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星級名廚雲集萬眾曯目「麗思卡爾頓第五屆亞太區美食美酒節」
專題報導
LifeMag Editor・2016-11-12

「麗思卡爾頓第五屆亞太區美食美酒節」今天在澳門麗思卡爾頓酒店盛大揭幕。一連四天，遐邇聞名的世界頂級大廚將濟濟一堂，攜手共獻精巧極致的美饌佳餚，為賓客帶來不同凡響的味蕾享受，讓他們踏上無與倫比的饕餮之旅，感受豐盛悠久的澳門飲食文化。 在麗思卡爾頓宴會廳舉行的星級迎賓酒會，為這趟美饌之旅揭開繽紛序幕。參與名廚聚首一堂與來賓交流，各自呈獻本身傑作，讓來賓率先親嚐大師級精湛手藝。 澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺開幕致辭時說道：「『麗思卡爾頓亞太區美食美酒節』是麗思卡爾頓在區內舉行的年度美饌盛會，今年已踏入第五屆，我們很榮幸能夠獲得眾多名廚及大師鼎力支持。麗思卡爾頓酒店一直致力為賓客提供非凡優越、難以忘懷的尊尚服務，這項盛事亦絕不例外，定能為澳門這個美食天堂注入令人驚喜的美饌體驗，並進一步鞏固品牌在國際美食界的崇高地位。」 當日下午在「麗思咖啡廳」將會有來自上海浦東麗思卡爾頓酒店的甜品大師JeanLuc Vasseur為下午的環節揭開序幕。由他主理的美饌下午茶，會以最上乘的時令食材,炮製出精緻創新的美點。同一時段在「麗思酒廊」，則有曾在世界知名的芝加哥法國糕點學校受訓的甜品大師Andres Lara，他憑著超過12年的豐富糕點製作經驗，為賓客帶來甜蜜滋味的下午茶體驗。 到了傍晚時分，JeanLuc Vasseur將聯同來自法國著名餐廳Regis et Jacques Marccedil;on的米芝蓮三星名廚 Regis Marccedil;on，在「麗思咖啡廳」呈獻開幕晚宴。Regis Marccedil;on擅長以蘑菇入饌，素有「蘑菇王」之稱。而在「麗思酒廊」，則有來自哥本哈根BLUME的著名調酒大師Hardeep Rehal以及Diageo香港／澳門品牌大使Cherry Lam呈獻的非凡美酒體驗，讓賓客親身感受出神入化的調酒藝術。

【紅伶】x Versace主題雞尾酒華麗登場
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-03

完美揉合當代藝術與華麗設計的澳門頂級娛樂聖殿【紅伶】，特別聯同國際奢華時裝品牌Versace，攜手呈獻充滿時尚風範的主題雞尾酒。兩款於【紅伶】限定推出的主題雞尾酒，由【紅伶】與澳門最具時尚風格的購物熱點mdash;「時尚匯」購物中心，聯同知名意大利時裝品牌Versace精心炮製，務求為賓客帶來全新的時尚奢華體驗。 由即日起至2016年11月6日，賓客可於【紅伶】細味這兩款充分展現Versace與【紅伶】時尚奢華氣派的主題雞尾酒mdash;Versace誘惑和Versace新魅力。【紅伶】優雅展現完美融合的東情西韻，重塑1930年上海流金歲月。【紅伶】由蜚聲國際的設計師陳幼堅親自操刀演繹，匠心的室內設計、前衛破格的藝術品、精彩的現場音樂表演，以及精心設計飲品系列，讓賓客尊享獨一無二的娛樂體驗。 賓客蒞臨「澳門銀河trade;」綜合渡假城的奢華時尚購物熱點「時尚匯」購物中心，除了可盡情探索200多個著名國際時尚奢華品牌及高級時裝之外，更可於Versace專門店搜羅琳瑯滿目的奢華名品，領導時尚潮流。於主題雞尾酒推廣期間，賓客只需於「時尚匯」的Versace專門店消費滿澳門幣10,000元，即可於【紅伶】免費獲享Versace x【紅伶】主題雞尾酒乙杯。 銀河娛樂集團首席市場推廣總監祁禮敦先生表示：「『澳門銀河』作為世界最頂級綜合娛樂渡假城，一直致力為賓客帶來最超凡的體驗。我們十分高興能夠與時裝界權威Versace 聯手推出Versace x 【紅伶】主題雞尾酒活動，進一步展現『時尚匯』Versace專門店的殿堂級華麗風範，以及【紅伶】的非凡魅力。」 在主題雞尾酒推廣活動中，賓客更可於【紅伶】體驗滿載Versace經典風格的室內佈置，從座椅上的Versace坐墊到Versace品牌標誌的投影，也為澳門獨一無二的娛樂聖殿增添精緻的歐洲氣息，綻放醉人魅力。Versace x【紅伶】主題雞尾酒活動由即日起至11月6日於【紅伶】獨家舉行，機會難逢，萬勿錯過。

SUPER JUNIOR Special Event "SUPER CAMP" in MACAU
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-05-19

去年9月已率先於首爾揭幕，為Super Junior歌迷留下深刻回憶的《SUPER JUNIOR SpecialEvent ldquo;SUPER CAMPrdquo;》是Super Junior出道以來首個大型巡迴見面會，已先後於東京、台北、北京、上海及曼谷等亞洲各大城市舉行。今次澳門一站將以迷你演唱會的形式進行。Super Junior除了帶來精彩的表演和膾炙人口的經典名曲外，更會通過真摯對話與歌迷回顧十年來光輝歲月，以及與現場歌迷近距離互動和進行逗趣遊戲，全方位展現出Super Junior特有的活力和親和力。 《SUPER JUNIOR Special Event ldquo;SUPER CAMPrdquo; in MACAU》是Super Junior為報答歌迷多年的支持而舉辦的活動。雖然目前Super Junior因成員服兵役等原因暫時難以全員一起與粉絲見面，但這次由利特、希澈、藝聲、強仁、厲旭及圭賢參與的見面會，是各成員特地在繁忙的個人、音樂及綜藝等日程中抽空，為喜歡他們的人帶來一次別開生面的難忘體驗，所以歌迷絕對不容錯過！ 今次的活動場地是去年10月才正式開幕的澳門嶄新地標 新濠影滙綜藝館。至今已有不少國際樂壇巨星登陸該場館，呈獻了連場震撼感官的演出，當中包括國際流行樂壇天后麥當娜以及亞洲舞台王者郭富城和頂級脫口秀笑匠羅素等。是次《SUPER JUNIOR Special Eventldquo;SUPER CAMPrdquo; in MACAU》為了使歌迷能夠與Super Junior近距離互動，特地設置了專屬的伸延旋轉舞台。歌迷將可感受與以往演唱會與別不同的視覺享受，機會千載難逢。 SUPER JUNIOR Special Event ldquo;SUPER CAMPrdquo; in MACAU 日期：2016年5月28日（星期六） 時間：晚上8時 地點：澳門 新濠影滙綜藝館 超值握手位門票現於「澳門好幫手－購物」平台（shopping.macaugoodhands.com）出售，數量有限，快來搶購吧！ 《《立即購買快捷鏈接》》

