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【星級娛家】CTM x hmvod 9 月最新上架好戲推介
生活在我城
Cheers!・2022-09-05

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澳門糕餅師傅入選國家隊參加2015世界甜品大賽
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-01-26

不少朋友都喜歡吃甜品，當您品嚐甜品時又有否想過它的幕後功臣？澳門甜品界人才輩出，近日澳門美高梅精英廚隊中的糕餅師傅馬宗強，就獲選加入中國國家隊，參加「2015年世界甜品大賽總決賽」(La Coupe du Monde de la Pâtisserie)，爭奪甜品廚師界的最高榮譽。「世界甜品大賽」被公認為業界內水平最高的國際性賽事，媲美奧林匹亞。 澳門美高梅甜品副主廚馬宗強師傅將連同另外兩位中國國內一級大廚組成國家隊，參加這項重要賽事，期望為國爭光。大會要求每支參賽隊伍必須在九個小時內完成六件作品，整個比賽總評分為560分；馬宗強師傅將會負責其中三項，包括「以朱古力製作的藝術創作」、「冰凍甜品」及「上碟甜品」，個人負責380分，佔總評分約三分之二。 每兩年舉行之「世界甜品大賽」薈萃全球最出色的糕餅廚師，大賽成功之處在於頂尖廚師的發揮、比賽的極高要求、與及國際評判團的超然地位。今屆「世界甜品大賽」於1月25及26日假法國里昂舉行，賽事共有來自21個國家的代表隊參加，包括意大利、日本、瑞士等，力爭冠軍寶座。評判團由來自21個參賽國家的專業領隊組成。 馬宗強師傅於澳門美高梅任職三年，帶領三十三位同事，創作自助餐概念、研製新派朱古力和糖果模型、同時負責監察和改善酒店所有餐廳的糕餅出品。對於能夠參加這次比賽，馬師傅表示：「我感到十分光榮和興奮能夠加入中國國家隊，參加『2015年世界甜品大賽』。我隊屆時定會盡己所能，與其他國家最出色的甜品大廚一較高下。」 馬師傅又談到甜品創作時的靈感和心得：「我很慶幸，澳門美高梅對烹飪、視覺或是建築各種與藝術相關的項目都十分重視。我參賽的三件作品的靈感均來自我在這裡取得的經驗。在美高梅，我能參與大量頂尖盛事，當中自然少不了充滿創意的設計和口味創新的糕點。在這裡的三年時間確實令我眼界大開，讓我接觸到世界各地的食材，與來自不同文化背景的廚師團隊通力合作，激發嶄新而有趣的創意。這些經驗都為我參加2015世界杯甜點大賽打下紮實的基礎。」 澳門糕點師有機會為國爭光是一項榮耀，而澳門朋友可品嚐到國際級水準甜品，也是有口福，大家一同為馬師傅打打氣吧！

漾日水療勇奪《2017 Haute Grandeur全球酒店及水療大獎》兩大殊榮 榮獲「澳門最佳康體水療」及「最佳國家水療」全球級別大獎
專題報導
LifeMag Editor・2017-11-13

新濠博亞娛樂旗艦度假勝地新濠天地旗下的「漾日」水療中心日前於曼谷舉行的《2017 Haute Grandeur全球酒店及水療大獎》頒獎典禮中頒授國家級別獎項「澳門最佳康體水療」（Best Health & Wellness Spa in Macau）及「最佳國家水療」（Best Country Spa）的全球級別大獎，令屢獲業界認同的水療中心再度喜添兩項殊榮。「漾日」水療亦連續四年被世界豪華水療大獎評為最佳澳門豪華酒店水療，並自2014年起於《福布斯旅遊指南》獲得五星評級。 《2017 Haute Grandeur全球酒店及水療大獎》自2014年以來，以專業獨立的評審角度嘉許全球酒店服務行業之中成就卓越的酒店及水療設施。該獎項透過旅客的真實反饋和意見而評選出分為3個級別，包括國家、洲份以及全球級別，橫跨32個獎項類別的得獎者，而今年的獎項是由來自全球172個國家，超過260家水療設施所競逐。 新濠天地「漾日」水療以在休閒度假及帶有時尚風格的環境中提供超凡的煥發水療體驗而聞名，結合卓越服務，雍華的現代設計及完善的設施和水療設備，「漾日」秉持由內到外整體呵護的水療護理理念，令賓客達致身、心、靈的全面協調。 「漾日」獨設的星級水療管家服務把水療體驗提升至尊尚的個人服務，由專屬的水療管家貼心安排水療體驗的每個細節，水療中心更不斷推出創新的理療體驗，包括阿育吠陀理療療程及其獨創的二十四節氣養生系列。 二十四節氣養生系列是「漾日」專業理療團隊特別按照中國傳統科學專門設計的護理療程，通過對於農曆二十四節氣關鍵氣象變化的了解，在護理療程及飲食上作出相應調養來達至淨化身心靈的功效。阿育吠陀理療療程則是一門歷史悠久，根植於印度古老傳統醫學體系的療法，意指人體是自然不可分割的一部分，身、心、靈與宇宙萬物達到平衡是維持健康的基石。 為慶祝「漾日」水療再下一城獲得兩大殊榮，現於即日起至2017年12月31日推出尊華水療之旅優惠，以澳門幣3,280* 元尊享120分鐘的二十四節氣養生系列或阿育吠陀理療療程、60分鐘的個人特選美髮美甲護理、健康水療美饌及轎車來回接送服務，賓客亦可以額外澳門幣700元延長美髮美甲護理至120分鐘（包括電染等護理療程）。 更多詳情、預約療程或查詢，請致電(853) 8868 6883 或電郵至 crownspa@cod-macau.com *以上價格需加收10%服務費及5%政府稅 P001 – 「漾日」高級水療經理龐秀聰小姐代表團隊在曼谷接受《Haute Grandeur全球酒店及水療大獎》嘉許 P002 – 屢獲殊榮的「漾日」水療於《2017 Haute Grandeur全球酒店及水療大獎》中喜添兩項大獎 P003 & P004 - 「漾日」水療在休閒度假及帶有時尚風格的環境中提供卓越服務及完善的水療設備

