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在寒冷天讓人溫暖的孩子
其他
活該快樂 // Carmen Lo・2018-02-05

大女兒泰利是一位搞笑藝人,總喜歡做些事情逗人笑。 今天我發現,兩歲四個月的她,喜歡看人笑,也不想看到人哭。 外傭月事不適,加上天氣寒冷,坐在廚房,狀甚痛苦。 泰利走進廚房,見狀,牽著她的手問:「姨姨,發生什麼事?為什麼哭哭?」 外傭告訴她:「姨姨不舒服,痛痛。」 「哪裡痛痛?這裡?這裡?還是這裡?」她分別指著額頭、牙齒、肚子問。我上個禮拜才告訴她說天氣寒冷,不穿上外套就會生病,會流鼻水、咳嗽,一併教她頭痛、牙痛、肚痛等單字。想不到她馬上用起來。 外傭看到泰利這樣關心她,加上真的很辛苦,不禁流下眼淚。泰利看見,嘴也扁了,忍著眼淚,學我們平日安慰她的動作,邊用小手掃掃外傭的手臂,邊嗚咽著安慰她:「不要哭哭,不要哭哭。」 這時她看到桌子上外傭的杯子在冒煙,是剛沖泡的黑糖薑母茶。泰利爬到椅子上,她知道熱的東西不可以用手碰,只把頭湊過去,嘟起嘴呼呼呼吹了幾下,再小心翼翼地用嘴唇探探杯沿,然後告訴外傭:「不熱了,你喝吧!」 我知道這件事情後,緊緊地把泰利抱在懷裡,感恩她是一個讓人溫暖的孩子。 她出生一刻我許的願,是希望她快樂、善良、勇敢。 是否勇敢我暫時不知道,至少前兩項她做到了。

Ceph Storage 水很深
科技新知
MacauYeah・2024-09-25

筆者不才,早前為大家介紹了一篇關於Ceph Storage的最入門安裝教學。但在後續測試中,發現了一些概念上的問題,需要盡早說明,不然就會像筆者一樣,要砍掉重來很多次。 OSD HDD Ceph Storage的主要功能,就是為Contiainer提供外置儲存空間,它對儲存空間有特定的要求。我們最好在建立ceph clustercephadm bootstrap之前,就為每個node上增加合適的HDD 引述官方說明 OSD Object Storage Daemons The device must have no partitions. The device must not have any LVM state. The device must not be mounted. The device must not contain a file system. The device must not contain a Ceph BlueStore OSD. The device must be larger than 5 GB. 簡而言之,大家需要準備新的HDD,不要做任何格式化,讓OS見到HDD但不作任何操作。筆者試過,使用hyperv VM hyperv HDD,也是可以做到的。不過之前筆者於教學中用的 multipass 就沒有這個模擬HDD功能,我們需要使用比較強大的VM作為實驗。 若然HDD是在ceph clustercephadm bootstrap建立之前,就存在的。我們可以經過ceph的網頁介面,或經指令自動加入。 ceph orch apply osd allavailabledevices 若然HDD是在ceph clustercephadm bootstrap建立之後,才加入的。那麼ceph有機會沒法自動發現它,筆者當前的dev版本就出現這問題。我們就需要經指令手動增加 ceph orch daemon add osd NODENAMEdevsdb OSD 官方說明文件 httpsdocs.ceph.comenreefcephadmservicesosd#cephadmdeployosds Reset 在我們做實驗時,若我們想回復到上一個狀態,測試不同的參數差異,Ceph指令並不會即時執行。例如前一句的add osd,想倒回來自行刪掉一些osd,即 ceph orch osd rm OSDID 它就會排隊慢慢做刪除。 但這個過程筆者未有成功過,OSD一直處於繁忙狀態。有機會是因為系統需要保持同步狀態,待成功遷移資料前,什麼都不能動,所以一直都在待刪除的狀態中。 同樣地,當我們想要刪除一些node時,我們使用以下指令 ceph orch host drain NODENAME ceph orch host rm NODENAME 最後也是會卡在刪除OSD的情況 Removing Hosts 官方說明文件 httpsdocs.ceph.comenreefcephadmhostmanagement Static IP 因為 container 技術,很多都需要固定 IP ,我們做實驗之前,最好先了解你的VM engine如果提供Static ip 。以 hyperv 建立的 VM ,其實可以同時建立兩張網卡的,一張為預設網卡,用於連網用,另一張則設定為內部網絡。在安裝 ceph 時,經 cephadm bootstrap 所引用的IP則設定為內部網絡的IP。之後基本上使用任何一張網卡的 ip ,也可以訪問到cephadm的網頁介面。如果不是在一開始的階段上準備Static IP ,我們又會在重設解綁cluster時,同樣因為機器繁忙而卡在不上不下的狀況。

