搜尋

搜尋結果

澳門 JW 萬豪酒店呈獻新春特色美饌 喜迎農曆新年
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-01-24

為迎接即將到臨的戊戌狗年，澳門 JW 萬豪酒店多家知名食府精心呈獻一系列新春特色美饌，讓賓客於佳節期間與摯友親朋迎春接福，共慶團圓。 澳門 JW 萬豪酒店的全日自助餐熱點「名廚都匯」，於 2 月 16 日至 3 月 2 日期間限時推出九款農曆新年菜式，每一款也滿載吉祥寓意，洋溢節日特色，為新春佳節增添無窮滋味，當中包括髮菜豬手、川汁鮮蝦球，以及 XO 蔥花油淋雞等。賓客更可品嘗選用鮑魚及三文魚等鮮味食材炮製的「年年有餘齊撈起」，感受熱鬧歡樂的新年氣氛。 粵菜食府「萬豪中菜廳」陳設雅致，別具時尚氣息，由 2 月 10 日至 3 月 4 日期間特別推出一系列傳統賀年菜式，引領賓客展開新春味覺之旅。其中百花齊放點心宴帶來多款即叫即製的精緻點心，包括髮菜豬脷燒賣、榆耳豉汁蒸排骨，以及香煎椰汁年榚等，讓賓客細味傳統點心滋味。而新春鴻運盛宴更是不容錯過，師傅精心設計多道節日傳統菜式，包括金箔乳豬全體、蠔豉髮菜蒸海斑及髮菜蠔豉響螺湯等，讓一家大小以美食共聚一堂，歡度新歲。 此外，新春大廚特別推介將傳統賀年菜式結合創意，帶來美味無窮的巧手菜餚，賓客可品嘗包括黃金披金龍、白肉藏珍鮑魚雞粒及髮菜蠔豉瑤柱甫等多道美味菜式，另有多款素菜以供選擇，包括素鵝拼盤、珍香春豆腐，以及百香果糯米藕等。 手指三明治、鴨肝慕斯亞麻籽土司、自製煙熏三文魚美味餡餅、雙層覆盆子脆皮泡芙、芒果熱情果布列塔尼酥餅，配以醉人氣酒，為多姿多彩的新春錦上添花。 請即親臨澳門 JW 萬豪酒店，與摯愛親朋品嘗一系列賀年美饌，共度喜氣洋洋的新春佳節。 詳情請參閱附錄。如欲訂座，請致電+853 8886 6228 或電郵至: 名廚都匯:mhrs.mfmjw.urban.kitchen@marriotthotels.com 萬豪中菜廳:mhrs.mfmjw.mgr.manho@marriotthotels.com 大堂酒廊: mhrs.mfmjw.mgr.lounge@marriotthotels.com 髮菜豬脷燒賣(發財大利) 佛門南乳素鮑遼參炆上齋(南池玉液) 「名廚都匯」的全天候自助餐享負盛名，成為澳門 JW 萬豪酒店的美食熱點 「萬豪中菜廳」是親朋共聚，以傳統中式美餚歡渡節日的理想地點 附錄 名廚都匯百福滿堂豐富自助餐 (2018 年 2 月 16 日至 3 月 2 日) 價格* (澳門幣) 賓客可於名廚都匯品嘗環球及泛亞洲美食之外， 更可細味九款農曆新年菜式: 福星高照—椒蒜干煸小排骨 發財就手—髮菜豬手 堆金積玉—花菇花膠片 嘻哈大笑—川汁鮮蝦球 年年有餘—軟炸小黃魚 家肥屋潤—潤腸豉味虎皮椒 金雞報喜—XO 蔥花油淋雞 龍馬精神—荷豆馬蹄雲耳炒齋 和氣昇平—西施舞茸帶子 2 月 16 日 自助午餐: $309/成人 $154/小童 自助晚餐: $599/成人 $279/小童 2 月 17 至 3 月 2 日 自助午餐: $359/成人 $179/小童 自助晚餐: $599/成人 $279/小童 萬豪中菜廳百花齊放點心宴 (2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日) 價格* (澳門幣) 髮菜豬脷燒賣(發財大利) $88 金泊翠瑚鮮蝦餃 (哈哈大笑) $88 瑤柱龍躉斑球粥(心滿意足) $88 蠔仔蟹肉湯飯(金玉滿堂) $88 榆耳豉汁蒸排骨(如意吉祥) $48 紫米脆心腸粉 (長揾長有) $58 紅蓮牡丹酥 (花開富貴) $42 黃金天鵝酥(金銀滿屋) $48 椰汁年榚(步步高升) $42 金沙玉露湯丸(合家團圓) $58/每位 萬豪中菜廳新春鴻運盛宴 (2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日) 價格* (澳門幣) 6位用 萬豪小碟 燒味拼盤(脆皮乳豬、醬皇豉油雞、秘制裡脊肉叉燒、海蜇) 髮菜蠔豉響螺湯 鮑魚稱心 金香黃牛配 XO 醬炒蝦球 蠔豉髮菜蒸海斑 生炒臘味糯米飯 紅豆沙湯圓 鮮菓拼盤 $2,688/ 6位用 10 位用 萬豪小碟 金箔乳豬全體 髮菜蠔豉響螺湯 髮菜蠔豉瑤柱甫 黑松露錦繡蝦球伴花枝帶子 鮑魚稱心 黃金披金龍 清蒸花尾龍躉 古法琵琶雞 生炒臘味糯米飯 合桃聚團圓 $6,288/ 10位用 萬豪中菜廳新春大廚特別推介 (2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日) 價格* (澳門幣) 發財蠔豉豬利響螺湯(發財大利) $118/ 每位 髮菜蠔豉瑤柱甫(恭喜發財) $438 髮菜蠔豉炆豬利(發財添大利) $388 髮菜炆豬手(橫財就手) $168 黑椒蜜汁金蠔(招財進寶) $328 白酒龍蝦扒(花開富貴) $268 白肉藏珍鮑魚雞粒(如意吉祥) $238 黑松露錦繡蝦球(財源滾滾) $188 黃金披金龍(金銀滿屋) $148/每隻 鮑魚稱心(吉星高照) $168/每位 宮廷骨(大富大貴) $188 福袋聚會(一團和氣) $188 撈起三文魚(風生水起) $498 萬豪中菜廳新春大廚推介—素菜 (2018 年 2 月 10 日至 3 月 4 日) 價格* (澳門幣) 素鵝拼盤(五福臨門) $268 竹林仙境(如意財來) $468 珍香春豆腐(和氣生財) $188 佛門南乳素鮑遼參炆上齋(南池玉液) $248 百香果糯米藕(祥龍獻寶) $188 五彩炒米粉(福氣東來) $158 黑松露撈面(鴻運通天) $158 黃金腐皮卷(龍鳳呈祥) $168 大堂走廊新春佳節下午茶 (2018 年 2 月 1 日至 28 日) 價格** (澳門幣) 兩位用 $298/兩位用 甜點 脆米朱古力撻 柑橘慕斯香橙奶油蛋糕 雙層覆盆子脆皮泡芙 櫻花奶油檸檬杯子蛋糕 芒果熱情果布列塔尼酥餅 鹹點 烤牛肉蜂蜜第戎手指三明治 鴨肝慕斯亞麻籽土司 雞尾酒蝦沙律 葡式香腸配巴馬乾酪 自製煙熏三文魚美味餡餅 敬奉玫瑰氣酒兩杯 每天下午 2.30 至 5.30 * 上述價格須加 10%服務費 **上述價格須加 10%服務費 及 5%政府稅

狗年，插什麼花可以行好運？
玄學星相
熊神進・2018-02-14

狗年，插甚麼花可以行好運？ 一年伊始，有人貼揮春，有人插年花，亦有人燒爆竹、派紅包，我們做這麼多活動，都是想取一個彩頭，希望來年好！ 插年花是華人社會的一種過年習慣，傳統做法是把年花插在客飯廳、陽臺、天井、神壇等位置，今天筆者熊神進為大家講解一下風水插花行好運方法。 （一）五大旺姻緣花 １） 桃花：原產地在中國中部，最常見是粉紅色及紅色，在風水學上，粉紅色及紅色都增加人緣，這亦是說，會帶來一個人的異性緣。 ２） 海棠花：長得嬌小，有一種嬌豔，海棠葉色的油亮豐盈，就像少女充滿自信，在內地，很多宅女都喜歡在臥室擺放一盆海棠花。 ３） 滿天星：愈來愈多年青女生喜歡幻彩形的花，滿天星就是其中一種，當微風過處，清香四逸，更顯溫馨浪漫。 ４） 百合：百合花是西方的聖花，有純潔，尊重的意思，春節插百合花，亦有幸運吉祥之意。 ５） 一串紅：一串紅的原產地是巴西，有熱情似火的叫法，因為它長起來好像一串鞭炮，在中國春節裡表示婚嫁喜事，十分吉祥。 （二）六大旺財植物 １） 發財樹：發財樹原產地是Mexico，是店鋪，家庭常見的室內植物，因取其發財的寓意，它能帶給我們正能量。可以擺放客廳。 ２） 金錢樹：金錢樹有家鄉感，它原產地在亞洲，由於葉子是兩兩成對，呈橢圓形，因而得名，它帶給我們很大的正能量。可以擺放財務室。 ３） 黃金萬兩：最大賣點是它有串串果實，由青綠轉為鮮紅，顯得喜氣洋洋，有豐收之意。可以擺放商鋪。 ４） 朱砂桔：桔為“吉”氣，因此朱砂桔有著財富與吉祥的雙重寓意。朱砂是紅色，過年人們喜歡把朱砂桔擺於家中，表示鴻運，大吉大利。 ５） 串串金：葉子開放出黃色鮮豔的小花，給人們帶來金光閃爍之意，所以又叫串申金。近五年已經成為藝人家中必擺放的過年吉祥花。 ６） 銀柳：「銀柳」是最受南方人喜歡的過年花，代表有「銀」有「樓」，近二十年來，年青人置業已經是打工仔夢想，因此很多年青人都在家中插銀柳。 （三）五大旺事業植物 １）紅掌：原產于南美熱帶地區，紅掌的花朵顏色是大紅色，鮮豔，人們認為這象徵著事業有成。 ２）步步高升開運竹：這些竹有一定層數規定，三層或七層，很多風水師傅都推薦在辦公桌上擺放，過年的日子，最好是放在西南位。 ３）桂花：打工仔必須有貴人相助，“桂”花取諧音“貴”，家中擺桂花，就是招貴人到來。 ４）文竹：它的外觀優雅、高低錯落有序。古人說寧可食無肉，不可居無竹，比較常見的是擺放在書房中，寓意才華出眾。最宜從事文化事業的人。 ５）蝴蝶蘭：蝴蝶蘭花形似蝶，優雅，秀氣。具有「蘭中皇后」的美譽。最宜從事演藝事業的人。 （四）五大不宜擺放的植物 １）富貴竹：粵“竹”跟“足”同音，富貴是人生所求，本身就是一件難事，又為何要“足”，因此很少人喜歡在家中插“富貴竹”。 ２）萬年青：萬年青的青也是跟粵語的“清”同音，清，即是沒有的意思，賭博的人非常不喜歡“清”的念頭，認為是“沒有”。 ３）梅花：也是粵語的音跟“黴”相同，雖然它是國花，但賭博的人很重視吉利話，凡是不吉利的話，都不想在過年時擺放。 4）茉莉花：茉莉花其實是很鮮美及花極芳香，只因為做生意的人不喜歡“茉莉”跟“沒利”同音，所以玄學家不建議過年時在客廳擺放茉莉花。 ５）仙人掌：凡是帶刺的植物都不宜放在家中（只可放陽臺），因為暗示充滿荊棘之意，代表開運的路上困難密佈。 早幾天在廣州為一位電視節目主持人看風水，主持人的母親一見到筆者，就問“師傅，我的囡囡為何至今仍未談戀愛？”筆者認真看了一看，發現她的囡囡臥室擺了幾盆水晶花。水晶花沒有生命，玄學上稱“假花”，風水學家認為花是有生命，代表旺盛兆頭，如果擺放沒有生命的花，例如塑膠花、人造花、幹花等假花，這意義就不存在。 筆者在過去三十年工作經驗中總結了一些個人心德，未婚男女可以借助插花催旺姻緣。 １） 生肖屬馬、虎、狗的人，在東位插旺姻緣的花。 ２） 生肖屬猴、龍、鼠的人，在西位插旺姻緣的花。 ３） 生肖屬兔、羊、豬的人，在北位插旺姻緣的花。 ４） 生肖屬牛、蛇、雞的人，在南位插旺姻緣的花。 東南西北四個方位是有說法的，第一，要求臥室是在屋的上述方位；第二，要求上述方向一定是在窗臺，如果無法滿足二個條件，我們就要用別的方法增加姻緣運了。 過年插花亦要注意，如果發現花枝凋謝，葉子枯竭，這是需要修剪，一般來說，我們都不宜在春節擺放殘殘爛爛的花朵。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊）

