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Cheers!・2025-02-21

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Ch 6 – AR VR 將來式
科技新知
Lifemagtechie・2020-07-02

上一篇介紹了 5G 的智慧零售，本篇就一起看看 5G 應用下的 AR 可以帶來甚麼體驗。 受惠於5G高速度的特性，所以 5G 是可以提升很多方面的體驗。其中，5G 可以強化 AR （ 擴增實境）、VR （虛擬實境）及結合AR及VR的MR （混合實境）等功能，也能增強用家訊息獲取和互動體驗。 VR 是完全沉浸式的體驗，讓人以為自己身在與現實世界不同的環境或世界。其實這不是一個新事物，早在 80 年代， NASA （美國太空總署）已有對 VR 進行研究，因為他們一直夢想著實現真正的遠程實時機器人。 以現時澳門的 VR 用途來說，主要都是用在 VR 遊戲，近年也出現了一些配置了現時最新最先進的 VR 設備的 VR 遊戲地方。但由於不是使用 5G 網絡的關係，所有的運算及數據處理都必須在VR裝置上執行，而一些互動的內容亦必須預先下載，所以VR的發展一直受制於裝置成本高昂以及外型笨重等因素。 Facebook 總裁 Mark Zuckerberg 曾表示， VR 最忌的就是遲緩問題。但 5G 可以把資料傳送得極快，就算是容量特大的 VR 內容也可以快速存取到手機和流動 VR 裝置。換言之， 5G 網絡能有效地解決 VR 在裝置及實用性上的問題。 （圖為新濠影滙的 VR 遊戲區試玩介紹httpswww.facebook.comCyberctm.Macauvideos758151298020827 ） 在 2019 年，行動 AR 應用已漸趨成熟，許多常見手機應用都已支援 AR 功能。例如 CTM Buddy app 自去年就已經置入了 AR 體驗。但是想要提供更高臨場感的 AR 應用體驗，傳輸網路技術仍是一大挑戰。 （圖為 CTM Buddy app 內的 AR 體驗） 在 5G 商用以後， 除了無線 WiFi 、 4G 行動網絡以外，手機也將具備支援5G 連網的能力，能夠徹底解決傳輸技術難題。將能在新產品或應用服務加入更多沉浸式內容和創意，提升顧客體驗。企業可以將更擬真的虛擬體驗和即時互動情境帶到手機上，用於行銷自家產品或內容，甚至可以用於實現更複雜 AR應用。 鑑於澳門是以旅遊業為主的城市，而 VR 及 AR 技術對旅遊業是有很大的幫助。以下將會就酒店住宿、交通運輸、景點導覽如何在澳門應用來介紹： 1.酒店住宿 澳門不乏大型的度假村及星級酒店，假如它們能以 AR 技術配以 5G 網絡建置詳細的住宿訊息、客房預覽等；客人入住前，能以酒店為出發點看到周邊的地理環境與資訊，使有意訂客房的客人能更全面地了解該酒店的相關資訊。客人入住後，酒店也可以透過房內的互動裝置，使用 AR技術向住客介紹店內設施及實時情況，提升住客的體驗。 （圖片來源： httpblog.ceconlinebbs.comBLOG_ARTICLE_252694.HTM） 2. 交通運輸 試想想如果 AR 能優化澳門輕軌的搭乘體驗的方式，乘客透過觸控和語音操作以「列車車窗」作為訊息顯示的介面，車窗能即時顯示觀光指南，有效地將沿線景點、特色餐飲及著名手信等各種旅遊資訊傳達給乘客。及後普及至的士甚至是巴士服務，創造社會價值。 （日本 JR 九州與 NTT docomo 共同發佈了合作協議，描繪出「未來觀光列車」的樣 貌） （圖片來源：httpsyoutu.beA6YkfIyzyiY） 3.景點導覽 澳門有很多世遺建築，假如當遊客到訪這些建築時可以透過 AR 來向他們介紹該建築的歷史故事，建築特色。另一方面，也可以在景點導覽中引入VR 元素，讓旅客帶上 VR 眼鏡，帶領他們進入一個虛擬空間，向他們呈現一些歷史事件與歷史人物。除此之外，這類型的景點導覽也可以引入教材中，讓學生學會文物保育。 （圖為華為 5G ＋ AR 穿越古今的方法） （圖片來源：httpsyoutu.be9HWt_aLcOUU） 總體來看， AR 及 VR 能降低時空的限制，可以把故事對象和經驗放到真實的世界裡。透過 VR 我們能夠跨越國界、跨越地理，從螢幕前走到螢幕裡相遇並進行互動。另外， AR 虛擬影像能提供更詳盡的資訊，不會受限於任何版面與篇幅甚至金錢限控，且訊息的呈現方式也非常多元，因而獲得富有深度的體驗。 更多文章： 【5G 系列文】ch.1 5G 不再是遙不可及的事了 【5G 系列文】ch.2 5G 智慧生活應用 【5G 系列文】ch.3 5G 有幾快？！ 5G 體驗區有得試！ 【5G 系列文】ch.4 5G 應用 「智慧零售」 【5G 系列文】ch.5 5G 應用 「 智慧會展與人臉辨識 」

