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澳門君悅酒店。情人節甜甜蜜蜜下午茶
澳城餐飲
蘇蘇・2017-02-08

今年正月除了是農曆新年外,有愛侶的朋友還忙於構想如何與心愛的人渡過情人節吧 在這個充滿著羅曼蒂克的節日,作為情人的你,理應好好計劃一下,與心愛的人共享獨一無二的甜蜜時光呢 今年澳門君悅酒店的大堂酒廊特別推出精緻又甜蜜的雙人下午茶套餐,蘇蘇就在他們推出的第一天已經急不及待去感受了。 我跟誰一起去 當然是我的情人啦 原來大堂酒廊下午茶時段都有Live Band,而且他們同時可演唱粵語、英文和普通話的樂曲,很厲害啊 這時漂亮的待應生小姐送上餐點來,有鹹的當然還有甜的西式點心,用有點迷幻的水晶盤隆重登場,很漂亮耶 套餐包括兩杯飲料,有浪漫迷人的香檳雞尾酒和甜甜蜜蜜的紅豆抹茶任君選擇,當然你們也可以跟蘇蘇一樣,每款點一杯。 蘇蘇很想說,紅豆抹茶味道很好,紅豆又綿,但個人略嫌上面的忌廉奶油太多了,如果份量減少一半就更好。 看見這個嗎 愛心玫瑰馬卡龍 有淡淡玫瑰香味的馬卡龍,口感層次分明,首先是很薄但非常酥脆的外殼,繼而是又軟又綿又黏的內層。。。。。待應生,可以單點嗎 除了馬卡龍外,水晶盤還有很多點心,好像葡式香草蛋撻、英式提子鬆餅、三文魚貝果包、菠菜磨菇蛋撻、紅絲絨蛋糕、特濃咖啡忌廉等等 英式提子鬆餅很好吃,特別介紹他們新鮮自家製的紅莓醬和忌廉,沒有色素和防腐劑,用來配鬆餅同吃,加分。 三文魚貝果包也是蘇蘇的心頭好呢 兩盤點心看來不多,其實女生會可能覺得很飽,所以男生要體貼一點啊 日期:即日至二月十四日 定價:澳門幣$ 599(兩位用),另加10%服務費及5%政府稅 你是否覺得好像少了一點東西 情人節又怎可以沒有玫瑰花呢 玫瑰讓定情之愛悠久彌香,君悅今年選用了厄瓜多爾的優質玫瑰,提供三款不同大小的精美禮盒,共十種顏色的玫瑰可以打造不同風格,好像清新怡然、深韻復古、典雅神秘或摩登時尚,最特別的是還有黑玫瑰提供呢,真是神秘又美麗,再配以圖案別有心思的浪漫心意卡,讓收花的人心花怒放。 售賣日期:即日至二月十四日 定價:澳門幣1,999元起 如果你想再浪漫一點,如果你準備了最精美的定情信物,如果你希望帶給她他一個最難忘感動的回憶。情人節當晚,在酒店3樓的mezza9 Macau餐廳外會打造五間獨立的浪漫『愛的小屋』,客人可提前選定所心儀的餐具、蠟燭和音樂,度身訂制心儀的情境,再配以自選玫瑰花,餐廳還特別準備了雙人前菜,包括魚子醬、煎鵝肝等,配以皇家科爾雞尾酒及廚師精心準備的甜品,於精心設計的私密帳篷內享用豐盛的晚餐,與另一半共度浪漫良辰及盡訴心中情。 這個情人節,你應該沒有借口說想不到點子吧 澳門君悅酒店 地址︰澳門路氹城連貫公路 電話︰853 88681131 httpswww.facebook.comgrandhyattmacau

