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本澳“空頭支票”現行,老板們須謹慎提防!
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澳門生活圈・2019-09-04

我們都知道生活中,有一種票據叫做支票,放在以前的時代裏,能簽支票的人必定不是什麼小人物。 有種支票也叫空頭支票 聽這個名字 就知道是有名無實的 就是取不到錢的支票 那給到你手裏的是什麼呢? 鬧半天原來是一張毫無用處的白紙 空頭支票 空頭支票:是指支票持有人請求付款時,出票人在付款人處實有的可供合法支配的存款不足以支付票據金額的支票。 票據法規定 支票出票人所簽發的支票金額不得超過其在付款人處實有的存款金額,即不得簽發空頭支票; 這就要求出票人自出票日起至支付完畢止,保證其在付款人處的存款賬戶中有足以支付支票金額的資金。 對於簽發空頭支票騙取財物的,要依法追究刑事責任。 做生意的 都會出現空頭支票的狀況 簽支票時 那種感覺就像是一家人 隨後,轉眼就消失了... 男東主瘋狂開空頭支票 近日,本澳某建築公司男東主涉嫌多次開空頭支票,借以拖延歸還向另一家建築公司購買鋼筋的貨款。 最終,該名東主被司警拘捕,經司警局調查後,該名東主供認因周轉不靈而犯案。 被捕本地男子姓關,56歲,建築公司東主。司警落案控以ldquo;開空頭支票rdquo;罪,已移送檢察院偵辦。 人無信不立,誠信二字 想必做生意人的都會遵守 但凡沒有誠信可言 怕是要被拉入黑名單了 據悉,今年年初,某事主與關某的建築公司簽訂了出售鋼筋的合約,關某以1,061,100元買了240噸鋼筋,隨後,關某就填寫了一張支票,以作付款。 然而,當事主去銀行兌現時,卻未能兌換,於是追問了關某支票的事情。 關某就坦誠對事主稱,需要點時間去籌錢,等籌到錢馬上歸還。 不久後,關某歸還了27萬元,剩餘的791,100元卻遲遲未還。 今年2月,關某再開出2張分別38萬3,900元及40萬7,200元的支票還款。事主到銀行兌現時,同樣ldquo;彈票rdquo;。 之後,事主已經是忍無可忍,向司警報案追究。 事至本月2號上午,司警傳召關某到司警局調查,關某供認因周轉不靈沒有錢,故多次開空頭支票拖延還款。 什麼是彈票? 意思是還未有預留足夠金額在其支票賬戶,即賬戶餘額不夠支付支票金額,導致支付失敗。 工程款拖欠是常有之事 但不要拿誠信開玩笑 開空頭支票忽悠別人 就是在斷了自己的財路 地產商也不例外 有地產公司涉加重詐騙案押後再審 在市場上,相信不少人士都是信任一些比較有信譽度的公司,無論辦事還是合作,信譽度高的公司,還是會有著一些肯定的優點。 然而,這間公司就靠著公司的聲譽良好,去吸引客人存入巨款,然後公司以ldquo;保本rdquo;、高息rdquo;為由作為回報。 曾有地產公司涉以高息招徠客人存款過千萬元,但不料,客人在兌換利息支票時,卻遭銀行ldquo;彈票rdquo;。 由於該司負責人及其餘4名被告均缺席庭審。合議庭聽取部分事主講述事發經過後,案件押後再審。 5名被告分別姓劉、葉、林、劉、盧,均缺席;涉多項空頭支票、加重詐騙以及犯罪集團。 據了解, 在15年6月份的時候,有事主與涉案公司簽訂商業投資協議書,由於涉案公司的聲譽良好,部分事主都相信其有足夠能力退回本金。 當中,有人士出資50萬元,1年內的利息約為16%,公司會先開出12張利息和1張本金的支票給該人士; 金額分別為7,000元和50萬元,要求每月兌換一張利息支票,直到兌換第12張後才可兌換本金支票。 剛開始的時候,該名人士到銀行兌換利息的支票時,都可以成功兌換,但2個月後再兌換另外的利息支票時,卻被銀行ldquo;彈票rdquo;,連本金亦無法退回。 而另一名事主同樣先支付公司220萬元本金,當中每月的利息約39,600元,但取了5個的利息後,其餘的利息及本金均未能提取。 據悉,案中有70多名受害人,存款金額由50萬元至過千萬元不等,存入本金款項超過3,000萬元。 支票小知識 支票、本票、彙票統稱為票據 均以支付款項為目的 其中支票最為常見 01、 支票是由發票人簽署向銀行發出的無條件書面命令,要求銀行實時支付一定金額的款項予特定人或其指定人或持票人。 支票票面一般具有出票日期、付款銀行名稱、出票人簽字、金額、抬頭人等訊息。 除現金支票,出票人為防支票遺失被冒領,可在支票左上角畫2條平行線或在支票左上角蓋上: ldquo;不得轉讓NOT TRANSFERABLErdquo; ldquo;不得流通NOT NEGOTIABLErdquo; ldquo;限入抬頭人賬ACCOUNT PAYEE ONLYrdquo; 這些統稱為劃線支票,意味著這張支票不得提取現金,只能存入抬頭人的賬戶。 02、 支票退票的原因,主要分為抬頭人名與存入賬戶戶名不一致、賬戶餘額不足、金額及日期書寫有誤、出票人簽字不符及支票已被止付或掛失等。 03、 支票到賬的時間。一般情況下,存入本地發出同一銀行的支票可實時到賬,若存入的是本地其他銀行支票,需時約2個工作天才到賬。 為免收到空頭支票,不少商戶在進行大額商品交易時,為保障自己的利益,只收取本票。 因為本票在開出時銀行已扣除相應款項,減少因餘額不足而被退票的風險。 04、 在支票的有效期方面,據澳門《商法典》規定,支票應見票即付(包括未到期支票);或在支票出票日起計15年內可照付票款。 一張白紙 能填上上億的數額 講誠信的人自然能讓客戶百分百放心 然而,碰上了沒有誠信可言的 就等同於將錢投進了大海 所以,投資風險大 下手需謹慎,擺在眼前的 不一定就是真實的 素材來源:日報、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