傳承尊貴 顯赫「名門」
生活在我城
鳳凰天空・2016-09-01

Text：Elva Photo：Franky 受外圍經濟影響，近年澳門博彩收入下跌，整體經濟放緩，各行各業亦面臨挑戰。不過，有餐飲集團仍不惜工本，為旗下火鍋店重金打造一個「水族館」式的魚缸，多層次空間、超強的濾水系統、嚴謹的水質監控，除了為食客帶來更多種類和珍貴的海鮮外，最重要是保證食材的安全、衛生和健康。 生猛海鮮品種超過60種 加拿大龍蝦、澳洲龍蝦、南非鮑魚……琳瑯滿目的海鮮，令人食指大動。魚、蝦、蟹已經不在話下，這裡的海鮮品種超過60種，全部生猛新鮮，隨便撈起一件都可炮製成豐盛美味的美饌。「無論是人還是動植物，生存環境是很重要的，海鮮也一樣，水對它們來說，是不可或缺的。」成哥說到。成哥，是「名門火鍋」的大廚兼餐廳總監，從該店開業便坐陣至今，食材和出品的監控每次都是他親自出馬，「這裡的水不僅僅是讓它們生存，還要把它們養得健康、衛生。」 嚴格監控水質 保證健康、衛生 很多人都這樣說，要看一家食肆是否衛生，不是看大廳有多幹凈，而是要走進廚房，便能一目了然。不過，由於廚房往往被列為重地，普通食客要進入那是不容易的。因此，這裡就教大家一個方法，那便是看他們的魚缸。首先目測魚缸玻璃上有沒有一塊一塊的跡，如果有那便表示魚缸有一段時間沒有清洗；然後是觀察水的清澈度，如果過濾系統好的話，水是不會出現渾濁的；最後是觀察魚的遊動情況，如果出現眼神呆滯、收胸鰭、呼吸急促或趴缸底，那就有可能是水質出現問題。 大部份食肆的魚缸，水的顏色都是偏向綠色，那是因為有綠藻類生長的緣故。而「名門火鍋」的魚缸，一眼望去，就是清澈的藍寶石顏色，在魚缸的照明系統下水清見底。走近欣賞，也不會聞到氯水的味道，而是淡淡的海水味。成哥指出，他們這個魚缸的水是來自珠江口的海水，水質較好。海水運送到澳門後再經過檢測和過濾再注入魚缸，然後再加入礦物鹽等，調製成最適合海產健康生長的水。該店亦會定期清洗和嚴格監測水質，保證水質的健康。 逾百萬打造「水族館」式魚缸 「只要濾水系統好，魚缸是不用頻頻換水。」成哥說，「名門火鍋」的這個魚缸，是集團專門請來設計師以「水族館」的概念全新打造，聯同刺身處理枱等配套設施，耗資超過一百萬。魚缸總面積約80平方米，並分為多個格層，能夠更好地將海產分類，因應不同類別海產，以不同的溫度、水質來飼養。這些都是需要專人來處理，絕不馬虎。 雖然「名門火鍋」是一家火鍋店，但食品選擇亦相當多，除了新鮮火鍋配料外，各式刺身、小炒應有盡有，讓尊貴的你可以品嘗到高品質、美味的食物。值得一提的是，作為一間中式餐廳，為了讓客人能夠品嘗到正宗的日本刺身料理，不惜重金由日本請來經驗豐富的大廚主理，著實認真。 中、日師傅炮製美味刺身 餐廳除了海產品種多，連刺身種類也是澳門數一數二，皆因其貨源充足，主要來自加拿大、菲律賓、香港等國家和地區，集齊「海、陸、空」三個途徑運送，陣勢強大。除了由日本師傅專門炮製的日本刺身，還有中式刺身，真是不講不知，原來日式刺身和中式刺身是有分別的。據成哥介紹，中、日刺身的區別在於刺身的刀工、造型、汁醬三方面。中式刺身主要以薄片形式，蘸醬為刺身豉油和芥末；而日本刺身則講求口感，以將刺身厚切居多，擺盤造型和醬汁亦更多樣化，日本師傅會為不同的刺身調配不同的獨門醬汁。 高端火鍋起家 發展面向大眾 位於氹仔新濠鋒酒店後面的「名門火鍋」是名門集團於2008年進軍飲食業開設的首間餐廳，以高品質食材、優質的服務深受食客追捧，開業至今8年均客似雲來。雖然近年經濟下滑、澳門賭業下跌，流失一批豪客，但憑著餐廳多年建立的品譽，仍吸引大批市民和旅客慕名而來。於2015年更榮獲澳門旅遊局頒發的「星級旅遊服務奬」，備受官方肯定。 近年集團亦不斷拓展餐飲業務，更多地面向普羅大眾。直至2016年，名門集團旗下餐飲業務已經開展到第七家，並且遍及澳門及珠海兩地，讓貴賓不論在澳門或中國內地，都能品嚐「名門餐飲」的美食佳餚。 集團旗下的食店一直以來都深受食客追捧和支持，2014年開辦的「名門秀蘭海鮮酒家」，更是集團業務由火鍋料理伸展到粵菜領域的重大里程碑，務求為食客提供正宗的廣式點心、粵菜、燉湯等廣府料理。 2016年，集團重點發展以多元化美食為主題的澳門「名門食街」及國內牛肉火鍋連鎖品牌「潮牛名門」。食街餐廳包括有：阿蘇泰越廚薈、贏到笑粥底火鍋、養生健美的蒸氣火鍋、主打韓國菜的名門會館等。 名門集團簡介： 名門集團為業務多元化的綜合企業，經營業務範圍包括：餐飲、地產、娛樂、旅行社。不同業務均在行內佔重要席位，而業務之間的互動合作亦為集團帶來非凡的協同效應，既增加效率，亦能共用資源、節省成本，藉以增加競爭力。將有利因素發揮更大效能。集團非常珍惜此獨特優勢，多年來一直保持業務間緊密合作的企業文化，亦為擁有不同專業而又能合作無間的團隊感到自豪。 名門集團時刻掌握市場脈搏，並緊貼國際經貿趨勢。21世紀是中國迅速崛起的年代，集團除繼續鞏固於澳門的業務外，亦將貫徹積極躋身國內市場的發展方針，尤其是地產和餐飲業務。房地產業務的品牌形象已廣為投資者認識；一系列地產項目正在澳門和珠三角黃金地段積極進行；餐飲業務在澳門和內地的發展已日趨成熟。今後，集團將繼續發展中國業務，既為股東帶來更佳回報，同時亦為國內消費者造就更多選擇，推動祖國經濟發展走向繁榮。