君悅期間限定正宗雲南菜
澳城餐飲
Ping・2017-05-31

雲南不止風景怡人,美食同樣讓人著迷。澳門君悅酒店滿堂彩於5月29日至6月30日期間推出了以雲南菜為主題的美食,多款正宗雲南菜都以菇菌入饌,非常健康養生。 前菜精選 涼拌茶樹菇、黑豆苗拌蟲草花、茉莉花茶香燻魚。 「諾鄧火腿炒雞脾菇」是雲南膾炙人口的地道美食,白族諾鄧火腿,之所以以諾鄧為名,是因為這種火腿吸收當地千年天然鹽井的獨特鹽味,從而遞增了本身的肉香,兩者相得益彰,配以濃香的雞脾菇烹製,的確讓人食指大動。 「老街巷乾巴菌粑粑」是傳統雲南點心,選用的是品種稀有、香味獨特的乾巴菌,用這種菌製成的粑粑鮮香無比。 這道看似我們平時吃開的咕嚕肉,其實是「糖醋猴頭菇」,裡面是菇而不是肉,酸酸甜甜挺開胃的。 當然也有其他雲南特色菜,包括「怒江漆油雞」,漆油是漆樹結的籽榨出的油,據說具有活血化瘀、延年益壽的美譽。 以雲南小數民族來命名的「納西辣子蝦」,未上桌已聞到香氣撲鼻,非常惹味,值得推薦。 除了各式菇菌美食,亦不要忘了品嚐雲南的茶。當中我最喜歡的是墨紅玫瑰花茶,大家都知玫瑰花茶有美容功效,而來自雲南的墨紅玫瑰花比我們平時看到的大朵很多,含有更豐富的花青素,保健調氣、養心養顏功效更強,非常適合女士。另外還有當地特有的三七茶,有降血降脂的特殊效果。

