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她說, 一生太漫長, 想早點結束
玄學星相
熊神進・2016-08-12

人生白走了很多個彎, 一個, 二個, 三個, 生命餘下多少個10年, 1個, 2個, 筆者並非數學專家, 沒有細心去數, 只是從她的八字中看出了一些問題, 很想嚴肅跟她說幾句。她是己酉日出生, 木是她的夫星, 酉中獨藏辛金, 金生在立春後, 土很薄, 天寒, 愈多火愈好, 18歲後, 她的大運見木星, 筆者不客氣說句, 很多人都有劫, 為何很多人都能夠從痛苦中站起來, 只是她不可以。 查一查原因, 原來是她的童年有很多不愉快經歷, 令她有一個很差勁的自我形象, 她誤以為自己身體很骯髒月柱有裸桃星, 童年有性騷擾, 根本不覺得活下去的價值。她臉相的骨很多, 骨是Parent Ego State, 從她的面相來看, 她很衝動, 很反叛, 亦有正義感, 朋友有感情問題, 她會給意見, 可是, 她今天有問題了, 誰給她意見 答案是玄學家 她沒有好好念書, 在人生最美好的幾年, 木星出現, 她竟然跟一個情場老油條戀愛, 而這老油條是一條朽木, 又老又腐, 她最終懷孕, 男人是女人天生的碼頭, 她不想離開這碼頭, 但不得不離開, 這是業, 沒有對錯。明年是雞年, 她犯人生第二次太歲, 她可以做的事很多, 就例如, 她皈依, 如她在崖壁處停步, 她還有3個平淡的太歲年, 祝福。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

入英皇品“”黄金盛宴“”之佳餚
專題報導
鳳凰天空・2016-09-21

欣賞過正門旁擺放的以仿古馬車點綴、金色車身 的精心雕刻工藝，穿越過大堂中央象徵尊貴的ldquo;黃金 大道rdquo;,置身於仿若歐洲宮殿的華美精緻。這一期的味 之天空帶你走進英皇娛樂酒店著名的中菜廳皇廷閣， 分享用頂級食材製作的ldquo;皇金rdquo;盛宴，體會皇家的用 餐感受 林國榮總廚 曾接待過剛果總統等元首級領袖，及前港督衛奕信。 不僅擁有三十多年中菜烹飪經驗，足跡遍及中國內地、台 灣及菲律宾等地，也對各地特色菜式獨具匠心，傳統粵菜 更是他最拿手的心得菜。二零一一年擔任英皇娛樂酒店中 菜行政總廚至今，獲頒法國藍帶榮譽勳章、榮獲兩岸四地 名廚精英會最佳創意獎及二零一四年亞洲名廚金獎等多個 獎項，他做的佳餚集各派之大成，特別是由他烹調的鮑參 翅肚令人回味無窮，所獲獎項真乃實至名歸。 冰梅柚子千層鴨 走進皇金盛宴的包廂，林主廚早已在等候我們，親 切的他開始貼心地為我們佈菜，並對菜的用料、製作方法 等做解說，首先映入眼簾的是一道前菜mdash;mdash;「冰梅柚子千 層鴨」，青出於傳統燒鴨而勝於傳統燒鴨的冰梅柚子千層 鴨，用皮脆柔嫩的明爐燒鴨配上溫室有機青瓜、鍋巴及泰 國金袖肉，再加入自製的冰梅酱，爽口開胃，而外形上鴨 肉和柚子切成小塊放入一個個精緻的白色湯勺中，更顯得 嬌小誘人。 花膠椰子水魚湯 接下來上場的兩道菜都離不開花膠，都說花膠是女人美顏的盛品，而精選花膠味道更是精純，是滋陰養顏中 的上乘之選。其中「花膠椰子水魚湯」，選用花膠、椰子 肉、水魚、雪耳、無花果及南北杏等新鮮材料，以原煲瓦 鐣明火熬制四小時，配上千年精華的喜馬拉雅山岩鹽調味 而製成。花膠溶於湯中，和椰子味結合在一起，散發淡淡 的幽香，入口十分香濃。 而「黃湯燴花膠」以老雞、鴨、豬肘等多種食材，兼 用明火熬制十小時，配上含豐富骨膠原的厚花膠，鮮香味 全、濃而不膩。 七色紫蘇炒鮑魚 在此次的晚宴中，「七色紫蘇炒鮑魚」是最亮眼的 知名佳餚之一，林主廚曾因它榮獲亞洲名廚金獎，他用紫 蘇、大蒜、乾蔥等七種顏色的配料以先炒后焗的方法，令 鮑魚吸收香料的味道變得獨特，色彩誘人的七色紫蘇加入 禾麻乾鮑汁之後，使品嘗者能從不單調中吃到鮮鮑結合乾 鮑的精華。而同樣盛名在外的「白切青藏牦羊」與之相比 也獨具特色，因採用青藏高原無污染的藏羊作為食材，給 這道菜增了一股神秘氣息，由於名貴藥材包括冬蟲夏草、 雪蓮花、紅景天皆為種藏羊作為純天然飼料日常食用，因而使得這道菜具有極高的營養價值。 寫到這裡，小編才發現晚宴的菜肴已過半，但在座品嘗菜肴的各位來賓卻依然期待不減，在眾人的目光下餐桌迎來了 另外兩道肉汁豐富的菜肴。 mdash;mdash;「果皮蔥燒龍躉球」，這道以沙巴龍躉作為原材料製作的龍躉球，含豐富蛋白質及骨膠原，配以新會陳皮、頭抽 奖及薑葱焗制，惹味香脆，令人回味無窮。再飲上一口有淳味的紅酒，那滋味簡直不可言喻。 mdash;mdash;「黑松露和牛釀鳳翼」，它還有一個調皮的小名叫做「雞吞牛」，有別於一般多用魚翅、燕窩及糯米等釀製雞翼 的做法，廚師把西方藝術與傳統中菜結合，以鮮嫩多汁的日本A5和牛，配上意大利黑松露醬，再釀進雞翼原只吊燒，皮脆 心軟，口感多變。 如此豐盛的一餐中想要來點米飯做搭配亦不是不可，而「松茸玉帶炆越光米」選用了ldquo;米王之王rdquo;的日本頂級新瀉越光 米。米粒均勻飽滿，膠質濃厚是它的特點。色澤晶瑩剔透，入口軟骨煙韌，味道甘香久久留於齒間，加入珍貴的松茸慢火 燉成的湯汁，再煎香帶子點綴，盡顯貴族氣派。 宮廷人參酥 若是這些還讓你的胃不夠暢快， 這道特殊的ldquo;甜點rdquo;說不定能讓你的味蕾 釋放本性，「宮廷人參酥」採用了亞洲 常見的藥材mdash;mdash;人參，別於普通人參的 是，這道菜是用千層酥做成的人參，大 廚利用一對靈活的雙手，將千層酥做成 人參造型，形態可愛、多樣，讓人不忍 心下手，再將人參磨成粉滲入蓮蓉餡， 味道一甘一甜，互相中和，恰到好處。 烏天麻燉長白山雪 「烏天麻燉長白山雪雁」，此湯是皇金盛宴中另一款名貴燉湯，主廚耐心解釋了這道別致的佳餚稀有及獨特之處，ldquo;烏 天麻是天麻中的極品，不僅能增強記憶力、改善睡眠，還能有降低血脂、治療高血壓等多重功效，而長白山的雁肉性味甘 平，歸經入肝、肺、腎祛風寒、壯筋骨，兩者合在一起，藥用功效甚好，老人家最適合使用rdquo;。

【何時應買港交所(0388)】?
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-04-16

近日有太多朋友問及港交所0388應何時再買 大家也知道待調整後買入，但何謂調整 調整過後又如何判斷要買 首先最好是先「剔走」一些股價的小波動，這點Heiken Ashi圖可以有幫助，有關Heiken Ashi圖其實不難使用，下載了amibroker這程式的試用版後，便能運用，而股價的走勢可以從yahoo直接免費下載至程式使用。有關的應用方法在月底的講座中也會講解一下，即使只炒正股也能進行程式交易 Heiken Ashi圖炒港交所的入市準則如下 1先留意調整市況，這個調整市況是Heiken Ashi圖出現連續十支「陰燭」或以上，期間出現十字星或一支小陽燭是可以接受的，這類調整是在Heiken Ashi圖看到，真實價格卻未必是急跌的，也可以是整固。 2Heiken Ashi圖這十支或以上的陰燭便成為了一個參考的區域，調整過後要突破這個區域才能買入。 如圖一便是近期的市況，調整時Heiken Ashi圖的幅度也不大，這類很容易作出突破，再看看圖二，可以比較到，2013年11月與12月，港交所的價格都出現反彈，但前者的反彈是突破了Heiken Ashi圖的區域，而後者則沒有。再看看圖三，去年二月及四月港交所在調整後出現反彈，第一次是由120元升至約125元，第二次是由110元升至約115元，兩者在股價上的升幅都是差不多，但後者卻突破了Heiken Ashi圖的區域，結果也有不同。 當然大家可以再自行去分析，也可以修改這些運用方法，主要是希望利用一些工具剔走一些小波動，然後在股價調整過後再展升勢時買入 按圖可放大