10月19日至10月25日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-10-18

10月19日至10月25日一周生肖運程 #鼠生肖運程# 【內心的歡樂是一個人過著健全的、正常的、和諧的生活所感到的喜悅】 運勢大有轉機，工作方面的困擾均可消除，處事得心應手;在這期間應該多些和客戶聯絡，或是試圖打開新市場，這很可能會帶來意想不到的收穫。單身人士來說可是件好事，可以很好的利用這些到來的機會發展人際關係，多參加社會活動，有利於遇到自己合意的意中人。有些人放在心裡太久, 只會傷害自己。 10月19日至10月25日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【即使道路坎坷不平，車輪也要前進；即使江河波濤洶湧，船隻也航行】 同事間彼此不相讓的紛爭讓本周的你很頭疼，雖然你努力想靠自己的力量去擺平一切，但你卻毫無頭緒從何下手，本周小摩需要放鬆身心，休假是最佳選擇。屬牛的已婚女性尤其需要注意身體健康問題，需要定期到醫院做檢查，不該逞強的時候別逞強，別人家人放心不下你。注意手軸關節的健康關，特別是舊疾復發。 10月19日至10月25日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【別想一下造出大海，必須先由小河川開始】 本周運勢吉凶參半，能力是職場的銀牌，但重要的是人際關係這張金牌你拿到了沒？事業方面會有貴人指引或扶助，若能把握時機，便得以平步青雲，扶搖直上。在這期間與異性特別投緣，但要小心避開不正當的戀情，以免惹火焚身。 1962年出生者眼睛容易受傷或受發炎等小毛病困擾，遇有不適應立即求醫。 10月19日至10月25日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【勤勞是窮人的財富，節儉是富人的智慧】 本周運勢二連霸，繼續持盈保泰，為第一名。保持旺盛鬥志，努力工作表現，可心想事成。單身兔兔本周或有機會體驗到深刻的愛情，卻可能只是單戀，有伴兔兔與戀人的矛盾激增。本周皮膚過敏症狀，洗臉洗澡後，乳液勤保養。本周旺運方位：東南 北方。1963年出生者容易受傷，需做好家居安全方面的工作。 10月19日至10月25日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【Passionate love is a quenchless thirst】 感情方面出了問題，容易面臨著分開的局面，因此極需注意個人言行，避免因情緒激化而傷害伴侶，後悔莫及。本周工作起伏大，有跟同事發生不愉快的時候，也有各項計畫進程順風順水的時候，用妳冷靜的態度來面對一切可能的起落吧。1988年出生的屬龍女生尤其需要處理好人際關係，時刻謹言慎行，別讓自己捲入口舌之爭。 10月19日至10月25日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【困難像彈簧，你弱它就強，你強它就弱】 財運方面本周特別的低迷，能不投資儘量不要考慮，即便是有人介紹非常穩妥的項目，也要三思，很多大環境是無法預期的。 已婚者本周感情波動，易與異性擦出感情火花，滋生露水桃花。切勿自尋煩惱，後果難堪。身體方面注意肺炎以及皮炎等症狀，特別要注意很多急性病症極有可能在這幾天轉為慢性疾病。 10月19日至10月25日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【在醒著的時間裡，追求你認為最有意義的】 凡姓名中有 “呂、咖、品、哈、哥、啟、喜、煦、嘉、器”等字， 你更要當心， 容易招人口舌是非。創業者不宜介入，避免過於執著的我行我素，多參考容易出現狀況的環節，是否能夠有能力把握。單身的你在朋友中間發展出新戀情，但恐怕這段感情持續的時間不會太長，有伴的妳與愛人之間的互不相讓升級至冷戰。 10月19日至10月25日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【失敗也是我需要的，它和成功一樣有價值】 這個星期的運勢逆轉，時有波折，故此不可疏忽大意。事業方面往往節外生枝，幸而只要小心應付，便無大礙。在這期間千萬不可貪戀情欲享受，否則會有諸事不順。這個星期的運勢甚為曖昧，暗藏危機，故此處事必須特別小心謹慎，再三覆核，以免一子錯而滿盤皆落索。筆者建議你在錢包放一套「開光古五帝錢」。 10月19日至10月25日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【一杯香醇濃郁的奶茶， 一壺古典玫瑰園水果茶， 一起瞭望著大船入港與妳唇齒之間的微笑，原來幸福是那麼的簡單】 事業上臨較大壓力，凡事宜做好充分準備，以防臨場敗陣。財運低迷，不宜憧憬意外收入。感情方面會出現一些矛盾，導致彼此產生距離感，請在臥室擺放一台「巴西姻緣水晶盤」常得男人相助。財運尚可，有意外收入之喜，應該好好把握時機。另外，本周喉嚨氣管較弱，應避免進入陰冷潮濕之地。 10月19日至10月25日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【生命沒有如果，只有後果和結果， 你一直往回看，只會加重你的遺憾感】 固定戀情的你，和女友倆人有共同的理念和價值觀，感覺欣慰也更加踏實，繼續經營感情下去。身體方面注意肺炎以及皮炎等症狀，特別要注意很多急性病症極有可能在這個星期轉為慢性疾病。家人健康要小心照顧，同時要留意家居安全，必須鎖好門窗以及做好消防安全，容易發生無妄之災。 10月19日至10月25日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【快樂不是因為得到的多而是因為計較的少】 筆者熊神進提點你: 所有事件必須要不屈不撓、全力以赴， 以堅強的信念和努力，挑戰已知危險的勇氣，就算是棘手的工作也能突破困境，相當危險的情況下達到目的，出現轉機。身體方面要注意循環系統以及內分泌失調引起的神經紊亂。橫過馬路以及駕駛均需要特別小心，以防血光。幸運顏色為紅色、黃色、綠色、青色。 10月19日至10月25日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【有一款感情永遠放置心底， 有一種思念到老也會回頭看， 往事一點一滴慢慢過原來酸甜苦澀有什麼多】 要遠離是非；避免危險性運動，駕車或外出注意安全，遵守交規；平常要堅持鍛煉身體，飲食均衡，也要關注家中老人的健康狀況。運勢雖然會出現一些機會，但需特別謹慎，最好是做到與人為善，切不可存僥倖心裡，以免遭受刑罰則得不償失。幸運顏色為紅色、黃色、綠色、青色。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

7月15日至 7月21日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-07-15

7月15日至 7月21日一周生肖運程#鼠生肖運程#【傷你的人, 同時也是傷了自己, 人生如夢, 為何不好好同夢】涉及到遠方事務，鼠鼠都會慎之又慎，細細的琢磨清楚弄透徹才出手，提防有人背下放箭。財運不叫好, 金錢用多了, 網上shopping物美價廉, 也是一種體會。單身的鼠兒，有機會通過網路結識條件還不錯的物件，先別急著跟小夥伴分享。有伴的鼠兒，與其抱怨忙碌不如多使喚伴侶做事。今個星期也適合與朋友把酒言歡，又或者與戀人相約燭下。 7月15日至 7月21日一周生肖運程#牛生肖運程#【一個懂你淚水的朋友，勝過一群只懂你笑容的朋友】最近生活中可能會有些事情困擾著你，讓你的情緒不太穩定，甚至分心而影響工作表現，就算你埋頭苦幹，成效也不理想，因此，你首要之務就是找出原因，然後才能對症下藥，如果有什麼事情自己無法解決，身邊的好友就是你最好的傾聽者。此外，需要特別留意財務狀況，可能感到較為棘手，錢財方面的壓力較大。 7月15日至 7月21日一周生肖運程#虎生肖運程#【兩個人能成為夫妻，除了愛情，也需要緣份】矛盾有些時候是因為雙方走的太近，反而互相之間摩擦變多，無法包容無法相處。因此筆者建議大家先把感情一事擱下來, 有的時候, 冷靜幾天反而把問題的本質過濾, 大家會好上來。事情很多，一樁接一樁馬不停蹄，一天一下就過去了，工作上你的表現得心應手，都是拿手的事所以你也做得很開心。幸運數字：6。 7月15日至 7月21日一周生肖運程#兔生肖運程#【將心比心，才有知心；以心暖心，才有恒心】這幾天務必留意感情, 要分手就分手, 不要留淚痕, 成也如此，敗也如此。你們可能會有想法、理念上的衝突，爭辯、爭吵，就算對方有道理，你也不會聽進去。吵並不會解決問題，先讓自己冷靜下來吧。單身的你，約會或者約其它，你懂的，你可能暗中做了很多事，是時候有所行動了。有伴的兔兔，容易產生攀比心。本周身體狀況略為疲倦，建議要提早休息。 7月15日至 7月21日一周生肖運程#龍生肖運程#【愛情本質上是願力和業力的結合 】理想不能馬上實現，你依然要一步一個腳印走好自己的路，完成上頭交付的工作任務。你可以列個計畫表，如果你佩服旺財手鏈, 你有機會接觸到重要客戶，或拿到一些訂單。本周遠方可能傳來某些消息，讓你感到焦慮、著急, 其實你也受夠了, 就在和平氣氛下來個了決, 這是你想要的結果。幸運數字：207月15日至 7月21日一周生肖運程#蛇生肖運程#【愛情與婚姻往往是不一樣的東西，愛情會被束縛住自由，但是婚姻會被束縛住靈魂】遇到不少新朋友，聊天中讓你見識大長。既然有了心儀的物件，那就不妨加快追愛的步伐！別對某些問題採取視而不見的態度，這雖然在短時間內會讓你輕鬆許多，但實際上卻不會解決任何實質問題，建議不要充當把頭埋在沙堆裡的鴕鳥。財運上升，通過合作的方式獲得錢，家人也會主動給你錢。工作運勢不錯，心情好，人緣也跟著好，工作效率提升。 7月15日至 7月21日一周生肖運程#馬生肖運程#【成功的人找方法, 失敗的人找藉口】小人當道, 被人故意刁難的你，會一笑置之, 不要放在心裡。愛人對你體貼入微讓你覺得甜蜜，別忘了給TA也享受一次的機會, 如果可以, 就帶他/她去沙灘游泳。特別是有關家人，婚姻，暴露的問題，可能從與他人的聊天中逐漸反映出來，但這不是一個溝通的好時機。你的工作效率不錯，加把勁吧！幸運色是橘色。。 7月15日至 7月21日一周生肖運程#羊生肖運程#【放生者，受佛菩薩、天地一切神仙讚歎護佑，必然有求必應】今個星期你的心情會莫名煩燥，和別人溝通時發現自己意見特多，過度執著，甚至為了配合現狀不得不口是心非。或許是工作上有些棘手的事情，或許跟身邊的同事、朋友關係不合，同時也要保重身體，因為消耗很大，需要多休息。如果妳細心的話, 妳會發現遠方有一位異性, 他/她一直都在鼓勵你, 支持你。幸運物品 : 碧璽手鏈.。 7月15日至 7月21日一周生肖運程#猴生肖運程#【It is not a disgrace to reach for the stars, but it is a disgrace to have no stars to reach for】上周你讓自己陷入一成不變，但是從今天起你找到前進之路，意識到有些人站在你這一邊。他們能夠也將幫助你。如果你想和一位高管、投資者或其他要人達成協議，盡你最大的努力去遵守對方的規則，這樣你就很可能會得到尊重。今個星期陪情人的時間變多，個人感覺感情有更進一步，心中有些得意。 7月15日至 7月21日一周生肖運程#雞生肖運程#【人有生老病死，地球有成住壞空，一切都在變化之中】辛苦了一個星期, 宜休閒度日，宜喝紅茶，宜學做飯，宜和運動細胞活躍的人、搶著洗碗的人、愛吃蔬菜的人多親近。忌晚睡，忌破罐破摔，忌護理頭髮，忌原地踏步。特別需要注意因為自己的粗心而導致資料上的錯誤，尤其是從事倉庫、財務、銀行工作的人員。還有今個星期若是簽訂合同和合作協定，一定要多次審閱合同內容，免得後悔莫及。。 7月15日至 7月21日一周生肖運程#狗生肖運程#【一念嗔心起，百萬障門開】感情方面有罵有贊，你們的氣氛很輕鬆，有時玩鬧間就互生火花。你對一些在做的事情失去信心，但是在進行中的改變能彌補發生的一切，所以儘量不要失去信心，因為朋友們支持你取得重大進步。你有淡出人際圈的跡象，變得不愛社交，顯擺，但是對你認可之人感情不錯，甚至通過互動，能互相學習到許多東西。幸運數字：2 7月15日至 7月21日一周生肖運程#豬生肖運程#【緣分散了，千萬不要強求。不然，以貪欲之心再造惡緣，來世必須償還】陷入人際困境，不時思索著這些複雜的人際關係該如何更好應對。最為關注的財務問題似乎也進入了停滯期，若是期待太高，則可能帶來失望的想法。聚集財富不是一蹴而就，也需要去考慮想法計畫是否靠譜。現階段，你要懂得聽取他人的建議，不要以過時的眼光看待周遭事物，以免讓人覺得頑固不化，或是在處理具體事務時陷入瓶頸。如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 153726267799(晚15時後) 或加微信號 153726267799 熊神進：澳門 1553-66615157155 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv15U