在中世紀桌遊的奮鬥與報酬
創意生活
繪本與棋@黃庭熾・2021-06-15

  中世紀,一個黑暗又奇幻的年代,神明與瘟疫、女巫與騎士、修士與騙子......不同的組合,能構築出動人的故事、宏偉的史詩、有趣的遊戲。日前,澳門青年桌遊教育學會舉辦「濟世懸壺」中世紀主題桌遊體驗會,與參加者分享了《朗中闖江湖》(The Quacks of Quedlinburg)和《村民》(Villagers)為主、以中世紀為背景的桌上遊戲,玩家有時扮演市集上信誓旦旦的庸醫,有時是一條百廢待興荒村裡的舵手......但是生活在這世紀的人們,終極訴求都是要在這個維艱的世界上過上盡可能幸福的日子。 延伸閱讀:遊玩合作遊戲時的必要之惡   活動帶領者Corydoras 回顧了自己籌備活動時的心得:「這次活動過程中,由活動前的準備到完成的那一刻,我都花了特別大量的心思 ── 因知道有部分參加者都曾經玩過《郎中闖江湖》,所以我精選他們未曾體驗的材料書、配合最有趣又實用的『每日事件牌』、為所有藥用材料製造簡單盒子、更挑選了擴充裡那些女巫的特別獎勵技能,這些準備,同時也方便了自己放置、教玩、講解和收拾。當然,玩的時候我不會告知大家自己背後做了哪些事,以致遊戲變得這樣多元化、有特色和順利。儘管減低了隨機性,有鋪排就能提供新學玩的玩家們,和久未玩的玩家們更便利、又容易循序漸進地學習如何玩的情景,最終,大家都能從這過程中收獲有趣、歡樂。」 延伸閱讀:澳門桌遊群像 ── Corydoras   有人投筆從戎、有人棄醫從文、有人贈醫施藥、有人謹守崗位、有人革故鼎新......濟世的方式千變萬化,從人又講求適性。在《郎中闖江湖》遊戲中,玩家扮演的中世紀江湖郎中,在偽科學與迷信的夾縫中,致力於調配出最通用的萬能藥,以應時變,以賺萬金,祈求藥到病除,從而一本萬利 ── 遊戲勝利將屬於能最好地管理風險、調合出君臣佐使良藥的傑出醫者。   參加者Ling 回饋了自己從醫時的趣事:「今次主題是『濟世懸壺』,好好奇是哪類型遊戲呢?原來今日兩個桌遊都與『錢』和『買』有關。我比較喜歡《郎中闖江湖》,遊戲背景是關於製藥:有九天的時間,我要選擇買甚麼顏色的材料,能製出更多(神奇藥劑)使分數更高。在這九天裡,我都選擇買可以送予左邊玩家的材料 ── 又這麼巧合 ── 左邊的玩家經常抽出我買的材料,令我分數大大提高,我這投資的收益不錯。但有其他玩家更厲害,他懂得買和運用到材料的效果。這遊戲的配件不少,過程中很有趣。」   至於《村民》裡,作為領袖的玩家,面對中世紀層出不窮的戰亂、災荒、瘟疫......面對大地殘局,如何組織村民、有效地生產,使人盡其才,物盡其用,貨暢其流,則是至為關鍵的「為生民立命」。畫出藍圖與展開行動,百折不撓地成人為美,是玩家身為村長的任務與遊戲的勝機。   參加者阿康分析了身為一位村長的正道與手腕:「《Villagers》 ── 是一個扮演村長令村莊變繁榮為目的的遊戲。要繁榮發大財,當然是發展商業交易、流通貨品,但是,人民的衣食住行也得兼顧,特別是食跟住,會影響你遊戲整體構成與體驗。當然也有特殊以及獨立的經濟體系;當然,『房地產』也是一種不錯的收入;另外,遊戲中的商貿在第二次市場階段能拿到不錯的分,但是這裡可能有設計不良的部份,就是貿易路線上的『馬商』等人,這些村民所創造的收益既不是由於造車銷售,也不是為其他玩家擔任車伕 ── 整個發展過於獨立,間接犧牲了玩家間互動的可能性。當遊戲只要走上順利的商業路線就能把分數拿下,個人認為這部份稍為失衡。」 延伸閱讀:澳門桌遊群像 ── 阿康   參加者Gary 則回饋了過程中的喜樂與難忘:「認識了幾位新朋友,大家可以在桌遊上鬥智鬥力,彷彿高手之間的過招,真是刺激又有趣,多謝兩位帶領者好詳細介紹桌遊的玩法,而我最有印象的是玩《村民》這個遊戲,不斷收集不同的村民發展不同的文化,和玩電腦遊戲一樣,要學會隨機應變,邊玩邊學,好快上手,真的有好多收獲。不知不覺地渡過整個下午,剛玩得入神,時間就到,可惜時間不夠。」