【Macau Best】細細粒，好想食！澳門人氣雞蛋仔必食之選
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-04-13

雞蛋仔是不少澳門人珍貴的童年回憶。時至今日，圓碌碌的雞蛋仔仍然是大人和小朋友最喜愛的澳門地道街頭小食之一。雖然雞蛋仔形狀不變，但現在澳門雞蛋仔的味道卻千變萬化：有葡撻味、咖啡味、鹹蛋黃味、朱古力味、抹茶麻糬味等。雞蛋仔不但可以大口大口食，而且逐粒逐粒食都好過癮！今次小編帶大家走到澳門大街小巷，尋找那些年充滿童年回憶的澳門雞蛋仔！ 澤賢記 澳門雞蛋仔老字號「澤賢記」擁有超過75年歷史，遠近馳名。「澤賢記」的雞蛋仔因為是即叫即做，慢工出細貨。因此，「澤賢記」的雞蛋仔不但外脆內軟，而且粒粒雞蛋仔內的餡料十足，味道更加是千變萬化，更首創充滿澳門本土風味的「焦糖葡撻蛋仔球」，可謂創意十足！除此之外，更加有鹹蛋黃蛋仔球，以及近期推出的金山咖啡蛋球仔，隔著螢光幕都覺得好味！ 圖片來源：「澤賢記」Facebook 專頁 總店 地址：澳門渡船街 61 號地舖 電話：6300 6109 營業時間：星期一至日，中午 12 時至晚上 9 時 百老匯分店 地址：澳門路氹城蓮花海濱大馬路澳門百老匯美食大街地舖 營業時間：星期一至日，下午 4 時至晚上 11 時 筷子基分店 地址：澳門筷子基俾約翰街快盈大廈地下I舖 氹仔花城店 地址：快將開幕... 脆卜卜雞蛋仔 受到澳門雞蛋仔控熱烈追捧的「脆卜卜雞蛋仔」，不但有出乎意料好味道的南瓜味、肉鬆紫菜味、芝士Wasabi 等味道之外，而且「脆卜卜雞蛋仔」會把雞蛋仔和雪糕相結合，變成夏天最受澳門人愛戴的「雞蛋仔雪糕」系列。透心涼的雪糕，配上熱辣辣即叫即做的雞蛋仔，冰與火的交融，再加上水果的強力助攻之下，真的是十分邪惡，令人無法抗拒！ 圖片來源：「脆卜卜雞蛋仔」Facebook 專頁 總店 地址：澳門士多鳥拜斯大馬路19號A泉紹花園地下B座（即交通局對面） 電話：6218 4630 營業時間：星期一至日，上午 11 時至晚上 9 時 雅廉訪分店 地址：澳門雅廉訪大馬路111號A德運大廈（即聖心英文部對面） 電話：6287 4298 珍寶茶舍小食 位於盧九公園旁邊的「珍寶茶舍小食」深受附近街坊歡迎。味道不同凡響，而且價錢十分親民，最有名氣的「朱古力麻糬雞蛋仔」亦需要澳門幣19元，認真抵食！而且是即叫即做，所以雞蛋仔外面香脆可口，內裡軟綿綿，記得要趁熱食！除了不可錯過「珍寶茶舍小食」的雞蛋仔系列之外，各種自選配搭的手抓餅，以及樽裝凍奶茶，都是十分暢銷的。 地址：澳門羅利老馬路12號B麗園大廈地下（盧九公園旁邊，陳光記對面） 電話：6322 3202 營業時間：星期一至日，上午 10 時至晚上 9 時 鐵餅號 同樣是受到眾多網民極力推薦的「鐵餅號」位於澳門大三巴附近，最有名氣的雞蛋仔口味有雙重朱古力加 Oreo、宇治抹茶加麻糬及黃金鹹蛋味。親民的價錢，而且每粒雞蛋仔內都放足料，再加上外脆內軟，難怪網民都十分推介「鐵餅號」的雞蛋仔。另外，「鐵餅號」的手抓餅及多重岩漿芝士飛碟也是不少人的至愛。 圖片來源：「鐵餅號」Facebook 專頁 地址：澳門果欄街10號順興大廈地下 電話：6284 4911 營業時間：星期二至日，中午 12 時至晚上 8 時，逢星期一休息。 FRESH 雞蛋仔都可以雙拼？當然可以啦！位於氹仔花城附近及澳門黑沙環的「FRESH」就是其中一間推出鴛鴦配搭的雞蛋仔，讓喜歡食雞蛋仔的朋友可以一次過品嚐兩種不同味道。再加上「FRESH」老闆控制火候的功力，令製作出來的雞蛋仔外脆內軟。除了雞蛋仔好味之外。「FRESH」還有各式各樣的奶昔、糖水、甜品，和雞蛋仔配合起來十分天衣無縫。 圖片來源：「FRESH」Facebook 專頁 氹仔店 地址：澳門氹仔成都街地下K舖（濠江英才學校對面） 電話：6321 2211 營業時間：星期一至日，下午 1 時至晚上 10 時 信托店 地址：澳門黑沙環長壽大馬路信托商場地下V舖 電話：2847 2632 營業時間：星期一至日，下午 2 時至晚上 12 時 蛋仔小茶 位於澳門龍園附近的「蛋仔小茶」主打下午茶小食。除了有咖喱魚蛋、公仔麵、格仔餅等邪惡感十足的下午茶小食之外，還有多款口味的雞蛋仔任君選擇。尤其是以下這款「髒髒雞蛋仔」，結合了朱古力粒、朱古力醬及可可粉，不但不「髒髒」，而且令您享受到三重朱古力的威力。再加一杯絲襪奶茶，這個下午茶配搭絕對是無得輸！ 圖片來源：「蛋仔小茶」Facebook 專頁 地址：澳門菜園街24號祐昇大廈第一座地下G舖（又一川對面） 電話：6881 1108 營業時間：星期一至六，中午 12 時至晚上 8 時，逢星期日休息。 金蛋皇食堂 傳統味道的雞蛋仔你可能已經試了很多次，想尋求與別不同澳門雞蛋仔味道的您，一定要試「金蛋皇食堂」的雞蛋仔。有很多你想都無想過的雞蛋仔味道，如：養生桂花雞蛋仔、竹炭芝士雞蛋仔、馬介休雞蛋仔，以及近期「金蛋皇食堂」首創研發出來的午餐肉雞蛋仔和芝士粟米雞蛋仔，絕對能夠滿足一班心思思想試新味道的雞蛋仔迷。「金蛋皇食堂」除了有千奇百怪的雞蛋仔之外，還有很容易就售罄的平民小食「蟹皇碗仔翅」系列，想試的話就要趁早。 圖片來源：「金蛋皇食堂」Facebook 專頁 地址：澳門筷子基南街綠楊花園476號AE舖A室 電話：6818 3336 營業時間：星期一至五，下午 1 時至晚上 9 時 30 分；星期六至日，下午 3 時至晚上 11 時 路邊茶檔 曾經被澳門旅遊局邀請作為拍攝宣傳短片場地之一的「路邊茶檔」，舖面是採用了懷舊文青的設計，鋪設的磁磚都是80年代的風格，而且顏色都是以綠色為主，很容易就能夠找得到。「路邊茶檔」其中一款最受大眾歡迎的是鹹蛋黃雞蛋仔，粒粒雞蛋仔內都有鹹蛋黃，但味道並不會太鹹，非常有吸引力。「路邊茶檔」不但有鹹甜適中的鹹蛋黃雞蛋仔，還有粒粒西多士和充滿港式風味的絲襪奶茶，都是令人甘心排隊的動力來源。 圖片來源：「路邊茶檔」Facebook 專頁 總店 地址：澳門賈伯樂提督街84A84B勝樂大廈地下（藥山斜對面） 電話：2852 3036 營業時間：星期一至日，中午 12 時至晚上 8 時 30 分 沙梨頭分店 地址：澳門沙梨頭海北街56號宏建大廈第一座地下A 電話：2876 8764 營業時間：星期一至日，中午 12 時至晚上 9 時 大廟腳雞蛋仔 在澳門噴水池附近有一間不少人都話很隱世的「大廟腳雞蛋仔」，製作出來的雞蛋仔很Q彈鬆脆。原因就是採用了優質的紅黃雞蛋，以及按照特定比例把木薯粉、吉士粉和無鋁泡打粉一齊混合而成的低筋麵粉，再加上有品質保證的全脂鮮奶和牛油。一份看似簡單，但食下去很Q彈鬆脆的「大廟腳雞蛋仔」就是由這些高質素食材製作而成。除了有原味雞蛋仔外，還有軟雪糕雞蛋仔系列，而且午餐還有特色飯、麵、河粉和沙律。在澳門噴水池附近逛完後，不妨到「大廟腳雞蛋仔」食份美味的中午飯和雞蛋仔，順便歇歇腳。 圖片來源：「大廟腳雞蛋仔」微信公眾號 地址：澳門大廟腳巷1A號開勝大廈地下及閣樓D舖 電話：2838 9676 營業時間：星期一至日，上午 10 時至晚上 7 時 澳門雞蛋仔的味道不但有多款口味選擇，而且細細粒很容易入口，價錢相宜，也可以和身旁的朋友開心分享。最適合就是一路行街一路食雞蛋仔。食完味道多變的澳門雞蛋仔後，記得不要錯過澳門其他必食推介呀！ 延伸閱讀：【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話，不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦！ 延伸閱讀：閨蜜好去處，澳門精選下午茶推介 作者：IronMan