【2019 機場貴賓室攻略】工銀星座卡、財富卡及 AIA 聯名卡
生活在我城
澳門優惠・2019-02-03

本篇介紹工銀星座卡、財富卡及 AIA 聯名卡的機場貴賓室服務。唔洗簽滿指定金額，都可免費享用！ 不同卡種會有不同次數。其他信用卡：【獨家整合】2019 機場貴賓室攻略 優惠日期： 2018年1月1日至2019年12月31日 優惠內容： 1. 工銀宇宙星座 World Mastercard 信用卡 發卡後首年免費 2 次機場貴賓室服務，其後每年免費 1 次。 全年累積簽滿 50,000 99,999 元，下一年度可免費享用 3 次機場貴賓室服務。 全年累積簽滿 100,000 元或以上，下一年可免費享用 5 次機場貴賓室服務。 2. 工銀財富 Visa Infinite 信用卡 主卡持卡人無限次免費享用貴賓室服務及設施。 隨行賓客在主卡持卡人 攜同下使用服務，或以附屬卡進入使用服務，均會從Visa Infinite主卡帳戶扣除每位賓客每次澳門幣220元費用。 3. 工銀 AIA Visa Signature 卡 全新客戶於發卡後首3個月內簽帳滿澳門幣5,000元即可額外免費享用機場貴賓室服務2次。 發卡後可免費享用機場貴賓室服務2次，期後每年更可免費享用機場貴賓室服務1次。 2018 年累積簽滿 50,000 99,999 元，2019 年可免費享用 3 次機場貴賓室服務。 2018 年累積簽滿 100,000 元或以上，2019 年可免費享用 5 次機場貴賓室服務。 使用期限至2019年12月31日 4. 工銀 AIA Visa 白金卡 全新客戶於發卡後首3個月內簽帳滿澳門幣5,000元即可額外免費享用機場貴賓室服務2次。 發卡後可免費享用機場貴賓室服務1次。 2018 年累積簽滿 50,000 99,999 元，2019 年可免費享用 3 次機場貴賓室服務。 2018 年累積簽滿 100,000 元或以上，2019 年可免費享用 5 次機場貴賓室服務。 使用期限至2019年12月31日 詳情： 工銀宇宙星座信用卡 工銀財富Visa Infinite信用卡 工銀AIA聯名卡 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWbloggerMacauJetso。

澳門 ~ 品嚐君悅酒店 Chef Mum 的養生宮廷泰國菜
澳城餐飲
蘇蘇・2015-05-10

今天是母親節，因為想避開人潮的關係，蘇蘇跟家人早在過去的星期五就已經在澳門君悅酒店Mezza 9 慶祝過了，眾所周知，Mezza 9 是一所多元化的餐廳，它集澳葡美饌、廣東小炒、西式燒烤、刺身壽司、中式蒸點、開胃小食、糕點甜品等等，選它是因為蘇蘇早前曾被邀請去嚐嚐他們最新加入的養生宮廷泰國菜式，覺得好吃，所以也想跟家人分享一下。 泰菜的特色是材料新鮮，色彩豔麗以及香料獨特，大廚 Chef Mum 的養生宮廷泰國菜更出名有家的味道，她的祖母曾經是泰國國王拉瑪五世的禦廚，從小跟她學廚受她薰陶。Chef Mum 原名Siriluck Lekkwan，稱呼她為 Chef Mum 的由來是因為她的友善慷慨和對賓客的真心相對，為了讓更多人感受泰國菜的美味，Chef Mum貼心照顧每一位賓客的喜好，既可靈活調整菜式的辣度，她甚至會了解賓客對某一些食材有可能引起的過敏反應後，而專為賓客烹調貼心的菜式。 為了配合新加入的泰國菜式，餐廳還特別加入了9款泰式飲品，蘇蘇試了其中兩款，要選當然選自己喜歡的，分別是有香矛成份的 Lemongrass Basil Mojito 和熱情果的 Passion Fruit Caipiroska。 先來一些小食，泰式沙律略嫌洋蔥多了一點，酥炸海鮮脆脆的很好吃，最愛是鮮蝦餅，有別於其他製作方式，Chef Mum 只用蝦和雞蛋混合製作，完全不含豬肉脂肪，香酥有嚼勁，配上自製泰式甜酸醬，讓蘇蘇回味無窮。 青木瓜沙律，青木瓜很脆，酸甜度剛好，個人很喜歡，我想這晚吃得最多這道菜的就是我 XD 辣蝦沙律，酸酸辣辣的，配上泰式香草，十分開胃的一道小食。 泰式免治雞肉餃子，這一次的菜式推介中，蘇蘇最喜歡這道，有嚼勁的餃子皮和香甜的餡料是 Chef Mum 現做的，其實我一個人可以吃掉一份的。XD 泰式花膠湯，用料豐富，有花膠、嫩筍、雞肉、磨菇、蟹肉等，吃過之後感覺自己充滿了滿滿的骨膠原。 泰式羅望子辣醬酥炸鱸魚，選用新鮮鱸魚肉，酥炸過後淋上自製的羅望子醬，味道香辣之餘又保留了魚肉的鮮味，不過這道菜對蘇蘇來說有點辣，但鱸魚肉口感很好啊 吃泰國菜怎可以沒有咖哩，Mezza 9 的咖哩都是 Chef Mum 自己調製的。 泰式青咖哩雞肉，泰國咖哩分為青咖喱、黃咖喱、紅咖喱等，其中青咖哩最辣，所以不嗜辣的蘇蘇吃到流眼淚了 T.T 咖哩牛柳絲，牛肉口感很嫩，原來餐廳用的是和牛柳，所以份外好吃，咖哩香甜微辣，不確定這是甚麼咖哩，這道菜讓蘇蘇慾擺不能。 泰式鮮蝦炒麵，蘇蘇一直喜歡吃泰式炒麵炒貴刁之類的麵食，這道蝦有嚼勁，麵的軟硬程度剛好，好吃 吃到這裡已經很飽了，不過有蘇蘇最愛的芒果糯米飯，而且很多人說甜品是用另一個胃來消化的，如何飽也要吃啊 自製泰國茶雪糕，口味清新，茶味很香，想吃多球 還有酒店餅房大廚陸陸續續推出的特定糕點。 Mezza9 Macau地址︰路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店3樓電話︰853 88681234 以上活動乃品牌邀請，文中的個人體驗感受僅供讀者參考之用。