澳門美高梅兩天一夜文化之旅三 ~ 得獎帝瑪下午茶套餐
澳城餐飲
蘇蘇・2015-02-20

去年3月，蘇蘇曾獲邀請出席最受全球烹飪及款待業界人士推崇、由全球第三大茶葉公司　Dilmah　舉辦的下午茶挑戰賽『Real High Tea Challenge 』澳門區賽事，參賽單位都是來自澳門的星級酒店餐廳，每一單位需要設計一款以茶作為重點元素的下午茶，並從中展示茶的可塑性，讓其成為現代下午茶的焦點所在，評審工作會由一眾國際知名人士擔任，當中包括 Dilmah 創辦人Merrill J. Fernando 的兒子 Dilhan 、烹飪界權威及茗茶專家。 最後澳門美高梅酒店團隊憑著專業知識和技巧，在一眾專業參賽者中脫穎而出，奪得該項挑戰賽首次在澳門區進行賽事的冠軍，獲頒Dilmah尊貴的「Real High Tea」大獎。 為什麼蘇蘇要提起一年前的舊事呢？？　 因為前一陣子蘇蘇終於有機會親口嘗嘗這一整份名為『帝瑪下午茶套餐』，在那裡？ 就在這裡囉！！ 每次去到美高梅酒店，走過這裡都會被餅櫃內各款馬卡龍和各式各樣的糕餅吸引視線，忍不住要帶一點回家！！ 這裡就是可以隨時享受一頓簡餐或休閑下午茶的好地方　～　甜點。 不過蘇蘇個人比較喜歡坐在這邊，很喜歡那幅白色凹凸不平的牆。 每次蘇蘇都喜歡坐在這角落與好友們休閒地吃著最喜愛的甜點。 咦。。。差點忘了今次來的目的，蘇蘇是為　Dilmah　帝瑪下午茶套餐而來的。 其實不少愛西茶的朋友對世界頂級錫蘭純茶帝瑪茶推崇備至，在帝瑪下午茶大賽中獲金獎的澳門美高梅酒店，特別將這得獎下午茶套餐跟客人分享，包括高雅、濃郁和細膩的帝瑪茶，還有多款迷你三文治和茶香糕點，讓客人感受這洋溢跨國風情和奢華優雅的下午茶套餐。 首先每份下午茶餐可從四款帝瑪茶當中選兩款冷的或熱的。 凍分子魚子茶（草莓利口酒配茉莉花茶及薄荷利口酒配薄荷茶）、凍梅達瓦特茶 個人很喜歡凍分子魚子茶，因為特別，所以喜歡！ 錫蘭小種茶、鮮雜果茶 其實建議選一冷一熱的二人分享，這樣二人就可以慢慢分享啦！ 有些地方的下午茶餐全部都是甜的，真的會有點膩，這款是一半鹹一半甜的，比較平衡！ 德國麵包配煙三文魚, 小洋蔥及咖喱蛋黃醬 葡國香腸、菠菜及乾櫻桃蕃茄法式鹹批 法式帝瑪綠茶味奶油麵包配菠菜、煙鴨胸及香梨醬 斯里蘭卡帝瑪錫蘭茶味吉士撻配藏紅花燴梨及有機提子乾醬 澳門梅尼諾蛋糕配帝瑪伯爵茶味牛奶朱古力 帝瑪薄荷茶味朱古力無粉杏仁蛋糕 這份得獎下午茶套餐，當然有它被賞識的原因，份量剛好，不會造成浪費；食物與茶配對得宜，沒有膩的感覺；飲品特別又考心思，在外不容易找到；環境優雅，坐得舒服，是一個跟好友或另一半聚聚的好地方。綜合這數點，已經是沒什麼可以挑剔了。 不過今次說明是文化之旅，喝下午茶也屬是文化活動嗎？ 當然是，據蘇蘇了解，西方下午茶文化起源於17世紀。當時，英國上流社會的早餐都很豐盛，午餐較爲簡便，而社交晚餐則一直到晚上八時左右才開始，他們便習慣在3時到5時半之間吃些點心、喝杯茶。 英國貴族賦予紅茶以優雅的形象及豐富華美的品飲方式。下午茶更被視爲社交的入門，時尚的象征，招待朋友聚會的最佳形式。享用下午茶時，英國人喜歡選擇極品紅茶，配以中國瓷器或銀制茶具，擺放在鋪有純白蕾絲花邊桌巾的茶桌上，並且用小推車推出各種各樣的精制茶點。他們相信在優雅的氛圍里可以讓人們感受到心靈的祥和與家庭式的溫暖，從而舒解一天的疲勞與壓力。 18世紀中期以後，下午茶才真正進入一般平民的生活。英國貴婦之間風行的時尚便逐漸平民化，下午茶風俗開始盛行於飯店和百貨公司之間。 就讓身為現代人的你，感受一下這西方下午茶文化，之後可以再嚐嚐中國的茗茶文化，看看兩者有什麼分別？ 這兩天一夜的澳門文化之旅已經完結了，如果你喝完下午茶之後不趕時間，也可以趁著這黃昏美景，走進澳門的大街小巷，繼續尋找文化之旅！ 延伸閱讀: 澳門美高梅兩天一夜文化之旅一 ~ 老北京城紫檀雕刻展 澳門美高梅兩天一夜文化之旅一 ~ 酒店篇

Bon Appetit！澳門巴黎人法式餐廳Brasserie 細嚐正宗南法風味美饌
專題報導
Cheers!・2018-04-27

法國普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸大區位於法國南部，臨山靠海，全年陽光充沛，當地人親切熱情，是熱門的度假勝地。而一年一度的法國五月美食薈（French Gourmay 2018）將於今年5月舉行，並匯聚了香港及澳門超過110間餐廳，共同設計了以普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸大區（ Provence - Côte d'Azur）為主題的特色菜單，為大家帶來精彩的南法餐饗體驗。 體驗正宗南法風味 澳門巴黎人酒店的「巴黎人法式餐廳Brasserie」就法國五月美食薈活動精心設計了以普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸大區為主題的特色菜單，並採用多種當地特色食材入饌，讓客人品嚐正宗的南法風味。菜單於午餐及晚餐時段供應，分別提供前菜、餐湯、主菜及甜品，另可搭配當地出產的葡萄酒，讓客人享受豐富的法式美酒佳餚。菜單綁著薰衣草及麥穗，十分有心思，薰衣草散發著的正正是普羅旺斯當地的味道。 前菜有兩款菜式選擇，分別是香煎吞拿魚伴法式燴雜菜及橄欖銀魚柳醬及鴨肝伴無花果凍批配地中海式沙律；兩道前菜色彩豐富，令人賞心悅目。 餐湯是蔬菜湯伴紫蘇醬及自製香腸，據餐廳行政主廚透露，餐湯使用了朋友媽媽的食譜炮製，是充滿回憶的家鄉味道。 主菜亦可二選一，白酒燴牛仔肉配蕃茄洋蔥及蒜，牛仔肉肉質十分軟嫩，而且因為燴了四小時的關係，醬汁的精華融入了牛仔肉當中，味道濃郁。 而另一道主菜是嫩煎龍蝦了鱈魚餅及亞支竹、煙肉、蘑菇及香草，龍蝦肉爽口彈牙，配上質感像薯蓉的鱈魚餅，鹹香的鱈魚餅令龍蝦味道更突出、更鮮味。 最後甜品亦有兩款選擇，紅莓雲呢拿檸檬撻伴檸檬雪芭，賣相十分誘人，酸酸甜甜的紅莓及檸檬能減卻主菜的膩。 還有可選擇由普羅旺斯空運而來的特款三款芝士，經理建議可由淡至濃順序品嚐，為這餐南法美饌畫上完美句號。 同場加映：普羅旺斯式下午茶 除巴黎人法式餐廳外，澳門巴黎人酒店更舉辦了「法國品味巡禮」活動，為賓客帶來全新的戶外用餐體驗。賓客可於巴黎鐵塔觀景台（7層）品嚐普羅旺斯式下午茶，享受下午茶同時更可將金光大道的美好風光盡收眼簾。 巴黎人法式餐廳Brasserie價格：每位 $480（另加10%服務費）日期：5月1至31日（午市及晚市時段供應）地點：澳門巴黎人3樓查詢：8111-9200 「法國品味巡禮」日期：4月20至6月30日時間：15:00 – 22:00（周三、四、日） 15:00 – 00:00（周五及六）地點：澳門巴黎人巴黎鐵塔7層（通過巴黎鐵塔5層的紀念品商店進入）網址：https://hk.parisianmacao.com/joie-de-vivre-fest.html

11月16日至11月22日一周生肖運程
宗教玄學
熊神進・2020-11-15

#鼠生肖運程# 【真正的快樂來源於寬容和幫助】 今個星期心中的理想很難實現，心中有很多的變化難以把握，心煩，心神不寧，多因家務糾紛，父母矛盾，身體不適，學業挫折而引起。雖然有一身智慧但是難以實現，你有沒有燒「金剛香」，筆者建議你燒一枝，你會因為稀裡糊塗聽信讒言而給自己帶來很大困擾，加劇自己的煩惱，嚴重的時候會影響到身體，容易失眠。 11月16日至11月22日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【人生中最艱難的兩場考驗：等待時機到來的耐心，和面對一切際遇的勇氣】 事業方面根據慣例已經不再奏效，需要的是更創新的思維，感情方面也必須充分發揮個人主觀能動性。面對越來越複雜的局勢，他們如何應對。宜考駕照，教師證，記者證等諸多證件。注意過敏性疾病。本周旺運方位：東南 北方。 11月16日至11月22日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【機遇對於有準備的頭腦有特別的親和力】 屬虎人的狀態還未平穩，遊樂心頗重，受不了外界的誘惑，無心工作，基本上還在啃老本。學生朋友注意力不集中，成績有所下滑。不過本周有橫財，可以宜購買、翻新、出售房產，多逛跳蚤市場會有好運。謹記禍從口出的道理，最好不要要出入有易墜物的地方。夫妻之間不太真誠，都有隱瞞。睡眠不夠，容易犯困。 11月16日至11月22日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【你相信你行，你就活力無窮；你認為你自已不行，就會精神萎靡】 從事通信、經商、教育行業的屬兔人有望贏得人生第一桶金，儲蓄金額看漲，外債可被填平。家宅興旺，長幼有序，夫妻恩愛。情侶之間偶有小誤會，月底就會合好。記住謹慎出行，小心選擇交通工具。應多關注幼兒學業與表現，以及老人的長期慢性病。 11月16日至11月22日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【生活越是清簡，內心越是絢爛。有時候，無人懂得是更幽深的懂得，風長氣靜】。 屬龍的人欲望徒增，傷感寂寞加上，婚姻上梟神偏印，牆外多情之人橫生，處處留情導致桃花劫數，有益其成年男性，星期二之後半夜切忌外出應酬。事業方面無甚進展，但亦無憂慮，應做好資金回流跟蹤記錄。家庭成員可能會有小手術，無大礙，不必擔憂太多。事業方面應留有預備方案和備選人才，不然容易尷尬。 11月16日至11月22日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【人的生命似洪水在奔流，不遇著島嶼、暗礁，難以激起美麗的浪花】 整體上有新發展新業務出現，在事業上你不斷突破自我，上司和客戶都對你有充分的信心，成就接踵而來。出門在外，必須小心飲食衛生，以免病從口入。 週三是本周的低潮期，同事間的互處需要多注意，避免分歧。感情上切莫心急，終成正果。外出時注意保護好眼睛和口鼻。幸運顏色為黃色、紅色、白色、銀色。 11月16日至11月22日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【種子牢記著雨滴獻身的叮囑，增強了冒尖的勇氣】 今個星期遇“天德”吉星庇護，感情方面夫妻的矛盾容易化解，感情很容易重歸於好，財運上本周也有不錯的收入，應該能夠得到不錯的商機，可適當進行投資。驛馬星沖，不宜旅行，度假，野營等，最好多在室內活動。同時不要去醫院、墓地等陰氣較重的場所。 11月16日至11月22日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【山路曲折盤旋，但畢竟朝著頂峰延伸】 事業有貴人降臨，提供最佳方案和創業基金，資源可被充分利用。請在辦公室擺放一台「巴西旺財水晶盤」常得貴人相助，天天運財。本周適合求婚和告白。務必注意脾腎保養和內分泌調理，以及一些長時期積累的慢性疾病。夫妻之間應當彼此鼓勵，共度難關。 11月16日至11月22日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【幸運之神的降臨，往往只是因為你多看了一眼，多想了一下，多走了一步】 在人際關係和感情上均佳，對運勢有很好的幫扶作用，另外本星期很容易有喜事發生，有結婚生子、升職加薪的可能。健康方面要注意腸道疾病，少吃燒烤、海鮮類食物，加強鍛煉。忌諱顏色為青色、綠色、藍色，能避開儘量避開，穿衣搭配方面就儘量少用這些顏色。本周旺運方位：東南 北方。 11月16日至11月22日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【在乎你的人 你不能不在乎；不在乎你的人 你不必去在乎】 本周暗地裡可能會發生一些對自己不利的事情，儘量不要招惹他人，少說多做才是上策。金錢上可望有斬獲，善用你的資訊，掌握你的強項去進行投資理財，成績還是令人羡慕的。已婚者卻不相同，夫妻兩人感情會更加緊密，結婚多年的兩人，可以選擇生孩子，小寶寶的到來，對兩人感情也能夠起到維繫的作用。 11月16日至11月22日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【如果你覺得現在走的辛苦，那就證明你在走上坡路】 在事業上可把握機會，應充分利用資源，大展宏圖，為自身的錦繡前程添磚加瓦。此外，必須密切關注家居安全。屬狗的少女今個星期情懷落寞，但切勿急不暇擇，以免誤墮感情陷阱。健康要注意精神方面、心血管方面的疾病，忌浮忌燥。出差或旅遊等出門在外，則要多遠離險境。 11月16日至11月22日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【如果你認為你一生中也不會陷入絕境，那麼只能證明你正在走向絕境的路上】 本周暗財機會大，偏財運也旺，非穩定工作求財的朋友或者兼職、投機取巧求財的朋友這個星期要把握機會了，進財跡象明顯，事業上女性有利升遷，跟上級搞好關係有上升的可能，這幾天也要注意談話的方式，以免引起口舌之爭，容易在不注意的時候言語傷及對方，需留意，文書合同方面也要多加小心，仔細斟酌。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

