澳城生活

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【澳門美食】糅合上海、江蘇和浙江地區的特色菜— 澳門威尼斯人醉江南

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Lifemagfoodie・2023-02-07

位於澳門威尼斯人的醉江南，集合上海、江蘇和浙江地區的特色，製作出充滿江南風味的精繳菜品，而醉江南主廚梁子庚獲獎無數，更曾參與節目《舌尖上的中國》，出品不少新穎高質的菜式，如果想知有什麼必食推介就看小編介紹吧！ 老上海熏魚 作為上海的經典前菜之一，熏魚入口酥脆，特制醬汁亦非常入味！ 無菌花雕醉膏蟹 這無疑是去醉江南的必點菜式之一，花雕醉膏蟹酒味香濃，咸香入味！而且入口冰涼，是非常開胃及值得一試的一道菜！ 自制咸肉篤春笋 爽口清脆的春笋，加入香辣可口的咸肉，層次豐富，非常惹味！ 衢州鮮肉湯圓 軟糯的湯圓入面包著肉餡，很特別的口感，配搭清新的上湯，非常暖胃。 金元寶富貴雞 這道菜外型製作成金元寶型狀，而用槌子敲碎後是經典的江蘇菜富貴雞，寓意好運連連！雞肉炆得軟腍入味，醬汁層次豐富。 上海紅燒肉 肥美的紅燒肉有誰可以抗拒呢？紅燒肉肥瘦適中，入口即化，醬汁亦非常下飯！ 年糕燒東海黃魚 魚的肉質鮮嫩，入口即化，年糕吸收了魚汁的精髓，咬勁十足又入味！ 空心大麻球 這個巨型的空心大麻球經過多次的翻炸，炸得又薄又脆，入口有香濃的芝麻味，質感有別於一般的煎堆，非常香口！ 大白免奶糖十三幺 這款甜品賣相精緻，大白兔亦充份展現上海特色，奶凍入口有淡淡的椰香味，不會太甜！ 醉江南 地點：1078號, 1樓 ,澳門威尼斯人 營業時間：中午12:00至下午3:00，晚上6:00至晚上11:00（逢星期二關閉） 聯繫方式：8118 8822

最新文章

【麥當勞】2021 年媽咪會新會員招募

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澳門優惠・2020-10-26

麥當勞開始招 2021 年媽咪會會員啦，有興趣既可以去附近既麥當勞入會！（近期澳門必睇優惠） 優惠日期： 即日起（滿額即止） 優惠詳情： 詳情： https://mp.weixin.qq.com/s/yB65bF4CiOqFLSuMo_gTtw * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

【CTM】39 週年慶　做 CTM 「自己人」最著數！

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澳門優惠・2020-10-26

CTM 39 週年慶，大派 $39 利是！（近期澳門必睇優惠） 優惠日期： 即日起至 2020 年 11 月 30 日 優惠詳情： 紅包已自動發放至「尊壹會」及 「Buddy Club」 會員之積分賬戶內，客戶可登入 CTM Buddy App「會籍 / 禮遇」點選 「積分換領」內的「我已換領的禮品」查看。紅包有效期至 11 月 30 日。 詳情： https://www.ctm.net/zh-TW/person/T3-010010230/202010/dec7718efc47431997aa28cde49448c8.html * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