2018年鼠生肖運程
玄學星相
熊神進・2018-02-13

如何看2018年鼠生肖運程 子中藏癸水，戌中藏戊土辛金丁火，子戌之間沒有太大的恩怨關係，但宿世來說，狗不會疼愛（也不欺負）老鼠，老鼠今年的戀愛運平淡，在這平淡的一年，你有沒有動動腦筋，為愛情添點溫馨？如果沒有，筆者建議你和愛人出外旅遊，旅遊地方是歐洲，而月份最好是農曆三月。 說句令人不安的話，鼠鼠今年遇到“血刃”、“災煞”二大凶星，這二星有何兇狠？細說起來很長時間，筆者就簡單說幾句： １） 駕車人士要小心，醉駕是十分危險，如果真的喝酒了，就請代駕，反正來說，“血刃”給你某些身體上的災害，而“災煞”就給第三者災害。 ２） 見不到的人，可能一生都見不到，你和你的前度男友/女友還有思念，還有關懷，今年你有一次跟他/她見面的機會，可惜，可惜你放棄了。你不是弱夫，也不是宅女，你是黑夜中的月亮，守候著他/她的閨房，偷偷的看了他/她一眼。 事業運： 工作很多年，鼠都是很想有一番出人頭地，可是，時機未到，去年筆者說了，工作上有異性貴人出現，而今年“天解”星到，這顆星是沒有力量，我們只能說，鼠鼠如果想今年大展拳腳，就只有二個方法：第一，鼠不宜轉工，只宜在原來工作地方搞好人際關係，或者難聽一句，就是奉承上司/領導(俗稱拍馬屁)，這不能說沒用，只是委屈一下自己；第二，我們也要明白，人的力量是有限，或多或少我們也需要一些外力輔助，我們舉個生活中最簡單的例子，我們每天起來也刷牙，刷牙就要用牙刷（當然也要用力），升職就要靠運氣（當然也要用功），而今年是狗年，狗年的幸運吉祥物是“戰鷹神牌”吊墜，想工作上好運，這塊牌是各大玄學家推薦的。 工作上的困難是有的，困難愈多壓力愈大，要減壓的最好方法就出國旅遊，日子可以安排在上半年。由於“血刃”凶星臨宮，凡從事高空工作的人士，真的要注意工作安全，此外，“血刃”也是一種毒力，如果你是醫護人員，肉販，小心工作時身體接觸別人的血或意外受傷。 建議你燒“佛現香”，這種阿彌陀佛香可以提升你的正能量，圓滿你的升職夢。 愛情運： 下筆前，筆者不得不提提鼠女，由於“血刃”星到來，假如妳不想懷孕，請注意防孕措施，一度防線還是靠不住，最好多幾重措施。 戀愛中的男女，“浮沉”大忌在戀愛中出現，意味著二人常常因為某些小事而爭吵不休，更有可能出現三年一次的打架，如果情況出現三次，鼠人要做好分手準備。你今年每件事都要看開一點，不要太過介意愛人對你的看法，這樣你今年的心情就會好一些。 已婚夫婦（尤其是四十歲至六十歲）要彼此遷就一下，防止桃花劫，說來，“災煞”星到，桃花盛放，情欲需求殷切， 若是已婚人士而與丈夫、妻子魚水交歡是正淫，沒有異議。但話說二面，對已婚人士來說，此“災煞”星的影響卻是負面的，因為它容易使夫妻之間出現第三者，所以跟異性打交道時，要保持一定的距離，不要過於熱情，不要接受異性同事之間的單獨旅遊，以免令對方產生誤會。另外，自身也要潔身自愛，不要因一時的衝動，而做出影響夫妻感情的事情。 1984年鼠女，桃花是沒有，你已三十多歲，如果再不考慮結婚，你的青春日子已很少了。 總體運： 受到“血刃”、“浮沉”、“喪門”等等凶星影響， 易與人起爭執， 財來財去， 亦有一些不愉快事情影響心情。 “喪門”凶星，代表健康運在今年會轉差。所以你今年一定要留意自身的健康，尤其上了年紀的屬鼠人士更要小心。長期慢性病患者在今年的健康運明顯轉差，要在流年的大病位（北位）及小病位（西位）放置“桃木葫蘆”以保平安。 另外，因受“血刃”命星的影響，此年不宜參與高危活動，出外旅遊也不要去一些危險國家/地區，總之，人在外就要忍氣吞聲，不要跟人討價還價，金錢是身外物，失去了可以再找回來，而身體是自己，如果受傷了，大家都為你擔心。 生意上會有二至三次大損失，真的要留心簽約，其實不要低看合約的約束力，它是保障你的權益，當“災煞”橫行之際，這份合約是正義之神，可以令你損失減至最少。 幸運提點： 幸運顏色是藍色，在揹運的日子，如果配合自己八字，穿一些增強個人運氣的顏色，的而且確可以提升正能量。 一連四顆凶星到來，喪門、血刃、浮沉、災煞會減去你的正能量，化解的方法有很多，有些方法是需要去寺轉運，筆者為了方便大家，就建議鼠女佩帶“千手觀音守護神法牌”，而男鼠，當然需要佩帶“戰鷹神牌”吊墜。無論如何，負能量都是傷害自己，愈早清除就愈有利。 在健康方面，今年都不是太好，要多注意消化系統、脾胃方面的舊毛病，太凡有“血刃”星都是流血，建議年頭去獻血。 有一個方位真是影響夫妻感情（尤其是同居男女），這就是南位，今年你的枕頭不要擺放在南位，爭吵機率很高，如果無法更改，你要在床頭位置擺放一台“姻緣水晶座”，這是很多玄學家都推薦的。 筆者在2011年夜觀星象時發現東方有一顆星宿接近鼠生肖，而2018年風象星座（水瓶座、雙子座、天秤座）的男生要注意桃花劫，不要跟女生同床，你會因為一時的快樂而負上沉重代價。 想知其他生肖運程，請點擊：2018 年十二生肖運程 每4分鐘，地平面的星座度數，就會差1度，筆者的生肖運程結合東方星宿，也參考西方星座，在推算過程中乙太陽為中心，月亮為依據，由於一年三十六十五天是一個整體，並不是人生的全部，因此無論推算的結果是吉是凶也只是一種參考，大家不要觸動神經，記住：命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中！ 如有任何问题，欢迎联络： 林小姐: 13726267799(晚8时后) 熊神进：澳门 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘宝风水法器店：http://macauhung.taobao.com 中国澳门风水掌相学会会长（澳門政府注册） 熊神進玄學信箱http://blog.cyberctm.com/horoscope/2009/07/22/%E5%8D%81%E4%BA%8C%E7%94%9F%E8%82%962009%E5%B9%B4%E4%B8%8B%E5%8D%8A%E5%B9%B4%E9%81%8B%E7%A8%8B/ 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（政府註冊） 今日頭條作者

一箭三雕
半島師奶・2017-01-03

有人問施明是不是死了，其實沒有，只是每天都會花大量時間捉小精靈（對，仲捉緊），順便帶黑淋散步，再順便用黑淋識女仔。一箭三雕，叻仔。

《金宵大廈 2 》劇迷福利第二浪！贏走最新 iPhone / iPad ＋ 4 月TVB 新戲推介
生活在我城
Cheers!・2022-04-14

今期精采好戲一定唔可以錯過金宵大廈2，緊張懸疑的劇情令人目不轉睛，忠實劇迷現在 4 月 14 日 至 5 月 4 日期間，參加 CTM X TVB Anywhere《金宵大廈2》問答遊戲，即有機會抽 iPad Air 64 GB 及 iPhone 13 Pro 256 GB！頭 33 位 先答問題更有機會贏得 $230 雙人英皇戲院（澳門葡京人）2D電子電影券，每周四更新問題，立即去 TVB Anywhere App 參加啦！ 《金宵大廈 2 》問答遊戲 活動章程 流動電話客戶：享 24 個月免費「睇」：https://qr.page/g/2GQ3YIRJlxb 光纖寬頻客戶（ 300Mbps 或以上）：送 TVB Anywhere 優惠套裝（Android TV 盒子連 24 個月服務） 金宵大廈 2 Ella（李施嬅飾）與Maurice（陳山聰飾）本是不比看好的一對，Maurice在金宵大廈離奇失蹤，最後雖然被尋回，大難不死卻喪失所有記憶。Ella要解開這個謎，唯有由金宵大廈開始… 金宵大廈怪事不斷：誤闖虛擬世界的電競隊、專業賣慘的母女、孰真孰假的綁架故事、長命契約的活死人…遇過種種奇人怪事，Maurice與Ella的愛情卻愛得更轟烈，認定對方為一生所愛。然而Ella愛上並非真正的Maurice，而是因為宇宙引力失衡，而出現的另一個他… 4 月TVB 新戲推介 惡魔的藝術 誰會想到努力爭奪做啦啦隊的C位，會給自己帶來如此驚悚的體驗? 事情就發生在著名大學的啦啦隊裡，這一天要選出隊裏的C位，大家都在為得到這個位置努力奮鬥比賽，每個人心中的黑暗面開始展現出來… 聽雪樓 《聽雪樓》是根據滄月同名小說改編的古裝武俠電視劇，以「聽雪樓」的興盛更叠為背景，講述了被武林譽為「人中龍鳳」的聽雪樓主蕭憶情、「血魔之女」舒靖容與江湖熱血少年們共同締造的一段江湖傳奇的故事。 Mouse 《Mouse》講述了公認的正直青年、社區巡警鄭正直（李昇基飾）與幼時因父母雙亡、只為復仇成為無視法律的刑警高武治（李熙俊飾），兩人一起面對連環殺手中最惡毒前1%後，發生了完全顛倒命運的追緝劇。