3月23日至3月29日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-03-22

#鼠生肖運程# 【走自己的路，看自己的風景，這才是人生】 清明快到來， 掉進洞裡的你，覺得無力、心情很糟，提不起勁、什麼事情都不想做。感情方面會有意外收穫，但必須有勇氣不表達自己的情意。這個星期要盡力控制情緒，避免愛侶爭吵，以免情海翻波。健康欠佳，必須多休養生息！而出門在外更需注意安全。財運欠佳，不宜賭博投資。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【我們什麼都沒有，唯一的本錢就是青春】 需要注意的是安全問題，特別是道路安全。以免血光之災，千萬不可疏忽大意！幸而健康尚可。財運頗佳，正財收入充足，但切勿賭博或作投機買賣，否則便會焦頭爛額，記緊知足常樂。如果情侶若是分隔兩地，提防會有第三者乘虛而入。今個星期至下月2日前必須勇於承擔責任，切勿委過於人。幸運顏色為黃色、紅色、白色、銀色。。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【你不勇敢，沒人替你堅強】 有【八座】這顆吉星坐鎮，這表示今個星期的事業發展雖然會有不少困阻，但仍可脫穎而出，掌握權柄。在愛情上，或許可以擁有一段浪漫的愛情，但卻不得不面臨婚姻的瑣碎；在事業上，或許可以找到前進的方向，但卻會糾結於具體路線的選擇。今個星期健康良好，但需防因暴飲暴食而損害健康。青少年的學業大有進步，若在這期間參加考試，比較順利。 。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【人生沒有彩排，每天都是現場直播】 當你陷入憂鬱時，很多時候，你會對自己說的話，多半是無意識地自責或傷害、貶低自己的話。你會出現階段性的轉折，從事業生活等多方面生客的轉變，將會柳暗花明邁步進入更加廣闊的新旅程。財運方面，屬虎的人今年財運暢旺，財源廣進，會有多方面的收入；此外。橫財亦佳，不時會有意外之財，但須謹記錢財千萬不可露眼，以免會有盜劫之災。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【你可以很有個性，但某些時候請收斂】 人因為執著而失去愛， 馬因為野性而終生跑， 這哲學中沒有對也沒有錯， 要看自己可以接受多少。今個星期你承接上周的凶運， 易惹血光之災，必須小心注意安全，出門在外則要注意飲食衛生。未來三個月你的財運比較弱， 你會損失一筆財， 其實你有沒有為自己未來認真去想， 你永遠都是左搖右擺， 沒有方向。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【如果要後退，上帝就會在我們的後腦長雙眼睛了】 已婚者夫妻感情良好，不過也要注意，平日說話、語氣可能不經意會讓對方造成誤會，應做好及時的溝通，心平氣和的相處，防止冷戰。身體方面注意肝、膽等解毒器官的保養，要預防糖尿病。今個星期偏財不利，切勿沉迷賭博或冒險作投機買賣，以免焦頭爛額！幸運顏色為橙黃、米白、珍珠、莓紅。 。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【一個真正的將軍是拼出來的】 沖太歲日子， 建議去醫院或者體檢中心檢查，此年還容易因肺部不適引起上火發燒，因此凡事都要以平常心對待。要注意沖太歲的影響，投資和外出都要節約開支，穩紮穩打不能急於求成。少女今個星期切忌心高氣傲，諸多挑剔，否則情緣便會隨風而逝。“晦氣”凶星與人際關係有關，要提防與同事、朋友、客戶等溝通不暢，引起誤會，令對方暗中深感不滿。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【沒有天生的信心，只有不斷培養的信心】 羊。 工作或者生活的關係也可能在網路上遇上不錯的桃花運， 也許會在網路上有暗暗的情緣，說不定還能帶來幾星期的幻想。今個星期健康狀況大有改善，神清氣爽，即使偶有小恙亦很快藥到病除！但可惜易惹血光之災，必須小心注意交通安全幸運顏色為褐色、灰色、米黃色、紅色、白色。今年建議隨身攜帶或在家宅的西方掛放一串開光【六帝古錢】消解凶災。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【人生偉業的建立，不在能知，乃在能行 】 幸好，今個星期仍有量強勁的“太陽”吉星拱照，可以從中協助自己解決突變影 響。已婚的朋友在生活中雖然也會有口角發生，不過總的來看跟愛人、家人的關係較為和諧，注意保持。猴做事比較心急， 必須戒除分心以及缺乏自律這兩大毛病，否則今個星期的成就便大打折扣。本周感情方面注意多忍讓，切不可有口角之爭，謹防惡變。少做戶外活動，少旅遊，有血光之災的隱患 。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【青春如同在頭上的點滴瓶。一滴一滴地流逝乾淨】 愛情乏善足陳，難有突破，幸而月底會有轉機；但若不及時把握，很可能只是曇花一現的短暫情緣而已。創業的朋友此年要注意往來檔的措辭與格式之類，以免官司纏身。財運頗佳，感情多姿多彩，但卻要節制飲食，確保安康。事業方面則要提防客戶被人攔途截走，功敗垂成。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【只有經歷過無數的失敗，才能懂得成功的艱辛】 今個星期求知欲甚強，若能好好進修，定可打穩根基，有利脫穎而出！但切勿稍有成就便目中無人，否則便會固步自封；非但難有寸進，而且還會失去人緣，孤立無援。課外活動切記注意安全，並要避免意氣之爭，以免血光之災。切勿賭博或作投機買賣，否則便會焦頭爛額。感情方面必須順其自然，過於急進便會遇速不達。 3月23日至3月29日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【無形的愛、無處不在。那就是親情】 否極泰來，這個星期的運勢大有起色，雖然不時仍有困阻，幸而可以一一克服，而且會有新的突破。本周對伴侶應多加關注和愛護，使感情可重獲新生。 建議凡事不要只局限於眼前利益，也要考慮穩定性和長遠發展。本周仍然受新型冠狀病毒影響， 大家不宜出外旅行。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-12-30

