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【香港住宿】旅遊公幹180度無敵海景酒店之選，香港東涌世茂喜來登酒店
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蘇蘇・2023-05-11

如果要從香港國際機場出發去外地，為免在交通上被延誤而趕不上飛機，蘇蘇一般會選擇提前一至兩天到達香港，因為東涌跟機場的距離十分接近，所以在市中心五星的世茂喜來登酒店是一個很好的選擇，他與香港國際機場、港珠澳大橋口岸等距離只有 10 分鐘車程，酒店有固定班次的接駁車來回機場外，如果是去香港迪士尼樂園、大澳漁村、天壇大佛等景點，還有接駁車來回東涌地鐵站，附近就是巴士總站和纜車站，可以轉乘到目的地，超級方便呢。如果想健康一點徒步走走從酒店去東涌地鐵站只需大約15 分鐘而已。 蘇蘇跟大小姐從澳門坐金巴出發到港珠澳香港口岸，大約只是40分鐘車程，當看見360纜車就知道快要到了，離開海關後坐上計程車大約只需15分鐘就到達酒店了。 東涌世茂喜來登酒店與福朋喜來登酒店的建築是相連的，外型呈Y字形設計，很有氣勢，但兩家酒店的大堂及設施都是獨立分開的，只是建築物相連而已，但在2樓有一個門口是互通的。 在酒店大門外有一輛接駁巴士，好奇之下走去看看究竟是去那裡的，經過了解後發現原來是去東涌港鐵站的，即是東涌巴士總站那個著名的OUTLET，車程只需10分鐘。另外還有去香港國際機場的接駁車呢，從酒店出發大約需時15分鐘，很方便耶，詳情可以詢問前堂工作人員呢。 大堂空間感很好，因為蘇蘇和大小姐比預定時間早到了，又不知道行政樓層Check In 櫃台在那裡 突然心裡面有個主意不如來個突擊，看看他們酒店大堂的櫃台服務如何 接待蘇蘇的是一位女生，說話溫柔又清晰，服務十分到位，因為是在早上10點多沒什麼人，很快的就完成入住手續了。 酒店共有218間房間，包括客房、套房以及豪華房，海景房間面向機場，坐擁 180 度全海景，城景房間遠眺東涌，雖然面向民居，但距離很遠。每一層的走廊通道十分寬闊和開揚。 蘇蘇跟大小姐住的是海景套房，房間設計幽雅簡潔而且樓底高，空間感很好，顏色以自然柔和的白色和木色為主，還有90度的落地玻璃窗，遼闊視野一覽無遺，還可以看見不遠處機場裡的飛機升降。 除了無敵大海景外，客廳附有電視機、梳化、小茶几和迷你吧，牆上掛上充滿香港色彩文化的藝術品。 房間空間感也很好。 衣櫃裡有保險箱、棉拖鞋還有給小孩子的小拖鞋，Kawaii呢，更有熨斗和熨衣板呢，其他基本的也有。 最喜歡這個房間的玻璃窗角落。 浴室空間感也很好，採取乾濕分離設計，基本配備和用品應有盡有。 最愛是浴缸旁的玻璃窗外也有很美的海景，甚至可以看見日落，感覺療癒外，如果你不想看海景，可按下電動窗簾。 房間裡提供的個人護理產品是來自美國著名品牌Gilchrist amp; Soames，這個品牌曾作為英國王室御用洗護產品，更與全球超過6,000家豪華酒店合作，被譽為全球首屈一指的水療、沐浴及身體護理品牌。 拍完照之後是時候吃午飯了，我們選了位於酒店2樓的采悅軒中菜廳，主理人是米芝蓮摘星總廚鍾志強師傅，主打創新和傳統兼備的粵菜，出品精緻，色香味皆備，特別是他們著名汁多肉嫩的招牌妙齡乳鴿，吃過後經常會想念它。有關這中餐廳的體驗文之前已經分享了，看完這篇後可以回去看看啊 吃飽了之後距離做水療還有一點時間，我們在酒店附近逛逛，發現大堂旁邊有一道玻璃門通向外面的，那裡也是旁邊商場的出入口以及戶外空間，重點是這裡有一間便利店，太方便了。 逛了一會幫助消化後，水療時間到啦。 水療中心環境幽雅，因為挑高所以空間感很好，按摩師十分專業，在選擇精油的時候給了蘇蘇不少意見，最後做了一個非常舒服和放鬆的SPA，還有小點心呢。 酒店配套十分齊全，除了設有中西餐廳和水療中心外，還有兒童遊戲區、健身室和室外泳池，就算足不出戶，這裡的設施也足夠打發一天的時間。 做完SPA之後，已經是黃昏時間，這家酒店還有一個必到的打卡點，就是位於酒店頂層19樓的海岸扒房。 餐廳設計走歐陸復古風格，既奢華又幽雅，有不少打卡位。室內為扒房，主打一系列西班牙式炭火燒肉，室外則是酒吧區，提供多款各地美酒，還有創意調酒和小吃。 在室外酒吧區品嚐美酒吃美食看日落美景。 看著那美美的夕陽循循而下是一件十分治癒的事。 之後就在餐廳室內可以一邊看著海景一邊吃一個優質的晚餐。 這裡的用餐風景真的很美，出品也是十分優質。 以傳統木材燒製的西班牙式炭火烤肉會自帶濃濃的煙燻香氣，而餐廳採用的牛肉是30日乾性熟成牛 肉，在熟成期間，牛肉表皮會被風乾後變硬，形成保護膜，緊緊鎖起牛肉裡面的水分，份外嫩口香濃。而海鮮也是做我同樣出色，烤三文魚皮脆肉嫩，那個黑松露薯泥更是要大推。 第二天早上就可以在酒店的1樓嶼坊吃一個豐富的自助早餐，餐廳設有多個開放式廚房，由名廚以時令優質食材即席烹調多款優質食物。餐廳一旁是落地玻璃窗，十分開揚，空間感很好，食物方面選擇不少。 住一個晚上，吃個充滿能量的早餐，第二天輕輕鬆鬆的坐酒店直達機場的接駁巴士，這樣就可以多享受兩天假期和美食了。 酒店不時會推出一些房價套票優惠，性價比也很好，所以無論是在香港機場出發抑或是旅遊渡假，香港東涌世茂喜來登酒店也是一個很好的選擇。 香港東涌世茂喜來登酒店 地址 香港東涌怡東路9號 延伸閱讀 一口難忘皮脆肉嫩又多汁的紅燒乳鴿。香港東涌喜來登酒店采悅軒 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso13670%E4%B8%80%E5%8F%A3%E9%9B%A3%E5%BF%98%E7%9A%AE%E8%84%86%E8%82%89%E5%AB%A9%E5%8F%88%E5%A4%9A%E6%B1%81%E7%9A%84%E7%B4%85%E7%87%92%E4%B9%B3%E9%B4%BF%E3%80%82%E9%A6%99%E6%B8%AF%E6%9D%B1%E6%B6%8C%E5%96%9C%E4%BE%86%E7%99%BB%E9%85%92%E5%BA%97%E9%87%87%E6%82%85%E8%BB%92 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 小紅書 苏苏的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。讓人意想不到的法式風情。台北歐華酒店
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蘇蘇・2018-04-30