金光飛航於復活節推出驚喜新優惠
激安優惠
LifeMag Editor・2016-03-22

金光飛航於今月推出三項全新優惠，特意為往返澳門的乘客提供一個絕無僅有的旅程新體驗。金光飛航Facebook粉絲可於復活節限時優惠期內，以特惠價格購買單程市區航線頭等艙船票。同時，由澳門外港碼頭乘坐金光飛航至香港國際機場的乘客，則可享有專屬預辦登機服務，而澳門居民身份證持有人乘搭機場航線亦可享有專屬折扣優惠。 Facebook復活節限時優惠由3月22日至28日，金光飛航Facebook粉絲只須點擊在金光飛航Facebook專頁上的新應用程式並輸入電郵地址，憑訊息獲取之優惠碼，即可以特惠價澳門幣港幣150元購買單程市區航線頭等艙船票一張。顧客須於2016年3月31日至4月30日期間換領船票，並在此日期內使用於往來澳門之航班。 尊屬升級登機服務辦理金光飛航乘客由澳門外港碼頭乘坐金光飛航至香港國際機場，並乘搭國泰、港龍或香港航空公司航班離境，可享有專屬辦理登機服務，提升你的出行體驗。乘客可在碼頭一併卸載行李及辦理登機手續，由登上碼頭一刻直至到達最終目的地，都無需擔心行李寄存問題。 澳門居民尊屬折扣優惠 由3月21日起，澳門居民身份證持有人在購買正價機場線頭等艙及經濟艙船票時可享澳門幣港幣30元折扣。同時，金光飛航亦參與了「澳門愛我」活動，由即起至3月31日，澳門居民身份證持有人購買正價市區航線船票可獲享8折優惠。 金光飛航每天早上6時30分至凌晨3時提供服務；由早上6時30分至晚上11時30分期間之航班為每30分鐘一班。無論於網上或航程途中，旅客均可於2016年全天候親身體驗金光飛航的優質服務及各項優惠。 更多有關金光飛航優惠及詳情，請瀏覽httpwww.cotaiwaterjet.comferrypromotion.html。

美高梅為實習生舉行畢業典禮送舊迎新
其他
LifeMag Editor・2016-02-07

日前，美高梅為應屆實習生舉行了畢業典禮，並歡迎新一屆的學員。美高梅自2007年起設立實習計劃來推動和支持本地人才培育發展，至今已有近250名實習生透過本實習計劃獲取寶貴經驗，以便畢業後順利投身於各行各業。 美高梅一直為每期實習計劃的學員舉辦畢業典禮，新生亦藉此能向畢業生取經并表達致意。今屆實習生的儀式已於本月舉辦完畢，導師與部門主管歡迎了18名新生，亦對17名學員的辛勤工作鼓掌致謝。畢業生在典禮中分享了他們學習、成長和取得的成績的故事，而新生則表達他們的興奮和期望。新實習生會被獲委派到超過10個不同的部門，包括人力資源（人才招聘、僱員服務、人力資源事務、人力資源發展及培育）、餐飲（服務、廚房）、顧客服務、公共關係、房務、宴會部等。 實習生分別來自11所大專院校，包括本澳的旅遊學院、澳門科技大學、澳門城市大學等，同時亦有來自美國、澳洲、英國、香港及瑞士的澳門留學生。學生從美高梅踏入酒店業世界，將通過我們頂尖領袖的指導，把理論付諸實踐。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示：「我們身為紮根澳門的企業，自覺有責任協助培育本澳年輕一代，好好裝備他們，讓他們探索和發展自己的事業。我們希望通過成為美高梅團隊的一分子能助他們增廣見聞，並對協助澳門發展成為世界旅遊目的地有更深入的領悟。」 為期6個月並嚴格甄選學員的實習計劃目的在於為本地生提供發展職業興趣的獨特機會，進而幫助澳門建立具備多元技術的社群。舉例說，前學員黃曉珊和馮倩敏均於2013 年在美高梅完成實習計劃，繼而於2014年加入美高梅領導培育計劃。現時，她們各自正在不同的餐飲部門中殷勤工作，發揮所長。 美高梅對為本地人才創造充滿刺激機會的工作環境而感到自豪。實習計劃自2007年起，專為培育擁有多元才能的人士貢獻澳門的持續發展而設。計劃不僅指導學生發掘職業喜好，更協助他們適應和體會企業文化與專業精神。

美高梅中國為澳大學生提供酒店導賞及就業發展講座
其他
LifeMag Editor・2015-11-26

參與活動的澳大學生於美高梅酒店大堂合照留影 澳門大學校友及發展辦公室組織逾三十位成績及學習表現優秀的大學一至四年級學生，於11月18日下午到澳門美高梅酒店導賞及就業發展講座，其中五位更是獲頒美高梅自2011學年起開始贊助的「澳門美高梅展才獎學金」之學生。美高梅祈望透過參觀讓學生接觸課本以外多方面的資訊，對酒店行業有進一步的瞭解，從而啟迪學生對未來發展的興趣。澳門美高梅重視人才培育及發展，致力舉辦及組織多元的酒店導賞活動予本澳學生，並支持各院校的教育及培訓課程，提供機會及平臺讓年青一代擴闊視野。 參觀活動開始前，先由澳門美高梅人力資源部代表為學生及教授們作簡單介紹，隨後五位獎學金得主向美高梅致送感謝卡，並由人力資源發展及培育部助理總監王秀庭女士代表接收。酒店參觀內容豐富，涵蓋多個前線和後勤服務的範圍，包括酒店前台、客房以至員工制服房及餐廳等部門。學生於參觀期間不但可觀察各部門的營運細節、前線客戶服務，更可瞭解日常未能接觸的酒店內部運作，大大提升了他們對酒店及旅遊業務的興趣，並於參觀過程中踴躍發問。　 此外，學生亦參與由美高梅組織的就業發展講座，內容主要介紹專業的職業面試技巧，以及美高梅未來發展的就業機遇。參與活動的澳大呂志和書院院長葉銘泉教授表示：「我們感謝美高梅對澳門大學的支持並組織是次參觀及講座，一方面學生透過活動能切身感受及體驗酒店運作，而另一方面美高梅亦可接觸到一班優秀及將成為未來社會棟樑的人才，達到雙贏。」 美高梅中國一直貫徹及履行企業社會責任，除了持續舉辦及參與各類型的社區和慈善活動，在推廣人才培育及發展方面亦不遺餘力。美高梅承諾將繼續協助各院校舉辦培育年青一代的活動，共同為澳門構建美好未來。

群星雲集 全球華語榜中榜將於澳門舉行
音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-04-14

第19屆ldquo;康佳全球華語榜中榜暨亞洲影響力大典rdquo;頒獎典禮將於4月16日在澳門威尼斯人金光綜藝館盛大舉行。出席頒獎盛典的明星陣容可謂星光熠熠，包括有張敬軒、鐘欣潼、蘇打綠、任賢齊等歌壇中堅力量，《中國好聲音》人氣學員余楓、張碧晨、李琦、周深amp;李維、張瑋以及《中國好歌曲》人氣學員、劉歡愛徒塗議嘉等樂壇新鮮血液也將一一亮相；值得一提的是，通過《武媚娘傳奇》收穫大把人氣的李治廷、與劉詩詩大婚後首度回歸歌壇的ldquo;四爺rdquo;吳奇隆也將出席頒獎盛典；更有一向對音樂情有獨鍾、心系華語音樂發展的成龍大哥，將帶著最新力作《天將雄師》的主題曲《大漠英雄》助陣本屆盛典，並參與獎項角逐。 本屆ldquo;華語榜中榜rdquo;各大重要獎項的爭奪依然十分激烈。港台地區ldquo;最佳女歌手rdquo;提名依次為蔡依林、蕭亞軒、莫文蔚、鄭秀文；而ldquo;港台最受歡迎女歌手rdquo;將由S.H.E兩位成員Hebe（田馥甄）、Ella（陳嘉樺）聯手PK楊千嬅和蕭亞軒；百變人氣小魔女吳莫愁則與丁噹、周筆暢、張靚穎一同入圍ldquo;內地最受歡迎女歌手rdquo;；而ldquo;內地最佳女歌手rdquo;的競爭則更顯焦灼：薩頂頂一人ldquo;單挑rdquo;李宇春、周筆暢、張靚穎05屆ldquo;超女rdquo;三強。 男歌手方面，爭奪更加白熱化。剛升級為人父的王力宏、ldquo;准爸爸rdquo;周杰倫將與ldquo;老對手rdquo;陳奕迅、張信哲共同角逐ldquo;港台部分最佳男歌手rdquo;；而ldquo;港台最受觀迎男歌手rdquo;，將出現新生代小天王蕭敬騰一人ldquo;單挑rdquo;三位樂壇前輩陳奕迅、品冠、杜德偉的局面；相比之下，ldquo;內地之最rdquo;的入圍提名則更伯仲相當：汪峰、孫楠、楊坤、許巍四位老牌實力唱將就ldquo;誰是最佳男歌手rdquo;展開激烈爭奪；ldquo;最受歡迎男歌手rdquo;提名分別為鄭鈞、張杰、李健、胡彥斌，新晉男神遭遇可畏後生，究竟誰是內地人氣王？讓我們拭目以待。

