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《旅途上遇見改變人生的50個人》（一）
走遍世界
旅途上的仨倆事 // 東尼 & 蛀牙妹・2016-07-01

Mitchell係我地係倫敦結識的美國人，朋友口中既Mr.World，用七個月時間由上海做起點到港澳，途經東南亞一路繞道上北歐，橫渡北海黎到倫敦。想繼續南下但已經彈盡糧絕.. 倫敦作為我地首站而往後路線正正係佢想去的路線，佢似乎就將勇氣既接力棒交比我地手咁，而我地亦好好地將歐洲跑了一遍，將Mit既夢延續落去。 一直冇發現，原來我同牙仔係最尾站柏林都將支接力棒交左出去！係一個剛開始長途旅程，望落未有經驗既台灣女背包客，我地教佢買票同要注意的事，希望佢一切順利..講到呢度，我好似發現了什麼？當日Mit眼中的我地係咪好似呢個台灣女仔呢？哈哈。到底呢枝勇氣接力棒而家係咩人手上，又係世界既邊度呢？ 唔講你唔知，原來Mit擁有數學博士學位，因為佢返美國後去大學教書先知...失覺曬！Haha 更多內容請睇Facebook專頁啦＾＾httpwww.facebook.comTripswhatifeel

磯燒水產 燒出好滋味
專題報導
鳳凰天空・2016-03-24

Text 丁丁 Photo Franky 近年澳門飲食業百花齊放，各式餐廳林立，但隨著整個大環境經濟的變化，以及澳門賭收下跌，對澳門中小企業無疑帶來影響。不少餐廳因為水漲船高的租金、物價高企、人資、行業的激烈競爭等因素捱不住而宣告離場，也有不少餐廳在不穩定的市場中找到商機，最終殺出一條血路。澳門「磯燒水產」就是這樣一家餐廳，堅持自己的理念，做出自己的特色，開業短短半年時間，已在澳門以至鄰近地區獲得較好的口碑。 「磯燒水產」位於飲食業暢旺的筷子基區，店鋪外觀聚眼一望，紅藍色彩對比十分鮮艷的招牌和海報，雖與周邊建築物不是很搭，卻很有日本民間餐廳的風格，有種綠葉叢中一點紅的感覺。餐廳從外到內都有著日本民間小餐館的風格，外墻以木條砌成，給人很原始、自然的感覺，步入餐廳，古樸而不失現代感的佈置，讓整個溫馨的用餐環境更添朝氣。餐廳共有兩層，樓下共有20張枱，可容納約40人，而樓上僅供私人宴會，可容納約20人。 餐廳負責人陳先生表示，日本是港澳人士的旅遊熱點之一，日本料理更是澳門人最喜愛的美食之一，但他與友人則更喜歡燒烤美食，每逢到日本旅遊，必到當地最受歡迎的ldquo;大排擋rdquo;「磯丸」餐廳，品嘗新鮮水產美食，感受ldquo;即撈即燒rdquo;的美味。日本「磯丸」之所以聞名，皆因他們的海鮮都是由海港直送，講的是新鮮即燒，而價格卻比較大眾化。「磯燒水產」的理念便是源自日本的「磯丸」，追求的便是新鮮、原汁原味，然後再加入自己的元素，希望將日本的磯燒文化帶到澳門。 事實上，澳門近年亦掀起一股自助式任食燒烤熱潮，有韓式、日式、泰式，各式各樣、五花八門。但凡是這種自助任食，必定品質參差，重量不重質，但求ldquo;吃到飽rdquo;。陳先生則決意走另一條路線，希望「磯燒水產」既有日式風格，也有自己的特色。 我們知道，海鮮在所有食物當中價格較昂貴，而且會因為季節、天氣、供求等因素影響價格，因此，也有一種稱乎叫ldquo;海鮮價rdquo;，即形容海鮮的價格一時一樣，有時貴有時便宜，隨時在變。