小黃車台灣的計程車正緩緩的向著目的地行進著，走過與澳門新馬路有點相似的林森北路，蘇蘇正坐在車內看著一間又一間的舊式小店映入眼簾，感覺多了一份親切感，終於小黃車就在一座外表不甚起眼的建築物前停下來了，這裡就是今次的目的地lt;歐華酒店The Riviera Hotelgt;。 這是住在台北的好朋友推薦的，在出發前也曾在網上搜尋了一些資料，發現這酒店是好評不絕，不過當到達酒店時，忍不住越過交通燈行人通道跑到對面看著酒店的外牆，心想這間不是位於商圈和捷運站附近、外表屬於平實的商務酒店究竟有什麼特別 它憑什麼獲得不少好評呢 站著是沒有答案的，進去看看吧。 再次越過交通燈回到酒店門口，剛才放在酒店旁那笨重的行李已經被醒目的門僮保管著，他看見我走回來立即把玻璃大門打開，我的行李安靜的依偎在他的身邊，我向他微笑點點頭，爽快的步進大堂。 整潔的大堂，讓人眼前一亮，有家的感覺，印象分提升中。 前台的服務員十分友善，手續也是簡易又迅速，不消一會入住手續完成了，電梯就在前台的對面，究竟房間是什麼樣子的呢 歐華酒店樓高7層，共有112間6種不同類型的客房，蘇蘇的房間就在最高一層的商務客房，進入了升降機按了7字，不消一會就到達了，升降機的門緩緩打開，眼前好像進入了另一個境界。 我以為升降機是一個秘密的時光隧道，帶我去了歐洲其中一所大宅。。。 酒店由法籍著名建築師 Gerard Jardonnet 所設計，裝潢取自法國南方優雅精緻的設計主題，亦曾於2012年榮獲國際LEED綠建築金級認證，走廊充滿著古歐洲風情、融入東方中華文化設計風格，華麗舒適的梳化、圖案系的地毯，牆上掛了許多畫作 ，還有隨便放在一旁的古董傢俱及擺設。。。是真的耶，嚇。 好幾年也沒試過用鎖匙打開酒店的房間門了，看著我手裡的那把鎖匙，不知為什麼腦海裡突然浮現香港四大天王之一的黎明那首『對不起，我愛你』的MV第一句對白。 『只要是同時同人同地點，我們都會再相遇hellip;』 究竟房門後有什麼等著我呢 等著蘇蘇的當然不是黎明，而是一間法式的商務客房。笑rdquo; 房間感覺很溫暖，而且空間感很好，走近窗台，風景是美好的，視野是廣闊的，遠處可看見台北著名的圓山飯店。 房間裡面設備齊全，應該有的都有，好像毛巾、浴衣、拖鞋、熨斗、熨板、雪櫃、咖啡、茶葉、保險箱、熱水壺、蒸餾水、迷你吧、電子馬埇等，還有備用枕頭和棉被。不應該有的當然沒有，但發現很多其他酒店沒有的也有。 看著洗手間的置物架上那洗衣液，感覺酒店真的很貼心，而個人護理用品是國際生態認證中心EcoCert認證的環保產品Eco Boutique，知道用這個品牌的成本不便宜啊，但可以減少對海洋和環境的傷害，這是一個現今世界重要的課題。 還有一張瑜珈墊和兩個垃圾桶，白色的桶子清楚標示這是放可回收垃圾的，另一個則是放一般垃圾的，酒店的環保意識很好，已經為環保出了一分力。還有接駁巴士的時間表，晚上就要好好安排我餘下的行程了。 看過房間後，還是心繫外面的景致，聽說每一層房間外的走廊設計都各有主題，從酒店中庭的天井就可以看到，從天井一望下去就會發現綠意盎然的中庭，很漂亮。 記得剛才踏出升降機的一剎那，看見左邊有一個漂亮的空間，當時記著一定要找時間去逛逛。 滿歐洲風情的休憩空間，跟朋友閒聊抑或看看書都是一個好地方，拍照更是無敵。記得前台人員說過我所住的樓層有一條樓梯是通往健身中心的。 拾級而上，發現這裡景致優雅，剛巧遇上日落美景，真是『夕陽無限好，只是近黃昏。』 看見不遠處有一個類似公園的地方，應該就是著名的花博公園吧，有時間應該要去逛逛。健身室面積不大，不過基本設施齊全，夠用就好了。 拾級而下去每一層走廊找驚喜，這酒店面積雖然不是很大，但每一個樓層，每一個地方都有意想不到的驚喜。 3樓至6樓的走廊風格各有不同，6樓的地毯很特別，好像一個又一個的時光隧道一樣。 2樓是酒吧和設備齊全的商務中心，工作之後還可以喝一杯放鬆一下。 一直有個信念，正能量生活，就是由豐富的早餐開始，所以早餐是非常重要的，這一天懷著期待的心情走進1樓的西餐廳，發現這是一個十分有誠意的自助早餐。 自助早餐食物種類豐富，包含中西式、還有日式、甚至港式的都齊全，沙律、麥片、麵包、鬆餅、涼菜、肉類、麵食、水果等等一應俱全，看過網上資料，奄列和溫泉蛋更是不可錯過，而且食物新鮮，比想像中理想太多了，歐華酒店的驚喜真是一浪接一浪。 酒店更有一間在台北非常著名的地中海牛排餐廳，酷愛吃牛排的人怎可以錯過 想知道餐廳有什麼好吃嗎 給我多一點時間，一定會跟大家分享的。 整體上，歐華酒店雖然離開捷運站有10分鐘左右的腳程，不過在這旺中帶靜的地區，又有一番舒適感，而且酒店無論在服務抑或品質都讓人感覺認真又貼心，所以在蘇蘇心目中也是打很不錯的分數。 歐華酒店 The Riviera Hotel 地址：台北市中山區林森北路646號 電話：0225853258 交通方式：捷運中山國小站 1號出口 步行約10分鐘 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。北投麗禧溫泉酒店一泊兩食溫泉美食放鬆之旅
走遍世界
蘇蘇・2019-01-19

很多事情我們可以盡力，但有些事情我們無能為力，這就是人生。 帶著一絲絲落落寡歡的心情上了飛機，向著我最愛的後花園出發，這一次的目的地仍然是北投，這是台北交通最方便、風景幽美的溫泉區，我需要一些空間靜靜的放鬆一下，天氣涼涼的泡在溫泉裡敷著面膜聽聽音樂想想事情，其實是一件多麼幸福的事。 今次蘇蘇依然選擇住在麗禧溫泉酒店，因為年初時曾在這裡住了兩個晚上，喜愛到不得了，想念那北投山上第一口白琉璜溫泉水、想念那一望無際眺望觀音山的美景、想念那百年不倒的桂花樹的清香、想念那沒有刻意花巧但色香味俱全的美食，想念那絕不造作的人情味。 到達了北投捷運站坐上酒店接駁車，沿著北投山路蜿蜒而上，不用10分鐘的時間，建築呈現黑白兩色基調的麗禧溫泉酒店就靜立在眼前的山巒中。 殷勤有禮的服務員立即上前接待，我帶著微笑下了車，大步踏入了那寬敞的接待大廳，仍是那股熟悉的香氣，服務員立即奉上那甜絲絲的暖暖的紅棗特飲，幫我張羅著辦理入住的手續，等候的時候，蘇蘇向服務員交帶一句，輕輕轉身穿過大廳的玻璃門，走到戶外的水池，站在那靜靜靠在一旁的百年桂花樹下，感覺是如此舒暢。 服務員說房間已經準備好了，請我先上去休息。麗禧的房間是舒適的，今次安排入住的仍是雅緻景客房，大約有15坪面積左右，由3個空間結合而成，包拾睡房、衛生間和私人湯池，古典雅緻設計感蘊含了休閒概念，除了睡覺，你還可以在房間內泡湯、小憩、閱讀、冥想、聽音樂，各適其適。 上次住的房間陽台面對山林我已經很喜歡了，今次原來住在另一個方向，視野更廣闊更開揚，可以姚望山下的小屋和台灣著名的觀音山，躺在貴妃椅上喝著茶，我可以呆一個下午。 向下望就會看見酒店附屬的露天溫泉池，如果不喜歡戶外的，地庫更有室內的大眾池和私人湯屋，選擇真的不少。 旁邊那些漂亮的日式建築是酒店旁的北投文物館，一個很不錯的地方，有時間要過去逛逛。 房間的設備應有盡有，迷李吧和冰箱內的所有飲品、咖啡、茶和小吃都是免費供應的，包括我很喜歡的梨山烏龍、大禹嶺綠茶和梨山紅茶，還有NESPRESSO精選膠囊咖啡 等。浴室的個人護理產品十分齊全，即使是卸妝的、護膚的用品也已經預備好了，還有台灣傳統的浴衣，如果是本地人，真的可以不需要帶什麼就可以來了。 浴室所有用品都是酒店旗下品牌的，除了基本的洗衛用品外，還有晶透保濕美白面膜、女仕保濕玫瑰洗面乳、男仕清新茶樹洗面乳、芳香滋潤臉部乳液、純淨玫瑰草卸妝乳、薰衣草精萃化妝水、平衡茶樹鬚後水。每一次在這裡泡湯，一定會敷上這飯店提供的面膜，敷完之後皮膚滑滑的，感覺非常飽滿。 入住溫泉酒店最讚的當然是在房間裡有私人溫泉，而麗禧酒店每間客房均設有獨立的溫泉浸浴池，私隱度高，而這裡的地理位置是同區酒店最高的，因為這個地理優勢，所以這裡是北投區天然白硫磺溫泉泉眼出水口的第一泡水，是引導山泉水、溪水，吸納火山氣體和地熱形成的天然溫泉，據說從日治時期開始這裡已經是溫泉勝地。泉水呈乳白色，因為是全天然的泉水，所以一開水喉流出來的泉水水溫高達五十五度，但我不想加純淨水，我會先在浴池放滿溫泉水，等待水的溫度稍為下降，再去洗澡後才浸泡，泉水的酸堿值約pH45，你會隱約聞到硫磺味但沒有刺鼻感覺，弱酸性的碳酸氫鈉，對皮膚較為溫和，還有軟化皮膚角質層的作用，更具有清除毛孔廢物和老化角質層的功效，且含豐富礦物質，泡起來泉質滑潤又細緻，讓肌膚更加光滑細緻，白硫磺溫泉素有美人湯、牛奶湯的美稱。 泡湯之後換上酒店提供的台灣傳統浴衣，質料十分舒適，可以穿著它在酒店範圍隨便走動，其實蠻舒暢。 記得有朋友曾擔心，如果一個人在房間內泡湯突然感到不適怎麼辦呢 不用擔心的，溫泉池旁有緊急按鈕，如果遇上突發情況，一按按鈕，服務員就會來了解的了，當然如非必要就不要胡亂按呢，如果發生狼來了的故事就不好呢。 想知道該處的白硫磺溫泉是否正宗 可以來做一個實驗測試，其實在上一次入住時已經做過了，不過相隔這麼多個月，想看看情況有沒有變 在完成泡湯相隔大約5, 6個小時後才放掉浴池的水，如果浴池底部發現白色的沉澱物，這個溫泉就是真的了。很明顯的，浴池的底部被灰白色的沉澱物完全覆蓋了。 泡湯後，其實最好什麼也不要做，坐在陽台喝著竹碳水發呆就好，無意中發現房間裡有一隻酒店的CD，好奇的將它放進CD機內，是一些天然的音樂，配合這個環境，感覺十分治癒。 就這樣從黃昏坐到晚上，看著天空從光明到黑暗，感受著大自然的奇妙，也提醒了我，原來人是多麼的渺小，人生中我們會遇上什麼，我們無法選擇，但至少，我們可以選擇如何去面對。 如果在平日繁忙的生活中，那有這個閒情逸緻去洗滌心靈 突然，肚子咕嚕咕嚕的在抗議，原來晚飯時間已到，酒店為我預備的是兩個一泊兩食的安排，一泊的意思即是一晚的房間，兩食的意思是除了早餐之外，還可以選擇一頓午餐或晚餐。第一天我決定去酒店的中餐廳吃他們著名的套餐，有肉食和素食的選擇，但這一部份我們先跳過。 一般出外渡假，有時我會選擇放棄早餐多休息一會兒，不過上一次麗禧的早餐帶給我那無限的驚喜，印象難忘，根據過往的各地酒店入住體驗，這是最不能錯過的一部份，如果錯過了一定會後悔。早餐以特定套餐提供，有中式或西式選擇，即叫即做，蔬果食材大都是來自台灣著名的新鮮農產品，所以特別好吃，每一款都是豐富的，單是這些套餐，已經有讓我回來的理由。 如果是連續住兩天或以上，第二天可以選擇吃其他的，他們也有公司三文治和牛肉麵的套餐選擇，也是很好吃的料理。 麗禧酒店的湯屋在北投是非常著名的，如果不想住宿，酒店亦設有獨立湯屋予客人租用，費用約為2,300新臺幣（約598港元）90分鐘2人起。湯屋大多是半戶外式的設計，圍牆頗高有安全感，木條狀的天花，既可透風又感受到陽光的溫暖，環境十分雅緻。 北投麗禧溫泉酒店 地址 台北市北投區幽雅路30號 電話 0228988888 FB www.facebook.comtwgvrb Web www.gvrb.com.tw 吃過早餐、泡過溫泉，是時候出外走走，其實在酒店附近有不少景點，難得在北投，可以抽時間走一走。在房間陽台看見的北投文物館有著濃濃的日本風情，看看票價也不是很高，後來發現原來他們以此為修繕的部份經費。 前身是建於西元1920年十分著名的佳山旅館，在日據時期是日本軍官俱樂部，1945年台灣光復後成為軍民宿舍和官員度假的佳山招待所；約在1980年代成為「台灣民藝文物之家」，收藏和保存台灣早期民俗文物以及原住民藝術，並更名為北投文物館，至1998年9月成為市定古蹟。 這裡隨處拍都十分有日本風情，而且走進來這裡，大家都會自覺地將音量降低，館內有設置餐廳，提供精緻的懷石料理及和風下午茶，更常舉辦茶道、講座、表演藝術、藝文活動、包場宴席及日式體驗。 地址：台北市北投區幽雅路 32號 電話： 0228912318 開放時間 10001730 星期一休息 普通門票 新台幣120元 網址： www.beitoumuseum.org.tw 從文物館出來，剛巧有計程車停在酒店門口，跳上車跟司機大哥說去地熱谷，大哥微笑的問從澳門來玩嗎 為什麼他會知道我是澳門人 是我那些很爛的普通話嗎 後來他說因為我很有禮貌，而且是廣東人口音。在不到10分鐘的車程上，他告訴我不少北投附近好吃好逛的，很親切啊，這就是台灣的人情味。 地熱谷是北投溫泉的源頭之一，因為終年瀰漫著硫磺煙霧，讓人聯想到恐怖的地獄，所以又被稱為「地獄谷」。 這裡的溫泉是大屯山火山群內水溫最高的溫泉，約在80度至100度之間，屬於鹽酸酸性泉，溫泉水質酸鹼度很高，具有腐蝕性，不過硫磺煙霧濔漫的景色，如夢似幻，有如仙境一般，是日據時代臺灣八景十二勝之一。 離開了地熱谷一直向山下走，不久你就會發現一座像一艘用木頭造成的大船建築物，感覺有點像挪亞方舟似的，這就是台灣第一座採用環保建築為設計概念的北投圖書館。 座落於北投溫泉公園中的北投圖書館，於2012年獲得美國網站Flavorwire.com評選為「全球最美25座公立圖書館」之一。環境十分清幽雅緻，被一大片綠色的植物包圍著，室內的設計主要是木頭與鋼材的結合，讓人身處其中感覺很溫暖，那一些一片又一片的落地玻璃窗，讓自然光線毫無保留地照射到館內，那些敞開的窗戶，讓微風輕輕地吹進來，選一本喜愛的書，挑一個窗旁或走廊的位置，也是相當愜意的悠閒時光。 沒有在室內拍照的原因是需要預先申請攝影證才可以拍攝的，不過離開後才知道原來是可以提出即時申請的，不過沒關係，這樣又讓我多了一個借口下次再回來北投渡假了。 是時候回酒店了，我還是想念房間陽台上的微風和風景，那邊的環境真的很治癒。 其實那些無能為力的事，我不浪費時間去想了，我只想盡力讓我關心的人和自己的人生好過一點hellip; 你還好嗎 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。慢活48小時。北投麗禧溫泉酒店 (上)
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蘇蘇・2018-02-17

