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【香港。食記】Octavium Italian Restaurant:Pasta Lunch x Fine Dining
專題報導
原來世界這樣大・2018-12-14

剛剛看到公佈了2019年米芝蓮名單,見到朋友也議論紛紛。雖說自己對名單上的餐廳認識不深,但有幾間都是探訪過和有聽聞過。 其中Octavium在今年也榜上有名,想啊想hellip;那不如就我想找回那天到Octavium的滋味吧。 星級大廚Bombana除了擁有Octavium,還有 812 Otto e Mezzo、CIAKIn The Kitchen。而在Octavium,每天都會製作兩至三款意粉。前陣子見到他們推出非常餐單,價錢尚算合理,偶爾吃貴一點也無妨嘛,決定找天跟朋友去試試。 Octavium的午餐也是人頭湧湧,有心前來的必須要預早訂座。準備好,菜式也端到我們面前,首道菜是香煎魷魚配椰菜花。來到我們面前已經是香氣四溢,有嚼口乾身,只是輕輕香煎,已經相當惹味。 接著的Pumpkin Ravioli 意大利雲吞。對我來說,麵皮太厚絕對是大扣分,那當然Octavium是絕對不會犯的錯誤。混合了南瓜做成的麵皮帶多一點顏色,不過中間的位置仍然加入了滿滿的南瓜蓉作餡料。雖然是份量小小的南瓜蓉,但南瓜味道濃郁,滿是綿密的口感,再潵上芝士,感覺清甜又美味。 單單只是頭兩道菜式已經令我相當滿意,Bombana的手工意粉可謂首屈一指,叫人無法不期待接下來的Pasta。我跟朋友分別點了Malloreddus和Fettuccini。 直接說說Malloreddus的口感,雖然小小一粒,但吃下來是挺有驚喜的,煙韌的程度不像平時吃到的一咬便破。每粒貝殼粉不論是外型還是吃到口中是有質感的,不是「輕飄飄」、也不是那種一瞬即逝的感覺,即使已經吃掉了,口腔仍殘留著Malloreddus留下的餘韻。每粒貝殼粉細小,但仍能清楚見到每道坑紋,可見功夫細緻。 手工意粉除了講求製作及用料新鮮之外,大廚也會根據麵質的厚薄、寬度來以不同的醬汁搭配。Malloreddus貝殼粉配上豬肉和芝士,再加上肉醬。而這道Malloreddus的肉醬順著貝殼粉的坑紋,黏附在貝殼粉上,一併送到客人的口中。這樣不但能呈現Malloreddus的特色,也是以手工意粉和醬汁搭配一個很好的示範。小小一碟菜式,以為三兩下手勢就把它清光,原來由放到口中咀嚼到吞下,也不是幾秒就能快快完成的事。慶幸在這午餐過後沒有安排別的工作,可以放慢一點腳步去欣賞Octavium的菜式。 而Fettuccini則簡單配以新鮮的龍蝦肉和法國雞油菌。麵質帶點「份量」,寬而厚身,柔韌十足,吃下去Fettuccini的蛋味也較剛剛的Malloreddus濃郁。為了讓客人吃到Fettuccini內濃郁的蛋味,法國雞油菌配搭,不額外加上濃郁味道的醬汁,是明確的選擇。 要是吃慣了平時「口雪」一下便能把整條意粉吸啜到口中的,這次抱歉了,這份Fettuccini卻需要你慢慢咀嚼品嚐,感受意粉的質感,感受製作的用心。而龍蝦鮮肉也是相當有鮮味,一吃下去肉質的鮮味湧現,一分錢一分貨,大概就是這個道理了。 最後我們以Chocolate Treats 和Lemon Tart甜品作結。不能吃得太多朱古力的我就把Chocolate Treats交給朋友,順便偷吃一、兩口。濃濃的朱古力味道衝上味蕾,配搭不敗的拍檔Hazelnut gelato,質感幼滑,是不會失手的選擇。 而Lemon Tart則帶來Chocolate Treats另一種的滿足,檸檬清新味道就是令人為之一振,上面插著焦糖脆餅和焦糖忌廉,以中和檸檬的酸度。雖說有旁邊的焦糖忌廉作為小伴碟,但我偏愛Lemon Tart那份酸到極致的刺激,猶如把剛剛的油膩感通通消除。 精緻的Fine Dining改在一個陽光普照的天氣下進行,滿足味蕾,也為這天注滿能量。 Octavium Italian Restaurant中環德輔道中22號One Chinachem Central 8樓