而「磯燒水產」正是以賣海鮮燒烤為主，但陳先生直言ldquo;我們賣的海鮮明碼實價，不按lsquo;時價rsquo;也不按lsquo;重量rsquo;，我們是按數量來賣的，賣怎樣的價格就保證給客人相等質素的食物，讓客人一目了然，心中有數。rdquo; 陳先生入廚逾二十年，初時從事日本料理，到後來在中餐廳任廚，憑著多年來對美食的追求以及在烹飪技術上累積的經驗，再加上喜歡周遊列國，使他在多元美食文化上極具造詣。而所謂ldquo;磯燒rdquo;，源自日本漁夫們把剛捕獲的海鮮在岩岸邊做料理，ldquo;磯rdquo;就是堤岸的意思，ldquo;磯燒rdquo;現引申為用最原始的方法料理，炮製出源汁原味、最新鮮的美饌。除了原味海鮮，陳先生還喜歡搞搞新意思，構思一些新的食法和味道，混合不同國家的元素，例如將日式的菜式加入中式或韓式元素、西式的烹飪手法加入日式的調味等，多元混搭找出更多非一般的味道。ldquo;「磯燒水產」給我更大的發揮空間。rdquo; 一家成功的食肆，不僅要注重食物品質，良好的服務更是不可缺少。雖說燒烤看似不怎麼需要烹飪技巧，只需將食材放在烤盤上，等烤熟了便能入口。但要更好地保留海鮮的原汁原味、保持肉質的鮮美，那必定是需要一定的經驗和功夫。在「磯燒水產」，可以選擇自己動手，體驗燒烤的樂趣，而就算是ldquo;手殘rdquo;也不必擔心，店員會很樂意前來協助你將食物翻烤與調味，讓你品嘗到最鮮、最肥美、最滋味的美食。 陳先生憶述，記得店鋪剛開張不久，便發生了一件令人難忘且有點驚心的事，一次客人點了一道餐廳的熱門菜式ldquo;磯燒特式芝士活帶子rdquo;，那是將活帶子切成粒，再加上自製的沙律醬、煙肉、玉米粒，然後鋪上一層厚厚的Mozzarella芝士碎，該客人誤以為該菜式是冷盤，未經烤制便開始進食，當服務員發現經已來不及，整盤食物已被吃去一大半，客人還大叫美味。陳先生因此可謂一額冷汗，幸好餐廳所入之海鮮品質有保證，客人吃了全生帶子並沒感到不適。 這味菜未煮熟已如此有吸引力，烤煮後又是怎樣的風味呢？將整盤食材連殼放在烤盤上，很快便能聞到陣陣芝士味，越來越濃，香氣撲鼻，令人食指大動。芝士碎溶化後和其他食材融為一體，吃的時候拉出長長的絲，每一口都是滿滿的濃香芝士、加上帶子的鮮韌有嚼勁，入口軟綿中帶點勁道，剛柔並進，令人一試難忘，難怪成為了餐廳必點的菜式之一。 「磯燒水產」的海鮮，無論是蝦、蟹、貝殼類，無不肉質肥厚，新鮮不在話下。餐廳最受歡迎的海鮮有越南虎蝦、阿拉斯加長腳蟹、鮑魚、扇貝等，而陳先生最喜歡在食材上ldquo;做手腳rdquo;，或加上各種不同的調料，或搭配其他食材，例如在海膽燒扇貝上加入少量鹹蛋粒，別有風味，適合喜歡鹹香口味的人；採用中式的烹調手法、日式調味的冰鎮鮑魚；陳先生設計的獨特新口味，總能大受好評。 海鮮燒烤，扇貝必不可少。北海道原隻扇貝，單是尺寸就比市面上其他扇貝大得多，肥美得讓人想一口吞了它。燒的時候加入餐廳特別熬制的高湯和特製牛油，煮到湯汁滾起，這個時候牛油也完全溶化並滲入肉裡，牛油的香味加上高湯的甜味，讓扇貝吃起來更鮮甜美味。扇貝不能烤太久，烤至七、八成熟肉質最爽，加蒜味牛油則入口清甜，喜歡吃辣的朋友可以加入辣味牛油。 牛魔王們不能錯過的重量級牛扒mdash;戰虎扒，這是餐廳除了海鮮外的另一招牌肉食，兩個拳頭大的肉眼扒連骨，以日式調味經過一日的醃制，再用西式的手法烤焗，牛味極濃，一份便可供約五人肆意ldquo;廝殺rdquo;。由於製作需時，此菜色需提前預訂。