傳承尊貴 顯赫「名門」
生活在我城
鳳凰天空・2016-09-01

Text:Elva Photo:Franky 受外圍經濟影響,近年澳門博彩收入下跌,整體經濟放緩,各行各業亦面臨挑戰。不過,有餐飲集團仍不惜工本,為旗下火鍋店重金打造一個「水族館」式的魚缸,多層次空間、超強的濾水系統、嚴謹的水質監控,除了為食客帶來更多種類和珍貴的海鮮外,最重要是保證食材的安全、衛生和健康。 生猛海鮮品種超過60種 加拿大龍蝦、澳洲龍蝦、南非鮑魚hellip;hellip;琳瑯滿目的海鮮,令人食指大動。魚、蝦、蟹已經不在話下,這裡的海鮮品種超過60種,全部生猛新鮮,隨便撈起一件都可炮製成豐盛美味的美饌。「無論是人還是動植物,生存環境是很重要的,海鮮也一樣,水對它們來說,是不可或缺的。」成哥說到。成哥,是「名門火鍋」的大廚兼餐廳總監,從該店開業便坐陣至今,食材和出品的監控每次都是他親自出馬,「這裡的水不僅僅是讓它們生存,還要把它們養得健康、衛生。」 嚴格監控水質 保證健康、衛生 很多人都這樣說,要看一家食肆是否衛生,不是看大廳有多幹凈,而是要走進廚房,便能一目了然。不過,由於廚房往往被列為重地,普通食客要進入那是不容易的。因此,這裡就教大家一個方法,那便是看他們的魚缸。首先目測魚缸玻璃上有沒有一塊一塊的跡,如果有那便表示魚缸有一段時間沒有清洗;然後是觀察水的清澈度,如果過濾系統好的話,水是不會出現渾濁的;最後是觀察魚的遊動情況,如果出現眼神呆滯、收胸鰭、呼吸急促或趴缸底,那就有可能是水質出現問題。 大部份食肆的魚缸,水的顏色都是偏向綠色,那是因為有綠藻類生長的緣故。而「名門火鍋」的魚缸,一眼望去,就是清澈的藍寶石顏色,在魚缸的照明系統下水清見底。走近欣賞,也不會聞到氯水的味道,而是淡淡的海水味。成哥指出,他們這個魚缸的水是來自珠江口的海水,水質較好。海水運送到澳門後再經過檢測和過濾再注入魚缸,然後再加入礦物鹽等,調製成最適合海產健康生長的水。該店亦會定期清洗和嚴格監測水質,保證水質的健康。 逾百萬打造「水族館」式魚缸 「只要濾水系統好,魚缸是不用頻頻換水。」成哥說,「名門火鍋」的這個魚缸,是集團專門請來設計師以「水族館」的概念全新打造,聯同刺身處理枱等配套設施,耗資超過一百萬。魚缸總面積約80平方米,並分為多個格層,能夠更好地將海產分類,因應不同類別海產,以不同的溫度、水質來飼養。這些都是需要專人來處理,絕不馬虎。 雖然「名門火鍋」是一家火鍋店,但食品選擇亦相當多,除了新鮮火鍋配料外,各式刺身、小炒應有盡有,讓尊貴的你可以品嘗到高品質、美味的食物。值得一提的是,作為一間中式餐廳,為了讓客人能夠品嘗到正宗的日本刺身料理,不惜重金由日本請來經驗豐富的大廚主理,著實認真。 中、日師傅炮製美味刺身 餐廳除了海產品種多,連刺身種類也是澳門數一數二,皆因其貨源充足,主要來自加拿大、菲律賓、香港等國家和地區,集齊「海、陸、空」三個途徑運送,陣勢強大。除了由日本師傅專門炮製的日本刺身,還有中式刺身,真是不講不知,原來日式刺身和中式刺身是有分別的。據成哥介紹,中、日刺身的區別在於刺身的刀工、造型、汁醬三方面。中式刺身主要以薄片形式,蘸醬為刺身豉油和芥末;而日本刺身則講求口感,以將刺身厚切居多,擺盤造型和醬汁亦更多樣化,日本師傅會為不同的刺身調配不同的獨門醬汁。 高端火鍋起家 發展面向大眾 位於氹仔新濠鋒酒店後面的「名門火鍋」是名門集團於2008年進軍飲食業開設的首間餐廳,以高品質食材、優質的服務深受食客追捧,開業至今8年均客似雲來。雖然近年經濟下滑、澳門賭業下跌,流失一批豪客,但憑著餐廳多年建立的品譽,仍吸引大批市民和旅客慕名而來。於2015年更榮獲澳門旅遊局頒發的「星級旅遊服務奬」,備受官方肯定。 近年集團亦不斷拓展餐飲業務,更多地面向普羅大眾。直至2016年,名門集團旗下餐飲業務已經開展到第七家,並且遍及澳門及珠海兩地,讓貴賓不論在澳門或中國內地,都能品嚐「名門餐飲」的美食佳餚。 集團旗下的食店一直以來都深受食客追捧和支持,2014年開辦的「名門秀蘭海鮮酒家」,更是集團業務由火鍋料理伸展到粵菜領域的重大里程碑,務求為食客提供正宗的廣式點心、粵菜、燉湯等廣府料理。 2016年,集團重點發展以多元化美食為主題的澳門「名門食街」及國內牛肉火鍋連鎖品牌「潮牛名門」。食街餐廳包括有:阿蘇泰越廚薈、贏到笑粥底火鍋、養生健美的蒸氣火鍋、主打韓國菜的名門會館等。 名門集團簡介: 名門集團為業務多元化的綜合企業,經營業務範圍包括:餐飲、地產、娛樂、旅行社。不同業務均在行內佔重要席位,而業務之間的互動合作亦為集團帶來非凡的協同效應,既增加效率,亦能共用資源、節省成本,藉以增加競爭力。將有利因素發揮更大效能。集團非常珍惜此獨特優勢,多年來一直保持業務間緊密合作的企業文化,亦為擁有不同專業而又能合作無間的團隊感到自豪。 名門集團時刻掌握市場脈搏,並緊貼國際經貿趨勢。21世紀是中國迅速崛起的年代,集團除繼續鞏固於澳門的業務外,亦將貫徹積極躋身國內市場的發展方針,尤其是地產和餐飲業務。房地產業務的品牌形象已廣為投資者認識;一系列地產項目正在澳門和珠三角黃金地段積極進行;餐飲業務在澳門和內地的發展已日趨成熟。今後,集團將繼續發展中國業務,既為股東帶來更佳回報,同時亦為國內消費者造就更多選擇,推動祖國經濟發展走向繁榮。

