample ndash; 香港飛雅典來回連稅HKD3,987 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

嗜辣大挑戰　滿堂彩回來辣
澳城餐飲
Ping・2016-10-28

身邊總有些無辣不歡的朋友，吃甚麼都要加辣，這樣便要帶他們來個吃辣大挑戰！澳門君悅酒店滿彩堂由即日起至12月31日特別推出「回來辣」菜單，餐廳主廚孫寅明從成都、重慶、武漢收集了當地最具本土的風味，特別為喜愛辣味的朋友烹製多款散發出麻、辣、鮮香的菜式。 趁天氣有點涼意，吃吃辣暖暖胃也是好事，但不同人接受辣的程度有不同。這次的菜單中，有三款特色菜餚是可以選擇辣味程度的，分別是「天府紅湯冒菜」、「明爐什錦串串」、「辣的跳」，而三款辣味程度則有微辣、中辣、癲狂辣。 這天小編試了普通辣度的「辣的跳」，會辣到跳嗎？原來「跳」字是因這菜式以田雞作材料而取名，酥炸田雞香脆配上麻辣調味，非常香口惹味，小編覺得不會太辣，是麻多於辣。如果嗜辣的朋友不妨叫個癲狂辣來挑戰一下。 辣的跳 「大府紅湯冒菜」可說是一道簡化版的火鍋，用料豐富，有蔬菜、鱔魚、豬肚、牛肚等，這個真的比較辣，尤其蔬菜吸了辣湯更甚，讓人越食越辣，但越辣越想食。 大府紅湯冒菜 這個「金湯桂魚」，見湯底如此清澈以為不辣嗎？錯了，吃進口就嚐到有陣陣香麻辣。 金湯桂魚 那不太吃辣的朋友怎麼辦呢？在菜單中也有一些無辣的菜色，讓大家可以換換口味，例如「羊肚菌福果蘆筍」、「酒香石鍋雞」、「武漢三鮮豆皮」，另外還有甜品「重慶紅糖鍋餅」，香軟的鍋餅內裹著甜甜的紅糖，是讓人一試難忘的中式甜品。 羊肚菌福果蘆筍 酒香石鍋雞 武漢三鮮豆皮 重慶紅糖鍋餅 萬一挑戰辣受不了的話，便要喝點東西解辣了。一般坊間都會喝牛奶解辣，滿彩堂則有獨家自家製的老北京乳酪，原來乳酪對味蕾有冷卻作用，能舒緩並盡量減少辣對胃的刺激，對解辣更加有效，這樣就再辣也不怕啦。 自家製的老北京乳酪

居住的環境也影響孩子的成長
宗教玄學
熊神進・2022-06-10

#熊老師免費解答# #皇朝凱旋門# 命運信箱， 覆王小姐 讀者來信： 只需看一下設計佈局圖，看位置是否需要更改。 熊老師回答： 王小姐被L'Arc吸引， 自置物業， 又因澳門人對風水的傳統族承， 她把平面圖交給筆者， 希望筆者提點意見。 L'Arc位處澳門新口岸皇朝區，北靠星際酒店、西靠永利澳門渡假村、西南面向澳門美高梅金殿，整個屋苑由兩座相連建築物組成，樓高56層，住宅部份從23至56樓，報稱309個單位。 樓宇屬於四方型設計， 中心有一個大型天井， 王小姐選了其中一個B座單元， 從風水角度來說， H 單位是大廈的「小龍頭」， 四獸護守， 青龍振奮男性事業， 白虎幫助女性持家有道， 最給力就是廳堂聚氣， 把全幢大廈財富吸了過來， 可以富傳三代。 B 單元的格局也符合風水要求， 青龍是男性， 她有二位孩子， 一孩子屬猴， 另一孩子屬鼠。 大孩子： 由於物業設計關係， 我們無法安排猴孩子住一間東南方向的房， 只能為她安排猴住西南房女兒房。 猴屬金， 西南是土， 土生金， 金是反叛， 幸好猴的本命文昌位在「坤」， 坤是西南位， 對猴孩子來說， 西南房不是長壽位。 孩子的窗戶不宜見塔， 幸好這塔距離L'Arc 超過一千米， 且有湖水倒影化解， 不用擔心。 目前是憂慮孩子的八字， 她出生當天是立冬， 立冬是四立日， 地軸轉移， 在命理上很重視， 由於李小姐不願意提供全家人的出生時辰， 筆者只能尊重天意， 不作另一次批文， 也只可給於幸運提點： 猴孩子的房， 主體顏色選用綠色。 平日把窗簾拉下。 她是癸巳日出生， 年月日都是天克地沖， 建議她不要參加高危的運動， 虎年是今年， 她不宜搬家。 書台擺放窗臺位置， 書臺上放4枝文昌竹。 床頭位置是今年的病位， 過了今年， 明年是一白星到， 讀書的心都跑了。床頭背後是窗臺， 靠山是虛， 孩子信任的， 都是所托非人。 二孩子： 另一位屬鼠的孩子， 我們也是關心的， 他是壬子日出生， 水太旺， 他不宜靠海邊生活， 最好是在半山區， 而目前他只能選西北的房， 西北房對鼠來說就是財位， 我們不能說這孩子專心讀書， 只能說， 問題出來了， 就要解決， 而解決的方法有3點： 鼠孩子的房1370， 主體顏色選用綠色。 書台擺放在靠窗位置， 書櫃掛4枝「魁星文昌筆」。 床頭向東北， 這位置沒有問題。 主人臥室 我們就看一下主人臥室， 主人臥室占了全屋13面積， 而主人沒有意識縮小臥室一些面積， 我們建議如下： 男主人是坎卦， 這套房不適合男主人長時間居住， 他的床頭在東南是合理， 衛生間及衣帽間沒有相沖， 不用更改。 臥室顏色以紫色為主色。 按李小姐要求， 我建議安放在客廳的沙化旁邊， 亦即是西北角， 神台背靠西北。 房屋地處澳門衛星娛樂場一帶， 老澳門人認為它是龍蛇混集之地， 只適宜從事偏門行業人士居住。 樓齡有一定日子， 加上是二手房， 在風水學上要做一些淨屋處理。 「命運信箱」來信需知： 1 詳盡把要問的事寫下來， 字數不要超過2萬字， 信件刪除某些隱私後， 刊登在「命運信箱」裡。信件刊登後， 不作刪除。 2 附照片或錄影不會刊登。 3 提供出生年、 月、 日、 時間， 注明是西曆、農曆。 郵件信箱：fortune@macau.ctm.net