歐洲鐵路「早鳥」優惠提供免費旅行日
旅遊情報
LifeMag Editor・2015-02-06

歐洲鐵路 Eurail 正推出「早鳥優惠」early birds ，在2月1日至3月31日期間購買歐洲鐵路多國通票 Eurail Global Passes，能獲得額外2至5日使用時間，讓你有更多時間探索歐洲。 該優惠適用於一等艙和二等艙的成人、兒童和青年通票，並涵蓋團體經濟通票 Saver Pass。此次優惠活動將為15天旅行提供額外2個免費旅行日，為21天旅行提供另外3個免費旅行日，並為一個月持續使用多國通票再提供5個免費旅行日。客戶們現在可以利用這一優惠，在自購票之日起的6個月內靈活安排出行時間。

西雅圖 | 五年之間
走遍世界
原來世界這樣大・2019-05-26

西雅圖未必是我最喜歡的城市，但這確實給了我很多回憶，或者應該以Bittersweet來形容。這短短的旅程，重回以前走過的地方，還記得誰跟我一起走這段路，記得誰跟我在這間餐廳慶祝，記得誰帶我來過hellip;hellip; 或者對這些人，他們完全記不起有這段回憶。但這些芝麻綠豆的小事，我都會一一記在心裡，不論是開心的、荒謬的，還是不願記起的，這也是屬於我和西雅圖的回憶。 5年過後，Space Needle依然在這，Pike Place Market 照舊的多人，Downtown轉角的Cheesecake factory 還在這兒。其實什麼也沒有變，唯一有改變的是人吧。來來去去，你不會知道這個人會否成為你生命重要的人，又或者你以為他很重要，但他只把你當作是一個過客。 當預期跟實際有落差時，難免會有點傷心，每個人的心臟也很脆弱，要堅強點才不會受傷害！這是我在西雅圖學會的事，謝謝你給我這麼多珍貴的回憶！

齊齊參加「CTM 全城勁扭唂唂唂」微信遊戲贏金雞！
購物‧時裝
Cheers!・2017-01-24

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港男台北迷路去錯101文具店
環宇搜奇
LifeMag Editor・2015-10-17

一名香港男子於雙十節跟團到台北旅遊時，在101大樓與旅行團走散，他沿路以廣東話問路前往台北101，由於語言不通，又搭錯捷運，在熱心路人指引下，最終竟然去了新北市板橋區的「101文具店」。 由於該名男子身上證件財物都交了給朋友保管，他身無分文，結果流落街頭足足2日，因太肚餓，去便利店買東西吃沒錢付被帶到警局，警方發現他是遭通報的失蹤人口，才結束這場迷路之旅。 「101文具店」的店長說，這已不是第一次發生，常常有遊客被錯誤帶到這裡。

想要一試難忘的美食？我推薦最值得去的「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」！
生活在我城
Lifemagfoodie・2024-07-02