五一後澳門將迎來15級強“台風”？“龍舟水”了解一下！
其他
澳門生活圈・2019-04-30

近日 澳門舉行代號為 「水晶魚2019」大型台風演習 目的是加強民防架構成員之間聯防及處置能力 減少台風再次來襲造成的危機 讓更多居民懂得如何應變台風的惡劣 近日，警察總局聯同地球物理暨氣象局 、社工局 、市政署 、交通事務局等29個民防架構成員，舉行了代號「水晶魚2019」大型台風演習。 當中，一共有2,546人參與，今次演習汲取去年「山竹」經驗，分批在澳門半島及離島，共5個區域同時進行演習。 今次演習模擬多項事件，例如因台風及風暴潮，引致暴雨及海水倒灌，造成低窪地區被洪水淹襲，再出動全新引入水陸兩用車協助。 消防局根據民防行動中心指示，通知風暴潮即將到來，也會向商戶派發警報傳單。待民防行動中心下達指示，就展開撤離工作。 模擬竹灣馬路出現山體滑坡，隨即展開清障工程，包括山泥 、樹木倒塌等，於石排灣馬路模擬路面凹陷，警方通知市政署及中國建築，等相關工作人員填補路面凹陷，進行緊急修複。 演練吸取經驗 以便應對往後每年的台風災害 減少危險性的存在 更好地預防破壞性的台風 “天鴿”和“山竹”都成為了過去 然而，截止到近日 廣東省102個預警生效 天氣的變化都是冷暖交替 暴雨和晴天的換班 據本澳暨氣象局發出消息 5月1號至2號 本澳會帶有驟雨和雷暴 並伴有短時大風等強對流天氣 3號至5號較穩定，天氣放晴 直到6號又開始伴有大雨 放假完回來 大家可能將喜提一個西南季風 據中央氣象台預計 4月27日生成的台風“法尼” 將增強為15級強台風 風力跟"天鴿"不相伯仲 法尼登陸之後很可能轉向東北 "逆向進擊"西藏和雲南 為那裏帶去強降雨(雪) 那對於澳門，會有什么樣的影響呢？ 從圖上可以看出 "法尼"是沖著印度去的 跟澳門沒多大關系 因為這個"台風"釋放了一個重要的信號 西南季風正在路上 “一個雨神的問候” 哪裏有台風 哪裏就有“巨大的抽水機” "法尼"吸收了海量水汽 待"法尼"消亡後 含水量極高的西南季風終將直沖我國 廣東省將會首當其沖 它到底有多猛呢？ 大家都知道"龍舟水"嗎？ 就是西南季風豐沛的水汽刮來的 "龍舟水"指的是強降水 一般都是在端午期間大范圍降水 "龍舟水"一旦發威 大暴雨、特大暴雨 一點也毫不含糊地從天而降 據臨近地區珠海氣象局的以往經驗 5-6月紅暴概率比4月大 沒准會帶來第一個"紅暴" 所以大家最好提前了解一下 因為澳門一旦碰上大暴雨 就讓人寸步難行！ 假期回來後的大家 做好面對預防大雨的准備 出門一定要做好帶傘的習慣 做好任何的預防措施出門 就可以“以不變應萬變”了 素材來源：中央氣象局、網絡 圖片來源：中央氣象局、澳門暨氣象局、網絡、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門新濠鋒「奧羅拉」的迷人微醺時光 | 亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴
專題報導
小燕品味・2025-05-30