“第三十一屆全澳書畫聯展”六月五日至八日收件
其他
LifeMag Editor・2015-03-31

由民政總署及文化局合辦的ldquo;第三十一屆全澳書畫聯展rdquo;將於六月五日至八日（星期五至一）上午十時至下午五時在澳門綜藝館進行收件，歡迎本澳藝術愛好者踴躍參加。 ldquo;參加者必須為本澳居民，且以個人名義參加。可以同時參加國畫（中國繪畫素材）、西畫（西方繪畫素材）及中國書法三個組別，惟每個組別只能提交一件作品，且須為近兩年內完成及從未在本澳公開展出的原作品。由於展場所限，作品連框架裝裱後尺寸不得超過三點五米高及一點五米闊。 送交作品時，參加者須同時遞交報名表格、近照一張及有效身份證明文件副本。參加者宜對其作品加以適當的包裝，以確保運送安全，亦可自行為作品購買保險。主辦單位將於評審後，為獲獎及入選作品購買保險。所有獲獎作品將由主辦單位永久收藏。 聯展今年繼續設各組的ldquo;最佳創作rdquo;及ldquo;新秀獎rdquo;，得獎者將獲獎金及獎座以資鼓勵。同時，主辦單位將於ldquo;最佳創作rdquo;獲獎作品中選出ldquo;最佳創作特別獎rdquo;，得獎者將獲邀舉辦個人展覽；而每組的ldquo;新秀獎rdquo;得獎者亦將獲邀舉行聯展。主辦單位將邀請本澳及外地藝術家、畫評家組成評選委員會進行評審，評審日期稍後公佈。為了推廣本地藝術作品，主辦單位將與內地單位合作，在內地展出是次獲獎及入選作品。 全澳書畫聯展自一九八四年舉辦至今，有九十六位藝術家共一百四十三件作品獲獎。不少藝術愛好者每年都參加這項盛事，近年參加者中亦增加了許多新面孔。 報名表格及章程可於民政總署畫廊（新馬路163號民政總署大樓）、文化康體部（南灣大馬路517號南通商業大廈19樓）、澳門藝術博物館、民署各區服務站、各市民服務中心及綜合服務中心索取，亦可於民署網頁www.iacm.gov.mo下載。如有查詢請致電8988 4100。