食家注意啦！「新濠風尚」的「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」已經進行到第8章和第9章，每章都由新濠餐廳和內地的《黑珍珠餐廳指南》鑽級餐廳聯手打造。今次輪到新濠鋒米芝蓮一星「帝影樓」和上海黑珍珠一鑽「海味觀」的合作，以及新濠天地「金映閣」和廣州黑珍珠一鑽「客middot;Akenrsquo;s Kitchen私房菜」的聯乘之作。每一份聯合菜單都是雙方大廚精心設計的藝術品和別出心裁的全新菜品，保證帶給食客們意想不到的驚喜！ 有興趣的朋友們注意啦，從今日起就可以開始接受預訂啦！成為「新濠風尚」會員更可享受到9折的尊貴優惠！接下來，跟著小編一起，深入體驗中華美食的無限魅力吧！ 第八章：帝映海派時珍 連續15年榮獲福布斯旅遊指南五星殊榮的新濠鋒邀您品味廣府粵菜和滬菜的驚喜組合。本次美食盛宴由米芝蓮一星粵菜廳「帝影樓」與上海黑珍珠一鑽海派食府「海味觀」聯手呈現，融合了粵菜與滬菜的精髓，展現傳統與創新的絕妙風華。 菜式介紹 卡露伽鱘魚子貴妃蚌凍 這道菜以乾蒸貴妃蚌提取的精華湯汁為基礎，製成順滑的湯凍，搭配恰到好處熟度的冷貴妃蚌肉和9年鱘魚子，點綴以子薑絲和青檸皮，既解膩又提升風味，讓人一試難忘。 乳酪黑天鵝酥 傳統炸鮮奶經過改良，用乳酪替代水牛奶，製作出外酥內軟、奶香濃郁的創新點心。 懷舊果木燒鵝腳紮 這道傳統粵菜經過精心改良，選用高級食材，鵝掌先拆去掌骨，包入伊比利亞黑豚、鵝肝，再搭配醃漬黃蘿蔔和貢菜，經過文火燜制和荔枝木烤制，呈現出層次豐富的口感。 帝影拆鱘魚羹 以10年俄羅斯鱘魚為主料，加入珍貴的「琉璃骨」和「鱘魚筋」，熬煮出營養豐富、口感獨特的羹湯，這可是古代皇帝才能享受的美味哦。每一口都是滿滿的膠原蛋白，養顏又健康！ 南乳肉汁文火煨澳洲青邊鮑魚 選用罕見的澳洲青邊鮑魚，搭配南乳肉汁經過長時間文火煨煮，使鮑魚肉質細嫩。味道帶脂香、酒香和甜味，香氣濃郁，風味醇厚，健脾開胃。 帕爾馬風乾火腿清湯浸冬瓜菊花 冬瓜切成菊花形狀，用清雞湯煨煮，加入24個月帕爾馬風乾火腿，帶來清新解暑的夏日風味。 黑珍珠楊枝甘露 經典的楊枝甘露甜品，選用當季成熟的愛文芒果，加入黑珍珠芒果水晶湯圓，為傳統出品畫龍點睛，完美作結。 新濠鋒「帝影樓」連續8年《米芝蓮港澳指南》一星評級，由總廚胡寶華帶領，傾注創新意念演繹傳統粵菜，將中菜昇華至更高層次。餐廳特設多間私人包廂，提供獨特的餐饗體驗，並獲得多項國際獎項。胡寶華師傅擁有超過25年經驗，善於融合現代精髓與傳統粵菜，致力於呈現卓越的烹飪技藝。 而上海黑珍珠一鑽海派食府「海味觀」於2015年創建，融合海派菜的傳統與現代風味。餐廳創始人兼總廚黃君師傅，擁有豐富的國際烹飪經驗和創新理念，招牌菜品如「品臻松露幹鮑脆皮乳鴿」以其獨特的口感和香氣深受食客喜愛。黃師傅致力於將中餐推向國際舞台，廣受業界和媒體好評。 第九章：嶺南粵客輝映 來到第九章，帶您品嚐客家情懷和地道粵味。由位於新濠天地融和古今精髓中菜廳「金映閣」，聯手廣州黑珍珠一鑽「客‧AKENrsquo;S KITCHEN私房菜」，呈現粵菜與客家菜系出同源、各有千秋的嶺南飲食文化。 菜式介紹 海膽象拔蚌撈起 以多種鮮味食材，如生蒜絲、薑絲、檸檬葉絲等，加上精選海膽象拔蚌的鮮甜味，撈起來清、鮮、爽、嫩、滑，象徵著「越撈越旺」的美好寓意。 新鮮五指毛桃雞汁湯 以五指毛桃為主料，搭配黃蓍、黨參等藥材，具有健脾補肺、行氣利濕的功效，四季適宜，特別適合春夏季節飲用。 鹽焗鴿呑鮑魚 用鴿代雞，以客家獨特鹽焗手法炮製的「玫瑰鹽焗鴿吞鮑」，將鮑魚用濃鴿湯燴至入味再釀入乳鴿鹽焗，口感鮮嫩，鹹香宜人，是客家美食的極致呈現。 酸菜豆醬馬面魨 選用肉質細嫩的馬面魨（俗稱「剝皮魚」），搭配酸菜、豆醬等調味料，無細刺，風味獨特，深受識食之人喜愛。 雲南樹番茄流心酥middot;豆腐花布丁 雲南樹番茄形狀的流心酥，以熱情果製成，口感豐富。600刀不斷絲的花球豆腐花，不只刀工精湛，口感更鮮嫩無比，讓人愛不釋「口」！ 新濠天地「金映閣」的大廚鄧俊賢已經掌勺了十多年，並且是「第12屆亞洲名廚精英薈（上海）」的金獎得主。他不僅精通傳統粵菜的烹飪技巧，還擅長調製特製醬汁，使得每一口都讓人回味無窮。他的招牌菜「蒜豉唐椒和牛」火候掌握得宜，醬汁香濃，突顯出和牛肉質的最佳風味。 而廣州黑珍珠一鑽「「客‧AKEN'S KITCHEN私房菜」的主理人陳智健Aken來自河源客家，餐廳以他的名字命名，主理精緻客家料理，展現客家人對「家」味道的追求。 「新濠風尚」呈獻：「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」，每位主廚都分量十足，絕對會帶給大家畢生難忘的餐飲體驗，如果有興趣就趕快預訂啦！ 帝映海派時珍 日期︰2024年8月17日及18日 價錢︰每位澳門幣 2,288 「新濠風尚」會員尊享9折 加點餐酒配搭：每位澳門幣588（需提前48小時預約） 地址：澳門新濠鋒11樓，餐廳大樓 立即致電預訂：853 2886 8868 嶺南粵客輝映 日期︰2024年9月21及22日 價錢︰每位澳門幣 2,288 「新濠風尚」會員尊享9折 加點餐酒配搭：每位澳門幣1,088（需提前48小時預約） 地址：新濠天地一樓 立即致電預訂：853 8868 6632 詳情請查詢：httpss.ctm.netgqHht