買泰國樓陷阱(一) – 買入猛鬼區域樓盤難出租
專題報導
股市操盤手眼中的泰國樓賺錢機會・2018-04-11

買泰國樓陷阱一 ndash; 買入猛鬼區域樓盤難出租 印象中,筆者看過某樓盤,但當知道樓盤附近是某某酒店時不想提及酒店名稱便決定放棄,事件筆者不知道真假,只是曾住在那酒店的朋友告訴我,有一晚他與太太住在那酒店,睡到半夜差不多三時左右的時間,突然有一個穿制服的老婆婆走進他們的房間,然後走到他們身邊問要否打掃 當時朋友正睡得矇矇矓矓,便隨便答「不用了hellip;」,然後那老婆婆便慢慢行出房間。但到朋友第二朝醒來,他才感到奇怪,首先房間的鎖是鎖著的,為什麼這個老婆婆可以自己走進來 另外,即使以為是吉房而開門走進來,看到有客人在睡覺也不會走到他們身邊問要否打掃吧 而且那時己是半夜三點的時間hellip; 後來朋友就再沒有住這間酒店 但泰國的酒店,這類故事我們聽過很多,那又與泰國樓有什麼關係 泰國雖是佛教國家,但一般人對鬼也心存恐懼,而且可以說十分忌諱凶宅,只要某個樓盤曾出現兇宅,整條街道的樓盤也會變得較難出售或出租,而且甚少有投資者會低價買入這些兇宅,甚至附近的樓盤也會感到抗拒。泰國其實也出現過不少分屍殺人案,不過,有些事件已是多年前的事,而附近的物業也早已番新,更陸續有新樓盤推出,但當你入住後才發現你的單位附近曾出現這些事情,你敢繼續住下去嗎 在香港,我們可以在田土廳可查詢物業有否涉及刑事或謀殺等嚴重案件,間接查詢單位是否「兇宅」,而物業代理也會提供相關資訊,所以因不知道是兇宅而買入了單位的機會較微。 但泰國不像香港,要搜尋有關資料就比較困難,筆者透過朋友的幫忙等也有部份這些資料,但凡與「鬼故事」有關的地點,附近500米之內的樓盤也不會考慮。事實上,若大家到泰國睇樓,應該會留意到,即使是一手新盤附近,好像也有很多爛地與地盤等,經紀或會告訴你這些是其他興建中的樓盤等等,但有些時候這些爛地或只興建了一半的項目,其實有很多「猛鬼」故事。可能當地人根本便知道,住在附近的人也知道,但香港的代理卻未必太清楚,若你買入這類單位,日後便會較難轉售或出租,若然是自住,日後才由鄰居告訴你這些鬼故事,後悔也來不及 比如這個名叫Rhythm Sathorn的樓盤,在當地已算是豪宅,質素也不俗,但位置筆者就不太喜歡,大家可以看到樓盤與Sathorn Unique Tower的距離很接近,97年金融風暴令這幢大樓興建時缺乏資金再支持,成為爛尾的項目,但其後這幢物業便有很多鬼故事,而不少泰國人及海外遊客也稱它為「Ghost Tower」,不過一些胆大的遊客已將它視為名勝,帶著背包到這裏探險、路宿的人也大有人在。 Sathorn Unique Tower給筆者的感覺很陰深 事實上,很多泰國本土的買家及海外買家也早已不介意買入Sathorn Unique Tower附近的樓盤,筆者只是舉出一個大家應該較為熟悉的例子,若然Sathorn Unique Tower的故事你也同樣聽過,而且已把它視為探險勝地,根本一點也不害怕。但以下這些又如何 這位名叫Boonpeng Heep Lek的連環殺手,先後殺害了七個女人,並將她們的屍體斬碎再放入鐵箱,然後掉入河中,他行兇的地點有多點,若你買入的單位在這附近,你願意住嗎 此外,這位連環殺手後來被捕後,在Ekkamai的Wat Phasee被公開斬首,當時那裏是曼谷執行斬首的刑場,但至今斬首刑法已廢除多年,而他也是泰國最後一個被公開斬首的罪犯,但不明白為什麼,他被斬首的位置,至今仍有人供奉他,而外國人也大多遠離這個地方。 另外, 2010年11月19日,在Bang Kho laem這個區位河邊夜市Asiatique the riverfront也在這區有一間名叫Wat Phai Ngern的寺廟,當日在寺廟外發現超過2000個嬰兒屍體,全部放在膠袋之中,事件也被廣泛報導,只是相隔多年後大家也忘記了,附近的樓盤,至今你敢住了嗎 個別事件還有在2012年,一位叫Namai Jagu的母親把她自己1歲大的兒子及5歲大的女兒分屍,然後準備煮來進食,事後發現這位母親有精神病,若住在她當年「煮食」的單位附近,你又會如何 其實還有很多很多,事件都是泰國本土的人一定知道的,但海外的買家卻不知道,若大家計劃買入某單位,想看看附近有沒有這些與鬼故事有關的地點,可以電郵給筆者,盡可能給你們解答 筆者電郵 paul.mark881@gmail.com

五至十年後泰國樓價如何
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股市操盤手眼中的泰國樓賺錢機會・2018-04-10

