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凱旋門凱旋軒春茗套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-18

在迎接新春之際,澳門凱旋門凱旋軒為賓客悉心準備多款團年春茗套餐,讓大家共聚一堂,同賀新歲。由主廚精心炮製的佳餚,無論是意頭十足的鴻運琵琶乳豬全體及發財好巿大利、豪氣萬千的蠔皇原隻四頭澳洲鮑魚、新鮮美味的清蒸原條珍珠龍躉及上湯美洲龍蝦伊麵、齒頰留香的生炒臘味糯米飯等,讓賓大家指大動。 團年春茗菜譜由2019年12月15日至2020年2月29日供應,每席由澳門幣4,888起,供十二位用。迎新歲當然少不了品嚐一盆包羅萬有的盆菜。凱旋軒以澳洲鮑魚 六頭、宗谷瑤柱甫、花膠、蠔豉、海蝦等十八款上乘食材炮製出「發財鴻運盆菜」為您送上無限祝福,共迎新春。 「發財鴻運盆菜」由澳門幣988起,由2020年1月1日至23日供應,於2019年12月1日起接受預訂。 細盆菜 $988大盆菜 $1,888 條款及細則: 由2020年1月1日至2020年1月23日供應;所有價格以澳門幣計算,並需收取百分之十服務費;優惠需提前預訂;外賣盆菜需先繳付澳門幣200按金;不可與任何折扣優惠同時使用;受條款及細則約束。 凱旋軒資訊: 營業時間: 上午8時至下午3時;下午6時至晚上11時 訂座電話: 853 8860 6128 地址: 澳門新口岸皇朝區城市日大馬路278號,澳門凱旋門酒店四樓

《張惠妹aMEI 烏托邦2.0慶典世界巡迴演唱會》澳門站
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-03-25

被譽為華語樂壇天后的演唱會女王張惠妹(暱稱阿妹)將於5月3日駕臨新濠影滙,舉行其20週年慶典世界巡迴演唱會的澳門站演出。 呼應出道20年間的蛻變進化,阿妹將把《烏托邦世界巡城演唱會》內容全面升級,為歌迷呈獻烏托邦2.0慶典;除了帶來極具震撼的舞台視覺效果,演唱會的音響設備及舞台規格亦更為盛大。 張惠妹表示:「我十分興奮及期待這次重返澳門並在新濠影滙綜藝館為20週年慶典進行巡演。我迫不及待能以歌會友,把我的音樂舞台以最佳狀態展示,答謝歌迷們的支持。這將會是一場屬於我們之間充滿回憶與共鳴的音樂盛會。」 5月3日,新濠影滙綜藝館將帶領你重返aMEI的烏托邦樂土,將一首首最好的經典歌曲獻給歌迷們,讓他們走進這20年來與張惠妹的音樂歲月。演唱會門票將於2017年3月28日(星期二)上午11時公開發售。 lt;aMEI 烏托邦2.0慶典世界巡迴演唱會gt; 酒店住宿套票 ndash; 只需港幣$1,598起 優惠適用於2017年5月3日入住,包括: 「明星滙」明星經典客房一晚住宿 lt;lt;aMEI 烏托邦2.0慶典 世界巡迴演唱會gt;gt; C區門票兩張 澳門幣200元娛樂門票現金券 港幣$100娛樂消費券 享用戶外游泳池、明星滙健身中心及「綠野游蹤」 免費無線上網 票價: 貴賓廂房 24座 港幣澳門幣35,000元 12座 港幣澳門幣20,000元 貴賓席 ndash; 港幣澳門幣480元 A區ndash;港幣澳門幣880元 B區ndash;港幣澳門幣680元 C區ndash;港幣澳門幣480元 D區ndash;港幣澳門幣280元