國泰航空於2017年夏季 開辦季節航班至巴塞隆拿
旅遊情報
環球旅人 // BJM・2017-02-08

國泰航空將於 2017 年 7 月 2 日起,以空中巴士A350客機營運,每周四班由香港往返巴塞隆拿的季節航班有待政府機構批准 ,配合現有馬德里服務,於夏季期間為旅客提供精采的旅遊熱點,並首次以直航往來首次香港及西班牙加泰隆尼亞首府。 國泰航空的巴塞隆拿航班將於整個旅遊高峰期營運至 10 月 27 日,配合現有每周四班的馬德里服務,較任何其他航空公司提供更多往來亞洲及西班牙的直航航班服務。新服務亦是唯一往來香港及西班牙充滿文化氣息的加泰隆尼亞自治區首府的直航服務。 View of colorful ceramic mosaic bench of park Guell, designed by Antonio Gaudi, in Barcelona, Spain 國泰航空行政總裁朱國樑表示:「巴塞隆拿是多姿多采的旅遊和文化之都,吸引來自全球的遊客。我們很高興繼去年開辦馬德里後,再次能成為首間提供香港和巴塞隆拿直航服務的航空公司。新夏季服務反映了國泰航空一直努力不懈擴展航空網絡,為乘客提供更多選擇,並進一步鞏固香港的國際航空樞紐地位。」 巴塞隆拿以其藝術、建築、美食和夜生活而聞名,人口約 160 萬,更是世界頂尖足球隊巴塞隆拿球會的基地。巴塞隆拿充滿活力,與其座落的加泰隆尼亞省近年發...... (全文詳閱)

【韓國。首爾】§美食§ 弘大NOO NA HOL DAK不經油炸的健康烤雞店(누구나홀딱반한닭) ~ 被部落客遺忘了好店 (附餐牌 價錢)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2018-03-26

NOO NA HOL DAK烤雞누구나홀딱반한닭 於2011年在弘大開了第一間店之後, 至今在韓國全國擁有60家分店, 是增長速度最快的烤雞店。 NOO NA HOL DAK的雞全部都是不經油炸, 而是現烤的雞肉 非常適合關注健康的你 NOO NA HOL DAK弘大店位於弘大遊樂廣場對開, 就是非常多年青人表演街頭藝術那裡一直走到底... 在中文網路上NOO NA HOL DAK的資訊不多 但並不代表它不好吃, 只是首爾的炸雞店太多 它....被blogger遺忘了...☹️ NOO NA HOL DAK弘大店一共三層 在外面看到大大的落地玻璃 門外有露天的區域可以邊喝啤酒邊親親太陽 ​ 室內的空間非常寬闊, 座位舒適 ​ ​ 官網照片 還有這個很幽默的牆壁, 我都被它吸引住了 是說麥當勞叔叔也要吃這裡的雞嗎😂😂 ​ 店裡最有名是quot;雞肉包菜quot;Chicken Wrap, 把五顏六色的蔬菜和美味的炸雞包在一起吃 美味得來又健康, 有肉又有菜 ​ ​ ​ ​ 官網照片 但是這個quot;雞肉包菜quot;Chicken Wrap看著太飽了, 我們當時是吃午餐, 所以就沒點了 我們點了一份半半雞一半炸的一半有醬的 和 炸魷魚鬚 ​ NOO NA HOL DAK烤雞和一般炸雞味道真的沒有分別, 一樣非常美味 但不經油炸的更健康了 炸雞最怕就是麵粉太多, 太膩 可是這種方式弄的烤雞完全不會有這種感覺 加上這裡的環境非常舒適, 外面就是熱鬧的弘大街頭, 裡面又能安靜的坐著休息 NOO NA HOL DAK烤雞有別於韓國傳統的炸雞店 它把雞肉混合不同食材做成不同的fusion菜 來韓國想吃炸雞又怕天天只吃炸雞的人就最適合👍 最後附上中文Menu 資料來源 韓遊網 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ NOO NA HOL DAK烤雞누구나홀딱반한닭 🍴 NOO NA HOL DAK烤雞누구나홀딱반한닭 서울시 마포구 어울마당로 129 首爾特別市麻浦區遊樂廣場路 129 ⏰週一週五15000300, 週六日、節假日13000300 L.O.0200 ☎️ 023326663 📱 httpwww.noonaholdak.co.krindex.php 🚇 地鐵2號線弘大入口홍대입구역站9號出口,步行3分鐘