隱世葡式麵包店嘆下午茶
澳城餐飲
Ping・2017-08-01

澳門近年越開越多中高檔的麵包店，今次在下環街一條小巷發現一間以葡式麵包做主打的麵包店「葡啡」。舖面不算大，但麻雀雖小五臟俱全，除了麵包蛋糕，還有沙律、咖啡飲品供應，店內設有雅座，這次就跟朋友來飲杯咖啡嘆個下午茶。 「葡啡」的麵包種類非常多，琳琅滿目，更有一些不是普通麵包店常見的，例如阿連特如麵包、粟米粉麵包，這些富葡國特色的麵包都可以在這個找到。麵包的價錢不算貴，不同價位都有，豐儉由人，豬仔包3元已有交易，在澳門已很少見。 店內麵包選擇不少，價廉物美 當中店家推薦的阿連特如麵包，看起來實而不華，食落有點微酸，並不是平時那種很鬆軟的口感，甚至有自家手製的感覺。原來這款麵包是100%用天然酵母來製作，比一般酵母含更多有益的菌類，例如乳酸菌等，有益腸胃健康。店家說用天然酵母做出來的麵包，發酵時間較長，成本也較貴，所以市面上較少見，他們也是賣完即止。 阿連特如麵包用天然酵母製成，健康有益 講明是葡式麵包店，當然少不了葡撻。這裡的葡撻也較特別，不像我們平時在澳門吃的葡撻，反而更貼近葡萄牙的正宗做法，味道較甜，撻皮不用酥皮，而是薄薄脆脆的。曾經在葡萄牙吃過這樣的葡撻，想不到在澳門也能吃到。 葡國蛋撻 吸引我的還有蛋糕，賣相平實，不及酒店出品那些精緻，不過味道有一定水準。這次試了朱古力雲石蛋糕、蝴蝶酥，另外還點了一個雞沙律。雲石蛋糕很香很鬆軟，蝴蝶酥較多甜漿，比較脆口，配杯咖啡剛好。而雞沙律非常大份，有生菜、雞肉、核桃、芝士、牛油果、麵包粒等，用料豐富，口感清新不膩，不知不覺便把它吃完了。 朱古力雲石蛋糕、蝴蝶酥 雞沙律用料豐富 在這裡靜靜坐下來飲咖啡閒聊，幾乎忘記了時間的流逝。可能由於店舖隱於巷子內，目前仍不是那麼多人知道，也不怕坐久了會不好意思。不過在嘆下午茶期間，發現原來有不少外國客人來這裡買麵包，生意不錯，看來有一班固定的捧場客。 店內裝潢別緻，坐得舒服