自殺前,找什麼人解困?
宗教玄學
熊神進・2022-12-16

「自殺」是死亡家族的成員之一, 亦是三世書常常提及的「因果」, 從迷信角度來說, 我們相信「自己」的想法, 多過相信「佛菩薩」的偉大。我們總是埋怨「命運」, 總是認為自己可以改變命運, 在佛教裡, 我們叫「無明」「我執」, 在三世書裡, 這就是一種「業障」。 今早洪水橋發生一宗家庭慘劇, 女事主疑金錢感情工作多重打擊 與父母在元朗一租屋燒炭同死, 屋內還有一頭愛犬陪葬, 鄰居致電筆者, 尋求玄學上的幫助。 過去3年香港跟隨國外跌入經濟衰退, 女事主任職機場某皮革店經理, 在平日, 她的工資可以養活自己, 只因入境旅客大減, 她的收入少了, 由於她有炒股但沒有做好風險管理, 一個低浪來了, 汰弱, 再迭加太多年齡,感情因素等, 最後走上不歸路。 鄰居的善心我是理解, 早上起來為女事主一家人念了地藏經以及回向。 世界各地都有很多防止自殺會, 有宗教人士主辦, 有社會人士主辦, 但沒有玄學家主辦的, 有的讀者向我質問ldquo;八字師傅是生命計算師, 為何自殺協會不顧用算命師?rdquo; 我們都說珍惜生命, 那麼如何珍惜?是不是我們每天叫幾句「珍惜生命」, 就是「珍惜生命」? 我們的導師從科學角度告訴學生, 生命是進化沒有前生, 而玄學家從三世書告訴學生, 命是有因果。有時候我看到前輩, 同業友好四處寫文章問讀者「你信算命嗎」, 我教學30多年, 身為一位導師, 我心裡有說不出的「執著」。 人人都有「執著」, 有執著才有「矛盾」, 有「矛盾」, 我們就要從基本認識去學習什麼是「命」。 算命師傅是專業的解碼員, 他她從一個人的出生資料分析某人的生高低起落, 貴人方向, 哪年份出現的「誰」和 你一起。算命師明白人生有4個死亡期, 如果不是來到最後一期,就是命不該絕。 如果「要死」的心都有了,我們為何不豁達一點,去跟一位算命師傅聊聊, 勇敢地在算命師傅面前掀開自已面紗,要哭就哭,要笑就笑,已走到最後一步,還要戴住面具做人? 跟師傅交朋友, 在困境前找找他她, 尋求一點明燈溫暖, 這才是一種美。 痛苦離開人間, 留下的是遺憾,以及給房屋擁有者不少麻煩。 苦主去炭店買炭過程中, 筆者祈求上蒼讓他她遇上算命師傅, 我佛慈悲, 每位師傅都是佛前一篕燈, 照出苦主光明路。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

