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太陽落在獅子座，2018年有什麼壞事?
玄學星相
熊神進・2018-01-04

她的金星落在天秤座 ，筆者尷尬說句，她已經有了幾次玄學婚姻，而且性的滿足感旺，她十分享受浪漫的床上活動，有一種似仙女的感覺，但快樂過後，她會很空虛，什至痛恨命運沒有給她幸福。 她的太陽是獅子座( 24°31'43")，筆者很相信她是一位陽光少女，她的異性緣很好，有活力，只因火星在巨蟹座，她的一生跟書無緣，不可能是學霸，更不會在名校畢業，她只是普通工人，過著基層的生活。 她的下巴比較尖，在選工作上，她只能找一些輕鬆的工作，簡單來說，就是收銀員，服務員，而她很想做生意。筆者認為她愛慕虛榮，喜歡打扮，她可以考慮服裝買賣，又或美容行業，由於水星同樣在獅子座，前三十年，她是一事無成，　幸好離婚後，她明白男人不是一棵樹，她不會再依賴男人，自己出來打工，找了一份穩定的工作，可以安定下來，筆者自在了。 她應該明白，她是1994年出生，今年是犯太歲，她不要選2018年結婚，也不要去陰地，她有需要佩帶“阿彌陀佛守護神法鏈”，犯太歲不是開玩笑，求個平安好過哭喊一年。 她有一位年長的男友，是外國人，她想美了，她以為那男人是一生一世愛她，給她送幾件禮物就很了不起，她的單純令她蒙受邪淫，她清醒的時候才知道潔身淨心的重要。在未來日子，她會再遇不同的渣男，　大家對她的身體很渴求，祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進：澳門 853-66618785 Facebook: https://www.facebook.com/熊神進風水法器店-Master-Mickey-Hung-Fortune-Workshop-252635158482455/ 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://macauhung.taobao.com 今日頭條作者(歡迎關注)

一周生肖運程(7月17日至7月23日)
玄學星相
熊神進・2017-07-16

一周生肖運程(7月17日至7月23日) 鼠: 踏入農曆六月，是肖鼠人的好日子，幸得吉星高照，平穩中可見進步。今個星期大利從事紀律部隊的朋友，例如消防、警隊、保安、懲教署或入境處等，工作表現備受公眾及上司認同。財運頗佳，小試運氣無妨，投注彩票、足球或賽馬，說不定有意外驚喜。 虎:　本周屬於“勞而無功”的日子， 雖然奔波勞碌， 財運卻平平。 即使當文職的人士， 也不乏奔波勞頓， 例如常外出開會或者考察。 在忙碌的日子裡， 應當主動尋求變化， 爭取多些出差的機會， 常能獲得意外之財運。異性緣頗佳，男性今月須謹防惹上爛桃花。注意飲食健康，身體即無須擔憂。 兔: 本周整體運勢平穩，沒有任何大驚喜，所以在各方面都是一動不如一靜。人緣運一般，本周很多時候都是想一個人靜下來，情緒容易不穩定。每事只要用心去做就會得到回報，本周越是辛苦，就越得到財富。已婚者感情平平， 切忌夫妻爭吵， 凡事應以“忍”字為先， 以免遭遇第三者插足， 給家庭造成傷害， 未婚者在感情方面應防止上當受騙。 龍: 本周星逢“紅鸞”， 為桃花旺盛的時。 尚未找到意中人的男女， 可于本周留意身邊的異性， 主動出擊， 機不可失。 對於已婚的男女須防範婚外桃花， 以免影響家庭幸福， 悔不當初。 本周健康運平平。 情緒不穩定容易與人產生爭執、誤會而動肝火， 且容易失眠而影響健康， 須保持平和積極的心態， 多出去走動以調節心情，諸事謹慎為宜。 牛: 本周是非不斷，所以要特別留意自己的言行；此外，也不宜替人擔保，強出頭，否則容易出事。未醜相沖煩惱較多， 亦並非只有凶未見吉，只要佩帶轉運腳鏈， 則可消解穢運帶來的不利影響。由於負能量比較多，假如申請信用卡或貸款，則須審閱下附屬細則。財運有所回轉，可進行小規模的投資。 蛇: 今個星期是生肖蛇犯沖最重的日子，不但工作事業上有諸多困阻，而且會面臨挑戰與壓力，掌控不好將面臨淘汰。不過亦有奇妙之處，這個星期在感情上容易遇到心儀的物件，所以沒有戀愛的單身一族們要把握機會。財運較差，多開支消耗，注意理財；多有脾胃之疾，多加防範。唯年長的肖蛇人士，今個星期使用利器時要格外小心，慎防被刀剪所傷。 馬: 夏雨迎馬，氣象萬千，事事暢順，工作運佳，受薪的朋友成績備受認同，但今個星期處理單據、合約時，須仔細閱讀有關法律條文，以防出錯，惹出官司訴訟。家宅和諧，談笑甚歡，氣氛融洽，年長安康，年幼孝義。感情上多關心另一半，否則會被愛人抱怨不止，會有小矛盾出現。投資者也有理想回報，但要懂得適時收手，否則獲利回吐，財來財去一場空。 羊: 桃花星全無，所以本周感情運非常穩定。但本周情緒容易起變化，所以和配偶的口角機會自然增加。如發覺自己有問題的話，不妨早些和配偶坦白溝通，可以避免不必要的口角。在工作事業上合作得利，謀事可成，財品兼優，做生意者在此月是利潤可觀，三思後行，事業有為。但身後有小人防身，注意化解口舌是非。 猴: 今個星期在事業上比上個星期平穩，得道多助，失道寡助，凡事心存善念，多做善事，在危難中，必有轉機。不可得意忘形，勿忘貴人幫助之恩，與上司與同事搞好關係，才能事半功倍。得意之時不可炫耀，需謹防背後黑手，特別是平時關係較好的朋友、同事。在事業上得成就會吸引對之青睞的異性出現，已婚人士要切忌搞曖昧，以防婚外情的出現。 雞: “災煞之象”出現極為不利，潤月來者不善，容易有血光之災， 尤其是手腳受傷；地支相刑容易招致是非甚至官非， 糾纏難分難解。 不適宜做危險的動作， 與人相處時須多忍讓， 不可逞一時之快而帶來綿綿不斷的麻煩。 情人、夫妻間宜多相互溝通、出現問題時相互諒解， 因受本周影響情緒不穩定之故。 狗: 凶星太頻會讓你的事業面臨挑戰，試著去發現根本原因，不然即便換了工作你也會面臨同樣的局面。家庭方面很有利，你會樂於將所有時間投入到與親人愛人共處上，且沉溺於房屋改造或裝修活動。有伴侶的朋友，警惕周圍有第三者插足，彼此之間要互相體諒，才不會讓他人有機可趁。 豬: 本周運程稍為好轉，在事業上比往年好了不少。只要本周憑著衝勁，一定能夠一洗以往的頹氣。本周財運也見好轉，但工作量也明顯地較以往增加，每事不要抱太大怨言就一定得到回報。伴侶關係處在最佳狀態，那些尚為許下諾言的如今可能會步入結婚禮堂。銀行存款將會增加，這刺激了你購買大件的欲望，如電子裝置和傢俱，然而得謹慎購物。財運較差，忌賭忌博彩。

澳門漁人碼頭獻上温馨母親節
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-05-06

今個母親節向摯愛母親盡表心意，不妨犒賞她一頓豐富佳餚，為她送上寵愛與關懷。澳門勵駿集團為你生命中最重要的那位女士悉心準備一系列豐富佳餚，讓母親們可在家人陪伴下共嚐美食，享受美好時光。精心挑選食材製作的環球海鮮自助餐、葡國菜、正宗上海菜以及美味誘人的甜點包羅萬有，必定能讓您的摯親滿足陶醉。 勵宮酒店享有露台美景用餐的巴黎餐廳將於母親節當日準備「最愛媽媽自助晚餐」，每位媽媽將會獲贈馬卡龍禮盒及勵宮酒店小熊，數量有限，送完即止。而大家亦會於餐前獲贈香煎法國鵝肝配焦糖蘋果一份。自助餐推介琳瑯滿目，冷盤海鮮包括即開法國白珍珠生蠔、鮑魚及龍蝦等；燒烤區不乏德國香腸、黑椒牛仔骨及印度烤雞；熟食如澳洲帶子墨魚膠、烤澳洲牛柳粒配黑松露菌及鴨肝粒等一應俱備及各種精緻甜品。「最愛媽媽自助晚餐」成人澳門幣488元，小童澳門幣238元。 主打頂級粵菜和巧手點心的勵皇軒於5月13至14日推出三款「母親節溫馨饗宴」。豐富菜譜包括傳統金牌鍋貼拼金錢蟹盒、北菇鵝掌柚皮、觧拆蟹肉賽螃蟹及大受歡迎的煎焗鮮鮑魚，最後送上甜品薑汁燉奶或蛋白杏仁茶，讓媽媽甜在心頭。餐廳除提供寬敞獨立包廂，大廳亦設有落地大玻璃，外港景致盡收眼簾，帶來悠閒寫意的用餐環境。母親節菜譜由每席4位澳門幣1,988元起。 巴黎餐廳時間：18:30-22:00成人：澳門幣488元小童：澳門幣238元地點：勵宮酒店地面層訂座電話：(853) 8801 8001 勵皇軒營業時間：早上11時－下午3時/下午6時30分－晚上11時30分地點：勵宮酒店2樓訂座電話：(853) 8801 8008 勵庭海景酒店珀克餐廳將於母親節當日向惠顧的每位偉大的母親贈送驚喜小禮物一份；而正宗上海餐廳玉蘭苑，精心設定了各款套餐並送上驚喜：惠顧指定四位用套餐可獲贈澳門幣100元餐飲禮券；六位用套餐獲贈澳門幣100元餐飲禮券及走油蹄膀一份；十二位用套餐獲贈澳門幣200元餐飲禮券及走油蹄膀一份，讓各位更窩心甜蜜。 珀克餐廳時間：18:30-22:00成人：澳門幣368小童及長者：澳門幣288訂座電話：(853) 8799 6606 玉蘭苑時間：10:00-15:00, 17:00-23:00供4位用套餐由澳門幣1,688起訂座電話：(853) 8799 6315/16 萊斯酒店至於萊斯酒店的傳統葡國餐廳怡景葡國餐廳，每枱如消費滿澳門幣800元會奉送餐酒一支及主廚精選雜錦拼盤。現場還設有樂隊表演令你們有更多難忘時刻，更可選擇到戶外露台用餐，一面感受晚上澳門漁人碼頭的浪漫及優美海景。 怡景餐廳時間：07:00-23:00消費澳門幣800元奉送餐酒一支及主廚精選雜錦拼盤訂座電話：(853) 8295 6583 澳門置地廣場酒店 澳門置地廣場酒店讚頌母愛無限，特為這溫馨的一天提供美饌佳餚。 怡心閣推出 「母親節溫馨自助晚餐」， 開胃首選有新鮮三文魚刺身 、火腿蜜瓜及鮮蝦牛油果沙律等。冷盤有新鮮蝦、紐西蘭青口、翡翠螺和日本長腳蟹 。熱盤則有色香味俱全的芝麻雞伴日本肉汁 、扒牛肋骨黑椒汁等，極之香濃可口 ，各類美食讓人拭目以待。還有各式各樣的甜品： 酸甜可口的鮮菓芝士杯 、 香濃而不膩的法式朱古力蛋糕、濃郁香滑的義大利芝士餅，還有表面淋有一層烤過的焦糖，形成醇厚香甜的焦糖薄脆，配上軟燉蛋布甸亦值得一試，讓母親及家人共渡一個滿載溫馨的節日。 怡心閣餐廳時間：19:00-22:00成人：澳門幣368小童：澳門幣198於2017年5月12日前預訂即享75折優惠。工銀卡客戶專享九折優惠。免費泊車2小時。