澳門新濠鋒酒店奧羅拉意式海鮮扒房坐落於澳門氹仔繁華巿區，戶外露台擁有迷人的天際線景色，遠眺澳門半島對岸，讓人頓時忘卻塵世紛擾。餐廳內的落地玻璃窗開揚，一邊輕鬆欣賞窗外美景，一邊享用地道意式美饌，佐以獲獎酒單中的精選窖藏佳釀，或酒吧特調雞尾酒，讓品味生活增添Dolce Vita 的甜美時光！「奧羅拉」還定期舉行葡萄酒品鑑活動，冀為賓客帶來獨特的餐飲體驗。 早前「奧羅拉」攜手澳門凱權，合力呈獻了一場精彩紛呈的“亨利•博盧瓦酒莊品鑒晚宴”。晚宴以 “風土之旅：桑塞爾邂逅馬爾堡” 為主題，特邀亨利•博盧瓦酒莊第十代莊主兼釀酒師讓-瑪里·博盧瓦蒞臨澳門。主廚Safa Rodas與團隊悉心設計六道意式佳餚，與亨利•博盧瓦酒莊的八款經典佳釀精妙搭配。 在「奧羅拉」的浪漫氛圍中，賓客們迎來了一場別開生面的葡萄酒品鑒盛宴。這場品鑒晚宴不僅是一場美酒與美食的邂逅，更是一次對風土的深度解讀。從桑塞爾（Sancerre）的啟莫里階泥灰岩到馬爾堡（Marlborough）的河石土壤，亨利•博盧瓦酒莊以精湛技藝詮釋了不同產區的獨特魅力，讓每位賓客在微醺時光中感受葡萄酒的純粹與深邃。 晚宴精選多款亨利•博盧瓦酒莊的標誌性酒款，包括桑塞爾及普伊-富美系列的葡萄酒，以及來自新西蘭馬爾堡亨利酒莊（Clos Henri）的長相思及黑皮諾。每款佳釀均搭配「奧羅拉」主廚精心設計的意式美饌，讓味蕾在礦物感、果香與優雅酸度之間流連忘返。 亨利•博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 Jean-Marie BOURGEOIS (中)、亨利•博盧瓦酒莊商務總監Jean-David COSTERG (右) 與澳門新濠鋒餐飲助理總監Keith Lam合影 亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴佈置充滿夏日風情 “亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴”七款佳釀 筆者與亨利•博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 Jean-Marie BOURGEOIS交談合影 餐廳介紹 澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」意式海鮮扒房主用餐區空間寛敞，無論日與夜都可欣賞到景觀開揚的澳門城市天際線。扒房特設私人包廂，裝潢時尚典雅，餐具精巧細緻，服務殷勤周到。 「奧羅拉」精選優質食材入餚，從世界各地採購有機農產品與蔬菜菇菌、可持續海鮮和肉類，輔以上乘橄欖油、海鹽等調味料，務求為食客帶來地道意國風味。招牌菜式包括產地直送的生蠔海鮮拼盤；以有機麵粉製作的家傳秘方薄餅、各式手工意粉及雲吞；是日烤焗可持續海鮮、極佳級牛扒。 澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」意式海鮮扒房裝潢時尚典雅 「奧羅拉」精選優質食材入餚，從世界各地採購有機農產品與蔬菜菇菌、可持續海鮮和肉類，輔以上乘橄欖油、海鹽等調味料，務求為食客帶來地道意國風味。招牌菜式包括產地直送的生蠔海鮮拼盤；以有機麵粉製作的家傳秘方薄餅、各式手工意粉及雲吞；是日烤焗可持續海鮮、極佳級牛扒。 「奧羅拉」主廚Safa Rodas 本次葡萄酒晚宴美饌佳釀搭配亮點: 冷海鮮拼盤：內容相對新鮮豐富，有產地直送的白珍珠生蠔、水晶藍蝦及醃黃尾魚 。佐餐酒款為亨利•博盧瓦酒莊桑塞爾白葡萄酒Les Baronnes 2023（法國盧瓦爾河谷）和Clos Henri OTIRA單一葡萄園長相思白葡萄酒2023（紐西蘭瑪爾堡）。 香煎北海道扇貝：北海道扇貝煎得恰到好處，嫩滑彈牙，佐以脆綠蘆筍、柑橘醬汁，口感清新，帶有初夏氣息的味道 。搭配亨利•博盧瓦酒莊桑塞爾白葡萄酒Jadis 2022（法國盧瓦爾河谷）。 烤挪威三文魚柳：隨着第三道菜，味道比之前的菜式濃郁。優質挪威三文魚柳烹調烤至香脆鮮嫩，配菜有烤波多貝羅蘑菇、海藻白汁。搭配亨利•博盧瓦酒莊普伊-富美La Demoiselle de Bourgeois 2022（法國盧瓦爾河谷）。 烤雞胸肉：烤雞胸肉口感香嫩，佐以甜菜根、櫻桃及Dolce Forte的微酸甜醬汁，讓整體味道清新可口 。搭配亨利•博盧瓦酒莊桑塞爾Le Graveron紅葡萄酒2018（法國盧瓦爾河谷）。 紐西蘭牛裡脊：優質紐西蘭牛裡脊肉質軟嫩，風味濃郁，配上奶油土豆泥及佩里戈丁醬汁，是為壓軸的主菜美味 。搭配Clos Henri WAIMAUNGA單一葡萄園黑皮諾2021（紐西蘭瑪爾堡） 。 檸檬利口酒檸檬塔：此道清新可口的甜品以新鮮混合漿果、羅勒作點綴，為晚宴帶來完美甜蜜的句點。 小點心（Petit Fours ） 亨利•博盧瓦酒莊介紹 博盧瓦家族（Famille Bourgeois）自1696年至今，數百多年來一直以熱情與價值觀傾注於釀造極具特色的長相思（Sauvignon Blanc）和黑皮諾（Pinot Noir），至今已承傳十個世代。每位家族成員——讓-瑪里·博盧瓦（Jean-Marie Bourgeois）、阿爾諾（Arnaud）、利昂內爾（Lionel）和讓-克裡斯托夫（Jean-Christophe）——都為亨利•博盧瓦酒莊（Domaine Henry Bourgeois）貢獻熱情與才華。酒莊坐落於薩維尼奧爾（Chavignol），地處桑塞爾（Sancerre）和普伊-富美（Pouilly-Fumé）最優風土的核心地帶，精心培育多樣化的地塊，尊重啟莫里階泥灰岩（Kimmeridgian Marl）、燧石（Silex）和石灰岩黏土（Limestone Clays）的獨特土壤。家族對葡萄種植與釀造的追求始終圍繞對風土的精准詮釋。 博盧瓦家族將熱情與釀酒理念奉獻給他們的村莊——距巴黎僅兩小時車程的薩維尼奧爾。十代以來，酒莊紮根于“魔鬼山坡”（Côte des Monts Damnés）山腳，通過特色美食與旅遊景點，引領探索桑塞爾產區的魅力。家族在72公頃的數十塊地塊中，展現了桑塞爾與普伊-富美風味的細膩層次。家族歷史由十代釀酒人書寫，他們堅守對桑塞爾與薩維尼奧爾的熱愛，並以勇氣傳承技藝，更致力於展現產區的卓越風土。 亨利•博盧瓦酒莊（Domaine Henry Bourgeois） 此外，家族在紐西蘭瑪爾堡（Marlborough）打造的亨利酒莊（Clos Henri）延續了二百多年的釀酒技藝，釀造有機葡萄酒。酒莊位於懷勞河谷（Wairau Valley）山麓，坐擁冰川與地殼運動塑造的獨特土壤。自2000年創立以來，家族成員將桑塞爾的傳統與瑪律堡風土結合，打造出結構細膩、優雅且致敬土壤個性的佳釀。 亨利酒莊（Clos Henri） 如今，阿爾諾、利昂內爾和讓-克裡斯托夫三兄弟融合祖先智慧與現代技術，與桑塞爾及瑪爾堡團隊協作，延續每一年的匠心之作。 亨利•博盧瓦酒莊第十代莊主兼釀酒師讓-瑪里·博盧瓦蒞臨澳門 亨利•博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 Jean-Marie BOURGEOIS (左)與亨利•博盧瓦酒莊商務總監Jean-David COSTERG (右)向賓客們介紹 來自於亨利•博盧瓦酒莊的石頭 “亨利•博盧瓦酒莊品鑒晚宴”特色酒款: “亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴”七款佳釀 1. Henry Bourgeois Sancerre Les Baronnes 2023 這款白桑塞爾完美詮釋了產區特色與亨利•博盧瓦酒莊的獨特風格。細膩中蘊含力量，其持久和諧的品質源自優越的風土條件與葡萄園朝向。清爽的果香中躍動著青檸、蘋果與燧石氣息，與成熟的熱帶水果及黃色核果風味達成精妙平衡。 酒液散發著精緻的白肉水果與柑橘芳香，並帶有典型的礦物質氣息，充分展現了桑塞爾產區與酒莊的標誌性風格。分隔沙維尼奧爾村與桑塞爾城的山丘由黏土和石灰岩構成（65%黏土與35%白堊），正是這片風土賦予了葡萄酒活潑的果香特質，以及成熟的柑橘類水果與白花的經典品種香氣。 2. Clos Henri OTIRA Single Vineyard Sauvignon Blanc 2023 成熟的蜜桃與蜜餞柑橘香氣中隱約透出接骨木花的芬芳。口感濃郁飽滿卻保持絕佳平衡，酒體豐盈富有質感。優雅的結構化酸度與多汁的果味形成美妙張力，源自風土的燧石礦物感帶來持久而飽滿的餘韻。經典優雅的風格展現白花與白色水果的融合，白堊礦物質的鹹香與綿長乾爽的收尾相得益彰。 秉承法國傳統採用高密度種植，促使葡萄藤之間形成良性競爭以控制長勢。這種自然生長調節使藤蔓將能量集中於果實而非枝葉，從而凝聚漿果風味。旱作栽培（不進行人工灌溉）進一步控制植株活力，通過適度脅迫使根系深入土壤，從而最純粹地展現我們河石土壤的礦物特質。 3. Henry Bourgeois Sancerre Jadis 2022 泛著綠金色光澤的酒液明亮動人。香氣極具表現力且複雜多變，隨著品鑒層層綻放：初始是異域水果、青芒果與柑橘的芬芳，繼而浮現蜂蜜與一絲薄荷清涼。口感強勁圓潤而和諧，既能品味到新鮮葡萄的活力，又能感受銳利礦物感，餘韻尤其悠長持久。 這款特釀源自沙維尼奧爾著名向陽坡地的啟莫里階泥灰岩土壤，其顯著特徵為大量逗號形的牡蠣化石。通過低產量、僅使用有機肥料、種植覆蓋作物等措施精心呵護這片風土，只為收穫最優質的葡萄。 4. Henry Bourgeois Pouilly-Fumé La Demoiselle de Bourgeois 2022 如同"特級園"般，普伊產區的風土為這款酒賦予了豐富的層次與複雜的香氣架構。活潑的酸度與白堊燧石礦物氣息，完美平衡了柑橘、梨、榅桲與青梅的鮮美果味，其間點綴著白花與白胡椒的芬芳。收尾展現出令人愉悅的持久力，憑藉出色的結構，可在瓶中陳年8至10年。 此酒精選最優質的長相思葡萄釀造，採收自聖洛朗修道院的啟莫里階泥灰岩地塊——這裡正是該AOC產區最早種植葡萄的搖籃。這片風土賦予酒體圓潤質感、深邃內涵與卓越的陳年潛力。 5. Henry Bourgeois Sancerre Le Graveron Red Wine 2018 深邃的酒液泛著石榴石光澤，呈現出黑莓與新鮮焦糖的複雜香氣，隨後逐漸釋放出紅色水果、巧克力與香料的濃郁氣息。入口清新怡人，細膩如絲的單寧構建出飽滿酒體與蕾絲般精巧的結構。口感豐腴柔滑，餘韻以巧克力風味的紅色水果作結，令人回味無窮。 葡萄園建於1997年，位於桑塞爾西側"魔鬼山坡"盡頭的沙維尼奧爾啟莫里階泥灰岩地塊。釀酒葡萄全部來自這片1.3公頃的單一園，品種為100%黑皮諾，產量嚴格控制在每公頃36百升。 6. Clos Henri WAIMAUNGA Single Vineyard Pinot Noir 2021 成熟的李子和溫暖烘焙香料的馥郁香氣引人入勝。口感中鮮活的櫻桃與波森莓風味，與完美融合的粉塵狀單寧相得益彰，構建出飽滿的酒體結構，以及複雜的礦物餘韻。這款醇美而鹹香的黑皮諾，憑藉天鵝絨般的單寧與精緻的香料氣息，淋漓盡致地展現了黏土土壤賦予的獨特風格。 整個葡萄園遵循法國傳統高密度種植方式，紮根於黏土土壤。這款黑皮諾天然具有緻密的結構、黑色水果與鹹鮮特質。自2010年開始實施的旱作農法，通過精准控制藤蔓生長壓力，促使藤根深入土壤探索，不僅培育出細膩的酚類物質紋理，更純粹地表達了風土精髓。 在澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」餐廳的浪漫氛圍中，賓客們享受了一場別開生面的葡萄酒品鑒盛宴，既享受精彩優質的意式佳餚，還細味亨利•博盧瓦酒莊位於法國盧瓦爾河谷桑塞爾與普伊-富美，以及馬爾堡產區的經典佳釀，深入探索博盧瓦家族傳承的釀酒哲學。 「奧羅拉」除了單點餐牌，並設有可供3至4人享用的招牌共享套餐，還有性價比極高的午巿套餐，沉浸式享受意式餐飲生活。 位置：「奧羅拉」- 澳門新濠鋒10樓，餐廳大樓 營業時間: 12:00 - 15:00, 18:00 - 22:00 查詢及預訂：(853) 2886 8868