澳門新濠鋒「奧羅拉」的迷人微醺時光 | 亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴
專題報導
小燕品味・2025-05-30

澳門新濠鋒酒店奧羅拉意式海鮮扒房坐落於澳門氹仔繁華巿區，戶外露台擁有迷人的天際線景色，遠眺澳門半島對岸，讓人頓時忘卻塵世紛擾。餐廳內的落地玻璃窗開揚，一邊輕鬆欣賞窗外美景，一邊享用地道意式美饌，佐以獲獎酒單中的精選窖藏佳釀，或酒吧特調雞尾酒，讓品味生活增添Dolce Vita 的甜美時光！「奧羅拉」還定期舉行葡萄酒品鑑活動，冀為賓客帶來獨特的餐飲體驗。 早前「奧羅拉」攜手澳門凱權，合力呈獻了一場精彩紛呈的ldquo;亨利bull;博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;。晚宴以 ldquo;風土之旅：桑塞爾邂逅馬爾堡rdquo; 為主題，特邀亨利bull;博盧瓦酒莊第十代莊主兼釀酒師讓瑪里middot;博盧瓦蒞臨澳門。主廚Safa Rodas與團隊悉心設計六道意式佳餚，與亨利bull;博盧瓦酒莊的八款經典佳釀精妙搭配。 在「奧羅拉」的浪漫氛圍中，賓客們迎來了一場別開生面的葡萄酒品鑒盛宴。這場品鑒晚宴不僅是一場美酒與美食的邂逅，更是一次對風土的深度解讀。從桑塞爾（Sancerre）的啟莫里階泥灰岩到馬爾堡（Marlborough）的河石土壤，亨利bull;博盧瓦酒莊以精湛技藝詮釋了不同產區的獨特魅力，讓每位賓客在微醺時光中感受葡萄酒的純粹與深邃。 晚宴精選多款亨利bull;博盧瓦酒莊的標誌性酒款，包括桑塞爾及普伊富美系列的葡萄酒，以及來自新西蘭馬爾堡亨利酒莊（Clos Henri）的長相思及黑皮諾。每款佳釀均搭配「奧羅拉」主廚精心設計的意式美饌，讓味蕾在礦物感、果香與優雅酸度之間流連忘返。 亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS 中、亨利bull;博盧瓦酒莊商務總監JeanDavid COSTERG 右 與澳門新濠鋒餐飲助理總監Keith Lam合影 亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴佈置充滿夏日風情 ldquo;亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;七款佳釀 筆者與亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS交談合影 餐廳介紹 澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」意式海鮮扒房主用餐區空間寛敞，無論日與夜都可欣賞到景觀開揚的澳門城市天際線。扒房特設私人包廂，裝潢時尚典雅，餐具精巧細緻，服務殷勤周到。 「奧羅拉」精選優質食材入餚，從世界各地採購有機農產品與蔬菜菇菌、可持續海鮮和肉類，輔以上乘橄欖油、海鹽等調味料，務求為食客帶來地道意國風味。招牌菜式包括產地直送的生蠔海鮮拼盤；以有機麵粉製作的家傳秘方薄餅、各式手工意粉及雲吞；是日烤焗可持續海鮮、極佳級牛扒。 澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」意式海鮮扒房裝潢時尚典雅 「奧羅拉」精選優質食材入餚，從世界各地採購有機農產品與蔬菜菇菌、可持續海鮮和肉類，輔以上乘橄欖油、海鹽等調味料，務求為食客帶來地道意國風味。招牌菜式包括產地直送的生蠔海鮮拼盤；以有機麵粉製作的家傳秘方薄餅、各式手工意粉及雲吞；是日烤焗可持續海鮮、極佳級牛扒。 「奧羅拉」主廚Safa Rodas 本次葡萄酒晚宴美饌佳釀搭配亮點 冷海鮮拼盤：內容相對新鮮豐富，有產地直送的白珍珠生蠔、水晶藍蝦及醃黃尾魚 。佐餐酒款為亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾白葡萄酒Les Baronnes 2023（法國盧瓦爾河谷）和Clos Henri OTIRA單一葡萄園長相思白葡萄酒2023（紐西蘭瑪爾堡）。 香煎北海道扇貝：北海道扇貝煎得恰到好處，嫩滑彈牙，佐以脆綠蘆筍、柑橘醬汁，口感清新，帶有初夏氣息的味道 。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾白葡萄酒Jadis 2022（法國盧瓦爾河谷）。 烤挪威三文魚柳：隨着第三道菜，味道比之前的菜式濃郁。優質挪威三文魚柳烹調烤至香脆鮮嫩，配菜有烤波多貝羅蘑菇、海藻白汁。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊普伊富美La Demoiselle de Bourgeois 2022（法國盧瓦爾河谷）。 烤雞胸肉：烤雞胸肉口感香嫩，佐以甜菜根、櫻桃及Dolce Forte的微酸甜醬汁，讓整體味道清新可口 。搭配亨利bull;博盧瓦酒莊桑塞爾Le Graveron紅葡萄酒2018（法國盧瓦爾河谷）。 紐西蘭牛裡脊：優質紐西蘭牛裡脊肉質軟嫩，風味濃郁，配上奶油土豆泥及佩里戈丁醬汁，是為壓軸的主菜美味 。搭配Clos Henri WAIMAUNGA單一葡萄園黑皮諾2021（紐西蘭瑪爾堡） 。 檸檬利口酒檸檬塔：此道清新可口的甜品以新鮮混合漿果、羅勒作點綴，為晚宴帶來完美甜蜜的句點。 小點心（Petit Fours ） 亨利bull;博盧瓦酒莊介紹 博盧瓦家族（Famille Bourgeois）自1696年至今，數百多年來一直以熱情與價值觀傾注於釀造極具特色的長相思（Sauvignon Blanc）和黑皮諾（Pinot Noir），至今已承傳十個世代。每位家族成員mdash;mdash;讓瑪里middot;博盧瓦（JeanMarie Bourgeois）、阿爾諾（Arnaud）、利昂內爾（Lionel）和讓克裡斯托夫（JeanChristophe）mdash;mdash;都為亨利bull;博盧瓦酒莊（Domaine Henry Bourgeois）貢獻熱情與才華。酒莊坐落於薩維尼奧爾（Chavignol），地處桑塞爾（Sancerre）和普伊富美（PouillyFumeacute;）最優風土的核心地帶，精心培育多樣化的地塊，尊重啟莫里階泥灰岩（Kimmeridgian Marl）、燧石（Silex）和石灰岩黏土（Limestone Clays）的獨特土壤。家族對葡萄種植與釀造的追求始終圍繞對風土的精准詮釋。 博盧瓦家族將熱情與釀酒理念奉獻給他們的村莊mdash;mdash;距巴黎僅兩小時車程的薩維尼奧爾。十代以來，酒莊紮根于ldquo;魔鬼山坡rdquo;（Cocirc;te des Monts Damneacute;s）山腳，通過特色美食與旅遊景點，引領探索桑塞爾產區的魅力。家族在72公頃的數十塊地塊中，展現了桑塞爾與普伊富美風味的細膩層次。家族歷史由十代釀酒人書寫，他們堅守對桑塞爾與薩維尼奧爾的熱愛，並以勇氣傳承技藝，更致力於展現產區的卓越風土。 亨利bull;博盧瓦酒莊（Domaine Henry Bourgeois） 此外，家族在紐西蘭瑪爾堡（Marlborough）打造的亨利酒莊（Clos Henri）延續了二百多年的釀酒技藝，釀造有機葡萄酒。酒莊位於懷勞河谷（Wairau Valley）山麓，坐擁冰川與地殼運動塑造的獨特土壤。自2000年創立以來，家族成員將桑塞爾的傳統與瑪律堡風土結合，打造出結構細膩、優雅且致敬土壤個性的佳釀。 亨利酒莊（Clos Henri） 如今，阿爾諾、利昂內爾和讓克裡斯托夫三兄弟融合祖先智慧與現代技術，與桑塞爾及瑪爾堡團隊協作，延續每一年的匠心之作。 亨利bull;博盧瓦酒莊第十代莊主兼釀酒師讓瑪里middot;博盧瓦蒞臨澳門 亨利bull;博盧瓦酒莊莊主兼釀酒師 JeanMarie BOURGEOIS 左與亨利bull;博盧瓦酒莊商務總監JeanDavid COSTERG 右向賓客們介紹 來自於亨利bull;博盧瓦酒莊的石頭 ldquo;亨利bull;博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;特色酒款 ldquo;亨利博盧瓦酒莊品鑒晚宴rdquo;七款佳釀 1. Henry Bourgeois Sancerre Les Baronnes 2023 這款白桑塞爾完美詮釋了產區特色與亨利bull;博盧瓦酒莊的獨特風格。細膩中蘊含力量，其持久和諧的品質源自優越的風土條件與葡萄園朝向。清爽的果香中躍動著青檸、蘋果與燧石氣息，與成熟的熱帶水果及黃色核果風味達成精妙平衡。 酒液散發著精緻的白肉水果與柑橘芳香，並帶有典型的礦物質氣息，充分展現了桑塞爾產區與酒莊的標誌性風格。分隔沙維尼奧爾村與桑塞爾城的山丘由黏土和石灰岩構成（65%黏土與35%白堊），正是這片風土賦予了葡萄酒活潑的果香特質，以及成熟的柑橘類水果與白花的經典品種香氣。 2. Clos Henri OTIRA Single Vineyard Sauvignon Blanc 2023 成熟的蜜桃與蜜餞柑橘香氣中隱約透出接骨木花的芬芳。口感濃郁飽滿卻保持絕佳平衡，酒體豐盈富有質感。優雅的結構化酸度與多汁的果味形成美妙張力，源自風土的燧石礦物感帶來持久而飽滿的餘韻。經典優雅的風格展現白花與白色水果的融合，白堊礦物質的鹹香與綿長乾爽的收尾相得益彰。 秉承法國傳統採用高密度種植，促使葡萄藤之間形成良性競爭以控制長勢。這種自然生長調節使藤蔓將能量集中於果實而非枝葉，從而凝聚漿果風味。旱作栽培（不進行人工灌溉）進一步控制植株活力，通過適度脅迫使根系深入土壤，從而最純粹地展現我們河石土壤的礦物特質。 3. Henry Bourgeois Sancerre Jadis 2022 泛著綠金色光澤的酒液明亮動人。香氣極具表現力且複雜多變，隨著品鑒層層綻放：初始是異域水果、青芒果與柑橘的芬芳，繼而浮現蜂蜜與一絲薄荷清涼。口感強勁圓潤而和諧，既能品味到新鮮葡萄的活力，又能感受銳利礦物感，餘韻尤其悠長持久。 這款特釀源自沙維尼奧爾著名向陽坡地的啟莫里階泥灰岩土壤，其顯著特徵為大量逗號形的牡蠣化石。通過低產量、僅使用有機肥料、種植覆蓋作物等措施精心呵護這片風土，只為收穫最優質的葡萄。 4. Henry Bourgeois PouillyFumeacute; La Demoiselle de Bourgeois 2022 如同quot;特級園quot;般，普伊產區的風土為這款酒賦予了豐富的層次與複雜的香氣架構。活潑的酸度與白堊燧石礦物氣息，完美平衡了柑橘、梨、榅桲與青梅的鮮美果味，其間點綴著白花與白胡椒的芬芳。收尾展現出令人愉悅的持久力，憑藉出色的結構，可在瓶中陳年8至10年。 此酒精選最優質的長相思葡萄釀造，採收自聖洛朗修道院的啟莫里階泥灰岩地塊mdash;mdash;這裡正是該AOC產區最早種植葡萄的搖籃。這片風土賦予酒體圓潤質感、深邃內涵與卓越的陳年潛力。 5. Henry Bourgeois Sancerre Le Graveron Red Wine 2018 深邃的酒液泛著石榴石光澤，呈現出黑莓與新鮮焦糖的複雜香氣，隨後逐漸釋放出紅色水果、巧克力與香料的濃郁氣息。入口清新怡人，細膩如絲的單寧構建出飽滿酒體與蕾絲般精巧的結構。口感豐腴柔滑，餘韻以巧克力風味的紅色水果作結，令人回味無窮。 葡萄園建於1997年，位於桑塞爾西側quot;魔鬼山坡quot;盡頭的沙維尼奧爾啟莫里階泥灰岩地塊。釀酒葡萄全部來自這片1.3公頃的單一園，品種為100%黑皮諾，產量嚴格控制在每公頃36百升。 6. Clos Henri WAIMAUNGA Single Vineyard Pinot Noir 2021 成熟的李子和溫暖烘焙香料的馥郁香氣引人入勝。口感中鮮活的櫻桃與波森莓風味，與完美融合的粉塵狀單寧相得益彰，構建出飽滿的酒體結構，以及複雜的礦物餘韻。這款醇美而鹹香的黑皮諾，憑藉天鵝絨般的單寧與精緻的香料氣息，淋漓盡致地展現了黏土土壤賦予的獨特風格。 整個葡萄園遵循法國傳統高密度種植方式，紮根於黏土土壤。這款黑皮諾天然具有緻密的結構、黑色水果與鹹鮮特質。自2010年開始實施的旱作農法，通過精准控制藤蔓生長壓力，促使藤根深入土壤探索，不僅培育出細膩的酚類物質紋理，更純粹地表達了風土精髓。 在澳門新濠鋒酒店「奧羅拉」餐廳的浪漫氛圍中，賓客們享受了一場別開生面的葡萄酒品鑒盛宴，既享受精彩優質的意式佳餚，還細味亨利bull;博盧瓦酒莊位於法國盧瓦爾河谷桑塞爾與普伊富美，以及馬爾堡產區的經典佳釀，深入探索博盧瓦家族傳承的釀酒哲學。 「奧羅拉」除了單點餐牌，並設有可供3至4人享用的招牌共享套餐，還有性價比極高的午巿套餐，沉浸式享受意式餐飲生活。 位置：「奧羅拉」 澳門新濠鋒10樓，餐廳大樓 營業時間 1200 1500, 1800 2200 查詢及預訂：853 2886 8868