澳門文華東方酒店呈獻「繁華錦簇」月餅禮盒
澳城餐飲
Benjamin・2016-08-23

澳門文華東方酒店延續法國五月藝術節文化精髓,推出「繁華錦簇」月餅禮盒慶賀中秋佳節。月餅禮盒將法國藝術家博爾傑於十九世紀澳門遊歷時紀實媽閣廟的畫作融入其中,讓您於筆觸下細味小城中西文化交融的獨特魅力。此外,文華東方餅店亦備有多款自製佳節美食及特選名酒,加上別出心裁的月餅禮盒及中秋禮品籃,為賓客提供尊貴典雅的佳節獻禮選擇。 「浮光掠影──博爾傑南中國沿海繪畫特展」為法國五月重點項目之一,展覽透過十九世紀法國畫家博爾傑之東遊紀實畫作,呈現當時澳門與周邊地區的風情與文化。而為其眾多作品主題中最為著名的系列──媽閣廟,將以一畫四面的模式呈現於四個獨立絲絹盒面;而月餅禮盒外觀則以中國古典窗牖為設計主軸,其淡淡懷舊氣息完美展現傳統節氣氛圍。高雅時尚的禮盒外型瑰麗典雅,搭配四款不同口味的文華東方自製月餅,不論送禮自用或饋贈親友,均盡顯獨特與尊貴。 在中餐行政總廚黃德榮師傅的帶領下,中秋月餅皆由酒店手藝超群的中廚團隊手工製造,當中傳統及創新口味俱全。傳統月餅包括雙黃白蓮蓉月餅、奶黃酥月餅以及金腿五仁月餅;而雙黃班蘭月餅則為首次推出的全新口味,帶著班蘭葉的獨特芬芳,絲絲清甜為此佳節增添一份愉悦心情。文華東方自製月餅共有四款口味以供選擇,四件裝月餅禮盒價格為每盒澳門幣360元。包裝精美、送禮體面的文華東月餅禮品籃,包括「繁華錦簇」月餅禮盒、文華東方秘製XO醬、文華東方名茶精選、日本花菇、花膠、法式芥末黑瓷裝、雜錦朱古力、有機榛子朱古力夾心餅、意大利松露麵包脆片、法國紅藜麥、西班牙榲桲果凍以及法國吉哈伯通珍藏卡本尼蘇維翁紅葡萄酒,價格為澳門幣2,888元。為配合特別場合,禮品籃亦可因應賓客要求自訂禮品,打造與別不同的佳節祝福。 二零一六年九月一日前預購月餅並完成付款,可享九折優惠。凡訂購月餅五十盒或以上,可尊享八五折優惠;凡訂購月餅一百盒或以上,更可尊享八折優惠。此外,文華東方餅店亦為商戶提供加倍禮遇:商戶凡訂購月餅五十盒或以上,可免費於月餅禮盒上加註公司商標,並提供澳門單一定點送貨一次服務,實為饙贈商賈夥伴之最佳選擇。月餅禮券現正於文華東方餅店發售,月餅換領時間為八月二十六日至九月十五 日 。 查詢或訂購,請到文華東方餅店或 致電 853 8805 8901 , 或 電郵至 lingf@mohg.com