馬來西亞寺廟橫梁斷裂事件深度分析
宗教玄學
熊神進・2026-04-10

本文是作者以民俗文化風水角度的個人觀點，幷無侵犯團體權益，幷以佛心迥回向給郭小妹妹 2026 年 4 月 7 日晚 8 時 34 分，馬來西亞雪蘭莪州Tanjung Sepat 的 ldquo;順天宮rdquo;發生了一起令人震驚的悲劇。17 歲華裔女高中生郭X潔（音譯）在協助家人進行寺廟清潔工作時，被一根重達 1000 公斤的斷裂橫梁砸中，經搶救無效不幸身亡​。這起事件不是單偶，2024年11月29日泰國東北部Amnat Charoen一間寺廟在修建佛像時亦發生意外，高達12公尺的佛像突然坍塌，造成1名僧侶死亡，還有其他4人被碎片砸傷。2008年到都江堰一間佛寺做志願者的港婦潘月荷，疑被倒塌的橫梁打中頭部，當場大量出血昏迷。寺廟橫梁斷裂事件屢見發生，厦門海滄新垵村正順宮大門橫梁亦曾被刮斷，位于中國臺灣雲林縣土庫鎮的鳳山寺，亦有修舊廟期間廟梁突然斷裂，正巧砸中下方的2位神明。寺廟是仙佛菩薩的宮位，既然菩薩普渡衆生，又爲何屢屢發生ldquo;意外rdquo;，更值得思考的是，據報道這根斷裂橫梁的開光日期與事故發生日恰好是同一天 ，二者都是4 月 7 日，這一巧合在當地華人社群中引發了諸多猜測和討論。究竟是單純的巧合，還是蘊含著某種宗教文化的深層寓意？這起事件背後又折射出傳統宗教場所面臨的哪些挑戰？​ 作爲中國文化民族風水老師，筆者熊神進有責任通過客觀、理性的分析，幫助公衆理解這起事件的多重維度，既要關注建築安全的技術層面，也要深入探討其背後的法律責任問題，更要從文化傳承的角度思考如何在現代社會中保護和發展傳統宗教文化。​ 一、馬來西亞建築安全法規體系與寺廟建築標準​ 1.1 統一建築法規（UBBL 1984）的結構安全要求​ 馬來西亞的建築安全管理主要依據《統一建築法規 1984》（Uniform Building ByLaws 1984，簡稱 UBBL 1984），這是馬來西亞建築安全的核心法規​。UBBL 1984 的制定目的是統一此前由各地方政府實施的不同法規，幷將馬來西亞標準（MS）和英國標準（BS）作爲基礎標準​。​ 在結構安全方面，UBBL 1984 第 V 部分（Part V）詳細規定了建築結構的安全要求，包括以下幾個關鍵方面：​ 建築材料質量要求省略 。 荷載計算要求省略 ​。 基礎設計要求省略 。 在施工要求方面，UBBL 1984 第 VI 部分（Part VI）規定了建築施工的具體要求：​ 材料質量控制省略。​ 防火要求省略。​ 1.2 宗教場所的特殊管理規定​ 在馬來西亞，宗教場所的建設和管理受到嚴格的法律監管。根據 2026 年 3 月 6 日國家團結部副部長 R Yuneswaran 和首相署副部長（宗教事務）Marhamah Roslin 的聯合聲明，政府將繼續加强對非伊斯蘭宗教場所（RIBI）的治理，通過更好的機構間協調、遵守指導原則和基于對話的方法，確保問題得到和諧審慎的解决。​ 這些法律條文授權地方當局監管建築結構、清潔衛生，幷確保在其各自行政區域內沒有未經許可建造的宗教場所。​ ​ 1.3 建築定期檢查制度與維護責任​ 馬來西亞建立了完善的建築定期檢查制度，以確保建築物的結構安全。根據《街道、排水和建築法 1974》（Act 133）第 85A 條的規定，五層以上的建築物必須每十年由注册結構工程師進行一次結構檢查​。​ 這一要求的具體內容包括：​ 建築物完工後每 5 年必須進行一次例行檢查，以維持建築物的安全性、結構完整性和法規合規性​​ 檢查必須由注册結構工程師進行，幷提交書面檢查報告​​ 未能遵守第 85A 條規定可能導致處罰​​ 對于宗教場所，雖然目前沒有專門針對歷史建築或宗教場所的消防安全指南​，但根據《文物建築防火設計規範》等相關標準，宗教活動場所的安全評估體系包含三大核心指標：結構穩定性、防火性能、防雷裝置。​ 二、事故調查與法律責任分析​ 2.1 事故經過與初步調查結果​ 根據吉隆坡港口警察局長Mohd Akmalrizal Radzi的官方通報，警方于 4 月 7 日晚 8 時 34 分接到報警，立即派員前往現場。經初步調查，事故發生時寺廟內只有受害者和她的母親，兩人正在協助點燃祭壇上的油燈，突然一根橫梁斷裂墜落，砸中了正在掃地的郭小妹妹。​ 受害者的母親林亞琪（音譯）在接受采訪時回憶了當時的恐怖場景：quot;我聽到一聲巨響，看到一根橫梁砸在女兒身上，她倒在血泊中，沒有時間反應quot;。慌亂中，林女士用手機記錄下現場幷發送給丈夫和其他子女，請求他們立即趕到寺廟。​ 根據中國報的報道，這根斷裂的橫梁重達約 1000 公斤，斷裂後摔成三段，現場畫面顯示橫梁周圍有一灘疑似血迹，受害者的下半身露在斷裂橫梁外。初步調查顯示，事故中沒有發現犯罪元素，案件被歸類爲意外死亡（SDR）。​ 2.2 馬來西亞相關法律法規分析​ 在馬來西亞，寺廟建築的安全管理涉及多項法律法規，主要包括：​ 第一，建築安全法規體系。馬來西亞的建築安全管理遵循《建築基準法》等相關法規，要求建築物必須滿足結構安全、消防安全、衛生設施等基本要求​。根據馬來西亞的規定，建築物完工後每 5 年必須進行一次例行檢查，以維持建築物的安全性、結構完整性和法規合規性​。​ 第二，宗教場所管理條例。根據《宗教活動場所安全管理規範》，宗教場所的安全管理包括崗位和人員管理、消防安全、建築安全、電氣安全、燃氣安全、食品安全、公共衛生安全、活動安全、文物安全、特種設備安全、信息安全、財務安全、安保管理、標識標志、檔案管理等多個方面​。​ 第三，遺産保護法律。對于具有歷史價值的寺廟建築，還需要遵守遺産保護相關法律。根據馬來西亞法律，歷史建築保護主管部門應根據保護類別、保存現狀，安排屬地內歷史建築巡查路綫、周期，每年應至少進行 2 次巡查。​ 2.3 法律責任主體與歸責原則​ 基于《民法典》第 1252 條的規定，我們可以分析寺廟在這起事故中可能承擔的法律責任：​ 第 1252 條規定：quot;建築物、構築物或者其他設施倒塌、塌陷造成他人損害的，由建設單位與施工單位承擔連帶責任，但是建設單位與施工單位能够證明不存在質量缺陷的除外。因所有人、管理人、使用人或者第三人的原因，建築物、構築物或者其他設施倒塌、塌陷造成他人損害的，由所有人、管理人、使用人或者第三人承擔侵權責任quot;​。​ 根據這一法律規定，責任主體的確定需要考慮以下因素：​ 建設單位與施工單位的責任：如果能够證明事故是由于建築質量缺陷導致的，建設單位與施工單位需要承擔連帶責任。但考慮到該寺廟可能是歷史建築，原建設單位和施工單位可能已經不存在或難以追溯。​ 所有人的責任：寺廟的所有權人需要承擔建築物安全管理的基本責任，包括定期檢查、維護保養等。​ 管理人的責任：如果寺廟由專門的管理委員會或宗教組織管理，管理人需要承擔日常管理責任。根據寺廟管理委員會發布的聲明，quot;寺廟將全面配合後續事宜，履行其責任quot;，這表明管理方已經意識到可能承擔的法律責任。​ 使用人的責任：如果事故是由于不當使用或改造導致的，使用人可能需要承擔相應責任。​ 2.4 玄學家觀點： 玄學家認爲，寺廟作爲宗教活動場所，對進入場所的人員負有安全保障義務。這種義務包括：​ 場所安全保障：寺廟應當確保建築結構安全，不存在明顯的安全隱患。對于已知的風險，應當設置警示標志或采取防護措施。​ 設施維護義務：寺廟應當定期對建築設施進行檢查和維護，特別是木質結構的橫梁、柱子等關鍵承重構件。​ 人員管理責任：對于參與寺廟活動的人員，特別是義工和信衆，寺廟應當提供必要的安全培訓和指導。​ 應急預案制定：寺廟應當制定完善的應急預案，包括事故預防、應急處置、傷員救治等內容。​ 玄學家特別指出，對于歷史建築和宗教場所，法律責任的認定需要考慮其特殊性。一方面，不能要求這些場所完全按照現代建築標準進行改造；另一方面，也不能以保護傳統爲由忽視基本的安全要求。關鍵在于寺廟管理方是否盡到了 quot;合理注意義務quot;。​ 三、宗教文化視角下的深層思考​ 3.1 橫梁開光與事故日期巧合的文化解讀​ 關于橫梁開光日期與事故發生日同爲 4 月 7 日這一巧合，在當地華人社群中引發了廣泛討論。從宗教文化的角度來看，這種巧合可能蘊含著多重意義：​ 第一，因果報應觀念的體現。在佛教和道教的教義中，因果報應是核心觀念之一。一些信衆認爲，這起事故可能是某種 quot;因果循環quot; 的體現，或許與橫梁開光時的某些儀式不規範或參與人員的行爲不當有關。然而，這種解釋缺乏玄學依據，更多是一種异類文化解讀。​ 第二，時間節點的特殊意義。在中國傳統文化中，某些日期被認爲具有特殊的吉凶含義。4 月 7 日（農曆三月初三）在道教中是真武大帝的誕辰，也是傳統的 quot;上巳節quot;春季除穢的「春禊」活動。