近年工作特別繁忙，但愛台灣的心仍然不變，希望不時可以抽點時間去台灣閒逛，最起碼每年都去台灣近郊的溫泉飯店休息一下，洗滌一下蘇蘇心中的勞累。 浸溫泉，一定要在冬天嗎 蘇蘇認為是不一定的，現在所有酒店都有安裝冷氣空調，其實除了每年七、八月最熱的時間，其他日子都可以考慮的，試想每當人那疲累的身軀浸在溫泉中，泉水包裹著整個身體讓勞累慢慢從中釋放出來，感覺真的非常棒，泡湯後的身體更是讓人整晚都感覺舒服，一夜好眠，而疲累不只是會在冬天出現啊，要放鬆浸溫泉是最健康和即時見效的方法，當然如果在寒冷的冬天，感覺會更棒。 2018年一開始，蘇蘇已急不及待要飛去台北一趟，我太想念了，在那冷冷的天氣下，特別想念那些讓人神往的溫熱泉水，這一次的溫泉酒店落腳點，我選擇了她。 幽雅舒適的環境與氣氛讓人頓時覺得沈靜安穩的lt;麗禧溫泉酒店gt;，作為這一趟的充電之旅，真是最適合不過。 麗禧溫泉酒店位於北投溫泉區，距離捷運新北投站和北投站均不到 10 分鐘車程，在北投站的正門口，繁忙時段大約每隔半小時就會有一班酒店接駁車來回接送酒店客人，超級方便。 乘一趟捷運，再坐不用10分鐘車程的接駁車，北投被譽為台灣最方便的溫泉區，真的不是浪得虛名。 接駁車等候處就在計程車站旁，這裡有不同酒店的接駁車停泊，一定要看清楚是那一家酒店的才上車啊 根據等候處的時間表，接駁車是準時的。 大約只是10分鐘，蘇蘇跟大小姐已經到達酒店了，甫一下車，我們的行李被行動既爽快又有禮的服務員接過去了，進入大堂感受那雅致的氛圍立即讓我們準備放慢平日繁忙的腳步，意味著我們已經開始進入未來48小時的慢活模式。 這時充滿笑容的服務人員先讓我們坐下來，再端上兩杯自家製的桂圓紅棗茶上來，很香很好喝啊，so relax... 發現原來麗禧是北投區唯一的5星級飯店，感謝那冥冥之中的安排。 擁有自然風格、以台式服務聞名的麗禧酒店由台灣知名建築師李祖原（台北 101 的設計師）一手設計，以原木和石材為主，鍍鈦金屬和天然植栽為輔，將珍貴的自然生態景觀與台灣就到取材的建築概念巧妙地融合起來，看起來很讚，真正體驗如何，請繼續看下去吧。 前台旁邊就是升降機，蘇蘇與大小姐入住的是3樓的房間，走廊很美。 走廊的旁邊是落地玻璃，窗外就是一片夕陽美景，我站在這裡看日落久久也不願離開，讓我深深的感受到，什麼是『夕陽無限好，只是近黃昏。』 根據資料，酒店有各類型的客房66間，16間個人湯屋，3間餐廳，還有露天風呂、SPA等多項服務，每一間客房最少擁有15坪以上的私人空間。 巡視了房間，發現所有個人護理用品十分齊備，如果不是外國旅客，真的什麼也不用帶來就可以入住的了。床上擺著了酒店家自製的台灣棉質本島服，還有衣櫃裡也是自家製的膠拖鞋和軟綿綿的布質拖鞋，小桌子上放有台灣當季的水果一定要吃，超好吃，而迷你吧和冰箱內的所有飲品和零食也是免費供應的，包括蘇蘇很喜歡的梨山烏龍、大禹嶺綠茶和梨山紅茶，還有NESPRESSO精選膠囊咖啡 心心眼。 浴室採用日式設計，十分舒服，而且有兩個洗臉盆，兩個人同時趕時間也不用你爭我奪，大、中、小各類型毛巾也十分齊全。 沐浴用品是酒店旗下品牌「儷漾SPA」的產品，除了基本的洗衛用品外，還有晶透保濕美白面膜、女仕保濕玫瑰洗面乳、男仕清新茶樹洗面乳、芳香滋潤臉部乳液、純淨玫瑰草卸妝乳、薰衣草精萃化妝水、平衡茶樹鬍後水，超貼心耶，細膩的小細節真是讓人相當讚許。 入住溫泉酒店最讚的當然是在房間裡有私人溫泉，而麗禧酒店每間客房均設有獨立的溫泉浸浴池，而這裡的地理位置是同區酒店最高的，因為這個地理優勢，所以這裡是北投區天然白硫磺溫泉泉眼出水口的第一泡水。 泉水呈乳白色，溫度大約是攝氏三十八至四十四度之間，酸鹼值約pH45，你會隱約聞到硫磺味但沒有刺鼻感覺，弱酸性的碳酸氫鈉，對皮膚較為溫和，還有軟化皮膚角質層的作用，更具有清除毛孔廢物和老化角質層的功效，且含豐富礦物質，泡起來泉質滑潤又細緻，讓肌膚更加光滑細緻，白硫磺溫泉素有美人湯、牛奶湯的美稱，今次終於見識得到了。 溫泉浴池由台灣八里觀音山石打造的獨立冷熱分離池，不過因為當天天氣有點冷，所以蘇蘇沒有使用冷水池，如果你喜歡的話，可以一邊泡湯一邊欣賞窗外美景，靜聽蟬鳥齊鳴。 一邊敷面膜一邊浸溫泉是很多朋友喜愛做的事情，包括蘇蘇，來到麗禧酒店，你真的連面膜也不用帶，因為酒店已經為我們預備好，是否很讚呢 有朋友告訴蘇蘇，如果想知道該處的白硫磺溫泉是否正宗，可以在浸浴後相隔大約5, 6個小時後才放掉浴池的水，如果浴池底部發現白色的沉澱物，這個溫泉就是真的。 明顯地，浴池的底部被沉澱物完全覆蓋了，由深灰色變成灰白色了，怪不得第二天早上起來發現，皮膚的質素比昨天好，而且一夜好眠呢。 其實房間裡還有不少驚喜，其中一個就是陽台，浸完溫泉又或者在早上起來時，可以走出去吸收一下城市少有的新鮮空氣，看見窗外的大片樹林，人頓時感覺份外舒暢。 住客的驚喜是一浪接一浪的，記得朋友也向蘇蘇提及過，如果喜歡喝梅酒的，麗禧酒店就有一款來自台灣的得獎梅酒是不能錯過的，產自南投信義鄉的lt;梅花醉gt;，曾於2011年獲比利時布魯塞爾國際酒類評鑑為銀質獎。 當我們吃飽晚飯回房間時，一打開門，整個房間充斥著梅子香氣，我就知道梅酒已經送來了，前台服務員曾向蘇蘇提及過，每天晚上服務員都會送一小瓶梅酒去每一個房間的，這是酒店對住客的點點心意，蘇蘇急不及待的喝了一口，酸酸甜甜的，口感淳厚，梅香充斥整個口腔，比蘇蘇一向飲用的日本著名品牌還要好喝啊 如果客人真的喜歡，可以向前台查詢，原來買一瓶600ML的lt;梅花醉gt;回家，只要新台幣500600元而已，即是不用港幣200元，超值啊 說起來不能錯過的，還有他們在雍翠庭的早餐，現在想起來也很想再回去吃一次。 這環境這食物很吸引吧。 雍翠庭3面都是落地玻璃窗，在這裡吃早餐真是讓人心廣神怡，而且食物也讓蘇蘇心滿意足，早餐以套餐提供為主，有中式和西式兩款選擇，想知道內容是什麼 當你坐下來後就會看見兩張漂亮的手繪早餐菜牌放在桌子上，聽說這是酒店一名管理層人員繪畫出來的，在台灣總是會遇上這些小貼心。 真心喜歡這個早晨套餐，雖然看起來不如自助餐般自由選擇，不過多樣式的營養餐點就將我們的肚子填得滿滿的，而且根據餐點的內容來看，是一份有計算均衡營養的豐富早餐，印象真的太好太難忘了，單是為了這頓早餐，已經有要回去的理由。 下一篇我們繼續看看酒店的設施、著名的湯屋和舒淇的房間，還有較便宜的入住貼士啊 待續。。。 北投麗禧溫泉酒店 地址 台北市北投區幽雅路30號 電話 0228988888 FB www.facebook.comtwgvrb Web www.gvrb.com.tw 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走深圳。擁有360度深圳市全景的君悅酒店
旅遊情報
蘇蘇・2016-10-02