#鼠生肖運程# 【さぁ、2020年は、思考を切り替え、ハッピーなお金持ちに】 新年好! 要妥善處理好鄰裡關係，不要因一時的衝動而與他人發生衝突，同時屬鼠人還要留意家中長輩的健康狀況，遇到不適時要及時帶他們到醫院檢查醫治，否則將會釀成嚴重後果。今個星期容易傷風感冒，季節變換的時候要注意流行疾病的傳染，不宜在人群密集的地方久留；開車人士今個月要注意交通安全，不要賭氣開車，否則容易引發意外事故。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【不要忽視小節，宇宙由原子構成】 新年好! 受到“紫微”和“龍德”兩大吉星照耀， 地位提升， 名望甚高， 叱吒風雲， 可喜可賀！大多數學生都處於緊張的學習期，好在學習運勢不錯，可以趁此機會，努力學習，爭取提高成績。平時上課一定要專注和專心，下課的時候，遇到不懂的問題，及時向老師和同學請教。另外今個星期腸胃容易出現問題，要多注意個人飲食衛生，尤其是生冷食物要徹底煮熟才能吃，遇到不適要及時就醫。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【懂得替人著想，才是最高的修養，講話讓別人舒服的程度，決定你的高度。】 新年好! 財運還會受到“官符”和“五鬼”的影響，可能會出現一些波折。建議要學會理財，認清節儉是一種美德，不能過於鋪張浪費。總之，只要好好攢錢，2020年還是可以成功躋身為有錢人行列的。筆者建議家中的明財位放一套“五路財神元寶盤”┌ 這是幫助你的財運好上來。已婚的朋友，要把握好尺度，防止婚外戀的出現，畢竟桃花運太旺盛了，要學會拒絕誘惑。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【你喜歡逃避，失敗就越來越多】 新年好! 感情方面易出現小矛盾，提防第三者。另由於事多繁忙，易出現身體小恙，應多休息，注意勞逸結合。緊守工作崗位， 自有出色表現， 獲得賞識， 升職加薪。不宜投資， 切勿冒險！在家裡的話，也要注意防火防盜，每天睡覺之前，最好都檢查一下家裡的門窗情況。畢竟多一份保障，多一份安心。出門在外的話，要注意人身安全，女孩子不要夜行， 建議錢包放一個“佛號聖牌”。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【不管過去如何，決定未來的是現在】 新年好! 本周(至3月6日)有明顯的官訟纏身，爭訟公堂的資訊，又或跟合作夥伴爭吵，如果有爭議最好私下解決，不宜為賭氣爭吵到公堂之上，不利於打贏官司。財運比較不穩定，變數過多，難以留財，運行七殺，容易破財，防止上當，不宜進行大投資或風險類投資。此外，今個星期 “紅鸞”星動，極有可能為喜事而花錢，這是喜事，無需擔憂。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【精彩的人生總有精彩的理由，笑到最後的才會笑得最甜】。 新年好! 事業發展方面也不太順利，有小人從中作祟，攪亂工作的正常進展，要防止“眼中有紅線的人”，注意在人際交往中的語言表達，避免導致“黑狗得食”。 感情方面比較差，“晦氣“凶星到，非常容易引發第三者攪亂家庭的局面。單身的朋友要慎防交錯朋友，已婚的要注意正確處理異性關係。注意飲食健康，逢疾病及早醫治，尤其要注意腰腎和腸胃。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【能相愛的時候，請別說分開】 新年好! 即將犯太歲了， 心情如何， 犯太歲不是一天而是一年， 你要佩帶“佛法開光六字明咒銀罐”， 這是男女都合適， 在某程度上可以幫你減退厄運， 但也有一部分馬人很容易失去錢財，失去友情，特別是出生於陰曆十一月的馬人更要注意。 。家中適合擺放“玉石旺財龜”，把犯太歲的晦氣借助“玉可龜”排除。身體方面易出毛病，應多加注意腰腎，腸胃和四肢。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【從今天起，做一個簡單的人，踏實務實】 新年好! 羊：財運挺不錯，利於偏財，可用余錢適當進行風險投資或彩票投資，但切忌浮躁急進或動用積蓄投資。熊神進認為事業運勢會有些反復，工作上的突發狀況會讓羊人束手無策，此時不必過於驚慌，以沉著冷靜的心態面對困難，找出問題的所在，並動用各方面的資源和關係去解決，難題將會變得簡單。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【跌倒了，爬起來，這就是成功】 新年好! 有30%的猴人相當不錯，在今個星期裡有喜事出現，做生意的人會出現新機會，請你會主動找鼠人交朋友，在本周至3月6日前交到的朋友對你會有重大的幫扶作用。財運方面，極有可能入不敷出，因為剛剛工作的屬猴人收入不高而開支卻較大，要規劃好自己的財務狀況，進行理性消費，不宜過於透支信用卡。 12月 30 日至 12 月5 日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【摩拳擦掌，奮勇向上，誰會畏懼於困難的阻擋】 新年好! 凶星“捲舌”， 帶來是非之爭， 容易與人口角。祇要不管他人背後蜚短流長， 修心養性， 不理是非， 不與人爭吵， 自可無礙。有兄弟姐妹的屬雞人會與對方吵吵鬧鬧乃至打架，家長要提防小孩因打鬧而出意外，更要禁止小孩攀爬高處，以防跌倒摔傷。熊神進認為已婚人士則要小心受“紅鸞”星影響，招來爛桃花引發家庭風波，夫妻感情受損。 。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【一個人快樂的前提不是他有能力改變世界，而是有恒心改變自己】 新年好! 長輩的健康出現問題而導致支出加大，平時要多關心長輩的身體，定期帶他們做體檢，發現問題時及時就醫，將疾病扼殺在萌芽狀態中。熊神進認為婦女如果今個星期懷孕，不要搬動床位，還要定期做好產檢，保持情緒穩定，注意保暖，避免感冒，因為“白虎”會增加流產的可能性。 12月 30 日至 1 月5 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【人之所以痛苦一是求之不得，二是舍之不得】 新年好! 凶莫凶於犯太歲， 2020年2月4日後你的黴運就過去， 在新的一年你需要許願， 這不是開玩笑， 人因為執著就輸了。 今個星期至5月1日前， 你都可以燒一枝“許願香”， 燒香的時候， 你將看到香枝上有妙蓮華吉祥字句， 太感動了， 你的願意上天， 2020年就是好開始， 為你， 也為你未來事業， 健康， 愛情， 財運加油。今個星期不適合做大的投資和決策，應先自保再拓展事業，工作方面不合適做大的調動。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

攜手共創保險新氣象 ——專訪宏星共赢集團(SV WIN WIN)四位分行經理
人物專訪
鳳凰天空・2016-08-24

Text：Shirley Shi Editor：Joanna Lee Photo：鄧鋒 梁偉德（Kent Leong ） “自己先要改變 才能影響別人” 二零一三年年尾入職宏星的Kent只花了兩年時間就晉升到宏利保險分行的經理，是得益於對工作勤力不倦和嚴謹負責，亦是因其對客戶的認真和耐心。曾榮獲二零一六MRA Member 3 Star的Kent表示加入保險行業是偶然，在網上投簡歷的間隙中看到宏星的招聘信息，看到有發展和培訓機制，Kent就心動了。加入到宏星之後，Kent就再沒想過離開：“宏星裏的人才很多，當你在一個好的團隊裏，你會學到很多東西，不僅限於專業知識，更多的是態度和步伐，每個人都充滿正能量，每個人都在付出和互相學習，你在不知不覺也會變得和他們一樣”。提到宏星現階段平臺的優勢，Kent表示宏星有系統的內部培訓課程,並與國際商業管理研究所（ IBMI ）達成合作協議，開通了英國企業家協會（ SBP ）文憑課程，銜接獲取英國大學學位，宏星的員工可以在短時間內用較少的費用得到文憑證書，能更有效率的增值自我，提高自身的理財實力。而另一方面宏星在基金方面的重視程度相當高，相比其他的很多保險公司已經放棄基金平臺的情況，宏星的保險內容會更精細。 黃任鴻（Daniel Wong） “別讓平凡淹沒 做人生的主角” 澳門大學英文傳意系學士出身的Daniel為何會選擇保險行業一展身手？Daniel笑談到他對保險業態度的轉變：“在做保險之前，我做過好幾份工作，在煙草公司做過市場、在酒店做過活動統籌，當時我和大多數人一樣，對保險行業有偏見，認為做保險不實際不靠譜，好幾次拒絕加入這個行業。但是在當時我就業的職位上，我漸漸找不到滿足感，只有執行力而沒有話語權的我無法得到施展自身的機會，正在我迷茫的時候聽到了亦師亦友的前輩的一番話，他讓我意識到在宏星我擁有能為自己發聲的機會，能給自己的做人生導航，亦讓我改變了對保險行業的偏見，保險不是無回報的純消費支出，保險產品能利人利己，能幫助身邊的朋友親人獲得更好的保障”。聊到宏星共赢集团平臺帶給客戶的優勢，Daniel表示不單單局限於保單的內容：“宏星對員工的培訓和理念每一個方面都是從客戶的角度出發，比如我們有一個推廣的贈品是一款可以測量運動量及睡眠質量的Misfit智能手環，幫助客戶更健康是我們送這款手環的出發點，只要運動量達標的客戶，購買的保單會有折扣。更多時候我們不是在和客戶談錢，而是切身實地的從客戶的利益出發。” 王影斯（Farica Wong） “真誠 讓自己更大膽” 作為家族傳承規劃師、財富傳承規劃師，Farica自二零一一年入職宏星以來，從理財策劃主任做到分行經理，囊括IDA、COT、CMF等無數國際獎項，用真誠的態度和專業知識幫助客戶達成所願。“其實我是一個不喜歡說話的人，大學專業不是金融的我不擅長理財、也沒有理財的意識，身邊的人都沒想過我會去做財務策劃這個行業。 後來因緣巧合的對這行有了接觸，發現從安全和保障上來說，保險還是滿重要的，於是毅然堅定投入到了這個行業，在加入宏利人壽的宏星集團後，我性格上有很多的轉變，變得更大膽、更自信，人也更開朗，我想這得益於我真正幫助到客戶之後所獲得的成就感和滿足感”。談到在眾多保險公司中選擇加入宏利的原因，Farica解釋全取決於宏利的穏健名聲：“我是一個滿簡單的人，當時也沒有做太多的瞭解和選擇，只是身邊的人談到保險行業都會提及宏利，而其中無一是負面的評價，我就在想這樣一個有口碑的零差評公司一定會有所發展。” 陳文聰（Terry Chan） “腳踏實地 每個人心中都有一個巨人” 作為資歷最深的一位分行經理，Terry在加入宏星之後業績一直亮眼，二零一五年更亦是季度最高增員經理的第一名。自二零零四年就入行保險業的他一路見證了澳門保險業的起伏和發展，談到保險行業的改變，Terry也很有感慨:“十年前自己在保險行業剛剛起步，當時澳門的經濟也未有如今繁榮，本地人沒有太多購買保險的主動需求，而現在大家對保險的接受程度都比較高，很多人改變觀念，認為保險是必需品”。鼓勵年輕人追夢的Terry強調腳踏實地的重要性，不管從事怎樣的職業、造就怎樣的夢想，都不應只將夢想掛在嘴邊，而不付諸實際，對他而言成功是可以被複製和傳承的，但也取決於平臺的好壞，在他眼中，宏星是一個很好的平臺，能將優秀的人凝聚在一起，將最正面的理念傳遞出去：“這裡的每一個人都有拼勁，在彼此的鼓勵和影響中，他們就像是各自的巨人，幫助對方不斷成長”