筆者一直都跟身邊的朋友說,若要到泰國買樓,不要相信什麼一年升幾倍的說法,買泰國樓至少要看泰國未來五至十年經濟變化,而不是短炒投資,要短炒你應該買股票、炒期指,買牛熊證,而不是買樓,但某個地方若十年後的經濟會完全不同,你持有的物業可以升值很多很多,當然這不是百份百確定,但正如買股票一樣,至少有「值搏」的空間。 大家想像一下,30多年前的香港是怎樣 1984年中英簽署中英聯合聲明後,香港的政治前景才轉趨穩定,但到了1987年又遇上股災,不過香港這幾十年來經濟就是不斷轉型,由依靠旅遊,大家稱之為「購物天堂」,依靠工廠生產,然後不斷轉型為金融中心,經濟也不斷在增長,期間樓價也升至瘋狂的程度。 我們再看看泰國,30年前,蘭查邦港Laem Chabang Port是地圖上也找不到的小魚村,但如今已是泰國最重要的國際貨櫃碼頭,而這個港口,已有不少中國企業希望與其合作,參與擴建。泰國在這30年確實不是白過的,雖然經歷過政治動盪、股市暴跌、匯率大幅貶值等等危機,但經濟還是不斷地增長。 泰國政府近年也在推動罕見的大規模經濟改革計畫「泰國4.0」(Thailand 4.0)。意思是第四階段的經濟重要發展,泰國1.0是首階段,重點是振興農業,而到了泰國2.0,便是希望利用廉價勞動力推動輕工業,第二階段的發展其實香港也經歷過 到了泰國3.0,生產能力進步了,然後便是吸引外資,這個階段其實是最特別的,因為貧富差距會持續擴大,有些人會先富起來,但有些人仍然停留在以前的階段,所以最終就是要有泰國4.0。 簡單來說,未來20年泰國有10個行業會不斷「升級」,計劃是在2017年至2036年,每5年為一個階段性的發展,而最重要的是無論哪個政黨執政,都必須延續。 1 新世代汽車 2 智能電子 3 高端旅遊 4 醫療旅遊 5 高效農業 6 食品創新 7 智慧機械與自動化 8 航空航天 9 生物化學 10 醫療與保健。 此外,泰國政府承諾,將在未來十年投入各項公共基礎建設,至少3兆多泰銖,興建高鐵、高速公路等。 或許你會擔心泰國會有政治動亂,甚至你擔心泰國再有天災,但大家看看,這些事情其實已發生過,但經濟仍然是在增長,經歷問題時,泰國是在3.0的階段,到了4.0,那又怕什麼 若然仍是很擔心,那應該擔心更多,比如連坐飛機也擔心會有人劫機而不敢去泰國等等.... 1 政治動亂 2006年、2008年及2010年,泰國相繼出現大規模反政府示威,2014年更發生軍事政變,政局不穩,導致當年的GDP增長率僅0.91%,但留意這麼大的事件發生,經濟仍然是有增長 2 天災 2011年曼谷爆發史上最大洪水,重創製造業產線,逾100家汽車零組件工廠被迫停工,但當年經濟仍然也有增長,GDP增長0.84%。 經濟大規模改革,不少人在現階段肯定預計不到未來泰國經濟將會發展到那個地步的,真正到發展成熟,樓價越升越瘋狂,這些人才會後知後覺,然後才在高位追入。我們已看到過去數年泰國國內發生了什麼,大大小小的事件影響著泰國經濟,正如當年的香港一樣,但泰國的經濟仍然是不斷地增長,只要泰國4.0持續 相信任何政黨上台都會持續,誰想上台後國家越來越窮,那未來五至十年,泰國樓價有可能升得很瘋狂,不是可以用現水平的經濟及過去樓價去衡量及預計的,正如十年前你會預計得到騰訊0700升穿每股400元水平嗎 十年內不少人總是在說,100元已太高了,然後又說200元是重大阻力了,然後再有人說300元真的真的是盡頭了,到了升穿400元又再重覆又重覆說這些話,結果呢 若你是希望像十年前香港炒樓一樣而買泰國樓,那肯定是錯的,沒有可能兩至三年升數倍,然後給你賺桶金回來,這些只是經紀們吹噓,但若然你是 1 看好五至十年泰國的經濟發展,那買入這個國家的磚頭,確實有一個「值博」的空間,有可能泰國4.0,為你未來十年帶來一筆想像不到的驚人利潤 這個泰國4.0,就是每五年一個階段,若泰國經濟再經歷兩個「五年」的經濟轉變後,可以發展成怎樣,這是想像不到的,但可以說經濟大幅增長的機會確實很高。但若然失敗了又如何 樓價在經濟持續增長下也不會大跌,這總比買股票好,這類投資也較穩陣。 2 若然你未來十年後計劃退休,也會考慮在泰國居住,那現階段可以說是最佳的入市時間,我們要看的是上升下跌的機會率,當然沒有肯定,但上升的機會在這大環境下確實比下跌的機會高,那既然有計劃,為什麼要等到再更高的價錢才入市 試想想,十年前,大家仍然說「匯豐0005有買貴無買錯」、「聖誕鐘買匯豐0005」等等時,你已懂得買入騰訊0700的話,結果又會怎樣 筆者電郵 paul.mark881@gmail.com

瑞士航空商務優惠,香港飛英國來回連稅HKD16,415起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-08-02