夏日玫瑰荔枝特飲
有機健康
澳門舟周刊MACAU・2019-05-15

又是一年五月天，盼了一年，終於等到荔枝上市，也等到五月玫瑰怒放的季節，澳門終於走出了陰天，迎來了初夏的陽光，午睡醒來後，好想來一杯氣泡酒和荔枝來醒神。 都說一顆荔枝三把火，但是去年夏天「荔枝不上火」的說法上了熱搜，吃荔枝太多喉嚨痛是因為荔枝糖分過高，如果吃完荔枝再用鹽水漱口就沒那麼容易上火了。 最近星爸爸特調了一杯夏日玫瑰荔枝特飲，荔枝的清香飄蕩在玫瑰汽酒的泡泡里，帶給你夏日午後的粉色心情。 1.荔枝4粒，打碎隔渣 2.梳打水100ML 3.玫瑰汽酒150ML 4.無糖檸檬汽水100ML 特饮视频链接 各種酒水的比例可以根據自己的口味進行調整，每個人都可以調出自己喜歡的口味。 話說那種自帶杯子的迷你榨汁機真的蠻實用的，夏天可以混合壓榨各種果汁，冬天和怕寒的人也可以把牛奶或豆奶加熱後和牛油果、香蕉一起打成奶昔，不愛吃牛油果的人也會愛上這個奶昔。

人為何要爭吵？
宗教玄學
熊神進・2020-07-02

每天想一想 天氣炎熱， 忍耐的人少了， 爭吵的人多了， 昨天經過菜市場， 一男一女為了ldquo;不足兩rdquo;爭吵起來， 細看一下， 其中一人是筆者在寺廟見過， 也是一位在家居士。 學過儒家，都聽過ldquo;修德行善rdquo; 這句話，我說的， 凡事都要ldquo;順其自然rdquo;、ldquo;不爭rdquo; ， 一個成大事的人，懂得「三不爭」，你能做到其中一個，你已推開了成功之門？1 不拘小節 我們為什麼爭吵， 爭吵就是我們認為自己是ldquo;對rdquo;， 別人是ldquo;錯rdquo;，矛盾永遠都是相對的，一件事情的ldquo;對rdquo;與 ldquo;錯rdquo;是很主觀的，闖紅燈是錯， 集體闖紅燈的事常常見到， 而這些社會規律被曲解，認為是「對」 ，引伸了很多爭辯。筆者認為任何事情都有解決方法，沒必要爭來爭去，傷了大家的友情，為什麼不能是將天下的人都視為你的朋友，和他們和睦共處呢？畢竟宏觀世間萬物，地大物博，是是非非，錯對在人心， 能做到不拘小節，不把ldquo;對rdquo;與 ldquo;錯rdquo;看成是自己生存意義， 這樣， 你就人生觀亮麗， 同理心共存。2 不與上級爭鋒 林語堂在《風聲鶴唳》中曾寫道：ldquo;不爭， 乃大爭 ， 不爭， 則天下人與之不爭rdquo; 這句話包含很多哲學道理， 我們在打工的時候常常犯了「五毒」，就是暗地裡不滿意上司的安排、決定， 甚至找機會與上級爭鋒。大家要明白，長幼有序， 臣不能犯君， 臣子功勞太大，又不懂得掩其鋒芒，使君主受到威脅而心有疑慮。我們要給上級服從， 要維護領導者權威。如果你自負，以為自己能力比上級強， 加上上級心胸狹窄， 最後斷送了自己的前程。歷史也告訴我們 ldquo;不與上級爭鋒rdquo;的人一般安享晚年。當然也不與同級爭寵，下級爭功， 反正公司是一條船， 營利是公司目的， 公司不是戰場， 不是ldquo;你死我亡rdquo;的地方。 3 不跟你一起了三世書說，我們今生之所以爭吵是因前生輪迥時， 大家在ldquo;淚園rdquo;搶著種ldquo;九世花rdquo;， 前恨舊惡， 今生相遇， 大家吵起來。筆者認為如果你無法改變他人的想法，就不要花時間爭論「正確與否」，當你放棄想要改變別人的念頭時，你會突然覺得天地遼闊。請你明白，這世界上有些人會跟你不對眼，他不是為錢，反正五行相剋，你不可能要求人人都喜歡你。 請你跟我一起回想，你這次有因為「吵架」得到什麼嗎？還是失去的更多？很多人都說「 爭吵， 出一口氣吧！ 筆者無言，留待大家討論。 如有任何問題，歡迎聯絡： 風水、改名、講座預約服務， 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店： httpmacauhung.taobao.com Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊）