低頭族、OL必試！ 穴位按摩紓痛消水腫
有機健康
Cheers!・2017-01-17

不論是機不離手、雙眼黐實手機的低頭族，還是長期坐在公司、對住電腦的OL，或多或少都會被各種頸梗膊痛、腰背僵硬等問題困擾，長時間坐著更容易水腫。想徹底解決當然要從日常生活習慣著手，不過想立即得到紓緩的話，則不妨透過以下穴位按摩，暫時鬆一鬆。 肩頸痛低頭族必按 肩井穴 主治：頭痛、頸痛、肩背痛、肩周炎及落枕等 肩井穴位於頸項兩側至肩膊外側的中間點，左右各一。按揉肩井穴有調理氣血，舒經通絡及消除麻痹的功效，從而幫助因長期低頭用手機引致緊繃的肩頸肌肉得以放鬆，紓緩頸梗膊痛。不過，孕婦、血壓高或患心腦血管疾病人士就不宜久按或大力按壓肩井穴。 按摩方法：用右手的食指、中指及無名指，以適當力度按揉左肩的肩井穴5分鐘，直至穴位出現酸脹感，再同樣以右手按揉左側肩井穴5分鐘。 肩貞穴 主治：肩臂疼痛、肩周炎等 長期維持同一動作低頭玩手機，容易令肩膊氣血積滯，造成痛症，嚴重的更可能引致肩周炎。肩貞穴在肩關節後下方、腋下對上約一隻手指位之處，按壓有通氣血、紓緩肩臂疼痛、手臂麻痹難以舉起等問題。 按摩方法：右手穿過左邊腋下，用中指以適當力度左右按壓肩貞穴約1至3分鐘，再以同樣方法按壓另一邊穴位。 辦公室長坐OL必按 腰陽關穴 主治：腰部疼痛、坐骨神經痛等 OL經常久坐，加上辦公室的冷氣偏低，容易引致腰背肌肉僵硬，腰酸背痛。腰陽關穴在後腰第四腰椎棘突下，按摩這個穴位有助改善疼痛症狀。可以的話，用熱毛巾或熱水袋熱敷腰陽關穴約20分鐘，紓痛效果會更佳。 按摩方法：左手或右手握拳，以拳頭凸起關節部分按揉腰陽關穴約100下。 承扶穴 主治：腰腿痛、水腫、痔瘡、便秘 承扶穴位處兩邊臀部下臀溝的中心點，按摩這個穴位，有助疏通臀部經絡，紓緩久坐引起的腰腿痛及下肢毛病，還可以改善便秘、痔瘡等問題。不過要數OL最關心的，就是按摩承扶穴有消除下肢水腫及提臀的功效。 按摩方法：用食指、中指及無名指按揉承扶穴，左右各約1至3分鐘。 搵按摩椅幫手 覺得認穴位好煩又怕按錯？唔想自己動手按摩，當然可以請專業按摩師代勞，又或再簡單一點，搵按摩椅或按摩器幫手，連預約按摩師和搭車來回的時間都慳番。CTM的全新積分獎賞最近就有多款按摩產品可供換購，包括OTO「挨挨鬆2」、「錐錐爽」及保暖頸椎按摩師等。其中「挨挨鬆2」按摩椅外形夠潮又小巧，專為肩、背、腰、臀以至大腿提供不同按摩效果，有助紓緩疲勞及酸痛，而家用1,000分再加$5,380就可以換購，相等於原價$13,500約4折，加上中銀／大豐／華僑永亨信用卡用戶享有12個月免息分期優惠，月供只係$449，實在係抵上加抵。 「挨挨鬆2」設有溫熱按摩模式，可以加速血液循環，增強按摩效果。 「錐錐爽」可用作特定穴位按摩，按壓腹部穴位有助分解多餘脂肪組織，適合OL用來修身，現以350分加$650（原價$1,488）即可換購。 「保暖頸椎按摩師」除了按頸，仲可以按摩大腿、小腿、上臂、腹部及背部，同埋當做保暖頸巾，一物多用，現以350分加$198（原價$530）即可換購。

利用ASI選股及即市交易期指
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2016-01-04

假期有學員問及ASI這個指標，其實過去在不同的場合也有介紹過，ASI這指標由J. Welles Wilder所創，看到這個名字，大家自然會想起由他研創的RSI、ATR等指標，事實上他在1978年撰寫的《New Concepts in Technical Trading Systems》所介紹的技術指標，至今都已十分流行。而ASI卻是較少人採用的，根據J. Welles Wilder所指，他希望「創造」一個價格，比真實價格更具代表性及預測性的，這才是他心目中「真實」的價格，更重要的是這個價格能讓使用者去更有效地判斷價格突破壓力或跌穿支持的真偽。 ASI的用法在網上大家應可找到很多很多，公式也不難找到，而這個指標在Amibroker中也是內置的，故不難應用。常見的用法是利用ASI來選股，找出ASI由負數轉為正數的股票，若大家運用這個簡單的方法每天在「港股通」中的300多隻股票中挑選股票，應發現有一定的效用。當中以港交所(0388)在2014年11月及2015年4月的例子是十分明顯的，又或其他的股票如騰訊(0700)也是如此。 但請看看銀娛(0027)，去年ASI由負數轉為正數時，卻是股價見頂回落的時間。不同的股票會有不同的特性，一直認為不可能同一種分析方法應用在市場上不同的股票之上，究竟那些股票適合用那些工具去分析，利用程式其實可以在很短的時間便能找到答案。 至於該學員問及如何利用Amibroker編寫ASI由負數轉為正數的選股策略，答案如下: function SwingIndex( Limit ) { Hy = Ref( H, -1 ); Cy = Ref( C, -1 ); Ly = Ref( L, -1 ); Oy = Ref( O, -1 ); r1 = abs( H – Cy ); r2 = abs( L – Cy ); r3 = abs( H – L ); r4 = abs( Cy – Oy ); k = Max( r1, r2 ); r = IIf( r1 >= Max( r2, r3 ), r1 – r2/2 + r4/4, IIf( r2 >= Max( r1, r3 ), r2 – r1/2 + r4/4, r3 + r4/4 ) ); return IIf( r == 0, 0, 50 * ( ( C – Cy + 0.5 * ( C – O ) + 0.25 * ( Cy – Oy ) ) / r ) * k/Limit ); } function AccumulationSwingIndex( Limit ) { return Cum( SwingIndex( Limit ) ); } Filter = AccumulationSwingIndex( Param(“Limit", 100, 1, 1000 )) > 0 AND Ref(AccumulationSwingIndex( Param(“Limit", 100, 1, 1000 )), -1) <= 0; 當然除了ASI這個指標外，大家可自行加上其他的選股準則來配合一併分析，若然懂得利用Amibroker，這類簡單的策略應不難做測試，大約十多分鐘應已能完成。 至於應用在期指的即市交易又如何?單單運用ASI由負數轉為正數這種方法即市交易期指，若只炒開市「第一轉」的話，其實有一定參考價值? 分析的準則分為四類: 開市後ASI由負數轉為正數 – 向好 開市後整個上午市況中，ASI皆為正數 – 向好 開市後ASI由正數轉為負數 – 向淡 開市後整個上午市況中，ASI皆為負數 – 向淡 若加上其他分析工具如成交量等又是否更有參考價值? 過去若沒有程式，要測試這類簡單的策略其實真的需要很長時間，但若懂得應用，以下的方法其實不難測試，而且更可加上自己的經驗，比如當日是裂口高開還是裂口低開? 高開/低開的幅度有多大? 開市首分鐘上升/下跌的幅度有多大? 隔晚美股的走勢如何? 內地股市開市首分鐘的走勢如何? 等等等，利用程式把不同的準則加進策略中，熟習程式運用的學員們應不會覺得太困難，而且從中大家應會發現更多更有效的交易策略!