除了巧合之, 你還說什麼?
宗教玄學
熊神進・2022-08-31

#火化場忌諱# 柬埔寨近日發生一起離奇死亡事故,一名72歲法師 Hoeun Soeun 在為一名20歲, 因機車車禍去世的青年進行火葬儀式時,當法師帶領家屬開始圍繞火化爐行走,並為亡者祈福進行儀式的時候,突然火化爐爆炸,爐門砸正法師的頭部, 他即時爆頭慘死。 有關風水師, 法師又或送葬的人在參與殯儀法事過程中發生死亡事件的事情常有發生, 這是不幸中的不幸, 如果從三世書來說, 玄學家風水師, 法師 應該知道「抓交替」 是怎樣一回事。「抓交替」是一種三世書的說法,凡非自然身亡的人交流意外, 遇溺 死後就會變成幽靈,因為不是自然身故, 所以他她們常常在出意外的地方抓下一個人來當「替身」才能去投胎轉世。筆者經過多年研究,發覺很多師傅未做好保護就幫人做法事。 各家門派都有自己一套護身玄法, 由於公開平臺不宜討論別家的, 因此筆者只談自家的做法, 敬請原諒。 本門在進行殯葬儀軌前,師傅必須做「bandhayasīman」 , 所謂「結界」, 就是通過菩薩法門把亡靈召來, 才會超度, 這做法的好處有三點: 佛菩薩見證。 亡靈靜心受超度。 法師、風水師平安。 法師 Hoeun Soeun從事法師工作已有40多年經驗,也是當地民眾信賴的宗教人員,不少喪葬事宜都會請他協助,而他每次都有一些保護自己的守規, 例如他會在工作前拜拜本尊、土地等, 以及身上擺放一護身掛件, 但有些法師因為下列三舍 原因而出錯: 年齡。年齡愈大, 記憶力愈弱,他們以為自己已經按程式做了。曾經有一位香港風水師,他幫內地幫客戶選日落葬,可是因為年老,選日沖了地基主,把自己生命也賠了。 自信。工作時間愈長, 愈容易誤判。很多法師都以為自己法力高強,不把靈體放在眼裡,常常疏忽某些事,最終出了事故,賠上寶貴生命。 迷惑。焚化爐旁會有很多魑魅魍魎, 有時候會分不清東南西北。 筆者看了網上的片段, 在鍋爐旁邊有一些模糊物體, 似乎今次的「bandhayasīman」不是很理想, 按玄理火化爐應該被法師淨化了, 不存在太多外來物閑晃, 可是, 筆者發現他們仍是存在。 鍋爐裡除了撲滿木柴,還澆了約30公升的汽油,這些都是默許,沒有違規, 問題是亡者身上或陪葬品有沒有某些爆炸物, 同時各地火化的操作是不同, 有些在肥胖的肚皮上開一小孔才進行火化。 警方表示,全案正進一步調查中。 我們向法師 Hoeun Soeun 祈福, 也藉這件事把玄學善知識弘揚。

[評] 再評洛克人11
手機‧電玩
MacauYeah・2019-01-16

因為自己有錄制攻略 同 研究Speedrun打法既關係,所以整個遊戲都重複玩了很多次。 雖然唔係100%遊玩,但在極限挑戰50小時以後,慢慢就會感到探索的樂趣 上次文章有提到,呢個遊戲係真係為左惡整你而出現。到50小時以後,惡整感覺依然存在,不過又會多出另一份讚嘆:只要用岩方法,呢個遊戲同食菜無乜分別,而且方法唔止一個,想攞金牌話咁易。內建競速模式,可以無限重生,比你同一關試到飽為止。 返到黎遊戲設計方面,今代真係比過去要貼心,一來可以買消耗道具防止即死陷阱,二來還可以選擇不同難度。真係有考慮過比唔同族群去試。最最重要係有額外模式(競速模式、遊樂場),令你可以無責任地重覆挑戰。有些還可以未通關下原遊戲就提前挑戰,比你充足機會去實驗。之後返到正常模式,你會變得好有信心,因為一切都在掌握之中。 花時間玩遊戲,並不代表沉迷。良性遊玩,更會促進策略思考的方式。不過講返現實,大家都仲要搵食,所以打完機開心完之後,記得努力讀書、返工,咁之後先會再有銀彈買新作。 以下,附上我修練50小時後的競速紀錄片。有興趣一齊玩嘅朋友,記得訂閱我地各個頻道。 Mega Man 11 Youtube 攻略存檔 httpswww.youtube.complaylistlist=PLUbYXpKT7aEXrO4Id5LMlplXXn_ihg02w 上期連結 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogmacauyeah7227%E6%B4%9B%E5%85%8B%E4%BA%BA11%E7%9F%AD%E8%A9%95 如果覺得我地既攻略都睇得下,咁就快啲訂閱埋我地YouTube Twitch Facebook