瑞士航空推出的優惠,唔單止經濟艙有平,商務艙都有!不過今次重點推介兩個英國航點:倫敦同曼徹斯特,來回商務都係萬六蚊真係好抵。 大家在系統搜尋時有機會找到漢莎航空的航班,記得千萬不要選漢莎,硬件上漢莎的商務艙比瑞士航空的差上不少喔!不過瑞航商務靠窗的單人座(俗稱 ldquo;Throne Seatrdquo;)要預選要額外付錢。但給一個小tips:除了等起飛前23小時的 online check in 時搶,瑞航有時會在起飛前48小時左右(有時早一些,有時遲一些)移除 throne seat 的費用(看到位置不再是藍色而是白色就代表不用額外付費),如果看到就可以免費搶位先。 另外瑞航的系統可以混艙,例如去程經濟回程商務都得,咁樣就大概一萬蚊左右,都好值得推薦!  經濟艙的優惠請點此瀏覽。 《優惠價錢(來回連稅)》*倫敦:HKD16,462*曼徹斯特:HKD16,415 上述航點需經蘇黎世轉機。   《哩程累積》瑞士空為星空聯盟成員,可累積相關公司的哩程計劃。此次優惠為 P Class 累積比為70125%。以香港飛倫敦100%為例,來回可獲約12500哩。  《出發日期及最長停留》.出發日期:10月4日至2020年5月31日.最長停留:6個月  《購票日期及方法》.購票日期:8月13日2359前預訂.預訂方法:瑞士航空官網.預訂網址:httpswww.swiss.comhken  【行李資訊】.瑞士航空商務艙票價包2件各32KG托運行李  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 香港飛曼徹斯特來回連稅HKD16,415 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

卡塔爾航空2019 歐遊優惠,香港飛歐洲來回連稅HKD3,818起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-01-03

卡塔爾航空推出2019歐洲優惠,出發日期到10月底。今次希臘三個點價錢都唔錯(特別是 Mykonos 4600 直接上島真心抵),仲要5月、6月呢d 大旺時間都有,想去愛琴海的真係可以留意下,其他航點就一般d。搵過部份航點跨回勞動節、國慶都有平,暑假就唔見有。 此優惠可不同點來回,例如奧斯陸入赫爾辛基出;亦可以中停多哈,使用multicity 功能即可。 小Tips:.轉機多於5小時可以免費申請轉機簽證入境多哈玩一下:httpsohnote.infoqatartransitvisa.轉機多於12小時可以申請埋免費轉機酒店:httpsohnote.infoqatartransithotel 《優惠價錢(來回連稅)》 《瑞典、挪威、芬蘭、荷蘭》.斯德哥爾摩:HKD4,339.奧斯陸:HKD4,295.赫爾辛基:HKD4,875.阿姆斯特丹:HKD4,511 《德國、瑞士、奧地利》.法蘭克福:HKD5,073.蘇黎世:HKD4,580.日內瓦:HKD4,974.維也納:HKD4,585 《西班牙、意大利》.馬德里:HKD5,021.巴塞隆拿:HKD4,585.羅馬:HKD4,565.米蘭:HKD4,496.威尼斯:HKD4,403 《匈牙利、捷克、希臘》.布達佩斯:HKD4,500.布拉格:HKD4,400.雅典:HKD3,987.米克諾斯:HKD4,626.塞薩洛尼基:HKD3,818 《英國、法國》.倫敦:HKD5,446.曼徹斯特:HKD5,570.巴黎:HKD4,936 註:以上各航點均需經多哈轉機  《出發日期及最長停留》.出發日期:即日起至10月31日.最長停留:2個月  《購票日期及方法》.購票日期:1月11日2359前預訂.預訂方法:至卡塔爾航空官網.預訂網址:httpsohchance.inforefqatarairways  【行李資訊】.卡塔爾航空經濟艙票價已包機上餐飲及30KG托運行李額;   附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 香港飛雅典來回連稅HKD3,987 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

