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CTM Home Media 3 月 #限時福利：一系列著數娛樂優惠同精彩禮遇為您呈獻歡樂盛宴
娛樂殿堂
Cheers!・2025-03-17

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立春後，請化二黑病星土煞
宗教玄學
熊神進・2025-02-04

這幾天新聞報導最多的就是甲型流感致命，風水學家在半年前已經提醒讀者，下元九運的二黑五黃星很毒，它們會傷害一些住宅出了風水問題的人，嚴重的還會令人住院。 二黑星是什麽？ 二黑星在五行中屬土，上應天上是「巨門」，「巨門」就是病星，顔色是黑色。自古以來，沒有人願意把「二黑」星招進來，大家都是避之則吉，例如當`我們知道它逼近，我們就關上門窗，不想它貿然進來， 因爲它來了，就不會離開，除非你家裏擺放了一些開光風水法器。 二黑「病符星」所到處，引發家人出現怪症、惡夢、情緒憂愁外，還讓老年人入院，孕婦流産，「二黑」爲坤卦，代表女人，更容易令男人遇上婚外情，或迷上「網絡色情」等，致心神不集中，筆者認爲這凶星需要化解。 化解「病符星」的方法有二個： 擺「桃木五帝錢尺」： 今年「二黑」飛入中宮，影響八方，易使宅內人有「情緒、健康」之困。由于它影響全屋人的健康，我建議在客飯廳的櫃頂上擺放一件「桃木五帝錢尺」，桃木是化病毒的木材，材質來自泰山的桃樹，我取用的是雷擊木，色澤上有暗灰的雷擊迹象，同時我在民間廟宇采購「五帝錢」，放在神壇上靜化，之後按使用者出生資料來開光，這就是法器，故擺這物後，家宅如稍有人生病，便可提起正能量，化去這「二黑」屬士之「病星」。 擺「佛法螺」： 這是一件佛八寶，可用佛的力量化「土煞」物。 它是來自尼泊爾聖物，所有的聖物都是用軟體法螺的貝殼製成，同時釀有天然寶石，十分珍貴。它源出于古印度，從螺頂朝上幷螺殼開口于左邊稱爲「左旋螺」，傳統爲右旋螺的白螺，從外而內以旋心中間觀察順時針向右旋轉的方向， 兩種聖物都是佛教視爲吉祥象徵。 古時佛教舉行宗教儀式時，吹奏的樂器就是「佛法螺」，因它的聲音遠傳及亦有號召衆生降魔，在「法華經」及「無量壽經」都有以法鼓、法螺等聲音遠傳作爲佛法傳播比喻。亦有信士把它放在家裏的神壇上供養。 「佛法螺」隨佛教傳入中國後，中國的藏族、蒙古族、滿族、納西族、傣族、京族、漢族等民族沿用至今，法螺于藏族的八瑞相，亦稱八吉祥徽、藏八仙及藏八寶之一。在很多經典中常以法螺之音悠揚深遠來比喻佛陀說法之妙音，據「法華經.序品」中形容：「今佛世尊欲說大法，與大法雨，吹大法螺」。 「佛法螺」放在客飯廳上可以吸取二黑星的病毒，這是一件很珍貴的法寶。

范榮彰博士分享鍾情中國酒之謎 茅台人氣解密
全球飲食
范榮彰博士太平紳士・2024-06-03

企業家范榮彰點評茅台 茅台酒是一個真正令人驚艷的寶藏，展現了中國白酒工藝的卓越水平。它的口感綿密柔和，餘韻悠長，每一滴都蘊含著匠心獨具的釀造工藝。茅台酒的香氣獨特而深沉，帶來一種難以言喻的愉悅感受。這種酒的品質和味道在國際舞台上備受讚譽，成為中國白酒的驕傲。茅台酒的價值不僅體現在其卓越的品質上，還體現在它作為中國文化的代表所承載的文化價值。作為一位企業家，我深深被茅台酒所散發的傳統、精湛和藝術性所吸引。它代表了中國人民的匠心和智慧，也彰顯了中國的文化自信。茅台酒不僅是一種美酒，更是一種藝術品，一種無可比擬的文化象徵。我相信，茅台酒將繼續在國際舞台上嶄露頭角，成為世界品味的代表之一。 企業家對茅台酒的鍾情源於它的歷史悠久、獨特的釀造工藝和風味特點、稀缺性和價值、國際知名度和影響力，以及茅台酒文化的影響。這些因素共同形成了茅台酒的人氣，使得它成為企業家心目中的首選。茅台酒在企業家圈中的受追捧，也進一步提高了茅台酒的價值和地位。 國酒茅台香港之友協會專用茅台酒（藍茅）是一款具有特殊意義的茅台酒產品。約於2001年，香港政商界受邀到貴州考察，其中包括茅台酒廠的參訪。回港後，考察團中的成員組成了國酒茅台香港之友協會，多年來一直協助茅台酒的發展以及貴州地區的扶貧等工作。因此，這款茅台酒被稱為「藍茅」。 茅台酒 80 年代獲「金桂葉獎」 「藍茅」的禮盒和酒標都以藍色為主，禮盒上的圖案是金桂葉，紀錄著茅台酒在80年代獲得法國巴黎國際美食及旅遊委員會頒發的「金桂葉獎」。酒瓶背面設計獨特，把「茅台」二字化成古代酒爵形狀的符號。 范榮彰賞其稀有獨特性 作為茅台之友，范榮彰先生對於國酒茅台香港之友協會專用茅台酒藍茅充滿期待。他相信這款酒品將以其獨特的口感和卓越的品質，為酒友們帶來非凡的品味體驗。同時，他也注意到藍茅代表了這款茅台酒的陳年時間和稀有性，展現了茅台香港之友協會對茅台酒的重視和認可，同時也體現了茅台品牌在國際市場的影響力和地位。