五路財神三足蟾蜍, 風水的秘訣在哪?
宗教玄學
熊神進・2019-10-02

風水學上有句話ldquo;鳳凰非梧桐不棲, 蟾蜍非財地不居rdquo;, 究竟 蟾蜍 是何方神聖, 為何要ldquo;非財地不居rdquo;, 今天就由澳門政府註冊風水師 熊神進 跟讀者們說說。 一 五路財神三腿蟾蜍的前世今生 有關蟾蜍的傳說, 民間老百姓就有幾個版本, 而風水學上, 我們都是說呂洞賓有一弟子叫劉海,他喜歡雲遊四海,一天他來到小山村, 他看到村民哭哭啼啼, 瞭解之下, 原來有一蟾蜍精牠長年欺壓百姓,把村民的錢吃光,劉海知道後施法把牠降服,過程中蟾蜍受傷斷了一腿,只剩三隻腿。之後蟾蜍痛改前非,臣服于劉海門下,並以與劉海一同救濟窮人,坊間的「劉海戲金蟾,步步釣金錢」的說法便由此而來。 二 五路財神三腿蟾蜍的材料 蟾蜍的天命是來人間吐財, 按五行學說, 牠的材料只有二種 金類 金、銅、銀。 土類 水晶、黑曜石、玉。 金、銅、銀、水晶、黑曜石、玉等都可以吸取靈氣, 我們做一些開光儀軌後有「增強財運」及「堆金積財」之效。 坊間人才輩出, 筆者亦見過有木材、玻璃、琉璃造的三腿蟾蜍, 而且五顏六色十分迷人, 感恩。 三 什麼人可以供養五路財神三腿蟾蜍 此瑞獸為防止泄去財運之上佳風水擺設,若家宅內有泄財氣位,可擺放開三腿蟾蜍, 另外, 八字沒有財星的人, 也是合適。 至於有人說, 三腿蟾蜍只適合做偏門行業的人供養, 這是錯誤說法。 四 如何正確供養三腿蟾蜍 五路財神三腿蟾蜍分為含金錢和開口二種, 含金錢的蟾蜍必須是面向屋內或店鋪內,可將屋外的錢財送入屋內, 而開口的就是相反, 我們建議開口的三腿蟾蜍擺放在明財位, 而含金錢的就放在大門入口位置, 嘴巴向屋裡。 第一次擺放的時間宜在早上7時至9時, 又或晚上11時至翌日1時。 擺放的時候可以許願。 五 五路財神三腿蟾蜍圖案有甚麼殊勝 這是端獸, 全人手雕塑, 牠有五大特點 八個金錢, 口咬一個, 背一個, 底座6個, 具有ldquo;發rdquo;的意思。 三角錐形冠, 蟾蜍是五毒之首, 有功力的師傅馴化了蟾蜍, 可以鎮財及守宅。 圓形戰袍, 這件外套呈圓形, 可以招財及化煞。 五路財神種子字, 這是稀有的家居法器, 五個種子字是五路財神的真咒, 可以收五路東南西北中的財。 六 五路財神三腿蟾蜍禁忌 不可以在橫樑下擺放; 嘴巴不可對廚、廁; 不可以給使用者以外的人觸摸。 七 開光加持 開光加持, 簡單一句就是由德行高的師傅, 用正念把功力灌入五路財神三腿蟾蜍裡, 由於牽涉五路財神的咒語, 因此師傅是需要一些日日子做儀軌。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

是什麼讓他二人走向犯罪的深淵?
宗教玄學
熊神進・2022-08-22

昨日淩晨近3時,一名姓蔡74歲老婦,在中國香港賈炳達道九龍城廣場對開整理紙盒時,兩名騎單車男子搶去她的腰包, 腰包內的手機、八達通卡及裝有約16,000港元現金的銀包全被搶去, 婦人痛哭求助。 俄羅斯作家列夫middot;托爾斯泰, 講過一句話「幸福的家庭都是相似的,不幸的家庭各有各的不幸」, 筆者想起佛教一句話「種下惡因必有惡果」。 為了她的事, 我托了香港讀者儘量行大愛, 幫幫她, 例如, 給她一些衣服、飲食卷或法律上的援助。 由於老婆婆被二名中年男人搶了手包, 她會有創傷後群症, 大家要有一點耐性, 長時間關心她。一位讀者告訴我, 婆婆在30年前由內地來港定居,一直在工廠打工, 由於八十年代內地改革開放, 香港的勞動轉營, 很多業務都轉去內地, 她因為需要照顧一對孩子,不得不留在香港打工, 早年前她與兩名兒子居住在黃大仙東頭邨,惟因婆媳不和, 於是她搬了出外,現時露宿在賈炳達道變電站對開行人路。 她因為15年前一次交通意外導致行動不便,加上患有胃炎, 每月開支約二三千元醫藥費,平日她就靠領取長者津貼及收拾破爛幫補生活。這一萬多元是近日她的兒子前來探望她的時候給她的醫藥費, 未料被賊人搶去。 筆者2018年3月在 承德 工作, 當時亦發生過一位80多歲的老太太和老伴從銀行裡取完錢後,走到一個胡同裡的時候,卻來了一個騎著紅色摩托車的男子將老太太手中的包奪去。 在三世書裡面常常提到因果, 因果是什麼? 用簡單的說法, 指原因和結果。玄學家認為一切法皆是依因果之理而生成或滅壞。如果一個人今生行惡, 種下惡因 他她的來生就有惡果。種什麼因,受什麼果;善有善報,惡有惡報。意為會有什麼結果就會有什麼原因。 例如:以偷竊的例子,小偷的行為是「因」,而婆婆損失的不是「果」, 是「業」, 業是因為婆婆前生做過某些東西跟宿世債主有牽連, 她要還這場債。而這些賊人他她今生種下惡因, 他她會有惡果, 惡果的性質會在十殿閻王中表現出來。例如犯了偷竊罪就要進了二殿楚江王掌管, 他她們被推入此獄,另發入到十六小獄受苦,滿期轉解第三殿,加刑發獄。 筆者並不認同「劫富濟貧」這行為是對, 反而筆者希望大家建立佛化智慧家庭, 以五戒十律為本, 心懷善, 一生行善。 人誰無過,過而能改,善莫大焉。試問誰人沒有過失呢?沒有比知錯能改 這修養更可貴的了。筆者希望做錯了的人, 儘快糾正, 以及把「金錢」退還給苦主, 阿彌陀佛。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