早前因為工作關係去了深圳一趟，同行好友推薦我們一行四人入住深圳君悅酒店，君悅酒店是世界集團，之前去過數過地方蘇蘇也是入住這五星酒店品牌的，感覺很不錯，今次就來試試深圳的吧。 其實無論從香港抑或澳門前往深圳也很方便，酒店地理位置很好，靠近羅湖口岸，蘇蘇選擇從澳門出發坐雙體船直達深圳蛇口碼頭，酒店十分貼心，派了專車來接我們，如果沒有，坐計程車過去也不難。 知道這酒店雖然建成已經有些年份但是保養設施工作做得很好，而且服務貼心，最大賣點是酒店位於中心地帶，自助餐廳還有360度深圳市全景，真是佔盡地理優勢。 步入大堂，看不見前台，原來它設於高層的樓層，一踏出電梯，因為那超高的樓底，有讓人心曠神怡的感覺。旁邊的是大堂吧，跟這位在這裡碰杯談心，絕對是一個漂亮的選擇。 旁邊有個很棒的商場名為萬象城，蘇蘇覺得有點像香港九龍塘的又一城商場，餐飲、書店、品牌店、電影院應有盡有，那天晚上蘇蘇跟好友還在那裡看了一場電影呢 一踏進房間感覺開揚及整潔，面積尚算寬闊。 很喜歡這張椅子，一個人坐在上面一邊吃水果或零食，一邊看著窗外的風景真的頗寫意。 窗外視野開闊優美，據說對面就是香港。 書桌旁有對我們很重要的插座，是我們港澳慣用的方腳插座，真方便啊 浴室和衛生間應有盡有。水吧就在旁邊，這個設計頗為特別。 蘇蘇住的房間可以使用嘉賓軒的服務，例如精選早晨自助餐、下午茶自助餐等。 嘉賓軒環境舒適，食物質素頗不錯，蘇蘇想吃的都有。 雖然蘇蘇沒時間游泳，但是酒店的泳池真的很美！ 據說今年深圳君悅酒店榮獲了 2016 The Best Business Hotel ndash; Condeacute; Nast Traveler The Gold List 和2016 最佳商務酒店 ndash; 悅游全球酒店金榜，很厲害吧

出走台北。慢活48小時。北投麗禧溫泉酒店 (下)
旅遊情報
蘇蘇・2018-02-19

吃了一個這麼豐富又健康的營養早晨套餐，之後當然要走走逛逛消化一下，這裡是酒店的中庭，環境十分優美，旁邊種植的是桂花樹，如果在花季，一定是滿滿的桂花飄香，聽說有不少人喜歡在這裡拍婚紗照和舉辦婚禮，其實蠻有偶像劇拍攝場地的感覺，而聽說真的有偶像劇曾經來拍攝呢。 當天我們在拍照時，陸陸續續也有不少人前來拍照，除了中庭，這裡的打卡點還真的不少，只要你放下平日緊張的生活節奏，慢慢就可以將它們發掘出來，慢活真的可以看到更多。 北投麗禧溫泉酒店不僅連續幾年都被旅人們評選為全台第一好湯，也有不少各地媒體新聞爭相報導，所以來到北投，蘇蘇怎可以不來住一趟。 聽說酒店的公共露天風呂相當受住客歡迎，塑造得很有日本庭園風味，不過天氣有點冷，所以蘇蘇沒下去看看，下次要找一個溫暖一點的時間再去體驗一下。 這麼冷的天氣，當然亦要好好享受一下溫泉，如果不想住宿，酒店亦設有獨立湯屋予客人租用，費用約為2,300新台幣（約598港元）起。 本來在想吃過早餐來拍一下照片應該沒有那麼多人，但是我錯了，來的人真的不少，我也不好意思周圍舉機拍照，免得騷擾別人，壞了別人的雅致。 房間的名字都以植物名字為名，聽說柚香是最受歡迎的房間之一。 走進去的時候真的讓我讚嘆不已，以木質為主要建材再加上黃色的燈光讓我感到很溫暖，踏進浴池又是另一番感覺。 半戶外式的設計，圍牆頗高有安全感，木條狀的天花，既可透風又感受到陽光的溫暖，周圍十分乾淨，有一塵不染的感覺，很滿意啊 房間的洗衛用品和迷你吧基本跟房間裡的差不多，最值得一提的是酒店每天自製的新鮮乳酪不能不試，每天的口味都有所不同。 其實除了柚香，其他湯屋也是各有特色的。 而酒店的大眾湯也應該去體驗一下，不過因為大眾湯有客人在裡面，所以蘇蘇就用了酒店的官方照片，可惜我只體驗了其中一個，下次要再去。 傳說中的舒淇房就是603號房，擁有北投區最高戶外湯池，之所以被稱為舒淇房， 是因為酒店開幕時第一位入住的客人就是舒淇，除了舒淇外，之後許瑋甯、梁家輝、蕭亞軒等明星藝人也都爭相指定入住，也因此讓這間套房成為酒店詢問度最高、也最難訂的房間。 大床面對的就是一整片落地玻璃窗，只要躺在床上就能將窗外的美景盡收眼底，推門而出的就是戶外陽台，備有沙發組、木椅木桌及北投地區最高的戶外溫泉浴池。 對面是著名的觀音山，夜景一望無際，很讚 麗禧溫泉酒店有著截然不同的優雅環境，空氣也特別清新，來到這裡的腳步自然地放慢了下來，承襲著台灣的人文與自然風貌，這裡有一股說不出的脫俗之美。無論是對服務抑或食材用料都是處處見細膩，非常窩心，住在這裡讓身、心、靈都有放鬆的感覺，真是沒有不回來的理由。 有一個貼士要提提大家，因為接駁車座位有限，所以從酒店去捷運站的那一程一定要跟前台預訂啊，不過如果真的沒有位置，坐計程車也是可以的。 麗禧溫泉酒店的淡季設定在4月至9月，剛巧今年3月30日開始至4月8日，只要取3天年假就可以連放10天假期，去台灣泡溫泉、深度遊的機會來了。 北投麗禧溫泉酒店 地址 台北市北投區幽雅路30號 電話 0228988888 FB www.facebook.comtwgvrb Web www.gvrb.com.tw 延伸閱讀 出走台北。慢活48小時。北投麗禧溫泉酒店 上 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 台灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

享受於海闊天空之間的寧靜。澳門竹灣精品酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2021-07-15