《曹操 VS 信長》完結篇 - 人間五十何所憾？
走遍世界
幸村・2022-06-23

了解歷史人物，特別是影響後世深遠的關鍵人物，不能不認識一點佛學。 佛學不是那種非常艱深、玄乎其玄的佛教Terms，其實佛學可以很淺白，與很多現代社會學觀念相通。 比如「業力」，就是大部份人的行為習慣，或某個位高權重的上為者，影響了社會乃至歷史的走向。 秦始皇就是一例，雖然「秦」國祚短，但統一了六國，之後「漢」繼承了秦的大一統皇朝，為中華民族埋下了「天下分久必合」的思想烙印。 曹操和信長都是皇朝的奠基者，在亂世軍閥混戰的時代，殺戮雖然不能避免，但兩者的嗜殺和殘酷明顯超過了必要的界限。 信長火燒比叡山，殺光山上的村落及寺廟勢力； 曹操徐州屠城，對百姓大肆殺戮，官渡之戰後，又把八萬名袁軍俘虜全數活埋。 上有所好 下必甚焉，繼承者豐臣秀吉也在萬曆朝鮮戰爭殺人無數；曹丕和司馬懿亦以殘酷見稱。 所有人都要面對這種高壓的殘酷現實，天下的老百姓都沒有選擇，因為沒有能夠阻止信長和曹操，這種象徵「惡」的嚴酷業力，最後怎樣影響整個社會？ 先說曹魏，曹丕死後，司馬懿篡奪了曹魏的江山社稷，幾乎殺盡曹家；後來司馬氏後人被人篡奪王位的時候更令人慘不忍睹。 司馬氏建立的西晉王朝，一共只出過四個皇帝。第二任的惠帝是出了名的昏庸皇帝，在位期間和叔伯兄弟鬩牆搞出內戰「八皇之亂」，惠帝亦被堂兄殺死； 後來西晉陷入了「五胡亂華」，之後兩個皇帝都是被匈奴俘虜後殺死。 整個漢族文明陷入了數百年黑暗無邊的日子，接近土崩瓦解。 土崩和瓦解其實是兩個不同的概念，漢朝有個人叫徐樂曾經說過「天下之患，在於土崩，不在瓦解，古今一也。」-《漢書。徐樂傳》 瓦解只是缸瓦掉在地上碎了，還能夠拼湊在一起，像改朝換代，雖然老百姓也要過苦日子，但過一段時間就恢復了，歷史上常有。 但土崩不一樣，像土渣一樣粉碎了，拼湊不起來，文明就崩潰了。 後來人們痛定思痛，打著宋明理學的旗幟撥亂反正，才使華夏文明免於毀滅。 至於日本戰國，國運比曹魏好太多了。 信長死後，經過豐臣秀吉的攻打朝鮮的折騰，所幸江山落在明君德川家康手上。 很多人說德川家康和司馬懿很相似，大家都是靠著驚人的忍耐力獲取天下，其實兩者有著本質上的差異。 大阪之陣後，家康不僅限制了各地藩主的勢力，頒佈了「武家諸法度」、「禁中並公家諸度法度」，連天皇都要遵守家康立下的規則，成功建立了二百六十年安居樂業的德川幕府時代。 逝者如斯，在漫漫歷史長河中，唯一不變的是人性，在比較曹操和信長的時候，要記得他們都曾經真實存在以及活生生的人，和你我一樣有過頑皮的童年、經歷過迷惘的青年、奮戰拼搏的壯年。 他們善惡糾纏交錯，雖然有說太陽底下無新事，我們每天看過、遇過的難題，未來還會不斷迴圈，但我們可以選擇不一樣的道路。