你可以聽聲估食物嗎?~而我聽見貓糧的聲音~丨歡樂馬介休丨【聽聲音估食物遊戲】
歡樂馬介休
bacalhau・2019-10-13

你可以聽進食的聲音估食物嗎? ~而我聽見貓糧的聲音~ 輸的人要矇眼落街買魚蛋 ================ 馬介休節目表: 星期一 《仲有無兒問》 239【玩咁耐狼人殺 知唔知金水係咩?】httpsyoutu.bedLUuV2f_DXo 星期三 《馬介休遊戲》 189【五秒腦袋進水遊戲】 httpsyoutu.beZWtEDIHWVM0 星期五 《出糧食好啲》 169 【隨時唔洗請客!】httpsyoutu.beaoQ5F5GyZUI 旅旅旅呢?其他短片呢? 敬請期待!! 記得睇完訂閱、留言同埋Share出去啊! #綜藝 #遊戲 #ASMR 快快訂閱【歡樂馬介休YOUTUBE頻道】 右上角紅色訂閱按鈕啊BB 速速讚好【歡樂馬介休FACEBOOK專頁】 httpswww.facebook.combacalhau.ent 慢慢追蹤【歡樂馬介休INSTAGRAM專頁】 httpswww.instagram.combacalhau.ent 齊齊聊天【歡樂馬介休FACEBOOK群組】 httpswww.facebook.comgroupsbacal... 〔馬介休女玩員粉絲專頁〕 BOBO FB粉絲團:httpswww.facebook.combobo1030.mo IG專頁:httpswww.instagram.comwongkitian 啊花 FB粉絲團:httpswww.facebook.comFlowerIeong56 IG專頁:httpswww.instagram.comflowerieong56 YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCLgP... VIVI FB粉絲團:httpswww.facebook.comvivi617.mo IG專頁:httpswww.instagram.comsemvi09__pb 芊華 FB粉絲團:httpswww.facebook.comchinwawawa IG專頁:httpswww.instagram.comwawaeatzz YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCobD... MARY FB粉絲團:httpswww.facebook.commary.music.p... IG專頁:httpswww.instagram.commaryyyyylo YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCgC1... 〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔 龍哥 FB粉絲團:httpswww.facebook.combrodragon.mo IG專頁:httpswww.instagram.comleongchilong YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUC8NF... 華浚 FB粉絲團:httpswww.facebook.comwachon115 IG專頁:httpswww.instagram.comwachon115 YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUC5Vc... 黑GAP FB粉絲團:httpswww.facebook.comgapkevinho IG專頁:httpswww.instagram.comhowengkin YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUC4LW... RICO 凌永豪 FB粉絲團:httpswww.facebook.comRicoLinkLink IG專頁:httpswww.instagram.com0rico YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCrtd... 靚仔達 FB粉絲團:httpswww.facebook.comhandsomepst217 IG專頁:httpswww.instagram.compst217 YOUTUBE頻道:httpswww.youtube.comchannelUCem_... 其他平台 微信公眾號/微博/騰訊視頻/土豆網/嗶哩嗶哩:欢乐马介休

銀河榴槤節 頂級榴槤任食
澳城餐飲
行走世界記錄・2019-06-26

澳門銀河榴槤節今年貴精也貴多,每日準備1噸榴槤共6款,包括D197貓山王、D163葫盧、D175紅蝦、D101柔佛黄金、XO及D24蘇丹王,為榴槤控呈上精華中精華,務必令各榴槤控失控。 仲夏榴槤盛會於2019年7月6、7、13及14日在銀河綠洲宴會廳舉行,不僅僅只有榴槤,還有東南亞特色沙嗲和喇沙,熱帶時令水果,水果蔬菜沙拉、夏日解暑飲料等。 品嚐榴槤最好的方式是先淡後濃,所以很讚今年的安排,由「迎賓榴槤五吃錦鏽盤」開啟失控模式,錦鏽盤有齊6款榴槤,試吃決定自己的最愛,再主攻至愛款,是不是超讚的安排?錦鏽盤還有榴槤布甸、炸榴槤球、榴槤葡撻、榴槤糕。 新鮮榴槤外,燒烤榴槤亦可下一試,沙嗲和喇沙,也不容忽視。 本人這樣吃,由蘇丹王開始,再柔佛黄金、紅蝦、XO、貓山王、葫盧,最喜歡餘韻悠長,回味無窮的葫盧;像人生一樣的貓山王也佔一席位,甜中滲苦,苦盡甘來。最特別是XO,酒香果香交熾,令人著迷。 榴槤盛會現已接受電話預約及網上預約,但需繳付澳門幣300元的按金保證留位。訂座電話 853 8883 2221。 7月6、7、13及14日,每日兩場,場次一:5pm ndash; 7pm;場次二:730pm ndash; 930pm。MOP598 位,每位獲贈價值MOP100 的現金券可用於週末海鮮燒烤自助餐。 更多圖片 2019澳門銀河榴槤放題