【香港。食記】The Farmhouse: 北角型格自助餐
全球飲食
原來世界這樣大・2018-08-22

新開的北角酒店Hotel Vic的自助餐裝飾以農舍為主,再帶點型格的感覺。這次跟朋友到The Farmhouse 一嚐他們的自助餐。以前總是眼闊肚窄,一見到喜歡的東西就衝過去,現在反而是每樣小嚐就好。 在The Farmhouse,冷盤和熱食是分開的,其實有很多酒店的自助餐都是這個做法,不足為奇。冷盤方面有龍蝦、蟹、翡翠螺、青口等等,可算是每次自助餐最聚集人群的地方了。我取了半份龍蝦,相當新鮮,實在不錯呢! 這邊有個巨型的冷藏櫃擺滿了風乾火腿、意大利香腸等等的西式頭盤食物,跟沙律拼在一起,十分開胃,味道也不俗呢。而這個冷藏櫃令整個The Farmhouse氣派也提升了,感覺比起平時把食物陳列出來,更加衛生,對我來說相當的加分。 不過這冷藏櫃唯一不好的地方就是每次都只限一個人去打開櫃子夾東西,要是人流很多的話,這也會大排長龍呢!還有壽司吧,不過這天對壽司刺身不太感興趣,也不多加解說了。 平時酒店的自助餐來來去去也是橙汁等等現成果汁,令我最驚喜的是The Farmhouse的鮮榨果汁,在旁邊的櫃子選取生果,服務員就會為你製作出鮮榨果汁了,我的是西瓜配雪梨,有著西瓜的清涼又有雪梨的滋潤,跟同枱朋友分享哪個生果配搭最好喝是我們當晚最重要的一個環節呢! 熱食方面基本上中、西式都是齊全的,我自己獨愛他們的燒物和西冷扒,正正就在熱食的最當眼處。燒物有串燒、燒蝦等等,烤得均勻惹味。而西冷扒的肉質較為鬆軟,且肉味較重,最適合就是配點燒汁慢慢享用囉!然而大家要留意一下燒烤區,因為不時也有鵝肝的呢,當晚很幸運吃到鵝肝。香煎鵝肝密密綿綿的感覺,口感細膩,不過也不宜吃得太多,小嚐就好了。 熱食的還有不能少的粉麵、中式小菜、西式的Pizza、印度薄餅、熟食海鮮等等,反正就是很豐富,照顧不同朋友的飲食喜好了。 回到冷盤區,當然是甜品時間了!冷藏櫃內陳列著各式各款的甜品,雖然我不太喜歡吃甜品,但老實說比起別的酒店自助餐,款式似乎不算太多,恐怕主攻甜品的朋友要失望了!另外這個旋轉的雪糕櫃也是相當的吸睛呢,雪糕的選擇比我想像的多。 Hotel Vic新開張,同時The Farmhouse也剛剛開始招待客人,然而The Farmhouse的多方面還是有很多可改進的空間,食物方面我覺得是不錯的,但要留住客人,也需要繼續努力啊! The Farmhouse北角北角邨里1號海匯酒店西座2樓

遼闊的地線──新疆(二)
走遍世界
Cheers!・2016-08-16