澳門星際酒店品味坊星級美酒佳餚配對晚宴
澳城餐飲
蘇蘇・2015-07-31

澳門星際酒店的餐廳一直都是蘇蘇的推介，特別是5樓的風味居和16樓的品味坊，皆因食物水準真的很高，跟不少外行抑或內行的朋友在這兩間餐廳聚會，朋友們都會給讚，因為這裡有入行超過三十年的行政總廚陳繼祖（Joe哥）坐鎮，他是目前澳門酒店為數不多的華人總廚之一，曾款待的名人政要不計其數。Joe哥擅長多款歐陸菜式，尤其對葡萄牙及澳門飲食文化擁有深厚的知識，對此還擁有一份情意結，儘管在現今餐飲界日漸趨向簡潔與商業化，Joe哥依然對烹調工序一絲不苟，堅持用最新鮮的素材，最傳統最繁複的食材處理程序，給我們一眾食客最細緻美味的美酒佳餚，所以以價錢和食物水準，這兩間餐廳都是在蘇蘇推介之列。 如果要蘇蘇貼切的形容一下Joe哥給蘇蘇的最真感覺，我一定要用廣東話來說才能表達，Joe哥是一位『既煮得烹調技術高、又寫得他寫的文章很有深度、更睇得外表穩重有台型，仲 talk 得他簡直可以兼任公關一職』的行政總廚 最近由Joe 哥主理的品味坊一連做了兩個推廣，其中一個就是一推出就大受歡迎的星期日早午自助餐，因為這個暫時是長期供應，蘇蘇遲一點再作介紹，現在要說一下就是這個是供應期有限的美酒佳餚配對晚宴。 品味坊推出這個星級美酒佳餚配對晚宴，帶來屢獲殊榮的卓克山盧娜西拉紅葡萄酒Chalk Hill Luna Shiraz 2012，酒商說這款紅葡萄酒曾於詹姆斯。哈利德2011年2014年《澳大利亞葡萄酒指南》評為最高級別的紅色五星級。卓克山莊早於1897年在南澳洲發展釀酒事業，至今酒莊已傳承至第六代，這個百年品牌出產的葡萄酒一直備受推祟。 今次Joe哥精心設計多款美味菜式，務求襯托出卓克山莊葡萄酒的星級香醇，而蘇蘇真是一試難忘，想知道Joe哥以什麼菜式配襯這些美酒嗎 那就要繼續看下去啊 吃西餐一定有的就是麵包，在星際酒店吃西餐，麵包是不容錯過的一環，如選擇不吃你會後悔的。 大愛最前排的香茅麵包，蘇蘇忍不住吃了兩個。XD 焗塔斯曼尼亞生蠔，虎蝦柚子沙律配Chalk Hill Vermentino 2014 雖然塔斯曼尼亞生蠔尺碼不大，不過蠔味十足，蠔裡面還有鹹鹹的海水味道似的，再配上特制醬料。。。我可否吃多一只 T.T 蘇蘇一向十分喜歡吃柚子，所以虎蝦柚子沙律也是超愛，這是個人情意結。 燒秋葵松露天使麵 當待應生開始派這份意粉時，走經蘇蘇身旁，那些黑松露的香味已經一陣的一陣的飄過來，加上有蘇蘇喜歡的秋葵，已經加了分，大自然的口味，讓你的胃為下一道菜作準備。 肉眼扒配鵝肝醬配Chalk Hill Luna Shiraz 2012 Gold Medal Award Winner ndash; San Diego International Wine Competition 2014 被James Halliday lt;澳大利亞葡萄酒指南gt;評為93分以及20112014年評為紅色五星級最高級別的得獎名釀，雖然蘇蘇對於酒不太熟悉，不過看見它酒色紅中帶紫、帶有可口莓子的味道，口感豐滿而醇厚，覺得很好喝，至於甚麼是單寧，我要先好好去學習一下。 這道主菜滿有驚喜，肉眼扒剛巧是蘇蘇喜歡的生熟度，表面烤至微微金黃色，內裡細嫩多汁，鵝肝依照傳統做法有誠意，先將完整的鵝肝用人手重覆多次壓碎再組合，再放在肉眼扒上，吃起來味道被提升了，口感更香更細膩。 其實吃到這裡蘇蘇已經很飽了，不過當待應生為蘇蘇的酒杯注滿Chalk Hill Moscato 2013時，很自然的拿起來喝了一口。。。 好喝到不得了 一般來說，每一次蘇蘇被邀去Wine Pairings ，每一款酒我只麻煩待應生給我倒 15 杯左右，從沒試過添酒的，但是這枝Chalk Hill Moscato 2013 竟然打破了我的習慣，它口感清甜爽滑，充滿了果香和花香味道，真是好喝到不得了，個人超喜歡，到現在還在想念 原來這枝也是20112014年評為紅色五星級最高級別的白酒，喝了它之後立即胃口回來了，整份甜品 荔枝椰子果凍與香茅芒果雪葩就這樣被我全部K.O.了。XD 品味坊星級美酒佳餚配對晚宴每位MOP$738 需另收加一服務費，就可享受這一頓美酒佳餚，供應至8月31日。 品味坊 Temptations地址︰新口岸填海區星際酒店16 樓電話︰85382908688營業時間︰星期一至日11002300