一些人認爲，在這樣的特殊日子發生事故，可能暗示著某種超自然力量的干預。​ 第三，對 quot;開光quot; 儀式的反思。開光在道教和佛教中是一種重要的宗教儀式，通過特定的儀軌賦予物品神聖的力量。傳統上，開光儀式有嚴格的程序要求，包括選擇吉日良辰、清潔物品、朱砂點睛等步驟​。一些人認爲，如果開光儀式存在瑕疵，可能會吸來 quot;不祥quot; 的靈體聚居。 ​ 然而，從理性的角度分析，日期的巧合更可能是一種統計學上的概率事件。橫梁的使用年限、材質狀况、維護情况等才是導致事故的真正原因。將事故歸因于超自然因素，既無助于查明真相，也可能掩蓋了真正的安全隱患。​ 3.2 義工文化的宗教內涵與社會責任​ 受害者郭小妹妹是一名 17 歲的高中生，同時也是寺廟的義工。她經常陪同家人到寺廟幫忙，特別是協助祖父進行日常清潔和維護工作。這種義工文化在華人宗教社群中具有深厚的傳統。​ 從宗教角度來看，義工服務被視爲一種 quot;積功德quot; 的行爲。在佛教中，布施、持戒、忍辱、精進、禪定、智慧被稱爲 quot;六度quot;，其中布施包括財布施、法布施和無畏布施。義工服務正是無畏布施的一種體現，通過幫助他人、服務社群來積累福德。​ 從文化傳承角度來看，義工文化是傳承宗教傳統的重要方式。通過參與寺廟的日常工作，年輕人能够學習到傳統的宗教儀式、文化習俗和價值觀念。郭小妹妹的母親提到，她們一家住在寺廟附近，公公（受害者的祖父）定期到寺廟打掃，孫女經常陪同幷幫忙。這種代際傳承確保了宗教文化的延續。​ 然而，這起事故也引發了對義工安全保障的思考：​ 年齡限制問題：17 歲的未成年人參與寺廟的維護工作，是否存在安全隱患？特別是在涉及登高、搬運重物等工作時，是否應該有更嚴格的年齡限制？​ 安全培訓問題：義工是否接受過基本的安全培訓？是否瞭解寺廟建築的潜在風險？是否掌握應急避險技能？​ 責任界定問題：義工在寺廟服務期間發生意外，責任如何界定？寺廟是否應該爲義工購買保險？​ 3.3 傳統建築保護與現代安全需求的衝突​ 這起事故折射出傳統宗教建築保護與現代安全需求之間的深層矛盾。根據建築專家的分析，傳統寺廟建築面臨的主要安全挑戰包括：​ 第一，木質結構的自然老化。木材是天然材料，具有幹縮濕脹的特性，在長期使用過程中容易出現開裂、腐朽、蟲蛀等問題​。特別是在馬來西亞這樣的熱帶氣候條件下，高溫高濕加速了木材的老化過程。​ 第二，維護資金的短缺。許多歷史悠久的寺廟面臨著維護資金不足的問題。大規模的修繕需要巨額資金，而寺廟的收入主要來自信衆的捐贈，往往難以滿足維護需求。​ 第三，技術傳承的斷層。傳統建築的修繕需要掌握專門技藝的工匠，但隨著老工匠的退休和去世，這些技藝面臨失傳的危險。現代建築工人往往不熟悉傳統的榫卯結構和修繕工藝。​ 第四，法規要求的衝突。一方面，文物保護法規要求保持建築的原貌；另一方面，現代安全法規要求安裝消防設施、疏散通道等。如何在兩者之間找到平衡，是一個亟待解决的問題。​ 玄學家建議，可以采取以下措施來緩解這種衝突：​ 預防性保護：建立定期檢查制度，及時發現和處理潜在問題，避免問題擴大化。​ 微創技術：采用可逆、微創的保護技術，在不破壞原有結構的前提下進行加固和修復​。​ 智能監測：在不影響建築外觀的前提下，安裝傳感器等設備，實時監測建築的結構健康狀况。​ 社區參與：鼓勵社區和信衆參與寺廟的日常維護，既解决了人力問題，也增强了人們對傳統建築的保護意識。​ 考慮安全維修的同時，可以引伸考慮是否一定要樹柱安梁？ 四、玄學家對未來的啓示與建議​ 4.1 建築安全管理的改進建議​ 基于對這起事故的分析，我們提出以下建築安全管理的改進建議：​ 第一，建立完善的定期檢查制度。寺廟應當建立三級檢查體系：​ 日常檢查：由寺廟管理人員每日進行，重點檢查明顯的安全隱患​ 月度檢查：由專業人員每月進行一次全面檢查，包括結構、電氣、消防等方面​ 年度檢查：由注册結構工程師或建築師進行，出具專業的安全評估報告​ 第二，加强木質構件的監測和維護。針對木質橫梁等關鍵構件，建議：​ 定期進行無損檢測，使用專業設備檢測木材的含水率、密度、內部缺陷等​ 建立構件檔案，記錄每根橫梁的材質、規格、安裝時間、歷次維護記錄等信息​ 在發現問題時及時采取措施，如局部加固、更換受損部分等​ 第三，引入現代安全技術。在不破壞建築原貌的前提下，可以采用以下技術：​ 安裝結構健康監測系統，實時監測關鍵構件的受力和變形情况​ 采用阻燃處理技術，對木質構件進行防火處理，提高耐火等級​ 安裝智能火灾報警系統，采用具有抗干擾能力的探測器​ 設置應急照明和疏散指示系統，確保在緊急情况下人員能够安全疏散​ 第四，制定應急預案。寺廟應當制定詳細的應急預案，包括：​ 明確應急組織機構和人員職責​ 制定事故預防措施和檢查清單​ 確定應急響應流程和處置措施​ 定期進行應急演練，提高應對突發事件的能力​ 4.2 法律責任制度的完善建議​ 爲了更好地保障宗教場所的安全，玄學家建議完善相關法律制度：​ 第一，明確宗教場所的安全管理責任。建議制定專門的《宗教場所安全管理條例》，明確規定：​ 宗教場所的定義和範圍​ 管理主體的安全責任和義務​ 安全管理的基本要求和標準​ 事故責任的認定和賠償機制​ 第二，建立强制保險制度。建議要求宗教場所爲場所內的活動和人員購買責任保險，包括：​ 公衆責任險：保障在場所內發生意外造成他人傷亡或財産損失​ 義工意外險：保障參與場所活動的義工的人身安全​ 財産險：保障場所內的建築和設施​ 第三，完善事故調查機制。建議建立專門的宗教場所事故調查機制：​ 發生事故後，由政府相關部門組成調查組進行調查​ 調查應當包括技術原因分析、管理責任認定等​ 調查結果應當向社會公布，接受公衆監督​ 建立事故案例庫，爲今後的安全管理提供參考​ 第四，加强執法監督。建議加强對宗教場所安全的執法監督：​ 定期對宗教場所進行安全檢查​ 對存在安全隱患的場所下達整改通知書​ 對拒不整改或整改不到位的，依法進行處罰​ 建立舉報機制，鼓勵公衆舉報安全隱患​ 4.3 文化傳承與安全幷重的發展路徑​ 在保護傳統宗教文化的同時確保安全，需要探索一條平衡發展的道路：​ 第一，創新保護理念。傳統的 quot;修舊如舊quot; 理念需要與時俱進，可以采用 quot;最小支付、最大保護quot; 的原則，在保持建築歷史風貌的同時，適度引入現代安全技術。​ 第二，加强人才培養。建議：​ 在相關院校開設傳統建築保護專業，培養掌握傳統技藝的專業人才​ 建立工匠傳承機制，通過師徒傳承的方式保護傳統技藝​ 定期舉辦培訓班，提高現有管理人員的專業水平​ 鼓勵年輕一代參與傳統建築保護工作​ 第三，推動技術創新。在保護傳統工藝的基礎上，積極探索新技術的應用：​ 開發環保型的木材保護劑，既能延長木材使用壽命，又不損害環境​ 研究新型加固材料和技術，在不影響外觀的前提下提高結構安全性​ 利用數字化技術，建立建築信息模型（BIM），爲保護和修繕提供科學依據​ 第四，促進社區參與。傳統宗教文化的保護需要全社會的參與：​ 開展社區教育活動，提高公衆對傳統建築價值的認識​ 組織志願者參與日常維護工作​ 建立公衆參與機制，在重大修繕决策中聽取公衆意見​ 開發文化旅游産品，讓更多人瞭解和欣賞傳統建築​ 第五，國際合作交流。學習借鑒其他國家在歷史建築保護方面的成功經驗：​ 與其他國家開展技術交流，引進先進的保護理念和技術​ 參與國際組織的相關活動，瞭解國際最新動態​ 建立國際合作項目，共同保護人類文化遺産​ 個人觀點： 馬來西亞雪蘭莪州順天宮的這起悲劇，爲我們敲響了一記警鐘。它提醒我們，在傳承和保護傳統宗教文化的道路上，安全永遠是第一位的。​ 這起事故的發生，既有建築材料老化、維護不當等直接原因，也反映出傳統建築保護與現代安全需求之間的深層矛盾。我們不能簡單地將其歸咎于 quot;天意quot; 或 quot;巧合quot;，而應該從中汲取教訓，采取切實有效的措施，防止類似悲劇的重演。​ 從建築安全的角度來看，建立完善的檢查和維護制度、引入現代監測技術、加强專業人才培養，是確保宗教場所安全的必由之路。從法律責任的角度來看，明確管理主體的責任、建立强制保險制度、完善事故調查機制，是保障各方權益的重要保障。從文化傳承的角度來看，在確保安全的前提下保護傳統、在創新中傳承文化、在開放中促進發展，是我們應該堅持的方向。​ 作爲中國文化民族老師，我們有責任向學生和社會傳遞這樣的理念：傳統文化的價值不在于它的古老，而在于它能够爲現代人提供精神滋養和智慧啓迪。只有在安全的基礎上，傳統文化才能真正發揮其應有的價值，才能在現代社會中煥發出新的生命力。​ 最後，讓我們以這起事故爲鑒，共同努力，爲保護和傳承人類寶貴的文化遺産貢獻力量。願逝者安息，願生者警醒，願傳統文化在安全的環境中綻放出更加絢爛的光彩