熊神進:2017雞年猴生肖運程
玄學星相
熊神進・2017-01-30

熊神進:2017雞年猴生肖運程猴:1956年、1968年、1980年、1992年、2004年、2016年同樣,猴生肖在2017年也是沒有貴人星相助,在這個太歲運之後的妳,身心疲累,有的時候妳會很消極,有憤世嫉俗的念頭,再者,妳的思路模糊,今年不適合做決定,反而在沒有吉星日子下,最宜就是讀書,用知識改變命運!ldquo;亡神rdquo;又是什麽 簡單壹句就是令妳頭腦不清晰的星,如果今年猴生肖正面臨重要考試(例如會計師、律師、碩士博士等),妳真的要加倍努力,筆者熊神進給妳兩個讀書的好方法:1. 早上7時至9時是吉時;2. 臺擺放壹臺ldquo;智慧文昌塔rdquo;,收集正能量,妳會文思清晰。要註意有較多傷風、感冒、喉嚨、氣管等小毛病,應爭取作息時間,或多做慢跑、瑜伽等運動減壓,舒展身心。去年不宜出遠門,今年有ldquo;陌越rdquo;星,如果真的要出國,那麽,妳要註意不要乘紅眼機,盡可能在白天乘飛機,如果條件不允許,妳亦可在錢包裏擺放壹個ldquo;佛號聖牌rdquo;,或多或少都可以保佑妳的平安。2017雞年猴生肖的吉星、兇星圖表: 2017雞年猴生肖「事業運」:去年妳壹無所有,得失隨風而去,今年亦在事業上蒙塵,有苦自己知。在大風浪中能屹立不搖是妳的優點,也是妳今年的信念,幾多辛苦妳亦可以解決,不相信上天壹次又壹次難為妳。打工族沒有貴人相助,壹切也是靠自己,自己的力量有多大,筆者沒有量度,只是告訴妳,鼠生肖和龍生肖是妳的暗貴人,妳要好好跟他們溝通。在工作上不要再說三道四,喜歡的,就留下來,用心去做,即使老板不把妳放在眼中,但妳也有責任把工作做好,我永遠相信皇天不負有心人,勤奮者自有出人頭地壹天。妳做生意就不要跟客人斤斤計較,請妳明白,周圍的經濟狀況也不明朗,客戶要求減價是市場走勢,妳要是堅持不讓步的原則,筆者不禮貌說句,妳早日結束營業,無謂浪費燈油火蠟。 2017雞年猴生肖「愛情運」:ldquo;亡神rdquo;星最大的好處就是令人糊裏胡塗過日子,如果妳的另壹半出軌,請不要生氣,生氣只是把婚姻推到墻角──離婚。正確的化解方法就是閉上眼睛,念心經,回給出軌的人,合什祝福他/她早日長智慧。請相信緣份,緣份留不住也不要哭,哭是弱者行為,把金錢、子女和財富交代清楚就可以了。至於已婚男女,ldquo;亡神rdquo;也不是吉星,妳真的很愛自己的配偶嗎?(想清楚才回答),如果是,今年妳要準備壹些喜事,例如為對方搞壹次生日宴會,或者結婚周年旅遊(壹定要出國),最好就是家居裝修壹次,換壹換某些家具,反正今年宜動,動壹動生氣,把ldquo;亡神rdquo;星打退。未有戀愛的人,為何總是不願意走出第壹步,按玄理,妳不可能連續三年都是孤獨看星。去年妳有壹次戀愛機會,妳失去了,今年也有,只是妳太多顧慮,把朋友、家人、情人的關系劃分太多,最終妳還是原地踏步,而對方已不再等妳。2017雞年猴生肖「財運」:去年的壹次大破財令妳元氣大傷,今天亦有壹次破財,我們可以從妳的財星移動位置知道妳因為壹些病而花耗壹筆金錢。在占蔔的時候,筆者亦發現有壹些猴生肖的女生會花壹筆錢做矯視手術、整容手術,其實ldquo;病符rdquo;星不等於做手術星,如果沒有太多理由,請不要今年自找刀傷,反而在今年應少去醫院,多去宗教地方,吸取正能量。