澳門聖誕節打卡熱點大合集2020|轉轉音樂盒/巨型聖誕樹/冬日嘉年華
節慶盛事
Cheers!・2020-12-14

每年聖誕節,澳門各區都會舉辦大型慶祝聖誕節活動。今年也不例外,澳門各個著名景點已經設置好大型聖誕節裝飾品及遊樂設施,讓大家在聖誕節盡情去影相打卡,玩得開心,放鬆心情。小編搜集了以下多個澳門聖誕節打卡熱點給大家,並預祝大家「聖誕節快樂」!更多澳門聖誕節打卡熱點及實景圖會稍後添加及補上,敬請留意。 巨型聖誕樹及聖誕裝飾 情侶們聖誕放閃勝地 位於新馬路的議事亭前地(俗稱噴水池)一向都是打卡勝地,而巿政署已經在議事亭前地佈置了一棵綠色巨型聖誕樹,無論是朝早或夜晚都十分適合打卡。 附近的巿政署大樓內亦同樣設有聖誕燈飾佈置:聖誕鹿、以流星圓環設計的聖誕霓虹燈、小型聖誕樹等,十分有浪漫氣氛。 早上的聖誕老人燈飾看起來好有活力! 夜晚開燈後的聖誕老人燈飾亦都好可愛呀! 除此之外,大堂前地、友誼廣場及意度亞馬忌士花園更會展示出耶穌降生情景的聖誕馬槽,晚上放亮時會更加吸引眼球。 即日起至2021年1月上旬 澳門新馬路議事亭前地及澳門各處 10米高 NOVA 星空聖誕樹、聖誕小屋、雪撬、音樂盒 可愛「追星俠」陪您過聖誕! 位於氹仔中央公園附近的「NOVA Mall 星皓廣場」今年6月才開幕,亦都是第一年和大家一起過的聖誕節。購物中心內已經佈置好多款聖誕打卡裝飾品,還有可愛的「追星俠」們好想和大家一起合照留念。 這棵10米高的「NOVA 星空聖誕樹」,深綠色的樹身掛滿紅色、黃色和白色的波波,還掛上一些白布來營造出白雪的效果。聖誕樹頂有一個「追星俠」,希望能夠和位於二樓和三樓的觀眾打招呼。聖誕樹下放有大大小小的聖誕禮物,從任何角度拍攝都完全無問題。 這間「星級聖誕小屋」內放置了一張紅色的貴族梳化,旁邊有數棵聖誕小樹,以及有位小小「追星俠」坐鎮,最適合小朋友和聖誕老人一齊拍照打卡! 還有這個可以讓大家坐上去拍照的「聖誕追星雪撬」。撬身主要是以紅色為主,並以金色配襯,可以坐上兩位乘客。撬身下鋪有白布,營造出白雪的效果。雪橇前有六個大小不一的追星俠護航,FF 一下聖誕馴鹿載您飛上天的情景也不錯! 「星級聖誕小屋」的正對面就是「追星轉轉音樂盒」。音樂盒上有多個大小不一的「追星俠」,穿著不同顏色的服裝,每隔30分鐘就會為大家獻上精彩的表演,有時間記得來和它們拍照啦! 星皓廣場內其他樓層都擺設有多個「追星俠」裝飾,有大有細,面上留有鬍鬚,頭上有星狀頭盔,看不到眼睛,好可愛呀! 2020年12月5日至31日 澳門氹仔廣東大馬路星皓廣場 quot;菊華豔色耀葡韻quot; 冬季花卉展 三萬盆菊花盡在龍環葡韻 今年冬季花卉展將會以「菊花」為主題,分別於氹仔龍環葡韻、各澳門主要公園及綠化帶。龍環葡韻會展出約三萬盆菊花,而全澳各主要公園及綠化帶則有超過八千盆。展出期間還會安排圍繞菊花為主的圖文展、花藝展、各式比賽、工作坊、文娛表演、講座及示範。