集聲色味藝交融的饗導感官奇遇Le Petit Chef。澳門美高梅酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2019-08-20

早前有位世界知名的明星小廚師約會我呢，很驚喜啊 為什麼說是小廚師呢 大家都不是稱呼明星廚師做大廚的嗎 皆因他真的很小，小得可以站在我的掌心之上，超級可愛吧。 澳門美高梅酒店總是與別不同，甚有藝術氣質，皆因他們除了以旅遊娛樂做賣點外，以藝術為主題的活動更是多不勝數。今次美高梅邀請了來自法國、經常環遊世界的Le Petit Chef 來到澳門，他最喜歡用美食交朋友，已經為澳門的朋友準備了近年在世界多地巡迴的「饗導感官奇遇」光影盛宴。 這是一頓聲、色、味交融的盛宴，利用3D投影與動畫技術，將科技與美食融合，帶給我們這些饞嘴鬼嶄新的飲食體驗。以探險家馬可孛羅遊歷絲綢之路為靈感，每一刻將會是視覺、聽覺和味覺的享受，一切從升降機門打開開始。 首先看見的就是Le Petit Chef 的紙版人，很可愛啊 接待區充滿了中東地區的特色，服務生送上一杯黃色的中東特飲來，是芒果口味的特色飲料，口感濃稠，但非常美味。 時間差不多了，「饗導感官奇遇」光影盛宴要開始了，不過記得無論你在那一個地方體驗這個奇遇，都一定要記得準時到達，因為這位小廚師的奇遇旅程的啓程時間絕不等人，遲到就貴客自負啊。 這趟旅程會從法國開始，途經摩洛哥、印度、喜瑪拉雅山、中國，最後會回到法國。 菜單有兩個選擇，分別是澳門幣$688和$888，小孩菜單就只需$388，不過六歳的小孩子才能入場呢。 藏寶圖模樣的菜單，設計有心思，讓蘇蘇的心情特別興奮。 眼前的海洋、耳邊的海浪聲，完全沒有感覺到我是身在美高梅酒店裡。 第一站法國 沙甸魚醬香草蘋果沙律 經過一股波濤洶湧的海浪後，服務員為我們帶來一個寶箱，十分有意境。裡面盛載著日本扇貝拼海膽、魚子醬和沙甸魚沙律，扇貝拼海膽十分鮮甜清新，還有讓人回味的魚子醬。 離開法國之後，Le Petit Chef帶著我們飛越沙漠來到第二站，充滿阿拉伯風情的中東。 摩洛哥魚煲 服務員呈上來的是極具摩洛哥特色的塔吉鍋，這個鍋最特別的地方是它尖帽型的蓋子，這樣的設計使它只需用很少的水就可以燜煮出食材的天然味道。這道以烤魚、土豆等蔬菜配以咖喱等調味料，通過長時間燜煮而成，是摩洛哥美食的代表之一。 第三站我們就走到印度。 喀拉拉邦風味和牛臉頰配印度薄餅及黃瓜醬 印度菜辛香飽滿且層次多變，很多人一吃便愛上，全因為那些讓人著迷的香料配搭，和牛臉頰口感軟稔，配以3款印度特色醬料，讓味雷有新鮮感。 鏡頭一轉，我們飛往喜瑪拉雅山，即是我們的第四站 柚子雪葩 之前吃了兩款濃味的菜式，在這個時間為我們準備的是清新的雪芭，讓口腔有一股洗刷味蕾的清爽感覺，為下一道菜色做準備。 第五站，我們看到了長城，意味著我們會來到中國。 畫面是濃濃的中國風，還有應節食品、飛龍和煙火，十分熱鬧，而且是搞笑的情節。 橄欖仁小豌豆黑豚叉燒炒絲苗 蘇蘇覺得它有點像楊州炒飯高級版，炒飯是粒粒分別又軟糯，叉燒粒很香，還伴有橄欖仁小豌豆，口感豐富又好吃。 最後一站，回到法國。 核桃白芝麻果仁奶油泡芙 中間的白芝麻核桃慕絲很好吃呢，其實吃過炒飯之後已經感覺很飽了，但也忍不住將整份共3個泡芙消滅掉。XDXD 最後還有咖啡或紅茶讓我們消化一下。 這次美高梅酒店和Le Petit Chef共同創作出洋溢著異國風情的「饗導感官奇遇」光影盛宴，每一個環節都是視覺、聽覺和味覺的享受，感覺有如是眼睛和肚子去了一趟旅行，遊歷了一次絲路之旅一樣。其實在整個用餐過程中，投影內容與故事本質都很優秀，讓我們讚嘆不已，期待不久的將來，酒店會帶給我們更多的特別用餐體驗。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門永利酒店摘星之旅。京花軒國寶級米芝蓮大師精選菜譜
澳城餐飲
蘇蘇・2017-05-14