無為，我們可以想想無為對自己有什麼幫助
宗教玄學
熊神進・2023-10-13

#莊子的無為# 熊老師風水課程導師，執業30多年 讀者「一冭」從山東來電給我，我此時地處「白俄羅斯」, 正在酒店房工作中, 我耐心聽她的話, 她是「北大」教授, 我們是在美國學術交流中認識。 佛說人生八苦，生活中亦有很多事情都讓我們痛苦，例如一位醫務主任, 她最近跟我聊天, 事緣有一位病人，他的背景非常亮麗, 他患了某種病不公開，整個醫療團隊結案是不可以做手術, 但病人的地位很特殊，他們沒有選擇, 只可以聽病人的要求。 我們天天教學生跟命運對抗，其實, 教壇之下有很多教師都是「無為」。 工作上有它的棘手問題，感情上有它的煩惱問題，財政上有它的困擾，筆者認為我們可以用「無為」心態解決。 「無為」是什麼？ 老子《道德經》第三十七章說ldquo;道常無為而無不為rdquo;。 「無為」是無，「無不為」是有，老子的哲學觀就是筆者教學時常常引用的宇宙覲， 一切萬事萬物都因執著才痛苦，我們為何不交給「自然」，我們只懂在愛情上佔有對方，我們只懂不擇手段向上爬，我們只懂擁有而不懂放下，我們真的做了「人上人」嗎？如果我們讀懂「無為」， 我們就是明白「得無了，才有」那種宇宙道理。無心、無為，無求、無欲，我們不受拘束限定，沒有負累壓力，沒有內耗，這就等於「無不為」，我們什麼都「有」了。 「宇宙觀」就是人要遵循自然規律，順應自然的運行，不必去干預自然的運行，不做不必的事，但也必須去做守法規， 道德， 行大愛， 為眾生服務的義務。作為自然與社會一部分的你，遵循自然邏輯該做的事（無不為）。 我們一生就是「無為」， 我們最後都是「無不為」。 我們為何要「無為」， 為何做事要用平常心， 就是消解那種對抗感的內耗，在愛情上你追求什麼， 其實只是「小愛」， 你只是想男人日日夜夜在你身邊， 抱抱你， 買東西給你， 說一些你喜歡聽的話， 這些都是小愛， 你愈是想一個男人， 你愈是嫉妒， 你內心愈是犯三毒， 你的內耗就愈多。 對抗自然，跟人爭吵，就令我們精神處在高度緊張， 我們吃不好，睡不甜， 最終是內耗， 我們生活的質素就退減， 人就活在痛苦中。我們之所以生活痛苦，煩惱，不安， 就是因為我們90％ 能量用於對抗「不自然」的能量中去。工作上的矛盾也是一樣， 我們想辭工，我們的腦子裡出現一正一負的思想， 有思想說忍一忍明天會更好，有思想說世界很大我們要出去看看，外人是看不出我們的痛苦， 而內心世界是外在的投影，我們天天內耗自己的能量，最終是「無為」， 又還是「無不為」？ 我們為了工作，為了愛情，為了生活已經內耗90% 能量，我們餘下的10%就是更有價值，這10%是什麼？筆者認為是「無為」。「無為」就是不內耗自己能量，我們對自己放下， 對小愛放下，對金錢放下，我們保持一種自然感， 「自然感」是需要付出痛苦的代價，記起《莊子middot;人間世》有一句話ldquo;知其不可奈何而安之若命，德之至也。rdquo; 這句話寫出了「無為」人生哲學，人遭受的不幸看作命中註定，因而甘心承受。 當我們離婚後， 沒有什麼好哭， 我們燒一套「心經筒香」， 我們感恩前夫、前男友對我的愛，我們把身上的玷污潔體淨心，我們沒有埋怨，感恩分手。女人分手後， 玄學家常常說一句話ldquo;一切都是因果rdquo;，因果是什麼， 也是命運的交替累迭，也是人生的自然。 人的內耗是因為執著「有」，有了太太就想有孩子，有了房子就想多購一套給老爸，有了工作就想升職，先生小姐啊，「無欲則剛」，心境清靜平和，沒有世俗的欲望，你的生活才有安定。 筆者年青時在印度學佛，當地的佛教也有與「無為」對等的概念，梵語為：ldquo;Nirvikalpardquo;，在佛學中，一般譯為 ldquo;無分別心rdquo;。而與「無不為」有共同觀念，我嘗試稱為「自我」，意思是，一個人最初，最自然的本性。

家人生病了風水有何說法
宗教玄學
熊神進・2021-08-19

#2021年下半年如何轉運# #紫金砂化病痛卍字龙头龟# 佛說人生八苦， 生老病死是人生必經的， 即使佛祖也是逃不過這規律。筆者是一位佛信眾， 也是一位修行人， 每次為客戶臨終助念時， 心里口中都告知病患者放下ldquo;我執rdquo;， 早日離苦。 乙玥嫂化名是筆者的一位客戶的女兒， 她很年青， 臨終時才30歲。乙玥嫂在英國讀書 ， 2010年回國， 她的父親是一位著名房地產開發商， 回國後第2年就結婚， 丈夫是富二代， 當年她邀請筆者當她的主禮嘉賓， 很可惜， 筆者去了越南某賭場監督堪輿布局， 大家緣懢一面。 她們結婚後夫妻生活並不和諧， 大家很多爭吵， 因為這樣， 她一直沒有懷孕。2016年， 亦即她結婚後的第4年， 筆者終於第一次見到她， 筆者當時的brow chakra　有一種刺痛感覺， 我掐指一算， 心中知道不妙。我們在酒店大堂坐了很久， 我一直沒有問她的八字， 也沒有說她家里的風水， 我們只是談宗教， 原來她說她跟丈夫經常吵架， 她在朋友介紹下， 信仰了泰國佛教， 她還給我看她脖子佩帶的ldquo;阿讚姜凱娜娜佛牌rdquo;， 看了之後， 我的額頭更刺痛。 ldquo;Is there a small black point in your vaginardquo;我問。 ldquo;How do you knowrdquo;她沒有正面回答， 只是矯情地反問我。 我們再沒有聊這個問題， 我們把話題轉去談泰國九尾狐仙愛情牌， 我們談啊談啊， 但筆者直覺她是有了婚外情。 事隔4年的一個晚上， 她的父親給我一個電話， 他說乙玥嫂患了 Cervical cancer第4期， 而且擴散至肺部， 她要求我 stand by ， 不要出國， 他很想我幫助他的女兒做臨終助念。 乙玥嫂患的是子宮頸癌，子宮頸癌是女性的致命殺手， 形成子宮頸癌的原因有很多， 而康復的路總是漫長的。 為了進一步瞭解病灶， 我跪在佛菩薩壇前， 做了儀軌，我試圖打開了她的八字命盤打開八字跟打開命盤是二回事。 八字講求五行平衡， 不冷不熱， 不濕不燥， 其中四土辰戌丑未不宜相沖相疊。 她是丁火命， 地支全是土， 月干為辰，推斷一個人有沒有危疾， 其中一個八字竅門就是看ldquo;白虎rdquo;ldquo;喪門rdquo;ldquo;吊客rdquo;三大凶星什麼時候出現。火是生土， 戊己天干配辰戌丑未地支， 土通根有力， 又被火燒， 被刑沖穿破，這是負能量。除此之外， 當婦女八字四柱無水或水極弱，火炎土焦，日、時柱火土旺無水，易患熱淤型子宮疾病。 八字的結構就像人體五臟六腑， 初初接觸八字學的學生， 只要知道五臟六腑的存在就可以， 不要撕開苦主的肚皮打開命盤， 你是未夠經歷。 每個人都會生病， 今年五黃星在東南方， 東南在五行中屬木， 五黃屬土， 俗語說ldquo;五黃為凶、其禍百端rdquo;， 東南方是最大的風水凶方，業內人士稱戊己大煞，不要以為木東南方剋土五黃星就沒事， 相反我們要在東南方掛一串「開光古五帝錢」去洩凶煞。另外， 今年的病位在正北方， 一個家庭難免有長者幼童， 我們要理性地化解病痛帶來的痛苦， 在風水學上， 我們可以考慮擺放一件「紫金砂化病痛卍字龙头龟」。 龙头龟， 自古以来都是用在招财、化煞、袪病三大风水功能上。 紫金砂龙头龟的职责是袪病， 从笔者30多年工作经验中， 发现紫金砂龙头龟放在卧房的窗台， 真的可以提升身体虚弱的人的正能量。这套龙头龟是放在药师佛坛上供奉， 由于早晚听经， 龙头龟三思其过， 诚心受教，龙头龟法器经玄学家佛化烧香仪式后，能削弱负磁场对使用者的不良影响，增强使用者的正能量。 「紫金砂化病痛卍字龙头龟」的底部必须有一个ldquo;金卍字rdquo;， 这是佛教种子字， 可以化病及辟邪， 很重要。三世諸佛以苦為師，眾生以病為藥，我們做風水的， 就是明白人生八苦， 要為眾生離苦。一位婦女要照顧丈夫、子女， 其責任是偉大的， 她嫁了，照顧妻子的子宮頸癌任務就交給她的丈夫， 她的丈夫明白， 已經去寺廟請了一隻「卍字龙头龟」回來擺放在北位。 師傅開光時會把使 用者姓名， 出生資 料注入「卍字龜」去， 同時早上對著東方施甘露水， 為病苦的使 用者來念：唵 達咧都達咧 都咧娑哈，hellip;hellip;hellip;。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：：httpt.cnR212476 Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