猴生肖認為馬無野草不肥,人無橫財不富,經過去年的大破財外,於是今年財迷心竅,很想從偏財中賺點錢回來。三顆兇星中,沒有壹顆破壞偏財運,妳可以參與黃金買賣,亦可以炒股。至於打麻將,從星命盤去看,是沒有任何問題。要增旺個人的偏財運,大多數猴生肖都喜歡佩帶ldquo;貔貅吊墜rdquo;,戴這種旺財法器可以驅走ldquo;陌越rdquo;的威脅。ldquo;陌越rdquo;造顆星很神奇,它可以加速兇星力量亦可以加快貴人的到訪,在漫漫長夜裏,它會躲在妳的陽臺等待機會,如果妳知財而用,ldquo;陌越rdquo;就加快跟ldquo;貔貅吊墜rdquo;二合為壹,妳就成功了! 猴生肖2017雞年每月吉兇提點: 2017年猴生肖趨吉避兇方法:1. 今年沒有貴人星進命,人是獨個兒來到塵世,未必時時刻刻都有貴人來幫助妳。反而在沒有吉星日子下,最宜就是讀書,用知識改變命運。2. 人總有三哀六旺,ldquo;亡神rdquo;、ldquo;陌越rdquo;和ldquo;病符rdquo;三顆兇星的力量不算少,要是做好準備,我們先請ldquo;阿彌陀佛開光化煞寶袋rdquo;,把衪放在臥室,可把負能量減到最低。 3. 2017年我們可以從妳的財星移動位置知道妳因為壹些病而花耗壹筆金錢,加上流年遇上ldquo;病符rdquo;,請妳照顧好自己的身體,今年利多到戶外運動,妳同時可在家中擺放ldquo;桃木龍頭龜rdquo;來增強健康運。 4. 對於已婚男女,妳要準備壹些喜事,例如為對方搞壹次生日宴會,或者結婚周年旅遊(出國),最好就是家居裝修壹次,換壹換某些家具,反正今年宜動,動壹動生氣,把ldquo;亡神rdquo;星打退。5. 打工族沒有貴人相助,壹切也是靠自己,但可多留意鼠生肖和龍生肖,他們會是妳的暗貴人,好好跟他們溝通。另外提醒妳,在工作上不要說三道四,喜歡的,就留下來用心去做。以上的生肖運程只是參考,人的命運並不是靠玄學家三言兩語來決定,真正掌握命運的人還是自己,筆者在此留下聯系方式(電話13726267799林小姐或85366618785熊老師),請不要客氣,我們會繼續為妳服務。● 作者介紹:熊神進老師自少在南洋長大,少承祖命,傳授易經及陰陽五行術數,回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持,88年開始辦八字班教學,連續10年被澳門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化,2010年創立中國澳門風水掌相學會,近年影響力滲透內地,擔任國內各大企業風水顧問,亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章,國內博客瀏覽人次超過五千萬,微博粉絲超過二百萬。● 淘寶店:為方便讀者,熊神進老師已開通淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com● 公共微信號:macaumasterxiong● Facebook:熊神進澳門風水師● 如讀者有任何咨詢,歡迎致電熊神進的國內助理林小姐,電話:13726267799(晚上8時後)