阿耨多羅開光智慧項繩 (女性項繩 佛教項鍊 轉頸繩)
宗教玄學
熊神進・2019-10-14

日子一天一天過去, 我們有沒有想過, 自己過去的幾十年, 有為ldquo;日子rdquo;做過了什麼 筆者修行幾十年, 每天做早課的時候都要求學生佩戴ldquo;阿跋多羅開光智慧項繩rdquo;。 多羅, 是甚麼 ldquo;多羅rdquo;是梵文的動詞語根, 具有ldquo;渡海rdquo;的意思, 在印度, 尼泊爾佛教中出現一位ldquo;多羅rdquo;女神, 她救助危困的婦女; 在漢傳密宗, 我們叫ldquo;度母rdquo;, 度母就是佛母, 她助女兒度過人生苦難, 教懂女兒長智慧, 她是何等榮耀 阿彌陀佛經中有一句 阿耨多羅三藐三菩提, 這句經太好了, ldquo;阿rsquo;是ldquo;無rdquo;; ldquo;耨多羅rdquo;是ldquo;上rdquo;; ldquo;三rdquo;是ldquo;正rdquo;; ldquo;藐rdquo;是ldquo;等rdquo;; ldquo;菩提rdquo;是ldquo;覺rdquo;; 無上正等正覺, 這ldquo;阿耨多羅rdquo;就是我們有了智慧後的無上價值。 甚麼人需要佩戴ldquo;阿耨多羅開光智慧項繩rdquo; 筆者有了分別心, 認為佩戴ldquo;阿耨多羅開光智慧項繩rdquo;是先考慮自己需要 原始心 命運掌握在強者手上, 每個人都是自己的主人, 說錯了嗎 這份潛能是埋在個體裡, 只是沒有佛菩薩的開示, 我們天天糊裡糊塗過日子。 空虛心 古代的婚姻, 女人受氣受辱, 現代的婚姻, 女人面對離離合合, 幸福只是結婚當天的一種期待, 夜深人靜, 有誰女人不空虛, 有誰女人不想丈夫一生留在枕邊 可以嗎 菩提心 嚴父慈母, 女性天生是慈悲, 菩提就是覺, 當我們看到人家受苦起慈悲心就是ldquo;菩提rdquo;; 當我們分手後不再沉迷昔日的痛苦就是ldquo;覺rdquo;; 當我們看穿人心就是ldquo;智慧rdquo;。 如何選ldquo;阿耨多羅開光智慧項繩rdquo; 妳可以用78元請一條項繩, 但ldquo;阿耨多羅開光智慧項繩rdquo;對妳是有要求的, 妳必須符合下列要求才下訂單。 ldquo;阿耨多羅開光智慧項繩rdquo;有五種顏色的ldquo;智慧珠rdquo;, 每一種ldquo;智慧珠rdquo;都是在不同節令供養, 你必須根據自己出生日子所處的節令下訂單。當妳下了訂單, 我們是按妳的訂單提供資料開光, 不會幫妳核對節令是否正確。 綠色 立春當天至清明前一天出生。 紅色 立夏當天至小暑前一天出生。 黃色 立秋當天至寒露前一天出生。 黑色 立冬當天至小寒前一天出生。 啡色 清明當天至立夏前一天出生。 小暑當天至立秋前一天出生。 寒露當天至立冬前一天出生。 小寒當天至立春前一天出生。 ldquo;阿耨多羅開光智慧項繩rdquo;來歷 項繩分二個主要部位 智慧珠是來自斯里蘭卡綠色的, 來自印度; 銀鉤子材料來自西班牙, 國內加工; 繩子來自義大利。 我們提供免費開光功德, 在港澳臺, 開光收費是需要的。 如何管理ldquo;阿耨多羅開光智慧項繩rdquo; 現代的法器已非常人性化, 一切儀軌都是由法師念經、開光、潔淨後交回給使用者, 使用者收了, 無需選日子, 可以直接掛在脖子上, 當然, 我們亦建議妳, 回家脫下, 放在袋子裡。至於男女身體接觸時候是否需要脫下, 這是沒有嚴格規定。 一般來說, 這條頸繩是用優質材料編織, 可以調整尺寸, 耐磨損, 但任何物品都有破爛, 當頸繩損爛了, 妳可以直接送寺廟, 用火燒去, 不用左顧右盼了。 ldquo;阿耨多羅開光智慧項繩rdquo;是佩戴脖子上, 脖子是ldquo;頭rdquo;跟ldquo;心rdquo;的橋樑, 很重要啊, 我們的善心必須把意向傳達到頭部去, ldquo;阿耨多羅開光智慧項繩rdquo;就是一個關門, 上傳下達, 把吉祥平安、智慧學業事業、幸福婚姻送上。