[議劇論映] 只要相信那就是真實 - 《信用欺詐師JP公主篇》
娛樂殿堂
君尋・2020-10-14

對日本演藝界來說可謂非常沉重的2020年，不約而同地兩位參演《信用欺詐師JP 公主篇》的演員竹內結子和三浦春馬都先後離開人世。能在大銀幕上看到兩位專業演員的最後演出，成為另外一個入場觀看《公主篇》的原因。兩位已故演員在電影中的戲份，雖然及不上電影首集的《香港浪漫篇》，但戲中長澤雅美與竹內結子的合作，以及與三浦春馬的那場舞，兩位在畫面上的短短十數分鐘，已足夠讓觀眾感受到兩位的魅力。然而我們卻已無法再看到兩位的精彩演出。 - 長澤雅美與竹內結子 - 三浦春馬與長澤雅美 由知名編劇古沢良太操刀撰寫劇本的電視劇《信用欺詐師JP》自2018年播出以來深受歡迎，作為欺詐師的主角騙取的不但只是財富，更是對腐敗的商人及政治家的懲罰。其特色之一是，連觀眾也會成為這群欺詐師的「受害者」，不看到最後一刻可能仍瞞在鼓裡，無法得悉事件的全貌和真相，而電影亦理所當然繼承了這優良的傳統。《信用欺詐師JP 公主篇》的故事圍繞著新加坡豪族胡氏的財產繼承權之爭，舞台亦由日本移師至新加坡。上一代的胡氏當家過身後，留下的三位兒女卻非順理成章繼承龐大的家族遺產，反而在遺書中將所有財產和權力交給世人從未聽說過的第4位女兒，Michelle。而主角一行人就找來一位適齡的孤兒，假扮這位從未露面的Michelle，企圖在繼承權的爭議上賺取甜頭。 - 正中央的就是扮演全劇最重要角色的関水渚 《信用欺詐師JP》每個案件的背景設定和道具等後製都非常用心，以上集的《香港浪漫篇》為例，劇組拍出了近年港產片也無法展現出的懷舊香港的一面，讓人感到製作組的功力及對於故事背景設定的執著。究其原因，是要讓觀眾更容易投入於《信用欺詐師JP》的華麗世界中。以真實世界為背景打造的場景卻非觀眾認知的真實，因而亦讓誇張的手法在這個疑幻似真的世界中得到合理化。《公主篇》的舞台主要在新加坡和東南亞的一個小島上，如此國際化的設定，再加上與日本本土毫無關聯的故事，該如何讓日本本土的觀眾有置身其中的感覺？ - 不同場合配有不同打扮，並且配合新加坡風情的設計 語言是讓觀眾有認同感的因素之一。故事末段前的故事主要聚焦在主角、扮演胡家繼承人的新角色，以及她們所在的新加坡胡氏家族的成員身上。除了長女外，其他都是清一色的日藉演員。若觀眾看到清一色的日本人在異國共同說著日語，會讓故事變得毫無說服力，無法投入於富豪家族的設定當中。就算藉著透露出胡氏家族的成員都能操多國語言，這個問題亦非迎刃而解。不過電影專程安排家族成員之間的戲份以英文溝通為主，甚至帶有少許國語，成功讓觀眾看到畫面上的是胡家成員，而非演員本身。而最成功的一個安排，是找來徐若瑄扮演長女。作為長女的她是三姊弟中戲份最多的一位，自主角到達新加坡以來，一直扮演著與主角針鋒相對的角色。徐若瑄日文說得流利，中英文亦難不到她，因此她扮演的角色極具說服力，讓觀眾非常容易接受「胡氏家族能說多種語言」的設定，及後家族成員與來自日本的主角溝通時，觀眾看到他們說著日語，也不會再感到奇怪。就如電影中的欺詐師一樣，要讓對方相信入局，首先要把背景和細節做好。 - 徐若瑄和長澤雅美的把劇本應有的張力演得淋漓盡致 比起系列以往的故事，這次《公主篇》的劇本發展一氣呵成，當前段的文戲舖陳好背景，主角們正式偽裝潛入胡氏家族便開始一連串緊張的劇情，讓觀眾可以全情投入在主角和假Michelle身上之餘，更難察覺到編劇在背後已默默設下詭計。劇本演出雖有驚喜但另一方面電影的大框架卻是個老掉牙的故事，主角曾說過兩次「沒有所謂的真與假，只要相信那就是真實」，言下之意就是出身卑微的灰姑娘也可以成為貨真價實的公主。只是，在《信用欺詐師JP》的世界中，成為公主的方法不是要找到王子，而是以自己的能力欺騙整個世界。 - 下年將會推出電影第3集的《英雄篇》 最後，為大家介紹，因創作《香港浪漫篇》主題曲而爆紅的"official髭男dism"，為本作《公主篇》而創作的主題歌《Laughter》 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[議劇論映] 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。

網紅店雲集，珠海奧園廣場，珠海唯一真冰溜冰場！
走遍世界
Wish? Do!・2019-05-09

平時去珠海逛街，離得近的不外乎華發商都和富華里。這次去新地方！離拱北口岸約三十分鐘車程，就可以到達奧園廣場。奧園廣場在去年中才開業，目前人流量不算多，但是商店種類齊全，更有電影院和珠海唯一真冰溜冰場，附近還有很多裝修特別的網紅店，最適合周末過來吃喝玩買！ 奧園廣場餐廳種類非常多，我們就來到人氣極高的「老昌春餅」。「老昌春餅」在北方是比較有名的品牌，而在珠海則只有一間。來到門口沒多久，已經有不少人聚集排隊等候，可見魅力非凡！ 小提示：提前在手機下載「美味不用等」手機應用程式，提前預約取號，就不用花時間排隊！ 這家店的特色就是用餅皮把菜卷起來吃，餅皮的種類有「春餅」和「筋餅」兩種，春餅麥香味比較濃，口感較為香軟，油份少。筋餅非常有嚼勁，晶瑩剔透，相對比春餅薄一點。 薄薄的餅皮包着炒雞蛋和土豆絲，再沾上葱絲、青瓜和醬料，包得非常滿實，一口咬下去，兩個字形容：滿足！ 滿足了口舌之慾，一於就去做一下運動吧！位於奧園廣場四樓的「世紀星滑冰場俱樂部」，是珠海唯一的真冰溜冰場，門票價格 $100，場地不算大，平時在場上沒有太多人，大部份是小朋友，吃完飯不妨溜下冰！ 奧園廣場的CC影場有LUXE巨幕杜比全景聲廳，更有VIP情侶沙發電影廳！內地看電影的價格相對澳門便宜，既然來到不如看場電影再走吧！