「時尚匯」購物中心完美揉合奢華時尚與精緻美食 麗思酒廊獨家呈獻「KWANPEN 80週年慶典下午茶」
生活在我城
LifeMag Editor・2017-12-17

澳門最具時尚風格的購物熱點「時尚匯」購物中心，於12月特別聯同澳門麗思卡爾頓酒店的麗思酒廊隆重呈獻「KWANPEN 80週年慶典下午茶」，慶祝奢華皮革品牌KWANPEN傳承亞洲傳統，以卓越工藝創造出一系列雋永不凡的鱷魚皮革手提袋。由即日起至2018年1月31日，麗思酒廊獨家推出精緻的主題下午茶，配以一系列精選茗茶，帶來時尚優雅的午後時光。下午茶套餐價格為澳門幣488元（供兩位用），賓客另可選擇澳門幣688元之下午茶套餐，享用兩杯PerrierJoueuml;t香檳。套餐提供多款精美甜點，包括銀朱古力蒙布朗、紅莓朱古力樹幹蛋糕、開心果泡芙、藍莓薰衣草撻，以及精選鬆餅；咸點方面，則有牛油果慕絲配鮮蝦沙律、黃甜椒銀杏伴三文魚籽、帝皇蟹腳沙律伴蕃茄碎、煙熏鰻魚餅，以及火雞樹幹蛋糕。KWANPEN經典的 Raffles系列色彩鮮豔，使用鱷魚皮革腹部中央剪裁，以及獨有配件設計。而「KWANPEN 80週年慶典下午茶」則以Raffles系列作為靈感，將美食與品牌的超卓工藝完美融合。賓客在細意品嘗下午茶美點之餘，更可於「時尚匯」購物中心的KWANPEN專門店親身探索全人手製作的Raffles系列。一貫KWANPEN皮革工藝傳統，工匠都為Raffles系列的每個手袋一絲不苟地挑選合適大小的皮革、圖案和紋理。「澳門銀河」零售助理高級副總裁黃興齡表示：「『時尚匯』購物中心薈萃國際知名時尚品牌，提供優質的服務及餐飲選擇，讓賓客感受精彩獨特的休閒體驗。KWANPEN 創立80週年，意義非凡，為此我們十分雀躍能透過麗思酒廊特別設計的主題下午茶，展現KWANPEN的家族傳承及亞洲頂尖皮革工藝。」來自新加坡的KWANPEN創立於1938年，每件產品的設計均精緻奢華，工藝超凡，至今已發展成為市場領先的鱷魚皮革和奢華配件品牌。為慶祝品牌成立80週年，賓客可親臨位於「時尚匯」購物中心的KWANPEN專門店，探索別出心裁的 Raffles 系列，同時可於麗思酒廊細味主題下午茶，盡享時尚與美食共冶一爐的精彩時光。上述價格須加10%服務費及5%政府稅

【窩輪的必殺技?】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-05-08

當大家近期聽到某某說炒港交所窩輪幾天便賺天文數字，而身邊又有不少人聲稱炒輪有必殺技時，肯定又會想加入戰團。但一次交易幾十倍利潤的大多是運氣，真正炒輪的炒家，據聞有他們的必殺技。 所謂的必殺技，這些跟早年的做市手法有點不同，明顯是做市的手法近年已沒有，取而代之是新的手法。筆者先強調没有認識任何發行商做這類交易，自己也不懂這類竅門，公司及個人也從來沒參與過這類交易 例如大家常聽到某幾個人，每人只是拿著百多萬元，然後便夾份在證券行以月租6至7萬租一個房間，大家可能會覺得很大欵問，本金只有二百至三百萬元，然後一年的租金便要差不多80萬元，如何能維持 為了谷大成交量，據聞發行商某些窩輪是「無意地」開錯價的，若你懂得竅門看到，而且夠快，這些是必賺的，不要少看每次只有幾格的利潤，若一天有兩至三次獲利機會，投入二百至三百萬元，每月的利潤在扣除租金6至7萬元後仍然十分可觀。 早年有些炒家是保證每月個人交易量達5億，然後要求證券行給他3滴的佣金，即0.03%，不要看5億好像很多，實際上是幾個人夾份本金約5000萬，一個月也只交易來回五次便已夠5億成交量，但只持有數百萬的也跟著一起「開業」搵食好像是近年趨勢。他們租用證券行的器材便是希望夠快，地點越近交易所便越好，但好像近年用這種搵食方法的人越來越多，懂得竅門看到「利潤」的人越來越多，那麼要搵食便要下單越來越快才能賺到錢，不過這類炒家據聞仍然是在人手做交易，若利用程式交易，由出訊號至成交可以在1秒之內，甚至更快，那勝算便能提高。 不過，筆者強調，這只是傳聞，在我們公司及認識的人當中根本沒看到，是否真的有這類「必殺技」也不得以知，也有可能根本是假的。而且筆者也絕不懂這類竅門，也從來沒參與過任何這類交易。筆者向來強調期指較窩輪公平，而且牛市中只交易股票利潤也可以很高。只是覺得很有趣，若勝算只取決於下單的速度，而對手又都只是人手在交易，要勝過對手其實不太困難。