澳門置地廣場酒店及澳門漁人碼頭呈獻繽紛節日巡禮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-14

樂享聖誕下午茶 聖誕自助晚餐 今年澳門置地廣酒店及澳門漁人碼頭為您帶來不一樣的12月! 這個節日為不同客人設有多個耳目一新的節日住宿及餐飲禮遇,更於澳門漁人碼頭進行「聖誕老人派禮物」活動,快來感受濃厚的節日氣氛吧! 澳門置地廣場酒店 – 聖誕「蠔」宴自助晚餐 及 樂享聖誕下午茶 澳門置地廣場酒店預備了豐富的節日美食。怡心閣餐廳推出「聖誕「蠔」宴自助晚餐」,同時準備了親子活動-「蛋糕小廚神」,讓小朋友與家長一同發揮無限創意,自創獨一無二的聖誕樹頭蛋糕。這次自助餐的主題是蠔,因此提供來自多國的肥美生蠔;另外,各款鮮味海鮮、燒火雞、蜜汁火腿也絶對是必食之選。「聖誕「蠔」宴自助晚餐」成人每位澳門幣 368 元,於 12 月 7 日至 14 日期間預訂即享 8 折優惠;小童特惠價每位澳門幣 198 元。 另外,澳門置地廣場酒店特別準備了「樂享聖誕下午茶」,精選應節的食材為每道小食增添色彩,餐廳內更伴隨歡樂的聖誕歌曲與你展開您的聖誕味蕾之旅! 置地餅店亦推出自家製作的聖誕及薑餅曲奇,與您歡度繽紛聖誕! 澳門漁人碼頭節日巡禮 – 聖誕即抽即獎、聖誕老人派禮物及除夕倒數派對 充滿歐洲色彩的澳門漁人碼頭為亦您帶來最新餐飲體驗!傳統地道葡國菜、海鮮自助餐、歐式下午茶以及勵庭海景酒店內提供的正宗上海菜等各國菜式應有盡有,帶給您和您的摯親摯愛一個難忘的節日盛宴。 於 12 月 16 日至 25 日期間,澳門漁人碼頭將會派出四位聖誕女郎於澳門外港客運碼頭及關閘一帶歡迎一眾訪澳旅客,並派出聖誕樹形暖手包作為小禮物為大家送上祝福,憑此小禮物更可參加獎品豐富的線上「即抽即獎」,贏取化妝品禮盒、自助餐券及多項購物優惠等! 為節日增添氣氛,12 月 24 日至 26 日期間,於澳門漁人碼頭內亦會有「聖誕老人派禮物」。聖誕老人將會走遍整個漁人碼頭為大家帶來好運及派出小禮品。 除夕夜,澳門漁人碼頭更會有每年大受歡迎的“Countdown Fever 2016”除夕倒數派對,有一眾年輕歌手及藝人與大家共同倒數迎接新年,今年更可到非洲村參加狂歡夜,玩遊戲贏手提電腦等豐富大獎迎 2016! 勵庭海景酒店 – 聖誕自助晚餐、下午茶、特飲 及 除夕倒數自助晚餐 12 月 6 日晚上 6 時 30 分將於勵庭海景酒店進行聖誕亮燈儀式,酒店大堂亦設有薑餅屋為節日增加氣氛,屆時有本地兒童合唱團為大家送上節日祝福連同聖誕老人為大家送上驚喜! 「聖誕自助晚餐」於平安及聖誕夜送上新鮮空運的法國生蠔、鮮甜可口的龍 蝦、燒火雞、蜜汁火腿及肉質鮮嫩的北京填鴨,味道濃郁且不失清新。甜品更特製可愛的聖誕樹頭蛋糕,實在令人垂涎欲滴。成人每位澳門幣398元,於12月7日前預訂可享8折優惠;小童/長者特優價每位澳門幣228元。 「聖誕下午茶及特飲」呈獻12款應節小食如外脆內嫩的酥皮火雞卷、口感鬆化的拿破崙酥、甜在心頭的馬卡龍等及聖誕特飲。除了美食之外,熱愛美酒或喜愛特色飲品的你切勿錯過調酒師特製的「聖誕特飲」,必定讓你沉醉於甜美的喜悅之中,為聖誕添上一抹迷人醉意,每杯價格僅由澳門幣40元起。 「除夕倒數自助晚餐」於倒數前大吃一頓,當晚設有阿拉斯加長腳蟹腳、甘香味美的香煎鵝肝供等多款美食任你選,每位成人更可獲贈香檳一杯一同慶祝新年的來臨。成人每位澳門幣458元,於12月7日前預訂可享8折優惠;小童/長者特優價每位澳門幣228元。 萊斯酒店 – 平安夜及聖誕晚餐、節日下午茶 及 除夕夜海陸精選 澳門漁人碼頭的另一酒店萊斯酒店,其擁有戶外美景的怡景餐廳呈獻「平安夜及聖誕晚餐」,有新加入的行政主廚特別挑選新鮮食材,特製肥美的生蠔、味道鮮甜的扇貝銀鱈魚湯、馬介休鱈魚配章魚玉米包、大西洋蟹配青番茄、葡式烤乳豬、聖誕甜品等。 另外,想與好友在濃厚的聖誕氛圍下享受悠閒的時光,就絶對不能錯過「節日下午茶」,有酥炸椰香蝦、帕爾瑪火腿配蜜瓜、鵝肝多士等精緻小食,讓你在一望無際的海濱旁感受味蕾上的喜悅。 除此之外,亦少不得了「除夕夜海陸精選」以精緻十足的葡國菜式呈現,可品嚐生蠔、燒羊肉、三文魚等歐陸美食,讓你與朋友歡度佳節!可於室內一邊享受美酒佳餚,一邊感受澳門漁人碼頭除夕倒數派對的熱鬧氣氛,定能帶來一個美好的 2016 年!

美高梅「盛事 ‧ 寿志團」四手聯乘星廚發辦盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-30

早前東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku（はっこく）掌舵人、壽司職人佐藤博之載譽重臨美高梅「盛事 ‧ 寿志團」，與料理長上野真人師徒聯手呈獻五天限定的春日大師級廚師發辦盛宴。 東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku（はっこく）掌舵人、壽司職人佐藤博之 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」上野真人料理長 佐藤博之的壽司出品以恰到好處的黃金比率見稱，他的醋飯以熟成赤醋調製而成，配合頂級漁鮮及食材，以及熟成和醃製等處理技術來達至最佳平衡，充份展現江戶前壽司的究極精髓。 佐藤博之被譽為「次世代職人代表」，亦是日本最年輕摘下米芝蓮星級榮譽的壽司職人之一。他在東京分別在2018年及2020年開設高級鮨店Hakkoku及其變奏版鮨店「壽志團」，更於2022年於澳門美高梅開設唯一海外分店「盛事 ‧ 寿志團」。 東京米芝蓮星級鮨店Hakkoku（はっこく）掌舵人、壽司職人佐藤博之 上野真人於銀座一家歷史悠久的星級壽司店擔任工作，並開始壽司職人生涯，積累豐富的經驗，鞏固基本功，以及傳統手握壽司的技術精髓。壽司職人的專業訓練使他對時令漁獲的品質、刀工的講究、出品的賣相等均有敏銳觸覺，相輔相成的訣竅能起畫龍點睛之效。同時，上野的出品尊重每位賓客的需求，適時作出個性化的調整，靈活演繹江戶前壽司職人精神。在掌舵「壽志團」澳門分店前，上野師承米芝蓮星級壽司職人佐藤博之，在其開設的銀座壽司廚師發辦餐廳Hakkoku（はっこく）工作。美高梅的「寿志團」為第一家於海外開設的品牌分店，繼2021年第一家東京店後的日本以外唯一分店。 上野料理長曾於2019年在澳門美高梅開設壽司期間限定料理店，廣受好評後於2022年重臨澳門主理日本東京以外唯一的「寿志團」分店。料理長上野真人師承東京米芝蓮高級鮨店Hakkoku的掌舵人佐藤博之，而「寿志團」的主要風格為前者的變奏版。 「盛事 ‧ 寿志團」重視江戶前壽司的傳統、味道與視覺之間的完美平衡，由醋飯、漁獲到魚鮮的處理，每項細節均有著嚴謹的追求，以達至食材鮮味互相融合的黃金比率，握出堪稱完美的壽司。料理長會根據鮮鮮種類，以獨門配方調製出不同風味的醋飯，更依照季節食材特性而精心挑選米粒以平衡魚肉的油份，相互契合，務求將食材的鮮味發揮得淋漓盡致。而為了讓賓客品嚐到最上乘的日本直送魚鮮，上野料理長每天清晨均會聯絡其合作多年的東京魚巿場海鮮供應商，直接採購當造的優質漁獲；並憑著上野料理長高深的職人造詣，運用魚肉熟成、醃製等處理技術，呈現出每款魚鮮最佳的色、香、味，為壽司注入靈魂。 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」上野真人料理長 上野料理長根據時節混合日本不同產地的米，以達至講究的「濕度、質感及口感」比例，混合米由日本稻米大師與上野料理長共同調配。至於酢，他會根據食材油脂及味道輕重而嚴選多款日本米酢及赤酢，當中包括短期以及長期熟成釀製。上野料理長再以獨門配方調製出兩種不同風味的舍利（シャリ），以達至食材鮮味互相融合的黃金比率。 今次廚師發辦餐單包括：吞拿魚頸肉手卷、手握壽司 12件、茶碗蒸、太卷及味噌湯、甜品。手握壽司包括大極上海膽、鮟鱇魚肝、白子、北海道毛蟹、大拖羅等，食材上乘。 吞拿魚頸肉手卷：又稱突先卷，「突先」位於吞拿魚的頸部位置，每條吞拿魚只有1%這個部位，比吞拿魚腩「大拖羅」更為珍貴罕有，肉質彈牙，魚味濃郁鮮美，堪稱為日本「寿志團」招牌料理之一。因此，手卷一般在餐後奉客，但「寿志團」則希望以此讓賓客驚艷。肥美魚肉配合微酸的醋飯與優質紫菜，作為餐單首道菜式，讓賓客打開味蕾。 1) 鰤魚壽司：採用了富山灣「冬季之王」美稱的「冰見寒鰤」，口感細膩，肉質鮮甜。 2) 太刀魚壽司: 太刀魚富含不飽和脂肪酸、DHA、EPA， 有活化大腦、防癌以及降膽固醇等諸多好處，營養價值高。 以鹽烤方式烹調太刀魚，可突顯鮮味，在壽司上放上少許自家調製醬汁，讓整體味道更為清新可口。 3） 白蝦壽司: 白蝦是日本富山灣的特產，在天然環境生長，是較貴的食材，有「富山灣的寶石」之稱。白蝦含有一種自溶酶（Autolytic Enzyme），生食時會吃到甜美鮮味。口感軟糯、蝦味濃郁。 4） 沙甸魚磯邊卷：當造的沙甸魚，加上細蔥、薑蓉及紫蘇做成卷，入口肥美鮮濃。 5） 金目鯛壽司: 色澤鮮紅，油脂含量適中，肉質細膩，與黏稠香軟的醋飯互相結合，相得益彰。 6） 鮟鱇魚肝壽司: 鮟鱇是一種海魚，有名的高級魚種。在日本料理店或居酒屋，鮟鱇魚肝一般是切成圓形，今次以碎上方式，與魚肝熬成的醬汁做成壽司，加上細葱，口感綿密滑順，油脂柔嫩香醇。 7） 北海道毛蟹壽司: 毛蟹長年生長在北海道極度寒冷深海之中，蟹身呈棕色，全為滿佈細毛，煮熟後呈鮮橙紅色，是北海道獨有的名蟹。壽司下層為蟹肉，肉質鮮嫩，上層為黃色的蟹膏，味道濃郁鮮甜。 8）赤身吞拿魚壽司: 近魚背中間部位，脂肪比例較少，肉呈紅色，質感較為結實，魚味濃郁。 9）大拖羅壽司: 肉身顏色較淺，是整條吞拿魚擁有最多脂肪的位置，蘊含EPA和DHA，入口即溶，魚味濃郁。 10）北海道海膽壽司: 採用北海道著名的大極上海膽，金黃色澤鮮明，甘甜鮮味，滿滿的幸福感。 11）白子壽司: 採用了鱈魚的精巢，有很高的營養價值，含豐富的蛋白質及維他命B等，被視為美顏補身的珍品。配上蘿蔔蓉、葱花及柚子醋，口感綿密柔滑，帶有乳狀的感覺，入口即溶，味道濃厚。 12) 海鰻壽司: 海鰻肉質綿密鬆軟，入口即化。壽司上面配上自家製鰻魚骨熬製的醬汁，味道濃郁滋味。 13) 鱸魚壽司: 油份較高的白肉魚，以火輕燒表面，帶出油脂香味。 太卷：江戶前壽司傳統式太卷，材料豐盛，包括有醬油漬赤身、鰻魚、自家醃製三文魚子、青瓜絲、乾瓢等。 茶碗蒸：在蒸蛋上淋上蟹肉的獻汁及三文魚子，味道鮮美。 味噌湯：吃完一輪壽司，來一客味噌湯，暖胃舒坦。 清酒配搭方面，選用了上川大雪的特別純米、天美千本錦純米大吟釀及而今雄町純米吟釀，更能突顯不同壽司及菜品的層次，讓此場盛宴更臻完美。 這次佐藤博之壽司職人重臨「盛事 ‧ 寿志團」，非常高興一再次近距離欣賞他與上野真人料理長的完美匠藝，以及感受「盛事 ‧ 寿志團」為饕客呈獻與別不同的席前壽司餐饗體驗。 與佐藤博之合影 與佐藤博之合影 雖然是次四手聯乘星廚發辦盛宴已圓滿結束，賓客可以在「盛事 ‧ 寿志團」享受上野料理長及其團隊主理的日式廚師發辦料理套餐。店內的設計既沿用日式壽司店標誌性元素，同時注入現代風格。傳統檜木的餐桌和牆線裝潢，與波浪紋路石牆和細膩的雲石廚桌形成對比，碰撞出傳統與現代相融的嶄新意境。開放式壽司吧台僅設11個席前座位，讓賓客於用餐的同時可欣賞上野料理長的技藝，了解江戶前壽司的精妙。 美高梅「盛事 ‧ 寿志團」 位置: 澳門美高梅 營業時間： 星期二至五: 下午6時至晚上11時 星期六及日：中午12時至下午2時30分 | 下午6時至晚上11時 查詢|訂位電話: (853) 88022466 #美高梅 #澳門美高梅 #美獅美高梅 #美高梅日本祭 #盛事壽志團 #佐藤博之 #上野真人 #廚師發辦 #小燕品味 #MGM #MGMMACAU #MGMCOTAI #MGMJapaneseFest #SUSHIDANatRossio #HiroyukiSato #ManatoUeno #Omakase #Hakkoku