澳門教育家陳康妮 : 生涯規劃教育:全球大學生面對未來人工智能的遇和挑戰之二
文化創意
陳康妮・2023-03-24

人工智能(Artificial Intelligence, AI)是指由機器或系統模仿人類智能的過程和行為,例如語音識別、圖像分析、自然語言處理等。近年來,隨著科技的進步和數據的增加,人工智能在各個領域都有了突破性的發展和應用,例如醫療、教育、金融、娛樂等。人工智能不僅改變了我們的生活方式,也對我們的未來有著深遠的影響。 作為未來社會的主要力量,全球大學生需要有清晰的生涯規劃,以適應人工智能時代的變化。 我將從機遇和挑戰兩個方面,探討人工智能對全球大學生的影響,並提出一些建議。 機遇方面,人工智能為社會帶來了許多好處,例如提高生產力、創造新的產業和職業、改善人類福祉等。全球大學生可以利用人工智能的優勢,開拓自己的學習和事業發展。例如,他們可以通過網絡平台和智能軟件,獲得更多的資訊和知識,並與不同地區和背景的人進行交流和合作。他們也可以通過人工智能的分析和預測,了解自己的興趣和優勢,並探索更多的升學和就業選擇。此外,他們還可以通過參與人工智能相關的項目和活動,培養自己的創新和解決問題的能力,並為社會貢獻自己的力量。 挑戰方面,人工智能也帶來了一些問題,例如影響勞動市場、引發道德和法律問題、威脅個人隱私和安全等。全球大學生需要面對這些問題,並做好準備。例如,他們需要不斷學習和更新知識,以應對人工智能的快速變化和競爭壓力。他們也需要培養跨領域和團隊合作的技巧,以適應多元化和複雜化的工作環境。此外,他們還需要關注人工智能對社會和個人的影響,並負起相應的責任和角色。例如,他們需要遵守相關的法律和規範,保護自己和他人的權益,並尊重不同的文化和價值觀。 總結而言,人工智能是一把雙刃劍,既有利也有弊。全球大學生作為未來社會的主要力量,需要有清晰的生涯規劃,以適應人工智能時代的變化。他們需要不斷學習和更新知識,培養創新和批判思維能力,以及跨領域和團隊合作的技巧。他們也需要關注人工智能對社會和個人的影響,並負起相應的責任和角色。只有這樣,他們才能抓住機遇、迎接挑戰、成就自己、貢獻社會。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修教育管理學英國倫敦大學主修心理學美國國際培訓師(26年港澳培訓經驗)美國全球職涯發展師澳門資深教育家澳門教育專欄作家澳門教育學作家:書名:澳門教育創新澳門兒童文學作家(兒童科普)