蘇蘇饞嘴，很想試試不同地方的各類美食，不過如果你問我，現階段最喜歡的國家菜系是那一個，我一定會回答你是中國菜，因為中國的地方及菜系之多實在驚人，所以食物款式口味變化很多。 在澳門永利酒店裡擁有米芝蓮兩星的京花軒，行政總廚劉國柱師傅是大有來頭的，他入廚超過40年，於北京飯店工作20年，亦曾為英女王、美國前國務卿基辛格和中國前領導人鄧小平等政要下廚。他多年來一直醉心於集中國南北菜系之大成的譚家菜，現與有實力的廚師班底在京花軒攜手烹調正宗譚家菜，發揚源自清朝的傳統精粹。能夠在澳門吃到正宗的譚家菜，是我們的口福。 京花軒有兩個入口，一個要經過娛樂場，另一個在星際酒店斜對面，單看門面已經感覺氣派十足。 餐廳入口的兩側牆壁放滿中式古董及手工藝品，就連天花都是滿有特色的茶壺燈，漂亮極了。餐廳環境走高雅風格路線，金色屏風上有三D立體金菊花盡顯優雅氣派，如果坐在近大型落地玻璃的餐桌，頭上及前面是滿眼是一層厚厚的綠葉，讓你彷彿在溫室中用餐。 一坐下來，帶著微笑的服務員那不慌不忙的服務態度讓蘇蘇感覺舒適，先幫蘇蘇弄好餐巾，再奉上香茶和菜單，京花軒有專業的茶藝師，她可以根據你所點的餐單配備最適合的中國茶，這個服務應該多用。 跟著奉上歡迎小點，今天是炸炒手和小鮑魚。 小鮑魚咬在口中有陣陣的鮑魚香味，釀入馬蹄和松茸等的小炒手外脆內鮮，再配一口香茶，不錯。 這晚要吃的菜式當然是京花軒的米芝蓮大師精選菜譜，這是蘇蘇今次來的目的呢。 錦繡冷菜拼盤 譚府烤义燒、珊瑚白菜卷、五香小黃魚 义燒肉質呈現美麗的大理石紋，即使是較瘦的地方也同樣軟軟的。白菜卷的中間是芒果，滿口都是芒果的味道，甜中帶點微微的芒果酸味，十分開胃。小黃魚有濃濃的香味，一直甚得我的歡心。 譚府黃燜三寶 京花軒的招牌菜，這個絕對是必點的項目，精選優質老雞、老鴨、元貝及金華火腿等材料，用上十小時熬製譚家特色濃湯，再加入「三寶」魚肚、松茸和鮑魚燜煮，讓其吸盡濃湯中精華，熬出來的湯濃而不黏，鹹鮮幼滑，咬一口滿滿都是濃香順滑的膠原，絕對是女士們的恩物，蘇蘇現在一邊形容其味道，一邊還在回味中呢 XO醬蜜豆炒鮮帶 很多中餐廳都會調製自己獨特的XO醬，京花軒有劉師傅坐鎮，當然不會失望，配上新鮮的帶子，爽口的蜜豆，喜歡吃海鮮的朋友一定喜歡。 京花茶香脆皮雞 皮脆肉嫩，雞皮散發淡淡的茶香味，再喝一口香茶，滿口都是茶香。 京城清真烤牛肉燒餅 燒餅做得很薄，表面鋪了滿滿的芝麻，香脆可口，配上用京葱炒的牛柳絲，肉很軟滑，在高級餐廳可以用手拿着吃別有一番滋味。 山楂果汁溜蝦球 其實蝦球份量不小，因為蝦很大只，你們看旁聽的义子就知道，重點是蝦很爽口，山楂汁酸酸甜甜，是我喜愛的。 上湯時蔬伴生煎大蔥豬肉鍋貼 豬肉鍋貼賣相十分精緻，旁邊有炸成金黃色的格子紋理的，很別緻，滿滿的餡料讓我吃到這裡已經感覺很飽，幸好香蔥比預期多，感覺沒這麼油膩。 香芒黃金卷伴蛋白杏仁茶 雖然很飽，但甜品是另一個胃消化的，而且兩款都是我的至愛，香芒黃金卷外皮十分軟糯，芒果很甜，好吃。特別是蛋白杏仁茶，相熟的餐廳公關都知道蘇蘇愛這道甜品，既健康也美顏，不過京花軒的與其他餐廳相比，它比較濃，口感有點像薑撞奶，但我喜歡，大滿足。 京花軒 地址︰宋玉生廣場皇朝外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層 電話︰853 8986 3663 營業時間︰星期二至五18002230；星期六至日11301430；18002230 好康推介 永利澳門為慶祝成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅遊指南》五星榮譽的度假酒店、《香港及澳門米芝蓮指南》上佳豪華酒店及旗下三間高級餐廳再奪米芝蓮殊榮，藉此回饋賓客的支持，永利澳門誠意呈獻一系列住宿、餐飲及水療星級禮遇，讓賓客享受無可比擬的摘星之旅。 星級奢華體驗由即日起至5月31日，賓客可以以澳門幣1,800元起入住永利澳門酒店或萬利酒店一晚及享有澳門幣1,000元的餐飲禮遇品嚐米芝蓮盛宴。 另外，若賓客選擇澳門幣2,700元起的摘星之旅，除了住宿和澳門幣1,000元的餐飲禮遇之 外，更可體驗永利或萬利水療中心精選的60分鐘水療服務，讓賓客盡享奢華星級體驗。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門教育家陳康妮：淺談全球未來教育趨勢及創新案例
文化創意
陳康妮・2023-09-19

未來學習需要什麼改變？這是一個我們都應該關心的問題，因為教育不僅影響個人的發展，也影響社會的進步。在這個快速變化的世界，我們需要不斷學習新的知識和技能，以適應不斷變化的需求和挑戰。因此，我們需要重新設計學習歷程，讓學習更加有效、有趣和有意義。 《OECD學習指南針2030》 ldquo;OECD學習指南針2030rdquo; Learning Compass 2030 一個指引性的框架讓持份者參考究竟未來應如何裝備學生應付世界急速變化的環境。 在這篇文章中，我將分享一些全球未來教育趨勢及創新案例，希望能給大家一些啟發和參考。 全球未來教育趨勢 根據OECD 2021最新報告《回到教育的未來：經合組織關於學校教育的四種圖景》1，未來學校教育可能會出現以下四種圖景： 學校教育擴展（SCHOOLING EXTENDED）：正規教育的參與繼續擴大，國際合作和技術進步支持更加個性化的學習，但學校教育的結構和過程仍然存在。 教育外包（EDUCATION OUTSOURCED）：隨著社會更加直接地參與到公民教育中來，傳統的教育體系也隨之瓦解。學習通過更加多樣化、私有化和靈活的安排進行，數字技術是關鍵的驅動因素。 學校作為學習中心（SCHOOLS AS LEARNING HUBS）：學校依然存在，但多樣化和實驗是常態。打開學校「圍牆」將學校與社區聯繫起來，有利於不斷變化的學習形式、公民參與和社會創新。 無邊界學習（LEARNASYOUGO）：學習不再局限於特定的時間、地點或機構。學習者可以隨時隨地通過各種平台和資源進行自主和協作的學習，並通過可移動的證書和徽章展示他們的成就。 這四種圖景都有其優勢和挑戰，並且都需要不同程度的改變。我們需要思考我們希望實現哪種圖景，以及我們需要做什麼來實現它。 創新案例 在全球範圍內，有許多創新案例可以啟發我們重新設計學習歷程。以下是一些值得關注的例子： 美國：High Tech High2是一所以項目為基礎的公立學校，旨在培養學生的創造力、批判性思考、合作能力和溝通能力。學生通過跨學科、跨年級、跨文化的項目來探索真實世界的問題，並與社區和專家合作，展示他們的學習成果。 德國：Evangelische Schule Berlin Zentrum是一所以自主學習為核心的私立學校，旨在培養學生的自信、責任和社會參與。學生可以根據自己的興趣和目標選擇學習內容和方法，並與老師和同儕進行反饋和評價。學校還提供了各種課外活動，讓學生發展自己的才能和熱情。 上海：上海市第二十五中學是一所以創新教育為特色的公立學校，旨在培養學生的創新意識、創新能力和創新精神。學校通過開設創新課程、建立創新平台、組織創新活動、推動創新文化等方式，讓學生在不同領域和階段進行創新實踐，並與社會資源和國際夥伴進行交流和合作。 以上是我對全球未來教育趨勢及創新案例的分享，希望能對大家有所幫助。我相信，只要我們不斷探索、嘗試和改進，我們就能創造出更適合未來的學習歷程。 陳康妮Miss Chan Connie 澳洲墨爾本大學教育管理學碩士 愛爾蘭都柏林大學工商管理學士 澳門教育家 澳門教育專欄作家 澳門教育學作家：澳門教育創新 澳門國際培訓師（創新創業全球職涯發展師）澳門兒童文學作家 澳門斷捨離學會主席