出走廣州。廣州四季酒店。雲居上的和風料理
全球飲食
蘇蘇・2017-12-31

近年人們對飲食的要求越來越高，無論在澳門、香港，抑或廣東省的飲食業百花齊放，大大小小各式各樣的食肆進駐其中，不知道大家有沒有發現，一般港澳朋友都特別喜歡日本料理，尤其是女士們，每次建議去那裡吃飯，很多時都有日本餐廳。 不過一間成功的日本餐廳，無論在那裡，要脫穎而出靠實力之餘也要講求食材質素，一定要讓客人有滿滿的信心。 別具一格的<雲居>位於居高臨下的廣州四季酒店72樓，是一家正宗又有口碑的日本料理餐廳，這天蘇蘇就來這裡體驗一下他們的食物質素(其實說穿了就是饞嘴XD)。 雲居的裝潢玲瓏雅致，還備有一間可容納10位賓客的貴賓廳，不過蘇蘇還是比較喜歡坐在大廳面對一列落地大玻璃窗看著天空用餐，還可俯視珠江碧流及繁華都市的美麗景致，份外愜意舒懷。 酒店誠邀日本名廚來打理餐廳，憑其高超的技藝配以精選優質的食材，充分表現出日本餐飲藝術和文化的精髓。 刺身拼盤 坦白說，在國內吃刺身，蘇蘇只會選五星酒店的餐廳，因為他們的大廚絕對有足夠的專業知識處理這些食材，當然這一盆非常新鮮，很快的就被我們全部殲滅了。 松茸清湯 (季節性) 看看這些自然光，拍照真是美極了，蘇蘇也不相信這是來自我自己的相機照片。 野生松茸是日本人最愛的秋季頂級食材之一，不過產量不多，又無法人工栽培，每年僅9至11月才有機會品嚐，松茸口感如鮑魚，氣味鮮美，配以其他菌類和蔬菜做清湯最適合不過，這裡的松茸清湯十分清甜味鮮，既潤滑又爽口。 銀鱈魚西京燒 這是蘇蘇很愛的一道傳統日本料理，這道菜在家做真的不難，除了銀鱈魚要新鮮外，最重要的就是那個用白味噌﹑清酒﹑味醂、白沙糖等做成魚的醃料，不過要做得好就不是這麼容易，在家做的那些只能解一時之饞嘴，要吃正宗的還是去正宗日本餐廳最好，這道西京燒絕對是對了我的胃口。 蟹肉蝦天婦羅卷 外脆內糯味道好，唯一要挑剔的就是太大件喇!XD 鐵板澳洲和牛西冷 近年和牛也移民去了澳洲，肉質口感比較實在，又軟又有嚼勁，油脂也不弱，我吃了很多。 松茸鰻魚壽司飯 蘇蘇很喜歡吃鰻魚，因為口感軟嫩，齒頰留香，這個加上松茸的鰻魚飯放在餐桌上時已經精神一震，香氣撲鼻，鰻魚的口感除了軟嫩外，還有點爽口，飯粒煙韌有嚼口，至於主角之一的松茸，口感跟清湯做法有點不同，比較香比較爽，超愛的一碗飯。 抹茶大福糯米糍 這個漂亮得讓我有點不忍吃了它，所以拍照拍了很久，拍到非常滿意才住手，大福口感軟糯，沒有死甜，一個不夠啊! 廣州四季酒店。雲居 地址：中國廣州天河區珠江新城珠江西路5號72層 電話：+86-20-88833888 營業時間：午餐 上午11:30~下午02:30 / 晚餐 下午05:30~晚上10:30 延伸閱讀: 出走廣州。讓人驚豔的雲端四季酒店 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/soso/4993/%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E8%AE%93%E4%BA%BA%E9%A9%9A%E8%B1%94%E7%9A%84%E9%9B%B2%E7%AB%AF%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97#.WkjwYGiGPIU 出走廣州。不能錯過的海鮮餐廳。四季酒店佰鮮滙CATCH https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/soso/5070/%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E4%B8%8D%E8%83%BD%E9%8C%AF%E9%81%8E%E7%9A%84%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%82%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97%E4%BD%B0%E9%AE%AE%E6%BB%99Catch#.WkjwcWiGPIU ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