梁奀：峰迴路轉 精彩人生
人物專訪
鳳凰天空・2015-09-01

Text:Iris Photo:Franky Editor:安平 古有江南四大才子，今有澳門四大廚子。梁奀是澳門首屈一指的大廚。現任飲食工會會長、澳門工聯總會飲食服務廚藝培訓中心主任、中國烹飪協會名廚專業委員會會員、法國廚皇會榮譽會長、國家職業技能鑒定中式烹調師考評員等。是什麼讓他走上學廚之路，又是什麼讓他載譽而歸，就讓我們聽他娓娓道來。 從外賣說起 家境清貧，剛小學畢業的梁奀為了生計，來到一間鑄造廠工作了兩個月。當時一個師傅對他說：「做這個行業沒有前途。」聽完這番話，他結束了「倒模」的工作。後來經介紹到了華記飯店當送外賣員。人生數十載，送外賣的經歷，可以說是梁奀走進廚房的第一步。 從華記走到新橋區的南記，從一、兩道菜到一整桌酒菜。叫一個十二、三歲的小孩如何搬得動？「誰叫你窮？」梁奀心想，只好硬撐下去。頂著少說也有八、九斤重的木托盆。雖然過程真的很痛苦，但眼淚只能往心流。從一個托盆，兩道菜，三道菜到九道菜，托不起，還是要繼續。抓著木盆，雙手一前一後的保持平衡，頭頂、腰腳的力度不能馬虎，頂著托盆，上樓梯真的不能掉以輕心。 有一個晚上，梁奀頂著一席菜要送到某個地方，那棟樓樓層很矮，前面過了，後面卻被卡住，於是連人帶菜滾到樓下，掉了滿地名貴的飯菜。當時年紀小小的他嚇得坐在路邊不敢回去，怕被老闆責備。心想著薪水只有二、三十塊，怎麼賠得起。剛好同事經過，問了梁奀因由，好心的同事陪他一起回去，幸好老闆一句責罵也沒有。只是溫柔的說了句：「倒了，就立刻回來說，再做一份送過去，免得客人久得。」 老闆的一句話讓梁奀在這個行業看到了人情味，看到了前景無限。每天看著廚房人來人往，他做完工作後就會進到廚房，默默地幫忙，漸漸地由小學徒做到大師兄，然後到不同的酒樓學習、磨練。終於由三廚、二廚，最後升到大廚位置。還在福臨門的他，被文華東方酒店，獨特的裝璜吸引著，幻想總有一天在這工作。沒想到真的如願以償，就這樣一做十幾年。 細說難忘事 幾十年的廚房生活，難忘的事在心頭一頁頁記下來。現在回想都過去了，辛苦當中，也是一種回憶的甘甜。嚴冬穿著拖鞋送外賣，自己沒有察覺鞋子原來不合適。一整天下來，腳踝乾燥裂開，痛到不行，只能強忍著。頭上的印記是當年頭頂木盆留下不滅的痕跡。還有廚房裡的味道，到現在也難以忘懷。 梁奀憶述，在南記送外賣的時候，常被老闆叫去抽乾污水漕的污水，黑黑的水，發出陣陣的惡臭，不想做卻不得不從。忍著味道，一點一點的抽出來。去到一些有電梯的酒店，想要搭電梯，卻總是因為衣著寒酸而被管理員喝止。對從來沒有搭過電梯的他，總幻想當中的感覺。當鼓起勇敢走進去，卻被操作電梯的人攔下，最後只能走樓梯上去，可憐的他被欺負了也只能忍著淚水往上走。 還有一次在皇宮飯店，當時負責拿材料給師傅煮，那晚要做一個五蛇羹，備了很多種的材料，有蛇肉、雞絲、荀絲和菇絲。完成後，以為所有材料已經給了師傅，結果下班後打開冰箱，發現還有蛇肉在，當下感到闖大禍了，很怕師傅知道，幸好最後也沒有被發現，只是嚇到內衣都濕了，真是捏一把冷汗。 權威的地位vs現時的新改變 一道美食可以千變萬化，有潛質的學廚在學到一道菜的煮法後，會在原有的基礎上用自己的想法變化出新的菜式，梁奀自學廚以來便喜歡鑽研新菜式，可是當年的他只是小小學徒，想要把師傅的菜式改配方，那是不可能的事。在那個年代，師傅對於徒弟來說地位是非常高的，也是很有權威的，師傅說怎樣就得怎樣，不可以改變他的東西。不管怎樣，梁奀亦十分感激傳授過廚藝給他的師傅們，讓他的實力一步步地增加。他感嘆現在廚師這個行業的難處，亦期望政府幫忙推廣，吸引更多的人入行。他深信，再辛苦的行業，也有讓人撐下去的理由。 若非親身體驗，很難知道這個行業當中的辛酸，我們只看到廚師們掛著很多獎牌，一雙巧手炮製出各式各樣的佳餚。梁奀說，試過切到手，又經常被有理無理的責罵，感到委屈無處訴，被別人欺負只能啞忍……..只是現在回想被師傅罵，明白其實他也是希望自己做好。 從一個小徒弟、廚師到現在擔任行政總廚，梁奀坦言，當處於總廚的位置，不再單是埋頭苦幹做好每一道菜就行，而是要從計算到管理都要一一學習，還要監控和協調整個廚房的運作，確保食品質素、安全和衛生，以及人員的安排和管理等，這對於一個「粗人」來講確實是很大的挑戰。 另一方面，廚房是一個會讓人容易暴躁的地方，而在星級酒店工作，不可以講髒話或粗俗的言語，強調修養，尤其是要面向外界的行政總廚，良好的形象十分重要。梁奀笑指，這或許就是在這工作的好處，讓他這個「粗人」也可以變得斯文。 對家人多年的歉意 提起家人，梁奀心裡有很多抱歉，娓娓道出道出做他的家人的苦況。忙碌和長時間的工作讓他沒有時間陪伴家人，孩子小時候常被問：「爸爸是一個大廚師，是不是常吃到美味的菜式？」答案是否定的。梁奀一天十四個小時都待在工作的廚房，回到家，家人都已經休息了，到他起床的時候，孩子也都上學去。日復一日，年復一年，慢慢形成了一條鴻溝。有時家人難免會有幾句的抱怨，他也只能默默的承受，畢竟是自己沒有好好的照顧他們。 真誠的對待 有心就會好 客人滿足的離開，可以說是每個廚師最想看到的。一個微笑，一個高舉的拇指，帶給他們前進的動力。由廚師走到行政總廚，受人尊重，就算不會管理與會計，還是有人願意去教。曾經聽了江太史孫女江獻珠的講座，當中有幾句一直銘記於心：做廚師的最重要兩個字「用心」，做任何事都一樣，有心就會好。一定要對得起客人，第一食材要好，第二技術要好，才能端到飯桌上。本著「誠」這個字，強調人的內心修養，不欺騙別人。廚德，政德，才到藝德，梁奀秉承這個觀念，走過他廚房人生的數十年。

11月11日至 11月17日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-11-10

#鼠生肖運程#【當絕大多數人都指責你時，是因為你顛覆了大眾的三觀】 個人運勢會在本周得到很大改善，以前的老朋友、老同學、老鄉很可能幫助到 自己，多和他們聯系以得到更多的幫助。本周愛情方面，單身的會與異性擦出愛的火花；但感情猶如曇花一現，還需等待良緣；兩個人各削去自己的個性和缺點，然後湊合在一起。 11月11日至 11月17日一周生肖運程#牛生肖運程#【我們為了重尋熱戀的感覺，甚至寧願放棄原本擁有的一段感情】本周你要留意財運有輕微變化，在財運亨通的時間段，為財運差的時間做好資金儲備。偏財方面憑“太陰”吉星的消息，令你獲得不錯的偏財進賬。單身的你有機會和合眼的異性產生朦朧愛意，但往往無緣無故地淡化掉。戀愛中的你在其他異性面前要收斂一些，不然很容易引起戀人的誤會。 11月11日至 11月17日一周生肖運程#虎生肖運程#【別透支你的友情，它是你無助時的依靠】說得實實在在一點，這七天內，個人財運非常好，不過，力不到不為財, 凡事都要先付出，否則財神不會來。例如主動跟客戶溝通, 又或在年底前推出活動方案, 只要你願意付出, 你就會有意想不到的財運。這段時間夫妻宮跟貴人綁在一起，也許有領導/長輩喜歡你，他/她對你有助力，但已婚人士要小心婚外情。 11月11日至 11月17日一周生肖運程#兔生肖運程#【舍財給需要的人，慰一些溫暖給無助的人】單身朋友來說是認識異性伴侶的好機會；已經有伴侶的朋友要尤其註意“爛桃花”的出現，本周桃花忽隱忽現的開，最終一無所成，沒有收獲，建議安份守己感情專一，切勿玩火自焚。本周財運走高，賺外快的機會較多。博彩中獎的好運降臨。投資方面，以短期投機性質的項目較容易獲利。。 11月11日至 11月17日一周生肖運程#龍生肖運程#【結局和過程都有了，再去糾纏， 連自己都覺得貪婪】本周運勢不錯，工作處理得有條不紊，但是團隊合作精神不夠，未能發揮積極性, 很多時候因為意見不合而爭吵。思念的情感會在本周縈繞，舊情最是難忘，單身處處有覓回舊愛的沖動，戀愛中的處處難免要讓戀人覺得窩心。多珍惜眼前人(尤其遠方人)才是最好的方式。幸運顏色：米色。 11月11日至 11月17日一周生肖運程#蛇生肖運程#【當我對你越來越禮貌時，我們或許就越來越陌生了】今個星期朋友給你的意見最好聽一聽，做個參考也是有好處的。如果你硬要堅持自己的意見，可能會導致失敗或丟了面子的情況發生。由於蛇豬相匯, 這是身體最差的日子，要多註意脾胃，皮膚，血液等問題。事業運欠缺貴人相助，接下來你要面對的困難比較多，但你勇於面對這些困難，積極應對，就能扭轉局勢。 11月11日至11月17日一周生肖運程#馬生肖運程#【很多人一旦分開也許會永遠都不再見面】今個星期你先入為主、自以為是的觀念比較強烈，可能會做出在還沒確認事實之前，就先下斷語的行為。特別註意的是，如果某些流言傳聞還沒有經過證實，你就先信以為真了，結果可是會很糟糕的。情侶會花較多時間在對未來的期望上，往往會有一個共同的目標使你們的關系變得緊密。本周“白虎”兇星降臨，要註意家庭中年長者，尤其是老人的身體健康狀況。 11月11日至 11月17日一周生肖運程#羊生肖運程#【寂寞對望的靈魂，你是我，而我是你，你不是我，我也不是你】情感方面遭遇旺盛桃花運，須謹記切勿三心二意，以免得不償失；單 身者須防爛桃花，不過如遇理想對象應主動出擊。“病符”兇星入運, 要多註意個人身體，註意防止鐵器所傷，做事也難有所成。本周財運平穩，多為正財，業績的紅火會為你帶來樂觀的收入。投資方面，會有適合中長期投入的項目出現，多加留意。幸運顏色：米色 11月11日至 11月17日一周生肖運程#猴生肖運程#【美能激發人的感情，愛情能凈化人的心靈】當心兩邊不討好的情況發生, 若你是別人的協調者, 兩邊都對你有所期許, 你選邊站的時候就要小心, 建議盡量不要進入這樣的風暴當中。財運非常佳，收入也不錯，利於偏財，可進行投資獲利，應註意積聚財富以為後用。本周需繼續關註生殖系統的健康，有發生炎癥的可能。急性腹瀉等爆發性疾病或中毒狀況也有機會發生。 11月11日至 11月17日一周生肖運程#雞生肖運程#【相愛是種感覺，當這種感覺已經不在時，我卻還在勉強自己，這叫責任！】財運方面正財佳收入不錯，可惜錢財難積聚, 你有沒有考慮在玄關擺放“五路財神三腳蟾蜍”? 如有, 你的行動是對的, 因為在2020年, 你的桃花星太旺, 是危害你的財運。註意家中老人和自己的身體健康，健康方面註意因為過度勞累引起各種疾病，皮膚疾病，泌尿系統疾病。從事戶外活動時，也需註意遠離有危險性的地方，即使是運動也要註意安全。 11月11日至 11月17日一周生肖運程#狗生肖運程#【女人如果不性感，就要感性；如果沒有感性，就要理性；如果沒有理性，就要有自知之明；如果連這個都沒有了，她只有不幸】今個星期交流的內容中可能會有很多壓抑的情緒，要盡量避免被負面情緒幹擾。還有一部分人桃花較旺，但要留意可能是爛桃花。已婚者小心維系雙方感情, 否則星期四容易出現裂痕, 甚至有一發不可收拾的地步。單身者戀愛運不佳，多把微笑掛在臉上可有所改善。幸運顏色是白色, 少少銀色也是很旺。 11月11日至 11月17日一周生肖運程#豬生肖運程#【什麽網戀、愛情。全都不是真的，弄來弄去，最終傷的還不是自己麽？】“亡神”兇星令人昏眩, 容易把感情與工作混為一談, 又或回家後埋首家庭, 把妻子/丈夫冷落。建議床頭少放“來歷不明”的法器。由於本周是乙亥當頭, 不建議有大的變動，外出旅遊或出差均不吉利。本周財運受到“羊刃”兇星的沖擊，會有意外破財的情況出現，而且對偏財的影響極大，正財則比較穩定，偏財則損失慘重。 如有任何問題，歡迎聯絡：林小姐: 113726267799 (晚11時後) 或加微信號 13726267799熊神進：澳門 00853-66618785公共微信: macaumasterxiong私人微信: macaumickey淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師)中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊）熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv11U

