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[營養師減肥食譜系列] 高纖減肥食譜
農曆新年快到了，不少人紛紛找營養師詢問減肥方法，務求以最fit姿態示人。
減肥的方法有很多，在決定使用甚麼方法減肥之前，營養師會透過營養諮詢及營養評估，了解您目前的營養狀態，身體狀況或生活習慣等等，再根據您的身體情況及生活習慣制訂合適的，個人化的體重控制計劃，以逹到健康調理，疾病控制及體重控制的目的。
市面上有很多減肥餐單，但不是對於每個人都是可行的。標榜快速享瘦的餐單，若使用不當，有機會會影響未來的身體健康，及可能有較高的復胖率。因為每個人的熱量需求，運動量，身體狀況，生活習慣及肥胖的種類都不一樣。找出適合自己，并能夠持續進行，使之成為自己生活一部分的餐單，才是您的首選。
營養師提提您：
1. 建議進行體重控制前先諮詢您的營養師您所選擇的方案是否適合您。
2. 減肥期間應攝取足夠熱量，節食(減少熱量攝取) 不是您最好的選擇。
3. 減肥期間不應只執著於體重的變化，應時刻留意身體成分的變化，清楚自己所減少的是水份，脂肪還是肌肉。
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