澳門新濠天地金映閣，燒出個味來
澳城餐飲
蘇蘇・2015-04-06

『斬料、斬料、斬大嚿叉燒』，在70、80年代在港澳出生的朋友對這一組廣告歌詞應該不會陌生了吧，而每逢想起斬料，大家都會先想起义燒，如果說义燒是廣東著名的燒味之首，我相信沒什麼人反對吧 記得在小時候，爸媽每逢說要加餸，一定會買『斬料』回來，斬料是廣東話，意指廣東著名的燒味，包括义燒、油雞、燒鴨等等，原來現在有一些小孩子甚至年青人都不清楚什麼是斬料呢 為什麼蘇蘇突然會說起义燒來？ 因為早前蘇蘇被澳門新濠天地邀請去了口碑很好的金映閣食飯，聽說每一款燒味都是招牌菜，蘇蘇當然要來探個虛實啦 金映閣的裝潢時尚有特色及內藏傳統手繪技藝，並由總廚親自呈獻融和古今精髓的中式餐膳體驗，嚴選最上乘的時令食材，出名烹調正宗、健康、美味的佳餚。 這裡除了有傳統的廣東菜外，亦有包括經典名菜、南北開胃菜、明爐燒味、游水海鮮、精美點心、特色飯麵，還有琳瑯滿目的中西式甜品，無論一眾朋友聚餐、一家大小家庭樂，都會找到你想吃的菜式，新濠天地的總廚戴彥彬師傅經常都會想想新菜式，搞搞新意思。 新濠天地集團裡的中餐廳燒味在澳門十分聞名，如果有機會來到，怎可以不去嚐嚐 其實他們的燒味是運用古法加荔枝木燒烤而成的，特點就是皮脆、肉香、多汁、不怕上火，光是看那一堆荔枝柴，還有在廚房一角那蜂巢現製的蜂蜜，已經讓蘇蘇食指大動 招牌菜果木黑毛豬叉燒，選用西班牙黑豚肉製作，口感十分軟腍、配上香甜的蜜糖，份外美味 還有古法琵琶鴨和古法玫瑰豉油雞，也是不能錯過，琵琶鴨和豉油雞表皮上色均勻，賣相已經是一流，朋友知道蘇蘇要來試菜，曾叮囑一定要吃豉油雞，淡淡的酒香，香甜的豉油，肉質十分嫩滑，果然名不虛傳 除了燒味，原來其他菜式都很有特色，值得推介。 蛋白芙蓉蒸蟹鉗 無論是鹹抑或是甜的燉蛋，都是蘇蘇的至愛，這個去除蛋黃的燉蛋白更為健康，口感十分滑溜，加上大大隻已去殼的蟹鉗，吃起來啖啖肉，超好吃 味噌煮英國牛腩及豆腐 蘇蘇喜歡吃牛肉，但英國牛肉就真的很少吃，因為在澳門市場上出售的主要是來自美國、澳洲、巴西、加拿大以及日本的，我是需要去市場或超市買菜的媽媽，真的沒有在澳門買過英國牛肉呢！ 據了解英國牛以放牧為主，吃的是天然野草，因為是放牧，運動量比較高，所以英國牛肉都是較為瘦身，而且牛味豐富又有口感，如果愛吃有口感牛肉的話，英國牛肉絕對是一個不錯的選擇。 鴛鴦腸冬菇扒豆苗 先又來澄清一下，我是廣東人，不是山東人，很多朋友看見蘇蘇高大的外型，以為我是來自山東的，我是在澳門土生土長的啊 不過胃口就是很典型的廣東人，因為我愛吃燒味和爉味，所以這道菜又中了我的胃口啦 嫩嫩的豆苗、散發出陣陣油香的爉腸，好味指數簡直爆燈 海鮮紅米炒飯 現在城市人注重健康，白米糖粉比較高，紅米的表穀不像白米般經過輾磨，所以仍然含有豐富的蛋白質、纖維素、礦物質及維他命 B 等營養，其中纖維含量更是白米的兩倍。而紅米所含的水溶性纖維，還有助降低膽固醇。 這一道紅米炒飯，帶有海鮮的鮮味，還有飛魚籽的鹹香味，好味又健康，值得推介。 鮮魚過橋魚湯米線 魚湯米線蘇蘇吃過不少，鮮魚過橋魚湯米線還是第一次。將新鮮剛切好的魚片放在米線上面，在客人面前加上滾燙魚湯，一碗既新鮮又好味的魚湯米線就這樣完成了，這道菜最大的技巧就是選用新鮮的魚片，但這對於餐廳來說根本沒難度，因為他們一直選用的都是新鮮的材料嘛 而魚片沒有肉類的膩滯，清清甜甜，不會過飽。 秘製藥材龜靈膏 龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以龜板和土茯苓為主要材料，再配生地等藥材精制而成。性質溫和，不涼不燥，清熱解毒，老少皆宜。其實吃龜靈膏一定要有藥材味，如果不是你去吃涼粉好了，戴師傅說金映閣的龜靈膏保證真材實料，絕對放心。 金映閣 地址：澳門路氹城連貫公路新濠天地1樓 電話：853 88686632

無可能答錯的動漫題(女生例外)丨歡樂馬介休丨【男士玩女遊戲-動漫篇】
歡樂馬介休
bacalhau・2018-12-27

聖誕過完啦，囡囡開心完啦！ 俾男仔開心下得唔得先？ 》男士玩女遊戲動漫篇 高達阿寶宿敵係方力申 蠟筆小新全名係野原申請資助 櫻木花道鍾意嘅係精子小姐 Oh my girl ... ※覺得呢條片好睇，記得留言話俾我地知，同埋Share出去啊！ 快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】 右上角紅色訂閱按鈕啊BB 速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】 httpsgoo.gl5y9aWC 慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】 httpsgoo.glkHYhRc 〔馬介休女玩員粉絲專頁〕 BOBO粉絲團：httpsgoo.glSSZsgL VIVI粉絲團：httpsgoo.glB75RKm 啊花粉絲團：httpsgoo.gl8nyf5i 芊華粉絲團：httpsgoo.glg6fjb6 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔 龍哥粉絲團：httpsgoo.glRMn4eX 華浚粉絲團：httpsgoo.glFc2Zbw 黑GAP粉絲團：httpsgoo.glvi5XTU RICO粉絲團：httpsgoo.gl2mjPeV 墨豆鵬粉絲團：httpsgoo.gl9irTaw 微信公眾號／微博／騰訊視頻／土豆網／美拍：欢乐马介休