2024年4月8日-4月14日一周生肖運程預測
玄學星相
熊神進・2024-04-07

鼠:「將星」到來,易升職加薪,工作也很容易得到同事好感。另一方面,受到磁場變動能量影響,今個星期你出現喜新厭舊的傾向將特別明顯。清明需要掃墓人士, 誠心建議你燒「祖先功德香」給先人朋友。同時,五行屬土,庚辰土旺, 注意脾腎保養和內分泌調理,以及一些長時期積累的慢性疾病的防護。 牛:本周晋職加薪機會多多,但務必要對工作盡心盡責,才能順應良好運程,擁有錦綉前程,有所收穫。雖然生肖牛的朋友處于順境中,切不可志得意滿、驕傲自大、心浮氣躁,宜穩健行事、豁達樂觀、牢牢把握機遇,成就自身。財運也有所回落,正財尚可,橫財偏差,不宜投機倒把或進行相關風險類投資。 虎:愛情方面也更容易看到對方的短處,要多理解和包容爲好。財運方面適合單幹,如果合夥做生意容易産生糾紛口舌。誠心建議你燒「祖先功德香」給先人朋友。人緣甚佳,易與异性投緣,但切勿因兒女私情而妨害了公事。財運亨通沒,投資獲利,小注怡情亦會有斬獲。 需多關注自身和家中老人的腎臟和腸胃方面的病症。 兔:情感運勢一般,女性稍好有被追求的信息,想要表白的男性最好不要選擇在殼雨節令前,建議穩妥的度過本周最好。在這期間最需要注意的,最遇到困阻便必須速戰速决,千萬不可拖延,以免夜長夢多。財星破損,橫財切勿憧憬,而最重要的是切勿借貸。健康欠佳,必須遠離酒色及毒品,以免泥足深陷。 龍:感情上會可能出現貌合神離的情况,雙方應坦誠溝通。屬龍的人需要拜太歲及做好相關的化太歲工作。沖犯太歲,且凶星多多,事業工作方面變動極大,反復多變,各種麻煩增多,小人攪局嚴重,宜主動尋求變化,靈活幷積極應對。建議在面對機會時努力爭取,果斷行事,切忌思前想後,左右顧盼,以防錯失良機。 蛇:遇夏初之火氣生肖屬蛇的人易犯口舌之爭,易怒易煩,容易與同事、家人、路人産生矛盾 ,嚴重的時候甚至大鬧。還望控制自己的情緒,切勿傷了彼此的感情,傷害身體,影響事業上的發展就得不償失了。如想釋放自己的壓力和情緒,可選擇拳擊、打球等運動,可有效的緩解壓力。晚上如果有空,請做一次烟供,非常有意思。 馬:本周你對周圍事物較敏感,容易受到影響而表現欠佳。本周有車馬之灾,駕車之人,要特別注意交通安全。筆者認爲最重要的是注意團結身邊的人,及一切有利力量,不適合一人單獨行動。感情運勢順暢,有多姿多彩之象。 要注意肝臟的病變,不要太疲勞,注意飲食衛生。疲勞會引起肝炎;不潔的食物也會引致肝炎的。 羊:與客戶談判勝算的把握很大,在個人金錢的投資上不宜冒險。因爲工作的原因出入一些酒會場所,要注意平日的飲食衛生,少飲酒少食辛辣的食物,保護肝臟腎臟注意休息, 當然目前仍是世界的疫炎嚴重期, 你有需要留心。有利的生肖貴人:蛇、鶏、鼠 忌諱的生肖之人:馬、羊、狗。 猴:感情方面會有新的發展,宜多用心思培養。注意飲食衛生,逢疾病應及早醫治,切不可忌醫。改運方法:春明時節前適當多吃暖性、陽性食物,食物儘量要鬆軟易消化,有利于改善運氣。出遠門宜謹慎,備妥常備藥;簽約事務稍安勿躁,請專家陪同爲佳。健康上注意肝膽、肺部、呼吸道的維護即可。 鶏:狀態下滑的一周。今個星期多生疾病,易遭遇血光之灾、車禍損傷,期間損失一大筆錢財。與人合資,這幾天也會有一些悶悶不樂。外出的話記得多走河邊,對你的健康及運勢都會大有幫助。未婚者不但工作上能得到貴人賞識與器重,感情上也多能找到理想歸宿,多有雙宿雙飛的良好信息體現。 狗:工作上,升職、加薪的機會大增。不過千萬別因收入成長而開始胡亂花錢,切記謹慎行事。注意均衡飲食,經常的、適當的運動是非常重要。不宜因太歲不利而有了藉口,是自己懶懶散散,拖拖磨磨,甚至整天提不起勁,唉聲嘆氣,多愁善感,怨天尤人,這是絕對沒有好處的。 猪:今個星期會有受傷的機會。車禍、病痛、工業意外、收到、劍、金屬、凶器所傷,有做手術的可能。單身的朋友在本周會有媒人介紹异性姻緣認識,如果遇到心儀的對象可主動發起攻勢,多能够牽手成功。本周應注意心血管、眼睛之類,建議多做戶外活動。容易與自身犯桃花的生肖:馬、鼠。