孩子們的魔衣櫥。英國童牌Motion Picture
購物‧時裝
蘇蘇・2015-12-09

在社交網站中經常可以看見一些潮爸潮媽將他們的孩子打扮成為潮童，大家會眼前一亮，感覺小孩子一身型格打扮很可愛，不過偶爾一次就會有這化學作用，但如果經常都是讓孩子打扮或造型太重，你們覺得如何? 孩子會開心嗎?? 曾經有一位朋友，經常會幫她的孩子打扮成潮童一樣，皮靴、仿皮褲、很型格的上衣，開始時覺得朋友很有心思，但日子久了發現越來越不妥當，其中一次我問小女孩: 你喜歡這樣子嗎? 小女孩俏俏的在我耳邊說: 不喜歡，但媽媽不許我說。 我問: 那你想穿什麼? 『我想跟其他同學一樣穿可以散開的裙子!』 小女孩就是愛穿裙子嘛，其實這個只是一個簡單的要求而已，為什麼她沒有這個機會? 這件事讓我印象深刻。 對於孩子們的衣服，蘇蘇個人比較喜歡簡約、醒目、有朝氣、有活力等感覺，最重要是切合孩子們的年齡，小孩子穿得開心有自信，又不會失去了本來的童真。 早前在好友的介紹下，蘇蘇認識了兩位有夢想的香港童裝店老闆，他們邀請蘇蘇去香港沙田新城市廣場參觀他們的店舖 Motion Picture 童夢工場。 其實童夢工場在中港已是薄有名氣，皆因不少藝人父母也喜愛他們優雅的童裝設計，而且價錢很合理，所以十分受當地一眾父母歡迎。 蘇蘇比預約時間早了到達，所以就自己先進入店舖周圍看看，大部份都是大方得體適合孩子們的衣服，當大小姐大少爺小時候，蘇蘇最希望買的就是這類踏實款式的衣服! 閒逛期間，店員送上一些相簿來，裡面全都是當季店舖內的款式，原來他們明白家長購物時而孩子沒有同行，單憑看衣服是很難作出決定的，所以童夢工場就請來一些孩子們，試穿拍照，好讓客人方便選擇，很貼心啊! 蘇蘇看見了，也有心動的感覺呢!! 其實說了那麼多，究竟 Motion Picture 童夢工場是一個什麼樣的品牌呢?? 親切的老闆Bonny 和 Johnny 來了，蘇蘇好奇心也來了，立即捉緊他們問問題。好像為什麼要承繼這個品牌? 你們有專業的設計師嗎? 還有喋喋不休的問了很多問題。。。。。 他們氣定神閒、笑容滿臉的慢慢解答蘇蘇一個又一個的問題。 原來 Johnny 是一個資深製衣商人，家族也是經營製衣生意的，所以從小他對衣服質料十分熟悉，而 Bonny 在服裝零售管理和採購富有經驗，而他們對於童裝的想法十分一致，發現現今市場上質素好的童裝，大部份定價有點偏高，不夠大眾化，他們一直希望做到的就是品質優良但價錢合理的童裝，所以決定携手合作經營Motion Picture 童夢工場這個品牌。 其實 Motion Picture 童夢工場是一個已經擁有30多年歷史的英國服裝品牌，產品符合嚴格的國際標準。而Johnny 和 Bonny 於2013年正式將品牌帶來香港，除了可以讓關心孩子的家長們多一個選擇外，也希望值著那份既俏皮又優雅充滿了童趣和夢幻的設計，可以讓孩子們敢愛敢做夢，勇於表現出他們的內在真我。 童夢工場更設有一隊由紐約美籍華人設計師組成的團隊，希望設計師都來明白中國人穿衣習慣的同時能帶出新穎的設計主意，而且我們首要的要求就是衣料優質。 蘇蘇知道童夢工場有一個設計甚受歡迎的，就由Bonny 和 Johnny 娓娓道來他們靈機一動的 T-Dress 主意。 為人父母者，有時對於孩子們穿什麼樣的衣服也有頭痛的時候，下午你要帶他們出去玩，但晚上又要去宴會，去玩要穿簡單的、去宴會又要得體的，怎麼辦?? Johnny 說他也曾經遇上這個問題，有一天突然想到，如果可以讓女兒穿一款既可方便簡單既又可隆重體面的衣服就可以解決問題了，所以這款 T-Dress 就誕生了，宴會前出去玩穿這個簡單又舒服，只要在宴會前加上一件小外套，就可以解決了，超 Like 這個設計。 而事實，這款 T-Dress 的設計在市場上真的頗受家長歡迎。 其他的款式設計也是大方得體。 孩子們衣服的配件也是件件好看，老闆們選貨真的很用心! 蘇蘇在店裡發現有一些很漂亮的閃閃鞋，小女孩看見了一定很開心。 其實很多漂亮的童鞋，漂亮是漂亮，但總是感覺不太舒服，但這款閃閃鞋，既漂亮大方之餘，更已經獲取了有助腳部健康證書的健康鞋，穿多久也不怕影響孩子們的一雙小腳呢，真的很體貼。 Bonny 還跟蘇蘇分享，我們合照後面的店舖標誌小雲，是Johnny 小女兒的傑作呢，很可愛吧!! 最新消息，聽Bonny 和 Johnny 說，原來童夢工場已經在深圳開了分店，這樣就方便了各地方的家長了。 Website: http://motionpicture.intimex.hk/default_c.htm

澳門金沙度假區及澳門金沙推出限時「澳門星級熱賣」低至六五折
激安優惠
LifeMag Editor・2017-02-16

澳門金沙度假區及澳門金沙旗下八間酒店推出最新的限時「澳門星級熱賣」推廣迎接和煦春日的來臨，房價僅由港幣/澳門幣688*元起。為期12日的限時優惠低至六五折，賓客可於2017年2月13日至24日期間預訂2017年2月13日至7月14日的酒店住宿。澳門金沙度假區及澳門金沙旗下八間星級酒店，包括澳門威尼斯人®、澳門巴黎人、澳門四季酒店、澳門瑞吉金沙城中心酒店、澳門金沙城中心康萊德酒店、澳門喜來登金沙城中心大酒店和澳門金沙城中心假日酒店以及澳門金沙，將參與是次限時推廣，為欲享受奢華假期或休閒家庭旅行的旅客提供豐富多采的優惠。 「澳門星級熱賣」為不同預算的旅客提供合適的酒店住宿選擇。賓客更可於入住期間在度假區內超過150間屢獲殊榮的本地及國際餐廳內品嚐環球美食、逾850間免稅商店盡情購物、或享受世界級的頂尖娛樂活動。 為期12日的「澳門星級熱賣」適用於以下八間酒店： 預訂日期： 2017年2月13日至24日 入住日期： 2017年2月13日至7月14日 澳門威尼斯人 皇室套房雙人住宿，每晚由港幣1,088*元起。 澳門巴黎人 豪華客房雙人住宿，每晚由港幣/澳門幣988*元起。 澳門四季酒店 豪華客房雙人住宿，每晚由港幣/澳門幣1,488*元起。 澳門瑞吉金沙城中心酒店 豪華客房雙人住宿，每晚由港幣/澳門幣1,288*元起。 澳門金沙城中心康萊德酒店 豪華客房雙人住宿，每晚由港幣/澳門幣1,088*元起。 澳門金沙城中心假日酒店 高級客房雙人住宿，每晚由港幣/澳門幣688*元起。 澳門喜來登金沙城中心大酒店 豪華客房雙人住宿，每晚由港幣/澳門幣838*元起。 澳門金沙 豪華套房雙人住宿，每晚由港幣/澳門幣1,088*元起。 請從速預訂「澳門星級熱賣」限時優惠，享受酒店住宿、船票和餐飲等一連串優惠！澳門金沙度假區擁有無可媲美的奢華酒店住宿、屢獲殊榮的餐廳、高級免稅商店、豪華住宿以及各式世界級娛樂選項。萬勿錯過是次限時優惠，從速預訂澳門金沙度假區及澳門金沙的酒店住宿，感受超卓的度假區體驗。 *所有價目需另加10% 服務費和5% 政府稅，並受條款及細則約束。 預訂酒店住宿熱線 國際電話： +853 2882 8856 中國免費電話： 4001 20 8823 香港免費電話： 001 800 337 87825 如欲了解或查詢更多有關「澳門星級熱賣」推廣資訊，請瀏覽網頁SandsResortsMacao.com/spring-sale