最適合聖誕節長假期前來逛逛。 quot;菊華豔色耀葡韻quot; 一共有三個展區:靜賞華容、彩菊田園及菊影迷踪。「靜賞華容」設有花藝走廊、菊舞音樂牆等互動裝置,讓巿民可以慢步方式欣賞菊花的靜態。「彩菊田園」則設有小吊床、鞦韆等景觀物,讓巿民可以在花田之間,欣賞色彩繽紛的菊花。「菊影迷踪」是以半封閉式、高低不一的綠籬迷宮方式設計,與「靜賞華容」及「彩菊田園」有機連接,最能夠帶出驚喜和樂趣給小朋友。 2020年12月18日至2021年1月3日 龍環葡韻、全澳主要公園及綠化帶 銀娛特約:第三屆澳門冬日嘉年華 小朋友好易滿足,有雪玩就至開心! 雖然澳門不會落雪,不過想感受玩雪的感覺,家長不妨帶小朋友來到位於澳門旅遊塔旁邊的「銀娛特約:第三屆澳門冬日嘉年華」。場內有個「冰雪區」,需要由至少一位家長陪同小朋友一齊進場。由真雪鋪砌而成的滑雪道,就連可愛的北極熊都想一齊玩呀! 除了冰雪區外,場內有五個好玩的遊戲攤位:聖誕層層疊、撞擊之雪人、投投是道、雪人乒乓及眼明手快。快來挑戰贏取豐富獎品。 嘉年華內還有專為小朋友而設的「兒童天地」。區內設有充氣聖誕蛋糕及波波池,可以讓身高100厘米以下的小朋友盡情在蛋糕上跳來跳去! 2020年12月4日至13日、18日至22日、24日至26日 下午 1 時至晚上 10 時 澳門觀光塔街(澳門旅遊塔停車場旁) 50呎高的上下顛倒聖誕樹 室內暖笠笠聖誕打卡之選 一棵50呎高的「上下顛倒聖誕樹」會懸掛在澳門巴黎人正門大堂的海神噴泉上方,它是參照著名百貨公司「老佛爺」的標誌性聖誕節慶裝飾,非常別緻,絕對是聖誕節打卡之選。 另外在聖誕節期間,巴黎鐵塔將會上演光效匯演,而巴黎人購物中心的凡登廣場天幕亦會有3D光效投射表演,投射出節日繽紛圖案及場景,令聖誕節日更有氣氛。 澳門路氹城金光大道連貫公路澳門巴黎人 2020年爛鬼樓巡禮 最新潮打卡位的紅白藍三色 「紅白藍」三色結合在一起,原來都可以出奇地變成最新最潮的打卡熱點。位於澳門關前老街就正在進行「2020年爛鬼樓巡禮」。現場亮點多多,有以紅白藍三色的「紅白藍街」、紅白藍打卡牆及迷你彩虹連幢建築物。除此之外,還有「週末紅白藍爛鬼樓巿集」,售賣搶手限定的文創荀貨,更會直播巿集拍賣會,來不到現場也可以買到心頭好。 2020年11月28日至12月27日 每週六和日 下午 2 時至晚上 7 時 澳門關前老街爛鬼樓一帶 3.5米高薑餅人聖誕樹 美食與藝術 Crossover 出來的聖誕樹 由520個薑餅人砌成的聖誕樹有 3.5 米高,散發著香甜的肉桂味,非常獨特。除此之外,金麗華酒店更會安排聖誕工作坊,以及逢星期五至日,下午五點半至六點半,會有多名高蹺藝術家表演,並會同大家一齊影相打卡,節目十分精彩豐富。 澳門友誼大馬路金麗華酒店 2020美麗盡在嘉模墟 滿足您食、玩、買三個聖誕願望 充滿歡樂與浪漫的「2020美麗盡在嘉模墟」已經在氹仔官也街嘉模墟前地開始啦!