[天川饕客] 極高水準的新拉麵店 - 「王手」
澳城餐飲
君尋・2020-12-30

偶然間得知四季酒店內有一家全新的拉麵店mdash;「王手」，但早前於威尼斯人內開張的「喜樂」讓筆者大失所望，原本想等待多一點的評價出爐後才來嘗試這家新餐廳（須知道百幾元吃碗拉麵也頗為奢侈），但周遭的朋友去完後都不若而同對「王手」讚不絕口，引起了筆者的興趣。 「王手」位於四季酒店的地面層，於酒店正門進入大堂後左轉，經過紫逸軒，再走到賭場百利宮的入口前，便能找到餐廳的入口。「王手」的正門不算很明顯，對比內裡裝潢而言亦相對低調。不過細小的門口兼備足夠的功能，既有櫃台亦有沙發讓客人等候。餐廳面積不算很大，目測座位數目大概有40至50左右，不過餐檯形式多樣化，除了有面對拉麵師傅的吧檯外，還有6人大檯、4人卡位和2人餐檯，而6人餐檯的設計亦能讓客人以搭檯形式共坐，座位安排上相對靈活。裝潢方面亦善用原本四季酒店樓底高的特色，餐廳內亦未有明顯的柱狀於中央，加上其中一邊採用落地玻璃的設計，相對的另一邊以磨沙玻璃提供足夠的陽光，因此空間感十足。以拉麵店來說，設計風格相當奢華，個人認為餐廳散發的尊貴感覺更勝從前永利皇宮的米芝蓮一星拉麵店「蔦」（已轉手並改名為花悅）。 不但外表一流，餐廳亦因客人而用心，例牌的防疫套裝就不用特別說，最令筆者感到貼心的是用作放置餐巾和筷子的木盒。由客人親自開盒並拿出經消毒的餐具，使得餐具不會經過侍應的接觸及長時間暴露於開放空間中，讓客人能更安心用餐。另外店家免費提供的玄米茶亦有不錯水準。到此為止都給予筆者不錯的印象。 「王手」除了拉麵外，亦有少許其他種類的小食，其中和牛三文治非常受歡迎，看到instagram上有不少人介紹，不過這次筆者就只試了拉麵。「王手」的拉麵只有四款，要說不同之處其實只有湯底，主要配料都是叉燒，但這亦是日本拉麵店一般的做法 （看到在拉麵上加海鮮、雞扒的話，一般都是在地化後的結果）。言歸正傳，可選擇的拉麵共有「豚骨拉麵」、「醬油雞湯拉麵」和「海鹽雞湯拉麵」，以及由豚骨湯底配擔擔肉醬製成的「豚骨擔擔麵」。除了單點用的菜單外，還有午市和晚市的套餐可供客人選擇，這次筆者點了午市套餐和豚骨拉麵。 豚骨湯拉麵 從外觀上已能看到拉麵的配料非常豐富，份量適中不算細碗，湯底不過於油。老話一句，湯是拉麵的靈魂，能影響整碗拉麵的表現。一般而言，正宗九州的豚骨拉麵的湯底是異常地濃郁，並非港澳朋友能接受的口味，就算是過江龍的拉麵店都會為了在地化而調整食譜，並將湯頭煮成我們能接受的範圍。而「王手」的這款豚骨湯，味道不會過重和過膩但卻能感到湯的深度和留在口中後漸漸增強層次感。此外雖然豚骨味不重，但還是會有點漿口的感覺，應與豚骨湯的養份和豚骨的膠質有關。易入口的同時留有豚骨湯的濃厚感覺，不錯。 至於拉麵的麵條同樣令筆者意外，「王手」的拉麵不是使用平常吃得到的麵粉製成，而是加了蕎麥在內的特殊拉麵（亦非蕎麥麵）。麵條相對較粗，亦帶來了相應的煙韌口感。麵條的掛湯力亦很強，放進口中咀嚼時往往能感到淡淡的豚骨湯味，加上麵條獨有的蕎麥味道，兩者混合形成與別不同的口感。有驚喜。 餐單上標明使用「佐賀黑豚豬腩肉叉燒」，但就未能為筆者帶來如前兩者般驚艷的感覺。叉燒共有兩塊，兩塊的厚度都相當十足，口感上能滿足喜歡食肉的朋友。雖然選用豬腩肉，但肉和脂肪比例若三比一，不用擔心過肥。不過叉燒本身味道不突出，很多時都被湯味蓋過風頭，相對可惜。 其他配料方面亦有意外的地方，在拉麵中竟然找到了冬菇。醃製過的冬菇非常軟身，不費絲毫的力氣就可輕易咬開。放進口中後湯的味道同時殘留在冬菇上，配上冬菇本身的味道意外地配搭。大蔥、紫菜和溏心蛋則算是不過不失，溏心蛋讓筆者留下印象的地方大概是蛋白很軟熟。整體來說個人覺得有驚喜而且頗為喜歡，值得回頭再試另外幾款湯頭較為清淡的拉麵。 柚子吉士 （Yuzu Custard） 隨午市套餐附送的甜品。少吃甜品的筆者對吉士（ Custard）亦不熟悉，上網查後原來是法式甜點的一種，由雞蛋和牛奶製成的蛋奶凍。吉士的頂端有一粒黑色小石頭，實為一粒朱古力表皮的抹茶雪糕。而那朵花，就只是裝飾用的。吉士表面還佈達了Crumble牛油麵粉糖混合物，所以看不到下層的吉士，吃上去口感像是有點甜的曲奇餅碎。底部則是主角的柚子吉士，如其說柚子味更像是檸檬味，酸味比較強。拉麵後來一道這種負擔不重的甜品也不錯。 另外，套餐還包括一杯無酒精飲料，筆者按捺不住自己喜歡日本茶的天性而點了杯煎茶，但和店家提供的玄米茶性質太像，反而沒法客觀看待這杯煎茶。 餐後感想 到步「王手」後，由裝修風格、餐點選擇、食物品質，都讓筆者相當滿意。拉麵單價雖然要158元一碗，但配料非常多，湯和麵的份量都適中，而且重點是夠高質素，更是用心之作，偶爾一餐仍是值得。不過，對習慣吃客製化拉麵（可讓客人自選麵條粗幼、軟硬和配料）的港澳朋友來說，可能「王手」獨特的食譜未必能討好所有人的歡心。可以肯定的是，「王手」已成為筆者心中澳門首屈一指的拉麵店，而餐牌上的其他菜式也能吸引到筆者再次回到這裡用餐，期待下次到訪時再有其他驚喜。 餐廳：王手 Oute 地址︰澳門四季酒店地面層 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