作者 吳嘉偉 Gary Ng 新疆面積廣闊,目的地之間的距離基本以幾十公里起跳,所以每天起早貪晚地趕路的我們,總會在清晨的地平線上,看到了旭日初升的景象;數數手指,發現自己幾年看日出的次數也不少,不過大多數都是因為熬夜通宵過後的「會面」,在這種 ldquo;Say Hi Say Byerdquo;、淡泊如水的友誼下,感覺和它「生疏」不少,就趁著這次旅行,就好好和它修補一下關係吧,和它Selfie一張。 新疆雖然是一個維吾爾族自治區,但省內的哈薩克族為數也不少,這個被稱為「馬背上的民族」,經常會搬家;在北疆的路上看到不少的草原裏,都紮著大大少少類似蒙古包的「氈房」,剛好路過一家正在拆卸氈房遷家的哈族人,把圍布一摺、房桿一縮,剛好所有組件收納起來一輛小貨車就可以載走,真是一場「說走就走的搬家」。草原不用交租,氈房價格也是有限錢,算起來,哈族人的居住壓力好像比我們港澳要輕呀。 說到少數民族的住處,這次的北疆之行,我們到了一個有「神的自留地」之名的美麗小村;禾木村是一條位於山谷裏的原始古韻村莊,村內簡樸的小木屋、茂盛的白樺樹林、小橋流水、馬蹄牛鳴,把「世外桃園」從畫像變成實景。這條與哈薩克接壤的村落,聚居蒙古族、哈薩克族、圖瓦族為主,過去一直鮮為人知,直至有攝影愛好者把它晨霧迷濛、裊裊坎煙的美景發佈後,這個「中國最美鄉村」才被以公諸於世。走在村子的路上,看到兩旁的木屋、少數民族面孔、自由自在的牛馬,頃刻感覺自己正身處某個外國的隱世小山村,如果能在黃葉金秋之時來到,必定能拍出有如明信片一樣的照片。老實說,禾木村裏的娛樂並不多,你也別要妄想在這裏可以有甚麼現代的消遣活動,但其實在旅舍的院子裏待著,喝個奶茶、騎個馬,再到白樺林看看日落,也已經可以賺上一整年的安逸感了,對於現今忙碌的社會生活,能夠發呆一小會是件很奢侈的事了。 離開了禾木村,我們往中部出發;自然風光是北疆的旅遊主打,因為想看到天鵝、因為想看到高海拔的大草原、因為想看到「九曲十八彎」,所以便來到了巴音布魯克。巴音布魯克,在蒙古語的意思是「豐富的泉源」,在海拔2500米山脈的盆地裏,聚積了雪山的溶水形成了河泊和沼澤,而這些泉源,除了孕育了各種物種,更幻化成一個個美麗獨特的景致;這裏的天鵝好像不怕人似的,你有你拍照,我有我悠遊地路過,而且特別有性格,人們拋過來的食糧牠們從不理會,自己把頭伸進湖草裏覓食,好一個天鵝式的「自食其力」,小弟佩服佩服;在新疆的這些日子,白天看風景,晚上賞星月,生活了二十多年,從未覺得自己和自然是如此的靠近。 北疆的旅程結束,意味著即將要開展南疆的人文風情之旅,由庫車開始,一直往喀什方向前進;接下來的旅程,我亦會一直使用CTM「中.港澳連城」服務,繼續在網路上與大家保持連繫!接下來更會推出一系列的遊戲給大家贏取豐富大獎,記得密切留意CTM Buddy專頁!