首爾行走 (之二) --- 咖啡 . 閱讀 . 生活
走遍世界
. 小城閒人 .・2017-12-27

近年 只要多出走多留意看看 不難發現 在文化風氣良好的環境 閱讀是生活不可分離的部份 跟愛渴咖啡同出一轍 在日本, 韓国, 台灣 "閱讀.咖啡" 是生活的態度 隨處可見大行其道 在澳門近兩三年雖然一陣又一陣小型咖啡館的冒起也得到好些愛好者的垂青 但經營模式理念均以三五知己聚腳談天為主 反之 只要你在日韓大型書店流連一下 便惑受到兩者生活態度的差異 12月初在首爾的時候 已經是第二次到韓国教保文庫(東大門店) 敞大的店面分為文具,家品,禮品 當中最重回點當然是買書的部份 舒適寧靜雅緻的閱讀佈置供客人任看任坐 要是你喜歡光看不買也沒有誰要打擾你 更讓筆者喜歡愛的是書店內提供咖啡飲品售賣 就是鼓勵客人邊看邊飲 真正去享受閱讀的樂趣 圖片採自網路教保文庫介紹網頁 版權屬原作者 www.seoulnavi.com 同樣在日本 比如廣為人知的蔦屋書店 是台灣文青朝聖之地 分店分佈各地如東京代官山, 黑中目 而筆者更喜歡京都平安神宮前/岡崎公園的蔦屋 比鄰京都国立近代美術館 更添一份文化味道 蔦屋基本上都是伙拍星巴克 在書店內提供飲品售賣 只要你在蔦屋內看看 打書釘的客戶都是一杯咖啡在旁用心閱讀中 這樣子的書店咖啡文化是走在顧客日常生活的 真幸福 這才是生活啊! 誰要像學生時代躲在圖書館裡K書趕考試但不准飲食那種生活~ forget it! 生活就是輕鬆自在 在寧靜的下午享受一杯咖啡和閱讀的樂趣 [心] 圖片採自網路蔦屋書店網頁 版權屬原作者 www.real.tsite.jp 說回正題 其實這次行走首爾 還特地到了最美麗的圖書館商塲 COEX MALL 在商塲內建設一個圖書館這個概念蠻酷的 雖然在一些報導中知道這地方 但是親自置身其中 還是特別覺得amazing! 12月初的當天下午3點時份 人流也不少 男女老少都安靜的在享受著閱讀的樂趣和手中的咖啡/飲品 圖書館部份設計很漂亮 高高佔地兩層中空式 書架在旁邊一整片高牆很有氣勢 不過有些書因為放得太高 應該是不會有人可以拿出來看吧 手扶電梯上去二樓的設計是彎彎的陽台形式 放置了排坐式閱讀坐及沙化坐 好舒服的地方讓閱讀更寫意 旁邊還有咖啡店和便利店 方便使用者太貼心了 一整個就是好喜歡 好希望可以留下來! 其實 近日熱烘烘談文化專 筆者先己乃土生土長澳門人 談不上有什麼文化修養 只有機會下看看百老匯音樂劇聽聽音樂會 以往也看過幾次藝術節大歌劇目 平常愛看流行音樂會 自己主觀認為 澳門文化發展究竟是要先培養受眾 從小多看(文學),多聽(音樂),多感受(書,畫,攝影, 電影*) 不單一只往高深談! 文化 終究不應只屬小眾風雅 倒不如雅俗共賞?! 就簡單如日,韓,台灣 先從大眾開卷閱讀文化普及 人人對知識尋求熱熾 在這樣的環境下去推動深度文化也來得容易合理吧! 期望2018新里程為澳門小城推動起大眾文化普及發展. 讓大家先來多享受一口咖啡 . 一面閱讀 [笑] *心情小語: 近半年留意到戀愛.電影館廣受歡迎 好些電影上演也不易買到票 實屬好事 代表每一點大眾文化的普及前進了一小步 加油!

澳門幼兒教育 | 陳康妮：如何設計及運用遊戲來增加幼學動機
文化創意
陳康妮・2022-03-11

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家（教育/兒童文學）澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 幼兒時期是一個人成長發育的關鍵時期，是一個人發展的奠基時期，許多重要能力、個性品質在這個時期形成基本特點，幼兒教育越來越得到重視，如何設計及運用遊戲來增加幼兒學習動機值得人思考。 STEAM藝術教育理念可以幫助保護幼兒的天性——想像力，藝術可以促使孩子們保持對於事物的好奇心，進而激發他們的創造力和想像力，給予孩子們試錯空間，鼓勵他們積極主動地去探索新事物。藝術教育可以培養孩子們的審美能力，豐富孩子們的精神世界，讓他們帶著一雙發現美的眼睛，在藝術世界中不斷學習，這樣不僅豐富了教學形式，還增加了課堂趣味性。 人的生長環境對一個人的影響很大，母語是一個人嬰兒期和幼年期間自然學到的語言，一個人日常的溝通交流都需要靠母語來實現，所以我們不能忽視母語在幼兒學習時期的重要作用。漢字博大精深，有許多值得我們探索的地方，幼兒時期是學習語言的關鍵期，枯燥的語言學習可能會讓幼兒覺得乏味，所以如果能運用母語做一些與語言相關的小遊戲，讓幼兒參與到母語使用的情境中來，可以激發他們的學習興趣，同時還可以通過講述一些小故事提高幼兒們理解能力，幫助他們拓展詞匯。 在幼兒有了基本的閱讀能力之後，可以引領幼兒進入數學領域，數學計算在生活中應用廣泛，也有利於培養幼兒的邏輯思維能力，阿拉伯數字在世界是通用的，教師可以利用數字形狀，帶領幼兒做一些簡單的數字小遊戲，讓幼兒在快樂遊戲的同時進行一些簡單的運算。 有了基本的數學能力，可以讓幼兒們在codeorg這個在線教編程網站進行一些簡單的編程學習，站內有一些入門編程課，專門為幼兒設計，容易學，而且課程形式新穎，有很多新奇有趣的小遊戲，孩子們可以在網站內找到自己感興趣的編程小遊戲，在遊戲的同時學習編程，鍛鍊邏輯思維能力，掌握一定的信息技術，對於幼兒在未來的發展十分有利。 澳門十分重視幼兒教育，我們要充分利用這一時期孩子的特點，利用他們的好奇心結合豐富新穎的教育形式進行這一階段的教育。

一周生肖運程(8月7日至8月13日)
玄學星相
熊神進・2017-08-06

鼠: 本周全無桃花星，感情已有著落者運勢無甚變化，平淡之中也會有吵架，宜多加忍讓。感情未有著落者運勢反復，較難有談戀愛的機會，即使合得來也只是過眼雲煙，短時間之內會有感情變化及吵架，感情運非常之不穩定。本周財運欠佳，忌投資與不必要的開銷。 由於月食關係，　如果沒有準備懷孕，請盡量不要有玄學婚姻。 牛:　今個星期對你來講，還算較為有利。相對於過去幾個星期的運程，算是走出了沖衰的運勢。此年在工作、感情方面還算穩定，但本身遇到月食，和命宮中多現“捲舌”、“吊客”等凶星資訊，所以在運勢上也會時好時壞。特別是在工作方面，有犯口舌之爭、官司臨身之事，因此本周要慎言慎行，遠離是非，儘量在處事上做到以忍為主，遇事切莫爭強好勝，工作上切勿分心，分心則亂，會嚴重影響本周的事業運勢及發展狀況。 虎: 本周事業方面任務繁重，壓力較大，領導給予你厚望，只要持之以恆，多和同事溝通合作，孜孜不倦地付出，到月底可以成功完成任務。警惕周圍有小人出現，阻礙你的發展。財運則有小財可進。在夫妻感情上，會因生活中的一些小事相互爭吵，雙方一定要做到以和為貴，相互理解和忍讓，才能經營和維繫好婚姻關係。 兔: 雞逢兔子，出現許多虛假的感情資訊，造成身邊異性過旺的現象。所以在感情問題上，生肖兔的朋友一定要保持冷靜，別做癡心之人，以免感情受騙；特別是已婚者，本周更要防桃花煞。身體上，不要讓弦繃得太緊，學會解壓放鬆。財運尚可，只要多注意理財與帳目即可。幸運號是2號。 龍: 本周的整體運勢較為平穩，沒有太大的事情發生。但也不見得特別好。所以，每事都不能掉以輕心。本周的助力比較強，因有貴人星“太陽＂扶助，所以有很多事情都會有外來的力量來幫助自己，逢凶化吉。今個星期注意肝臟疾病，不宜暴飲暴食，少飲酒，多運動。幸運號是6號。 蛇: 本周在工作事業上合作得利，謀事可成，財品兼優，做生意者在本周是利潤可觀，三思後行，事業有為。但身後有小人防身，注意化解口舌是非大計畫不宜作，因受＂天空＂之影響，做事或做生意每每都臨門一腳就好夢成空；感情星旺象有力，單身者往往能得到愛戀之人的垂青，已婚者不但工作事業會得到異性相扶持，而且會產生因恩生情的資訊，望多注意，以免產生婚外戀. 馬: 本周運勢阻滯較多，雖有“天乙“臨宮，貴人照命，然亦有小人作祟，注意口舌是非；經商者應遵紀守法，以免招惹官非，進行高風險投資須謹慎；本周亦須血光，開車出行時安全第一，勿貪圖一時之快；交際應酬要檢點，否則易惹爛桃花，勿弄假成真，影響家庭及事業。健康方面也要留意陰虛損耗性的疾病。 羊: 本周是事業上順風順水，領導讚賞有加，同事也熱心幫忙，財務上有大的進賬，心情也非常好。但忌進娛樂場所，自我節制，潔身自好，減少酒色，否則會損害身體，招惹麻煩，多注意腸胃，在外吃喝注意衛生，不宜暴飲暴食。感情上多關心另一半，否則會被愛人抱怨不止，會有小矛盾出現。做事應取持平態度，這樣是非自然減少。 猴: 今個星期穩中有升，有利於開展合作、團隊類的事業以求發展，同時今個星期有利於大刀闊斧發展事業，有能力展現的平臺出現。同時“青龍”吉星高照。故有發展的新契機出現。“晦氣＂代表波折及情緒不穩定，所以脾氣自然會大一些，如能多加留意，運氣自然有所改善。健康方面應注意腸胃之疾，注意飲食合理搭配。 雞: 本周受到“驛馬＂星所影響，東奔西跑及勞碌自然在所難免。容易有轉工，搬屋等變動事情發生。本周財運不算太差，但就可能要付出很多才可以獲得收成，這點尤需注意。如自身沒有轉工的打算，本周宜出外旅行以應運。此外，本周有“喪門＂則防孝服，家中有老人家或上了年紀的長輩則要留意。 狗: 生肖狗的朋友進入閏六月，運勢低迷，切記不要妄動，凡事宜守不宜攻，應靜待機緣，養精蓄銳。在工作和事業上一定要盡心盡力，努力工作。感情運勢欠佳，夫妻失和，需慎防第三者的介入。本周財星有損，不宜做投資之事。健康不利，慎防出行、駕車之事。儘量保持沉默，切忌參與對他人評頭論足之事。 豬: 健康則無甚大影響，不過受到“孤辰星”所影響，情緒容易起變化及難免覺得孤獨，但如果能夠將自己的注意力分散則心情較容易開朗，本周又有“驛馬星”，所以不要令自己清閒，情緒自然得到控制。儘量將自己的時間分配在朋友身上，多些約會久未見面的朋友，自然會感到熱鬧。

拉圖爾-馬爾蒂亞克酒莊
專題報導
鳳凰天空・2016-04-06

家族歷史 Kressmann 家族的成功要歸功於一位來自法國波爾 多的紳士——愛德華，一位波爾多葡萄酒愛好者的精彩歷史。 1837 年 12 月 16 日，愛德華·威廉·斐迪南·科瑞絲曼出生於普魯士波美拉尼亞首都什切青。 於 1856 年，他在什切青開始了他的咖啡職業生涯時便立即顯示出了他在品酒方面的天賦。 1858 年 11 月，在他年僅 21 歲的時候，他的父母因健康原因將他送去法國波爾多。 年輕的愛德華在葡萄酒方面找到了自己的興趣並很快參與了 Quay Bacalan 時代著名 的葡萄酒業務。他熟練地將他的品酒技巧運用其中並迅速成為葡萄酒釀造與銷售方面 的專家。他對於波爾多的天氣、蟲害、葡萄酒的釀造以及混釀頗有興趣。愛德華嫻熟 的品酒技巧和他超人的記憶力也令他的眾多朋友艷羨。 在從事葡萄酒貿易的短短十年間，愛德華開始單飛，在 Vauban 大道上建立了自己的葡萄酒貿易公司—— Edouard Kressmann & Co. 坐落於馬爾蒂亞克地區的拉圖爾酒莊很快引起了他的興趣。 愛德華建議當時的酒莊莊主種植一些白葡萄品種。一塊名為 Grattecap 的很重要的葡萄田，自 1884 年至今一直作為酒 莊的一部分種植優質的葡萄。該莊園為 Edouard Kressmann 提供了不少好處：優質的紅、白葡萄以及具有優質土壤的非凡風土。 愛德華的大兒子阿爾弗雷德於 1930 收購了該酒莊並將其改名為拉圖爾 - 馬爾蒂亞 克”。 阿爾弗雷德的二兒子於 1940 年替代他父親成為酒莊經理，並於 1955 年繼承了該酒 莊。但在這一時期，葡萄種植是艱苦的工作生活以及微薄經濟利益的代名詞。 1979 年，在技術總監 Loïc 和銷售運營總監 Tristan 的輔佐下，Kressmann 家族 的第四代開始涉足酒莊的運營。 時至今日，Tristan、Loïc 在充滿活力的團隊以及最好的葡萄酒顧問的幫助下依然 遵循著 Kressmann 家族追求最優品質珍釀的傳統。 特色酒標 這個既復古又現代的酒標設計與 1934 年。 Jean，這個多才多藝的藝術家（作家、設計 師、音樂家）與阿爾弗雷德共同設計的“浪 淘沙條紋”。 該設計的靈感來自於建築業於兩次世界大戰之間達到頂峰的裝飾藝術運動。它關注與 回歸古典的藝術標準。裝飾藝術可以被濃縮概括成三個詞：秩序、色彩與圖形。 裝飾藝術風格是遍佈全球藝術風格之一，起源於法國，後遍及比利時、葡萄牙、西班 牙、北非以及盎格魯 - 撒克遜國家。 新酒標在 1929 年產的珍釀酒樽上第一次被使用，以展示該酒莊是其波爾多同行中唯一 一個參加倫敦葡萄酒與烈酒慈善協會加冕晚宴的成員。這場匯聚 700 多名貴賓的晚宴， 也是 1937 年英國國王喬治六世加冕慶祝活動的一部分。 酒莊簡介 拉圖爾- 馬爾蒂亞克酒莊以由著名哲學家及釀酒師孟 德斯鳩的祖先建於 12 世紀的高塔主庭院而得名。它 是由《法的精神》作者大肆鼓吹的年份之一期間建 成的最後一棟殘餘建築。 阿基坦的埃莉諾女公爵先與法國國王路易七世，婚 姻被宣判無效後與當時未來的英格蘭金雀花王朝國 王亨利二世結婚。塔身是堡壘的一部分，用於監控 去往圖盧茲的路線以及加侖河沿岸。 該酒莊的葡萄種植歷史可以追溯到十九世紀上半葉。1847 年以及 1860 年的圖例證實， 葡萄種植已經成為該時期該酒莊的主要活動。 十九世紀末對於格拉夫地區以及該酒莊來講是一個非常困難的時期，釀酒葡萄飽受粉 孢菌、白粉病、葡萄根瘤蚜的困擾，並於主要出口國產生國際衝突。格拉夫地區葡萄 酒的復興開始於二十世紀初的美好年代(Belle Epoque)。 拉圖爾 - 馬爾蒂亞克酒莊在過去幾十年內建立期了良好聲譽，成為二十世紀下半葉格 列夫地區代表酒款之一。 1953 年，格拉夫葡萄酒商會請求國家 AOC 管理機構——法 定產區管理局（INAO）對產區酒莊進行評級，因為該地區 的葡萄酒一直被人所忽略。經過六年的漫長歷程，格拉夫 產區的分級制度才得到確立。侯伯王酒莊的分級是一個例 外，該酒莊於 1855 年被評為列級莊。 該分級制度於 1953 年 8 月被農業部長批准並於 1959 年在 不改變主體的前提下修訂。十六個莊園的紅、白葡萄酒被 選入這一級別。而拉圖爾- 馬爾蒂亞克酒莊是紅、白葡萄酒全被列入該分級的僅有的六 個莊園之一。 歷史上最近一個關鍵日期要數 1987 年了。就是在這一年，佩薩克-雷奧良產區分級制 度得到創立，用來保護土地以應對波爾多南部不斷深入的城市化發展。 他的建立在某種程度上依賴於“波爾多格拉夫葡萄酒商會”（1904 年創立），該公會 明確了葡萄園的歷史邊界劃分；另外，該分級制度以“波爾多上格拉夫葡萄酒商會” （1964 年創立）為基礎，該商會旨在波爾多格拉夫地區創立一個社區性的法定產區名 稱。 現如今佩薩克- 雷奧良產區將 10 個鄉鎮的 74 個酒莊聯合起來，74 個酒莊全部位於格 拉夫產區北部。 此產區囊括了格拉夫地區近三分之一的葡萄酒總產量。其產量明顯超過了其他社區性 的法定產區，如：瑪歌產區和波依雅克產區。佩薩克- 雷奧良產區年產 75000 公升葡萄 酒（其中 80%紅葡萄酒，20%白葡萄酒），相當於年產近一千萬支酒。 葡萄園與葡萄酒 拉圖爾- 馬爾蒂亞克酒莊的葡萄園地理位置優越，坐落於兩個名副其實的“溫度調控器” 之間。西部的森林能夠抵禦強風以及來自於 40 公里以外的大西洋的水分侵襲。東部的 加隆河是法國五大河流之一，大大降低了霜凍帶來的風險。 總面積： 50 公頃 （紅葡萄品種：40 公頃/ 白葡萄品種：10 公頃） 土壤種類： 比利牛斯山脈碎石 葡萄種類： 紅葡萄品種：60%赤霞珠、35%梅洛、5%小維度 白葡萄品種：60%長相思、40%賽美蓉 葡萄樹平均樹齡： 紅葡萄樹：25 年 白葡萄樹：35 年 葡萄樹種植密度： 7200 – 8000 棵/公頃 葡萄熟管理系統： 雙居由式 (Double Guyot) 採摘方式： 人工採摘 陳年時間： 紅葡萄酒：14-18 個月 白葡萄酒：15 個月酒泥陳釀 木桶 30%-40%新橡木桶/年 Château LaTour-Martillac被列為佩薩克- 雷奧良法定產區格拉夫列級名酒。最優質酒 款產自於該酒莊內樹齡最高的葡萄樹。 Lagrave-Martillac被評為格拉夫一級酒，屬佩薩克- 雷奧良法定產區。拉圖爾- 馬爾蒂 亞克酒莊排名第二的酒款。拉格夫馬蒂(Lagrave-Martillac) 是由莊園內較年輕葡萄樹所 產葡萄釀造。使用的釀造方法與拉圖爾- 馬爾蒂亞克(Château LaTour-Martillac)相同。 Pessac-Léognan by LaTour-Martillac，被評為格拉夫一級酒，屬佩薩克-雷奧良法定產 區。 這一酒款所用葡萄是由年輕葡萄樹中精選的葡萄田所得，專供出口市場。 平均年產量 紅 白 Château Latour-Martillac 150 000 支 36 000 支 Château Latour-Martillac 60 000 支 24 000 支 Pessac-Léognan by LaTour-Martillac 30 000 支 - 總產量 240 000 支 60 000 支 我們的團隊 TRISTAN KRESSMANN Tristan 在波爾多高等商業學校學成之後來到經濟科學大學加盟酒商業務管理 CVBG。最 初他在 IT 部門工作，後轉到營銷部門。 1986 年 9 月，他的父親 Jean Kressmann 要求他來到酒莊與他哥哥 Loïc 一起更好地管理 酒莊事務。自那以後，他不停地保持並改善酒莊在世界各地的品牌形象 與此同時，Tristan 作為格拉夫列級酒釀酒協會 (Crus Classés de Graves) 會長、格拉夫葡 萄酒委員會 (Council of Vins de Graves) 會長、波爾多特級葡萄酒聯合會格拉夫於蘇岱產 區(Union des Grands Crus de Bordeaux en Charge de la Région Graves et Sauternes) 副會長、 佩薩克-雷奧良產區葡萄酒商會副(Syndicat Viticole de Pessac-Léognan)會長、波爾多葡萄 酒學院 (Académie des Vins de Bordeaux) 會員以及波爾多左岸騎士會(Commanderie du Bontemps)會員也投入了大量時間。 LOÏC KRESSMANN Loïc 自童年起就熱愛大自然。在波爾多大學釀酒系課程結束之後，他在拉圖爾- 馬爾蒂 亞克酒莊完成了自己的實習。自 1980 年起，Loïc 成為了該莊園經理，之後成為技術總 監。 現在他依然對葡萄藤以及釀酒工作充滿激情。他的首要任務就是生產有特色的葡萄酒。 他對葡萄園、酒窖同樣實施高標準要求，期待在保護環境的同事種出最優質的葡萄。 與他的哥哥 Tristan 一樣，Loïc 同樣參加了很多不同的官方機構：格拉夫列級酒釀酒協 會(Crus classés de Graves)， 波爾多特級葡萄酒聯合會(Union des Grands crus de Bordeaux)，波爾多白葡萄酒協會(The Association des Cépages de Blancs du bordelais)以及 佩薩克-雷奧良產區葡萄酒商會技術委員會(Technical commission of the Syndicat viticolede Pessac-Léognan)。 VALÉRIE VIALARD Valérie 來自法國雷奧良，她於 1989 年獲得波爾多大 學國家文憑。 在一家合作一年之後，Valérie 與 1990 年加入了 Château LaTour-Martillac 團隊。她也是佩薩克-雷奧 良法定產區第一位女性釀酒師。 DENIS WENDLING Denis 是土生土長的馬爾蒂亞克人，他與 1981 年加 入了 Château LaTour-Martillac 團隊，那時他年僅 17 歲。 在葡萄園工作三年之後，他決定到波爾多大學深造。 學成之後他又回到 Château LaTour-Martillac 並成為 葡萄園經理。 33 年後的今天，Denis 將改善葡萄園的環境當做他 工作的重點之一，並依然保持著他對這片土地、這 片葡萄園以及這份工作的熱愛。 聯絡信息 SAS Vignobles Jean Kressmann 8 Chemin La Tour, 33650 Martillac, France www.latourmartillac.com 電話: +33 (0)5.57.97.71.11 / 傳真: +33 (0)5.57.97.71.17 Email : chateau@latourmartillac.com GPS: 44°42’36’’ N - 0°32’20’’ W

O- Moon六月再推買二送一
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-06-08

疫情期間各行各業都受到經濟壓力政府推消費卡支持本地，O-Moon是本地品牌，繼上月買二送一， 老闆再推出買二送一(由即日至6月30日)，大家有時間去幫襯下(消費卡適用)。 四款不同設計的手拿包，款式新穎獨特，融入澳門風格的設計元素。 明亮的黃色，獨特的藍色，高貴大方的灰色、內斂低調的深藍色 大小兩款 總有一款很適合你~~~ 現在購買一個大的手拿包+一個小的手拿包，小的手拿包有半價優惠~~ 款式可以訂單備註顏色 漸變隨身超薄卡片包， 快速抽拉拿取，小巧易攜帶，輕鬆出行。 卡包僅厚9mm，適合隨身攜帶，無論是放口袋裡還是背包中，都不會覺得臃腫或佔位置。 卡包採用pu皮製作，要避免與尖銳物品碰觸，以防磨損。 卡包內嵌磁力搭扣避免卡片劃出，因為磁力搭扣夠小，所以不用擔心內置卡片出現消磁現象。 卡包最少可收納5張卡片，背部還有一個零錢收納袋。 方便您收納額外的卡片或零錢。 Size：8*12cm 熱賣既葡式瓷磚小物~26個英文字母任選！ 用上經典藍白磚為設計基調，以手繪風格呈現在精緻的小物上。 這樣精美又實用的小物絕不能錯過哦～ 網站訂購:https://www.facebook.com/pg/omoonmacau/shop/?ref=page_internal 營業時間:11:00-19:00 Tel:62067338 澳門地址: 主教巷6號地下 氹仔地址: 告利雅施利華22號(官也街巴士站對面)

週末精美中式自助晚餐
澳門最齊全自助餐攻略
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-03

大倉酒店28樓中式自助晚餐逢星期五、六及日，大廚精心選自新鮮名貴食材，自選菜式，享受非一般無限鮮味。全新週末中菜放題以滋味的粵式風味佳餚為主打，每位贈送夏日佛跳牆1份，使用了包括鮑魚、花膠、海參等尊貴食材，更有現場烹調及自助餐供應。琳瑯滿目的經典美饌無限任食，更有精選海鮮、沙律吧及各式甜品等！ 成人每位澳門幣538 小童 (5-12歲) 每位澳門幣269 65歲或以上長者澳門幣388 以上價格需另加 10% 服務費 澳門居民8折優惠 供應日期：2019年 7月 5日至8月30日 供應時間：逢週五至日，晚上6時至9時30分 預約訂座及查詢: (853) 8883 5110

罐頭湯會引致高血壓?
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-03-24

忌廉蘑菇湯、羅宋湯等罐頭湯濃味兼煮法簡便，成為不少人用餐的必備品。但營養師指出，大部份罐頭湯鈉含量高，每日飲一至兩碗隨時已鈉超標，經常飲用增加患上高血壓等疾病的風險。 筆者至愛的新英倫周打蜆湯每100克有680毫克鈉，加水烹調後每碗（250毫升）含850毫克鈉，金寶雞粒字母湯每100克含672毫克鈉，每碗則有840毫克鈉，金寶羅宋湯每100克含521毫克鈉，烹調後每碗含651毫克鈉，鈉含量均偏高。 世界衛生組織曾在2013年發布《成人與兒童鈉攝取量指南》，下修16歲以上成人每日的鈉攝取量，建議應低於2000毫克，4歲及以上不宜逾2400毫克，1歲到3歲1天吃的鈉更不宜逾1400毫克。報告指攝取過多的鈉是血壓升高危險因子，會增加心血管疾病與中風風險。 如果成人喝下一整罐ABC雜菜湯（圖右），除非當天不再食用任何有鈉或鹽份的東西，否則就一定超標。就算要飲用，建議不要一次過喝下一整罐湯（雖然罐頭上寫明食用份量是兩份，但如果把湯作為正餐的話，只有半罐湯的份量理應是不夠飽，畢竟每份只有240毫升），而且飲用後要注意當日的鈉攝取量。 來源: 蘋果日報及何佑基

去奈和美吃午飯
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-11-22

說起大倉酒店大堂奈和美，可能只想到是有下午茶套餐、有靚西餅的地方。 奈和美除了有靚西餅，還有好味的午餐，奈和美有傳統的蕎麥麵，蕎麥麵加上日本清湯彈牙可口(MOP78)。 日本燒雞扒亦是一個不錯的選擇 ，味道適中爽口，不會太濃絕對適合亞洲人口味(MOP78)。 正在推廣午餐的“天婦羅丼” (MOP118)爽脆炸蝦加上一碗熱騰騰的味噌湯和清爽的泡菜，好味道，推廣期至12月30號。 另三款新推出的蛋糕，賣相美麗而且不會太甜; 有時間可以去嚐嚐。 牛奶朱古力柚子蛋糕(啡色): 用牛奶造成蛋糕，而且還有加上柚子，非常幼滑。 三層朱古力蛋糕: 蛋糕分開三層上面鋪滿花花，味道十分。 櫻桃抹茶蛋糕(綠色) : 櫻桃用冧酒包著，內面為抹茶及鮮果。 每件MOP38 上述所有食物另收10% 服務費及5% 政府稅。 地點：大倉酒店大堂的「奈和美」，持銀河優越會咭有優惠。 查詢及訂座電話： (853) 8883 5116

逛逛塔石廣場
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-04-15

塔石廣場原址是塔石球場，廣場內及附近有: 文化局大樓、塔石衛生中心、澳門中央圖書館、澳門檔案館、塔石藝文館、澳門樂團總部、饒宗頤學藝館、澳門茶文化館等等。 以往筆者在中區工作後，都會塔石廣場逛一逛的，大家經過時也一起看看塔石廣場的一角。 新約聖經腓立比書2:4各人不要單顧自己的事，也要顧別人的事。