【澳門中秋節2021】早買有著數!月餅優惠大集合
節慶盛事
Cheers!・2021-08-06

今年中秋節雖然9月21日才到,不過澳門有好多酒店和餅店已經推出購買月餅的早鳥優惠,想以最抵價錢買月餅就要提早預訂。今年月餅的口味選擇多,而且月餅禮盒的設計也相當吸引,無論是自用或贈送他人都十分夠體面。想知今年中秋節澳門酒店和餅店會推出甚麼新口味月餅和早鳥優惠,就繼續留意下文介紹喇! 澳門中秋節月餅優惠如下(點擊名稱可直接跳至該段落): MGM 美高梅(8月15日或之前訂購,每盒比原價平50元。) 皇都酒店 梓園上海菜館(8月31日或之前訂購,每盒可享75折優惠。) 佳景集團(9月19日或之前以電子消費卡訂購,每盒可享5折優惠,還有更多優惠。) 澳門文華東方酒店 文華餅店(8月15日或之前訂購,可享9折優惠。) Sam's workshop 森夢工坊(8月31日或之前訂購滿指定盒數量可享折扣優惠。) 澳門英記餅家(於指定日期或之前訂購即享65折、隨機立減、黑芝麻花生脆糖或現金券。) Starbucks Macau(8月17日或之前訂購,每盒可享9折優惠。) 南湖明月(8月31日或之前訂購,每盒可享約6折優惠。) ANCO Dessert(8月15日或之前訂購,每盒比原價平30元,購買滿指定盒數量有優惠。) Room 8 X 悅之茶(8月31日或之前訂購滿指定盒數有早鳥優惠 63 折至 85 折。) nflorist(8月31日或之前訂購,每盒可享約56折優惠,買滿10盒亦有優惠。) MGM 美高梅 高人氣「迷你南瓜籽陳皮紅豆沙月餅」再度登場! 圖片來源:澳門美高梅 今年中秋節「澳門美高梅」推出三式八味月餅禮盒。除了有經典的雙黃純白蓮蓉月餅,還有高人氣的「迷你南瓜籽陳皮紅豆沙月餅」,以及走健康路線的「迷你低糖奶黃月餅」和「迷你流心薑汁白蓮蓉月餅」等口味。月餅禮盒圖案設計是以「八面靈龍」為靈感,寓意八方進寶,為大家送上團圓祝福。由即日起至8月15日預訂月餅更可享有早鳥優惠,月餅價格詳情可參閱以下表格。 月餅售價如下: 註:以上價格均以澳門幣計算。 購券地點: 澳門美高梅 甜點、金殿堂、食.八方旗下南苑、食.八方旗下北廚 美獅美高梅 視博茶點、蜀道、淳、好鍋、面對麵 早鳥優惠期:即日起至8月15日 換領日期:2021年9月1日至21日 換領地點:澳門美高梅 甜點及美獅美高梅 視博茶點 查詢電話:8802 3888 梓園上海菜館 擁有香脆牛油酥皮的正宗上海月餅。 圖片來源:梓園上海菜館 位於皇都酒店內的「梓園上海菜館」將會推出澳門少見的鹹味月餅「酥皮鮮肉月餅」及芳香清甜的「酥皮豆沙月餅」。最大特色是牛油酥皮香脆的口感,完美配合甜味豆沙或鹹味的豬肉餡,再加上以高貴的禮盒包裝,無論是自用或贈送親友都很適合。只要在8月31日或之前預訂,即可享有75折早鳥優惠,月餅價格詳情可參閱以下表格。 月餅售價如下: 註:以上價格均以澳門幣計算。堂食需另收加一服務費,8月31日前以月餅禮券發售。 換領日期:2021年9月1日至9月21日,請提前三天以電話預訂取餅。 換領地點:澳門得勝馬路24號皇都酒店2樓 梓園上海菜館 查詢電話:2855 2222 內線 189 佳景集團 超多月餅口味選擇!今年推出新口味「潮州榴槤月餅」。 圖片來源:佳景集團 今年中秋節「佳景集團」除了會推出雙黃蓮蓉、雙黃豆沙、金腿五仁等經典月餅口味之外,更會有潮洲風味的月餅如潮州芋蓉、潮州陳皮豆沙等等。不過今年會特別推出新產品「潮州榴槤月餅」。如果想試新穎口味,不妨選購迷你雜錦和潮州雜錦月餅,盒內包括有陳皮綠豆、咖啡、伯爵茶和紫薯蓉四種口味選擇。每購買滿10盒即送澳門幣100元飲食現金券一張。月餅價格詳情可參閱以下表格。 月餅售價如下: 註:以上價格均以澳門幣計算。 優惠期:即日起至9月19日 網上訂購期:即日起至2021年9月17日 禮券換領期:即日起至2021年9月19日 現餅換領期:潮州月餅由2021年8月22日至9月19日;其他月餅由2021年8月17日至9月19日 購買地點: 四五六上海酒菜館 四季火鍋 富臨軒 百福麵家 百福小廚 龜盅補 千喜膳日本料理 江戶日本料理(全線) 查詢電話:2883 8222 澳門文華餅店 適合公司大量訂購,雙黃玫瑰及雙黃班蘭口味夠特別。 