澳門今期盛事特別多，留喺屋企亦有 Home Media 為您帶嚟無限精彩！
娛樂殿堂
Cheers!・2024-11-20

澳門今期盛事特別多，留喺屋企亦有 Home Media 為您帶嚟無限精彩！ 雲遊戲、劇集、電影、綜藝等多元化娛樂每月更新， 國際、亞洲以至本地最新娛樂資訊，全部都可以喺 Home Media 電視盒子 App 一站式盡享 ，CTM流動電話 光纖寬頻客戶仲享免費體驗！ 本月為您精選： 雲遊戲 #OnePlay：《Elden Ring》全球最火熱遊戲之一，無需頂級裝備，只要一個 OnePlay 賬號即可喺任何裝置暢玩！ #Blacknut：《Kawaii Deathu Desu》最新上架 Blacknut，超過 500 款遊戲適合全家玩樂 劇集 綜藝節目 #myTV SUPER 緊貼 TVB 台慶鉅著 《黑色月光》、王牌綜藝《中年好聲音3》，仲有 最新男團選秀節目《星光閃耀的少年》，由 #李聖經 擔任 MC，#李昇基 #姜大聲 作為導師，見證來自全球各地星光少年嘅出道之路 升級 myTV Gold 睇亞洲人氣劇集《孤獨的美食家》、《隱藏》 #芒果TV國際 追蹤內地熱門話題綜藝 《再見愛人 4》、《花兒與少年 6》 電影 #hmvod 搶先睇 荷李活驚悚片《小丑：雙瘋》，以及高分好片《全職乖孫》大放親情催淚彈 依家申請 5.5G 月費計劃即送 12 個月 myTV SUPER（基本版）服務，更享優惠價 $28 月 Blacknut 雲遊戲 hmvod 芒果 TV 國際服務 居家光纖寬頻客戶低至 $0 即可換購 Home Media 娛樂套裝：Home Media 電視盒子 myTV SUPER（基本版） hmvod 芒果 TV 國際服務！ Home Media 優惠詳情：httpss.ctm.netvBr1D 立即下載 Home Media App，一個賬號盡享最新體育賽事直播、電視劇、電影、綜藝等豐富娛樂：httpss.ctm.net0X0oD