出走台北。中山意舍ACHOI當代料理餐廳
全球飲食
蘇蘇・2017-02-18

早前有讀者朋友詢問台北有什麼值得一試的餐廳推薦 那時蘇蘇推薦了3間不同風格的餐廳給她，後來她給我私訊說非常感謝，因為同行的朋友對她的餐廳選擇都讚口不絕，特別是她心儀的男士，因為美食，大家話題多了，她說他特別喜歡ACHOI。 相關分享文蘇蘇曾供稿給雜誌，沒有放在網絡專欄內，心血來潮就寫一篇跟大家詳細分享一下吧。 ACHOI 的是台北一間曝光率挺高的新派料理餐廳，口碑一向卓悅，各地旅遊節目也爭相來採訪，它位在中山北路的amba中山意舍內，其實amba是著名的國賓集團旗下新派旅店品牌，與國賓大飯店相鄰。 這個外牆十分有時代感，跟國賓大飯店是另一個格調，這個絕對是年輕潮流版。 在amba 的一樓就是蘇蘇今次想分享的新派料理餐廳ACHOI 餐廳兩邊的牆都是大片落地玻璃窗，天然光線相當明亮，感覺十分舒服，拍照更無話可說，因為拍攝利用天然光線是最美的。 餐廳內以色調自然為主，樓底夠高感覺舒適，材料以木和鐵為主，簡約時尚富現代感。 開放式廚房讓人一目了然，如果想欣賞廚師如何做料理藝術品或交流，可以選擇坐在餐廳吧枱啊 服務員先送上開胃小吃，這是餐廳的手工脆片，口感又脆又薄，配上現打的軟滑花生醬，加上有一點點的辣，很好吃耶 每次去西餐廳，蘇蘇最喜歡先試試他們的麵包，這個是雜糧麵包。 麵包也是餐廳自家出品，很香麥的味道，配上牛油，其實蘇蘇吃了不少，好友提醒說不要吃太多，餐廳的美食有很多，怕我之後肚子空間不足夠容納XDXD 胡蘿蔔濃湯馬鈴薯濃湯 馬鈴薯濃湯小圖口感非常豐富，香甜味美，不過如果是女士吃的話，主食就要選輕量一點的，因為非常飽肚。胡蘿蔔濃湯口感濃郁滑順，讚 餐廳出品口碑一直很好，部分菜餚的創意新穎，他們跟有良心的食材供應商合作，選用當季在地食材，因為餐單經常轉換，擺盤也沒有規定，完全是來自廚師做菜時的即時創意，一直給食客新鮮感，所以如果你去到餐廳就未必可以吃到蘇蘇吃過的菜單，就算點了同一款，擺盤也未必一樣，這就是驚喜，讓你不時想去試試他們的新菜式。 4道小吃當中，蘇蘇最深刻印象就是在那正在泡浴的馬糞海膽，賣相可愛之餘，肉質十分豐厚，味道鮮甜，一口放進口裡感覺很幸福。 有就是鮪魚塔塔，將台灣在地的鮮美黃鰭吞拿魚切丁後，加入新鮮橄欖油等材料製成的法式鮮奶油橄欖醬，最後鋪上墨西哥碎餅與蔬果，口感非常豐富，吞拿魚新鮮可口。 主菜我們選了3款，最愛就是香煎馬頭魚 馬頭魚肉質細嫩，用鐵板將表皮慢煎至金黃色，再淋上以鹹香豆鼓、破布子、橄欖油和醋特製的「豆鼓破布子油醋醬汁」，口感酥脆又惹味，是一道充滿台灣在地元素的料理。 柚子布蕾配開心果冰淇淋 香港和澳門稱之為焦糖布丁或是雞蛋布丁，蘇蘇大愛。 這個超好吃呢，讓人感覺甜甜的布丁加了柚子之後變得很清爽更美味，加上充滿了開心果香味的冰淇淋，真的很喜歡 巧克力蛋糕配冰淇淋 巧克力香濃，甜度是剛好，不太膩。 蘇蘇喜歡這裡的餐廳環境、食物創意以及進食的氣氛，無論是二人閒聊抑或三五好友聚餐，ACHOI都是很好的選擇，不但擁有一個輕鬆自在的用餐空間，同時也提供獨特風味又美味的現代美食料理、各種葡萄酒及讓人單看也垂涎三尺的美麗甜點。 ACHOI當代料理餐廳 地址：台北市中山北路二段571號 電話：886 2 25652898