陳康妮：在電子產品「誘惑」下，如何培養孩子愛上閱讀？
文化創意
陳康妮・2023-03-15

閱讀對於孩子的成長和發展有著重要的作用，它可以豐富孩子的知識、想像力和創造力，提高孩子的語言能力和思維能力，培養孩子的品格和情操。然而，在現代社會中，許多孩子因為受到電視、電腦、手機等媒體的影響，對於閱讀缺乏興趣和習慣。那麼，在澳門這個國際化的城市中，家長們該如何培養孩子愛上閱讀呢？以下是一些可能有用的建議： 營造良好讀書環境與氛圍 要想讓孩子喜歡閱讀，首先要給他們提供一個適合閱讀的環境和氛圍。家長可以在家裡設置一個專屬於孩子的書房或書角，放置一些適合孩子年齡和興趣的書籍、雜誌、漫畫等，並保持整潔、明亮、安靜。此外，家長也要給予孩子充分的時間和空間去自由地選擇和享受他們喜歡的書籍，不要強迫或限制他們。 陪同孩子一同討論讀書內容 要引起孩子的閱讀興趣，父母的陪伴不可或缺！因為孩子年紀尚小， 閱讀能力尚在建構中 ，因此需要父母 幫助孩子學習 。家長可以在選購或借閱書籍時，根據自己或者老師推薦來挑選合適且有趣味性高之書籍；也可以在每天晚上睡前或者周末假日時段安排親子共同看書時間；更重要地是，在看完書後與小朋友進行交流討論：例如問問小朋友喜歡哪些故事人物？故事中有什麼值得我們效仿或反思之處？故事中有沒有令你感動或驚奇之處？等等。這些問題不僅可以幫助小朋友理解故事內容及增加記憶力；也能夠刺激小朋友思考及表達能力；更能夠增加親密感及信任感。根據孩子的興趣選擇書籍 家長們要如何培養孩子的閱讀習慣， 書籍的選購是重點 ！ 父母可以 根據孩子的興趣 ，選擇合適的書籍，比如：圖書、經典文學、科普知識、童話故事等。不要強求孩子看自己不喜歡或者不理解的書籍，否則會讓他們產生抵觸和厭惡。同時，也要注意書籍的難易度和質量，避免過於艱深或者低俗的書籍，影響孩子的閱讀效果和品味。 訂定每日家庭閱讀時間 陪伴孩子閱讀的好處，不僅能培養親子感情，同時還能 提升孩子的閱讀能力 。 如果家長們不知道該如何培養孩子閱讀習慣，可以先從 訂定每日的家庭閱讀時間 開始著手。例如，在早上起床前或者晚上睡覺前安排15分鐘到30分鐘左右的時間，與小朋友一起看書。這樣可以幫助小朋友建立固定且積極正面之閱讀習慣；也能夠增加小朋友對於閱讀之期待感及享受感。 鼓勵孩子表達觀後感 家庭閱讀時間結束後，父母可以鼓勵孩子表達對故事的觀後感，父母不僅可以 了解孩子的想法 ，同時也能把握機會，陪同孩子一同思考今天的收穫。例如：你從這個故事中學到了什麼？你覺得這個故事有什麼好玩或有趣之處？你對這個故事有什麼建議或改進之處？等等。這些問題可以幫助小朋友提高自己對於故事內容之理解力及評價力；也能夠培養小朋友對於自己及他人意見之尊重和包容；更能夠增強小朋友對於自己及他人成就之肯定和誇獎。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師（26年港澳培訓經驗）美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家：書名：澳門教育創新澳門兒童文學作家（兒童科普）

【澳門美食】永利推出人氣法國牛角包變奏，必試創新口味牛角窩夫及牛角鬆餅！
生活在我城
Lifemagfoodie・2022-05-20

永利特邀星級導師陳曉樺與永利餅房行政總廚Yoann Mathy推出人氣法國牛角包變奏，除了有現在大熱的牛角窩夫，還有非常特別的牛角鬆餅（牛角包及瑪芬鬆餅的結合），當中有多款創新口味包括「麻婆豆腐牛角鬆餅」 、 「鹹蛋黃肉鬆牛角鬆餅」 ，出面都未必食到的獨特味道！很多款式都非常值得一試，有興趣的朋友即睇小編介紹喇！ 永利澳門咖啡苑下午茶套餐 $3302位 包括 2杯飲料 這份經典下午茶 CP 值很高，包括多款甜鹹點，份量超足，小編比較偏好朱古力口味的糕點及牛角窩夫，有幾款鹹食味道也不錯！這款下午茶即日起至 6 月 30 日每日下午 230 530 可以在永利澳門咖啡苑享用！ 菜單詳情 小編比較喜歡的幾款包括： 牛角窩夫：這個牛角窩夫非常出色，表面鬆脆，入口煙韌有口感，絕對不是那種一入口就散的牛角包，配上特制的特制咸焦糖醬，令人一口接一口，大推！ 煙鰻魚慕絲：味道非常特別，鰻魚整成泥狀，以鰻魚作為原材料比較少見，煙熏增添香味！ 香蔥豬肉酥：酥皮鬆脆，入口即化，而且鹹香的豬肉餡料非常開胃。 朱古力榛子撻：這兩個配搭一定不會出錯，朱古力味道香濃，不會太甜，而且加入脆脆的榛子，增添口感！ 迷你牛角窩夫配雪糕或雪葩 $98 今次分別試了椰子雪糕及覆盆子雪葩，兩者都不會太甜，而且非常清新！一熱一冷的配搭消暑又滿足！ 永利咖啡苑用餐環境非常鮮艷有活力，一貫永利的品牌設計！快點約上三五知己一起去試下吧！ 牛角鬆餅 來到今次的重頭戲，每款口味都太好吃了！牛角包的麵糰非常出色，外層酥脆，散發香濃的牛油香味，而且加熱後「鹹蛋黃肉鬆牛角鬆餅」及「朱古力焙茶牛角鬆餅」還是流心的，太邪惡喇！這一系列牛角鬆餅在永利澳門及永利皇宮的如珠如包有售，想試的朋友不要錯過了！ 菜單詳情 口味介紹： 麻婆豆腐牛角鬆餅：令人意想不到的中西融合配搭，香辣惹味的豆腐肉碎內餡比起一般麻婆豆腐更乾身，與牛角包的口感十分匹配，表面的辣肉腸亦非常加分，充滿四川風味，值得一試！ 鹹蛋黃肉鬆牛角鬆餅：充滿鹹香的鹹蛋黃肉鬆，建議食用之前先用焗爐預熱，一口咬下去是滿滿的流心餡料，非常邪惡！ 松露蘑菇牛角鬆餅：一入口松露的味道非常濃郁，有點刺激到小編了，但後勁有點變化，愈食愈覺得這個蘑菇餡料調味非常香口，必定會成為喜歡松露的朋友大愛，亦是小編喜愛的口味之一！ 朱古力焙茶牛角鬆餅 ：加入焙茶的朱古力奶油非常有質感，而且不會太甜！ 士多啤梨牛角鬆餅：餡料加入士多啤梨、大黃和新鮮羅勒，酸酸的味道輕盈清新。 人氣法國牛角包變奏 供應時間：即日起 至 6月30日 營業時間： 永利澳門如珠如包：每日早上9時至晚上10時 永利皇宮如珠如包：每日上午8時至晚上9時 永利澳門咖啡苑：每日上午7時至晚上10時30分 下午茶時段（下午 2 時 30 分至下午 5 時 30 分） 永利皇宮甜藝廊： 每日上午10時至晚上11時

國際銀行 – 開網上銀行即送現金！
生活在我城
MO560・2019-11-25

國際銀行LUSO ndash; 預約開通網上銀行即送現金！ 國際銀行推出新優惠！由即日起至12月31日，只要在指定連結預先登記開通網上銀行，即送你MOP$45現金！不論新舊客都可以，只要開通網上銀行就可以！現金回贈的名額有限，先到先得，額滿即止。 完成開通並登錄網上銀行流程第五步後，亦可以在MO560的Facebook聯絡小編，小編可以在系統中幫你確認一下是否已經完成所有步驟，以確保符合獲獎資格。 立即登記 ndash; 開網上銀行送現金 流程：1. 必須預先在網上登記！2. 攜帶身份證和地址單3. 前往任一分行開立活期戶口4. 並開通電子銀行網上銀行5. 成功登錄網上銀行或手機銀行6. 現金將於次月15號前存入戶口 重點條款：1. 必須預先在網上登記。2. 名額有限，先到先得。3. 開通後要成功登錄一次。4. 如果已有戶口可以跳過第三步，網上登記後只需攜帶身份證即可開通網上銀行。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 更多詳情關於本次活動，可查看 ndash; 國際銀行 ndash; 開通電子銀行有禮 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！