【澳門情人節2020】男士們必睇！情人節套餐及自助餐精選推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-31

出街食飯慶祝情人節成為每年情人節的指定動作。要在澳門找一間餐廳慶祝情人節其實並不難，難就難在要找一間澳門餐廳既有浪漫的環境氣氛，而且高CP值，再加上食物好味之餘，又要有精緻的賣相。不然女士們怎能夠用來影相打卡放上網秀情人節恩愛呢？有見及此，小編在眾多的澳門餐廳中，細心挑選出好幾間符合條件的餐廳給大家參詳，讓大家能夠提早預訂。以下就是小編為大家準備的澳門情人節精選餐廳推介，既有自助餐，亦都有套餐。小編在此先預祝各位情人節快樂，有情人終成眷屬，和愛人一齊度過一個既甜蜜又幸福的晚上吧！ 情人節套餐精選推介（點擊該酒店或菜館名稱可直接跳至該段落）： 威尼斯人「碧濤意國漁鄉」 巴黎人「巴黎人法式餐廳」 巴黎人「巴黎軒」 金沙城中心「希雅度葡國餐廳」 澳門金沙「高雅扒房」 澳門皇都酒店「花道葡萄牙餐廳」 麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」 麗思卡爾頓酒店「麗軒」 麗思卡爾頓酒店「麗思酒廊」 江戶日本料理 千喜膳日本料理 四季火鍋 (葡京) 情人節自助餐精選推介： 澳門巴黎人「巴黎人自助餐」 金沙城中心「奧旋自助餐」 澳門金沙「888自助餐」 凱旋門「咖啡廳」 威尼斯人「碧濤意國漁鄉」 地址：澳門路氹連貫公路威尼斯人地面大堂 1039 號（近威尼斯人劇場） 位於澳門威尼斯人的意大利餐廳「碧濤意國漁鄉」為各位情人精心設了情人節套餐。不但有黑松露菊苣湯、墨汁意大利燉飯、酸橘汁醃大比目魚，而且主菜是香煎安康魚配大西洋貽貝和牛油果雲吞，當然不少得女士們的至愛意式茉莉奶凍伴布列塔尼酥餅，讓整個情人節的晚上更加圓滿。 套餐價格：每位澳門幣 688 元，須另加 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8118 9950 電郵：portofino.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門威尼斯人「碧濤意國漁鄉」網頁 巴黎人「巴黎人法式餐廳」 地址：澳門路氹連貫公路巴黎人 3 樓 充滿地道法式小酒館風味的「巴黎人法式餐廳」為各位愛侶們設計了情人節晚餐。除了有海鮮拼盤之外，前菜可自選鴨肝、煙燻鰻魚凍批及蘋果啫喱，豬肉松露批伴牛肝菌及梅洛紅葡萄酒汁或薄切無花果伴火箭菜、山羊芝士、油浸蕃茄及麵包脆片，南瓜湯配帕馬森芝士及松露泡沫或鴨清湯配油浸鴨腿及捲心菜，而主菜是多佛龍利魚卷伴時蔬配銀魚柳酸豆橄欖醬，烤菲力牛柳或紅菜頭燴飯伴烤雜菜及茄瓜脆片配芥末菠菜醬，最後當然不少得以甜點伯爵風味朱古力櫻桃鏡面蛋糕伴覆盆子慕斯荔枝香草牛油玫瑰，為情人節畫甜蜜的句號。 套餐價格：澳門幣 1,388 元（供兩位用），另可加每位澳門幣 240 元搭配精選葡萄酒 註：另加 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8111 9200 電郵：brasserie.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門巴黎人「巴黎人法式餐廳」網頁 巴黎人「巴黎軒」 地址：澳門路氹連貫公路巴黎人巴黎鐵塔 6 樓 相信不少情人都喜歡到澳門巴黎人的巴黎鐵塔內品嚐情人節晚餐。位於巴黎鐵塔 6 樓的「巴黎軒」將於情人節當日推出精選情人節套餐。套餐內包括有由法國藍龍蝦、阿拉斯加蟹腳、北海道海膽、法國吉拉多生蠔、甜蝦刺身、鱘魚龍魚子醬所組成的豪華海鮮拼盤，以及金線蓮椰皇花膠遼參燩乳鴿湯。主菜可自選香煎日本鹿兒鳥 A5 和牛伴鮮山葵，冰菜和黃油菌、薰衣草蜜汁煙燻銀鱈魚，或蕃茄魚湯配黑松露藜麥燴豆苗，而甜品為梅酒啫喱青檸慕斯米餅配梅酒雪芭。美食配美景，絕對是和情人度過甜蜜情人節晚上的不二之選。 套餐價格：澳門幣 2,888 元（供兩位用），須另加 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8111 9210 電郵：lachine.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門巴黎人「巴黎軒」網頁 金沙城中心「希雅度葡國餐廳」 地址：澳門路氹連貫公路金沙城中心 2 樓 2206 號 情人喜歡食葡國菜有甚麼好介紹？不妨考慮到位於澳門金沙城中心的「希雅度葡國餐廳」。情人節當日，「希雅度葡國餐廳」將會推出情人節套餐。套餐內包括有海鮮凍配蟹肉與海藻，香煎鴨肝配櫻桃酒，椰菜花奶油配蠔與海蓬子，香煎日本海魴配烤甜薯及油封乳豬配黑椒汁，而甜品會有山梅蛋白酥配四季橘雪葩及朱古力之吻，絕對能夠滿足喜歡食正宗葡國菜的您。 套餐價格：每位澳門幣 688 元，須加 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8113 8988 電郵：chiado.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門金沙城中心「希雅度葡國餐廳」網頁 澳門金沙「高雅扒房」 地址：澳門孫逸仙大馬路澳門金沙 3 樓 澳門金沙的「高雅扒房」將於情人節推出「2020高雅扒房浪漫之選」菜單，包括以意大利氣泡酒作為餐前酒，而小食則選取南非鮑魚配辣汁。頭盤有三文魚他他及烤甜椒湯，而第二主菜會是炭燒黑毛豬肉。主菜焦點將會是可自選的慢煮美國牛柳配虎蝦，或香草醬烤皇帝魚及八爪魚。最後會以紅莓檸檬柚子撻配薰衣草雪糕作為劃上完句號的甜品。 套餐價格：澳門幣 1,588 元（供兩位用），須另加 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8983 8222 詳情：澳門金沙「高雅扒房」網頁 澳門皇都酒店「花道葡萄牙餐廳」 地址：澳門得勝馬路 2﹣4號皇都酒店 M 樓 情人節期間，位於澳門皇都酒店的「花道葡萄牙餐廳」將會推出一共有 4 道菜，而且充滿著愛的「情人節套餐」。首部曲是「初吻」的蟹肉慕絲配烤鮮蔬及葡式蕃茄凍湯。然後就是第二部曲「墮入愛河」的迷迭香火焰老虎蝦及西蘭花。大廚以燴牛仔肉配烤心型南瓜、焦糖洋蔥薯蓉及炒蘑菇來炮製出第三部曲的「當二結合成一」。最後就以「真愛．熱情」的熱情果巴菲鮮果伴朱古力醬作為甜品，並為甜蜜的「情人節」套餐畫上完美的句號。除此之外，花道葡萄牙餐廳的大廚亦會為情侶送上自家製的葡式心型曲奇，把充滿甜蜜浪漫的愛帶回家。 套餐價格（兩位用）： 澳門幣 1,200 元（不配酒） 澳門幣 1,500 元（每道菜每人配一杯葡萄酒） 註：需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 2855 2222 內線 142 詳情：皇都酒店「花道葡萄牙餐廳」網頁 麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」 地址：澳門麗思卡爾頓酒店地下 充滿傳統法式浪漫氣氛的「麗思咖啡廳」將於情人節當天，為各位情侶們設計五道菜的「情人節套餐」，讓情侶開始踏上醉人的法式之旅。餐前小食包括有血腥瑪麗生蠔杯、鴨肝馬卡龍及油封鴨肉酥配石榴等揭開序幕。之後奉上的前菜有塔斯曼尼亞三文魚塔塔。主菜可選油封鱈魚或紐西蘭海景牛肉。最後會以紅絲絨海綿蛋糕，作為整段浪漫旅程的句號。「麗思咖啡廳」會為情侶們準備粉紅香檳及神祕禮物，增添綿綿情意。 「情人節套餐」菜單如下： 開胃小食 油封鴨肉酥配石榴 鴨肝馬卡龍 血腥瑪麗生蠔杯 烤無花果配藍紋芝士 前菜 塔斯曼尼亞式三文魚塔塔配紫花椰菜、茴香泥、魚子醬及玫瑰水晶 草莓香檳湯配羅勒葉及黑醋汁 主菜 油封鱈魚配糖漬大黃、檸檬白奶油及柑橘油 或 紐西蘭海景牛柳配松露蘋果泥及根莖蔬菜 額外多加 $100，須另加 10% 服務費 甜品 紅絲絨海綿蛋糕配香博酒霜淇淋及奶油 套餐價格（兩位用）：澳門幣 1,999 元（包括兩杯粉紅香檳），須另加 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8886 6712 詳情：澳門麗思卡爾頓酒店「麗思咖啡廳」網頁 麗思卡爾頓酒店「麗軒」 地址：澳門麗思卡爾頓酒店 51 樓 喜歡食粵菜的您，想計劃在情人節和愛侶過一個甜蜜的晚上的話，不妨考慮到澳門最高的星級粵菜食府「麗軒」。