女人帮——優雅本色 Elegance Of Jewelry
人物專訪
鳳凰天空・2016-09-12

Text: Shirley Editor: Joanna Lee Photo:Franky&鄧峰 這一期的「女人幫」相聚在澳門新濠影匯購物大道一樓的Tiffany & Co.，舉世著名的珠寶品牌Tiffany & Co 創立於於1837年，自成立初遂已成為時尚的指向標，以獨一無二的手工質感和理念，將璀璨珠寶首飾的魅力展現淋漓。作為美國殿堂級設計名門的Tiffany擁有一套與眾不同的價值觀－品質、工藝、美感與原創性。今天，在Tiffany & Co，女人幫的嘉賓們又會與珠寶擦出怎樣的火花呢？ 「嘉賓記事」 ： 何翠琪（Carina Ho）： 由二零零五年至二零一四年期間，何翠琪在數間博企任職開發、市場推廣宣傳及活動的統籌規劃。一四年尾轉投人力資源範疇，任企業事務及宣傳總監，致力為公司品牌作推廣。現職聚賢亞洲企業事務及宣傳總監，早前為星魅亞洲活動管理及娛樂服務專業公司打造新形象，推出市場。除此之外，她亦協助管理數間飲食及娛樂場所的業務推廣。 作為一個時尚辣媽，同時亦是個擁有事業心的女強人，何翠琪不僅要照顧兩子，安排其生活起居，確保他們健康快樂的成長，亦要兼顧處理好事業上的起伏發展。時間對於她而言並不是難題，亦未在她的容顏上留下痕跡，反而更增一份韻味和成熟，這份魅力來自於她從未停止創新的生活閱歷，亦來源於她對生活永遠的熱情和追求。 談到在聚賢亞洲的這份工作，她坦言起初是受到朋友的邀請，在她的職業生涯中，從最初在澳門永利市場部的文職工作，到之後的公關工作，何翠琪學會了如何做市場推廣，亦對人際關係的處理有自己的哲學，在積累了人脈的同時亦得到了用時間打拼下來的無價經驗。一四年，需要時間照顧孩子的何翠琪辭去已有的高層工作，準備做一名全職媽媽，但在這時，她的朋友給她帶來另一個有建設性的意見，希望她任職聚賢亞洲企業事務及宣傳的總監，這份工作可以靈活處理時間，讓何翠琪在不影響照顧孩子的同時，亦可兼顧事業。何翠琪考慮之後欣然接受，亦未辜負好友的重任，做得有聲有色。 梁劍丹（Natalia K.J.Leong）： 現任中國空軍藍天幼兒藝術團藝術指導、中華民族文化促進會舞蹈藝術委員會委員（全國）、中華少年舞團副團長（全國）、澳門少兒藝術團團長兼藝術總監，梁劍丹亦是澳門培正中學舞蹈編導。曾任中華兒童文化藝術促進會蒲公英（澳門）兒童文化中心副主任和澳門特別行政區政府文化局澳門演藝學院舞蹈學校舞蹈導師的她，同時師從梅派傳人李玉芙，是澳門梅派第一人。 由於母親是舞蹈老師，梁劍丹從小就和舞蹈結下不解之緣，僅中學二年級就為學校一千人的開幕式創編部分的舞蹈片段。考入北京舞蹈學院後，更是接連代表澳門參賽，榮獲多個舞蹈獎項。隨著時間的流逝，舞蹈已經融入了她的生命裡，每一個動作都象徵著人生的起舞，向眾人展示她的一段段人生經歷。 她在談話期間微微翹起的眉梢，不經意間流露的柔態，在鏡頭前婀娜的姿態，都再一次提醒我她不僅是一名舞者也是京劇演員。始於清代乾隆時期，身為中國五大戲曲劇種之一的京劇，毫無疑問是中國傳統文化代表之一，是中國人眼中的國粹。和眾多深深著迷於京劇內涵的少年人相同，梁劍丹亦從小喜歡京劇，小時候的她不時會做一些模仿，然而苦於澳門沒有專業的京劇老師，京劇夢想只能暫時擱淺。直到在北京求學期間，梁劍丹才第一次接觸到系統的京劇訓練，在機緣巧合下成為了著名梅派大師李玉芙的正式弟子，——拜師學藝，完成京劇夢。舞者、編舞老師、學校藝術總監、梅派傳人，每一個稱呼都對她的舞蹈生涯做瞭解釋，她亦全心全意的詮釋著人生的每一個角色，用專業和善意幫助別人同時完美自己。 張穎思(Annie Cheong)： 從事過會計、財務、地產、婚禮策劃方面的工作的張穎思現任澳門黎氏建築行政總監，主要負責處理公司人事關係、考察選用的建築環保材料等。 靈動的雙眸，深邃的眼瞼，巴掌大的小臉，張穎思的微笑讓我的呼吸都有些停頓，淺藍色的碎花連衣裙搭配上精緻的白色外套，專業中帶著女人特有的嬌柔姿態，盡顯清純又不露俗套，談話間帶有的理解和善意也讓我們的交流更為順暢。 大學畢業後的張穎思最初走進的是金融行業，先後在會計和財務公司上班，這兩項工作皆需要對賬目專心且細心，這也讓她養成了對精確性的敏感和嚴格，並從做事的風格上為她的人生打下第一層基石。在隨後的幾年裏，張穎思轉戰地產和婚禮策劃行業，起初不善言辭的她也在和客戶不斷的交流和溝通中得到改善，面對客人的需求，她很快能夠做到專業而優質。後兩份工作無疑為她的短板打了遮瑕，讓她掌握交流的藝術。機會總是留給有準備的人，幾年的磨礪讓張穎思在各個行業都積累了一定的人脈和經驗，獲得了澳門黎氏建築的行政總監的職位。 那麼對於珠寶首飾，她們有哪些偏愛和秘密呢？ 下面一一揭曉答案？ 平時喜歡帶哪些珠寶首飾？ Annie：Tiffany、香奈兒的珠寶首飾我很喜歡。 Natalia：Tiffany、Chaumet的設計很獨特，Tiffany 鑰匙系列我很喜歡，Chaumet的十字手鐲優雅而奪目。 Carina：沒有特定的品牌，我喜歡自己做一些設計，讓珠寶獨一無二。 對於女人而言，珠寶首飾意味著什麼？ Annie：珠寶與女人就像綠葉和花，珠寶襯托女人的美，讓女人看起來更閃耀奪目。 Natalia：我想珠寶首飾對於女人而言是愛的表現和傳遞。夫妻之間表達愛意的方式、向女兒傳遞溫情和母愛的方式等等。 Carina：珠寶首飾能點綴出女人的美，不同性格的女人佩戴合適的珠寶會更突顯個性。 選擇珠寶首飾的標準？偏愛哪種款式或設計？ Annie：適合自己的最重要，而我個人比較偏向簡單百搭的款式，像花式蝴蝶的款就很經典，能突出女人的柔美和優雅。 Natalia：我對巴羅克風格沒有抵抗力。對帶顏色的鑽石我也更偏愛，像紅鑽、粉鑽。 Carina：我對時尚感強的手錶情有獨鐘，看起來更大氣不失水準，而質感和設計感也是不得不在意的細節。 對珠寶首飾搭配心得 Annie：平時會搭配銀色、白色這些顯得輕巧的首飾珠寶，有宴會的時候，會穿戴比較襯膚色的亮系珠寶，像粉色、紅色，具體顏色還得和當日禮服的顏色相配。 Natalia：不同場合搭配不一樣，去偏西式的場合會佩戴鑽石和珠寶，但如果是要參加比較中式的晚宴，穿旗袍我會選擇搭配玉，玉能夠襯托出中國女人獨有的韻味和氣質。 Carina：衣著和場合是我搭配珠寶時優先考慮的。和朋友聚會，通常會穿得較隨意，佩戴樣式較為簡單的耳環和戒指，而如果是去晚宴或者其他正式的場合，我會穿戴比較大氣、款式艷麗些的首飾。

楓葉。茶骨。禪心 江蘇常熟賞味之旅
走遍世界
鳳凰天空・2015-10-15

Text:Suzuki Cheng Photo:Mickey Lo 特別鳴謝：江蘇省常熟市旅遊局 俗話有云“不來不熟，常來就熟”這亦是到達常熟後第一句聽到的話，亦是經常聽到的一句話。常熟，簡稱虞，因“土壤膏沃，歲無水旱之災”得名“常熟”。常熟素有“江南福地”的美譽，是吳文化發祥地之一，也是中國歷史文化名城、中國優秀旅遊城市、國際花園城市。若不是實地來到常熟，就不知道中國原來有如此美麗、充滿詩意的地方！ 秋天是我最喜歡的季節，氣溫不冷不熱，是外遊的最佳季節，原來亦是到常熟的最好時間！何解？因為十一月的常熟漫山紅色的楓葉，十分浪漫！另外十到十一月亦是賞蟹的最住季節，正所謂”秋風起，大閘蟹好肥！”來吧，我們一起看看這個既浪漫又令人食指大動的“花園城市”！ 虞山國家森林公園 沉醉在紅色的楓海中 第一站我們來到虞山國家森林公園，公園位於沙家浜畔、陽澄湖邊。其東南端伸入常熟市，西南方與尚湖相依，湖光山色，相映生輝，素有“七溪流水皆通海，十裡青山半入城”的美稱。現為國家AAAAA景區，素有“江南明珠、虞山福地”的美譽，成為聞名遐邇的江南旅遊勝地。 公園內擁有森林面積為1260公頃，森林覆蓋率達96%，森林景觀秀麗幽奇，據不完全統計，共有89科309種植物，具有很好的觀賞價值和重要的科研價值。