澳門瑞吉金沙城中心酒店宣布與Nick Moloney首度合作
旅遊情報
LifeMag Editor・2015-11-06

Nick Moloney,美洲杯帆船賽航海好手、世界航海速度紀錄保持者及環球航行帆船手 作為喜達屋酒店及度假酒店國際集團內的頂級奢華酒店品牌,瑞吉酒店多年來熱衷於與世界不同領域的傑出精英合作,包括頂尖設計師以及具代表性的著名運動奇才等。 時至今日,即將於2015年12月盛大開幕的澳門瑞吉金沙城中心酒店將延續品牌精神,宣布與兩屆美洲杯帆船賽得獎帆船手Nick Moloney攜手合作。 澳門瑞吉酒店總經理柯寧漢先生表示「瑞吉酒店一向著重為賓客帶來超越期望的尊貴體驗,而Nick Moloney作為一位挑戰紀錄和超越自我的航海好手,其價值觀與我們不謀而合。他不僅在自己的運動領域創下偉績,其歷練的航海生涯也為人津津樂道,為大家帶來無限啟迪。為此,我們很高興宣布與Nick建立具競爭力的夥伴合作關係。」 擁有15項世界航海速度紀錄的Nick Moloney很明瞭何謂高速的生活節奏。「現代生活節奏急速, 為生活奔波,尤如和時間競賽一樣,每每忘記周邊一切美好的事物。而在我追逐夢想的同時,瑞吉酒店引領我從營役的生活裡獲得片刻歇息的機會,暢然地欣賞這多姿的世界。我很榮幸能夠與澳門瑞吉酒店合作,期待將來發展更緊密的合作關係。」 Nick Moloney過往曾環繞世界航行三次,是一位有競爭力、智勇兼備、樂於探索未知領域的專業帆船好手。 作為交叉訓練項目的一部份,Nick將會參與今年於香港舉行的「龍賽」以及「IP Global三項挑戰賽」,以此鍛鍊技術與耐力,為往後的航海項目作熱身。 「現時我正在積極備戰香港的龍賽,它是一個獨木舟賽事,但對我而言可說是個新挑戰。雖然過往我亦曾經參與航海以外的水上運動,然而這次挑戰亦不容忽視,能夠順利完成24公里賽事,我已感到十分喜悅。現階段我正與Sean Rice進行相關訓練,能與這位獨木舟賽事的世界冠軍共同商討策略並迎接我的水上新挑戰,我感到非常雀躍。」