澳門麻雀雖小，但五臟俱全，吃的、住的、玩的選擇有不少外，文化、藝術、空間亦不缺乏。單說酒店已經有不少星級或特色的酒店選擇，之前蘇蘇介紹的都是星級酒店，這一次讓蘇蘇遠離城市煩囂，走入澳門後花園，享受於海闊天空之間的寧靜。 澳門共有兩個海灘，黑沙海灘相對較為人熟悉，不過蘇蘇更愛環境優美的竹灣海灘。 澳門人去竹灣通常是進行水上活動，這裡有海灘和公眾游泳池，在夏天是一個很適合澳門家庭的其中一個放假好去處。除此還隱藏了一家既十分特色又環境優美的精品酒店。 竹灣酒店是現時澳門罕見的傳統葡萄牙風情的特色酒店，座擁竹灣海灘旁的地段，飽攬海天一色的美景，獨特的葡韻風格。它的前身為一個建於20世紀30年代的私人莊園，在20世紀70年代中期被改建成酒店，1977年正式開始營業。 因為遠離市區，所以環境相當優美和寧靜。而且酒店附近有巴士站，只要有下載澳門巴士apps，交通的問題不大，如果你不想駕車又想舒服一點，除了乘坐計程車外，也可以向酒店詢問有關專車安排，收費視乎地區遠近而定，費用與計程車相約。 酒店外圍環境和景色真是無敵，在酒店對面的山上那顆樹上，不時會有小松鼠跑來跑去，如果你們有緣，就會看見他們，蘇蘇曾經有朋友與他們的小孩子來入住時帶同望遠鏡來找小松鼠的蹤影呢。 數數手指原來酒店已經有40多年歷史了，會否擔心酒店設施會否感覺殘久呢 放心，不會的，因為他們不時會為酒店設施做保養，早前趁疫情期間，也來了一次翻新工程，但仍保留了極具傳統葡萄牙風情的特色。 蘇蘇先來到前台登記，小巧的前台很有親切感。 沿著登記處旁的樓梯向下走，就看見一個小偏廳，看來是一個舒服的角落。 40多年的建築，以為走廊會比較陰森 那就錯了，不要一想起舊建築就會走出恐怖電影的橋段來，這裡的走廊和樓梯是光潔亮麗呢。 整幢酒店只有22間客房，全部附設向海的陽台，不過當中只有一間是家庭房，所以如果想帶同小孩子一起來渡假，就要早點預訂了。 家庭房共有兩張單人床和一張雙人床，空間很好，浴室設備應有盡有，面積也不算小，最喜歡這裡面對海灘的小陽台，讓人有豁然開朗的感覺。 這是預備了給蘇蘇的房間。 客房的布置，採用了傳統的葡萄牙裝飾傢俱和瓷磚，保留了歷史的本質，陽台可俯瞰大海，聞聞海風、聽聽海浪，恬靜的氛圍，讓蘇蘇感到放鬆。 所有房間都裝有空調，並配備了電視，迷你吧、浴室也有個人護理用品等。 放下行李，我們先去餐廳喝一杯再晚飯，酒店前台門前就是游泳池，以一家只有22間客房的酒店來說，這個游泳池屬於非常好了。 餐廳就在游泳池旁，門口就在酒店入口處。 餐廳佈置以傳統葡萄牙風格的瓷磚、瓷碟和瓷磚壁畫裝飾而成，擁有濃郁的葡萄牙風味，主打是正宗的葡國菜及葡萄酒，營造了一個濃厚葡萄牙格調及浪漫氛圍的餐廳。 蘇蘇最喜歡這個角落，夏天的白天時間比較長，用餐前在這裡喝一杯，看著夕陽無限好，甚是寫意。 我們點了即磨咖啡外，還點了餐廳推薦的雞尾酒，當中有特濃咖啡馬天尼、香草草莓和墨西哥日出。 三款雞尾酒各有特色，原來也是餐廳受歡迎的招牌雞尾酒，如果愛甜的，就點墨西哥日出吧。 餐廳室外部份的露天茶座是以葡萄牙石磚鋪砌而成，在平台上，可一邊享受美酒佳餚，一邊欣賞日落黃昏，感受微微涼風，配合著悠悠鳥鳴聲和海浪聲，背山面海的自然環境，令人忘卻煩囂壓力。 所以我們選了在室外用餐，真的好像去了歐洲一樣，就讓我們假裝在歐洲吧。 溫馨提示，在室外用餐時如需要防蚊產品，可以找服務員啊，酒店會免費提供的，很貼心呢。 服務員先送上一紅一白的Sangria來，它們在葡萄牙菜餐桌上或派對裡是不可或缺的特色水果調酒，從前一般以紅酒做基底，近年更多人喜愛以白酒做基底，但蘇蘇還是喜歡紅酒的，不過都是個人喜好。 炸馬介休球 出色的馬介休球是當你一口咬下去時就會吃到一絲絲的馬介休魚絲，不會只吃到薯蓉，這個絕對是合格的。 葡式炒蜆 傳統的葡萄牙菜式，味道清甜，蜆肉新鮮，蜆汁可以用來伴麵包吃。 薯蓉青菜湯配葡腸 一直以來薯蓉青菜湯都是蘇蘇的至愛，這個湯的薯蓉綿綿的，加上葡腸的香氣，很快就讓我喝完了。 葡式牛扒 牛扒是選用牛大腿肉柳部位，用的是葡式烹調法，葡式牛扒的特色就是上面的煎蛋，周邊的煎薯片也是出色。 燒馬介休 馬介休就是來自葡國的鹹魚，選用鱈魚製成，燒香魚身加上橄欖油，配上葡式沙律，回味無窮。 雞蛋布甸，曲奇蛋糕 吃葡萄牙菜不能不點的雞蛋布丁，充滿蛋香和焦糖香味，加上橙片調味，好吃。曲奇蛋糕香滑軟糯，驚喜。 酒店受綠蔭環繞和擁有無敵海景真是舒適，如果喜歡徒步可沿著路環山遠足，可以觀鳥和體驗自然風光，會是一大樂事，蘇蘇就在這裡盡情呼吸，忘卻煩人瑣碎，就在這兩天一夜。 竹灣精品酒店 地址 澳門路環竹灣海灘旁 電話 853 2888 2143 詳情 httpswww.hotelpcoloane.com.mo 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐網 台灣痞客邦 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

體驗澳門美高梅酒店寶雅座法國餐廳新菜單
澳城餐飲
蘇蘇・2017-10-25

很久也沒有去過澳門美高梅酒店的法國餐廳寶雅座了，最近知道他們有新菜單，又是一個藉口可以跟一班傳媒好友聚聚順道試試新菜單。 一直很愛這裡的環境，充滿著傳統法國餐廳的幽雅氣氛。 朋友見面當然要開一枝香檳碰碰杯吧。 來到寶雅座，蘇蘇從不擔心什麼菜單麼場合配什麼酒，因為這裡有來自世界各地釀酒區的新舊名酒，更有專業的配酒師為我們效勞。 這裡的麵包也是不能不吃的，發現他們的麵包轉了形象，從前是農夫包的造型，今次是可愛的小兔子呢，不過重點是依然好吃 全新菜單，原來以法國巴黎小酒館為主題，以傳統的法式烹調炮製變化多端的肉類及海鮮，帶來不一樣的法國風味，個人認為頗適合一家大小及朋友聚會。 我們先來看看頭盤，有鮮蝦沙律、牛油果及乾邑雞尾酒汁和生牛肉他他、洋蔥、酸豆、芥茉及蛋黃 前者十分清新，後者生牛肉他他新鮮有嚼勁，不過我的最愛頭盤是下一道。 香煎鵝肝、焦糖雪梨 外香內軟的鵝肝，配上香甜的焦糖雪梨，中和了鵝肝的膩，喜歡。 南瓜湯、蟹肉及烤南瓜 蘇蘇一直愛喝南瓜湯，特別是有蟹肉在內的，南瓜的香、蟹肉的鮮，是絕配。 寶雅座的海鮮盤非常著名，性價比亦算高，當中以海鮮為主食的，除了一直供應的冷盤外，現在還有熱盤選擇。冷盤選擇有主廚推介的「寶雅座海鮮盤」及招牌的「廚師海鮮盤」。「寶雅座海鮮盤」包羅萬有，包括波士頓龍蝦、法國生蠔、阿拉斯加蟹腳、海蝦等，「廚師海鮮盤」則有肥美的西班牙紅蝦、阿拉斯加蟹腳、波士頓龍蝦、法國生蠔、格蘭聖子皇、日本海膽、法國大蜆、青蟹等，兩者價錢分別只是$588 和 $1,288，所以甚受歡迎，不過知道餐廳最近推出了海鮮熱盤，吃過了這麼多次冷盤的，當然要試一試新的口味啊 最新增設的熱盤「焰燒海鮮」有波士頓龍蝦、阿拉斯加蟹腳、海蝦、帶子等，以簡單香草、牛油及蒜容作調味，並會於現場淋上火焰法國Croizet乾邑酒，頓時用酒香將鮮味帶出，有畫龍點睛之效，可謂是視覺、嗅覺及味覺三重奏。 這個相信喜愛熱食的朋友或長者一定會喜歡的。 而喜愛肉食的朋友，可以試試新推出的「烤肉拼盤」，盡享豐盛的烤美國牛肉眼扒、法國羊架、雞胸肉、煙火腿及美國香蒜雞肉腸等多款肉食，這份我家大小姐大少爺一定超喜歡，找一天一定要帶他們來。 以松露忌廉醬汁烹調的自製松露義大利麵，可選擇帶子或龍蝦配食，味道香濃又不失松露的獨特香氣，松露忌廉醬汁調味剛好，義大利麵口感軟糯是我喜愛的，很讚啊 燴牛小排、薯蓉、蘑菇及砵酒汁 此道是法式名菜，坦白說，這道送來時描了一眼為什麼會是黑漆漆的 問問旁邊的公關朋友，原來是燴牛小排，蘇蘇真的很相信一句格言，人真的不可貌相，這份牛小排入口軟綿綿的、甜甜的，十分可口，慢慢嘴嚼還透出啖啖肉香，平日長者吃牛排都會有點難道，但這道絕對不會，真的是阿公阿婆都可以吃牛排。 香煎黑鱈魚、豌豆蓉、蠶豆及香矛 橙酒火焰班戟 法式著名甜點，就在你的飯桌旁邊現做的，橙酒的火焰和甜味瀰漫著空氣，賣相雖然普通，不過味道不錯。 脆泡芙伴香草雪糕子朱古力醬 蘇蘇大力推介，泡芙香脆、香草雪糕軟滑，配上甜甜的朱古力醬，這份甜品一個人消滅它絕對沒難道 如果想簡單一點，可以以每位澳門幣350元 另加10%服務費 品嚐自選特定項目中的三道菜晚餐。 寶雅座 地址︰澳門外港新填海區孫逸仙大馬路美高梅酒店 電話︰853 88022319 營業時間︰星期二至日18000000 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走台北。參觀新酒店品嚐新餐廳。台北凱達大飯店家宴
全球飲食
蘇蘇・2018-03-15