圖片來源:澳門文華東方酒店 澳門文華東方酒店內的「文華餅店」將於今年中秋節期間推出四件裝「翠月月餅禮盒」。這款禮盒一共有四款口味選擇,客人可隨意組合口味。買得越多,折扣優惠越高,適合公司大量購買月餅禮盒來贈送給客戶。除此之外,酒店亦推出早鳥及購買禮盒數量優惠。月餅禮盒內容及價格詳情可參閱下列表格。 月餅禮盒內容及售價如下: 註:以上價格均以澳門幣計算。 早鳥優惠期:即日起至8月15日 換領日期:2021年9月1日至21日 換領地點:澳門文華東方酒店 文華餅店 查詢電話:8805 8888/8805 8948 Sam's workshop 森夢工坊 經濟抵食!黑色酥餅好少見。 圖片來源:Sam's workshop Js Bakery Sam's workshop 森夢工坊將會帶來6款酥餅口味,並以中秋節禮盒形式出售。酥餅的口味很特別,尤其以「香辣牛肉」味道最為突出。而「醇香芝麻」和「抹茶鳳梨」則有別於一般月餅顏色的黑色和綠色,特別搶眼。現在起至8月31日訂購滿指定禮盒數量會有優惠,月餅禮盒內容及價格詳情可參閱下列表格。 中秋節禮盒內容及售價如下: 註:以上價格均以澳門幣計算。 優惠期:即日起至8月31日 購買地點:Sam's workshop 查詢電話:2886 8899 澳門英記餅家 新登場口味「焦糖咖啡奶黃月餅」,三種線上線下購買優惠! 以上圖片來源:澳門英記餅家 深受小朋友和花生動畫迷喜歡的「史諾比」系列月餅,以及榮獲國際大獎的「流心奶黃月餅」和「金玉奶黃月餅」等經典口味月餅今年中秋節依然可以到「澳門英記餅家」購買。不過今年的焦點所在就是上圖的新口味「焦糖咖啡奶黃月餅」,它結合了傳統與創新,擁有香濃醇厚的咖啡和甜絲絲的焦糖,再加上有流心的口感,帶來意想不到的味覺驚喜。由即日起至以下指定日期預訂月餅更可享有早鳥優惠及贈品,優惠詳情及各款月餅的售價均可參閱下文。 MPay 線上線下優惠 單筆消費滿 MOP200 可享隨機立減,最高 MOP200,同一MPay用戶於推廣期內只可使用優惠5次。 優惠期:即日起至8月31日 兩大網購優惠 1 全線月餅65折; 2 每一盒月餅贈送一盒黑芝麻花生脆糖(「焦糖咖啡奶黃月餅」及「史諾比迷你白蓮蓉月餅」除外)。 優惠期:即日起至9月15日 線上網購網址:httpswww.yengkee.com.mo 三大門店優惠 1 全線月餅65折; 2 每一盒月餅贈送一罐黑芝麻花生脆糖(「焦糖咖啡奶黃月餅」及「史諾比迷你白蓮蓉月餅」除外); 3 購買滿 MOP300 送 MOP30 現金券。 優惠期:即日起至9月21日 線下門店購買地點: 大三巴店 澳門大三巴葉家圍26B 官也街店 澳門氹仔官也街17號 月餅售價如下: 註:以上價格均以澳門幣計算。 Starbucks Macau 以 Starbucks 咖啡和茶品為藍本的三款口味月餅。 圖片來源:Starbucks Macau Starbucks 除了有賣咖啡之外,今年中秋節亦有推出中秋節月餅禮盒。禮盒內包括有三款口味:流心焦糖咖啡、宇治抹茶紅豆及雲呢拿奶黃。這些口味都是以 Starbucks 飲品作為藍本,帶來親切温馨滋味。提早購買月餅禮盒更可享有早鳥9折優惠。 早鳥優惠期:即日起至8月17日 月餅禮盒價格:早鳥優惠價澳門幣 287 元;原價澳門幣 319 元 購買地點:Starbucks 各間分店 南湖明月 以傳統手藝打造「迷你蛋黃白蓮蓉月餅」。 圖片來源:南湖明月 位於澳門旅遊塔的「南湖明月」以傳統手藝製作出「迷你蛋黃白蓮蓉」月餅禮盒套裝。禮盒內有六件月餅,現在起至8月31日購買,即可以早鳥優惠價澳門幣 198 元購買,大約為原價的六折。 限時早鳥優惠:迷你蛋黃白蓮蓉月餅券(一盒六件裝) 早鳥優惠期:即日起至8月31日 月餅價格:早鳥價澳門幣 198 元;原價澳門幣 328 元 月餅領取日期:2021年9月7日至20日 購買網址:httpsbit.ly2WhBwcj 領取地點:澳門旅遊塔會展娛樂中心3樓 南湖明月 ANCO Dessert 月餅的蛋黃濕潤不乾口,自家製奶油無豬油味。 圖片來源:ANCO 相信不少甜品控對 ANCO 不會太陌生,除了小蛋糕甜品出名之外,今年中秋節 ANCO 也會推出中秋節禮盒。盒內有三件蛋黃酥和三件芋頭酥,共六件。他們用新鮮鹹鴨蛋製作月餅,蛋黃濕潤不乾口。內餡是用法國 Isigny 奶油製成,配合自家製的法國鐵塔牌無水奶油,令月餅食起來無豬油味。提早訂購更可享有早鳥優惠,而且購買滿指定盒數也會有更多優惠。 禮盒內容物:3個蛋黃酥及3個芋頭酥(一盒六件裝) 早鳥優惠期:即日起至8月15日 月餅價格:早鳥價澳門幣 298 元;原價澳門幣 328 元 購買滿指定盒數優惠: 10盒含以上單盒澳門幣 278 元 50盒含以上單盒澳門幣 268 元 100盒含以上單盒澳門幣 258 元 取餅期間:2021年9月17日至21日 取餅時間:1330 1930 取餅地點:澳門沙嘉都喇店或氹仔星皓廣場店 Room 8 X 悅之茶 榴槤流心口感濃郁飽滿,奶黃流心鹹香幼滑! 圖片來源:Room 8 弄(澳門) 位於荷蘭園內街的「Room 8」今年中秋節和悅之茶攜手推出兩款月餅「榴槤流心月餅」和「奶黃流心月餅」。前者用日式抹茶餅皮,配搭榴槤流心,口感濃郁飽滿。後者以奶黃為月餅餡,鹹香幼滑,配合酥香味美的外皮,回味無窮。每盒有8件,而且由即日起至8月31日訂購滿指定數量有早鳥優惠。 禮盒內容物:4個榴槤流心月餅及4個奶黃流心月餅(一盒八件裝,原價澳門幣 268 元) 早鳥優惠期:即日起至8月31日 早鳥優惠: 買滿3盒有85折優惠,單盒澳門幣 228 元 買滿5盒有75折優惠,單盒澳門幣 198 元 買滿10盒以上有63折優惠,單盒澳門幣 168 元 取貨日期:2021年9月1日開始(訂購3盒起可免費送貨) 取貨地點及電話: Room8門店:澳門荷蘭園二馬路8C永康大廈地下 電話:2852 3386 悅之茶祐漢店:祐漢永添大廈第一座AL鋪 電話:6326 2428 悅之茶龍園店:澳門俾利喇街161M號興勝樓地下J座B區新益停車場出口對面) 電話:6365 6444 悅之茶氹仔店:氹仔木鐸街43號地下(官也街星巴克對面) 電話:6827 2583 悅之茶皇朝店:新口岸飛南第街82號中土大廈地下N鋪(皇朝新苗背後) 電話:6887 8744 悅之茶提督店:澳門提督馬路新都大廈地下83號(來來超市旁) 電話:6328 6478 悅之茶白馬行店:水坑尾白馬行龍安園3號(秋葉原旁) 電話:6328 6475 悅之茶下環店:河邊新街177號地下A座A區(凱泉灣對面巴士站旁邊) 電話:6325 0711 悅之茶大三巴:澳門大三巴街31號戀愛巷恆建花園地下A鋪 電話:6658 5088 nflorist 月餅禮盒設計充滿復古典雅味,椰蓉和金翡翠月餅有特色! 圖片來源:nflorist 由澳門花店「nflorist」監製的尚品月餅於今年中秋節推出蛋黃白蓮蓉、椰蓉及金翡翠三種口味,配以精緻復古及典雅味十足的月餅禮盒設計,用來送禮絕對夠體面。每盒內有六件月餅,即日起至8月31日訂購更有早鳥優惠,購買滿十盒更會有優惠價。 禮盒內容物:蛋黃白蓮蓉、椰蓉及金翡翠月餅(一盒六件裝) 優惠期:即日起至8月31日 月餅價格:早鳥價澳門幣 218 元;原價澳門幣 388 元 購買滿指定盒數優惠: 買滿10盒可享優惠價每盒澳門幣 208 元 訂購未滿10盒可享優惠價每盒澳門幣 218 元 取餅日期:2021年9月1日至9月21日下午5時(一次訂購滿5盒起可免費送貨,限送往同一地址。) 取餅地點及電話: 皇朝店:澳門宋玉生廣場92號環宇豪庭地下I座 電話:2822 5622/2822 5688 中華店:澳門南灣大馬路762804號中華廣場地下大堂 電話:2871 6181 氹仔店:澳門氹仔喜樂庇總督馬路812848號盛世酒店地下一號鋪 電話:2857 6206 (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 作者:IronMan

「澳門百老匯」推出滋味「蟹」逅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-09-12

「澳門百老匯trade;」於9月1日至10月31日期間推出滋味「蟹」逅活動。饕客蒞臨「澳門百老匯」美食街內指定11間餐飲食府,可以以澳門幣88元起的價格品嘗12款令人流連忘返的螃蟹菜式。每間餐廳均選用當季新鮮食材烹調而成,為食客帶來多姿多彩的美食之旅。令人食指大動的螃蟹菜式豐富多樣,將螃蟹的鮮甜口感於賓客的舌尖縈回繚繞﹕ 加東ndash;招牌胡椒炒蟹 (澳門幣498元)ndash; 加東的黑胡椒炒蟹是80年代興起的新吃法,炒蟹的蟹種類則按時令選擇。加東選用斯里蘭卡蟹配以馬來西亞沙磱越黒胡椒,令蟹味再提升了一層次。 新斗記ndash;清蒸大閘蟹(時價)ndash; 新斗記精選的大閘蟹皇,每隻重約6兩,大閘蟹皇專程由產地中國太湖直送到本店,每隻蟹皇都新鮮肥美、蟹肉香甜、蟹膏豐腴濃郁,為顧客呈上甘香滋味。 福龍葡國餐ndash;葡式咖哩炒蟹(澳門幣488元) ndash; 福龍葡國餐的葡式咖哩炒蟹選用了600克斯里蘭卡肉蟹,採用葡萄牙傳統的特色做法,蟹肉的嫩滑配以由葡國運來的二十多種香料經三小時製作而成的咖喱汁,刺激食客的味蕾。 皇冠小館ndash;海蟹粥和咖哩炒蟹(澳門幣165元或以上)ndash; 皇冠小館的海蟹粥選用一級奄仔海蟹,配以獨特的粥底,鮮嫩香滑的口感令人難忘,而其咖喱炒蟹則選用頂級羔蟹,配以本店秘製咖喱炒焗,入口則更是香濃鮮味。 其他引人入勝的滋味螃蟹菜式還包括泰潮的泰式咖哩炒蟹,千笹日本料理的日本毛蟹,好彩海鮮火鍋飯店的皇帝蟹三食,鳳城禮記魚翅海鮮酒家的薑蔥炒蟹,火宮殿的湖南香辣炒蟹,南翔饅頭店的蟹粉小籠包以及李家菜的香辣花甲蟹煲。美味而選擇多樣的精緻螃蟹菜式定會必令食客流連忘返。 除了在今秋推出誘人蟹宴之外,「澳門百老匯」還推出兩項精彩絕倫的抽獎活動 滋味「蟹」逅和免費一轉即賞幸運抽獎,所有活動期間蒞臨「澳門百老匯」旗下酒店和食肆的賓客們都將有機會參與其中。 滋味「蟹」逅有機會贏取精彩禮遇 在「澳門百老匯」旗下參與活動的食府內惠顧指定秋季限定蟹宴,更有機會贏取精彩禮遇!獎品包含價值高達澳門幣12,000元超值禮賞,包括: 澳門悅榕莊指定客房一晚,及價值澳門幣2,000元的餐飲券和水療券 百老匯酒店指定客房一晚,及價值澳門幣1,288元的米其林星級餐廳「李家菜」、「加東」、「皇冠小館」餐飲券 百味通餐飲儲值卡,價值澳門幣1,000元 澳門通「澳門百老匯」特別版本,價值澳門幣500元 「澳門百老匯」Vespa摩托車一部 免費一轉即賞 所有蒞臨「澳門百老匯」的賓客都可於指定地點免費參與幸運大轉盤活動。超值驚喜禮賞包括價值澳門幣888元的「新斗記」雙人蟹宴(當天)和價值澳門幣388元的「火宮殿」雙人套餐。其他禮賞還包括價值高達澳門幣100元餐飲現金券,免費啤酒汽水,買一送一飲品,開篷巴士一日遊通行證和嘉年華活攤位遊戲券等等。 滋味「蟹」逅精緻的佳餚及豐厚的獎品不容錯過!如欲親身體驗精心炮製的極致螃蟹佳餚,歡迎致電8883 3338,預早訂座。 如欲獲取更多有關滋味「蟹」逅詳情,請流覽:www.broadwaymacau.com.mo。