出走廣州 ~ 廣州文華東方優雅體驗。酒店篇
走遍世界
蘇蘇・2016-03-28

早前，蘇蘇被香港焦媛劇團邀請跟隨他們前往廣州巡迴演出著名舞台劇lt;金鎖記gt;，想起一廣州媒體好友提過如果蘇蘇去廣州一定要試住那裡的文華東方酒店，她們會幫我安排一切，而且也曾聽任職於酒店業的朋友也經常讚嘆這酒店很值得一試，那麼這一次的廣州之行，蘇蘇怎可以錯過它呢 所以我專程提早了兩天出發，去看看這間口碑很好的文華東方酒店究竟有什麼過人之處 從澳門去廣州非常方便，在拱北的珠海站坐高鐵大約1小時就可以到達廣州南站，不過蘇蘇差點趕不及上車，因為在網上購票後來到現場竟然用了一小時排隊直到開車前不到10分鐘才拿到票，超級驚險，所以大家要緊記提早一點去車站取票啊 乘車過程尚算舒適也準時，到達廣州之後再轉乘地下鐵路就可以去到市中心。 不過蘇蘇非常感謝酒店的貼心，他們安排了酒店專車在南站等蘇蘇，免卻我在交通上轉折之苦，感謝 很快的，蘇蘇終於來到今次的目地了 廣州文華東方酒店。 2013年開業的廣州文華東方酒店坐落於天河區現代摩天商廈，個性比較低調，出入口比較隱蔽，但與華南地區頂尖的購物和飲食中心lt;太古匯gt;直接相連。它曾獲《福布斯旅遊指南》選為十大最令人期待開幕酒店之一。這是文華東方繼三亞之後，在中國的第二間酒店。 迎接蘇蘇的除了有酒店大堂經理及公關代表外，還有門口這棵五米高的迎客松，它出自中國現代藝術家史金淞老師之手，主題為「精神」。史老師一直很喜歡跟松樹打交道的，他的作品原材料都是以松樹的枯木設計而成，而這棵樹，實則是來自中國不同地方由多塊回收松木組合而成的藝術品，寓意重生，及提醒大家環保意識。 感覺好像有一個謙謙君子在門口迎接蘇蘇一樣。 走了數步，蘇蘇就被一把很漂亮的扇吸引了目光。 眾所周知，扇是文華東方酒店的標誌，集簡約與優雅於一身，象徵集團秉承的東方傳統精髓，不過集團鼓勵旗下酒店各自設計能代表其獨特風格及魅力的摺扇，而眼前的這一把扇的設計是來自世界著名時裝設計師Vivienne Tam 的。 摺扇色彩鮮豔，靈感來自中國戲劇臉譜、幾何及花卉圖案拼合而成。摺扇的花卉圖案更突顯了廣州ldquo;花城rdquo;的美譽，更反映出廣州快速的生活節奏和現代化等特點，並顯示出本土文化的活力與朝氣。 再走一會就是大堂，雖然沒有一般大酒店的寬闊大堂，但在原木的包圍下甚有氣派，也讓人感覺舒適。 接待處就在蘇蘇的右手邊的大木柱後面，仍然是保持著低調的優雅感覺。 我要去我的房間啦 升降機的門一打開。。。咦。。。這個是什麼 原來升降機裡面有椅子，意想不到啊 我累了，可以坐一會XD 酒店共有233 間客房、30 間套房及24間服務式住宅，聽說均充分反映了文華東方酒店集團的典雅風格。我的房間究竟是怎麼樣子的呢 打開門口就看見一個優雅的玄關，左邊是更衣室、洗手間和浴室，也有門口可以通往臥室的。 浴室的清潔及護理用品是來自西班牙尊貴品牌 Natura Bisse 的，用完之後那股清香久久不散， 而且很滋潤。 玄關直入就是小客廳。 在書桌上也看得見酒店的貼心，當日的報紙、歡迎卡、水果等，還有很多酒店欠缺的小文具，如果房間住的是來公幹的客人，這些小文具就會大派用場了。 還有要茶要酒要咖啡應有盡有，適隨尊便。 很舒適的大床，讓蘇蘇睡了十分舒服的一晚。 蘇蘇住的是行政樓層的文華客房，以廣州西關四合院的房間設計為意念，可以體驗四合院的風情但現代化的設備，對我們這些新一代的城市人來說會比較適應，房間樓底高，感覺舒服，而且觀景不錯。 傍晚蘇蘇約了廣州的傳媒好友共聚，因為我是住在行政樓層，就可以享受東方會的服務。 如果你住在行政樓層，其實可以舒適的在沙發上等待Check in。 每天還有自助的下午茶和Happy Hour 供應，包括特色小吃、沙拉、冷盤、熱食、甜點等等，香檳冷飲熱飲一應俱全。 我們坐了一會，就預備去晚餐了，在這之前蘇蘇去了一個地方。 文華東方酒店的餅房一直響負盛名，饞嘴的蘇蘇，怎可以不去走一轉 最吸引蘇蘇的就是這個餅櫃，五彩繽紛、口味獨特的馬卡龍正向我招手呢 至少吃它一個才去晚飯啊 很想說一下，在酒店的範圍，每當遇上任何階層的員工，他們都會親切的跟你打招呼！感覺很窩心呢 這就是星級酒店才有這讓客人愉悅的服務態度。 廣州文華東方酒店 地址：廣州市天河區天河路389號 電話：86 020 3808 8888

【澳洲】§美食§ Gelato Messina 意式雪糕
走遍世界
80後愛旅行✈️・2026-01-17

Gelato Messina 是澳洲最具代表性的意式雪糕品牌之一，創立於2002年。 憑藉創新口味、極致品質與幽默品牌形象，成為雪糕界的傳奇。 在澳洲擁有超過 20 間分店，遍佈悉尼、墨爾本、布里斯本、堪培拉等。 在每家分店中，都會有一個放著 40 種口味的櫥櫃，其中包含 35 種傳統口味以 及 每週輪換的 5 款限定口味。 Messina 擁有自家農場及自己的糕點師團隊，從零開始製作所有食材，確保原料品質。 （官網圖片） Gelato Messina 分店：httpsgelatomessina.compagesstores httpsgelatomessina.com

【沖繩。古宇利島】心形岩
走遍世界
80後愛旅行✈️・2025-09-21

心型岩（ハートロック）位在古宇利島北邊的「Tinu海灘」，是由兩塊相鄰立在海中的珊瑚岩組成。 從特定角度看起來像一顆愛心，因而得名。 據說是戀人祈求幸福的能量景點，拍照打卡代表戀情圓滿，也是許多婚紗、旅拍的熱門地點。 漲潮時海水會淹沒心型岩的基底而無法走近，建議查詢潮汐時間再前往。 ​ ​ 2014年 Arashi 嵐 x 日本航空JAL 的廣告中曾於此取景 ​ 網路截圖 心型岩 沖繩縣國頭郡今歸仁村古宇利（位於古宇利島北端） Mapcode：485 751 20977 附近有私人停車場（約收費yen;300 ndash; yen;500）