口碑獲得不少好評，於去年11月新開幕，台灣著名酒店品牌lt;凱撒大飯店gt;旗下全新自創品牌lt;凱達大飯店gt;，樓高26層擁有745間客房共有11種房型選擇，是全台第二大的觀光飯店。他們的地理位置理想，旁邊就是萬華火車站，如果從龍山寺捷運站（2號出口）步行去飯店大約只需5分鐘路程，艋舺商圈和艋舺就在附近，乘捷運去西門町也只需要坐一個站而已，交通十分方便。 當蘇蘇一到步，公關好友就立即帶我去看看酒店的房間設計，。以蘇蘇的習慣，難得又見面，當然要自拍一張喇。我們合照的背景是大堂的一角，酒店專誠聘請藝術家將台灣寶島意念以手繪於牆上。 有別於傳統觀光飯店，台北凱達大飯店設計新穎，客房採取不同主題樓層設計，風格包括輕工業風、豪華風和雅緻風3種，還有貼心的3張床和4張床房間選擇，可滿足親子家庭或多人同遊的自由行旅客住宿需求，而且每間客房內都擁有觀景玻璃窗，視野極佳，重點是性價比高。 可惜這一次的行程一早已經安排妥當，所以未有機會入住這裡，不過不要緊，以後總有機會的，其實今次我來到凱達大飯店的主要目的就是在飯店3樓的家宴中餐廳與好友們聚餐。 餐廳主要提供粵滬風格中式美食，附設不同大小的包廂，很適合家庭聚會或良朋相聚。 所有包廂都以花卉命名，牡丹廳是餐廳裡最大的包廂，裡面的桌子可以坐16人之多。 因為我們只有5個人，所以我們來到茉莉廳。 優雅的佈置，傳統的中式餐桌，讓人感覺舒服。 服務生態度親切，看看菜單價格也不貴。 蘇蘇發現轉盤上有一個頗有趣的按鈕，原來它可以提供4個功用，就是提示服務生需要提供服務、請勿打擾、加水和結帳，好像很方便啊 說時遲、那時快，我們已經點好菜了。 無錫脆鱔 4個字形容，香、酥、脆、蜜，怪不得是餐廳的人氣菜式之一。 冰梅凍白玉涼瓜 白玉涼瓜在港澳地區比較少見，蘇蘇覺得它比綠色的好吃，再加上用冰梅汁調味，好吃程度提升了不少。 金牌流沙包、魚子燒賣皇、香煎蘿蔔糕 原來餐廳的點心師傅是來自香港的，怪不得是港澳的水準，蝦餃結實有嚼勁，蘿蔔糕表皮煎得酥脆，味道鹹香，吃起來口感很好，金牌流沙包真的是流沙的，不過吃的時候要小心一點，小心燙到舌頭。 麥片金沙蝦球 蘇蘇是很喜歡吃鹹蛋黃的，所以特別喜愛有關菜式，這道做得非常好吃，外層是鹹香的鹹蛋黃，包著新鮮蝦球炸香，蝦肉是爽脆的，滋味無窮呢。 孜然牛仔骨 孜然惹味，跟牛仔骨是很好多搭配，牛仔骨口感很嫩，好吃。 乾煸四季豆 對我來說，這道菜的四季豆過於熟透，不是我在港澳吃的爽脆口感，但味道不錯。 蕃茄花椰菜 主廚私房滷肉 來這裡一定要試的菜式，大力推薦 滷肉晶亮誘人，採用自黑毛豬的五花腩肉，肥瘦肉比例很好，肉味濃郁，瘦肉部份口感軟諗，肥肉部份十分爽口，完全沒有油膩的感覺，配上餐廳自家製的曼頭，一個晚餐蘇蘇可以吃一份。 家鄉炒米粉 以為是平平無奇的炒米粉，想不到有驚喜，台灣的米粉跟港澳的就是不同，配上椰菜、豬肉、冬菇等配料，炒得乾身又好吃。 手打杏仁豆腐 蘇蘇很喜歡吃杏仁豆腐的，不過這一碗跟我平時吃得有點不同，味道是微甜和淡淡的杏仁味，不過豆腐的口感是QQ的，心心眼啊 再配上綿密鬆軟的紅豆，滿分 台灣水果拼盤 台灣出產的水果著名香甜多汁又飽滿，你唔係唔食呀下 我們這一班，成為朋友是緣份，謝謝妳們在我每次來台灣都帶我去吃好吃的 再見了，下次來台北再來找你玩喇 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 台灣痞客邦 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

來一趟環遊美食摘星之旅。澳門新濠鋒酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2019-04-02

要數澳門酒店在國內國外獲獎無數的，其中一間就非新濠鋒酒店莫屬，這酒店比其他酒店低調，但服務和餐廳的品質確實好評，最近他們的酒店及水療再次榮膺《福布斯旅遊指南》五星美譽，為亞洲僅五間連續十年或以上榮獲此項殊榮的酒店。 很多人對美食的好奇度甚高，蘇蘇亦然，想知道新濠鋒酒店的經典和最新菜單是什麼，就不如來一趟美食摘星之旅，在環抱澳門半島迷人的餐廳景致下，用味覺感受不同國界的美食。 澳門著名的奧羅拉地中海餐廳，於2016至今獲得推介，眾所周知他們採用的都是頂級食材，大廚更為歷久彌新的傳統食譜註入創新意念，往往都會讓蘇蘇有驚喜。 美食要有美酒陪襯才感覺完滿，奧羅拉其中一大特色，就是藏酒量豐富，酒窖珍藏了超過700款美酒，涵蓋意大利主要產區，同時亦包括不少來自法國和葡萄牙的，還有1945年至2005年的Chateau Latour 系列。輕輕晃動酒杯，細味獨特美食，享受工作後的寫意愉快，真是人生一大樂事。 眾所周知，蘇蘇是麵包控，酒店餐廳的麵包大多是水準甚高，怎可以錯過。 盧瓦爾白蘆筍 蜘蛛蟹、佛手柑、奧賽佳、白魚子醬、海膽泡沫 想不到有機會品嚐珍貴的特級白鱘龍魚籽醬，澳門不是很多餐廳會供應這個的。白蘆筍十分清甜，配上不同的配料口感更豐富，最特別的是其中的白蘆筍上面放的是綠茶曲奇，看見時感覺怪怪的，但吃過之後是意想不到的好味道。 法國小雲吞 糖漬洋蔥、鵪鶉蛋、新鮮羊肚菌、冬季黑松露 小雲吞的餡料是頂級牛肉未和鵪鶉蛋，大廚就在蘇蘇面前即席將原個黑松露刨片，那股香氣撲鼻而來，讓人有急不及待的衝動將他們放在口中呢。 新濠鋒的天婦羅專門店是日本以外的唯一分店，總廚野口武則先生曾跟隨日本現任主理人橋井良彰先生學習十年之久，自2010年起至今榮獲《米芝蓮指南香港澳門》推介。 大廚就在我們面前製作美食，他面前那個玫瑰金色的半圓形是炸鍋，他正在製作餐廳的招牌菜式。 香柏松葉包天婦羅鯖魚 先將那來自日本的鯖魚肉以天婦羅做法再用香柏松葉包著拿去煙燻，那散發著淡淡松葉香的魚肉實在誘人，口感微脆嫩軟。 天婦羅鹿兒島A5和牛柳配北海道海膽 由鹿兒島空運而來的A5和牛柳肉質鮮嫩，再以味道鮮甜的北海道海膽伴食，真是太讚了。 日本甘鯛配三文魚籽醬及柚子皮 用薄薄的炸漿包裹著日本甘鯛略略炸熟後再加上三文魚籽醬，大廚看見蘇蘇拿著相機，催促我快點拍快點吃，因為在上盤後10 秒鐘內食用是最好的時機，我豈敢不聽話。 「帝影樓」是米芝蓮星級中餐廳，薈萃傳統精髓與創意，賦予高級粵菜全新定義，更榮獲權威葡萄酒雜誌 Wine Spectator 最佳優質獎。 蘋果木煙熏黑豚叉燒 帝影樓的招牌叉燒是來自西班牙黑豚的頸部和肩部之間的柳肉，特點是肥瘦均勻，口感爽嫩，更有淡淡的蘋果木香。 日本海參釀花竹蝦膠配西蘭花苗 從日本空運而來的純野生海參，被稱為「海中的寶石」，含有多種微量元素和有益礦物質，肉質肥厚，口感爽滑，調味也出色。 秘製上海麵配紅燒澳大利亞牛肉肋骨 將牛肉略煎焦黃再燉煮，這樣就可以鎖住肉汁，口感軟嫩，味道更深入了牛肉內層，再用醬汁伴上海麵同吃，滋味。 最新的就是點心，你不要以為看見春卷、叉燒酥以為是鹹的，其實全部都是甜點，真是十分精緻。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門君悅酒店。秘『蜜』花園聖誕派對
澳城餐飲
蘇蘇・2017-12-23