秋風漸起‧蟹味飄香 「梓園」上海菜館美味大閘蟹再次強勢來襲
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-09-30

近日秋風起,早上出門已經感覺到秋意,而秋天正是食蟹的好季節,「梓園」上海菜館的大閘蟹套餐又回來了!今年梓園依然以誠意價推出大閘蟹套餐,逢星期一至四的特價套餐,每位只需MOP 199便可享用肥嫩鮮美的陽澄湖大閘蟹一隻,而星期五至日的套餐每位亦只需MOP 299便可享用一皇一后共兩隻大閘蟹,配上梓園精心製作的招牌冷盤花雕醉雞及滋潤的薑茶湯圓,更有魚翅燉蛋、蟹粉小籠包等經典佳品可供品嚐,讓饕客享受大快朵頤之樂。 陽澄湖大閘蟹:青背白肚,金爪黃毛的大閘蟹素有「蟹中之王」的美稱,以最傳統經典的清蒸煮法炮製,保留原來最鮮的色、香、味。公蟹膏肥肉豐,母蟹黃滿油多,入口鮮香甜美,蟹肉沾醋更是頗具風味,盡享「蟹肉上席百味淡」的舌尖體驗。 魚翅燉蛋:精選名貴魚翅,經過浸泡、去膠、去腥等多道工序後,清爽魚翅和濃稠蛋液分別加入特製上湯燉煮,再把爽口彈滑的魚翅輕放於軟嫩的蛋羹上,魚翅完全吸收了湯汁的鮮美,與蛋羹同時入口立刻溶化。這款補虛養身,營養豐富的魚翅燉蛋,讓您細細品嚐味極鮮美,並帶來無與倫比的豐富口感。 花雕醉雞:細數上海美食,花雕醉雞一向廣受歡迎。以調味料醃製原隻嫩雞,隔水蒸煮保留其原汁原味,再倒入秘製湯汁和花雕酒浸泡數小時,製作出口味香鮮的花雕醉雞。香濃的花雕酒與嫩滑的雞肉相輔相成,花雕酒有去腥增香、自然上色的作用,而皮薄肉滑的軟嫩雞肉中又散發出濃郁花雕酒香味,令人一試愛上。 蟹粉小籠包:鮮香蟹粉與小籠包的完美邂逅,堪稱「小籠包屆的奢侈品」。一籠小籠包上席,揭開籠蓋,似霧蒸汽噴薄而出,沁人心脾的白玉腴香襲鼻而至,籠中包子個個鼓鼓囊囊,油光薄皮,映出似金濃汁,飄散其濃郁蟹香。以筷子輕輕夾起,薄皮緩緩下垂。食用時,先將小籠包輕輕咬開一個小洞,微微吹涼後細細吮吸其滋潤鮮美的蟹粉湯汁,再沾上醬汁,一口咬入,皮、肉、餡、汁在口中融合,滿口留香,百吃不厭。 由2016年10月8日起,「梓園」上海菜館推出特價大閘蟹套餐和精選大閘蟹套餐,另外,更設有至尊墨西哥鮑魚大閘蟹魚翅燕窩套餐,在品嚐過大閘蟹、鮑魚、海參、魚翅後,再以燕窩作收尾,人間美食盡在一餐。更有至尊大閘蟹套餐可供十二位饕客品嚐,與朋友們共享美食之樂,不亦悅乎! 皇都酒店「梓園」澳門得勝馬路24號,皇都酒店2層訂座電話:2855 2222(內線189)營業時間:午市1100am ndash; 300pm、晚市600pm ndash; 1100pm