熊神進2020年水瓶座星座運程（太陽星座）
玄學星相
熊神進・2019-12-31

財運，事業發展及進修學習 你的金錢宮很突出，未來的一年經濟狀況仍很繁榮。12月20日，木星將進入你自己的命宮，標誌著未來一個兩年內水瓶座仍可享受繁榮週期，水瓶座在年底的財務狀況比年初時更好，海王星是金錢守護星球，海王星不關心任何物質財富，他會按照自己的靈性需要，尋求所謂的精神財富，所以水瓶座在賺錢的過程要注意個人的操守及配合社會道德法律法規的要求，如果你不能循正途獲取金錢，最終你可能因為自己的行為失範而導致醜聞。 目前，你很適合接受財務及投資技巧方面的培訓，尤其當你從事水運、造船、漁業、航海業等的業務或工作，良好的理財知識將有助你提升業務及工作效能。你對石油、天然氣（特別是海上鑽井）、養老院、療養院等等行業感興趣。如果你結識的人際關係裡有上述行業的人，這些行業的人可以在你的財務狀況中發揮重要作用。海王星比較重視精神靈性，水瓶座目前比較看重有利社會和民眾利益的賺錢方式及工作性質，你也很喜歡慈善機構或非營利性企業合作，或者參與行銷提升精神靈性及道德責任感的書籍，也會出席關注社會福利及環境保育的研討會或講座，從事電影、攝影和美術的水瓶座也會透過這系藝術方法表發自己的熱心及關懷。事業守護星冥王星自2008年以來一直在你第12宮停留，並將停在那裡很多年，僅僅貪求成功和賺錢對你來說是不夠的，你很需要有意義的工作和及能滿足心靈的追求。 今年的職業生涯看起來非常成功，你今年的職業和社會地位會得到提升，當然，你會遇到更多職業挑戰。你需要學習平衡家庭生活和事業拼搏之間時間分配。 火星在第三宮停留，這對學生來說很棒的星象，莘莘學子更專注于學習，更渴望成功。作家、教師、博主、記者、廣告、行銷和銷售人員也能通過有效的溝通技巧吸引支持者，人緣越強越能賺錢。需要留意的是你同時需要謹慎說話，多與人為善，切勿強行爭論，留下禍根。 家庭生活及個人成長 自去年3月開始，家庭宮暗示家庭生活將會出現突出。家庭和家庭仍是2020年的一個主要焦點，天王星象徵革命和突變，已經進入第四宮，並在未來七年左右的時間對家庭生活帶來持續影響，家庭圈將經歷許多危機，你需要有心理準備迎接家庭生活的動盪及危機，例如分手或分離，父母或父母的婚姻正受到嚴峻的考驗等等，家庭成員情緒波動，你和家人的立場和意見會有衝突，家庭事讓你也會出現莫名其妙的情緒起伏。父母或父母中有一個人非常不安，渴求自由，他或她會喜歡四處走動，也許會長時間呆在不同的地方，也許她或他正在計畫2020年底搬走，但過程會遇到許多延遲和故障。 今年你將對家庭環境及設備進行許多更換，例如安裝高科技設備和家用電子產品。如果你希望為居所進行裝修，可考慮2月16日至3月31日是進行此類工作。如果你美化家居或購買物件佈置居， 3月5日至4月3日是一個好時機。 熊神進2020年水瓶座星座運程（太陽星座） 親密關係及人際關係 2020年並非是你最好的愛情和社交年份，你也興致闌珊，缺乏興趣。夫妻宮是空宮，只有短期的行星經過那裡，今年愛情和浪漫生活並不突出，甚至浪漫的想法安排都會被擱置。你今年更加喜歡獨來獨往了，更喜歡自給自足，你繪製自己的路線及計畫，你能靠自己完成事情，你比平時更不需要別人，這個優點並不適合愛情，比較適合社交和培養友誼。單身人士傾向保持單身，而已婚者則傾向於保持婚姻，2020年的水瓶座人更熱愛友誼，而不是愛情。這個地區今年將很活躍。木星將和你的職業守護星並行，你有很多社交活動都與職業有關，您需要會見重要的、有影響力的人並與他們交往。由於木星將用幾乎一年停在你的靈性宮。12月20日，木星將進入你命宮，朋友對你非常忠誠，你很容易吸引朋友跟你交往，他們會主動找你及約會你。 健康及情緒 今年健康狀況基本良好。雖然有個別行星給你施加壓力，但一般來說沒能對妳造成太大的影響，更別說導致嚴重的問題。你可以特別注意以下方面的身體部位並且針對地加強保健： 1 嘗試定期按摩腳部，專業地腳底按摩能夠刺激腳底穴位達到養生作用。腳踝和小腿對水瓶座是很重要的部位，腳踝和小腿按摩應該是你定期健康制度的一部分。 2 水瓶座的健康問題通常可以通過調節飲食內容來緩解。有句話說：你就是你所吃的（ You are what you eat），意思是說你把什麼吃進去，就在你的外型外相反映出來，不妨參考營養師的意見，讓自己能做到均衡的健康飲食。進食的時候不應該把注意力放在手機電腦電視方面，應該學習專注你的食物，細嚼慢嚥，有助提升消化。自去年3月以來，心臟的重要性得到了提高，並將在未來幾年中發揮重要作用。這裡重要的是放棄憂慮和焦慮。精神治療師們有一種共識，認為這些是心臟問題的根源。冥想在這裡將是一個很大的幫助。 3 水瓶座也需要留自己的心臟問題，建議你保持心神放鬆，不要太執著，也不要太動情，不穩定的情緒及心理壓力，會增加你的心臟負擔。平時要學習保持平常心，練習冥想能讓你整個狀態都能保持自在及自然，不受外界的牽扯而令心情及心理起伏。 整體評分 （★★★★★：宜乘勝追擊；★★★★：可以錦上添花；★★★：不過不失；★★：需慎言慎行；★：不可掉以輕心，要忍辱低調，保守行事） 財運，事業發展及進修學習：★★★★ 家庭生活及個人成長：★★ 親密關係及人際關係：★★★ 健康及情緒：★★★★ 增運法器：塔香，黑曜六字明咒球 作者簡介 熊神進老師，是中國澳門玄學家。生於澳門，南洋長大，少承祖命，傳授易經、風水、八字術數，後經名師指導西洋占卜術、體相學。1986年回澳開設命相館，是澳門開埠五百年來第一位擁有ldquo;心理學碩士rdquo;、ldquo;行政管理學士rdquo;的最年輕政府註冊風水學家。現在經常為報章雜誌、電臺及電視臺做節目，是七百多間機構、社團、賭廳、上市公司顧問，曾接受超過五百個傳媒機構訪問，連續十年代表澳門政府出席葡萄牙及西班牙旅遊博覽，並獲得澳門政府承認 ldquo;澳門中國風水掌相學會rdquo;會長。近年影響力滲透內地，經常往內地教學、講座，結緣演藝界，被稱為明星算命師。 聯絡方法： 風水、改名、講座預約服務, 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 熊神進淘寶風水法器店：httpt.cnR212476 熊神進玄學信箱 httphttpt.cnRnxUcXY 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府注册）

【星爸爸教您選購小米電視】資深米粉手把手教您注意事項、各型號差異，免掉坑！
科技新知
澳門舟周刊MACAU・2018-11-10

本期編輯為老伴星爸，雙11快到，大家是否與星爸爸一樣近日不斷把心水貨品放進購物車呢？家父電視早前壞了，正好在這光棍日選購一台電視孝敬父親。 作為忠實米粉的星爸，數年前已網購過小米電視，用後覺得畫質、價格等都相當不錯，但因屬國內版，某些功能於港澳是失效的，星爸為免再有讀者掉坑，在此整理心得並逐一教你如何選購。 為何選購小米電視？ 因性價比高，小米以低廉售價提供相對高質量與高效能的電視產品，市場中難以找到第二品牌。2018年雙十一期間，以小米32吋電視為例，以人民幣799開售，實在便宜得驚人，當然市場不乏更低價產品，但相比小米產品的質量便太符合國情了。 而且呎吋越大，性價比更大幅地提升，55吋款最優惠人民幣2099、65吋最優惠人民幣3399，價格與韓國某星品牌有一定差距。 選購時注意事項： 1.需攜帶到國內保養 如小米電視出現狀況，便需自攜到內地小米之家進行保養，這正是讀者最擔心的情況，現時小米電視QC Quality control做得還是很到位的，死屏、光點等狀況星爸在網路鮮有聽聞，大家可放心一點。 當然收貨時可以開箱進行通電測試，但使用代收點則只能看運氣了，以小米電視的性價比是否值得一博，這還要看您的膽色。 另一保險方法，本地部份商家出售小米電視，當然可在店內測試清楚再行購買，自然價格比網路有一定差距。 2.功能限制 小米電視跟港澳地區慣常售賣的智能電視功能有些差異，包括：EPG Electronic program guide功能失效、接收香港高清電視有畫面沒聲音。 前者影響使用體驗但實際影響不大，後者為部份低階型號不支持聲音解碼形成，接下來星爸將教您如何挑選。 在此科普一下，小米電視功能表有TV和DTMB Digital TelevisionTerrestrial Multimedia Broadcasting，簡單來說，TV就是模擬電視Analog television，DTMB是我們觀看的高清電視。 小米電視支援內地、澳門的DTMB廣播，問題只出現收看香港DTMB廣播。香港DTMB廣播視頻使用H.264視訊編碼，這是小米電視支持的，音頻則使用AC－3音訊編碼，這是部份低階型號不支持的。 那如何知道那款型號是否支持呢？小米電視都有參數一欄，以小米电视4A 32英寸為例，音頻解碼只支持立體聲便不支持收看香港DTMB高清視頻時的聲音。 再舉一例，小米电视4A 40英寸支持DOLBY AUDIO解碼，這就是AC－3解碼，購買這款便能完美享受DTMB高清廣播。 截止本文創作日20181110，支持的型號如下： 3.留意解析度分辨率 簡單來說，解析度就是電視畫面能顯示的像素，可解釋為細膩度或清晰度，亦即我們日常見到的全高清、4K等格式。 註：解析度後有p、i綴詞，p是progressive，代表逐行掃描；i是interlace，代表隔行掃描，一般面言，p比i提供更高質量視訊畫面。 以下圖為例，分辨率為1920x1080達全高清。 同呎寸下解析度越高畫質更細膩，低階型號只達到高清級，亦有特別型號如4S 43英寸，分辦度達3840 x 2160 超高清級別，選購時可特別留意。 4.注意無線配置 無線配置分WIFI及藍牙功能，前者如支持5GHz及802.1 ac可提供高速網絡速度，對使用應用軟件觀看電影等有明顯幫助，亦即唔會卡頓； 後者提高周邊設備的對接使用便利性，如藍牙搖控器、鍵盤、耳機、音響等，免產生佈線問題。 不同型號間之區別： 小米電視每代都有不同型號，現發展有A、C、S、X，其中又有青春版、影院版、體育版、曲面版區別，難以一一區分，星爸在這扼要把各型號特色簡單列出，有助您選購。 註：同型號不同呎寸特色亦有差異，以上特色並非指所有呎寸。 星爸TIPS： 型號太多，難以選擇，星爸建議先從外觀入手，選擇自已覺得最美的。但小米市場同呎寸常出現同價格優惠。 在外貌、功能不影響您選擇因素情況下，性價比優先為S＞體育版＞A＞C＞X。 以上是本期星爸為您介紹的指導文，謝謝觀賞。 如內文有誤，歡迎留言指正； 如喜歡本文，歡迎點讚、轉發或分享，謝謝！ 福利時間： 小米電視內含多項內地影視片源，卻不支持港澳地區，這時快帆或穿梭等翻牆軟件或可幫助您，再會。