其實蘇蘇頗深閨，從小到大都很少去派對小時候是爸媽不批准XD，之後也沒有這個習慣，近年因工作關係是多了派對邀請，不過就要先看看時間和精神是否可以配合和應付，今年參加的派對也是不多，但是如果問我最難忘的，一想就會想起來的，一定是這個。 心水清 廣東話，意思是頭腦清醒 的朋友一眼就看出這是澳門君悦酒店的大堂，今年君悅繼續為我們帶來與眾不同的電子聖誕樹，嶄新科技融合藝術風格，在澳門其他地方暫時沒有見過。 沿用上一年的環保概念，今年酒店徵用了各部門的舊電視、平板、電腦顯示屏幕等，不同的色彩融合數碼科技，多棵大型的電子聖誕樹赫然於大堂中，造型既特別又奪目。 聖誕樹呈現出瑰麗玫紅、金橘奪目、靜謐湖藍、姹紫誘人四種不同的主題色彩，代表了聖誕的愉悦與神聖、歡樂與祥和。其中最高的一棵聖誕樹高約6.5米，由36個電視屏幕及80個電腦屏幕組成；另外的三棵5米高的聖誕樹則由100個電腦屏幕搭建而成。每一個屏幕上都交替滾動著不同的聖誕元素－聖誕老人、薑餅人、聖誕樹、胡桃夾子等hellip; 每個線條、每次跳躍、每種變換都極富動感，為期盼已久的聖誕增添了十分炫酷的時尚之感。 酒店希望通過電子聖誕樹傳達一個理念，那就是節日的裝飾不用太過奢華複雜，可以就地取材，使用身邊的物料。因為電子產品日新月異，更新換代非常快，它們除了是輔助工具以外，從另一個角度去設計、去觀察，電子產品也可以變得更生動，希望客人不僅看到的只是聖誕樹，更希望可以用藝術的眼光欣賞這些工藝品。 咦。。。蘇蘇不是說來的目的是參加聖誕派對嗎 怎麼只說聖誕裝飾，因為公關約了我們在大堂等候，蘇蘇早到了，所以跟大家先介紹一下他們的創意呢 這天蘇蘇跟一眾傳媒朋友在什麼都不知道不清楚的情況下，出席了這個別開生面的神秘DineAround Media Party，這晚盛宴需要轉換3個不同特色的場地，驚喜真是一浪接一浪，先謝謝Grand Hyatt Macau澳門君悅酒店邀請，讓我們過了一個非常愉快的晚上。 好友們都到了，我們的行程要開始喇！ 公關們首先帶我們走出酒店門口直奔對面噴水池的草坪上，這裡在平日是不會開放的，大家都沒有機會踏足，這一晚酒店就在這裡預備了一個露天的雞尾酒會給來自各地的傳媒朋友。 雞尾酒會除了有各式各樣的酒和飲料之外，還有酒店大廚為我們即場烹調特色小食。 大家難得聚首，怎可以不拍照呢！　 當中還有中國網紅陳大咖，很榮幸認識她呢！ 之後酒店總經理郭世傑先生聯同一眾公關帶我們來到酒店一樓的高科技有360度屏幕的Experience Center 會議中心，在這裡可坐30多人的大圓桌上佈滿了蓮花蠟燭，既高雅又讓人耳目一新。 牆上投影片段一直播放著澳門日與夜的美景、穿插在大街小巷的生活影象，還有每年澳門備受矚目的格蘭披治大賽車和煙花滙演盛事。 晚餐菜單先來滿堂彩的杞子響螺山瑞裙燉雞湯，主菜是mezza9主廚主理的燒美國斧頭肉眼扒配黑松露炒雜菌，一次就可以吃到兩間餐廳的特色，讚！ 最後我們被帶到宴會廳前的空間，這裡被打造成為超驚艷被稱為秘「蜜」花園的甜品區，還有真的小鳥在我們頭上唱歌，這裡放置了多輛漂亮的美食車，裡面載滿各式各樣的中西新式和懷舊甜品，好像糖炒栗子、白糖糕、砵仔糕、楊枝甘露、椰皇布丁、各類西式糕點等等，還有很受歡迎的水果炒酸奶，更有貼心的熱維他奶，連墻上的花都能吃呢！ 這裡拍照位置極多，大家都來拍照，那天晚上真的超開心呢。 璀璨的裝飾、意外的驚喜，回家後心情還是美美的，最後是帶著甜笑入睡，謝謝澳門君悅酒店讓蘇蘇過了一個甜蜜晚上。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

集聲色味藝交融的饗導感官奇遇Le Petit Chef。澳門美高梅酒店
澳城餐飲
蘇蘇・2019-08-20

早前有位世界知名的明星小廚師約會我呢，很驚喜啊 為什麼說是小廚師呢 大家都不是稱呼明星廚師做大廚的嗎 皆因他真的很小，小得可以站在我的掌心之上，超級可愛吧。 澳門美高梅酒店總是與別不同，甚有藝術氣質，皆因他們除了以旅遊娛樂做賣點外，以藝術為主題的活動更是多不勝數。今次美高梅邀請了來自法國、經常環遊世界的Le Petit Chef 來到澳門，他最喜歡用美食交朋友，已經為澳門的朋友準備了近年在世界多地巡迴的「饗導感官奇遇」光影盛宴。 這是一頓聲、色、味交融的盛宴，利用3D投影與動畫技術，將科技與美食融合，帶給我們這些饞嘴鬼嶄新的飲食體驗。以探險家馬可孛羅遊歷絲綢之路為靈感，每一刻將會是視覺、聽覺和味覺的享受，一切從升降機門打開開始。 首先看見的就是Le Petit Chef 的紙版人，很可愛啊 接待區充滿了中東地區的特色，服務生送上一杯黃色的中東特飲來，是芒果口味的特色飲料，口感濃稠，但非常美味。 時間差不多了，「饗導感官奇遇」光影盛宴要開始了，不過記得無論你在那一個地方體驗這個奇遇，都一定要記得準時到達，因為這位小廚師的奇遇旅程的啓程時間絕不等人，遲到就貴客自負啊。 這趟旅程會從法國開始，途經摩洛哥、印度、喜瑪拉雅山、中國，最後會回到法國。 菜單有兩個選擇，分別是澳門幣$688和$888，小孩菜單就只需$388，不過六歳的小孩子才能入場呢。 藏寶圖模樣的菜單，設計有心思，讓蘇蘇的心情特別興奮。 眼前的海洋、耳邊的海浪聲，完全沒有感覺到我是身在美高梅酒店裡。 第一站法國 沙甸魚醬香草蘋果沙律 經過一股波濤洶湧的海浪後，服務員為我們帶來一個寶箱，十分有意境。裡面盛載著日本扇貝拼海膽、魚子醬和沙甸魚沙律，扇貝拼海膽十分鮮甜清新，還有讓人回味的魚子醬。 離開法國之後，Le Petit Chef帶著我們飛越沙漠來到第二站，充滿阿拉伯風情的中東。 摩洛哥魚煲 服務員呈上來的是極具摩洛哥特色的塔吉鍋，這個鍋最特別的地方是它尖帽型的蓋子，這樣的設計使它只需用很少的水就可以燜煮出食材的天然味道。這道以烤魚、土豆等蔬菜配以咖喱等調味料，通過長時間燜煮而成，是摩洛哥美食的代表之一。 第三站我們就走到印度。 喀拉拉邦風味和牛臉頰配印度薄餅及黃瓜醬 印度菜辛香飽滿且層次多變，很多人一吃便愛上，全因為那些讓人著迷的香料配搭，和牛臉頰口感軟稔，配以3款印度特色醬料，讓味雷有新鮮感。 鏡頭一轉，我們飛往喜瑪拉雅山，即是我們的第四站 柚子雪葩 之前吃了兩款濃味的菜式，在這個時間為我們準備的是清新的雪芭，讓口腔有一股洗刷味蕾的清爽感覺，為下一道菜色做準備。 第五站，我們看到了長城，意味著我們會來到中國。 畫面是濃濃的中國風，還有應節食品、飛龍和煙火，十分熱鬧，而且是搞笑的情節。 橄欖仁小豌豆黑豚叉燒炒絲苗 蘇蘇覺得它有點像楊州炒飯高級版，炒飯是粒粒分別又軟糯，叉燒粒很香，還伴有橄欖仁小豌豆，口感豐富又好吃。 最後一站，回到法國。 核桃白芝麻果仁奶油泡芙 中間的白芝麻核桃慕絲很好吃呢，其實吃過炒飯之後已經感覺很飽了，但也忍不住將整份共3個泡芙消滅掉。XDXD 最後還有咖啡或紅茶讓我們消化一下。 這次美高梅酒店和Le Petit Chef共同創作出洋溢著異國風情的「饗導感官奇遇」光影盛宴，每一個環節都是視覺、聽覺和味覺的享受，感覺有如是眼睛和肚子去了一趟旅行，遊歷了一次絲路之旅一樣。其實在整個用餐過程中，投影內容與故事本質都很優秀，讓我們讚嘆不已，期待不久的將來，酒店會帶給我們更多的特別用餐體驗。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