西瓜, 原來還可以這樣的 (一篇很有深度的靈魂學文章)
宗教玄學
熊神進・2019-06-13

每天都有人死亡，有人死於空難，有人壽終床上，亦有人葬身大海，最令人感到毛骨悚然的，就是拋西瓜落海，尋屍！究竟西瓜尋屍，是有科學依據又或扯談，今天筆者跟大家探討一下，歡迎交流。 三世書曾經講過，人是由Flesh跟Spirit組成，魂魄離開肉身之後，肉身就腐爛，化為骨骸，本來這副臭皮囊不值得貪戀，找回來也沒意思，但傳統思想告訴我們“生要見人，死要見屍”，後人擔心亡靈迷路不懂返家，於是就出現了很多招魂，尋屍的儀式。 招魂，就是用招魂幡、公雞、喊驚（大叫死者姓名，稱號）、照片、衣服、雨傘引Spirit出現，在師傅帶領下回家到堂到位（神主牌），這是招魂的方法，那麼，如果是遇溺的人，而又無法找到屍體的話，我們又如何跟進，其實方法是有的，我們可以到海邊拋西瓜落海，大呼失蹤者的名字，稱號，叫他/她回家。 大家一定很奇怪，為何溺水的人在水裡多天，只要一拋西瓜進水，屍體很快就浮上來，根據筆者細心觀察，發現一些有趣事實，今天講出來，跟大家共用。 人溺水後，由於種種原因而導致窒息死亡，在初期是不會浮屍水面的。因為在溺死前掙紮的過程中，會吸入液體、細沙和水草等，使得身體密度增大，而沉入水中。在水底過程中，身體很多細胞因為缺乏營養和氧氣的供給，會漸漸死亡，但腸道裡的腐敗性細菌群（厭氧性細菌群）等等會在人死後繼續工作並且吸收人體餘下的營養，排放氣體，屍體內充滿足夠的腐敗氣體後，屍體才會慢慢從海中浮出來。 最令人不安的，就是水中屍體浮出水面是先上體，後下體。驗屍官告訴筆者，由於腐敗氣體先是在頭面部及有空隙的胸腹部產生，最後才發展到下肢。所以，水中屍體浮出水面的，都是先見上半身。 溺水死亡的屍體，男女亦有不同浮在水面上的姿勢，民間說法是男朝下、女朝上，這跟男女體型差異有密切的關係。男性的肌肉主要集中在胸部，背部肌肉的比例會相對少一些，發達的胸肌，較小骨盆也決定了男性溺亡後浮在水面時，重心在胸部，屍體也就呈俯臥位的姿勢。而女性呼吸的時候，主要是靠腹部調節，氣息柔和，所以腹胸腔的肌肉分佈較均勻。女性的骨盆在身體上的比例也算比較大的， 臀部肌肉較發達。因此，浮在水面上的女屍，其重心是在身軀後方的臀部，屍體呈仰臥位。 明白了這道理後。讀者們就不用再迷信，以為是海龍王招女婿（男頭向下，男回女家），海龍母嫁女（女頭向上，是出嫁）。 寫到這裡，讀者一定會問，為何只要往出事海面扔入一個西瓜，然後大呼失蹤者的名字，未幾，屍體真的浮上來？其實，各國的拯救工作都是在黃金七十二小時內進行，對於溺水者而言，如果是夏天，一般死亡3至4日便會浮出水面。冬天因為氣溫、水溫較低，會至少推遲到死後1周左右。因此，當我們拋西瓜後，往往就“巧合”浮了上來。 有關拋西瓜，尋屍的風俗據說在南方十分流行，當一個人溺水幾天後仍未找到屍體，其家屬都會在遇溺位置拋西瓜，而拯救人員亦會跟隨西瓜飄流方向搜索，如果在某個水域突然沉下，通常要尋找的屍首就會在這一帶，搜救人員便會在沉下的位置尋找。 澳門風水學家熊神進認為，拋西瓜儀式源自水上人，而西瓜的“西”字代表“西方極樂”的意思。潮汕話的西瓜說起來很像普通話的“吸鬼”，閩南語的西瓜叫“沒鬼”，而廣東話中的“西瓜”，叫法是“屍瓜”（死亡），這是未找到屍體已宣佈死亡，是一種signal，告知他/她死亡的事實，敦促他/她看見西瓜後就會自動浮上水面，以免過了轉世日期，永遠變成遊魂野鬼。 有關西瓜尋屍早已有很多流傳，筆者年少的時候，在南洋就遇到一件事，當年馬六峽發生一起嚴重的船難，有幾十名失蹤者的家屬請家師到現場做法。家師先在一張白紙上，寫下失蹤者的名字和出生數據，然後念咒請周遭神明及遊魂野鬼到來，以祭水幽。死者家屬對著大海一邊拋紙錢，一邊喊著親人的名字要他們回來。最後才捧起西瓜往海水裡丟，口中跟家師念招魂咒，當然最後屍體是浮了上來。 按筆者工作經驗，個人拋西瓜尋屍，成功機率不高，反而按下面介紹的儀軌，十次有八次都能成功。 在肇事現場設壇，壇上不能覆蓋紅布，必須用黃布，把香爐、香、燭、生果、餅乾、糖果、白飯、素菜、茶、酒、筷子等祭品（不能有任何魚蝦蟹）放在壇上，壇上有找尋對象的照片； 梵香，敬酒通知神明將展開法事； 稟告神明有關找尋物件姓名、出生年月日時辰、性別、家宅等； 念咒，手持招魂幡，請海上神明及遊魂野鬼到來，作法，焚化金銀衣紙，全部撒于大海（進貢神明及蝦兵蟹將，收買遊魂野鬼）。 家屬大叫找尋對象的姓名，昵稱； 家屬代表，把西瓜（寫上姓名，出生數據）拋出海，要大力，不可以中途損壞；此時，腳踢剪刀下海，表示剪開天羅地網，讓屍身得以脫身。 儀軌在四十九次跪拜念咒後結束。 約一至二天后，遺體會於西瓜所示位置浮現。其實，筆者工作經驗中，亦有很多次未能尋回遺體，因為我們還看水幽願不願意放手。但我們相信，遺體被水中靈體糾纏不放，是有很多因果關係，不是你以食物收買令其放人。 溺水，海難，突然失去最愛，這心情大家都理解，我們不要再打落水狗，說人迷信不科學了，反而，有些民間做法，只要不犯法，不傷害社會道德，我們就仁慈地為對方祝福，感恩把善知識轉發。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

好 Duck 意的聖誕禮物！既實用又可愛的 B. Duck 系列
節慶盛事
Chrysalids 少爺・2018-12-19

聖誕節將至，是時候要準備交換聖誕禮物啦！欲要交換聖誕禮物，必先購買聖誕禮物。因為時間和預算有限的關係，所以少爺本身有想過買「澳門通」作為聖誕禮物就算數。恰巧去便利店的途中經過氹仔澳門電訊，便打算入內碰一碰運氣，希望可以找到心儀的聖誕禮物用來和公司同事交換。 延伸閱讀：【澳門聖誕節】聖誕禮物靈感推介！最令人期待的十款聖誕禮物 首先見到這個 B. Duck 和 Buffy 地毯，真的好可愛，好得意！不過少爺繼續持觀望態度，看看還有甚麼 B. Duck 系列商品再作決定。 B. Duck 和 Buffy 地毯 這款 B. Duck USB 熱敷眼罩，用來送給常常都要使用電腦工作的同事做聖誕禮物就最適合不過。午睡小休時，不但可以用來當普通遮光的眼罩，亦可以順便做熱敷按摩，促進眼球血液循環，一舉兩得。唯一可惜的是 B. Duck 太可愛太搶眼，不然開會時，戴上這個 B. Duck USB 熱敷眼罩，假裝成留心聽簡報會應該可以暪天過海的。少爺已經心思思想買這個眼罩給自己用了。 B. Duck USB 熱敷眼罩 & B. Duck 零錢包 粉紅色的 Buffy 毛毯抱枕，用來送給女同事作為聖誕禮物，相信一定會十分開心。粉紅色的色調，配上軟綿綿的質地，最適合女同事抱著 Buffy 毛毯抱枕來工作。Buffy 毛毯抱枕除了可以用來當抱枕外，還可以打開 Buffy 毛毯抱枕，變身成為毛毯。夏天開冷氣時，就可以用 Buffy 毛毯抱枕來充當毛毯啦！一件物品，兩種用途。如果有多幾款顏色選擇就會更好。＃選擇困難症開始發作 Buffy 毛毯抱枕 軟綿綿的 B. Duck 旅行變形頸枕，用來送給經常都要坐長途飛機，到外國公幹的上司或同事也是一個不錯的選擇。在飛機上休息充足，和客人開會講簡報時就顯得更有精神、更有說服力啦！ B. Duck 旅行變形頸枕 少爺本來已經決定好要買那款 B. Duck 系列商品，誰不知竟然發現這個 B. Duck 旅行變形頸枕！於是少爺的「末期選擇困難症」正式開始大暴走，在氹仔澳門電訊差不多想了半個小時後，終於決定好要買比較適合任何人的 B. Duck USB 熱敷眼罩作為交換用的聖誕禮物。 氹仔澳門電訊除了有可愛的 B. Duck 系列商品外，還有其他手機相關的電子產品。假如同事是十分注重清潔的，可以送這個 Momax 無線充電紫外光消毒盒，用來消毒含菌量不少的智能手機就最好了。 Momax 無線充電紫外光消毒盒 另外還有 Momax 無線充電幻彩氣氛燈，是用來開聖誕派對時用的嗎？ Momax 無線充電幻彩氣氛燈 Casio TR-M11 自拍神器比起自拍神棍還要更加細小，更易於收藏，最適合食飯前要自拍、食飯後也要自拍的自拍怪同事們。 Casio TR-M11 自拍神器 宣傳單上面還有其他適合用來做聖誕禮物的商品，幸好少爺早已決定好要買甚麼聖誕禮物，不然不知道還要繼續逗留在氹仔澳門電訊多久才能買到聖誕禮物。 「節日送禮攻略」宣傳單正面 「節日送禮攻略」宣傳單背面 參考資料來源：節日送禮攻略＠CTM 好 Duck 意的聖誕禮物！既實用又可愛的 B. Duck 系列 推薦閱讀： 澳門聖誕大餐精選推薦2018 【懶人包】2018澳門光影節5大精彩亮點 【澳門隱世美食】不可不試！連勝街《泰友麵》海南雞髀飯