尋找隱世美食的小貼士
生活在我城
澳門舟周刊MACAU・2017-07-22

每次朋友要來澳門，問我要準備什麽之類的，我就會建議一定要買個電話卡，甚至會自己買壹張快遞給朋友。 作為一個在澳門生活了十年的野生local，我深深明白，想要在澳門深度遊，手機上網固然重要，但是電話溝通也是必不可少的。 uarr;來澳門這麽多次，見過水噴得三層樓高的噴水池嗎？ 那天應該是噴泉被玩壞了。 雖然澳門各大景區、公共場所、度假村和酒店都提供免費的WiFi，但因為遊客太多，有時候會出現信號很弱，連接不上的情況。 人在旅途，分秒必爭，如果總是依賴免費的WiFi，有時不一定能及時查找到資訊或聯絡到對象。 uarr;充滿文藝氣息的望德堂區 聽說威尼斯人的北方館挺好吃，想去試試，就在網上查好了地址，想說沿著大運河購物街邊逛邊找，腳都快斷了，都沒有看到這家店。 沿路沒怎麽看到電子地圖，就算看到了地圖，也是圍著好多人，擠不上去。最後我還是打了電話才知道怎麽去。 原來這家店位於鳥叔PSY拍MV的金球附近，此時已經餓得走不動了，威尼斯人那麽大，已經沒力走去那兒。 uarr;copy;Venetian Macau 但是作為吃貨，有時候來了澳門，就是想吃到某家店，如果千裏迢迢去到店門口，卻吃了閉門羹，可是非常沮喪啊！ uarr;特色茶餐廳南屏雅聚@十月初五街 澳門很多街頭巷尾的隱世美食，都是很任性地經營，特別是節假日，想休息就關門，我一般都會網上查了電話後，再打電話去確認食店有開門，才跑過去。 很多遊客都不知道新馬路的瑪嘉烈蛋撻店逢周三休息，我經常有人在門口徘徊又傷心離去。 「老細，今天開門嗎？」 「快D來啦！接聽電話就是開門啦！」 經常被我電話騷擾的地道食店darr; 下環街南洋粿條面食店 十月初五街南屏雅聚 賣草地街世記咖啡 連勝街師傅仔 路環安德魯 檸檬車露 潘威記 金利 8 最後一家8餐廳其實不是街頭巷尾的小吃，而是新葡京裏面的米其林餐廳，也是很受當地人和遊客的歡迎，每次去都要提前幾日電話訂位。 uarr;copy;Grand Lisboa Macau 新舊葡京雖然沒什麽可逛的，但是裏面的餐廳都很不錯，地理位置又很方便，如果在澳門想吃遍米其林餐廳，可以從新舊葡京開始試起。 舊葡京的「葡國餐廳」是葡萄牙著名米其林餐廳Fortaleza do Guincho的首家海外分店，將傳統葡式料理提升到更精致的境界。 uarr;必試葡式焗鱸魚 「葡國餐廳」的侍應服務態度很好，衣服也很有葡國特色，這家不但需要電話訂位，一些特色菜式如葡式鱸魚最好提前預定，才會有比較好的餐飲體驗。 澳門這麽小，就算不做攻略，落地後上網查查，再打個電話去目的地確認或預定，就可以安排好行程了。 uarr;興記面家@官也街 最近有來澳門的計劃嗎？可以留言，和我說說最想吃的美食。 如果來了澳門，可以試試CTM的手機上網卡，這張卡在澳門不但可以手機上網和通話，還可以在全澳多處享用免費和高速的WiFi上網熱點。 遊澳首選，信號最強， 攻略隨時查，澳門任我走。 uarr;copy; CTM MACAU，購買地址@上圖底端 本期文字皆為原創 部分圖片來自網絡 轉載需授權 歡迎讀者掃碼關注 我的微信公眾號！

【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第三步：撰寫吸引眼球的履歷表
生活在我城
Cheers!・2020-04-30

撰寫履歷表向來都是求職者最頭痛及最消耗時間的求職階段。因為求職者永遠都不會知道，聘用公司會用甚麼準則理論來看待求職者的履歷表，所以求職者只能夠不斷嘗試遞交履歷表，從失敗中模索其中奧妙，甚至乎有求職者會把全部資料都寫在履歷表上，而忽略了把無關的資料篩選出去這重要的一環。 求職者可以這樣去理解履歷表的用處。其實履歷表就好似一份用來推銷求職者給聘用公司，並說服該公司去採納使用的計劃書。因為每日都會收到大量的履歷表，所以聘用公司只能夠在一份履歷表上花大約幾十秒的時間，來快速閱讀求職者花了數天時間來撰寫的履歷表。因此，求職者應該把最重要及最有吸引力的職業技能、工作經驗、學歷及專業資格，寫在履歷表上。 在上一篇【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第二步：小心提防求職陷阱 中，小編和各位澳門求職者認識了一些常見求職陷阱的主要幾個特徵。當求職者尋找到一些適合自己，並且是可靠的職位空缺後，便可以儘快開始撰寫一份高吸引力的履歷表。今日小編分享一些在撰寫履歷表上的心得，希望求職者憑著出色的履歷表，從而收到面試入場券。 選擇語言 在撰寫履歷表前，求職者應先決定要以那種語言為主。求職者可根據招聘廣告上所用的語言而決定，以及聘用公司總部所在地而決定。在澳門求職時，一般會較常用中文、英文或葡文為主要語言，再以英文為輔助語言。 個人資料 求職者應在履歷表的最上方靠左的地方，填寫求職者的個人資料，包括中文姓名、英文姓名、地址、聯絡電話及電郵。千萬不要透露其他重要及無關的資料，例如：出生日期、身份證號碼、信用卡號碼、銀行戶口號碼、父母姓名等。 求職者亦可在電話號碼旁邊註明可接聽的時間，以及是手提電話或固網電話，方便聘用公司在適當的時候，打電話聯絡求職者。聯絡電郵應使用與求職者有關聯性的電郵地址，切勿使用甚麼類似 abcd1234@gmail.com 這些與求職者沒有關聯性的電郵地址。 履歷相 有不少求職者對於需不需要放履歷相有疑惑。如果招聘廣告上有要求一定要附有求職者的履歷相，無可避免一定要放；如果無提及，而求職者認為加了履歷相會提升得到面試機會，則應放上履歷相。 履歷相應放在個人資料的右邊，尺寸和證件相一樣，都是 35毫米 X 45毫米（1.5吋）的正面大頭相。履歷相應採用白色背景，彩色照。相中求職者的服飾要端莊，可帶些微笑，以顯得份外專業和自信。除了眼鏡外，不要帶帽、太陽眼鏡、鼻環等飾物。履歷相內應只有求職者一人的面孔，切勿使用生活照、自拍照、裝可愛的相等非求職用的照片。求職者如認為有需要，可到澳門專業的照相館拍攝履歷相。 應徵職位 填好個人資料後，就要填寫求職者要應徵的職位，這個也是求職者往往都會忽略無寫的重要資料。當聘用公司快速一看履歷表時，如果發現求職者並沒有寫上應徵職位，便會順手把該份履歷表直接送去垃圾桶。 教學程度 在應徵職位的下方，求職者需要寫上教學程度，作為第一個「吸引賣點」。求職者只須填寫中學以上的學歷。先寫求職者最近獲取的學位，最後才寫上中學學歷。假如求職者已經獲取多個學位，則應挑選最高學歷中，與「應徵職位」最相關的學位。 在靠左邊的位置，求職者應先以取得學位的大學或學院名稱為開首，然後下一行寫上學位名稱，如：博士學位、學士學位、高中畢業等。再下一行便要寫上主修學科名稱，如：機電工程、營養學、工商管理等。修讀年份應填寫在與大學名稱同一行的最右邊。 工作經驗 接下來，求職者應向聘用公司展示第二個及最重要的「吸引賣點」，就是求職者過往的工作經驗。排序方式與「教學程度」一樣，都是以最近期的工作經驗為先。如果求職者擁有太多工作經驗，應先選取與「應徵職位」最相關的工作經驗，然後再選取任職時間超過一年的職位，之後再選取屬於全職的工作。其他工作經驗，如義工及在家自行工作，也是十分有價值，不妨也寫入履歷表內，更加吸引聘用公司的目光。 和「教學程度」相似，都是在靠左邊的位置，先寫上職位名稱，然後下一行寫上任職公司名稱，再下一行便要寫上工作內容。工作內容通常都會以點的方式來作簡單表達，切勿寫得過於冗長。任職年份亦都是填寫在與職位名稱同一行的最右邊。 專業資格 澳門有不少工作崗位，會特別要求求職者一定要通過某些專業考試，取得證書之餘，兼且要達到分數門檻。因此，求職者在「工作經驗」的下方填寫「專業資格」的時候，除了要寫上該專業考試名稱之外，亦要寫上達到的級數，以及取得的年份。如果有些專業考試，如托福和雅思，會標明所得的考試分數，則求職者也必須要如實寫上分數。 除了專業考試要填寫之外，求職者如果在澳門取得某特定水平的專業資格，例如大型車輛駕駛執照、升降機維修員、會計資格、電工執照等，求職者也應該寫上與應徵職位相關的「專業資格」。 職業技能 澳門有一些聘用公司是十分著重求職者持有的職業技能。就算求職者的學歷不高，也可以靠「職業技能」來個「大翻身」，突圍而出。因此，求職者最後獲得聘用與否，或多或少都會取決於求職者所擁有的「職業技能」。 求職者應該把與招聘廣告相關的技能逐一寫出來。某些技能太過廣泛，如影音製作，求職者可以特別著墨於能夠使用甚麼軟件來剪接影片，例如能夠熟練地運用 Adobe Premiere Pro、OpenShot、Final Cut Pro X 等，來表達給聘用公司知道，求職者是一位高級剪接影片使用者。如果求職者認為自己某些特別技能，對於該職位空缺有莫大幫助，而招聘廣告卻忽略了的話，不妨也寫下來，相信必定能夠令到聘用公司留下深刻的印象。 可上班時間 某些兼職工作會提供不同的工作時間，所以求職者有必要註明可於那幾段時間內工作。另一種情況是可能求職者因為某些緣故而未能夠即時上班，也可在「可上班時間」一欄內，寫上可以正式上班的時間。 薪酬待遇 有些招聘廣告會要求求職者列明薪酬待遇。如果求職者毫無頭緒的話，不妨上網做一些資料搜集，以確保求職者得到合理的薪酬待遇。一般而言，薪酬待遇會以數值範圍的形式來標明，如：澳門幣 15,000 至 20,000 元，切勿只單寫一個價錢。 以上就是一份履歷表應有的資料內容。接下來求職者便要做一些格式上的處理。 最多兩版，最好一版 當以上的資料全部寫好後，求職者要檢視履歷表的篇幅是否過長，可把最低學歷、最舊工作經驗或最無關的職能技能刪除，也可以適當地調整工作經驗內的句子長度。因為聘用公司不會花太長時間去閱讀求職者的履歷表，所以最理想的篇幅是在一版或以內，最多兩版。篇幅太短會無吸引力，太長只會令聘用公司感到疲憊。 履歷表格式 履歷表的格式也是相當重要。在履歷表上，除了主和副標題外，求職者應使用字體大小 10 至 11 點，看起來會較為適合。 英文字體應選用 Helvetica、Proxima Nova、Garamond 或 Calibri，這些英文字體能給聘用公司有種整齊及專業的感覺。求職者千萬不要使用 Times New Roman、Comic Sans、Apple Chancery 或 Courier。因為這些英文字體已經被沿用多年或不美觀，所以會給聘用公司有種過時的反效果。中文字體方面，求職者可選擇主流的字體，例如：華文楷體、微軟雅黑、思源黑體或思源宋體，來撰寫履歷者。 另外，求職者也不要加底線和斜體，這些格式會影響整份履歷表的美感，而粗體則可按情況需要而適當地使用。對齊方面，求職者應只使用靠左對齊，而日期則選擇靠右對齊，切勿使用左右對齊。求職者應盡量以數字來代替文字，肯定會更加吸引聘用公司的眼球。 電子檔案格式 現今大多數澳門企業公司都比較傾向接納以電子檔案形式傳送而來的履歷表。不但方便聘用公司接收及檢查，而且也能夠減少浪費紙張及運送時間。求職者的電子履歷表應以 PDF 或 DOCX 格式來傳送，以確保聘用公司一定能夠開啟。 紙張要求 如果聘用公司在招聘廣告上，列明要求求職者遞交實體履歷表的話，求職者應使用純白色、無摺痕、無任何洞孔的 A4 紙來打印。而且文字應以黑色為主，「白紙黑字」永遠都是最專業的配搭。如有求職者的履歷相，則應使用彩色打印。 履歷表的格式大致上有以上幾項基本要求，求職者在遞交履歷表前，不妨考慮做多一些覆核及最後修改的工作，以確保所有資料正確。 覆核資料 求職者應要養成反覆檢查的習慣，以確保履歷表上的所有資料正確無誤、齊全無遺漏、沒有錯別字、字眼和文法都用得恰當。任何細微無關要緊的錯誤，都有機會被聘用公司即時剔除。 聽取第三方意見 求職者也可以把已完成的履歷表給家人、可靠的朋友或師長過目，讓他們對求職者的履歷者提供一些意見，從而作出適當的改善。 很多時候，求職者都會使用同一份履歷表去應徵一間聘用公司內的不同職位，以節省時間，但這是大錯特錯。每次應徵工作，求職者應只把相關的工作經驗等資料寫在履歷表上。尤其是上一份寄出的履歷表，並沒有為求職者帶來任何回音的時候，求職者應該好好改善自己的履歷表。 履歷表範本 最後，小編為各位澳門求職者，挑選了以下五份履歷表範本，求職者不妨以這些履歷表範本作為參考。 範本一 來源：澳門勞工局 中、英、葡文履歷表範本 範本二 來源：JobsDB Hong Kong 如何撰寫履歷表 CV Resume 範本三：澳門印務局 《開考履歷表》 範本四：HKSLASH 搵工兼職招聘網 2020 最新清晰簡潔中文履歷表範本下載 範本五：香港 CTgoodjobs 職業介紹所 範例 5 英文履歷表 一份吸引力高的履歷表，除了有相關的職業技能、工作經驗、學歷、專業資格等必須資料外，聘用公司也會著重留意求職者在履歷表內所用的字眼是否恰當、篇幅是否過長、資料是否齊全、格式是否吸引等。因此，求職者務必要再三仔細檢查，這樣便會大大提升收到面試的入場券。 澳門的聘用公司通常都會希望求職者會以電子郵件方式，把履歷表傳送至聘用公司所屬的部門。履歷表固然重要，但聘用公司會先看求職者的求職信，然後才考慮是否要閱讀履歷表。由此可見，一封專業的求職信是十分重要的。下一篇文章，小編將會分享如何撰寫一封專業的求職信。 延伸閱讀： 【澳門求職攻略2020】踏出脫離失業第四步：撰寫專業的求職信 作者：IronMan

崩壞：星穹鐵道｜體驗章節心得
手機‧電玩
MacauYeah・2023-05-26

上一篇推介的RPG手遊作品《歧路旅人：大陸的霸者》，其首發日期，已是兩年多前的作品。大家若果覺得畫面不太適合，想試試別的，實在可以試試米哈遊的最新作《崩壞：星穹鐵道》。筆者在前述的文章也有強調過，要在手機平台推遊戲，就必需配合手機的操作時機，以及同時重現在機制上的可重複遊玩性。更好的是，不要把課金意圖弄得太難看，讓人有試玩的空間。而《崩壞：星穹鐵道》，就最初遊戲的5小時體驗裏，以上的事都做得不錯，所以盡早為大家推薦一下。 首先講講戰鬥系統，遊戲採用回合制， 每次上場，我方可以最多上場四名角色，有直接影響戰鬥的戰鬥屬性分七種，分別是：物理、火、冰、雷、風、量子、虛數。每個角色只會對應一種屬性，而敵人則擁有幾個弱點屬性。若玩家成功攻擊敵人的弱點屬性，不單有大傷害，更可以令敵人崩壞，喪失行動力。遊戲雖然以回合制進行，但每個角色都有不同的速度值，如何運用角色屬性令敵人崩壞，去創造行動優勢，就是這遊戲的遊玩核心。（回合制就像《FF10》那樣，速度高的角色就相較其他角色行動來得頻密。《歧路旅人：大陸的霸者》則是一回合內各角色行動一次，但先後順序不同。） 雖然除弱點屬性外，還有七種角色屬性「命途」，但因為不直接影響戰局，筆者就不再逐個列出。在戰鬥屬性和命途的互相影響，看似有七七四十九種組合，看似要組一隊萬能隊伍，需要很多的課金。但筆者遊玩的時候並沒有這種壓力。因為上場人數的限制，最多只有四人，所以不論你課不課，也頂多只有四種弱點屬性，所以也不必在初期不斷去抽角色。大概有個五種就足以上場（對比《歧路旅人：大陸的霸者》，八種武器弱點加六種魔法弱點，即便八人上場，一人就一種武器，少量角色才有一種魔法，《崩壞》真的沒有那種課金壓逼感） 戰鬥系統的聲畫演出各方面，都比筆者過去遊玩的要強得多。而且遊戲亦有自動保存機制，每走一段路、跟環境或NPC互動後，都會自動保存，那怕是如筆者般的碎片化時間，也能玩得下去。故事亦沒有明顯的小關卡段落，在劇情上的連貫性就表現得比普偏手遊的小關卡制好。（某些手遊的小關卡過場，看多了真的會覺得很造作，在筆者珍貴的碎片化時間中，看看就會選擇完全跳掉）。如果你真的很久沒有試手機上的RPG故事作品，《崩壞：星穹鐵道》絕對可以是一個選擇。 《崩壞：星穹鐵道》官方網頁 httpshsr.hoyoverse.comzhtw

【3x 積分 + 高達 MOP 400 現金回贈 + 抽獎】華僑永亨銀行暑假簽帳優惠
生活在我城
澳門優惠・2018-08-01

MacauJetso 為大家搜羅澳門優惠！今次介紹嘅係華僑永亨銀行簽帳優惠，3X 積分 高達 MOP 400 現金回贈 抽獎等住你。💵 本優惠需要於銀行網頁或微信帳號進行登記。 活動日期：2018 年 8 月 1 日至2018 年 8 月 30 日 活動內容：只須憑華僑永亨銀行信用卡於海外地區零售簽賬一次，一連串奬賞即時啟動。奬賞一：於海外簽賬任何金額一次可享 3x 積分。獎賞二：累計簽賬金額 MOP 3,000 MOP 5,999 可獲現金回贈金額 MOP 100。累計簽賬金額 MOP 6,000 MOP 8,999 可獲現金回贈金額 MOP 250。累計簽賬金額 MOP 9,000 或以上可獲現金回贈金額 MOP 400。獎賞三：於海外簽賬任何金額一次即可參加抽奬，贏取 Dyson 風扇暖風機（AM09）。（名額3名） 詳　　情：httpswww.ocbcwhmac.comwhbwebpages_cmm#newpage3551 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。