出走廣州。廣州四季酒店。雲居上的和風料理
全球飲食
蘇蘇・2017-12-31

近年人們對飲食的要求越來越高，無論在澳門、香港，抑或廣東省的飲食業百花齊放，大大小小各式各樣的食肆進駐其中，不知道大家有沒有發現，一般港澳朋友都特別喜歡日本料理，尤其是女士們，每次建議去那裡吃飯，很多時都有日本餐廳。 不過一間成功的日本餐廳，無論在那裡，要脫穎而出靠實力之餘也要講求食材質素，一定要讓客人有滿滿的信心。 別具一格的lt;雲居gt;位於居高臨下的廣州四季酒店72樓，是一家正宗又有口碑的日本料理餐廳，這天蘇蘇就來這裡體驗一下他們的食物質素其實說穿了就是饞嘴XD。 雲居的裝潢玲瓏雅致，還備有一間可容納10位賓客的貴賓廳，不過蘇蘇還是比較喜歡坐在大廳面對一列落地大玻璃窗看著天空用餐，還可俯視珠江碧流及繁華都市的美麗景致，份外愜意舒懷。 酒店誠邀日本名廚來打理餐廳，憑其高超的技藝配以精選優質的食材，充分表現出日本餐飲藝術和文化的精髓。 刺身拼盤 坦白說，在國內吃刺身，蘇蘇只會選五星酒店的餐廳，因為他們的大廚絕對有足夠的專業知識處理這些食材，當然這一盆非常新鮮，很快的就被我們全部殲滅了。 松茸清湯 季節性 看看這些自然光，拍照真是美極了，蘇蘇也不相信這是來自我自己的相機照片。 野生松茸是日本人最愛的秋季頂級食材之一，不過產量不多，又無法人工栽培，每年僅9至11月才有機會品嚐，松茸口感如鮑魚，氣味鮮美，配以其他菌類和蔬菜做清湯最適合不過，這裡的松茸清湯十分清甜味鮮，既潤滑又爽口。 銀鱈魚西京燒 這是蘇蘇很愛的一道傳統日本料理，這道菜在家做真的不難，除了銀鱈魚要新鮮外，最重要的就是那個用白味噌﹑清酒﹑味醂、白沙糖等做成魚的醃料，不過要做得好就不是這麼容易，在家做的那些只能解一時之饞嘴，要吃正宗的還是去正宗日本餐廳最好，這道西京燒絕對是對了我的胃口。 蟹肉蝦天婦羅卷 外脆內糯味道好，唯一要挑剔的就是太大件喇XD 鐵板澳洲和牛西冷 近年和牛也移民去了澳洲，肉質口感比較實在，又軟又有嚼勁，油脂也不弱，我吃了很多。 松茸鰻魚壽司飯 蘇蘇很喜歡吃鰻魚，因為口感軟嫩，齒頰留香，這個加上松茸的鰻魚飯放在餐桌上時已經精神一震，香氣撲鼻，鰻魚的口感除了軟嫩外，還有點爽口，飯粒煙韌有嚼口，至於主角之一的松茸，口感跟清湯做法有點不同，比較香比較爽，超愛的一碗飯。 抹茶大福糯米糍 這個漂亮得讓我有點不忍吃了它，所以拍照拍了很久，拍到非常滿意才住手，大福口感軟糯，沒有死甜，一個不夠啊 廣州四季酒店。雲居 地址：中國廣州天河區珠江新城珠江西路5號72層 電話：862088833888 營業時間：午餐 上午1130下午0230 晚餐 下午0530晚上1030 延伸閱讀 出走廣州。讓人驚豔的雲端四季酒店 httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso4993%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E8%AE%93%E4%BA%BA%E9%A9%9A%E8%B1%94%E7%9A%84%E9%9B%B2%E7%AB%AF%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97#.WkjwYGiGPIU 出走廣州。不能錯過的海鮮餐廳。四季酒店佰鮮滙CATCH httpslifemag.cyberctm.comzh_TWblogsoso5070%E5%87%BA%E8%B5%B0%E5%BB%A3%E5%B7%9E%E3%80%82%E4%B8%8D%E8%83%BD%E9%8C%AF%E9%81%8E%E7%9A%84%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%82%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%85%92%E5%BA%97%E4%BD%B0%E9%AE%AE%E6%BB%99Catch#.WkjwcWiGPIU 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

CANVAS X 香港帝京酒店花漾玫麗下午茶
全球飲食
蘇蘇・2016-09-13

很久也沒有在香港試下午茶了，皆因真的不夠時間用，不過近來有兩個下午茶SET 頗吸引，所以蘇蘇就答應了走一趟。 以澳洲獨有草本成分為基礎，並嚴選天然有機的美肌成分，研製出高效護膚產品澳洲有機香薰美學專家 CANVAS，所有產品均蘊含高百分比天然有機成分，並會於產品標籤上清楚列明其天然有機成分的百分比，令使用者都能體驗安全、高效而且值得信賴的護膚產品。 明明說是下午茶，為什麼蘇蘇說起護膚品牌來 因為CANVAS與獲五星酒店評級、榮獲《米芝蓮指南香港澳門》推薦的香港帝京酒店內的型格餐廳吧 － 獅子樓再度攜手合作，以煥活純淨露水系列的3款主要成分為理念，推出一系列精緻瑰麗下午茶茶點。 蘇蘇第一次來獅子樓，原來這裡真的可以看見香港的獅子山。 嘩。。。超漂亮的下午茶套餐囉 先送上來的是新鮮青瓜及荔枝打成的Green Garden 由新鮮青瓜及荔枝打成，加入梨子糖水及檸檬汁，口感清甜略帶微酸，蘇蘇超愛。 另外一杯是Lady Rose 它的冰由淑女伯爵茶混合玫瑰花糖漿、梳打水製成，使冰塊融化後濃郁的玫瑰味也得以保持，再灑上一片片玫瑰乾花瓣，視覺和味覺上都是享受。 其實這份下午茶套餐的食材主要以CANVAS煥活純淨露水系列的3款主要成分 － 青瓜、橙花及玫瑰精製而成。 好像芝士焗肉醬玫瑰小法包、青瓜薄荷慕絲蛋糕、玫瑰橙花蜜果凍、草莓玫瑰紙杯蛋糕和紅桑子玫瑰荔枝慕絲朱古力撻。其他還有蘋果芹菜帕爾瑪火腿卷、酪梨鱈場蟹肉撻、煙三文魚忌廉芝士夾餅、炸芝士蝦丸伴橘子醬、脆米海鮮沙律番茄脆杯、藍莓薰衣草牛奶布甸、迷迭香蝴蝶酥、提子鬆餅。 很豐富吧 直到9月30日，凡惠顧兩位用套餐可免費換領 CANVAS瑰麗嫩肌護膚套裝乙份 價值超過HK$500。當中除了專業香薰舒緩手部護理禮券及CANVAS $100購物禮券外，還包括了煥活純淨露水系列指定露水及皇牌玫瑰保濕護手霜，由面部肌膚至雙手，帶來最原始的紓緩與呵護。 真心忍不住要跟這set 夢幻組合來張合照 兩位HK$508，1位HK$270 10% 供應日期直到2016年9月30日 每日下午 3 時至 6 時

2017 年索菲特美酒節 葡萄酒愛好者的奇妙感官旅程
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-09-21

雅高酒店集團旗下法式奢華品牌索菲特即將推出 2017 年索菲特美酒節。這場一年一度的盛事將從 2017 年 9 月 21 日至 10 月 31 日在全球索菲特酒店舉辦,美酒節活動由侍酒大師主持,賓客們將有機會在葡萄酒世界之旅中加深對葡萄酒的了解,發掘全新的味覺感受,探索未知和異域風味。在這場盛事中,全球 120 家酒店將共同為賓客呈現葡萄酒和法式生活藝術。 今年是第六屆索菲特美酒節,澳門十六浦索菲特酒店將分別於 9 月和 10 月於雅聚廊大堂吧、樂軒華及派意舫等餐廳舉辦數場美酒晚宴和品酒會,邀請多位品酒專家,務求為賓客帶來璀璨難忘的味蕾體驗。 Superar Apéro Chic 品酒會 作為盛宴的首場活動,澳門索菲特將於 9 月 22 日隆重推出 Superar Apéro Chic 品酒會。是次品酒會與越洋行合作,後者以提供著名酒莊的出品聞名,賓客將有機會一試十三款來自意大利、葡萄牙、紐西蘭的紅白酒及日式燒酒,包括保羅經典白酒、露絲氣酒及真澄 Type1 純米吟釀等,同時,搭配由澳門索菲特大廚為您精心烹製的旋轉烤肉、印尼烤羊肉多款美食,讓您的味蕾得到全方位滿足。品酒會將於充滿復古法國風的雅聚廊大堂吧舉辦,賓客將在優雅的音樂中與我們共度浪漫之夜。 2292017│6pm ndash; 9pm 1F 雅聚廊大堂吧 MOP198位 853 8861 7213 澳門索菲特 amp; 留世酒莊美酒晚宴 澳門索菲特將攜手曾榮獲ldquo;中國葡萄酒與烈酒大賽rdquo;金獎的留世酒莊於9月29日舉辦美酒晚宴。留世酒莊是中國極少數擁有逾18年樹齡葡萄藤的莊園之一,莊主劉海多年來致力於生產具寧夏產區特色的葡萄酒。 晚宴設於樂軒華粵菜餐廳,賓客將坐擁夜色中的迷人河景,細品氣泡酒,由此拉開晚宴的帷幕。之後我們再呈上多款精選美酒,包括口感柔和順滑的留世赤羽紅葡萄酒2013,具有鮮明的地域風土特色,還有散發黑醋栗、李子和甘草香氣的留世傳奇珍藏紅葡萄酒2012,搭配香煎鵝肝伴六頭鮑、黑松露蛋白伴銀鱈魚配醬汁等菜餚,盡顯粵菜的味美色鮮。 2992017│7pm ndash; 10pm 18F 樂軒華粵菜餐廳 MOP688位 853 8861 1001