[天川饕客] 馬交茶檔
澳城餐飲
君尋・2020-09-14

前言: 懷舊主題茶記在澳門並不缺,幾年前已有各種打著懷舊旗號的「冰室」出現,但大都只是金玉其外,致關重要的食物並不合格。馬交茶檔亦是一間復古主題的茶餐廳,除了店內的裝潢,店員制服和店內音樂都跟足7、80年代的風格,氣氛一流。會到訪這裡用餐的原因,是因為最近馬交茶檔在盧九開了新分店,並且在星期六日中午竟然大排長龍。而且不像同區另一要排隊的茶餐廳,在馬交茶檔門外排隊的都是清一色本地居民。亦因此吸引筆者來到這裡一探究竟,而且還在一星期內光顧了三次。 早餐篇 招牌奶茶 (推薦度★★★☆☆) 奶茶份量不大,而且不夠熱,喝進口內能感到奶香,比一般茶記奶茶的味道要好。風格有點馬慶康的那種奶茶,但兩者使用的奶不同。此外,這款專門為熱飲而設的茶杯除了打卡一流之外,亦非常好拿,而厚重的杯身不會過重但可讓客人免去燙手之苦,值得為設計點讚。 值得一提的是,餐廳共有兩款奶茶可讓客人選擇,分別是用全脂奶的「黑白奶茶」和植脂奶的「招牌奶茶」。根據店家的介紹,前者奶味更濃,後者則是茶味更突出。而筆者點的是後者。 馬交豬扒包 (推薦度★★★☆☆) 豬仔包有先焗一下,焗得恰到好處,不會太過脆而讓吃的時候弄到整桌和身上都是麵包碎。麵包和豬扒之間加上了不少牛油。本來這塊炸過的豬扒已經滿是油光,再加上額外的牛油,單是看到已覺得很heavy。以豬扒包來說,豬扒是蠻厚的,而且咬下去有嚼頭。豬扒的邊緣部位的外側有一點點脆,但內裡的肉質鬆軟。另外,店家用的豬扒是不連骨的。 至於整體感覺,如上所講,炸豬扒再加牛油實在太肥膩了。而且兩者並存放進口中的時間,會有喧賓奪主之感,牛油味有少許覆蓋了炸豬扒原來的味道。筆者還是比較喜歡能原汁原味感受豬扒的做法。雖然如此,依然推薦一試,但作為街坊打躉之選的話就不太建議了。 午餐篇 凍檸茶 (推薦度★★★☆☆) 筆者估計凍檸茶的沖調方式應是先沖了熱茶底再加砂糖撈勻,然後再倒進有冰的玻璃杯把熱茶變凍茶。因此店員拿凍檸茶出來時,玻璃杯外沒有大量水珠,也不會有因糖在底部而甜度不均勻的情況。不過因冰量不多,凍檸茶要慢慢才會變得「很冷」。而且因為茶和糖是一體,不會有糖水讓客人自己調甜度。筆者覺得比較甜,需要少糖的話可能要提早講一聲。另外,茶底不錯,濃度亦適中。 馬交焗豬扒飯 (推薦度★★★☆☆) 非常非常燙。以傳統的蕃茄醬焗豬扒,表面的蕃茄醬焗得比較乾身,不會太濕。內裡是金黃色的炒飯底,豬扒下方的焗飯有少少濕,但可接受,外圍的就焗得乾一點。至於關鍵的焗豬扒,豬扒算厚,但肉質就普通,和蕃茄醬一起吃可掩蓋這方面的缺點。各方面來說是中規中矩的焗豬扒飯。 煎肉餅雙蛋飯 (推薦度★★★☆☆) 作為主角之一的流心太陽蛋煎得頗出色,師傅功力能讓蛋黃一半流出來,另一半則已經熟透。而且兩隻蛋的蛋白是連在一起的,賣相不錯。另一主角肉餅夠厚,肉質扎實,就算是內裡的部份,肉餅也不會散開。而且不會煎得太乾,咬進口還有肉汁從肉餅溢出。不過肉餅的表面煎得有點硬,當吃肉餅邊緣部位的時候,口感就不像吃煎肉餅,像很硬而且難咬爛的一團肉。 招牌焗石斑飯 (推薦度★★★☆☆) 醬汁和飯都和上面提及的馬交焗豬扒飯一樣,就不再重覆。石斑魚有石斑味 (不是開玩笑,很多茶記的魚肉都沒有魚味的),不會像重口味煮法的魚(如酸菜魚或水煮魚),「舊魚滑潺潺」,察覺不到自己是否正在吃魚。而且石斑魚貨真價實,可以吃到一層一層的魚肉。絕不是超市買回來的魚片。 椰汁紅豆冰 (推薦度★★★☆☆) 滿是冰的紅豆冰當中,加了一個很大的自家制椰子雪糕,就成為這款椰汁紅豆冰。紅豆都是自家制,咬上口不怕有「渣」。椰子雪糕咬上去不像一般雪糕般的綿滑,口感反而似在吃冰,不過亦會漸漸融入紅豆冰中,而總體來講不算很甜。 總的來說,暫時吃過的幾款都不過不失,但有潛力可以做得更好,難怪分店開完一家又一家都有人在門口排隊。最後附上menu供各位參考。 餐廳:馬交茶檔 地址︰羅利老馬路1C蘆苑地下F舖 電話︰853 28522322 營業時間︰早上0800 至 下午1800 網站:httpswww.instagram.commacauchadong 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)