【日本。岐阜 自駕】下呂冬季煙火祭 (附2025年下呂冬季煙火時間表)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2025-07-21

在下呂溫泉街，每年12月 ３月的週六都會舉行煙火表演。 發射時間大約10分鐘，公演地點充分利用飛驒川的地形，呈現出壯闊的寬幅舞台效果。 由世界頂級花火師操刀的最新煙火作品，將在冬夜的星空中綻放，來無與倫比的震撼體驗。 2025年1月11日至3月29日每週六，共12場 20302040 活動地點 下呂大橋上游 飛驒川河畔（距JR下呂車站步行僅3分鐘） 如遇暴風雨天氣或河水上漲則取消 煙火發射點就是在旅館的對岸，開始前在下呂溫泉 小川屋房間露台還可以看到有表演呢。 １２月的下呂只有攝影幾度，在等待煙花的時候可以先回房間暖身和休息，時間到了再走到露台，真的是非凡享受！！ ​ 在小川屋的露台看平安夜煙火真的很爽！！ 等待煙花的時候可以先回房間暖身和休息，時間到了再走到露台，真的是非凡享受！！ ​

美高梅推出「葡萄牙特色茶品下午茶套餐」
澳城餐飲
小燕品味・2024-07-30

經歷了四百多年中西文化沉澱後的澳門，葡國西式建築成為了澳門歷史城區的亮點。炎炎夏日，你有否想過在室內也可尤如身處葡萄牙一樣，在富有歐陸情調的美高梅天幕廣場「盛事」餐廳品嚐「葡萄牙特色茶品下午茶套餐」，一邊享受迷人的陽光、欣賞繽紛的夏日花卉裝飾，舒適寫意地品嚐期間限定的下午茶套餐，品茗葡萄牙馬德拉和杜羅高級品牌的名茶，享用傳統馬德拉蛋糕，以及12款精緻鹹甜美點，實在是賞心樂事。 1419 TEAreg;️ 馬德拉島茶系列擁有逾600年歷史，其茶葉生長在當地的火山土壤，富有馬德拉的獨特風味。四款茶品各有特色，顏色鮮艷吸引，以冷茶方式享用，消暑透心涼。包括熱帶（紅茶）、火山（綠茶）、大海（有機香蕉、檸檬草、蝴蝶豆花瓣）及熔岩（紅色水果）。 1419 TEAreg; 從馬德拉島土地中尋找有機、本地種植的植物，以及芳香的水果和香草，並拓展至鄰近的葡萄牙亞速爾群島，這裡是歐洲最古老的茶葉產區。1419 TEAreg;打造了一系列茶品，向這個島嶼永恆熱帶魅力致敬。 Infusotilde;es com Histoacute;ria歷史茶飲公司利用多羅河地區豐富的野生植物和自然景觀，開發了一系列手工茶飲產品。 該公司真正挖掘了多羅河地區與大自然和古老歷史深厚聯繫的獨特之處。 Infusotilde;es com Histoacute;ria 為有機葡國花草茶，茶葉採用杜羅的天然野生植物製作而成。共有四款茶品可供選擇，包括野生灌叢混合茶、葡萄牙羅馬混合茶、靈動混合茶、香脂混合茶。茶香獨特，味道純樸，以熱茶方式飲用，舒心安神。 馬德拉蛋糕是馬德拉最傳統的蛋糕之一，擁有五百多年的歷史。這款蛋糕由糖蜜、香料和堅果製成，顏色深沉，質地鬆軟，品牌大使表示當地常以手撕成小塊食用，傳統風味十足。 12款精緻鹹甜美點： 迷你小食 mdash; 法式吐司｜大蝦撻｜忌廉芝士慕斯 三文治 mdash; 煙三文魚迷你牛角包｜龍蝦包｜百里香意式小麵包 蛋糕 mdash; 草莓西瓜｜紅莓荔枝｜夏日蜜桃 迷你糕點 mdash; 熱帶水果撻｜士多啤梨果籃｜自家製鬆餅 由即日起至9月29日每日下午3時至5時供應，兩位用的價格由澳門幣338起。 查詢及訂座，請致電 （853） 8802 2372或瀏覽美高梅官方網站 地點：澳門美高梅 ndash; 盛事 以上價錢以澳門幣計算及另加10%服務費 盛事全日供應葡式佳餚和澳門土生葡菜，還有時令海鮮及本地特色美食, 榮獲携程美食林金牌餐廳。英文名稱ROSSIO以葡萄牙首都里斯本中央火車站的名字而命名, 餐廳毗鄰的建築佈置亦參照了同一火車站的設計, 再配合四周自然開揚的空間和傳統葡式黑白鵝蛋石, 為客人呈獻獨特用餐氛圍。 #澳門美高梅 #美高梅 #盛事＃葡萄牙特色茶品下午茶＃馬德拉＃杜羅河 ＃下午茶 ＃小燕品味 ＃澳門美食 #MGM #MGMMACAU #Rossio #AfternoonTea ＃Madeira #1419TEA #Douro # Infusotilde;escomHistoacute;ria

【台北】黑武士麻辣火鍋
走遍世界
80後愛旅行✈️・2023-08-27

「黑武士麻辣火鍋」自1981創立至今，已有超過40年歷史，絕對名列台北人私藏美食清單。 是眾多港台明星會友的私房愛店之外，更是金馬獎等各大頒獎盛典的指定慶功場所！ 就連梁朝偉、王菲、孫燕姿、李安、周杰倫都曾是座上賓！ 這次點的是芋頭排骨 麻辣的鴛鴦鍋湯底 有別於一般麻辣鍋採用中藥材、辛香料、牛油為基底的方式，黑武士的麻辣湯底是使用大量牛肉、牛骨以及大量蔬菜經過八小時精燉，牛肉讓湯底香氣十足、口感更為滑順濃郁而不膩口，溫和地可以直接喝下肚。 而芋頭排骨鍋是黑武士的另外一個招牌！ 使用雞架跟全雞慢火燉煮出乳白色湯頭，再加入獨門配方讓湯底更加滑順醇郁，選用上等芋頭心先炸再煮更添湯頭香氣，久煮後的芋頭泥化在湯中帶來微細沙感。 餐廳選用來自日本A5等級的和牛霜降與赤身部位 芋頭排骨湯底內的芋頭排骨

【澳門】澳門濱海瑜伽
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-10-28

「澳門濱海瑜伽」集結了「旅遊＋體育」於一身，因為疫情多次延期之後最終於10月8及9日成功舉行。 濱海瑜伽顧名思義就是在船上舉行瑜伽課程活動，船隻會經過多個熱門旅遊觀光景點， 例如是媽閣廟、西灣大橋、嘉樂庇總督大橋、澳門旅遊塔、澳門科學館等等。 能夠在船上做瑜伽是個特別的體驗，因此我也報名參加了其中一天的活動！ 船上設有餐飲及零售展位 在船上做瑜伽的體驗真的很特別，但是與其說可以邊做瑜伽邊欣賞兩岸的風景也是沒什麼可能。 船上一共３層，除非在甲板一層，否則在做瑜伽的時候也不會看到風景，因為都是低頭的在運動啊， 其實當天我連船有沒有去到路環碼頭繞一圈都未知道acute;▽`ʃƪ　因為根本看不到 這是休息時拍到的 如果想真正看到風景，就要等做完瑜伽後走到甲板上才能看到！ 也許以後有機會再辦的話，可以只安排在甲板層做瑜伽，讓大家邊做運動邊感受藍天白雲和新鮮空氣啊！

【新加坡】※景點※ 小印度 Little India ~ 我在新加坡卻走進了印度
走遍世界
80後愛旅行✈️・2022-05-26

小印度Little India是新加坡的一個泰米爾人的族裔社區, 位於新加坡河東部牛車水對面, 甘榜格南馬來人聚居地以北。 雖然現在在種族和諧的政策下, 泰米爾人不再如以往局限在一個地區, 但為了保存文化遺產, 許多泰米爾人商業活動都集中在小印度。 我們來的時候適逢是印度的屠妖節像是中國的農曆新年, 非常重大的節日, 我們就打算去小印度感受一下。 在地鐵站已經感受到印度風味了 一出來就會見到很多黑皮膚的人, 真的感嘆新加坡的多元文化 在屠妖節晚上的燈飾是很漂亮的, 可惜我們來早了。燈飾還沒開 亮燈後會是這樣的 網路照片 新加坡是一個多元民族、多元文化的移民社會。 在小印度慢步逛了一圈 印度最有名的就是香料了, 這兒有很多傳統的印度美食和各式香料賣。 各個種族的人想要吃到或買到泰米爾人文化的東西, 如咖喱或泰米爾服裝等都會來到小印度。 適逢屠妖節這個大節日, 街上集中了非常多的人 本來是想來看看屠妖節的燈飾的, 但結果燈還沒亮 我們也趕著去看Supertree Grove 燈光秀, 所以在這邊只逗留了一會就離開了 小印度Little India 地鐵Little India站

【澳門】Sol Garden ~ 觀音像海濱休憩區旁邊的「玻璃屋」餐廳
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-05-13

「Sol Garden」是位於觀音像海濱休憩區旁邊的「玻璃屋」餐廳， 正因為餐廳位置絕佳，假日會吸引很多人到訪。 「Sol Garden」有戶外和室內空間，如果有小孩在休憩區內玩耍的話，室外空間是個不錯選擇啊！ 可以邊看著小孩奔跑放電，大人就坐著用餐休息。 室內當然有冷氣，在天朗氣晴的日子有冷氣當然超舒暢～ 天氣真的超好，大片的落地窗讓光線自然灑落在店內。 「Sol Garden」是以輕食為主。 有意粉、漢堡包、三文治、沙律等豐富的特色小食。 餐廳內有非常多種類的飲料，有酒精和無酒精都有 晚上經過你會發現這間白天的精美Cafe，晚上會遙身一變變成小酌一番的地方，三五知己很Chill～ 「Sol Garden」的特色「小熊」飲品。 不管是無酒精飲料，還是酒類，餐廳都會標明產地，清晰又特別！ 至於餐點方面，個人覺得比較一般，不能說很好吃，但坐著休閒地過一個下午也是不錯。 Sol Garden Sol Garden：澳門孫逸仙大馬路海濱公園旁玻璃屋 6332 2566