虞山的四季是花的海洋、綠的天堂、美的仙境。仲春，桃李吐豔，梅梨爭春，紅如流雲，白如飛雪；盛夏，喬木蓊郁，灌木青翠，野藤繚繞，苔蘚低伏；深秋，桂花香飄，楓香烏桕，緋紅點點，五彩繽紛；隆冬，青松翠柏，傲霜而立，銀裝素裹，分外妖嬈，構成了一幅絢麗多姿的畫卷。 我們這次主要去虞山山上的部分，可以選擇從興福寺旁索道上山，也可從言子墓、興福寺、虞山南路等處登山，沿途有維摩山莊、丹桂園、劍門、藏海寺等景點，秋天的虞山國家森林公園有漫山遍野紅色的楓葉，沉醉在紅色的楓海中，女性朋友們，相機手機一定要充足電哦 ！ 虞山尚湖 古裝劇的仙景 第二站我們來到虞山尚湖，來到尚湖，真的忍不住大叫 “好美哦，我是身處古裝劇的仙景嗎？ ”難怪姜太公要在尚湖垂釣！何解會提起姜太公？因為相傳因商末承相姜太公在尚湖垂釣而得名！ 尚湖與虞山相映，十里青山半入城，萬畝碧波湧西門，為古城平添了千種風情。拂水長堤橫臥湖中，荷香洲、釣魚渚、鳴禽洲、桃花島等七個洲島形成湖中有島，島中有湖的獨特景觀。尤其是浮水山莊，不僅風景好，而且具有濃濃的文化氣息，不愧是虞山偉大愛情故事主人翁柳如是和錢謙益曾經待過的好地方。 另外，尚湖有兩個以池杉為主體的人工濕地林、沿湖堤岸人工林和以狐尾藻、苦草、眼子菜等為主體的沼澤濕地，成為越冬鳥類主要的棲息地。尚湖水域面積達到800公頃，湖面與十裡虞山山水相映，青山、綠洲、碧水、藍天構成一幅立體山水畫卷。尚湖灣湖水水質一直保持在國家二級標準，水質之好居蘇州各湖之首。由於生態環境優美，湖中鳥禽已達63種，其中屬國家重點保護鳥類有：中華秋沙鴨、黑鸛、白鸛、天鵝、鴛鴦等，成為鳥禽樂園。由於生態環境的改善，每至冬季，在青山碧水間，群群飛禽振翅擊浪，再現“獵獵葭蘆老，飛飛鴻雁多”的可人意境。 最好的欣賞尚湖方式，當然是坐傳統竹筏，一邊坐傳統竹筏，一邊欣類風景，一邊聽划竹筏的大娘唱著山歌，如果此時來杯熱茶，就是完美！下船的時候，大娘緊握住我們的手，依依不捨的向我們道別，叮囑我們要常來尚湖 ！ 常熟興福寺 來一碗一生幸福的面 來到常熟，最大的感受是這里的人都好喜歡喝茶，喝茶文化十分普及。何出此言，開估之前要向大家介紹令人吃了會一生幸福的早餐 ！ 第三站來到興福寺，先不介紹興福寺，現在要為大家介紹吃了會一生幸福的早餐，就是位於興福寺旁的面館，由於面食在常熟是主要糧食，而大名鼎鼎的野蕈面就是那碗吃了會一生幸福的面，野蕈是一種野生菌類，外形像平菇，但是是脆脆的，面的口味有一點像奧竈面，配上一柸熱茶，體驗佛法素食。 常熟興福寺位於城北虞山之麓，創自南齊，邑人郴州牧倪德光舍宅為寺，名“大慈寺”。相傳唐貞觀年間，有黑白二龍交勇，衝逆成溪，遂成破澗，故又名“破山寺”。興福寺周圍沒有通常名寺常出現的蜂擁的賣香人，也沒有密集的各色佛具用品店，只有遍布在周邊樹林竹林中的大小茶園。地域不算很大，但是非常清幽、非常禪意的感覺！沒有通常寺廟那種被錢幣和商業味道彌漫的感覺！真是難得！ 劍門 相傳是吳王夫差試劍之處 第四站我們來到劍門，劍門位於虞山西部，相傳是吳王夫差試劍之處 ; 崖上石壁裂成兩半，相傳是吳王夫差試劍時一劍把石壁劈開兩邊。進入劍門，石壁間有一山洞，穿洞而上，可達山頂，頂上有大塊奇石，名“三沓石”，上部像船，中部像甕，下部像幾，半露崖外，欲墜不墜。“劍門奇石”也是“虞山十八景”之一。崖上刻著清朝康熙帝寫的“煙嵐高曠”四個大字。劍門附近有拂水岩、拂水雙橋、明末民族英雄瞿式呂墓、藏海寺、報國院、劍閣等名勝古蹟。 方塔園 欣賞古城360度無敵美景 第五站我們來到方塔園，如果您想觀看虞山古城區的360度無敵美景，就一定要來到方塔園。方塔園位於常熟古城區東，方塔園主景點是崇教興福寺塔，原名崇教寶塔，俗名方塔。而方塔是古城區最高的建築物。從平地到塔頂總高67.14米。行木梯可登上頂層，一覽虞山古城，美景盡收眼底。方塔雖建於宋代，但仍然沿用唐代方形樓閣式木塔的形制。塔為四面九層盔形頂，磚木結構，逐層遞收，立面的輪廓吳拋物線狀。面闊三間，明間設門洞，底層為拱圈形，其餘均為壺狀、每層平座深0.9至1.1米不等，簷口用擎柱支撐，每邊設幾何形欄桿三扇，曲線柔和流暢。塔心柱從第七層樓面起直貫塔頂，用圓形硬木三接而成，直徑最粗達0.6米，總長32.44米。 在方塔的西側，有一個必到的景區，就是長廊，長廊以仿古形式與方塔等古建築互相協調，長廊隨土丘高低而自然起伏，在長廊中可一覽無遺地觀賞方塔全貌和水榭湖景。是拍照的絕佳地點！方塔園的古文化風景，不單單吸引訪古覓幽的遊人，還吸引了許多拍攝歷史題材的影視工作者，《西廂記》、《牡丹亭》、《竇娥冤》、《聊齋》、《封神榜》、《濟公》、《楊乃武與小白菜》、《祝枝山傳奇》等多部影視劇都曾在園中取景。 常熟沙家浜，打造的大型實景劇 第六站我們來到常熟沙家浜風景區，它位於秀麗明媚的陽澄湖畔，為國家AAAA旅遊區，同時也是全國愛國主義教育示範基地、全國百家紅色旅遊經典景。 近年來景區日趨完善，水面蘆葦蕩從最初的150畝增加到現在的2200畝，湖蕩中菱荷相間，蘆葦密佈，古色古香的畫舫載著遊客穿行在蘆葦迷宮中，尋覓抗日戰爭時期發生在蘆葦蕩的故事；岸上有按抗日戰爭時期建造的江南小村莊、沙家浜革命傳統教育館、新四軍活動舊址等。北擴後建成濕地生態保護區，與蘆葦蕩風景區連成一片，使之成為華東地區最大的濕地生態保護和旅遊觀光勝地之一。 湖光山色、蘆葦低雁，更有菊黃蟹肥。每逢國慶和中秋節期間，沙家浜以它特有的革命歷史傳奇、江南水鄉田園風光和民俗文化，吸引著海內外各地的遊客。 來到此站讓喜歡看演出的我完全不想離開，景區全力打造的大型實景劇《讓子彈飛》、《蘆蕩烽火》相繼上演，該劇運用現代高科技特效手段，演繹沙家浜的傳奇故事，運用詼諧、幽默的表演手法，講述軍民緊密配合，共同抗擊日頑的英勇鬥爭故事。實景劇、京劇表演、石灣山歌等眾多演藝節目現已成為沙家浜又一大特色品牌。 陽澄湖 品賞美味大閘蟹 最後一站我們來到期待已久的陽澄湖，來到常熟怎可以不品嚐馳名中外的陽澄湖大閘蟹，在介紹陽澄湖之前，聽過當地蟹販的指點下，讓我裝一回專家，教大家怎樣分辨靚的大閘蟹！靚的大閘蟹有四大特徵，分別是「青背、白肚、黃毛、金爪」，陽澄湖的蟹殼呈青灰色，平滑而有光澤；由於長期生長在湖底，貼泥的肚臍經過長期與砂石磨擦，肚臍晶瑩潔白，沒有黑色斑點；蟹腿毛長顯黃色，根根挺拔；蟹爪為金黃色，堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立。為什麼品賞大閘蟹要選擇陽澄湖出品的？由於陽澄湖是海水與淡水在長江交匯所遇到的第一個湖泊，水位常年穩定在2米左右，地形複雜、光照充足，湖內有着豐富的生物品種，湖邊則是遍地稻穀，水草豐富、螺蛆更肥，獨特的地理條件為大閘蟹的生長提供了良好的環境，而10月正值秋風起的季節，亦正值大閘蟹的交配季節，所以10月的大閘蟹是最肥美的！這次我們更有幸出湖一看大閘蟹爬上湖面的難得一刻 ！ 購買正宗陽澄湖大閘蟹冷智識！ 由於陽澄湖大閘蟹價格遠高於其他同類品種，所以在中國市場上冒充陽澄湖大閘蟹的現象。而陽澄湖大閘蟹年產量只有2000噸左右，產量只佔江蘇省大閘蟹養殖產量的0.7%，有見及此，蘇州市成立了「蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會」，協會主要職能是確保陽澄湖大閘蟹產品質量，為了防止其他產地的大閘蟹冒充陽澄湖大閘蟹，陽澄湖大閘蟹行業協會將每隻陽澄湖大閘蟹佩戴了「防偽戒指」，大家就能通過防偽熱線進行查詢，如買到冒牌貨，更加可以進行投訴。 旅程後總該回到現實世界了，經過四天的常熟之行，讓我對遊常熟有了新的體會，總括來說，常熟市內地方整潔，空氣清新，當地人熱情有禮，交通十分方便 ！充份體現第一天來到常熟第一句聽到的話“不來不熟，常來就熟”。而常熟帶給我的味道，不僅是它毗鄰陽澄湖，品嚐到的食物鮮味，更是整個城市帶給我的濃濃人情味，我真的會常來常熟哦 ！

北極 讓你幸福一輩子的八件事
走遍世界
行走世界記錄・2018-11-08

傳說........... 遇見北極光 會幸福一輩子 何時去？去哪裡？ 若能遇上 ，真的能幸福一輩子嗎？ 一大堆問題，思緒在腦袋飛轉 一生必追一次北極光 近年，極光這個話題越來越火熱，全球有多個位處北極圈的國家迅速成為極光旅遊勝地，就是在挑選哪一個作為追極光的地點，無疑是使人頭痛的一道課題。 位處北半球的拉普蘭德地區，挪威北部、瑞典北部、芬蘭北部和俄羅斯西北部位處於北極圈內，每年冬天從9月至翌年的3月都有機會看到北極光，是北歐有名的追極光國度。 為了追尋幸福，決定來到瑞典阿比斯庫，踏進白茫茫一片的冰雪世界。 在北極圈的第二個晚上，第一件幸福的事發生了，我....遇見了她，在寒冬的晚上，跟北極女神遇上了。 接下來，第二件幸福的事也發生了........ 幸福的第一件事 遇見北極光 幸福一輩子 觀看極光必須具備三個要件，就是天色黑暗、無光害以及沒有雲。瑞典阿比斯庫擁有清澈無比的天空，有極光小鎮稱號，住上3個晚上便有很高機率看到極光，而且阿比斯庫擁有一個很大的湖泊，即使沒有參加極光團，晚上亦可自行走到湖邊觀看極光，非常棒。 可遇見的幸福 為了製造一場偶遇，一睹極光女神的優美身姿，忍受零下廿多度的寒風刺骨，在遍地白雪的森林湖邊守候。 北極圈天氣變幻莫測，體感溫度往往低於天氣報告的溫度，踏進北極圈便要有足夠的心理準備，隨時要跟澟烈的寒風搏鬥。 抓緊北極光大爆發的一刻 觀看極光需要很強的耐性去等待，以及專注的觀察力，因為北極光時強時弱，最弱的時候用肉眼看上去其實只是灰灰的一道光，不留神便會錯過了，但不要擔心，有緣份的話，她會在天空中飛舞，亮透整個星空，緊記要抓緊可貴的瞬間啊! 在阿比斯庫的5個晚上，與極光女神遇上兩回，滿滿的幸福感，足以抵禦寒風的冰冷。 這是北極發生的第一件幸福的事。 幸福的第二件事 雪地犬拉雪撬 飆車的速度感 穿上厚厚的連身衣，坐上木造的雪撬，雪地犬在前面排成一列拉著雪撬，女教練英姿颯颯的站在雪撬的後方，一聲號令，雪撬被拉動著向前滑行。 跑過白雪叢林，穿越結冰的湖泊，一直往前馳騁，在零下廿多度下感受速度的快感。 旅程分成兩段，當小狗跑過雪湖到達對岸，車子的速度慢下來，徐徐停在傳統薩米民族的帳篷前，雪地犬稍作休息後才通過雪湖跑回大本營。 教練點燃營火，把咖啡和茶煮好，準備小點給我們，經過一小時多的極速飛馳，各人的臉給風吹得紅紅的，頭髮也給亂了點。坐在石椅上，喝著暖暖的茶，聽著教練訴說著雪地上的小故事。 這一瞬間，溫暖感從腳尖透進冰冷的身體往上傳透心窩，就這樣第二件幸福的事發生了。 幸福的第三件事 雪地健行 挑戰自我 早上起來吃過早點，隨大夥兒驅車到達托納湖，由於昨天乘火車進入極光小鎮時，正值氣溫下降和刮大風雪，我們需要套上特製的大腳雪鞋才能順利穿越樹林的一段走到湖泊，整個結冰的湖面已舖落厚厚的白雪，湖水結成小冰川。 雪地健行是近年新流行的極地活動，大夥人穿上大腳雪鞋、戴著帽子，別忘記帶上相機，由專業人員帶領下一步一步的踏雪前行。 冬天的托納湖非常優美，湖面結成厚厚的冰，在小冰川和白雪的襯托下，景色非常壯麗。 白雪世界猶如高傲的女皇令人生畏，在大夥兒的彩衣的襯托下，把白雪世界點綴成七彩繽紛，增添一份親和感；一路上不離不棄的互助精神，心頭浮起絲絲暖意。 這一瞬間，第三件幸福的事發生了。 幸福的第四件事 冰湖上釣魚 耐性的考驗 在極地生活，每天面對的都是風和雪。這一天，穿上禦寒裝備，隨著女教練駕駛的雪地摩托，再次走進托納湖。摩托車停在靠近湖邊的一處，取下釣魚具後女教練引領我們到湖中央。 真的是巾幗不讓鬚眉，英姿颯颯的女教練利用冰鉆快速地打開一個洞，動作非常專業純熟，絲毫不會嬌柔。 模仿著女教練的一舉一動，艱難地把冰鉆向厚達一公尺的冰面來回轉動，直至冰洞出現時，雙手已有點酸痛了。 撥開冰塊把魚餌拋進洞內，引向冰層下的海中魚兒，這是考驗耐性的時刻。 站著站著，寒從腳下，再多的保暖衣也不敵腳下的冰雪，加上風雲變色，湖泊刮起大風，猶如一雙強橫的臂膀，直把每個人往外推動，差點沒摔倒湖上。 釣魚活動被迫中斷，趕緊收回釣餌，女教練體貼地領我們走進湖邊的一個小木屋，點起營火，還不停詢問我們腳尖有沒有失去感覺，驚怕我們給凍傷了。 隨著小木屋內的溫度上升，腳底的寒氣也漸漸消退了，與此同時，一杯熱騰騰的飲料以及一件暖暖的糕餅遞到手中。 這一刻，第四件幸福的事發生了。 幸福的第五件事 挑戰極限 勇闖冰旅館 來到位於瑞典北極圈內的純天然的冰旅館，冷艷無比。冰房間內的傢具床舖跟所有裝飾品，全部都出自國際知名藝術家的雕刻之手。冰旅館的建材取自托納河結成的冰塊，待天氣回暖，冰塊融化後流回流托納河，極具＂生生不息＂的象徵意義。 當冰冷的大門徐徐打開，在零下的溫度中尋找冰雪女皇的影蹤，禁不住輕聲地問：難道這就是幸福的第五件事嗎？ 若在這裡住上一晚，挑戰自我極限，真的可以夢想成真，跟冰雪女皇舉杯痛飲嗎？ 幸福的第六件事 極光下的烤鹿肉大餐 海外存知己，天涯若比鄰。互不相識的你與我，躲進極光底下的小木屋內，不需要知道你是誰，不需要知道你是來自何方，就這樣坐在一起一邊烤肉一邊暢飲。 聽說瑞典拉普蘭地區住著以馴鹿為生的遊牧民族，聽說他們原是這片大地的主人，聽說馴鹿是放養的，聽說.... 這個晚上，雖然看不到極光，眼看著遠處的星空，腦海內不斷出現很多聽說...聽說我這個晚上很幸福... 幸福的第七件事 與歐洲最後民族對話 千百年來薩米人一直是北極圈這大片土地的主人，在零下廿多度的寒冷環境下生活，擁有本族的語言文化習俗。歐洲最大的遊牧民族，以大地為家，如今只剩下不足10萬人口的薩米人，受歷史洪流的沖洗，被迫散居各處。 天色陰暗的早上，薩米人就在我們面前，近距離坐在我的對面，用心地訴說著民族情懷，訴說著一個又一個薩米人的傷痛故事，在這個黃色的傳統帳篷內，瀰漫著傷感的氣氛，但堅強的薩米人把引以為傲的生活方式和文化傳承下去，使得憂傷的味道給沖淡掉，禁不住使用薩米語向薩米人說聲"謝謝"。 這一次與薩米人的真情對話，使得我在哀傷中得到一份幸福的感覺，這個便是極地發生的第七件幸福的事。 幸福的第八件事 挪威不凍海港 揭開神秘面紗 第八件幸福的事，是發生在挪威的那一天。 那一天車子駛進公路，從阿比斯庫向挪威的鐵礦小鎮納爾維克出發，沿途聽著介紹，說這裡有一個不凍海港，海灣長年不結冰的，很想很想看到它的真面目。 通過公路，跨越國境，經過山路，終於來到這裡，揭開不凍海港的神秘面紗。被白雪包圍的海港，因北大西洋暖流的經過而終年不結冰，藍與白，永遠是和諧的組合，這裡的風景真的非常迷人。 喝過鮮味的魚湯，爬到遠處的山丘上，這裡可看到不凍海港，景色很優美很恬靜....優美與恬靜的背後隱藏著一段轟動全世界的大事。1940年這裡發生了一件轟動全球大事。 山丘上有一段文字簡介，原以為是優美風景的文字敘述，誰不知... 那一年是二次大戰，在歐洲戰場上德國佔領挪威，利用不凍海港大量運輸鐵礦製造軍事武器，英國跟同盟國合力跟德國激烈戰鬥，地點....就是這個景色迷人的山丘上... 經過無數次的反撀失敗後， 這一次，盟軍終於打開決口，第一次把德軍擊敗，往後歷史便朝大家所知的結果走向，殘酷的戰爭終於結束了。 在挪威的國土，上了歷史課，深刻體會到和平的可貴。這一次，我遇見的幸福，便是要珍惜和平時代的幸福。 沒有如果　只有結果 這些就是我在極地 所遇見的八件幸福的事 幸福因有和平 和平締造幸福 更多精彩遊記在 行走世界記錄

【Macau Best】澳門5間必食豬扒包推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-01-14

澳門豬扒包一向都是遊客和澳門人的至愛。澳門豬扒包的魅力之處在於豬扒夠大塊，肉質夠嫩，麵包夠脆身，令人想一口咬下去。澳門上班族通常早餐食個豬扒包，下午茶又會食個豬扒包。豬扒包雖然只有豬扒和麵包，但兩者一定要配合得恰到好處。豬扒包的麵包一定要夠脆身，而且豬扒包的靈魂「豬扒」內要有肉汁，大大塊，食下去要有口感，肉質要夠嫩，不會韌，要做到這些要求絕對好考驗廚師的功力。因此，澳門豬扒包的名氣度甚至乎可以媲美葡撻。今日小編就為大家介紹澳門5間必食豬扒包推介，讓大家好好體驗「澳門豬扒包」的獨特風味。 大利來記豬扒包 位於澳門氹仔官也街附近的大利來記豬扒包已經在澳門開業超過 50 年，最拿手的是豬扒包。每逢遊客來到澳門氹仔官也街逛街購買手信，都必定會順道去大利來記豬扒包，一嚐豬扒包的美味。大利來記豬扒包選用了最昂貴的巴西豬扒，以及沿用加拿大麵粉來做麵包，難怪遊客都對大利來記的豬扒包愛不釋手。 圖片來源：http://www.taileiloi.com.mo/ 旗艦店： 澳門氹仔告利雅施利華街 35 號 電話：(853) 2882 7150 營業時間：早上 8 時至下午 6 時 分店： 澳門大三巴街 25 號地下 B 座 電話：(853) 2836 6085 營業時間：早上 10 時 30 分至晚上 7 時 澳門威尼斯人大運河美食廣場 2505A 號舖 電話：(853) 2886 6819 營業時間：早上 8 時至晚上 10 時 澳門板樟堂巷 12 號 AB 地舖 電話：(853) 2833 1209 路環漢記咖啡 遠離繁囂鬧巿、位於澳門路環荔枝碗造船廠附近的路環漢記咖啡，除了手打咖啡馳名中外之外，原來漢記咖啡的豬扒包也有相當名氣。一路食豬扒包，一路品嚐用人手快打出來的香滑咖啡，絕對是周末周日享受下午茶時光的最佳地方。 圖片來源：《阿爺廚房》第 4 輯第 24 集 地址：澳門路環巿區荔枝碗路 電話：(853) 2888 2310 營業時間：早上 7 時 15 分至下午 6 時 世記咖啡 位於澳門氹仔官也街附近的世記咖啡，不但以薄身的口感及重茶味的奶茶來俘虜千千萬萬遊客的心，還有需時 20 分鐘才製成的厚蛋豬扒包。世記咖啡的豬扒包是由經過多款香料醃製的大大塊豬扒，配上充滿蛋汁的厚蛋，還有脆身的麵包包裹著。想一口咬齊豬扒、蛋和麵包的話恐非易事。 氹仔店 地址：澳門氹仔舊城區消防局前地 1 號地舖 電話：(853) 6569 1214 營業時間：早上 11 時至晚上 7 時，逢星期二休息 賣草地店 地址：澳門賣草地街乾草圍長信大廈D地下 電話：(853) 6377 9664 營業時間：早上 11 時至晚上 7 時，逢星期二休息 南灣店 地址：澳門南灣湖景豪庭 744 地下（麥當勞側） 電話：(853) 2871 5510 營業時間：早上 10 時至下午 6 時 30 分，逢星期日休息 肥珊茶餐廳 正所謂「沒有最大塊豬扒，只有更大塊豬扒！」 位於澳門青洲巴士總站的肥珊茶餐廳，以超巨型的吉列豬扒最為出名。平民的價錢就可以食到超大塊吉列豬扒包。號稱口大食四方的您，不妨考慮去挑戰肥珊茶餐廳的吉列豬扒包。 地址：澳門青洲上街綠洲大廈第二座地下 G 舖 電話：(853) 2827 1003 營業時間：早上 7 時至下午 5 時，逢星期日休息 新鴻發美食 烘熱的麵包，配上香煎豬扒，就是位於澳門賈伯樂提督街的「新鴻發美食」的特色豬扒包。雖然豬扒是煎的，但仍然很好味，有不少食客都讚不絕口。除了有經典的豬扒包之外，新鴻發美食還有其他搭配出來的豬扒包。其中有款必試的豬扒蛋菠蘿包。菠蘿包的甜味，配上香煎豬扒和煎蛋，美味威力已經無人能夠反抗。而且這款豬扒蛋菠蘿包還可以加上芝士，變成芝士蛋豬扒菠蘿包，必定能夠滿足所有豬扒包控刁鑽的要求！ 圖片來源：「新鴻發美食」Facebook 專頁 賈伯樂店 地址：澳門賈伯樂提督街 55 號地下 電話：(853) 2853 0452 營業時間：早上 6 時至下午 6 時 嘉野度店 地址：澳門嘉野度將軍街 13 號地下 電話：(853) 2835 2996 連勝馬路店 地址：澳門連勝馬路 45 號地下 電話：(853) 2836 5235 寶翠分店 地址：澳門船澳街寶翠花園利明閣 192 號地下 AA 和 AB 電話：(853) 2845 6966 澳門豬扒包內有大大件的豬扒，配上脆身的麵包，再加上厚厚的滑蛋，絕對會令人垂涎三尺。食完美味無窮的澳門豬扒包後，記得不要錯過澳門其他必食推介呀！ 延伸閱讀：【Macau Best】品嘗地道美食，澳門人氣必食之選！ 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話，不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦！ 延伸閱讀：閨蜜好去處，澳門精選下午茶推介 作者：IronMan

澳門人儲飛行里數 – BNU AM 一張淪為時代的遺物的信用卡
生活在我城
MO560・2019-05-17

澳門里數信用卡 – BNU Asia Miles 一張淪為時代的遺物的信用卡 MO560 教識你生活中各種儲里數方法 -------------------- 1. 簡介 今年 – 2019年，是BNU的Asia Miles卡的四歲生日了，回想當初真是轟動一時，因為它是全澳門首張亞洲萬里通聯名信用卡！經過四年時間，BNU的Asia Miles卡仍然沒有一點點進步，只增加了paywave功能。。。唯一可以令人驕傲的大概是它仍是全澳門唯一一張亞洲萬里通聯名信用卡？﹝ICBC的星座卡不是真正聯名﹞ 四年過去了，連Visa Signature、World Mastercard、UnionPay Diamond在澳門都開始變得氾濫了，但BNU並沒有推出Asia Miles卡的Visa Signature版本，仍然只有Visa白金卡和金卡；里數兌換比率也沒有改變，仍然是白金卡$10=1里數，金卡$12=1里數。 Q: 既然如此，小編仍要介紹嗎？A: 要啊，因為爛船都有三斤釘啦。 其實BNU的AM卡是小編第一張儲里數的信用卡，卡面設計很美，情有獨鍾啊。小編都十分期待BNU會出AM卡的Visa Signature版本，或者多出點優惠，不過都只能期待啦(望穿秋水中) 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 2. 詳細介紹 2.1 所有消費$10=1里數 白金卡所有消費$10=1里數金卡所有消費$12=1里數 如果你要長期使用的話，唯一用途應該就是填補在澳門消費時CTM卡和AE卡的空位，不過大部分空位小編都會用大豐大灣區的閃付或ICBC星座卡去填補。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 2.2 迎新送5000里數 新客白金卡簽MOP$5000送5000里數新客金卡簽MOP$6000送5000里數 連同基本消費的里數，換算後就是：白金卡簽MOP$5000總共有5500里數金卡簽MOP$6000總共有5500里數 小編覺得玩迎新的5000里就是這張卡的最大用途啦！玩完迎新之後的BNU AM卡基本上就完成使命了，就讓它在家中休息十個月，靜靜地等待下一次Cut卡時機的來臨吧。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 2.3 免費三次Priority Pass 白金卡持卡人新開卡送三次Priority Pass，之後每年按上年度每消費滿4萬送一次。 免費三次Priority Pass其實都不錯的，不過也稱不上十分有用，因為現在越來越多卡送機場Lounge了。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 3. 玩迎新5000里 首先，大家必需知道，BNU並沒有明確規定多久不持卡就有迎新的5000里。即使小編致電卡中心的客服，也只是得到同樣的回覆，只能提供你的身份證去查詢系統中顯示有/沒有迎新。 不過，民間流傳BNU AM卡的冷河期為一年，換言之，玩迎新的方法為：2017年2月開卡2018年1月Cut卡2019年2月開卡2020年1月Cut卡 重覆一次，BNU並沒有明確規定多久不持卡就有迎新的5000里。小編身邊亦有很多成功的例子，要不要玩迎新大家自行判斷囉。 更多詳情關於BNU Asia Miles卡，可查看 – VISA亞洲萬里通 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 -------------------- 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看/See First」！

M仔日記 – Plaza Premium First 高級貴賓室
旅遊情報
MO560・2019-04-20

Plaza Premium First – 香港機場貴賓室中的貴賓室 #M仔日記 分享旅遊大小事 1. 簡介 今次的主角 – Plaza Premium First，和你認知中的Plaza Premium是完全不同的。Plaza Premium First是環亞的全新產品，目前只有兩間，一個在香港，另一個在吉隆坡，香港的在2018年7月開張，名叫「環亞優逸庭」。Plaza Premium First走的是VVIP路線，設備齊全，絕對能夠媲美航空公司的Business Lounge，甚至更好。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2. 詳細介紹 2.1 位置 香港機場的Plaza Premium First位於1號閘口附近，跟指示牌往1號閘口方向就會見到了。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.2 收費 1. 官方收費 – 3小時 HKD$8802. KLOOK – 3小時 HKD$566 – 查看詳情3. 用一張可以進入環亞Lounge的信用卡額外加錢upgrade入First4. 用Arrtue換卷 – 之後再介紹Arrture 小編的建議當然是3，因為很多信用卡都可以入Lounge，不過留意加錢upgrade亦會扣一次入Lounge次數。小編個人認為AE最好，因為本來就永久無限次入環亞，不影響你其他的Priority Pass/LoungeKey使用次數，再加上AE是港幣卡，沒有海外手續費。如果你不知道甚麼是AE CX Elite，馬上學 -> AE CX Elite 玩法 官方說明Plaza Premium First +$250 upgrade 的活動會直至今年8月31日，活動期間更會4送1，upgrade 4次免費送1次！至於8月後嘛，小編個人認為會繼續有加錢upgrade的，不過金額可能有變，因為開張半年已經改了3次upgrade的金額。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.3 Primo 主菜是在À La Carte Menu中7選1，同一人叫第2份要加錢，Menu中的主菜每個月都會有小變化。決定好主菜後，就會送上一杯香檳 (G.H. Mumm Cordon Rouge N.V. )，你不喜歡的話亦可以選擇其他。 小編今次選了龍蝦天使面，真材實料，認真不錯！聞說素肉漢堡都好正，打算下次試。除了每人一份免費的主菜外，沙律吧、熱食都是任食的，熱食除了環亞的經典魚蛋河，最近還新增了雞粥和腸粉，充滿香港特色。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.4 AeroBar AeroBar就在入口旁邊，提供一系列Pernod Ricard旗下頂級威士忌及大量cocktail。注意：部分酒精飲品需要另外收費。 除了酒精類飲品，亦有提供茶類飲品，全部茶類飲品都使用TWG，亦有兩款用TWG製成的特色Tea Mocktail，分別是Ribston Apple和Pink Rose，有興趣可以試試。 還有大量自家製甜品，你的女朋友/老婆會很高興。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 2.5 按摩及淋浴 入場包10分鐘免費肩頸按摩，最後的連環拳好舒服。另外，洗手間和溶室內全部採用ELEMIS，溶室有提供所有必需品包括牙刷、剃鬚刀。要按摩或使用溶室的話建議入場時就先預約。 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的Facebook或Website查看。 3. 總結 Q: 到底值不值得加錢入First?A: 小編個人認為是絕對值得的，因為你所享受到的美食、美酒和體驗絕對物超所值。換句話講，反正用AE都是無限次入環亞，在不影響使用次數的前題下，更可以避開環亞的人潮﹝特別是大時大節﹞，$250就可以享受到五星級酒店般的環境、服務、美酒佳餚，Why not? -------------------- 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮旅遊攻略？將MO560設定為 「搶先看/See First」！歡迎留言討論、查詢、提問。

悅。法式越南菜就在澳門巴黎人酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2017-10-11

之前曾經去過越南的蜆港，印象十分好，特別是越南美食，更未能忘懷，好像火車頭 (生牛肉河粉)、越南檬粉、炸春卷，還有一些蘇蘇已經忘了菜名的，都是十分有特色的。 原來在澳門，想吃正宗越南粉可以去湄江河，雲吞麵世家的越南炸春卷檬粉也很不錯，但是想吃一頓正宗的越南菜又可以去那裡呢? 早前蘇蘇與傳媒朋友收到位於澳門巴黎人酒店購物廣場內<悦。法式越南菜>的邀請，體驗一下他家出品的越南菜，原來他們的大廚和甜品師就是來自越南的，真正越南口味，想念越南菜的朋友，不妨去解一下相思之苦吧。 擁有超過三十年廚師經驗的副總厨王朝榮師傅，是土生土長的越南人，擅長傳統越南菜，所以餐廳出品的大都是傳統口味的。 家鄉特式拼盤 包括有野菜、沙拉、春卷、蝦餅和雞肉串，不知道為什麼，吃越南春卷一定要配生菜和薄荷葉才有風味，是心理作用嗎? 最特別是當中的蝦餅。 蝦餅不是我們的一般大小和造型的，這是師傅自家秘方製作，一口咬下去非常有口感，外面是香脆的，裡面是厚厚的有味粉皮和餡料，這個蘇蘇在之前真的沒有吃過，可以一試啊! 香露脆皮雞 有點像我們中國的炸子雞，雖然是炸物，但這個油份不多，雞皮香脆，特別喜歡配這道菜的特調醬汁。 越南煨生魚 這條魚外脆肉嫩，十分香口，大廚十分聰明，因為生魚會有一點魚腥的味道，配檸檬汁調配而成的醬汁就可以解決這個問題了。 一品鍋 這是在越南著名的名貴菜式，不是普通人家都可以吃得到的，裡面有大大隻螃蟹、魚膠、豬手、大蝦等等，一般用來招呼遠道而來的朋友，或在喜慶節日才有機會吃到的，因為這鍋湯充滿著海鮮鮮味，所以越南廚師喜用炸麵 (廣東人叫它做油炸鬼) 沾滿湯汁同吃。 蒜蓉魚露炒四棱豆 一道新鮮感頗重的菜式，因為蘇蘇從沒有吃過四棱豆的，在澳門不常見。原來四棱豆含豐富的蛋白質、維生素、多種礦物質，營養成價值極高，更被人們稱作是「綠色金子」，口感有點像我們的四季豆，味道也調配得很好，這個有機會一定要再吃。 特別牛肉粉 究竟有什麼特別? 大廚說湯底用牛骨熬煮而成，味道濃郁，牛肉鮮嫩，牛丸有嚼勁，這個可以安歌! 越式水果甘露 看似平平無奇的水果糖水，心想這麼普通呢? 但原來內有乾坤，草莓曾用了秘制的酒浸泡的，一口下去透出陣陣酒香和草莓的香甜味道，重點是冰凍糖水裡的杏仁糕，熟悉蘇蘇的公關朋友一定知道，蘇蘇很喜歡杏仁，體驗中菜時當去到甜品時間，如果菜單沒有特定甜品，大家都不用問就知道蘇蘇首選的一定是蛋白杏仁茶，言歸正傳，杏仁糕非常爽滑，齒頰滿是杏仁的味道，驚喜啊! 斑蘭糕 越南的斑蘭糕有別於新加坡的斑蘭蛋糕，越南的是傳統糕點模樣，咬下去有嚼勁，斑蘭的味道十分清香，中間的綠豆蓉帶點點甜味，不錯啊! 悅。法式越南菜 地址: 澳門金光大道巴黎人購物中心5樓凡登廣場559號舖 電話: +853 2877 0146 時間: 11:30 ~ 23:30 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk