搜尋

搜尋結果

我們能減少製造「多餘的東西」嗎?「小島,請原諒我──」

其他
皓芯・2021-07-21

「全球暖化」、「極端氣候」、「高溫天氣」、「強颱風」等關鍵字,時常出現在我們的生活中,「環境保護」絕對是一個每個人需關注的議題。3月21日是世界森林日,森林對於地球與生態的健康,默默扮演著重要角色。 本書《一座小島》,作者尹格麗.賈培特以簡單的故事,搭配西班牙知名童書插畫家谷勞爾‧谷瑞迪繪畫的圖畫,傳遞著「環境保護,從謙卑的反思開始」。 故事從一座沒名字的美麗小島開始,島上有樹林、有雀鳥,如要抵達小島,必須乘坐小船。因有「多餘的東西」佔據著船身,故此每次都能容納兩人。人們會密封好一個個「多餘的東西」,小心翼翼地載運至小島堆置,那些「多餘的東西」看似是重量驚人的岩石。直到有一天,「多餘的東西」越積越多,小島再也承受不了…小島漸漸沒了有樹,也再沒有雀鳥了。 這看似是一本反思人為活動、提醒大家一起守護地球,保護環境生態的故事書。究竟那個讓小島承受不住的「多餘的東西」是什麼?我們能減少製造「多餘的東西」嗎?然而,從另一角度心理層面來看,每個人心裡都有一座小島,我們似乎也有一堆「多餘的東西」不斷地在囤積;其實心靈也需要好好去灌溉守護,讓我們生命的這座島,再次回復美麗綠意、成長得更好。 一座小島UNA ISLA 作者: 尹格麗‧賈培特 譯者: 李家蘭 繪者: 勞爾‧谷瑞迪 出版社:三民 出版日期:2020/03/13 ISBN: 9789571467283 訂購地點: 一書齋

澳門銀河葡軒客席米芝連一星廚師。體驗葡萄牙最傳統美食

澳城餐飲
蘇蘇・2016-12-06

澳門銀河的葡軒剛於《米芝蓮指南香港澳門2017》奪得米芝蓮「推介」餐廳及Hong Kong Tatler Best Restaurants Hong Kong and Macau Edition 2017奪得「澳門最佳食府」獎項,特別的是由即日至12月11日 期間,他們特別邀請了來自葡萄牙客席廚師Leonel Pereira來到葡軒,為食客烹調最地道的葡國美食。 Pereira在葡萄牙主理的餐廳São Gabriel (http://www.sao-gabriel.com/) 除了多年來獲得米芝連一星外,他帶領團隊在西葡權威餐飲指南Repsol Guide取得最高評價的三個太陽的肯定。Pereira本人更取得2015年最佳廚師的獎項,他在加入並帶領São Gabriel團隊前,多年來於法國及巴西主理多家知名餐廳,並把當地最精要的烹調方法帶進São Gabriel,結合葡萄牙新鮮的食材及傳統的食譜,為食客帶來前所未有的新體驗。 今次來到葡軒,品嚐了多款Pereira個人以及São Gabriel的招牌菜,包括 青檸鱸魚柳配腌青瓜 ($85) 蘇蘇很喜歡吃海鮮,但有點怕冷了的海鮮那股魚味,不過當我們都忙於拍照而冷落了這一道菜,我們吃的時候它已經冷掉了,但神奇的是一點醒味也沒有呢,而且味道還不錯,最後當然是一整碟都被我們K.O.了。 烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋 ($328) 我們在外面吃的馬休介有點像我們中國人吃的鹹魚這樣鹹,但這一道馬介休的鹹味介乎在鮮魚和鹹魚之間,而且肉質也比較嫩,鷹嘴豆沙拉豆味很香,不過原來裡面有鵪鶉蛋的,我真的沒有留意呢! 燻豬頸肉配馬鈴薯凍批、黑水欖及芥蘭 ($398) 葡式麵包湯香菜及蝦仁 ($115) 蘇蘇很喜歡這一道,蝦肉很Q彈,開始時以為那些是薯蓉,原來是濃調的麵包湯,有點驚喜的好吃。 葡國肉腸燴什豆配白飯 ($288) 砵酒燴猪臉肉配紅蔥醬、玉米奶油及糖甘筍 ($288) 一度懷疑以為是牛肉,但當咬下去才發現是口感軟諗的猪臉肉,香甜入味好好吃。 Pereira表示:「葡萄牙菜主要以新鮮及地道的食材,配合最簡單的調味料,例如橄欖油、鹽及黑胡椒,帶出食物的鮮味。他特別推介的是葡式麵包湯香菜蝦仁,這道菜保留最地道的烹調方法,是葡萄牙人最傳統的菜式,也是他很喜歡的菜式。另外,烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋帶出葡萄牙本地素材的精髓,鷹嘴豆擁有豐富的蛋白質、維生素及膳食纖維,而且價錢便宜,是當地廚師喜愛的配料,特別配上葡萄牙特有的馬介休,就成為了健康美味的傳統菜式。」 另外於12月2日、3日、9日及10日連續兩個週五及週六還有Tapas Weekend Nights,只需葡幣198即可享用多款餐前小吃及任添葡萄牙紅酒及啤酒,真的不錯啊! 澳門銀河葡軒葡國餐廳 電話: 8883-2221

S 再婚, 20年前的戀人再回來

宗教玄學
熊神進・2022-03-09

#具俊晔 大S # 艺人结婚、离婚是他/她们缘来情去, 这不是我要关心的, 只因为很多平台管制玄学题材内容, 笔者才找个热门八卦话题跟大家聊聊, 请见谅。 笔者在演艺界认识很多艺人朋友,大家也有聊天, 昨天有一位中国台湾的娱记(娱乐采访记者)跟我爆料(揭开秘密), 她说大S再婚是先斩后奏, 没有跟S妈商量, S妈气炸大骂( 但后又勉强接受), 而妹妹小s反而送上祝福。 有人说姻缘是天注定, 是你的, 最终也是你的, 快慢前后不会影响二人真爱, 反而爱过伤过才知情浓, 这说法是不是真的, 笔者还在思考中。 “我觉得亲情、爱情、感情、激情,都是属于一个情感,没分那么开,只要相信世界上的这些美好,多看好东西就好了!”这是大S前夫汪小菲先生说的, 大家认同吗? 如果大家都认同, 笔者就用玄学角度解释二句。古人创造了一套八字学说, 当中说过“再续前缘”是有11个条件, 由于违反平台法规, 笔者就不多说, 我只说一个最简单八字知识, 就是分手后(法律婚姻或玄学婚姻), 当大运跟对方的日柱结合, 这就是“再续前缘”, 如果不是结合, 这就不叫“再续前缘”。 大S出生在1976 年 10 月 6 日, 大运癸巳, 癸要跟戊合, 巳要跟申合, 换句话说, 戊申日出生的前男友才可以跟她再到白头。 那么谁人有这雄力征服大S的芳心, 说起来就是20年前她在韩国拍流星花雨时认识的「酷龙」成员 具俊晔 先生。 具俊晔是1969 年 9 月 11 日 出生, 日柱己丑, 他的来头也不少, 坐拥首尔UN Village一套价值几千万的豪宅, UN Village非单指一个普通小区,她被昵称为“艺人共和国”,笔者曾经被当地一位艺人邀请去看住宅风水, 后来笔者了解, 她是首尔龙山区, 汉南洞一带高级别墅区的统称,房价落在2千万至5千万港币之间。 具俊晔年少有成, 加上帅哥, 有音乐天份, 是单身王老五。大S当年离开他(因为缘薄),时间已是24年前的事,娱记告诉笔者, 她离婚后接到具俊晔电话(20多年始终如一, 电话不改),失落的她收到前男友慰问, 有一阵感动, 内心有着旧的遗憾, 二人再度重新联系上,二人通过视像了解(疫症期间不可见面), 听到熟悉声音, 当下便旧情复燃,加上双方年纪已不小,他直接向大S求婚。好事經历4个月间, 毅然决定结婚, 一起续前缘, 补救这段遗憾。 笔者了解 大S跟具俊晔分手是有苦衷, 那时候偶像谈恋爱是不受欢迎的,又正好是活动了一阵子还有人气的时期,经理公司立场也强烈反对他们恋爱,他只好忍痛先说分手。 娱记还说,具俊晔和大S当年在女星苏慧伦演唱会上初次见面,大S主动追求具俊晔,双方交往了1年后分手,但男方始终没有承认过这段感情。 有玄学师傅说, 他们二人前世就已结下好缘份,还说大S和具俊晔过去曾有一世当过夫妻,男方非常疼爱大S,由于种种原因大家分手了, 等到这一世大S会跟他“再续前缘”。“再续前缘”是一种文艺表达手法, 并不是迷信学说, 它只是因缘俱足累积的结果。 我们感谢 具俊晔 延续前世的爱,倾注全力照顾大S,并且好好对待大S,陪伴她走出离婚的阴霾,而笔者认为大S的EQ非常高,有个性又有气质,属于小龙女的修行命格,所以像大S这样有修为、有福气的女人,在不同时期都能够得到正缘。 大家会为 大S和 具俊晔 祝福吗? 私人微信 macaumickey 公共微信: macaumasterxiong