佛教七寶， 你擁有了嗎？
宗教玄學
熊神進・2020-11-16

#黑瑪瑙手鏈# 早上跟學生授課， 言談中， 知道大家對佛教七寶認識不多， 作為一位風水老師， 是有責任跟學生講課， 在講課前， 筆者對於佛教七寶八寶頂禮。 風水師很少說ldquo;佛教七寶rdquo;， 我們大部份師傅內部交流時都叫Sapta ratnani， 而Sapta ratnani 在不同經書中， 記載有少少不同。 《大智度論》卷十則總說諸寶：ldquo;寶有四種：金、銀、毗琉璃、頗梨。除此之外， 亦有七種寶：金、銀、毗琉璃、頗梨、車渠、瑪瑙、赤真珠。 《阿彌陀經》：ldquo;極樂國土，有七寶池rdquo;七寶池分別有金、銀、琉璃、玻璃、硨磲、赤珠、瑪瑙。 《無量壽經》卷上：ldquo;其佛國土，自然七寶：金、銀、琉璃、珊瑚、琥珀、硨磲、瑪瑙，合成為地rdquo; 簡單說，即阿彌陀佛的佛國土地，全由七寶拼合而成。 《妙法蓮華經middot;見寶塔品》：ldquo;爾時佛前有七寶塔hellip;hellip;無數幢幡以為嚴飾hellip;hellip;其諸幡蓋以金、銀、琉璃、硨磲、瑪瑙、真珠、玫瑰七寶合成，高至四天王宮。rdquo; 不同的經書所譯的七寶各不盡同，我們先不要爭論哪種說法是對， 我們把七種法寶用在生活上， 用在風水上， 我們就可以趨吉避凶， 家庭幸福。 筆者今天簡單介紹一下在風水上常見的ldquo;瑪瑙rdquo;，agate， 有外國人說這是因為它跟 馬的腦很相似，所以叫ldquo;瑪瑙rdquo;。其實ldquo;瑪瑙rdquo;不單在國內流行， 即使The Old Testament 也有瑪瑙的記載。 瑪瑙在地球上分佈廣泛， 我國的雲南、黑龍江、遼寧、河北、新疆、寧夏、內蒙古等地區亦有ldquo;瑪瑙rdquo;這種七寶。對於佛教徒來說， 不用管哪個國家的瑪瑙材料好， 但對於專業風水師傅來說， 這說法就用不上， 因為馬達加斯加的瑪瑙靈力最強， 開光效果理想， 其次巴西、美國也有不錯的正能量。 瑪瑙傳說有幾個， 大多數都是跟愛情有關， 我在這裡就不多說了， 在日本的神話中， 綠瑪瑙是三神器之一。瑪瑙的色澤比較鮮豔， 天然的瑪瑙瑰麗不是很透明、堅硬。 今天說說筆者放在壇上供養的七寶之一ldquo;瑪瑙rdquo;， ldquo;瑪瑙rdquo;比較稀有的就是 ldquo;黑瑪瑙rdquo;。宋代李昉等人編著的《太平廣記》中亦有說 ldquo;瑪瑙，鬼血所化也。rdquo; 鬼血， 就是黑瑪瑙， 坦白說， 一條優質的黑瑪瑙手串， 在國外動輒都1千美元， 在國內， 人造瑪瑙流行， 我們是不建議用來開光。ldquo;黑瑪瑙rdquo;是風水師傅用來辟邪的開光法寶， 凡是辟邪的法寶必須符合三個條件： 必須是天然晶石， 一點也不能假。 必須在壇上供養， 聽經， 加持。 必須開光， 吸天地靈氣。 沒有正能量的黑瑪瑙， 就 失去效力， 這是善知識。 少女們比較喜歡 彩色佩帶瑪瑙手鏈增加氣場， 人愈來愈美。 瑪瑙有一種穩定磁場，改善情緒的作用，而黑瑪瑙手鏈建議佩帶在右手，一般對下列女生有利： 常常一個人出外公幹， 住酒店等。 運氣不好， 看到別人看不到的東西， 又或常常ldquo;鬼壓床rdquo;的人。 晚上工作， 醫護人士， 甚至住在郊外， 農村女生。 我們在店鋪選購瑪瑙的時候，要問好店主，如果是人造的瑪瑙，不建議用來開光。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

澳門除夕倒數活動十大推介
節慶盛事
行走世界記錄・2018-12-21

話咁快！一年將盡了，又到展望與回顧的時刻！仲有10日又要同2018年說再見，打算和誰及去哪倒數迎接2019？ 全澳除夕倒數活動何其多！有時選擇太多也不是好事，是不？ 等我地不負責的為大家推介澳門除夕倒數十大活動啦，啦！係不負責的推介笑 1,,澳門十六浦除夕音樂派對2018 這個倒數派對有視后胡定欣、歌手布志綸、王若琪、何廣沛、古卓文及周佩英，梁嘉琪做司儀。同時還有抽獎活動，幸運就中機票，新一年由遊埠開始。 2,躍動全城澳門除夕倒數演唱會2018 澳門旅遊塔下的倒數活動，今年明星陣容有農夫、林奕匡、MFM等。 3,2018氹仔除夕倒數晚會 龍環葡韻這個除夕倒數，估計系集體回憶多！ 80年代美好時光的回歸，黃凱芹為壓軸演出嘉賓！ 4,澳門威尼斯人及巴黎人跨年倒數盛典 有小肥啊！及大型3D光效投射匯演，當零點鐘聲敲響時，可於澳門威尼斯人東翼前座建築物外牆上看到壯觀的倒數時鐘，同時欣賞美輪美奐的3D光效投射匯演。而在澳門巴黎人宏偉的巴黎鐵塔附近亦將有炫目耀眼的倒數燈光匯演。 5.除夕狂歡 迎2019澳門漁人碼頭 演出陣容有陳慧敏、MFM、Supper Moment 等。 6,北區精彩除夕夜2018 本地薑的天下！祐漢公園由下午3時就開始，園遊會大玩特玩，直至凌晨結束。而筷子基北灣休憩區由晚上7時15分開始，同樣有園遊會。演出嘉賓有MFM等。 7,美高梅「樂活美刻mdash;同慶9次」除夕活動 於美獅美高梅參與除夕直播倒數，與世界各地20個城市合共九個時區，同步倒數同慶喝彩，盡享九次美麗時刻，一起迎接精彩的2019年。 8,Bling It On 華麗閃爍倒數派對 日期：12 月 31 日，晚上 10 時起 價錢：每位澳門幣400元，包括香檳兩杯或同價值飲品 穿搭主題：閃閃「Bling Bling」 地點：星際酒店16 樓品味吧 9,君悅除夕倒數派對 日期︰2018年12月31日 時間︰晚上1100至凌晨 門票︰ 澳門幣388（包括指定香檳壹杯） 價格需另收10%服務費。 如欲查詢詳情，請致電853 8868 1131。 10,麥卡倫威士忌吧2019除夕倒數派對 在亞洲唯一一間以釀酒家麥卡倫為主題的高級威士忌酒吧，以極級佳釀及醉人現場音樂，共迎精彩新一年！ 當晚除了有精選香檳及威士忌優惠，消費滿澳門幣500元更可贏取香檳及威士忌等獎品。

【Tiffany Blue打卡新潮點 - 尋寶澳門新派冰室，領取限時現金券！】
澳城餐飲
奇奧L・2022-01-12

今次為大家介紹呢一間係澳門已經有4間分店的新派冰室－「梳打冰室」。今次特別扭薦呢間位於繁華熱鬧氹仔舊城區嘅分店，外型設計充份展現老建築風格，而餐廳裝潢走簡約現代風，保持住澳葡文化的面貌，入面有個小庭園，宛如去左外國街頭，度假風十足，打卡位非常多！加埋 #創新破格、#份量十足 嘅fusion飲品美食，梳打冰室一定會係您同朋友最鍾意嘅聚腳熱點！留意到最尾仲有現金券送俾大家！ 首先係到同大家介紹下必點的菜色： 1. 粒粒花生西多士 梳打冰室長期人氣第一嘅西多士，粒粒炸到金黃香脆，外脆內軟。外層沾上濃厚花生奶醬再加上粒粒脆脆花生，多重口感，滿足得來又唔怕膩！下午茶必點！ 2. 鰻魚滑蛋飯 原條大條鰻魚，霸氣十足！比手拳仲要大的鰻魚鋪係滑蛋飯上，連碗都都裝唔落！鰻魚肉厚鮮美嫩滑，蒲燒汁醇厚濃郁，配飯簡直一流！ 3. 雞扒蛋蔥油撈粗麵 蔥油撈飯相信大家經常食，但係蔥油撈麵原來咁有驚喜！啖啖爽口嘅粗麵沾上惹味無比嘅秘製蔥油汁，蔥香四溢，再配埋煎到皮脆肉嫩嘅雞扒，夾埋煎蛋一齊食，簡直震撼你味蕾！ 4. 爆漿流沙鹹蛋黃西多士 召集流沙鹹蛋控！切開金黃香脆嘅西多士，火山級嘅流沙餡料超吸晴，食落仲一啲都唔油膩，又唔會漏同覺得太甜，啖啖濃厚鹹香，呢款中西合璧嘅潮食點可以錯過！ 5. 滑蛋芝士豬扒菠蘿包 想食豬扒包又想食菠蘿包？咁就要貪心啲食曬佢喇，滑蛋芝士豬扒菠蘿包鬆脆嘅菠蘿包外皮，夾上超juicy 嘅豬扒，仲有拉絲芝士滑蛋，仲吾滿足曬你所有嘅慾望。 睇到呢到係唔係已經心郁郁呢？梳打冰室更有唔同的優惠套餐，詳情可以係梳打冰室Facebook 搵到。梳打老闆而家仲做緊大贈送，Click 入去以下呢條link 就可以立刻攞到$10 現金券，可以分別係高士德同氹仔分店使用。大家仲唔快d行動攞優惠券？期限到2022 年1月31日咋！ 活動已經完結了哦！ 氹仔店 ：地址 氹仔舊城區巴波沙總督街18號地舖（舊大利豬扒包，斜對面粉綠色屋仔）電話 2888 9963 高士德店地址：高士德大馬路世紀豪庭地舖A座（即高士德屈臣氏旁）電話 2888 9962 筷子基店：地址：沙梨頭海邊大馬路5050A號信步閒庭地下及閣樓L鋪 電話：2888 9929 新口岸店：地址 新口岸羅理基博士大馬路338362B智選假日酒店三樓