[幕間隨筆] 麥當勞的OmniPork新餐肉

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君尋・2020-10-26

麥當勞每逢出新包都會係網上掀起一定程度的討論熱潮，「伏」或者「唔伏」都好，贏得討論度吸引到消費去返麥當勞已經係成功的一半。而在本月中麥當勞又有新搞作，今次在早餐時段推出「新餐肉(Omni Pork)」，宣稱係純植物製、非基因改造，兼零油煎煮，大行綠色和健康飲食路線。本來在提供垃圾食物的快餐店講健康就只係宣傳手法，但今次呢舊新餐肉就在網上惹來頗大的回響，甚至有網民揶揄麥當勞係咪會真係用一塊冇煎過豬柳的鑊去煎塊新餐肉畀素食人士。 除左「純素」的爭議之外，植物肉這個概念本身亦係首次經麥當勞這個大眾認知度最高的連鎖餐廳，介紹入來港澳地區，並在公共空間得到廣泛討論。若有留意開綠色飲食的朋友相信對於植物肉不會陌生，全球最知名的兩間植食肉公司Beyond Meat和Impossible Food早已在美國取得一定成績，而今年肺炎爆發以來股價還上升了不少。不過上述兩者都以製造漢堡肉而聞名，OmniPork則生產適合亞洲人口味的餐肉。不管造出來的是漢堡肉還是餐肉，原料都是純素的植物，但奈何要取代真肉，必須有一定程度的「加工」，亦是令網民卻步並不討好的原因。簡單形容就像，花上比鋸扒更貴的價錢到素食店吃餐牌上「肉類菜式」一樣，既沒法體驗食材的原有味道，卻又非如真正的肉類菜式一樣美味。不過支持植物肉的一群，多提出飼養豬牛羊雞等動物所產生的二氧化碳，比單純種植植所產生的量來得多，因而在「環保」的角度思考，食用植物肉比吃傳統肉類，更乎合可持續發展的原則。可惜在澳門這個社會中，連「走飲管」、「自備膠袋」都要面對大量批評，又怎可能認同植物肉的真正意義呢？不管OmniPork在麥當勞早餐時段銷售如何，但能夠讓大眾認識植物肉、引起網上的討論，麥當勞便已經再次贏得關注，做到一定程度的宣傳效果。 相信來看這篇文章的各位，未必關心上述的議題，在意的更可能是麥當勞OmniPork的套餐究竟好唔好食。筆者早幾日就食左個用OmniPork整的包，舊肉係有少少咸（唔好忘記午餐肉本身都係好咸ge），但配個包一起食中和返。而因為OmniPork本身唔係圓的，而係似一般午餐肉咁係長身的，所以放係個包入面一齊食的話，會有幾淡只咬到包而咬唔到肉。餐肉本身的質感其實係唔似午餐肉，得個味係似。最直接去形容「肉質」的話，就似氹仔北面某間知名齋鋪入面的「素肉」一樣。 好唔好食就真係見仁見智，筆者雖然都叫半個環保人仕（定期去回收街站、走飲管...)，但亦唔會餐餐都叫來食。主要因為早餐無啦啦食舊午餐肉夾漢堡包，唔會好奇怪咩？而且味道亦未算吸引，偶爾一餐都還可以。相較之下Impossible Food的Burger就好吃得多了，期待會係麥當勞見到佢的一日啦。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[幕間隨筆] 在新舊文章推出之間筆者的胡言亂語，將生活中的所見所聞所想，以輕鬆的文字記錄下來的地方。

【MPay x 廣發銀行】首次綁定即送 $50

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澳門優惠・2020-10-25

MPay 同廣發銀行再次推出綁定優惠，首次綁定即送 $50！（近期澳門必睇優惠） 優惠日期： 2020 年 10 月 20 日至 11 月 20 日 優惠詳情： 使用MPay首次成功綁定【廣發銀行澳門分行賬戶】即送MPay利是$50！ *僅限首2,000名首次成功綁定之用戶。每位MPay用戶可享受優惠最多一次。優惠期內不得解綁。 詳情： https://www.macaupass.com/promotiondetail/639 * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

澳門半程馬拉松賽道測試賽

節慶盛事
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2020-10-25

「2020銀河娛樂澳門國際馬拉松」將於12月6日舉行, 因疫情關係，今年澳門很多賽跑比賽都暫停了，讓大家可練習一下，今早舉行「澳門半程馬拉松賽道測試賽」，以下是今早比賽的片段。 片段: 更多片段：

【7-11 x 支付寶澳門】滿 20 減 5 優惠

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澳門優惠・2020-10-25

支付寶澳門近期好多優惠，今次係 7-11 買滿 20 減 5，留意返每一個用戶只可以用呢個優惠一次！（近期澳門必睇優惠） 優惠日期： 2020 年 10 月 21 日至 2020 年 11 月 6 日 優惠詳情： 在 7-11 便利店消費時支付金額滿 MOP 20 或以上可立减 MOP 5 一次。 每名用戶於推廣期內可享1次此項優惠。優惠名額有限﹐先到先得，滿額即止。 詳情： 請掃描上圖中的二維碼。 * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

【大豐 x 支付寶澳門】掃碼即得 MOP 33 淘寶利是

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澳門優惠・2020-10-25

雙 11 又差唔多到了，今年都幾多優惠啊，今次介紹既係大豐 x 支付寶澳門既優惠，有 MOP 33 淘寶利是！（近期澳門必睇優惠） 優惠日期： 2020 年 10 月 21 日至 2020 年 11 月 30 日 優惠詳情： 支付寶用戶在活動期内通過掃描指定宣傳品上的二維碼即可領取以下三個紅包： 1. 第一個紅包金額為 MOP 8 淘寶紅包; 2. 第二個紅包金額為 MOP 15 大豐紅包﹐限量 2,000 個; 3. 第三個紅包金額為 MOP 10 大豐紅包﹐限量 2,000 個。 上一個紅包使用完畢後方可領取下一個紅包。紅包數量設有名額限制，先到先得，額滿即止。 詳情： 請掃描上圖中的二維碼。 * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

【中銀新卡】中銀全幣種淘寶信用卡　有積分、有紅包、無手續費

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澳門優惠・2020-10-25

中銀出新卡，呢張新卡碌外幣冇手續費！（近期澳門必睇優惠） 優惠日期： 2020 年 10 月 19 日至 2021 年 6 月 30 日 優惠詳情： 推廣期內成功申請並激活中銀淘寶卡，持卡人通過支付寶澳門地區服務綁定中銀淘寶卡，即可獲5個MOP10淘寶消費紅包，全新中銀全幣種信用卡客戶更可獲額外MOP100免找數簽賬額回贈。 備註: 1.淘寶消費紅包將於首次綁卡成功後即時透過支付寶澳門地區服務獲得。 2.紅包有效期為自綁卡日起計90日內使用。 3.同一支付寶澳門地區服務賬戶只可享受上述紅包回贈一次。 4.紅包僅限於持卡人透過淘寶手機應用程式購物時且交易金額大於MOP100，使用支付寶澳門地區服務，並點擊中銀淘寶卡作結算才可使用。 5.免找數簽賬額回贈將於客戶激活日起計31天內誌入客戶有效之中銀淘寶卡賬戶。 詳情： https://card-offers.bocmacau.com/mobile/CouponView.do?couponKeyid=5f5f5ac3737e97c5017500e14319156d# * 所有優惠及條款以官方網站為公布為準。 * 更多澳門優惠情報、有獎活動及有獎遊戲，可瀏覽 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blogger/MacauJetso。

澳門工人武術健身會成立70周年

專題報導
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-10-24

為慶祝澳門工人武術健身會成立70周年，澳門工聯體育委員會在澳門基金會贊助下，將於周六晚上在工人體育場B館舉辦「傳統武術推廣研討會」，並邀請到4名武術名家出席。 活動於周六晚上8時舉行，澳門工聯體育委員會主任阮愛武、澳門武術家協會主席李文欽、澳門羅梁體育總會理事長潘敬文及澳門拳藝俱樂部理事長蕭自康4位武術名家，將會分別為蔡李佛拳、詠春拳、陳式太極及龍獅文化作深入淺出講解。今次活動免費入場，歡迎各界對武術有興趣人士踴躍參與。（編輯：李思行）

Eric Tse謝昭光線上演唱會II

娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2020-10-24

上一次Eric Tse謝昭光線上演唱會，今次是第二部分週末的節奏， 還有一位特別嘉賓就是 Alan Tse，兩位唱得之人一齊演唱，會有什麼火花？ 今晚九點鐘約定大家欣賞好歌。

【Macau Best】食完回味，澳門5間新派/特色火鍋店推介！

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Lifemagfoodie・2020-10-21

雖說小編對火鍋的愛不分季節，但最近天氣終於轉涼，熱呼呼的食物吃落肚，身心瞬間得到慰藉。以下為大家推介5間新派/特色火鍋店，保證令人食完回味。 兜兜 兜兜是集火鍋、燒烤、秘制撈汁系列的精緻火鍋店，人氣一直高居不下也不是沒有原因的，皆因它食材新鮮選擇多，擺盤亦非常亮麗，一次滿足不同口味。小編最推介它的番茄湯底，超濃郁令人胃口大開。另外，它的麻辣醉香聖子亦非常香辣惹味，但價格較高。食飽後必試豆腐手工芋圓， 冰沙非常香滑，最特別的是它的薏米爆爆珠，和芋圓形成特別的配搭。 兜兜 地址：氹仔大連街132號,百佳花城地下C(濠江英才學校對面) 電話：28771111 澧收火鍋 新派又品質高的火鍋店最近在澳門愈開愈多，接下來要介紹的澧收火鍋亦非常特別。除了店內的裝潢令人賞心悅目，食物的品質亦屬高水準。定期會推出新穎菜式，像是海苔響鈴、芝士明太子福袋等等。麻辣湯底正宗，更有多種醬汁任供選擇。它的甜品亦很出眾，Cafe級的水準，當中有一個現叫現做的orea麻糬，還會有專人為你切好，非常細心。 澧收火鍋Facebook 澧收火鍋 地址：澳門筷子基俾若翰街349號地下H座(綠楊花園,面向皇宮船海邊) 電話：66766288 火滾台灣小火鍋 一人獨佔一鍋可以吃得豪邁，更可以選擇自己最愛的口味，何樂而不為呢？這個小火鍋CP值很高，平均$80以下就可以享受一人一鍋。小編最推介它的招牌麻辣鍋和牛奶日豬肉鍋。平時吃麻辣火鍋就吃得多，試試新口味亦不錯。吃飽後再來一份極具噱頭「仙氣飄飄」的手工芋圓，為這次的火鍋大餐畫上句號。 IG@wingi 小紅書@Dororo 火滾台灣小火鍋 地址：建華大廈第九座地下A座 電話：28787932 鍋心粥底火鍋 鍋心粥底火鍋位於連勝馬路，在香港亦有分店。人均$200元就可以食到新鮮高質的海鮮，而最後的所有海鮮的精華亦會留在粥裹，非常鮮味。喜歡口味淡一點的朋友不妨試一試。 Open rice IG@hinstarz IG@chillfoogle 鍋心粥底火鍋 地址：澳門連勝馬路38號A地下 電話：28362166 九點海鮮火鍋 任食火鍋放題在餓的時後總是最吸引，雖然小編的戰鬥力大不如前。但還是會不定期光顧九點海鮮火鍋，皆因它湯底咸淡適中，食材新鮮，刺身又可以任食。非常適合家庭聚餐。在澳覓買券會更優惠，記得要留肚試它們的糖水銀杏炖雪耳，非常滋補。 Openrice 九點海鮮火鍋 地址：澳門聖德倫街483-495號 電話：28508885 更多文章推介： 【Macau Best】印度咖喱配薄餅超好味！澳門6間精選印度菜餐廳 【Macau Best】令愛辣人士垂涎三尺，澳門5間酸辣粉推介！ 【Macau Best】泰好味！精選5間澳門私心泰國餐廳！

出前一丁杯麵套裝 - 杯碗蓋專用清仔

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乜交食玩買 | Mackel Sharing・2020-10-21

好得意既杯碗蓋專用清仔，出前一丁出了杯麵套裝 - 和味拉麵之旅系列，杯麵套裝附送了一隻隨機杯碗蓋專用清仔，其造型共5種款，而套裝包含8個杯麵，除了有2杯麻油味外，還有豬骨濃湯味、黑蒜油豬骨湯味、東京魚介高湯味、香辣豬骨湯味、海鮮味及辣肉味噌味杯麵，看看以下開箱片段，清仔會在片中出現。 開箱片段: 更多片段：

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Ar B (阿比) 我是一位來自澳門的普通小市民、有著無比的幻想、夢想、喜愛聽、寫、唱、創作同打麻雀！
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覺醒媽 Awakening Motherhood 隨著覺醒的步伐，我們成為了母親，和孩子一起，來到地球學習愛。
蘇蘇 OL上班族，酷愛吃喝玩樂美容旅遊藝術和分享。現於中港澳三地兼任時尚生活專欄作家。
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