澳門JW萬豪酒店「萬豪國際南中國行政總廚工作坊」
生活在我城
Benjamin・2016-06-17

不少廚師愛切磋廚藝,亦愛合力創作美饌佳餚。然而,能夠走進酒店廚房,實地見證其運作情況及了解保持高質素出品的繁忙壓力,卻是非常難得的經驗。澳門JW萬豪酒店剛於6月5日至8日舉行「萬豪國際南中國行政總廚工作坊」,邀請了來自萬豪國際集團南中國地區多間酒店的8位行政總廚參與。該項活動旨在為應邀出席的廚藝精英提供高層次的體驗式培訓,並鼓勵他們互相學習,交流心得。參與工作坊的南中國區行政總廚能把學到的寶貴知識帶返現任酒店及回饋其餐飲團隊,提升賓客的餐飲體驗。是次活動的焦點是教授傳統澳門菜的烹調技巧,其他主題包括食物品質、與本地供應商之合作關係及本地婚宴趨勢,是一項超越烹調範疇的全方位培訓。 澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺(Rauf Malik)談及該工作坊時表示:「對於萬豪南中國區的所有行政總廚而言,這是難能可貴的學習經驗。評審團提出的廚藝比試題目及時間限制,促使各位廚藝精英跳出固有框框,學懂欣賞他們應當留意的其他事項,而並非只顧烹調。傳媒朋友親臨現場,更為這項廚藝比拼增添新視野,亦為參與的名廚面對的挑戰增添變數。」 參與工作坊的頂級名廚包括香港萬麗海景酒店行政總廚Glenn Saussey、香港天際萬豪酒店行政總廚鄭家興及金茂深圳JW萬豪酒店行政總廚鍾志平,各人大有來頭,全屬烹飪界中響噹噹的人物。Saussey從2012年至2014年連續三年為「ATP上海網球大師賽」及「上海一級方程式大賽」出任行政總廚,而鄭家興最近率領香港天際萬豪酒店的廚師團隊與米芝蓮二星名廚Yves Mattagne攜手合作,為年度大型盛事「2016年浪琴表香港馬術大師賽」準備美饌佳餚。至於從事烹飪工作超過15年的鍾志平,則擁有多項國際認可資格,包括高級烹飪藝術大師 培訓導師(Expert Haute Cuisine)、米芝蓮三星級廚師Jacques Lameloise認證證書及廚藝示範證書 法國藍帶廚藝學院頒發。 工作坊舉行的第一天,參與的客席名廚首先分為多組,與出席的傳媒朋友暢談彼此喜愛的菜式,繼而一同前往氹仔街市挑選新鮮食材。各組分別精心炮製出各款創新及兒時回憶菜餚,展示如何以本地新鮮食材結合他們的家鄉特色,將澳門傳統菜式增添新意。 到了下午,這些客席名廚移師至「JW兒童樂園」,即席大展身手 ,合力為場內小朋友送上視覺及味覺的享受,讓他們盡享無限驚喜。 在工作坊的第二天,廚師們以酒店內的特色餐廳「名廚都匯」作為比試廚藝的舞台,施展渾身解數,烹調佳餚美膳,以爭取食客投票支持。參與名廚各選出一道最心愛的招牌菜式,然後加入澳門元素來重新演繹。傳媒朋友及酒店賓客可以大飽口福,細味由參與名廚即場烹製的美食,繼而逐一評分,選出實至名歸的冠軍得主。 這項非比尋常的美食盛會,喜獲8位才華橫溢的萬豪行政總廚聚首一堂,合力打造出前所未有的極致餐飲體驗,定能進一步加強萬豪在美食創新領域的地位。