【希臘。聖托里尼】§美食+美景§ 伊亞 Oia Lioyerma Lounge Cafe Pool Bar ~ 池畔美景 海天一色 渡假休閒之選
走遍世界
80後愛旅行✈️・2018-09-26

「Lioyerma Lounge Cafe Pool Bar」是在聖托里尼伊亞Oia的最頂端, 就在我們的酒店前面 第一天來到聖托里尼, 到酒店放下行李後就出來覓食了 從酒店出來就見到這間超漂亮的池畔餐廳, 我們就進來囉... 這就是Lioyerma Lounge Cafe Pool Bar的範圍, 喜歡的可以在泳池暢泳, 不想游泳的坐在陽傘下看海, 真的身心舒暢 餐廳內還有一隻船呢 池畔餐廳有很多位置, 都可以隨便坐。 這麼難得來到聖托里尼, 當然要坐近海邊, 靠近美景 我去的時候是5月, 其實還蠻涼的, 大概20幾度吧, 完全不想下水 但是外國人不這麼怕冷 看到他們都有游泳, 享受Relax的假期 diams; 聽說只要點一杯飲料, 就可以在這裡暢泳囉 不打算游泳的我們就坐著, 看看風景, 吃遲來的午餐 本來想坐望海的「雅座」, 就是照片最右邊的那些, 可是聖托里尼的太陽真是太毒, 沒有太陽傘的話真的會被烤焦 最後還是乖乖坐在傘下就好了 「Lioyerma Lounge Cafe Pool Bar」的位置真的一絕 建議日落的時候也可以來這邊, 這也是看日落的一個好地方 網上對這間餐廳的風評好壞參半, 好的就是風景真的很美 而壞的就是這裡的服務不太好, 其實可能是這裡的生活方式不像我們這麼緊湊 他們都會放慢步伐, 所以我們的午餐也在點餐後快1個小時才到 餓死寶寶了... 我們只點了些輕食, 填填肚子就算, 打算晚上再吃大餐 Lioyerma Lounge Cafe Pool Bar Lioyerma Lounge Cafe Pool Bar Omicron;ίalpha;, Sigma;alpha;nu;tau;omicron;rho;ίnu;eta; 847 02 Greek 電話 30 2286 071190 營業時間 1000 0000 網址 httpwww.lioyerma.gr 檢視較大的地圖

[ 東歐 ] 捷克/奧地利行: 哈爾施塔特 . 高修湖 -- 初秋 . 奧地利 . 2017
走遍世界
. 小城閒人 .・2018-01-01

奧地利中部的哈爾施塔特是著名的歐洲最美麗湖畔小鎮 置身其中就如行走在童話故事的仙境 有湖水山影白天鵝迎候 在依山而建歐式小屋沿岸走 很小的鎮 沿途走著都是一些小店蠻有特式的 因列入世界文化遺產已經成為熱門旅遊點 中国客是多 個人覺得還是一生人值得去一次的地方 不會要你失望的 雖然行程在9月中 遇上開始轉季節天氣不穩下著雨 亦無損欣賞哈爾施塔特的心情 童話模樣的哈爾施塔特小鎮好迷人 遊船河最後也得要再拍一張 如果有機會再來的話 希望見到她是披著厚厚白雪並留宿一晚 好好去感受童話小鎮的自然美景 坐不遠的車欣賞一下沿途青翠綠油山區小鎮風景 很快便到達高修湖 眼前 寧靜清新翠山湖泊 是另一番仙氣的美景 高修湖讓人屏氣凝神 山上只有一家酒店 如果夏天來到住上一晚洗滌心靈 會是絕佳的行程安排 心情小語 恕在下才疏學淺閱歷未夠火侯 嘗試用文字去表達奧地利小鎮天然美實在太膚淺 照片也沒有實景十分一 親身去感受才是真正美 接下來還會繼續下一篇blog文 介紹捷克布拉格, 古姆洛夫, 及奧地利薩爾斯堡古城 有興趣朋友敬請留意 祝每一位 2018新年快樂

路癡去旅行是一種甚麼體驗？
走遍世界
Dexter・2017-10-03

只有路癡才能懂的辛酸，條條路都是去羅馬的！路癡去旅行所消耗的腦細胞比常人多出好幾倍，常人又怎麽會理解呢？如果你身邊也有個路癡，或者你本人就是路癡，那請好好對待路癡們，畢竟他們也不容易。 那麽路癡去旅行到底是一種甚麼體驗呢？ 01 打開 Google Map 也找不到路？ 作為路癡，連 Google Map 也挽救不了！別笑！許多路癡都遇到過這種事，明明已經打開 Google Map 跟著的指示走，卻怎麽走也走不到目的地。而且還有不少路癡不懂得怎樣用 Google Map，即便現在的地圖 Apps 十分簡單，更何況有時候 Google Map 的定位也不是 100% 準確。 02 分不清東南西北方向 就算給路癡一個指南針，他們也未必能分清東南西北，更別說在沒指南針的前提下，想要跟著太陽找到方向可難了，拿著紙質地圖也不知道該往哪走。 03 近在咫尺卻遠在天邊 明明只有 5 分鐘路程，卻可以花上半小時！比繞路的司機還要厲害！ 04 問完路跟沒問路一樣 這就跟上學時代一樣，在課堂上聽老師講解好像甚麼都聽懂了，可等自己做題時，才發現又好像甚麼都沒聽懂。而且問路也會緊張hellip;hellip; 05 剛出門又找不到回去的路 明明才離開酒店兩步，就找不到回去的路，請原諒我一生放蕩不羈愛自由！ 06 每條路看起來都一樣 對路癡來講，條條路看起來真的都差不多！那些建筑物以為自己記住了，轉過頭就找不到了。 就跟海賊王裡的佐羅一樣，作為路癡的你，是否也找不到路呢？不過也別怕，迷路其實也是一種體驗，你還可以遇到別人遇不到的風景！ copy; 原文版權歸 Dextalk.com 作者 DEXTER 所有，任何形式轉載請聯系作者。 原文地址 dextalk.com 如果你也喜歡旅行，歡迎支持我的 Facebook Page：劈柴喂馬走天下 也歡迎 Follow 我的 IG： @Dex.Chan

星級名廚陣容雲集美獅美高梅
專題報導
LifeMag Editor・2017-05-16

美獅美高梅宣佈一系列令人翹首以待的星級名廚和餐廳陣容，當中包括Mauro Colagreco、津村光晴、Graham Elliot和黃慧嫻，其率領的特色餐廳將於今年第四季開幕的綜合度假村酒店恭候大家蒞臨。美獅美高梅致力打造令人難忘的餐飲體驗，並成為澳門創意美食的熱點，為澳門饕客帶來全球首屈一指的當代美饌佳餚。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢表示：「澳門是一個多姿多彩的美食天堂，匯聚了世界各地許多頂級名廚及餐廳。澳門的餐飲業百花齊放，美高梅的餐飲團隊更積極在全球發掘新進且才華橫溢的大廚，與他們合作在澳門發展嶄新的餐飲概念。美獅美高梅將會推出一系列創新而獨特的美饌佳餚，為賓客提供種類繁多的餐飲選擇。」 Mauro Colagreco，盛焰 盛焰由阿根廷法國裔星級主廚Mauro Colagreco主理，採用由專人從世界各地首屈一指的農場精挑細選的上乘牛肉，配以經典佳釀，實為饕客品嚐頂級牛扒及美酒的必然之選。 盛焰供應的牛肉皆在特別建造的工房內，以喜馬拉雅鹽進行乾式熟成程序，再按賓客的口味，以最合適的烹調方法奉上質素卓越的菜式。盛焰同時提供多款魚類、海鮮及各式肉類，餐廳豐富的葡萄酒和清酒酒單定能完美地配合各種餐膳選擇。追求與別不同體驗的賓客，可以預訂收藏了四千瓶佳釀的酒窖，或選擇於鐵板燒吧檯感受餐廳活力氣氛。 帶領盛焰的米芝蓮二星顧問主廚Mauro Colagreco以新鮮材料製作出高質美饌馳名。其譽滿全球、位於法國的地中海菜餐廳Mirazur，更榮獲2017年度San Pellegrino全球50家最佳餐廳的第四位，比去年跳升兩位。主廚Colagreco表示：「盛焰致力帶來最優質、正宗和天然的佳餚，配以嚴選的稀有食材，為一眾賓客呈獻獨特難忘的餐飲體驗。」 津村光晴，雅吉 作為澳門首家呈獻日式秘魯菜的食府，雅吉由秘魯星級料理大師津村光晴掌舵。其餐廳Maido更榮獲2017年度San Pellegrino全球50家最佳餐廳的第八位，比去年跳升五位。 餐廳的名字「Aji」在秘魯語中解作「辣椒」，其獨一無二的美饌概念與及細緻滋味的菜式乃時尚饕客的新寵兒，更反映多元文化的秘魯作為全球美食首府的地位。 雅吉大膽創新的佳餚，和餐廳與眾不同的氛圍完美配合。餐廳的主區讓賓客俯瞰美獅美高梅非凡的視博廣場（The Spectacle）景色；秘製刺身（Ceviche）及壽司吧則讓賓客近距離觀賞大廚即席炮製海鮮料理；餐廳内的酒吧更提供秘魯傳統酒釀Pisco 及日本清酒，調配出別具秘魯風味的特色雞尾酒，是利馬以外的最佳選擇。 主廚津村光晴表示：「曾經有一個說法，指辣椒是由葡萄牙人經澳門帶到亞洲。餐廳的名字『Aji』在日語中解作『味道』，而在秘魯語中則有『辣椒』的意思mdash;mdash;我們將香辣的味道與地道菜式完美融合，為食客帶來煥然一新的美食體驗。」 Graham Elliot ，濤岸 濤岸由屢獲殊榮的米芝蓮星級大廚以及人氣烹飪節目《Top Chef》主持Graham Elliot掌舵，以美國西岸舒適悠閒的生活品味作爲靈感，為澳門饕客呈上富加州風味的當代菜餚。 濤岸氣氛輕鬆，特別適合家庭或朋友聚會。餐廳菜單一應俱全，賓客無論在早、午、晚均可品嚐一系列窩心菜式，例如柴火烤製薄餅、新鮮出爐麵包、以時令食材製作的沙律以及各式烤肉等。餐廳的酒窖更提供加州及新世界葡萄酒，供賓客輕談淺酌。濤岸擁有特別的間隔及分層座位佈局，為賓客締造舒適的環境；餐廳亦有特設於廚房旁邊的主廚餐桌，為私人活動或聚會提供不一樣的餐飲體驗。 主廚Graham Elliot表示：「我曾於加州定居，非常明白烹調輕便、時令及美味佳餚的重要性。能夠爲澳門的時尚食客帶來美國西岸的地道風味，實在令我十分雀躍！」 黃慧嫻，Janice Wong MGM Janice Wong MGM由主廚黃慧嫻掌舵，為甜品愛好者提供蛋糕、法式泡芙、麻糬、撻、雪糕、可麗餅、巧克力、糖果及各式精緻甜品。黃慧嫻於新加坡土生土長，在2013及2014年榮獲San Pellegrino亞洲五十強「亞洲最佳甜品師」、亦是2011、2013和2015年度新加坡世界名廚峰會的最佳甜點師。 Janice Wong MGM 不但可以供賓客欣賞即席製作手工巧克力及可麗餅等甜點，各式食品更分別提供零售或在店内享用。店內高達7.3米的巨型巧克力噴泉源源不絕送上三色巧克力醬，讓人嘆爲觀止。 主廚黃慧嫻表示：「對完美的不斷追求是我的動力，但我的甜品創作同時呈現我對不完美的欣賞。Janice Wong MGM 是一個結合甜點和藝術的奇妙世界，這個嶄新的甜品概念，是我對每個人都能夠享受甜蜜感覺和滋味的追求。」

海洋之魅第六章。從來自世界各地的美味中體驗藝術。澳門瑞吉酒店雅舍餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2020-12-09

蘇蘇之前試過雅舍餐廳的海洋之魅第五章，感覺是用味覺環遊世界，十分喜歡。原來在11月他們已經推出了第六章，知道後立即安排時間再去試一試。 雅舍餐廳自去年開始推出「海洋之魅」特色晚膳套餐，首五章皆得到大眾的熱烈好評，最新推出的「海洋之魅 第六章」中，行政助理總廚Michele繼續搜羅多款時令優質海鮮，精心設計出新一輪八道菜的菜單。 這款法國有機無酒精麝香香檳Le Petit Beacute;ret，深得蘇蘇的心，每次來雅舍用餐都不忘點一杯配餐。 那麝香葡萄、濃菠蘿、佛手柑、玫瑰花和茉莉花的清新花香，與氣泡融合在一起，突出了清新的果香，有層次感，亦有餘韻。 餐前麵包 雅舍的麵包選擇不少，每晚都會準備給客人享用，重點是很好吃，但千萬別吃太多，以免吃不下後面的菜式。 每一日，大廚都會安排一點小驚喜，精選特製一些歡迎小食給到來的客人。 而這一次的有瑞吉酒吧著名的血腥瑪麗關係版白色血腥瑪麗、充滿果香的牛油果芒果塔配三文魚籽和酥脆的天婦羅日本大葉配海膽醬。 法國布列塔尼鱒魚 當這道送上枱面時，蘇蘇真的沒有想像會是這個模樣的，不過真的很漂亮呢，猶如水晶球一樣。配搭 醋漬醃制、芒果酸辣醬、茴香、檸檬奶油、柚子果凍，十分有新意。 波士頓龍蝦 龍蝦肉質鮮甜，搭配煙燻雅枝竹、時令的黑松露和鮮嫩的蘆筍等食材，整盆菜式十分清新，口感鮮嫩彈牙。 生蠔及閃光鱘魚子醬 採用法國傳統奧克松著名的洋蔥做的熱湯，以慢火將其烤至淡淡的焦糖色，配以新鮮生蠔和被譽為的閃光鱘魚子醬作點綴，魚子醬粒粒皆圓潤飽滿，每一口都是回憶。 西班牙Balfegoacute; 藍鰭吞拿魚 藍鰭吞拿魚在西班牙擁有崇高的地位，肉質柔嫩細膩，配塔賈斯卡橄欖及鳀魚青醬，令香氣溢滿唇齒。而手工特製意大利火山形意粉及意大利軟芝士，則可襯托出藍鰭吞拿魚油潤而軟滑的細膩口感。 日本金目鯛 很像一幅畫的菜式，味噌醃成的金目鯛再煎香，配以烤魚骨濃汁和葫蘆南瓜，別有一番的風味。 多佛比目魚 多佛比目魚絕對是套餐中的一大亮點，擺盆別出心裁，猶如藝術品一樣，搭配歐洲西芹頭、古斯米及優雅細膩的香檳醬汁，並以龍蒿油作點綴，整道菜式充滿豐富色彩。 大廚為了豐富口感，烹調期間在魚中加入了蘑菇、純正的第戎芥末醬及新鮮松露，彰顯出比目魚嫩滑的優點。 清酒蜜瓜 看見菜單時以為它是一片片的蜜瓜，原來大廚已經將蜜瓜做成冰碎，配以清酒、梨和希臘乳酪泡沫同吃，十分清甜，口腔又清新，蘇蘇很想安歌啊 義大利油畫 很漂亮的藝術品耶，畫筆下就是以濃郁的黑巧克力為主調，伴以時令的香甜栗子及清爽的柿子果醬，平衡黑巧克力的酸度和苦味，加上自家浸製的黑核桃咖啡焦糖威士卡，為整個海上之旅畫上完美的句號。 「海洋之魅 mdash; 第六章」六道菜晚膳套餐供應日期由即日起至12月31日，價格每位澳門幣888元，搭配優質美酒晚膳套餐價格則是每位澳門幣1,288元。 雅舍餐廳 Manor 地址 澳門金光大道瑞吉酒店1樓 電話 853 2882 8898 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 臺灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk