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熊神進6月星座運程
玄學星相
熊神進・2019-05-31

熊神進6月星座運程 白羊座 金星在9號將離開你的金錢宮,你對金錢的渴望減低,比較不及以往那麼積極求財,這暗示你明白物資的追求是其次,生命還有很多有意義的事情值得你用心投入關注。 9號之前,你對愛情的態度比較物質化,你對來自富裕家庭背景的異性容易產生愛慕之情。你也很希望與異性或伴侶結伴享受生活,沈醉在燈紅酒綠的日子。9號之後,你的心態慢慢轉變,你傾向與愛人或異性傾談心事或理想。單身的人比較能在生活圈子、校園、圖書館等等充滿學術氣息及純樸氣氛的地方能夠遇上比較能彼此觸動的人。 白羊座的學習能力提高,溝通技巧非常吸引,你能很快及很容易吸收知識,你的好奇心旺盛,很喜歡閱讀及自習,你會主動參與感興趣的課程,提升學術及知識面。 21號之後,你需要多點注意自己的健康,你需要安排合適的睡眠時間,多點休息,不能讓自己過度勞累。這個階段白羊座很適合進行健康飲食,改善身體的質素及免疫力。 開運法器:十年樹人文昌牌。考試日,用銀鏈掛在脖子,又或放在書包等。一般來說,開光是把用戶姓名,出生數據灌入法牌中,非常有幽性,只要在一連三天佩戴就有效。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 金牛座 月初,金牛座不屈不撓的拼勁,終於在工作方面等到曙光的來臨,並且能厘清及細分工作目標,設立了按部就班的計畫。人際關係的合作方面可能會讓你勾起往昔的人生記憶,上天可能需要你完成或跨越這個記憶帶給你心理障礙,然後得到成長。 注意個人的情緒,以免在情緒的影響下說出傷害別人的語言。另外需要提醒自己學習獨善其身,不要太熱心腸插手別人的糾紛,盲目地走入是非漩渦,最終可能碰灰。 單身的金牛座對愛情有突破性的覺察,走出陰霾,積極找尋精神寄託,不再苦苦追求被愛。已有固定伴侶的金牛座與愛人的感情關係變得親密及增強默契,隨著信任度提升,你們之間誤解也得到瓦解。 財運方面,收入主要來自正財,偏財方面則很視乎金牛座平日是否做足夠的善事,贏得這份福氣。 開運法器:化小人金剛斧。配合個人專用靈符使用,隨身攜帶可防小人,對於八字中有ldquo;白虎rdquo;ldquo;天狗rdquo;凶星的人更佳。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 雙子座 工作方面比較多觸礁的情況,你需要多點跟你的工作夥伴保持默契、交流及建立安全感,否則,人際關係將成為你工作的障礙之一,並且引發許多的是非造成心理壓力。海王星在21號逆行,工作發展的進度比較緩慢,對於不斷轉變的雙子座來說可能會難以適應。雖然進展比較慢,但總是向前行,是否能達到目標只是時間的問題,這段期間,你可以把事業發展放在次要位置,把時間及心機放在其他領域,例如家庭生活、家庭關係及情緒健康,待海王星恢復順行的時候才全力以赴。 21號開始,你的財政收入達到全年最巔峰的狀態,火星落入金錢宮,4號開始水星落入命宮,雙子座的賺錢能力提高,如果你是從事演講、補習班、銷售、公關等等跟言說口才有關的工作,你能獲得更理想的收入。 木星受制,你與伴侶的觀點總是格格不入,無法契合,彼此好像貌合神離,你們好像是最熟悉的陌生人。21號之前,你的獨立能力很強,所以即使沒有伴侶的陪伴,你也能很享受個人的生活,你把自己活得很精彩,充滿陽光氣息。金星在9號進入命宮,你充滿魅力,讓人眼前一亮,但魅力暫時沒有帶來很強烈的桃花運。 開運法器:黃財神偏財風水球。黃財神「梵名庫別拉」會幫助「貪心眾生」,脫離窮困之苦。如條件可以,把偏財球先放在月亮下連續三晚(晚上11時開始)吸取陰氣。「黃財神偏財球」較適合放在商業地區。如放在家中,每晚念ldquo;嗡,占巴拉,雜勒紮耶,唆哈rdquo;一次,若連續7晚不念,財力會減弱。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 巨蟹座 火星處於離境狀態,因此巨蟹座在6月期間對工作發展及個人發展感到迷惘,找不到方向,也不知自己應該何去何從,另一方面,你在工作上總碰到不靠譜的事,荒誕的人,這都是火星離境的現象。 雖然工作發展讓你若即若離,幸好經濟狀態破理想,尤其是21號開始,你的財運更提升,讓你免卻開支壓力。 兩性關係對你來說是難以負荷,你與伴侶各自各精彩,各自各找快活,讓彼此的關係處於緊張及不信任的情緒。單身者對愛情失卻了溫度,你不在狀態,不熱衷戀愛。土星在5月2日開始逆行並將持續多個月,這段期間你對兩性關係仍沒有明確的目標及態度,因此,你在愛情關係及人際關係都是載浮載沉,沒有定案。 火星落入命宮,4號水星也進入命宮,21號太陽也加入命宮,三個強烈的恒星讓你的個人氣息、容貌、魅力及外觀改善,你的言行信都充滿正能量、力量及自信。 開運法器:戰鷹神牌。戰鷹神牌可以化解流年凶星,減少意外、刀傷、分手離婚以及破財等等,最重要就是化解負能量,增加正能量,保護使用者全年平安、健康、家庭幸福,激發男士奮鬥,有升職,事業順利,以及求財之心。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 獅子座 水星的流轉速度很快,大大提升獅子座的經濟狀況,從事商業活動的獅子座,業務發展急速向前,貨如輪轉,營業額改善,提高獅子座的雄心壯志,越是鄰近月尾,越能接觸金錢貴人,而且能夠認識具有雄厚實力的人,因此,獅子座多點主動參與社交活動,並且展示個人熱情慷慨的魅力,你的人格魅力不能有分別心,需要一視同仁。 你的獨立能力增強,對別人的依賴心減少,凡事都希望能親力親為。你能克服孤單感,享受獨處的寧靜。隨著交友宮的力量增強,你的人緣提升,廣結善緣。單身的獅子座的社交層面越廣闊,越能從中找到合眼緣及談得來的異性。 你渴求精神財富,希望在身心靈找到安穩的歸依,你不斷思考人生,尋求哲學的智慧,讓你活得有血有肉。當火星進入靈性宮,水星及太陽也先後進駐,你更積極地探索心靈、人性、宇宙哲學等等的學術知識。 開運法器:猢狸小仙子增桃花愛情轉運腳鏈。 傳說很多未有戀愛女性的左腳腳踝上有一道黑光, 而加持後的猢狸小仙子增桃花愛情轉運腳鏈會帶走這黑光, 令女生走上幸福的路上, 在國外戴腳鏈是一種潮流, 在國內, 戴腳鏈是時尚, 在玄學上, 腳鏈代表愛情長跑 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 處女座 工作能力提升,而且你很積極開拓不同工作機會,隨著工作量增加,你的壓力也增大,偶然會碰上失眠和虛火的健康問題。9號開始,金星進入事業宮,你的收入得到提升,而且你會吸引有經濟實力的人靠近你的社交圈子,你的收入是多勞多得,只要你肯付出努力,你將獲得相應的回報,尤其有利從事商業買賣工作的處女座。 由於事業守護星水星正在經歷離境狀態,在16號期間處女座容易在與以往不同的領域、地點、圈子等等活得金錢收入的機會。 6月15及16號期間,單身的處女座可以跟心儀的異性約會,這兩天尤其有利促進兩性浪漫的情緒。即使不是談情說愛的關係,處女座的人際關係也是很不錯,能夠在人際交往的活動中找到快樂。海王星在21號逆行,雖然社交生活的頻繁度減弱,但也不阻礙你拓展人際關係。 開運法器:幸福人緣銀吊墜。當使用者第一次看到rdquo;幸福人緣銀吊墜rdquo;,瞬間會被rdquo;幸福人緣銀吊墜rdquo;的正能量吸引,只要在49天內把它放在包包錢包、手袋,即可婦女第一次佩戴時候不是生理期,佩戴後生理期才來也沒有問題。如拆開後超過49天不使用,效力減少,請自行請玄學家祝誦。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 天枰座 21號後事業宮非常強大,火星進入事業宮後,你對事業發展的野心也隨之增大,你對工作熱誠投入,專注攻克每一個困難。水星將游走整個事業宮,暗示著天秤座如果想獲得事業的成功,首先必須要多做善事,多為社會利益做好事,才能獲得上天的加持庇佑。 經濟方面,冥王星接收負面能量,並且逆行中,天秤座在開支上感到壓力,建議天秤座在消費開支需要三思後行。 愛情守護星火星落入事業宮,暗示天秤座越是認真工作,越能散發吸引異性的魅力;單身的天秤座有機會在工作活動上找到合眼緣的異性。 遷移宮力量明顯,21號之前比較多出門的機會,尤其有利出外遊學、升學的活動;21號後,隨著工作業務提升,天秤座可能需要出外公幹。 開運法器:卍字佛器消災解困杯。卍字在印度教中被當作神聖的符號,衪能化解四方煞,適合我們出外學習、公幹、旅遊等的護身吉祥物。俗話說人離鄉賤,我們孤單在旅途上,當時運低的時候,甚麼也有可能發生,例如空難、車禍、被劫、強暴,亦有很多人在酒店房間內見到人家見不到的東西。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 天蠍座 雖然經濟方面的改善速度大大提升,並且獲得不少的賺錢際遇,天蠍座仍不得不受制於木星逆行的星情,有時候顯得有心無力。但整體來說,天蠍座的經濟壓力不算太大,即使面對困難,也是短暫的煩惱,事情會慢慢出現曙光,請天蠍座不要放棄努力。 蛻變宮能量強大,暗示著天蠍座在身心靈方面有不少的轉變。身體方面,你的代謝能力提高,建議天蠍座在這段期間多做運動,改善飲食習慣,也可以考慮捐血,這些活動都能讓天蠍座的身體代謝得到很好的洗滌。心靈方面,天蠍座對人生有了成熟的體會,你對生老病死從悲觀的角度轉移視線,參透了人生的哲學道理,明白活在當下的必要性及珍惜眼前所擁有的一切。天蠍座對性的渴求增加,你很希望跟他人有親昵的關係。 健康方面,隨著身體狀況的改善,你的自信心提升,散發著明耀的光芒,從滿活力,讓別人很想靠近你,與你一切努力朝著陽光進發。 開運法器:藥師佛香。焚香一拜,「南無消災延壽藥師佛」的佛號慈悲示現,一字一句放出萬丈悲智華光,為信眾加持力量。嫋嫋的青煙,把疾苦民眾的信望交托給南無消災延壽藥師佛。香火的一點光亮,亮起的是受苦受難善信的生命希望。清幽純正的檀木香氣舒卷色身,如藥師佛的聖手洗滌善信疲憊煎熬的身心靈,並把吉祥琉璃藍光灌頂入體內,增強正能量,離苦得樂。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 射手座 21號之前,你的經濟狀況明顯看到改善,許多金錢機會都朝著你擁抱,大大改善你的經濟情況。21號後,土星逆性,這段期間你的經濟出現收支不平衡,你感到壓力,而且有突發開支讓你無法招架。 單身的射手座將獲得浪漫的愛情機會,開朗樂觀的射手座從滿活力及陽光氣息,讓異性覺得很好相處。如果已經有穩定的伴侶,射手座可以趁此機會修補關係,多點向愛人說愛語及讚美,有利促進彼此親密關係,瓦解不滿的心結。3號當天,新月在夫妻宮停留,兩性之間如果存在猜疑或困惑,今天開始將找到啟示或澄清。 人際關係方面,射手座不錯的社交手腕將贏得不少人心,大家都很欣賞你的作風,你的獨立性增強,自信十足,亦能在適當的時候放手讓他人從容地做自己的事情,你的收放自如,讓別人跟你的相處感覺很輕鬆自在。 21號之前你需要多安排適當的作息給自己,保健按摩有利促進健康。 開運法器:四季平安葫蘆。佛教中ldquo;藥師佛如來rdquo;, 衪的手上拿著裝滿仙丹的葫蘆, 來解救世間病患, 佛也明白葫蘆的重要性。葫蘆的形狀, 口小, 身大, 邪魔走進去, 易入難出 , 建議放在家中鎮宅, 可以化病去煞, 並有防血光之效。在風水上, 當房屋的負能量過多, 入住的人就運程阻滯, 常常生病, 一般來說風水學家都會在床頭、病星所到之處擺放ldquo;四季平安葫蘆rdquo;。ldquo;四季平安葫蘆rdquo;是鮮葫蘆, 裡面有四個小葫蘆, 表示一年四季家宅人丁平安, 也是我國二孩政策開始, 父母子女一家人完整生活, 最重要一點, 四個葫蘆表示福、壽、康、寧, 只要家中擺放ldquo;四季平安葫蘆rdquo;就一家人平平安安。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 摩羯座 事業宮充滿力量,有利正在尋找工作摩羯座,你碰到的都是不錯的工作機會;對於正在招募員工的公司或領導來說,這段期間你也很容易碰上你需要的人才。愛人的經濟實力提升,讓你感到很安心。 火星進入夫妻宮,21號太陽也進入這個宮位,你的愛情生活質素改善,這也許是因為你心態充滿正能量,因此,你的心田栽種了善念,懷著這個善的磁場,你能更好地跟你的伴侶相親相愛。單身的摩羯座對愛情是積極追求,當於到心儀的物件,你會很主動靠近對方,甚至直接表白。愛情及社交機會多數來自異地、宗教哲學場合、學術環境等等。 健康方面摩羯座需要多點給自己輕鬆的機會,不要把自己繃得太緊,你嚴肅緊張的外貌會讓想親近你的人退避三分。 開運法器:幸福姻緣手繩。幸福姻緣手繩使用金剛結做基本功, 再配合使用者的姓名, 出生數據來開光, 很相信, 咕嚕咕咧佛母會給妳一次正姻緣, 妳是幸福的。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 水瓶座 火星進入第六宮,水瓶座對工作的熱誠大增,你經常超時工作,在工作中找到人生的意義及歸屬感。水星的作用下,暗示水瓶座需要學習演說技巧,良好的溝通表達方法能提升你在工作的人格魅力。 兩性的相處對你來說主要是尋找樂趣,異性對你來說是陪伴你玩樂的人。你對愛情的態度並非全身心的投入,你暫是不想擁有山盟海誓的認真愛情,你希望能先好好享受生活的樂趣,不是馬上承擔一生一世一雙一對的家庭或夫妻責任。 健康的質素提升,良好的體魄讓水瓶座更加投入玩樂。 開運法器:月亮石愛情吊墜。印度人將月光石當作聖石, 貴族往往把月亮石愛情吊墜、吊墮 墬子垂掛胸前佩帶。經多年研究, 月亮石可以可改善由內而外的氣質。情侶們鬧情緒或口角, 冷戰時,月亮時有助於雙方能量再度交融, 增加和好如初的緣份。單身女生可運用月亮石招喚愛情的力量。月亮石愛情吊墜是珍貴法寶, 使用者不用天天佩帶, 只要滿月的亥時、子時, 和男友一起聚聚時才佩帶; 單身的, 在月圓的夜晚, 佩帶月光石吊墜吊墮, 接受月光照射, 吸收月亮的能量, 專心冥想愛情來臨, 以後經常佩帶, 便可吸引適當的伴侶 佩帶在左手, 一個月佩帶三二晚即可, 平日放在佛袋, 擺放在枕頭下又或臥室, 切忌晚上帶進陰地。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF 熊神進6月星座運程 雙魚座 事業守護星正在逆行,事業發展需要等待時機,現在即使你如何焦急,也是欲速不達,面對工作上的困難,你需要多點耐性等候才能尋找到解決問題的方法。金錢守護星進入第五宮,雙魚座的賺錢過程充滿樂趣,非常愉快。這也暗示著雙魚座傾向把錢用在娛樂消費上。 4號至27號期間水星落入第五宮,暗示雙魚座對愛情的委身精神不太強烈,你比較傾向結伴玩樂,找個伴侶陪伴自己尋歡作樂而不是成家立室。社交方面,你自信及充滿活力,單身的雙魚座會多次受邀請參加聚會或者約會。太陽在21號進入第五宮,暗示你的情緒充滿朝氣、愉悅及歡欣。正面的能量讓你能接觸正確的人,走入正確的社交圈子。 如果你需要在六月出門,如果可以更改行程,避免六月出遠門將會更加理想。 家庭宮的能量強烈,雙魚座需要多點關注家人的健康問題。 開運法器:一夫一妻過一生鴻鵠套鏈。三世書曾經講過,由於輪回前你種了九世花,這註定,五百年裡你會遇上一次真命天子!至從古至今,人們就希望自己遇上前世那個曾經愛過自己的人,說白一句,那人就是真命天子,一生只愛自己一人,一夫一妻過一生。黑色的ldquo;鴻鵠套鏈rdquo;,白天佩帶,可使佩戴者開心、愉快,尤其當心情感覺鬱悶、煩躁時,還能消除心中的負性能量。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務:林小姐 13726267799晚8時後 公共微信 macaumasterxiong 熊神進風水法器店:httpt.cnRwZtztF

出走台北。品嚐Chou Chou 法餐經典風味
全球飲食
蘇蘇・2017-03-08

去台北,有什麼一定要做的 饞嘴的蘇蘇當然要去找好吃的,這個一點也不困難,因為台北既好吃又便宜的小店一點也不少,只要在網上看看資料做一點功課,一定找到目標的,另一個最快捷的方法就是找當地懂得吃的好友,一個訊息發過去,之後你就什麼都不用做,去到台北等吃就好了 XD 當然在現今網絡發達的年代,在網上找資料一點也不難。 這天我和好友來到台北東區商圈,這裡位置方便、食肆林立,如果你沒有做功課,真的不知道走進那一家店好,而蘇蘇目標明確,從捷運忠孝敦化站5號出口出來,直入左邊的小路就看見Chou Chou了。 門外等入座的人不多,在台北吃飯就是有這好處,大部份著名的店都不用排隊太久,當然如果你先預訂就更加不用等了。 餐廳裝潢以白色大理石為主,座位舒適,整體設計優雅時尚。 採用開放式廚房,旁邊有特色的吧台高腳椅座位,可以一邊用餐,一邊欣賞料理的製作過程。 餐廳大廚是台北著名型廚Chef Kin 林明健,曾經與世界名廚Jean Georges工作14年之多,亦曾在巴黎數間米芝蓮餐廳工作,累積了不少經典法式料理烹飪實力,台北著名的ACHOI當代料理餐廳就是他一手籌劃出來的,所以蘇蘇在這之前於ACHOI已經跟他認識了,看見他會格外開心,因為他是香港人,只是多年在外地發展,我們見面可以說廣東話呢,很親切啊 0 其實Chef Kin現在除了是Chou Chou的總廚之外,他也是老闆之一,他一直心繫其原本學藝之正統法餐,所以當ACHOI上了軌道之外,他決定開設Chou Chou,運用現代料理手法與在地食材,提供滋味濃郁卻輕盈不膩口的摩登法式料理。 你們看到這裡可能就會想,價錢一定不便宜吧,坦白的告訴大家,真的物超所值 餐廳以供應有選擇的套餐為主,午市套餐包含前菜、主菜、甜點三道菜,附咖啡或茶,每人新台幣$880港幣約$22010%,其中前菜或主菜可加價更換或增加;晚間套餐包含湯或沙拉、前菜、主菜、甜點四道菜,每人新台幣$1,280約港幣$32010%,前菜或主菜一樣可加價更換或增加,價錢非常親民,這個價錢在中國、香港或澳門吃正宗法國料理完全是不可能的事。 如果想有套餐以外的選擇,可加價升等料理,有每日船釣捕撈的野生海魚及蝦貝組成的「海鮮拼盤」、慢火串烤的香料「烤全雞」、結合經典法式香橙鴨並導入港式脆皮概念的「烤全鴨」、直火碳烤的帶骨肋眼牛扒等等。。。 蘇蘇在晚上用餐時,喜愛配一點葡萄酒或雞尾酒同吃,這樣用餐可增添氣氛之餘也頓感輕鬆。發現Chou Chou提供的葡萄酒約7成選自法國產區,價錢十分親民,house wine(每杯100ml)定價新台幣$170起,其中二款house wine更選自法國波爾多產區,可由專業侍酒師為客人配搭佐餐。 他們也供應多款融入經典法國酒的雞尾酒,每杯只是新台幣$350$400不等,好像融合absinthe(法國苦艾酒)的Mon Petit Chou;還有品牌歷史始於1887年法國Bordeaux 波爾多、珍選葡萄酒加藥草與新鮮水果釀成香氣細膩綿長的lillet blanc(利萊酒);以產自法國諾曼地的calvados(蘋果白蘭地)賦予法式風情的經典調酒Old Fashioned;以琴酒為基底,加入法國限量生產供應的St. Germain Liqueur(聖杰曼接骨木花酒)、lillet blanc及新鮮葡萄柚汁、檸檬苦精的French Blonde等待。 Chou Chou 的麵包和牛油也是自家製的,喜歡吃麵包的蘇蘇,未開動前已經吃了兩片,但不敢繼續,因為我知道還有很多美食在後面等著我呢 菊芋濃湯配松露多士 現時歐洲非常受歡迎的超級食物sunchoke(菊芋)原產地為北美,營養豐富飽含酵素及膳食纖維,雖外形口感似馬鈴薯卻非碳水化合物,熱量脂肪極低。餐廳選以美國加州進口菊芋,加蔬菜高湯與鮮奶油熬煮濃湯,濃郁卻清香爽口,與融合三星蔥醬的法式酸奶油、自製松露烤吐司丁一起食用,十分滋味。 菊芋在澳門和台灣都甚為少見,所以來到一定要點來試試。 綠捲生菜佐五花肉溫泉蛋 經典法式培根生菜沙拉,Chef Kin選用台灣葛瑪蘭豬大片五花肉取代傳統煎培根因更增添口感,先將豬五花加了紅酒、八角、桂皮、黑胡椒、百里香、迷迭香等香料慢燉4小時至軟爛,再煎至兩面香脆,當中配以非常漂亮滑嫩的溫泉蛋、爽脆綠捲生菜,及自製酸裸麥麵包,讓清爽的生菜與穠纖合度的五花肉互相衝擊得以平衡。 雞油菌佐香脆蛋和拜雍火腿 蘇蘇一直很愛雞油菌,它營養豐富,是世界著名的四大名菌之一。它的味道特別之處在於那種典型的杏香味,這種味道很難在其他食物中找到的。配以流心的炸蛋和法國十分著名的拜雍火腿,蘇蘇覺得是絕配,吃後滿口油香,回味無窮。 牛骨髓佐培根醬, 黑麥麵包和綜合香草 牛骨髓烤過之後是香味濃郁的油脂,需要很多調味料來調味,再配上香草,用來塗麵包非常好吃,不過吃多了血管會投訴的,所以偶爾一次就好。 豬頭凍佐水田芥和松露油醋汁 傳統法式凍派,用一整顆豬頭加入巴西利、龍蒿草等香料及蔬菜,燉煮5小時至軟爛,它就會釋放出大量膠質,這些就是美眉鍾愛的骨膠原了,拆肉之後,上面再鋪上一層香草製成肉凍,配以水田芥及松露油醋醬汁,肉凍鬆軟香滑,融合肉與軟骨不同的口感層次,添加新鮮香草更顯清爽。 紅酒慢燉豬臉頰佐冬季蔬菜 紅酒燉牛肉是法國著名料理,Chef Kin嚴選美國盤克夏黑豬臉頰部位取代牛肉表現此經典菜餚。盤克夏黑豬肉質柔嫩香氣濃郁,臉頰肉部位富有彈性及膠質,以各式蔬菜、香料低溫燉煮6小時,撒上炒過的麵包粉讓軟嫩鹹香肉質更添口感,搭配酸香微辛法式芥末醬食用更為美味。 奶油燉雞佐羊肚菌 使用本地仿土雞雞腿部位,加入、香料,慢燉而成。撒上炒過的麵包粉讓軟嫩鹹香肉質更添口感,放在上面的各式香草也清香撲鼻。 油封鴨腿佐扁豆,西班牙臘腸和蕪菁 源自法國西南部的油封鴨最經典的法國料理代表之一,原為在無冷藏設備時保存食物的料理方式。Chef Kin擇以宜蘭櫻桃鴨,先以各式香料醃製12小時,再油封低溫慢烤12小時,呈現香嫩肉質與鹹香滋味,搭配法國扁豆、西班牙辣腸、無菁及羽衣甘藍,讓整體風味更顯平衡。 橙酒舒芙雷佐柑橘雪酪 源自於過去法國貴族用完餐後覺得意猶未盡,因此產生了口感像雲朵般細緻的甜品。這個充滿橙香的梳乎里,口感香濃爽口,旁邊配搭柑橘乳酪,真是幸福好滋味呢 蘋果塔佐香草奶油 酥脆撻皮填入香濃杏仁吉士,新鮮富士蘋果薄片捲成玫瑰花瓣狀,頂層淋上焦糖醬,配上蘋果冰淇淋及肉桂糖粉,甜蜜香氣,讓人難忘。 栗子燉奶佐焦糖醬 栗子泥入口有如布丁口感細滑,還有糖漬栗子果粒,上面是柔滑香草奶油,以及烤栗子脆片,先吃一口享受原味的細緻香味,再沾餐廳自製的焦糖醬,微微苦甜焦香又是另一番風味。 巧克力椰子慕斯佐鳳梨雪酪 選用帶有果酸的法芙娜Manjari巧克力製作慕斯,內餡包覆椰子吉士與蛋白餅,上方綴以杏仁巧克力脆片,底層為自製椰子甜撻皮,搭配鳳梨椰子乳酪。香甜椰子與香濃微酸巧克力是美味配搭,清新爽口的鳳梨椰子乳酪分解了巧克力的甜膩。 Chou Chou的氣氛比一般正式法國餐廳輕鬆,料理也十分精緻,我們3個人都吃得十分滿足,計算一下,這頓法國晚餐連配酒每人只是大約港幣$400,下次再去台北時那有借口不回去。 Chou Chou法式料理餐廳 地址:台北市忠孝東路四段170巷6弄22號1樓(捷運忠孝敦化站5號出口) 電話:0227731819 營業時間:週二至週日 午餐11301430 晚餐18002130 座位數:全區80席(包含一個12人座包廂、22人座半開放包廂、12人座吧檯) 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

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程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-04-25

SAR ndash; Parabolic Stop And Reverse 這個指標是Amibroker的內置指標,過去不少學員也跟我提及在交易期指時有運用這個指標,也想過不少交易策略出來,但坦白說不少策略經過測試後都不可行。 近期也有學員運用這個指標,不過卻是運用來交易正股,他的交易策略是專門針對一些熱門股,如只短炒港交所0388這熱門股。事實上,近期不少學員也表示短炒正股比短炒期指更易賺錢,這個不表意見,這視乎每個人所用的方法及經驗等,不過程式交易確實不是期貨市場獨有,短炒熱門股也能透過程式來協助提高回報。 策略的應用準則 經學員同意公開部份 運用的策略如下 1 SAR配合MFIMarket Facilitation Index來選擇熱門股的入市時機,同時再運用Dynamic Trader Oscillator來判斷離場時間。 2 SAR的參數,acceleration的部份需要改為0.01 見圖一及圖二 3 當SAR由股價的「頂部」回落至「底部」之時,需要等待MFIMarket Facilitation Index出現綠色,這代表價升量增的時間,此時可入市買入。見圖三 Market failitation index,簡稱MFI,指標由Profitunity Trading Group的創辦人Bill William所研創,他把每日也可以是每小時、每五分鐘、每一分鐘介定為四種市況,分別為「Green」、「Fade」、「Fake」及「Squat」,在Amibroker中,會有四種顏色表示不同的情況,而「綠色」則代表「Green」,即原創者所指「價升量增」的情況,有關這個指標的用法,在講座及課程中會講解。 a 2012年8月至2013年2月,合共有四次獲利的機會 見圖三 b 2013年2月由高位140元跌至110元以下期間,也有三次入市機會,其中兩次都能獲利 見圖四 c 2013年8月至2014年2月期間,有三次入市機會,但只獲利一次,其餘兩次的入市時間太遲。見圖五 d 2014年3月至9月期間,有三次入市機會都能獲利,其中7月份該股由145元升至180元以上的升幅也能把握得到。見圖六 e 2014年9月至2015年3月,同樣有三次入市機會,但最近期的升浪中則很可能入市後已被「震走」,未能把握最大的升浪。見圖七 4 何時離場則運用Dynamic Trader Oscillator,不過這方面他不希望公開。 Dynamic Trader Oscillator並非Amibroker的內置指標,但卻能自行製作出來使用,有關如何自製這個指標的方法,大家可參考網頁中《Dynamic Trader Oscillator 如何自製及如何利用程式使用》一文。 有關的交易策略其實不難做測試,只要對程式有基本的認識都能做到,即使不懂程式,只要運用MFI及SAR這兩個指標來觀察,從網上免費下載股價資料到Amibroker,也能透過圖表來觀察分析。 在這裏看到的幾個例子中,大家會發現這策略部份時間能把握得到港交所0388股價起動的時間,但部份時間卻太遲入市。 在我們測試及給予學員意見時,盡可能都不希望改動他們的策略更多,比如盡量保留他策略中沿用的指標。我們的意見是,MFI這個指標是不俗的,但單單運用「Green」未必最好,也可以試試配合「Squat」及「Fake」一併運用,前者是好淡爭持,後者則是價比量先行,好淡爭持後,再連續兩天出現價格先行上升,很可能便吸引到稍後的「量」再增加,這樣做在近期的市況中會把握得更好。見圖八 有關的策略我們會協助他做詳細測試,其實任何的學員在課程完結後想到什麼的策略也可找我研究,課程完結後半年都是免費的,有關這方面我們確實投放了很多資源,也用了不少人手,希望協助大家將你們個人的策略改得更好,當然我們的意見不一定是最好的,但大家想到的策略若希望我們協助做分析,必定會幫助大家。