【馬交慳多拿 baby】 春日下午茶特輯 -12.3.2023
生活在我城
Cheers!・2023-03-12

迷人嘅花季到啦～各大酒店都推出特色春季主題嘅下午茶，同好閨密一齊坐底一邊 Catch Up 一邊食個精緻下午茶就最適合不合，今期為大家整理咗春日下午茶特輯，想知就繼續睇落去啦 ！ 1.澳門銀河 X Rado 聯乘下午茶 澳門銀河聯乘Rado 瑞士雷達錶推出法式下午茶，以「真我系列」腕錶為靈感，特製三層下午茶，食完下午茶仲可以去「澳門銀河」Rado瑞士雷達錶旗艦店換領一份心意禮物，用埋工銀澳門銀河信用卡仲有特別優惠！ Rado瑞士雷達錶 x 蒙特卡洛巴黎咖啡館 獨家下午茶 價格：$488 兩位（連精美禮品） 時間：下午3時至5時30分 地點：「澳門銀河」地下，G003 訂座：8883 2221 工銀澳門銀河信用卡三月優惠 客戶可以優惠價 $328 享雷達二人下午茶，同時獲贈2杯香檳（價值 $280），節省超過50%！只限首85個預訂！ 推廣日期︰即日起至 3月 31日 2.巴黎人法式餐廳「春日週末下午茶」 澳門巴黎人推出全新巨型鬱金香藝術裝置，俾大家盡情打卡！而巴黎人法式餐廳亦同時推出「春日週末下午茶」，以巴黎嘅春天為靈感，鹹點、甜點都以花同春天為主題，非常精緻！用金沙時尚信用卡俾錢仲有低至 85折！ 巴黎人法式餐廳「春日週末下午茶」 供應時間：3月4日至5月28日（逢週六﹑週日及公眾假期供應） 價格：$368元，供兩位用。 電話：8118 8822 3.CTM 新申請或升級 1Gbps或以上居家光纖寬頻客戶即送Home media 電視盒子連 24 個月 TVB Anywhere 亞洲熱播劇集綜藝 （總值： $2,512），新申請可於 CTM X TVB Anywhere《奇妙之旅中獎遊戲》獲額外 3 次抽獎機會，贏迪士尼酒店住宿及門票！送 hmvod （原價：$49 月）及 芒果 TV 國際（原價：$38 月） 2 個月服務，俾您睇盡精彩猛片及熱播綜藝！ 4.君悅酒店全新大堂酒廊下午茶 君悅酒店推出全新大堂酒廊下午茶，兩位 $358 包括黑朱古力泡芙同香烤牛肉竹炭漢堡等，仲配兩杯飲品！ 君悅酒店全新大堂酒廊下午茶 供應期間：即日起至 3 月 31 日（逢星期五至星期日） 價錢： $358 2 位 電話：8868 1131 5.永利澳門咖啡苑下午茶 永利澳門咖啡苑下午茶兩位 $330， 包含 7 款甜點及 6 款鹹食，非常豐富！款式包括牛角窩夫、海鹽花生柚子馬卡龍及鵝肝及無花果撻等，仲有兩杯飲品！ 永利澳門咖啡苑下午茶 價錢： $330 2 位（包含兩杯飲品） 電話：8986 3663

吉利翁 ── 澳門首家與餐飲聯乘的桌遊店
生活在我城
繪本與棋＠黃庭熾・2022-10-24

　　日前，澳門吉利翁桌遊正式開業，舉行了全日免費試玩活動，吸引逾50名市民到場體驗主題豐富的桌上遊戲，現場人聲鼎沸、氣氛熱鬧非凡。 　　吉利翁桌遊位於高尾巷16號，以煦製菓定食為主營項目，係澳門首家餐飲聯乘桌遊空間的一體店。其名稱「吉利翁」來自煦製菓的英文名稱 ── 「煦」字意味着溫暖，一字串起了整棟樓的格調 ── 想給人提供一個能增加人與人間交流及溫度、令人放鬆的、溫暖的空間。所以，除餐飲樓層與桌遊空間裝橫雅緻外，若登樓至天台，將可眺望澳門舊城區簡約可親的面貌，堪稱美景怡人。 　　桌遊樓層的負責人國豪分享，團隊起初並未為餐飲以外的其它樓層定性，服裝、展覽場地、樂高商店等項目都曾在考慮範圍內；國豪自言本身是一名PTCG玩家，遂毛遂自薦運營桌遊店，欲為餐飲部門發揮引流的作用。這位牌手坦言，無論卡舖抑或桌遊店，在澳門均屬小眾愛好，所以在團隊裡對桌遊項目的定位，只視之為副業。 　　面對疫情下波譎雲詭的營商環境，國豪表示，自疫情爆發以來，人與人間面對面的交往的機會銳減，而桌上遊戲正好可作為人與人間溝通交流的紐帶，若疫情呈持續好轉的趨勢，正想通過吉利翁的開張，作為促進本地人見面交流的契機。 　　顧客魷魚X 在盡興後表示，現場氣氛熱烈，能夠玩到想玩的桌遊好開心；同時，亦就新張的店提出了三點建議，一、若樓下門口能放置一個指示牌，清楚地指出吉利翁的位置會更好；二、樓層間的隔音能做得更好；三、水晶櫃檯與桌遊區不搭，配置上尚有改進的餘地。 　　顧客Corydoras 分享了他的觀察，入口和樓梯有像日本美學般簡潔純樸的風格；玩到疲累時可以欣賞桌遊以外的礦石、水晶陳列，它們很吸引我的目光，而且，對店內的風水也是很好的；這裡的月費制度很價廉物美！ 延伸閱讀：澳門桌遊群像 ── Corydoras 吉利翁桌遊 地址：高尾巷16號煦製菓定食23樓 延伸閱讀：訪談澳門社區

來場推理世界探險之旅吧
其他
皓芯・2022-07-12

『我要把所有的財產，贈與將我殺死的犯人。。』 故事從女主角劍持麗子的前男友死亡說起，故事中二人久未連絡，家財萬貫的前男友榮治，留下一份令人匪夷所思的遺書。遺囑中的遺產分配，除了有一般人想像中的對象，還對前女友們、對自己曾經親切過的人、甚至是自己心愛的小狗和照顧者，都留下了為數不小的遺贈。甚至hellip;殺害他的兇手可以獲得遺產？ 日本「這本推理小說了不起！」大賞受賞作得獎小說，作品更被改編影視化，這是本不存在複雜犯案技巧的推理小說。 作者新川 帆立，職業麻將選手，從事律師工作。在16歲時閱讀夏目漱石《我是貓》深受感動，立志成為作家。而她律師生涯的所見所聞，也轉化為小說女主角劍持麗子的塑造養分。 女主角劍持麗子，是一個頭腦靈敏、勢利主義的律師，作為「前女友」的她，也被賦予獲取一部份財產的權利。同時，正因榮治這份奇怪的遺書內容、不可思議的犯人選拔，麗子須幫助委託客戶爭取「成為殺害榮治的犯人」，從而成為了「犯人候補」的代理人。 隨著故事發展，爾虞我詐的爭權內幕，充滿疑點的情節與人物關係，讓人忍不住一直往下翻頁。究竟榮治為何要寫下那樣的遺書呢？ 《前男友的遺書》 作者： 新川帆立 譯者： 詹慕如 繪者： 丹地陽子 出版社：春天出版社 出版日期：20211208 ISBN：9789577414731 訂購地點 一書齋 圖片來源博客來誠品劍心

6月考試了, 學生們需要的是什麼？
宗教玄學
熊神進・2022-05-17

#考試如何有好成績# 下月又是學生們的考試日子， 每年的這個時候， 筆者都收到很多家長、同學們的查詢， 大家都是這樣問ldquo;有沒有一些吉祥物可以幫助我的孩子讀書順利？rdquo; 這個問題我們從正能量去看， 凡事都是自己9分努力加1分外來助力。 你要把事情做好， 單純一個人努力是不足夠， 我們還要一些外來助力， 例如同事、領導、客戶、家長、貴人甚至宗教、吉祥物等， 沒有人可以永久靠自己的努力而忽視外力。 在讀書中我們除了正確引導孩子讀書外， 亦要關心他她的學習環境是否處於正能量中風水， 如果不是， 我們有責任去改善， 又如果因為客觀環境不能改善， 風水學家才建議在書房、書桌、書櫃、書包擺放一件吉祥物玄學叫法器。 擺放文學用的吉祥物有沒有要求？ 我們會按開光要求而分幾種吉祥物， 用法簡單， 大家可以參考一下： 放在書包裡的， 我們建議是「魁星文昌筆」， 這種筆是桃木原材料， 尺寸小， 可以放書包、筆盒， 用法簡。httpsworld.taobao.comitem24910592070.htmspm=a21wu.11804641tw.shopcontent.8.8ff93f63bjaepP 掛在書櫃旁邊的是「文殊四綠星文昌筆」， 數量是4枝， 它的開光儀軌是多了一。httpsworld.taobao.comitem641439879964.htmspm=a21wu.11804641tw.shopcontent.10.4b433f631101VL 擺放在書桌上的， 都是「文殊智慧螢石天然綠晶柱」， 它是天然晶石， 不加人造色素， 開光程式要求多， 除了學生， 很多在職教師，校長都很喜歡， 因為它散發正能量。httpsworld.taobao.comitem622548770037.htmspm=a21wu.12321156tw.recommendtpp.3.5ee254b4P3ULNi 擺放書櫃頂層的是「桃木七層文昌塔」， 塔的尖頂可以吸取文昌靈光， 塔的底部有一個文殊種子字。httpsworld.taobao.comitem553771838303.htmspm=a21wu.12321156tw.recommendtpp.1.5d6f3b87R60B5F 掛件是「金榜題名朱砂掛件」， 這是人工雕刻， 師兄對工藝要求很高， 一天才雕一個， 如果發現損壞， 他就不交給玄學家去開光， ldquo;逢考必勝rdquo;這是正念。httpsworld.taobao.comitem669437865626.htmspm=a21wu.11804641tw.shopcontent.7.1de53f63vZvmqY 這系列的吉祥物都是港澳臺風水師常常推薦， 因為用法簡單， 效力強， 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey