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為食推介 | 創於1988年!「招牌牛尾湯通」實在令人朝思暮想!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-07-06

喺官也街有一間米寶藏茶記 無論係附近街坊的一日三餐 亦或係遊客朋友的遠道而來 「喜蓮咖啡」一直係不二之選 創於1988年的喜蓮咖啡 誕生的係極致的美食風味 亦悄悄散發著濃濃人情味 ▼ 01 乾免治牛肉飯 喜蓮的招牌乾免治牛肉飯,土豆塊、洋蔥粒、玉米豌豆、碎牛肉和一顆半熟的太陽蛋係標配。 將半熟的蛋黃戳破,蛋液與米飯融合,牛肉入口焦香脆口,洋蔥粟米粒和綿軟的土豆升華整個米飯的層次!充滿濃厚的葡式風味! 02 牛尾湯通粉 作為喜蓮的明星菜品牛尾湯通粉,鮮牛尾加蕃茄熬出濃郁湯底,粒粒牛肉喺湯底浸潤下顯得特別誘人 蕃茄牛尾湯底濃而不稠,牛肉入口更加食到一絲一絲的口感,酸酸甜甜的味道令人胃口大增,專治炎熱夏日帶來的食欲不振! 03 芝士焗海鮮飯 芝士海鮮焗飯嗰一層厚厚的芝士,奶香十足!滿滿芝士覆蓋著多種蔬菜菜粒粒,再加上魷魚、蟹柳鮮味的搭配!芝士將每一個食材,每一粒飯都包裹住,熱氣騰騰滿足感爆棚! 04 咖喱牛腩跟豬仔包 造型感十足的咖喱牛腩跟豬仔包,軟爛入味的牛腩配以烘烤過後酥脆的豬仔包作為主食,豬仔包充分吸收咖喱汁,口感辛辣同時又同豬仔包中和翻!牛腩入口即化的口感令人心醉。 05 炸咖喱吞拿魚角 充滿印尼風味嘅炸咖喱吞拿魚角,金黃色的三角外衣,中間夾雜住惹味的吞拿魚碎別有一番風味 外皮香脆卻不乾,中間柔軟細膩,咖喱的辣與吞拿魚的鮮融合得恰到好處,多元化的口味往往讓人更嚮往 06 雞扒包 雞扒仲大過舊包嘅經典茶餐雞扒包!一啖紅豆冰再咬啖雞扒包先係下午茶的正確打開方式,開啟一個非常享受嘅下午時光 07 小食拼盤 一碟包含嗮澳門特色茶餐小食嘅拼盤,最適合同朋友仔一起share的小食拼盤,每桌都必須點上一份! 集合咗炸雞翼、炸薯角、炸雲吞、炸花枝嘅小食拼盤,都係人見人愛的組合! 08 凍阿華田爆脆 充滿童年回憶的濃郁阿華田加入脆脆的多重口感,係這個夏天最令人心動的滋味! 09 紅豆冰 紅豆冰注定成為每年入夏後的主角,一端上桌感到絲絲涼意,未飲都已經感受到紅豆冰的魅力 雪白的椰汁與酒紅的紅豆香甜交織,帶感的紅豆顆粒撞擊舌尖,濃郁上頭,層層綿密,一啖就驚艷! 10 紅豆涼粉冰 紅豆涼粉冰有涼粉的加持,輕盈口感帶來舌尖上的曼妙滋味,啖啖入魂,趕走夏日燥熱! 喜蓮咖啡 HEI LIN CAFE 南龍花園店 地址:氹仔舊城區飛能便度街南龍花園地下B84號 電話:85328827733 營業時間:07001700(週一至六)週日全天休息 泉悅花園店 地址:氹仔飛能便度街102號泉悅花園地下A 電話:85328225432 營業時間:07002000(週一至六)週日全天休息 圖文 胖農夫的奶茶 攝影 嚕嚕米

不自駕遊石垣跳島系列 (二) 住宿篇 HKD550住4日夜
走遍世界
行走世界記錄・2018-06-04

出外行走,喜歡住民宿,特別在日本行走時,原因?愉快囉!一是價錢相對比較便宜,另一原因是認識世界朋友 mdash; 來自世界各地的朋友,這樣行走世界,比較有意思。 民宿外貌,於登野城電器側 二樓露台,在此飲酒聊天很愜意 「女子」對住有要求也沒有要求,矛盾?首要安全乾淨,其他的可以從長計議,由地點價錢住客評價落手,從中取捨每次都挑到心頭好。 巴士站名,乘坐4號巴士在此下車 松風石垣旅館 Matsukaze The Guest House Ishigaki ,地理位置好,門前十米處有公共巴士站,對面有食品店,街口轉角有類似激安堂的BIG1,巴士4號機場線可到直達旅館,距離八重山博物館 1 公里,離石垣港離島站有約8分鐘的車程,步行約15分鐘。 2人房、男女混合房、廚房 旅館房型分女生、男女生床位,二人房及三人房,兩女子住兩人房三晚房費日元16,200約HKD11342018513,共用浴室,免費WIFI,舒適度很好,性價比亦高。缺點是擕行李爬上2樓!所以推薦給背包客不是拖行李箱的你,但如果喜歡住這,可以請老板masaki matsumura幫忙。 旅館地下有公共廚房,提供廚具及油鹽醬醋,及大雪櫃給住客免費使用。廚房側有聯誼區,二樓亦有無敵大露台喝酒聊天,還有租自行車服務及潛水用具租借。二樓有地方晾衣服,使用洗衣機一次200日元,如自己手洗不用錢啦。 民宿老闆,為人風趣,很好玩,可用普通英文溝通。第二天的晚上教我們煎餃子,還比拼日式與澳門式,哪個好吃?離開石垣的早上,跑上二樓露台與在巴士站候車的我們飛吻說再見,非常可愛。 旅館一角落的小白板寫上當日住客的名字,及來自哪裡,聊天時就不怕沒有話題,住民宿一定喝酒聊天才不辜負住民宿的體驗,這經歷會成為日後回憶旅程中最美好的那一段,信我! 不自駕遊石垣跳島系列︰交通篇 不自駕遊石垣跳島系列︰竹富島 石垣相簿︰剝晒衫褲穿上裙於石垣和陽光玩遊戲

五重芝士蜜桃大蝦Pizza免!費!送!元旦好禮同你一齊度過Pizza Time!
生活在我城
食在澳門iFood・2021-01-09

最暖心的時光 係同屋企人團圓的時光 最快樂的時光 係與朋友愛人一起相處的時光 而最悠閒滿足的時光 梗係喺「pizza time比薩時光」 帶走成個pizza的快樂時光喇! ▽ 五重芝士蜜桃大蝦 ldquo;芝士就是力量rdquo;芝士與pizza的融合,溫軟、黏性相連的口感,令人無法抵抗的口感。 加入重磅芝士、原隻大蝦同清甜蜜桃果肉。既飽腹又清新,既濃郁又解膩。你會不得不愛上哩份名為五重芝士蜜桃大蝦的pizza! 所見即所得!喺餐牌上見到的pizza係生咩樣,打開紙盒後就係哩個樣!一啲都唔駛擔心ldquo;圖文不符rdquo;的情況 纏連的芝士絲絲入扣,與pizza餅完美融合,散發著濃濃乳香。混合著鮮味的蝦肉入口,咀嚼時候仲有蜜桃果肉帶來的芬芳,簡直係名副其實的ldquo;五重享受rdquo; 榴槤至尊 鐘意食榴槤的朋友仔聞到香味就已經蠢蠢欲動經過焗烤之後,榴槤肉融合pizza餅發出更具侵略性的香氛 製作餅胚、放入烤爐、高溫焗烤、出爐裝盒,每一個步驟都有條不紊地按順序進行,哩份誠意從製作開始到完成,都悉數送達到你的手中! 作為水果至尊的榴槤,鐘意佢的朋友仔著迷於果肉綿密的質感與甜香濃郁的口感。融入芝士的超濃乳香,脆軟相間的餅皮,咬落啖啖回味無窮! 五重芝士霜降雪花牛 霜降雪花牛肉係一隻牛身上最珍稀,亦係最難得的部位精選霜降雪花牛肉厚塊切粒,加入餅胚同厚芝士一同入爐焗烤,十分重磅! 一塊滿載著芝士同霜降雪花牛肉的pizza,係飢餓時候的一針體力補充劑,喺最需要食物ldquo;關懷rdquo;的情況下,給人以慰藉的溫暖。 牛肉獨有的肉香,五重芝士緊緊包裹著pizza,讓你食入口的時候,盡情享受來自芝士同牛肉的美味力量! 芝味松露 松露愛好者埋來睇!鐘意食松露pizza的朋友仔們,愛上佢的理由係源於松露獨有的香味。加入松露烤製的pizza餅,可以令你一試就上頭! 菌類作為主要佐料,撒於餅胚之上,利用其獨特的香味,給哩份芝味松露pizza以非同一般的香氣攻勢示人!誰可抵擋得了? 肉醬意粉 外賣必點的肉醬意粉,用佢的美味攻擊力俘獲一眾食客之心!特別採用植物肉製成的肉醬,同樣帶著肉一般的質感!係素食主義者都難以抗拒的誘惑~ 唔單只意粉足量,滿滿鋪於基底,表面的肉醬滿滲入條條意粉之中,浸潤充分睇下哩塊仲融化緊的芝士,簡直令人食指大動! 雙重芝士焗白汁海鮮意粉 如果你特別鐘意食芝士的話,哩份雙重芝士焗白汁海鮮意粉你就一定唔可以錯過喇!新鮮熱辣滾出爐就裝盒送出,誠意滿滿! 唔好睇一個錫紙飯盒平平無奇,實則內有乾坤!白汁浸潤完全的意粉,被雙重濃郁芝士裹挾著,上面仲有貝類、蟹柳等海鮮,提味增鮮,超有食慾! 豬仔骨拼薯角 超級抵食的拼盤來喇!只要一個set就可以解決你下午茶三點三的饞嘴時刻 比為食妹的手掌仲大的豬仔骨,點可以叫ldquo;豬仔rdquo;?分明已經大個仔!QQ彈彈的身軀,彈性十足,膠質滿滿,令人忍唔住想即刻品嘗! 唔好忽略咗豬仔骨隔離仲有一份外表酥脆,內裡柔嫩的薯角!點上蕃茄醬,便可以開啟下午最悠閒的時刻喇! 雙重芝士焗薯角 鐘意食薯角的原因,係入口咀嚼時候,口腔內滿滿的薯仔噴香輸出!外酥內嫩的口感搭配雙重芝士的濃厚乳香,左右夾攻,一塊接一塊停唔到口! 雞胸沙律 雞胸沙律係健身愛好者的最愛!食極唔肥的雞胸肉滿足你keep fit時候的熱量補給,仲解決埋你對肉類的慾望 無論你係鐘意加醬定唔加,總有一款適合你!滿滿鋪於下層的蔬菜基底,為你打造營養均衡的ldquo;健身餐rdquo;! 抹茶豆腐布甸 傳統布甸食厭咗,一款豆香四溢的豆腐布甸加入抹茶粉,甜中帶甘、錦上添花!滑捋捋的口感如絲般順滑,一試難忘! 地址勞動節大馬路393號金海山花園五座地下C 營業時間:11002300 圖文得得 美工陳真香 攝影他說他叫修杰楷

Coding中的AI輔能3 | AI 探索新領域
科技新知
MacauYeah・2026-01-26

繼之前筆者介紹使用AI Chat問一些技術固有問題後,筆者亦試著繼續用AI做一些其他功能探索。 也是先講結論 目前筆者針對自己不熟悉的技術,而且認為已存在,不太可能不存在的技術,叫AI幫忙做事。跟過去一期最大的差別,就是筆者無法快速判斷AI的答案是對還是錯,只能跟著AI一句一句的地執行Code再去找問題。但即使是這樣的情況下,AI還是能提供到有參考價值的答案。 Jasper report studio 參數引用 在預設的情況下,Jasper report studio 的某些參數只可以反映在 SQL Data Source中,其他Data Source並不適合。但即使這樣,筆者還是希望AI找尋一下過去的人有什麼解決辦法。原本的問題,筆者在Google上,並不能找到合適的參考案例,但在問Claude Sonnet 後,反而有案例。實測下,也是有效的。 與搜尋引擎關鍵字不同,在Claude Sonnet中,筆者花了較長的字句去描述問題。也有可能是因為「生成式」的關係,Claude Sonnet 可以生成更多我沒有見過的關鍵字,從而得到答案。而這個答案,非常大機會並不是出自官方的使用說明中。這種就像坊間的用法,可能升級後會突然無法使用。但至少目前可以解決問題。 QEMU 的教學 筆者一直被逼著試用一些新的cloud image,並非筆者認知的傳統VM使用方法。qemu筆者之前有看過官方教學,但實在太長、太複雜,故筆者就把自己的問題拋給DeepSeekV3,看看它能不能提供一個可行的指令。 結果是可行的。不過要重提的是,筆者雖然對QEMU不太懂,但至少對Cloud image有些認識,知道Cloud image是如何運作,某些image又可能缺了些什麼。針對性地問DeepSeekV3一些具體問題,結果還可以接受。也幫忙解決了筆者誤會抄下來的指令。 總結 總括來講,這種方法係加大了筆者可以搜索的範圍,AI亦可以做一些自己的嘗試。省卻了自己閱讀大量文章之後再組合的過程。對於一些自己太熟悉,但是穩定的技術,應該會有可行解。 但如果針對一些很肯定資料來源的問題,筆者還是會選擇使用傳統搜索的方式或以AI找出官方來源,自行到官網查證。Fact Check 資料可信性,原本就是這麼做,也會繼續這樣做。AI會有幻覺,傳統的搜尋答案有部份也是來Stack Overflow等討論區,也是需要進一步自行了解。

Coding中的AI輔能
手機‧電玩
MacauYeah・2025-12-20

早排跟一位外國的朋友聊天,發現對方公司大力地推動開發工作與AI結合,而且實務上亦幫到忙,可以解放生産力。 既然大家在AI上有得益,筆者亦試用一下。就礙於安全性問題,目前筆者暫時都經過chatbot的發散問題的方式,問AI取得方向性的建議。以下,筆者就分享一下自己的使用心得。 Github Copilot Chat 道理上可以直接安裝VSCode上,但不知道是否不版本更新問題。筆者的Ubuntu 24.04 VSCode 無法運行。反而匯出vsix 後,筆者的codeserver open source VSCode 可以運行。 有相同問題的朋友,可以留言找codeserver的詳細安裝方式。 初次使用下,GPT5 mini 的性能不錯。作為發散問題,可以幫筆者快速地梳理筆者想要了解的技術。(前題是這個技術很成熟,只是筆者不太了解) 例如:筆者會問它關於一些 builder pattern 的必要性。與原本的做法有什麼差異。通過一輪來回對答,筆者對於使用情境也有一個更全面的了解。相對於傳統,筆者要多輪Google,之後再在腦海中梳理再追問,的確快好多。 GitHub Copilot Chat 唯一的問題是,免費的額度需要每個月才會補充。長期用需要付上月費,而且它內置的Model並不包括 DeepSeeks 和 Claude。 我們可以經API KEY隨時加的外部的Model,不過這就等於我們需要多頭付費,GitHub 充一份錢,外部算力也是。 Poe.com 因為筆者暫時也只是使用開放式問題,做一些思維上的整理。筆者還試過 Poe 的第三方Claude Bot。除了策略問題外,範例寫Code效果也行。(當然是限制在筆者未了解,但其實已面世很久的技術。如果好像現在問它一個spring boot 4的問題,就不太推薦) 由於不是直接由Bot改Code,所以算力消耗不高,Poe也每日補充免費額度,可以更方便用來試水看看。 還想用AI嗎? 筆者直接給答案,想,很想。不過這並不代表我們就輕鬆很多。 對於傳統開發框架,我們還是要先理解、學習。就算未來筆者試用Bot生成Code,筆者還是要負責驗證的部份。驗證的能力,其實就是基於過去的理解和學習。面對一些新問題,筆者還是需要去官方網站找實際的資料、範例,以判斷AI生成的結論是否合理。也依靠這些資訊去修正AI的結果。 對於筆者已知的問題,若筆者過去的專案已有答案,筆者還是寧願自行複制貼上,去做一些手動修改,去適配新的場景,因為這需要的驗證工作量還更少,風險更低。

排版之於文字創作者的重要性
手機‧電玩
MacauYeah・2024-09-05

筆者已經很少再買遊戲相關的書藉,一來因為筆者已漸漸遠離遊戲新作,二來發現某些紙媒的資訊瑕疵越來越多,所以就沒有再看。但因為家裏土地資源問題,筆者需要再斷捨離一些收藏,所以就再拿起舊的遊戲雜誌來重新審閱。 說實在,在過去、現在,很多傳媒的資訊都無法確認正確性,其資訊價值難似證明,但某些紙媒一直存在至今,一定是有些地方,很受市場歡迎。那些地方,大家也不妨去借鑑一下,或者對自己的作品會有幫助。 之前某一期,筆者也表明過,UCG的攻略有著抄襲問題,所以筆者已不再購買他們的新攻略。但重翻他們家的百期特輯,內容的確不錯。 主題的選擇 作為百期特輯,他們會選擇一些回顧的主題。而這些回顧也的確實表現出時間的演變。 排版 現時網絡資訊,品質好的,會配以圖文表示。但因為結構單一,所以新鮮感不足。最差的什至會滿頁廣告,閱讀感很差。但以百期特輯的雜誌式的排序,每頁配圖位置稍有不一,亦有主題轉變,風格相似又不盡相同,真的耐看。 匯整 雖然資訊不能保證百分百正確。但以匯整的角度來說,有一讀的價值。好比ChatGPT,它的資訊也不是完全正確,但它可以省略你在搜尋引擎中四處查看、逐一對比的過程。 對於各位文字創作者,有條件,當然可以嘗試以圖文方式豐富視覺內容。那怕沒有時間挑圖,也可以試試定制不同章節的排版風格,來讓故事文章變得比較有過程的變化或是段落感。 不過,說到尾,筆者並不是對抄襲問題作出認同,我們應對原創有更多的支持,抄襲只會讓原創更難生存。但某些二次整理,也有它的價值。就像筆者的知識分享一樣,重複以不同的方式,更易理解的角度,去重述一些議題,倒是不會嫌多。

仙境傳說格鬥版|一整個月都讓你有驚喜|Taiwan Speedrun Show
手機‧電玩
MacauYeah・2021-10-06

不經不覺,《Taiwan Speedrun Show》已經開始了好幾個天啦,你還不知道這是什麼? 其實《Taiwan Speedrun Show》是一個以台灣Speedrun社團主辦的活動,並開放華語區的跑者參加。 本年10月共31天,每天晚上將進行各種遊戲項目的Speedrun,隨時都觀迎花生友們,進來一起觀看神奇的快速通關精彩操作。除了作為觀眾,無論任何項目,只要你覺得準備好了,都可以一起參加Speedrun,推廣給更多華語區的朋友,認識這個競技與表演融合的特別節目。 仙境傳說格鬥版Ragnarok Battle Offline 10月6日晚世界級好手quot;eddie1124quot;為我們帶來《仙境傳說格鬥版》 Ragnarok Battle Offline的快速通關。《仙境傳說格鬥版》是一款以原版《RO》線上遊戲中人物、怪物、背景為主題的橫向捲軸式動作遊戲。原版《RO》算是早期的MMORPG代表作,但它的動作不能算是流暢,而格鬥版就新增了華麗動作、技能、以及魔法效果,讓它別具魅力。 精彩重播用手機無法自動播放的朋友,可以按這裏或手動跳到27m28s處 (quot;eddie1124quot;可是Single player, MArcher這個分類比賽項目的全球第二把交椅呢) 10月7日節目預告 今晚將會由台主quot;Owayisnotagoodaudiencequot;帶來quot;VR戰警12quot;遊戲的Speedrun 想看現場Live,記得按Twitch的遊戲追隨喔 過去幾天發生了什麼?快看這裏

【澳門甜品】深藏不露!在水坑尾巷子內的高質法甜品店 — Pâtisserie Racine Du Pin
生活在我城
椒鹽脆餅・2021-03-17

最近這間Racine Du Pin甜品店非常熱門,在蛋糕的設計外型和味道都放了不少心思!甜品店位於水坑尾小巷(信達城對面)!和朋友在水坑尾閒逛一定不能錯過,筆者已多次回訪,每個款式都非常值得一試,因為蛋糕不會太甜,口感豐富! 店內裝潢風格以黑藍色冷調為主,非常有神秘感! Venezuela 店主介紹這個是店內的招牌,甜點外形是可可豆的原形,採用的巧克力成分來自Venezuela single origins,所以直接以產地去命名。外層是佈滿可可粉的慕斯,口感滑順,巧克力味甚濃,非常令人滿足。內層加入紮實的巧克力海棉蛋糕,令口感更豐富。 Choux au chocolat Choux au chocolat 顧名思義就是巧克力泡芙,外皮口感有點像菠蘿包,而裏面忌廉有驚喜,以雙層濃度不一的巧克力作配搭,吃起上來不會太甜而有負擔。 日式卷蛋 卷蛋分別有抹茶和培茶口味,采用日本小山圓的茶粉,茶味香濃,甜中帶苦,甘甜順口,忌廉入口非常厚實有質感,絕不是像空氣般的那種忌廉。兩款都非常可口,但個人感覺抹茶口味更突出。 必食排名推介: Venezuela 必試招牌! Coffee amp; T 雖然沒有很喜歡咖啡類型的甜品,但這個撻質感非常厚實,咖啡味香濃,底層的餅底非常加分! Choux au chocolat 雙重口味忌廉很特別! Pacirc;tisserie Racine Du Pin 地址:澳門柯傳善圍5A(信達城附近) 營業時間:14301900,星期一休息

【澳門素食】打破傳統框架,食八分飽的素食––八分目
澳城餐飲
椒鹽脆餅・2020-09-09

想和閨蜜出去食飯,但又不想吃得太重口味,接下來要介紹的餐廳就非常適合你! 位於水坑尾的素食餐廳「八分目」,晚餐沒有餐單,訂桌時會詢問客人的口味喜好、人數等等而決定菜式。它的店名還有獨特的含義,「八分目」是日文「八分飽」的意思,提倡吃飯不用吃得太飽,八分飽剛剛好就夠。完全打破外出食飯要食得豐盛的概念,對身心都更健康! 餐廳裝潢格局非常有巧思,令人倍感舒適,內心平靜。 我們這次是兩個人去,所以有四餸一湯,剛開始以為吃素會不夠飽,但份量也很足。非常有營養的一餐。吃完感覺身體輕輕亦很滿足。 首先會附上是日餐湯,這次是番茄羅宋湯,非常開胃。 越南米紙卷,配上酸酸甜甜的汁,非常清新,裹面的蔬菜配搭很有咬勁。 波菜咖喱,味道很香濃,椰奶味不會過重。 最驚喜是這個茄子手卷,口感非常豐富,脆脆的有點像壽司。 雖然吃得很飽,但甜品又是另一個胃,所以我們又多叫了2件蛋糕。 芒果蛋糕很清新,非常鬆軟,連我朋友不好海綿蛋糕也覺得好吃! 黑巧克力香蕉卷蛋,不會很甜,巧克力味道很香。相比芒果蛋糕較實。 配上套餐的洋甘菊茶,非常滿足,感覺可以睡個好覺了。 八分目 地址:澳門水坑尾巷12號A啟華大廈地下a 電話:6536 9780 Facebook專頁