今年會以冬日聖誕嘉年華為主題,和大家一起過聖誕。除了有各種美食攤位、文創攤位及遊戲攤位之外,逢週末及公眾假期更會設有旋轉木馬互動區、懷舊遊戲攤位及精彩表演,絕對是一個驅寒好去處。 2020年12月5日至2021年1月24日 下午 3 時至晚上 8 時 澳門氹仔官也街嘉模墟前地 聖誕巿集2020 小朋友聖誕放電首選 以「星星的願望」為主題的「聖誕巿集2020」將於12月19日開始,地點依舊是塔石廣場。進場時所有巿民均須要出示澳門健康碼、佩戴口罩、接受體温探測、遵守人流入場管制措施及配合有關防疫措施。 聖誕巿集內將設有星空滑雪場、旋轉木馬嘉年華及星夢轉轉杯,每日下午三時至晚上十時免費開放給大家去玩,小朋友盡情去放電吧!今年聖誕巿集將會提供電子取籌,家長和小朋友不用再為排隊等候而浪費寶貴的時間。 另外還設有「願望造雪機」,每日下午三時至晚上七時讓小朋友感受造雪的樂趣,希望大家的願望都能夠成真。 巿集內更佈置了聖誕馬槽、聖誕樹、天幕燈飾,充滿聖誕節日氣氛,一於和家人朋友一齊來裝B影相留念啦! 夜晚的時候,聖誕樹更會開燈。隨著時間而變換顏色,再以燈幕作配襯,十分漂亮!打卡首選! 除此之外,在特定時間內,聖誕老人會現身扭氣球送給大家,而且小丑亦都會出來為大家表演雜耍或魔術表演,必定能夠讓大家一邊看,一邊哈哈大笑。 以聖誕小木屋佈置的聖誕禮品檔及小食檔,讓大家購買多元化的文創產品及品嚐多款巿集特色美食,食完後才有力氣繼續去玩下半場! 由巿政署舉辦的「聖誕送暖童歡樂2020」活動將會在現場設有四個善款箱,讓大家把關愛分享給受疫情影響的低收入家庭子女及有特殊需要的兒童。 2020年12月19日至2021年1月3日 每日下午 2 時開始 澳門塔石廣場 2020澳門聖誕嘉年華「鴨」軸登場 遊戲與科學結合,B.Duck 陪您齊過聖誕! 今年聖誕佳節,澳門科學館邀請 B.Duck 沖涼鴨來到澳門陪大家過聖誕!現場有四個大型打卡位、B.Duck 主題擺設、6個科普工作坊、15個免費遊戲攤位、各種音樂及節慶活動,讓小朋友邊玩邊認識科學知識,還有禮物送。除此之外,還有重頭戲「巨型發光鴨仔」,記得和小朋友來打卡啦! 2020年12月24至27日 上午 10 時至下午 6 時 澳門孫逸仙大馬路澳門科學館 免費入場 以上圖片及資訊來源(排名不分先後次序): 巿政署網頁; 澳門國際嘉年華協會 Facebook 專頁; 澳門金沙度假區網頁; NOVA Mall 星皓廣場 Facebook 專頁; 爛鬼1869x澳門關前老街 Facebook 專頁; Grand Lapa, Macau Facebook 專頁; 悠遊澳門 Stopover Macao Facebook 專頁; 澳門科學館 Facebook 專頁; IronMan @CyberCTM LifeMag。 作者:IronMan

澳門銀河福臨門吃新年菜
澳城餐飲
蘇蘇・2016-02-10

創立於1948年的香港福臨門酒家,蘇蘇在10多歲的時候已經品嚐過,皆因舅父曾在這裡當廚師,那時覺得舅父很棒,很會做菜,後來才知道福臨門是香港很著名的中菜館。 去年8月,福臨門在澳門銀河酒店開了分店,早前蘇蘇終於抽到時間去饞嘴一下。 福臨門的口碑一直很好,皆因他們堅持嚴選優質食材去配合廚師精湛的烹調技巧,炮製出享譽中外的傳統粵菜。全憑對食物的嚴謹及貼心的待客態度,福臨門多年來得到各地食客和業界的認同,除獲選為米芝蓮星級食府外,亦連續3年入選飲食界權威排行榜「亞洲五十最佳食府」,更於2015年排行第十五位,成為排名最高的中菜餐廳。除此以外,福臨門亦獲得世界知名的Wine Spectator雜誌頒發Restaurant Wine List Awards ndash; Best of Award of Excellence。 福臨門酒家公關表示,他們將會繼續秉承一貫傳統及品質控制,將優秀的粵菜美食文化延續下去。很積極的概念,怪不得他們辦的是高級粵菜,可以吸引城中名人成為他們的飯堂。 這天我們一眾澳門傳媒好友被邀請來到澳門銀河福臨門吃一頓新年菜。 蘇蘇很喜歡聽故事,所以一坐下來就問東問西,原來福臨門創辦人徐福全先生於1948年在香港開始做到會服務,其烹飪技術受到肯定,因為徐先生的名字有個福字,而他又是做到會的,熟客便提議命名為lt;福臨門gt;,取其名字及意頭,這就是福臨門的由來。後來更於1972年正式開店,至今成爲香港著名的高級食府、名人明星飯堂,2015年8月再於澳門銀河二期開店,發展澳門市場。 聽完故事後才發現肚子咕嚕咕嚕地響,她在抗議啦 這時服務生為我們斟滿一杯。。。香檳 真是意想不到,這瓶竟然是啤酒 而且還是大有來頭 一直以來,德國啤酒在國際中享負盛名,福臨門從中獨家引入了一款德國皇室啤酒,名為「巴伐利亞新天鵝堡貴族三月啤酒(The Neuschwansteiner Edelmauml;rzen)」。據說 King Ludwig II of Bavaria 曾是德國偉大的君主,德國地標之一的新天鵝堡 Schloss Neuschwansteiner 便是他於十九世紀時興建,是德國建築藝術上的重要瑰寶。另一位舉足輕重的古人mdash;巴伐利亞公爵 Wilhelm IV 則一五一六年頒令,規定德國製造啤酒只能使用大麥芽、啤酒花和水三種原料,稱為「德國純啤酒令」,也一直影響至今,也令德國啤酒風靡全世界。由國際時尚品牌The World of Neuschwansteiner 研發的「巴伐利亞新天鵝堡貴族三月啤酒」便把兩者結合,並把巴伐利亞啤酒推至媲美香檳的另一高峰。 外表看來此啤酒色澤金黃,酒中充滿香濃麥味,沒有一般啤酒的苦澀味,真的有點像香檳,但它確實是啤酒,很特別 開飯啦 三星拱照 鹵水金錢牛展、杏片香芒炸蝦丸、海蜇涼拌西芹絲 特別喜歡杏片香芒炸蝦丸,蝦丸軟糯,餡料是新鮮香甜的芒果,很好吃 發財好市大利湯 這個除了湯火候十足外,湯料也是十分豐富,而且煲湯後的湯料也是非常美味,為什麼呢 哈哈大笑 薑蔥焗大花竹蝦 蝦與哈同音,都是十分受歡迎的新年菜式,這份薑蔥焗大蝦十分惹味,肉質有嚼勁,可否多吃一只 發財瑤柱甫 髮菜瑤柱唐生菜 經典新年菜式,除了在著名酒家或中餐廳,其他餐廳我不敢吃髮菜的,因為不知道是真是假。。。所以這份髮菜,我真的一條也沒餘下。 豪情萬丈 砵酒煎金蠔 這個金蠔真是超好吃,蠔肉除了乾身外,咬下去是齒頰留香的,裡面熟稔度剛好,師傅的烹調技術應記一功。 好運當頭 當紅脆皮雞 出外食飯吃雞,蘇蘇大多數會點炸子雞,因為在家是吃不到的,沒有這麼猛火的爐,也不會用一鑊油去炸雞,對吧。這隻雞做得皮脆肉嫩,絕對是上品。 如意吉祥 榆耳、木耳、福果、紅腰豆、蜜豆、鮮百合 吃了這麼多重口味的食物,應該要來一點清淡一點的食物吧,這些小木耳,聽說是最天然最好吃的,我吃了很多 鴛鴦迎春 鴛鴦炒飯 記得這個嗎 小時候跟爸媽去喜宴通常也可以吃得到的鴛鴦炒飯,很懷念啊 步步高陞 雞蛋芣煎年糕、紅棗糕 兩款糕點蘇蘇也愛,雞蛋煎年糕香脆軟糯,紅棗糕又香又甜又細膩。

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生活在我城
Cheers!・2024-10-28

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