情人節當日，「麗軒」準備了精心設計的「天作之合」八道菜的套餐給各位情侶。除了和摯愛享用松茸赤膠耳燉雪雁、龍皇汁蝦球帶、碧綠岩米三頭鮑魚等精選菜式佳餚，以及品嚐巴黎之花香檳之外，還可以和摯愛一齊飽覽醉人的夜空，過一個幸福浪漫的晚上。 「天作之合」菜譜如下： 燒椒凍鮑魚、蜜汁燒鵝肝煙肉捲、煎釀脆藕餅 松茸赤膠耳燩雪雁 龍皇汁蝦球帶子 碧綠岩米三頭鮑魚 熱情果汁脆雞件 金腿竹笙鮮蘆筍 蛋白青蔥蟹肉香苗 士多啤梨椰汁布丁 及 焗杏仁酥 套餐價格（兩位用）：澳門幣 4,088 元（包括兩杯巴黎之花香檳），須另加 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8886 6712 詳情：澳門麗思卡爾頓酒店「麗軒」網頁 麗思卡爾頓酒店「麗思酒廊」 地址：澳門麗思卡爾頓酒店 51 樓 想和另一杯於情人節晚上舉杯談心，不妨去到位於澳門麗思卡爾頓酒店的「麗思酒廊」，一嚐駐場調酒師及廚師團隊攜手為各位情侶精心調製的雞尾酒及滋味小食。除了可選巴黎之花香檳和葡萄酒之外，也不妨選擇特調雞尾酒 Strong Lover 及 Pinky Passion。Strong Lover 是以濃烈的威士忌和白蘭地為基礎，以煙燻的味道去提升雞尾酒的層次深度，象徵恆久的愛；而 Pinky Passion 則以口感甜美為主的洛神花做出來的雞尾酒。 套餐一（兩位用）： 兩杯巴黎之花香檳、葡萄酒或特調雞尾酒及甜點 套餐一價格：澳門幣 298 元，須另加 10% 服務費 套餐二（兩位用）： 一瓶巴黎之花香檳、半打生蠔及甜點 套餐二價格：澳門幣 3,188 元，須另加 10% 服務費 預約及查詢：(853) 8886 6712 詳情：澳門麗思卡爾頓酒店「麗思酒廊」網頁 江戶日本料理 葡京本店 地址：澳門葡京酒店舊翼地下 預約及查詢：(853) 2871 3888 威尼斯人店 地址：澳門威尼斯人購物中心 3 樓貢多拉街 110 號舖 預約及查詢：(853) 2882 8321 金沙城中心店 地址：澳門金沙城中心金沙廣場 1 樓 1027 舖 預約及查詢：(853) 2885 2918 壹號廣塲店 地址：澳門壹號廣塲 236 - 238 號舖 預約及查詢：(853) 2872 2829 澳門新濠天地店 地址：澳門新濠天地新濠大道 1 樓 1101 舖 預約及查詢：(853) 2882 4818 喜歡食日本料理的情侶，不妨考慮在情人節到「江戶日本料理」，享用由廚師為各位情侶精心設計由 8 道和風料理所組成的套餐。除了有精緻的前菜、新鮮的刺身和「心之戀」壽司之外，還有矜貴香酥的「吉列炸鮑魚」、「海膽燒鱈場蟹」、「宮崎和牛」、「銀鱈魚西紅杮泡飯」和日式甜品，為浪漫的情人節晚上劃上甜蜜的句號。 套餐價格（兩位用）： 澳門幣 1,388 元 供應日期：2 月 13 日至 14 日 註：需另加收 10% 服務費 詳情：澳門佳景集團「江戶日本料理」網頁 千喜膳日本料理 銀河時尚滙店 地址：澳門銀河綜合渡假城時尚匯 1 樓 1046 號舖 預約及查詢：(853) 2882 3079 澳門巴黎人店 地址：澳門巴黎人購物中心 3 樓聖奧諾雷路 349 號舖 預約及查詢：(853) 2877 0139 「千喜膳日本料理」將於情人節期間，推出以 8 道精緻料理所組成的情人節二人套餐。套餐先以前菜「西紅杮釜盛」揭開序幕，繼而以取名經典日劇「戀愛世紀」的壽司，再以「柚子鵝肝蒸蛋」、「鹽燒吞拿魚鮫」、「宮崎和牛薄燒伴野菜卷」和「櫻花蝦釜飯」把浪漫氣氛推至高峰，最後以一客日式精選甜品，讓甜蜜的回憶藏於腦海深處之中，永遠不會忘記。 套餐價格（兩位用）： 澳門幣 1,288 元 供應日期：2 月 13 日至 14 日 註：需另加收 10% 服務費 詳情：澳門佳景集團「千喜膳日本料理」網頁 四季火鍋 (葡京) 地址：澳門葡京酒店舊翼地下 今年情人節，位於葡京酒店的「四季火鍋」將會首次推出情人節火鍋套餐，讓一眾喜歡打邊爐的情侶盡情享受「熱情如火」的圍爐感覺。套餐內包括有以魚湯為湯底，加入來自四川的子彈辣椒、二荊條辣椒、豆瓣醬、花椒及胡椒等熬煮而成的「熱情麻辣鴛鴦鍋」。而火鍋食物包括有波士頓龍蝦、大連鮮鮑魚、A5飛驒和牛片、特級美國雪花肥牛及肥牛粒、豚肉玫瑰花、深水龍躉片、手打四寶丸、金菇釀竹笙等 11 款窩料，最後亦會有甜蜜的糖水作滋潤。 套餐價格（兩位用）： 澳門幣 1,280 元 供應日期：2 月 12 日至 14 日 註：需另加收 10% 服務費 預約及查詢：(853) 2834 5333 詳情：澳門佳景集團「四季火鍋 (葡京)」網頁 巴黎人「巴黎人自助餐」 地址：澳門路氹連貫公路巴黎人 1 樓地面大堂 如果您的情人喜歡食多國美食，不妨考慮在情人節當日到位於澳門巴黎人的「巴黎人自助餐」，品嚐情人節限定的菜式。除了有心型羊奶芝士、巴煎鵝肝、現煮波士頓龍蝦之外，還會有現烤拉格雷特芝士和配菜、黑松露意大利燴飯及烤肉眼扒等多款美食。 自助餐價格：成人澳門幣 498 元，小童澳門幣 249 元 須另加 10% 服務費 小童定義為 3 至 11 歲 預約及查詢：(853) 8111 9250 電郵：lebuffet.reservation@sands.com.mo 詳情：澳門巴黎人「巴黎人自助餐」網頁 金沙城中心「奧旋自助餐」 地址：澳門路氹連貫公路金沙城中心康萊德酒店地面大堂 位於澳門金沙城中心的「奧旋自助餐」將於情人節當日推出情人節自助晚餐。不但有地中海、中式、西式、日式、葡萄牙、東南亞及印度等多國特色菜式，亦會有現煮龍蝦等海鮮美食，讓您和另一半在情人節晚上，能夠一次過品嚐多國名菜。 自助晚餐價格：成人每位澳門幣 498 元，小童每位澳門幣 249 元 須另加 10% 服務費 小童定義為 5 至 11 歲 預約及查詢：(853) 8113 8910 電郵：macau.grandorbit.reservation@conradhotels.com 詳情：澳門金沙城中心「奧旋自助餐」網頁 澳門金沙「888自助餐」 地址：澳門孫逸仙大馬路澳門金沙 2 樓 「888自助餐」為各位情侶於情人節當日，準備了香煎鵝肝伴紅莓醋汁、芝士焗生蠔、西京燒比自魚，以及熱情果朱古力卷、百利甜酒朱古力心太軟等精美甜品，讓各位情人度過一個幸福情人節的晚上。 自助晚餐價格：成人每位澳門幣 378 元，小童每位澳門幣 178 元 須另加 10% 服務費 小童定義為 3 至 11 歲 預約及查詢：(853) 8983 8222 詳情：澳門金沙「888自助餐」網頁 凱旋門「咖啡廳」 地址：澳門新口岸皇朝區城巿日大馬路 278 號凱旋門酒店4樓咖啡廳 情人節當日，澳門凱旋門「咖啡廳」將為親子家庭準備了浪漫情人節自助餐。不但有中、西、日、泰等多款充滿特色風味的佳餚，情人節自助晚餐更會有特別推介的燒特級肉眼扒、刺身、壽司、滋補的中式燉湯、芝士焗生蠔、葡式海鮮鍋等豐盛的美食，而且多款精緻的甜品任君選擇。不論情侶或親子家庭都能共度浪漫的情人節。 「情人節自助餐」 供應時間：午餐 12:00﹣14:30；晚餐 18:30﹣22:00 自助午餐價格：成人澳門幣 208 元，小童澳門幣 168 元 自助晚餐價格：成人澳門幣 368 元，小童澳門幣 268 元 須另加 10% 服務費 小童定義為 3 至 11 歲之兒童 「四人同行一人免費」，三人或以下可享九折，優惠需最少三位成人同行 憑指定銀行卡簽帳，尊享自助午餐「三人同行一人免費」，需最少兩位成人同行並需於一日前預訂 學生及 60 歲或以上長者尊享成人會六折 預約及查詢：(853) 8860 6141 詳情：凱旋門「咖啡廳」網頁 作者：IronMan

Catfee 貓咖啡店
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-09-01

4月4日星昇文化創意協會搞了個「貓咖啡」慈善場，原來現實中也有貓咖啡的。早前筆者在facebook看到一隻有皮膚病的貓咪比一位女店主救了，就這樣認識了這Catfee店鋪。 (狗狗也幫手看舖) Catfee是咖啡店，是要給流浪貓貓預先感受「家」的感覺，平平安安地期待將來的「主子」；除了咖啡館，還有寵物服務和中途之家。 Catfee地下舖頭售賣，樓上就有貓咪；一邊嘆咖啡又可以探下貓咪，喜歡貓咪的朋友有時間要去看看。 店舖內還有文創店寶集舍，都是自己製造的文創精品。 地址：澳門興華街13號恆興大廈地下C座 (佳景土地廟斜對面成好咖啡室直入） (部份義賣品) 營業時間：下午2:30 - 下午11:00(或請留意Catfee Fcebook)

當Hello Kitty Hello Again遇上百強
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-23

(展覽負責人盧先生，Eva及百強工作室) 風靡全球的Hello Kitty面世45周年，由即日至9月1日假「澳門銀河™」一橋之隔的「澳門百老匯™」盛大舉行《銀娛呈獻：Hello Kitty Hello Again》大型展覽，展覽將有10大主題互動打卡裝置及一系列全新限定精品，齊齊探索來自Hello Kitty。 今次Hello Kitty Hello Again 多媒體展的現場也會見到歌手百強，因為百強的文創團隊（#文藝門 ）幫手在展覽裡面負責工作坊部份。 如果大家想來體驗今次這麼多元素的展覽，請記得9月1號之前來百老匯舞台，順便去工作坊親手製作帶有自己名字的Hello Kitty 限量版紀念商品啦！

《澳門毛孩守護舍》領養x義賣日
專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-10-23

今個星期六同日，10月27及 28日，有幾拾隻毛小孩公開比大家領養！仲有義賣活動，希望小毛孩遇到有緣人;地點：澳門美副將PetPet分店（觀音堂對面）電話2823 2832。 注意事項:為保障大家安全，是次活動請勿帶貓狗互動，謝謝合作。 另早前只得四個月大的「小男藍」由於前主人冇安貓網由五樓跌落地下，重創身體躺在路中奄奄一息，被人發現送院急救，前主人知道小藍醫療費用龐大就唔要佢。 澳門毛孩守護舍義工做了決定接走孤兒貓，牠不是毛公仔，是有呼吸脈搏的小朋友‼之後做了手術成功，小藍是堅強的小孩;只是不能自行尿尿，寵物店十分有愛心姐姐每天人手排尿兩次..請好心愛貓人比個機會「小男藍」;有意可以去氹仔Petpet探下「小男藍」。 如大家支援小藍的醫療費用同糧食住宿捐款如下: 另有微信號;感謝各位善長仁翁。

2018年8月新遊戲
手機‧電玩
肥羊的頹廢生活・2018-07-31

夏天除左為大地美腿雨水外，亦都為大地帶黎左好多新遊戲。亦都有一個大問題就係我應該玩邊隻呢?係八月一同有二十九隻新遊戲發售，依家就由我推薦幾隻重點遊戲，睇下你嘅選擇會唔會同我一樣。 Overcooked 2 依個月嘅Party Game 唔算多，但係最多人留意嘅應該係毀滅友情/愛情系列嘅Overcooked 2。上一集只可以單機玩，但今集新增左線上模式，可以同更多嘅朋友一齊合作，係無得當面搶手制嘅情況下，你地會毀滅廚房定係合作過關。 人中之龍3/莎木1 & 2 兩隻都係重制嘅動作遊戲，如果你係鐘意相信你都已經玩過，但重點係中文化，想當年你係完全唔明劇情嘅情況下通關，好多細緻野你都睇唔到或都唔明，依家就係你重新理解故事嘅時候呢。 This is the Police 2 如果你鐘意模擬遊戲，你應該會鐘意This is the Police 2。故事同上集唔同，玩家會扮演一個新紮師妹，你到底要點先可以成為警隊一姐，係用黑道勢力幫手定用自己嘅實力一步步爬上去? PES2019 每年都有兩隻足球遊戲，首先出場嘅係PES2019，今集PES有更多真實嘅球員面貌，聞說係更加真實嘅操作。但係無左歐聯版權之後，你又會唔會買一隻無版權嘅足球遊戲呢?如果你唔介意MAN RED打MAN BLUE嘅應該係無問題嘅。但我就會等多一個月睇下FIFA有咩表演先再決定呢。